☰

Super salata za novu godinu. Korak po korak upute kako napraviti ukusnu salatu za Novu godinu s ananasom i pilećim mesom. Ukusna salata sa lignjama, rakovim štapićima i crvenim kavijarom

Dragi moji gurmani, danas ću vam otkriti svoje tajne pripreme novogodišnjeg menija: salate za Novu 2019. recepte sa fotografijama, jednostavne i ukusne, koje će prve pomesti sa stola! Šta skuhati novo i zanimljivo u godini svinje (ili vepra)?

Pripremite nešto novo za Novu godinu:

Kako se 2019. bliži, već je vrijeme da razmislite o svečanom meniju. Naravno, niko nije otkazao klasike žanra, kao što je ruska salata, salata sa štapići od rakova, "Mimoza", haringa ispod bunde i druge tradicionalne Novogodišnje salate.

Ali predlažem da malo diverzificiramo sto i skuhamo nešto novo, ali ne manje ukusno i zadovoljavajuće!

Izvukla sam par originalnih recepata iz kante sjećanja, špijunirala nekoliko salata od svojih domaćica, negdje sam dodala malo mašte i vlastitog čula za ukus i...

Molimo odaberite nove recepte za Novu godinu ili Božić, ili za rođendan, ili bilo koji drugi praznik.

Topla salata sa piletinom, ananasom i pečurkama: Novi recept za novogodišnju salatu

Sastojci:

  • šampinjoni - 350 gr.;
  • ananas (iz konzerve) - 1 kom.;
  • kukuruz - 1 konzerva konzervirane hrane;
  • pileći file - 250 g;
  • luk - 1-2 kom.;
  • bilo koje ulje;
  • lagana majoneza;
  • sol (fina);
  • biber.

kuhanje:

Pečurke operite i očistite, lukovice ogulite. Pečurke narežite na kriške, a luk na poluprstenove. Zagrijte tiganj, ulijte ulje, napunite luk i šampinjone, obradite ih dok zlatno-smeđa luk i pečurke dok ne omekšaju.

Dok se bavite pečurkama, možete staviti file da se kuva. Kada je spremno, meso se mora ohladiti i rastaviti na vlakna.

Pomiješajte piletinu u velikoj posudi gotove pečurke i luk, sipajte kukuruz bez tečnosti, kao i ananas. Dodajte majonez, začine i dobro promiješajte.

Princip je da salatu treba servirati toplu, odnosno dok tople pečurke. Ali on je dovoljno dobar i hladan.

Salata za Novu godinu jednostavan i ukusan recept - japanska sa Hiyashi algama

Način kuhanja:

Prvo napravimo sos od kikirikija za dresing.

Orahe sameljite do brašna, dodajte vodu i stavite na vatru da malo prokuhaju. U posebnoj posudi pomiješajte soja sos, susam i susamovo ulje. Sklonite orahe sa vatre i dodajte sojinu smesu, sve dobro promešajte.

Sada u zdjeli pomiješamo alge, kukuruz, pasulj, susam i začinimo svježim sos od oraha. Ovaj recept je jednostavan, ali je salata veoma zanimljiva.

Salata sa lignjama za Novu godinu - "Sailor's Dream"

  • pirinač dugog zrna - 250 g;
  • trup lignje - 3 kom.;
  • morski koktel - 250-300 grama;
  • kavijar - 1 konzerva;
  • posni majonez;
  • začini.

recept:

Prvo ćemo namočiti pirinač, a zatim ga prokuvati da ne škripi na zubima.

Lignje se također otvaraju dok ne budu kuhane. Vrijeme kuhanja nije duže od tri minute. Ogulite im tanku kožu i nasjeckajte na tanke kolutiće. OD morski koktel morate učiniti potpuno isto. Pomešati kuvane sastojke, sada začine i majonez.

Rasporedite u činije, a na vrh stavite sloj crvenog kavijara. Što se mene tiče, vrlo je lako napraviti, ali ispadne nježno i vrlo zadovoljavajuće.

Novogodišnja salata "Duga"

Sastojci:

  • jaja - 4 kom.;
  • dimljena piletina (govedina, možete i svinjetina, samo pazite da ne uvrijedite domaćicu godine) - 350 g;
  • bugarski šareni biber- 1 kom. svima;
  • bilo koji sir - 250 grama;
  • masline - 100 gr.;
  • masline - 100 g;
  • luk - 1 kom.;
  • začini;
  • lagani majonez.

kuhanje:

Prvo skuvajte jaja, ohladite ih i narežite na tanke kolutiće.

Sastojci se također ne mogu unaprijed miješati i začiniti, već ih postaviti u obliku improvizirane duge ili u obliku svinjske glave.

Salata "Light" od tunjevine, samo prste poližite

Ovu ukusnu salatu vrijedi napraviti ne samo za Novu godinu, već i za svaki praznik. A zove se tako jer se vrlo lako priprema i lako za organizam.

  • Pekinški kupus - 1 komad;
  • listovi zelene salate;
  • tunjevina u konzervi - 1;
  • sir - 250 g;
  • umak od soje;
  • sok od jednog limuna;
  • maslinovo ulje;
  • začini.

Način kuhanja:

Listove zelene salate natrgajte rukama u činiju. rezati tanko kineski kupus. Zgnječite tunjevinu u tegli i prebacite u zelje.

Sir sitno nasjeckajte i pošaljite na ostale proizvode. Sada sve dobro promiješajte, začinite začinima, soja sosom, nekoliko kapi limunovog soka i dodajte malo ulja.

Ostaje samo da se dobro umesi i posluži uz toplo jelo.

Salata sa slanutkom, cveklom i pilećim fileom - originalan recept na jelovniku za Novu godinu

Sastojci:

  • slanutak - 400 grama;
  • cvekla - 2 mala komada;
  • pileći file- 2 mjesta;
  • ricotta - 200 gr.;
  • susam;
  • začini;
  • maslinovo ulje;
  • umak od soje.

Kuvanje korak po korak:

Prvo morate namočiti slanutak, što može potrajati cijelu noć. Zatim prokuvajte dok ne omekša, a u vodu dodajte malo začina i kap maslinovog ulja.

Cveklu ispecite u foliji u rerni. Ovo će trajati sat i po.

Pohovani pileći file mala količina putera, a možete ispeći u foliji, prethodno premazanu začinima.

Sada ogulite kuvanu cveklu i narežite na srednje kockice. U posudi pomiješajte cveklu, slanutak i susam, začine, malo soja sosa i maslinovo ulje.

Sada je ostalo samo da ga stavite na tanjir. Ukrasite kriškama rikote i rasporedite pileći file. Takve novogodišnje salate, iako traju malo duže, ispadaju luksuznog ukusa.

Šta skuhati novo i zanimljivo u godini svinje: salatu s grožđem, sirom i prepeličjim jajima

Ovo je takođe prilično lagana salata za tijelo. Istina, njegov recept uključuje upotrebu lagane majoneze. Ali uvijek se može zamijeniti domaćim sosom ili nemasnu kiselu pavlaku.

Glavni elementi:

  • zeleno grožđe (po mogućnosti sultansko) - 200 g;
  • tvrdi sir - 250 gr.;
  • prepelica jaja - 6 kom.;
  • losos - 150 grama;
  • začini;
  • majoneza.

Počnimo sa kuvanjem:

Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kriške. Odvojite loze na pojedinačne grožđe.

Tvrdi sir naribajte ili narežite na trakice. Balik narežemo na tanke trakice.

Sada treba da pomešate sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu, ukrasite sosom. Po želji možete dodati grančice rukole.

ukusna salata i svijetlo jelo na predviđenoj svečanoj trpezi!

Pogledajte (kasnije): Šta kuhati za Novu 2019 Svinje novo i zanimljivo

Salata za Novu godinu "Radost svinji" - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

  • kruška - 2 komada;
  • kiseli krastavci - 4;
  • karbonada - 250 gr.;
  • dimljena pileća prsa - 200 grama;
  • serverat - 150 g;
  • lagani majonez ili jogurt.

Brza priprema:

Sve mesne komponente narežite na tanke trakice. Krastavce i kruške također je poželjno narezati na trakice. Sada pomiješamo sve sastojke, začinimo začinima po ukusu i majonezom.

Ukusna i jednostavna salata od jetre bakalara za Novu godinu za tartlete

Komponente:

  • jetra bakalara (konzervirana) - 1 konzerva;
  • jaja - 3 kom.;
  • kopar - mala gomila;
  • zeleni luk - 2-3 strelice;
  • pirinač - žmenka;
  • majonez ili gusta pavlaka;
  • soli biber.

Kako kuvati - recept:

Prvo vodite računa o pirinču: namočite ga, a zatim ga prokuvajte dok ne skuva. Zapamti u tin can Jetra bakalara.

Skuvajte jaja i nasjeckajte ih. Sitno nasjeckajte zelje. Sve pomiješajte u jednoj posudi, dodajte začine po vlastitom ukusu i majonez, pa dobro promiješajte.

Ovu salatu možete začiniti tartletima.

Odlična lisnata salata sa spanaćem za novogodišnji meni 2019

Sastojci:

  • sir Philadelphia - 300 g;
  • šargarepa - 2-3 stvari;
  • jaja - 4 kom.;
  • spanać - 50 grama;
  • luk - 1 glavica luka;
  • kurkuma;
  • beli luk - 1 češanj;
  • sos od majoneze,
  • začini po ukusu.

recept:

Pripremite šargarepu i jaja - skuvajte ih, ogulite i narendajte.

Sada treba da skuvate luk - pržite na maloj količini ulja sa začinima, a zatim dodajte spanać. Uzimamo sir, a njemu jaja i majonez.

Masu podijelimo na dva dijela. Jednom - šargarepa i kurkuma, kao i beli luk, a drugom - spanać.

Sada uzmemo prozirnu posudu i rasporedimo je u slojeve: prvo zelenu masu, zatim malo naribane šargarepe, a zatim smjesu sira i šargarepe s kurkumom. Gornji deo se može ukrasiti žumancem.

Salate za Novu 2019: "Crveno - Novo crveno"

Crvena boja u narednoj sezoni će biti u modi. Za ovu salatu odabrani su crveni sastojci, izgleda fantastično na stolu.

Sastojci:

  • crvena paprika- 3 mahune;
  • mali štapići od rakova - 1 pakovanje;
  • trešnja - 200 g;
  • šipak - 1;
  • srednje masline - 1 konzerva;
  • lagani majonez.

kuhanje:

Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na kockice. Na isti način isjeckajte rakove, a paradajz podijelite na dva dijela. Masline narežite na kriške.

Pomiješajte sve sastojke u posudi, izmrvite sjemenke nara i začinite laganom majonezom. Dodajte so, biber i ostale začine po ukusu.

Salata sa lososom "Royal" - kakav svečani meni bez crvene ribe

Elementi:

  • losos - 250 g;
  • avokado - 2 kom;
  • bijeli krekeri - 60 grama;
  • puter - 2,5 kašičice;
  • kukuruz - 1 konzerva;
  • sušeno bilje;
  • sol papar;
  • lagani majonez.

Način kuhanja:

Prvi sloj je losos narezan na male kockice. Slijedi sitno sjeckani avokado. Sada stavite malo majoneza i kukuruza na vrh, sada stavite malu količinu puter a gornji sloj su krekeri.

Za čvrstoću, možete ukrasiti crvenim kavijarom i škampima. Evo novog jela koje će ukrasiti Vaš sto i prijatno iznenaditi Vaše goste.

Salata sa avokadom i fetom - Polizaćete prste!

Sastojci:

  • avokado - 2-3 komada;
  • feta - 250 gr.;
  • pileći file - 250 g;
  • zeleni luk - hrpa;
  • kiseli krastavci - 3 krastavca;
  • listovi zelene salate;
  • maslinovo ulje;
  • začin.

recept:

Skuvajte pileći file i narežite ga na kockice. Narežite fetu i avokado na kockice, kao i kisele krastavce. Pazite da kocke ne budu prevelike. zeleni luk sitno iseckati.

Sve ove sastojke pomiješajte u posudi, listove zelene salate natrgajte rukama. Sada dodajte ulje i začine i dobro promiješajte.

Salate za Novu 2019 u obliku svinje - 5 popularnih video recepata

Kao bez slike novogodišnjeg heroja. Ove 2019., Žuta zemljana svinja će biti ljubavnica. U njenu čast svečani sto in novogodišnji meni jedan unos je vredan toga.

U obliku lijepog praščića sa svježim krastavcem

U obliku svinjske njuške od dimljenih pilećih prsa

Odavno smo navikli da se pripremamo za novu godinu, pozivajući se na simbole istočnih kalendara. Nema ništa loše. S jedne strane, naša tradicija je jako daleko od istočnjačke, ali s druge strane, takav pogled na stranu kulturu omogućava domaćicama da okrenu pogled na ogromnu raznolikost recepti da se odmakne od banalnog Olivijea i haringe ispod bunde.
Iako o ukusima nema spora. Nekome je za odmor dovoljna samo haringa uz odgovarajuće piće. Osim toga, godina psa, čak i ako je žuta i zemljana, dozvoljava slično Novogodišnji sto.
Za početak, nekoliko općih fraza o tome šta se može, a šta ne može podnijeti. Općenito, pas nije izbirljivo stvorenje. Naravno, poželjno je imati jela od mesa. Međutim, u našoj zemlji omiljeno pile ne treba koristiti. Pa nekako žuti pas nije imao odnos sa njom. Dakle, bolje je uzeti drugu vrstu mesa i za toplo i za salate. Dobra alternativa piletini može biti, na primjer, ćuretina.
Postoje i psi koji vole ribu. To znači da novogodišnji simbol neće biti uvrijeđen prisustvom takvog glavnog jela. Ne zaboravite da ove životinje rado jedu povrće i voće. Dakle, bez njih će biti teško osvojiti psa. I, naravno, hleb. Trebalo bi da bude mnogo i različitih varijanti. Pas će biti veoma zadovoljan ovim.
Ono što ne možete je ukrasiti jela u obliku simbola godine. Pas je i dalje čovekov prijatelj, a ne karika u njegovom lancu ishrane. Pa, ako želite iznenaditi goste ne samo kulinarskim, već i umjetničkim vještinama, onda je bolje postaviti salatu u obliku mačke. Možda se na istoku mačka i pas ne svađaju, ali ovaj dizajn će se sigurno svidjeti našim Bobi i Tuziku.

Salata "Nova godina, poseban recept za novu 2018

Kažu da je ova vrsta novogodišnjeg zalogaja izmišljena posebno za proslavu godine žutog psa. Ako to nije tako, onda će se novoj ljubavnici narednih 365 dana sigurno svidjeti. Uostalom, sastav proizvoda uključuje:
jetra (po mogućnosti goveđa) - oko 400 g;
jaja - 3 kom.;
šargarepa - 1 kom. srednje veličine (oko 100 g);
Paprika(crvena boja) - 1 kom.;
luk - 1 glavica;
beli luk - 1 češanj;
majonez - po ukusu za preliv.
Jetru, jaja i šargarepu skuvajte u različitim loncima i ohladite. Odmah odvojite jedno jaje da ukrasite gotovu grickalicu. Preostala dva natrljajte na krupnije rende. Na njemu obrišite šargarepu i džigericu. Ovako pripremljene proizvode ionako možete odmah staviti u jednu zdjelu za salatu, a zatim ih morate promiješati. Samo sitno nasjeckajte luk, a češnjak izgnječite u posebnoj zgnječici ili ga naribajte na sitno rende. Nakon toga se svi sastojci pomiješaju u zdjeli za salatu i preliju majonezom.
Ispada ukusna i zadovoljavajuća salata. Ostaje da ga ukrasite. Ovdje je vrijeme da zapamtite preostalo jaje i biber. Jaje narežite na kriške i stavite na dobijenu posudu. Paprike ogulite, narežite na tanke trakice i lepo ih stavite između kriški jaja. Može se poslužiti za stolom.
spremiti se Novogodišnja užina sat i po, a njegova energetska vrijednost je oko 175 kcal na svakih 100 g.

Novogodišnja salata 2018 "Losos na bundi"

Ovaj recept će biti odlična alternativa za one koji ne mogu zamisliti novogodišnji sto bez haringe ispod bunde. On je, naravno, malo skuplji od svog kolege haringe. Međutim, ovaj nedostatak je više nego nadoknađen neobičnim izgledom i odličnim karakteristike ukusa. Morat ćete kupiti gotovo iste proizvode kao i za običnog gosta mnogih novogodišnjih stolova:
losos - 250 g (može se koristiti i pastrmka, ali je bolje odbiti ružičasti losos - prilično je suv);
jaja - 3 kom.;
sir tvrde sorte- 100 g;
repa - 1 veliki korijenski usjev;
šargarepa - 1 kom. srednja veličina;
luk "repa" - 1 glavica (mala);
majonez - za dresing.
Način pripreme grickalica praktički se ne razlikuje od "rada" na haringi ispod bunde. Ribi odstraniti kosti i sitno nasjeckati. Jaja, cveklu, šargarepu i sir narendajte na krupno rende (naravno, ove sastojke, osim sira, prvo morate prokuvati i oguliti). Luk narezan na sitne kockice.
Poravnajte duboku činiju prozirnu foliju i rasporedite sve pripremljene proizvode u slojevima, svaki od njih premažite majonezom. Redoslijed slojeva treba biti sljedeći: losos, luk, jaja, kuvana šargarepa, sir, kuvana cvekla.
Prema receptu, predjelo je skoro gotovo. Istina, prvo posuđe sa salatom mora se staviti u hladnjak na nekoliko sati da se natopi. Nakon ovog vremena izvadite posudu, prekrijte tanjirom sa ravno dno i flip. Nakon uklanjanja posude i prozirne folije, svima poznata salata ostat će na tanjuru, okrenuta naopačke. Sve, "losos na bundi" može se staviti na sto.
Predjelo se priprema 3-3,5 sata, ali to uzimajući u obzir vrijeme kuvanja povrća i boravak predjela u frižideru, a rezanje i sastavljanje neće trajati duže od 40 minuta. Kalorijski sadržaj salate bit će oko 180 kcal. Sve ovisi o tome kakva će se riba kupiti kao glavni sastojak.

Salata "Yolochka", recept za novu 2018

Kao što je već postalo jasno, poslužite se za stolom u Novogodišnje veče 2018 jela u obliku pasa se ne isplati. Međutim, niko ne zabranjuje korištenje drugih simbola ovog zimskog praznika za ukrašavanje salata. Na primjer, šta Nova godina bez otmjene jelke. Takav recept ne samo da će nahraniti, već i zabaviti goste. Istina, da biste ga pripremili, trebat će vam određena umjetnička vještina i niz proizvoda:
goveđi jezik(može se zamijeniti kuvana govedina) - 150-200 g;
krompir - 3 krompira srednje veličine;
kiseli krastavci - 2-3 kom. mala velicina;
mrkva - 1 umjereno veliki korijenski usjev;
luk - 1 srednja glava;
biljno ulje - za prženje;
majonez, sol, kopar - po ukusu.
Za registraciju:
kukuruz u konzervi - 50-100 g;
cherry paradajz - 2-3 kom.;
masline - 4 kom.;
masline - 2 kom.
Povrće (krompir i šargarepu) skuvati "u uniformi" i ohladiti. Možete kuhati i u odvojenim loncima, i zajedno - to u ovom slučaju nije važno. Paralelno skuvajte jezik ili junetinu.
Povrće oguliti i iseći na sitne komade. mesni sastojak iseći na kockice. Ako će se u jelu koristiti jezik, prvo morate ukloniti kožu s njega. Krastavci narezani na uredne štapiće. Stavite svu pripremljenu hranu u veliku zdjelu.
Luk narežite na pola prstena i pržite na maloj količini biljnog ulja dok ne porumeni. Kada bude spremno, prebacite na prethodno pripremljene proizvode. Pomiješajte sve sastojke, dodajte željenu količinu majoneza.
Sama salata je gotova, prema receptu. Ostaje napraviti božićno drvce od njega. Da biste to učinili, prenesite gotovu masu na ravnu ploču i od nje formirajte lik novogodišnje ljepotice. Kako bi božićno drvce izgledalo kao božićno drvce, pospite dobiveni oblik sitno sjeckanim koprom.
"Yolka" je spremna. Istina, dok još uvijek nije nimalo elegantna. Kao što možete pretpostaviti, "igračke" će biti narezane masline sa crnim maslinama i polovice paradajza. Vrh jestivog božićnog drvca može se ukrasiti zrncima kukuruza, polažući ih, na primjer, u obliku zvjezdice.
Sva ova ljepota obično ne traje više od 1 sat i 15 minuta. I kalorije ovo jelo, negdje oko 220 kcal na 100 g.

Salata "Prva grudva", novogodišnji recept 2018

Ova salata je izuzetno jednostavna, ali veoma ukusna i zdrava. Vrijedi početi od činjenice da je vitamin. Drugo, prema receptu je malo kalorija. I, treće, dobro se slaže sa ukusom tradicionalnog šumećeg, Novogodišnje piće. Da, i za proizvode ovdje treba jedan ili dva i pogrešno izračunati:
zelena jabuka- 1 kom. (veliko);
tvrdi sir - 100 g;
pileća jaja - 2 kom.;
luk - 1 mala glavica;
majonez - za dresing.
Luk narezati na tanke kolutiće i preliti vruća voda 5 minuta. Za to vrijeme oguliti jabuku, isjeći na kockice tanke kriške, stavite na tanjir sa ravnim dnom i ovaj sloj premažite majonezom. Na vrh stavite luk i premažite ga i sosom. Isti postupak slijedite i sa jajima: oljuštite, isjecite na tanke krugove i također premažite majonezom. Ostaje istrljati sir i posipati ga po vrhu dobivene posude. Ako ne pogledate izbliza, onda cijela struktura zaista podsjeća na brdo prekriveno snijegom.
Takvo jelo se priprema, prema receptu, relativno dugo - 40 minuta.Ali to je zbog činjenice da je sve sastojke potrebno izrezati što je tanje moguće. Tako će biti ukusnije. Što se kalorija tiče, iznosi 110 kcal. I to uprkos prisustvu majoneze. Ako ovaj umak pomiješate s nemasnom kiselom pavlakom u omjeru 1: 1, tada će se salata općenito pokazati najlakšom, a njen okus se praktički neće promijeniti.

Novogodišnja salata sa funčozom i govedinom

Ovo jelo, po našem shvaćanju, nije previše slično salati. Ali sve je to samo zato što salate sa tjesteninom nekako nisu zaživjele u našoj zemlji. Ali na istoku se od funchose priprema širok izbor jela. Za one koji ne znaju, vrijedi podsjetiti da se pod takvim kićenim imenom krije rezanci od riže. Žuti pas sa istoka sigurno će se oduševiti ovakvom salatom, jer su neki sastojci i azijskog porijekla. Dakle, prvo morate otići u trgovinu (ili pijacu) i kupiti:
goveđa pulpa - 300 g;
funchose (u ovom slučaju trebate vermicelli) - 300 g;
Kineski kupus - 250 g;
slatka paprika - 1 kom.;
svježi krastavac- 1 kom. srednja veličina;
šargarepa - 1 kom. srednja veličina;
biljno ulje(najbolje maslinovo) i sol - po ukusu.
Prije svega, potrebno je meso skuvati u blago posoljenoj vodi, izvaditi ga iz čorbe i ostaviti da se malo ohladi. Po spremnosti ovaj proizvod možete preuzeti funchose. Mora se razbiti na komade male dužine, sipati u posudu za supu, preliti vrućom vodom i nečim pokriti. Vermicelli, prema receptu, treba kuhati na pari oko 8 minuta, nakon čega se mora oprati.
Kineski kupus, krastavac i šargarepa narezani na tanke trakice. Paprike se mogu rezati na trakice, nakon što se iz nje uklone sve sjemenke. Meso je narezano na sitne komade.
Ovako dobiveni "detalji" salate izlažu se u zdjelu s funchozom, posolite i začinite biljnim uljem. Jelo je spremno. Sada ga možete prebaciti u zdjelu za salatu i nositi na novogodišnji sto.
Hrana je zaista ukusna, a što je najvažnije originalna. I da, priprema ne traje dugo. Ne uzimajući u obzir kuhanje mesa, kuhanje salate će trajati oko pola sata. Ali sa energetska vrijednost može imati problema". AT gotovo jelo 220 kcal.

Recept za salatu "Novogodišnje zvonce" 2018

Zvono se kod nas više vezuje za Deda Mraza i Božić nego za Deda Mraza i Novu godinu. Međutim, zašto ne ukrasite svoj novogodišnji sto ovim simbolom. Pogotovo jer je jestivo. A sastojci ove salate zadovoljit će i prave ljubimce i žutog psa 2018. Moraćete da pripremite sledeće proizvode:
šunka - 150 g;
pirinač - 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
zeleni grašak, konzerviran - 150 g;
crveni luk - 1/2 glavice srednje veličine;
majonez - oko 50 ml;
pavlaka - 80 ml;
kopar - 1 grozd;
crna i crvena mljeveni biber- 1/2 i 1/4 kašičice, respektivno, mada možete i kušati.
Za registraciju:
šargarepa - 1 kom. (srednji);
crni kavijar - količina po nahođenju domaćice.
Skuvati šargarepu i jaja i ohladiti. Nakon toga možete početi rezati sastojke:
jaja, šunka i luk - male kocke;
sir - prvo narežite na tanke kriške, a zatim svaku na male kvadrate.
Stavite pripremljene komponente u dublju posudu, dodajte zeleni grašak i lagano promiješajte. Za oblačenje, umiješajte odvojene posude majonez, pavlaku i začine (možete dodati malo soli). Prelijte salatu dresingom i ponovo promiješajte.
Gotova užina staviti na ravan tanjir i dati oblik zvona. Na vrh stavite sloj izrendanog na sitno rende kuvana šargarepa. Vrh crni kavijar postavite obris zvona, a po želji i neki uzorak.
Dobiveno predjelo u pravom smislu te riječi postat će ukras stola. Osim toga, takođe je i ukusno. Ova salata u energetskom smislu „teži“ 175 kcal, a za kuvanje će biti potrebno oko 1 sat.

Salata "Ružičasto veče" recept 2018

Iako je u nazivu salate prisutna reč „veče“, ona ima svoje mesto na trpezi u novogodišnjoj noći. Štaviše, simbol 2018. nema nesuglasica s morskim plodovima. A sastojci za takvu grickalicu mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini:
škampi (smrznuti) - 1 kg;
štapići rakova - 200 g;
svježi krastavac - 2 kom. srednje veličine ili 1 velika;
cherry paradajz - 15 kom.;
list zelene salate - 4-6 listova;
kopar - 4-6 grana;
pavlaka, so i biber - za dresing.
Ono što najviše oduzima vrijeme u salati Pink Evening je petljanje sa škampima. Potrebno ih je prokuhati, a zatim očistiti. Ostalo je jednostavno. Nasjeckajte sve sastojke:
škampi - u malim komadima;
štapići od rakova - kocke;
krastavci - polovice krugova;
paradajz - na četvrtine;
kopar - samo sitno isečen.
Sve ovo stavite u jednu činiju, začinite kiselom pavlakom, solju, biberom i promešajte. Gotovo predjelo, prema receptu, stavite na tanjir u tobogan na namazane listove zelene salate.
Ako imate iskustva u čišćenju škampa, Pink Evening možete skuhati za sat vremena. Sadržaj kalorija - oko 220 kcal.

Salata sa dimljenom kobasicom, specijalni recept za žutog psa 2018

Koji pas ne voli kobasice? Pogotovo ako je kobasica dobra. Malo je vjerovatno da će žuti pas 2018. biti izuzetak. Osim toga, prije praznika u svakom frižideru postoje prave sastojke:
dimljena kobasica (možete koristiti i poludimljenu) - 350 g;
paradajz - 2 kom. (po mogućnosti "mesnati");
tvrdi sir - 200 g;
beli luk - 2-3 čena.
pavlaka - za zalivanje gotovog jela.
Paradajz prepolovite i izrežite dio gdje se stavljaju sjemenke. Možete, naravno, s njima, ali tada će salata ispasti vodenasta. Ovako dobijenu pulpu narežite na trakice ili tanke kriške. Sir i kobasicu takođe narežite na tanke trakice. Izgnječite bijeli luk u drobilici. Ostaje pomiješati sve proizvode i začiniti kiselim vrhnjem. Predjelo se ne isplati soliti, neki sastojci već imaju slan ukus.
Što se tiče vremena kuvanja, prema receptu je 30-40 minuta. Kalorijski sadržaj jela ovisi o sorti sira i kobasica, ali u pravilu ne prelazi 190 kcal.

Salata "Cornucopia", recept za svečanu trpezu u godini žutog psa

Žuti pas uopšte nije protiv obilnog stola. Radije suprotno. Voli da jede i mnogo jede! Tako će salata Rog izobilja biti vrlo prikladna na novogodišnjem stolu. istina, klasična verzija Pravi se od piletine, tako da ću ove godine morati da se potrudim i umesto toga koristim ćuretinu. Okus ovoga neće se nimalo pogoršati, već će čak dobiti određenu sofisticiranost. Prema receptu, biće vam potrebni sledeći sastojci:
pureće meso - 200 g (bilo koji dio ove ptice će poslužiti);
krompir - 3 gomolja srednje veličine;
jaja - 3 kom.;
jabuka (zelena) - 1 kom.;
šargarepa na korejskom - 100 g;
tvrdi sir - 200-250 g;
luk - 1 glavica;
sirće i šećer - za marinadu;
biljno ulje - za prženje;
majonez - za preljev;
sol - po ukusu.
Jaja i krompir (u uniformi) skuvati i ohladiti. U tiganju zagrejati ulje, staviti meso isečeno na komade i pržiti dok ne skuva.
Luk narežite na pola prstena i prelijte marinadom. Za pripremu je potrebno 2 kašike sirćeta (9%) razrijediti u pola čaše vode, dodati kašičicu šećera i malo soli. Luk će se marinirati oko 30-40 minuta. Dakle, sve ove radnje možete raditi dok se jedan dio sastojaka kuha, a drugi prži.
Kuvana jaja oguliti i naribati na sitno rende. Isto uradite sa sirom, jabukom i kuvani krompir. Sve naribane proizvode potrebno je rasporediti u zasebne posude, a pripremljene sastojke možete skupljati u gotovu salatu.
Prženo meso u obliku roga izobilja stavite na ravan tanjir. Podmažite sloj majonezom. Sljedeći sloj će se sastojati od luka (najprije se mora izvaditi iz marinade i iscijediti) i jabuke. Takođe je potrebno premazati sosom. Sipajte jaja na vrh i ponovo majonez. Vrijeme je za još jedan sloj od dvije komponente. Prvo legnite korejska šargarepa, zatim pire krompir i premazati dresingom. Pospite gornjim slojem rendani sir. Sada ga ne morate ničim mazati, jer je predjelo gotovo.

Iako Nova godina još nije skoro, mnogi kulinari na svojim web stranicama već se uvelike pripremaju za njenu proslavu. Traže nove recepte, kuvaju po njima, isprobavaju ih, a onda ih nude vama, dragi čitaoci. Tako da već možete uzeti gotove provjerene ideje i pretvoriti ih u stvarnost.

Trudim se da budem u toku sa ovim. Takođe eksperimentišem u svojoj kuhinji. Zatim provjeravam rezultate eksperimenta na svojoj porodici. A ako se svima sve dopalo i ako ništa nije ostalo na tanjirima nakon degustacije, onda sa sigurnošću možete podijeliti recept.

Praznik je uvijek radostan, lijep, zabavan i ukusan... I izgled prvo postavlja ton. Stoga se za praznik dotjeramo, friziramo i, naravno, ne zaboravimo uljepšati sva jela koja planiramo poslužiti na stolu. Pogotovo ako je ovaj praznik Nova godina!

I sam je svijetao i šaren i želi da sve odgovara tome. Uostalom, nije uzalud rečeno - "Kako dočekaš Novu godinu, tako ćeš je i provesti!" Stoga ćemo se truditi da ga dočekamo pozitivno, lijepo i ukusno. A naše današnje opcije će nam pomoći u tome.

Volim ovo prekrasan izbor dobili smo ga danas. Kuvajte ukusno i jednostavne salate i oduševite svoje goste i cijelu svoju porodicu. Neka svi jedu sa velikim zadovoljstvom.

Prijatno!

U pripremi za doček Nove godine, Posebna pažnja dati meni. Prilikom odabira posuđa za banket stol, morate uzeti u obzir. Od ovogodišnjeg vlasnika - Fire Rooster- će ustupiti mjesto Žutom psu, salate za Novu 2018. svakako moraju sadržavati sastojke kao npr. mesnih proizvoda i povrće.

Za hostese koje žele ugodno iznenaditi svoje goste kulinarske inovacije umjesto već pretučenih recepata, u nastavku je nekoliko vrijednih pažnje Novogodišnje salate 2018 sa fotografijom.

Salata "Teleća nježnost"

Među popularnim mesnim delicijama koje se tradicionalno služe za svečanom trpezom je jezik. Jelo s takvim sastojkom sigurno će se svidjeti Psu koji pokrovitelj vlasnicima kuće sljedeće godine.

Za samostalno kuhanje deklarirana salata će zahtijevati:

  • trećina kilograma telećeg jezika;
  • paprika;
  • par sijalica srednje veličine;
  • pola tuceta malih slanih krastavaca;
  • mala količina maslinovog ulja;
  • pečeni susam;
  • sol, crni biber;
  • listovi zelene salate;
  • svježe zelje.

Rad na pripremi salate započnite kuhanjem jezika. Da to iznesem potpuno pripremljen trajat će najmanje sat vremena. Stupanj spremnosti sastojka možete provjeriti pomoću ražnja.

Dok se jezik kuva, vreme je da se krastavci iseckaju na krugove, a luk i paprika na kolutove. Kuvani i očišćeni od filma jezik narežite na jednake komade i pomiješajte sa povrćem.

sipajte sastojke maslinovo ulje i dodati susam, so i crni biber. Pustite da se salata skuha i prije serviranja dodajte svježe začinsko bilje.

Lisnata salata "Chicken Ryaba"

Među razni proizvodi pas preferira različite sorte meso, uključujući piletinu. Zato će vam dobro doći lisnata novogodišnja salata "Kurochka Ryaba" za 2018. za užitak Psa.

Originalnost ovu salatu u tome što svaki sloj kombinuje dva sastojka, što čini jelo bogatim raznim ukusima.

Za pripremu predstavljene salate trebat će vam:

  • 200 g pilećeg filea;
  • 200 g šampinjona iz konzerve;
  • 3 jaja;
  • 100 g bilo koje vrste tvrdog sira;
  • mali luk ili pola većeg luka;
  • 2/3 šolje majoneze;
  • svježe začinsko bilje za ukrašavanje jela.

Dva sastojka od gore navedenog moraju se prethodno prokuhati. Pileći file se kuva četvrt sata u prokuhanoj vodi. U njih se stavljaju jaja hladnom vodom i kuvajte 10 minuta nakon što proključa. Ohlađeno pileće meso se sitno isecka. Ohlađena jaja se oslobode ljuske. Proteini se odvajaju od žumanca.


Piletina se stavlja u odabranu posudu. Odozgo se utrljaju žumanca. Sastojci se pomiješaju unošenjem par kašika majoneza. Proteini se zgnječe u drugoj posudi i pomiješaju sa sitno nasjeckanim gljivama na gore opisani način. Odvojeno od ostalih komponenti salate sitno nasjeckajte crni luk i isjeckajte sir uz pomoć Turaka.

U posebnom obliku za salatu namazati i čvrsto izgnječiti polovinu smjese piletine i žumanjaka. Sljedeći sloj je polovica gljiva sa proteinima. Između njih je luk. Slojevi se ponavljaju istim redoslijedom. Obrazac se pažljivo uklanja. Gornji sloj zelene salate premažite majonezom i pospite naribanim sirom.

Poželjno je da salatu ukrašenu začinskim biljem stavite u frižider na sat vremena pre nego što je servirate na sto.

Salata sa prelivom od govedine i limuna

Ova salata je donekle slična prvoj, ali su potpuno drugačijeg ukusa. A kako ne biste osjetili nelagodu od masne hrane u novogodišnjoj noći, preporučuje se da odaberete salatu od nemasno meso sa prelivom od limunovog soja sosa.

Sastojci:

  • 200 g goveđe pulpe;
  • paprika;
  • čili paprika;
  • svježe zelje;
  • svježi krastavci;
  • umak od soje;
  • 1 tsp sok od limuna;
  • pečeni susam.

U loncu se kuva sat vremena oprano i oguljeno meso i mast. U čorbu dodajete sol i začine po vlastitom ukusu. Krastavci i biber narezani na trakice.

Govedinu oljuštenu od masnog filma narežite na trakice iste veličine, pomiješajte u jednoj zdjeli za salatu sa povrćem. Pripremite dresing od limunovog soka i soja sosa i čili papričice. Prelijte salatu dresingom, dodajte susam i dobro promiješajte. gotova salata ohladiti u frižideru sat vremena. Zelenje treba dodati u salatu neposredno prije posluživanja, inače će izgubiti izgled.