☰

Tartleti sa šunkom i sirom u pećnici: recepti iskusnih domaćica. Tartleti sa šunkom i sirom. Recepti i suptilnosti kuhanja

  • Kuhinja:Kućna
  • Vrsta jela: predjelo
  • Porcija:6
  • 40 min

Sastojci:

  • 6 tartleta od prhko tijesto
  • 1 kiseli krastavčić
  • 1 veliki luk
  • 100 g šampinjona
  • 3-4 st. kašike majoneza
  • 60 g sira
  • sol, mljeveni biber

kuhanje:

Pripremite sastojke za fil. Luk oljuštite od ljuske, isperite hladnom vodom. Skinite "suknju" s gljiva, obrišite šešire ubrusom. Krastavac, luk i šampinjone sitno nasjeckajte (na kockice ili kockice).

U tiganju zagrijte biljno ulje, na srednjoj vatri pržite luk i šampinjone dok ne omekšaju.


Sastojci treba da budu blago zlatne boje, da ne budu ugljenisani, pa budite oprezni.


U činiju za salatu stavite luk sa pečurkama, dodajte krastavac, polovinu sira narendanog na sitno rende, začinite majonezom. Nadjev malo posolite i pobiberite, promiješajte.


Tem za pečenje obložite papirom. Poređajte fil među tartlete, pospite preostalim sirom.


Toplu užinu pecite 20 minuta na 180 stepeni.


Poslužite neposredno pre nego što se jelo ohladi. Prijatno!

Tartaleti sa papalinama

Sastojci:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 200 g putera
  • 3 žumanca
  • soli po ukusu
  • 1 tegla papalina
  • 100 g sira
  • 1 st. kašika paradajz paste
  • 3 jaja
  • 1 st. kašika brašna
  • sol i crni biber po ukusu

Napravite fil. Papaline izgnječite viljuškom u homogenu masu. Dodati rendani sir, promešati. Umutiti bjelanca u gustu pjenu. Utrljajte žumanca sa paradajz pasta,sol i biber po ukusu. Dodajte 1 žlicu. kašiku brašna, lagano pomešati sa umućenim proteinima.

Pripremite tijesto. Hladan puter iseckati sa brašnom i solju, dodati jaja, izmešati. Stavite u frižider na 30 minuta. Razvaljajte u tanak sloj, čašom izrežite krugove, stavite u kalupe za tartlete. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.

Premažite fil od papalina, napunite korpice do 1/3 zapremine. Pecite dok zlatno-smeđa. Na vrh stavite proteinsku masu, kuvajte na temperaturi od 140 stepeni dok se ne skuva (sufle treba malo da se zapeče).

Tartleti sa šunkom i sirom u rerni

Sastojci:

  • 15 tartleta
  • 150 g tvrdog sira
  • 100 g šunke
  • 1 paradajz
  • 1 jaje
  • 5 st. kašike majoneza
  • 1 kašičica sjemenki kima
  • ljuta mlevena paprika
  • sitno seckanog peršuna

Sir, šunku i paradajz narežite na male kockice. U činiji umutiti jaje, dodati majonez, začine, promešati. Pomiješajte sa sjeckanim sastojcima. Ređati fil u korpice, staviti na pleh obložen pergamentom. Pecite 15 minuta na 180 stepeni.


Tartleti sa piletinom i sirom u rerni

Sastojci:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 200 g putera
  • 3 žumanca
  • ½ kašičice soli
  • 250 g kuvane piletine
  • 5-6 paradajza
  • 4 jaja
  • 1 st. kašika sitno seckanog kopra
  • mljeveni crni biber i sol po ukusu

Pripremite seckano testo za pecivo. Na površinu za sečenje prosijte brašno, stavite puter narezan na kockice. Seckati nožem dok se ne dobiju sitne mrvice. Dodati so i žumanca, dobro promešati. Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, šoljicom izrezati šolje. Sipati u metalne kalupe i staviti na pleh. Pecite korpice na 180 stepeni dok ivice ne počnu da porumene.

Napravite fil. Očistite paradajz od ljuske i sjemenki prokuhanjem vode. Piletinu i paradajz narežite na male kockice. Odvojite žumanca od belanaca, posolite i pobiberite. Povežite se sa pilećeg mesa, paradajz, seckani kopar. Lagano ubacite tučeno odvojene posude proteini. Ređati fil u polugotove korpice, peći još 15-20 minuta.

Vruće tartlete sa povrćem

Sastojci:

  • 10-12 tartleta
  • 300 g smrznutog povrća ( Mexican mix, na primjer)
  • 1 kašičica ljutog paradajz sosa
  • 2 tbsp. kašike majoneza
  • sol, sitno sjeckano začinsko bilje po ukusu
  • 50 g tvrdog sira

Pečeno povrće za biljno ulje dok tečnost potpuno ne ispari. Dodati sos, majonez, rendani sir, začiniti solju, promešati. Nadjev poređati u korpice postavljene na pleh prekriven pergament papir. Peći 15 minuta na 170 stepeni.


Ocijenili ste sve recepte za tartlete od prhkog tijesta? Probajte da skuvate korpe krompira sa pilećim fileom ispod sos od belog luka– ljubavnici slana jela Sigurno ćete uživati ​​u ovom neobičnom predjelu.

trebat će vam:

- tartleti - 20 kom.

Luk - 100 g

Svježe šampinjone (šampinjoni) - 300 g

Biljno ulje - 1-2 kašike. kašike

Šunka - 200 g

Jaja - 3 kom.

Svježi paradajz - 300 g

Sol - po ukusu

Mljeveni crni biber - prstohvat

Majonez - 3 kašike. kašike

Zeleni za dekoraciju

Kuvanje salate sa pečurkama i šunkom u tartletima

1. Luk skinite ljusku i narežite na male kockice.

2. Sveži šampinjoni(možete uzeti i druge gljive, na primjer, bukovače) dobro operite i narežite na tanke kriške.

3. Stavite nasjeckani luk u tiganj sa biljnim uljem i pržite ga miješajući dok ne porumeni. Dodati pečurke i kuvati, mešajući, dok tečnost ne ispari. Zatim posolite, pobiberite po ukusu, promešajte i pržite još 1-2 minuta. Skinite šerpu sa vatre da se gljive i luk ohlade pre nego što ih ubacite u salatu.

4. Šunku narežite na kockice ili tanke trakice.

5. Tvrdo kuvana jaja oguliti od ljuske i narendati na rende sa velikim rupama.

6. Zreli paradajz narežite na male kockice.

7. Sve pripremljene sastojke sjediniti u prostranoj posudi, dodati majonez, mljevenu papriku, promiješati, posoliti po ukusu i ponovo dobro promiješati.

8. Salatu rasporedite u tartlete i ukrasite začinskim biljem.

9. Salata sa pečurkama i šunkom u tartletima je spremna za posluživanje.

Dobar tek i ukusna salata!

Napomenu

Tartleti sa salatom - ukras svake gozbe, gurmanski snack na bifeu i originalna užina prije svečane večere na banketu.

Kada planirate servirati salate u tartletima, birajte recepte koji su sočni, ali ne previše vlažni kako se košarice ne bi smočile.

Ukoliko nameravate da punite korpice salatom od majoneza, nemojte dodavati previše majoneza, a nakon što napunite tartlete salatom, odmah poslužite gostima. Salatu, koja uključuje i paradajz, takođe ne treba postavljati unapred, već odmah servirati, kako bi se izbeglo puštanje soka.

Neka vrsta "posteljine" koja štiti korpu od natapanja mogu biti obični listovi zelene salate.

Međutim, za salatu u tartletima bolje je odabrati korpice od prhkog tijesta koje dugo ostaju hrskave, a da se ne pokvase. Ove korpe se mogu kupiti u prodavnici ili napraviti sami.

Salata u tartletima prekrasan je ukras bilo koje salate, jedna od opcija za ukrašavanje stola. Tartleti su korpice, mogu se napraviti od beskvasnog ili prhkog tijesta. klasično tijesto za tartlete se pravi na bazi brašna, putera i vode.

Ovo jelo ne zahtijeva posebne vještine u kuhanju. Morate pripremiti svoju omiljenu salatu i pažljivo je staviti u tartlet i ukrasiti je pokazujući svoju maštu. Ako nemate vremena ili želje za pripremu tartleta, onda možete kupiti gotove u trgovini.

jednostavno i jeftina salata izgledat će elegantno i lijepo u tartletama. Sastojci mogu biti raznovrsni, kako od povrća, tako i od mesa i raznih morskih plodova. Salata u tartletima neće samo oduševiti vaše najmilije, već će i ugodno iznenaditi sve goste.

Ako tartlet ima suvo punjenje, onda unutrašnjost korpe premažite bilo kojim odgovarajućim sosom.

Kako kuhati salatu u tartletima - 17 varijanti

Lako i hranljivo - tako je lako opisati jednostavnu salatu sa mesom rakova.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Meso rakova - 250 gr.
  • Masline bez koštica - 250 gr.
  • Lagani majonez - 3 kašike. l.
  • Tvrdi sir - 50 gr.
  • Zeleni

kuhanje:

  1. Sameljite meso rakova, a zatim masline.
  2. Sve dobro izmiješajte i začinite majonezom.
  3. Napunite torte. Pospite rendanim sirom i začinskim biljem.

Kada koristite ne meso rakova, već smrznute štapiće od rakova, salata će biti suha. Preporučujemo dodavanje soka od maslina.

Lep ukus i lep dekor.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Rakovi štapići - 1 kom
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Jetra bakalara - 1 banka
  • Majonez
  • Limunov sok
  • orasi
  • Zeleni po ukusu

kuhanje:

  1. Ocijedite ulje iz jetre bakalara. Prebacite u dublju posudu, dodajte kuvana žumanca, sve sameljite viljuškom.
  2. U činiju dodajte sitno rendani bjelanjak.
  3. Dodati seckane štapiće rakova, promešati.
  4. Pospite sok od limuna(ne više od kašičice) dobijenu masu.
  5. Ponovo izmešati i dodati izgnječeno orasi.
  6. Miksamo. Zeleni po ukusu. Začinimo majonezom.
  7. Salata se stavlja u tartlete sa kašičicom.

Da li volite morske plodove? Onda je ova salata za vas. Nije samo ukusno. Ali i veoma korisna.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Kril meso - 1 konzerva
  • Crveni luk - 1 glavica
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Pirinač - 2 kašičice
  • Kiseli krastavci - 1 kom.
  • Posolite po ukusu
  • majonez po ukusu

kuhanje:

  1. Zgnječite meso krila viljuškom.
  2. luk, kuhana jaja, sitno iseckati kisele krastavce.
  3. Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.
  4. Napunite majonezom. Posolite po ukusu.
  5. Lagano napunite tartlete, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Ukusna hrana ne mora biti skupa. salata od sira u tartletima to potvrđuje.

Sastojci:

  • Tartlets - 12-15 kom.
  • Sir - 250 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Masline bez koštica - 100 gr.
  • Zeleni - po ukusu
  • Majonez - 1-2 kašike. l.
  • Beli luk - 1 češanj

kuhanje:

  1. Sir narendajte na srednje sitno rende.
  2. Kuvano jaje, masline i začinsko bilje sitno nasjeckajte.
  3. Sve sjediniti, iscijediti bijeli luk, začiniti majonezom i promiješati.
  4. Ukrasite po svom ukusu.

Svima omiljeni štapići od rakova pretvorit će se u neobičnu ljepotu i ukus.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Rakovi štapići - 200 gr.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 150 gr.
  • Majonez
  • Zeleni

kuhanje:

  1. Jaja tvrdo skuvati, oguliti i izrendati.
  2. Rakovi štapići narezani na male komadiće.
  3. Svi sastojci su pripremljeni, moraju se pomiješati u posudi sa kukuruzom iz konzerve i dodati majonez.
  4. Posolite i dodajte začine po svom ukusu.
  5. Velikom kašikom stavite fil u svaku tartletu i ukrasite začinskim biljem.

Ukusno i originalno hladno predjelo koju će svaki muškarac cijeniti.

Sastojci:

  • Tartlets - 15 kom.
  • Govedina bez kostiju - 500 gr.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Šampinjoni u konzervi - 1 banka
  • Sir - 200 gr.
  • Majonez - 300 gr.
  • Crni mljeveni biber - po želji
  • Natopljene brusnice - 1,5 šolje

kuhanje:

  1. Kuvanu junetinu izmrviti.
  2. Sir utrljamo na krupno rende.
  3. U dublju činiju stavite seckano meso, pečurke, rendani sir.
  4. U istu posudu rasporedite narendana jaja na krupno rende.
  5. Sve pomiješamo. Dodajte majonez, ponovo sve promiješajte. Trudimo se.
  6. Po želji dodati crni mljeveni biber (najbolje sitno mljeveni), promiješati.
  7. Kašičicom nanesite salatu na tartlete.
  8. Na svaku tartlet sa salatom stavljamo brusnice. Salata spremna.

Verzija ove salate je ukusna, zasitna i nije teška za pripremu.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Kisele pečurke - 200 gr.
  • Šunka - 100 gr.
  • Krompir - 5 kom.
  • Cherry paradajz - 2 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Pavlaka - 1 šolja
  • Limunov sok
  • Šećer, so, mleveni crni biber
  • Dill

kuhanje:

  1. Krompir, skuvati jaja i oguliti.
  2. Sve proizvode sitno nasjeckajte, začinite kiselom pavlakom.
  3. Pomiješajte sa solju, šećerom, biberom, limunovim sokom.
  4. Napunite torte i poslužite.

Dobar primjer pluća vitaminska salata. Podići će vam raspoloženje i okrijepiti vas za cijeli dan.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Kuvana cvekla - 2 kom.
  • Sušena žutika - 50 gr.
  • orasi
  • Posoliti biber
  • Crni biber
  • Biljno ulje - 1 kašika. l.
  • Zeleni po ukusu

kuhanje:

  1. Cveklu skuvati, oguliti, naribati na sitno rende.
  2. Crni luk se sitno iseče, popari kipućom vodom, doda se cvekli. Da se sve pomeša. Posolite i pobiberite po ukusu, 1 kašiku biljnog ulja. Mix. Dodati sušenu žutiku, mljevene orahe, promiješati.
  3. Odozgo ukrasite salatu u tartletima zelenilom i orasima. Prijatno.

Ako ćete dugo kuhati repu, onda da biste sačuvali njenu boju, u vodu morate dodati ocat ili limunsku kiselinu.

Plodovi mora su popularni i zdravi, pa nema ništa bolje od pripreme salate sa škampima u tartletima za svečani sto.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Škampi u ljusci - 200-300 gr.
  • Krompir - 2 kom.
  • Kiseli krastavci - 1-2 kom.
  • Zeleni grašak - 2 kašike. l.
  • Peršun
  • Majonez

kuhanje:

  1. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Kozice kuhajte 5-8 minuta, ogulite, isjeckajte.
  2. Kiseli krastavci narezati na tanke kratke trakice ili naribati krupno rende.
  3. Sve izmešati u činiji, dodati zeleni grašak, so i majonez, sve dobro promešati.
  4. Napunite torte i poslužite.

Ukusna i prilično jednostavna salata za pripremu.

Sastojci:

  • Tartlets - 12 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Krompir - 2 kom.
  • Kuvano-dimljena kobasica - 40 gr.
  • Svježi krastavac - 95 gr.
  • Dill
  • zeleni luk
  • Posolite po ukusu
  • Majonez - 80 gr.

kuhanje:

  1. krastavac i kuvana dimljena kobasica iseći na sitne trakice, sve staviti u činiju.
  2. Kuvani krompir utrljajte na krupno rende. Prebacite u činiju.
  3. Kuvano jaje istrljajte na sitno rende. Prebacite u činiju.
  4. Isjeckajte zelje. Dodajte zeleni luk u činiju, kopar za ukras.
  5. U činiji posolite, posolite majonez po ukusu i sve dobro promešajte.
  6. Svaku tartlet napunite salatom i pospite koprom.

Originalan dizajn i dobra kombinacija proizvoda.

Sastojci:

  • Tartlets - 15 kom.
  • Pileća džigerica- 300 gr.
  • Svježi šampinjoni - 300 gr.
  • Pileća jaja - 2 kom.
  • Šargarepa - 150 gr.
  • Luk - 150 gr.
  • Zeleni po ukusu
  • Majonez
  • Biljno ulje
  • Masline (za dekoraciju)

kuhanje:

  1. Jetricu skuvati do kraja.
  2. Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte.
  3. jaja, sirove šargarepe izrendati na sitno rende. Sitno nasjeckajte zelje.
  4. Na biljnom ulju propržite luk. Dodati pečurke, pržiti oko 10-15 minuta. Jetru naribajte na sitno rende ili prođite kroz mlin za meso.
  5. Pomiješajte džigericu, šampinjone, jaja, šargarepu, zelje. Posolite malo. Dodajte majonez.
  6. Stavite u tartlete. Ukrasite maslinama po želji.

Lakoća pripreme i delikatnog ukusa, evo glavnih prednosti ove salate.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Konzervirana riba- 1 banka
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Topljeni sir - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Sol, začini

kuhanje:

  1. Ocijedite ulje iz ribe, izgnječite je viljuškom.
  2. Kuvana jaja narežite na kockice, sir narendajte na krupno, a luk sitno nasjeckajte.
  3. Pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte začine.
  4. Stavite salatu u tartlete.

Ova salata je savršena kombinacija jednostavnosti i zdravlja.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Filet blago usoljene haringe- 1 kom.
  • Krompir - 2 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Jaje - 2 kom.
  • Svježi ili kiseli krastavci - 2 kom.
  • Paradajz - 1 kom.
  • majonez po ukusu
  • Senf - 1 kašičica
  • Zeleni luk - 1 hrpa

kuhanje:

Kuvani krompir, sveže ili kisele krastavce, jabuke, kuvana jaja i file haringe narežite na male ploške. Pomiješajte proizvode, malo začinite majonezom, dodajte stolni senf. Salatu širimo u tartlete toboganom. Ukrasite zelenim lukom.

Ako imate preslan file haringe, potopite ga u mlijeko 3-4 sata. Operite i upotrebite za salatu.

Pred vama je najjednostavnija salata, koja se ispostavi da je ukusna, nježna, prijatna na ukus.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Šargarepa (mala) - 10 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Kopar ili peršun - pola veze
  • Mljeveni crni biber
  • Majonez - 3 kašike. l.

kuhanje:

  1. Topljeni sir, sirovu šargarepu narendajte na krupno rende.
  2. Isecite zelje. Pomiješajte sastojke u činiji i dodajte mljeveni bijeli luk.
  3. Dodajte crni mljeveni biber, promiješajte i začinite majonezom.
  4. Dobijenu salatu prebacite u tartlete.

To topljeni sir dobro istrljano mora se prvo zamrznuti u zamrzivaču.

Ako svoje uobičajene salate želite diverzificirati nekom novom, pobliže pogledajte recept. Veoma je ukusan i prilično zasitan.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • korejska šargarepa- 100 gr.
  • Krompir - 2 kom.
  • Pileći file - 1 kom.
  • Kisele pečurke - 100 gr.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Majonez ili pavlaka po ukusu.

kuhanje:

  1. Korejske šargarepe, ukiseljene pečurke sitno nasjeckajte.
  2. Kuvani krompir, kuvan pileći file, jaja sitno iseckati na kockice.
  3. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.
  4. Stavite fil u tartlete neposredno pre serviranja.

Salata od konzervirane tunjevine bit će relevantna i na svečanom stolu i na običnoj večeri. Istovremeno, to je veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • konzervirana tuna- 2 konzerve
  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Majonez
  • Začini po ukusu

kuhanje:

  1. Od tunjevine ocijedite ulje, izgnječite je viljuškom i stavite u činiju.
  2. Tri kuvana jaja na sitno rende, 1 žumance ostaviti za dekoraciju. Dodajte jaja u tunjevinu.
  3. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
  4. Dodajte začine po ukusu i nastavite miješati.
  5. Dobijenom salatom napunite tartlete.
  6. Preostalo žumance tri na sitno rende i ukrasite tartlete.

Tartleti sa lignjama - slana užina za ljubitelje morskih plodova.

Sastojci:

  • Tartlets - 10 kom.
  • Lignje iz konzerve - 180 gr.
  • Pileća jaja - 4 kom.
  • Kiseli krastavci - 5 kom.
  • Tartlets
  • Kukuruz iz konzerve - 80 - 100 gr.
  • Začini po ukusu

kuhanje:

  1. Lignje narezane na trakice. Na njih isjeckamo krastavce. I kuvana jaja.
  2. Pomiješajte sa kukuruzom i majonezom.
  3. Dodajte začine po ukusu.
  4. Napunite torte prije serviranja. Prijatno.

Uvijek želite nečim iznenaditi svoje goste. Zato poslužujemo puno različitih i lijepo prezentiranih predjela. Ali, kako ne bih potrošio cijelo veče na njihovu pripremu, predlažem da goste počastite tartletima različita punjenja. Ovo su korpice za testo u koje možete staviti slatke ili slani nadev. Slatko se više koristi za dečiji odmor i kao desert. Slano za odrasle.

Općenito, mislim da pored recepata koje ću vam pokazati u nastavku, možete staviti apsolutno bilo koju salatu u tartlete. Može biti , " ", pa čak i .

Na kraju članka, dat ću vam neke ideje za prelep dizajn takve korpe za grickalice, pa ostani sa mnom.

Rakovi štapići se sada prodaju u svim trgovine prehrambenim proizvodima. Ali uvelike se razlikuju po cijeni i kvaliteti. Savjetujem vam da ne uzimate proizvod koji sadrži mnogo sastojaka osim surimi mesa. Obično su bez ukusa.

uzmimo:

  • 200 g štapića od rakova,
  • 1 topljeni sir,
  • tartlets,
  • peršun,
  • 1 tbsp majoneza.

Rakove štapiće je potrebno odmrznuti. Nikada to ne radite u mikrotalasnoj. Tamo ispare dosta vlage i na kraju ispadnu nekako suhe i ljigave.

Zato samo ujutro nabavite pakovanje. Imat će vremena da se odmrzne za par sati dok vi za praznik skuvate patku sa jabukama ili slanu skušu. Zatim skinite omot sa štapića i narežite na komade. Štapići se mogu zamijeniti i mesom.

Ali sir se mora uzeti iz frižidera, pa će se bolje utrljati. Sameljite ga rendenjem. Uzimam sam sir sa minimalnim brojem imena koja su mi nerazumljiva u sastavu. Trudim se da biram više prirodnih proizvoda.

Pomiješajte oba sastojka sa majonezom.

Punimo tartlete i ukrašavamo. Po želji fil možete posoliti i popapriti. Ukrasite kavijarom ili začinskim biljem.

Nadjev za tartlete sa crvenom ribom na svečanom stolu

Svaki stol će biti ukrašen crvenom ribom i kavijarom. Ova poslastica nikada neće ostati na kraju gozbe. Naravno, zadovoljstvo nije jeftino, ali ponekad morate ugoditi sebi. Štaviše, ova riba je vrlo zdrava, pa čak i ukusna.

Tartlets se također mogu kupiti u trgovinama. Mogu biti ravnije ili obrnuto, duboke. Također se razlikuju po veličini i ukusu. Na akciji ima slatkih i slanih korpi, ali su sve od prhkog tijesta. Međutim, ako imate vremena, možete ih sami skuhati.

U nastavku ću također pokazati kako možete napraviti korpe od lisnatog testa.


uzmimo:

  • 150 g crvene ribe,
  • 200 g krem ​​sira,
  • 1 češanj belog luka
  • grozd kopra,
  • lisnato testo.

Počnimo s kuhanjem stvaranjem tartleta. Da biste to učinili, odmrznite lisnato tijesto. Bolje je uzeti njegove tanjire. Uklonite pek papir sa razmotanog tijesta i izrežite krugove.


Ako nemate okrugle kalupe za kolačiće, možete se snaći sa čašom, čašom ili izrezati krug iz limenke.

Od ovih okruglih praznina napravićemo korpe. Izbroj koliko imaš. Od polovice smo izrezali ivicu. Služiće kao prilog za fil.


Viljuškom izbockamo podlogu da previše mjehuri i da se ne diže u rerni.

Podmažite praznine jajetom, nanesite izrezane strane i nabavite tartlete koje ste sami napravili.


Rasporedimo ih na pleh i pečemo na 200 stepeni dok ne budu pečeni.

Prelazimo na pripremu punjenja. Ribu narežemo na kockice. Možete ostaviti nekoliko tankih ribljih kriški za ukras. Crvena riba pravi prelepe ruže. Pomiješajte lososa sa sirom i sjeckanim začinskim biljem. Na njih protisnite bijeli luk.


Promešati i puniti ohlađene delove. Ukrasite po želji.

Vruće korpice sa pečurkama i sirom u rerni (julienne)

Kombinacija gljiva i sira odmah asocira na julienne. Takvo predjelo se servira vruće da se sir rastegne.


uzmimo:

  • 250 g svježih šampinjona,
  • grozd kopra,
  • tartlets,
  • 1 luk
  • majonez,
  • 150 g tvrdog sira.

Gljive je najbolje uzimati svježe, tada neće biti potrebe za isparavanjem vlage iz njih prilikom prženja. Pečurke narežemo na komade.

Prebacite u tiganj i dodajte luk. Pržite na puteru dok ne skuvate, dodajte po ukusu. Sitno nasjeckajte zelje i prelijte preko šampinjona. Tri sira na sitno rende. Sve proizvode pomiješamo i začinimo majonezom.


Nakon što napunimo tartlete potrebno ih je staviti u frižider na 5 sati, da se testo malo nahrani i postane mekše.

Prije serviranja zagrijte predjelo u rerni ili mikrotalasnoj dok se sir ne otopi.

Najukusnije tartlete od kavijara

Svako punjenje s crvenim ili crnim kavijarom može se sa sigurnošću nazvati "kraljevskim". Obožava je većina stanovništva naše planete i čest je gost Novogodišnji stolovi. Ima mnogo recepata sa njom, ali ja najviše volim klasična verzija sa puterom.


uzmimo:

  • 120 g crvenog kavijara,
  • 80 g putera,
  • 16 tartleta.

Priprema fila je jednostavno elementarna. Ali prvo morate omekšati puter. Zatim u svaku korpu stavimo po komad i rasporedimo po zidovima i dnu.


Na vrh položite kavijar.

Ovu poslasticu možete ukrasiti zelenilom. Ispostavilo se da je ovo predjelo vrlo kalorično i dobro se slaže s alkoholnim pićima.

Jednostavan nadjev sa jetrom bakalara

Više budžeta, ali ne manje ukusna opcija nadjevi sa jetrom bakalara. Ispada dosta bogato, jer unutra stavljamo i kiseli luk.


uzmimo:

  • tartleti - 12 kom.,
  • tegla jetre bakalara,
  • 2 jaja,
  • 2 srednja kisela krastavca,
  • glavica luka,
  • 2 tbsp sok od limuna
  • kopar, peršun,
  • 2,5 žlice majoneza.

Otvorite konzervu, prebacite njen sadržaj u duboku posudu. Zgnječite jetru bakalara viljuškom.

Posebno sitno nasjeckajte luk. Poprskajte limunovim sokom i ostavite da se marinira.


Tvrdo kuvana jaja. Da bismo to učinili, stavljamo ih hladnom vodom i kuvajte 10 minuta nakon ključanja. Kuvana jaja trljamo na rende i šaljemo u jetru.

Sitno nasjeckajte kopar. Izvadimo iz tegle i narežemo kiseli krastavac.


Sve proizvode pomiješamo i začinimo majonezom.


Ovom masom punimo korpice.

Korpe sa štapićima od rakova, sirom i jajetom

Još jedno veoma popularno punjenje sa surimi mesom, sirom i jajima.


uzmimo:

  • 3 štapića od rakova,
  • 2 kokošja jaja,
  • 80 g tvrdog sira,
  • 1,5 tbsp majoneza ili pavlaka
  • prstohvat soli
  • tartlets.

Jaja skuvati do kraja. Ohladite ih pod tekućom hladnom vodom. Zatim očistimo i tri na sitno rende. Tri sira na većoj strani rende.

Štapiće ili meso sitno nasjeckajte na komade. Sve proizvode pomiješamo sa majonezom i malo soli. Kušajte, mleveno meso ne bi trebalo da bude nemasno.

Punimo tartlete i lijepo ih ukrašavamo.

Punjenje za tartlete sa ananasom

A sada za tebe damski recept. Ne znam zašto, ali žene to jednostavno obožavaju. Inače, ne borim se protiv većine u ovome))


uzmimo:

  • 180 g pilećih prsa,
  • 180 g ananasa iz konzerve,
  • 90 g tvrdog sira,
  • 1 češanj belog luka
  • 40 g jezgri oraha,
  • so paprika,
  • 2 jaja,
  • 3 tsp majoneza.

File skuvati dok ne omekša i sitno iseckati. Čorbu ne sipamo, već na njoj kuvamo supu ili je zamrzavamo do drugog vremena.

Ananas je komercijalno dostupan u obliku kriški ili kolutova. Kupite bilo koje, jer ćemo ih još manje izrezati. U suprotnom, jednostavno neće ući u tartlet.

Otvorite teglu, ocijedite sirup i sitno nasjeckajte voće.

Sir treba narendati na krupno rende. Za ovu salatu uzimam masnije sorte.

Jezgra oraha sitno nasjeckajte nožem.

Ovoj masi dodati kuvana seckana jaja. A za aromu trebamo dodati bijeli luk procijeđen kroz presu. (Usput, možete i bez toga).

Salatu začinimo majonezom. Punimo tartlete i ukrašavamo.

Jednostavan i ukusan nadjev sa haringom

Haringa se može uzimati već bez kostiju u obliku konzervi. Ali ovu ribu uvijek kupujemo po težini. Mislim da je ovako ukusnije.

Možete ga jednostavno narezati na komade i staviti na tartle, kao na fotografiji, ili možete napraviti ukusnu paštetu od haringe.


Upravo to ćemo uraditi sa vama.

uzmimo:

  • haringa,
  • 1 kuvana šargarepa,
  • 1 topljeni sir
  • 100 g putera,
  • zelje,
  • kreker,
  • 20 tartleta.

Prokuvamo šargarepu. Dobijamo puter da ga omekša. I mi se posvećujemo haringi.

Počinjemo ga čistiti: uklanjamo crijeva i crni film. Odrežite rep i glavu. Režemo po grebenu i uklanjamo kožu. Zatim izvadimo greben i velike kosti.

Sada operemo file.

Da biste sve ove sastojke pretvorili u jednu masu, koristite mlin za meso ili blender.

Ohladite šargarepu i ogulite joj kožu.

Sve sastojke dvaput okrećemo na srednjoj rešetki. Zadnji put bacamo kreker da skupimo paštetu sa stijenki mlinca za meso.

U paštetu dodajte seckano zelje. Miksajte dok ne postane glatko i punite torte.

Ukrasite crvenim kavijarom, škampima ili sjemenkama nara.

Ukusni tartleti punjeni šunkom

Šunka je upravo neverovatan ukus. Uz njega apsolutno svako jelo ispadne odlično. Mislim da ovde niko ne može da raspravlja sa mnom.


uzmimo:

  • 500 g šunke
  • 1 topljeni sir
  • 3 kuvana jaja,
  • 10 tartleta,
  • 3 žlice majonez,
  • prstohvat bibera.

Jaja stavimo u hladnu vodu i kuvamo ih tvrdo kuvana. Nakon ključanja vode, oko 10 minuta.

Ohlađeni sir narendajte na rende.

Šunku sitno narežite na kockice. Pomiješajte sa sirom.

Jaja ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Širimo na šunku. U istu masu istisnuti majonez i sve izmešati. Salatu možete pobiberiti ako želite.

Kušamo fil i njime punimo tartlete.

Pileći nadjev za korpe

Dosta hranljiva užina dolazi sa filom od piletine. Moramo nabaviti neke filete.


uzmimo:

  • 180 g piletine
  • 1 srednji krastavac
  • 2 jaja,
  • majonez - 3 kašičice,
  • 10 tartleta,
  • sol.

Pileći file skuvajte u hladnoj vodi. Trebalo bi da postane veoma mekano. Ne zaboravite da je posolite po ukusu. Zatim izvadimo i ohladimo meso. Šaljemo juhu u supu.

Posebno skuvajte jaja dok ne budu kuvana, 7-10 minuta nakon ključanja.

File samljeti u blenderu ili propasirati kroz mlin za meso. Naribajte mu krastavac na krupno rende. Jaja izrežite, možete i naribati.

Pomiješajte cijelu masu sa majonezom i njome punite tartlete.

Slatki nadjev za dječji rođendan

Za dječje tartlete uopće nema ograničenja. U njih možete staviti bilo koju kremu: krem ​​sir, protein.


Možete ih napuniti Nutellom, kondenzovanim mlijekom. Žele ili mousse. Rasporedite bobičasto voće ili komade voća.

uzmimo:

  • tegla kuvanog kondenzovanog mleka,
  • borovnice,
  • tartlets.

U svaku tartletu stavite po kašiku kuvanog kondenzovanog mleka. Ali ne punimo ga do kraja, ostavljamo mjesto za bobice. Na vrh stavite borovnice.

Mogu se zamijeniti sušenim voćem, drugim svježe bobice i voće.

Odozgo ukrasite rendanom čokoladom ili šećerom u prahu.

Vrući tartleti sa pečurkama i piletinom za praznik

Druga opcija toplo predjelo. Gore smo govorili o julienneu, ali ovdje ga diverzificiramo sa piletinom.


uzmimo:

  • 300 g piletine
  • 500 g šampinjona
  • 2-3 žlice. l. majonez,
  • 90 g tvrdog sira,
  • soli biber.

Ovo punjenje zahtijeva pre-trening. Zato što su glavni sastojci koje uzimamo sirovi i potrebno ih je kuvati.

fino isečen svježe pečurke i pržite ih dok ne omekšaju na puteru.

Kuvajte meso u slanoj vodi 40 minuta. Ohladiti i sitno iseći.

Pomiješajte pečurke sa mesom. Ovoj masi dodajte majonez, vrhnje ili pavlaku.

Hajde da probamo so. Napunjavamo korpice, preko fila pravimo sloj rendanog sira.



Predjelo stavljamo u zagrejanu rernu dok se sir ne otopi.

Ukrasite listovima kopra, peršuna ili korijandera i poslužite toplo.

Video kako kuhati tartlete

Mislim da bi ovaj recept trebao biti pri ruci. Pa, ako ih ne želite kuhati od prhkog tijesta, onda ih možete napraviti od lisnatog tijesta. O ovome sam govorio malo više.

Ideje za ukrašavanje košara na svečanom stolu

Pa, naravno, ne možete zaobići ideju da ukrasite predjelo. Uostalom, izgleda još elegantnije i svečanije. Dakle, evo nekoliko ideja za vas.

Ukrasite crvenim kavijarom. Na rub korpe možete staviti nekoliko zrna. Možete ukrasiti centar.

Sa škampima po rubovima.


Crvena riba pravi prelepe ruže.


Koristite zelje, masline.


Za dekoraciju su pogodni i grašak i kukuruz.


Cherry paradajz pravi srca.


I u kombinaciji sa maslinama, bubamare.


Od maslina.


Ili lijepo stavite pola masline.


Sa zelenilom.


Ukrasite štapići od rakova.


Pogledajte kako su mačići bili slatki.



Ako koristite krem sir ili majonezom. Zatim se može pomiješati sa zelenim sokom. Tada će se punjenje pokazati neobične boje - zelene.


Slatke tartlete ukrasite voćem.


Hvala vam na pažnji! Mislim da ćete dobiti najlepšu prazničnu trpezu.

Tartleti sa različitim nadjevima su veoma popularne grickalice koje se poslužuju za švedskim stolovima, a mnogi ih vole da spremaju za praznike. Sve privlači njihova ogromna raznolikost i lakoća pripreme. Za domaćicu su tartleti sa sirom samo spas kada neočekivano dođu gosti, ali za njih nema poslastica.

Tartleti sa šunkom i pečurkama

Sastojci:

  • Sir "Gouda" - 100 g;
  • Jaje - 1 kom;
  • Šunka - 100 g;
  • Šampinjoni (svježi) - 3 kom;
  • Luk - 0,5 kom;
  • Biljno ulje;
  • Majonez - po ukusu;
  • Crni biber (mljeveni);
  • Zeleni peršun (iseckan) - 0,5 kašike;
  • Beli luk - 1 zub;

Način kuhanja:

  1. Recept za tartlete sa šunkom, pečurkama i sirom
  2. Luk i šampinjone posebno narendati na srednje sitno
  3. Luk propržiti do zlatne boje, dodati pečurke, propržiti. Pustite da se ohladi
  4. Sir, jaje i šunku narendati na srednje rende, dodati zelje i ohlađene pečurke sa lukom
  5. Pobiberite, začinite majonezom
  6. Dobijenom masom napunite tartlete, po želji ukrasite začinskim biljem

Salata za tartlete sa šunkom

Evo jednostavnog recepta za pravljenje salate za tartlete sa šunkom. Tri šargarepe i sir na sitno narendati, šunku iseći na kockice. Sve stavljamo u činiju za salatu. Dodati kukuruz (bez tečnosti) i majonez. Sve dobro promiješajte i rasporedite salatu na tartlete. Sretno!

Sastojci:

  • Šunka - 50 grama
  • Šargarepa - 50 grama
  • Konzervirani kukuruz - 50 grama
  • Tvrdi sir - 50 grama
  • Majonez - 2 art. kašike

Način kuhanja:

  1. Govorim vam kako da skuvate salatu za tartlete sa šunkom. Prvo narežite šunku na male kockice.
  2. Zatim tri sira na najmanju rendu.
  3. Šargarepu također isjeckamo rendenjem.
  4. OD konzervirani kukuruz ocediti tečnost.
  5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu. Dodajte majonez.
  6. Dobro promešati.
  7. Punjenje je spremno! Sada rasporedite salatu na tartlete i uživajte!

Tartaleti sa šunkom

Postoji nekoliko opcija kako napraviti tartlete sa šunkom. Ova opcija je jednostavna, ali u isto vrijeme zanimljiva. Delikatna salata sa hrskavim tartom - odlična kombinacija. Takvo predjelo se može ponijeti na piknik ili poslužiti za svečanim stolom.

Sastojci:

  • Šunka - 500 grama
  • Tovljeni sir - 1-2 komada
  • Jaje - 3 komada
  • Tartlets - 8-10 komada
  • Pavlaka ili majonez - 3-5 Art. kašike
  • Biber - 1 prstohvat

Način kuhanja:

  1. Recept za pravljenje tartleta sa šunkom je zaista vrlo brz, ali ne možete bez pripremnog procesa. Prvo morate jaja poslati u hladnu vodu i tvrdo prokuvati.
  2. U međuvremenu ogulite topljeni sir i narendajte na srednje sitno rende. Po želji možete koristiti tvrdi sir ukus.
  3. Šunka se mora iseći na kockice. Ovisno o veličini tartleta, možete rezati veće ili manje.
  4. Kada su jaja skuvana, potrebno ih je dobro ohladiti pod tekućom vodom i oguliti. Narendati na srednje rende. Jaja, naravno, možete nasjeckati nožem ako želite.
  5. Svi glavni sastojci su spremni. Sada sve sjedinite i dobro promiješajte. Posolite po potrebi i pobiberite po ukusu.
  6. Dodajte malo majoneze ili pavlake (može se kombinovati sa senfom) za mekšu konzistenciju. U salatu možete dodati i sjeckano svježe začinsko bilje.
  7. Domaće tartlete sa šunkom treba puniti neposredno prije serviranja kako bi korpa ostala hrskava.

Tartleti sa šunkom i paradajzom

Volim praviti takve tartlete za večeru ili svečani ručak - ispostavilo se odlična užina. Za pripremu tartleta sa šunkom i paradajzom potrebna nam je bilo kakva šunka ili kobasica, tvrdi sir, nekoliko čeri paradajza, a za ukus uzimam i kopar i peršun. Predjelo možete napraviti u gotovim tartletima ili sami.

Sastojci:

  • Maslac - 50 grama
  • Brašno - 250 grama
  • Pavlaka - 100 grama
  • Sol - po ukusu
  • Kobasica (šunka) - 200 grama
  • Sir - 100 grama
  • Cherry paradajz - 5-6 komada
  • Paradajz pasta - 3 Art. kašike
  • Začini, začinsko bilje - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Od pavlake, brašna i soli zamesiti testo, dodati otopljeni puter. Možete ga poslati u frižider na pola sata.
  2. Za sada krenimo sa punjenjem. Šunku narežemo na kolutove.
  3. rezanje paradajza
  4. Tri sira na sitno rende.
  5. Testo je izvadilo iz frižidera, razvaljalo i izrezalo krugove.
  6. Podmažite kalupe, rasporedite tijesto, probušite viljuškom da ne nabubre.
  7. Pečemo 15 minuta.
  8. Premažemo fil i vratimo ga u rernu na 10 minuta.
  9. Tartleti sa šunkom i paradajzom su gotovi.

Sastojci:

  • Brasno - 250 grama (za testo)
  • So - 1 prstohvat (za tijesto)
  • Masna pavlaka - 6 art. kašike
  • Jaje - 2 komada
  • Šunka - 200 grama
  • Sir - 50 grama

Način kuhanja:

  1. Brašno sa solju prosijati kroz sito, dodati nasjeckani puter ili margarin, miješati do mrvica, dodati vodu - zamijesiti tijesto.
  2. Krompir i šunku narežite na kockice, promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu
  3. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima
  4. Pospite ih rendanim sirom
  5. Ali postoji mnogo opcija punjenja, može biti povrće, riba, razno - sve ovisi o mašti i preferencijama ukusa.

Ukusni tartleti sa šunkom

Sastojci:

  • Brašno 220 g
  • Maslac 100 g
  • Jaje 1 kom.
  • Sol 1/2 kašičice
  • Kruška 6 komada
  • Šunka 6 kriški
  • Feta 6 komada
  • Salata 6 listova
  • Zeleni po ukusu
  • Maslinovo ulje 1 kašika
  • Balzamiko 2 kapi

Način kuhanja:

  1. U blenderu pomiješajte prosijano brašno, sol i kockice jako ohlađenog putera. Nije potrebno dugo mešati - trebalo bi da dobijemo smesu koja podseća na mrvice. Dodajte jaje.
  2. Sve brzo miješajte da tijesto nema vremena da se zagrije. Ako mrvice i dalje ostanu, dodajte kašiku ledena voda. Od tijesta napravite lopticu, umotajte je prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.
  3. Ohlađeno tijesto razvaljajte u tankom sloju od pola centimetra i izrežite krugove većeg prečnika od kalupa. Položite kalupe za testo i stavite u zamrzivač na 15-20 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Sipajte kuglice za pečenje ili pasulj u kalupe.
  4. Pecite u zagrejanoj rerni 15 minuta, a zatim uklonite utege i pecite još 10-15 minuta dok ne porumeni.
  5. Na vrh stavite list zelene salate, krušku i fetu. Miješanje maslinovo ulje balzamikom, lagano posuti, a na vrh staviti šunku i zelje.

Tartleti sa šunkom i sirom u rerni

Tartlete možete koristiti gotove, a možete i sami kuhati prema donjem receptu. Sir i šunku isječemo, ovom smjesom punimo tartlete i pečemo u rerni. Sretno sa kuvanjem!

Sastojci:

  • Brasno - 250 grama (za testo)
  • Ledena voda - 2-3 Art. kašike (za testo)
  • So - 1 prstohvat (za tijesto)
  • margarin - 125 grama (za testo)
  • Masna pavlaka - 6 art. kašike
  • Jaje - 2 komada
  • Sol, biber - po ukusu (za prelivanje)
  • Šunka - 200 grama
  • Veliki kuvani krompir - 1 kom
  • Sol, biber - po ukusu (za punjenje)
  • Sir - 50 grama

Način kuhanja:

  1. Brašno sa solju prosijati kroz sito, dodati nasjeckani puter ili margarin, miješati do mrvica, dodati vodu - zamijesiti tijesto.
  2. Testo razvaljajte u kuglu, prekrijte kesom da se ne osuši i ostavite u frižider na 30 minuta.
  3. Krompir i šunku narežite na kockice, promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu.
  4. Pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima.
  5. Razvaljajte tijesto i njime punite korpice.
  6. U njih stavite fil od šunke i krompira, ne morate ga nabijati, ostavite između kockica prostora za prelivanje.
  7. Prelijte tartlete pavlakom sa jajetom.
  8. Pospite ih rendanim sirom.
  9. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 25-30 minuta. Poslužite toplo.
  10. Ali postoji mnogo opcija punjenja, može biti povrće, riba, razno - sve ovisi o mašti i preferencijama ukusa.

Tartaleti sa šunkom

za test::

  • brašno - 250 g
  • puter (omekšali) - 100g
  • jaje - 1 kom.

Za punjenje::

  • šunka - 100 g
  • luk - 3 kom.
  • jaje - 4 kom.
  • krema - 1/2 šolje
  • Sir ementalac (rendani) - 100g
  • peršun (sjeckano zelje) - 2 žlice.
  • biljno ulje - 2 kašike.
  • bijeli biber (mljeveni) - po ukusu
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Za kuhanje tartleta sa šunkom trebate.
  2. Pripremite torte. Brašno prosijte, preko njega rasporedite ljuskice putera, umutite jaje, ulijte 1-2 šolje vode (testo treba da bude umereno strmo).
  3. Zamesite testo, pokrijte ga platnenom salvetom, stavite u frižider na 2 sata. Nakon toga tijesto razvaljajte u tanak sloj, izrežite na osam krugova i s njima rasporedite kalupe za tartlete.
  4. Probušite dno viljuškom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220C na srednjem nivou 10 minuta. Spremne tartlete smiri se.
  5. Pripremite fil. Crni luk sitno nasjeckajte, propržite na biljnom ulju dok ne postane providan, a zatim ohladite. Šunku sitno nasjeckajte. Umutite jaja sa vrhnjem, solju i biberom.
  6. U tartle stavite luk, šunku, sir i zelje. Fil preliti smesom od jaja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210C oko 10 minuta. Gotove tartlete poslužite vruće.

Pečene klasične tartlete sa šunkom

Tartleti s različitim nadjevima popularni su zalogaji na prijemima ili praznicima. Sada neće biti teško odabrati i kupiti tartlete bilo kojeg oblika i veličine u trgovini. Ali možete ih i sami skuhati ako imate kalupe, vremena i želje. Tartlete možete puniti bilo kojim punjenjem, ovdje je let za vašu maštu jednostavno neograničen. Nudim recept za izdašne tartlete sa šunkom i sirom, koje se peku u rerni.

Sastojci:

  • Tartleti spremni - 12 kom. (180 g)

Punjenje:

  • Šunka - 100 g
  • Sir - 90 g

Popuniti:

  • Pavlaka - 120 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Sol - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Pripremimo potrebne sastojke.
  2. Krenimo od pripreme fila za tartlete. Šunku narežite na male kockice.
  3. Sir utrljamo na sitno rende ili, kao šunku, može se narezati na kockice.
  4. Isjeckanu šunku i sir stavite u činiju, promiješajte.
  5. Nadjev rasporedimo na tartlete. Stavite torte u posudu za pečenje
  6. Sada pripremamo fil.
  7. Da biste to učinili, pomiješajte kiselu pavlaku s jajetom, za to koristite viljušku ili pjenjač. Posolite po ukusu.
  8. Sipajte fil u tartlete i pošaljite u rernu zagrejanu na 180-190 stepeni 15-20 minuta. Za to vreme fil treba da se stegne i porumeni.
  9. Ukusni tartleti sa šunkom i sirom su gotovi. Poslužite toplo.

Tartleti sa šunkom i sirom

Predjelo od šunke i sira je vrlo uobičajeno na svečanom stolu razne varijacije. Punjenje tartleta njima je najlakše, ali zadovoljavajuće. Pa počnimo.

Sastojci:

  • 250 g pšeničnog brašna;
  • 50 g otopljenog putera;
  • 1/2 kašičice sode;
  • nekoliko kapi sirćeta;
  • 60 g kisele pavlake.
  • 100 g šunke;
  • 1 jaje;
  • 1 paradajz;
  • 100 g tvrdog sira;
  • Majonez za preljev;
  • začini: crni mljeveni biber;
  • svježe začinsko bilje: kopar, peršun (po ukusu).

Način kuhanja:

  1. Maslac ili margarin prethodno izvadimo iz frižidera. Pustimo da se malo odmrzne.
  2. Trošimo pripremni rad. Sodu gasimo sirćetom. Da biste to učinili, sipajte sodu u duboku ploču i sipajte sirće. Miksamo. U dublju posudu prosijte pšenično brašno.
  3. Pomiješajte sa sirćetom. Miksamo. U blenderu umutite puter/margarin sa pavlakom dok ne postane glatka.
  4. Počinjemo postepeno sipati pšenično brašno. Zamesiti cvrsto testo. Ne bi trebalo da se lepi za ruke i da se ne cepa. Delimo na nekoliko delova. Razvaljajte u tanke pogačice.
  5. Zagrevamo rernu na 180 stepeni.
  6. Stavite testo u kalup za kolače. Prstima gnječiti po ivicama.
  7. Nakon rasklapanja testa, stavite forme u rernu. Peći na 180 stepeni 15 minuta. Nakon isteka vremena, izvadite ga iz rerne. Stavite na tanjir kalupa. Hajde da se ohladimo.
  8. Prelazimo na pripremu punjenja.
  9. Dakle, vaše torte su spremne. Prelazimo na pripremu punjenja. Sir narezan na male kockice. Šunku sitno nasjeckajte. Dobro operite paradajz.
  10. Režemo na kockice. Razbijte jaje u činiju. Provjeravamo svježinu. Pospite crnim mljeveni biber i soli. Dodajte malo majoneze. Miksamo.
  11. U jednom tanjiru sjedinimo sir, šunku, paradajz i jaje. Miksajte dok ne postane glatko. Punimo torte. Stavljamo u zagrejanu rernu. Peći 10-15 minuta. Nakon isteka vremena ostavite da se ohladi.

Tartleti sa šunkom i salatom od sira

Veoma lepo hladno predjelo praznični sto- tartleti sa salatom i kiselim šampinjonima. Za pripremu grickalica koristit ćemo gotove kupljene tartlete.

Sastojci:

  • Tartleti (gotovi) - 10 kom.
  • Šunka - 100 g
  • Tvrdi sir - 50 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Majonez - 1 kašika. kašika
  • Pavlaka - 1 kašika. kašika
  • Zeleni luk - 1 kom.
  • Marinirani šampinjoni, srednje veličine - 20 kom.
  • Cherry paradajz - 3 kom.
  • Zeleni kopar - 3-5 grančica

Način kuhanja:

  1. Pripremite sastojke za torte za salatu od šunke i sira.
  2. Tvrdo skuvajte jaje.
  3. Kako skuhati tartlete sa salatom i pečurkama:
  4. Šunku narežite na male kockice.
  5. Na isti način narežite sir.
  6. Isecite kuvano jaje.
  7. Nasumično isecite polovinu krastavca.
  8. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Dodajte luk u salatu, ostavite malo za ukras.
  9. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi. Začinite salatu pavlakom i majonezom. Mix.
  10. Napunite tartlete salatom (svaka tartlet sadrži 2 kašičice zelene salate).
  11. Preostalu polovinu krastavca naribajte na posebnom rende ili samo narežite na krugove.
  12. Prerežite krugove na pola.
  13. Ukrasite tartlete krastavcima.
  14. U svaku tartlet staviti 2 kisela šampinjona.
  15. Pospite začinskim biljem.
  16. Narežite paradajz na kriške. Stavite paradajz u tartlete.
  17. Tartleti sa salatom i mariniranim šampinjonima su spremni!

Recept za tartlete sa šunkom i sirom

Za test nam je potrebno:

  • dvjesta pedeset grama brašna,
  • par kašika ledene vode,
  • soli na vrhu noža
  • 130 grama putera ili margarina.

Za punjenje će vam trebati:

  • šest kašika pavlake,
  • dva jaja,
  • so i biber po ukusu.

Za punjenje će vam trebati:

  • dvjesta grama šunke,
  • jedan kuvani krompir (veliki),
  • biber i sol po ukusu,
  • pedeset grama sira.

Način kuhanja:

  1. Pripremamo tartlete ovako: uzmemo brašno, pomiješamo ga sa solju i prosijemo kroz sito. Brašnu dodajte puter ili margarin i miješajte dok ne postane mrvica. Možete miješati direktno rukama, posipajući puter brašnom i mijesite. Zatim u dobijenu mrvicu ulijte hladnu vodu, od svega toga zamesite testo i stavite u frižider na pola sata.
  2. Krompir narežemo na kockice, radimo i sa šunkom. Pomiješajte ih i pospite solju i biberom. Pomiješajte kiselu pavlaku i jaja.
  3. Izvadimo tijesto iz frižidera, razvaljamo ga u prilično tanak sloj, izrežemo i napunimo kalupima za korpe za tartlete. U kalupe stavite fil od šunke i krompira, nema potrebe za nabijanjem. Zatim punite tartlete pavlakom i jajetom. Po vrhu pospite rendani sir. I pecite u rerni oko pola sata.
  4. Za pripremu tartleta sa šunkom i sirom koriste se gotove korpe.
  5. Trebat će nam: kupljeni tartleti, šunka, sir, jaje, svježi krastavac, majonez, zelje.
  6. Šunku narežemo na sitnu kocku. Skuvati jaje, takođe ga sitno iseći i dodati šunki. Krastavac narežemo na kockice, sir istrljamo kao i obično, a sve ove sastojke također sipamo u zajedničku hrpu. Sitno nasjeckano zelje, kao i sol i biber dodajte u fil i sve začinite majonezom. Nadjev stavljamo u korpice. Torte su spremne.
  7. Ako imate goste, ne brinite. Ako ste se unaprijed opskrbili korpama za tartlete, nećete dočekati goste s praznim stolom. Uostalom, postoji mnogo punjenja za ovo jelo, neka od njih ne zahtijevaju toplinsku obradu. Samo pripremite fil i rasporedite u korpice. Tartlets su a la carte jela, veoma su zgodni za jelo velika kompanija. Ne zahtevaju viljušku ili nož, ne prljaju ruke. A ovo je vrlo zgodno "vatreno" jelo.

Tartleti sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • pita;
  • jaje;
  • malo rendanog sira;
  • silikonski ili metalni kalupi;
  • makaze.

Način kuhanja:

  1. Da biste napravili tartlete, potrebno je pita kruh izrezati na male kvadrate. Optimalna veličina će biti kvadrati sa dužinom stranice od 10 cm, ako koristite standardne kalupe za mafine.
  2. Važno pojašnjenje: rubovi dobivenog kvadrata, nakon što je stavljen u posudu za pečenje, ne bi trebali puno viriti. Sredina stranice kvadrata treba da bude iste visine kao i posuda za pečenje, a uglovi treba da budu okrenuti prema gore. Takav kvadrat se stavlja u posudu za pečenje. Čitaj više:
  3. Zatim ga treba malo namazati jajetom, posuti sirom, pokriti drugim kvadratom iste veličine i lagano i čvrsto pritisnuti rukama. Obratite pažnju na činjenicu da se uglovi prvog i drugog kvadrata ne poklapaju: trebali bi pasti na mjesta gdje se nalaze stranice prvog kvadrata. Tako se dobija svojevrsna kruna.
  4. Kada su svi kalupi napunjeni, potrebno ih je zagrijati. silikonski kalupi mogu se staviti u mikrotalasnu na jedan minut, a metalne je potrebno držati u rerni oko 5 minuta. Za to vrijeme će se jaje stegnuti, sir će se otopiti, a tartleti će moći zadržati svoj oblik.
  5. Kalupi izvađeni iz rerne moraju biti potpuno ohlađeni, bez vađenja tartleta iz kalupa dok se potpuno ne ohlade: jednostavno mogu izgubiti oblik. Kada se korpice ohlade možete u njih staviti pripremljeni nadjev. Ako pri ruci nema posebnih kalupa, možete koristiti sljedeću metodu.
  6. Za ovu opciju trebat će vam čaše ili čaše s ravnim širokim dnom, koje će biti osnova za tartlet. Lavaš se reže na kvadrate, kao u prvoj verziji, a ti komadi se lagano zagreju u mikrotalasnoj pećnici. Bolje je uzeti nekoliko komada i zagrijati ih u jednom sloju na tanjiru. Optimalno vrijeme- jedan minut. Maksimum je jedan i po.
  7. Izvađene kvadrate tijesta treba brzo staviti na preokrenutu čašu ili čašu, čvrsto pritisnuti i pričekati da se potpuno ohlade. Dobićete tanke hrskave korpice koje možete puniti bilo kojim filom.