Šta je prvo što gost prije vidi svečana gozba? Svečana trpeza sa hladnim predjelima. Recepti za hladna predjela svečani sto različite po vrsti, načinu pripreme, intenzitetu rada i sadržaju sastojaka. Najjednostavnija hladna predjela za prazničnu trpezu su sendviči. Sendviči su takođe najčešći međuobrok. Pripremite sendviče od kruha i putera, raznih gastronomskih proizvoda i kulinarski proizvodi. Prilikom organizovanja banketa i prijema pripremaju se mali sendviči za užinu - kanapei.
Svečani stol zahtijeva ukrašavanje jela, tako da vrijedi poslužiti predjela u različitim oblicima. Hladne mogu da unesu raznolikost na sto mesne grickalice za praznični sto, hladna predjela za praznični sto od pita hleba, hladna predjela za praznični sto na ražnjićima. Takođe je preporučljivo kombinovati hladne i tople zalogaje na prazničnom stolu. Naša web stranica predstavlja raznovrsna ukusna hladna predjela za praznični sto. Među njima možete pronaći jeftina hladna predjela za praznični sto, originalna hladna predjela za praznični sto, zanimljiva i neobična hladna predjela za praznični sto.
Domaćice od najvećeg interesa su brza hladna predjela za prazničnu trpezu. Veliki je i njihov asortiman, čiji glavni dio čine hladna mesna predjela za svečanu trpezu. A ipak, ako imate novih hladnih predjela za praznični sto, pošaljite nam fotografije i recepte ovih jela, ona će ukrasiti našu kolekciju. Jednostavni recepti za hladna predjela za praznični sto zanimaju mnoge naše čitatelje.
Možda će vas zanimati još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pripremite hladna predjela za praznični sto:
Ako salatu unapred posolite, povrće će pustiti dosta soka, a to će uticati na svojstva ukusa salata Stoga je najbolje posoliti neposredno prije serviranja;
Salate i vinaigrete također treba začiniti neposredno prije posluživanja;
Pokušajte zapamtiti koji od vaših gostiju i šta tačno vole za užinu. Neće vam biti teško prilagoditi planirani plan serviranja i oni će biti zadovoljni;
Hladna predjela i salate je bolje posoliti i popapriti, a sa začinima je bolje ne eksperimentirati - to se gostu možda neće svidjeti. Bilo bi ispravno na stol jednostavno staviti solju i biber, majonez, senf, hren i jelo sa raznim začinskim biljem;
Krompir za salatu je bolje skuhati bez guljenja i oguliti ga nakon kuvanja. Prilikom kuvanja neoljušteni krompir gubi 20% vitamina C, a pročišćeni - 40%;
Držanjem uvenulog zelja u hladnoj vodi sa sirćetom vratićete im svež izgled.
Svake godine ljudi slave veliki brojširok izbor praznika. Nova godina, Uskrs i Božić su samo najveći. Ako zakopate dublje, mogli biste se iznenaditi da praznik postoji doslovno svaki dan.
Zato smo odlučili da je vrijeme da vam pomognemo u pripremi praznične trpeze. Barem sa grickalicama. Pokrili smo vas rolnicama sa šunkom, grickalicama sa sirom od šunke, tartletima, kuglicama od jetre bakalara, pa čak i grickalicama s čipsom. Sve je ovo prilično raznoliko i zaista se nadamo da ćete uživati.
Smatramo da predjelo ne treba da bude samo lepo, već i ukusno, vedro, šareno, a ponekad čak i začinjeno i neobično. Šta mislite o tome?
Sve pripremljene recepte smo već testirali i dokazano je da ih svako od vas može pripremiti za svoj odmor, jer su svi proizvodi prilično pristupačni, kako po dostupnosti, tako i po cijeni.
Sve će biti nevjerovatno ukusno, vjerujte nam i brzo trčite po namirnice. Svi recepti su jednostavni za pripremu, jasni i brzi. A to je upravo ono što modernoj domaćici treba. Malo vremena + dostupni proizvodi+ laka priprema = ukusna užina. Nevjerovatno, zar ne?
Priprema grickalica, kao i drugih vrsta jela, ima svoje nijanse. Ali ovdje su nijanse, naravno, lakše. Na primjer, nemamo savjet da se prostorija ne provjetrava, jer nećemo dizati tijesto. Ne postoje pravila o tome kakav bi kvasac trebao biti ili kako ga razrijediti. Nije nam bitno koja se vrsta ulja preša ili kako ga najbolje skuhati limunov sirup. Ovdje će postojati drugačija pravila.
- Prije svega, razmislite o zasićenosti vašeg jela. Predjelo ne bi trebalo previše zasititi vašeg gosta, jer nakon predjela slijedi prvo jelo, zatim glavno jelo i desert. Zato razmislite o svemu unaprijed i ne zasitite svoje goste na licu mjesta;
- Izgled grickalice ne igra sporednu ulogu. Ovo pravilo je na prvom mjestu zajedno sa sadržajem kalorija. Grickalice treba da budu ugodne oku, veoma ukusne i privlačne. Toliko da želite da ih pojedete sve odjednom, a da čak i ne osetite njihovu aromu;
- I, naravno, veličina. Ovo je sporedno pitanje, ali ne manje važno. Užina treba da bude što kompaktnija. U idealnom slučaju, trebalo bi da stane u potpunosti u usta. Zato je užina, samo za zalogaj.
Ako ste spremni da zapišete recepte i zapamtite tri osnovna pravila kuvanja, onda počinjemo.
Slane rolnice sa šunkom za predjelo
Vrijeme kuhanja
sadržaj kalorija na 100 grama
Sir i beli luk su često odlični prijatelji različita jela. Neka naše predjelo ne bude izuzetak. Od ovih sastojaka pripremili smo fil od šunke, takođe i malo zelja, srdačna jaja a remek-delo je već na vašem stolu.
Kako kuhati:
Savjet: alternativno, kiflice se mogu servirati na listovima zelene salate ili piramidalno staviti na ravnu posudu.
Za nekog drugog će to biti zaista neobično i možda čudno. Ali vjerujte nam, isplati se. Odlučite se za takav eksperiment i nikada nećete požaliti.
Kuvanje će trajati 15 minuta + vrijeme hlađenja.
Koliko kalorija – 293 kalorije.
Kako kuhati:
- Sipajte želatinu u praznu i malu šerpu;
- Prelijte kremu preko želatine i ostavite deset minuta dok ne nabubri;
- Stavite nabubrelu želatinu na šporet i upalite gas da se masa potpuno otopi;
- Operite i nasjeckajte kopar;
- Ogulite i nasjeckajte bijeli luk na bilo koji način;
- Pomiješajte sir sa koprom, želatinom, bijelim lukom i majonezom;
- Pomiješajte masu;
- Proširite mali komad prozirnu foliju i na nju stavite dobijenu sirnu masu i rasporedite je u tankom sloju;
- Na pola sloja stavite kriške šunke;
- Pokrijte šunku drugom polovinom smjese sira i sve umotajte u film;
- Skoro ukloniti gotova užina u frižideru nekoliko sati;
- Gotovo predjelo narežite na kockice ili kolutove i poslužite.
Savjet: kockice grickalice možete ukrasiti cherry paradajzom i baby mocarellom.
Nekoliko vrsta sireva u pratnji meso rakova(ne sa štapićima od rakova, imajte na umu) će vas izluditi. Nikada ranije niste jeli takvu ukusnost. Obavezno kuhajte u slobodno vrijeme.
Kuvanje će trajati 35 minuta + vrijeme za hlađenje i pečenje.
Koliko kalorija – 348 kalorija.
Kako kuhati:
- Odmah uključite rernu na dvesta stepeni;
- Maslac narežite na kockice i pomiješajte ga s brašnom i solju;
- Dobro izmiješati u mrvice;
- Dodajte oko 60 ml hladnom vodom i umesiti testo u kuglu;
- Roll gotovo testo u kuglu i izrežite krugove pomoću vlastitih kalupa za tartlete;
- Krugove tijesta stavite u kalupe, pritisnite ih i probušite viljuškom;
- Stavite kalupe u frižider na trideset minuta;
- Nakon pola sata kalupe stavite u rernu na dvadeset minuta;
- Za to vreme pripremite fil. Za početak ogulite luk od tanke kore, odrežite korijenje i operite glavicu. Zatim narežite na male kocke;
- Pomiješajte luk i rikotu senf u prahu, parmezan;
- Sve dobro izmiješati i dodati jaja i žumanca;
- Ponovo izmiješajte masu;
- Isperite i nasjeckajte peršun;
- Meso rakova malo nasjeckajte;
- U smjesu sira dodati meso rakova, peršun, malo soli, bibera i limunovog soka, promiješati;
- Već gotove tartlete izvadite ga i smanjite temperaturu rerne za dvadeset stepeni;
- Zapečene tartlete napunite filom i vratite u rernu na dvadesetak minuta.
Savjet: ako isječete cijele rakove, kao ukras možete upotrijebiti cijelu kuhanu lešinu ili samo rakove kandže.
Jetra bakalara je vrlo bogata ribljim uljem, koje je korisno za svaku osobu i općenito za svako živo biće. Ako volite ribu, onda će vam ovo predjelo biti ukusno.
Kuvanje će trajati 30 minuta.
Koliko kalorija – 276 kalorija.
Kako kuhati:
- Krompir operite, stavite u šerpu sa vodom, posolite i skuvajte;
- WITH pripremljeni krompir ocijedite vodu i ostavite da se ohladi, a zatim očistite;
- Naribajte korjenasto povrće;
- Operite jaja, stavite ih u šerpu sa vodom i kuvajte dok ne omekšaju;
- Gotova jaja samljeti ribanjem;
- Sir također samljeti rende;
- Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice;
- Peršun operite i sitno nasjeckajte;
- Otvorite konzervu bakalara, ocijedite tečnost i rastavite džigericu na komade;
- Kombinujte krompir, džigericu, umak od soje, jaja, peršun, luk i sir;
- Od dobijene mase razvaljajte kuglice i uvaljajte ih u susam;
- Stavite kuglice u frižider na jedan sat.
Savjet: kako bi predjelo bilo ukusnije, sjemenke susama mogu se pržiti do zlatno smeđe boje u suhom tiganju.
Ukusna, svijetla, vlažna grickalica napravljena od hrskavog čipsa toliko će se svidjeti svim vašim gostima da nećete imati vremena ni da je probate.
Kuvanje će trajati 20 minuta.
Koliko kalorija – 190 kalorija.
Kako kuhati:
- Operite kopar i sitno nasjeckajte;
- Sir samljeti pomoću rende;
- Maslinama odstraniti tekućinu i nasjeckati na sitno;
- Paradajz oprati i iseći na sitne kockice;
- Ogulite bijeli luk, odrežite korijen, a režnjeve nasjeckajte na bilo koji način;
- Pomiješajte kopar, bijeli luk, masline, sir i paradajz, začinite majonezom;
- Stavite predjelo na čips i poslužite.
Savjet: Čips stavite na ravnu posudu, inače će fil okapati.
Karakteristike i trikovi kuhanja
Kao što smo već rekli, čak i grickalice nose malu listu važnih zahteva za sebe, iako se lako pripremaju. Trebali bi biti lijepi, ukusni, kompaktni i ne posebno zasitni. Služe se za podsticanje apetita i to u takvom obliku da ih poželite jesti očima.
Koristite povrće u grickalicama. Oni će dodati svježinu, ponekad čak i hrskavost (ako je, na primjer, kupus ili krastavci). Ako koristite meso ili jaja, orašaste plodove, užina će odmah postati zadovoljavajuća. Osvježava užinu različite vrste zelje: kopar, bosiljak, peršun, cilantro i tako dalje.
Takođe pokušajte da lijepo predstavite predjelo. To mogu biti posebna jela za grickalice, grickalicu možete namazati po listovima svježa salata ili samo rasporedite kriške svježe povrće. Ako predjelo to dozvoljava, možete ga predstaviti sa umakom ili nekoliko odjednom.
Možete se igrati grickalicama kako želite, mijenjati porciju, listu sastojaka, sos, oblik, pa čak i veličinu. Kao da su stvoreni da ih mijenjaju, dopunjuju ili transformišu. Probajte nove, igrajte i nabavite novi ukusi, nove vrste i, kao rezultat, potpuno nove grickalice. Prijatno!
Brze grickalice za brzo rešenje- to su, možda, upravo ona jela s kojima počinje karijera svake domaćice. Vrlo su lake i jednostavne za pripremu, zbog čega i djeca mogu pripremiti takve grickalice. Vrlo često je za pripremu takvih jela potrebno termičku obradu nema dostupnih proizvoda.
Kada se pojavi potreba za pripremom užine, veoma je važno razumjeti zašto se ona priprema.
Mnogi ljudi potcjenjuju važnost brzih zalogaja i vjeruju da su to jela za lagani zalogaj. Zapravo to nije istina. Prvo, postoji veliki broj jela u ovoj kategoriji koja su vrlo zadovoljavajuća i mogu se koristiti kao samostalno jelo. Drugo, od brzih zalogaja lako možete napraviti potpuni švedski stol.
Kako napraviti brze grickalice na brzinu - 15 varijanti
Veoma laka za pripremu i prilično ukusna grickalica. Ima mesnu komponentu, sir i, naravno, hljeb.
Sastojci:
- Gruzijski lavaš - 1 kom.
- Suluguni sir – 2 štapića
- Lovačke kobasice- 4 stvari.
Priprema:
Lovačke kobasice lagano propržite u tiganju. Štapiće sira suluguni prerežite po dužini na dva dijela. Lavaš podijelite na 4 dijela. Polovinu sulugunija i jednu kobasicu umotamo u pita hleb. Krajnji rezultat bi trebao biti duga rola. Gotove rolnice pržite u zagrejanom suvom tiganju sa svake strane dok ne porumene. Predjelo je spremno.
Đavolja jaja su veoma popularan međuobrok. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena i najviše jednostavni proizvodi. Zbog toga ga možete kuhati svaki dan.
Sastojci:
- Pileća jaja - 5 kom.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Majonez - 80 gr.
- Beli luk - po ukusu
- Zeleni - za dekoraciju
Priprema:
Jaja skuvajte, ohladite, ogulite, prepolovite po dužini i izvadite žumance. Tri sira na sitno rende. Žumance izgnječite viljuškom. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. U dubljoj posudi pomešati beli luk, sir, žumanca i majonez. Sve dobro izmiješajte. Pripremljenom smesom napunite polovice jaja. Gotovo jelo ukrasite zelenilom i poslužite.
U skoro 85% slučajeva kanapei su obični, samostalno jelo za jedan zalogaj. Preostalih 15% su kanapei servirani sa umacima. grčki kanapei Oni pripadaju upravo ovoj manjini.
Sastojci:
- Svježi krastavac - 3 kom.
- Cherry paradajz - 14 kom.
- Feta sir - 200 gr.
- Zeleni - 1 hrpa
- Masline bez koštica - 1 staklenka
- Maslinovo ulje, balzamiko sirće, crna mljeveni biber, sok od limuna- ukus
Priprema:
Fetta sir narežite na velike kocke. Krastavce, paradajz i začinsko bilje operite i osušite. Krastavce narežite na široke kolutove. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Sada krenimo sa formiranjem kanapea. Na ražanj prvo stavite paradajz, zatim maslinu, pa krastavac i na kraju komad sira.
Sada krenimo sa pripremom sosa. Čisto zelje sitno nasjeckajte.
Za takvo jelo najbolje je uzeti nekoliko vrsta zelenila. Na primjer, peršun, kopar, cilantro. Tada će sos biti još ukusnijeg.
Zatim ga stavimo u duboku zdjelu i u zelje dodamo balzamiko sirće, maslinovo ulje, limunov sok i crni biber. Sve izmešati, sos je spreman.
Kanapei se poslužuju na stolu na malom širokom tanjiru. Uz njih se servira sos u činiji.
Italijanska kuhinja ima čitavu vojsku obožavatelja širom svijeta. Njegova posebnost je oštrina i pikantnost jela. Italijanski paradajz u potpunosti ispunjava sve ove kvalitete.
Sastojci:
- Paradajz - 3 kom.
- Beli luk - 2 čena
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Sol, majonez - po ukusu
Priprema:
Paradajz operite i narežite na kriške srednje debljine. Zatim ih stavljamo na ravnu široku posudu u jednom sloju. U manjoj posudi pomiješajte majonez i bijeli luk propušten kroz presu za bijeli luk i sve dobro promiješajte. Tri sira po krupno rende.
Svaku krišku paradajza namažite mješavinom bijelog luka i pospite sirom. Predjelo je spremno.
Takvi kanapei sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Izvana liče na male poklone koje samo želite brzo raspakirati.
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Haringa - 2 fileta
- Zeleni luk - ½ veze
- Sol - po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, oprati, iseći na kockice i pržiti u tiganju na biljno ulje sa obe strane. Zatim stavite komade krompira na papirnati ubrus da se oslobode viška ulja. File haringe narežite na komade. Luk operite, osušite i razdvojite na perje.
Postavite dva pera luka u krst jedno na drugo. Na mjesto gdje se ukrštaju stavljamo krompir, a na njega komad haringe. Sada povezujemo vrhove perja. Na njih stavljamo pripremljene kanapee prekrasno jelo i poslužite za sto.
Ako želite da iznenadite svoju porodicu i goste neobično jelo, dok provodi vrlo malo vremena, kotrlja iz štapići od rakova to je upravo ono što je potrebno.
Sastojci:
- Rakovi štapići - 250 gr.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Topljeni sir - 150 gr.
- Majonez, beli luk, začinsko bilje - po ukusu
Priprema:
Tri sira na sitno rende. Skuvati jaja dok puna spremnost, ohladiti, oguliti i izrendati na sitno rende. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. U jednoj posudi dobro pomiješajte začinsko bilje, majonez, sir i nasjeckani bijeli luk.
Očistimo štapiće rakova, odmrznemo ih i pažljivo odmotamo. Dobijenu krpu od rakova premažite mješavinom sira i jaja, a zatim pažljivo umotajte natrag. Sada punjene štapiće od rakova treba iseći na kolutiće.
Ovo predjelo je veoma zasitno i odlično ide uz jaka alkoholna pića. Maslac i riba spriječit će vas da se brzo napijete.
Sastojci:
- Bijeli hljeb - 3 kriške
- Maslac - po ukusu
- Peršun - 1 veza
- Crvena riba - 130 gr.
Priprema:
Od svakog komada hleba izrežite nekoliko krugova. Sada ove krugove treba premazati puterom sa svih strana. Operite zelje, osušite ga i sitno nasjeckajte. Ribu narežite na male kockice.
Svaki komad hljeba umočite u zelje sa svih strana. Stavite nekoliko komada ribe u sredinu svakog kruga. Prijatno!
Ovo je veoma neobična užina. Može se poslužiti kao kanape ili kao kolač. Za pripremu predjela "Nježnost" potrebno je otprilike 5 sati i 20 minuta, međutim, lavovski dio tog vremena je vrijeme za namakanje torte.
Sastojci:
- Torte za Napoleona - 3 kom.
- Saura iz konzerve – 240 gr.
- Tvrdi sir - 300 gr.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Majonez, masline - po ukusu
Priprema:
Tri sira na krupno rende. Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Sauru isjeckajte viljuškom.
Stavite prvu tortu na ravnu široku posudu i premažite je majonezom. Zatim sauru ravnomjerno rasporedimo po površini. Drugi sloj torte sa obe strane premažite majonezom i njime premažite prvi. Na drugi sloj torte stavite rendani sir. Treću tortu takođe premažemo majonezom sa obe strane i time prekrijemo drugu tortu. Rendano jaje ravnomerno rasporedite preko trećeg kora.
Gotovu pitu stavite u frižider na 5 sati. Nakon tog vremena, pitu treba iseći na kanapee i ukrasiti maslinama.
"Raffaello" u kulinarstvu je naziv popularnih slatkiša. Užina istog imena nije nimalo slatka, ali ništa manje ukusna.
Sastojci:
- Topljeni sir - 2 kom.
- Beli luk - 4 čena
- Pileća jaja - 2 kom.
- Rakovi štapići - 2 kom.
- Majonez - 100 gr.
Priprema:
Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite, ogulite i izrendajte na sitno rende. Tri štapića od rakova i sir na sitno rende u različite posude.
Da bi se lakše trljali, prvo ih treba držati u zamrzivaču.
Ogulite beli luk, operite ga i propasirajte ga kroz cedilicu ili tri na sitno rende.
U jednoj posudi pomiješajte sir, bijeli luk, jaja i majonez. Sve dobro izmiješajte. Od dobivene mase pravimo male kuglice koje zatim uvaljamo u naribane štapiće od rakova. Rafaelki se može poslužiti na stolu.
Ovaj zalogaj se definitivno ne može nazvati običnim. Činjenica je da iako se kuha prilično brzo, sastojci za njegovu pripremu ne mogu se nazvati najjednostavnijim.
Sastojci:
- Konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
- Krompir - 2 kom.
- Tvrdi sir - 50 gr.
- Luk - 2 kom.
- Pileća jaja - 2 kom.
- Peršun - 1 veza
- Soja sos - 2 kašike. l.
- Susam - 3 kašike. l.
Priprema:
Krompir i jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvani, ohladite i ogulite. Luk očistimo i operemo. Peršun operite i osušite. Tri krompira na krupno rende. Sir i jaja sameljite na sitno rende. Crni luk i zelje sitno nasjeckajte. Zgnječite jetru bakalara viljuškom.
Jetru bakalara, krompir, sir, luk, jaja, peršun i soja sos sjedinite u jednoj posudi i promiješajte. Zatim od dobijene smese formiramo kuglice. Na suvom tiganju lagano propržite semenke susama, a zatim u njih umočite pripremljene kuglice. Predjelo se može poslužiti za stolom.
Kuglice od sira jedna su od najčešćih brzih grickalica. Postoji nekoliko recepata za ovo jelo. Jedan od najpopularnijih je dat u nastavku.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 200 gr.
- Majonez - 2 kašike. l.
- Beli luk - 2 čena
- Masline - 15 kom.
- Kopar - po ukusu
Priprema:
Tri sira na sitno rende. 2/3 dobijene sirne mase stavite u duboku posudu za salatu, a ostatak sira stavite u plitki široki tanjir. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. U činiju za salatu dodajte beli luk i majonez i sve dobro promešajte. Sada od nastale mase pravimo male palačinke. Stavite jednu maslinu u sredinu svake palačinke, a zatim umotajte svaku maslinu palačinka sa sirom. Krajnji rezultat bi trebalo da budu kuglice sa maslinom unutra. Gotove kuglice sa svih strana umočite u rendani sir, a zatim u sitno seckano začinsko bilje. Sve je spremno!
Ovi kanapei su savršeni kao užina uz lagano bijelo vino, a postaće i pravi ukras za svaki stol.
Sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Ananas iz konzerve - 4 koluta
- Narandža - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Sol, biber, začini za meso - po ukusu
Priprema:
Operite pileći file, natrljajte ga solju, začinima za meso i pržite u tiganju na biljnom ulju sa obe strane. Dok se prži, u tiganj dodajte iseckan beli luk. Kada je fil gotov, izvadite ga iz pleha, ohladite i isjecite na kockice srednje veličine.
Narandže ogulimo i narežemo na kockice. Ananas takođe treba iseći na kockice. Kada je sve pripremljeno, počinjemo sa formiranjem kanapea. Na ražanj prvo nabodemo kocku ananasa, pa narandžu, pa piletinu, pa opet ananas, pa opet piletinu. Kanapei su spremni.
Ibiza predjelo je savršeno za svaku zabavu mladih. Savršena kombinacija plodova mora i avokada može upotpuniti ukus bilo kojeg alkoholnog koktela.
Sastojci:
- Avokado - 3 kom.
- Rakovi štapići - 150 gr.
- Tunjevina iz konzerve – 150 gr.
- Škampi - 6 kom.
- Narandža - ½ kom.
- Majonez - 2 kašike. l.
- Kečap - 1 kašika. l.
Priprema:
Štapiće rakova očistimo, narežemo na kockice srednje debljine i stavimo u duboku zdjelu za salatu. Ocijedite višak ulja od tunjevine i dodajte je u štapiće rakova. U manjoj posudi pomiješajte majonez i kečap i dobro ih promiješajte. Dobivena smjesa se šalje na tunjevinu i rakove štapiće. Tu dodajte sok od pola narandže. Sve dobro izmiješajte.
Avokado operite, prepolovite, uklonite sjemenke, a nastalu šupljinu ispunite pripremljenim filom. Na fil staviti jednu kozicu. Prijatno!
Ovo jednostavno jelo je nenadmašnog ukusa i može značajno podržati imunološki sistem osoba. Ovu užinu je najbolje jesti uz crni hleb.
Sastojci:
- Slana mast - 250 gr.
- Beli luk - 3 čena
- Senf - 1 kašičica.
- Svježi kopar - 5 grančica
- Sol, biber - po ukusu
Priprema:
Salo propuštamo kroz mlin za meso. Beli luk oljuštimo, operemo i propasiramo kroz prese za beli luk. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sada sve sastojke treba sjediniti i dobro izmiješati. Predjelo od masti je spremno za posluživanje.
Tartleti sa crvenim kavijarom
Crveni kavijar se oduvijek smatrao posebno ukusnim i rafiniranim proizvodom. Ovaj skupi proizvod se koristi u pripremi ove grickalice. Sasvim je prirodno da je takvo predjelo najprikladnije za praznični stol.
Kada je napolju proleće i duša želi da se zabavi, mnogi ljudi misle da organizuju zabavu. Odlične grickalice za prazničnu trpezu, recepte sa fotografijama i Detaljan opis, pomoć u održavanju proslave u visoki nivo. Nije ni čudo što svaka domaćica pokušava kuhati ukusne poslastice da zadovoljite svoje goste. Na kraju krajeva, hrana donosi pravi užitak čovjeku i nikad ne dosadi.
Postoji velika količina recepti sa fotografijama grickalica za praznični sto, ali svaki od njih ima svoj zaokret. Zanimljivo je da dolaze u slatkom i gorkom, hladnom i toplom, mesu i ribi, voću i kao desert. Kada gosti stignu na proslavu, raznovrsnost zalogaja prvo upada u oči. Ozbiljan odnos prema pripremi i prezentaciji ovakvih delicija - pouzdan način osvoji srca svojih prijatelja. Šta će vam pomoći da odaberete odgovarajući recept sa fotografijom zalogaja za praznični sto i vješto ga pripremiti? Sve je vrlo jednostavno - čitajte, gledajte, radite. Dakle, krenimo sa iskusnim kuharima na uzbudljivo putovanje ukusnih zalogaja za naše drage goste.
Dobrodošli u svijet tartleta
IN U poslednje vreme Nijedna gozba nije potpuna bez slatkih malih korpica od tijesta punjenih raznim delicijama. To može biti:
- ukusne salate;
- varivo od povrća;
- kombinacije sira i šunke;
- voće sa kremom;
- pjene ili žele.
Ponekad tartleti nadopunjuju glavno jelo, djelujući kao ukras. I u prestižnim restoranima služe različite vrste umaci. Glavna stvar je da oni zauzimaju posebno mjesto među hladnim predjelima na prazničnom stolu. Pogledajmo najpopularnije korak po korak recepti sa fotografijama koje vas mogu naučiti kako da kreirate kulinarska remek-djelačak i kuvari početnici.
Tartaleti sa crvenom ribom
Za užinu će vam trebati sljedeći proizvodi:
Osnovni koraci pripreme:
To topljeni sir Lakše se rendalo, preporučljivo je bilo staviti u zamrzivač na par minuta. Sadržaj masti ne bi trebao biti veći od 45%.
Mini pizza u tartletima
Vjerovatno ne postoji osoba na svijetu koja ne voli pizzu. Ali uglavnom se jede u uskom krugu prijatelja. Bez obzira na ovo, iskusni kuvari Nude se napraviti minijaturnu pizzu koristeći tartlete. Ovako ukusno predjelo za praznični sto odmah će zainteresovati vaše drage goste. Pogledajmo tajnu pripreme ove jedinstvene delicije (vidi).
Prvo se prikupljaju proizvodi:
- pšenično brašno;
- puter;
- pavlaka sa niskim sadržajem masti;
- dimljena kobasica;
- paradajz srednje veličine;
- tvrdi sir;
- paradajz sos;
- grančica;
- sol.
Proces počinje sa tijestom koje se mijesi od brašna, pavlake, puter i prstohvat soli. Mora biti elastične prirode. 
Stavi se na hladno mesto na pola sata, a zatim razvalja i iseca u male krugove. 
Zatim se raspoređuju u kalupe, lagano pritiskajući prstima. 
Stavite u rernu, zagrejanu na 180°C, nakon 15 minuta su gotove.
Kako biste osigurali da tartleti zadrže svoj oblik tokom pečenja, u svaku možete sipati malo sirovog pasulja.
Gotove korpice premazati sosom da se dobije kiselkasta baza. 
Narezano dimljena kobasica tanke kriške, a zatim stavite na paradajz. 
Zatim narendajte na sitno tvrdi sir i pospite kobasicu. 
Smjesu prekrijte kriškom paradajza i ponovo pecite u rerni 10 minuta. 
Gotove minijaturne pizze su ukrašene peršunovim lišćem.
Jednostavno i ukusno
Verovatno se svako od nas seća da je kao dete trčao u kuhinju da uzme nešto ukusno. Tako smo se trudili ne samo da utažimo glad, već i da uživamo u maminim delicijama. Niko nije slutio da se radi o pravim grickalicama, koje će u 21. veku postati zaštitni znak praznične trpeze. Postoji mnogo opcija za takva jela, ali ćemo pogledati najpopularnije recepte.
Kraljica poslastica - haringa
Za pripremu zalogaja uzmite jednostavan set proizvoda:
- file haringe;
- meki topljeni sir;
- paprika iz konzerve;
- mljeveni crni biber;
- crni hleb.
Za početak, izvršite sljedeće operacije:
Za originalna prezentacija takav jednostavna užina za svečani sto, napravljen na okrugloj osnovi. Čašom iscijedite željeni oblik iz pravokutnih kriški kruha.
Delikatna poslastica sa šunkom
Fans jela od mesa možete zadovoljiti užinu od nježna šunka. Da biste to učinili, trebat će vam još nekoliko komponenti:
- svježi sir;
- masline;
- mljevena paprika;
- orasi.
Proces pripreme ovog lagana užina na svečanom stolu sastoji se od jednostavnih koraka:
Tradicionalne zdravice za veliki prijem
Često jeftine grickalice oni su prvi koji odlete sa svečane trpeze. Stoga je vrijedno obratiti posebnu pažnju na njih. Evo jedne opcije.
Sastojci:
- Bijeli hljeb;
- kiseli krastavci;
- nemasni svježi sir;
- ulje za prženje;
- šunka;
- listovi bosiljka ili peršuna;
- masline.
Na prvi pogled može izgledati da su proizvodi skupi, ali prijatelji su nam mnogo vrijedniji od novca. Zato velikodušni domaćini koriste jednostavne recepte za praznična predjela kako bi izrazili svoju ljubav prema ljudima. Ova opcija se priprema prilično jednostavno:
Za grickalice je bolje koristiti Cherry paradajz. Male su veličine, pa se skladno uklapaju u minijaturnu poslasticu.
Drage devojke - štapići od rakova
Pripremite se brza užina Za vaš praznični sto možete koristiti štapiće od rakova. Iskustvo pokazuje da ovaj proizvod ima mnogo obožavatelja. Hajde da se upoznamo jednostavan recept, za koji će vam trebati sljedeće komponente:
- štapići od rakova;
- tvrdi sir;
- kuhana jaja;
- majoneza;
- nekoliko čena belog luka;
- listovi zelene salate;
- sol.
Opcija kuhanja:
Ukusne poslastice za dugo očekivanu proslavu
Možda će se mnogi složiti da to zahtijevaju topla predjela na prazničnom stolu posebnu pažnju. Bez njih neće biti moguće u potpunosti zadovoljiti ukuse pozvanih gostiju ili vaše porodice. Među brojnom kulinarskom ponudom izabraćemo one najpovoljnije koje se lako pripremaju. Pogledajmo primjer neverovatna torta od lavaša, koji se često koristi za ukrašavanje prazničnog stola.
Za jelo će vam trebati sljedeći set proizvoda:
- tanak armenski lavaš;
- gljive (šampinjoni ili bukovače);
- tvrdi sir;
- kajmak;
- začini;
- sol.
Faze pripreme takvog originalnog zalogaja za praznični stol sastoje se od jednostavnih koraka:
