Svetao, pikantan, originalan i veoma ukusan meksička supa- sa pasuljem, čili papričicama i kukuruzom.
Meksička supa se po sastavu i načinu pripreme veoma razlikuje od supa poznatijih našim ljudima, ali to ne znači da je ne treba kuvati ili probati! Okus jela razlikuje se od boršča ili kiselog krastavca, ali apsolutno ništa lošiji. Probajte originalnu i ukusnu meksičku supu!
- Mleveno meso 250 grama
- Zeleni grašak iz konzerve 1 konzerva
- Crveni pasulj iz konzerve 1 konzerva
- Konzervirani kukuruz 1 konzerva
- paradajz u sopstveni sok 1 limenka
- Luk 2 komada
- Beli luk 2 čena
- Bujonska kocka 1 kom
- Paprika slatka po ukusu
- Crvena ljuta paprika po ukusu
- Posolite po ukusu
- Crni biber po ukusu
- ulje za prženje
Konzervirani grašak, pasulj i kukuruz morate izvaditi iz tegle i ocijediti višak vode. Odmrznite mljeveno meso na sobnoj temperaturi. Crni i beli luk sitno iseckati, ali još uvek ne mešati. Paradajz u sopstvenom soku narežite na kriške ili uzmite već iseckane, koristićemo ih zajedno sa tečnošću.
Zagrejati u tiganju mala količina ulja i u njega stavite mleveno meso. Mesu dodajte papriku ljuta paprika(i ne stidite se oko količine začina, dodajte još) kao i nasjeckani češanj bijelog luka. Sve zajedno pržite 1 minut uz povremeno mešanje.
U mleveno meso dodati seckani crni luk i sve zajedno pržiti dok luk ne omekša i postane providan. I ne zaboravite sve izmiješati da ne zagori.
U šerpi prokuhajte vodu za supu, u njoj rastvorite kocku bujona.
Mljeveno meso prženo s lukom i začinima stavite u kipuću čorbu, pričekajte da ponovo proključa, smanjite vatru i kuhajte sve 30 minuta.
Zatim dodajte kukuruz, grašak, pasulj i paradajz zajedno sa sokom. Sve izmešati i kuvati još par minuta.
Na kraju maknite meksičku supu sa vatre, provjerite ima li dovoljno soli, po potrebi posolite. Za dodatnu aromu možete dodati i crni biber. Svi! Poslužite za sto.
Meksičku supu treba poslužiti sa hrskavom krutoni od belog luka ili baget od belog luka. Originalno i ukusno. Lovely hot dinner dish. I svako ga može lako skuhati, bez obzira na prisustvo kulinarskih vještina.
Prijatno!
Recept 2, korak po korak: Meksička supa od pasulja
Uronimo u latinoameričku kulturu i napravimo začinjenu meksičku supu. Koliko će biti oštro, odlučite sami, ali garantujem da će vam se svideti.
- Pasulj - 100 gr.
- Smrznuti kukuruz - 100 gr.
- Paradajz - 150 gr.
- Bugarski biber - ½ kom.
- Crveni luk - ½ kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Limeta - ½ kom.
- Biljno ulje - 10 ml
- Ljuta paprika - ¼ kom.
- Sol - po ukusu.
Prva stvar koju sam uradio je da sam pasulj namočio preko noći. Crvena varijanta je ovdje idealna, ali ona dvobojna mi se prvo pojavila ispod ruke i ja sam je uzeo. Do jutra je pasulj značajno povećao volumen, kao što se vidi sa fotografije, tada je postalo lakše raditi s njima. Drugi put sam uglavnom kuvala od pasulja. Imao sam crveni, obojeni i ogroman tamnoplavi grah. Ispalo je vrlo originalno.
Crveni luk i češanj belog luka oguljeni. Zatim ih je potrebno sitno nasjeckati, što sam ja i uradila, a bijeli luk možete preskočiti kroz presu.
Sitno seckani ljuti čili sa semenkama. Svježi paradajz narežite na male komadiće. I vi nemojte krupno seći paradajz, neka budu uredne kockice. Za drugu supu uzela sam veći dio paprike, rezultat se odmah osjetio na jeziku.
pola zeleno paprika Takođe sam isekao na srednje štapiće. Ako je povrće slatko i volite, možete ga staviti u supu malo više od uobičajenog.
U šerpi na zagrejanom ulju dinstajte luk, beli luk i čili 5 minuta. Pokušajte da ne zagorite hranu.
Položio sam paradajz, treba ih malo pržiti na ulju. Usput, umjesto tebe svježi paradajz možete dodati pelati pire. Pelati su paradajz iz konzerve u sopstvenom soku. U nedostatku paradajza, paradajz pasta će jelu dodati aromu paradajza.
Sipam sa 0,5 litara vode. obicne vode može se zamijeniti pilećim ili povrtnim bujonom. Drugi put sam kuvala sa puno vode, pa je sin pitao.
Sad u povrće dodam pasulj, sve izmiješam i prokuvam.
Prokuhanu čorbu „zašrafim“, pa meksičko prvo jelo sa pasuljem kuvam na laganoj vatri 30 minuta. Usput, ako koristite kim, bacite ga u supu u ovoj fazi.
Zadnje komponente, biber sa kukuruzom, sipam u skoro skuvanu ljutu supu. Kuvam još 6 minuta, pa sklonim šerpu sa vatre.
Već spreman vruća supa Iscijedim sok od pola limete.
Počastite se mirisnom, bogatom i veoma ukusnom latinoameričkom supom. Mislim da u zimsko vrijeme ovo jelo možete lako pripremiti, ali sa meksičkom mješavinom iz trgovine.
Prijatno!
Recept 3: Meksička pileća supa (sa fotografijom)
- 3 pileća buta
- 1 veliki luk
- 1 srednja šargarepa
- 2 stabljike celera
- 3 čena belog luka
- 1 tsp čili prah
- ¼ tsp mljeveni kim
- ¼ tsp origano
- 400 g paradajza u sopstvenom soku
- 1 konzerva crvenog pasulja
- 200 g konzervirani kukuruz
- so i biber po ukusu
- nasjeckani zeleni cilantro, po želji
- narezano zeleni luk i kriške limete za serviranje
Noge prelijte sa 2 litre vode, posolite, stavite 1 Lovorov list i 10 zrna crnog bibera. Stavimo na vatru, provri, smanjimo vatru i kuvamo dok se piletina ne skuva, oko 30 minuta.
U međuvremenu narežite šargarepu, luk i celer na srednje kockice.
U tiganju zagrejte 2 kašike. l. biljno ulje. Stavite luk, celer, šargarepu, čili u prahu, kim i origano. Kuvajte, povremeno mešajući, dok povrće ne omekša, oko 7-8 minuta. Tu stavljamo i sitno seckani beli luk i kuvamo, mešajući, oko 1 minut.
Dodajte pasiranu paradajz zajedno sa sokom. Kuvajte, mešajući, oko 3 minuta.
Piletinu izvadimo iz čorbe i pustimo da se ohladi kako biste rukama odvojili meso od kostiju. Meso narežite na komade.
Sadržaj tiganja prebacimo u juhu. Tu stavljamo i pasulj, kukuruz, cilantro i pileće meso. Zagrijte 15 minuta.
Prilikom serviranja posuti seckanim zeleni luk, začinjen sokom od limete.
Recept 4: Meksička mešana supa (korak po korak)
Dajem ti recept zanimljiva supa iz Meksika mešavina povrća. Ne samo da je svetao i privlačan, već je i veoma ukusan.
- 250 grama krompira,
- 150 grama šunke,
- 300 grama smrznutog meksičkog miksa povrća,
- 1 luk,
- biljno ulje za prženje,
- so, biber po ukusu.
Oguljeni krompir narezan na kockice šaljemo u kipuću vodu. Vodu odmah posolite i kuvajte krompir 15 minuta.
U međuvremenu u tavi na biljnom ulju propržite šunku (šunka je već iseckana na kockice), dodajte joj luk (takođe iseckan) i sve zajedno pržite do rumene boje. To je pitanje dva ili tri minuta. Ako se odlučite potpuno kuhati vegetarijanska supa, zatim isključite šunku, ostali proizvodi su idealni za vegetarijanski meni.
Dodajte prekuhanje u supu, gde je krompir skoro gotov.
Dodajte u supu i meksičku smjesu. Meksička mješavina uključuje mješavinu divnog povrća: crvenog Paprika, pasulj, kukuruz, zeleni grašak i šargarepu. Smjesu povrća sam već odmrznula, pa sam joj hrabro stavila supu. Ovo povrće se kuva oko 7-10 minuta. Samo će krompir za to vreme biti potpuno skuvan, ali ako se neki komadići i skuvaju biće još bolji i ukusniji.
Čorbu kratko kuvamo, a zatim dodamo malo paradajz paste, daće i ukus i boju.
Vruća supa sa mešavinom meksičkog povrća je gotova. Poslužite je na stolu obavezno vruću.
Recept 5: Svijetla meksička kukuruzna supa
Meksička kuhinja je šarena mirisna jela, koji se svakako sastoji od velikog broja sastojaka. Mnoge poslastice mogu izgledati slične zbog upotrebe istih sastojaka, ali svaka od njih ima svoj jedinstveni bogat okus, koji je jednostavno nemoguće pomiješati.
Meksička supa sa kukuruzom odlična opcija obilan obrok, koji je ne samo veoma ukusan, već i neverovatno koristan. Ovu supu mogu da jedu i oni koji su na dijeti, kao i oni koji preferiraju jela od povrća meso. Uprkos velika lista neophodni proizvodi Ovo jelo se priprema vrlo jednostavno i relativno brzo.
- Crveni pasulj - 1 konzerva
- Kukuruz - 1 konzerva
- Mleveno meso - 100 gr
- Paradajz - 5 kom
- Testenina - 100 gr
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 1 češanj
- Zeleni - hrpa
- Sol - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje (opciono)
Paradajz supa sa kukuruzom može se kuvati i u vodi i u mesnoj čorbi. Ako želite da skuvate pravu meksičku poslasticu, skuhajte ovu supu od mlevenog mesa.
Luk oljuštite od ljuske, isecite na dve polovine i nasjeckajte na tanke poluprstenove.
Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i pržite luk do svijetlo zlatne boje.
Paradajz operite, odrežite peteljku i narežite na tanke kriške.
Najbolje je uzeti mleveno meso pomešano - juneće-svinjetinu staviti u tiganj i pržiti sa lukom skoro dok ne bude gotovo.
Umjesto mljevenog mesa, možete uzeti komad mesa i jako ga narezati male komadiće. Dodajte paradajz i dinstajte nekoliko minuta. Možete dodati malo vode da paradajz omekša.
U šerpu sipajte vodu, malo posolite i prokuhajte na jakoj vatri.
Kada voda provri, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne omekša.
AT klasičan recept paradajz čorba sa kukuruzom se kuva uz dodatak sveže prženog paradajza. Ali možete dodati malo paradajza ili soka.
Kada je tjestenina gotova, dodajte im. seckano meso, popržite sa lukom i paradajzom i nastavite da kuvate na srednjoj vatri.
Tegle konzerviranog kukuruza i pasulja otvorite, ocijedite rasol i dodajte redom u supu.
Prvo dodajte crveni pasulj u supu.
Nakon nekoliko minuta u supu dodajte zrna kukuruza.
Supu od pasulja i kukuruza prokuhati, dodati isjeckanu ili sušeno bilje, prokuhajte nekoliko minuta i sklonite sa vatre.
Čorbu možete poslužiti odmah nakon što je skuvana, ali ako je stavite u frižider i ostavite jedan dan, biće još bogatija.
Ova supa se može poslužiti i hladna i topla. Biće jako dobro dodati kašiku sveže pavlake ili neslatkog jogurta.
Svi meksička hrana vrlo mirisne i dosta ljute, tako da možete bezbedno dodati crvenu ljutu papriku.
Ako pripremate dijetalnu verziju ovog jela, onda ne morate pržiti luk i paradajz, a da juha bude više od paradajza, dodajte malo soka od paradajza.
Po želji možete dodati i malo krompira, a sitno seckani kupus od ove supe će samo koristiti. Ako juhu ne pripremate od konzerve, već od svježeg graha i kukuruza, ne zaboravite ih unaprijed namočiti i prokuhati dok ne omekšaju.
Poslužite sa sitno seckanim belim lukom i svežim začinskim biljem. Prijatno!
Recept 6: Meksička supa od mlevenog mesa i paradajza
Ova supa je strast ljubitelja ljutog. Veoma je zadovoljan i kakav i treba da bude. meksička hrana veoma zagrijava. Priprema se sa mlevenim mesom po posebnoj recepturi.
- Mleveno meso (juneće) - 500 gr.
- Paradajz - 2 kom. veliko
- Biber (bugarski) - 1 kom.
- Luk - 1 kom. veliko
- Beli luk - 3 čena
- Čorba - 175 gr. (1 kocka)
- Vino (bijelo) - 125 gr.
- Pasulj (crveni iz konzerve) - 200 gr.
- Začini (mleveni kardomom, čili paprika, kim) - po 1 kašičica
- Ulje (biljno) - 1 kašika.
- Sol - po želji
- Pasta (paradajz) - 1 kašika.
Povrće oprati, ocediti. Narežemo luk (debljina kockica je oko centimetar). Narežemo i beli luk i biber. Odmah ih šaljemo u tiganj (s debelim dnom), dodajući ulje, pržimo osam minuta.
Uklonite koru sa paradajza (to je lako učiniti tako što ćete ih opariti kipućom vodom). Narežite na kockice kao i prethodni rez.
Nakon što prođe vrijeme, sipajte juhu u tiganj, kao i neobičnu komponentu - vino i položite paradajz. Krčkamo tri minuta.
U tiganju popržite mleveno meso. Trebalo bi da se razvedri. Nakon toga dodajte čili, kardamom i kim (sve po kašičicu). Stavite jednu kašiku paradajz paste. Promešati i ostaviti da se krčka još dva minuta.
Mljeveno meso iz tiganja prebacimo u tepsiju. Kuvamo zajedno četvrt sata.
Pet minuta prije spremnosti dodajte crveni pasulj iz konzerve (opran).
Lako, zar ne? Zato obratite pažnju!
Recept 7: Meksička supa od pasulja sa paradajzom
Svetla, ukusna, hranljiva i veoma zdrava supa.
- Pasulj (tamno crven) - 250 g
- Čorba - 2,5 l
- Paradajz u sopstvenom soku - 500 ml
- Bugarski biber (crveni) - 1 kom.
- Luk - 2 kom
- Šargarepa - 1 komad
- Beli luk - 4 zuba.
- Ljuta paprika - po ukusu
- Sol - po ukusu
- Zeleni - po ukusu
- Biljno ulje - 3 žlice. l.
Pasulj (tamnocrven) natopljen u velikom broju hladnom vodom za noć. Vodu mijenjamo kad god je to moguće. Operite nekoliko puta prije upotrebe.
Prelijte čorbu preko pasulja. Tradicionalno, ovo je goveđa čorba. I ja ga koristim. Ali možete koristiti bilo koje meso ili čorba od povrća. Kuvajte pasulj u čorbi oko 1,5 sat na laganoj vatri. Pasulj treba da postane veoma mekan. Posolite ako je potrebno.
Mnoge porodice ne mogu bez toplog prvog jela. U prohladnim večerima lijepo je sve počastiti zagrijanom bogatom supom, pa će sve domaćice sigurno pripremiti domaće i krepke supe. U zemljama sa hladnom klimom tople supe su svakako prisutne na trpezama, one mogu da potpomognu snagu i energiju za ceo dan. U suštini, ove supe su veoma bogate i hranljive. Postoji mnogo recepata za tople čorbe, ali kuhanje banalnog, kao što su to radile naše bake i majke, nekako se zasitilo, pa vam nudim recept za zanimljivu supu sa mešavinom meksičkog povrća. Ne samo da je svetao i privlačan, već je i veoma ukusan. 
Sastojci za 2 litre vode:
- 250 grama krompira,
- 150 grama šunke,
- 300 grama smrznutog meksičkog mešanog povrća,
- 1 luk,
- biljno ulje za prženje
- so, biber po ukusu.
Recept sa fotografijom korak po korak:
Oguljeni krompir narezan na kockice šaljemo u kipuću vodu. Vodu odmah posolite i kuvajte krompir 15 minuta. 
U međuvremenu u tiganju na biljnom ulju propržite šunku (šunka je već iseckana na kockice), dodajte joj luk (takođe nasjeckan) i sve zajedno pržite do rumene boje. To je pitanje dva ili tri minuta. Ako se odlučite skuhati potpuno vegetarijansku supu, onda isključite šunku, ostali proizvodi su idealni za vegetarijanski meni. 
Dodajte prekuhanje u supu, gde je krompir skoro gotov. 
Dodajte u supu i meksičku smjesu. Meksička mješavina uključuje mješavinu divnog povrća: crvene paprike, pasulj, kukuruz, zeleni grašak i šargarepu. Smjesu povrća sam već odmrznula, pa sam joj hrabro stavila supu. Ovo povrće se kuva oko 7-10 minuta. Samo će krompir za to vreme biti potpuno skuvan, ali ako se neki komadići i skuvaju biće još bolji i ukusniji.
Čorbu kratko kuvamo, a zatim dodamo malo paradajz paste, daće i ukus i boju. 
Vruća supa sa mešavinom meksičkog povrća je gotova. Poslužite je na stolu obavezno vruću. Dobar tek!
Biće odličan dodatak ovoj supi
Veoma brz tempo savremenog života čini da sve više kuvamo od poluproizvoda. Jedan od najpopularnijih poluproizvoda danas za kuhanje najviše razna jela, je meksička mješavina. "Šok" smrzavanje sveže povrće omogućava vam da sačuvate sve korisne karakteristike. Meksička mješavina uključuje kukuruz, luk, zeleni grašak, zeleni boranija i slatku papriku. Ova jedinstvena mješavina vitamina i okusa čini ovu smrznutu mješavinu zaista raznovrsnom!
Pirjani meksički miks
Šta se može pripremiti od meksičke mješavine? Na primjer, vrlo ukusno i koristan prilog na bilo koji jela od mesa. Da biste to učinili, zagrijte malo putera ili biljnog ulja u tavi i stavite smrznutu smjesu na to. Nakon par minuta dodajte malo vode ili čorbe, posolite i dodajte začine. Krčkajte poklopljeno dok ne omekša, oko 10-15 minuta. Poslužite uz meso ili kao samostalno jelo od povrća.
Omlet
Za sve koji vole omlet, biće zanimljivo da ga diverzifikuju. tradicionalno kuvanje Mexican mix. Da biste to učinili, propržite malo meksičke smjese u tiganju na maslacu. Količina zavisi od toga za koliko ljudi spremate omlet. Za pripremu omleta od dva jaja potrebno je da uzmete oko pola pakovanja meksičke smjese (200 grama), par kašika mlijeka, soli i začina. Prženu meksičku smjesu preliti razmućenim jajima sa mlijekom i solju. Poklopite i kuvajte dok omlet ne bude gotov.
Supa sa meksičkom mešavinom
Šta se može pripremiti od meksičke mješavine za prvo jelo? Na primjer, supa koja se lako i brzo priprema. U zavisnosti od želje, možete napraviti čistu supu od povrća ili mesnu čorbu sa mesom. U čorbu treba dodati par krompira, isečenih na kockice i kuvati do pola. Ako vaša porodica voli guste supe, zatim možete dodati pola čaše opranog pirinča. Kada su krompir i pirinač skoro skuvani, dodajte im jedno pakovanje meksičke mešavine i kuvajte dok ne omekšaju. Supa je ukusna i lagana. Savršen je čak i za one koji su iz nekog razloga na dijeti.
Meksički miks za bebe
Šta možete napraviti od meksičkog miješanog povrća za malu djecu? Ako je vaša beba već u godinama kada mu se mogu davati supe ili pire od povrća, onda će meksička mješavina biti odličan pomoćnik majkama koje brinu o zdravlju svog djeteta, a pritom pokušavaju ostaviti više vremena za komunikaciju sa djetetom nego za stajanje kod peći. Za kuvanje pire od povrća, potrebno je preliti malu količinu meksičke smjese sa vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu i mikserom umutite povrće. Ako je pire pregust, onda ga malo razblažite sa čorbom u kojoj se kuvalo povrće. Na isti način se priprema i dečja supa. Možete dodati i još jedan krompir za debljinu. Da bi se supa lakše probavila, treba je umutiti mikserom, pretvarajući je u pire supu.
- Vareniki, knedle Ah, knedle, i varenniki sa skutom, krompirom i pečurkama sa trešnjama i borovnicama. - za svaki ukus! U svojoj kuhinji možete slobodno da kuvate šta vam srce poželi! Glavna stvar pravo testo za knedle i praviti knedle, Imamo ovaj recept! Kuhajte i obradujte svoje najmilije najukusnijim knedlama i knedlama!
Supa od smrznutog povrća, u zavisnosti od mešavine, ima individualan ukus. U isto vrijeme, možete ga skuhati vrlo brzo, od faze predtretman isključeno iz procesa: povrće je već oprano, oguljeno i narezano na uredne sitne komade.
Mješavine povrća ne sadrže konzervanse, nisu jako skupe i mogu se dugo čuvati u zamrzivaču. Smrznute mješavine povrća zimi i jeseni su poželjnije od svježeg povrća, jer se zamrzavaju odmah nakon berbe i zadržavaju ne samo svoj izvorni izgled, već i sve kvaliteti ukusa, vitamini i energetska vrijednost.
Okus supe sa smrznutim povrćem može se promeniti dodavanjem različitih čorba, žitarica, pasta, krompir i začine.
Smrznutu mješavinu povrća nije potrebno prethodno odmrznuti, jer može izgubiti ne samo okus, već i vitamine. Zajamčeni rezultat možete postići tako da povrće spustite u kipuću vodu ili ga stavite u vrući tiganj bez ulja.
Kako skuhati supu od smrznutog povrća - 15 sorti
Ljeto još ne dolazi, ali zaista želite da obradujete svoju porodicu mirisnom supom od povrća? Napravite supu od smrznutog povrća! Ukusno i hranljivo.
Sastojci:
- mješavina smrznutog povrća - 400 g
- krompir - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- mesna čorba- 2 l
- ulje za prženje
- začini
- sol.
kuhanje:
Krompir narežite na kockice i skuvajte u bujonu dok ne omekša.
Luk takođe iseckati na kockice. Pržite na ulju i dodajte krompiru.
Sipajte smesu smrznutog povrća u činiju. Posolite i dodajte omiljene začine.
Poslužite sa pavlakom.
Jedno pakovanje sadrži 400 g povrća. Ovo je dovoljno za pripremu dva litra supe.
Napravite supu po ovom receptu. Ispada da nije skupo, ukusno i ukusno. Jednostavna i domaća.
Sastojci:
- smrznuto povrće - 400 g
- luk -1 kom.
- šargarepa - 1 kom.
- pileće meso - 300 g
- mali vermicelli - 100 g
- krompir - 2 kom.
- biljno ulje za prženje
- biber
- začini
- zelenilo.
kuhanje:
Skuvati pileće meso.
Krompir narežite na kockice i pošaljite u juhu.
Luk i šargarepu iseckati i pržiti na ulju. Stavite smrznutu smjesu od povrća i dinstajte 10 minuta.
Kada je krompir skoro gotov, u supu sipajte vermičeli i prženo povrće. Kuvajte nekoliko minuta. Posolite i dodajte začine po ukusu.
Gotove mješavine povrća za supe mogu se zamijeniti mješavinama povrća za prženje. Dodavanje krompira ili topljeni sir poboljšaće ukus supe i učiniti je bogatijom.
Supa po ovom receptu je lagana i dijetalna. Pirinač i ćureće meso čine jelo krepkim, dok smrznuto povrće daje ljetni ukus.
Sastojci:
- ćureće meso - 500 g
- smrznuto povrće - 400 g
- krompir - 4 kom.
- luk - 2 kom.
- pirinač - 3 kašike. l.
- biljno ulje za prženje
- zeleni luk
- zelenilo
- začini soli.
kuhanje:
U posoljenoj vodi skuvajte ćureće meso.
Krompir i luk narežite na sitne kockice.
Krompir stavite u čorbu i kuvajte skoro da bude kuvan.
Popržite luk i pošaljite ga na krompir zajedno sa povrćem i pirinčem.
Kuvajte dok ne budete spremni. Posolite i dodajte začine. Prilikom serviranja pospite zelenim lukom i začinskim biljem.
Srdačan, neobičan i ukusna supa svima će se svidjeti. Ako nije moguće kupiti torteline, zamijenite ih našim malim knedlama. Ispast će i ukusno.
Sastojci:
- pileći bataki - 1 kg
- tortelini - 250 g
- smrznuto povrće - 450 g
- smrznuti spanać - 200 g
- crna mljeveni biber
- sol.
kuhanje:
Skuvajte pileće butove dok ne omekšaju. Meso narežite na komade i vratite u šerpu.
U čorbu pošaljite biljnu mješavinu mahune, šampinjona, zelenog graška, luka i šargarepe i kuhajte četvrt sata.
Spanać odmrznite i iscijedite.
U supu stavite torteline i spanać i još malo prodinstajte.
Pospite začinskim biljem.
tortelini - italijanske knedle pripremljeno od beskvasnog testa. Cooking with različita punjenja. Oblik je sličan malim knedlama sa spojenim uglovima u obliku pupoljka.
Mirisna, hranjiva i nježna supa. Kuvajte sa zadovoljstvom!
Sastojci:
- mešavina povrća - 600 g
- pileći file - 300 g
- biljno ulje za prženje
- masna krema - 5 kašika. l.
- puter- 20 g
- mljeveni bijeli biber
- sol.
kuhanje:
Meso skuvajte i narežite na sitne komade.
Stavite smrznuto povrće vrući tiganj i pržiti na ulju.
Dio čorbe prokuhati i u nju staviti povrće. Malo prokuhajte i sameljite blenderom.
Dodajte ostatak čorbe i komade piletine. Zakuvati, uliti pavlaku i dodati puter. Poslužite sa zelenilom.
U ovom receptu, mješavina povrća uključuje karfiol, šargarepa i zeleni grašak. Možete odabrati svoju opciju.
Neverovatno ukusna i brza supa. Pravo skladište korisnosti i puno zabave.
Sastojci:
- smrznuto povrće - 400 g
- luk - 2 kom.
- krompir - 4 kom.
- biljno ulje za prženje
- zelenilo
- začini
- sol.
kuhanje:
Krompir narežite na kockice. U kotlu zagrejte ulje i u njega stavite krompir.
U drugom mangalu propržite smrznuto povrće i pošaljite ga u krompir.
Ulijte čorbu. Posolite i dodajte začine. Kuvajte dok krompir ne bude spreman.
Brza supa za porodična večera. Veoma korisno i ukusno!
Sastojci:
- smrznuto povrće sa pečurkama - 450 g
- krompir - 4 kom.
- topljeni sir - 1 kom.
- biljno ulje
- zelenilo
- začini
- sol.
kuhanje:
Krompir narežite i skuvajte u bujonu dok ne omekša.
Smrznutu smjesu popržite u tiganju i pošaljite na krompir. Posolite i dodajte začine.
Topljeni sir narežite na komade i stavite u supu. Prokuhajte par minuta i poslužite.
Lako supa od povrća sa pileće mesne okruglice poput odraslih i djece. Sadrži minimum kalorija, maksimum vitamina i lako je probavljiv. Savršen izbor!
Sastojci:
- krompir - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- mleveno pile- 200 g
- mljeveni crni biber
- biljno ulje.
kuhanje:
Krompir narežite na kockice i skuvajte u vodi ili bujonu.
Na ulju propržiti nasjeckani luk i staviti u supu.
Umesiti mleveno meso sa solju i biberom. Formirajte loptice.
Sipajte smesu od povrća u supu. Malo prokuhajte i pošaljite ćufte u supu.
Prokuvati i skloniti sa šporeta.
Sjajno supa od povrća. Svakako probajte!
Sastojci:
- pileće meso - 400 g
- krompir - 3 kom.
- luk - 1 kom.
- smrznuto povrće (brokoli, šparoge, keleraba, karfiol i šargarepa) - 400 g
- svježe začinsko bilje
- začini
- sol.
kuhanje:
Meso iseći na komade i prokuvati.
Krompir narežite na kockice i pošaljite u juhu. Kuvajte dok se ne skuva napola.
Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju.
Stavite mješavinu luka i smrznutog povrća u tepsiju. Prokuhajte malo i poslužite.
posipati bilje i zelenilo.
Prelepa praznična supa. Takođe je veoma lagan i koristan.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- krompir - 3 kom.
- luk - 1 kom.
- smrznuto povrće (meksički miks) - 400 g
- puter - 40 g
- svježe začinsko bilje
- sol.
kuhanje:
Meso iseći na komade i kuvati dok ne omekša.
Crni luk sitno nasjeckajte i propržite.
Krompir narežite na kockice i skuvajte dok ne omekša.
Sipajte pečenje i mešavinu meksičkog povrća u šerpu. Kuvajte nekoliko minuta. Dodajte svježe začinsko bilje.
Meksički miks je mešavina šargarepe, kukuruza, graška, paprike, šparoga i luka. Svi sastojci u jednakim omjerima.
Iznenadite svoju porodicu i kuvajte italijanska supa Minestrone. Ova mirisna supa pravi je klasik italijanske kuhinje.
Sastojci:
- smrznuto povrće - 300 g
- paradajz - 100 g
- praziluk - 30 g
- tjestenina - 100 g
- beli luk - 5 čena
- aleva paprika
- maslinovo ulje - 40 g
- sol.
kuhanje:
Nasjeckajte paradajz, bijeli luk i praziluk. Sipajte ih u vreli tiganj zajedno sa smesom smrznutog povrća. Kada voda proključa, dodajte ulje i dinstajte još nekoliko minuta.
Povrće stavite u lonac sa kipućom vodom, posolite, dodajte začine i malo prokuvajte.
Izvadite dio povrća iz tiganja, usitnite blenderom i vratite.
Dodati testeninu i kuvati do kraja.
Juhu ukrasite svježim začinskim biljem.
Umoran od obične supe? Napravite supu po ovom receptu. Neobično, korisno i veoma ukusno!
Sastojci:
- mješavina smrznutog povrća - 300 g
- konzervirano bijeli pasulj- 1 tegla
- luk - 1 kom.
- krompir - 2 kom.
- paradajz - 3 kom.
- celer - 3 štapića
- maslinovo ulje
- beli luk - 3 čena
- pesto sos - 4 kašike. l.
- sol.
kuhanje:
Luk i beli luk iseckati. Celer sitno nasjeckajte. Povrće propržiti u kotlu na ulju.
Krompir i paradajz narežite na kockice. Pošalji ih u kazan.
Ulijte čorbu i kuvajte dok krompir ne omekša.
Dodajte smjesu smrznutog povrća i dinstajte još nekoliko minuta.
Posolite i dodajte začine. Prilikom serviranja na svaki tanjir stavite po kašiku pesto sosa. Poslužite uz hrskave krutone ili svježi kruh.
Pesto sos - čuveni italijanski zeleni sos. Ima svijetli i osvježavajući okus. Umak sadrži bosiljak, Pinjoli, rendani sir i beli luk.
Trebaće vam minimum sastojaka. I rezultat će nadmašiti sva očekivanja.
Sastojci:
- mješavina smrznutog povrća - 400 g
- krema - 100 g
- pileći bujon- 1 l
- začini.
kuhanje:
Smrznutu mješavinu povrća stavite u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta.
Izvadite povrće iz bujona šupljikavom kašikom i usitnite blenderom. U umućenu smesu dodajte još malo juhe i vrhnja. Promešati i sipati u činije.
Ukrasite mentom.
Jesenja zagrevajuća supa sa povrćem i karijem. Možete odabrati set povrća po svom ukusu.
Sastojci:
- krompir - 6 kom.
- luk - 1 kom.
- smrznuto povrće - 400 g (grašak, kukuruz, karfiol i šargarepa)
- konzervirani pasulj- 100 g
- tikvice - 1 kom.
- beli luk - 2 čena
- korijander
- pasta od crvenog karija - 3 kašike. l.
- kokosovo mlijeko- 700 ml
- maslinovo ulje
- biber
- sol.
kuhanje:
Na ulju u šerpi prodinstati nasjeckani luk i bijeli luk.
Dodati narezan krompir i dinstati 10 minuta.
Sipajte kokosovo mlijeko u šerpu i dodajte smrznuto povrće, pasulj, tikvice i curry pastu.
Sol i papar. Pospite seckanim cilantrom.
Veoma zadovoljavajuće, korisno i hranljiva supa. Pasulj može biti bijeli, crveni ili crni. I možete napraviti supu svijetlu, koristeći sve vrste pasulja.
Sastojci:
- smrznuto povrće - 500 g ( crni Eyed Peas, pasulj, šargarepa i zeleni grašak)
- šareni pasulj - 1 kašika.
- luk - 2 kom.
- biljno ulje - 2 kašike. l.
- paradajz pasta - 3 kašike. l.
- beli luk - 3 čena
- peršun
- kopar
- biber
- sol.
kuhanje:
Prokuvajte pasulj dok ne omekša.
U šerpi propržiti sitno seckani luk. Dodajte smrznuto povrće. Krčkajte 15 minuta i dodajte paradajz pasta. Prelijte kipućom vodom i kuhajte ne više od 15 minuta.
Stavite u supu kuvani pasulj. Posolite i pobiberite, dodajte začine, beli luk i začinsko bilje. Kuhajte.
Poslužite sa krekerima.
Supe sa smrznutim povrćem će zagrijati u hladnoj sezoni i zasititi tijelo korisnih elemenata u tragovima. U isto vreme, tako svetao i zdrave supe neće štetiti organizmu. Zato kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u ukusu.