Pojavom električnog čudotvornog lonca mnoge su domaćice odahnule, jer ovaj pametni kuhinjski aparati ne samo da uvelike pojednostavljuje svakodnevne kulinarske poslove, već i jamči visoku cijenu kvaliteti ukusa jela koja se kuvaju u njoj. Većina modela ovog kuhinjskog uređaja opremljena je posebnim programom za pečenje koji stvara idealnim uslovima da dobijete kvalitet gotov proizvod, tako da biskvit u sporom štednjaku, kao osnova za kolače ili samostalnu pitu, uvijek ispadne prozračan, pahuljast i ujednačen.
Kako skuvati biskvit u sporom šporetu
Popularni naziv ovog proizvoda od brašna je konditorski kruh, što se lako objašnjava činjenicom da je biskvit glavna komponenta mnogih kolača, pita, kolača i drugih. ukusni deserti. Osim toga, stručno pripremljen biscuit cake u spori šporet, samo posipano šećer u prahu ili ukrašene bobicama, lako mogu djelovati kao self-dish za jutarnji ili večernji čaj.
Tajna bujnog i nježnog tijesta
Skuhati ukusan i pahuljasti biskvit uz pomoć spore peći nije tako teško, samo trebate zapamtiti neke važne tačke, koji će, bez obzira na recept za tijesto, pomoći da gotov proizvod postane standard kulinarske izvrsnosti:
Osnova bilo koje testo za biskvit – kokošja jaja, umućeno u gustu, jaku pjenu. Da bi se pravilno umutili, prvo ih treba zagrijati sobnoj temperaturi.
Posuda u kojoj će se miješati podloga za tijesto mora biti potpuno suha, bez tragova vlage ili masnoće. Isto važi i za nastavke miksera.
Da bi se dobila visoka, prozračna i ukusna biskvitna torta, brašno za nju se mora prosijati najmanje dva puta kako bi se maksimalno obogatio kiseonikom.
Da umućena pjena ne izgubi sjaj i prozračnost, vrlo pažljivo dodajte brašno, miješajući tijesto silikonskom ili drvenom lopaticom u krug, lagano ga podižući odozdo prema gore. To se mora učiniti brzo, a pokreti trebaju biti što je moguće lakši.
Ako su u receptu navedeni drugi suvi sastojci (soda, prašak za pecivo, kakao, vanilin, skrob), treba ih pomešati sa brašnom pre dodavanja u umućena jaja sa šećerom.
Biskvitno tijesto ne podnosi čekanje - odmah nakon mijesenja mora se izliti u posudu za pečenje, pa je bolje stranice i dno posude multivarka unaprijed namazati uljem.
To gotova torta nije sleglo i nije se pretvorilo u tortu, oko četvrt sata nakon početka pečenja ne otvaraju poklopac multivarke - to će omogućiti da se tijesto dobro digne, popravi oblik i visinu od biskvita.
Gotov proizvod je bolje ohladiti na plastičnom postolju za kuhanje na pari, jednostavno okrećući posudu na njoj neko vrijeme nakon isključivanja opreme.
Na kojoj temperaturi peći biskvit
U pravilu, većina modela multivarki programirana je posebno za pečenje proizvoda od brašna. Sa idealnim temperaturnim uslovima testo za biskvit u spori šporet peče se ravnomerno, povećavajući što je više moguće u zapremini, a ivice mu ne izgore, a sredina ne ostaje sirova. Ako vaš pomoćnik ne podesi automatski temperaturu i vrijeme pečenja, biskvit treba peći na 120-140 stepeni. Ne preporučuje se prekoračenje temperature od 150 stepeni, kako se kolač ne bi presušio.
Recept za biskvit za multivarku
Tradicionalno klasični biskvit za tortu u sporom štednjaku priprema se od samo tri komponente: jaja, brašna i šećera, ali nemirni kuhari širom svijeta neprestano smišljaju nešto novo i zanimljivo. Dakle, uz pomoć štednjaka, mnoge domaćice već peku čokoladu, pavlaku, med, pa čak i kekse od šifona. Ispod ćete pronaći originalne korak-po-korak recepte sa fotografijama. različite vrste biskvitne torte za kreiranje vaših omiljenih deserta.
Klasičan recept
Vrijeme kuhanja: 1 sat 14 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 267,2 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Najpristupačniji i najjednostavniji recept za biskvit u sporom štednjaku je kuhan prema klasičan recept. Uprkos minimumu neophodne komponente i jednostavnost recepta, takva baza za biskvit idealna je ne samo za jednostavne domaće kolače, već i za prekrasne rođendanska torta. Klasične biskvitne torte možete natopiti kajmak, već za ukrašavanje gotovog proizvoda bolje pristaje ulje.
Sastojci:
jaja - 4 kom.;
šećer - 1 kašika;
skrob - 2,5 kašike. l.;
brašno - 2/3 kašike;
sol - prstohvat;
vanilin šećer- 1 kesica.
Način kuhanja:
Odvojite bjelanca i žumanca. žumanca umutiti sa običnim i vanilin šećerom dok ne pobijeli bujna masa.
Umutiti bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti snijeg.
Pomiješajte skrob sa brašnom, prosijte i pažljivo umiješajte u smjesu šećera i žumanca. Mešajte lopaticom u krug da uklonite grudvice brašna - trebalo bi da dobijete homogenu gustu masu.
U glavni dio tijesta dodajte proteinsku masu u malim porcijama.
Zdjelu multivarke dobro podmažite povrćem/maslacem, pažljivo prebacite tijesto u nju.
Pecite u režimu pečenja 50 minuta, a zatim gotov kolač držite na zagrevanju još 10 minuta.
Čokoladni biskvit u spori šporet
Vrijeme kuhanja: 1 sat 12 minuta.
Porcije: 12 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 264,8 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: laka.
Za torte ili kolače sa izraženim ukusom čokolade možete pripremiti biskvit sa kakaom. Takav kolač se može ispeći po klasičnom receptu, jednostavnim dodavanjem kakaa u prahu. Međutim, treba imati na umu da je broj date sastojke mora se oduzeti od glavne mase brašna kako na kraju kolač ne bi ispao pregust i srušen. Odličan dodatak šoljici čaja biće original čokoladna torta With krem od narandže na bazi keksa sa kakaom.
Sastojci:
pileća jaja - 6 kom.;
granulirani šećer - 280 g;
kakao prah - 75 g;
prašak za pecivo za pečenje - 10 g;
brašno - 165 g,
vanilin - 1 g.
Način kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta, gusta pjena.
Pomiješajte suhe sastojke: brašnu dodajte kakao, prašak za pecivo i vaniliju. Prosijati nekoliko puta.
Suvu smjesu sipajte u jaje-šećernu masu, lagano miješajte dok se sve komponente tijesta potpuno ne otope.
Podmažite posudu za multivarku maslacem ili biljnim uljem.
Prebacite tijesto u šerpu, uključite program "Pečenje". Pecite čokoladni biskvit 55-60 minuta na temperaturi od 140 stepeni.
Prije upotrebe gotovog proizvoda kao osnove za biskvit, sačekajte da se potpuno ohladi, a zatim isecite na pogačice.
Biskvit na kipuću vodu
Vrijeme kuhanja: 1 sat 18 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 266,5 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Upotrebom se dobija veoma bujna, lagana i mirisna biskvitna torta vruća voda. U kipućoj vodi možete peći i kekse od vanile i čokolade. Uz ovu podlogu za torte odlično ide puter krem, i ako prelijete tortu čokoladna glazura i ukrasite komadićima voća, ispašće prelepo i neverovatno ukusno biskvit u multivarku.
Sastojci:
velika jaja - 3 kom.;
šećer - 220 g;
brašno - 155 g;
biljno ulje - 75 ml;
kipuća voda - 75 ml;
prašak za pecivo - 6 g;
vanilin - 1 kesica.
Način kuhanja:
Prvo mikserom pretvorite jaja sa šećerom u bujnu, jaku pjenu.
Zatim pomešati prethodno prosejano brašno sa vanilijom i praškom za pecivo.
Smjesu suvih sastojaka sipajte u pjenu od jajeta i šećera, dobro izmiješajte.
Ulijte podloga od keksa biljnog ulja i kipuće vode, brzo, ali lagano promiješajte.
Pripremljeno testo stavite u podmazanu posudu multivarka. Pecite 60 minuta u režimu pečenja.
Na kefiru
Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
Porcije: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 301,1 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: laka.
Drugi jednostavan recept paperjast biskvit u loncu - na kefiru. Koristi sodu kao prašak za pecivo, koja reaguje sa kiselim okruženjem kefira i savršeno diže testo. Takav sloj za kolač se često priprema konvencionalna pećnica, ali u električnoj čudotvornoj peći ispada prozračnije i nježnije. Kako skuhati biskvit na kefiru koristeći spori kuhač, pročitajte sljedeći recept.
Sastojci:
jaja - 2 kom.;
šećer - 240 g;
brašno - 185 g;
kefir - 0,3 l;
soda - 2/3 kašičice;
margarin - 50 g;
vanilin šećer - 1 kesica.
Način kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom (običnim i vanilin) 5-7 minuta, dok se masa ne poveća i ne postane lakša.
U kefiru ugasiti sodu. Prosijati brašno. Otopiti margarin.
Pomiješajte kefir sa smjesom šećera i jaja, promiješajte.
Sipajući kašiku, dodajte brašno, lagano meseći masu lopaticom u krug.
Ulijte ohlađeni otopljeni margarin, promiješajte.
Dno posude obložite papirom za pečenje i rasporedite testo.
Peći na 120 stepeni 75 minuta.
medeni biskvit
Vrijeme pripreme: 1 sat 36 minuta.
Porcije: 10 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 289,4 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: srednja.
Ako je vaš omiljeni kolač kolač od meda, kuhajte ga savršen biskvit na medu. Recept se poprilično razlikuje od klasičnog tijesta za biskvit, ali gotov proizvod ima vrlo lijepu karamel boju, lagani vazduh tekstura i prijatna aroma meda. Takvi kolači se odlično slažu sa kremom, i sa sladoled od putera desert je neverovatno nježan.
Sastojci:
prirodni med (tečni) - 5 kašika. l.;
soda - 1 kašičica;
jaja - 5 kom.;
šećer - 240 g;
brašno - 325 g;
vanilin - 0,5 kašičice
Način kuhanja:
Med se pomiješa sa sodom, zagrije u vodenoj kupelji dok se ne poveća i ne pobijeli.
Jaja sa šećerom umutite mikserom 7-8 minuta dok se ne dobije gusta bela pjena.
Malo ohlađen med se pažljivo sipa u smesu od jaja sa šećerom, doda vanilin i promeša.
Brašno se prosijava, nakon čega se u porcije unosi u mednu bazu, pažljivo meseći masu kružnim pokretima.
Podmažite posudu multivarka uljem, u nju prebacite tijesto.
Pecite na posebnom programu 75-80 minuta.
Šifon biskvit
Vrijeme kuhanja: 1 sat 13 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 280,9 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: teška.
Ako želite da ispečete bujnu, lepu i ukusan biskvit, za koje bi bilo koja krema bila prikladna, upotrijebite sljedeće odličan receptšifon biskvit torta u sporom šporetu. Od ostalih se razlikuje po svojoj visoko poroznoj strukturi, koja gotovom proizvodu daje izuzetnu prozračnost - zbog toga se biskvit od šifona često naziva "mutan".
Sastojci:
vjeverice - 4 kom.;
žumanca - 2 kom.;
šećer - 115 g;
brašno - 135 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
sol - prstohvat;
vanilin - 1 g;
mlijeko - 100 ml;
biljno ulje - 3 kašike.
Način kuhanja:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i vanilijom, prosijati nekoliko puta.
Zagrejte mleko na 35 stepeni.
Žumanca umutiti sa polovinom šećera do bele pene, uliti mleko, još malo umutiti.
Pomiješajte suvu i tečnu smjesu, dobro promiješajte.
Umutiti bjelanca sa ostatkom šećera u pjenastu smjesu.
U dijelovima (svaki po 1/4) unosite proteine u glavno tijesto, miješajući ga odozdo prema gore.
Pecite u režimu pečenja 45-50 minuta.
Biskvit na limunadi u loncu
Vrijeme kuhanja: 1 sat 48 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 272,3 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: srednja.
Možete napraviti jednostavnu, jeftinu tortu od keksa koristeći običnu sodu, kao što je limunada. Glavno stanje ovaj recept- uzimajte samo jako gaziranu vodu, koja će tokom pečenja moći dobro da podigne testo. Kako ukus biskvitne torte ne bi bio bezočan, možete je začiniti čokoladnom glazurom ili mašću skuta krema.
Sastojci:
jaja - 3 kom.;
šećer - 230 g;
limunada - 250 ml;
biljno ulje - 250 ml;
brašno - 380 g;
prašak za pecivo - 10 g;
vanilin - 1 kesica.
Način kuhanja:
Prosejati brašno, dodati prašak za pecivo i vaniliju.
Umutiti jaja sa šećerom do jake stabilne pjene.
U jaje-šećernu masu sipajte puter i limunadu, promešajte.
U porcijama dodajte mješavinu suhih sastojaka, lagano mijesite.
Podmažite posudu multivarka uljem, ulijte testo u nju.
Pecite 1,5 sat bez otvaranja poklopca.
Testo za biskvit sa pavlakom
Vrijeme kuhanja: 1 sat 31 minut.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 269,1 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: srednja.
Dobija se dobra vazdušna baza za ukusnu rođendansku tortu biskvit od pavlake, iako može djelovati kao samostalna pita. Skuvaj ovo proizvod od brašna nije teško, možete koristiti kuhinjsku mašinu kako biste olakšali proces mućenja. Recept za biskvitno tijesto na pavlaci za spori štednjak je predstavljen u nastavku.
Sastojci:
jaja - 4 kom.;
granulirani šećer - 235 g;
puter - 110 g;
pavlaka - 220 ml;
prašak za pecivo - 1 kašika;
brašno - 310 g;
vanilin - 1 kesica.
Način kuhanja:
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
Ulijte otopljeno (ohlađeno) puter i kiselu pavlaku, dobro promešati.
Sve suve sastojke sjediniti, dodavati u delovima u podlogu za testo. Miksajte dok ne postane glatko.
Podmažite posudu za multivarku uljem, u nju ulijte tijesto.
Pecite na posebnom programu 80 minuta.
Biskvit sa jabukama
Vrijeme kuhanja: 75 minuta.
Porcije: 7 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 178,4 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: laka.
Ako imate električnu čudesnu šerpu i volite sočno pite od jabuka, naučite kako skuhati šarlotu od paperjastog keksa u sporom štednjaku. Njegov recept je veoma jednostavan neophodni proizvodi minimalna i uvijek se može naći u kuhinji svake domaćice, a nježna, mekog ukusa a nenadmašan okus cimet-jabuka nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
jaja (velika) - 4 kom.;
šećer - 260 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
sol - prstohvat;
cimet - 0,5 kašičice;
brašno - 170 g,
jabuke - 3 kom.
Način kuhanja:
Jabuke oguliti, iseći na krupnije kockice, malo posuti sok od limuna.
Jaja izmiksajte sa šećerom mikserom pretvorite u bujnu, gustu masu.
Dodajte sve suve sastojke, dobro promešajte.
AT gotovo testo stavite nasjeckane jabuke, sve mijesite dok se komadići voća ravnomjerno ne rasporede.
Masu za biskvit od jabuke stavite u podmazanu posudu za multivarke, pecite u režimu pečenja 60 minuta.
Curd biskvit
Vrijeme kuhanja: 2 sata.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 312,7 kcal na 100 grama.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Teškoća pripreme: srednja.
Odličan dodatak vašoj jutarnjoj šoljici kafe lagana skuta biskvit torta. Ispada prozračno i neverovatno ukusno, hranjivo, ali ne baš kalorično - najbolja opcija doručak i ne možete zamisliti. Recept za takav desert je jednostavan, ali rezultat će zasigurno zadovoljiti svaku domaćicu. Kako kuhati najnježnije biskvit od svježeg sira u loncu će vam reći sljedeći recept.
Sastojci:
svježi sir - 250 g;
šećer - 1 kašika;
jaja - 3 kom.;
puter - 125 g;
prašak za pecivo - 12 g;
sol - prstohvat;
brašno - 260 g.
Način kuhanja:
Umutiti omekšali puter sa šećerom dok ne postane kremasto.
biskvit
Jednostavan recept korak po korak za ukusnu biskvitnu tortu u sporom štednjaku. Kako skuhati kekse od čokolade, meda, oraha i šifona u sporom štednjaku.
1 h 30 min
300 kcal
5/5 (1)
Jedan od najbržih i najzahtjevnijih recepata za pečenje je nježna i ukusna biskvitna torta, koja se priprema vrlo jednostavno. Kolače za to nije potrebno posebno razvaljati i peći. Dovoljno je jednom pravilno napraviti tijesto i možemo pretpostaviti da je kolač gotov.
Postoji nekoliko pravila za uspješnu pripremu biskvita.
- Jaja koja će se koristiti za biskvit trebaju biti sobne temperature. Treba ih prethodno izvaditi iz frižidera.
- Brašno je potrebno nekoliko puta prosijati da bude dobro obogaćeno kiseonikom.
- Sve dodatke u tijesto, uključujući i brašno, dodajte tek nakon što su jaja dobro umućena. I učinite to glatkim pokretima pomoću drvene ili silikonske lopatice.
- Ako se biskvitne torte peku u nekoliko faza, preostalo tijesto treba držati u frižideru. Prije upotrebe, dobro umutite, ponovo „podignite“.
- Prilikom pečenja biskvita, skoro do kraja procesa, ne treba dozvoliti da uđe hladan vazduh. On može pasti.
- Gotov biskvit treba da se potpuno ohladi i „odmara“ najmanje dva sata. Biskvitnu tortu je bolje pripremiti unaprijed.
- Biskvit možete podijeliti na torte tek kada se potpuno ohladi.
Pogodna krema za biskvit apsolutno bilo koji. Ako se radi o žele kremi ili kremi za sufle, onda se slojevi torte prije nanošenja kreme impregniraju običnom ili kremom. voćni sirup. Možete dodati čak i rum, konjak ili liker.
Biskvit se peče ne samo u rerni, već i u sporom šporetu. Obično ispadne kolač pečen u njemu veličanstveniji, viši i bez neravnina na vrhu.
Svoju porodicu vrlo često mazim kolačima od keksa koji se peku u sporom šporetu. Zaista štedi ljeti kada ne želite da uključite pećnicu.
Nudim vam svoj recept po kojem pripremam jednostavnu, ali vrlo ukusnu biskvitnu tortu. Reći ću vam i koje još kekse možete skuhati u sporom šporetu.
Klasična biskvitna torta
Za pripremu nam je potrebno:
Kuhinjski aparati i pribor:
Kuvanje biskvita
Za ovo vam je potrebno:
- 250 g vrhunskog brašna;
- kokošja jaja 5 kom.;
- 250 g šećera;
- vanilin šećer jedna kašičica
Krema od kreme sa kondenzovanim mlekom
Za ovo uzimamo:
- 35% krema 400 ml;
- 100 g šećera u prahu;
- kondenzovano mleko 200 gr
- vanilin šećer jedna kašičica
Video recept za pravljenje biskvita u sporom štednjaku
Više o tome kako skuhati klasični biskvit u štednjaku možete saznati gledajući video:
Opcije keksa za multivarku
Čokoladni biskvit sa kakaom
Potrebni proizvodi:
- 200 g granuliranog šećera;
- kokošja jaja 5 kom.;
- 150 g brašna;
- suhi kakao 80 g (4 supene kašike).
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za mućenje, spor kuhalo, silikonska ili drvena lopatica.
Porcije: za jednu tortu.
vrijeme: 1,5 sat.
Pokušajte kuhati s takvim biskvitom - Biskvit torta sa pavlakom -.
Kuvani čokoladni biskvit
Potrebni proizvodi:
- 2 više čaša granuliranog šećera;
- kokošja jaja 2 kom.;
- jedna sv. mlijeko;
- 80 ml sol. ulja;
- jedna sv. ključala voda;
- 2 više čaša brašna;
- suhi kakao 6 punih kašika. l.;
- vanila opciono.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za mućenje, spor kuhalo, silikonska ili drvena lopatica.
vrijeme: 1,5 sat.
Voćni biskvit od šifona u spori šporet
Potrebni proizvodi:
- 250 g granuliranog šećera;
- kokošja jaja 3 kom.;
- 200 ml soka sa pulpom;
- 100 ml sol. ulja;
- 250 g brašna (prosijano);
- 1,5 tsp soda i prašak za pecivo.
- vanilin šećer 5 g.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za mućenje, spor kuhalo, silikonska ili drvena lopatica.
vrijeme: 1,5 sat.
Uz takav biskvit će ispasti jako ukusno.
Video recept za pravljenje biskvita od šifona
Predlažem da pogledate video za jednostavan recept šifon biskvit:
Tehnološki slijed kuhanja keksa u sporom štednjaku je jednostavan i sličan je kuhanju u klasičnoj pećnici. Prvo se pripremi testo, a zatim se stavi u spori šporet. Ispravno podesite način rada i multivarka će sam izvršiti cijeli proces kuhanja. Preporučljivo je na kraju procesa biskvit okrenuti u spori šporet. Važno je da se peče i sa druge strane, inače jelo neće porumeniti ravnomerno, već samo odozdo. Raznolikost recepata za kekse koji se pripremaju u sporom štednjaku je velika. Evo glavnih opcija: čokoladni biskvit u sporom šporetu, običan biskvit u sporom šporetu, keks na ključaloj vodi u sporoj šporetu, biskvit na kefiru u spori šporetu, biskvit od meda u spori šporetu. Sporo kuhalo vam omogućava da skuvate veličanstveni biskvit. U multivarku ispada posebno. A niski biskvit za tortu možete skuhati u sporom štednjaku.
Ako želite, napravite klasičan biskvit u loncu, ako želite, eksperimentirajte. Sporo kuhalo će vam pružiti posude za pečenje po tradicionalnim receptima, a po želji će vam pomoći i u izvođenju eksperimenta. Glavna stvar je da će vas pečenje keksa u sporom štednjaku u potpunosti spasiti od nevolja povezanih s neravnomjernim pečenjem tijesta. U aparatu se održava vlažnost na potrebnom nivou, tako da se biskvit peče ravnomjerno i ne izgori.
Recepti za biskvite u spori šporetu, iako se razlikuju, osnova tijesta u njima je uvijek ista - nekoliko jaja, malo brašna, 1 šolja šećera. Skuvajte biskvit u spori šporet, fotografišite kao pomoćnik. Biskvit u loncu, recept sa fotografijom, vaši glavni savjeti početna faza. Uz njih, bilo koji recept, iako težak recept čokoladni biskvit u sporom štednjaku, savladat ćete bez poteškoća.
Takođe se ukrcajte korak po korak preporuke naš sajt. Da li planirate da skuvate biskvit u sporom šporetu? Korak po korak recept vrlo jasno reći sve suptilnosti ove umjetnosti, reći vam nijanse kuhanja pravi biskvit u multivarku. korak po korak fotografija još jednom naglasiti i potvrditi svaku riječ uputstva. Što se tiče pravljenja keksa u sporom štednjaku, korak po korak recept sa fotografijom je glavna stvar za početnike. Kada postanete majstor kuhanja ovog jela, kada kreirate svoju verziju, na primjer, čokoladni biskvit u sporom kuhaču, spremni smo za korištenje recepta sa vašom fotografijom. Sigurni smo da će vaš keks u spori šporet, fotografisan korak po korak, opisan i poslat nama, zainteresovati mnoge domaćice.
U međuvremenu, možda će vas zanimati naši savjeti o tome kako skuhati biskvit u loncu:
Napunite kalup za multivarke testom ne do samog vrha, dovoljno je tri četvrtine. Tokom pečenja biskvit će se povećati u volumenu zbog mjehurića zraka koji se šire u tijesto.
Važan detalj je prašak za pecivo. Biskvit neće raditi ako prašak za pecivo nije kvalitetan.
Tijesto za biskvit ne smije se tresti, inače će mu se narušiti struktura, biskvit može postati gust. Važno je da ne dodirujete i ne pomerate multivarku tokom najmanje prvih 15 minuta pečenja.
ne otvarajte poklopac multivarke odmah nakon signala. Ostavite biskvit nekoliko minuta. Dohvatiće, a zatim lako izaći iz kalupa.
Brašno se mora prosijati prije kuvanja, tada će pečenje postati bujno.
Šećer se mora staviti tačno prema receptu. Premalo šećera će učiniti da vaša peciva izgledaju blijedo. Ako ima više šećera nego što je potrebno, posuda može izgorjeti.
Takođe je važno pripremiti sastojke za pečenje u čistim posudama. Pečenje lako upija strane mirise, jelo će imati neprijatan strani ukus.
Biskvit se smatra prilično hirovitim pecivom. Da biste dobili bujnu i istovremeno gustu podlogu, morate znati mnogo kulinarske tajne. Ali spori štednjak minimizira mogućnost bilo kakvih nezgoda. U njemu pečen keks uvek ispadne lagan, ukusan i visok.
Klasični biskvit u loncu - recept sa fotografijom
Najbolji način da naučite osnove kulinarstva klasični recepti. Savladavši spori štednjak i njegovu "narav", možete se prepustiti najnevjerovatnijim eksperimentima.
- 5 jaja;
- 1 st. granulirani šećer;
- 1 st. brašno;
- prstohvat vanile.
kuhanje:
- Umutite jaja sobne temperature sa šećerom 5-7 minuta.
- Dodajte vaniliju i prosijano brašno. Lagano miješajte kašikom dok se sastojci ne sjedine.
- Zdjelu multivarka obavezno premažite uljem, u nju ulijte tijesto.
- Postavite program "Pečenje" na 45-60 minuta.
- Nakon signala, ostavite biskvit da odstoji u loncu još 10-15 minuta.
- Izvadite koru i ostavite da se ohladi.
Biskvit u sporom štednjaku - korak po korak recept sa fotografijom
Da biste dobili originalan biskvit u sporom štednjaku, možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće prema godišnjem dobu. Sledeći recept predlaže da se to radi sa smrznutim trešnjama.
- 400 g trešanja;
- 1 st. već prosijano brašno;
- ¾ st. Sahara;
- 3 velika jaja.
kuhanje:
- Odmrznite trešnje prije vremena. Ocijedite sok koji se ističe, po potrebi uklonite kosti.
2. Odvojite proteine i stavite ih u frižider. Žumanca snažno izgnječiti sa polovinom šećera. Dodati brašno, dobro promešati.
3. Uklonite proteine i izbušite ih sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti. Nastavite da mutite uz dodavanje ostatka šećera. 
4. Lagano sjedinite tijesto sa umućenim proteinima. Raširite ih jednu po kašiku, lagano mješajući tijesto u tačno jednom smjeru.
5. Podmažite posudu multivarka komadićem putera, sipajte testo u nju, nasumično ga stavite na vrh bobice trešnje. Ili dodajte višnje direktno u tijesto.
6. Postavite program menija "Pečenje" na 40-50 minuta. Spremnost provjerite šibicom ili čačkalicom.
7. Sačekajte da se biskvit od višanja dobro ohladi i stavite na ravan tanjir.
Čokoladni biskvit u spori šporet
Ko može odbiti ukusan čokoladni biskvit preliven slatkom glazurom? Pogotovo ako se kolač priprema samostalno uz sudjelovanje pametne tehnologije.
za biskvit:
- 3 jaja;
- 1 st. mlijeko;
- 1 st. fini šećer;
- 1.5 st. brašno;
- 1/3 st. biljna ulja;
- 3 žlice kakao;
- 2 tsp instant kava;
- 1 tsp brašno;
- 0,5 tsp soda.
za kremu:
- 1 st. mlijeko;
- 2 žumanca;
- 1 tbsp brašno;
- 100 g tamne čokolade;
- 2 tbsp Sahara.
Za glazuru:
- ½ st. kajmak;
- gorka čokolada;
- 25 g putera.
kuhanje:
- Umutiti šećer i jaja na srednjoj brzini dok ne postanu pjenasti i povećaju volumen.
- Neprekidno mutite dodajte puter i mleko.
- Brašnu dodati kakao instant kafa, prašak za pecivo i soda. Sve zajedno prosijati i u porcijama dodavati masi od jaja.
- U nauljenu posudu multivarka izlijte homogeno testo. Postavite režim "Pečenje" na 45 minuta.
- Za kremasta krema zakuhajte mlijeko, ubacite čokoladu izlomljenu na sitne komadiće. Čim se otopi, ugasite vatru.
- Posebno samljeti žumanca sa šećerom i brašnom. Dodajte kašiku vrućeg čokoladno mlijeko da napravite tečnu smesu.
- Mlijeko ponovo staviti na šporet, lagano provriti i uliti pripremljenu masu. Na veoma laganoj vatri, bez prestanka mešanja, kuvajte kremu dok ne postane prilično gusta.
- Ohlađeni biskvit prerežite na tri dela, kolače obilno premažite hladnom kremom.
- U vodenom kupatilu otopite crnu čokoladu, dodajte kiselu pavlaku i miješajte dok glazura ne postane glatka i sjajna.
- Malo ohladite i premažite površinu čokoladne torte.
Kako skuhati biskvit u loncu Redmond
Svaki spori šporet odlično radi sa pečenjem biskvita. Ali koristeći razni modeli, treba uzeti u obzir male nijanse pripreme.
- 180 g brašna;
- 150 g šećera;
- 6 malih jaja;
- 1 tsp brašno;
- malo vanile po želji.
Za fondan:
- čokoladna pločica-kockica;
- 3–4 kašike mlijeko;
- kao i svaki džem.
kuhanje:
- Jaja posebno razbijte par minuta, a zatim dodajte šećer u porcijama i umutite do guste pjene.
- U masu od jaja dodati vaniliju i prašak za pecivo, običnom kašikom umešati prosijano brašno.
- Zdjelu multivarka obilno podmažite uljem i rasporedite tijesto.
- U meniju izaberite režim „Pečenje“ i podesite tajmer na 50 minuta.
- Nakon zvučnog signala, ostavite biskvit da se ohladi još 10-15 minuta.
- Podlogu keksa prerezati na tri dijela, premazati bilo kojim džemom.
- Otopite čokoladu u kadi, uz stalno mešanje dodajte mleko.
- Odmah, pre nego što se glazura stegne, premažite biskvitnu tortu sa svih strana ili samo odozgo.
Recept za keks u Polaris loncu
Sljedeći recept otkrit će vam tajne pravljenja keksa u Polaris multivarku.
- 1 st. brašno;
- 4 srednja jaja;
- 1 st. Sahara.
kuhanje:
- Od hladnih jaja odvojite bjelanjke i umutite ih sa šećerom do čvrste pjene.
- Dodati žumanca i ponovo dobro umutiti.
- uđite pažljivo dobro brašno lagano miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
- Podmažite posudu sa bilo kojim uljem i u nju ulijte testo za biskvit.
- U režimu “Pečenje” ostavite biskvit tačno 50 minuta. Ostavite da se malo ohladi prije vađenja bez otvaranja poklopca.
Video recept će vam detaljno reći kako napraviti neobičan biskvit s bananama i mandarinama u Panasonic multivarku.
Biskvit za tortu u sporoj peći
Biskvit na pavlaci u spori šporetu se lako kuva kao i klasičan. Biće odlična podloga za rođendansku tortu.
- 4 jaja;
- 1 st. šećerni pijesak;
- 100 g putera;
- 200 g kisele pavlake;
- ista količina brašna;
- 1 tbsp brašno;
- kesica vanilin šećera.
kuhanje:
- Tradicionalno umutite šećer sa jajima dok se ne stvori pjenasta pjena.
- Otopite puter (najbolje odmah u sporoj peći, nakon čega se ne može mazivati). Malo ohladiti i zajedno sa pavlakom uliti u masu od jaja. Pokušaj ponovo.
- Dodati prašak za pecivo i vaniliju, a zatim u delovima prosejano brašno. Lagano promiješajte.
- Testo za biskvit sipajte u već nauljenu posudu multivarka. Pecite 60 minuta u standardnom režimu pečenja.
- Nakon signala, ostavite biskvit u multivarku ispod poklopca još 20 minuta i tek onda ga izvadite.
Bujan i jednostavan biskvit u spori šporet - veoma ukusan recept
Samo jedan jednostavan sastojak učiniće biskvit pečen u loncu izuzetno bujnim i prozračnim. Osim toga, par žlica kakaa pomoći će vam u kuhanju pravo remek-djelo- Mermerni keks.
- 5 jaja;
- nepotpuna (180 g) Art. Sahara;
- 100 g brašna;
- 50 g skroba;
- 2 tbsp kakao.
Keksi su odlični u laganom šporetu. Ispadaju bujne, prozračne i visoke. Glavna tajna pravljenja ukusnog i mekanog biskvita su dobro umućena jaja. Ako dobro umutite jaja, onda vam neće trebati ni soda ni prašak za pecivo.
Pripremite potrebne proizvode.
Jaja umutiti mikserom do guste pjene.
Jednom rukom nastavite mikserom mutiti jaja, a drugom u tankom mlazu sipati šećer. Tucite prvo srednjom brzinom. I kada se sav šećer ulije, mutite najvećom brzinom još oko 5 minuta. Masa od jaja treba da pobijeli i postane prilično gusta.
Unesite brašno. Brašno je poželjno prethodno prosijati ili ga u malim porcijama sipati u masu od jaja kroz cjedilo. Nakon svakog unošenja brašna, tijesto treba lagano miješati kašikom odozdo prema gore.
Testo treba da bude jednolično i glatko.
Podmažite posudu multivarka biljno ulje i posuti grizom. Ulijte tijesto u multivarku. Podesite program "Pečenje". Na temperaturi od 160 stepeni biskvit se peče zatvorenim poklopcem 1 sat.
Za sat vremena biskvit će biti gotov. Vrh će biti bijel, ali to ne utiče na kvalitet biskvita. Po želji biskvit se može okrenuti i pržiti sa druge strane 10 minuta.
Izvadite biskvit pomoću posude za paru.
Biskvit je ispao veoma visok i bujan.
Biskvit se jednostavno može iseći na porcije, posuti šećerom u prahu i poslužiti uz čaj.
Možete ga koristiti i za pravljenje svih vrsta kolača.
Prijatno!