Znamo za mnoge proizvode koji su bili poznati prije više hiljada godina. Njihova relevantnost se ne gubi zbog jedinstvena svojstva. A jedan od tih prirodnih darova su ulja dobivena iz biljaka, voća i korijena. Drevni preci su ih naširoko koristili u svom životu, a ni mi ne znamo kako da živimo bez njih. Što je tačno dobro ulje može činiti čuda. Trebalo bi da bude u hrani, u kutiji prve pomoći i u kozmetičkoj torbici. A danas ćemo pričati o temi - puter od kikirikija.
Ulje će donijeti mnogo novih stvari u vaš život
Naravno, malo pretjerujemo kada kažemo da proizvod treba biti u kutiji prve pomoći iu kozmetičkoj torbici. Samo što ulje nije korisno samo za hranu, čini čuda u kozmetologiji, pomaže i kod terapeutske svrhe. Samo mora biti tu stalno. Prednosti putera od kikirikija poznate su od davnina, vrijeme je da se vi i ja obrazujemo po tom pitanju. Ali prvo, hajde da saznamo neke nijanse, jer se često postavljaju pitanja o ovom proizvodu.
Kikiriki i njihova proizvodnja
Kikiriki raste u toplim zemljama, u južnim krajevima, znamo da se jede svjež ili pečen. Ali naše znanje je usko usmjereno, jer od ovog dara prirode nastaje različiti proizvodi, a koristi se čak iu kozmetologiji. Amerikanci decenijama jedu pastu, koja je veoma popularna. Sada kod nas počinje da se prodaje, možete ga sami napraviti kod kuće. Napravljen od kikirikija i putera. I ovdje mnogi ljudi imaju pitanje, ali šta nije isti puter od kikirikija i pasta, i u čemu je onda razlika? Sve je jednostavno.
Maslac je puter, pasta je pasta. Dozivamo se u zabludu, jednostavno smo navikli da puter mažemo na hljeb, pasta od kikirikija je slične konzistencije, pa se često kod nas naziva tradicionalnije za nas. Zapravo, puter od kikirikija izgleda isto kao i uobičajeno suncokretovo ulje. Samo ima izraženiji ukus, odnosi se na mršavih proizvoda. Koristi se za kuvanje i za kozmetičke postupke i proizvode. Testenina se pravi mlevenjem orašastih plodova sa istim uljem i nakon toga dobije se kremasta smeđa masa.
Koja je razlika između putera od kikirikija i džema je još jedno često postavljano pitanje. Opet, radi se o dva različita proizvoda koji se rade različito. Tehnologija dobijanja prve je najčešće presovanje, hladno ili toplo. Drugi proizvod, odnosno džem, je kuhanje voća. Proces je dug, osim toga, može se koristiti ne samo kikiriki, već i voće i bobice. Rezultat je gust, žele sličan proizvod, čija će boja ovisiti o komponentama.
To je više desert nego prženje, dresing ili kozmetički proizvod. Sve su to različiti proizvodi različit ukus, količina nutrijenata i korisne supstance, kalorije. Između ostalog, korisne informacije za sve žene - puter od kikirikija ima kalorijski sadržaj od 899 kcal, što je vrlo visoka brojka.
Zanimljivo je! Amerikanci jedu puter od kikirikija i pastu već dugo vremena kao dio svoje prehrane. Ali zapravo, proizvod se može tretirati, a u početku je pravljen kako bi se pronašla zamjena za meso, a tjestenina je trebala postati pomoćnik svima koji mogu biti ograničeni u hrani.
Nadamo se da ćete sada biti svjesniji i razumjeti kako konzumirati puter od kikirikija. Jede se, začinjava salatama, koristi se za prženje, ali i dodaje kozmetika, sa njim radite masaže i maske za tijelo i kosu. Testenina i džem se samo jedu, ne treba ih nigde mazati osim hleba. Sada ćemo se upoznati s korisnim svojstvima proizvoda, saznati šta je u sastavu, a nakon toga, naravno, razgovarat ćemo o ugodnoj temi za sve žene - kozmetičkoj upotrebi i učinku.
Zanimljivo je! Ono što ljudi ne rade sa kikirikijem, čak ga bace i odnesu na mjesec. Da, da, ove činjenice su dokumentovane. Astronaut Shepard odnio je orah na naš satelit, stanovnik Australije ga je bacio čak 33 metra u dužinu, s kojim je ušao u Ginisovu knjigu rekorda.
Maslac od kikirikija, koje su njegove prednosti i štete?
pozitivan uticaj
Proizvod ima širok asortiman korisna svojstva zbog svog jedinstvenog sastava.
- Pomaže u zacjeljivanju rana, ogrebotina, posjekotina.
- Zasićuje organizam vitaminima, makro- i mikroelementima, čime se podiže naš imunitet, a samim tim i manje oboljevati.
- Ima antibakterijska svojstva.
- Pomaže u snižavanju nivoa holesterola.
- Smanjuje šećer u krvi, što pomaže dijabetičarima.
- Pomaže da se vrlo dobro oporavi kada je tijelo istrošeno nakon stresa, dužeg fizičkog napora.
- Služi kao preventivna mjera za niz bolesti.
- Korisna svojstva putera od kikirikija u njegovom izraženom pozitivnom kozmetičkom učinku.
- Pomaže u povećanju mišićnog tonusa i poboljšanju protoka krvi.
- Blagotvorno deluje na naš nervni sistem, stres se lakše podnosi, depresija se povlači.
- Stimuliše proizvodnju kolagena, koji kožu čini mladom, gipkom i zategnutom.
- Koristi se za liječenje ekcema, herpesa, upala kože, akni.
- Ako redovno koristite puter od kikirikija, možete poboljšati funkciju jetre.
- Blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem, izbacuje žuč.
- Pomaže kod anemije, bolesti krvi, hemofilije.
- ima pozitivan efekat na zdravlje čoveka i snagu.
- Zadivljujuća svojstva otkrili su naučnici koji čine puter od kikirikija ljekovitim za oči. Trebali bi ga jesti oni koji pate od katarakte, konjuktivitisa, distrofije, "noćnog sljepila".
Slažete se, niste znali za to, ali informacije iznad su nevjerovatne. Ovo je prirodna zaštita, prevencija, kozmetika i terapija. Neobičan proizvod, možda za vas, jer češće koristimo suncokretovo ulje ili maslinovo ulje, a samo rijetki znaju sa čime se jede maslac od kikirikija. Ali to smo već rekli barem nečim. Možete ga dodati u peciva, salate, koristiti za kuvanje. Hranjivo ulje, neće ništa gore zasititi vaše tijelo mesnih proizvoda, a jela učinite neobičnim, svi će biti iznenađeni vašim kulinarskim umijećem. Da biste postigli terapeutski učinak, potrebno je svaki dan popiti tri kašičice proizvoda.
negativan uticaj
U višku, ulje može negativno uticati na vašu težinu, jer je veoma kalorično. Takođe morate biti oprezni sa osobama sa oboljenjima zglobova, disajnih organa i onima koji imaju povišeno zgrušavanje krvi. Zapamtite da je proizvod napravljen od orašastih plodova, a oni su alergeni, pa ako postoji rizik od individualne netolerancije, onda je bolje odbiti korištenje maslaca od kikirikija.
Ljekovita, bogata i zdrava kompozicija putera od kikirikija - šta se nalazi u proizvodu?
Ulje zbog svog sastava može imati sve svoje mogućnosti. Sadrži vitamine - A, E, B4, B 3, B 6 i B 5, K, polinezasićene - Omega 6 i mononezasićene kiseline, gvožđe, cink, mangan, magnezijum, selen, kalijum. Sadrži i antioksidanse. Naučnici su otkrili da postoji rizik od razvoja raka kod ljudi koji jedu ovaj proizvod, daleko manje. Iznenađujuće, čak i osobe sa prekomjernom težinom uz pravilnu upotrebu mogu smanjiti težinu.
Što se tiče BJU maslaca od kikirikija, on je veoma bogat masti - 99,9%. Vrlo je malo ugljikohidrata, koji su predstavljeni u obliku grubih vlakana, pa se obično ne uzimaju u obzir, ista situacija je i sa proteinima. Generalno, ako ne znate šta je BJU, o čemu sada ljubavnici tako često pričaju zdrava ishrana, nutricionisti, onda je ovo procenat proteina, masti, ugljenih hidrata. jednostavno rečeno, nutritivnu vrijednost, koji se često opisuje na ambalaži svih proizvoda, to uključuje i procenat vlakana ili grubih vlakana, kao i kalorije. Na osnovu ovih podataka se prave proračuni za ishranu kako bi bila uravnoteženija. Pa, vrijeme je da razgovaramo o zanimljivoj temi za sve djevojke - ovo je puter od kikirikija i njegova upotreba u kozmetologiji, te kako i šta možete učiniti kod kuće.
Kako koristiti ulje za lepotu i mladost
Za tijelo
Ulje se može utrljati u kožu poput modnih losiona, a efekat će biti poput posjete banji. Primijetit ćete kako tijelo postaje fleksibilnije, celulit nestaje, koža blista, izgleda zdravo i mlado. Ulje se može nanositi kao maska, utrljati nakon tuširanja, koristiti za masažu. Možete se riješiti paučinastih vena, finih bora, zacijeliti tkiva od upale i učiniti ožiljke manje uočljivim. Zahvaljujući kolagenu, koža će se brzo regenerirati, što se može vidjeti u rezultatu pomlađivanja.
Za informaciju! Ljudi se često pitaju kakvog je ukusa puter od kikirikija. Prijatan je, bogat, daje orah. Ako je ulje nerafinirano, tada će biti zasićenije, mirisnije, ako je rafinirano, gotovo da nećete osjetiti okus i miris, pa se zbog toga provodi pročišćavanje.
Maslac od kikirikija za lice
Djelovat će na isti način kao i na tijelo - utrljavanjem proizvoda, nanošenjem ispod kože oko očiju riješit ćete se sitnih bora na licu, plitkih ožiljaka, rozacee, zemljane boje, ljuštenja. Vaše lice će postati mlado i blistavo. Ali zapamtite da je sve dobro u umjerenim količinama, kao i postupci u obliku maski, masaže trebaju biti redovite. Takođe, pazite na ishranu, i uopšte, na svoj način života.
Savjet! Ulje od kikirikija možete dodati svim kozmetičkim proizvodima - od kreme za lice do maske za kosu.
Ulje od kikirikija za kosu
Za kožu i kosu, ulje je kao dašak svježeg zraka u zagušljivom gradu, pogotovo ako su farbane, stalno podvrgnute termalnoj perm ili ispravljanju. Maske za kosu 2-3 puta sedmično pomoći će da se riješite peruti, suhoće, ispucalih vrhova. Kosa će postati ispunjena, početi sjajiti, dobro se raščešljati i stilizirati. Riješit ćete se efekta "slamke na glavi". Ulje se može nanositi u čistom obliku i dodati u šampone, balzame, maske. Također je vrijedno napomenuti da ćete najbolji terapeutski i kozmetički učinak dobiti od nerafiniranog proizvoda, odnosno odabrati nerafinirano ulje, da, ne prže se na njemu, ali je idealno za kućne procedure.
Puter od kikirikija nije samo ukusna poslastica, već i vrijedan proizvod biljnog porijekla, koji se po svojoj energetskoj i nutritivnoj vrijednosti može porediti sa sirom i mesom. Maslac od kikirikija se dobija preradom kikirikija. Ova poslastica je prvi put predstavljena široj javnosti u 19. stoljeću u Sjedinjenim Državama. Od tada je stekao popularnost u cijelom svijetu.
Karakteristike i vrste putera od kikirikija
Danas postoje tri glavne vrste putera od kikirikija:
- Rafinirano nedezodorisano i dezodorisano ulje, koje je steklo popularnost u Evropi i američkim gradovima. Obično imaju mekog ukusa i mirisa, ima svetlo žutu boju.
- Nerafinirana ulja proizvode se u azijskim zemljama. Okus putera od kikirikija: Prijatnog i punog, karakterističnih ciglano-smeđih tonova.
Nerafinirani ili "živi" proizvod je najzdraviji. On je taj koji se često koristi isključivo u medicinske svrhe. Prednosti putera od kikirikija su nevjerovatne, tako da će odgovor biti prilično opsežan. Vrijedi napomenuti, da njegove prednosti nisu samo za zdravlje, a također se aktivno koristi za kucanje mišićna masa a kada gubite kilograme, paradoksalno, zar ne? Ali sva ova pitanja ćemo razmotriti redom.
Hajde da razgovaramo o razlikama između putera od kikirikija i putera. Ne vide svi bitnu razliku, ali u stvarnosti je sve prilično jednostavno. Kako pripremiti puter od kikirikija? Ulje se pravi prešanjem, a pasta je zauzvrat mljevenih prženih orašastih plodova. Vrijedi napomenuti da se ovi proizvodi prilično često kombiniraju dodavanjem ulja u pastu.
Maslac od kikirikija: nutritivna vrijednost i sastav
Šta je puter od kikirikija- korist ili šteta? Ukoliko nema kontraindikacija, sa kojima ćemo se upoznati u nastavku, i uz umjerenu upotrebu, proizvod je izuzetno koristan za ljudski organizam. Prednosti predmetnog proizvoda i zbog svog jedinstvenog sastava koji uključuje:
Proizvod sadrži i druge elemente, uključujući fitosterode, fosfolipide, polifenole, betain, koji blagotvorno djeluju na probavu, nervni, imunološki i kardiovaskularni sistem.
Što se tiče kalorijskog sadržaja proizvoda, on je prilično visok i iznosi 579 kcal na 100 grama.
Na osnovu navedenog sastava proizvoda, možemo sa sigurnošću reći da je proizvod, kada se koristi racionalno, dobar za zdravlje ljudi. Visokokvalitetna pasta ima izraženo antibakterijsko i zacjeljivanje rana. Osim toga, njegove prednosti se očituju u sljedećem:
AT tradicionalna medicina Ovaj proizvod se izuzetno često koristi za suzbijanje dijateze, herpesa, gnojnih i zacjeljenih rana, ekcema.
Na osnovu brojnih naučno istraživanje, pokazalo se da je proizvod efikasan u prevenciji i liječenju bolesti kardiovaskularnog sistema. Blagotvorno djeluje na organizam kod krvnih ugrušaka, poremećaja cirkulacije i ishemije. Takođe, vredi napomenuti šta pasta od kikirikija je snažan diuretik. Doprinosi procesu poboljšanja stvaranja žuči i njenog odvajanja, obnavlja strukturnu strukturu jetre, sprječava razvoj patologija i upalnih procesa u žučne kese. Već je dokazana efikasnost blagodeti putera od kikirikija kod bolesti organa vida, razdražljivosti, apatije, nesanice i depresije, pojačanog umora i anemije.
Kontraindikacije za upotrebu ukusnih poslastica
Unatoč brojnim korisnim svojstvima proizvoda, on također ima malu listu kontraindikacija za upotrebu ili zahtijeva oprez u upotrebi.
Na primjer, ne smije se koristiti u slučaju alergijskih reakcija na komponente proizvoda. Kao i nepopravljiva šteta pasta se može koristiti kod bolesti zglobova, pojačanog zgrušavanja krvi i bronhijalne astme. U ovim slučajevima, lijek treba uzimati s velikim oprezom..
Može li puter od kikirikija biti loš za vaše zdravlje?
Bogat vitaminski i mineralni sastav proizvoda čini ga ne samo korisnim, već ga razlikuje i od najizbalansiranijeg sadržaja hranjivih tvari.
To je zbog činjenice da su polinezasićeni masna kiselina Omega-3 i Omega-6 u međusobnom odnosu u proizvodu nisu izbalansirani.
Višak Omega-6 u organizmu može dovesti do razvoja upalnih procesa, kao i bolesti kardiovaskularnog sistema. Sistematskom upotrebom kikirikija u visokim dozama počinje da se javlja neravnoteža masnih kiselina u organizmu.
Kako napraviti puter od kikirikija kod kuće?
Danas, unatoč velikom obilju proizvoda u trgovinama, kupiti visokokvalitetne i koristan proizvod neverovatno teško. ukusan puter kikiriki se može pripremiti i kod kuće, koji neće ustupiti ni u ukusu ni u vanjske karakteristike od kupljenog.
Pogledajmo najčešće recepte ovaj ukusan, i što je najvažnije, zdrav proizvod:
Po čemu se puter od kikirikija razlikuje od džema?
Ovo dvoje ukusne poslasticečesto se koristi za kuvanje kulinarska remek-djela. Da biste postigli željeni rezultat u procesu kuhanja, prije svega morate biti svjesni koje su razlike između putera od kikirikija i džema i ima li ih uopće.
Prije svega, vrijedno je napomenuti da nema apsolutno ništa zajedničko u tehnologijama za proizvodnju džema i maslaca od kikirikija. Kikiriki izložen termičku obradu (pržene) i zgnječene, a komponente džema moraju prokuhati.
Ulje kikirikija ima homogenu strukturu, jer sadrži samo jednu glavnu komponentu - kikiriki. Što se tiče džema, ponekad ima svoj složeni sastav, koji uključuje različite komponente.
Struktura maslaca od kikirikija je neprozirna, što je posljedica tehnologije njegove proizvodnje. Džem se, po pravilu, odlikuje određenim stepenom prozirnosti ili svojevrsnom staklastošću, koju dobija kao rezultat ključanja šećernog sirupa.
Moguća je upotreba putera od kikirikija, kako u obliku džema tako iu obliku samostalni proizvod i kao prilog uz glavna jela. U ovom drugom slučaju odličan je za pravljenje rižota i umaka. Što se džema tiče, on je traženiji u konditorskoj industriji, kao i prilikom pečenja raznih pita.
Na kraju, također je vrijedno napomenuti da je džem otporniji na toplinu, sposoban da izdrži prilično visoke temperature u rerni. Maslac od kikirikija nije predviđen za termičku obradu.
Nadamo se da vam je naš članak postao koristan i da ste dobili iscrpne odgovore na svoja pitanja. . Jedite pravilno i nemojte se razboljeti!
Puter od kikirikija
Kikiriki ili, kako ga još nazivaju, "kikiriki" dolazi iz Perua, ovdje su prvi put tokom arheoloških iskopavanja pronađeni njegovi plodovi. Godine 1890., američki nutricionist je bio prvi koji je proizveo i koristio puter od kikirikija, radeći na pronalaženju dijetetski proizvod ishrana biljnog porijekla, sposobna po svojim nutritivnim i energetskim svojstvima da konkurira siru, kokošja jaja i meso. Maslac od kikirikija u potpunosti preuzima naglašeni ukus i miris ovog oraha. A bogat sastav i gusta konzistencija omotača čine ga prihvatljivim za upotrebu u raznim oblastima - kuhanju, farmaciji i kozmetologiji.
Puter od kikirikija, kakav je?
Ulje kikirikija je vrijedan dijetetski biljni proizvod, uporediv po svojoj nutritivnoj i biološka vrijednost sa proizvodima životinjskog porijekla. Proizvodnja putera od kikirikija se zasniva na 3 načina:
Suprotno svim vjerovanjima, kikiriki nije orašasti plod, već jeste mahunarke, koji, kao i sve mahunarke, raste na zemlji!
Sastav i kalorijski sadržaj maslaca od kikirikija
Bogat sastav putera od kikirikija to objašnjava karakteristična svojstva i karakteristike:
- Amino kiseline. Omega-9 oleinska kiselina čini oko 60% maslaca od kikirikija, a omega-6 polinezasićena linolna kiselina čini oko 30%. Još 10% čine zasićene masne kiseline - palmitinska, alfa-linolna, stearinska, lignocerinska, arahidinska i druge. Sve su to vitalne i bitne komponente za ljudsko zdravlje.
- Lako svarljive masti. U poređenju sa životinjskim mastima, biljne masti se lakše i brže probavljaju u ljudskom tijelu.
- Kompleks vitamina B. Među njima: B1, B2, B3, B5, B8 i B9. Uloga ovih vitamina pripisuje se regulaciji ravnoteže vode i soli, kao i metabolizma ugljikohidrata, masti i proteina u tijelu. Vitamini B imaju pozitivan učinak na hormonsku pozadinu, imunitet i izgled osobe.
- Vitamin D. Ovaj vitamin rastvorljiv u mastima pomaže u rastu i regeneraciji. skeletni sistem, neophodno za prevenciju srčanih, onkoloških i endokrinih bolesti.
- makro i mikronutrijenti. Ovi elementi uključuju magnezijum, kalcijum, kalijum, jod, bakar, fosfor, gvožđe, cink, kobalt i druge. Sve ove komponente imaju blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje, dobrobit i performanse.
- Holin ili vitamin B4. Harmoničan rad nervni sistem je nemoguće bez ovog vrijednog vitamina, također je uključen u sintezu fosfolipida, što je važno za sprječavanje masne infiltracije jetre i razvoja kolelitijaze.
- Betain. Efikasna funkcija jetre je nemoguća bez betaina, on također doprinosi punoj apsorpciji proteina iz hrane.
- Antioksidansi. U ovu grupu spadaju vitamini A i E, sadržani u kikirikiju i ulju iz njega. U modernom životu važnu ulogu imaju antioksidansi koji štite i obnavljaju ljudski organizam.
Naučnici iz Njemačke dokazali su da puter od kikirikija sadrži polifenol resveratrol, koji igra aktivnu ulogu u prevenciji višak kilograma i pomaže u borbi protiv gojaznosti.
Ova supstanca se pokazala efikasnom u normalizaciji ravnoteže estrogena, ima antitumorsko i antioksidativno djelovanje, snižava koncentraciju kolesterola u krvi i poboljšava funkciju jetre. Zahvaljujući resveratrolu ljudsko tijelo Aktivira se proizvodnja kolagena, što pozitivno utiče na stanje kože, kose i noktiju!
Kalorični sadržaj maslaca od kikirikija je oko 600 kcal na 100 grama. Ovo je prilično visoka brojka, kao i svako drugo ulje masni proizvod. Međutim, ove kalorije ne treba smatrati uobičajenim kilokalorijama, njihov učinak na ljudski organizam je potpuno drugačiji.
Korisna i ljekovita svojstva
Jedinstveni sastav ulja od kikirikija omogućava širok spektar njegove upotrebe u službenoj i tradicionalnoj medicini. Saznajte sve o prednostima i opasnostima putera od kikirikija!
Maslac od kikirikija - korisna svojstva:
- Žučna kesa. Ulje kikirikija stimuliše funkcije stvaranja žuči i lučenja žuči, stoga je efikasan holeretski lijek.
- Jetra. Ulje je u stanju da obnovi ćelije jetre i spreči gojaznost organa.
- Probavni sustav. Kikirikijevo ulje sprečava upalnih procesa u bilo kom gastrointestinalnom traktu, ima na unutrašnje organe dezinficijens i efekat zarastanja rana. Zahvaljujući tome, dobro se nosi s gastritisom i čirevima, kolitisom, holecistitisom i pankreatitisom.
- Cirkulatorni sistem. Visok sadržaj u ulju tvari koje utiču na zgrušavanje krvi i sintezu hemoglobina doprinosi liječenju hemofilije i anemije kod ljudi.
- Srce i krvni sudovi. Ulje kikirikija smanjuje koncentraciju holesterola u krvi, pa se koristi za sprečavanje stvaranja sklerotičnih plakova, u cilju normalizacije krvni pritisak i za poboljšanje elastičnosti krvni sudovi. Redovna upotreba ulje kikirikija u hrani smanjuje rizik od ozbiljnih srčanih i vaskularnih patologija - ishemije, moždanog udara i srčanog udara.
- Nervni sistem. Holin iz putera od kikirikija je aktivan učesnik u sintezi lecitina, građevnog materijala za moždane ćelije i nervna vlakna. Sistematski unos ulja u hranu obezbeđuje visoku mentalnu aktivnost i koncentraciju.
- Dijabetes. Ulje kikirikija snižava nivo šećera u krvi, pa ga lekari preporučuju za upotrebu kod dijabetesa.
- Vision. Ulje je pokazalo visoku efikasnost za rad cjelokupnog vidnog aparata.
- Koža. Ulje od kikirikija u recepturama za kožu pruža odličnu hidrataciju i ishranu, ima zacjeljivanje rana i tonik, pomaže u suočavanju s preranim starenjem i suhom kožom.
Ulje može biti štetno ako se zloupotrebljava u ishrani, ako je osoba alergična na ovo prehrambeni proizvod. Uz oprez, osobe s bronhijalnom astmom i sklonošću povećanom zgrušavanju krvi trebale bi jesti puter od kikirikija. Najkorisnijim proizvodom se smatra samoproizvod.
Kako napraviti puter od kikirikija kod kuće
Maslac od kikirikija je atribut zdravog načina životaživota, daje snagu i energiju, omogućava vam da izgledate bolje i osjećate se odlično, efikasno se bori protiv starenja i pomaže da održite svoju figuru! Kako napraviti puter od kikirikija kod kuće? Priprema putera od kikirikija kod kuće je jednostavna: suvi pečeni kikiriki stavite u posudu blendera i meljite ih dugo do uljnog stanja. Da biste olakšali proces mljevenja orašastih plodova, možete dodati malo meda ili drugog biljno ulje. gotov proizvod preporučuje se slanje u frižider. Naravno! Delicious! Lako!
Mnogi su zainteresirani za pitanje: puter od kikirikija i pasta - u čemu je razlika? je visokokaloričan i visoko hranljiv proizvod gotov za konzumaciju, obdaren osebujnim ukusom zbog raznih dodataka - soli, šećera, drugih vrsta orašastih plodova, čokolade, meda itd. Ništa manje zanimljivo i koja je razlika između putera od kikirikija i džema? Džem je kikiriki prokuhan do želea sa šećerom, za ukus i boju mu se dodaju različiti bobičasti i voćni sokovi.
Maslac od kikirikija, jedinstvene glatke teksture i aktivan nezaboravnog ukusa, postaće odlična opcija za obilan i hranljiv doručak. Ova poslastica neće naškoditi figuri, razveselit će vas i dati energiju za cijeli dan! Vrijedi probati - ukus, zasićenost i blagodati u jednom jelu!
Maslac od kikirikija za doručak - video
Maslac od kikirikija je najvredniji prehrambeni proizvod, s obzirom da se njegova nutritivna vrednost može porediti fermentisani mlečni proizvodi i meso. Pravi se od "kikirikija" (voća kikirikija). Proizvodnja nafte počela je u Americi u 19. veku, a potom je postala veoma popularna u drugim zemljama.
1) Nerafinisano. Ovaj proizvod ima duboku crvenkasto-smeđu nijansu, svetao ukus proizvedeno u azijskim zemljama.
2 i 3) Rafinirani (dezodorisani i nedezodorisani). Stekao je popularnost i u Americi i u Evropi. Ovaj biljni proizvod ima svijetložutu nijansu lagan ukus i delikatnog mirisa.
"Živ" se zove nerafinirano ulje. Upravo ova vrsta ima najveću nutritivnu vrijednost u odnosu na druge vrste, a proizvodi se hladnim presovanjem. Ovaj tip proizvod od povrćačesto se koristi za liječenje raznih bolesti.
Odličan ukus i nutritivna vrijednost ulja zahvaljuju se njegovom bogatom sastavu. Proizvod napravljen od "kikirikija" sadrži:
- masti koje tijelo lako apsorbira;
- esencijalne masne kiseline (ovo uključuje Omega 6 i 9, koje doprinose normalizaciji imunološke odbrane tijela, obnavljanju hormonske pozadine, normalizacija genitourinarnog, nervnog sistema);
- kompleks vitamina A, E, D, kao i grupe B (osiguravaju puno funkcioniranje većine organa i sistema, ima imunomodulatorno, protuupalno, regenerativno djelovanje).
Korisna svojstva aromatiziranog putera od kikirikija mogu se objasniti visokog sadržaja i makronutrijenti i fosfolipidi, čitav kompleks fitosterola, polifenola, kao i betain.
Treba napomenuti da je ovaj proizvod antibakterijski, regenerirajući agens. Među korisnim svojstvima su sljedeće sposobnosti:
- ima tonički učinak na mišiće, što ima pozitivan učinak na fizičku aktivnost;
- snižava loš holesterol;
- povećava otpornost organizma na bolesti, pomaže u obnavljanju unutrašnje snage nakon dugotrajne bolesti, kao i prekomjernog fizičkog napora;
- pomaže u obnavljanju dobrog sna;
- je prirodni stimulator stvaranja kolagena;
- poboljšava opšte stanje dijabetes;
- normalizira rad jetre;
- doprinosi efikasnom procesu mršavljenja.
Kako koristiti puter od kikirikija medicinski proizvod prilično čest u narodnoj medicini. Savršeno liječi ekceme, slabo zacjeljujuće rane, eksudativnu dijatezu.
Kao i svi biljni proizvodi, maslac od kikirikija se ne može smatrati potpuno bezbednim za organizam. Prednosti i štete ovog "dara prirode" navedene su u uputama za njegovu upotrebu, cijeloj listi korisnih i štetna svojstva treba uzeti u obzir.
Prema rezultatima brojnih laboratorijskih studija vrijedan proizvod od kikirikija je odličan biljni lijek za prevenciju bolesti srca i krvnih žila. Pomaže u uklanjanju simptoma ishemije, omogućit će obnavljanje cirkulacije krvi i spriječiti pojavu krvnih ugrušaka.
Ulje napravljeno od plodova kikirikija dugo se smatralo odličnim koleretskim sredstvom. Njegove komponente stimuliraju proces lučenja žuči, doprinose obnovi strukture ćelija jetre, ublažavaju upalu tkiva bilijarnog trakta.
Kod dijabetesa, hemofilije, anemije ne možete bez upotrebe ulja od kikirikija, jer značajno poboljšava stanje pacijenta. Ovaj biljni proizvod će donijeti velika korist u takvim slučajevima:
- u depresivnim stanjima;
- s poremećajima spavanja;
- sa nervnom napetošću;
- sa nekim bolestima bubrega;
- s erektilnim poremećajima kod muškaraca;
- sa patologijama vidnih organa.
Kakvu štetu organizmu može nanijeti upotreba putera od kikirikija
Svako može odrediti dobrobit i štetu maslaca od kikirikija u određenom slučaju. Ne biste ga trebali koristiti u manifestaciji bronhijalne astme, u prisustvu kroničnih bolesti zglobova, povećanog broja trombocita u krvi.
Kako uzimati puter od kikirikija za liječenje
Zbog činjenice da ulje kikirikija ima prilično visok sadržaj kalorija, preporučuje se korištenje za liječenje u ograničenim dozama. Prekomjerna upotreba neće koristiti tijelu, već mu štetiti.
Dakle, kako se uzima puter od kikirikija? Biće dovoljno da ga uzimate tri puta dnevno po 5 ml (kafene kašike). Takav volumen biljnog proizvoda osigurat će tijelu potrebnu količinu vitamina, hranljive materije i makronutrijenti, omogućit će vam da brzo vratite snagu tokom pretjeranog fizičkog napora.
Čudno, ali mnoge žene koriste ulje od kikirikija pomoć kada gubite na težini. Takav proizvod savršeno će zamijeniti životinjske masti, brzo zasiti tijelo svim potrebnim. Neke masne kiseline ovog biljnog proizvoda ubrzavaju metabolizam, što doprinosi brzom gubitku težine.
kalorija
Prije upotrebe treba se upoznati s vrijednošću putera od kikirikija. Njegov kalorijski sadržaj je prilično visok - 900 Kcal, pa se preporučuje da se koristi za hranu za one koji vode aktivan način života i sanjaju o gubitku težine. Ne samo da daje osjećaj sitosti, već i ubrzava metabolizam, tonizira mišićno tkivo.
Upotreba ulja od kikirikija u kozmetologiji
Ova vrsta ulja je odličan kozmetički proizvod, jer sadrži betain, polifenol i "vitamine mladosti", odnosno A i E. Ovaj biljni lijek vlaži, hrani kožu, obogaćuje je vitaminima i mineralima. Ulje brzo prodire u epidermu, čineći kožu podatnom.
Redovnom upotrebom ovog terapijsko-kozmetičkog proizvoda sačuvat će se mladost kože, vratiti joj zaštitne funkcije. Ulje možete koristiti kao dio maski, balzama, krema, te proizvoda za čišćenje kose i kože (šampon, sapun).
Kako napraviti puter od kikirikija kod kuće - 3 načina
Danas je prilično teško nabaviti kvalitetan i koristan proizvod, ali nije tako strašno. Bez mnogo poteškoća možete skuhati domaći maslac od kikirikija, koji po svojim karakteristikama neće biti inferiorniji od kolega iz trgovine.
Postoji nekoliko recepata za stvaranje ovog zdravog i ukusnog proizvoda.
1 način
2 šolje slanih pečenih orašastih plodova sameljite u sitne mrvice pomoću blendera. Tokom mljevenja postepeno unosite 50 ml, malo soli i 70 gr. med. Gotov proizvod prebacite u teglu ili posudu, pohranite puter od kikirikija domaća kuhinja u frižideru.
2 way
Čašu pečenog kikirikija sameljite u činiji blendera, dodajte 35 gr. meda i 50 ml tople vode. Sve sastojke umutite dok ne postane glatka, a dobijenu smjesu pošaljite u hladnjak na čuvanje.
3 way
Sameljite 170 gr. pečeni kikiriki blenderom uliti 50 ml rafinisanog, dodati 30 gr. šećer u prahu zajedno sa prstohvatom soli. Sve umutiti dok se ne dobije homogena masa. Čuvajte testeninu u frižideru.