Pristalice dijetetskih i zdrava ishrana U svakodnevnu prehranu nastoje uključiti kuhano meso. Pogodno za ovo sorti sa niskim udjelom masti na primjer, meso peradi. Bijelo meso peradi oduvijek se smatralo dijetalnim. Obično se koristio za pripremu jela za djecu, starije i bolesne.
Ovaj dio ptice smatran je najkorisnijim za tijelo iz više razloga. Koliki je kalorijski sadržaj kuhanog pileća prsa i zašto se najčešće uključuje u jelovnik ishrane?
Pileće belo meso
Ovo meso u piletini se razlikuje od ostatka ptice. Lobi dio s malom kosti smatra se bijelim. Po vašem ukusu može izgledati grubo i suvo, ali to ne sprječava da bude popularan dijetetski proizvod. U stvari, pileća prsa su ukusna i koristan proizvod, ako se pravilno kuva.
Popularnost bijele boje pilećeg mesa objašnjeno visokog sadržaja u njemu zasićenih masti. Opskrbljuje tijelo potrebnim proteinima bez masti i lošeg holesterola. Ukusno i pravilno kuvan pileći file Djeca i sportisti, aktivni ljudi, kao i pristalice zdrave prehrane jedu sa zadovoljstvom. Postoji mnogo recepata koji će pileći file učiniti mekim, sočnim i ukusnim.
Visokokvalitetni proteini sadržani u bijelom pilećem fileu savršeno se apsorbiraju u tijelu. Nizak sadržaj kalorija u proizvodu učinilo ga jednim od glavnih dijetalna jela . Meso se može kupiti u bilo kojem supermarketu, što je također važna prednost za modernog čovjeka.
Kalorični sadržaj pilećih prsa na 100 grama
Kao dijetalna hrana, kuvana pileća prsa su idealan proizvod. Pećka je niskokalorična, ali to može varirati ovisno o tome kako se meso kuha. Najbolji i najkorisniji Kuvani proizvod ima najniži sadržaj kalorija. Tokom kuvanja, dio masti se prokuha i završi u čorbi. Pileća prsa je preporučljivo kuhati u trećoj čorbi, a prva dva ocijediti. Ako se prsa pripremaju od perad, onda ne morate da brinete o čistoći mesa. Ova čorba se ispostavi da je dosta masna, a isto tako i meso, zbog čega nutricionisti preporučuju izbjegavanje bogatih juha.
Sirova pečenica ima 115 kalorija, ako je s kostima, onda će biti 137 jedinica. Koža peradi sadrži najviše masnoće, pa je prije kuhanja treba ukloniti. Sa kožom, 100 grama pilećih prsa imat će 165 kalorija.
Tokom kuvanja čorba oduzima dio kalorija, dakle u kuvana prsa bez kože, 100 grama proizvoda sadrži 95 kalorija, od čega:
- proteini - 29,8 g;
- masti - 1,8 g;
- ugljikohidrati - 0,5 g.
Ova dojka sadrži proteine najveći broj sa niskim sadržajem kalorija gotov proizvod. To ga čini idealnim proizvodom za ljude koji mršave i sportiste.
Koliko kalorija ima u prženom i pečenom fileu?
Broj kalorija ovisi o načinu kuhanja bilo koje vrste mesa, uključujući i pileća prsa. Vjeruje se da pržena pečenica sadrži najviše kalorija, sadrži 197 kcal na 100 grama. Indeks sadržaj kalorija se povećava zbog ulja, na kojoj se peče meso, kao i na količinu ulja. Iz tog razloga se povećava sadržaj masti u grudima. Jelo u ovom obliku ispada sočno i aromatično, ali štetno za zdravlje. To će vam pomoći da birate prekomjerna težina.
Mnogi ljudi vole peći meso u pećnici, ali ovaj način kuhanja zahtijeva pravi pristup. Nutricionisti preporučuju pečenje pilećih prsa u "rukavu". Ovako pripremljeno file će zadržati sve svoje korisne karakteristike i biće ukusno, sočno i aromatično. Mesu je potrebno dodati začine i peći u rerni. Pečena pileća prsa bez kože sadrže nešto više kalorija od kuhanog mesa - 119 jedinica.
Meso možete ispeći u rerni i na drugi način. Treba ga prethodno prokuvati, a zatim ispeći u rerni. Broj kalorija kuvano meso bez kože kada se ispeče bit će samo 110 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.
Piletina u dijetalnoj ishrani
Zbog nedostatka masti, pileća prsa smatraju se najvrednijim za pristalice zdrave prehrane. Privlačna je iz drugog razloga, sadrži mnogo vitamina i minerala, blagotvorno za organizam:
Ako pravilno kuvate piletinu od belog mesa, teško ćete se udebljati od toga. Niska kalorija neće dozvoliti taloženje masnih ćelija. Zbog niske energetska vrijednost kada jedete file tijelo će biti prisiljeno da koristi postojeće rezerve masti. To je tajna mnogih razvijenih dijeta pomoću kojih možete brzo smršaviti. višak kilograma. Konzumacijom bijelog pilećeg mesa organizam se zasićuje, a istovremeno troši nagomilane masti.
Ako meso ima dijetalna svojstva, ono pruža zdravstvene prednosti. Nizak holesterol u mesu čini ga lakim za varenje. Ako ga redovno koristite metabolizam se normalizuje, imunitet se jača. Smatra se da je pileće meso odličan preventivni proizvod za kardiovaskularne bolesti. Pomaže u jačanju nervni sistem, kosa i nokti, malteri pozitivan uticaj na metaboličke procese.
Prilikom kupovine pilećeg mesa preporučljivo je odabrati male komade na kosti. to, mora biti bez nedostataka, oštećenja i puknuća u čistom i kvalitetnom pakovanju, u frižideru.
File je meso pilećih prsa bez kože, hrskavice i kostiju. U ovom dijelu trupa ima meso najniži sadržaj masti i kalorizatori. Boja svježeg fileta je ružičasta, miris je neutralan, bez nečistoća.
Korisna svojstva pilećih prsa
Da biste saznali kalorijski sadržaj proizvoda, morate znati od čega se sastoji. Filet je najvredniji i najkorisniji dio pileći trup. Sadrži:
- životinjske bjelančevine, koje sadrže mnogo aminokiselina koje osiguravaju prehranu tijelu, bez njih se živa tkiva ne mogu razviti;
- fosfor je važan element u tragovima za izgradnju novih ćelija;
- sumpor, magnezijum, hrom;
- kobalt (100 g mesa sadrži dnevni unos ovog mikroelementa);
Ovo meso se smatra dijetalnim; tijelo ga lako apsorbira. Sadrži vitamin B2, gvožđe za hemoglobin. U odnosu na file, butovi istog trupa sadrže 4 puta više masti. Jela od grudi su korisna za oslabljene osobe i one koji žele smršaviti.
Štetne osobine pilećeg filea su svedene na minimum. Može izazvati alergije na proteine ili težinu u želucu ako se konzumira jako prženo.
Pileći file treba uključiti u prehranu ljudi bilo koje dobi. Upravo ovo lagano meso, postoji mnogo načina i recepata za to ukusno kuvanje. Ostali dijelovi trupa imaju više štetne materije– masti, metabolički proizvodi. Od svih vrsta peradi, pileća prsa su najzdravije meso.
Sadržaj kalorija u proizvodu
Pileća prsa su najniže kalorično meso. 100 g sadrži samo 163 kalorije. Ovo je otprilike 1/20 prehrane odrasle osobe. Istovremeno, 85% su proteini neophodni za ishranu ćelija, a samo 15% su ugljikohidrati i masti. Sadržaj kalorija ovisi o načinu pripreme fileta. Ako su korišteni masti ili srodni proizvodi obilna hrana, tada će se sadržaj kalorija povećati.
Kako se mijenja indikator kalorija ovisno o načinu obrade?
Za pripremu dijetalnih jela bolje je odabrati ohlađeno nego smrznuto meso. File se može dinstati, peći, kuvati, pržiti. Najviše korisnim načinima Pečenje i kuhanje na pari se uzimaju u obzir. Najviše će biti pržena prsa visokokalorično jelo. Tabela prikazuje broj kcal za svaku metodu obrade:
| Metoda prerade mesa pilećih prsa | Broj kalorija u 100 pripremljenih jela | Karakteristike metode obrade |
|---|---|---|
| sirovi file | 110 | ne sadrži masti i ugljene hidrate, najveći sadržaj vjeverica |
| meso marinirano u sirćetu | 117 | |
| prsa marinirana u majonezu | 147 | |
| pečen | 114 | |
| dimljeni | 204 | Prilikom pušenja koriste se aditivi i začini koji povećavaju sadržaj kalorija i štetnost proizvoda. |
| za par | 113 | |
| pržena | 243 | najdalje od dijetalna metoda kuvanjem, sadržaj masti se povećava zbog isparavanja vlage i dodavanja ulja tokom prženja |
| kuvano | 135 | najveći deo masti ostaje u bujonu |
| na žaru | 114 |
Najkorisniji način obrade je da se prsa kuhaju na pari ili kuhaju. Sve u ovoj verziji posuđa korisnim materijalom ostaju u mesu, a ono samo po sebi ispada mekano i dobro se probavlja u želucu i crijevima.
Karakteristike kuhanja pilećeg filea
Pileća prsa za mršavljenje
Mršavljenje na pilećem fileu je jednostavno i ugodno. Možete pripremiti puno srdačnog i ukusna jela, koji se neće taložiti sa masnoćom sa strane. U tom slučaju dnevna količina kalorija može se smanjiti na 1100.
Nutricionisti su razvili nekoliko efikasnih pileće dijete. Njihova osnova je brz gubitak težine bez povratka, dobrobiti za tijelo, sposobnost pripreme jednostavnih i ukusnih jela od pilećeg filea.
Neke važne tačke:
- Kožu ne možete jesti – sadrži puno masti, te tvari koje se koriste u brzom uzgoju živine – hormone i antibiotike.
- Za kuvanje koristite najbolje sastojke korisne metode obrada.
- Zabrana dodavanja soli. Može se zamijeniti soja sosom.
- Jedite najmanje 5 puta dnevno.
Dijeta za nedelju dana:
- 1. dan – skuvati 150 g pirinča i pola kilograma pilećeg filea. Podijelite hranu u 5 obroka, pijte kafu i čaj bez mlijeka i šećera.
- 2. dan – 700 g kuvanog mesa i 500 g ananasa u sirupu.
- 3. – 4. – 5. dan – voće i povrće. Pojedite 150 g kupusa, 5 srednjih zelenih jabuka i 2 šargarepe u bilo kojem obliku - cijele ili u salati.
- 6. – 7. dan – 700 g kuvani file i 100 g listova zelene salate. Uveče možete popiti 200 g nemasnog kefira.
Većina popularno jelo at dijetalna ishrana su pileća prsa. Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda je najmanji u odnosu na druge vrste mesa. Posebno je uobičajeno da se jelo uključi u sportsku ishranu da biste dobili mišićna masa i sagorevanja masti, postoje dijete zasnovane na niskokaloričnom pilećim prsima.
Međutim, u pitanju rješavanja višak kilograma i organizacije pravilnu ishranu Veoma je važno voditi računa o promeni nutritivne vrednosti hrane u zavisnosti od načina kuvanja. Hajde da shvatimo koliko kcal ima u pilećim prsima koja su podvrgnuta raznim termičkim tretmanima.
Sastav proizvoda: vitamini, minerali, BJU
Balans proteina, ugljikohidrata i masti u pilećem mesu je gotovo idealan: izdašan izvor proteina, kalorija u minimalni sastav, beznačajan procenat masne komponente. Razmotrimo omjer glavnih elemenata (na 100 g):
- masti - 1,9 g (11,2%),
- ugljeni hidrati - 0,4 g (1,1%),
- proteini - 23,6 g (87,7%).
Radi veće jasnoće, procijenimo dopunu dnevne norme po nutritivnu vrijednost file na kosti (ishrana 2000 kcal/dan): proteinski element - 32%, masti - samo 3%. Tako tijelo nadopunjuje zalihe prve komponente u lako probavljivom obliku bez viška druge i prijetnje figuri. Odbijanje hrane bogate proteinima kao žrtve u korist lepote dovešće do pada vitalnosti i oslabljenog imuniteta.
Pređimo na sastav vitamina i minerala u pilećem fileu. Dojka sadrži i veliku zalihu vitamina: gotovo cijela grupa B (B4 - održava normalan nivo inzulina, B6 - učestvuje u metabolizmu proteina i masti, B3 - pretvara ugljikohidrate u energiju, B9 - neophodan za funkcionisanje imunološkog sistema) , vitamin PP (na 100 g - 53,7% dnevna norma), vitamini C, H (20%), vitamin A.
Pileće meso ima dobar set makro- i mikroelemenata:
- magnezijum (22%);
- fosfor (21,4%);
- sumpor (18,6%);
- hrom (18%);
- cink;
- holin
Redovna konzumacija proizvoda pomoći će poboljšanju metabolizma, povećati zaštitne barijere tijela i ukloniti višak masnoće iz jetre. Hemijski sastav Pileće meso pozitivno utiče na zube, kosti i mišiće (fosfor i cink), poboljšava pamćenje, ublažava razdražljivost i obnavlja nervne ćelije. Kosa i nokti su ispunjeni snagom.
Kalorijski sadržaj pilećih prsa prema načinu kuhanja
Idemo dalje razne opcije serviranje jela i odabir najdijetnijeg jela. Kalorijski sadržaj 100 grama pilećih prsa u obliku fileta (bez kostiju) bez kože je 113 kcal (za poređenje: govedina - 158, svinjetina - 160).
Prisustvo kostiju u mesu podiže nutritivnu vrijednost na 137 jedinica. Kada koristite sastojak u obliku pilećih prsa sa kožom za jelo, treba uzeti u obzir povećanje kalorijskog sadržaja na 164 jedinice (100 g). Ne zaboravite na energetsku vrijednost pileće kože. Koliko kalorija ima u pilećim prsima? Čak 212 jedinica na 100 grama.
Idemo dalje na razne načine priprema proizvoda. Kuvana pileća prsa bez kože pokazuju najnižu energetsku vrijednost - 95 kcal (100 g). Part nutritivna svojstva sirovo meso oduzima juhu (16%), a ravnoteža BJU pilećeg filea na kosti također pokazuje pozitivne promjene: u omjeru proteina i masti povećava se postotak prvog, a smanjuje postotak drugog.
Da biste dobili dijetalna jela od piletine, pokušajte da uopće ne jedete kožu: sadržaj kalorija u proizvodu na 100 grama je čak 212 kalorija.
Nutritivna vrijednost dimljenih pilećih prsa je 119 jedinica (100 g), ali može porasti i do 180, a ne može se isključiti dodatna šteta po zdravlje zbog dodavanja pojačivača okusa i konzervansa (osim za domaću kuhinju).
Varijacija prženog mesa u velikoj mjeri ovisi o količini ulja koje se koristi, pa brojke mogu biti u rasponu od 150-197 kcal (100 g). Ovaj način posluživanja jela se ne preporučuje ako ste na dijeti.
Ako ste umorni od kuhanih pilećih prsa, zdravije je prijeći na opciju “grill”: kalorijski sadržaj peradi pečene u pećnici (100 g) je 115 kalorija (bez ulja i začina). Bilo koji aditivi pomiču ravnotežu i povećavaju indikatore na 150.
Kalorijski sadržaj parenih pilećih prsa je 113 kcal (na 100 grama), što vam omogućava da izračunate ovaj recept dijetetski.
Uključujući piletinu u uravnoteženu prehranu
U mnogim proteinskim dijetama posebno mjesto zauzima bijelo meso u obliku kuhanih pilećih prsa. Suština takvog sistema ishrane je stvaranje nedostatka ugljenih hidrata. Koristeći svoje rezerve energije, tijelo počinje da uklanja vodu i nadopunjuje neravnotežu proteinima kroz sintezu elementa u glukozu. Tada počinje razgradnja masti.
Razmotrimo optimalni način kuhanja. Nizak kalorijski sadržaj kuhanih prsa nije zasjenjen čak ni parenim komadićima. Podsjetimo da dio kalorija ulazi u čorbu. Najdijetnijim proizvodom možemo nazvati kuhani protein iz čistog pilećeg mesa. Međutim, jelo na pari zadržat će aktivnija korisna svojstva.
Uz meso je najbolje poslužiti svježe povrće, heljdu, pirinač, spanać, mahune i druge namirnice koje sadrže najveću količinu vlakana. Kuvana pileća prsa dodaju se salatama i varivima, a koriste se kao sastojak za sendviče.
Kuvani pileći file glavni je proizvod većine dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, jer sadrži minimum kalorija. Za razliku od pilećih bataka, krila i buta, prsa sadrže manje masti i imaju gotovo isti ukus. Upravo je pileći file popularan u ishrani većine sportista, jer sadrži veliku količinu životinjskih proteina i vitamina i minerala neophodnih za funkcionisanje organizma.
VAŽNO JE ZNATI! Gatara baba Nina:
“Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >>
Sadržaj BJU na 100 grama pilećeg filea Pileća prsa jesu dijetalna hrana . Poznavajući sadržaj proteina u njemu, lako možete izračunati koliko proizvoda trebate pojesti. Za normalno funkcionisanje ljudskog organizma potrebno je dnevno unositi 80 grama proteina. Na 100 grama gotovog filea ima najmanje 23 grama proteina. Da obezbedi dnevna norma
, potrebno je pojesti 300 grama ovog mesa, uzimajući u obzir ostale proizvode. Zbog visokog sadržaja
Proteinske grudi su idealne za smanjenje tjelesne težine bez oštećenja mišićne mase.
U zavisnosti od vrste pripreme mesa, sadržaj BJU na 100 grama menja se na sledeći način:
Svježa piletina ima niži nivo proteina u poređenju sa pečenom i kuhanom piletinom. To se objašnjava činjenicom da tokom kuhanja nestane oko 20% vode. Dakle, file od 100 grama nakon kuhanja teži 75-80 grama. Kao rezultat, količina proteina u pilećim prsima se povećava nakon obrade. Filet je lako svarljiv i ne opterećuje gastrointestinalni trakt. Iz tog razloga, možete ga jesti čak i uveče bez straha da ćete dobiti višak kilograma. To se odnosi na bijeli izgled
meso, prema rečima lekara, kuvara i nutricionista. Dijetalni proizvod sadrži mnogo manje masti u odnosu na crveno meso. U njemu je zanemarljiva količina ugljikohidrata. Crvena sorta uključuje govedinu, svinjetinu, jagnjetinu i ćuretinu.
Kalorije i vitamini Kalorijski sadržaj sirove piletine ne prelazi 113 kcal na 100 grama. Grudi bez kože sadrže u prosjeku 114 kcal.
- Ovisno o načinu kuhanja, pečenica sadrži sljedeći broj kalorija:
- kuvano - 137;
- dimljeni - 117;
- na pari - 113;
- pržena - 161,8;
- pečeno - 119,3;
roštilj - 166. Compound dijetetski proizvod
- voda -60%;
- proteini -25%;
- masti - oko 8%;
- preostalih 7% je podijeljeno između elastina, kolagena, aminokiselina i proteinskih spojeva.
Jela od piletine ne samo da izgledaju ukusno, već su i bogata mikroelementima i vitaminima. Količina nutrijenata na 100 grama belo meso naznačeno u tabeli:
| Ime vitamina | Sadržaj, mg | Dnevne potrebe, % |
| A1 | 0,073 | 7 |
| B1 | 0,06 | 4,5 |
| B2 | 0,8 | 4,3 |
| B4 | 74 | 14 |
| B5 | 0,85 | 10 |
| B6 | 0,42 | 23 |
| B9 | 0,0043 | 1,2 |
| B12 | 0,00062 | 0,25 |
| C | 1,85 | 3,2 |
| E | 0,19 | 1,5 |
| H | 0,009 | 21 |
| PP | 11,5 | 54,3 |
Pored navedenih materija, piletina sadrži 84,9 mg magnezijuma, 62,3 mg natrijuma, 75,8 mg hlora, 172,5 mg fosfora, 295 mg kalijuma, 9,4 mg kalcijuma. Meso sadrži sledeće mikroelemente ( dnevne potrebe naznačeno u zagradama):
- gvožđe - 1,81 mg (9,3%);
- jod - 6,89 mcg (4,7%);
- kobalt - 13 mcg (118%);
- mangan - 0,03 μg (1,3%);
- bakar - 74 mcg (8,3%);
- fluor - 0,13 mg (8,5%);
- hrom - 8,49 mcg (19,2%);
- cink - 1,51 mcg (16,8%).
I malo o tajnama...
Priča jedne od naših čitateljki, Irine Volodine:
Posebno su me uznemirile oči koje su bile okružene velikim borama, plus podočnjaci i natečenost. Kako potpuno ukloniti bore i vrećice ispod očiju? Kako se nositi sa otokom i crvenilom?Ali ništa ne stari ili podmlađuje čoveka više od njegovih očiju.
Meso je jedna od ključnih namirnica u ishrani svake osobe. Pomaže u obnavljanju mišićnog tkiva i daje snagu. Ali u isto vrijeme, prilično je masno i ima visok sadržaj kalorija, pa je vrlo važno odabrati niskokalorično meso za svoju prehranu, na primjer, pileći file.
Karakteristike pilećih prsa
Filet ima relativno nisku kalorijsku i energetsku vrijednost; preporučuje se kao dijetetski proizvod. Što se tiče energetske vrijednosti, u pilećim prsima nema puno masti na pozadini velike količine proteina.
Pileći file je najvredniji dio ptičjeg trupa. Dojka sadrži puno životinjskih bjelančevina, a ona je pak bogata aminokiselinama koje su vrlo neophodne za normalno funkcioniranje našeg tijela u cjelini.
Svježi fileti imaju ujednačenu blijedoružičastu nijansu, svjež miris i suhu površinu. Bolje je kupiti ohlađenu., ali vrijedi zapamtiti da se meso ne može čuvati duže od 5 dana.
Zdravi sastojci pilećeg filea
Kao što smo rekli, u ovom dijelu je pileće meso sadrži korisne aminokiseline u proteinima, koje tijelo lako apsorbira. Grudi takođe uključuju sledeće komponente:
Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost fileta
Postoji mnogo opcija za pripremu pilećeg filea. To može biti:
- prokuhati;
- gulaš;
- pržiti;
- para;
- roštilj itd.
Ali zapamtite da kalorijski sadržaj gotovog jela također ovisi o načinu kuhanja. Na primjer, pržena prsa biće kaloričniji nego pečene ili kuvane. U nastavku su izračuni kalorijskog sadržaja grudi ovisno o kuhanju:
- sirovi file – 110 kcal na 100 grama proizvoda;
- kuvano meso – 135 kcal na 100 grama;
- dimljeno – 204 kcal;
- dinstano – 212 kcal;
- pečeno – 148 kcal;
- prženo meso – 248 kcal.
Kao što vidite, pečeni pileći file je najkaloričniji, a takođe može biti štetno za želudac. Ako vozite zdrav imidžživota i želite da jedete ispravno, bolje je da ne pržite pileća prsa.
Nutritivna vrijednost pilećih prsa je:
- masti sadrži 8,8 grama;
- proteini – 20,8 g;
- nema ugljenih hidrata.
Pileća prsa u dijetalnoj ishrani
Sa dijetalne tačke gledišta, najprihvatljiviji način pripreme pilećih prsa je kuhanje. Vrijedi to reći nizak sadržaj kalorija takvo meso- nije jedina prednost, zadržava sve korisne materije, a takođe je i veoma lako probavljiva. Ako tvoj dijetalni meni uključuje niskokaloričnu ishranu i zdrava jela, onda u to svakako treba uključiti i kuvana pileća prsa.
Da bi se kalorijski sadržaj fileta sveo na minimum, mora se kuhati na ispravan način:
- dobro isperite meso;
- stavite u šerpu sa vodom i prokuvajte;
- procijediti juhu 5 minuta nakon ključanja;
- pour novu vodu i kuvajte meso do kraja.
Na taj način nećete samo smanjiti kalorijski sadržaj mesa, već ćete i ukloniti hormone i antibiotike, čiji se ostaci ponekad mogu naći i nakon kuhanja. Ovim proizvodima često se hrane ptice radi boljeg rasta.. Posolite file tek na kraju kuvanja i po želji.
Drugi način pripreme dijetalnih pilećih prsa je da ih ispečete u rerni. U ovom slučaju, sadržaj kalorija također neće biti previsok. Pecite piletinu u rerni možete to učiniti sami, ili možete dodati sir ili povrće, ali onda kalorije gotovo jelo biće ih još.
Ali ako voliš pržena piletina, tada ova vrsta mesa više neće biti dijetalna, jer sadrži puno kalorija. Ali čak iu ovom slučaju možete smanjiti kalorije, da biste to učinili, ispecite meso bez ulja na roštilju. Kalorijski sadržaj fileta na žaru bit će otprilike 152 kcal, što nije toliko.
Prednosti i štete od pilećih prsa
Kao što je već rečeno, dijetalna svojstva i nizak sadržaj kalorija nisu jedine prednosti pilećeg filea, on također sadrži ima mnogo korisnih komponenti. I ovaj proizvod u ovom ili onom obliku može djelovati kao lijek ili prevenciju niza bolesti.
Konkretno, čorbe na bazi povrća i fileta ne samo da imaju prijatnog ukusa, veoma su korisni za one koji imaju probleme kao što su:
- gastrointestinalne bolesti;
- ARVI;
- gripa.
Magnezijum prisutan u pilećem mesu pomaže u borbi protiv sindroma umora, poboljšava imunološki sistem i pomaže u poboljšanju pamćenja. Vitamin B je veoma dobar za podmlađivanje kože, stabilizaciju metaboličkih procesa i funkcionisanje ljudskog nervnog sistema.
Ali zapamtite da određena svojstva pilećeg mesa ovise o načinu njegove pripreme, najviše koristi ima nekalorično kuhano, dinstano ili pečeno pileće meso.
Moguća šteta
Pileća prsa mogu biti opasna za organizam, i to je delimično tačno 
zavisi od načina kuvanja. Dakle, prženi pileći file može uzrokovati probleme kao što su:
- gastrointestinalne bolesti;
- gastritis;
- egzacerbacija peptičkog ulkusa.
Vjeruje se da je sam pileći file potpuno bezopasan, sve ovisi o tome šta mu dodate i kako ga napravite.
Kada se pridržavate dijete, budite oprezni sa pilećom kožom, ona sadrži masno tkivo V velike količine. Da bi skuvali prsa na ovaj ili onaj način, od njih morate ukloniti kožu, iako se na prodajnim mjestima fileti prodaju bez kože.
Kupujte pileće meso na provjerenim prodajnim mjestima, pazite da mu nije istekao rok trajanja, proučite ga prije kupovine za boju i miris. U suprotnom, meso može izazvati bolest.
I zapamtite da čak i najbezopasniji i najzdraviji proizvod, ako se nepravilno pripremi, može ne samo uništiti vašu figuru, već i izazvati ozbiljnu bolest. Pileći file ovo je posebno tačno.
Kao što vidite, pileća prsa su veoma zdravo meso koje se može davati i deci. kuvano. I za odrasle bolje kuhati ili koristiti kao dio čorbe, a za drugi možete pirjana piletina. Takva prehrana će biti zadovoljavajuća i zdrava.