Prema kineskom kalendaru, bliži se godina vatrenog pijetla, koja je stroge i ozbiljne prirode, ali pravedna. Kako proslaviti i šta skuhati za Novu 2017. godinu Novogodišnje veče nezaboravno, pridobiti podršku simbola i osigurati ispunjenje želja?
Prema kineskim mudracima, Crveni pijetao će uz pomoć pročišćujućeg plamena otjerati sve loše i ispuniti svijet novim i nepoznatim. Sa početkom Petla 2017, koji će se desiti 28. januara, promene će uticati na sve. Priroda promjena zavisi od ljudi. Simbol godine poznat je po svojim simpatijama prema svrsishodnim i vrijednim ljudima sa izuzetnom snagom volje. Nova 2017. godina će biti uzbudljiva i emotivna, a svi poduhvati će uroditi plodom ako se budete trudili i istrajali.
Crvena boja prisutna u boji Vatrenog pijetla simbolizira finansijski uspjeh. Ovo je nijansa rasta u karijeri i boja sreće. Pijetao takođe voli zlato. Stoga, dajući prednost zlatnim bojama, dobit ćete podršku simbola Nove 2017. godine u svim svojim nastojanjima.
Pijetao je porodična ptica. On cijeni voljene i čuva mir. Preporučuje se da Novu 2017. godinu dočekate u krugu porodice. Zahvaljujući veselom, bučnom društvu, odmor će biti nevjerovatno aktivan. Bolje je da odložite novogodišnji odmor u inostranstvu.
Što se tiče poklona, štedljivi simbol godine sklon je malim poklonima, jer je pažnja važnija. Da biste umirili Vatrenog pijetla, prilikom stvaranja novogodišnjeg interijera, vodite se shemom boja ptice.
Mjesto na kojem se proslavlja Nova godina nije važno, ali bolje je izbjegavati sumnjive ustanove, inače će veče pokvareno čak i malim sukobom ostaviti neugodne uspomene. Kladite se na kompaniju i ne zaboravite na praznično raspoloženje.
Scenario za Novu 2017. godinu Crvenog pijetla za dom i porodicu
Nova godina- dugo očekivani odmor. Ovo je odlična prilika da se okupite sa svojom porodicom i zabavite se. Kako bi praznik bio uspješan, stvorite prazničnu atmosferu za svoje najmilije. Fantazija i unaprijed osmišljeni scenarij za Novu 2017. pomoći će u tome.
Pripremite maske i kostime unaprijed. Savjetujem vam da praznik napravite na temu: bal iz bajke, gusarska zabava. Nema ograničenja. Pjesme, plesovi, čestitke i natjecanja s poklonima pomoći će u stvaranju praznične atmosfere. Nudim scenarij za doček Nove godine za sastanak sa porodicom ili prijateljima.
- Uvod. Neka glava porodice otvori praznik. Preporučujem da počnete s čestitkom, dopunjenom šalom ili tematskom pjesmom.
- Zbogom prošle godine. Najbolje vrijeme da nazdravimo. Pretvorite sve u igru. Neka se svaki učesnik događaja prisjeti lijepih trenutaka protekle godine. Onaj ko se seti pobeđuje i dobija nagradu. najveći broj događaji.
- Zagrijavanje. Počnite sa zagonetkama. Dajte poklon za tačan odgovor. Na rasprodaji je puno jeftinih stvari: razglednice, magneti za frižider, privjesci za ključeve sa simbolom 2017.
- Novogodišnje veče. Čaše šampanjca, praznične čestitke i zdravice. Dok zvona zvone, zaželite želju.
- Predstavljanje novogodišnjih poklona. Učinite proces intrigantnim. Recite svojim gostima da je darove ukrao zli čarobnjak koji je ostavio poruku sa tragovima. Neka porodica učestvuje u interaktivnoj igri i potrazi.
- Takmičenja. Ranije se Novu godinu slavilo ispred televizora. Sada je to nebitno i dosadno. Takmičenja, na primjer, "Nacrtaj san", pomoći će diverzificirati atmosferu. Dajte učesnicima papir i olovke i povežite im oči. Kada jedan od učesnika dopuni sliku, ostali moraju pogoditi san. Osoba koja tačno pogodi dobit će nagradu, a autor će biti uvjeren da će se san ostvariti.
- Porodična šetnja. Najiščekivanija faza proslave. Izađite napolje sa veselom grupom, udišite ledeni vazduh, divite se zvezdama, spalite sparklers, eksplodirati petarde ili zapaliti vatromet.
Kakav će biti novogodišnji praznik zavisi od vas. Pustite mašti na volju i zapamtite - prava sreća je u veselim uspomenama, nezaboravnim emocijama i prazničnom raspoloženju najmilijih.
Šta obući za proslavu Nove 2017
Nije teško pretpostaviti da je glavna boja nadolazeće 2017. crvena. Ne preporučuje se ograničavanje na klasičnu nijansu. Ako želite, možete nositi svecano ruho grimiz, bordo ili Pink color.
Prema astrolozima, vlasniku nadolazeće godine će se svidjeti vatrene nijanse. Žuta i narandžasta odjeća su također u trendu. Ako niste oduševljeni takvim bojama, odlučite se za plave i ljubičaste boje.
Pokušajte učiniti sliku svijetlom, originalnom i elegantnom. Čak i ako odlučite da nosite pantalone i džemper, glavna stvar je da odjeća naglašava muževnost. Ženska odjeća treba da kombinuje nježnost i ženstvenost. Imidž odvažne mlade dame ne odgovara.
Šta obući za različite znakove zodijaka
Prema astrolozima, ako odaberete pravu odjeću za Novu 2017. i uzmete u obzir svoj horoskopski znak, sudbina će biti naklonjena tokom cijele godine. Šta odabrati?
- OvanŽuta odeća će dobro doći. Djevojke je bolje odbiti dubok dekolte, inače će se u narednoj godini pretvoriti u ljubavnu tragediju i slomljeno srce.
- Bik Put je otvoren za eksperimente sa bojama i njihovim kombinacijama. Ovaj horoskop nije prijateljski nastrojen sa sjajnom ličnošću i blistavim ludorijama. Među ukrasima najbolja opcija– velike naušnice.
- Blizanci najekscentričniji. Vrhunac slike je promišljenost, dopunjena ispravnim postavljanjem akcenta. Da biste privukli sreću, ukrasite kosu crvenom satenskom trakom ili ukosnicama.
- Za Rak najbolje rješenje je kostimska odjeća, dopunjena maskom sa rhinestones. Ova odjeća će pružiti efekat nezaboravne maskenbade i pružiti vam odlično raspoloženje.
- Lavovi- samopouzdane i pedantne osobe koje razmišljaju o pripremama za odmor, uzimajući u obzir horoskopski znak, gluposti. Pokroviteljica 2017. će cijeniti bilo koju odjeću koju odabere. Glavna stvar je da dodaci budu diskretni.
- Djevice Prikladna je svijetla odjeća i meka šminka. Lakonski nakit će naglasiti prirodnu ljepotu.
- Vaga Preporučuje se oslanjanje na prirodne kontraste. Dozvoljeno im je da blistaju cijelu novogodišnju noć u outfitu o kojem su sanjali. U poslednje vreme.
- U novogodišnjem izgledu Škorpije mora da postoji neki polet. Mlade dame koje žele da se istaknu iz gomile mogu koristiti začin. Fantazija će vam pomoći da privučete pažnju.
- Strijelac Propisano je da se Nova 2017. godina dočeka u opuštenoj atmosferi. Kratka suknja ili haljina sa atraktivnim dekolteom pomoći će vam da stvorite imidž fatalne žene.
- Jarci Pijetao preporučuje da slušate svoj unutrašnji glas. Ključ uspjeha je lijepa manikura, njegovane ruke i diskretni dodaci.
- Vodolija Prikladne su duge haljine, suknje do poda i odijela sa pantalonama. Asimetrija, dopunjena malom petom i svijetle dekoracije.
- Za Ribe Svaki stil je prikladan. Glavna stvar je obući novu odjeću. U prodavnicu je bolje otići sredinom decembra. Ovo će privući novac i sreću u kuću.
Ako pokušavate da osvojite simbol nadolazeće godine, nemojte biti skromni i ne štedite novac. Bez obzira na to što nosite za proslavu Nove 2017. godine, slika bi trebala biti zasnovana na masivnom nakitu i jarkim bojama. Vatreni pijetao neće voljeti tihe ljude.
Šta kuhati za Novu 2017 – korak po korak kulinarski recepti
Praznik se bliži, a domaćice su sve više uronjene u okean nevolja. Morat će pospremiti kuću, okititi jelku, kupiti poklone ukućanima i riješiti problem s novogodišnjim jelovnikom. Svaki od ovih zadataka je važan i zahtijeva pažnju.
Na Novu godinu uobičajeno je da se trpeza postavi bogato i velikodušno. Svaka domaćica nastoji da ispuni kulinarska očekivanja svojih gostiju. Gleda tematske TV emisije i posjećuje kulinarske stranice u potrazi za receptima. Ali postoji toliko mnogo jela da je izbor problematičan.
Kako biste se lakše pripremili za predstojeći praznik, predlažem sastavljanje korak po korak recepti. Jela će se svidjeti svima. Odgovaraju liku Vatrenog pijetla, pod čijim će patronatom proći naredna godina, jer kulinarska remek-djela sadrže puno začinskog bilja, svježeg voća i povrća.
Teško je zamisliti novogodišnju noć bez stola prepunog svih vrsta jela, delicija i pića. Uoči proslave svaka domaćica razmišlja o listi poslastica koje će postati ukras Novogodišnja fešta.
Novogodišnje salate zaslužuju posebnu pažnju, jer želite da obradujete svoje goste nečim novim i nepoznatim, pored klasičnih Olivijea i Mimoze. Nudim nekoliko zanimljivih recepata sa kojima ćete sve iznenaditi.
Salata "Deda Mraz"
Sastojci:
- Tvrdi sir – 150 g.
- Jaja – 3 kom.
- Konzervirani kukuruz– 1 banka.
- Paradajz – 200 g.
- Konzervirana tuna– 1 banka.
- Majonez, sol.
Priprema:
- Otvorite konzervu tunjevine i ocedite tečnost. Ribu dobro izgnječite pomoću viljuške.
- Jedan kuhano jaje sitno nasjeckajte, a preostalim jajima izvadite žumance. Korisni su za salatu, a belci su pogodni za dekoraciju.
- Polovinu paradajza narežite na male kriške. Ostatak sačuvajte za dekoraciju.
- Sir izrendajte i pomešajte sa ostalim sastojcima. Dodajte majonez i sol, promiješajte i stavite na tanjir u obliku malog tobogana, koji podsjeća na šešir Djeda Mraza.
- Da salata bude realistična, ivice ukrasite rendanim bjelanjkom i napravite bubo na vrhu. Da bi jelo zadržalo oblik, učvrstite ga mrežicom od majoneze. Bočne strane kapice ukrasite sitno seckanim paradajzom.
Video recept
Salata "Novogodišnji petao"
Sastojci:
- Pileći file – 300 g
- Marinirane pečurke – 150 g.
- Šargarepa – 1 kom.
- Jaja – 2 kom.
- Krastavac – 2 kom.
- Pavlaka, začinsko bilje, so.
Priprema:
- File skuvati, ohladiti i iseći na kockice. Kuvana šargarepa, isjeckajte kisele pečurke i krastavce prema piletini.
- Pripremljene sastojke sjediniti u posudi, posoliti i začiniti kiselom pavlakom. Zapreminu kisele pavlake određujete lično preferencije ukusa. Glavna stvar je da salata ne ispadne previše tečna.
- Ostaje samo da pripremite salatu. Prvo posuti jelo mrvicama jaja. Od zrna bibera napravite oči, od luka napravite rep i krila, a od šargarepe isecite kapicu i kljun. Jelo ukrasite začinskim biljem.
Salata "Zima"
Sastojci:
- Pileća džigerica – 200 g.
- korejska šargarepa – 200 g.
- Kiseli krastavci – 2 kom.
- Crni luk – 1 glavica.
- Jaje – 1 kom.
- Pšenično brašno– 1 kašika.
- Biljno ulje, kopar, majonez, so i biber.
Priprema:
- Stavite pileću džigericu zajedno sa jajetom u posudu blendera i sameljite.
- Dobijenu smesu sipajte u činiju, dodajte dve kašike biljnog ulja, biber, so, brašno i promešajte.
- U zagrejanom tiganju ispecite tanke palačinke sa obe strane.
- IN odvojene posude pomiješati nasjeckani kopar, nasjeckane kisele krastavce i poluprstenove luka. Dodajte palačinke narezane na trakice i korejske šargarepe.
- Ostaje samo da jelo začinite majonezom, promiješajte i stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi se sastojci sprijateljili.
Slažem se, salate, čiju sam tehnologiju pripreme podijelio, nevjerovatno su jednostavne. Istovremeno će postati lijepe i neobičan ukras stolom i oduševit će goste novim ukusima.
Ako ne želite da pokvarite raspoloženje simbola nadolazeće Nove 2017. godine, pileću džigericu zamijenite zečjom, a umjesto fileta koristite goveđi jezik. Rezultat se neće promijeniti.
Recepti za ukusne grickalice
On Novogodišnji sto prikladno razna jela. U ovom dijelu članka govorit ćemo o ukusnim i neobične grickalice. Postoji mnogo recepata i lako se izgubiti u ovoj raznolikosti. Ako imate poteškoća s odabirom jela, pomoći ću vam tako što ću vam ponuditi nekoliko detaljni recepti, što odgovara novoj 2017. godini.
"pita rolnice"
Sastojci:
- Lavaš – 1 pakovanje.
- Tovljeni sir– 400 g.
- Slabo slani losos – 200 g.
- Zelenilo.
Priprema:
- Na sto stavite pita hljeb, premažite topljenim sirom, na vrh stavite malo posoljenu ribu isjeckanu na tanke kriške i pospite sjeckanim začinskim biljem.
- Umotajte pita hleb u rolat. Dobijenu kobasicu narežite na ravne kriške, stavite na tanjir i ukrasite po želji.
Video recept
"Pečeni šampinjoni"
Sastojci:
- Sveži šampinjoni– 9 kom.
- Brisket - 9 kriški.
- Tvrdi sir – 9 kriški.
- Plavi sir - 9 kriški.
- Sos od pavlake – 1 kašika.
- Zelenilo.
Priprema:
- Da biste pripremili predjelo, prvo operite i ogulite pečurke. Odrežite peteljke, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i sos od pavlake. Ako nema sosa, koristite majonez. Punjenje je spremno.
- Filom napunite kapice šampinjona i stavite na podmazan pleh. Na svaku kapu stavite krišku sira i prsa.
- Sve što je preostalo je da sipate predjelo maslinovo ulje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni petnaestak minuta. Kada se sir otopi, pečurke izvadite, stavite na tanjir i ukrasite začinskim biljem.
"Vol-au-vents sa kavijarom"
Sastojci:
- Lisnato tijesto bez kvasca – 500 g.
- Krem sir – 300 g.
- Crveni kavijar – 1 staklenka.
- Jaje – 2 kom.
Priprema:
- Razvaljajte tijesto u sloj debljine 3 mm. Štapićem za mjerenje ili čašom izrežite krugove od tijesta. Polovinu komada stavite na lim za pečenje i premažite umućenim jajima.
- Izrežite sredinu preostalih krugova. Dobijene kolutove sjediniti sa krugovima na plehu. Pecite užinu u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.
- Napunite gotove vol-au-vents mješavinom od krem sir i crveni kavijar, ukrasite svježim začinskim biljem.
Korak po korak recepti za ukusne i originalne grickalice za Novu 2017. koji se upotpunjuju Novogodišnje salate, o kojima je bilo reči gore. Ne bježite, formiranje novogodišnje trpeze se ovdje ne završava.
Recepti za toplu hranu
Piletina se tradicionalno koristi za kuvanje praznične salate, grickalice i topla jela zbog svog ukusa, lakoće pripreme i niske cijene. Ove godine se preporučuje zamjena piletine drugim vrstama mesa, kako se ne bi uvrijedio simbol naredne godine. dobro, dostojna zamena lako pronaći.
Pogledajmo recepte za topla jela koja će poslužiti kao osnova za novogodišnji stol. Zajedno sa salatama i predjelima, oni će činiti potpunu sliku prazničnog menija, ostavljajući mjesta samo za deserte.
"Krompir sa sirom i pavlakom"
Sastojci:
- Krompir – 1 kg.
- Pavlaka – 450 ml.
- Tvrdi sir – 200 g.
- Maslac, začini, so.
Priprema:
- Oguljeni krompir oprati vodom i iseći na tanke ploške. Sir propasirati kroz krupno rende. Kalup namazati puterom.
- Na dno tepsije stavite sloj kriški krompira. Krompir sipajte pavlakom, pospite solju i začinima i pospite rendanim sirom. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka.
- Stavite gotovu formu u rernu na 25 minuta. Temperatura pečenja – 200 stepeni. Gotovi krompiri izvaditi iz rerne i podeliti na tanjire.
Video kuhanje
"Pečenje u loncima"
Sastojci:
- Svinjsko meso – 1,5 kg.
- Beli luk – 2 čena.
- Crveni luk – 2 glavice.
- Maslac – 2 kašike.
- Crveno vino – 2 čaše.
- Pileća čorba – 300 ml.
- Pavlaka – 3 kašike.
- Mleveni biber, maslinovo ulje, morska so, sveža majčina dušica.
Priprema:
- Svinjsko meso dobro natrljajte smesom. mljeveni biber I morska so. Ostavite meso sa strane i počnite pripremati preostale sastojke.
- Luk i beli luk oljuštite i iseckajte. U svaku šerpu sipajte malo maslinovog ulja, dodajte luk, beli luk i komadiće mesa. Napunite sadržaj lonaca vinom i dodajte malo putera. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na sat vremena.
- Dok se meso peče pripremite sos. Zakuhajte pileću juhu i prilagodite ukus koristeći svoje omiljene začine. Zatim u čorbu dodajte kiselo vrhnje i kuvajte dok se sos ne smanji na pola.
- Gotovo meso pospite seckanim timijanom i poslužite toplo uz aromatični sos.
"čorba od povrća"
Sastojci:
- Krompir – 6 komada.
- Šargarepa – 1 kom.
- Paradajz – 3 kom.
- Tikvice – 1 kom.
- Crni luk – 1 glavica.
- Beli luk – 4 čena.
- Biljno ulje - 3 supene kašike.
- Zeleni, so, biber.
Priprema:
- Ogulite i operite krompir, beli luk, šargarepu, tikvice, luk i beli luk. Paradajz prelijte kipućom vodom i skinite im kožicu.
- Povrće narežite na sitne kockice, a beli luk sitno iseckajte. Pripremljene sastojke stavite u šerpu, dodajte biljno ulje, prelijte sa pola čaše vode i dinstajte 40 minuta dok povrće ne omekša.
- Na kraju dinstanja u tiganj dodajte seckani beli luk sa solju i biberom. Prije posluživanja jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem.
Mislim da će ova topla jela zauzeti zasluženo mjesto na prazničnoj trpezi i oduševiti ukućane nevjerovatnim i originalnog ukusa. Niko od gostiju neće ostati gladan i nezadovoljan u novogodišnjoj noći.
Priprema:
- Rastvorite želatin u mleku. Dobijenu smjesu ostavite 20 minuta dok ne nabubri i ne postane pahuljasta.
- U posebnoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa svježim sirom, dodajte vanilin šećer i šećer u prahu. Mešati da se dobije homogena masa.
- Narežite kolutiće ananasa na male komadiće. Dodati zagrejan želatin. skutna masa, promešati, dodati kockice ananasa i ponovo promešati.
- Desert sipajte u činiju i stavite u frižider na 5 sati da se stegne.
"čokoladni mousse"
Sastojci:
- Maslac – 200 g.
- orasi– 50 g.
- Jaja – 5 kom.
- Šećer u prahu – 60 g.
- Tamna čokolada – 450 g.
Priprema:
- Sameljite jezgra oraha. Čokoladu izlomite na male komadiće i stavite u parno kupatilo, dodajući komadić putera. Preporučujem da dodate čokoladu u porcijama, miješajući smjesu. Kuvati na srednjoj vatri, izbegavajući ključanje.
- Bjelance dobro umutiti sa prstohvatom soli. Čokoladu sjediniti sa šećerom u prahu, dodati polovinu bjelanca, a nakon izmiksanja drugu polovinu.
- Stavite mousse u lepu činiju i ostavite u frižideru 30 minuta. Prije serviranja poslasticu pospite mrvicama orašastih plodova.
"Voćna salata"
Sastojci:
- Narandža – 4 kom.
- Suve šljive – 400 g.
- Limun – 2 kom.
- Jezgra oraha – 100 g.
- Mandarina – 4 kom.
- Jabuka – 4 kom.
- Tamne grožđice– 200 g.
- Šećer u prahu – 40 g.
- Bijelo suvo vino– 40 ml.
- Pavlaka – 400 ml.
- vanilin šećer – 20 g.
- Krema – 200 ml.
Priprema:
- Oguljene jabuke nasjeckajte na trakice i navlažite ih limunovim sokom. Citrusno voće rastaviti na kriške i iseckati. Narandžina kora iseći na tanke trakice.
- Suvo voće napunite vodom i stavite na šporet. Odmah nakon što tečnost proključa, posudu sa sušenim voćem skloniti sa šporeta, ohladiti, ocediti vodu i iseckati na trakice. Zdrobiti jezgra oraha oklagijom.
- Sjedinite kremu sa vinom, dodajte vanilin šećer i kuhajte 5 minuta. Pripremljene sastojke stavite u duboku činiju za salatu, prelijte sosom i pospite kriškama narandže.
Mislim da se ispostavilo kao odlična kolekcija korak-po-korak recepata, zahvaljujući kojima ste posebne poteškoće pokriti ga chic table za Novu 2017. godinu od koje će gosti biti oduševljeni. Srećna godina pijetlova!
Pa, još jedna godina je proletjela tako brzo, a u iščekivanju novogodišnjih praznika, svaka domaćica već razmišlja šta da skuha za Novu godinu pijetla 2017? Praznici su dugi, želim da skuvam mnogo recepata, svakako želim da napravim svoje omiljene recepte, i da pronađem nešto novo i ukusno da probam.
Svaki svečani sto mora biti bogat, a posebno novogodišnji. Kako me je svekrva naučila, neka bude puno različita jela, svega po malo. Čim se sve stavi na sto - sto pršti od jela, oči ti divljaju - i onda ne moraš da kuvaš ni prvog ni drugog januara - pogledaš u frižider: imamo li još nešto ukusno ostalo? Pa, bogata trpeza za praznik je dobra stvar, ali zašto bi domaćica toliko kuvala, a onda ne bi imala snage da dočeka Novu godinu? Hajde da vidimo šta da kuvamo i kada, pa da i mi sa zadovoljstvom proslavimo praznik.
Prema istočnom kalendaru, nadolazeća godina je godina Vatrenog pijetla. Šta treba da pripremite da zadovoljite ovog vlasnika godine? Naravno, ni pod kojim uslovima ne kuvamo piletinu, pogotovo što je jedemo najčešće tokom cele godine.
Dakle, unutra praznični meni:
Naravno, slana riba je jednostavno neophodna za praznični stol, ali koju odabrati - odaberite prema svom budžetu: haringa začinsko soljenje
Salate
Lijepo uređena novogodišnja trpeza oduvijek je bila na ponos domaćica. Koja jela pripremiti da biste zainteresirali Crvenog pijetla i iznenadili goste kulinarska remek-djela, saznajte u ovom članku.
Svečani stol sadrži razna jela pripremljena unaprijed i ukrašena prije posluživanja. Vreli i hiroviti Crveni pijetao, simbol naredne godine, takođe zahteva pažnju na svoju osobu. Možete pridobiti njegovu podršku uz pomoć talismana. I, naravno, vrijedi voditi računa o hrani koja se nudi gostima. Trebali bi biti šareni i svijetli, poput perja ptice; lagana i sa dovoljno povrća; jednostavan u izvedbi - seljanin Pijetao nije navikao na prekomorska jela i malo je vjerovatno da će pasti na delicije. To ne znači da morate potpuno napustiti svoje predviđene recepte. Pripremite samo nekoliko jela koja će se svidjeti Crvenom pijetlu i pokušajte navesti svoje goste da probaju svako od njih.
Hot
Krompir sa svinjetinom, sirom i povrćem
Da pripremim ovo jednostavno jelo trebat će vam:
- krompir;
- meso (po vašem ukusu);
- limun;
- paradajz;
- majoneza;
- sol;
- biljno ulje.
Krompir se isječe na tanke ploške i stavlja na tepsiju podmazanu biljnim uljem i soli. Zatim se položi meso, umućeno i natopljeno majonezom sa dodatkom limunovog soka pola sata, i posoleno. Zatim sloj paradajza, narezan na kolutiće, i sloj luk. Na vrh se stavlja sloj naribanog sira i prelije majonezom razrijeđenom toplom vodom. Pokrijte pleh folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180C 40 minuta. Prije serviranja, jelo se ukrašava svježim ili sušenim začinskim biljem.
Kaša u bundevi
Pečena aromatična bundeva ukrasit će stol i iznenaditi goste, a kaša će ispasti sočna i mrvljiva. trebat će vam:
- bundeva srednje veličine;
- proso;
- šećer;
- sol;
- puter;
- orasi;
- grožđice.
Vrh bundeve se odreže, iznutra se očiste sjemenke i opne. Opran proso, suvo grožđe, šećer i so se sipaju do pola unutra. Na vrh se stavljaju komadići putera. Svi sastojci se pažljivo izmešaju i preliju mlekom. Trebalo bi da pokrije kašu. Bundeva se stavlja na pleh sa dodatkom vruća voda. Kaša se zatvara odsečenim vrhom, a jelo se šalje u rernu oko sat i po na temperaturi od 180C. Ne zaboravite dodati vodu u lim za pečenje kako bi bundeva bila sočna i ne zagorela. Gotova kaša preliven medom i posut zdrobljenim jezgrom oraha.
Jagnjetina u livenom gvožđu
Još jedan recept za toplo jelo koje gurmane neće ostaviti ravnodušnim.
- svježa janjetina;
- krompir;
- bijeli luk;
- zelenilo;
- pasta od rajčice;
- kim;
- biber;
- sol;
- Lovorov list;
- biljno ulje ili mast.
Jagnjetina se isječe na male komadiće i stavlja u posudu podmazanu biljnim uljem ili mašću. Dodajte sol, biber i mljeveni kim. Slijedi sloj kolutova krompira, koji se takođe malo posole i posipaju seckanim lukom. Slojevi se ponavljaju nekoliko puta. Na zadnji sloj mesa u tankom sloju pospite nasjeckani bijeli luk i začinsko bilje. Paradajz pasta se razblaži u čaši vode (po ukusu) i dodaje u tiganj. Potrebno je dinstati na laganoj vatri dva sata sa zatvorenim poklopcem.
Salate
Nema ništa jednostavnije i zdravije od ukusnog sveže povrće. Vaše omiljeno povrće narežite na sitne kockice, začinite maslinovim uljem, solju, biberom i prelijte zelenim ukrasom koji predstavlja pijetla. Može se koristiti za serviranje tanjira korpe sa sirom. Durum sorte sira, narendanog krupno rende, stavite u tiganj i lagano pržite. Dobivena palačinka se stavlja na malu teglu i formira se tanjir. U njega možete staviti i salatu sveže voće i povrće. Jestivi tanjir će sigurno podići raspoloženje vašim gostima.
Salata sa crvenom ribom i kavijarom
- slabo soljeni losos;
- kuhana pileća i prepelica jaja;
- masline;
- majoneza;
- zelenilo;
- sol;
- biber;
Sastavljanje salate na sledeći način: jaja izrendati na sitno rende (belanca odvojeno od žumanaca), malo belanaca pomešati sa majonezom, rasporediti prvi sloj, odozgo dodati žumanca malo podmazana majonezom. Sljedeći sloj će biti losos, narezan na male kockice. Zatim masline narezane na kriške, ostatak ribe, sir, ostatak bjelanjaka. Gornji deo je ukrašen crvenim kavijarom, polovina je postavljena u sredinu prepeličje jaje. Gornji dio po obodu može biti obložen kriškama maslina, a podloga se može ukrasiti preostalim polovicama prepeličjeg jajeta.
Punjena jaja
- kuvano kokošja jaja;
- Champignon;
- puter;
- majoneza;
Pečurke se sitno iseckaju i poprže na puteru, a zatim sitno iseckane zeleni luk, i sve zajedno prži još dva minuta. Žumanca se izrendaju na sitno rende i pomešaju sa pečurkama, lukom i majonezom. Dobijeno mljeveno meso posolimo i stavimo u polovice jaja. Odozgo se ukrašava grančicom peršuna ili kopra.
Pića
Svečana gozba retko ide bez jaka pića. Čaše za šampanjac mogu se ukrasiti svijetlim perlama ili vezati crvenim mašnama od satenskih traka. Bezalkoholna pića se mogu praviti od voća i povrća.
U blenderu izmiksajte komadiće banane, narandže, kruške i dodajte malo vode. Ukrasite čašu kriškom narandže i slamčicom sa kišobranom.
Limun, banana i kivi se samelju u blenderu ili mlinu za meso i sipaju u čaše. Ovo ukusan desert Gostima će se svidjeti i podići će im imunitet.
Pred nama je dug put Hladna zima. Možete se prisjetiti ljeta i razmaziti se voćni koktel. Kivi, banana, jabuka, đumbir se ogule i posipaju sok od limuna i izmiksati u blenderu sa dodatkom meda. Jagode, med i menta se takođe melju. U čaše se naizmenično dodaju dva pirea. Svijetlo i šareno piće je spremno. Njegovo prefinjenog ukusa pružiće prijatne uspomene i privući pažnju simbola godine svojim prirodnim letnjim bojama.
Postavljanje stola
Svijetli stolnjak od prirodne tkanine s izvezenim uzorcima naglasit će prazničnu atmosferu, a salvete s likom pijetla oduševit će vlasnika godine. Svježe cvijeće u vazi ukrasit će sobu, a lijepo uređeni tanjir s voćem i povrćem nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prisustvo drvenih predmeta na stolu, koje je tako volio Crveni pijetao, privući će sreću u vaš dom. Stavite pletenu vazu sa hlebom, servirajte je vruću na drvenom poslužavniku i uživajte u ukusu i mirisu pripremljenih jela. Jarke novogodišnje svijeće upaljene po obodu stola stvorit će atmosferu neobične i magične noći u kojoj
Prema tradiciji, nije uobičajeno da se za novogodišnjim stolom poslužuju jela pripremljena od „simbola“ naredne godine. Uoči godine ovce ne jedu jagnjetinu u godini zeca, ne spremaju gulaš od nje dok slave godinu svinje, ne časte goste pečenom svinjom; Najlakši način je, naravno, pripremiti se za godinu zmije, zmaja ili konja, bez kulinarskih zabrana!
Slijedeći ovu logiku, uoči 2017. bolje je bez piletine i pilića na prazničnom stolu, a ne koristiti jaja. Ali da budemo precizni, godina Vatrenog pijetla po istočnom kalendaru počinje 28. januara. Odnosno, u noći sa 31. decembra na 1. januar ne treba previše da brinete da ćete posluživanjem piletine naljutiti simbol godine. Previše praznovjernima se može savjetovati da na prazničnom stolu serviraju ćuretinu ili patku: i ptice, ali ne pijetla ili kokoške!
Glavno jelo
Slobodno birajte ribu, morske plodove i meso za Vašu prazničnu trpezu. Što je svjetlija prezentacija, to bolje pijetao voli sve svijetlo i privlačno. Evo jela koje je 100% pogodak: jagnjetina + sjemenke nara + pirinač sa strane. Obavezno zapalite svijeće, ako želite, razmislite o serviranju flambe: kada gotovo jelo pospite konjakom ili rumom i zapalite u trenutku serviranja. Alkohol vrlo brzo sagorijeva, ali serviranje će biti vrlo efektno i “vatreno”!
Ukrasite zrnima!
Odaberite kus-kus, pirinač, heljdu, bulgur ili biserni ječam kao prilog glavnom jelu. Što više grickalica na stolu koje vole ptice, to bolje! Ovo jelo je upravo ono što vam treba! Inače, salate se mogu pripremati i sa kus-kusom ili zdravim klicama graha.
Kuvajte na vatri!
Ako Novu godinu dočekujete van grada, pripremite jela na roštilju. Sve što je na neki način vezano za vatrenu stihiju je dobrodošlo: ćevapi, pečeno meso, suvo meso.
Petalu će se svideti!
Dekoracija stola
Neka stolnjaci i salvete budu jarkih, vatrenih boja: narandžasta, crvena, žuta. Ako imate dovoljno vremena, možete proklijati malo zobi dok se ne pojave zeleni izdanci i time ukrasiti, na primjer, korpu za kruh. Inače, o hljebu: birajte kruh od žitarica sa dodatkom sjemenki, pijetao će to odobriti!
Jutro nakon praznika, kada idete u šetnju, obavezno nahranite ptice hljebom, prosom ili sjemenkama. Ipak, pijetao je ptica, ali domaća. Biće srećan za svoju rodbinu!
foto: godišnja doba. agencija / Jalag / Frühauf-Gollnek, Gardyo, Fotodom
Nova godina je dugo očekivani i voljeni praznik za stanovnike planete. Ova jedna noć u godini smatra se zaista magičnom. Lijepo ukrašeno božićno drvce, vijenci, šljokice - sve to stvara raspoloženje.
Ali ovo nije jedini način da se stvori novogodišnja atmosfera. Također je potrebno odgovorno pristupiti odabiru novogodišnjih jela i ukrašavanju stola.
Mnoge domaćice se maksimalno pripremaju za ovaj praznik kako bi iznenadile prijatelje i porodicu. Stoga morate znati šta preferira "vlasnik" 2017.
2017 godina crvene boje vatreni pijetao, njegove simbolične boje su jarko žuta i grimizno crvena. Stoga je poželjno odabrati ove nijanse za dekoraciju stola i posluživanje.
Simbol vatrenog pijetla je veoma ljut, ali vrlo lagodan i ozbiljan. Preferira prirodne i jednostavne recepte. Stoga bi jelovnik za Novu 2017. trebao biti jednostavan i ukusan.
Serving
Preporučljivo je ukrasiti stol ne samo ukrasnim elementima, već i posuđem. Povrće mora biti prisutno na stolu, a ne nužno svježe, prihvatljivo je i kiselo. Za posluživanje jela koristite razne zelje, na primjer, na njega možete staviti narezano meso ili sir.
Simbol Crvenog pijetla ne prihvata plastično posuđe na stolu, ono treba da bude od stakla ili porculana, u crvenim i žuto-narandžastim nijansama.
Svijeće na stolu će dodati udobnost i toplinu atmosferi. Možete postaviti jednu svijeću u centar ili, ako nema male djece, onda blizu svakog uređaja.
Glavna topla jela
Na Novu 2017. piletina se ne može koristiti u bilo kom obliku, mogu se pripremati topla jela od ribe, morskih plodova i mesa. Takođe je poželjno da posuđe bude od sorti sa niskim udjelom masti meso, hrana treba da bude lagana.
Prilikom kuhanja koristite što manje ulja, izbjegavajte kemijske umake i majoneze iz trgovine.
Recepti za originalna topla jela za Novu 2017
Topli škampi u sosu
Ovaj recept će se svidjeti fanovima Kineska kuhinja. Vruće jelo ispada izuzetno nježno i lagano.
Ovu poslasticu pripremamo ovako:
- U zagrijanom tiganju otopite puter, na njemu propržite nasjeckani bijeli luk bukvalno 10 sekundi i ulijte vrhnje;
- Nakon što sos prokuha, dodajte odmrznute oguljene škampe. Krčkajte 7 minuta. Savjet! Škampi se ne smiju dugo izlagati termičku obradu, jer će biti “gumene”;
- Razno zelje sitno nasjeckajte, dodajte u škampe i promiješajte. Pirjajte još 2-4 minuta, ugasite šporet i ostavite u tiganju da se zgusne.
Poslužite toplo u porcijama na listovima zelene salate ili pripremite špagete ili pirinač kao prilog.
Riblji file u sosu od pavlake
Ovo toplo jelo će se svidjeti ljubiteljima tradicionalne ruske kuhinje. Riba ispada zapanjujuće sočna i nježna.
Sastojci:
- 0,8 kg fileta bilo koje ribe;
- 2 mala luka;
- Biljno ulje;
- Pola limuna;
- Biber, sol, začini za ribu;
- 250 ml kisele pavlake;
- Malo brašna;
- Zelenilo.
Način kuhanja:
- Riblji file narežite na porcije. Natrljajte ih začinima, solju i biberom. Iscijedite sok od pola limuna i prelijte komadiće. Ostavite u ovom obliku 1-2 sata;
- Luk narežite na tanke poluprstenove. Podmažite pleh ili poseban kalup suncokretovim uljem (biljnim) i na dno stavite luk. Stavite riblju kožom nadole na luk. Stavite u rernu (rernu) zagrejanu na 185 stepeni, pecite oko 25-32 minuta;
- Nakon isteka vremena prelijte ribu sosom od pavlake: posolite i malo pobiberite kiselu pavlaku, postepeno dodajte brašno, mešajući da se ne naprave grudvice;
- Stavite pleh u rernu/rernu da porumeni.
Ribu možete poslužiti na listovima zelene salate ili kuvanom pirinču kao prilog. Stavite komade fileta i pospite ih seckanim začinskim biljem.
Jagnjetina u britanskom stilu
Muškarcima će se svidjeti ovaj recept, mesno jelo je vrlo zadovoljavajuće, pa se može poslužiti kao glavno toplo jelo na novogodišnjem stolu 2017.
Sastojci:
- 0,8 kg bijelog ili crvenog krompira;
- 0,6 kg jagnjetine;
- 0,3 kg crnog luka;
- 10 g paradajz paste;
- 55-65 g masti;
- Sol, začini, lovorov list, aleva paprika;
- Nekoliko čena belog luka;
- Zeleni (bilo koje vrste).
Započnimo najuzbudljiviji proces - kuhanje jela:
- Jagnjetinu narežite na srednje komade, začinite biberom, solju i začinima. Ostavite u marinadi 1 sat. U to vrijeme narežite krompir i luk na tanke ploške;
- Na dno posude za pečenje stavite meso, a na vrh stavite luk i krompir. Pospite biberom i solju. Ponavljajte slojeve dok ne ponestane originalnih proizvoda;
- Sve slojeve pospite začinskim biljem pomiješanim sa sjeckanim bijelim lukom;
- Pržite u tiganju nekoliko minuta paradajz pasta kako bi se oslobodili kiselosti. Paradajz razmutite u maloj količini vode, dodajte malo soli i začina. Po vrhu prelijte meso i krompir;
- Jelo se priprema u proseku 2 sata na 180 stepeni.
Jagnjetina ispada veoma mekana i mekana kada se peče tako dugo. Servirajte u velika posuda ili u posudi za pečenje.
Novogodišnja patka sa rumenim jabukama
Smatra se jednim od klasičnih ruskih jela. Pogodan čak i za one koji se pridržavaju dijete ili pravilne prehrane.
Sastojci:
- 1 trup patke;
- 3 zelene srednje jabuke;
- ½ limuna;
- 80 g kisele pavlake;
- Začini, sol, cimet, bijeli biber;
- Zelenilo.
Priprema jela izgleda ovako:
- Isperite patku bez crijeva iznutra i izvana. Obrišite peškirom;
- Natrljajte trup sa svih strana biberom i solju;
- Jabuke narežite na srednje kockice, a limun na tanke kolutiće. Pospite začinima, cimetom;
- Stavite jabuke u patku i osigurajte rupu. Površinu trupa premazati kiselim vrhnjem;
- Zagrijte rernu na 185 stepeni, stavite trup na lim za pečenje, grudima nadole;
- Pecite nekoliko sati;
- Zatim morate pokriti trup folijom i staviti u pećnicu još 15-16 minuta.
Poslužite patku na svečanom poslužavniku. Trup možete unaprijed isjeći ili poslužiti cijelog, posuti začinskim biljem. Kao prilog je prikladan kuvani krompir.
Carbonara
Smatra se jednim od najpopularnijih i najrasprostranjenijih italijanskih toplih jela, koje je veoma pogodno za doček Nove 2017. godine, kao i za one kojima je ostalo malo vremena za pripremu, ali zaista žele da iznenade goste. ukusno jelo. Cijeli proces pripreme ne traje više od pola sata.
Sastojci:
- 100 g špageta;
- 2 kokošja jaja;
- 40-50 g tvrdi sir(nekoliko vrsta);
- 40 g slanine;
- Sol, biber, začini;
- Zelenilo.
Način kuhanja:
- Kuhajte špagete u zavisnosti od sorte 7-11 minuta;
- Sir narendati na sitno rende, umutiti mikserom zajedno sa jajima;
- Slaninu tanko narežite, propržite u tiganju na suncokretovom ulju (biljnom). Dodajte smjesu od jaja i sira;
- Dodajte špagete, lagano promiješajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri.
Poslužite u porcijama na ravnim tanjirima. Pospite naribanim parmezanom i biberom. Po rubovima stavite zelje.
Ratatouille na francuskom
Za one koji paze na svoju figuru, a ne žele novogodišnji praznici kupiti par višak kilograma, svidjet će vam se jedno od toplih jela francuska kuhinja- Ratatouille. Odlično će izgledati na novogodišnjoj trpezi 2017.
Tretirajte komponente:
- 1 kg paradajza;
- 0,3 kg patlidžana;
- 0,3 kg tikvica;
- 0,3 kg paprike;
- Bijeli luk;
- Majčina dušica, bosiljak, ruzmarin;
- Suncokretovo ulje (biljno);
- Biber, sol.
Pređimo na zabavni dio:
- Patlidžane i tikvice narežite na kolutove debljine 2-3 mm. Posolite i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim isperite hladnom vodom;
- Pomiješajte bosiljak, timijan, ruzmarin sa biljnim uljem. Dodati seckani beli luk;
- Paprici odstraniti sjemenke i, bez rezanja, staviti na pleh. Pecite pola sata u rerni na 200 stepeni dok kora ne potamni. Stavite u vrećicu s termo ventilom, dobro je zatvorite;
- Nakon što se paprika ohladi, potrebno je oguliti je;
- Paradajz prelijte kipućom vodom, uklonite kožicu, a zatim narežite na srednje kockice;
- Oguljeni luk narežite na kolutove i pržite dalje biljno ulje do svijetlosmeđe boje;
- Dodati seckani paradajz, posle 10 minuta dinstanja dodati paprike. Krčkati još 6 minuta;
- Stavite u duboku tepsiju paradajz sos, zatim slojeviti patlidžane sa tikvicama, podmazujući slojeve mješavinom povrća i začinskog bilja. Pokrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 175 stepeni;
- Pecite duže od sat vremena do željene mekoće;
- Nakon uklanjanja folije povrće treba da odstoji oko pola sata.
Može se poslužiti na zajedničko jelo ili u porcijama. Po želji možete po vrhu posuti rendanim sirom.
Piletina sa goveđim jezikom
Ako se ne bojite gnjeva pijetla i ne želite promijeniti svoje ustaljene navike u pogledu jela od piletine, onda sledeći recept dobro će doći. Ovo jelo će baš odgovarati velikom novogodišnjem društvu za proslavu 2017. Svideće se i muškoj i ženskoj polovini gostiju. Meso će ispasti vrlo sočno ako pratite cijeli postupak.
Sastojci:
- Goveđi jezik;
- Chick;
- Luk;
- Umak od soje;
- Suncokretovo ulje (biljno);
- Maslac (nenamaz) puter;
- 300 g šampinjona;
- Bijeli luk;
- 50 g brašna;
- 45 ml konjaka;
- 10 g šećera;
- 400 ml suhog vina;
- Začini: timijan, so, biber.
Započinjemo kuhanje slijedeći ove korake:
- Skuvati u posoljenoj vodi goveđi jezik. Kada je gotov, lako se može oguliti. Ponovo stavite u vodu na 5 minuta. Ohlađeni jezik narežite na tanke kriške;
- Piletinu iseći na komade, dodati začine i 50 ml umak od soje. Sve izmešati i ostaviti sat vremena. Zatim pržite na biljnom/maslinovom ulju dok se ne pojavi korica. Kada su svi komadi spremni, izvadite ih u posebnu posudu;
- Na puteru propržiti luk, isečen na pola prstena;
- Pečurke narežite na kriške, dodajte luku i pržite;
- Post to duboki tiganj ili jela otporna na toplotu: luk sa pečurkama, beli luk, jezik, na vrh stavite komade piletine, pospite brašno;
- Sve prelijte konjakom, dinstajte 10 minuta;
- Pospite šećerom i prelijte vinom. Krčkajte još 30-40 minuta.
Sve stavite na tanjir, a preostalu tečnost ostavite na vatri da se malo zgusne. Prilikom serviranja prelijte dobijenim sosom.
Meso sa ananasom i sirom
Kombinacija mesa i ananasa daće toplo jelo jedinstven ukus, A prelep dizajn With neobična kombinacija daće još više praznično raspoloženje za Novu 2017.
Sastojci:
- 0,5 kg svinjske pulpe;
- 1 konzerva ananasa iz konzerve;
- 200-220 g tvrdog sira;
- Suncokretovo ulje, so, biber.
Pratimo ove korake:
- Sir naribajte na krupno rende;
- Meso narežite na male kriške, a zatim ga istucite kuhinjskim čekićem. Posolite i pobiberite;
- Meso stavite u dublji pleh podmazan uljem. Na vrh stavite kriške ananasa iz konzerve. Peći na 180 stepeni 40 minuta. 5 minuta prije nego što bude gotovo, izvadite pleh sa mesom i pospite sirom.
Jelo se može poslužiti samostalno ili kao prilog, možete napraviti lagano povrće salata.
Bez obzira koje jelo bude izabrano za Novu 2017., mora se pripremiti s ljubavlju i raspoloženjem, jedino tako jednostavan recept Možda se ispostavi da je originalno jelo.