Kada je u pitanju ishrana ili gubitak težine, svi razmišljaju o kalorijama. Prebrojavaju se, pamte, identifikuju i generalno čine sve kako bi se osiguralo da ih nema više od potrebnog broja. Za što? Tada, prekoračenjem njihove granice, rizikujemo dobijanje viška masnoće, a uz to i razvoj zdravstvenih problema. U takvim slučajevima u pomoć nam stiže tabela kalorijskog sadržaja svih proizvoda. Zahvaljujući njoj, možemo inteligentno promišljati svoju ishranu, a da ne oštetimo svoju figuru i tijelo.
Odakle uopće dolazi riječ "kalorija"? Sa latinskog, naravno. U prevodu to znači "toplina". Energija se mjeri u kalorijama. Konzumiranjem nekog jela dobijamo određenu količinu kalorija. Da bismo izračunali njihovu količinu, moramo znati koliko kcal može sadržavati 100 grama proizvoda koji konzumiramo. Ovi pokazatelji su posebno važni za gubitak težine, kada osoba treba stalno pratiti svoju prehranu.
Za pravilnu ishranu, koja je osnova za stabilno, nesmetano funkcionisanje našeg organizma, potrebni su proteini, ugljeni hidrati i masti. Svi su izraženi u kalorijama. 1 g masti = 9 kcal, 1 g proteina = 4 kcal, 1 g ugljikohidrata = 4 kcal
Znajući ove podatke i koliko kalorija ima 100 grama proizvoda, možemo doslovno oblikovati svoju figuru, ne zaboravljajući na sport i druge atribute aktivnog zdravog života.
Da odredimo koliko smo kalorija primili tokom obroka, počevši od jutarnji doručak Kada završite večeru, morate pogledati tabelu kalorijskog sadržaja namirnica. Možete ga besplatno preuzeti, odštampati i koristiti kad god je potrebno (na kraju članka nalazi se link za preuzimanje).
Radi praktičnosti, podijelio sam sve proizvode u grupe prema kalorijskom sadržaju.
Proizvodi bez kalorija. Ova grupa uključivala je proizvode sa sadržajem kalorija do 30 kcal na 100 g. Zašto sam te proizvode tako nazvao? Pročitajte članak o. Čak se ponekad nazivaju i proizvodi sa negativnu kaloriju 🙂
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Dinja | 8 |
| Ananas | 10 |
| Dren | 10 |
| Narandžasta | 11 |
| Crni luk | 11 |
| Kajsije | 12 |
| Kruška | 12 |
| Lubenica | 12 |
| Celer | 12 |
| Hren | 19 |
| krastavci | 19 |
| Salata | 20 |
| rabarbara (stabljike) | 21 |
| Sorrel | 22 |
| Maslac | 23 |
| Zeleni luk | 24 |
| Rotkvica | 24 |
| Limun | 24 |
| Spanać | 24 |
| Patissons | 25 |
| Lisičarke | 25 |
| Kapice za mlijeko od šafrana | 26 |
| Tikvice | 26 |
| Špargla | 26 |
| Paradajz | 26 |
| Trešnja | 28 |
| Tikva | 29 |
| Brusnica | 29 |
| Šampinjoni | 30 |
Niskokalorična hrana - 30-70 kcal na 100 g. Ovi proizvodi su savršeni za kuvanje. Ova i prethodna grupa proizvoda biće vam najbolji prijatelji prilikom mršavljenja.
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Medene pečurke | 31 |
| Boranija | 31 |
| Morski trn | 31 |
| Obrano mleko | 32 |
| Boranija | 32 |
| Goveđi but | 32 |
| Vrganj | 33 |
| Repa | 33 |
| Kupina | 34 |
| Goveđe meso | 34 |
| bugarski biber" | 34 |
| Patlidžan | 34 |
| Karfiol | 34 |
| Bijeli kupus | 35 |
| celer (koren) | 36 |
| Borovnica | 37 |
| Cheremsha | 39 |
| 40 | |
| Swede | 41 |
| Rotkvica | 41 |
| Pavlaka 20% masti | 42 |
| Cloudberry | 42 |
| Mandarin | 43 |
| Šargarepa | 43 |
| Bijele pečurke | 44 |
| Krema 20% masti | 44 |
| kokošje jaje (bijelo) | 44 |
| Dill | 45 |
| Pšenično brašno, premium | 46 |
| Cowberry | 46 |
| Dunja | 46 |
| Pšenično brašno, 1.razred | 47 |
| Šljiva | 48 |
| Breskve | 50 |
| Dagnje | 50 |
| Bijeli luk | 50 |
| Jagode | 52 |
| Ribizla | 52 |
| Jabuke | 52 |
| Gooseberry | 53 |
| Trešnja | 53 |
| Rowan | 54 |
| Borovnica | 54 |
| Trešnje | 54 |
| Cvekla | 54 |
| Acidophilus | 55 |
| Peršun | 56 |
| Mulberry | 57 |
| pastrnjak (koren) | 57 |
| Kravlje mlijeko (pasta) | 59 |
| Nar | 59 |
| Fig | 59 |
| Maline | 62 |
| Jogurt | 64 |
| kozje mlijeko (sirovo) | 68 |
| Pileća džigerica | 68 |
| dragun | 69 |
| Cod | 69 |
Proizvodi umjerenog kalorijskog sadržaja. U ovoj grupi prikupio sam proizvode sa sadržajem kalorija od 70 do 200 kcal na 100 g. Ovo je možda najosnovnija grupa proizvoda od kojih možete kuhati odlična jela za zdravo i dijetalna ishrana. Sa ovim proizvodima nećete se moći udebljati :)
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Haddock | 71 |
| Grejp | 71 |
| Pollock | 72 |
| Kukuruzno brašno | 74 |
| Grašak | 77 |
| Pileće srce | 78 |
| Riječni smuđ | 82 |
| Sturgeon | 83 |
| Zander | 84 |
| Pike | 84 |
| Krompir | 84 |
| Svježi sir s niskim udjelom masti | 85 |
| Goveđi bubrezi | 86 |
| Akne | 90 |
| Banane | 94 |
| Kozice | 95 |
| Goveđe srce | 96 |
| Teletina 1 kategorija | 97 |
| Saira | 100 |
| Goveđa jetra | 105 |
| Deverika | 105 |
| Svinjska džigerica | 109 |
| Lignje | 110 |
| Šaran | 112 |
| Pileći file | 113 |
| Šuše | 115 |
| Tuna | 136 |
| Svinjsko meso | 142 |
| Pileći stomak | 144 |
| Pink losos | 147 |
| Svježi sir polumasni | 156 |
| Pileće jaje (belanca i žumanca) | 157 |
| Prepeličje jaje | 168 |
| Goveđi jezik | 173 |
| Zečje meso | 183 |
| Pileći but | 185 |
| Skuša | 191 |
| Jagnjeći but | 198 |
Visokokalorične namirnice- 200 - 450 kcal na 100 g. Ovo nisu namirnice zabranjene za dijetu, ali ih ne treba prejedati.
| Proizvod | Sadržaj kalorija(Kcal na 100 g) |
| Jagnjetina 1. kategorije | 209 |
| Govedina 1 kategorija | 218 |
| Masni svježi sir | 229 |
| Goveđa prsa | 234 |
| Svinjske noge | 234 |
| Pilići kategorija 1 | 241 |
| Svježa haringa | 246 |
| Ječmeno brašno | 249 |
| Lamb loin | 257 |
| Suve šljive | 272 |
| Ćure 1. kategorije | 276 |
| Sušene kajsije | 284 |
| Jagnjeća prsa | 288 |
| Sušene kajsije | 290 |
| Suvo grožđe | 296 |
| Oljušteno raženo brašno | 297 |
| Datumi | 298 |
| Ječmena krupica | 303 |
| Svinjski but | 305 |
| Griz | 307 |
| Raženo brašno sa sjemenkama | 309 |
| Pasulj | 320 |
| Pšenično brašno 2. razreda | 320 |
| Leća | 321 |
| Biserni ječam | 342 |
| Kukuruzna krupica | 344 |
| Pirinač dugog zrna | 346 |
| kokošje jaje (žumance) | 350 |
| Heljda | 352 |
| Pshenka | 353 |
| Svinjsko meso | 354 |
| Oatmeal | 361 |
| Lungić | 383 |
| Sojino brašno | 384 |
Gubitak težine bez stresa i štete po zdravlje - tabela kalorijskog sadržaja namirnica i gotova jela. Efikasna metoda sa trajnim rezultatima!
Brojanje kalorija je veoma efikasan metod Smršati.
Glavna prednost ove metode je stabilnost i dugovječnost dobivenog rezultata - 
Držeći se svog preporučenog ličnog dnevnog unosa kalorija, nećete se ponovo udebljati.
Prednost je i mogućnost da jedete svoju omiljenu hranu, ograničavajući se samo količinski, čime se maksimizira raznovrsnost svoje prehrane bez dovođenja u stres.
Odredite svoju normu i jedite u skladu s ovom figurom, koristeći tablicu kalorijskog sadržaja hrane i gotovih jela.
Formula za izračunavanje prosječne dnevne lične norme.
Rezultat množimo pojedinačnim pokazateljem fizičke aktivnosti.
- 1.2 – minimalni pokreti, rad sedenja, putovanje automobilom, bez dodatnih fizička aktivnost;
- 1.3 – niska fizička aktivnost, potreba da se svakodnevno puno hoda ili džogira, vozi bicikl, timske sportske igre, lagani fizički rad 1-2 puta sedmično;
- 1.5 - posjeta fitnes klubu 3-5 puta sedmično, aktivan fizički rad;
- 1.7 - visoka fizička aktivnost, redovni naporni fizički rad ili svakodnevni dugotrajni sportovi;
- 1,9 – vrlo visoki nivo fizička aktivnost. Obično sportisti žive u ovom režimu prije takmičenja.
Ako želite da smršate, oduzmite 20% od ukupne težine, ako želite da se udebljate mišićna masa- dodajte 20%, Vaš cilj je održati težinu - ostavite broj nepromijenjen, ovo će biti vaše dnevna norma.
Prilikom planiranja jelovnika, većinu hrane rasporedite u vrijeme ručka i ne zaboravite 1-2 užina između obroka.
Mi dodajemo, snimamo, čuvamo informacije. 
Sve izračunamo jednom, zapamtimo i onda provedemo ugodno vrijeme na zabavi ili u restoranu, umjesto da ga trošimo na matematičke proračune. Svakako će vam trebati kuhinjska vaga, ako su proračuni netačni, postoji rizik od prejedanja i tada tijelo neće imati vremena potrošiti primljenu energiju, nastavit će akumulirati rezerve ili se nedovoljno jesti, što je još gore, jer, naviknuvši se mali broj hranom, tijelo će usporiti svoje metaboličke procese, a težina će se još brže dobiti.
Važno je uzeti u obzir neke nijanse.
1. Količina kcal u smrznutoj hrani se ne mijenja značajno.
2. Prilikom izračunavanja prvih jela sa mesom, uzimamo zbir svih komponenti, uzimajući u obzir čorbu. Ako se meso izvadi, u obzir se uzima samo 20% koliko uđe u čorbu.
3. Kuvano meso, živina, riba, povrće se smatra sirovim, minus 20% gubitka za čorbu. Prilikom prženja apsorbuje se oko 20% masti.
4. Kalorijski sadržaj gotove tjestenine, žitarica i mahunarki je isti u suhom obliku. Oni bubre u vodi koja nema kalorija, a zbog njene apsorpcije povećavaju težinu i volumen.
Primjeri proračuna.
100 g suve testenine sadrži 338 kcal. Nakon kuhanja, težina tjestenine se povećala na 200 g, ali se nutritivna vrijednost smanjila za 2 puta. Dakle, 200 g gotove tjestenine sadrži istu količinu kcal.
Za 100 gr. žitarice čine 300 kcal, što znači gotova kaša sa težinom od 300 g sadrži sličnu količinu.
Brojke su približne, svako voli kašu na svoj način: neke su mrvljive, druge više vole viskozne.
Dodato mleko, puter i razni umaci povećati nutritivnu vrijednost jela.
5. Slana, marinirana riba sadrži 2 puta više kalorija od sirove ribe. Voće i povrće ne gubi svoju nutritivnu vrijednost nakon kiseljenja.
6. Kalorije u dimljeno meso, perad i riba kuvana kod kuće smatra se sirovim prema tabeli. U fabričkim uslovima koristi se koncentrat" tečni dim“, pa je ovaj proizvod oko 40% hranljiviji od domaćeg.
7. Ne jedite voće i bobice u kompotu – uzmite u obzir samo 30% njihovog kalorijskog sadržaja. Uzvar od sušenog voća sadrži 0 kcal. Izračunata konačna nutritivna vrijednost kompota sa voćem i bobičastim voćem raspoređena je po težini cijele tekućine.
Kalorijski sadržaj proizvoda u tabeli na 100 grama.
Kalorijski sadržaj proizvoda u tabeli na 100 grama preuzet je iz otvorenih, provjerenih izvora.
Brojanje kalorija nije samo još jedna dijeta, već način života. To uopće ne znači da možete smršavjeti nastavljajući redovno jesti brzu hranu i ležati na kauču. Birajte prirodno zdrava hrana Vaš jelovnik treba da bude što raznovrsniji i da sadrži odgovarajuću količinu proteina, masti, ugljenih hidrata i vlakana. Racionalno rasporedite dnevnu količinu hrane tokom dana, jedite u malim porcijama svaka 2-3 sata, nemojte se prejedati noću! Krećite se više, šetajte na svežem vazduhu.
Zgodno pun sto kalorijski sadržaj hrane i gotovih jela. Šteta što na sajtu nema kalkulatora. Ja ću to odštampati. Čuo sam dosta o ovoj tehnici, kažu da je stvarno efikasna, probaću :)
ŠTA JE PRAVILNA ISHRANA I ZAŠTO TREBA ZNATI KALORIJSKI SADRŽAJ HRANE
U prethodnom članku smo vam govorili o tome kako pravilno raditi vježbe kod kuće kako biste izgubili salo na stomaku, poboljšali oblik nogu i elastičnost stražnjice. Osim fizičke aktivnosti kako bismo izgubili višak kilograma, potrebno je pravilno kreirati dijetu s optimalnim sadržajem kalorija u našim jelima. Da biste se počeli zdravo hraniti i gubiti na težini, trebat će vam kuhinjska vaga. Nećete moći bez njih. Ako još nemate vagu, preporučujemo da je kupite kako ne biste "na oko" pratili broj kalorija u namirnicama koje konzumirate (kako svježim tako i jelima pripremljenim od njih). Dajte prednost elektronskim kako biste preciznije saznali težinu gotovih jela i svježi proizvodi. Prije nego što kupite vage u trgovini, morate ih provjeriti ima li grešaka. Dva ili tri grama je manje-više prihvatljivo.
Svakako se morate upoznati sa tabelom kalorijskog sadržaja gotovih jela i proizvoda na 100 grama kako biste mogli izračunati broj kalorija koje unosite u toku dana.
Podatke možete dopuniti sadržajem kalorija u drugim namirnicama u vašoj prehrani ako nisu navedene u tabeli kalorija. Ispod su liste gotovih jela s naznakom kalorijskog sadržaja na 100 grama. : prilozi, salate, prva i druga jela, kuvane kaše i žitarice, kuvana riba, jela od peradi, meso i mleveno meso, suši i rolnice.
TABELE KALORIJSKIH PROIZVODA I GOTOVA JELA NA 100 GRAMA:
KLIKNI .
Trebat će vam i dnevnik ishrane. Može se zamijeniti praktičnim programom za brojanje kalorija. U svoj dnevnik treba da bilježite sve što ste pojeli tokom dana, naznačujući količinu i vrijeme unosa hrane.
Uzmite u obzir broj kalorija u različitim kategorijama hrane kako biste kreirali svoj dijetalni meni:
Nizak sadržaj kalorija (40-100 kcal) U mliječnim proizvodima: mlijeko, nemasni svježi sir, kefir, u svježem siru sa nizak sadržaj debeo U ribama: iverak, bakalar, smuđ, šaran, štuka, pol. U bobicama i voću.
Umjereni kalorijski sadržaj (100-300 kcal) u polumasnom svježem siru; u nemasnoj govedini i jagnjetini, zecu, piletini i jajima.
Visok i veoma visok sadržaj kalorija (300-900 kcal i više, a ovo su približne brojke) u puteru i biljnom ulju, masnoj svinjetini, u bilo kojim orašastim plodovima, u halvi i čokoladi, u kolačima sa masne kreme i slični slatkiši; u kremu i masnoj pavlaci.
Ne zaboravite da se prilikom pripreme hrane kuvaju i prže. Istovremeno, težina proizvoda se smanjuje, a sadržaj kalorija se povećava. Koliko hrane se kuva i prži:
- meso (govedina, jagnjetina, svinjetina) – za 40%;
Meso peradi – za 30%;
Meso kunića - 25%;
Riba - za 20%;
Jetra (goveđa, svinjska, jagnjeća) - za 30%;
Srce (goveđe, svinjsko, jagnjeće) - 45%.
KAKO SE POVEĆAVA KALORIJSKI SADRŽAJ HRANE NAKON KUVANJA JELA OD NJIH
Otprilike dvadeset posto ulja u kojem pržite jelo će se apsorbirati u hranu. Ostatak ulja sagorijeva u različitim dijelovima, isparava ili ostaje nepromijenjen.
Na primjer, uzmimo mali komad piletine - dvjesto grama. Za pripremu nam je potrebno trideset grama suncokretovo ulje. Dvadeset posto od trideset grama ulja je šest grama. Na osnovu toga, kalorijama pilećeg mesa dodajemo kalorije od šest grama putera.
1) 200 grama pileći file: 116 kcal x 2 = 232 kcal;
2) 6 grama biljnog ulja: 900 kcal: 0,06 = 54 kcal;
3) 232 + 54 = 286 kcal
Hajde da izračunamo koliko kalorija ima u boršu.
Goveđe meso sa kostima: 400 grama (110 kcal x 4 = 440 kcal);
Bijeli kupus: 400 grama (27 kcal x 4 = 108 kcal);
Krompir: 400 grama (80 kcal x 4 = 240 kcal);
Luk: 300 grama (41 kcal x 3 = 123 kcal);
Šargarepa: 150 grama (37 kcal x 1,5 = 56 kcal);
Paprika: 150 grama (27 kcal x 1,5 = 41 kcal);
Paradajz: 150 grama (23 kcal x 1,5 = 35 kcal);
Paradajz pasta: 50 grama (99 kcal x 0,5 = 50 kcal);
Biljno ulje: 60 grama (900 kcal x 0,51 = 459 kcal).
Ako zbrojimo sve kalorije u sastojcima za pravljenje boršča, dobijemo 1630 kcal.
Zatim skuhamo boršč i izmerimo koliko smo borša dobili (bez težine tepsije). Ovo je otprilike 3650 grama.
3650 grama boršča = 1630 kcal
100 grama boršča = x kcal
100 x 1630: 3650 = 45 kcal
ako pretpostavimo da je vaša porcija boršča 250 grama, onda možete izračunati: 45 kcal x 2,5 = 113 kcal
KALORIJE KUVANOG JAJA
Tvrdo kuvana jaja korisna svojstva nemoj izgubiti. Što duže izlažete jaje termičku obradu, duže će trebati vašem želucu da se probavi.
Kako pravilno kuvati jaja.
U manju šerpu sipajte kipuću vodu. Uzmite kašiku i brzo, ali nežno ubacite sva jaja u vodu. Vodite računa da voda prelazi broj jaja za jedan centimetar. Zatim morate uključiti tajmer i kuhati jaja tačno minut. Sklonite lonac sa vatre i poklopite poklopcem. Ponovo podesite tajmer i kuvajte jaja sedam minuta. Bijelo će biti potpuno kuhano, a žumance gušće.
Kuhano jaje
Kcal – 160
Masti – 11.6
Proteini - 12.9
Ugljeni hidrati – 0,8
KALORIJE PRŽENOG JAJETA (KOLIKO KALORIJA U VRŠENOM JAJETU ILI U OMLETU)
U tiganju zagrijati ulje, u njega umutiti jaja bez oštećenja žumanca. Jaja pržite na šporetu jednu ili dve minute. Zatim stavite tepsiju vruća pećnica tri do četiri minuta. Pobrinite se da, čim bjelanjci pobele, možete servirati kajganu direktno u tiganju ili na zagrejanom tanjiru.
Sadržaj kalorija prženo jaje prilično visoka - 358 kcal.
By nutritivnu vrijednost kajgana su superiorna kuhana jaja. Ali važno je uzeti u obzir da je pedeset kcal gore navedene brojke sadržano u proteinima.
Najveći sadržaj kalorija je za sušene vrganje - 210 kcal i za slane šampinjone - 201 kcal. Zatim, u opadajućem redoslijedu, možete imenovati kisele gljive, a zatim pržene. Svježe pripremljena hrana ima najniži kalorijski sadržaj kuvane pečurke– gube svoju vrijednost tokom obrade.
Ako uzmete gljivu poput šampinjona, može se koristiti u raznim dijetama. Sadrži oko devedeset posto vode, ugljikohidrata, proteina, minerali, organske kiseline, mnogi vitamini i minerali: fosfor, gvožđe, cink i kalijum. Sve ove supstance su veoma korisne za naše imunološki sistem, dobro se apsorbiraju i podstiču gubitak težine. Sadržaj fosfora u gljivama nije manji nego u ribi. A njihov kalorijski sadržaj ne prelazi 27,4 kcal. Šampinjoni se mogu koristiti u ishrani bez soli, jer je njihov sadržaj natrijuma vrlo nizak.
šampinjoni:
Kcal – 27
Masti – 1,0
Proteini – 4.3
Ugljeni hidrati – 1,0
VINEGRET - ZDRAVO I NUTRITIVNO JELO
Vinaigrette se smatra jednim od najpopularnijih zdrave salate. Sastoji se uglavnom od crvenog povrća: cvekle i šargarepe.
Mrkva je zdravo korjenasto povrće koje sadrži karoten i blagotvorno djeluje na vid i krv. At česta upotreba vinaigrette, krv u tijelu počinje da se obnavlja. Ona se nasiti korisnih mikroelemenata, što možda nije dovoljno u našem organizmu.
Jedan od potrebne sastojke vinaigrette su slani ili kiseli krastavci. Takođe su veoma zdrave za jelo svaki dan. Recept za pravljenje vinaigreta je izuzetno jednostavan. Za vinaigrette će vam trebati krompir, cvekla, šargarepa. Moraju se prvo prokuvati. Nakon hlađenja povrće narežite na sitne kockice, dodajte kisele ili kisele krastavce, kiseli ili svježi kupus i začinite salatu mirisnim biljnim uljem. Po želji možete dodati u vinaigrette kuvani pasulj ili zeleni grašak.
vinaigrette:
Kcal – 122,
Proteini – 1.4
Ugljeni hidrati – 6.6
PAPIR JE ODLICAN DIJETETSKI PROIZVOD
Paprika je bogata vitaminima koji imaju antihistaminska svojstva, što znatno olakšava disanje. U biberu visokog sadržaja karoten i vitamini B1 i B2. Paprika sadrži šećere, dušične tvari i eterično ulje. Paprika ima impresivan sadržaj minerala: fosfor, kalcijum, natrijum, kalijum, hlor, sumpor i silicijum.
Kcal – 27,
Masti – 0,0
Proteini – 1.3
Ugljeni hidrati – 5.7
DOMAĆA MAJONEZ - ZDRAVA SVOJSTVA I KALORIJSKI SADRŽAJ
Odlična alternativa majonez iz prodavnice je domaci majonez- sadržaće manje kalorija, štetnih sastojaka, a ukus će biti odličan. Ne sadrži konzervanse, što znači da je zdraviji. Njegova cijena je znatno niža. Osim toga, možete mu dodati razne začine po ukusu.
Pravljenje majoneze kod kuće je vrlo jednostavno, a što je najvažnije, ne oduzima puno vremena.
Za pripremu će vam trebati biljno ulje, voda, mlijeko u prahu, jaja u prahu, šećer, so, suvi senf i sirće. Njegov sadržaj masti bit će šezdeset sedam posto.
Domaća majoneza:
Kcal – 624,
Proteini – 3.1
Ugljeni hidrati – 2.6
DINJA - ZDRAV I NUTRITIVAN PROIZVOD ZA DIJETETSKU PREHRANU
Dinja je zdrav proizvod bogat vitaminima i mikroelementima. Sadržaj gvožđa u dinji je skoro dvadeset puta veći nego u mleku. Pulpa dinje sadrži kalijum, hlor, natrijum i kalcijum. Dinja je veoma korisna kod anemije, iscrpljenosti i nekih bolesti kardiovaskularnog sistema, kao i kod ateroskleroze. Može pojačati učinak antibiotika, čineći ga manje toksičnim.
Dinja sadrži velika količina raznih enzima. Naša crijeva ga savršeno apsorbiraju i pomaže mu da normalno funkcionira. Dinja podstiče gubitak težine. Za poremećaje probavni sustav Ovo je nezamjenjiv lijek.
dinja:
Kcal – 33
Masti – 0,3
Proteini – 0,6
Ugljeni hidrati – 7.4
Ako ste tek počeli kreirati svoj dijetalni meni i želite znati koliko kalorija ima u određenim jelima (hranama), postavite pitanja u komentarima ispod. Tamo možete podijeliti savjete, svoje iskustvo u gubitku kilograma, koja vam je dijeta pomogla da izgubite višak kilograma.
Moderna dijetetika predlaže korištenje metode brojanja kalorija za mršavljenje, zahvaljujući kojoj je osoba u stanju potrošiti više energije nego što troši. Tablica kalorija za mršavljenje - lista proizvoda ili gotovih jela s izračunatim brojem kalorija na 100 grama. Formulisani su za sve vrste hrane, od jabuka do peciva.
Šta je tabela kalorija
Višak težine- ovo je pošast modernih žena i muškaraca; svake godine ovaj problem postaje sve urgentniji. Tabela kalorija za proizvode za mršavljenje, koja ukazuje na energetsku vrijednost proizvoda, dizajnirana je da spriječi problem. Ovaj indikator se određuje pomoću količine proteina, masti i ugljikohidrata (BJU), čijom oksidacijom se oslobađa određena količina energije. Podaci se pohranjuju u tablicu kalorijskog sadržaja jela, a koriste se prilikom izračunavanja kilokalorija hrane koja se pojede tokom dijete.
Brojanje kalorija za mršavljenje
Tabele kalorijskog sadržaja namirnica i gotovih jela pomoći će vam da smršate kada se zna dnevna norma i potreba osobe za energijom. Nutricionisti nude različite metode za određivanje točne brojke. Da biste izgubili 1 kilogram težine, morate pojesti 7700 kcal manje nego što sagorite. Tabela kalorija u hrani pomaže u sastavljanju optimalnu ishranu ishrana za mršavljenje.
Tabela kalorija hrane
Na internetu postoji više od jedne tabele kalorija za mršavljenje, koja sadrži podatke o energetskoj vrijednosti povrća, mesa, voća i ostalog. Za uspješno mršavljenje vodite dnevnik ishrane, unosite sve što pojedete u toku dana, koristite tabelu kalorija za mršavljenje. Radi udobnosti korisnika, proizvodi su podijeljeni u grupe.
Tablica kalorija za žitarice, brašno
| heljda | |
| brašna od durum sorte pšenica | |
| brašno premium | |
| Raženo brašno | |
| testenina od durum pšenice | |
| pasta premium |
Kobasice
Mliječni proizvodi
| mlijeko 2,5% | |
| mlijeko 3.2 | |
| jogurt 1,5% | |
| jogurt 3,2% | |
| pavlaka 10% | |
| pavlaka 20% | |
| holandski sir | |
| masni svježi sir | |
| malo masnog svježeg sira |
Voće, bobice
| narandžasta | |
| grejpfrut | |
| mandarine | |
Tabela kalorija za gotova jela
Kada recept sadrži više proizvoda odjednom, izračunajte energetska vrijednost To može biti teško učiniti sami. Kada kombinujemo sastojke, dodajemo im ulja i umake, što dodatno otežava proračunski zadatak. Da biste saznali količinu energije u tanjiru, koristite tabelu kalorijskog sadržaja hrane za mršavljenje koja prikazuje brojke za gotov recept.
Prvi obrok
Ova tabela uključuje najviše popularne supe, koji češće od drugih završe na našem stolu. Napominjemo da podaci mogu biti netačni zbog karakteristika pripreme i povrća, mesa i žitarica korištenih u receptu:
| pileća čorba | |
| goveđi bujon | |
| svinjskog bujona | |
| supa od pasulja | |
| kiseli na mesna čorba | |
| supa od ćufte | |
| boršč sa govedinom | |
| supa od kupusa kiseli kupus |
Drugi kursevi
Tabela kalorija sadrži opcije za druga jela. Kada pravite sopstvene proračune, trebalo bi da uzmete u obzir povećanje ili smanjenje zapremine koje se dešava tokom kuvanja. Konačna energetska vrijednost izračunava se množenjem kcal sirovi proizvod faktorom smanjenja (povećanja) porcije. Evo ukupno:
| pare pileći kotleti | |
| pohovani pileći kotleti | |
| pare riblji kotleti | |
| svinjski kotleti za par | |
| pileći kotlet | |
| svinjski kotlet | |
| sarmice sa pirinčem i mlevenim mesom | |
| džigerica dinstana u pavlaci | |
| losos na pari | |
| pilav sa svinjetinom | |
| prženi krompir sa pečurkama | |
| knedle sa svježim sirom | |
| domaće knedle | |
| ćufte sa pirinčem |
Nutritivna vrijednost salate ovisi o sastojcima koji su uključeni u njen sastav. Prije pripreme, proučite sadržaj i napravite "analizu" buduće poslastice. Za mršavljenje važno je da spisak sastojaka salate ne sadrži visokokaloričnu hranu. Vaša figura će imati koristi od takvih salata na meniju, koje sadrže niskokalorični sastojci npr. povrće, jaja, nemasno meso i sirevi. Da biste lakše izračunali sadržaj kalorija u proizvodima za mršavljenje, koristite tabelu kalorija. Izračunati puni sadržaj kalorija teško, jer brojke zavise od vrste i količine dopune.
Kaše i prilozi
Sve informacije iz tabele kalorija gotovih jela su relativne. Sadržaj ugljikohidrata, proteina i masti može varirati ovisno o vrsti proizvoda, karakteristikama njegove pripreme, nijansama recepta, metodama tehnološke obrade. Ako u porciju kaše dodate 10 grama puter, tada će se njegov kalorijski sadržaj udvostručiti:
Tablica kalorija za piće
Pića su sastavni dio ishrane, pa je važno uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost, što će pokazati tabela kalorija za mršavljenje. Mnogi ljudi ne obraćaju pažnju na količinu soka ili čaja koji popiju dnevno, a to je potpuno uzalud. Svaka čaša ili šolja može sadržati mnogo energije koju nećete uključiti u svoj brojač kalorija. Jedino piće koje ima nula kalorija je voda; ostale tečnosti imaju određenu energetsku vrijednost.
Tabela kalorija za alkoholna pića
Tabela kalorija za lagana pića
Video: kako brojati kalorije u hrani
Kalorija je jedinica potrošnje energije i potrošnje energije u tijelu. Kalorija je određena jedinica goriva za tijelo, koja je neophodna za normalan život, proizvodnju topline, preradu hrane i druge aktivnosti. Danas ćemo se dotaknuti teme zašto je to toliko važno i kako pravilno izračunati kalorije prilikom mršavljenja.
Glavna stvar u članku
Zašto je važno brojati kalorije za mršavljenje?
Da bi težina počela nestajati, morate stvoriti malu. Samo mali deficit, jer kod velikog gubitka težine mogu nastati zdravstveni problemi, posebno sa srcem. Koža će opustiti jer kolagen neće imati vremena da se razvije i zategne dermis.
Postoji još jedna formula koja uzima u obzir fizičku aktivnost:
Kako izbrojati kalorije koristeći tabelu gotovih jela?
- Mono-dijete su najopasnije jer je njihova lista proizvoda ograničena, a samim tim se povećava šansa za neuspjeh. Efikasnija ishrana je uravnotežena, kada u ishrani preovlađuje zdrava i zdrava hrana. zdrave hrane, u manjim količinama konzumiraju se prazne, koje ne donose nikakvu korist, ali odmah utole osjećaj gladi: torte, sladoledi, torte, lepinje, bombone i drugi slatki sastojci.
- Vrlo je važno strukturirati svoju ishranu tako da njen sadržaj kalorija odgovara onome što ste sami izračunali. To je vrlo lako učiniti, samo trebate pogledati tabelu i pronaći svoj proizvod.
- Još jedno pravilo koje treba uzeti u obzir je raspodjela goriva po dobu dana. Ujutro treba pojesti najmanje 1/4 ukupne količine izračunatih kalorija, za ručkom - 1/3, a večera ne smije biti teška, njen sadržaj kalorija je približno jednak 15% cjelokupne izračunate količine.
- Ako tabela prikazuje samo namirnice, onda ih morate dodati jednu drugoj, a zatim izračunati ukupnu količinu kalorija po jelu. Treba napomenuti da su u tabeli prikazane vrijednosti po 100 g proizvoda. Stoga, ako imate manje, onda morate to uzeti u obzir i izračunati prema težini vašeg proizvoda.
Tabela kalorija za gotova jela na 100 grama
U nastavku vas pozivamo da pogledate tabele u kojima se izračunavaju kalorije, proteini, masti i ugljikohidrati različita jela na 100 grama proizvoda. Važno je uzeti u obzir da ako dodate preljeve u salatu ili ulje, sadržaj kalorija će se povećati. Isto važi i za kašice i priloge - 10 grama putera duplira kalorijski sadržaj.
Tabela kalorija za prva jela
Kao što se može vidjeti iz tabele, najmanji sadržaj kalorija dolazi iz prvih jela koja se sastoje od dijetalno meso i povrće. Sadržaj kalorija može se povećati ovisno o sastavu preljeva i njegovoj općoj dostupnosti.
Prvo jelo se obično uzima tokom pauze za ručak. U tom periodu potrebno je da unosite dovoljno velike količine proteina, ugljenih hidrata i masti.
Tabela kalorija za kašu
Kaša unutra klasična verzija konzumiraju u prvoj polovini dana, često za doručak. Doručak treba da se sastoji od velika količina sporo ugljikohidrate kako bi vaše tijelo bilo puno energije tokom cijelog dana. Takođe, ne smijemo zaboraviti na proteine i masti.
Imajte na umu da kalkulacije kalorija ne uključuju dodano ulje, šećer ili druge zaslađivače.
Tablica kalorija za priloge
Dodatak se obično dodaje mesu ili ribi kao složeni ugljikohidrati kako bi tijelo imalo dovoljno energije do kraja dana.
Imajte na umu da će dodati umaci i preljevi povećati ukupnu količinu kcal.
Tabela kalorija za gotova jela od mesa
Na osnovu prikazane tabele, jasno je da pržena hrana sadrži ne samo mnogo masti, već i visoku ukupnu količinu kalorija na 100 grama hrane. Što je hrana lakša pripremljena, sadrži manje kalorija i zdravija je za organizam.
Tablica kalorija za jela od peradi
Perad je, u poređenju sa drugim vrstama mesa, najmanje kalorična, a neke od njenih sorti su dijetalne. Na osnovu tabele može se vidjeti da ćureće meso sadrži nekoliko puta manje kalorija od svinjetine ili piletine.
Tablica kalorija za riblja jela
Riba nije samo izvor fosfora, već i glavni konkurent meso po sadržaju proteina. A minimalni sadržaj kalorija čini jela popularnijim za žene koje žele imati vitku figuru.
Tabela kalorija za salate
|
Naziv salate |
Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g | Kalorijski sadržaj kcal na 100 g |
| Proizvedeno od paradajza, krastavca i paprike | 1 | 0,8 | 4,9 | 22,3 |
|
Od paradajza i krastavaca sa pavlakom |
1,2 | 4,6 | 3,1 | 58 |
|
Od paradajza i krastavaca sa biljnim uljem |
0,8 | 7,6 | 4,8 | 89,6 |
|
Od paradajza i krastavaca sa majonezom |
0,8 | 15,4 | 4,9 | 144,5 |
| Rotkvice sa pavlakom | 1,9 | 5 | 6,6 | 70 |
| Paradajz sa belim lukom | 3,8 | 1,8 | 10,2 | 70,8 |
| Svježi kupus sa jabukama | 1,4 | 0,1 | 6,2 | 33,2 |
| Kiseli kupus | 1,7 | 0,1 | 5,4 | 27,4 |
| Od kiselog kupusa i cvekle | 1,8 | 0,1 | 8,2 | 40,6 |
| Vinegret od povrća | 1,6 | 4,8 | 6,7 | 76,5 |
| Vinaigrette sa haringom | 4,6 | 6,8 | 10,4 | 119,6 |
| Cvekla sa suvim šljivama, orasima i belim lukom | 7,6 | 15,2 | 30,9 | 281 |
| WITH štapići od rakova i kukuruz | 4,9 | 2,7 | 9,7 | 102 |
| grčki | 4,1 | 17,4 | 4,2 | 188,4 |
| Olivier sa kobasicom | 5,5 | 16,5 | 7,8 | 198 |
| Haringa ispod bunde | 8,2 | 17,9 | 4,1 | 208 |
| Nežnost | 5,9 | 8,8 | 30,2 | 213,5 |
| Kremlevsky | 5,9 | 21,8 | 8,4 | 251 |
| Mimoza | 6,6 | 27,8 | 4,6 | 292 |
| Cezare | 14,9 | 16,8 | 25,9 | 301 |
| stolični (meso) | 15,6 | 25,8 | 4,6 | 324 |
Povrće je neophodno organizmu za preradu druge hrane. Nezaobilazan su izvor vlakana, koja su uključena u procese probave. A što je manje komponenti u salati, to je njen sastav dijetniji.
Tablica kalorija za druga jela
Tablica kalorija za umake i dresinge
| Ime sosa | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g |
| Adjika | 1 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| Ulje inćuna | 17 | 18 | 0,3 | 235 |
| Sos od pomorandže | 0,6 | 4,6 | 3 | 55,3 |
| Wasabi | 0 | 9 | 40 | 241 |
| Dutch | 2,4 | 10 | 4 | 114,5 |
| Stolni senf | 10 | 5,3 | 3,5 | 139 |
| Mushroom | 1 | 6 | 3 | 69 |
| Preljev od senfa | 1,2 | 31,3 | 7 | 312 |
| Preliv za salatu | 0 | 47,5 | 5,2 | 447 |
| Marinada od povrća bez paradajza | 1,2 | 7,8 | 12 | 120 |
| Marinada od povrća sa paradajzom | 3,2 | 8,7 | 13,7 | 143 |
| Senf ulje | 1 | 79 | 2 | 722 |
| Zeleno ulje | 1 | 61 | 3 | 558 |
| Maslac sa papalinama i sardinama | 3 | 57 | 3 | 539 |
| Lactic | 3 | 11,5 | 7,5 | 143 |
| Bijela za ribu | 15 | 7 | 5,5 | 149 |
| Bijelo sa jajetom | 13 | 18,5 | 5 | 236 |
| Sos od pečuraka sa paradajzom | 2,8 | 10 | 9 | 134 |
| Od putera i tvrdo kuvanog jaja | 5 | 39 | 1,5 | 376 |
| Od celera | 2,8 | 21,6 | 10,3 | 244 |
| Od hrena | 2 | 10 | 8,5 | 132 |
| Šampinjoni sa kremom | 4 | 14,7 | 4 | 163 |
| Brusnica | 0 | 0 | 12,6 | 51 |
| Crveno slatko i kiselo | 14 | 5,6 | 35,5 | 240 |
| Majonez | 2 | 72 | 2,6 | 665,5 |
| Kajmak | 2,8 | 32 | 6,5 | 326 |
| Umak od hrena | 0,9 | 4,6 | 5 | 64 |
| Cheesy | 6 | 11 | 5,5 | 141,5 |
| Maslac od jaja | 3 | 34 | 0,6 | 321 |
Kalorijski sadržaj deserta u tabeli
| Ime | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g |
| Jam | 286 | 0,4 | 0,2 | 74,5 |
| Vafli | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 |
| Hematogen | 252 | 6,2 | 2,8 | 75,5 |
| Voćni dražeji | 388 | 3,7 | 10,3 | 73,4 |
| Marshmallow | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 |
| Iris | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 |
| Caramel | 291 | 0 | 0,2 | 77,3 |
| Čokoladne bombone | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 |
| Marmelada | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 |
| Dušo | 312 | 0,6 | 0 | 80,5 |
| Sladoled sundae | 223 | 3,6 | 15,1 | 20,5 |
| Sladoled | 182 | 3,6 | 10 | 19,5 |
| Sladoled sladoled | 278 | 3,6 | 20 | 19,5 |
| Zalijepi | 301 | 0,6 | 0 | 80,1 |
| Oatmeal cookies | 430 | 6,5 | 14,1 | 71,1 |
| Kolačići sa maslacem | 437 | 10,5 | 5,2 | 76 |
| Lisnato tijesto | 543 | 5,7 | 38,3 | 46,8 |
| Spužvasta torta | 388 | 4,9 | 9,1 | 84,1 |
| Gingerbread | 333 | 4,4 | 2,9 | 77,1 |
| Šećer | 377 | 0,2 | 0 | 99,6 |
| Suncokretova halva | 519 | 11,4 | 29,3 | 54,6 |
| Tamna čokolada | 546 | 5,2 | 35,6 | 52,4 |
| Mliječna čokolada | 552 | 6,7 | 35,6 | 52,4 |
Kao što možete vidjeti iz tabele, slatkiši i sve vrste deserta imaju visok sadržaj kalorija, kao i puno ugljikohidrata. Ali ovi ugljikohidrati su jednostavni, brzo se apsorbiraju u krv i prerađuju u tijelu. Shodno tome, brzo se zasitite, ali nakon nekog vremena postajete gladni. Takva jela treba smanjiti, prije svega, jer ne donose nikakvu korist tijelu. I drugo, ne možete ih se zasititi, uvijek će ih biti malo.
Tablica kalorija za brašno i pekarske proizvode
Pekarski proizvodi imaju prosječan sadržaj kalorija. Ali treba imati na umu da su neki proizvodi napravljeni od prerađenih sorti pšenice, dok su drugi napravljeni od durum žitarica. Ako želite ići desno i uravnoteženu ishranu, tada je bolje dati prednost proizvodima od raži, heljde i zobenih pahuljica.
Kalorijski sadržaj pića u tabeli
| Ime | Sadržaj kalorija, kcal na 100 g | Proteini, g | Masti, gr | Ugljikohidrati, g |
| Sok od kajsije | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,2 |
| Sok od ananasa | 48 | 0,2 | 0,2 | 11,4 |
| sok od narandže | 36 | 0,9 | 0,1 | 8,4 |
| Sok od grejpa | 56 | 0,3 | 0 | 14,5 |
| Sok od višanja | 49 | 0,5 | 0 | 10,6 |
| Sok od nara | 58 | 0,2 | 0 | 14 |
| Kakao sa mlekom | 377 | 24 | 17 | 33,1 |
| Hlebni kvas | 26 | 0,2 | 0 | 5 |
| Cola | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Kafa sa mlijekom | 56 | 0,8 | 1 | 11 |
| Limunada | 24 | 0 | 0 | 6,1 |
| Limunov sok | 18 | 1 | 0,1 | 3,2 |
| sok od šargarepe | 31 | 1 | 0,1 | 6,5 |
| Sok od breskve | 37 | 0,8 | 0,1 | 9,1 |
| Bezalkoholno pivo | 22 | 0 | 0 | 4,1 |
| Zeleni čaj | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Crni čaj bez šećera | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Crni čaj sa limunom i šećerom 2 kašičice. | 41 | 0,8 | 0,7 | 8,3 |
| Crni čaj sa kondenzovanim mlekom 2 kašičice. | 112 | 2,4 | 2,4 | 19,3 |
| Energetsko piće | 47 | 0 | 0 | 11,4 |
| sok od jabuke | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 |
Kao što vidite iz tabele, tokom dijete, i uopšte, bolje je piti čaj ili sok. Dodatne slatke komponente donose ne samo prijatnog ukusa, ali i značajnu težinu prema kalorijama.
Preuzmite kompletnu tabelu kalorija za gotova jela besplatno
Predstavljeno ovdje kompletna tabela kalorijskog sadržaja gotovih jela, možete ga preuzeti i koristiti prilikom izračunavanja vašeg KBJU.
McDonald's kalorijski sadržaj jela: stol
McDonald's ima zgodan sistem za brojanje kalorija. Ovo je zgodno jer pri odabiru određenih namirnica uvijek ćete znati koliko ste pojeli. Ali kao što možete vidjeti iz tabele, hrana u objektu je vrlo kalorična.
Burger King tabela kalorija
Lanac restorana brza hrana ima visokokaloričnu hranu, jer njen sastav uglavnom uključuje pekarski proizvodi sa mesom. Ali ne treba se zanositi brzom hranom, jer ona neće imati najbolji učinak na vaš organizam.
Dijeta i brojanje kalorija po Bormentalu
- Višak kilograma se često javlja zbog prejedanja. Stres, depresija ili obrnuto dobro raspoloženje- sve je to osigurano dobrom porcijom hrane. I nije važno kakvu, glavno je da izjedete bol, i osjećat ćete se dobro - tako misli većina. Ali ovo je nepodnošljiv teret za tijelo, ono skladišti komponente koje mu nisu potrebne u obliku masti, koje uz česte zloupotrebe postaje vrlo obilno.
- Bormenthalova dijeta se zasniva na smanjenju kalorija na 1200 dnevno. Ali vrijedi uzeti u obzir da je ovaj izračun napravljen za ljude sa sjedilačkim načinom života. Ako vodite aktivan način života, vaš kalorijski unos treba povećati za oko 500 kcal.
- Suština dijete je da nema ograničenja kao takvih. Možete sebi priuštiti da jedete šta god želite. Ali glavna stvar je zadržati 1200 kcal. Takođe morate voditi dnevnik ishrane u koji ćete upisivati sve namirnice koje jedete tokom dana.
Tabela kalorija za gotova jela prema Bormenthalu 
- Ako odaberete Bormentalnu prehranu, onda morate koristiti tabelu kalorija.
- Specijalisti Bormenthal centra preporučuju da se pije čaša nakon svakog obroka. topli čaj tako da osećaj sitosti traje duže.
- Trebali biste smanjiti hranu koja sadrži mnogo masti.
- Povećajte količinu građevinskog materijala - proteina - u svojoj ishrani.
- U svaki obrok uključite više povrća, a slatkiše po mogućnosti zamijenite voćem.
- Obroke treba podijeliti na 6-8 obroka, od kojih su tri glavna obroka, a ostali međuobroci.
- Bolje je da se riješite loših navika, bez njih ne samo da će vaše tijelo izgledati bolje, već i vaša koža, kosa i raspoloženje.