☰

Jermenske grickalice na svečanom stolu. Salata "Piletina" je odlično predjelo za vaše goste. Jele od slane pastrmke sa krastavcem.

Sastojci: paradajz, kopar, beli luk, biber, lovor, ulje, so, šećer, sirće, senf

Za samo 15 minuta možete skuhati ukusni marinirani paradajz pod nazivom "Fly away". Paradajz se zaista lako i brzo priprema. Odlično predjelo za vaš sto.

Sastojci:

- 3-4 paradajza,
- 2-3 grane kopra i peršuna,
- 2-3 čena belog luka,
- 5-7 graška aleve paprike,
- 2-3 lovorova lista,
- 3 supene kašike suncokretovo ulje,
- pola kašičice sol,
- pola kašičice sahara,
- 2 supene kašike sirće,
- 1 kašičica francuski senf,
- prstohvat mlevenog bibera.

31.08.2017

Slani krastavci sa belim lukom i koprom

Sastojci: krastavci, beli luk, suva zrna kopra, sveže začinsko bilje

Najbolji su slani krastavci grickalica od povrća za letnji odmor. Kako kuvati ukusni krastavci za samo 2 sata naučit ćete iz našeg jednostavnog recepta.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

- 200 gr. krastavci;
- 2 čena belog luka;
- suva zrna kopra ili svježeg začinskog bilja;
- 1 kašika. l. sol.

28.08.2017

Rolat od svinjske masti sa slojem mesa

Sastojci: svinjska mast, crni biber, korijander, kim, so, ljuta paprika

Veoma efektno i ukusno predjelo - rolat od slanine sa mesnim slojem. Ne peče se u rerni, već se kuva, tako da ima veoma zanimljiv ukus. Probajte, i vi ćete se oduševiti, sigurni smo!

Sastojci:
- 1 kg svježeg mast sa slojem mesa;
- 1 kašika crni grubi biber;
- 0,5 kašičice kumin;
- 0,5 kašičice korijander;
- 2 supene kašike sol;
- 0,5 kašičice ljuta paprika.

26.08.2017

Pikantni patlidžan sa šargarepom i belim lukom

Sastojci: patlidžan, šargarepa, luk, paprika, peršun, beli luk, šećer, so, sirće, biljno ulje

Ovi će se svidjeti ljubiteljima plavih grickalica ljuti patlidžan, koji se mariniraju u sirćetu i začinima sa šargarepom i belim lukom. Ovo jelo je brza hrana tako da ne morate dugo čekati na rezultat.
Sastojci:
- patlidžan - 1 kg;
- šargarepa - 1 kom;
- luk- 200 gr;
- bugarski biber - 200 gr;
- peršun - 1 veza;
- beli luk - 2 glavice;
- šećer - 1 kašika;
- sol - 0,5 kašike;
- sirće - 1,5 kašike;
- biljno ulje - 3,5 kašike.
-

22.08.2017

hren

Sastojci: paradajz, ren, beli luk, šećer, so

22.08.2017

Popečke od tikvica

Sastojci: tikvice, jaje, majonez, so, biber, začinsko bilje, beli luk, brašno, ulje

Ako u vašem kuvarica još nema recepta squash fritters Popravimo ovo odmah! Takve palačinke, sa majonezom i belim lukom, neverovatno su ukusne i ukusne, jednostavno je nemoguće odoljeti!

Sastojci:
- 1 srednja tikvica;
- 2-3 jaja;
- 2-3 supene kašike majoneza;
- sol po ukusu;
- mljevena paprika po ukusu;
- 1 veza svježeg začinskog bilja;
- 1-2 čena belog luka;
- 3-7 kašika brašno;
- biljno ulje za prženje.

16.08.2017

Soufflé od tikvica

Sastojci: tikvice, jaje, sir, pečurke, začinsko bilje, puter, so, brašno

Brzo, ukusno, jednostavno i lako - sve je u receptu za najdelikatniji sufle od tikvica. Ako volite tikvice, onda je ovo jelo baš za vas. Može se bezbedno pripremiti ne samo radnim danima, već i na svečani sto.
Sastojci:
- 1 tikvica;
- 2 jaja;
- 50 gr tvrdi sir;
- 3-4 šampinjona;
- zelje po ukusu;
- 30 ml biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- paprika po ukusu;
- 2 supene kašike brašno.

15.08.2017

kimchi korejski recept

Sastojci: kupus, šargarepa, luk, beli luk, đumbir, sos, biber, so, susam

Kimči (kiseo kineski kupus na korejskom) - jelo je vrlo ukusno i zanimljivo. Ovo je divan zalogaj, koji je pogodan i za svečani sto. Savjetujemo vam da svakako kuhate korejski kimchi prema našem receptu sa fotografijom korak po korak.
Sastojci:
- 800 gr kineskog kupusa;
- 120 gr šargarepe;
- 50 grama perja zelenog luka;
- 120 gr crnog luka;
- 15 grama đumbira;
- 25 ml ribljeg sosa;
- 20 ml balzamiko sirćeta;
- 10 grama mlevene crvene paprike;
- kamena so;
- susam za serviranje.

14.08.2017

Užina kolač od patlidžana

Sastojci: patlidžan, paradajz, jaje, beli luk, sir, sos, sir, kopar

Od patlidžana sa paradajzom i sirom može se pripremiti odlično predjelo u obliku kolača. Ovo jelo će se zasigurno svidjeti i zahtjevnim gostima: i okusom i izgled biće besprekoran.
Sastojci:
- 3-4 patlidžana;
- 4-5 komada paradajza;
- 1 jaje;
- 2-4 čena belog luka;
- 1 topljeni sir;
- 120-150 gr majoneza;
- 30 gr tvrdog sira za dekoraciju;
- kopar za dekoraciju.

14.08.2017

Palačinke od tikvica sa pilećim prsima

Sastojci: pileći file, tikvice, jaje, kopar, beli luk, so, brašno, sir, puter

Ima mnogo recepata za palačinke od tikvica, ali uveravam vas da će vam se moji najviše svideti. Kuvaćemo palačinke sa tikvicama i pileća prsa. Jelo je neverovatnog ukusa.

Sastojci:

- 270 grama pilećeg filea;
- 1 tikvica;
- 1 jaje;
- po ukusu zelja;
- 1-2 čena belog luka;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu;
- 2-3 supene kašike brašno;
- 30 grama tvrdog sira;
- biljno ulje.

14.08.2017

Palačinke od tikvica

Sastojci: tikvice, jaje, soda, petao, brašno, so, ulje, biber, beli luk

Kad se tek pojave prve tikvice, prva stvar koju radim je da ih skuvam brzo i ukusne palačinke od tikvica. Danas sam vam opisala recept za ovo jelo.

Sastojci:

- 1 tikvica;
- 2 jaja;
- pola kašičice soda;
- zelje;
- 6-7 kašika brašno;
- sol po ukusu;
- crni biber po ukusu;
- biljno ulje;
- 2 čena belog luka.

Šta je prvo što gost vidi? svečana gozba? Svečana trpeza sa hladnim predjelima. Recepti za hladna predjela za svečani stol raznoliki su po izgledu, načinu pripreme, intenzitetu rada i sadržaju sastojaka. Najjednostavnija hladna predjela na svečanom stolu su sendviči. Sendviči su takođe najčešći međuobrok. Pripremite sendviče od kruha i putera, raznih gastronomskih proizvoda i kulinarski proizvodi. Prilikom organiziranja banketa, prijema pripremaju male sendviče za užinu - kanapee.

Svečani stol podrazumijeva potrebu za ukrašavanjem jela, tako da vrijedi poslužiti grickalice u različite vrste. Hladna pića mogu unijeti raznolikost na stol. mesne grickalice za svečani sto, hladna predjela za svečani sto od lavaša, hladna predjela za svečani sto na ražnjićima. Takođe je poželjno kombinovati hladne i tople zalogaje na svečanom stolu. Naša stranica predstavlja raznovrsna ukusna hladna predjela za svečanu trpezu. Među njima možete pronaći jeftina hladna predjela za svečani sto, originalna hladna predjela za svečani sto, zanimljiva i neobična hladna predjela za svečani sto.

Najveći interes za hostese su brza hladna predjela na svečanom stolu. Veliki je i njihov asortiman, čiji su glavni dio hladna mesna predjela za svečanu trpezu. A ipak, ako imate novih hladnih predjela za svečani sto, pošaljite nam fotografije i recepte ovih jela, ona će ukrasiti našu kolekciju. jednostavni recepti hladna predjela na svečanom stolu interesuju mnoge naše čitaoce.

Možda će vas zanimati još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pripremite hladna predjela za praznični sto:

Ako salatu posolite unaprijed, povrće će pustiti puno soka, a to će utjecati svojstva ukusa zelena salata. Stoga je bolje posoliti neposredno prije serviranja;

Salate i vinaigrete također treba začiniti neposredno prije posluživanja;

Pokušajte zapamtiti koji od vaših gostiju i šta tačno vole za užinu. Neće vam biti teško ispraviti planirani plan serviranja, a oni će biti zadovoljni;

Hladna predjela, salate je bolje potsoliti i posoliti, a sa začinima je bolje ne eksperimentirati - to se gostu možda neće svidjeti. Bilo bi ispravno na sto jednostavno staviti solju i biber, majonez, senf, hren i jelo sa raznim začinskim biljem;

Krompir za salatu je najbolje kuhati bez guljenja i oguliti nakon kuvanja. Prilikom kuvanja neoljušteni krompir gubi 20% vitamina C, a pročišćeni - 40%;

Držeći uvelo zelje unutra hladnom vodom uz dodatak sirćeta vraćate mu svjež izgled.

Recepti sa fotografijama u nastavku pomoći će vam da iznenadite svoje goste i pripremite se za njihov dolazak na najvišem nivou. Ne zahtijevaju rijetke sastojke niti puno vremena za njihovu pripremu. Pročitajte kako možete skuhati hladna predjela na stolu. Fotografije će ilustrirati naše recepte.

Užina "Quick" sa šunkom i sirom

Ovu poslasticu možete skuhati vrlo brzo, ali izgleda prekrasno i ispada nevjerovatno ukusno. Način kuhanja:

  • Narežite pileću ili mesnu šunku tanke kriške.
  • Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
  • Bijeli luk propasirati kroz presu ili nasjeckati vrlo sitno. Nakon toga dodajte u sir, začinite majonezom i promiješajte.
  • Na svaku krišku šunke stavite po kašiku fila, zarolajte ili preklopite na pola.
  • Dobivenu strukturu pričvrstite ražnjem.

Gotove kriške lijepo rasporedite veliki tanjir i poslati u frižider. Jednostavni i na stolu, kao što je ovaj, gotovi su za pola sata.

na čips

Hladna predjela se mogu poslužiti prilično originalan način. Ovaj put predlažemo da salatu predstavite tako da je stavite na veliko čips. Pročitajte recept u nastavku:

  • Narendajte 100 grama tvrdog sira.
  • Jedan paradajz narežite na kockice.
  • Tri čena belog luka propasirati kroz presu.
  • Sitno nasjeckajte vezicu kopra.
  • Pripremljene namirnice sjedinite u posudi, pomiješajte ih sa majonezom i soli po ukusu.

Salatu namažite na čips i stavite predjelo na sto. Zapamtite da to treba učiniti u posljednjem trenutku, jer se prešani krompir brzo natopi i ne izgleda dobro.


Tartleti sa crvenim kavijarom

Ovaj put vam nudimo win-win, koji će biti prikladan za svaki odmor. Radi se o o tartletima sa crvenim kavijarom, recept za koji možete pročitati u nastavku:

  • 150 grama topljeni sir izrendati na sitno rende.
  • Češanj belog luka iseckajte presom.
  • Masline bez koštica narežite na kolutiće.
  • Četiri tvrdo kuvana jaja skuvajte, ohladite, ogulite i takođe narendajte na srednjem rendu.
  • U odgovarajućoj posudi pomešati beli luk, sir, majonez i seckana jaja.
  • Otvorite paket gotove tartlete(po želji možete ih sami skuhati) i puniti pripremljenim nadjevom. Na salatu stavite kašiku crvenog kavijara i svaku korpicu ukrasite kriškama maslina.

Grickalice na stolu obično se poslužuju na velikom tanjiru. Isto se može reći i za ovaj. Sigurni smo da će vaši gosti cijeniti vaš trud i možda će zatražiti recept za ovu poslasticu.

Grickalice na svečanom stolu (sa fotografijom): punjene paprike

Mogućnost kuhanja originalna poslastica deset minuta će vam uvijek pomoći u teškoj situaciji. Pomozite vam da se pripremite za dolazak gostiju sledeći recept. Kako napraviti predjela za praznični sto? Fotografije olakšavaju razumijevanje recepta.

  • Topljeni sir (100 grama), izrendati na sitno rende.
  • Oslobodite jedno kuvano jaje od ljuske, a zatim takođe iseckajte rende.
  • Sitno nasjeckajte malu gomilu zelenog luka.
  • Procedite beli luk (po ukusu) kroz presu.
  • Povežite se odvojene posude sve pripremljene sastojke, a zatim ih pomiješajte sa majonezom i mala količina sol.
  • Slatku papriku dobro operite, nožem odrežite poklopac, uklonite sve pregrade i sjemenke. Nakon toga sasvim čvrsto ga napunite nadjevom.
  • Staviti punjena paprika u frižider na sat vremena, a kada prođe pravo vreme, oštrim nožem iseći na krugove.

Podijelite poslastice po tanjirima i poslužite.


Koje još grickalice možete pripremiti na stolu? Barem slike sa receptima zanimljiva jela su ispod.

Originalne grickalice na stolu (sa fotografijom): pita rolna

Pozivamo vas da koristite drugu brz način kuvanje originalnih predjela. Za ovo će vam trebati najviše jednostavni proizvodi i tanki jermenski lavaš.



Ako vam se dopao ovaj recept, pokušajte da napravite slična predjela za sto, kao što je pita rolat sa drugim nadjevima:

  • 150 grama tvrdog sira narendajte na sitno, beli luk iseckajte u presi za beli luk, sitno iseckajte vezicu zelenog luka. Sve sastojke pomešati sa majonezom.
  • Kilogram šampinjona ili bilo koje druge gljive operite, sortirajte, nasjeckajte i propržite u tavi. Kada ispari višak tečnosti, dodajte pečurke na kockice crnog luka, mlevenog crnog bibera i soli. vrući nadev pomešati sa rendanim sirom i staviti na pita hleb.
  • Sitno nasjeckajte vezicu zelenog luka i vezicu kopra, naribajte limunovu koricu na sitno rende, pomiješajte proizvode sa 200 grama krem sir. 200 grama slane pastrmke iseći na tanke kriške. Proširiti tanki lavaš, premazati smjesom sira, a na to staviti komade ribe. Zarolajte rolat, ostavite da odstoji u frižideru par sati pa ga iseckajte na kolutiće.
  • Rasklopite list pita kruha, nanesite majonez i kečap u ravnomjernom sloju. Zatim ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini od 150 grama korejske šargarepe i 150 grama cvekle na korejskom. Grickalice možete staviti odvojeno, ili ih možete prethodno izmiješati. Nakon toga zarolajte pita rolnu i narežite je na jednake komade.

Torte od mesa rakova

Koja su još predjela na prazničnom stolu? Recepti za takva jela mogu se nabrajati jako dugo, ali mi biramo za vas najjednostavnije i najjednostavnije ukusne opcije. Stoga obratite pažnju na tako hladno predjelo kao što su punjeni tartleti meso rakova. Recept je veoma jednostavan:

  • 200 grama ohlađenog mesa rakova (možete ga zamijeniti štapići od rakova) iseći na male komade.
  • Oslobodite jedan luk od ljuske i nasjeckajte nožem.
  • Proizvode sjediniti, dodati majonez, začine po ukusu i promiješati.
  • Završeno lisnato testo odmrznuti, razvaljati na dasku i izrezati krugove. Od dobijenih praznina formirajte korpice i napunite ih nadjevom.
  • Zagrijte rernu, obložite pleh pergamentom za pečenje.
  • dva sirova kokošja jaja posebno umutiti sa solju.
  • Stavite tartlete na pleh, u svaki ulijte malo smese od jaja i pecite 25 minuta.

Kada je jelo gotovo, izvadite predjelo, ohladite ga, lepo rasporedite na tanjir i poslužite.

Punjena jaja

Svaki dobra hostesa trudi se da ugodi gostima i sastavi prekrasan svečani sto sa hladnim predjelima. Fotografije, recepti i savjeti za kuhanje ukusna jela možete pročitati naš članak. A sada vam nudimo da napravite originalnu grickalicu kuhana jaja i jetra bakalara:

  • Skuvajte šest jaja tvrdo, ocedite, isperite hladnom vodom i oslobodi ih iz njihovih ljuski.
  • Prepolovite jaja, izvadite žumanca i izgnječite ih viljuškom.
  • Jetru bakalara pomiješajte sa žumancima, a fil začinite kašičicom ulja u kojem se čuvala riba.
  • Fil posolite, pobiberite i začinite majonezom po ukusu. Pomiješajte proizvode i dobivenim mljevenim mesom napunite polovice kuhanih jaja.

Kao što vidite, grickalice za stol, čije recepte nudimo za vas u ovom članku, vrlo su jednostavne za pripremu. U ovom slučaju, trebate samo razgraditi punjena jaja na tacnu i ukrasite ih crvenim kavijarom.

Užina "Raffaello"

Ovo jelo ne spada u slatke deserte, a sa poznatim slatkišima ga spaja samo sličan izgled. Ali vaši gosti će cijeniti originalan pristup i novi ukus. Recept hladno predjelo veoma jednostavno:

  • Četiri pileća jaja tvrdo skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno.
  • Uz pomoć sitnog rende treba takođe iseckati 200 grama tvrdog sira.
  • Ogulite četiri čena belog luka od ljuske i propasirajte ih kroz prese.
  • Pomiješajte pripremljene sastojke, dodajte im majonez i dobro promiješajte.
  • Od dobivene mase formirajte male kuglice (veličine istoimenih bombona) i uvaljajte ih u prethodno nasjeckane štapiće od rakova.

Ohlađeno predjelo stavite na listove zelene salate i poslužite.

Rolice od dimljene šunke

Mašta početnika i iskusnih kuhara nema granica. Svaki put smišljaju nova jela i njima oduševljavaju svoje goste. Koja se još hladna predjela mogu poslužiti na stolu? U nastavku možete pogledati fotografiju i recept jednog od njih:

  • Ogulite komad svježeg đumbira (oko jedan centimetar) i nasjeckajte što je više moguće.
  • U odgovarajućoj posudi pomešati 200 grama rendanog meki sir, smrvljen zeleni luk(jedna hrpa) i đumbir. Sve sastojke dobro izmješati.
  • Gotovu narezanu (150 grama) šunke rasporedite na dasku ili radnu površinu stola.
  • Prerežite kriške na pola i na svaku stavite po jednu kašiku fila.
  • Umotajte čvrste rolnice i stavite ih u tobogan na tanjir.
  • Za preliv, u posebnoj posudi, malo pomešati sok od pola limuna maslinovo ulje i tucite hranu viljuškom oko jedan minut. Ako želite, možete ga dodati mljeveni biber, so i senf po ukusu.
  • Kistom za pecivo premažite kiflice sosom.

Ako kuvate svečana užina unaprijed zatvorite tanjir njime prozirnu foliju i stavite u frižider.

Tartaleti sa različitim nadjevima

Švedski sto, djevojačko veče, rođendan ili Nova godina neće bez ukusni tartleti sa laganim dodacima. Osnovu za ovo jelo možete kupiti u prodavnici u gotovi ili uradite sami. Ali pripremi nadjeva treba pristupiti posebno ozbiljno, jer će početak praznika uvelike ovisiti o njima. Kako kuvati originalne grickalice na stolu? Fotografije sa receptima - pred vama:



sendviči

Pred vama su nezamjenjivi zalogaji na svečanom stolu. Recepti ukusni sendviči možete pročitati u nastavku:

  • Baget narežite na kriške, a zatim svaki komad osušite u tosteru. Na zagrejanom tiganju propržite seckani komorač i crveni luk, a na kraju im dodajte seckani paradajz. Na kriške hljeba stavite komadić mekog sira, zatim povrće i ukrasite ih svježim začinskim biljem.
  • Narendajte 120 grama mocarele i dodajte 120 grama konzervirani šampinjoni iseći na tanke kriške. U proizvode stavite dvije kašike ribanog parmezana i nasjeckani zeleni luk. Pomiješajte sastojke i dobivenu masu nanesite na baget koji ste prethodno prepolovili. Stavite hljeb u rernu prerezanom stranom prema gore i pecite ispod roštilja dok ne porumeni. Kada je sve spremno, baget isecite na nekoliko delova i odmah poslužite.
  • Pomiješajte kašiku dijon senfa sa kašikom meda u maloj posudi. četiri kriške hleb od celog zrna za tost premažite dobijenim sosom sa jedne strane. Svaku krišku sira prelijte kriškama jabuke i oko 50 grama ćureće šunke. Pokrijte sendviče drugim komadom kruha i premažite površinu maslinovim uljem.
  • Baguet narežite na kriške i osušite komade u mikrotalasnoj. Nakon toga hljeb istrljajte bijelim lukom, namažite majonezom i na svaku krišku stavite nekoliko papalina. Ukrasite sendviče svježim začinskim biljem i poslužite.

Ako niste previše iskusni kuvar i plaši se da se pripremi za praznik složena jela iznenadite svoje goste raznim predjelima koji se lako pripremaju.


Zaključak

Biće nam drago ako vam se dopadaju predjela koje nudimo za svečani sto. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da se pripremite za praznik i osobno upoznate goste. visoki nivo. Sigurno će im se svidjeti ova jela. Kao što vidite, vrlo je lako pripremiti. ukusne grickalice do stola. Uz fotografije, naši recepti su bili jasni i lako razumljivi.