R riba sa povrćem u rerni- ukusan recept
Za pripremu ovog nevjerovatno ukusnog sočnog i hranjivog jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:
Filet nježna riba(bakalar ili ružičasti losos) - petsto grama;
Tikvice - jedan plod srednje veličine;
Šargarepa - dva ili tri komada;
Luk- trista do četiri stotine grama;
Paradajz - tri stotine grama;
Biljno ulje;
Crni mljeveni biber;
Limun je jedna stvar.
Pečena riba sa povrćem u rerni
Upute za kuhanje korak po korak.
Prvi korak. Riblji file dobro operite, isjecite na komade i stavite na papirni ubrus da se osuše.
Treći korak. U međuvremenu pripremite povrće. Mlade tikvice operite, ogulite i naribajte svo meso na krupno rende za povrće. Ako nemate mlado voće, onda ga prvo obavezno ogulite ne samo od kore, već i od unutrašnje pulpe sa sjemenkama.
Četvrti korak. Nakon tikvice, uzmite šargarepu, mora se dobro oprati, zatim oguliti s gornje kožice struganjem običnim nožem, zatim oprati i ponovo narendati, kao tikvice na krupno rende.
Peti korak. Sada luk, treba napomenuti da kombinacija luka i ribe daje nevjerovatan okus, pa luka može biti i više. Ogulite ga i nasjeckajte na tanke kolutiće.
Šesti korak. Sve pripremljeno povrće stavite u šerpu, dodajte malo biljnog ulja, hladnom vodom i poslati da se dinsta na laganoj vatri dok se napola ne skuva. Ne zaboravite da povrtni dio jela donesete po ukusu, za to ga treba posoliti i začiniti biberom.
Sedmi korak. Dok se povrće dinsta, pazite na paradajz, operite ga, osušite, izrežite svakom po mestu peteljke, a ostatak mekog dela iseckajte na kockice.
Osmi korak. U šerpu sa povrćem dodati paradajz, promešati i sve zajedno dinstati bukvalno pet do sedam minuta.
Deseti korak. Prelijte ribu napola kuhanim dinstanim povrćem i ravnomjerno rasporedite.
Jedanaesti korak. Zagrijte rernu na sto osamdeset stepeni i pošaljite jelo tamo da se peče dok se ne peče trideset do četrdeset minuta, dok se na površini ne pojavi lagana zlatna korica.
Riba sa povrćem fotografija
Gotovu pečenu ribu sa povrćem poslužite na stol kao samostalno jelo, možete mu dodati lagana salata, na primjer .
recept za ribu sa povrćem do nove godine.
Riba je jedna od najčešćih korisni proizvodi ishrana. Zbog visoke cijene, riba se rijetko bira za pripremu dnevnog jelovnika, već za Novogodišnji sto sasvim prikladno. Zahvaljujući ovom jelu, možete ukusno nahraniti svoje goste i iznenaditi ih svojim kulinarskim talentom, bez sumnje vam je uspjeh zagarantovan.
Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:
Riba (fil) - petsto grama;
Tikvice - jedan komad;
Šargarepa - jedan komad;
Luk - jedan komad;
Paradajz je jedan.
Kako kuvati ribu sa povrćem - instrukcija korak po korak.
1. Operite tikvice i narežite na krupnije kockice.
2. Ogulite šargarepu i isjeckajte je perlicama.
3. Luk narežite na krupnije ploške.
4. Podeliti paradajz na nekoliko delova.
5. Stavite sve sastojke u duboku šerpu. Povrće se može dinstati ili kuvati. Ako želite da prilog od povrća bude niskokaloričniji, prokuhajte šargarepu, luk i tikvice, a ako želite dinstati, sve sastojke pošaljite u kotao i kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta.
6. Dođite do ribe. File narežite na porcije. Da biste impresionirali svoje goste, za to odaberite elitne sorte ribe. Jesetra je veličanstvena riba s kojom će se idealno kombinirati prilog od povrća, tako da ne možete pogriješiti ako kupite jesetra, svoju crvena riba sa povrćem napraviće pravu kulinarsku senzaciju.
7. Stavite tiganj na vatru, ulijte ulje i stavite ribu. Po vrhu pospite crni mljeveni biber.
8. Ne zaboravite posoliti. Prije kuhanja ribu možete natrljati solju. Počnite pržiti ribu zlatno-smeđa. Nakon toga smanjite vatru i dinstajte dok se ne kuva potpuno pripremljen.
9. Kada je povrće gotovo, ručnim blenderom ga pretvorite u homogenu masu. Dodajte so, biber i ostale začine po ukusu.
10. Kada je sve spremno, počnite sa formiranjem porcije. Na tanjir stavite nekoliko kašika priloga od povrća, na to stavite komad ribe.
Najčešće se kao prilog bira nekoliko vrsta žitarica ili krompira, mnogo je rjeđe povrće. pire od povrća, u ponudi kao prilog, prijatno će iznenaditi svakog ko ga proba. Povrće se odlično slaže s ribom, tako da nećete pogriješiti ako odaberete ovu kombinaciju.
Ukusno je i originalno jelo savršeno će se uklopiti u koncept novogodišnje trpeze i iznenaditi sve ljubitelje gurmanske kuhinje.
Fotografija ribe sa povrćem
Skuhajte ribu s prilogom od povrća po ovom receptu i sigurno ćete imati sreće cijele sljedeće godine.
3. Riba u loncu sa povrćem.
Sporo kuhalo je dostojan izum čovječanstva, zahvaljujući kojem možete brzo i ukusno kuhati mnogo razna jela, uključujući i vi ćete moći riblji paprikaš sa povrćem, ostaje samo da saznate njen recept, koji vam dalje nudimo.
Za pripremu jela trebat će vam:
Oslić riba ili bilo koja druga - dva ili tri trupa;
Luk - jedna glava;
Šargarepa - jedan korenasti usev;
bugarski biber - jedno veliko voće;
peršun ili kopar;
Beli luk - nekoliko čena;
Crni mljeveni biber;
Maslinovo ulje.
Riblji paprikaš sa povrćem recept kuvanje.
1. Počnite sa šargarepom, ogulite, operite i narežite na trakice. Možete i naribati, ali još bolje na komade.
2. Ogulite i narežite luk na kolutiće, možete koristiti poluprstenove ako je luk prevelik. Nemojte se bojati pretjerati s lukom, on nikada neće pokvariti ribu, već će joj naprotiv dati poseban okus.
3. Papriku operite, odrežite joj peteljku, zatim je prerežite na dva dijela i pažljivo očistite jezgru sa sjemenkama. Ostatak nasjeckajte na trakice.
4. Podmažite posudu multivarka maslinovo ulje, ako nema maslinovog ulja, možete ga zamijeniti običnim suncokretovim, pa u njega staviti svo nasjeckano povrće odjednom.
5. Ribu posebno očistite i operite, odrežite joj peraje i odvojite file od grebena. Zatim narežite file na male komadiće i stavite ih na povrće u spori šporet.
6. Pospite malo soli po ukusu, bibera i začina po želji. Sve možete preliti i sa još malo maslinovog ulja, ali ovo nije za svakoga.
7. Zatvorite posudu poklopcem, izaberite režim „pečenje“ i lagano pržite povrće i ribu u laganom šporetu desetak minuta.
8. Zatim otvorite poklopac, sve pažljivo promiješajte da se ne pokvari komadi ribe, ponovo zatvorite, podesite režim "gašenje" na trideset minuta dok se ne skuva.
9. Nakon signala multivarka, otvorite ga, u jelo dodajte nekoliko čena seckanog belog luka i sitno iseckano zelje. Ponovo promiješajte i ostavite da se jelo kuha deset minuta zatvorenim poklopcem.
bolje služiti riblji file sa povrćem sa pirinčem ili samostalno.
Riba sa povrćem u foliji
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
File bijele ribe (bilo koji) - petsto grama;
Celer;
Crveni Paprika- jedno voće;
Grejpfrut - pola voća;
Cherry paradajz - dvije ili tri stvari;
Maslinovo ulje.
Recept za pečenu ribu sa povrćem u foliji.
1. Počnite sa pripremom povrća, celer narežite na kriške, a crvenu papriku na male kockice.
3. Stavite ribu na foliju, posolite, pobiberite, možete dodati malo belog ili limunovog bibera.
4. Na ribu stavite prethodno pripremljeno povrće i čeri paradajz isečen na pola.
5. Sve poprskajte sa malo soka od grejpfruta i maslinovog ulja, sada posolite povrće.
6. Umotajte foliju kovertom i pošaljite je u rernu, zagrejanu na sto osamdeset stepeni, trideset minuta.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno
Riba dinstana sa povrćem u tiganju je jednostavna, ali ukusna i zdravo jelo za večeru za celu porodicu. U ovom receptu, pored ribe i povrća, postoji još jedna važna komponenta - to su začini. Bez njih ukus gotov obrok neće ispasti tako bogato i višestruko, a estetska komponenta također neće biti tako svijetla. Začini će vam pomoći da otkrijete ukus povrća i daju ribi željeni naglasak okusa. Usput, o ribi. Za ovo jelo nije potrebno kupovati skupu ribu, uzmite bakalar, pollock ili pangasius. Glavna stvar je da u ribi nema sitnih kostiju, a meso je gusto i komadi zadržavaju svoj oblik prilikom dinstanja.
Povrće birajte po svom ukusu. Ako volite meksičke boje, koristite mješavinu smrznutog povrća, ili ako više volite svježe povrće, odaberite prema sezoni i dostupnosti povrća. Vrlo dobro djeluje ako kombinirate svježe i smrznuto povrće – na primjer, uzmite smrznuto boranija, svježi paradajz, šargarepa i luk.
Sastojci:
- svježe morske ribe(komadi ili fileti) - 400 gr;
- šargarepa - 2 kom;
- boranija - 150 gr;
- luk - 2 srednja luka;
- svježi paradajz - 6-7 kom;
- limete ili limuna (samo sok) - 1 kašičica;
- beli luk - 3 čena;
- đumbir (oguljeni koren) - 1 kašičica. u sitno isjeckanom obliku;
- sol - po ukusu;
- grubi crni biber - 1 kašičica (po ukusu);
- biljno ulje - 2 žlice. l;
- mljevena kurkuma - 1 kašičica;
- paprika - 1 kašičica;
- voda ili povrće, riblja čorba- 0,5 šolje.
Kako kuhati sa fotografijom korak po korak
Začinite komade ribe solju i crnim biberom. Ako imate gotov fil, onda ga isjecite ne baš sitno, na komade od 6-8 cm.Papriku sameljite neposredno prije upotrebe, tada će dati željenu aromu i laganu oštrinu. Iscijedite sok od pola limete ili kriške limuna na ribu (negdje će vam trebati žličica). Ostavite ribu da se marinira 10 minuta. 
Bez gubljenja vremena, prelazimo na pripremu povrća, dovoljno je 10 minuta. Prvo ogulite beli luk i mali komad korena đumbira. Oštrim nožem nasjeckajte đumbir i bijeli luk na vrlo sitne kockice (po želji naribajte). 
Lukovice se mogu rezati na velike poluprstenove ili kocku, ali ne jako male. Za ovaj recept vam nije potrebno povrće. 
Odrežite krajeve mahuna pasulja. Mahune sečemo na komade dužine 3-4 cm, pasulj mora biti mlad, mahune se lako lome i na mjestu loma ne smiju biti gruba vlakna ili žilice. Šargarepu narežite na kriške debljine oko 0,5 cm. 
Mesnati paradajz narezan na kriške. Ispušteni sok ocijedite u činiju, dobro će vam doći pri dinstanju povrća. 
Pa, naše povrće je pripremljeno, riba je upila sol i začine. Počnimo da kuvamo. U tavi zagrijemo biljno ulje, rasporedimo komade ribe i pržimo s jedne i druge strane dok se ne pojave zlatne mrlje. Ne vrijedi jako pržiti, riba će dostići punu spremnost tokom dinstanja. 
Izvadite komade ribe iz ulja. U ulje preostalo nakon prženja sipajte sve začine i beli luk sa đumbirom. Mešajući lopaticom, zagrejte začine na srednjoj vatri, bez prženja ili prekuvanja. Kada se ulje pretvori u svijetle boje, a aroma začina će se pojačati, vrijeme je za dodavanje povrća. 
Na ulje sa začinima rasporedite luk, šargarepu i pasulj. Posolite po ukusu. Po želji možete ljuta paprika dodati (svježe ili osušene). 
Na mešavina povrća rasporedite komade pržene ribe, lagano ih utisnuvši jastuk od povrća. Pokrijemo paradajz kolutovima, sok od paradajza sipamo u tepsiju sa ribom i povrćem. Posolite i pobiberite i paradajz. Vatru zapalimo srednje i dinstamo ribu sa povrćem ispod poklopca dok ne skuva. To će trajati 12-15 minuta, ovisno o gustoći ribe i zrelosti povrća. 
Stavite ribu na tanjir, stavite okolo paprikaš od povrća. Dopunjavamo krugom limete, grančicom zelenila ili pravimo
Pirjana riba sa povrćem
Opis
Pirjana riba sa povrćem Ima delikatnog ukusa i miris koji oduzima dah, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ribe su poznate po svom korisna svojstva i jednostavnost pripreme. Odličan je kako za osobe na dijeti, tako i za samo ljubitelje ukusnog i zdrava hrana. Za pripremu našeg jela potrebno nam je:
Sastojci
- morska riba (polok ili oslić) i povrće.
- Uzimamo od povrća paprika- par komada
- šargarepa - takođe par,
- luk - takođe par glavica.
Takođe, za kuvanje čorbe uzmite paradajz pasta, so, mleveni crni biber, brašno za prženje i suncokretovo ulje. Možete kuhati bez paradajz paste.
Očistimo ribu, odrežemo peraje, režim je u porcijama. Nakon pranja komadiće ribe popaprite i malo posolite, ostavite da se marinira 30 minuta.
Papriku očistimo od unutrašnje jezgre i narežemo na kriške,
tri šargarepe na ribanju srednje veličine, oguljeni luk narežite na pola prstena.
Pripremljenu ribu sa svih strana uvaljajte u brašno i lagano pržite vrući tiganj. Pržite sa obe strane, ali ne dok ne bude potpuno pečeno. Nakon prženja stavite ih odvojeno na tanjir.
Odvojeno u veliki tiganj lagano propržiti papriku sa lukom, nakon 5-10 minuta dodati šargarepu, a zatim nakon kratkog vremena - paradajz pastu (50 g). Posolite, pobiberite, dodajte malo vode i dinstajte nekoliko minuta.
Nakon svih priprema, uzimamo duboku tepsiju na čije dno stavljamo Lovorov list UREDU. Zatim popunjavamo slojeve: prvi i zadnji sloj su povrće, naizmjenično povrće s ribom. Sadržaj tiganja napunimo vodom tako da pokrije svu našu ribu i stavimo na vatru da se dinsta. Dodajte začine po želji. Kuhajte još 10-15 minuta i ugasite.
Naša riba je spremna!
Prijatno!
Kombinacija proteina u ribi i vlakana u povrću savršena opcija unos hrane. Pristalice zdravog načina životaživot ga često koristi u svojoj ishrani. Jelo će vam pomoći u situaciji kada su gosti na pragu ili morate brzo kuhati lagana večera za cijelu porodicu. Raznovrsne sorte ribe, varijacije u kombinacijama povrća i načini kuhanja omogućavaju stvaranje novih svaki put kulinarska remek-djela.
Kako kuvati ribu sa povrćem
Za pripremu ovog jela ide kao Riječna riba(smuđ, štuka, šaran) i morska (zvuk, oslić, poluk, skuša). Važno je prije kuhanja fileu ukloniti sve kosti kako ne bi narušili teksturu jela i ne ozlijedili goste.. Riba se može koristiti svježa ili smrznuta. Da riblja pulpa ne pada u vlakna nakon odmrzavanja, to treba učiniti na polici frižidera ili kada sobnoj temperaturi, bez oštrih padova ( vruća voda, ključala voda).
Takođe, ako ne možete pronaći sveže povrće ili nemate puno vremena za kuhanje, uvijek možete koristiti mješavinu smrznutog povrća. Luk, šargarepa, paradajz, tikvice, patlidžan savršeno se kombinuju sa ribljim fileom po ukusu. diversifikovati kvaliteti ukusa jela se mogu praviti sa limunovim sokom, razni začini, setovi začina. Često se riba kuva u paradajzu ili krem sos ili u njihovoj mešavini.
Riblji file sa povrćem se prži u tiganju, kuva u sporom šporetu, peče ili dinsta u rerni. Proces kuvanja u prosjeku traje od 30 minuta do sat i po, ovisno o receptu. Rezultat je samostalno jelo kojem nije potreban prilog i drugi dodaci. Izbalansirano je, ukusno, zadovoljavajuće, takvom hranom može se prehraniti i cela porodica i gosti.
riblji recepti sa povrćem
Danas na talasu zdravog načina života riblja jela postali veoma popularni. Kuhanje ribe s povrćem ne oduzima puno vremena, a rezultat može lako nahraniti čak i strastvenog gurmana. Iskusne domaćice može sigurno varirati recepte na osnovu preferencije ukusa. Početnicima se savjetuje da prate upute korak po korak sa fotografijom da jelo bude kako ga je autor zamislio.
- Vrijeme: 1 sat.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 86 kcal / 100 grama.
- Kuhinja: ruska.
- Težina: srednja.
Lako se pravi, ali veoma ukusno riblji paprikaš sa povrćem će impresionirati članove porodice i goste. Jednostavna kombinacija samo dva povrća: luka i mrkve pogodna je kao prilog ili preljev za bilo koju ribu. paradajz pasta i sok od limuna zasitite jelo ukusom, dajte mu originalne note ukusa. Ponekad se limunov sok zamjenjuje sirćetom..
Sastojci:
- riba - 1 kg;
- luk - 4 kom.;
- šargarepa - 3 kom.;
- biljno ulje - 40 ml;
- paradajz pasta - 20 g;
- limunov sok - 20 ml;
- sol - 5 g;
- biber - po želji.
Način kuhanja:
- Ogulite, narežite luk na pola prstena.
- Zagrejati tiganj sa biljno ulje, stavite luk, pržite 1 minut na jakoj vatri uz redovno mešanje, zatim smanjite vatru i kuvajte 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.
- Ogulite, isperite, krupno narendajte šargarepu, pošaljite na luk, promešajte, kuvajte 7 minuta dok ne omekša.
- Dodajte paradajz pastu i limunov sok, posolite i pobiberite, umiješajte mješavinu povrća, dinstajte još minut i sklonite s vatre.
- Očišćenu ribu bez iznutrica i peraja narežite na komade, dobro posolite.
- Na dno posude za dinstanje stavite trećinu mešavine povrća.
- Na vrh stavite ribu i preostalo povrće.
- Ako riba pripada suhim vrstama (poluk, oslić, smuđ, štuka), onda možete dodati pola čaše čista voda.
- Zategnite posudu folijom ili pokrijte poklopcem, stavite u rernu zagrejanu na 220°C 40 minuta.
pržena
- Vrijeme: 30 minuta.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 131 kcal / 100 grama.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Težina: srednja.
Brza opcija za kompletan i obilna večera- riba sa povrćem u tiganju. Riblji file sa mešavinom povrća brzo se prži, dostižući spremnost u tavi za nekoliko minuta. Vrijeme kuhanja možete skratiti korištenjem smrznutog povrća. Paniranje daje originalnost jelu. Pristalice pravilnu ishranu može pržiti ribu bez mrvice hljeba.
Sastojci:
- riblji file- 400 g;
- Bugarski biber - 2 kom.;
- luk - 2 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- prezle (brašno) - 60 g;
- biljno ulje - 60 ml;
- sol, biber - po želji.
Način kuhanja:
- Filete odmrznite na sobnoj temperaturi, ako je potrebno.
- Ogulite šargarepu i luk od gornjeg sloja, paprici uklonite sjemenke, povrće dobro operite i osušite.
- File narežite na male komadiće, pospite solju, biberom, ostavite bukvalno 3 minute tako da meso bude zasićeno začinima.
- Stavite posudu na vatru, zagrijte biljno ulje.
- Riblje kriške uvaljajte u brašno ili mrvice hljeba.
- Ispecite ribu ravnomjerno sa svih strana, sklonite s vatre, cijeli proces ne bi trebao trajati više od 5-7 minuta.
- Luk narežite na tanke poluprstenove, šargarepu naribajte na krupno, papriku narežite na trakice.
- U posebnom tiganju na ulju prodinstajte luk dok ne postane proziran, a zatim dodajte šargarepu i dinstajte 3 minuta.
- Zatim u tiganj pošaljite slatke paprike, kuvajte mešavinu povrća oko 10 minuta, redovno mešajući.
- Na kraju prženja povrće posolite i pobiberite, po želji možete dodati malo zelenila.
- Ribu i povrće poslužite odvojeno kao glavno jelo i prilog ili ih prethodno pomiješajte u jednoj tavi i dinstajte nekoliko minuta na laganoj vatri.
pečen
- Vrijeme: 50 minuta.
- Porcije: 4 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 66 kcal / 100 grama.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Težina: lako.
Jelo od ribe i povrća pečeno u rerni sa minimalnom količinom ulja je zdravo, ukusno i obilan obrok za cijelu porodicu. Prema receptu, sastojci se peku na velikom plehu, ali po želji možete ih ispeći u porcionisanim tepsijama. Da biste to učinili, potrebno je više rezati male komadiće svi proizvodi. Jelo je veoma aromatično i sočno. Može se konzumirati i toplo i hladno.
Sastojci:
- riba - 1 kg;
- paradajz - 3 kom.;
- tikvice - 2 kom.;
- patlidžan - 2 kom.;
- Bugarski biber - 2 kom.;
- luk - 1 kom.;
- biljno ulje - 20 ml;
- sol, biber, začini za ribu - po želji.
Način kuhanja:
- Operite filet, pospite začinima.
- Patlidžan, tikvice, paradajz, iseći na kriške, posuti solju, biberom, ostaviti 15 minuta.
- Luk i slatku papriku narežite na pola prstena.
- Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite luk, zatim ribu, patlidžan, slatke paprike, tikvice, paradajz.
- Radni komad poprskajte uljem, odozgo prekrijte folijom.
- Pecite na 180°C 30 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta.
Riba sa povrćem u loncu
- Vrijeme: 1 sat 30 minuta.
- Porcije: 2 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 112 kcal / 100 grama.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Težina: lako.
Vrlo nježna riba ispada ako je kuhate uz pomoć modernog kulinarskog pomoćnika - sporo kuhalo. Zahvaljujući ovoj tehnologiji pečenja, file je zasićen ukusima i aromama povrća i sosa koji se koriste u ovaj recept. Paradajz-krem dresing idealno se kombinuje po ukusu sa bilo kojom vrstom ribe. U receptu se koristi kiselo vrhnje, ponekad se zamjenjuje šlag.
Sastojci:
- luk - 1 kom.;
- šargarepa - 2 kom.;
- biljno ulje - 40 ml;
- riblji file - 500 g;
- paradajz pasta - 25 g;
- pavlaka - 50 g;
- voda - 100 ml;
- lovorov list - 1 kom.;
- sol, biber - po želji.
Način kuhanja:
- Povrće oguliti, luk sitno iseckati, šargarepu natrljati.
- Stavite ih u spori šporet, ulijte biljno ulje i podesite režim "Prenje" (ili "Pečenje" ako nema prethodnog) na 20 minuta.
- Povremeno mešajte smesu od povrća dok se pržite.
- Prebacite povrće na neko vreme u drugu činiju.
- Ribu narežite na komade, stavite na dno multivarke.
- Po vrhu rasporedite pripremljenu smesu od povrća.
- Sipajte sa vodom, dodajte paradajz pastu, pavlaku, promešajte.
- Lovorov list izlomite i pošaljite u zdjelu, dodajte začine po ukusu.
- Zatvorite poklopac multivarke, postavite režim "gašenje" na 1 sat.
dijetetski
- Vrijeme: 1 sat 30 minuta.
- Porcije: 3 osobe.
- Kalorijski sadržaj jela: 60 kcal / 100 grama.
- Namjena: za ručak, večeru.
- Kuhinja: ruska.
- Težina: srednja.
Ukusan riblji file sa povrćem može biti i dijetalni. Da biste to učinili, važno je koristiti minimalnu količinu biljnog ili životinjskog ulja tijekom kuhanja i odabrati nemasne riblje filete. Kuvanje u rerni čini jelo bogatog ukusa, sočnim i veoma mirisnim. Da bi jelo bilo što zdravije i dijetetsko, koristite samo prirodne setove začina..
Sastojci:
- riblji file - 700 g;
- tikvice (pulpa) - 300 g;
- luk - 2 kom.;
- šargarepa - 1 kom.;
- paradajz - 1 kom.;
- limun - ½ kom.;
- sol, morska so, začini za ribu - po želji.
Način kuhanja:
- Filete operite, osušite papirnim ubrusima.
- Ribu narežite na porcije, začinite solju, začinima, prelijte limunovim sokom.
- Luk sitno narežite, paradajz na kockice, tikvice i šargarepu na tanke trakice.
- Zagrijavanje tiganj sa neprijanjajućim slojem, sipajte luk, malo osušite, pa dodajte tikvice, šargarepu, zalijte sa malo vode i pržite do pola sa zatvorenim poklopcem (oko 5-7 minuta).
- Zatim dodati paradajz, promešati i skloniti sa vatre.
- Riblje kriške položite na dno posude za pečenje, na vrh stavite mješavinu povrća u ravnomjernom sloju.
- Posudu poslati da se peče u rerni zagrejanoj na 180°C pola sata.
Video
Riba dinstana sa povrćem u tiganju- izvanredno ukusno jelo koji se može brzo pripremiti za ručak ili večeru. Koristila sam filete oslića, možete izabrati bilo koju drugu ribu koju volite. Posuda je lagana, sočan, svideće se vama i vašoj porodici.
Sastojci
Za kuhanje ribe pirjane s povrćem u tiganju trebat će vam:
svježe smrznuti file oslića (ili druge ribe) - 400 g;
luk - 1 kom.;
šargarepa (mala) - 1 kom.;
Bugarska slatka paprika - 1 kom .;
svježi paradajz - 1-2 kom.;
sol, začini za ribu - po ukusu;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
lovorov list - 1-2 komada;
juha od povrća ili ribe (ili voda) - 100 ml.
Koraci kuvanja
File narežite na srednje komade, posolite, pospite začinima.
Luk narezan na pola prstena, šargarepa - tanke krugove. Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i pržite luk i šargarepu 3-4 minuta, povremeno mešajući. 
U tiganj dodati seckane paprike, malo posoliti, sve zajedno pržiti na laganoj vatri još 3-4 minuta.
Zatim stavite komade ribe na povrće.
Stavite krugove ili polukrugove na ribu svježi paradajz, zaliti čorbom, dodati lovorov list.
Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte povrće sa ribom na laganoj vatri 10-15 minuta, skoro sva juha treba da ispari. Spremno veoma ukusno, mekano i sočna riba dinstan sa povrćem u tiganju, poslužiti uz prilog: pirinač, pire krompir, heljda i tako dalje.
Prijatno!