Kako skuvati ukusan pečeni krompir u rerni. Tepsija od krompira sa karfiolom. Originalno predjelo od krompira na plehu u rerni - "breskva"

Mmm. Krompir. Hot. Sa puterom. Šta može biti lakše i ukusnije? A šta ako mu sada dodamo svježe začinsko bilje, krem sir, sočno povrće, mirisni začini? Dobićete neverovatan ručak, a od vas ne zahteva ozbiljne fizičke i vremenske troškove.

O jednom, vrlo jednostavnom načinu da se to uradi - već smo pisali. Sada smo za vas pripremili 12 nevjerovatnih recepata za kuhanje pečenog krompira! Prije nego što uronimo u svijet recepata za pečeni krompir, za svaki slučaj, podsjetimo se osnovnih pravila za njegovo pečenje:

• Zagrijte rernu na 200°C;
• Položite na rešetku pergament papir ili aluminijumsku foliju
• Krompir dobro operemo pod mlazom vode, osušimo ručnikom, nekoliko puta probušimo vilicom (što dublje to bolje);
• Pecite krompir jedan sat ili dok ne omekša;
• Krompir prepolovite, malo ga otvorite viljuškom, unutra dodajte puter, so i biber po ukusu.

Krompir pečen sa paradajzom i ricotta sirom

2016-05-11 10:32:58

Sastojci

1. krompir 2 kom.
2. cherry paradajz 25-30 kom.
3. maslinovo ulje 1 tsp i 1 kašika. l.
4. soli po ukusu
5. biber po ukusu
6. ricotta sira 1 šolja

Dodajte proizvode na listu

Način kuhanja

1. Zagrijte rernu na 200°C. Krompir natrljajte maslinovim uljem, stavite na lim za pečenje i pecite dok ne omekša kada ga probušite nožem. Ovo će trajati oko sat vremena.
2. Na lim za pečenje stavite list folije, a na vrh paradajz. Potrebno ih je poprskati sa kašikom maslinovog ulja, posuti sa kašičicom krupne soli i crnim biberom. 15 minuta pre nego što su krompiri gotovi, pleh sa paradajzom stavite u rernu i ostavite dok ne počnu da pucaju.
3. Otvaramo krompir (možete na pola, možete poprečno). Na vrh stavite ricotta sir prženi paradajz. Po vrhu možete posipati i svježe sjeckano začinsko bilje.

"Kupi bananu!" https://website/

Punjene kore krompira

2016-05-11 10:39:23

Sastojci

1. krompir 6 kom.
2. mršav Mljevena junetina 330 g
3. srednji luk (sitno nasjeckan) 1 PC.
4. seckani beli luk 3 karanfilića
5. 3/4 šolje kukuruza
6. crni pasulj 3/4 šolje
7. veliki paradajz (očišćen od sjemena i isjeckan) 1 PC.
8. cilantro (grubo naseckan) 2 žlice. l.
9. čili u prahu 1 kašičica
10. paprika 1/2 kašičice
11. kim 1/4 kašičice
12. soli po ukusu
13. biber po ukusu
14. maslinovo ulje
15. rendanog sira 3/4 šolje

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Za punjenje

1. Pomiješajte crvenu papriku, papriku i kim u manjoj posudi. Zagrejte oko 2 kašičice ulja u tiganju na srednjoj vatri. Na njemu pržite meso. Ako ima previše masti i sok od mesa, onda ih spajamo. U mleveno meso dodajte luk i beli luk. Kuvajte dok luk ne postane proziran.
2. Zatim dodajte paradajz i dinstajte 1-2 minuta. Tu stavljamo i pasulj i kukuruz. Dodajte začine i nasjeckani cilantro. Sve pažljivo promiješajte. Začinite solju i biberom. Kuhajte još 5-7 minuta. Stavi u stranu.

Za kore krompira

1. Zagrijte rernu na 200°C. Položite lim za pečenje i lagano ga premažite uljem. Operite i osušite krompir. Probušite ga nekoliko puta viljuškom. Zatim krompir treba natrljati uljem. Krompir stavite u pleh i pecite 50 minuta dok ne omekša, a kora ne postane hrskava.
2. Ostavite ih da se ohlade nekoliko minuta. Kada se krompir ohladi, prepolovite ga po dužini. Skoro svu pulpu izvadimo viljuškom ili kašikom, ostavljajući malo blizu kore. Kore iznutra namažite uljem.
3. Okrenite krompir sa kožom prema gore. Pecite 10 minuta. Zatim vratite krompir u prvobitni položaj i pecite još 5-7 minuta, dok se rubovi kore ne isprže. Na kraju izvadite kore iz rerne i odmah ih napunite nadjev od mesa. Pospite naribanim sirom i vratite u rernu. I sačekajte da se sir otopi. Prije serviranja punjeni krompir pospite seckanim cilantrom.

"Kupi bananu!" https://website/

Krompir punjen fetom, brusnicama i spanaćem

2016-05-11 10:45:50

Sastojci

1. veliki krompir (po mogućnosti slatki) 2 kom.
2. maslinovo ulje 2 kašike. l.
3. seckani beli luk 1 karanfilić
4. listovi spanaća (ili listovi cvekle) 1 hrpa
5. sol
6. svježe mljeveni biber
7. brusnice (sušene ili svježe)¼ šolje
8. sok od limuna 3 kašike. l.
9. feta sir (mrvljeni) 1/3 šolje

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Zagrijte rernu na 180˚C. Stavite krompir na pleh (ili rešetku) i pecite dok ne omekša, oko 1 sat.
2. AT duboki tiganj zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte bijeli luk i pirjajte, miješajući, dok ne postane mirisno i zlatno smeđe, oko 1 minut. Dodajte stabljike spanaća, začinite solju i biberom, dinstajte, mešajući, 5 minuta. Zatim dodajte listove spanaća, brusnice i limunov sok. Sve začinite solju i biberom. Pokrijte i pirjajte dok listovi ne omekšaju, 5 do 7 minuta, povremeno miješajući. Ostavite da se malo ohladi pa dodajte feta sir.
3. Pustite da se krompir hladi 10 minuta, a zatim napravite rez sa vrha (ne do kraja). Zatim viljuškom lagano izgnječite pulpu od krompira da postane "pahuljasta". Svaki krompir stavite na poseban tanjir i prelijte mešavinom spanaća i sira.

"Kupi bananu!" https://website/

Pečeni krompir sa karamelizovanim lukom i pečurkama

2016-05-11 10:51:47

Sastojci

1. pečeni krompir (veliki) 4 stvari.
2. maslinovo ulje 2 kašike. l.
3. crni luk 1 kom.
4. beli luk 1 češanj
5. šampinjoni 450 gr
6. crno vino 250 ml
7. balzamiko sirće 90 ml
8. šećera 1/8 žličice
9. kukuruzni skrob 3/4 tsp
10. svježi peršun (sjeckan) 2 tsp
11. soli po ukusu
12. biber po ukusu
13. zeleni luk(sitno isjeckano)

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Klobuk pečuraka narežite na kriške debljine oko 6 mm. Luk narezan na pola prstena.
2. Pomiješajte crno vino, balzamiko sirće, šećer i kukuruzni škrob. Dobro izmiješajte pjenjačom i ostavite sa strane.
3. Ugrijte maslinovo ulje veliki tiganj ili lonac na srednjoj vatri. Dodajte luk. Po tiganju ravnomerno rasporedite luk i nastavite da pržite, povremeno mešajući, oko 15-20 minuta. Beli luk propasirati kroz presu za beli luk i dodati u tiganj. Dodajte gljive i dinstajte dok ne omekšaju i ne porumene. Zatim dodajte crno vino i sirće. Sve prokuhajte na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru na srednju i pirjajte dok se smjesa ne zgusne. Dodajte peršun i začinite po ukusu solju i biberom.
4. Pečeni krompir premažite začinjenim pečurkama. Dekoriramo odozgo zeleni luk i sir.

"Kupi bananu!" https://website/

Pikantni krompir sa pasuljem

2016-05-11 10:56:15

Sastojci

1. pečeni krompir 4 stvari.
2. maslinovo ulje 1 tsp
3. čili u prahu 1 kašičica
4. svježi zeleni čili (narezan na kriške) 100 gr
5. ocijeđeni crni pasulj 1 banka
6. vode 3/4 šolje
7. kajmak
8. avokado (narezan na kockice) 1 PC.
9. svježi listovi cilantra

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. U tavi zagrejte maslinovo ulje, dodajte čili u prahu i sačekajte da se pojavi aroma, oko 1 minut. Zatim stavimo čili, pasulj i dinstamo dok se masa malo ne zgusne. Nakon toga se može objaviti na pečeni krompir. Krompir odozgo pospite sirom, kockicama avokada, cilantrom i prelijte pavlakom.

"Kupi bananu!" https://website/

Pečeni krompir za doručak

2016-05-11 11:01:17

Sastojci

1. pečeni krompir 1 PC.
2. jaja (mutiti sa solju i biberom) 1-2 kom.
3. nemasnu kiselu pavlaku ili majonezom
4. ljuta paprika
5. lecho
6. šta još ima u frižideru (sir/pasulj/začinsko bilje/kobasica)

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Samo uzmite i stavite sve sastojke na pečeni krompir. Jednostavan i brz recept za doručak ili marendu!

"Kupi bananu!" https://website/

Pečeni krompir sa brokolijem kora od sira

2016-05-11 11:07:58

Sastojci

1. krompir 4 kom.
2. konzervirano bijeli pasulj 420 gr
3. vode ¾ šolje
4. rendani sir 1/2 - 1 šolja
5. soli ½ kašičice
6. brokula 1 veza
7. beli luk 4 čena
8. maslinovo ulje 1 kašika. l.
9. crvena paprika 1 prstohvat

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Zagrijte rernu na 200°C. Vilicom ravnomjerno izbušite krompir. Stavite u rernu i pecite oko 45-50 minuta.
2. U to vrijeme brokulu dijelimo na cvatove. Propuštamo ih kroz mašinu za mlevenje mesa ili režnjeve belog luka propuštamo kroz presu za beli luk. Zagrejte 1 kašiku maslinovog ulja u velikom tiganju i dodajte beli luk. Nakon otprilike 30 sekundi ubacite prstohvat crvene paprike i brokule. Pirjajte brokoli dok cvetići ne omekšaju, oko 5-7 minuta.
3. Otvorite konzervu pasulja, ocijedite salamuru i isperite je. U blenderu pomiješajte pasulj, ¾ šolje vode, ½ šolje sira i ½ kašičice soli. Po želji možete dodati dodatne začine ili vodu kako bi umak bio rjeđi.
4. Kada je krompir pečen, pažljivo uklonite veći deo pulpe. Dodajte mešavinu pasulja u svaki krompir, a na vrh stavite cvetove brokule u mešavinu sira. Stavite krompir u rernu na nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Krompir poslužite topao.

"Kupi bananu!" https://website/

Pečeni krompir sa morskom solju i rukolom

2016-05-11 11:19:05

Sastojci

1. veliki krompir 2 kom.
2. morska so
3. puter ili maslinovo ulje
4. rukola 2 šake
5. šampanjac ili sirće 1 st. l.
6. senfa 1 kašičica
7. žumance 1 PC.
8. maslinovo ulje 100 ml
9. rendanog parmezana 2 kašike. l.
10. svježe iscijeđenog limunovog soka 2 tsp

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Zagrijte rernu na 200°C. Krompir operite četkom, osušite, ravnomjerno izbušite vilicom i obilno pospite morskom solju. Pecite do kraja. To može potrajati oko sat vremena ili manje, ovisno o veličini krumpira.
2. Dok se krompir peče, napravite sos. Umutiti sirće, senf, žumanca i maslinovo ulje sa velikim prstohvatom soli. Zatim dodajte sir, a nešto kasnije i limunov sok. Probamo sos, ako sve odgovara ostaviti sa strane.
3. Svaki krompir prerežemo poprečno i, držeći njegove krajeve, razdvojimo ga malo sa strane. Tako se formira mjesto za naše punjenje. U sredinu svakog krompira dodajte komadić putera ili kašiku maslinovog ulja, zatim sos i malo soli. Pomiješajte rukolu sa dosta sosa i stavite je i u krompir.

"Kupi bananu!" https://website/

Jaja pečena u ljusci krompira

2016-05-11 11:24:55

Ideje za doručak 1

Sastojci

1. pečeni krompir 4 stvari.
2. puter 4 kašike. l.
3. jaja 4 kom.
4. zeleni luk
5. kobasica
6. soli po ukusu
7. biber po ukusu

Dodajte proizvode na listu

Ako još nemate aplikaciju "Kupi štrucu!", vidjet ćete listu sastojaka odmah nakon što je instalirate

Način kuhanja

1. Pečenom krompiru odrežite vrh i kašikom ili viljuškom napravite malo udubljenje. Za svaki krompir stavimo po 1 kašiku putera. Sol, biber.
2. Zatim razbijte po 1 jaje u svaku "zdjelu". Na vrh stavljamo fil po želji - može biti bilo šta: kobasica, luk, začinsko bilje, sir... Pospite sa omiljenim začinima.
3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 20-25 minuta, odnosno dok se jaja ne ispeku.

"Kupi bananu!" https://website/

Pica pečena u krompirima

Otkako nam je krompir došao iz Amerike, postao je najpopularnija i najomiljenija poslastica mnogim generacijama. Ljudi su naučili da prave mnogo poslastica od krompira, kulinari svih zemalja ga dodaju u većinu mesa i jela od povrća. Krompir u rerni zaslužuje posebnu pažnju, jer pored navedenih prednosti postaje još mirisniji, nježniji i ukusniji. Recept za krompir u rerni treba da usvoji svaka domaćica, jer danas krompir u rerni može ukrasiti svaki sto. Štaviše, kada razmišljate o tome kako skuhati krompir u rerni, treba imati na umu da dodavanjem samo jednog dodatni sastojak značajno mijenja recepturu završnog jela. Postoje, na primjer, takva jela: krompir sa mesom u rerni, krompir u rerni sa pilećeg mesa, krompir sa pečurkama u rerni, krompir sa mlevenim mesom u rerni, krompir sa svinjetinom u rerni, krompir u rerni sa sirom. Štaviše, recept za krompir sa mesom u rerni takođe varira u zavisnosti od vrste mesa koja se koristi u pripremi ovog jela. Različita mesa zahtijevaju drugačije temperaturni režim, vrijeme kuhanja, povezani začini, itd.

Na našoj stranici možete pronaći recepte koji vas zanimaju sa fotografijama jela. Na primjer, kada planirate kuhati jelo "krompir u pećnici", fotografija ove delicije pomoći će vam da shvatite kako bi trebala izgledati u konačnoj verziji. Ako ste smislili nešto složenije, na primjer, "krompir s mesom u pećnici", fotografija takvog jela bit će vam još korisnija. Treba napomenuti da sve varijante posude "krompir u rerni" sa fotografijom osvajaju i odmah stiču svoje obožavatelje. Bez sumnje, među našim čitaocima ima mnogo takvih. Stoga, ako uspijete u svojoj verziji jela "krompir u rerni", slobodno nam pošaljite recept sa fotografijom, a mi ćemo ga, zauzvrat, podijeliti sa ostalim ljubiteljima ove delicije. Ili varijantu jela "krompir sa piletinom u rerni" sa fotografijom, čiji je recept vaš izum, možete ponuditi i drugim posetiocima našeg sajta.

Najzanimljiviji i najčešći recept za krompir je krompir pečen u rerni. Mnogi ljudi znaju kako se peku krompir u rerni, ali ipak vredi pogledati naše recepte. Tamo ćete pronaći puno zanimljivih stvari, a možda i otkriti nešto novo za sebe.

U pomoć domaćici, tu su i neki savjeti za čuvanje, pripremu i kuhanje krompira u pećnici:

Krompir čuvajte na tamnom i hladnom mestu, ali ne u frižideru.

Krompir pohranjen na svjetlu povećava sadržaj štetna supstanca solanin.

Da oguljeni krompir ne potamni, mora se staviti u hladnu vodu. Ali ne biste trebali dugo držati oguljeni krompir hladnom vodom, jer to dovodi do ispiranja škroba, a to zauzvrat pogoršava okus.

Zeleni i proklijali krompir moraju se oguliti pre kuvanja.

Ne morate često miješati jela s krompirom, jer to povećava gubitak vitamina.

Jela sa krompirom i povrćem takođe ne treba dugo grejati i podgrevati. To ne samo da smanjuje nutritivnu vrijednost, već i pogoršava okus jela.

Ne treba jesti zelene gomolje krompira, kako ne bi naštetili svom zdravlju.

Uglavnom jedemo krompir ili pržena, ili u obliku pire krompira - veoma je ukusno. Danas vam nudimo da diverzificirate svoj stol i kuhate još više ukusan krompir. Uprkos prividnoj složenosti, naša jela se vrlo lako pripremaju. Izaberi!

Seoski krompir

Za ovo jelo najbolje odgovara mladi krompir, jer ga je poželjno kuvati sa korom. Mogu se koristiti i stari gomolji, ali ih je potrebno dobro oprati četkom.

• Krompir srednje veličine narežite po dužini na 4 ili 6 komada.
• Položite kriške u jednom sloju u posudu za pečenje.
• Prelijte krompir maslinovim uljem ili običnim uljem bez mirisa. Pomiješajte kriške rukama. Za 1 kg povrća uzmite 0,5 šolje ulja.
• Nauljeni krompir obilno pospite svim suvim začinima. Možete ih kupiti gotove u prodavnici - zovu se "Za krompir na selu". Možete ih napraviti sami: pomiješajte sol (1 kašika), mljeveni biber (1 kašičica), osušite začini(2 supene kašike).
• Ispecite krompir u zagrejanoj rerni. Prvo to uradite ispod folije (20 minuta), a zatim bez nje - još 5-7 minuta.

harmonika krompir

Krumpir dugog oblika narežite na kriške, ali gomolje nemojte rezati do samog kraja. Dobijene harmonike posolite i popaprite. Ubacite vrlo tanku krišku svježe neslane slanine između svake susjedne kriške krompira. Pecite harmoniku krompir u rerni 35 minuta. 5 minuta prije kuhanja jelo možete posuti naribanim tvrdim sirom.

Krompir sa jajetom

Za ovo jelo prethodno skuvajte krompir u ljusci. Kada se ohladi, odrežite bočnu stijenku. Uklonite mrvicu krompira iz sredine (koristite je u drugim jelima). Dobijeni kalup za krompir posolite i zabijte u njega ili jedan manji jaje, ili par malih prepelica. Stavite krompir u rernu i sačekajte da se jaja stegnu. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Krompir sa sirom

Krompir prerežite po dužini na dvije polovine. Malo posolite i pobiberite. Pecite u rerni dok se napola ne skuva. Na svaku polovinu stavite krišku tvrdog sira s visokim udjelom masti. Vratite krompir u rernu i držite dok se sir ne otopi.

Krompir sa sosom od belog luka

Krompir iste veličine izbodite na nekoliko mjesta čačkalicom i premažite biljno ulje. Svaki gomolj zamotajte u foliju i pecite u rerni oko 50 minuta. Vrući krompir odmotajte i prerežite svaki na pola. Pečeni krompir prelijte sosom od otopljenog putera pomešanog sa mlevenim belim lukom, solju i začinskim biljem.

Krompir sa mesom i povrćem

Ovo jelo se naziva i pizza od krompira:

• Ispecite cijeli veliki krompir u rerni do pola ili ga skuvajte u ljusci.
• Uklonite pulpu sa svakog krompira.
• Unutar rezultirajućih čamaca položite bilo koji paprikaš od povrća, kuvano ili prženo meso, pečurke. Fil obavezno popaprite i posolite.
• Na fil staviti mali komad putera.
• Pecite krompir dok se puter ne otopi i postane hrskav. gornja kora.

Ovo jelo je dobro poslužiti sa kašikom. meki sir„Ricotta“, koju morate staviti na fil u trenutku kada je krompir još veoma vruć.

Potato skewers

Krompir skuvajte u posoljenoj vodi do polovine. Narežite ga na kriške. Krompir nanižite na ražnjiće, naizmjenično ga s komadićima dimljene slanine ili kriškama salame. Pecite jelo u rerni dok potpuno pripremljen krompir. Poslužite ražnjiće od krompira sa svežim ili kiselim povrćem.

Krompir u mleku

Dobija se veoma mekan i ukusan krompir pečen u mleku:

• Krompir (1 kg) oguliti i iseći na tanke krugove. Stavite u posudu za pečenje.
• Sipajte krompir punomasno mlijeko. Trebalo bi da bude dovoljno da tečnost pokrije gornji sloj krompira.
• Na vrh stavite nekoliko komadića putera.
• Pecite jelo u rerni 1-1,5 sati dok krompir potpuno ne omekša i na njegovoj površini se pojavi zlatna korica.
• Krompir posolite neposredno prije serviranja.

Krompir prije pečenja nije potrebno soliti - u posoljenom mlijeku će postati jako tvrd.

Krompir na grčkom

Ovo jelo će se svidjeti ljubiteljima mediteranske kuhinje:

• Mali krompir narežite na polovine ili četvrtine.
• Krompir posolite i pokapajte maslinovim uljem.
• Pecite u rerni dok potpuno ne skuvate.
• Neposredno prije serviranja, dok je krompir još vruć, pokapajte ga svježim. sok od limuna(2 supene kašike) i pospite koricom od pola limuna. Ovi začini su dovoljni za 1 kg gomolja.

Krompir na američki način

Svima omiljeno jelo koje se služi u skoro svim restoranima brza hrana vrlo lako napraviti sami:

• Krompir srednje veličine izbockajte viljuškom i pecite u rerni, nakon što svaki gomolj umotate u foliju.
• Krompirima odrežite stranice i izdubite pečeno meso iznutra.
• Zgnječite pulpu viljuškom i pomiješajte sa sjeckanom slaninom, naribanim tvrdim sirom, omekšalim puter i zelje kopra. Uzmite sve sastojke po ukusu.
• Fil posolite i pobiberite i vratite u krompir.
• Vratite krompir u rernu i pecite dok ne porumeni.
• Pre serviranja na svaki krompir stavite po kašiku guste pavlake.

pomfrit

U originalu se ovo jelo zove "Gratin":

• 1 kg krompira, oljuštenog i iseckanog tanke kriške.
• Krugove slažite u slojevima u okruglom obliku, nakon što ih posolite i popaprite.
• Pomiješajte 2 šolje šlag i 100 g kisele pavlake. Posolite sos, pobiberite i u njega sipajte mleveni muškatni oraščić (1/4 kašičice). Po želji dodajte par mljevenih čena bijelog luka.
• Krompir prelijte sosom. Po vrhu posude pospite rendani sir (100 g).
• Pecite gratin na 200 stepeni. Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Krompir u loncima

Tradicionalno Rusko jelo Možete kuvati čak i sa pečurkama, čak i sa mesom. U tavi na ulju pržite kriške krompira, šargarepe i poluprstenove luka dok ne porumene. Posle prženja povrće posolite i pobiberite. Takođe pržite pečurke ili komade svinjetine ili piletine. I njih posolite na kraju. Povrće, pečurke i meso rasporedite u slojeve u šerpe. Napunite posudu bilo kojom čorbom (mesnom, povrtnom, pečurkom) i stavite režnjeve belog luka i jedan Lovorov list. Krompir pecite u loncima, prvo sa poklopcem (15 minuta), a zatim bez poklopca (10 minuta).

Krompir sa pečurkama

Skuhajte 1 kg krompira i narežite ga na kriške ili krugove. Na biljnom ulju propržiti 0,5 kg šampinjona i 3 velika luka. Stavite krompir, pečurke i luk u posudu za pečenje. Povrće prelijte sosom od pavlake (1,5 šoljice), majoneza (0,5 šolje), soli i bibera po ukusu. Pecite jelo u rerni dok gornja kora ne dobije lepu zlatnu boju.

Rolat od krompira sa pečurkama

Napravite ukusno pire krompir ali bez dodavanja mlijeka. U pire stavite so, biber, suvo začinsko bilje i umutite sirovo jaje. Za 1 kg krompira uzmite 1 jaje. Stavite kada se pire malo ohladi. Pire rasporedite u tankom sloju na salvetu od gaze. Na pire stavite sve pečurke pržene sa lukom i začinjene začinima. Rolat umotajte u salvetu i vrlo pažljivo stavite na podmazan pleh. Rolat preliti gustom kiselom pavlakom. Pecite jelo u rerni dok ne dobije lepu rumenu boju.

Činilo bi se da: običan krompir. Ali koliko od toga možete skuhati ukusno i originalno posuđe. Kuhajte po našim receptima i osmislite svoje brendirane.

Čudno, ali najviše jednostavni recepti iz nekog razloga ispadaju najukusniji i najzdraviji. Verovatno ih ima stotine, ako ne i hiljade sve vrste recepata krompir, ali krompir pečen u rerni ostaje gotovo najukusnije jelo. Nudim ukusan i brz recept za pečeni krompir.

Recept 1. Kako ispeći krompir u rerni JEDNOSTAVNO

• 1 kg. krompir
• 2 čena belog luka
• blagi začin crvene paprike
• maslinovo ili suncokretovo ulje

1. Očistimo krompir. Najbolje je uzeti gomolje srednje veličine približno iste veličine. Svaki krompir prepolovite.
2. Uzimamo lim za pečenje, na njega prelijemo malo maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Krompir sipajte u pleh (ne morate pažljivo slagati).
4. Obilno, ali umjereno, pospite solju. Inače, da bi krompir bio zaista ukusan, koristimo morsku ili običnu nerafinisanu so. Pročišćena so prelepo izgleda na stolu, ali ne toliko za zdravlje i ukus.
5. Krompir zgnječimo sa začinom od blage crvene paprike, zove se i paprika. Upravo paprika pečenom krompiru daje lepu rumenu boju i poseban ukus. Stoga je poželjno da začin bude fino samljeven, iako ako naiđu komadići crvene paprike, nije strašno.
6. Rukama napravimo malu masažu krompira tako da se ulje, so i začini ravnomerno rasporede po njemu.
7. Stavili smo pleh u rernu. Krompir pečemo 25-30 minuta na temperaturi od 200-250 C. Jasno je da vrijeme kuhanja može varirati u zavisnosti od sorte i veličine krompira. Mladi krompir se brže peče.
8. Kada naš mirisni i ukusni pečeni krompir omekša, vadimo ga iz rerne. Stavite na tanjir, pospite sitno seckanim belim lukom i ukrasite začinskim biljem. Ako je van sezone i nema svježeg ili smrznutog zelenila, onda je sušeni kopar sasvim prikladan.

Recept 2. Krompir pečen u rerni sa kimom u rerni (kriške)

Treba nam 4-5 krompira, biljno ulje, kim. Krompir dobro operite i narežite na kriške (što tanje, brže će se skuvati i bolje ispeći). Miješanje kriške krompira sa uljem i kimom. Kriške širimo na kalup koji je prethodno podmazan biljnim uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko sat vremena. Kumin će okusu krompira dati pikantnost.

Krompir se može poslužiti sa majonezom, ali je bolje da se kuva najjednostavniji sos: nekoliko kašika kisele pavlake, u koju je izrendana glavica belog luka. Neverovatno ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno pristupačno!

Recept 3. Kako ispeći krompir sa belim lukom u rerni

• krompir - 8 kom,
• bijeli luk,
• biljno ulje,
• peršun ili kopar,
• soli biber

Krompir operite, ogulite. Na svakom krompiru napravite nekoliko rezova, bez rezanja do kraja, da se krompir ne raspadne, već da se malo otvori u obliku lepeze.

Za sos od belog luka: u posudu staviti sitno seckani peršun ili kopar, dodati beli luk propušten kroz cedilicu ili sitno seckani beli luk, dodati biljno ulje, so i biber po ukusu.

Dobijenim sosom dobro podmažite krompir, takođe pokušavajući da obložite rezove i stavite na podmazan pleh.
Pecite u rerni do kraja.

Recept 4. Krompir pečen u foliji u rerni

Krompir pečen u rerni u foliji je veoma jednostavan za pripremu. Ali njegov ukus je neverovatan, a aromu je nemoguće opisati rečima!

• 8-10 ravnih krtola krompira,
• 1 glavica crnog luka,
• 100 g pavlake
• 3 čena belog luka,
• zelje kopra,
• folija.

Krtole krompira dobro isperite, umotajte svaki u foliju i pecite u rerni dok ne omekšaju. Vrijeme pečenja ovisit će o njihovoj veličini. Na krompiru, pravo kroz foliju, napravite zarez u obliku krsta. Zatim, da biste razvukli njegovu pulpu, zabodite viljušku u nju i napravite nekoliko okreta s njom.

Naseckani beli luk pomešati sa pavlakom. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Malo raširite foliju, u sredinu svakog krompira stavite malo prženog luka, prelijte kuvanim sos od pavlake i posuti sitno seckanim koprom. Jelo je spremno.

Recept 5. Kako ispeći krompir sa mašću u rerni

Nemoguće je odbiti krompir pečen u pećnici prema ovom receptu, jer se ispostavilo da je vrlo mirisan i nježan. Možete ga pojesti odmah, a možete ga ponijeti spremnog da ga ponesete na put ili na piknik.

• Za 1 krompir uzimaju se 3 tanke kriške dimljene masti ili prsa,
• so, biber - po ukusu,
• folija.

Krompir ogulite i isecite po sredini na 1 jednak deo. Može se i malo posoliti ako se koristi malo slana mast i popapriti.

Na jednu polovinu krompira (mjesto izreza) stavite komad slanine, prekrijte njegovom drugom polovinom. Zatim na to uzmite komad folije, stavite komad slanine, na njega stavite polovice krompira, na njih - još jedan komad masti. Podignite ivice folije na vrh i povežite ih čvrsto uvrćući. . Sve to stavite na rešetku u rernu i pecite na temperaturi od 100-110 stepeni od 30 do 50 minuta (u zavisnosti od veličine krompira).

Recept 6. Kako ispeći krompir u ljusci u rerni

1. Verovatno ne postoji osoba na svetu koja ne voli pečeni krompir sa hrskavom koricom i mekim, mekanim mesom sa nečim veoma ukusnim i otopljenim unutra.
Prvo treba da zagrejete rernu na 190 gr C. Za 2 porcije dobro isperite dva velika krompira težine otprilike 225-275 gr. Dobro ih osušite i osušite ručnikom, a zatim ih ostavite što je duže moguće da se potpuno osuše. Zatim viljuškom nekoliko puta probušite kožu, svaki krompir prelijte uljem i njime istrljajte kožu.

2. Zatim utrljajte malo morske soli - to će uzrokovati da kora izgubi malo vlage i postane hrskava.

3. Stavljao sam krompir vruća pećnica, ali sam vremenom otkrila da ako ih stavim u hladniju rernu i duže pečem, kora će ispasti hrskavija. Dakle, stavite krompir tačno na sredinu rerne na policu i pecite 1 ¾ - 2 sata u zavisnosti od veličine krompira dok ljuska ne postane hrskava.

4. Kada je krompir gotov, prepolovite ga po dužini.Zatim viljuškom olabavite meso iznutra, dodajte dosta putera i on će se otopiti i postepeno nestati u bujne oblake krompirove pulpe. Dodati morska so, mljevenog crnog bibera i poslužite obično ili sa nadjevom po želji. Poslužite odmah jer krompir brzo izgubi hrskavost.

Recept 7. Krompir pečen sa pečurkama, sirom, pavlakom

• 4 velika krompira,
• 2 velika luka
• 500 g šampinjona (imam pečurke, ali mogu i vrganji, tikvice, pa čak i šampinjoni),
• čaša pavlake
• 150 gr holandski sir,
• puter,
• soli biber.

	Posudu za pečenje namažite puterom
	Raširite tanke krugove krompira u 2 sloja,
	iseći na pola prstena luk. Posolimo.
	Pečurke sitno nasjeckajte, malo propržite u posebnom tiganju, premažite krompir sa lukom. Posolite sloj, uzimajući u obzir činjenicu da je krompir već posoljen. Pospite mlevenom paprikom po ukusu.
	Ulijte pavlaku.
	Sir utrljamo na sitno rende na vrh i pošaljemo oblik u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Isto se može uraditi i u loncu, u porcijama. Poslužite ukusno uz salata od povrća ili plastike od paradajza.

Recept 8. Kako ispeći krompir sa piletinom u rerni

Jedan od najjednostavnijih i brzi recepti pečenje cele piletine u rerni. Piletina pečena u rukavu sa krompirom, luk i beli luk. Ispada da je piletina pečena do zlatno smeđe boje, vrlo sočna i mirisna, i što je najvažnije - odmah s originalnim prilogom.

• Piletina - 1 kom.
• Luk - 2-3 kom.
• Beli luk - 1 glava.
• Krompir - 5-6 kom.
• Začini za piletinu (ili spreman set, ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika ili, ako neko ne voli ljuto - mlevena paprika)
• Sol, crni biber

Bolje je uzeti pileći trup ohlađen, ali će stati i smrznut. Ako imate na raspolaganju smrznuto tijelo, mi ga odleđujemo sobnoj temperaturi. U vodi, a posebno vrućoj, nemojte bockati tijelo!

O. Marinirajte piletinu

Generalno, svi su, kako kažu, majstori. Za kiseljenje možete koristiti lonac, lonac ili šta god vam je volja, ali ja tijela za pečenje uvijek mariniram u vrećicama, jer smatram da: 1) manje perem sudove; 2) u njemu se bolje mariniraju meso, perad, riba, jer je sve manje-više hermetično.

Dakle, stavite piletinu u čisto, cijelo pakovanje, na nju istisnite 3-4 češnja bijelog luka pomoću presa za bijeli luk, pospite solju, crnim biberom, začinima za piletinu (ovdje svi eksperimentišu, ali ja obično koristim ili gotov set , ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika, ili mljevena paprika). Kada pripremite svoj buket začina, zalijte cijelu stvar mala količina biljnog ulja, kako bi se začini vezali i kako bi se njima lakše premazala piletina. Općenito, možete pomiješati sve začine, bijeli luk, sol sa puterom u posebnom tanjiru i onda ga namazati, ali tada će recept za piletinu izgubiti naslov „najlakši način za pečenje piletine u rerni“

A zatim ravnomjerno obrišite ostatak tijela. Prilikom trljanja - obratite pažnju na one dijelove trupa na koje se možete penjati prstima (vrat, razmaci između kože i fileta itd. itd.), jer što ga temeljnije protrljate, to će biti aromatičnije gotov obrok.

Čim se završi proces trljanja naše piletine, umotamo je u vrećicu, ostavimo da se marinira u sudoperu 30-40 minuta, a povrće skuvamo. Krompir i luk očistimo, beli luk koji je ostao od glavice, ogulimo do celih čena.

B. Pecite piletinu u rukavu

Na lim za pečenje (u ovom slučaju sam koristila vrećicu) stavimo rukav za pečenje i u njega stavimo trup piletine, a oko njega - oguljeni i prepolovljeni krompir, narezan na četvrtine - luk i sve režnjeve belog luka u celini . Piletina i povrće se postavljaju tako da se gornji (prsni) dio piletine ne preklapa sa povrćem. U piletinu možete dodati par čena belog luka, ali ne preporučujem da stavljate povrće, jer piletina možda neće biti pečena!

Gornji dio rukava (vrećicu za pečenje) stegnemo posebnom trakom tako da ostane mala margina i da se pileća vrećica ne dodiruje čvrsto. Na vrhu pakovanja - napravimo nekoliko malih rupa kako bi para izlazila iz pakovanja. Za dobro pečenje pilići trebaju vrući zrak cirkulira unutar rukava. Nakon što završite ovaj postupak, lim za pečenje sa piletinom, krompirom i lukom (! obavezno) stavite u već zagrejanu rernu, nakon čega temperaturu možete malo smanjiti.

Pecite piletinu dok se ne skuva i dok se ne stvori ovako lepa korica. Vodite se i sami vremenom, jer svi pećnica ima svoju posebnost.

Dakle, nakon što je naša piletina potpuno pečena, iz pleha za pečenje prebacujemo je pravo u rukavu za pečenje na široki plitki tanjir i već tamo pažljivo prerežemo i skinemo rukav i odmah dobijemo odlično gotovo jelo sa prilog!

Svježe pečenu piletinu poslužite odmah na stolu! Hladno jelo više neće biti tako opojno mirisno i ukusno!

Recept 9. Krompir sa mesom zapečen u rerni ispod kore od sira

• Krompir - 2 kg
• Meso - 500 g
• Šargarepa - 3-4 komada
• Luk - 2 kom
• Beli luk - 5 zubaca.
• Kopar - 100-150 g
• Peršun - 100-150 g
• Tvrdi sir - 200-300 g

Ovu kreaciju kuvam kada ne želim da se petljam dugo i želim da pojedem ukusan obrok.
Glavni sastojci su meso (u slučaju budžetska opcija dobro je i mleveno meso), krompir, šargarepa, kopar, peršun, luk, beli luk, majonez, sir.

U dublji lim za pečenje sipam biljno ulje, tako da nema nepodmazanih mjesta, ali ne smijete prepuniti. Na lim za pečenje stavim sloj mesa (isječenog na sitno) ili sloj mljevenog mesa.

Potopite meso ili mljeveno meso 5-10 minuta u malo soja sosa.

Sljedeći sloj je mješavina prethodno pripremljenog povrća, odnosno: naribane šargarepe krupno rende, sitno seckani crni luk, peršun, kopar. U sjeckano povrće dodam malo majoneze, posolim, promiješam i stavim u pleh.

Treći sloj pravim od smese: krompir narezan na tanke ploške ili kriške, beli luk istisnut sa presom za beli luk, majonez, so. Biće boljeg ukusa ako dodate začine. Začini su prikladni - hmelj-suneli, fleksibilni, univerzalni ("Maggi", "7 jela" itd.) Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Ako krumpir nije podmazan majonezom, tada se u pećnici osuši i gornji dio neće biti sočan.

Pod uticajem temperature iz sastojaka izlazi tečnost, ali to nije bitno. Tokom pečenja tečnost ispari. Peći u rerni oko 40-50 minuta, u zavisnosti od temperature. Možete se kretati po mirisu, kao i po vrsti krompira. 10-15 minuta prije spremnosti izvadimo pleh i posudu pospimo naribanim sirom i stavimo u rernu. Čini se da je to sve!

Ovo jelo je veoma raznovrsno, možete ga dodati različite sastojke zavisno šta je u frižideru. Ponekad u mešavina povrća Dodam seckane pečurke.

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krompir u rerni. Može biti prilog za ribu i meso, ili kao zasebno jelo. Pečeni krompir je zdrav i istovremeno ukusan proizvod. Možete ga začiniti sosom, pavlakom, sirom ili belim lukom. U nastavku ćete pronaći ove i druge načine kako ukusno ispeći krompir u rerni.

Kako kuvati krompir pečen u rerni

Kuvano u koži, prženo, pasirano ili pečeno - ovo povrće je odavno voljeno u svakoj od ovih vrsta. Posebno su popularni recepti za pečenje krompira u rerni. Ovim tretmanom povrće zadržava maksimalnu količinu korisne supstance I da, ukusa je jednostavno neverovatno. Ako je krompir, koji se peče u rerni, pripremljen od mladog povrća, onda ispada još ukusnije.

Recepti za krompir pečen u rerni

Postoji mnogo načina da ispečete ovo povrće, a čak i smislite mnogo. Svaki od njih koristi određene sastojke koji nadopunjuju ovo povrće: slaninu, mast, sir ili meso - s bilo kojim od njih ispada vrlo ukusno jelo. Krompir koji se peče u rerni možete rasporediti na različite načine. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, glavna stvar je zadržati vrijeme, pratiti koliko peći krompir u pećnici. Ako je temperatura 180 stepeni, onda vreme pečenja ne bi trebalo da bude duže od 40 minuta, a na 200 - preko 50.

u foliji

Za pripremu krompira pečenog u foliji možete koristiti različiti recepti. Za one koji su na dijeti prikladna je opcija sa solju ili malom količinom ulja, po mogućnosti maslinovog. Oni koji žele pojesti nešto zasitnije trebali bi u krumpir dodati mesni fil, na primjer, od slanine sa lukom, ali je pogodna i riba: pečeni krompir u rerni sa pastrmkom ili skušom je veoma ukusan. Princip kuvanja krompira u omotaču je isti za sve recepte: gomolji se peku, zatim se dodaje fil i vraća u rernu.

Sastojci:

• mljevena paprika - po vašem ukusu;
• krompir - 10 kom.;
• peršun, kopar - par grana;
• pavlaka - 1 kašika;
• beli luk - 5 čena;
• sol je takođe po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krtole krompira dobro operite i osušite. Kod mladih plodova kora se ne može ukloniti, ali je bolje oguliti stare.
2. Uključite rernu da se greje, podesite temperaturu na 200 stepeni.
3. Uzmite rolnu folije, izrežite nekoliko kvadrata takve veličine da možete umotati svaki krompir.
4. Podmažite praznine uljem. Svaki krompir umotajte u 2-3 sloja, stavite na pleh, pošaljite da se peče.
5. Beli luk propasirati ili sitno iseckati nožem. Isperite zelje, nasjeckajte. Oba sastojka sjediniti sa kiselom pavlakom, promešati.
6. Krompir u ljusci provjerite spremnost pritiskom kašikom. Ako je mekana, onda isecite, napunite svaku sosom od pavlake.
7. Ostavite da se peče još 5 minuta.

Sa piletinom

Još ukusnija je piletina sa krompirom u rerni. Samo obrok! Za jelo je prikladan bilo koji dio piletine - butovi, butovi, nogice, bataki, pa čak i krilca, najvažnije je da ne budu preveliki, inače se meso možda neće peći. Krompir pečen u rerni odlično se slaže ne samo sa piletinom, već i sa ćuretinom. Za sos je bolje koristiti kiselu pavlaku, jer majonez ne natapa samu piletinu.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• začini - za piletinu po vašoj želji;
• krompir - 6 gomolja;
• piletina - bilo koji dijelovi težine 0,5 kg;
• biljno ulje - malo za podmazivanje;
• pavlaka - 200 g.

Način kuhanja:

1. Pleh ili posudu za pečenje odmah namažite uljem.
2. Unapred podesite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
3. Operite i ogulite luk i krompir. Prvu narežite na kockice, drugu na tanke tanjire, kao što je prikazano na fotografiji.
4. Na dno kalupa stavite luk i krompir, naizmjenično ih u slojevima. Na vrh premažite sloj kisele pavlake, uzimajući samo polovinu gore navedene količine.
5. Operite piletinu, sačekajte da se osuši, a zatim je stavite na krompir. Pospite začinima, premažite preostalom kiselom pavlakom.
6. Ostavite da se peče 85 minuta.

Sa sirom

Od svih recepata, najukusnijim se može smatrati način pečenja krompira sa sirom u rerni. Apetitna hrskava kora nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim toga, ovo lagano jelo savršen kao prilog ribi ili mesu: čak se smatra jednom od varijacija francuskog gratena. Tako se nazivaju jela koja se peku dok se ne dobije korica koja se dobija preko sira ili mrvice hljeba. Priprema ruske verzije gratiniranja je vrlo jednostavna, u tome će vam pomoći recept sa fotografijom ispod.

Sastojci:

• beli luk - 1-2 čena;
• gomolji krompira - težine 1 kg;
• masnija pavlaka ili mlijeko - 0,3 l;
• puter - malo za podmazivanje;
• muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
• teška ocjena sir - 0,25 kg;
• sol - po vašem ukusu.

Način kuhanja:

1. Odmah uključite rernu. Ostavite da se zagrije na 200 stepeni za sada.
2. Krompir oprati, oguliti, iseći na tanke krugove.
3. Sir sameljite na krupno rende.
4. Kombinirajte u posebnoj posudi muškatni oraščić i mleko. Posolite, a zatim dodajte sir i promiješajte.
5. Ogulite beli luk, istrljajte njime posudu za pečenje, pa je premažite uljem.
6. Širite krompir preklapajući se od sredine do ivica.
7. Prelijte sosom od sira i mlijeka.
8. Pošaljite da se peče tako što ćete podesiti tajmer na 40 minuta.

sa belim lukom

Druga opcija za hrskavo jelo je pečeni krompir sa belim lukom u rerni. Može se poslužiti sa različiti umaci ili samo umjesto priloga za meso. Začini su obavezni za ovaj recept: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - dobar je začin za piletinu, meso ili bilo koji drugi začin koji volite. Probajte sami rustikalni recept!

Sastojci:

• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• sol i biber - po ukusu;
• krompir - 8-10 srednjih gomolja;
• ruzmarin - 1 kašičica;
• beli luk - 5 čena;
• kumin - takođe 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Uključite dio pećnice da se zagrije. Odaberite temperaturu od 200 stepeni. Podmazati pleh.
2. Isperite gomolje pomoću tvrde krpe ili četke. Oguliti samo stare krompire. Svako voće narežite na 2 ili 4 komada.
3. Stavite praznine na dno lonca sa poklopcem ili druge velike posude. Ulijte maslinovo ulje, dodajte začine i sol.
4. Zatvorite poklopac, snažno protresite, pa sve stavite u pleh.
5. Poslati da se peče 50 minuta.

sa mlevenim mesom

klasičan recept može se smatrati kuhanjem krompira pečenog u rerni sa mlevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda previše jednostavno, može se pripremiti na različite načine. Jedan od originalne varijante- napravite rupe u krompiru i tamo stavite prženo mleveno meso, a na vrh stavite komadić sira. Ispada veoma lepo i ukusno! Takve pečeno jelo pogodan čak i za praznični sto.

Sastojci:

• krema - 0,2 kg;
• začini za mljeveno meso - po vašoj želji;
• krompir - 15 kom.;
• biber sa solju - po ukusu;
• luk - 1 kom.;
• mljeveno meso - 0,4 kg;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• jaje - 1 kom.;
• puter - 70 g;
• voda - 50 ml.

Način kuhanja:

1. Rernu uključite unapred da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
2. Krompir operite, ogulite. Napravite rupu u svakoj, kao što je prikazano na fotografiji.
3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite rupice za krompir sa rupama prema gore.
4. U mleveno meso umutite jaje, začinite začinima, posolite, dodajte nasjeckani luk, sve promiješajte.
5. Svaki krompir napunite mesnim nadjevom.
6. U tiganju otopite puter, dodajte vrhnje, promiješajte, zagrijte, ali ne prokuhajte.
7. Krompir prelijte mješavinom putera i vode.
8. Pecite oko 40 min.

Sa pavlakom

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata, u kojem nema ništa suvišno, je krompir pečen u pavlaci u rerni. Ispada vrlo nježno, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće. Recept za krompir u rerni često uključuje pečurke kao komponentu. Drugi zanimljiva opcija- ovo je da ispečete jelo ne samo u obliku, već iu loncima. U svakom slučaju, aroma i ukus krompira sa pavlakom neće vas razočarati.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• biber, sol, začinsko bilje - po vašoj želji;
• mleko - 1 kašika. l.;
• tvrdi sir- 50 g;
• gomolji krompira - 0,4 kg;
• pavlaka - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Operite i očistite povrće. Zatim narežite krompir na male ili tanje kriške, pa stavite na dno odvojene posude gdje kombinirati sa solju i začinima.
2. Uzmite drugu posudu u kojoj ćete pomiješati mlijeko sa pavlakom. Možete ih i malo posoliti.
3. Svaki lonac napunite krompirom do 3/4 visine, zatim stavite seckani crni luk, prelijte sosom od pavlake, a po vrhu pospite čipsom od sira.
4. Stavite da se peče, pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Prilikom serviranja pospite seckanim začinskim biljem.

U rukavu

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na ostale. Za krumpir pečen u pećnici u rukavu nije potrebna mast ili ulje - iz tog razloga jelo postaje manje hranjivo, a peć iznutra se ne prlja. Osim toga, okus samog krompira je sočniji i bogatiji.

Sastojci:

• maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
• beli luk - po ukusu 1 ili 2 čena;
• gomolji krompira - 1 kg;
• začinsko bilje - takođe po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće dobro isperite, bolje ga je trljati tvrdim sunđerom ili četkom. Mlade gomolje nemojte guliti.
2. Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili provucite kroz presu, pomiješajte s krompirom. U ovoj fazi dodajte ulje i začine.
3. Stavite krompir u rukav za pečenje, napravite nekoliko rupa da vazduh izlazi. Također se može koristiti plasticna kesa.
4. Dobijeni radni komad stavite na lim za pečenje, pošaljite da se peče. Temperatura treba da bude oko 180 stepeni.
5. Nakon pola sata uklonite pleh, a krompir začinite začinskim biljem.

Sa pečurkama

Ako se na polici vašeg frižidera već nalazi tegla kiselog ili konzervirane pečurke, a zatim ih pokušajte ispeći s krumpirom - jelo ispada originalno i vrlo ukusno. Iako se gljive mogu uzimati svježe šumske ili smrznute. Od takvih jednostavni sastojci Lako je napraviti večeru za sebe i svoju porodicu. Umjesto priloga je čak i jelo od krompira pečenog u rerni sa pečurkama.

Sastojci:

• paprika mljevena - po ukusu;
• luk - 2 kom.;
• tvrdi sir - 0,2 kg;
• pavlaka - 1 kašika;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - 2 kašike. l.;
• gljive - bijele, šampinjoni ili gljive, oko 0,4 kg;
• puter - 3 kašike. l.;
• gomolji krompira - 7 kom.

Način kuhanja:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni, a zatim stavite pleh sa puterom unutra na par minuta. Ovo je neophodno za podmazivanje.
2. Krompir oprati, oguliti, pa iseći na krugove i rasporediti na pleh.
3. Operite luk, nasjeckajte na pola prstena. Namažite preko krompira.
4. Pečurke oprati, osušiti, nasumično nasjeckati, pa propržiti u tiganju. Takođe stavite na lim za pečenje već na luk.
5. U kiselu pavlaku dodajte sve začine i sol, prelijte sastojke u plehu.
6. Odozgo premažite sloj sira.
7. Poslati da se peče 40 minuta.

Sa ribom

Da biste ukusno skuhali ribu pečenu u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti morsku ribu - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o vašim željama. Odlično se slaže sa ružičastim lososom, lososom, pastrmkom i krompirom od skuše. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, poput šargarepe, celera ili paprike. Za krompir koji se peče u rerni pogodan je i paradajz, jer je odlična zamena za paradajz pasta i kečap.

Sastojci:

• sol - 2 mala prstohvata;
• sir - 100 g;
• filet morske ribe- 0,5 kg;
• majonez - 0,2 l;
• gomolji krompira - 1 kg;
• paradajz - 4 kom.;
• biber - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, pobiberite i posolite. Ostavite da leži 15 minuta.
2. Oguljeni krompir sa paradajzom narežite na kriške, sir nasjeckajte na rende.
3. Na dno posude za pečenje prvo stavite polovinu krompira, zatim sloj ribe, paradajz i ponovo krompir.
4. Podmažite majonezom, pošaljite da se peče 50 minuta. Temperatura treba da bude - 180 stepeni.

Sa mesom

Najukusnijim i istovremeno zadovoljavajućim može se smatrati krompir sa mesom u rerni. Ovaj recept je više vezan za zimu, jer kada je napolju hladno, želite da se ugrejete nečim hranljivijim. Krompir pečen u rerni kombinuje se sa piletinom, svinjetinom, govedinom ili mekšom teletinom, u zavisnosti od vaših ličnih preferencija. Odaberite bilo koje meso, a recept u nastavku će vam pomoći da ga skuvate.

Sastojci:

• parmezan - 50 g;
• seckano meso- 0,6 kg;
• sol i biber - po vašem ukusu;
• krompir - 6 kom.;
• krema - 0,45 l;
• luk - 2 kom.;
• biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

1. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Pržite na ulju dok ne porumeni. Zatim dodati mleveno meso, pržiti dok ne omekša.
2. Krompir također operite, isjecite na krugove, pa rasporedite na podmazan pleh.
3. Prelijte vrhnjem, a zatim ponovo rasporedite meso i krompir.
4. Peći na 180 stepeni. Za kuvanje je potrebno 1 sat.

Video