Rođendanske grickalice uvek treba da budu na svečanom stolu. Salate i topla jela niko ne otkazuje, ali jelo treba da bude brza hrana. Grickalice su veoma zgodne. Mogu se brzo pripremiti i jednako brzo pojesti. Odlično idu kada sto još nije postavljen ili se mijenja posuđe. Samo ime sugeriše da brzo mogu da zagrizu alkoholna pića. Osim toga, grickalice se pripremaju od najrazličitijih jela. Nije potrebno kupovati crvenu ribu ili masline, grickalica se može pripremiti od onoga što se nalazi u frižideru. Malo truda i jednostavni proizvodi dodajte još jedno jelo na svoj sto.
Kako kuhati rođendanske grickalice - 16 varijanti
Užina "Tomato Tulip"
Spektakularan dizajn jednostavne grickalice neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta.
Sastojci:
- Mali paradajz - 30 kom
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Majonez
- Tvrdi sir - 200 gr
- Rakovi štapići - 250 gr
- Beli luk - 3-4 čena
- Krastavac
kuhanje:
Narežite vrh paradajza poprečno i kašičicom uklonite jezgru. Sir narendajte na sitno rende, a štapiće rakova sitno iseckajte. Pomiješajte sir, nasjeckani bijeli luk, štapiće rakova i majonez. Smesom pažljivo napunite paradajz. Kao ukras možete koristiti kobasicu ili krastavac. Složite paradajz u obliku buketa, koristeći luk kao peteljke.
Brza i laka užina.
Sastojci:
- Tanke kriške šunke
- tvrdi sir
- Bijeli luk
- Majonez
kuhanje:
Narendati sir i pomešati sa seckanim belim lukom i majonezom. Napunite kriške šunke željenom količinom mješavine sira. Spojite krajeve šunke i učvrstite čačkalicom. Ostavite grickalicu da se malo prokuha u frižideru.
Ovo predjelo odlično ide uz salatu. Veoma je ukusna i hranljiva.
Sastojci:
- Lavaš - 3 komada
- Jaje - 3 kom
- Beli luk - 3 čena
- Rakovi štapići - 200 gr
- Sir - 200 gr
- Majonez
- Zeleni
kuhanje:
Dva lista pita hljeba dobro premažite majonezom i pospite začinima. Sameljite bijeli luk i pospite listove, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. izrezati rakove štapiće male komadiće i takođe pospite jedan list pita hleba. Zatim samljeti pola sira, možete naribati, posuti oba lista. Jaja skuvajte i nasjeckajte jako sitno, možete i naribati. Pospite taj list tamo gde ga nema štapići od rakova. List sa štapićima od rakova pažljivo stavite na lim sa jajima i uvijte u rolat. Rolat iseći na komade i staviti na tanjir. Možete ukrasiti grančicama peršuna.
Kanapei su oduvijek smatrani najboljim zalogajem. Brzo se pripremaju i ne zadržavaju se na svečanom stolu.
Sastojci:
- Crni hleb
- File haringe
- Maslac
- Crveni slatki luk
- Limun
- Dill
kuhanje:
Hleb narežite na male pravougaone komade. Prelijte tankim slojem putera i stavite file haringe iste veličine, komadić luka. Na vrh stavite četvrtinu kruga limuna i grančicu kopra. Sve pričvrstite ražnjačem.
Veoma jednostavno, ukusno i pristupačno.
Sastojci:
- bijeli hljeb
- listovi zelene salate
- Doktorska kobasica
- Cherry paradajz
- Peršun
kuhanje:
Od bijelog kruha isječete male kriške u obliku krugova. Na njih stavite list zelene salate i komad kobasice iste veličine, četiri puta presavijeni. Na vrh stavite krišku čeri paradajza i grančicu peršuna. Sve učvrstite ražnjem.
Podseća običan sendvič, ali poseban oblik i zanimljiva kompozicija daje eleganciju jelu.
Sastojci:
- Crni hleb
- Dimljena kobasica
- tvrdi sir
- listovi zelene salate
- Masline
kuhanje:
Hleb narežite na male okrugle komade. Dajte siru isti oblik i stavite na kruh. Prelijte sir sa dvije kriške tanko narezane kobasice i jednom crnom maslinom. Između kobasice i sira možete staviti list zelene salate. Sve pričvrstite ražnjačem.
Hleb za kanapee mora biti oguljen i koristiti samo mrvice.
Visoko dobar snack za praznik.
Sastojci:
- Svježi šampinjoni - 200 gr
- Začini
- Rakovi štapići - 3 kom
- Tartlets
- Tvrdi sir - 100 gr
- Šlag
- Umak od soje
kuhanje:
Pečurke sitno iseckane, pržene suncokretovo ulje dok ne omekša, malo posolite. Rakovi štapići narezani na male komadiće. Napola napunite tartlete pečurkama i lagano pospite štapićima od rakova. Sir narežite na kockice i pospite preko tartleta. U svaku tartletu dodajte jednu kašičicu soja sosa i vrhnja. Pošaljite tartlete u rernu ili mikrotalasnu da se sir otopi.
Užina "Nežnost"
Veoma nežno i ukusno predjelo.
Sastojci:
- Torte "Napoleon" - 3 kom
- Saury u konzervi- 1 banka
- Tvrdi sir - 300 gr
- Jaja - 3 kom
- Majonez
- Masline
kuhanje:
Jaja tvrdo skuvati, ohladiti pa oguliti. Jednu tortu dobro podmažite majonezom i na nju stavite ribu, usitnjavajući je viljuškom. Drugu tortu premažite majonezom sa obe strane i stavite na prvu. Narendajte sir i stavite na drugu tortu. Treću tortu s obje strane namažite majonezom i stavite na drugu. Narendajte jaja i stavite na vrh. Ostavite užinu u frižideru najmanje pet sati. Kada se predjelo natopi, isjecite ga na komade, ukrasite maslinama i pričvrstite ražnjem.
Užina "Jagoda"
Užina ima ne samo dobar ukus ali i veoma atraktivnog izgleda.
Sastojci:
- Krompir - 400 gr
- File haringe - 100 gr
- Luk - 1 kom.
- Sjemenke susama - ½ žličice
- Peršun
- Sok od cvekle - 150 ml
kuhanje:
prokuhati neoljušteni krompir, ohladiti, oguliti i izrendati na sitno rende. Luk i ribu sitno nasjeckajte. Od krompira formirati jagode, na njih staviti haringe i luk, pokriti krompirom. Kalup za jagode natopite sokom od cvekle i ukrasite susamom i peršunom. Na tanjir rasporedite jagode.
Za dobijanje sok od cvekle, sirova cvekla oguliti i izrendati, a zatim iscediti sok kroz gazu.
Jednostavno i ukusno jelo za vaš odmor.
Sastojci:
- Kobasica - 200 gr
- topljeni sir- 1 kom
- Beli luk - 2 čena
- Paradajz - 1 kom.
- korpe
- Majonez
kuhanje:
Topljeni sir narežite na sitne kockice ili izrendajte. Dno korpica lagano premažite majonezom i dodajte seckani beli luk po ukusu. Na beli luk stavite kocku kobasica. Stavite oko kobasice topljeni sir. Pospite korpice sitnim komadima paradajza. Po želji možete još malo namazati majonezom ili dodati umak od soje. Ostavite korpe da se odmore.
Ovo predjelo se može pripremiti za nekoliko minuta.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 gr
- Tvrdi sir - 150 gr
- Beli luk - 2 čena
- Majonez
- orasi- ½ šolje
kuhanje:
Zamrznite štapiće rakova i narendajte sa sirom na sitno rende. Ogulite i isecite beli luk. Orahe lagano osušite u rerni ili ih propržite u tiganju i izgnječite. Pomiješajte sir, orahe, bijeli luk i majonez i od ove mase oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u strugotine od rakova. Stavite u frižider da se malo prohladi.
Užina (salata) "Gljiva livada"
Lako za napraviti i ukusno predjelo za praznike.
Sastojci:
- Kiseli šampinjoni - 300 gr
- Svježi krastavac- 300 gr
- Tvrdi sir - 100 gr
- Kuvana jaja - 3 kom
- Majonez
- Masline
- Pepper
kuhanje:
Narendajte sir i jaja, posolite, pobiberite i premažite majonezom. Krastavac iseći na kriške i namazati masom od sira. Na vrh stavite jednu gljivu i maslinu, povežite ražnjem.
Predjelo "Paunov rep"
Predjelo je ne samo lepo, već i veoma ukusno. Pripremljeno od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.
Sastojci:
- Patlidžan - 2 kom
- Paradajz - 2 kom
- Krastavci - 2 kom
- tvrdi sir
- Majonez
- Bijeli luk
- Masline
kuhanje:
Patlidžan narežite i pospite solju. Tako treba da odstoje oko 30 minuta, da izađe gorčina. Nakon toga ih isperite vodom. Zatim pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Višak ulja uklonite papirnim ubrusima.
Narežite paradajz i krastavce na kriške.
Sir narendajte na sitno rende i pomešajte sa seckanim belim lukom, začinite majonezom.
Na tanjir rasporedite patlidžan paunov rep, pa preko stavite paradajz, sir i kriške krastavca. Stavite ½ masline na svaki krastavac.
Ostavite da odstoji u frižideru 30 minuta.
Da patlidžani ne bi bili gorki u jelu, moraju se ostaviti 30 minuta prije kuhanja, posuti solju.
Ručak je veoma ukusan i zasitan.
Sastojci:
- Pileći file - 1-2 komada
- dimljena slanina- 500 gr
- Biljno ulje - 50 ml
kuhanje:
Pileći file narežite na kockice od 2-3 centimetra, jedan komad umotajte u traku slanine i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
Prije posluživanja možete ukrasiti začinskim biljem i učvrstiti ražnjićima.
Jetra užina "Prijatelji zauvek"
Takvo je predjelo prikladno na svakom prazničnom stolu.
Sastojci:
- Jetra - 600 gr
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 2 kom
- Brašno - 80 gr
- Mlijeko - 50 gr
- Pepper
- Prašak za pecivo - ½ kašičice
- Tvrdi sir - 150 gr
- Majonez
- Beli luk - 2-3 čena
- Zeleni
- Paradajz
kuhanje:
Jetra i luk proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Posolite, pobiberite i dodajte jaja, dobro promiješajte. U masu jetre dodajte mleko i prašak za pecivo. Ponovo izmešati, dodati brašno i umutiti. Jetrene palačinke pržite na biljnom ulju. Spremne palačinke smiri se. Beli luk oljuštite i narendajte na sitno, sir narendajte na srednje sitno. Pomiješajte sir, bijeli luk, majonez i sjeckano zelje, dobro promiješajte dobivenu smjesu. Palačinke namazati filom, a na njih staviti drugu podmazanu palačinku. Gotove duple palačinke ukrasite kriškom paradajza i začinskim biljem.
Da bi jetrica pri pečenju bila mekša, mora se potopiti 10 minuta u blago posoljenom mlijeku.
Predivna dekoracija stola od ribe i povrća.
Sastojci:
- Haringa - 1 komad
- Lisnato tijesto- 500 gr
- Praziluk - 35 gr
- Majonez
- Cvekla - 2 kom
- Jaja - 1 kom.
- Krastavac - 1 kom.
- Dill
- Peršun
- Rotkvice - 3 kom
- Biljno ulje - 1 kašika.
kuhanje:
Narežite lisnato tijesto na jednake komade, stavite u pleh obložen pergamentom. Lisnato pecivo premažite umućenim jajetom i pecite na 180 stepeni dok ne porumene. Očišćeni riblji file uvijte u mašini za mlevenje mesa. Pomešajte haringe, iseckani praziluk i kašiku majoneza i dobro promešajte. Cveklu skuvajte i očistite. Zatim utrljajte krupno rende, posolite i pomiješajte sa kašikom majoneza. Dno posude pospite seckanim začinskim biljem, krastavac narežite na kriške. Na zelje stavite pufove, a na svaki po jedan krug krastavca. Zatim stavite haringe na jednu stranu svakog puf-a, a cveklu na drugu. Ukrasite ružama od rotkvice.
Bolje je unaprijed napraviti meni za svečanu gozbu
Nudimo recepte za rođendanske grickalice koje svaka domaćica može skuhati. Većina jela klasifikovana je kao jednostavna. Na našoj web stranici predstavljeni su svi rođendanski grickalice sa fotografijama tako da možete vidjeti kako će ovo jelo izgledati ne samo na stolu, već i kako ga kuhati korak po korak. Veoma je udoban. Možete sami smisliti ukrase ili možete koristiti one koje nude autori.
Svečani stol za rođendan nemoguće je zamisliti bez raznih zalogaja. Budući da vam se svake godine za rođendan obično okupljaju gotovo isti ljudi koji su vam bliski, zaista želite da uveličate gozbu, a grickalice će vam u tome pružiti neprocjenjivu pomoć.
Upoznajte se s predloženim receptima, odaberite one koji su vam se najviše svidjeli i u skladu s predloženim receptima napravite popis svih proizvoda koje trebate kupiti. Bolje je striktno slijediti recept i ništa ne mijenjati. Ako postoji želja da sanjate i unesete izmjene u predloženi recept, bolje je to učiniti prije rođendana da isprobate ono što se događa.
Prezentativne grickalice mogu se pripremiti vrlo brzo i jeftino
Našim posjetiteljima nudimo najbolje recepte za ukusne, originalno dizajnirane grickalice, čija priprema ne zahtijeva velika finansijska ulaganja, puno vremena i truda u procesu kuhanja. Želimo da naši gosti budu zadovoljni veličanstvenim svečana gozba, a domaćica nije osjećala umor nakon kuhanja.
Ako ne vjerujete da možete skuhati prekrasan praznični stol i ne umoriti se, pobliže pogledajte recepte ponuđene na web stranici, jednostavnost njihove pripreme ne samo da će iznenaditi, već i ugoditi.
Nakon što odlučite šta ćete tačno kuvati kao grickalice da iznenadite svoje drage goste, pogledajte korak po korak recept sa fotografijom kako bi se jasno shvatilo koliko će tačno vremena biti potrebno za proces kuhanja, kao i koje pripreme za pripremu grickalica treba obaviti unaprijed (na primjer, prokuhati povrće).
Kako bi svečani sto dobro prošao, za pripremu svih jela biramo i kupujemo isključivo kvalitetna i svježa hrana. Samo u ovom slučaju sve će ispasti božanstveno ukusno.
Kućne gozbe su odlična prilika da se praznik proslavi u krugu porodice, tiho ćaskati i, naravno, ukusno jesti. Za kvalitativno ispunjenje posljednjeg uvjeta trebat će vam razne grickalice za rođendan: jednostavno i ukusni recepti, fotografije koje smo odabrali za vas, probudiće ne samo vaš apetit, već i želju da pripremite poslastice za svečani sto. Sve radi tako dobro brzo, lepo, zadovoljavajuće, i što je najvažnije - nije skupo.
Grickalice za praznik, da, međutim, na bilo kom stolu, postoji nekoliko tipova:
Grickalice se obično pripremaju u porcijama, i poslužite na zajedničkim tanjirima, prethodno isječenim na sitne komade za jelo rukama ili pomoću ražnja (nož i viljuška). Predjela se poslužuju na početku obroka kako bi se probudio apetit prije serviranja glavnih jela.
Takođe možete razmišljati praznični meni, koji se u potpunosti sastoji od raznih vrsta grickalica. Decor svečani snack table zavisiće od raznih faktora.
- Šta pića hoćete li služiti goste?
- Gdje planirate svoj odmor: hoćete li ići u prirodu ili ćete poslastice poslužiti kod kuće, u kancelariji itd.
- Kakav banket Planirate li: dječji rođendan ili gozbu za odrasle?
- Koliko gostiju vi pozivate: grickalice su zgodne jer mogu biti kuvati nekoliko varijanti i njima nahraniti kompaniju od 20 ili više ljudi.
- Koje ćete proizvode koristiti: grickalice dolaze povrće, riba, meso, jaja, pečurke i živina. Za čast gostiju možete ponuditi razne paštete, kanapee, tostove, kiflice i tartlete.
- Koliko vremena planirate potrošiti na pripremu grickalica? Na primjer, pripremljeni su neki sendviči na na brzinu , a sa nekim vrstama grickalica morat ćete se popetljati.
Svečane rođendanske grickalice: recepti sa fotografijama
U ovom odjeljku prikupili smo za vas razne složenosti i ukusnost rođendanske grickalice: recepti sa fotografijama će vam pomoći brzo kuvati i reći vam o svim nijansama lijepog dizajna.
Za rođendan žene obično se pripremaju ukusni i lagani zalogaji. To je drugačija vrsta sendviči, kanapei, gurmanski punjenja u tartletima i lagane salate od povrća.
Isporučuje se sa lososom
Originalni i nevjerovatno zadovoljavajući brodovi Vaši gosti će se svidjeti. Pripremite omekšano puter, crni ili bijeli hljeb, zelena salata, blago slani file lososa, kriške limuna.
- Narežite hljeb na tanke komade.
- Namažite hljeb.
- Na vrh stavite zelenu salatu.
- Stavite ga na ražanj tanak pravougaoni komad lososa i krišku limuna, a zatim ga ubacite u "čamac" kruha.
- Poslužite kao predjelo bijelo vino , šampanjac i druga alkoholna pića.
Salata sa škampima i celerom na krastavcima
Drugi "ženstveno" predjelo od morskih plodova za prazničnu trpezu.
- Pripremite se 375 grama oguljenih škampa, 2 stabljike celera, crveni luk i zeleni luk Za punjenje.
- Za punjenje goriva – 1 st. kašika grčki jogurt i 2 kašike. kašike majoneza.
- Pomiješajte sve sastojke u činiji, posolite i pobiberite.
- Krastavce narežite na kriške(otprilike 30 krugova).
- Poređajte krastavce na tanjir i začinite ih salatom.
Kiflice sa ćurkom i pečurkama
Ako želite da kuvate izdašni i zdravi topli zalogaji, napravite ovo jelo na svečanom stolu.
Predjelo sa mousseom od jetre u tartletima
U predjelo će uživati ne samo žena, već i muškarac. Ako ne znate šta da skuhate za praznik, kako ugoditi i iznenaditi svoje drage goste, skuhajte nešto lepo i originalno, i što je najvažnije - ukusno jelo u tartletima.
Za 40 porcija će vam trebati:
- 500 g pileće džigerice;
- 150 g šargarepe i luka;
- 150 ml kreme;
- 20 komada prepelica jaja i cherry paradajz;
- sol papar;
- zelje;
- tartlets;
- biljno ulje.
- Propržite sitno seckani luk i šargarepu u biljnom ulju. Dodati džigericu i pržiti dok ne bude gotovo. Zatim džigericu sa povrćem samljeti u blenderu uz dodatak vrhnja.
- Pazite na konzistenciju moussea, postepeno dodavajući kremu da ne ispadne previše tečna. Dodajte začine i začinsko bilje.
- Prepolovite paradajz i jaja. Pažljivo rasporedite mousse u tartlete, možete koristiti konditorski špric.
- Ukrasite jajetom, paradajz, grančice luka.
Jeftine grickalice za rođendan: brzo kuhanje
Šta još zanimljive grickalice možete kuhati brzo i jeftino - pogledajte nove ideje 2017. na fotografijama.
Mali kanape čamci pola jajeta fil od sira(žumance pomešati sa rendanim sirom, majonezom ili pavlakom). Od nachosa pravimo jedrilice. Čak i dijete jede takav čamac sa zadovoljstvom.
Još jedno predjelo za dječiji meni – ukusne bubamare od paradajza i maslina koje su "sletele" na kekse sa paštetom.
Popularne salate takođe se može kuvati u serijama. Pomiješajte sastojke za salatu Mimoza, dodajte kašiku soja sosa (majonez po ukusu), uvaljajte kuglice i uvaljajte ih u susam.
Summer Days rođenje u prirodi može biti raznoliko grilovane grickalice.
Za posao ili za poslastice kod kuće pripremite razne sendviči, grickalice od povrća i kanapei. raspravljali smo u prethodnom članku.
Rođendanska užina od pita kruha: ukusna i lijepa
Princip pripreme zalogaja od lavaša je gotovo isti: nadjev umotamo u lavaš, a zatim ga narežemo na porcije. Ovo jelo je jednostavno za pripremu, veoma je zasitno i lepo. Možeš mijenjajte dodatke po svom ukusu, ispecite pita hljeb ili poslužite kao hladno predjelo.
Ovaj put smo za vas pripremili korak po korak recept za pravljenje pita rolata. punjene štapićima od rakova, jajima i zelenom salatom.
trebat će vam:
- 1 tanki lavaš;
- 2-3 kašike majoneza;
- pola veze listova zelene salate;
- Pakovanje od 200 grama rakova;
- 2 kuvana kokošja jaja;
- 1 svježi krastavac.
sada mi dodavati sastojke za punjenje jedan po jedan kako je prikazano na fotografiji.
Podmažite majonezom pita kruh, ostavljajući rubove čistima. Listove zelene salate dobro složite, nakon pranja i sušenja.
Položite pored krupno izrendana jaja.
Recepti za rođendanske grickalice prilično raznolika, tako da ćete imati šta da birate. Prikupili smo za vas najbolja kolekcija kulinarska remek-djela. Pozivamo vas da se upoznate sa njima.
Popularni rođendanski recepti
Škampi u sosu.
Sastojci:
Sijalica
- škampi - 355 g
- šećer - supena kašika
- čen belog luka
- ananas iz konzerve– 155 g
- paradajz i soja sos - 1 kašika. l.
kuhanje:
1. Povrće oguliti, isprati, osušiti. Pour mala količina ulja u tiganju, dobro zagrejati. Luk narežite na male kockice, pošaljite u tiganj.
2. Lagano pržite dok luk ne postane providan.
3. Beli luk iseckati, dodati u luk, dobro promešati, malo propržiti beli luk.
4. Dodajte škampe.
5. Sipajte soju i paradajz sos, promiješati.
6. Ocediti tečnost iz ananasa, iseći na kockice, poslati u tiganj.
7. Krčkajte sos pet minuta. Dodati šećer po ukusu, sipati sa malom količinom sirupa od ananasa.
8. Gotove škampe poslužite sa začinskim biljem.
Recepti za rođendanske užine: fotografije
lignje, punjene šampinjonima i omlet.trebat će vam:
Biljno ulje
- srednje jaje - 5 komada
- oguljene lignje - 4 trupa
- polu tvrdi sir– 155 g
- mala gomila kopra
- šampinjoni - 320 g
- so, mljeveni biber
Koraci kuhanja:
1. Pečurke narežite na kriške, kopar sitno nasjeckajte, sir naribajte.
2. Zagrijte ulje na srednjoj vatri.
3. Stavite pečurke, pržite, mešajte dok ne omekšaju 5 minuta.
4. U tiganj razbiti jaja, dodati začine.
5. Pržite, mešajući jaja lopaticom da se smesa stegne.
6. Dodajte sir, seckano zelje.
7. Dobijenom smjesom napunite trupove lignji, izbodite čačkalicom.
8. Podmažite lignje suncokretovim uljem, stavite u kalup, stavite u rernu, pecite 20 minuta.
9. Ohladiti, iseći na kriške.
Pripremite isto
Kiflice od krastavaca.
Potrebni proizvodi:
Začini
- listovi zelene salate
- veza peršuna
- svježi sir krema - 2 supene kašike
- jaje
- škampi - 120 g
- svježi krastavac
Kako kuhati:
1. Skuhajte škampe u vodi sa solju, prokuvajte, odmah izvadite iz vode.
2. Kad se plodovi mora ohlade, ogulite ih, sitno nasjeckajte.
3. Skuvati tvrdo jaja, iseći ih na kockice.
4. Nasjeckajte peršun.
5. U skutu sipajte kremu, stavite začine, začinsko bilje, jaja, škampe, dobro promešajte.
6. Krastavce narežite na tanke trakice, svaku zarolajte rolatom punjenim mlevenim mesom, iseckajte ih ražnjićem, stavite na tanjir prekriven listovima zelene salate.
Foto recepti za rođendanske grickalice
Predjelo od dimljena piletina i krastavac.trebat će vam:
šaka bosiljka
- meka feta - 125 g
- dimljeni pilećih butova- 4 stvari.
- dugi plastenički krastavci - 2 kom.
Kako kuhati:
1. Meso odsecite od kostiju, sitno iseckajte.
2. Bosiljak i fetu stavite u posudu blendera, sameljite.
3. pasta od sira pomešati sa piletinom.
4. Krastavac narežite koso na kriške, na svaku stavite po kašičicu fila, poslužite.
Biće prava dekoracija stola
Predjelo od pileće džigerice.
Sastojci:
tartlets
- puter - 120 g
- pileća džigerica - 720 g
- luk - 3 komada
- šargarepa - 2 kom.
- krema - 200 ml
- soli
Koraci kuhanja:
1. Na puteru propržiti šargarepu i luk, na povrće staviti džigericu, dinstati pet minuta.
2. Skloniti sa šporeta, ohladiti.
3. Sve proizvode sameljite blenderom.
4. Postepeno sipajte kremu, omekšali puter, umutite mikserom.
5. Kulinarskim špricem stavite tartlete od vafla, ukrasite maslinama i začinskim biljem.
Pečene kiflice u pita hlebu od lososa.
Potrebni proizvodi:
File lososa - 1 kilogram
- zelje peršuna
- zelje kopra
- limunov sok - 2 supene kašike
- so - kašičica
- maslinovo ulje - 5 kašika. kašike
- tvrdi sir - 155 g
- crni biber - 0,25
- tvrdi sir - 155 g
- Armenski tanki lavaš - 2 lista
- granulirani senf - supena kašika
- med - kašičica
- suvo bilje - 1 kašičica
Kako kuhati:
1. File odvojite od kore, uklonite kosti, isecite na trakice, posolite, pospite biberom, dodajte limunov sok, maslinovo ulje, promešajte, stavite u frižider na sat vremena.
2. Operite zelje kopra i peršuna, isjecite, naribajte sir.
3. Pripremite preliv: umiješajte kašiku maslinovog ulja, sok od limuna, med i senf sa zrnom.
4. Namažite list pita hleba, namažite ga maslinovo ulje, posuti suvim začinskim biljem, prekriti drugim listom pita hleba.
5. Uključite rernu, zagrejte je na 190 stepeni.
6. Na pita kruh rasporedite komade ribe, pospite začinskim biljem i sirom.
7. Rolat urolati, iseći na komade širine 2 cm. Odrežite prazne ivice.
8. Podmažite pleh maslinovim uljem, stavite na pleh, prelijte pripremljenim prelivom, pecite pita roladu u rerni oko 20 minuta.
Saznajte također
Užina sa šampinjonima.
trebat će vam:
Češanj belog luka - 3 komada
- svježi šampinjoni– 255 g
- biljno ulje - kašika
- bugarski biber - ½ komada
- zelje peršuna
- vino bijelo sirće- 2 kašike. kašike
- Italijanski začini
- sol i papar
- Cherry paradajz
- listovi zelene salate
Kako kuhati:
1. Pečurke nasjeckajte, papriku narežite na kockice.
2. U zagrejan tiganj sipajte biljno ulje, iscedite beli luk, malo propržite, promešajte.
3. Dodajte pečurke, posolite, pobiberite, pospite začinima.
4. Čim šampinjoni daju vodu, pobiberite, prelijte vinsko sirće. Krčkajte 3 minuta uz stalno mešanje.
5. Predjelo od šampinjona stavite na tanjir na listove zelene salate, ukrasite cherry paradajzom.
Recepti za užinu za dječji rođendan
"Jagoda".Potrebni proizvodi:
Slana haringa - ½ fileta
- srednji krompir - 3 komada
- susam - ½ kašičice
- sijalica
- sok od cvekle - 155 ml
- zelje peršuna
kuhanje:
1. Krompir skuvajte u ljusci, ostavite da se ohladi, naribajte.
2. Narežite haringu i luk.
3. Od krompira napravite mali kolač, na njega stavite malo haringe sa lukom, zatvorite, dajte mu oblik jagode.
4. Umočite "jagodu" u sok od cvekle, stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem i susamom.
A ti?
Jaja sa pilećim džigericama.
trebat će vam:
Pileće jaje - 8 kom.
- pileća džigerica– 320 g
- luk - 1 kom
- puter - 2 kašičice
- majonez - 120 g
- prstohvat bibera
- soli
kuhanje:
1. pileća džigerica isperite. Prokuhajte vodu u loncu, stavite jetru, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, izvucite na tanjir, ohladite.
2. Pileća jaja preliti hladnom vodom, prokuvati, kuvati 10 minuta, sipati hladnom vodom.
3. Lukovicu oguliti, oprati, sitno iseckati.
4. Zagrejati tiganj, dodati puter, skloniti sa vatre, ohladiti.
5. Oguljena jaja oprati, prepoloviti po dužini, odstraniti žumanca, propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
6. Viljuškom istrljajte žumanca, sve sjedinite u činiji, posolite, pobiberite, dodajte majonez, promešajte.
7. Jaja napunite mlevenim mesom, ukrasite zeparom i majonezom, ohladite.
Ispadaju veoma lepi i ukusni.
Recepti za dječije rođendanske grickalice
Rolat od tikvica.Sastojci:
Testis - 4 kom.
- začini
- prašak za pecivo - kašičica
- brašno - jedna čaša
- luk
- srednje tikvice - 2 kom.
Za punjenje:
Sir - 220 g
- krema - 220 ml
- šampinjoni - 420 g
Koraci kuhanja:
1. Luk iseckati blenderom, tikvice izrendati, dodati začine, prašak za pecivo, promešati.
2. Podelite žumanca sa proteinima. Žumanjke poslati u tikvice, dodati brašno, promiješati. Bjelanjke umutiti dok ne postanu pjenasti, sipati ih u tijesto, lagano miješati.
3. Zagrejte rernu na 180 stepeni, lim za pečenje prekrijte folijom ili pergamentom, namažite uljem, rasporedite masu za tikve u ravnomernom tankom sloju, pecite u zagrejanoj rerni.
4. Pečurke narežite na kriške, popržite ih na biljnom ulju, prelijte vrhnjem, dinstajte par minuta.
5. Stavite gotov kolač od tikvica prozirnu foliju, pečurke na njemu.
6. Sir narendajte na sitno rende, uvijte u čvrst rolat, umotajte u foliju, ostavite da odstoji 10 minuta, iseckajte, poslužite na stolu.
Nudimo vam samo najbolje mogućnosti kuhanja. svečana jela. Zapamtite da je važno ne samo da ih ukusno skuvate, već i da ih lepo poslužite. Osim rođendanskih grickalica, možete praviti salate, kiflice, grickalice. Obavezno pripremite deserte i slatka peciva! Pogotovo ako planirate da slavite dečiji odmor! Inače, djeca su najbolji umjetnici. To se posebno odnosi na kulinarska pitanja. Nemojte se bojati povjeriti im dizajn najukusnijih jela!
Ako je u kući planiran odmor, onda se domaćica trudi da pripremi lijep, bogat stol razna jela. Žena to želi originalna poslastica za svoje rođake i prijatelje, što još nisu probali. gosti iznenađenja jedinstven ukus i prelep dizajn salate pomažu. Mnogi recepti za jednostavna, ali izuzetno ukusna grickalica sa povrćem i drugim sastojcima su dati u ovom članku.
Za salate birajte samo svježe proizvode. Preporučljivo je pripremati jela od povrća na dan proslave. Prelepa prezentacija salata igra važnu ulogu u ukrašavanju svečanog stola. Jelo od povrća izgleda spektakularno u velikom bijelom ravnom tanjuru. Posluživanje salate u porcioniranim jelima ne izgleda ništa manje originalno. Grančice zelenila, rendani sir, kriške paradajza, masline, masline mogu biti završni dodir u dizajnu jelo od povrća.
Najbolji recepti za ukusne salate i rođendanske grickalice
U svakoj porodici žena se brine o ukrašavanju svečanog stola. Domaćica prvo promisli jelovnik do najsitnijih detalja, a zatim počinje pripremati jela za gozbu. Za pripremu salate potrebno je dosta vremena, ali ova hladna predjela postaju ukras svečanog obroka. Prema recenzijama hostesa, veoma su popularne salate pod nazivom "Gnezdo diva", "Glutton", "Star", sa komponentama mesa, krompirom, kupusom, pasuljem, paradajzom, sirom.
Lagano i jeftino bez mesa i majoneza
Paradajz u "grčkoj" salati ima dominantnu ulogu, tako da mora biti zreo, kvalitetan, bez bele unutrašnje jezgre i oštećenja površine. Najbolja stvar ovo jelo kuhajte ljeti, kada je sezona povrća u punom jeku, jer će samo u ovo vrijeme ispasti neverovatno ukusno. Još jedno svjetlo s originalom pomoći će iznenaditi goste. pikantan ukus salata sa daikonom, neuobičajena za naše geografske širine.
Sastojci:
- 2 slatke paprike;
- paradajz;
- krastavac;
- 20 g limunovog soka;
- 90 g feta sira;
- ½ crvenog luka;
- 90 g maslina;
- sol papar;
- 2 grančice bosiljka, origano;
- 40 g maslinovog ulja.
Koraci kulinarski proces:
- Krastavac, paradajz narezan na sitne kockice.
- Slatku papriku očistimo od jezgre, narežemo na kolutiće.
- Oguljeni luk narežite na tanke kolutiće.
- Sve pripremljeno povrće pomešati, dodati masline.
- Sir isječemo na kockice, stavljamo u centar izmiješanog povrća.
- Pospite salatu začinima, origanom.
- Napravimo fil, pomiješamo limunov sok, maslinovo ulje, prelijemo sa njim sjedinjeno povrće.
- Po povrću rasporedite listove bosiljka za ukras.
Sa daikonom
Sastojci:
- 0,2 kg daikona;
- 0,2 kg krastavaca;
- 2 mala kuvana jaja;
- 100 g kisele pavlake;
- sol;
- 2 grančice kopra.
Korak po korak upute za pripremu grickalica:
- Skuvati jaja.
- Operite krastavce, izrendajte ih, smjesu od krastavaca stavite u poseban tanjir.
- Narendajte oljuštena jaja.
- Daikon operite, ogulite i narendajte.
- Stavite sastojke u slojeve posebno pripremljene za goste prema dolje opisanoj shemi.
- Prvo se polože krastavci. Treba ih malo posoliti, preliti pavlakom.
- Sledeći sloj su jaja.
- Poslednji je daikon.
- Ukrasite jelo od egzotičnog daikona grančicom kopra.
Ekskluzivno sa ribom i morskim plodovima
Jednostavna salata od morskih plodova svijetlo jelo na Vašem svečanom stolu, ako ga prezentujete gostima ne u tanjiru ili zdjeli za salatu, već u pola ananasa. U takvim egzotična forma sigurno će prijatno iznenaditi goste, a oni će se još dugo diviti načinu na koji se servira i neverovatnom ukusu jela. A na stolu će postati pravi uspjeh za domaćicu.
Sastojci:
- ananas;
- 20 škampi;
- Gomila rukole, zeleni luk;
- 10 čeri paradajza;
- maslinovo ulje;
- balzamiko sirće;
- soli biber.
Kako kuhati:
- Pošto će jelo biti u ananasu, ovo voće mora biti pažljivo odabrano. Kora voća treba da bude elastična, mekana i prijatne arome. Vrhovi ananasa trebaju biti debeli i imati zelene boje.
- Ananas operite, osušite i prepolovite. Uklonite pulpu sa polovica tako da dobijete činije sa debljinom stijenke od 1 cm.
- Narežite unutrašnjost ananasa na kockice.
- Skuhajte škampe. Kada dobiju ružičastu nijansu, ocijedite vodu, stavite plodove mora da se ohlade.
- Isecite paradajz na 4 jednaka dela.
- Stavite sve iseckane sastojke u činiju za salatu. Posolite, pobiberite, začinite sadržaj balzamiko sirće sa maslinovim uljem.
- Spreman hranljiva salata prebacite na polovice ananasa, ukrasite rukolom i zelenim lukom.
Sastojci:
- jar konzervirana tuna;
- 150 g cherry paradajza;
- 2 kuhana jaja;
- 2 slatke paprike i krastavca;
- 50,0 g sira;
- 10 g limunovog soka, 10 g maslinovog ulja, začini.
Upute za kuhanje:
- Meso tunjevine narežite na komade.
- Narežite na kockice krastavce, paradajz, Paprika, jaja.
- Pomiješajte nasjeckane sastojke sa komadima ribe.
- Začinite uljem, limunovim sokom i začinima.
Sa pečurkama
Šampinjoni su odličan sastojak za ukusna jela. Neobično, originalno na svečanom stolu će se pokazati lisnata salata « Forest Glade". Ovo jelo se mora pripremiti 10 sati prije nego što počne, kako bi imalo vremena da se natopi. Lesnaya Polyana skladno kombinuje ukus šampinjona, goveđeg jezika i sira. ALI originalan dizajn ovu salatu sigurno će zadovoljiti svoje goste.
Sastojci:
- 350 g šunke;
- goveđi jezik;
- 4 kuhana jaja;
- 300 g šampinjona i sira;
- majoneza;
- mali paradajz;
- 1 maslina, maslina;
- veza zelenog luka i peršuna.
Način kuhanja:
- goveđi jezik operite, očistite, ostružite nožem. Zatim kuvajte iznutrice 2 sata bez soli, a zatim dodajte začine i kuvajte još 2 sata. Gotov jezik izvadite, isperite vodom, ogulite.
- Očistite jaja. Žumanjke utrljajte na rende sa malim rupicama. Posebno narendajte bjelanca na krupno rende.
- Šunku narežite na dugačke komade.
- Isecite jezik kao šunku.
- Pečurke oprati, iseći na krupnije kockice i propržiti u tiganju na ulju.
- Utrljajte sir.
- Za dekoraciju stranica salate skuhajte nasjeckani zeleni luk, od maslina i maslina napravite pčelicu, a od paradajza napravite pčelicu. ladybug.
- Na velikom ravnom tanjuru rasporedite proizvode u slojevima sledeća narudžba mažući svaki sloj majonezom:
- I sloj - jezik;
- II sloj - pečurke;
- III sloj - naribani proteini;
- IV sloj - rendani sir;
- V sloj - šunka;
- VI sloj - rendani žumance.
Salata "Vjeverica"
Sastojci:
- 300 grama šampinjona;
- 3 luka;
- 3 kom. pileći file;
- biljno ulje;
- 3 šargarepe;
- 100 g pečeni kikiriki;
- sol;
- Lovorov list;
- biber;
- majoneza.
Upute za kuhanje "Vjeverice":
- File oprati, meso staviti u posudu sa vodom i lovorovim listom, kuvati 40-60 minuta. Zatim izvadite pileće meso i ostavite da se ohladi.
- Luk narežite na pola prstena, dinstajte dok ne omekša, ali ne pržite. Dodajte biber, sol. Smiri se.
- Šargarepu oguliti, izrendati, dinstati na ulju dok ne omekša. Dodajte začine slične onima koje stavljate u luk.
- Pečurke narezati na kriške, pržiti, staviti začine.
- Nasjeckajte orahe.
- komade piletine pomešati sa majonezom.
- Salata se polaže na bijelu ogromnu posudu (ili u odvojivu posudu za pečenje) u slojevima:
- 1. sloj - luk posut kikirikijem;
- 2. sloj - filet sa majonezom, odozgo posuti orasima;
- 3. sloj - pečurke, kikiriki;
- 4. sloj - šargarepa, odozgo ukrasite začinskim biljem i orasima.
Svečano sa piletinom
OD pilećeg mesa ima ih mnogo ukusne salate. Neki od njih su veoma zasitni i zasićeni mastima, što je idealno za počastiti mušku polovinu gostiju na odmoru. Ova vrsta jela je "Suncokret". Drugi su laki i dijetalna svojstva. Ovo jelo je salata sa narandžama. Uspješno kombinuje citrusno voće, piletinu i niskokalorični dresing. Ovo jelo će ići na ruku djevojkama koje paze na svoju figuru.
Sastojci:
- 1 kom. narandža, jabuka, krastavac;
- 100 g pilećeg filea;
- 45 g rendani sir;
- 40 g nezaslađenog jogurta;
- sol.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Uklonite koru sa kriške narandže i iseći na komade.
- Jabuku oguliti, iseći na trakice.
- File skuvati u slanoj vodi, ohladiti, meso iseći na trakice.
- Krastavac nasjeckajte na pola prstena.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom.
- Posuti jelo sirom.
Salata "Suncokret"
Sastojci:
- 250 g pilećih prsa;
- 300 g šampinjona;
- 3 kuvana jaja;
- majoneza;
- 150 g sira;
- Tegla maslina;
- maslinovo ulje;
- bijeli luk.
Način kuhanja:
- Prsa iseći na komade, pržiti, ohladiti.
- Na maslinovom ulju prodinstajte šampinjone sa lukom.
- Posebno narendajte jaja i sir.
- Salatu rasporedite u posudu, svaki sloj premažite majonezom i pospite nasjeckanim bijelim lukom.
- Na tanjir prvo stavite seckanu piletinu, zatim pečurke sa lukom, pa jaja i naribani sir.
- Gornji deo salate ukrasite polovicama maslina.
Nove ljetne salate u žurbi
Od jula do avgusta postoje posebne mogućnosti za stvaranje kulinarskih remek-dela. Obilje svježeg povrća u ovom trenutku omogućava vam da eksperimentirate i izmišljate nove recepte. Letnje salate su bogate vitaminima. Sa čime kuvati za praznično jelo sveže povrće? Svima omiljeni paradajz, rotkvice, krastavci, luk i šunka biće odlična poslastica u vidu salate Romantika.
Sastojci:
- 200 g šunke;
- 10 čeri paradajza;
- 200 g krastavaca;
- 10 rotkvica;
- 1 praziluk;
- 40 biljnog ulja;
- zelje;
- 10 sirćeta;
- sol;
- crni biber.
Uputstvo:
- Šunka, oprani krastavci narezani na trakice.
- Višnje narezane na četvrtine, rotkvice - na kriške, praziluka - na kolutiće i prelijte kipućom vodom 5 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
- Iseckajte zelje.
- Pomešajte beli luk, biljno ulje, sirće, so, biber.
- Pomiješajte sve nasjeckane komponente salate, začinite filom.
Ljeti, jeseni, postoji odlična prilika za kuhanje obogaćenih salata sa povrćem, sirom. Ova kombinacija čini jelo posebno ukusnim i hranjivim. Brynza, kao vrsta sira, sadrži velika količina korisnih sastojaka. Sadrži dosta vitamina B, E, A, pa je ova komponenta idealna za ljetne salate.
Sastojci:
- hrpa listova romaine salate;
- ½ slatke narandže paprike;
- 120 g sira;
- 100 g krastavca;
- 200 g paradajza;
- crveni luk;
- ½ limuna;
- biljno ulje.
Korak po korak upute za domaćicu:
- Prerežite paradajz na pola, a zatim na kriške.
- Papriku narežite na trakice, luk na tanke poluprstenove.
- Brynza narezana na kockice.
- Listove zelene salate natrgajte rukama i stavite u činiju.
- U posebnom tanjiru sjediniti pripremljene paradajz, krastavce, papriku, luk, preliti povrće prelivom od limunovog soka, ulja.
- Stavite mješavinu povrća u posudu na listove zelene salate.
- Na povrće stavite kockice sira.
Povrće i voće za djecu
Mala djeca i školarci vole sjediti sa odraslima svečani sto, ali nisu sva jela u takvom obroku prikladna za djecu. Za mlađe goste, morate se pripremiti poseban meni, koji se sastoji od hrane koja im je korisna. Dječije salate od voća, povrća - dobra opcija kreirajte za male goste i njihove roditelje dobro raspoloženje. U nastavku su recepti za voće i salata od povrća.
Sastojci:
- 2 jabuke, šargarepa, krastavac;
- kajmak;
- jezgra oraha.
Koraci kuhanja:
- Operite i narendajte svo povrće i voće.
- Položite slojeve jabuka, krastavaca, šargarepe. Svaki sloj poprskajte kiselom pavlakom, pomiješajte orasima.
Sastojci:
- narandžasta;
- 2 tbsp. l. brusnice;
- 1 st. l. ovsena kaša;
- jabuke;
- jogurt.
Kako napraviti jelo
- Voće operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
- Pomiješajte voće sa žitaricama, prelijte jogurtom.
- Ukrasite brusnicama.
Video
Čekanje gostiju za domaćicu je uvijek veselo vrijeme. Ali prije njihovog dolaska mora se obaviti mnogo stvari, od kojih je glavna priprema svečanih jela. klasična salata Olivier ili haringa ispod bunde - ukusna hrana, ali više ne izazivaju divljenje gostiju. Da bi sto bio svijetao, originalan, kuhajte jela prema receptima iz YouTube videa u nastavku.
"cezar"
"mimoza"
"kriška lubenice"
"Jež" za djecu
"tigar"