Salatu od lisičarki vole mnogi. Neće vam trebati puno vremena ili posebnih troškova, a rezultatom ćete svakako biti zadovoljni.
Komponente takve salate mogu biti različiti proizvodi, ali šargarepa ostaje stalna komponenta. Može biti sirova, kuvana ili korejska šargarepa - sve zavisi od vaših preferencija ukusa.
U originalu, salata je postavljena u obliku lisice s gornjim slojem naribane mrkve, ali možete uštedjeti vrijeme i jednostavno pomiješati sve sastojke s majonezom.
U ovom članku ću podijeliti različite opcije pripremanje ove salate.
Recept za salatu od lisičarki sa korejskom šargarepom i prženim pečurkama
Kuhinjski aparati: činije, nož, tiganj, daska, činija za salatu.
Sastojci
Priprema korak po korak
Video recept
Pogledajte kako je lako pripremiti neverovatno ukusno i sočna salata na bazi korejskih šargarepa.
Recept za salatu od lisičarki sa korejskom šargarepom i slojevitom dimljenom piletinom
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 3-4.
Sadržaj kalorija po 1 porciji: 176 kcal.
Kuhinjski aparati: nož, rende, daska, činija za salatu.
Sastojci
| tvrdi sir | 135 g |
| kuhana jaja | 4 stvari. |
| dimljena piletina | 240 g |
| svježi krastavac | 2 kom. |
| korejske šargarepe | 230 g |
| majoneza | ukus |
Priprema korak po korak
- Rešetka 4 kokošja jaja. Jaja se prvo moraju tvrdo skuvati i oljuštiti.
- Stavite jaja na dno posude za salatu i napravite mrežicu od majoneze.
- 240 g dimljene piletine narežite na male kockice. Savršeno za ovu salatu dimljeni file ili nogu. Meso mora biti svježe, bez stranog mirisa. Opciono dimljena piletina može se zamijeniti kuhanim ili pečenim filetom, ali u prvoj verziji salata ispada pikantnija.
- Stavite piletinu na jaja, poravnajte je i takođe premažite majonezom.
- Uzmite 2 srednja krastavca i narežite na male kockice. IN klasična verzija Za salatu se koriste kiseli krastavci, ali ja radije dodajem sveže.
- Stavite krastavce na piletinu i ravnomjerno ih rasporedite.
- Zatim rasporedite sloj korejske šargarepe (230 g) i premažite je majonezom.
- 135 g bilo kog tvrdog sira narendajte na srednje sitno rende.
- Stavljamo ga u posudu za salatu kao zadnji sloj i ostavimo salatu u frižideru par sati.
- Kada se salata natopi, možete je ukrasiti začinskim biljem i poslužiti. Odličan je za praznični ili svakodnevni meni.
Video recept
Kako ukusno kuvati lisnata salata, možete pogledati video.
Klasični recept sa fotografijom salate od lisičarki sa korejskom šargarepom
Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 3.
Sadržaj kalorija po 1 porciji: 192 kcal.
Kuhinjski aparati: nož, rende, daska, činija za salatu.
Sastojci
Priprema korak po korak
Ako želite salati dodati malo začina, dodajte par čena belog luka.
Video recept
Pogledajte video da vidite kako se priprema klasična salata "Lisica."
Ljepota ove salate je u tome što se može servirati u porcijama ili na nju velika posuda u obliku lisice. Za dekoraciju koristite šargarepu, koja će podsjećati na bundu od lisice, kao i masline i bjelance pomoću kojih možete formirati oči i uši. A ako odlučite da jelo poslužite u zajedničkoj činiji za salatu, samo je ukrasite lišće peršuna.
Postoji mnogo opcija za pripremu salate od lisičarki. Piletina se može zamijeniti štapići od rakova, pačja prsa, šunka ili lignje. U salatu se dodaju i jabuke, masline, kisele pečurke ili pasulj.
Salate sa pilećeg mesa uvek popularan svečani sto.
Za pripremu salate od lisičarki korejske šargarepe trebat će nam:
2 fileta pilećih prsa;
200 g korejske šargarepe;
200 g sira durum sorte;
3-4 kisela krastavca;
2 čena belog luka;
Majonez za preljev;
zelje - po ukusu;
Sol - po ukusu.
Priprema
Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite. Sir narendajte na krupno rende. Ogulite beli luk.
Pileća prsa narežite ili natrgajte na vlakna. Krastavce narežite na trakice. Procedite beli luk kroz prese. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. U dubljoj posudi pomešajte pileće meso, korejske šargarepe, krastavce, sir, beli luk i začinsko bilje.
Posolite po ukusu i sve dobro promešajte. Prije serviranja salatu od lisičarki začinite majonezom.
Salatu možete poslužiti u porcijama, stavite hranu u čaše ili male zdjelice za salatu u slojevima: prsa, šargarepa, krastavci, sir. Pomiješajte bijeli luk sa majonezom i stavite između slojeva. Ukrasite zelenilom. Salata od lisičarki sa korejskom šargarepom i piletinom ispada veoma ukusna.
Salata od lisičarki sa korejskom šargarepom - izuzetno jednostavna za pripremu i ukusno jelo. Može se napraviti i za odmor i za svakodnevni sto. Za salatu je potrebno minimalno vrijeme. Stoga se može bezbedno pripremiti u slučajevima kada je vremena kratko.
Ima dosta ljutkastog ukusa zbog prisustva belog luka u receptu i ljuta šargarepa- na korejskom. U kombinaciji sa sirom čini veoma ukusno jelo!
Nema posebnih trikova u pripremi. Svi sastojci se jednostavno izgnječe i pomiješaju sa majonezom. Glavna stvar je da ga skuvate unapred dok ne budete spremni. pileća prsa.
Tokom njihovog postojanja nakupila se velika raznolikost recepata za salate. Ali predlažem da pripremite veoma ukusno i... Svi izgledaju veoma impresivno i imaju odličan ukus.
Sastojci:
- kuvana pileća prsa - 1 kom.;
- korejska šargarepa - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- svježi krastavci - 2-3 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- majonez - po ukusu.
Prethodno kuvana i oguljena pileća prsa sameljite na male kockice. Po želji piletinu ne možete rezati, već je rukama natrgati na vlakna.
Stavite u duboku činiju.
Sada dodajte korejsku šargarepu. Ako su kriške šargarepe predugačke, možete ih podijeliti na pola ili na tri dijela.
Sada uzmite par krastavaca srednje veličine i narežite ih na kockice. Šaljemo u činiju za salatu.
Trljajte dalje krupno rende tvrdi sir i dodajte ga prethodnim sastojcima.
Ogulite par češnja bijelog luka i iscijedite ga posebnom presom.
Ostaje samo da dobijenu salatu začinite majonezom i dobro promiješajte.
Šta je zajedničko ove dvije salate i po čemu je dobio naziv? svakako, crvena šargarepa. U oba recepta će biti na vrhu. Samo u jednom je ljuto korejsko, a u drugom je obično kuvano. U jednoj će igrati ulogu bunde, a u drugoj će nam prikazati lisičji rep. To je ono što ćete dalje vidjeti na fotografijama korak po korak.
Salata "Lisičji kaput" sa haringom i pečurkama
Naravno, za salatu je bolje uzeti Šumske pečurke, super bi bilo napraviti od lisičarki, ali ja ih praktički nemam pa će biti i običnih svježi šampinjoni. Općenito, kombinacija gljiva i haringe, čini mi se, ne može se nazvati klasičnom. I dok sam kuvala, do poslednjeg trenutka ovaj trenutak mi je izazivao sumnje. Ali bili su uzaludni. Sve je bilo prilično skladno i jelo je ispalo ukusno.
Sastojci:
- pečurke – 150 g;
- haringa - 1 komad;
- krompir – 1 komad;
- luk - 0,5 kom;
- šargarepa – 1 komad;
- jaja – 2 kom;
- sol - po ukusu;
- biljno ulje - 2 kašike;
- puter– 1 kašičica;
- majoneza.
Kako pripremiti salatu od lisice
- Šta treba uraditi unapred: skuvati krompir i šargarepu u ljusci; skuvajte jaja tvrdo.
- Pečurke narežite na kriške. Velike se prvo iseku na četvrtine ili polovine.
- U tiganju zagrijte biljno ulje i puter (pečurke vole mješavinu ulja).
- Kada je vruće, dodajte kriške pečuraka.
- Mešajući pržite oko 20 minuta. Za to vreme tečnost bi trebalo da ispari, a pečurke treba da porumene.
- Ako se radi o cijeloj ribi, haringu isječemo i narežemo na male komadiće.
- Kaput od lisičjeg krzna, kao i njegov slavni brat, položen je u slojevima. A njihov redoslijed je sljedeći: prvo komadi haringe. Da bi salata bila lepa i ispravna, uzela sam prsten iz kalupa za torte malog prečnika. Stavio sam ga na ravnu ploču. Donji sloj - haringu malo kompaktirajte poleđina kašika.
- Sitno nasjeckajte luk i stavite ga na haringe.
- Zatim ohlađene gljive.
- Podmažite majonezom. Čini mi se da nema potrebe premazati svaki sloj. Sama salata nije suha i dodaje joj dodatne kalorije zbog velika količina Ne želim majonez.
- Krompir ogulite, narendajte na krupno i stavite u sledeći sloj.
- Slijede rendana jaja. Po želji možete dodati malo soli.
- Podmažite prelivom.
- A sada je glavna stvar šargarepa. Takođe ga grubo utrljamo. Za ovaj recept preporučujem korištenje jedne velike šargarepe, ili dvije srednje, kako bi naša lisica bila bogata i lepršava. Više ga nema potrebe premazati odozgo.
- Stavite u frižider da se stegne i natopi.
Prije serviranja skinite prsten (ako se koristi). Po mom iskustvu, gosti obično jako vole salatu. I sasvim prikladno na prazničnom stolu. Ako uzmete crvenu ribu umjesto haringe, tada će i donji i gornji sloj biti crveni.
Salata od lisičarki u korejskom stilu sa piletinom i šargarepom
Općenito je prihvaćeno da će lisičji rep sigurno donijeti sreću vlasniku i da će biti njegov sretni talisman. Originalna dekoracija na svečanoj trpezi, koja simbolizuje sreću, biće salata "Lisičji rep", koju će okolini ceniti zbog svoje neobičnosti zanimljiva prezentacija i jedinstvenog delikatnog ukusa.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 komad;
- pileća jaja - 4 kom;
- crni luk – 1 srednji;
- šampinjoni – 300 g;
- šargarepa na korejski način - 200 g;
- majonez - 100 g;
- beli luk – 2 čena.
Kako pripremiti salatu od lisičjeg repa:
Salata od lisičjeg repa je spremna! Inače, izgleda sasvim novogodišnje, što je posebno važno u Nova godina 2018 je godina psa (lisica je kanida).
Originalne salate s kuhanom piletinom uvijek su tražene za bilo kojim prazničnim stolom. Priprema ovog jela ne zahtijeva mnogo truda, već konačno rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja. Kupovina sastojaka za ovaj original neće zahtijevati puno novca, jer svaka domaćica uvijek ima potreban set proizvoda.
Dostupne su mnoge varijacije u pripremi ovog jela, ali glavna nezaobilazna komponenta Uvijek ostane začinjene šargarepe. Pogodne kao dodatne komponente sveže povrće, kobasica, plodovi mora, parene suve kajsije ili susam.
Kako pripremiti salatu od lisičarki sa korejskom šargarepom - 15 sorti
Ovo tradicionalna verzija Priprema salate odlikuje se jednostavnošću i dostupnošću.
- Sirova pileća prsa - 2 kom.;
- korejska šargarepa - 200 g;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Kiseli krastavci - 3-4 kom.;
- Beli luk - 2 čena;
- Prirodni majonez za punjenje goriva;
- Sveže bilje- ukus;
- Sol - po želji.
Postupak kuhanja:
Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ohladite. Sir sameljite na krupno rende, a zatim ogulite beli luk. Kuvana pileća prsa narežite na kockice ili natrgajte na vlakna. Zelenje dobro operite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte. U dubljoj posudi pomešajte seckanu piletinu, pripremljenu korejsku šargarepu, krastavce, sir, beli luk i začinsko bilje. Sve posolite po želji i dobro izmiješajte. Pre serviranja začinite majonezom.
Salatu možete servirati u porcijama, stavljajući je u posebne čaše za vino ili je stavljajući u male zdjelice za salatu u slojevima. Na kraju ga ukrasimo sjeckanim začinskim biljem.
Kako se priprema salata možete pogledati ovdje:
Ova veličanstvena salata može zadovoljiti i odrasle i djecu.
Lista potrebnih sastojaka:
- Luk - 1 kom.;
- Šunka 300 g;
- Tvrdi sir- 50 g;
- Masline - 50 g;
- Majonez - po ukusu;
- Šampinjoni - 300 g;
- Šargarepa - 3 kom.;
- Jaja - 3 kom.;
- Slani krastavci- 3 kom.;
- Krompir - 4 kom.
Priprema korak po korak:
Sirove šampinjone skuvajte u slanoj vodi, narežite na male kockice.
Krompir i šargarepu skuvati u košuljima, pa ohladiti. Nakon hlađenja povrće izrendati na krupno rende. Isto radimo i sa kuvanim jajima. Kisele krastavce oguliti i iseći na sitne kockice. Luk narežemo i prelijemo kipućom vodom da se riješi neugodne gorčine.
Izmrvite šunku, a masline isecite na 4 dela. Tri sira na sitno rende. Salatu počinjemo slagati na široku ravnu posudu: prvi sloj je naribani krompir, zatim nasjeckana šunka, zatim kuvane pečurke sa svežim lukom. Sljedeći korak su ribana jaja sa kiselim krastavcima. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom.
Počinjemo formirati lisičarku od šargarepe, maslina i sira.
Ovo je veoma zdrava salata posebno za one koji paze na svoju figuru. Napaja se prirodnim maslinovo ulje pružanje pozitivan uticaj na tijelu.
Spisak potrebnih komponenti:
- File pilećih prsa - 2 kom.;
- korejska šargarepa - 200 g;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Kiseli krastavci - 3-4 kom. ;
- Kisele pečurke (pečurke) - 200 g;
- Beli luk - 2 čena;
- Maslinovo ulje za preljev;
- Zeleni - po ukusu;
- Sol - po ukusu.
Kuvanje korak po korak:
Pileći file skuvajte u slanoj vodi dok puna spremnost. Tri sira na krupno rende, oljuštite beli luk. Pileća prsa narežite na vlakna. Krastavce narežemo na trakice, češnjak propasiramo kroz presu. Oprano, osušeno bilje sitno nasjeckajte. U dubljoj posudi pomešajte pileće meso, začinjenu šargarepu, krastavce, sir, pečurke i seckano začinsko bilje. Sve posolite i dobro promiješajte. Začinite prirodnim maslinovim uljem. Sve ukrasite svježim začinskim biljem.
Kako se salata priprema svojim očima možete pogledati ovdje:
Ovo budžetska opcija Ova mnogima omiljena salata pogodna je za piknik ili šetnju u prirodi.
Za ovo nam je potrebno:
- rezanci (vermicelli) instant kuvanje, 1 pakovanje) - 60 gr.
- Šargarepa - 1 kom.;
- Pileće jaje - 2 kom. ;
- Beli luk - 1-2 zuba. ;
- Majonez - 150 g;
- Mlijeko - 2 žlice. l.
Postupak kuhanja:
Suvu vermičelu izlomite vrlo sitno. Pospite ga gotovim začinima za rezance. Pomiješajte 2 žlice. l. Majonez sa istom količinom mleka. Ostavite pola sata da se pari.
Jaja skuvajte tvrdo, ohladite i ogulite. Ogulite šargarepu i narendajte je na specijalnom rende za korejsku šargarepu.
Poparenom vermičelu dodajte rendana jaja, šargarepu i majonez pomiješan sa sitno nasjeckanim bijelim lukom. Sve komponente temeljno izmiješajte.
Pokrijemo duboku činiju za salatu prozirnu foliju, stavite salatu na vrh, ostavite da se dobro stisne. Šaljemo gotovo jelo u frižider da se natopi 30 minuta. Pažljivo stavite salatu na posudu i uklonite film.
Rakovi štapići se odlično slažu sa ljutim korejske šargarepe, zbog čega ova verzija salate ispada neverovatno ukusna.
Spisak potrebnih komponenti:
- Rakovi štapići - 200 g;
- korejska šargarepa - 150-170 g;
- Masline - 10 kom.;
- Jaja - 2 kom.;
- Sol (opciono);
- Majonez (po ukusu).
Kuvanje korak po korak:
Rakovice narežite na velike kockice, a masline na male krugove. Jaja skuvajte dok se ne skuvaju, nakon hlađenja iseckajte na kockice. Stavite pripremljenu začinjenu šargarepu u veliku zdjelu. Salatu pomiješajte sa majonezom, posolite i poslužite odmah nakon preljeva.
Ova verzija salate nije slična tradicionalnim opcijama pripreme, ali je drugačija jedinstven ukus.
Spisak potrebnih komponenti:
- Svježa šargarepa - 5 kom. ;
- Beli luk - 4 čena;
- Majonez uključen palmino ulje;
- Sol i papar.
Priprema korak po korak:
Umjesto majoneze od palminog ulja možete koristiti domaci majonez sa dodatkom mala količina kajmak.
Svježu šargarepu i bijeli luk sameljite u mašini za mljevenje mesa ili izmrvite u blenderu. Posolite i pobiberite po ukusu, začinite majonezom.
Pogledaj slatka opcija Ovu salatu možete pronaći ovdje:
Ova verzija salate će se svidjeti svakom gurmanu.
Spisak potrebnih komponenti:
- Šargarepa - 1 kom. ;
- Sušene lisičarke- 20;
- Limunov sok - 1 kašika. l.;
- Kurkuma - 0,5 kašičice;
- Laneno ulje - 1 kašičica;
- Crni biber, celer (ili morska) so - po ukusu;
- Zeleni luk - nekoliko pera;
- Listovi zelene salate - za dekoraciju.
Priprema korak po korak:
Potopite pečurke nekoliko sati, ili još bolje preko noći hladnom vodom. Iscijedite i narežite na male komadiće. Tri šargarepe na posebnom ribanju za korejsku šargarepu, odaberite dodatak za fino seckanje. Zeleni luk sitno iseckati. Stir sok od limuna, laneno ulje i mljevene kurkume. Lagano pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Posolite i pobiberite po ukusu.
Ova salata se apsolutno razlikuje od tradicionalne haringe sa cveklom. Dodavanje gljiva u jelo daje mu originalnost.
Spisak potrebnih komponenti:
- File haringe - 2 kom.;
- Pečurke - 300 g;
- Kuvani krompir- 4 stvari. ;
- Kuvana šargarepa- 2-3 kom.;
- Luk - 1 kom. ;
- Majonez Masline bez koštica - pola staklenke;
- Kuvana jaja - 2 kom.;
- Biljno ulje za prženje.
Priprema korak po korak:
Luk narežite na sitne kockice i pržite na laganoj vatri. Rekli smo sirove pečurke i pržiti sa lukom dok ne bude gotovo. Tri krompira i šargarepe na krupno izrendati. Sel očistimo od kičmene kosti i narežemo na kockice.
Salatu polažemo u slojevima: prvi sloj je haringa, zatim gljive i luk. Zatim od krompira formiramo oblik lisičarke. Svaki sloj premažite majonezom i dodajte šargarepu kao završni korak. Tri jaja na sitno narendajte, masline narežite na sitne trakice. Od maslina formiramo uši, nos i rep, od jaja pravimo bijelu pahuljicu na licu. Oči pravimo od celih maslina.
To kuvano povrće dobro očišćene, potrebno ih je napuniti nakon kuvanja hladnom vodom neko vrijeme, a zatim ga očistite.
Vidi priprema korak po korak salatu možete pronaći ovdje:
Pačja prsa pretvaraju ovu salatu u neobično praznično jelo.
Za ovo će vam trebati:
- Pačja prsa, kuvana ili pečena - 1 kom.;
- Marinirane pečurke - 5-6 kašika. l.;
- Tvrdi sir, oštriji - 300 g;
- Kuvani krompir - 2 kom.;
- korejska šargarepa - 250 g;
- Luk - 1 kom.;
- Beli luk - par čena;
- Jaja - 4 kom. ;
- Masline i masline - kom. po 10;
- Majoneza;
- Kopar, peršun - po nekoliko grana.
Kuvanje korak po korak:
Prsa skuvajte ili ispecite u foliji ohlađene isecite na vlakna. Krompir kuhana jaja, tri sira na krupno rende. Pečurke narežite na srednje komade. Nasjeckajte luk. Bijeli luk propasirati kroz presu ili ga sitno nasjeckati. Masline i masline bez koštica, pa ih sitno narežite nožem.
Sitno nasjeckajte zelje, pomiješajte ga s gljivama i patkicom, dodajte češnjak i luk.
Počinjemo slagati salatu u slojevima: prvi sloj je polovica začinjene šargarepe, zatim krompir i sir, pola maslina i maslina, zatim pola jaja. Slijede preostala jaja, pa opet masline. Zatim krompir sa sirom, i na kraju dodati šargarepu. Svaki sloj premazati majonezom.
Ovo zanimljiva salata pretvoriti u pravi vrhunac na bilo kom prazničnom stolu. Uz šargarepu se odlično slažu suve kajsije i jabuke. Umjesto orasi Možete koristiti kikiriki ili suncokretove sjemenke.
Spisak potrebnih komponenti:
- Šargarepa - 2 kom.;
- Suhe kajsije - 250-300 g;
- Orasi - 200-250 g;
- Zelene jabuke - 2 kom. ;
- Beli luk - 3 čena;
- Majoneza;
- Sol, biber, začinsko bilje.
Kuvanje korak po korak:
Operimo i osušimo suhe kajsije. Tri svježe oljuštene šargarepe na krupno izrendati. Suve kajsije narežite na kockice i dodajte ih rendanoj šargarepi. Mi seckamo orasi nožem dodati suvim kajsijama. Jabuku narežite na male komadiće i dodajte svim sastojcima.
Dodajte beli luk u majonezu. Sve sastojke dobro izmiješati, posoliti i začiniti po ukusu, začiniti majonezom.
Kako se priprema salata možete pogledati ovdje:
Ovo divna salata odlično izgleda na prazničnom stolu.
Za ovo će nam trebati:
- Crveni pasulj sopstveni sok- 200 g;
- korejska šargarepa - 100-150 g;
- Dimljena kobasica - 150 g;
- Luk - 1 kom.;
- Šampinjoni - 200-250 g;
- Majonez - 200 g;
- Sol - po ukusu.
Postupak kuhanja:
Luk i šampinjone nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Narežite kobasicu na tanke trakice, dodajte korejsku šargarepu.
Ocijedite vodu iz pasulja. Pomiješajte sve komponente i začinite majonezom. Ukrasite površinu korejskom šargarepom i svježim začinskim biljem.
Ovaj modifikovani recept poznata salata odlikuje se jedinstvenim ukusom koji mu daje pečenje pileći file.
Za ovo nam je potrebno:
- Pečeni pileći file - 100 g;
- Kiseli krastavci - 2 kom.;
- korejska šargarepa - 200 g;
- Sir - 75 g;
- Beli luk - 2 čena;
- Majonez ili kiselo vrhnje;
- Zeleni po ukusu.
Postupak pripreme:
Sitno ukiseljene krastavce nasjeckajte i dodajte ih začinjenoj šargarepi. Sir sameljite na krupno rende i dodajte ga izmešanim sastojcima. Pileća prsa prethodno ispecite u plinskoj pećnici. Ohlađenog isjeći na sitne kockice. Tu iscijedite bijeli luk i dodajte majonez. Sve dobro izmiješajte i ukrasite začinskim biljem.
Verziju sa haringom i gljivama možete pogledati ovdje:
Sastojci:
- Šargarepa - 300 g;
- Karfiol - 200 g;
- Krompir - 200 g;
- Tikvice - 200 g;
- Pavlaka - 200-300 g;
- Biljno ulje;
- Slana paprika;
- Kopar za dekoraciju.
Kuvanje korak po korak:
Sve povrće osim svježe tikvice, kuvajte dok potpuno ne skuvate. Kada se ohladi, tri na krupno rende. Tikvice narežite na tanke trakice i pržite dalje suncokretovo ulje. Pomiješajte krompir, ohlađene tikvice, karfiol, pola kuvane šargarepe. Posolite, pobiberite, dodajte pavlaka kupljena u prodavnici, ponovo promešati.
Stavite salatu na ravnu posudu, dajući joj oblik lopte. Površinu dobro pospite rendanom šargarepom i ukrasite začinskim biljem.
Ova salata će s pravom zauzeti kraljevsko mjesto na vašem stolu.
Spisak potrebnih komponenti:
- Marinirani škampi - 200 g;
- Marinirane dagnje - 100 g;
- Marinirani kolutovi lignje - 100 g;
- Svježi krastavac- 2 kom.;
- korejska šargarepa - 400 g;
- Maslinovo ulje za preljev;
- Začini po ukusu;
- Susam za dekoraciju.
Postupak kuhanja:
Prepolovite kolutove lignje kako biste napravili trake. Krastavce operemo i skinemo im kožicu. Narežemo ga tanko gulicom za povrće. Gotove trake krastavca prelijte hladnom vodom 20 minuta. U posudi pomiješajte plodove mora i prirodno maslinovo ulje. Dodajte začine i stavite u hrpice na tanjir. Ocijedite vodu iz krastavaca i osušite ih ručnikom. U posebnoj posudi pomiješajte krastavce i šargarepu, na vrh stavite plodove mora, prelijte maslinovim uljem. U suvom tiganju zagrejte semenke susama i njima ukrasite salatu.
Tradicionalnu verziju salate možete pogledati ovdje:
Ovaj je jednostavan lagana salata svima će se svidjeti.
Spisak komponenti:
- Ružičasti losos u konzervi - 1 konzerva;
- Krompir - 2 kom.;
- Šargarepa - 2 kom.;
- Jaje - 1 kom.;
- Sir - 150 g;
- Kiseli krastavac. - 1 kom.;
- Šampinjoni - 250 g;
- Rast. ulje;
- Majonez.
Kuvanje korak po korak:
Skuvati krompir i šargarepu. Čvrsto skuvajte jaje. Ocijedite tečnost iz ružičastog lososa i dobro izgnječite viljuškom. Šampinjone narežite na kriške i pržite dok ne omekšaju. Tri krompira, šargarepu i jaja na krupno izrendati odvojeno. Krastavce narežite na trakice. Sakupljamo slojeve salate: ružičasti losos, krompir, krastavac, jaje, sir, šargarepa.