Kotleti od povrća, zovu ih i "lažni", imaju dva izuzetna kvaliteta - dijetalni su i brzo se pripremaju. Očigledno, postoje tajne kuhanja i oblikovanja kotleta od mrkve, kupusa, tikvica i bundeve. Trebaju nam i kotleti da se ne raspadnu, i termičku obradu bio minimalan kako bi se očuvali vitamini. Na kraju krajeva, pod uticajem visoke temperature dio vitamina u povrtnim kotletima je uništen. Dakle, prvo, oblikujte kotlete od mljeveno povrće potrebno je na isti način kao i od mesa - rukama navlaženim vodom. Uzmite samo toliko mljevenog mesa da se kotlet lako može prevrnuti u tiganju. Drugo, prije prženja, kotleti od povrća dobro se paniraju u prezlama ili grizu. U ovom slučaju dobijate ukusnu hrskavu koricu. I najviše glavna tajna- kotlet od povrća ostaje ukusan dok je vruć. Kada se ohladi, naravno da možete da jedete, ali ovo uopšte nije isto.
U rubrici "Kotleti od povrća" 212 recepata
kotleti od šargarepe
Kotleti od povrća su ukusno i zdravo jelo koje se može poslužiti kao prilog. Širok izbor recepata za kotlete od povrća omogućava vam da kuhate kotlete od svojih omiljenih i ponekad neobične sastojke. Tako, na primjer, postoje recepti za kotlete od cvekle, šargarepe...
Kotleti od kupusa sa kobasicama
Kotleti od kupusa pripremljeni po ovom receptu dobijaju se sa gustom rumenom hrskavom koricom, a iznutra su veoma mekani i sočni. Za mljeveno meso potrebno je uzeti mlado bijeli kupus sa nežnim zeleno lišće, onda će kotleti posebno ispasti ...
Kotleti od sočiva sa gljivama
Kotleti od sočiva i mungo pasulja pripremljeni po ovom receptu nisu samo izdašni i hranjivi, već i vrlo ukusni. Mogu se poslužiti kao samostalno jelo With salata od povrća ili kao prilog. U receptu se koristi zelena ili crna...
mesne okruglice od povrća
Recept za ćufte od mješavine kuhanog graška s rižom i povrćem svidjet će se svima. Prije svega, pogodan je za one koji poste i vegetarijance. Mesojedi mogu pripremiti ćufte od povrća kao prilog. Ćufte možete poslužiti uz jednostavan paradajz sos...
Kotleti od patlidžana
Recept za kotlete od patlidžana nije najbrži. Ali crvenkasti kotleti od povrća, koji se dobivaju ako slijedite upute, vrijede toga. Patlidžani se prvo peku u rerni, zatim sitno iseckaju, pomešaju sa ostalim sastojcima da se dobije povrće...
Palačinke od povrća od tikvica sa krompirom
Jednostavan recept za hrskave fritule od povrća, čija priprema ne oduzima puno vremena i diverzificira dnevni meni. Da bi palačinke bile hrskave, zgnječene tikvice i krompir morate iscijediti da u tijestu nema viška tečnosti...
Popečke od karfiola sa mahunama
dijeliti jednostavan recept popečke od povrća od karfiola i mahune, koje se mogu poslužiti kao prilog mesu ili ribi, ili kao samostalno jelo sa pavlakom ili sosom po ukusu, kao što je tzatziki. Ako ne želite da pržite palačinke na ulju,...
Kupus-riblji kotleti
Kupus riblji kolači može se kuvati u rerni ili u tiganju. Ovaj recept je o ribljim kolačima u tiganju. Nakon što ih ispečete s jedne strane, kotleti se moraju okrenuti, pokriti poklopcem i pržiti još nekoliko minuta. Za to vreme riba...
Krompir zrazy u spori šporet
Zrazy od krompira se pripremaju sa različita punjenja(meso, pečurke, sir, itd.). Ova opcija sa kobasicom i sirom se kuva u sporom šporetu. Ispada brzo i jednostavno. Hot potato zrazy najbolje za ukrasiti lagane salate ili jednostavno...
Palačinke od posnog luka sa lanenim sjemenkama
Od proizvoda navedenih u receptu dobije se 6 većih popečca od luka. Umesto jaja, u masu od luka za palačinke dodaju se lanene semenke mlevene u mlinu za kafu. Tasty with slatki senf. U blizini, proso ili ječmena kaša. Za one sa...
kotleti od kupusa
Pristalice zdrava ishrana definitivno po vašem ukusu kotleti od kupusa pripremljeno po ovom receptu. Ovo je veoma zadovoljavajuće i zdravo jelo koje će vas savršeno zamijeniti mesna varijanta. Prije kuvanja kupus dobro oprati, oguliti...
Kotleti od heljde i krompira
Ukusno, hranljivo i mirisni kotleti Svideće se vegetarijancima i svima koji poste. Za proizvodnju posni kotleti heljdu je preporučljivo prethodno namočiti i samljeti u blenderu, ali ne pasirati. Sitna zrna će kotlete učiniti sočnijim...
Kako kuvati ukusne ćufte
Najbolji recept za kuvanje kotleta od povrća. Suptilnosti i tajne kuhanja. Kako odabrati prave sastojke za jelo. Šta poslužiti uz kotlete od povrća
55 min
120 kcal
5/5 (2)
Svi se trude da vode računa o svom zdravlju i mnogi to znaju dobro zdravlje počinje sa desnicom zdrava ishrana. Kako biste se uvijek osjećali najbolje i nikada ne biste imali zdravstvenih problema, želim da vam ispričam o vrlo zdravi recepti to će vam sigurno pomoći!
Ovi recepti nisu oni za koje morate tražiti rijetke proizvode i za to bacati ogromne svote novca. Danas ćete naučiti kako skuhati kotlete od povrća na pari za kratko vrijeme zahvaljujući sljedećem receptu korak po korak.
Ovi kotleti nisu samo zdravi, već su i veoma ukusni i zasitni. Također ću vam reći kako kuhati iste kotlete, ali ne na pari, već u pećnici. Dakle, krenimo s procesom kuhanja!
Kotleti od povrća na pari
Kuhinjski aparati: daska za rezanje; nož; Spremnici za sastojke; grater; dupli kotao; pot.
Potrebni sastojci
Kako odabrati sastojke za jelo?
Za dijetalne povrtne kotlete, svakako su vam potrebne najbolje povrće. Moraju biti kvalitetni, svježi i sadržavati minimalnu količinu nitrata i drugih štetnih elemenata.
Kako biste se riješili nitrata, savjetujem vam da sastojke povrća jednostavno potopite u slanu vodu. To će vam omogućiti da uklonite mnogo nitrata iz povrća i učinite ga manje štetnim i mnogo korisnijim!
Recept za kotlete od povrća u rerni sa fotografijom
Vrijeme za pripremu: 40 minuta.
Porcije: 4.
Kuhinjski aparati: komora za pećnicu; lim za pečenje, rende; posude za sastojke.
Potrebni sastojci
- Tikvice - 1 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Paradajz - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Pileća jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - 40-50 ml.
- Brašno - 3 kašike.
- Sol i začini - po vašem ukusu.
Redoslijed kuhanja
Video recept za kuhanje kotleta od povrća
Savjetujem vam da pogledate jedan vrlo informativan video koji će vam reći kako vrlo brzo skuhati domaće kotlete od povrća. U ovom videu možete pronaći sve što vam je potrebno za pripremu ovakvog dijetalnog i ukusno jelo kod kuce.
Šta poslužiti uz kotlete od povrća?
Savjetujem vam da servirate kotlete od povrća sa umacima, pavlakom i drugim dodacima glavnom jelu. Ali ako su vaši kotleti stvoreni ne kao glavno jelo, već kao dodatak njemu, onda ih možete sigurno poslužiti sa žitaricama, pire krompir, supe i druge tečnosti i ne samo proizvodi.
Moguće opcije za kuvanje i punjenje kotleta
Sami kotleti su zanimljivi po tome što se mogu kuhati Različiti putevi. To znači da pod bilo kojim uvjetima i okolnostima možete skuhati vrlo ukusne kotlete, čiji je recept u vašem arsenalu.
Kotleti se mogu kuhati u pećnici, što će sve uštedjeti korisnih elemenata u tragovima sve sastojke. Takođe, veoma popularan način kuvanja je prženje kotleta u tiganju. Ovo je najviše brz način kuvanje ovog jela.
Kotleti od povrća su jedni od najjednostavnijih i najjednostavnijih zdrave obroke, kojim možete diverzificirati ishranu i dječiji meni. Takođe su odličan dodatak jela od mesa. Postoji mnogo opcija za takve kotlete, mogu se napraviti od gotovo svakog povrća.
dijetalni recept
Ovo niskokalorični recept Kotlet od povrća pogodan je za one koji su na dijeti. Ovi kotleti se mogu bezbedno davati deci.
Jaje se skuva, oguli. Šargarepa i luk se ogule, operu i iseckaju. Jaje se takođe iseče na kockice. Stavite jaje, šargarepu i luk u blender i umutite dok ne dobijete pire.
Takođe u blenderu, ali odvojeno od ostalog povrća, kupus se isecka (ali možete ga samo jako sitno iseckati nožem da ne preterate sa seckanjem).
Kupus se pomiješa sa ostatkom rolanog povrća, od biljne mase se rukama oblikuju male pljeskavice. Ispecite ih u tavi (bolje je birati jela sa neljepljivi premaz kako ne bi koristili ulje) redom sa svake strane. Peć mora biti uključena na nisku temperaturu. Spremnost kotleta određuje kupus - postat će mekan.
Jelo se može posuti seckanim začinskim biljem.
Kotleti sa kupusom, šargarepom i grizom
Još jedan recept za jelo s niskim sadržajem kalorija su kotleti od povrća i žitarica.
Proizvodi:
- 200 g listova bijelog kupusa;
- 100 g šargarepe;
- 2 jaja;
- 50 g rast. ulja;
- 60 g griza;
- 3 g soli i bibera;
- 3 art. l. prezle za paniranje.
Vrijeme izrade: 1 sat
Kalorije na 100 g: 187 kcal.
Listovi kupusa su oprani, narezani na tanke trake. Šargarepa se oguli, opere i krupno izrenda. Uključuju šporet (podese temperaturu na srednju), stavljaju lonac vode (oko 1,5 šolje), dodaju ulje, dodaju šargarepu i kupus. Zatvorite poklopac i sačekajte da kupus potpuno omekša. Povremeno promiješajte povrće. Obično je potrebno 20 minuta da kupus bude spreman.
Nakon što je kupus gotov, postepeno sipajte u povrće griz, uz stalno mešanje tečnosti kašikom. Temperatura se smanji i kuva 10-15 minuta.
Kuvajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta, da griz potpuno prokuha. Nakon što je griz gotov, smjesa se ohladi, u nju se razbiju jaja, sipaju sol i biber. Formiraju se kotleti i uvaljaju u prezle.
Zatim pržite u tiganju sa biljnim uljem sa svake strane dok se ne dobije svetlo smeđa kora.
Kotleti sa pirinčem i povrćem
Ovaj recept je zanimljiv jer se koristi harmonična kombinacija pečurke i povrće. Pirinač čini jelo veoma zadovoljavajućim.
Proizvodi:
- 100 g šampinjona iz konzerve;
- 1 kom crnog luka, šargarepe, tikvice;
- 1 st. pirinač (bijela, duga ili okrugla zrna);
- 1 jaje;
- 2 žlice. l. volumen. tjestenina i nemasna pavlaka;
- soli po ukusu.
Vrijeme potrebno za kuvanje: 1 sat.
Kalorije na 100 g: 89 kcal.
Pečurke, luk, tikvice se sitno iseckaju. Šargarepa se takođe nariba sitnim rendenjem. Pirinač se pomeša sa šampinjonima i povrćem, doda se jaje i so, pa sve ponovo izmiksano. Prokuhajte u šerpi mala količina vode i u nju ubacite kuglice napravljene od pirinča i povrća.
Tu stavljaju i pavlaku i paradajz pastu, promešaju vodu. Dinstajte kotlete ispod poklopca 10-15 minuta.
Kotleti od cvekle sa šargarepom
Cvekla sadrži mnogo korisne supstance, koji se odlično čuvaju u kotletima pripremljenim od njega.
Proizvodi:
- 2 kom. cvekla (uzmi ne baš veliku);
- 1 kom. šargarepa, luk, jaja;
- 2/3 st. zdrobljeni krekeri;
- 2 čena belog luka;
- rast. bilo koje ulje za prženje;
- sol i papar.
Vrijeme kuhanja: 2 sata
Sadržaj kalorija za 100 g: 90 kcal.
Cvekla se kuva dok ne omekša. Luk i šargarepu se iseckaju nožem ili rende, beli luk izgnječe ili sitno natrlja. Šargarepa sa lukom i belim lukom prže se na ulju 5 minuta. Kuvana cvekla ostavite da se ohladi, ogulite je i istrljajte.
Cvekla, šargarepa sa lukom, jaja, griz (sirov) i so i biber se pomešaju u posudi. Ostavite sa strane 10 minuta, a zatim uvaljajte povrtne kotlete od šargarepe i cvekle sa svih strana u prezle i pržite u tiganju po 5 minuta sa svake strane.
Kotleti od povrća
Pećnica dobro zadržava korisna svojstva povrća, a kotleti kuhani u njoj su manje kalorični.
Proizvodi:
- 200 g kupusa i šargarepe;
- 300 g krompira;
- 100 g crnog luka;
- 70 g prosijanog pšeničnog brašna;
- 150 g dugozrnate ili okrugle riže;
- 2 čena belog luka;
- 1 st. l. rast. ulja;
- 2 g soli.
Vrijeme potrebno za kuhanje: 1,5 sat
Sadržaj kalorija u 100 g: 121 kcal.
Luk i šargarepu iseckati, malo propržiti na ulju. Pomiješajte luk, šargarepu, sitno nasjeckani kupus i krupno izrendani sirovi krompir. Dodati pirinač (ne kuvan, već opran), pa promešati.
Masu se izmeša, posoli i ostavi na pola sata. Zatim se od povrća sa pirinčem oblikuju kotleti, uvaljaju u brašno i izlažu na pleh koji treba namastiti pre ovog ulja. Za pečenje kotleta sa povrćem u rerni (na 180 stepeni) potrebno je pola sata.
Kotleti sa tikvicama, lukom i mesom
AT mesne kotlete možete dodati i više povrća. Zatim probajte poznato jelo odvija na nov način.
Proizvodi:
- 450 g miješanog svinjskog mesa i mljevena junetina(nije previše masno)
- 1 tikvica;
- 100 g crnog luka
- 1 st. kašika bilo kojeg rasta. ulja;
- 1 tbsp mamci.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Sadržaj kalorija za 100 g: 200 kcal.
Operite tikvice, odrežite koru, istrljajte na rende (prethodno uklonite krupne sjemenke). Luk se isjecka u blenderu ili mašini za mlevenje mesa. To mljeveno meso tikvice, griz (sirovi), so, crni luk se izmešaju. Oblikuju mesne kotlete sa povrćem i prže ih 5-7 minuta na biljnom ulju, okrećući ih na drugu stranu usred procesa.
Pravljenje ukusnih parnih kuglica
Povrće kuhano na pari je veoma mekano i zadržava više korisna svojstva nego kada je vruće. Da, i meso neće biti tako teško za želudac. Stoga predlažemo da se pripremite pileći kotleti sa povrćem kuvanim na pari.
Proizvodi:
- 500 g pilećeg filea;
- 2 kom. lukovice i tikvice;
- 0,5 kom. slatka paprika;
- 1 jaje;
- 4 stabljike zelenog luka.
Vreme za pravljenje kotleta: 1 sat.
Sadržaj kalorija za 100 g: 90,5 kcal.
Luk, tikvice, paprike oguliti i iseći na sitne kockice. Zeleni luk je takođe sitno isečen. Meso se u blenderu izmiksa sa lukom. Zatim se sjedini sa ostalim proizvodima (jaje se dodaje sirovo). Od dobivenog mljevenog mesa valjaju se kuglice i stavljaju na rešetku multivarke ili parnog kotla. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu mašine. Obično ne prelazi 40 minuta.
Kotleti od povrća se lako pripremaju i ne bi trebalo biti poteškoća u njihovoj izradi. Svi proizvodi koji se koriste u pripremi ovog jela moraju biti svježi, ne pokvareni. Povrće treba dobro oprati i po potrebi oguliti.
Kako bi se lakše motale loptice od mljevenog povrća, a kako se ne bi lijepile za ruke, domaćice ih obično navlaže hladnom vodom. Preveliki kotleti mogu se raspasti tokom prženja ili kuvanja, pa je bolje da budu srednje veličine.
Hrskava kora čini kotlete ljepšima. Da bi izgledalo potrebno ih je uvaljati u prezle, griz. Brašno je pogodno za ove svrhe kada se jelo peče u rerni.
Zanimljive kombinacije okusa mogu se postići korištenjem svježeg začinskog bilja prilikom kuhanja kotleta. Nemojte se bojati isprobati razne kombinacije povrća da biste dobili novo. zanimljivo jelo. Za kotlete, osim onih već navedenih u gornjim receptima, možete koristiti povrće poput repe, brokule, karfiol, bundeva i mnoge druge.
Prilikom serviranja možete ukrasiti biljne kotlete začinskim biljem, poslužiti ih sa umacima od pavlake, jogurta, orašastih plodova ili senfa.
Da li se slažete da bilo koji program ishrane mora biti ukusan? I to je tačno. Uostalom, stalno narušavanje svih preferencija ukusa može dovesti do depresije. Danas ćemo pričati o kotletima od povrća. Zdravo je i ukusno vegetarijansko jelo, što je prilično uobičajeno u kuhinjama mnogih domaćica.
Kotleti od povrća, recepti
U stvari, broj recepata za pripremu ovog originalno jelo raste svakim danom. I to nije iznenađujuće. Kotleti od povrća pripremaju se vrlo brzo i ne zahtijevaju posebne troškove. U svojoj kuhinji gotovo uvijek možete bez poteškoća pronaći osnovne sastojke za posne kotlete. Razmotrite recept za pripremu najpopularnijih verzija ovog jela.
Pareni povrtni kotleti od graška
Sastav proizvoda:
- 500 grama graška;
- 100 grama griza;
- 2 srednja luka;
- biljno ulje;
- 3 supene kašike pšenično brašno vrhunski;
- začini po ukusu;
- 2 jaja.
Uputstvo za kuvanje:
- Skuvati griz i grašak dok ne omekšaju.
- Grašak i griz dobro izmiješati i izgnječiti viljuškom dok se ne dobije homogena masa.
- Luk nasjeckajte, propržite i dodajte u smjesu.
- Tu dodajte brašno, začine, jaja i sve promiješajte.
- Oblikujte pljeskavice srednje veličine i pažljivo ih stavite u paru. Vrijeme kuhanja je otprilike 20-30 minuta.
Najbolje servirano kotleti od graška na sto vruće sa začinskim biljem i pavlakom. Mirisne su i veoma ukusne. Ovaj recept je pogodan i za pečenje u rerni, i prženje u tiganju.
Kotleti od povrća u rerni od karfiola
trebat će vam:
- karfiol, 1 srednja glavica;
- kokošje jaje, 1 komad;
- Krušne mrvice za pohanje;
- 2 kašike brašna;
- začini.
recept:
- Kupus rastavite na sitne cvatove i kuhajte u slanoj vodi do pola, ostavite da se ohladi.
- Kupus sameljite i dodajte jaje, brašno, začine. Dobro promešati.
- Od dobijene mase oblikovati kotlete, svaki uvaljati u prezle.
- Kotlete stavite na pleh zagrejan na ulju i pecite dok ne budu pečeni. Ne zaboravite da povremeno okrećete pljeskavice sa obe strane.
Odlično se slažu i kotleti od povrća od karfiola svježe salate i razni bijeli umaci.
Kotleti od povrća u loncu od krompira i pirinča
Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:
- jedna više čaša pirinča;
- 3 srednja krompira;
- jedna srednja šargarepa;
- žarulja;
- biljno ulje;
- začini po ukusu;
- zelje;
- 1 jaje.
Kako kuhati:
- Opranu rižu sipajte u šerpu za kuhanje i nalijte 5 čaša vode.
- U isto vrijeme stavite nastavak za paru na pirinač i ravnomjerno stavite krompir narezan na četvrtine.
- Odaberite funkciju "Steam" i pričekajte da se program završi (otprilike 30 minuta).
- Krompir na pari izgnječite viljuškom i dodajte pirinač, sve pažljivo promiješajte.
- Uz pomoć programa "Prženje" luk i šargarepu prodinstajte do zlatno smeđe boje, a prženje spojite sa prethodno dobijenim mlevenim mesom.
- Dodajte bilje, jaje, začine.
- Uključite "Pženje" i kada se ulje dovoljno zagrije, kašikom stavite male kotlete na tiganj multivarka.
- Vrijeme prženja otprilike 10 minuta.
Kotleti od povrća od krompira i pirinča su mekani i veoma sočni. Pripremite se za njih paradajz sos po želji i poslužite kao samostalno jelo malo ohlađeno.
Kako smršati sa maksimalnim rezultatom?
Uradite besplatan test i saznajte šta vas sprečava da efikasno smršate
Odgovorite iskreno na pitanja ;)
Kotleti od povrća, recenzije
Ovo divno jelo ima dvije neosporne prednosti - brzinu pripreme i nisko održavanje kalorija. Stoga, kotleti od povrća, čijih recepata sa fotografijama ima bezbroj svjetska mreža, svidjet će se svima koji žele smršaviti ili smanjiti sadržaj mesa u prehrani. Ali prije nego počnete kuhati ove divne poslastice, pogledajte nekoliko savjeta iskusnih domaćica po tom pitanju.
Kotleti od povrća mogu se pripremati ne samo za one koji su na strogoj dijeti. Ovo jelo bi trebalo da bude na meniju svih ljudi koji se trude da se pridržavaju zdrave prehrane. Također dijetalni kotleti poželjno je jesti ljude sa različitim hronične bolesti- Ovo je zdrava i lagana hrana koja organizmu daje vitamine i ne zahteva puno energije za varenje.
Osim toga, priprema ove namirnice ne oduzima previše vremena i ne zahtijeva skupe proizvode.
Recept možete promijeniti po svom ukusu, umjesto heljde koristite pirinač ili griz, a umjesto mlijeka vodu. Takođe, u hranu se mogu dodati i razni začini, beli i crni luk. ALI pripremljenu hranu može se poslužiti sa raznim začinskim ili delikatne sosove, koji naglašavaju poseban ukus kotleta.
Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Glavna tajna ukusnog jela je okus šargarepe, a ne način pripreme.
Postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da odaberete sočni, ukusna šargarepa od kojih će ispasti vrlo ukusno jelo:
- treba biti jaka, glatka, bez krivina i udubljenja;
- vrhovi trebaju biti mali - to znači da je jezgra korijenskog usjeva također mala;
- odaberite šargarepu srednje veličine - apsorbirala je manje nitrata od velike;
- korijenski usjev s mrljama i pukotinama ne može biti ukusan;
- izrasline na šargarepi znače da je upila mnogo štetnih materija.
Za kuhanje je bolje odabrati svijetlo narandžastu šargarepu. Da bi okus jela bio bogatiji, korijenski usjev treba oguliti i naribati ne prije kuhanja, već za nekoliko sati.
Mnogi ljudi misle da je hrana ukusnija kada je napravljena kuvana šargarepa. Recepti dijetalnih obroka od šargarepe ispod, možete menjati po svom ukusu: menjati količinu soli i začina, menjati brašno u griz, dodavati dodatni sastojci. Samo eksperimentisanjem možete pronaći savršeni recept za kotlete od šargarepe za svoju porodicu.
Recept za dijetalne kotlete od mrkve
Treba uzeti pola kilograma šargarepe, 50 ml mleka, dve kašike griza, 1 jaje i malo prezle. Najprije je potrebno narendati šargarepu, zatim je staviti u šerpu, preliti mlijekom i kuhati na pari 10 minuta. Zatim pažljivo sipajte griz i promiješajte. Potom poklopiti šerpu poklopcem, pa šargarepu dinstati sa grizom oko 5 minuta, zatim u smesu dodati jaje i so, promešati i zaslepiti kotlete koje treba umočiti mrvice hljeba.
Recept sa brašnom
Narendajte pola kilograma oljuštene šargarepe krupno rende, pomešati sa tri jaja i solju. Dodajte brašno da masa postane gusta, kao obično mleveno meso.
Sa svježim sirom i mlijekom
Kilogram šargarepe treba narezati na trakice, ovu masu staviti u šerpu i preliti sa 100 ml mlijeka.
Zatim smjesu treba dinstati oko pola sata, nakon čega je pomiješati sa pola čaše griza i ostaviti da odstoji još 10 minuta.
Kada se masa ohladi, potrebno joj je dodati jedno jaje, promešati i formirati kotlete, sa zarezom u sredini. U isto vrijeme potrebno je pomiješati 100 g svježeg sira sa jednim jajetom i tri kašike šećera. Kotleti se uklapaju u udubljenja curd, nakon čega se jelo mora pržiti na puteru.
Sa tikvicama i brašnom
Narendajte dve stotine grama šargarepe i šest stotina grama tikvica. Sitno nasjeckajte malo peršuna i crnog luka, pa pomiješajte sa povrćem. U masu dodajte dva jaja i dve kašike brašna. Nakon toga formirajte loptice i kuvajte jelo.
Kako skuvati kotlete od kupusa?
Kotleti od kupusa su ukusni apetitno jelo koji se lako priprema. Ovo jelo se može koristiti i kao glavno jelo i kao prilog.
Prilikom odabira kupusa budite oprezni i poslušajte naše savjete:
- uzmite male glavice kupusa - tako će sav kupus krenuti u akciju i neće se ventilirati u hladnjaku;
- ne uzimajte povrće čije su listovi jasno izrezani - to znači da je ustajalo i bezukusno;
- baza povrća ne bi trebala imati žutu ili sivu nijansu;
- listovi kupusa trebaju biti tvrdi, elastični;
- na povrću ne smije biti crnih ili smeđih, žutih mrlja.
Ne brinite da će žilave listove kupusa biti teško žvakati. Odmah nakon rezanja, pažljivo zapamtite kupus s obje ruke. Od listovi kupusa možete kuhati jednostavna jela ili jela od šargarepe i kupusa. Takođe, ovo povrće odlično ide uz tikvice, patlidžan, tikvice.
Kotleti od šargarepe i kupusa
Dvjesto grama šargarepe potrebno je naribati na krupno rende, sitno nasjeckani kupus.
Povrće izmiješajte u šerpi, prelijte sa 100 ml vrhnja i dinstajte pola sata uz povremeno miješanje.
Zatim u smesu dodati dva jaja i dodati griz da masa postane gusta, posoliti. Kotleti mogu početi da se formiraju kada se smesa malo ohladi i nabubri.
Dijetalni kotleti od kupusa
Kilogram kupusa treba sitno nasjeckati, staviti u lonac, dodati dvije žlice biljnog ulja i dinstati na laganoj vatri. Ne morate dodavati vodu - kupus će dati puno soka i bit će ukusniji. Nakon 25 minuta u šerpu dodati dve kašike griza, dodati 100 ml vode i promešati. Nakon 10 minuta posolite i ostavite da se smjesa ohladi. Zatim formirajte pljeskavice, umočite ih u prezle i pržite.
Recept za dijetalne kotlete od kupusa
Pola kilograma kupusa treba sitno iseckati, pa dinstati biljno ulje. Potom pomiješajte kupus sa tri kašike heljde i jajetom, posolite i u smjesu iscijedite sok od dva čena bijelog luka. Od smjese oblikujte kuglice i pržite dok ukusna kora na laganoj vatri. Ovu hranu možete poslužiti sa pečurkama, pavlakom, sosom od sira.
Kotleti u pilećoj čorbi
Pola kilograma kupusa mora se oprati i iseći. Sipajte 100 ml u šerpu pileća čorba i 500 ml mlijeka, sol. U ovoj tečnosti kupus se mora kuvati dok ne omekša, nakon čega u šerpu uliti kašiku griza i kuvati još 10 minuta. U dobijenu masu dodajte dva jaja, začine. Od mase treba oblikovati kuglice i uvaljati ih u pohanje.
Sa paradajz pastom i začinskim biljem
U blenderu sameljite pola kilograma kupusa, a zatim dinstajte kašikom paradajz pasta oko 10 minuta. Zatim u tiganj dodajte dvije seckane tikvice i dinstajte dok ne omekšaju. Dok se povrće kuva, skuvajte čašu pirinča dok se ne lepi, zatim pomešajte sa povrćem, dodajte dva jajeta. Smesu oblikujte u kuglice.
Kako skuvati kotlete od heljde?
Od povrća, dijetalni kotleti su ukusni, ali su siromašni proteinima. Stoga je preporučljivo kuhati jela od heljde, miješajući kašu s ribom, povrćem, mesom. Najniža kalorija bit će povrtni kotleti sa heljdom.
Oni imaju prijatnog ukusa, hrskava kora i neverovatna aroma. I ono što je važno kada ste na dijeti, ova hrana obezbjeđuje neophodne supstance za kosu, nokte i kožu. Dakle, vaš izgled se nimalo neće pogoršati zbog dijetetske dijete.
Dijetalni kotleti od heljde
Prvo treba da skuvate heljdu da dobijete oko dve čaše. Takođe treba narendati tri sirova krompira i jednu šargarepu. Pomiješajte kašu sa rendanim povrćem, posolite smjesu, dodajte kopar i peršun. Od smjese oblikujte kuglice i pržite kotleti od heljde u biljnom ulju do kore.
Sa šargarepom i lukom
Isjeckajte jedan veći luk i jednu šargarepu i propržite na biljnom ulju. Pomešajte dve šolje kuvane heljde sa povrćem, u smesu razbijte jedno jaje, posolite. Oblikujte kuglice i pržite dok ne postanu hrskave.
Kako možete biti sigurni dijetalna hrana To je ukusna, raznovrsna ishrana. Vrlo je lako pripremiti hranu koja zalijeva usta, a, što je najvažnije, neobični prilozi su vrlo jeftini.
Povezani materijali