Kada se u kući okupi mnogo gostiju i morate ih iznenaditi kulinarskim umijećem, važno je ne samo pripremiti ukusna jela, već ih i lijepo ukrasiti. Tokom banketa važno je da kuharsko remek-djelo imao je odličan ukus i imao je prezentabilan izgled. Stoga praznične salate moraju biti lijepo ukrašene kako bi dobro izgledale na stolu.
Međutim, kada očekujete veliki broj ljudi, a morate pripremiti više jela u isto vrijeme, nema vremena za dekoraciju, pa bi svaka domaćica trebala biti u mogućnosti da brzo i atraktivno ukrasi salatu.
Tajne dekoracije svečana salata
Najlakši način za ukrašavanje je korištenje zelenila. Privlačno će izgledati mala grančica peršuna zabodena u sredinu posude ili obod drugog zelenila.
Jednostavne i ukusne praznične salate izgledat će posebno originalno ako ih stavite u zdjelu tzv prirodno voće lišen iznutrica. Ovakav način posluživanja jela neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Na primjer, u tu svrhu možete koristiti bundevu ili tikvice, kao i jabuku ili ananas.
Ako salatu nije moguće poslužiti na ovaj način, samo koristite lijepa jela. Čak i bez dodatnog dekora, jelo u atraktivnim tanjirima izgledat će prezentativno.
Za dekoraciju gotovog plavog možete koristiti i majonez. Neka bude neka vrsta paučine ili tematskog natpisa u čast određene proslave. Možete napraviti i crtež. Glavna stvar ovdje je želja da se ugodi gostima. neobičan pogled tradicionalna jela i polet mašte.
Salatu možete ukrasiti i maslinama. Da biste to učinili, možete koristiti i cijele masline i njihove polovice ili četvrtine. Napravite neku vrstu uzorka od njih, i redovna salata odmah postati privlačniji.
Osim toga, salatu možete ukrasiti naribanim sirom ili jajetom, kao i tanko narezanom kobasicom.
Postoji velika količina različiti korak-po-korak recepti za jednostavne i ukusne praznične salate kod kuće sa fotografijama, među kojima ćete sigurno pronaći opciju koja će se vama i vašim gostima najviše svidjeti. Glavna stvar u pripremi svečanih salata za rođendan ili vjenčanje je da se ne bojite eksperimentirati sa sastojcima i načinom posluživanja, a sigurno ćete uspjeti stvoriti kulinarsko remek-djelo. Želite li jelo učiniti dijetalnim, potražite recepte za ukusne praznične salate bez majoneza.
Salate i predjela, tako lijepe i mirisne, punjene svim vrstama začina, osmišljene da pobude apetit, pa se najčešće poslužuju prije glavnog jela. Nutricionisti preporučuju da jedete salate svaki dan, jer su salate glavni dobavljači vitamina, elemenata u tragovima i mineralnih soli. Na ovoj stranici naći ćete mnogo različitih salata, jednostavnih i složenih, brzih i za koje je potrebno malo strpljenja, ali svi recepti za salate su ukusni i zdravi.
Salata sadrži krompir i piletinu, pa se može poslužiti i kao samostalno jelo. Okus je blago pikantan zbog dodatka kiselog luka i malo slanih krastavaca...
Ovdje ćete pronaći proteine, esencijalne vitamine i minerale, te minimum masti. Preporučujem je svima, pogotovo što se ova salata priprema jednostavno i brzo. Može se poslužiti kao zasebno jelo...
Na prvi pogled vrlo neobična kombinacija sastojaka, ali ukus je odličan. Za razliku od klasična salata sa kukuruzom, u ovoj salati, harmonija ukusa postiže se...
Niko svečani sto, nijedan švedski sto nije potpun bez kanapea na ražnjićima. Cook Incredible prelepi kanapei sa lososom. Oni će postati odličan početak bilo koji svečana gozba...
Predlažem da skuvam jednostavnu i ukusnu salatu sa lignjama i sirom. Ova salata zahteva samo četiri glavna sastojka, lako se priprema, ukus je veoma delikatan...
Ovako slatko-kisela salata od cvekle sa kiselim krastavcima biće idealan prilog uz mesu ili punu večeru za one koji su na postu ili na dijeti...
Posebno bih izdvojila ovu salatu, ne samo da je veoma ukusna, nežna i lepa, već je i prilično lagana. I to uprkos činjenici da još uvijek sadrži majonez ...
Ova salata ispada prilično lagana, jer pored same piletine sadrži svježi krastavac, jabuku i grašak iz konzerve. Bez kuvanog krompira, bez kuvanih jaja...
Ova salata, koju su izmislili Francuzi koji znaju mnogo o kuvanju, sigurno će vam se svidjeti. Glavne prednosti salate su sočna, mekana, lagana, vrlo brza i laka za pripremu...
Brz, praktičan i ukusna užina, koji je pogodan za švedski sto, i za dnevni meni. Palačinke se mogu ispeći unapred, a same kiflice se mogu napraviti neposredno pre serviranja...
Salata je veoma ukusna, lagana i istovremeno zadovoljavajuća, sa njom je sasvim moguće ručati. Svi proizvodi su pristupačni, jeftini, brzo se pripremaju, odrasli i djeca vole...
Ova salata je drugačija. delikatnog ukusa osim toga, prilično je lijep i, što je najvažnije, svi sastojci su dostupni i jeftini. Bez sumnje će postati jedna od vaših omiljenih salata...
Ovo je jedna od najboljih ljetnih salata, pripremljena za dvije-tri minute, ali se ispostavi da je neobično ukusna i lijepa. Recept ne može biti jednostavniji, moguće su varijacije sa dodatkom jabuke, kopra, luka...
Obavezno pripremite ovo jednostavno ljetna salata od karfiola sa svežim krastavcima. Veoma se lako sprema, ispada ukusno i zdravo, preporučujem svima...
Ovaj recept ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, punjena paprika može se pripremiti i izvan opremljene kuhinje. Predjelo ispadne toliko lijepo i ukusno da se prvo raspršuje....
Pripremite ovo neobično i veoma lepo lisnata salata. Napravljena u obliku narukvice i ukrašena sjemenkama nara, postat će glavni ukras najizvrsnije trpeze...
neverovatno jednostavno i ukusan recept kiseli patlidžani sa belim lukom i začinskim biljem. Ovi kiseli patlidžani pripremaju se neverovatno brzo, za samo nekoliko minuta...
Ovu salatu odlikuje jednostavnost pripreme, uporedna jeftinost proizvoda, kao i njena ljepota i profinjen okus. Probajte, zaista je jako ukusno, ova salata se uvek jede prva...
U Gruziji dalje Nova godina ili veliki praznik, sigurno će pripremiti ovaj tradicionalni hladno predjelo. Veoma je ukusno i zadovoljavajuće, jer dragi gosti ne treba da budu gladni...
Vitaminska salata sa tunjevinom je uvek dobrodošla poslastica, kako za praznik, tako i za svaki dan. Zdrava je, hranljiva i brzo se priprema. Savršena večera za one koji prate figuru...
Veoma ukusno i neobično snack cake ik, koji se priprema od tikvica, paradajza, belog luka i tvrdi sir. Savršeno za praznični sto ili posebnu priliku...
Veoma laka i ukusna salata goveđa jetra i kiseli luk. Ništa komplikovano, svi proizvodi su dostupni, luk kiselimo sami. Može se začiniti biljnim uljem ili majonezom...
Olivier sa pečurkama je jedna od mojih omiljenih salata, kuvam je za Novu godinu i druge velike praznike. Sastojci su jeftini i lako dostupni, ali salata je neverovatnog ukusa...
Naši preci su bili itekako svjesni ljekovite moći koprive, pa su često s njom kuhali hranu. Da bismo nadoknadili zalihe vitamina i minerala, pripremićemo ukusno i zdrava salata kopriva sa sirom i maslinama...
Ova jeftina i brza salata bila je veoma popularna u Sovjetska vremena, i nazvao ga "Vjeverica". Zanimljivo zapažanje - ova salata uvijek prva nestane sa svečanog stola...
Ova nevjerovatna torta od lososa ukrasit će najizvrsniji praznični sto - ukusna je, nježna, a ujedno se vrlo brzo i lako priprema. Idealno rješenje za bife...
Ako želite da ostanete zdravi i energični, nemojte zanemariti salate od pasulja, jer pasulj sadrži proteine, vitamine i aminokiseline koje su ljudima neophodne...
Kupus je neverovatno povrće sa stotinama korisna svojstva, pa se salate od kupusa moraju kuvati skoro svaki dan. Nudim jednostavan, neobičan i ukusan recept...
Salata je jeftina, jednostavna za pripremu, svideće je i gosti za svečanim stolom i vaša porodica, ako odlučite da im ugodite običnim radnim danom...
Klasičan recept salata Olivier. Cooked with doktorska kobasica i grašak iz konzerve koji je zaslužio narodna ljubav i postala jedna od najpopularnijih salata sovjetske ere...
Obavezno probajte veoma ukusno i zadovoljavajuće salata od jetre sa pečurkama i grašak. Priprema salate je jednostavna, čak i dijete može to podnijeti, ispada puno i nevjerovatno ukusno ...
Ova salata je jednostavna za pripremu, toliko je lijepa i hranjiva da možete imati ukusnu večeru bez štete po svoju figuru. I često se služi kao zasebno jelo, ne zahteva meso ili bilo šta drugo...
Veoma ukusno, sveže i lagana salata, posebno će biti od koristi onima koji prate svoju figuru. Idealno rešenje za lagani doručak ili večera. Salata se priprema za samo nekoliko minuta...
Ne znate šta da skuvate za praznike? Kao hladno predjelo, nema ništa bolje od ukusne i mirisne kuvane svinjetine. Lako se kuha, najvažnije je odabrati pravo meso i slijediti recept ...
Pokazalo se da paradajz snižava nivo holesterola u krvi, sprečava masnu degeneraciju jetre, povećava imunitet i hemoglobin, pa nismo lijeni i spremamo salate od paradajza...
Salata za pravi gurmani, neobično, delikatno i ukusno, sama priprema traje svega nekoliko minuta. Obavezno probajte, razmazite sebe i svoje voljene vitaminskom salatom...
Probajte ovo najdelikatnije mleveno meso haringe, idealno je za svečani kanapei ili kao hladna užina. Sastojci za mleveno meso: usoljena haringa, jaje, puter, topljeni sir...
Ovu salatu odlikuje jednostavnost pripreme, dostupnost i niska cijena sastojaka. Ali ukus se ispostavlja prilično teškim: nježan, prefinjen, jedinstven. Odličan izbor za praznični sto...
Rotkvica neupadljivog izgleda pravo je skladište najvrednijih mikroelemenata i mineralnih soli. Osim što je dobavljač vitalnih elemenata, rotkvica normalizuje metabolizam, sprečava gojaznost...
Crveni kupus je veoma koristan za organizam, podiže imunitet, čisti organizam, jača zidove krvnih sudova i poboljšava vid, a ovo nije cela lista. Vašoj pažnji zdrave salate od crvenog kupusa...
Recept za Casanova salatu je izuzetno brz i jednostavan, priprema se od najviše dostupni proizvodi: celer, zelena salata, tvrdi sir, jaja i luk. Ispada tako lijepo i ukusno da se odmah slini ...
Ove hrskave vrećice punjene plodovima mora osvojit će i najveće gurmane, toliko su sočne, ukusne i mirisne da je jednostavno nemoguće ostati ravnodušan. Vontone je veoma lako napraviti...
Mnogi pokušavaju pronaći formulu za mladost, zdravlje i dugovječnost, trošeći novac na skupo dodataka ishrani, uopće ne primjećujući da je čudesna biljka u blizini, a košta samo pare. Da, radi se o spanaću...
Napravite ovo jednostavno i ukusno predjelo od tofua. U novije vrijeme, ovo je sir iz sojino mlijeko je bila rijetkost, ali sada se može naći u gotovo svakom supermarketu...
Šuba salata je bila i ostaće jedna od najomiljenijih salata. Stalno je ukusan i mekan. Da malo promijenim uobičajeni izgled salate, predlažem da je kuham u obliku rolata. Pogledajte detaljnije korak po korak recept...
Ova dijetalna salata korijen celera spada u kategoriju ukusnih i zdrave obroke koji pomažu u ozdravljenju organizma. Celer poboljšava metabolizam i na kraju pomaže pri mršavljenju...
Sa samo četiri jednostavna i pristupačna sastojka možete napraviti lijepu, ukusnu i zdravu salatu. Probajte, iznenadiće vas skladnost i prefinjen ukus, kao i lakoća pripreme...
Ne znate šta da skuvate za Novu godinu? Odgovor je vrlo jednostavan - salata u obliku potkovice. Ova lagana i ukusna salata sigurno će obradovati domaćicu naredne godine i doneti sreću...
Sve genijalno je jednostavno. Ovaj postulat još jednom potvrđuje ovu izuzetno jednostavnu, ali izuzetno ukusnu salatu od jetre bakalara. Probajte, u jednostavnosti se otkriva harmonija ukusa...
Ako trebate podržati srce i krvne žile, normalizirati metabolizam nakon dijete, ukloniti toksine, višak kolesterola i općenito podmladiti organizam, nema ništa bolje od vitaminskog sladika topinambur...
Postoji mnogo različitih salata sa jetrom bakalara, ali ova je jednostavna, brza za pripremu, originalna i sofisticiranog ukusa. Probajte, vaši gosti će biti oduševljeni...
Ova jednostavna i ukusna salata odavno je stekla svetsku slavu. Služi se u najboljim restoranima, ali to ne znači da ga je teško napraviti kod kuće. Kako to učiniti, pročitajte detaljno u mom receptu...
Kuhanje salate Olivier za praznike već je postala dobra tradicija, ali čovjek je tako posložen da uvijek želite nešto novo. Isprobajte novu verziju poznata zelena salata. Lakoća i prefinjen ukus...
U ishrani savremenog čoveka joda toliko nedostaje. Ovaj nedostatak je vrlo lako nadoknaditi, uz pomoć ovoga vratiti nekadašnju snagu i energiju jednostavna salata morske alge...
Ovo neverovatno jednostavno i praktično predjelo napravljeno od prženi patlidžan, sos od belog luka i paradajza je toliko ukusan i lep da se jede prvi. Probaj i ti ovaj oštar svekrvin jezik...
Pripremite zdravu salatu od morskih plodova Seafood Cocktail. Veliki plus seta je što su svi sastojci očišćeni, oprani i isečeni, ostalo je samo da se skuvaju plodovi mora i doda povrće...
Pripremite ove ukusne krutone. Odlično idu uz pivo, dodaju se svježe salate a služe se i uz supe. Pokušajte supa od graška sa začinjenim krekerima, jednostavno je ukusno...
Odličan izbor za mali bife ili praznična gozba. Ovi kanapei će vas oduševiti ne samo svojim izuzetnim ukusom, već i lakoćom pripreme. Dakle, treba nam dimljeni losos, meki sir...
Pripremite ovo predivno zdrava užina od svježi krastavci, mekano krem sir i zelenilo. Svi proizvodi su dostupni, priprema je izuzetno jednostavna, ne zahtijeva puno vremena niti posebne vještine...
Klasični vinaigrette priprema se od pet glavnih sastojaka: cvekle, krompira, šargarepe, luka i konzervirani krastavci. Da bi povrće zadržalo sve svoje vitamine, važno ga je pravilno kuvati...
Ovo vitaminska salata to je samo pravo čudo, i to ne samo za izgled. Četiri vrste zelene salate, pomorandže i nara ispuniće vaš organizam svim potrebnim vitaminima i mineralima...
Obavezno pripremite salatu od cvekle, suvih šljiva i jabuka. Ukusan je, zdrav, lagan i istovremeno hranljiv. Ne zaboravite da cvekla jača organizam, poboljšava probavu i metabolizam...
Originalno i veoma ukusno predjelo. Ide uz pivo i žestoka pića. Kuhanje škampa u tijestu nije teško, ali se postiže ljepota. Inače, škampi se jedu odmah...
Ova salata je prelepa i izuzetno ukusna. Ukiseljeni luk daje posebnu sofisticiranost salati. Iako ne postoji striktno pravilo o tome kako izmjenjivati slojeve, ipak se treba pridržavati jednog pravila...
Visoko nežna salata ik. Hvala za originalni oblik nesumnjivo će se svidjeti djeci, a ne samo jesti. Vaši mali pomagači će rado učestvovati u procesu pripreme ovog jela...
Nekada je bila jedna od najpopularnijih salata. Zaslužio je ljubav ljudi zahvaljujući prefinjenom ukusu i dostupnosti sastojaka. Sve što vam treba su tri proizvoda i petnaest minuta vašeg vremena...
Neverovatno ukusna i nežna salata. A najbolja stvar je što se priprema od dostupnih proizvoda. Probajte i oduševit ćete se lakoćom pripreme i sofisticiranošću ukusa...
Pokriti Novogodišnji sto ne morate potrošiti bogatstvo egzotična jela. Od relativno jeftinih i pristupačnih proizvoda možete skuhati, na primjer, ovu nevjerojatnu salatu ...
Za pripremu ove jednostavne i ukusne salate potrebna su vam samo tri proizvoda: ananas, piletina i gljive. Sama priprema je brza, prijatna i ne zahteva posebne veštine...
Gotovo svi ovu jednostavnu i nevjerovatno praktičnu grickalicu povezuju s praznikom. Inače, ne morate čekati Novu godinu da se počastite ovim jelom...
Patlidžani po ovom receptu zaista podsjećaju na gljive. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, što ljudi vole. I što je još važnije - savršeno se čuvaju u frižideru ispod najlonskog poklopca...
U posljednje vrijeme, odnosno od 1980. godine, u cijelom svijetu, pa i kod nas, postao je posebno popularan japanski snack- sushi. Sushi možete probati u restoranu, ili možete kuhati kod kuće...
Koliko domaćica, toliko recepata za ovu salatu, ali s takvom slobodom, važno je promatrati glavne znakove grčka salata: napravljen je od sveže povrće I obavezno stavite feta sir i naravno masline...
Osim vitalnih vitamina, ova salata sadrži fitoncide, i to dvije vrste: bijeli luk i šargarepu. Osim toga, dolazi do intenzivne apsorpcije karotena zbog prisustva masti u salati...
Pripremite ovo neverovatno, izuzetno ukusno i prelepa salata sa kiselim pečurkama, koje se spremaju neposredno pre serviranja i, naravno, jedu toplo...
Svaka domaćica zna: ako ima kupusa, onda porodica neće ostati gladna. Kupus se može fermentirati, dinstati ili napraviti odlične pite. Kako fermentirati kupus opisano je u ovom receptu...
Iznenađujuće, od najjeftinijih i najpristupačnijih proizvoda možete skuhati pravo remek-djelo. Pritom nije potrebno posebno iskustvo: pravimo kiflice, mariniramo 5 dana i ukusno je spremno...
Ako je uobičajeno kiseli kupus malo pall, savetujem vam da kuvate veoma ukusno i prelep kupus pod nazivom "Svečani". Spremni za 5 dana! Trebaće vam kupus, cvekla, beli luk, so, šećer...
spremati se squash roll prilično jednostavno, ispada ukusno, lijepo i jeftino, možete ga poslužiti kao hladno predjelo ili kao samostalno jelo...
Ovo je najsvečanija salata koju možete zamisliti. Unatoč činjenici da su sve vrste kanapea nedavno postale posebno popularne, ne mogu se usporediti s haringom ispod bunde ...
Cipal pravi odlično hladno predjelo. Aspik se priprema neverovatno brzo i, što je najvažnije, riblja čorba se dobro stvrdne i bez želatine...
A evo još jednog recepta za hladno predjelo - čuveni riblji aspik. Ukusan i lijep, priprema se sasvim jednostavno, ali je za jačinu dodat želatin. dobar recept savršeno za praznični sto...
Koristeći tortilju od špinata kao glavni sastojak, možete skuhati originalnu i ukusan kanape. Probajte i zauvek ćete se zaljubiti u ovo jednostavno jelo...
Da pustim salatu štapići od rakova ispalo je zaista ukusno, vodite računa o kvaliteti sastojaka. Ovdje ćete pronaći ne samo recept za salatu, već i korisne savjete kako odabrati...
Probajte izuzetno ukusne kisele patlidžane punjene lukom i šargarepom. Pripremaju se dosta jednostavno i brzo, ali predjelo je odlično...
Patlidžan je posebno povrće. Vrijedi kuhati, peći ili pržiti, kako ispada nevjerovatno ukusno jelo. Što se tiče kavijara od patlidžana, ovo je samo lider. Prelepa, zdrava i ukusna, a ona sprema...
Za pripremu ove salate potrebno je samo nekoliko minuta. Ispada ukusno, lijepo i što je najvažnije - korisno. Oštrim nožem ili sekačem prvo odrežite...
Pripremite ukusnu i zdravu salatu od rotkvica i zelene salate. Ovo povrće se prvo pojavljuje u proljeće i uvijek oduševljava svojom dostupnošću i pristupačnom cijenom. Sama salata se priprema za samo nekoliko minuta...
gurmansko jelo, nježno, ukusno i zdravo. neobična šema boja, neobičnog ukusa i originalnu prezentaciju. Glavni sastojci su avokado i škampi...
Što se šargarepa u korejskom stilu duže drži, ispada ukusnije. Inače, ova salata, taman prepuna vitamina, može da se čuva u frižideru nekoliko nedelja...
Zašto se ova salata zove "njemačka" nauci nije poznato. Očigledno, zbog prisustva kobasica u salati. Ili je kreator salate još jednom želio da naglasi...
Svaka domaćica zna skuhati salatu Olivier, ali ono što ne zna sa sigurnošću je zašto je svjetski poznatu salatu, nazvanu po Francuzu, Španci zovu ruskom ...
Ova salata će biti korisna posebno onima koji prate svoju figuru. Kuvana piletina, narandže, svježe jabuke a zelena salata ne samo da će utažiti glad, već će i napuniti organizam vitaminima...
Verovatno ste već pogodili da ova salata nije među svakodnevni obroci. I ovdje ste potpuno u pravu. Ovo je neobično jelo i potrebno mu je pravo podešavanje: blago svjetlo, prekrasan pribor za jelo...
Ova originalna salata dizajnirana je za velike gurmane: jedno jelo nudi grožđe i dimljeno meso, pinjole i orahe. I sve se to sipa posebnim punjenjem ...
Sve vrste salata od testenina su veoma popularne u Italiji i Španiji. I nema ništa iznenađujuće u tome. Po ljetnim vrućinama, ove ukusne i obilne salatečesto zamijenite prvo jelo...
Imate li neočekivane goste? Onda je ovo jelo za vas. Za samo deset do petnaest minuta pripremićete ukusno i originalno hladno predjelo. Dakle, za ovo nam je potrebno...
Još jedna ukusna i zdrava salata sa pirinčem. Njegova glavna prednost je lagana i hranjiva, ne sadrži majonez. Salata se priprema jednostavno i brzo. Pa hajde da skuvamo pirinač u velikom broju slana voda...
Priuštite sebi to originalna salata. Orašasti plodovi, grožđice, jabuke, ananas i banane napunit će vaš organizam vitaminima i mineralima, a pirinač će održati vašu figuru u odličnoj formi...
Okupljeni u prirodi? kuvati odlična užina od škampa, ribe, avokada i malih čeri paradajza. Ovi ražnjići su dobri i topli i hladni, a kuvanje je užitak...
Novogodišnja salata mora biti ukusna, nježna, lijepa, laka za pripremu i pristupačna u pogledu sastojaka. Ova salata je upravo to. Probaj najbolja salata za ovu novu godinu...
- Za pripremu salata, Saami koriste razne proizvode - svježe i kuvano povrće, meso, riba, malo voća. U pravilu, sastav gotovo svake salate uključuje zelje - zeleni luk, kopar, peršun, celer.
- To kvaliteti ukusa kao i vanjska prezentacija salata je bila vrhunska, rezanje i miješanje sastojaka i dresing salata je najbolje prije izdavanja. Rijetka iznimka su salate prekrivene majonezom ili kiselim vrhnjem, na primjer, dobro poznata i omiljena salata Olivier. Ove salate je poželjno pripremiti unaprijed i ostaviti da se malo prokuhaju kako bi se okus proizvoda pomiješao.
- To sirovo povrće, od koje se planira priprema salata, nije izgubio vitamin C u kontaktu sa kiseonikom, nakon rezanja povrća poprskajte ga limunovim sokom ili 5% sirćetom.
- Salata od rotkvice dobija pikantan ukus ako joj dodate malo mlevenih oraha.
- Majonez u salatama možete zamijeniti sljedećim preljevom: u kiselu pavlaku dodajte izgnječeno žumance od jednog kuhanog jajeta i kašičicu blagi senf,sol i začini po ukusu.
- Smrznuti paradajz i zelena salata paprike namenjene za salate ne treba odmrznuti u plastičnoj ambalaži, već ih treba prebaciti u emajlirano ili fajans posuđe kako bi se sačuvao sok koji se ističe.
- Ako treba da kuvate povrće za salatu, onda se kuva u slanoj vodi. Izuzetak su cvekla i šargarepa. Povrće za salate je bolje nedovoljno pečeno nego prekuvano.
- Da bi se kuvano povrće lakše čistilo, nakon kuvanja prelijte ga hladnom vodom.
- Bolje je kupiti šargarepu za salate s kratkim korijenskim usjevom (sorta carotell). Sočnije je i ukusnije. Od takve šargarepe dobija se ukusan sok od šargarepe, kao i ukusne salate i prilozi.
- Da paradajz manje gubi sok pri rezanju, isecite paradajz oštrim nožem. Idealan za ovu namjenu je nož za "hljeb" ili najoštriji keramički noževi.
- To luk nije gorko, prvo se nareže rezancima, a zatim prelije hladnom vodom 10-15 minuta.
- Da biste se potpuno riješili gorčine, sjeckani luk se prelije kipućom vodom 10 minuta.
- Bilo koje zelje (spanać, sve vrste salata, peršun, kiseljak, kopar i peršun...) operemo u velikoj količini vode, tako da zelje ispliva. Oprano zelje stavimo u cjedilo tako da sva voda bude staklena.
- Pošto se vlažni zeleni luk vrlo brzo kvari, treba ga čuvati neopranog.
- Obična salata od rotkvice pretvara se u posebno jelo prefinjenog slanog ukusa, ako joj dodate šaku mljevenih oraha.
1) SALATA SA ŠTAPIĆIMA RAKA
SASTOJCI:
● štapići od rakova 200 grama,
● 2 paradajza,
● 1 salatna paprika,
● 100 grama sira,
● 2 jaja
KUHANJE:
Sir i jaja narendati na sitno rende, ostatak iseći na kockice. Sve slojeve lagano namazati majonezom. Prelijte naribanim sirom i majonezom.
2) PLOČA JETRA ORIGINAL
SASTOJCI:
● Pileća džigerica - 350 gr.
● Kiseli krastavci - 10 kom.
● kuvana jaja - 5 kom.
● Šargarepa - 4 kom.
● Luk — 4 kom.
● Majonez - 200 gr.
KUHANJE:
Pileća džigerica skuvajte i narežite na sitne trakice (možete koristiti teleću. Takođe, prvo prokuvajte pa narendajte na krupno rende). Krastavci narezani na sitne kockice. Šargarepu skuvati i narendati na krupno rende. Luk narezati na sitne kockice i pržiti u tiganju uz dodatak ulja dok ne porumeni. Jaja skuvati, belanca odvojiti od žumanaca, belanca narendati na krupnije rende. Ostavite žumanca za dekoraciju.
Položite u slojevima u pravougaonu ili ovalnu posudu sa visokim stranicama sledeća narudžba:
● džigerica 1/2 porcije, premazana majonezom
● prženi luk 1/2 porcije
● kiseli krastavci 1/2 porcije
● šargarepa, premazana majonezom
● vjeverice, premazati majonezom
● preostalu džigericu, luk, krastavce i gusto prelijte majonezom
● odozgo posuti žumancem, naribanim na sitno rende.
3) PITA OD GLJIVA JAKO UKUSNA
SASTOJCI:
● Ukiseljene pečurke (pečurke) - 500 gr
● Zeleni (luk, peršun, kopar) - isjeći
● Šargarepa (kuvana) - narendana na krupno rende
● Kiseli krastavci - iseći na tanke krugove, ili naribati na krupno rende
● Pileća prsa (kuvana) - iseći na male komade
● Sir 100-150 gr, narendan na krupno rende
● Kuvana jaja 3 kom - narendati na krupno rende
● Kuvani krompir 2-3 kom - narendati na krupno rende
KUHANJE:
Namastite posudu za salatu ili šerpu. ulje, poklopac prozirnu foliju tako da ivice vise preko posude za salatu. Zatim dobro slagati u slojeve sledećim redosledom: pečurke - zelje - šargarepa - krastavci - pileća prsa - sir - jaja - krompir. Ne mažite slojeve 1 i 2 majonezom, a zatim podmažite sljedeće slojeve. Salatu stavite u frižider preko noći. Zatim okrenite zdjelu za salatu ili tepsiju i pažljivo je stavite na posudu (povucite rubove filma). Stranice salate pospite začinskim biljem ili rendanim sirom.
4) SALATA SA ROZE NEZNA
SASTOJCI:
● ružičasti losos iz konzerve- 1 banka,
● kuvana jaja - 2 kom.,
● majonez - 2 kašike. kašike,
● pavlaka - 1 kašika. kašika,
● limunov sok - 1 kašičica,
● parmezan - 100 g,
● kiseli krastavci - 2 kom.,
● kuvana šargarepa - 1 kom.,
● masline - 10 kom.,
● slani krekeri - 70 g,
● zelenilo - za dekoraciju
KUHANJE:
Zapamtite ružičasti losos s vilicom. Narendati sir, kisele krastavce, sjediniti sa sitno iseckanim bjelance i prelijte sosom. Za pripremu sosa pomiješajte majonez, pavlaku i limunov sok. Uzmite prsten za serviranje i rasporedite prvi sloj mrvica od krekera, zatim sos, ribu, rendanu kuvana šargarepa, sitno nasjeckane masline i mješavinu sira, krastavaca i bjelance. Salatu ukrasite krekerima.
SASTOJCI:
● škampi u ljusci 500 gr
● paradajz 1-2 kom.
● kačkavalj 200 gr
● beli luk 1 češanj
● majonez
● zelenilo
● limun 1 kom.
● so, biber
KUHANJE:
1. Smrznute škampe prelijte kipućom vodom, dodajte kriške limuna.
2. Majonez pomešati sa seckanim belim lukom, sok od limuna i zelenilo.
3. Kozice očistimo od ljuske, posolimo i popaprimo.
4. Paradajz narežite na male kockice.
5. Deo paradajza stavite u sloj u posudu za salatu, premažite majonezom i belim lukom.
6. U sljedeći sloj rasporedite škampe, ako su škampi veliki, isjecite ih.
7. Podmažite majonezom.
8. Naribajte sir i rasporedite sljedeći sloj.
9. Ponovo premažite majonezom.
10. Tako rasporedite slojeve 2-3 puta.
6) SALATA SA LIGNJAMA I ŠUNKOM
SASTOJCI:
● Šunka - 300g
● Sir durum sorte– 200g
● Bareni file lignje - 2 komada
● kuhana jaja- 4 stvari
● Crni luk - 1 kom.
● Zeleni (kopar, peršun) - 1 veza
● Majonez
KUHANJE:
1. Šunku, sir i lignje narežite na trakice.
2. Jaje, luk narežite na kockice.
3. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte majonez i promiješajte.
7) OLIVIER SA JEZIKOM I MESOM RAKOVA
SASTOJCI:
● kuvani krompir- 4-5 kom.,
● 1 mala svinjski jezik,
● pileći file - 150 g,
● tvrdo kuvano prepelica jaja— 20 kom.,
● konzervirano "Crab Meat" - 1 konzerva,
● svježi krastavac - 1 kom.,
● kiseli krastavci - 3 kom.,
● kuvana šargarepa- 1 kom.,
● grašak iz konzerve - 1 konzerva,
● majonez,
● zelenilo po izboru
KUHANJE:
Meso, jaja i povrće sitno iseckati, sjediniti sa graškom, promešati, posoliti i začiniti majonezom.
8) RIBA OLIVIER
SASTOJCI:
● kuvani krompir - 4 kom.,
● tvrdo kuvana jaja - 5 kom.,
● usoljena crvena riba - 200-300 g,
● smrznuti zeleni grašak - 200 g,
● kiseli krastavci - 3-4 kom.,
● majonez,
● zelenilo po izboru
KUHANJE:
Grašak prokuvati i ohladiti. Krompir, krastavce, jaja i ribu narežite na sitne kockice, stavite u zdjelu, dodajte grašak, začinite majonezom. Možete ukrasiti crvenim kavijarom.
9) SALATA OD DIMLJENE PILEĆE
SASTOJCI:
● 4-5 malih krompira
● 5 jaja
● 1 dimljene dojke
● 2-3 male šargarepe
● 150 gr sira
● 1 mali luk, bukvalno 3 cm u prečniku
● majonez 1,5 konzerve (375ml)
● beli luk po ukusu
KUHANJE:
Krompir i šargarepu skuvati, ohladiti, narendati na krupnije rende. Jaja oguliti i takođe narendati na krupno rende. Prsa iseckati na sitne kockice, luk jako sitno. Beli luk protisnite u majonez po ukusu, ali je bolje da napravite zrno, beli luk treba da bude dobro izražen u ovoj salati. Zelenu salatu rasporedite u slojevima:
● Krompir
● Jaja
● Grudi
● Mašna (mašna je obavezna, probali smo i bez nje - nije to)
● Šargarepa
Sve slojeve dobro premazati majonezom, donji sloj sa krompirom dobro promešati sa majonezom, inače će se izmrviti. Posolite sloj sa krompirom i šargarepom. Odozgo narendati sir kako bi šešir bio lepršav. Ukrasite po želji.
10) JAKO UKUSNO SA PEČURCIMA I PILEĆIM BAKTIMA
SASTOJCI:
● kuvani krompir 2 kom (na rende)
● kuvane pileće nogice 1 komad (sitno iseckane)
● 1/2 pržene šargarepe
● 1/2 prženog luka (sa šargarepom)
● pečurke 200 gr (smrznute)
● 1/2 prženog luka (sa pečurkama)
● kuvana jaja 3 komada (posebno utrljati belance i žumanca)
● zeleni luk
KUHANJE:
Posebno pomiješajte krompir, meso, pečurke i proteine sa majonezom.
Sol po volji. Rasporedite u slojevima.
engleska salata
Ukusna, lagana, osvježavajuća salata.
Sastojci
Korijen celera - 200 g
Pileći file - 250g
Šampinjoni - 150g
Kiseli krastavci - 3 komada
Majonez - 6-7 kašika
Senf - 2 kašičice
Sol, crni biber
Mirisna mesna štruca
Htjela sam nešto jako-mesno-ukusno)) Našla sam divan recept. Nadam se da ćete uživati koliko i ja!
Sastojci:
Mljeveno meso (50% svinjetina, 50% govedina) - 2 kg;
luk - 1 kom.
šargarepa - 2 komada
beli luk - po želji
soli biber
zelje (imam kopar, zeleni luk)
griz (3 supene kašike)
Bonus - majstorska klasa kuhanja krizantema od lukovice.
Jevrejska salata od tikvica
Pronašla sam ovaj recept za salatu na internetu. Malo sam ga podesio i voila!
Naravno, može se nazvati salatom sa natezanjem. Najvjerovatnije ovo prelep oblik serviranje mojih omiljenih prženih tikvica… Ali ukusno! Uradio sam to već 3 puta i ponoviću.
Sastojci:
2 srednje tikvice
1 veliki paradajz
1 češanj belog luka
200 grama majoneza
250 grama sira
so, biber po ukusu
1 mala šaka brašna
biljno ulje za pečenje
Užina "Vodeni ljiljan"
(sa skupa "Užina za Novu godinu")
Sastojci:
Skuta - 60g
Crveni kavijar - 40g
listovi zelene salate
žele jaja
Ovo je zapravo vrlo jednostavan, ali lijep recept.
Sastojci za 10 školjki:
2 šolje mesne usoljene čorbe
20 g želatina
1 svježa paprika
1 mala konzerva kukuruza
300 g šunke
zelenilo
Možete koristiti bilo koje punilo - ribu, piletinu, meso.
Predivan recept koji je savršen za svečanu trpezu i za porodičnu večeru.
Takođe se kuva brzo i jednostavno!
Sastojci:
3 male tikvice
9 tbsp brašno
6 jaja
so, biber po ukusu
200 grama majoneza
3 čena belog luka
2 paradajza i 70 grama sira - za dekoraciju
biljno ulje za prženje
Dobila sam 5 velikih palačinki od kratkog peciva, ali na osnovu veličine vašeg pleha i željene veličine torte, možete sigurno smanjiti proporcije.
Kolač od tikvica 1
Sastojci
tikvice 1 kom (srednje)
jaja 4 kom
brašna 6 kašika
sol
mljeveni biber
Za punjenje
majoneza
peršun
bijeli luk
mljeveni biber
Kolač od tikvica 2
(sastavljanje od "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu grickalicu)")
Sastojci:- 2 mlade tikvice (ukupne težine oko 1 kg)
- 4 jaja
- 1 šolja brašna
- sol biber
- 1/2 šolje majoneze
- 2-3 čena belog luka
- 4 paradajza
- nekoliko perja zelenog luka.
Kolač od tikvica 3
(sastavljanje od "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu grickalicu)")
Sastojci:
Tikvice, oko 1 kg
Patlidžan
2 tbsp naslagano brašno
2 tbsp skrob bez tobogana
2 jaja
2/3 tsp gašena soda
soli biber.
Kolač od tikvica 4
(sastavljanje od "Tikvica Torta (4 win-win opcije za ukusnu grickalicu)")
Sastojci:
1 srednja tikvica;
1 jaje;
4-5 kašika brašna;
sol papar;
1 pakovanje majoneze;
3-4 šargarepe;
2 kom. luk;
150 gr. sir;
kopar;
paradajz i paprika za dekoraciju.
Zalogaj od kupusa i tikvica
Snack kolač od kupusa, tačnije (kupus-tikvice - ali ipak ukusan). Glavni okus u jelu je i dalje kupus, a tikvice daju nježnost. I sve se radi jednostavno.
Sastojci:
1 tikvica (mala - vagana radi interesa - teška 400 grama)
Svježi kupus (koliko i tikvice)
5 jaja
5 st. l. brašno
sol - prilagodite se sami
0,5 litara kisele pavlake
beli luk - isto kao i sa solju
Tvrdi sir - 30-50 grama
Biljno ulje za prženje
Pileći bataki sa pečurkama i sirom u vrećicama od lisnatog testa
Potpuno bez kostiju. Neverovatno ukusno i sočno!
Sastojci:
pileći bataki 15 kom.
začina "tkemali" 1,5 kašike. l.
lisičarke 600 g
sira 250 g
crni luk 1-2 kom.
zelje kopra
gotovo lisnato testo 1 kom
sol
biber
Pileći ražnjići
Kuhanje pilećih ražnjića je prilično jednostavno - u pećnici ili u tavi. Međutim, glavni zadatak ovdje nije presušiti, jer je pileće meso vrlo nježno.
Sastojci:
500 gr. pileća prsa (bez kože i kostiju);
100-150 ml soja sosa;
mljevena paprika;
1 tsp suncokretovo ulje.
Pileća rolnica
ukusan proizvod, koji podsjeća na nešto šunku, lako možete sami napraviti. Želite li znati kako? Pritisnite "kuvati" ;)
Sastojci:
1. piletina - 1,3-1,5 kg
2. orasi - 80-100g
3. želatin - 30g
4. beli luk - 3-4 čena
5. so, biber
Pileća rolnica
Sočno, neverovatno delicious roll od pilećih prsa.
Sastojci:
pileća prsa (imam i ćuretinu..)
Vaši omiljeni začini...
rukav za pečenje
želatin (u mom slučaju kada ima puno mesa 2 kesice)
Lovačka lepinja
Ovo je austrijsko jelo, iako se ne pridržavam uvijek striktno recepture, već jednostavno koristim ono što se trenutno nalazi u frižideru. Ali savršeno je za piknike ili skromne korporativne buffet zabave, jer kombinuje nekoliko prednosti odjednom: ukusno, zadovoljavajuće, izgleda originalno i lako se prenosi. Da, i vrlo je lako pripremiti! Ne vjerujte, kako je to moguće? Probajte i uvjerite se sami!
Sastojci:
1 duga (francuska) vekna;
2 tbsp. l. meki puter;
2 kuvana jaja;
2 fileta inćuna;
1 tsp maslinovo ulje;
100 g ementalskog sira (ili edama, gauda);
100 g kuvane šunke;>
100 g salame (ili dimljene kobasice);
2 kornišona;
soli biber.
Kolač od jetre
Torta se sastoji od pristupačnih proizvoda, laka je za izvođenje i uvijek se razilazi s praskom)
Sastojci:
500 g goveđe džigerice
3 jaja
100 ml mlijeka
2 tbsp. l. ovsena kaša(u receptu se koristi brašno, ali ja dodajem žitarice - daju prozračnost)
1 sijalica
2 tbsp. l. raste. puter (ili otopljeni margarin)
so paprika,
majonez za mazanje palačinki
kuvana jaja, sir, zelje za dekoraciju.
Kolač od jetre i heljde
Sastojci:
torte:
- 1 kg teleća jetra
- 2 glavice luka
- 4 čena belog luka
- 4 jaja
- 5-6 kašika brašna
- prstohvat sode
- sol biber
- 1/2 šolje heljde.
Punjenje:
- 1 čaša kisele pavlake
- 1/2 šolje majoneze
- 2 šargarepe
- 4-5 glavica luka.
Kolač od sira, užina
Sastojci:
Skuta ili topljeni sir ili bilo koji meki sir - 450g,
jaja - 3 kom,
crvena riba sa/sa dimljenom,
orasi,
peršun kopar,
beli luk - 1 češanj,
puter - 100 g,
brašno - 6 l,
skrob - 2 kašike,
prašak za pecivo - 1h l
riblji kolač
Sastojci
za tortu unutra gotovi 7-8 cm visine i 19 cm u prečniku pri dnu:
Slabo slana riba (pastrmka / losos) - 500 g,
Kuvana jaja - 4 kom.,
Kuvana riža - 4-5 kašika. l.,
Rakovi štapići (ili škampi) - 1 kom.
za kremu: Meki sir"Philadelphia" - 100 g.,
Pavlaka - 4 kašike. l.,
Majonez - 4 kašike. l.,
Želatin - 8 g.
Za dekoraciju: zeleni i crveni kavijar.
Salata "Azov"
Salata iz serije "Ne postaje lakše". Priprema se za četvrt sata, ali je istovremeno ukusna i prilično zadovoljna. Pomoći će vam u situaciji spontanog dolaska gostiju i kada vam je potreban brz ali lijep obrok.
Sastojci:
konzervirana tuna u vlastitoj sok - 1 konzerva
pileća jaja - 2-3 kom.
kiseli krastavci - 3-4 kom.
zeleni grašak - 3-4 kašike. l.
majoneza 2-3 kašike
Salata "Bangladeš"
Ova salata je stara porodični recept, jedna od modifikacija poznate salate Mimoza, koju je njen šef svojevremeno podijelio s njenom majkom. Ova salata nam je omiljena i zaživjela je u našoj porodici. Recept je malo izmijenjen kako bi odgovarao ukusima naše porodice, ali naziv ostaje originalan. Vrhunac ove salate je upotreba konzervirane hrane u ulju (probano s konzerviranom hranom u s/s - ispostavilo se da nije u redu). Takodje mora biti puter, iako na prvi pogled može izgledati da je ulje masno, da je suvišno itd., ali to nije tako. Ovdje je sve "do tačke iu temi". Ako ovu salatu skuhate u ovom sastavu, striktno pridržavajući se recepta, nećete biti razočarani. Veoma je prijatan i nježan. Predlažem!
Sastojci::
pirinča (sirovog) 4 žlice. l.
jaja 5-6 kom.
riblje konzerve (potrebno u ulju: tuna, saury, sardina, losos) 1 konzerva
jabuka 1 kom.
crni luk 1 kom. (mali)
putera 80 g
majoneza 200 gr
šećera 1 kašičica
sok od limuna 1 kašika. l.
Salata "Večernji Vladivostok"
Sastojci:
1. Komad dimljenog mesa
2. Banka kornišona
Salata "Jannat"
(iz serije "Još par recepata za novogodišnje salate")
Veoma ukusna i laka za pripremu salata.
Sastojci:
konzerva kukuruza,
dimljena pileća prsa,
tegla maslina (možete koristiti zelene masline, s njima će biti malo slanije),
tegla kiselih šampinjona,
majoneza.
Predjelo salata sa crvenom ribom
Salatu možete poslužiti na kriškama hljeba kao sendviče ili kanapee ili je napuniti salatom gotove tartlete. A dobro je i ako je riba dimljena i nije jako slana.
Sastojci:
crvena slana riba 150 gr
ananas 200 g
jabuka 150-200 g
zelje kopra
majoneza
tartlets:
putera 100 g
jaja 2 kom.
brašna 6 kašika. l.
pavlaka 2 kašike. l.
prašak za pecivo 1 kašičica
Salata "Panj od gljiva"
Sastojci:
-4 šargarepe (skuvati)
-3 krompira (skuvati)
-3 zelene jabuke (kisele)
-4 tvrdo kuvana jaja
-150gr kuvane pečurke(imam šampinjone u sopstvenom soku)
-300g kuvanog pilećeg filea
-10 oraha
- majonez po ukusu
-sol po ukusu
- zelena salata i masline (po želji za dekoraciju)
Salata "Panj od gljiva"
Sastojci:
za palačinke:
Mlijeko - 250 ml.
Jaja - 2 kom.
Brašno.
Sol.
Paprika - 1 - 2 kašičice
Crni luk - 1 srednji luk.
Zeleni (peršun) - po ukusu.
za salatu:
Kuvani krompir - 2 gomolja.
Kuvana šargarepa - 2-3 kom.
Jaja - 3 kom.
Ukiseljene pečurke (pečurke)
Šunka - 200 - 300 gr.
Majonez.
Zeleni (kopar, peršun)
Za registraciju:
Meki topljeni sir.
Jaje - 2 kom.
Marinirane pečurke.
Zeleni (kopar, peršun).
Salata "Egipatska piramida"
Ovdje je okus masnoće jetra bakalara dobro izbalansiran uz prisustvo krompira, jabuke i kiselih krastavaca.
Sastojci:
1 konzerva jetre bakalara
2 kuvana krompira
3 kisela krastavca
1 slatka i kisela jabuka
2 kokošja jaja
50 g tvrdog sira
majoneza
Salata od kukuruza i pasulja sa krutonima
Ova salata se dobro priprema, maksimalno deset minuta. Uprkos neobična kombinacija proizvodi - kukuruz, pasulj i krekeri - salata ispada vrlo ukusna. Kao što pokazuje praksa, takva salata se jede odjednom.
Sastojci:
1 konzerva graha iz konzerve;
1 konzerva kukuruza u konzervi;
2 pakovanja krekera od crnog hleba sa dimljenim mesom (sa aspikom, slaninom itd.);
zeleni luk;
kopar;
majoneza;
sol;
biber.
Pileća salata sa korejskom šargarepom
Sastojci:
pileći but ili pileći file,
korejska šargarepa- 200 g,
narandža - 1 komad,
jaja - 3-4 komada,
tvrdi sir - 150 g,
majoneza
Koktel salata sa avokadom, jagodama i škampima
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Baš je ukusno!
Sastojci:
1 veliki ili 2 mala avokada
jagode 100g,
kuvani škampi 150-200g,
limun 1 komad,
jogurta ili pavlake 3 kašike
slatki čili sos 2 kašičice.
biber
Salata "Koraljna narukvica"
Ova salata je nastala kao varijanta poznate salate od narukvice dimljena piletina i sjemenke nara, samo što imam umjesto piletine - dimljena riba, a umjesto nara - kavijar... Salata, naravno, nije za svaki dan, ali ovo je pravi ukras svečanog stola, a ukusa je divnog.
Sastojci:
- cvekla - 1 kom.
- avokado - 1 kom.
- kiseli krastavci - 2 kom.
- kuvano jaje - 3 kom.
- toplo dimljena riba - 200 g
- luk (opciono) - 1 kom.
- majonez
- crveni kavijar - 2 kašike. l.
Salata "Kremlj"
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
mala glavica kineskog kupusa
4 kuvana jaja
šaka kuvanog pirinča
150 grama slane plemenite ribe (losos, losos, pastrmka)
pola tegle crvenog kavijara
Salata "Ljubavnik"
Sastojci:
Šargarepa - 4 srednje
Suvo grožđe - 0,5 šolje
Kuvana cvekla - 3 kom
Topljeni sir - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Orasi - 0,5 šolje
majonez - po ukusu
Salata "Ljubavnik" 2
(sa skupa "I opet nekoliko recepata za novogodisnju trpezu")
Isti "Lover", ali par malih razlika i drugačiji ukus
Sastojci:
2 cvekle
3 srednje šargarepe
150 g tvrdog sira
šaka suvog grožđa
šaka oraha
3-4 češnja sitnog belog luka
majoneza
Salata "Malahitna narukvica"
(sa skupa "I opet nekoliko recepata za novogodisnju trpezu")
Sastojci:
Kuvana šargarepa - 1 kom.
orasi - 50 g (isjeckani)
Beli luk - 1 češanj
Tvrdi sir - 100 g
Kuvano pileće meso - 200 g
Kuvana jaja - 3 kom
Kivi - 2 kom
Majonez - po ukusu
Salata "Marinara"
Mada bih mu dao drugačije ime... "Odleti za 5 sekundi" na primjer
Sastojci:
1 kuvana pileća prsa
luk mariniran u sirćetu 1 srednja glava(može se marinirati u jabukovom sirćetu)
3 jaja
100 grama tvrdog sira
2 paradajza
majoneza
Salata "Merkur"
originalna salata
Sastojci
suve šljive 10-15 komada,
kuvana piletina 300-400 gr.,
kuhana jaja,
200-300 gr. šampinjoni,
crni luk 1-2 kom.,
1 svježi krastavac
majoneza.
Salata od mimoze (2 opcije)
Sastojci:
5 jaja
sir, po mogućnosti ne jako oštar i slan, ali ne svjež
riblje konzerve u ulju - ja uzimam saury
puter
luk
majonez - pomiješam sa domaćom kremom, dobije se nježniji ukus
Salata "Sea Delight"
(sa skupa "I opet nekoliko recepata za novogodisnju trpezu")
Sastojci
5-6 kuvanih jaja
1 pakovanje štapića od rakova (oko 250g)
2 komada kuvanih lignji
mali kineski kupus
200-300 g bilo koje slane crvene ribe
1 konzerva kukuruza
majoneza
crveni kavijar za dekoraciju
Salata "Muški kapris"
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
200gr. govedina
1 sijalica
2 jaja
100gr. sir
1 kašika sirćeta (9%)
majoneza
so, biber po ukusu
Salata "Nežna"
Naziv govori sam za sebe)) Salata je zaista jako nježna i prozračna.
Sastojci:
štapići rakova - 200 gr.
sir (ne oštre sorte) ~ 200-300 gr.
kuvana jaja - 6-8 kom.
puter - 30 gr.
majoneza
Salata "Neptun"
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Salata je neverovatno mekana i ukusna.
Sastojci:
- škampi - 300 gr
- lignje - 300 gr
- štapići rakova - 200 gr
-5 jaja
-130 gr. crveni kavijar
-majonez
Salata od Tiffany
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Ukusna i lijepa salata, koja savršeno ukrašava svečani sto.
Sastojci
- Pileći file - 400g
- Pileća jaja - 3
- tvrdi sir - 200g
- Orašasti plodovi (bademi, orasi) - 100g
- Suve šljive - 6-8 komada
- Grožđe - 100g
- Majonez
Salata "Sirotskiy"
Sastojci:
škampi (sirovi, oguljeni) - oko 400 gr
crvena riba (fil, blago soljena) - oko 350 gr
crveni kavijar - oko 200 gr
avokado - 1 kom.
slatka paprika - 1 kom.
Kineski kupus - oko 1/4
sok od pola limuna (nisu kupili limun, ali je bio sok - ovo je zelena boca)
majonez - oko 150-200 gr
Pileća salata "Venecija"
Dresing igra glavnu ulogu u ovoj salati. Recept je za jednu porciju. Dobar, "muško".
Sastojci:
File pilećih prsa 160-180 g
suve šljive 5-6 kom.
krastavac 2 kom. 170 g
zelena salata
orasi 1-2 kašike. l.
konjak 1 kašika. l.
slatke "bavarske" senfa 0,5 tsp
limunovog soka ili sirćeta 1 kašika. l.
med 1 kašičica
kari (na vrhu noža)
maslinovo ulje 2 tsp
sol
Salata sa piletinom i ananasom
Sastojci:
1 pileća prsa;
konzerva ananasa (oko 580 gr);
200 gr. sir;
4 jaja;
majoneza;
sol;
biber.
salata sa jezikom
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Sastojci:
- Kuvani jezik 250 g
- Kuvana šargarepa 1 kom.
- korijen celera 2 kom.
- Kiseli krastavci 1 kom.
- Sirće 3% - th 1 tbsp. kašika
- zelje peršuna
- Sol
- Mleveni crni biber
- Biljno ulje 3 kašike. kašike
- Kuvani krompir 1 kom.
Salata "Francuska ljubavnica"
(sa skupa "I opet nekoliko recepata za novogodisnju trpezu")
Sastojci
kuvani pileći file (300 grama)
2 glavice luka
1 st. svjetlo grožđice
1-2 šargarepe
sir (gram 50)
1 st. orasi
1-2 narandže
šećer
sol
majoneza
Salata "Shabu-shabu"
Kuvala sam ga mnogo puta, a nikoga nisam počastila - svi ga vole. Salata sa svijetlim nezaboravnog ukusa, jednostavan za pripremu, izdašan i originalan. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
junećeg ili telećeg mesa 400 gr
crni luk 1 kom. (po mogućnosti plava)
paradajz 2-3 kom.
velika gomila zelene salate
beli luk 2-3 čena
riblji sos "Nam pla" 2 kašike. l.
limete 1 kom.
limun 0,5 kom.
šećera 1 kašičica
sušene lignje 2 žlice. l.
slatki čili sos 1-2 kašičice.
biljno ulje 2 kašike. l.
"Najbolja salata od rakova"
Sastojci:
5 tvrdo kuvanih jaja
500 grama rakovih štapića
1 konzerva kukuruza (425 grama)
500 grama ananasa, bez soka, isečenog na komade od 1,5 cm
Majonez Provansal 67% ili majonez 78%
Kaput haringe (sa želatinom)
Pravila sam ga dva puta i jako mi se dopalo kako ovo jelo izgleda na svečanom stolu: bunda je krojena kao torta i izgleda vrlo prezentljivo. Stoga želim da mi recept uvijek bude pri ruci i da se, ako je potrebno, lako pronađe.
Sastojci:
3-4 srednja krompira
2 srednje šargarepe
2 srednje cvekle
1 mali luk (ja sam koristila ljutiku)
4 fileta haringe (2 cijele haringe)
1 jaje
200 gr majoneza
1 kesica želatine
1/2 šolje vode
Semushkin torbe.
Jednostavno je, ali veoma decent snack za prazničnu trpezu i ne samo.
Sastojci:
Slana riba;
Crveni kavijar;
- krem sir;
-zeleni luk;
-krastavac.
Terina od sira sa krastavcima i nanom
Veoma efektno i ukusno predjelo za svečanu trpezu
Sastojci:
Za bazu:
75 g putera
1 1/4 šolje izmrvljenih nezaslađenih krekera*
rendanu koricu i sok od 1/2 limuna
sol, svježe mljeveni crni biber
Sloj od sira:
1/2 većeg krastavca, oljuštenog i krupno narendanog
300 g 9% svježeg sira
3 jaja (odvojeni bjelanjci i žumanca)
rendana kora 1/2 limuna
2 kapi esencije mente (opciono)
1 tegla kisele pavlake (200 g)
1 češanj belog luka, zgnječen
sol, svježe mljeveni biber
1 st. l. želatin prah
5 st. l. vode
Pokriti:
1 tegla kisele pavlake
1 st. l. tanko narezani listovi svježe mente
kriške krastavca, listići mente - za dekoraciju
Odvojiva forma 22 cm, nauljena
Kolutovi svježeg sira sa salatom od piletine
Visoko prelepa prezentacija i nije tako teško. Probaj!
Sastojci:
korpe od svježeg sira
Maslac - 200 g
Pšenično brašno - 200 g
Sol - ¼ kašičice
Skuta - 200 g
Pileće jaje - 1 kom.
fil - salata od piletine
Pileći file - 500 g
Crveni paradajz - 200 g
Šećer u prahu - 10 g
Majonez - 150 g
Mljeveni crni biber - ¼ kašičice
Kisele pečurke - 150 g
Pileće jaje - 3 kom.
Sol - ¼ kašičice
Kavijar za tortu - škampi
(sa skupa "Još par recepata za novogodišnje salate")
Recept je standardni - unesite izmjene u recepturu i dekoraciju po želji.
Sastojci:
okrugli pšenični hleb - 1 rolat
kuvano smrznuti škampi - 50 kom.
konzervirani kril - 300 g
kavijar od polova ili kapelina - 200 g
kavijar od lososa - 50 g*
puter - 250 g
(puter se po želji može zamijeniti krem sirom)
zelje kopra - 1 hrpa
limun - 1 kom.
curry
mljevena crvena paprika, sol po ukusu
peršun (ako ćete ukrasiti)
Torta "Snack Napoleon"
Veoma nježan, mekan i ludo ukusan snack torta. Istina, postoji jedan nedostatak ... vrlo brzo se pojede ...
Sastojci:
kupljene torte
1 konzerva ribe u ulju
skuta sa začinskim biljem i lukom ("VIOLA")
sir "Creme Bonjour" sa začinskim biljem
150 g lososa isječenog na male komadiće
zeleni luk
Torta "Napoleon" užina
Delikatno, ukusno predjelo. Torta se pravi brzo i jednostavno, jede se sa zadovoljstvom. Glavni "trik" u upotrebi skute. Okus je odličan!
Sastojci:
gotovog lisnatog tijesta ili gotovih kolača
šargarepa 2 kom.
beli luk 1 češanj
jaja 3 kom.
riblje konzerve (losos, tunjevina, saury) 250 g
majoneza
svježi sir"Karat" sa škampima 140 g
Punjena štuka.
Detaljan korak po korak recept i video o tome kako pripremiti ovo nevjerovatno jelo.
Sastojci:
Naravno, sam krivac "proslave" je Madame Pike))
A takođe, oko 100 grama hleba prethodno namočenog u mleku, nekoliko luka, 1 šargarepa, začinsko bilje i puter u količini od: za 1 kg štuke - 50 grama putera, so, biber - sve će to ići za mleveno meso
I za ukrase: majonez, kafa, krompir, zelena salata, limun... Uopšte, sve za šta je dovoljna vaša kreativna inspiracija))
Ražnjići sa škampima (riba) i sirom u lisnatom testu
Mislim da možete koristiti i druge komponente - komade povrća ( karfiol, brokoli, Paprika) piletina, džigerica, samo sir nepromijenjen. Vrlo jednostavno, ali u isto vrijeme originalna užina. Poslužite toplo.
Ja sam uradio mala količina, dakle:
škampi - 100 g
(pastrmka)
tvrdi sir - 100 g
puff testo bez kvasca– 125 g
1 žumance za podmazivanje ražnja
sol
Osim toga, mislim da će vas zanimati sljedeće kolekcije svečane grickalice i salate
Novogodišnji meni
Salata od rakova sa svježi krastavac
Krzneni kaput u punđi
Salata sa šampinjonima i sardinama
Salata sa ananasom i pilećim prsima
Pašteta sa šampanjcem
"Mimoza" sa pirinčem
Salata od lignji "Neptun"
Tartleti sa salatom od piletine
Avokado čamci sa šparogama i crvenim kavijarom
Salata "Gnezdo goluba"
Kraljevska salata 1
Kraljevska salata 2
Kraljevska salata 3
Salata "Morski biser"
Salata sa kiselim pečurkama
Užina "Čarobne vrećice"
Tartlete sa sirom sa salatom od škampa
Palačinke punjene jetrom bakalara
Palačinke sa kavijarom i lososom
Palačinke sa lososom i domaćim sirom
Rolice sa lososom u lavašu
Haringa ispod bunde (sa jabukama umjesto krompira)
Mini palačinke od heljde sa dimljenog lososa i kavijar
pileca salata sa grožđem, orasima i kaparima
Pileća salata sa narandžama i narom
Mafini sa sirom i začinskim biljem
Novogodišnje (i ne samo) salate BEZ MAJONEZA
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Salata sa dimljenim bakalarom i čipsom od sira
Salata iz pačja prsa sa kajsijama
Windsor salata
Salata sa lososom i avokadom
Salata od breskve, avokada i hamona
Salata od hobotnice
Zelena salata sa dimljenim lososom
Topla salata u hrskavim prezlama
Salata od manga i paradajza
Salata sa lososom i vrganjima
Salata sa dimljenim pilećim prsima i ananasom
Voćna salata sa piletinom
Koktel salata od škampa
Grickalice za Novu godinu
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Paradajz punjen škampima
Prepelica jaja sa kavijarom
Banketno jelo "Kaleidoskop"
Užina "Brzo"
Borovichki
Patlidžan rolnice
Recept za užinu od jaja i svježeg sira
Predjelo od lososa sa krem sirom
Užina "Sazviježđe Bika"
Užina "Chrysanthemum"
Bryndza predjelo "Svečano"
Užina "Pečurke"
Bagels punjene
Užina "Tubules"
I opet nekoliko recepata za novogodišnju trpezu
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Salata "Sea Delight"
Kanape "Tropski poljupci"
Salata "Malahitna narukvica"
Salata "Ljubavnik"
Salata "Ljubavnik" 2
Salata "Francuska ljubavnica"
Riblja salata "Zadovoljstvo"
Još par recepata za novogodišnju salatu
Zbirka uključuje sljedeće recepte:
Salata od Tiffany
Salata "Neptun"
Salata "Sirotskiy"
Salata "Jannat"
salata sa jezikom
Kavijar za tortu - škampi
Salata "Kremlj"
Salata "Muški kapris"
Salata "Egipatska piramida"
Waldorf salata
Koktel salata sa avokadom, jagodama i škampima
Koje salate najčešće spremate za svečanu trpezu: sa ili bez majoneze, povrtne, riblje, mesne, voćne ili kombinovane? Ako se vaša kulinarska bilježnica iscrpila, nudimo vam mnoštvo recepata za nevjerovatno ukusne i brze salate za svaku posebnu priliku.
Salata "Nežnost"
Sastojci: pakovanje štapića od rakova, pet tvrdo kuvanih jaja, majonez i luk (može se zameniti zeleni luk).
kuhanje: Oljuštena jaja podeliti na belanca i žumanca, belanca narendati na krupnije rende, žumanca ne idu u salatu. Rakovi štapići se iseku na trakice, luk nasjeckaju na trakice i preliju kipućom vodom (gorčina bi trebala nestati). Pomiješaju se štapići, luk, proteini i majonez. Jedno žumance može ukrasiti salatu, ravnomjerno je izmrviti.
Salata sa dimljeno meso i krekeri
Sastojci: gotovi krekeri dva pakovanja, 1 konzerva kukuruza, pola dimljenog pilećeg filea, dva svježi paradajz, 1 šolja korejske šargarepe i majoneza.
kuhanje: kukuruz (ocediti tečnost) pomešati sa krutonima, seckanim paradajzom, suvim mesom iseckanim na kockice, šargarepom i majonezom. Salata se servira odmah!
Salata "Omiljena"
Sastojci: Kineski kupus, sveža paprika, grašak iz konzerve, dimljeno pileće meso, krutoni (narezani na kriške vekne i pržiti dok ne postanu hrskavi), majonez. Svi proizvodi se moraju uzeti u 200 grama.
kuhanje: povrće se opere i iseče na trakice, meso secka na kockice; sve komponente se pomiješaju u zdjeli za salatu, doda se majonez i na samom kraju - krutoni. Sve se izmeša i servira za sto.
Salata sa pilećim džigericama
Sastojci: 3 kisela krastavca, 3 šargarepe, 2 glavice luka, 4 jaja, 400 gr. džigerice, 100 gr. sir, beli luk, majonez, sveže začinsko bilje.
kuhanje: džigericu skuvati, šargarepu narezati na trakice i pržiti; izrendati krastavce, jaja i sir, luk sitno iseckati. Salata se ređa u slojevima sa slojevima majoneze: rendana džigerica, zatim krastavci, zatim šargarepa, jaja, rendani sir. Gornji sloj sira ukrašen je sjeckanim začinskim biljem. Salata se mora ostaviti da odstoji oko dva sata, a nakon toga se već može poslužiti gostima.
Salata "Pasulj" (s konzervirani pasulj yu i štapići od rakova)
Sastojci: malo pakovanje rakovica, dve sveže paprike, 400 gr. pasulj iz konzerve, tvrdi sir 100 grama, zeleni luk, majonez, beli luk i svež cilantro (ko voli).
kuhanje: sir se nariba na rende, štapići i biber izmrvljuju na kockice, zelje se sitno nasjecka, češnjak se propušta kroz presu, tečnost se ocijedi iz pasulja. Pomiješamo sve proizvode, dodamo majonez, bijeli luk i začinsko bilje. Hajde da donesemo salatu na sto!
Salata "Carska" sa rotkvom i mesom
Sastojci: 1 rotkvica, 1 pileća prsa, 1 šargarepa, 1 luk, 2 jaja, 50 ml mleka, soja sos, so, majonez.
kuhanje: narendati šargarepu i rotkvice Korejski rende, posuti solju, iscijediti sok i preliti umak od soje; pomiješajte jaja s mlijekom i ispecite tanke omlet palačinke; luk narežite na trakice i pržite; skuvajte meso i narežite ga na tanko. Ohlađeni omleti se režu na trakice, dodaju im se meso, luk, šargarepa i rotkvice. Salata je prelivena majonezom.
Salata sa šargarepom (bez majoneza)
Proizvodi: oguljene sjemenke - pola čaše, jedna veća šargarepa, dvije jabuke, limun, maslinovo ulje.
kuhanje: propržiti sjemenke, naribati šargarepu (sirovu), jabuku naribati i preliti limunovim sokom. Sve se izmeša i naulji. Salata je veoma ukusna i niskokalorična!
Piletina visoka salata (ukusna)
trebat će vam: dimljena pileća prsa, tri sveža paradajza, vekna, majonez i suvi mak.
Kako kuhati: vekna se reže na kockice i prži; prsa se sitno iseckaju, paradajz na kockice. Prvi sloj su prsa premazana majonezom, zatim paradajz + majonez, krutoni, a zatim mreža za majonez. Gornji deo salate je posut makom. Salata je veoma efektna i ukusna, ne treba vremena da se namače.
Salata sa feta sirom i grožđem
Proizvodi: 1 kuvani file, 100 gr. grožđa, 50 gr. feta, 100 gr. pistacije, mala gomila rukole.
kuhanje: feta i meso se iseku na kockice, krupno grožđe se iseče na dve polovine, pistacije se iseckaju nožem, rikola se opere i isecka na velikih komada. Sve komponente su pomešane i začinjene prelivom koji se sastoji od tečnog meda (1 kašika), zrnate senf (1 kašika), maslinovog ulja (2 kašike) i par kapi balzamiko sirće.
Jednostavna rustikalna salata
trebat će vam: tri svježa paradajza, tri kisela krastavca, jedan crveni luk, suncokretovo ulje.
kuhanje: luk se isječe na kolutiće, paradajz i krastavci - na kriške. Pomiješajte paradajz, krastavce, dodajte luk i suncokretovo ulje, promiješajte.
salata od goveđeg srca
Sastojci: jedno srce, dva krastavca (sveža), tri jaja, sto grama sira, začinsko bilje i majonez (salatu možete začiniti pavlakom).
kuhanje: srce se skuva, ohladi i nareže na trakice; krastavci se nasjeckaju na kriške, zelje se sitno nasjecka, kuhana jaja se trljaju na rende. Pomiješajte srce, jaja, krastavce, začinsko bilje, dodajte rendani sir i majonez. Serviramo do stola.
Salata "Crveno more"
Trebalo bi: pakovanje štapića od rakova, dva svježa paradajza, tri čena bijelog luka i majonez, plus začinsko bilje za dekoraciju.
kuhanje:štapići se krupno iseku, paradajz na kockice, beli luk propasiran kroz presu. Sve sjedinimo i pomiješamo sa majonezom. Stavite u činiju za salatu i ukrasite začinskim biljem.
Salata sa slanim lososom i sirom
Sastojci: 300 gr. lososa, 4 jaja, 200 gr. sir, pavlaka, kopar.
kuhanje: skuvati jaja, ohladiti, pa iseckati na rende. Ribu sitno nasjeckajte, sir nasjeckajte na rende, zelje sitno nasjeckajte. Rasporedite u slojevima: jaja + pavlaka, losos + pavlaka, začinsko bilje i zadnji sloj je sir. Ukrasite ovu salatu tanko narezanim kriškama limuna.
Salata sa šampinjonima
Trebalo bi: 3 jaja, 1 šargarepa, tegla kukuruza, 300 gr. sirovi šampinjoni, majonez i brokoli 200 gr.
kuhanje: Prokuhajte dok ne omekša i rastavite na sitne komade, pečurke narežite na trakice, pržite na ulju. Šargarepu narendati i lagano propržiti, ocediti tečnost od kukuruza, ispeći tri palačinke od jaja i iseći ih na trakice. Pečurke pomiješajte sa kukuruzom, brokulom, šargarepom i isjeckanim palačinke sa jajima, dodati majonez i promešati, poslužiti salatu na stolu kalupi za porcije.
Salata "Livada od gljiva"
Trebalo bi: 200 gr. tvrdi sir i šargarepa po korejskom, jedan pileći file, tegla šampinjona, 3 krompira, 4 kisela krastavca, svježi luk i kopar, majonez.
kuhanje: krompir i pileća prsa skuvati posebno, krastavce sitno iseckati, sir izrendati, ocediti tečnost od pečuraka. Pečurke stavljamo u zdjelu za salatu sa šeširima nadole, posipamo obilno sjeckanim začinskim biljem, zatim izložimo seckani krompir, na njega nacrtamo mrežu od majoneze, pospimo krastavcima, premažemo ih majonezom, pa idemo pileće meso + majonez, korejska šargarepa + majonez i sir. Pošaljite salatu na hladno tri sata, a zatim preokrenite posudu za salatu u ravnu posudu, kao rezultat toga, gljive bi trebale ukrasiti salatu na vrhu. Jelo je veoma ukusno i svečano!
Salata sa haringom i pasuljem
Sastojci: 2 fileta haringe, 2 jabuke, 2 cvekle, 1 čaša crvenog pasulja, 1 luk i tri jaja, majonez.
kuhanje: skuvajte jaja i povrće, ohladite i narežite na kockice; jabuke i file haringe narezati na kockice. Pomiješajte nasjeckane sastojke, dodajte nasjeckani luk, prokuvani (može se zamijeniti konzerviranim) pasulj i majonez.
Salata sa škampima
trebat će vam: 700 gr. škampi, 3 paradajza, 100 gr. sir, luk i majonez.
Kako kuhati: Skuvati škampe, paradajz iseći na kockice, crni luk sitno iseckati, sir izrendati. Sve izmešati i dodati malo majoneza. Brzo i jednostavno salata spremna!
kolač od povrća
Proizvodi: 3 glavice luka, 6 kuvanih krompira, 7 kiselih krastavaca, 2 kuvane cvekle, 1/2 konzerve graška, majonez i 5 kuvanih jaja.
kuhanje: rasporedite slojeve i premažite majonezom naizmenično rendane krastavce, krompir, luk (sitno iseckani), grašak, cveklu, šargarepu i jaja. Top kolač od povrća ukrasite zelenim graškom i začinskim biljem.
Salata "Ubij me nežno" (sa pečurkama i krakovim štapićima)
trebat će vam: pakovanje rakova štapića, 300 gr. šampinjoni, 3 glavice luka, 2 kuvane šargarepe, 1 kuhano jaje, majonez.
kuhanje: luk narežite na trakice i pržite, šampinjone narežite na tanke trakice i ispržite ih, nasjeckajte štapiće rakova duge rezance; Tri jaja izrendajte, šargarepu narežite na kockice. Pomiješamo sve sastojke, osim jajeta, začinimo majonezom, vrh salate poprskamo jajetom.
Bilo koja salata koju nudimo ukrasit će Vaš praznični sto! Kuvajte sa zadovoljstvom!