Korak 1: Pripremite mleveno meso za pileću podlogu.
Prije svega, rashlađen, ali ne smrznut, pileći file Temeljito isperite hladnom tekućom vodom, zatim osušite jednokratnim papirnim ubrusima, podijelite na nekoliko manjih komada i stavite u zdjelu blendera. Sameljite piletinu u veoma fino mleveno meso. U piletinu dodajte jaja, posolite je, popaprite i dodajte druge začine po vašem ukusu. Dobijenu masu dobro izmiješati dok ne postane homogena.Korak 2: Ispecite podlogu.
Postavite rernu da se prethodno zagreje 180-190 stepeni Celzijus. Istovremeno raširite papir za pečenje i stavite na njega mleveno pile, izravnavanje. Svoju podlogu možete dati bilo koji oblik, bilo tradicionalno okruglu ili u obliku srca, da iznenadite svoju drugu polovinu, ja ću imati samo pravougaonu, pošto ima dosta mljevene piletine i ona je zauzela veći dio pečenja list.
Podlogu za pizzu stavite u prethodno zagrejanu rernu 20 minuta. Za to vrijeme će se ispeći i stegnuti, a vi ćete imati vremena da pripremite dodatke za pizzu.
Korak 3: Pripremite paradajz.
Paradajz oprati toplom vodom, osušiti jednokratnim peškirima i iseći tanke kriške. Imam čeri paradajz i jako su sitni, pa ću ih samo prepoloviti.
Korak 4: Pripremite šampinjone.
Šampinjone operite, osušite i odrežite im zemljani dio sa peteljki. Ne zaboravite ukloniti i tamne mrlje. Ovako pripremljene šampinjone narežite na vrlo tanke kriške. Ili možete samo klobuke narezati na kriške, a krakove isjeckati na kockice.
Korak 5: Pripremite papriku.
Paprike podijelite na polovine, uklonite sjemenke iz jezgre i odrežite peteljku. Povrće oprati spolja i iznutra i osušiti. Paprike narežite na trakice ili kockice po želji.
Korak 6: Pripremite zelje.
Operite svježe začinsko bilje, neka to bude kopar, luk, peršun i bosiljak, lagano otresite višak vlage, a zatim nasjeckajte na vrlo sitne komade.
Korak 7: Pripremite sir.
Odaberite bilo koji sir sa niskim udjelom masti, kako bi naša pica definitivno ispala dijetalna, nasjeckajte je pomoću rende. I pritom, zapamtite da je uprkos činjenici da je nemasno, ipak sir i s njim treba biti oprezniji, pa ne preporučujem da ga koristite u većim količinama nego što je navedeno u receptu.
Korak 8: Formirajte dijetnu picu.
Dok ste pripremali fil, podloga je već bila pripremljena. Ostavite da se malo ohladi, a zatim počnite oblikovati pizzu. Da biste to učinili, prvo premažite pečenu mljevenu piletinu paradajz pasta, zatim slučajnim redoslijedom, radeći to pažljivo, sloj po sloj, ili razbacujući u umjetničkom neredu, rasporedite fil, posipajući ga naribanim sirom i začinskim biljem.
Korak 9: Ispecite dijetnu picu.
Formiranu pizzu stavite u rernu još jednu 20-30 minuta, održavajući temperaturu na 170-180 stepeni. Nakon isteka predviđenog vremena za kuvanje, izvadite dobijenu lepotu i odmah je poslužite.
Korak 10: Poslužite dijetnu picu bez testa.
Ukusnu i aromatičnu dijetnu pizzu bez tijesta podijelite na nekoliko porcija i uživajte u gotovom rezultatu. I ne zaboravite da njome počastite svoje prijatelje, jer pizza ima najbolji ukus, bez obzira da li je dijetalna ili jednostavna, ako je jedete u dobrom društvu dok gledate zanimljiv film ili igrate zabavnu društvenu igru.
Prijatno!
Ova pizza može imati apsolutno bilo koje punjenje, na primjer, ovdje odlično idu kolutići šunke i ananasa.
Umjesto paradajz paste, podlogu namažite nemasnim prirodnim jogurtom ili paradajz sos, u slučaju nužde. A ako je berba svježeg paradajza nedavno sazrela, sameljite ih u pire, malo posolite i koristite za podmazivanje pileća baza za pizzu.
Umjesto mljevene piletine možete koristiti i mljeveno meso, ali ovo više neće biti dijetalna pica.
Klasifikacija pizze kao široki dio proizvodi od brašna, mnogi ljudi vjeruju da “koren zla” leži u testu. Ali nije tako. Klasično tijesto prilično mršav i ne može se porediti sa, recimo, pecivom. Ali punjenje, koje se sastoji od kobasica, sira, mesa i masnog sosa, vrlo je podmuklo. Stoga, da bi pizza bila manje kalorična, prije svega pregledajte sastojke za preljev.
Masno meso zamijenite prsima (piletina ili ćuretina), obični sir niskokaloričnim sirom, sa 20 ili 30% masti. Umjesto umaka za sočnost koristite nemasnu pavlaku ili vrhnje, a ne štedite na povrću. Umjesto dimljenog mesa dajem pizzu začinska aroma, dodati začine i beli luk.
Što se tiče testa, nema potrebe da ga previše demonizujemo. Međutim, pizzu možete učiniti zdravijom tako što ćete redovno brašno zamijeniti integralnim, raženim ili zobenim pahuljicama. Potrudite se da sipate manje ulja, da posle gozbe ne patite probavni trakt, nemojte koristiti kvasac.
Međutim, ako ste odlučni, možete i hrabrije eksperimentirati s testom, a mi ćemo vam reći kako.
Začinjena dijetalna pica od raženog brašna
za test:
- Raženo brašno – 2 kašike.
- Voda – ½ kašike.
- Suncokretovo ulje – 3 kašike.
- Soda – ¾ kašičice.
- Sol – 1 kašičica.
- Muškatni oraščić
- Mljeveni korijander
- Šafran
Za punjenje:
- Pileći file – 300 g
- Paradajz – 3-4 kom.
- Slatka paprika – 2-3 kom.
- Luk – 3-4 kom.
- Sir 20% – 100 g
- Svježi peršun – 4-5 grančica
- Posolite po ukusu
- Limun – ½ kom.
- Pavlaka 10% – 3 kašike.
Prvo počnite s piletinom. Filet operite pod tekućom hladnom vodom i narežite na sitne komade. Zatim meso posolite, pospite sok od limuna, promešati i ostaviti da se marinira.
Nakon toga zamesiti testo. Brašno prosijati, dodati sodu, so i začine, promešati. Zatim prelijte sa pola čaše mlake vode, nakon - suncokretovo ulje. Mesite testo dok ne postane elastično, a zatim ga urolajte u kuglu i umotajte prozirnu foliju ili peškir i stavite u frižider.
Paradajz, papriku i oljušteni luk iseći na ploške, sir izrendati, peršun sitno iseckati. Zatim izvadite tijesto, po potrebi ga podijelite na komade i razvaljajte (ili rukom razvucite) na željenu veličinu, pa prebacite u pleh.
Testo premažite kiselom pavlakom, u ravnom sloju stavite seckani luk, na vrh stavite meso, zatim paradajz i papriku. Posolite, pospite seckanim peršunom i rendanim sirom. Stavite picu u rernu zagrejanu na 180˚C i pecite dok ne porumeni.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 7 g
- Masnoća – 3 g
- Ugljeni hidrati – 17 g
- Sadržaj kalorija - 119 kcal
Sočna dijetalna pica bez tijesta (od tikvica)
Za bazu:
- Tikvice – 2 kom.
- Jaja – 2 kom.
Za punjenje:
- Kuvani pileći file – 150 g
- Šampinjoni 3-4 kom.
- Paradajz pasta – 70 g
- Sir 20% – 150 g
- Posolite po ukusu
- Pepper
Tikvice oguliti i izrendati krupno rende, pa posolite i promiješajte da puste vlagu. Nakon toga ih dobro iscijedite. Dodati jaja, so, biber, promešati. Stavite "tijesto" na lim za pečenje obložen pergamentom, dajući mu oblik kruga. Stavite u rernu zagrejanu na 180˚C 15 minuta.
Podmažite pripremljenu podlogu paradajz pastom. Na vrh stavite meso i pečurke narezane na sitno, pospite naribanim sirom. Pecite još 15 minuta na istoj temperaturi.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 5 g
- Masti – 2 g
- Ugljeni hidrati – 4 g
- Sadržaj kalorija - 49 kcal
Još jedna dijetalna pica bez tijesta - sa pilećim prsima
Za bazu:
- Pileći file – 1 kg
- Jaja – 2 kom.
- Sol, začini po ukusu
Za punjenje:
- Paradajz – 4-5 kom.
- Šampinjoni – 200 g
- Paprika – 2 kom.
- Sir 20% – 200 g
- Paradajz pasta – 100 g
- Posolite po ukusu
Zagrejte rernu na 180-190˚C. File samljeti blenderom ili mašinom za mlevenje mesa, dodati jaja, so i začine, promešati. Mleveno meso stavite na pleh obložen pergamentom i stavite u rernu na 20-25 minuta.
Paradajz, papriku i pečurke iseckajte, sir narendajte. Pripremljenu podlogu namažite paradajz pastom, na vrh stavite šampinjone i povrće, posolite i pospite rendanim sirom. Stavite u rernu još 20-30 minuta, smanjite temperaturu na 170-180˚C.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 14 g
- Masti – 2 g
- Ugljeni hidrati – 2 g
- Sadržaj kalorija - 85 kcal
Dijetalna pizza sa ribom i morskim plodovima u sporom štednjaku
za test:
- Brašno od celog zrna – 2 kašike.
- Voda – ½ kašike.
- Maslinovo ulje – 3 kašike.
- Soda – ¾ kašičice.
- Sol – 1 kašičica.
Za punjenje:
- Jaje – 1 kom.
- Oguljene škampe – 150 g
- Dagnje – 150 g
- Filet bakalara – 150 g
- Sir 20% – 100 g
- Sol, začini po ukusu
Zamijesite tijesto po analogiji sa prvim receptom. Odmrznite ribu, dagnje i škampe i isperite. Razvaljajte tijesto i stavite u spori štednjak, formirajući male stranice. Na vrh stavite škampe, dagnje i nasjeckani bakalar. Posolite, dodajte začine i pospite naribani sir. Zatim pizzu prelijte razmućenim jajetom. Pecite 40-50 minuta u režimu "pečenje".
KBJU na 100 g:
- Proteini – 14 g
- Masti – 5 g
- Ugljeni hidrati – 20 g
- Sadržaj kalorija - 180 kcal
Dijetalna pica sa karfiolom
Za bazu:
- Karfiol – 600 g
- Sir 20% – 130 g
- Jaje – 1 kom.
- Beli luk – 1 zub.
- Posoliti biber
Za punjenje:
- Kuvani pileći file – 200 g
- Paradajz – 2 kom.
- Tikvice – 1 kom.
- Sir 20% – 100 g
- Sušeni timijan
Kupus operite, razdvojite na cvjetiće i sameljite u blenderu. Dodajte jaja, rendani sir, so, biber i nasjeckani bijeli luk (možete koristiti osušeni mljeveni). Stavite "tijesto" na lim za pečenje.
Preko stavite paradajz i tikvice narezane na kriške i sitno iseckano meso. Posolite, pospite timijanom i rendanim sirom. Peći 20-25 minuta na 200˚C.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 7 g
- Masti – 2 g
- Ugljeni hidrati – 4 g
- Sadržaj kalorija - 59 kcal
Vegetarijanska dijetalna pizza u tiganju (bez brašna)
za test:
- Mala žitarice– 100 g
- Jaja – 1 kom.
Za punjenje:
- Šampinjoni – 5-6 kom.
- Patlidžan – 1 kom.
- Paradajz – 2 kom.
- Luk – 1 kom.
- Tofu – 100 g
- Sir 20% – 70 g
- Sol, začini po ukusu
Ovsene pahuljice i jaja zamesiti u čvrsto testo, posoliti. Isjeckajte povrće, pečurke i tofu, narendajte sir. Povrće unapred posolite. Na zagrevanju tiganj sa neprijanjajućim slojem rasporedite testo, i čim stegne na dno, pažljivo ga okrenite na drugu stranu i na njega stavite povrće, pečurke, tofu i pospite rendanim sirom. Pokrijte poklopcem i pecite na laganoj vatri do kraja.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 6 g
- Masti – 2 g
- Ugljeni hidrati – 9 g
- Sadržaj kalorija - 77 kcal
Dijetalna pica sa skutom
za test:
- Svježi sir 0% – 250 g
- Brašno od celog zrna - 1,5 kašike.
- Jaja – 2 kom.
- Suncokretovo ulje – 2 kašike.
- Posolite po ukusu
- Soda – 1/3 kašičice.
za test:
- Kuvani pileći file – 150 g
- Paradajz – 2 kom.
- Luk – 2 kom.
- Beli luk – 2-3 zuba.
- Masline – 50 g
- Sir 20% – 100 g
- Sol, začini po ukusu
Ako je svježi sir zrnast, stavite ga u blender dok ne postane glatka. Umiješajte jaje, brašno, sodu i sol. Testo razvaljati na pleh, na njega staviti seckano meso, povrće i masline. Pospite solju, začinima, seckanim belim lukom i rendanim sirom. Pecite 20-25 minuta na 180˚C.
KBJU na 100 g:
- Proteini – 13 g
- Masti – 5 g
- Ugljeni hidrati – 15 g
- Sadržaj kalorija - 150 kcal
Sažetak stila
Još uvijek se bojite jesti picu na dijeti? Zatim odmah idite u kuhinju i upotrijebite jedan od naših recepata. I ako se setite da pratite ukupne kalorije dijeta, spremni smo da garantujemo da nijedna od ovih pica neće naškoditi vašoj figuri.
Pozdrav, čitaoci! Hajde da razgovaramo o temi pizze danas. Hrskavi somun sa topljenim mekim sirom i dodacima za svačiji ukus decenijama je jedno od najpopularnijih jela na svetu.
Ali oni kojima je stalo do vitke figure često si to ne mogu priuštiti. Uostalom, samo jedan komad takve delicije može sadržavati do 800 kalorija!
Jeste li znali da i dalje možete jesti pizzu svaki dan i ne brinuti o dodatnim centimetrima? Reći ću vam tajnu kako - kuvajte dijetalna pizza.
Po ukusu i izgled vrlo je sličan tradicionalnom, ali sadrži najmanje upola manje kalorija. Ali, naravno, ovo je šala.
Ne možete jesti picu svaki dan dok gubite kilograme. Pitanje nije samo o kalorijama, već o kombinaciji proizvoda, poput tijesta i mesa. Ali ponekad si to možete priuštiti.
Glavni akcenti
Hajde da shvatimo šta niske kalorije Da li se pizza razlikuje od obične pizze? Kao prvo - test. U srži klasični kvasac ili lisnato tijesto - Pšenično brašno. U ishrani recepti zamjenjuje se mješavinom raži i zobi od cijelog zrna.
Sekunda važna tačka, pomažući smanjiti kalorije - vrsta sira. Kako manje sadržaja masno, to bolje.
IN sorti sa niskim udjelom masti sadrži u prosjeku 200 kalorija na 100 grama, u običnim - najmanje 350. Istovremeno, ukus gotova pizza neće se uopšte promeniti.
I treća tačka je upotreba prirodnih sastojaka za punjenje. Umjesto kobasice - piletina ili ćuretina. Umjesto dimljenog mesa - nemasna govedina.
Plodovi mora su također odlični. A svježi paradajz bit će dobra zamjena za kupovnu paradajz pastu.
Razlika u ukusima
Lovers kulinarski eksperimenti smislio mnogo recepti pizza. Među njima ima i onih koje su stvorene posebno za pristalice zdravih i pravilnu ishranu. O najviše zanimljive načine Sada ću vam reći pripreme.
Pica “Antonio Lavash”
Lavaš je odlična zamjena za tijesto. Ima manje kalorija i ne sadrži kvasac. Ali ima mnogo toga korisnih elemenata- gvožđe, magnezijum, fosfor, vitamini B grupe i vlakna.
Priprema se pizza na lavašu brzo i jednostavno. Glavna stvar je odabrati pravo punjenje.
Koji proizvodi:
- Tanki pita hleb
- pileći ili ćureći file - 1 kom.
- paradajz - 1-2 kom.
- paprika - 1 kom.
- tvrdi sir - 70 gr.
- sol, biber po ukusu
Kako to učiniti:
Prvo se odlučite za željenu veličinu pizze. Uzmite odgovarajući poklopac ili tanjir i stavite na pita hlebu i izrežite krug oko rubova oblika.
Sada pređite na fil. Skuvati pileći ili ćureći file i ohladiti. Zatim ga sitno nasjeckajte zajedno sa ostalim sastojcima.
Stavite na bazu prvo povrće, pa meso. Posolite i dodajte začine po ukusu. Sir narendajte na sitno rende i pospite ga po pici.
Stavite posudu na lim za pečenje. Umjesto biljno ulje koristite pergament papir. Zagrejati rernu na 180 stepeni i staviti dijetalna pizza pecite 5-10 minuta. Pazite da pita kruh ne zagori.
Daj gotovo jelo Malo ohladite, prebacite na tanjir i uživajte u ukusu.
Pica “Slim Chick”
Pica bez tijesta i bez brašna . Šta misliš, fantazija? Ne - ovo je naš sljedeći recept . Ovo jelo se priprema na pilećim prsima .
Is odličan izvorživotinjskih proteina. Već je osvojio srca mnogih sportista i boraca za vitka figura. Probajte i vi!
Koji proizvodi:
- Pileći file - 1 kg.
- jaje- 2 kom.
- Cherry paradajz - 8 kom.
- paprika - 1-2 kom.
- šampinjoni - 150 gr.
- tvrdi sir - 200 gr.
- prirodni jogurt - 1-2 kašike. kašike
- svježe začinsko bilje - po ukusu
- začin za piletinu - po ukusu
- sol, biber - po ukusu
Kako to učiniti:
Sameljite pileći file dok ne bude mljevena. Pomiješajte ga sa jajima i začinima. Posolite i ponovo umutite smesu da dobijete homogenu konzistenciju.
Mleveno meso stavite na pek papir u kalup i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Dok je osnova spremno, pređite na fil. Čeri paradajz iseći na pola. Prvo dobro operite pečurke, a zatim ih narežite na tanke kriške.
Paprikama izvaditi fil i iseći ih na trakice. Nasjeckajte zelje i naribajte sir.
Nakon baze Kada je pečeno, ostavite da se malo ohladi. Zatim premažite jogurtom i dodajte fil. Posolite i pospite začinskim biljem i sirom. Stavite u rernu još 20 minuta. Spremni!
Pica “Signor Cabacello”
Od svih opcija za pizzu za mršavljenje ovaj je vjerovatno najviše niske kalorije. Priprema se od tikvica . Sto grama ovog povrća sadrži samo 24 kalorije! Preostali sastojci vam također neće dodati dodatne centimetre.
Koji proizvodi:
- Tikvice - 400 gr.
- Pileće jaje - 3 kom
- ovsena kaša - 1 šolja
- paradajz - 2 kom.
- tvrdi sir - 100 gr.
- beli luk - 1-2 glavice
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- kopar - po ukusu
- sol, biber - po ukusu
Kako to učiniti:
Tikvice narendati i iscediti iz njih višak tečnosti, a kopar i beli luk sitno iseckati. Pomiješajte ove sastojke sa brašnom, jajima i praškom za pecivo.
Izrežite paradajz na krugove i stavite na podlogu . Dodajte začine i sol po ukusu.
Poravnajte formu pergament papir i malo premazati biljnim uljem. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 180 stepeni pola sata.
Zatim izvadite, pospite rendanim sirom i pecite još 5-7 minuta. Jelo se može poslužiti sa sosom od prirodni jogurt pomešano sa začinskim biljem i belim lukom.
Pica “Basta Majonez”
Ako nemate pećnicu, ali želite da skuvate picu, nema problema. To se može uraditi u tiganju . Samo u većini recepti koristi se majonez.
I ovaj proizvod je na listi niskokaloričnih proizvoda a korisnih sigurno nema. Možete ga zamijeniti kiselom pavlakom. Kako? Pročitajte u nastavku.
Koji proizvodi:
- Pavlaka - 8 kašika. kašike
- kokošje jaje - 2 kom.
- raženo brašno - pola čaše
- ovseno brašno - pola čaše
- pileći file - 50 gr.
- nemasna govedina - 50 gr.
- tvrdi sir - 150 gr.
- paradajz - 1 kom.
- paprika - 1 kom
- masline - 10 kom.
- prašak za pecivo - pola kašičice
- zelje - po ukusu
- sol, biber - po ukusu
Kako to učiniti:
Umutite jaja i pavlaku, u dobijenu masu prosijte brašno. Zatim dodati prašak za pecivo, so, biber i zamesiti testo. Ostavite da odstoji 10 minuta.
U tom trenutku preostale sastojke narežite na krugove ili kockice. Narendajte sir. Hladan tiganj premažite sa malo maslinovog ulja.
Zagrijte ga i položite bazu . Na vrh stavite fil, dodajte sir i začinsko bilje. Kuvati na laganoj vatri, poklopljeno, 15-20 minuta.
Ova pizza može postati odlična opcija za doručak.
Pica “Frutolino”
Želite li pizzu za desert? Lako! Ovaj recept sam pripremila posebno za one koji vole slatko i gube na težini. Brzo se kuva, lepo izgleda, i što je najvažnije - veoma ukusno.
Koji proizvodi:
- Lubenica - 1 kom.
- banana - 2 kom.
- jagode (svježe ili smrznute) - 100 gr.
- prirodni jogurt - 200 gr.
- orasi - po ukusu
Kako to učiniti:
Lubenicu narežite na trouglaste komade, skinite koru. Svaku premažite jogurtom. Banane narežite na kriške, a jagode na kriške. Odozgo sa orasima. Prijatno!
Šta treba zapamtiti
U domovini pice, Italiji, često kažu „nemoguće je skuvati isti somun dvaput“. Svaki će biti jedinstven na svoj način.”
Stoga se nemojte bojati eksperimentirati, mijenjajte sastojke po želji. Neka vam ovi recepti pomognu da uživate u raznim ukusima i da ostanete u odličnoj formi. Vidimo se u sljedećem članku!
Ne volite pizzu jer ne volite tijesto, čak i ako je vrlo tanko? Zatim u potpunosti uklonite ovaj sloj - uvjeravamo vas da će to utjecati na okus samo na bolje!
Originalna pizza bez tijesta nije ništa manje zasitna i ukusna. Gurmani cijene takva jela jer sadrže manje ugljikohidrata. Na prvi pogled čini se da je nestandardni oblik pripreme jednostavno nemoguć, jer trebate negdje staviti fil i debeli sloj sira - glavna karakteristika popularnog Italijansko jelo, međutim, raznovrsnost recepata koje šalju naši čitatelji potvrđuje suprotno.
Nježna pileća pizza
Ovaj recept chicken pizza bez tijesta u rerni posebno će se svidjeti onima koji vole mesne nadjeve. Ovdje se umjesto tradicionalne tortilje od brašna koristi podloga od mljevene piletine.
Za pizzu će vam trebati:
- 250 grama pilećeg filea;
- 2 kašike brašna;
- sirovo jaje;
- mali luk;
- 1 kašika putera;
- paradajz;
- pola paprike (po mogućnosti crvene);
- 2 svježi šampinjoni(možete i bez njih);
- 150 grama tvrdog sira;
- začini po ukusu, začinsko bilje.
Način kuhanja:
- Pileći file sameljite u blenderu ili mašini za mlevenje mesa, u mleveno meso dodajte brašno, so, začine, so, dobro promešajte.
- Podmažite lim za pečenje biljnim uljem ili ga obložite plehom i oblikujte krug. Ako nema pleha za pečenje, uzmite veću tepsiju da krug ne zauzima cijelo dno - tako ćete lakše izvaditi gotov proizvod.
- Rasporedite kriške paprike, pečurke i kriške paradajza. Po želji dodajte masline. Pospite rendanim sirom. Pecite oko 200 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Odmah pospite začinskim biljem i poslužite!
Srdačna mesna pica bez kapi testa
Još jedan recept meat pizza bez tijesta oduševit će gurmane koji vole isprobavati nove stvari. Ovo predjelo je savršeno za kompletnu večeru.
Za pripremu pripremite:
- 0,5 kg mešano mleveno meso(svinjetina + govedina);
- 1 sirovo jaje;
- 20 g mocarela sira;
- 50 g prezla;
- mali luk;
- češanj belog luka;
- kašičica paradajz paste;
- 2 čvrsta paradajza;
- so, začini.
Povežite se seckano meso sa jajetom, seckanim lukom, mrvice hljeba. Posolite i dobro properite. Formirajte tanku podlogu za pizzu - okruglu ili pravougaonu. Stavite pleh u rernu i pecite mesni kotlet oko 15 minuta.
Gotov somun namažite paradajz pastom, na podlogu stavite paradajz, a na vrh komade mozarelle. Pecite dok ne dobije lepu koricu.
Jednostavna pica sa jajima u mikrotalasnoj ili rerni
Ne treba vam pećnica da napravite pizzu bez tijesta. Čak i . Nakon što savladate ovaj recept, moći ćete da se razmazite ukusan rucakčak i na poslu.
Za pizzu sa jajima biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 5 sirovih jaja;
- 2 mala luka;
- 2 crvene mesnate paprike;
- 75 g tvrdog sira;
- 3 supene kašike biljnog ulja bez mirisa;
- 2 čvrsta paradajza;
- 4 šampinjona (po želji);
- bilo koji aditivi za meso (kobasice, kobasice, dimljeno meso).
Možete dodati ovom receptu štapići od rakova, komadi kuhanog ili pržena piletina, različite vrste sir i sve što volite!
Način kuhanja je jednostavan:
- Popržite sitno nasjeckani luk i šampinjone, dodajte pola kolutova bibera. Ostavite biber dok ne omekša.
- U tiganj u tankom sloju stavite prženo povrće, a ovdje stavite mesnu komponentu. Za ovu količinu proizvoda prikladan je kalup prečnika 25-30 cm.
- Umutiti jaja, ali ne prejako, možete koristiti viljušku. U smjesu dodajte sol i začine, suvo bilje.
- Prelijte paprike smjesom od jaja.
- Na vrh stavite paradajz i pospite naribanim sirom.
Ispecite pizzu u mikrotalasnoj pećnici koristeći postavku za mikrotalasnu pećnicu ili je ispecite obična pećnica.
Brza pizza od krompira u tiganju
Ovaj recept se malo razlikuje od pripreme obicna pizza, ali originalnost je dobar razlog da probate!
Za kulinarski doživljaj pripremite:
- 4 krompira srednje veličine;
- 100 g dimljena kobasica, šunka ili kobasice;
- 100 svježih šampinjona;
- 2 paradajza;
- 50 g tvrdog sira;
- 1 jaje;
- 2 kašike brašna (bez tobogana);
- biljno ulje za prženje;
- so, začini, začinsko bilje.
Krompir narendajte na krupno rende, dodajte jaje, so i biber i dobro promešajte. Zagrejte tiganj sa uljem, dodajte smesu od krompira da dobijete ceo tanak kolač, zagladite gornji deo. Pržite na srednjoj vatri sa jedne strane, pa pažljivo okrenite.
Na vrh premažite malo kečapa i rasporedite fil - pržene šampinjone i luk, kobasice ili mesne prerađevine. Možete koristiti povrće, ribu - šta god želite.
Završite sa paradajzom i rendanim sirom, poklopite tiganj poklopcem i stavite na laganu vatru. Za desetak minuta možete probati.
Pire krompir u novoj ulozi
Ako ti je ostalo pire krompir, nemojte žuriti da gunđate ukućanima da niste završili s jelom – koristite ga umjesto tijesta za pizzu. U pire dodati kašiku brašna i staviti u tankom sloju na tiganj ili pleh. Opet, preporučujemo da odaberete veći oblik kako sloj ne bi zauzimao cijeli promjer.
Podmažite pire kečapom ili majonezom, a onda pustite mašti na volju. Ovdje je prikladan bilo koji fil - pasirani komadi riblje konzerve, kobasice, ostatke pržene ili kuvane piletine, prženo povrće i pečurke. Da biste dobili realističnu pizzu, rasporedite kriške paradajza i obilno pospite radni komad naribanim sirom.
S obzirom da su svi proizvodi gotovi, kuhanje će potrajati vrlo malo - stavite tiganj vruća pećnica i ostaviti da se sir otopi i da se kora malo zapeče. Neobična užina spreman!
Pirinčana torta umesto testa
Kako napraviti pizzu bez testa zasitna i lepa? Pokušajte koristiti običan pirinač. Pirinač skuvajte kao prilog. Ostavite da odstoji neko vreme da se sva voda upije u zrna. Ako vam je ostalo kuvanog pirinča od juče, slobodno ga reciklirajte.
Dodajte jedno jaje i malo u čašu kuvanog pirinča rendani sir. Začinite po ukusu solju i začinima, možete dodati suvo bilje. Dobijenu masu u tankom sloju rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje. Ne pretjerujte sa količinom pirinča, inače ćete na kraju dobiti prilog sa sosom!
Dijetalna pica sa kupusom
Pica sa kupusom bez tijesta oduševit će one koji se trude da u svoju ishranu uvrste što više povrća.
- Kuhajte karfiol, pustite da voda iscuri i papirnim ubrusom upije preostalu tečnost.
- Cvatove sameljite u blenderu, dodajte brašno da se smjesa malo zgusne do konzistencije tijesta za palačinke. Začinite solju i biberom.
- Smesu od povrća stavite u kalup obložen papirom za pečenje. Debljina sloja kolača od povrća treba biti otprilike 1 cm.
- Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite dok ivice ne porumene.
- Zatim ga okrenite, na zapečenu stranu stavite fil, premažite ga sosom, ukrasite paradajzom i pospite sirom. Vratite u rernu dok se sir dobro ne otopi.
Pizza od tikvica sa piletinom
Nastavljajući temu povrća, predlažemo da napravite pizzu bez tijesta, na bazi tikvica.
Pripremite hranu:
- kilogram mladih tikvica;
- male šargarepe;
- 50 g brašna;
- mala pileća prsa (ili 2 komada fileta);
- 2 jaja;
- luk;
- 50 g tvrdog sira;
- četvrtina čaše mlijeka;
- 3 čvrsta paradajza;
- 3 čena belog luka, začinsko bilje, so, začini.
Šargarepu narendajte na krupnije rende, luk narežite na kolutiće, tikvice na kriške, paradajz na kolutiće, beli luk iseckajte. Prsa skuvajte i narežite na tanke trakice. Možete uzeti dimljeni ili drugi gotovi mesni proizvod.
recept:
- Umutite jedno jaje, posolite i pobiberite po ukusu.
- Pržite tikvice, umačući svaki krug u smjesu od jaja, a zatim u brašno.
- Na podmazan tiganj stavite dva sloja prženih tikvica tako da nema praznina.
- Na vrh stavite pileći file.
- Zatim dodajte šargarepu i luk.
- Ukrasite kolutovima paradajza, premažite ih mešavinom belog luka i pospite rendanim sirom.
- Svu lepotu napunite drugim jajetom umućenim sa mlekom. Pospite začinskim biljem.
- Stavite u rernu i ostavite dok ne porumene.
Dijetalna pica sa mozarellom
Ovaj recept će zainteresovati ljubitelje soja sir, od toga se priprema tijesto.
pripremiti:
- Tofu sir – 150 g;
- bjelanjak od jednog sirovog jajeta;
- 50 g mocarela sira;
- jedan paradajz;
- so, suvo bilje.
Pomiješajte tofu sir i bjelanjke u blenderu dok ne postane glatka. Posolite, dodajte omiljene začine i aromatično bilje npr. bosiljak. Masa će izgledati kao gusta pavlaka - izlijte je u neljepljivu posudu za pečenje, idealno silikonsku. Ako nema takvog oblika, koristite papir za pečenje.
Podlogu stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta. U međuvremenu, pobrinite se za sir - narendajte ga na krupnije rende. I paradajz - narežite ih na kolutiće. Na napola gotov somun stavite paradajz i pospite sirom.
Ako želite više srdačno jelo, dodati pečurke, druge sireve, narezane na ploške, i ostalo povrće. Ovaj recept je vegetarijanski, tako da se ne uzimaju u obzir mesni nadjevi.
Ako znate da napravite pizzu bez tijesta na drugi način, podijelite svoje recepte u komentarima! A ako se još uvijek bojite eksperimentirati, pripremite se tradicionalno tijesto ili .
Uvijek nam je drago vidjeti vas na web stranici "Ženski hobiji", pozivamo vas u naše grupe u na društvenim mrežama. Budite prvi koji će saznati kada budu objavljene nove publikacije.
Kalorije: 730
Proteini/100g: 128
Ugljikohidrati/100g: 14
Veoma zanimljiv foto recept dijetalna pica bez brašna. Neće dobiti ni gram višak kilograma. Poenta je da umjesto redovno testiranje, pravimo koru od mlevenog piletine. Pečeni sloj ispada vrlo jak, a onda na njega stavljamo bilo kakve dodatke. Ali pošto smo odlučili da napravimo ovaj, izabraćemo odgovarajući fil. Pečurke sa paprika, nekoliko kriški paradajza, i naravno sir! Samo treba da ga uzimate sa niskim sadržajem masti. Originalno jelo Svidjet će se i onima koji se vole maziti mesom i ne mare posebno za svoju figuru! Ova pizza će se svidjeti i odraslima i djeci. Može se čak i na svečani sto, iznenadivši goste. 
Za koru će vam trebati:
500 g pilećeg filea,
- 1 jaje,
- sol po ukusu,
Za punjenje:
- 100 g pečuraka,
- 1 slatka paprika,
- 2 -3 paradajza,
- sir po ukusu (niskokalorični),
- jogurt po ukusu (niskokalorični),
- so i začini po ukusu i po želji.
Kako kuvati kod kuće
Uzmite sirovi pileći file ili prsa. Operite i sameljite u blenderu ili sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa (fini roštilj).
Dodajte 1 pileće jaje i začine.
Možete dodati malo sušenog origana ili bosiljka. Ali ovo je tvoja stvar. Po želji ostavite koru nezačinjenu. Dodajte prstohvat soli.
Dobro promešati.
Tem za pečenje obložite pergamentom ili folijom. Mleveno piletinu rasporedite po površini u ravnom, tankom sloju. Uzmimo malo.
Pecite 20 minuta, ili dok kora ne porumeni i ne stegne. Izvadite iz rerne i ostavite na pultu da se kolač ohladi.
A naše ruke i vrijeme su oslobođeni da isjeckamo sve sastojke za fil. Sve narežemo na tanke kriške.
Kada se kora za pizzu malo zagrije, premažite je jogurtom pomiješanim sa malo soli. Ovaj sastojak se takođe može uspešno zameniti paradajz sosom.
Stavite pečurke, paprike i paradajz na pileću tortilju. Odozgo narendati sir.
Stavite ponovo u rernu, pecite na visokoj temperaturi oko 20-30 minuta.
Poslužite toplo.
Savjeti: Za pizzu je bolje koristiti nemasni sir. Jogurt takođe treba da bude prirodan i sa malo masti ili sa malim procentom masti. 
Eksperimentišite sa punjenjem. Pokušajte napraviti margherita pizzu samo sa sirom i paradajzom kao preljevom.
Odaberite paradajz koji je mesnat i gust. U suprotnom će se proširiti.
Prijatno. 
Ako volite perad, predlažemo da pogledate još nekoliko recepata