Proteinski desert. Smjesa skute sa orasima. Ne peci pitu od višanja

Nije uvijek moguće imati normalnu užinu, hrane ima puno, ali je prezasićena mastima i ugljikohidratima, sadržaj proteina je zanemarljiv, a upravo to služi kao osnova za izgradnju mišića i gubitak težina.

U nastavku će biti dato 7 divni recepti, sa blagotvornim svojstvima koja će samo pozitivno uticati na vašu figuru i neće pokvariti vaše zdravlje. Ovo je najviše redovni proizvodi+ preporuke profesionalaca, kreirajte pravu nutritivnu bombu!

1. Proteinski muffini od borovnice

Kao što znate, sve pekarski proizvodi sadrži kalorije u izobilju, ovaj recept sadrži puno proteina, korisna svojstva borovnice, orasi i banane. Ukusna hrana sa zdravstvenim prednostima.

JEDINJENJE:

- ¼ šolje stevije
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice cimeta
- 2 sata kašike praška za pecivo
- 3 banane (srednje veličine, sitno iseckane)
- 2 belanca od kokošijeg jajeta
- 1/3 šolje bademovog mleka
- 1 šolja oraha (sitno iseckanih)
- 4 kašike. kašike (60g) proteina – ukus karamele ili vanilina
- ½ šolje borovnica
- 1 čaša pjene od jabuke bez šećera
- 1 šolja brašna premium

PRIPREMA:

1. Uzmite veliku zdjelu, pomiješajte - sol, soda, cimet, proteine, brašno i steviju.

2. U drugoj posudi pomiješajte banane, bjelanjke, pjenu od jabuke i bademovo mlijeko.

3. Sve što je izmešano u prvoj činiji sipajte u drugu, dodajte borovnice i orasi i sve dobro promešati.

4. Pripremljenu smjesu pažljivo sipajte u kalupe.

5. Pecite u rerni 20-25 minuta na 180 stepeni.

2. Bela čokolada Protein maslac od kikirikija

Često proteinske pločice ovo je samo reklamni trik, koji ima puno šećera i ugljikohidrata visoki nivo glikemijski indeks, a oni koji su zaista vrijedni imaju prilično visoku cijenu. Recept opisan u nastavku mnogo je jeftiniji, ali nema manje korisna svojstva, pogotovo jer ste 100% sigurni u kvalitetu onoga što ste sami napravili

JEDINJENJE:

2 šolje ovsenih pahuljica (ne instant kuvanje)
- 1 kašika. kašika cimeta
- 1 kašika. kašika meda
- 1 čaša proteina (250g), po mogućnosti sa aromom čokolade
- 1 šolja maslaca od kikirikija (kremasta mešavina)
- ¼ šoljice jogurta
- ½ šolje (125-150 ml.) sadržaj masti ne veći od 1,5%

PRIPREMA:

1. Uzmite činiju i pomiješajte mlijeko, med i puter od kikirikija.

2. Navedenu smjesu otopiti na laganoj vatri.

3. Dodajte cimet i proteine, dobro promiješajte dok smjesa ne postane ista.

4. Dodati ovsene pahuljice i dobro promešati, ali ne dovoditi do ključanja.

5. Kada je masa postala homogena, stavite je na željezni lim, prethodno navlažite uljem ili neprijanjajućim sprejom.

6. Po vrhu pospite ljuspice jogurta, malo ih utisnite.

7. Zatim stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

8. Kada se ohladi, iseći na jednake kvadrate i umotati u papir za hranu.

9. Može se čuvati u frižideru ili na sobnoj temperaturi.

3. Kolači od bundeve

Nemojte misliti da je bundeva samo jedno jelo - kaša od bundeve, koju su mnogi ljudi jeli u djetinjstvu, bundeva se može koristiti za izradu vrlo ukusnih i
zdrava jela, razmotrite jedan od njih u nastavku:

JEDINJENJE:

1/3 šolje (250-300 mg.) heljdinog brašna
- ½ šolje (250-300 mg) pirea od bundeve
- 1 kašičica vanilina
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¼ šolje bademovog mleka
- ½ merice proteina sa vanilijom ili karamelom (15g.)
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice cimeta
- ½ kašičice začina za pire od bundeve
- 2 kašike. kašike šećera
- 4 stvari. - bjelance
- 1 kašika. kašika kokosa

PRIPREMA:

1. Promiješati – pire od bundeve, heljdino brašno, vanile, proteina i bademovog mleka.

2. Zatim dodajte belanca i ponovo miksajte.

3. Možete dodati orahe, banane i drugo voće.

4. Dobijenu smesu stavite u tiganj, najbolje podmazan kokosovim uljem.

5. Na homogenu masu stavite kokosove strugotine i uživajte u delikatnom i prijatnom ukusu.

4. Proteinske kuglice putera od kikirikija od bundeve

Nastavak recepata od bundeve, ovdje pripremite divne loptice od bundeve, so najfinijeg ukusa i ukusne arome koja će vam sigurno polizati prste:

JEDINJENJE:

2st. kašike svježeg sira
- 1 kašika. kašika začina za bundevu
- 1 kašika. puna kašika proteina
- ¼ šolje badema (isječenih na male komadiće)
- 2 kašike. kašike putera od kikirikija
- 3 belanca
- 1 celo jaje
- 2 kašike. kašike meda
- 4 šolje ovsenih pahuljica
- 1 šolja pirea od bundeve

PRIPREMA:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatko.

2. Od primljenog kremasta masa, pravite loptice veličine loptice za stoni tenis.

3. Ravnomerno ih rasporedite na pleh i stavite u rernu.

4. Na temperaturi od 180 stepeni pecite 15-20 minuta, ne duže, inače će biti suve.

5. Proteinske lepinje

Ako ste umorni od pijenja proteina, učinite ga gotovo bezopasnim ukusne lepinje, mješavinu proteina ovsene kaše i komadića čokolade
- Ovo divan doručak sa velikim zadovoljstvom.

JEDINJENJE:

5-6 belanca
- 1 celo jaje
- 1 šolja ovsenih pahuljica
- 1 kašika. kašika sa brdo proteina (po mogućnosti sa aromom čokolade)

PRIPREMA:

1. Sve sastojke dobro izmješati da dobijete više ili manje homogenu smjesu.

2. Dobijeno tijesto stavite u posebne forme za kiflice, bez prethodnog podmazivanja. velika porcija ulja

3. Stavite u rernu na 15-20 minuta, temperatura ne niža od 180 stepeni.

4. Zatim na svaku lepinju stavite komadiće čokolade, nakon što se ohlade spremni su za jelo.

6. Ovsena kaša sa proteinima

Stara dobra ovsena kaša ima puno ugljikohidrata i malo masti, ali može biti zaista čudo ako dodate velika količina vjeverica. Ovo omiljeno jelo Jay Cutler - 4 puta Mr. pobjednik. Olympia.

JEDINJENJE:

2 tbsp. pune kašike proteina
- 2 paketa instant ovsenih pahuljica
- 1 kašika. kašika cimeta
- ¼ šolje oraha ili badema

PRIPREMA:

1. Umiješajte zobene pahuljice, proteine ​​i cimet.

2. Prelijte kipuću vodu, promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 5 minuta.

7. Proteinski kolačići ovsene kaše

Odličan način za užinu, daće vam novu energiju, energiju i obezbediti veliku porciju proteina. Ažurirano staro Recept neće ostaviti ravnodušnim ni najprefinjenije sladokusce i ljubitelje proizvoda od brašna.

JEDINJENJE:

3h. kašike vanile
- 4 šolje (250-300 ml) ovsenih pahuljica
- 4 bjelanjka
- 4 kašičice stevije
- 1 šolja nezaslađenog musa od jabuke
- 240 gr. proteini (8 mjerica)
- 1 šolja suvog grožđa
- ½ šolje kokosovih pahuljica
- ½ šolje seckanih badema ili oraha
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 2 kašike. kašike cimeta
- 3 kašičice vanile

PRIPREMA:

1. Svih 12 sastojaka dobro izmiješajte.

2. Celu masu podeliti na porcije, trebalo bi da izađe najmanje 40-50 kolačića.

3. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 20 minuta.

4. Nakon istezanja ostavite da se malo ohladi i počnite jesti.

Obavezno uključite gore navedenih 7 recepata u svoju prehranu, koristite ih ne samo u procesu mršavljenja, već i da učvrstite već postignute rezultate i vaša figura će uvijek biti u odličnoj formi, Dobar tek gospodo 😉

Najveći problem sa kojim se susreću vjerovatno svi koji smršaju je žudnja za slatkišima. Teško je ograničiti se na masnu, prženu hranu, a kamoli slatka pita Potpuno je nezamislivo odbiti komad torte ili ukusan kolač. Zapravo, postoje odlični dijetalni deserti za mršavljenje. Ako naučite kako ih kuhati, možete ostati vitki kao trska i još uvijek uživati ​​u slatkišima.

Karakteristike pripreme dijetalnih deserta

Teško je znati koje slatkiše možete jesti na dijeti. Da biste se kretali među brojnim receptima, koristite sljedeće preporuke:

1. Pređite na slatkiše bez ugljenih hidrata. Eliminišite ili minimizirajte „kratke“ ugljene hidrate. Šećer i rafinirana fruktoza za mršavljenje dijetalni deserti neprikladan.
2. Izbjegavajte jela koja osim "kratkih" ugljikohidrata sadrže i masti. Njihov sadržaj kalorija može biti nizak, ali takvi deserti neće koristiti tijelu.
3. Za kuvanje je preporučljivo koristiti ne cijela jaja, već samo bjelanjke. Međutim, među mnogima dijetalnih recepata ovo se ne uzima u obzir.
4. Ako pripremate niskokalorične slatkiše, kao osnovu koristite voće i mliječne proizvode. Nije neophodno da sadržaj masti u pavlaci, pavlaci, jogurtu, mleku i mladom siru bude minimalan. Okus dijetalnih deserta za mršavljenje nema koristi od toga. Odgovarajući proizvodi srednji stepen sadržaj masti
5. Činjenica da su deserti dijetalni ne znači da ih možete jesti u neograničenim količinama u bilo koje doba dana. Ne jedite više od 150 grama slatke hrane. Preporučljivo je to učiniti ujutro.
6. Dijetalni slatkiši vam neće pomoći da smršate ako se ne pridržavate principa pravilne prehrane.

Najbolji recepti za ukusne deserte za mršavljenje

Za pripremu dijetalne poslastice uzmite bilo koje voće i sušeno voće. Koristite svježi sir i jaja. Ovi sastojci doprinose ne samo gubitku težine, već i formiranju mišićna masa. Kada je u pitanju raznolikost, imate mnogo opcija: dijetalno pečenje, želei, sorbeti, suflei, marmelada, pa čak i slatkiši domaće. Zapamtite nekoliko recepata za mršavljenje s kalorijskim sadržajem i nećete ostati bez slatkiša dok ste na dijeti.

Mousse od svježeg sira

Sastojci dijetalnog deserta:

• svježi sir – 170 g;
• med – 50 g;
• želatina – 15 g;
• bjelanjak – 2 kom.;
• limunov sok – 20 ml.

Priprema deserta za mršavljenje:

1. Svježi sir pomiješati sa medom, lagano umutiti.
2. Želatin rastvoriti u toploj vodi sa limunovim sokom. Sačekajte da nabubri, stavite na vatru dok se potpuno ne otopi. Zatim malo ohladite.
3. U svježi sir dodajte želatin, umutite blenderom dok ne postane glatka.
4. Bjelanjke istucite u stabilnu pjenu i polako ih dodajte ostalim sastojcima.
5. Sipajte mousse silikonski kalupi, ohladiti u frižideru. Poslužite ukrašeno listićima mente ili bobicama.
6. Kalorijski sadržaj dijetalnog deserta: 100 g – 115 kcal.

Oat cookies

• žitarice ekstra – 500 g;
• kefir - 200 ml;
• mješavina orašastih plodova i suhog voća - pola čaše;
• med – 60 ml;
• vanilin, cimet.

Koraci kuhanja:

1. Niskokalorični deserti vrlo često se priprema sa dodatkom zobenih pahuljica. Pahuljice prelijte kefirom i ostavite sat vremena. Morate uzeti dodatno, opcija brzog kuhanja nije prikladna.
2. Dodajte sušeno voće sa mljevenim orasima, med. Dobro promešati, dodati vaniliju i cimet. Trebalo bi da dobijete gustu masu.
3. Testo razvaljajte u male loptice, a zatim poravnajte. Dobićete uredne okrugle kolačiće. Stavite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite kalup na 25-30 minuta.
5. Uklonite kolačiće i malo ih ohladite.
6. 100 g – 87 kcal.

Tepsija od svježeg sira

Sastojci deserta za mršavljenje:

• svježi sir - 0,5 kg;
• jaja – 4 kom.;
• kefir - 80 ml;
• med – 20 g;
• grožđice - pola čaše.

1. Snažno umutite jaja.
2. Svježi sir pomiješajte sa kefirom. U posudu dodajte masu od jaja, med, grožđice. Po želji možete koristiti sušene kajsije ili druge suhe ili sveže voće.
3. Prebacite testo u kalup.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite tepsiju na 30-40 minuta. Kada je gotovo, pojaviće se zlatna kora. Odozgo možete posuti kakao prahom za ljepotu. Pogodno je to učiniti kroz sito.
5. 100 g – 148 kcal.

Voćni žele torta

Sastojci deserta za mršavljenje:

• konzervirane breskve– 1 banka;
• pomorandže – 4 srednje;
• svježe ili smrznute trešnje bez koštica – 100 g;
• multifruit sok – 1 l;
• latice badema – 100 g;
• želatina – 20 g.

Priprema dijetalnog deserta:

1. Ogulite pomorandže i podijelite ih na kriške.
2. Rastvorite želatin u čaši toplog soka. Sačekajte da se otopi. Vratite sok kroz cjedilo. Ako vam se čini da nije dovoljno slatko, dodajte med.
3. Breskve narežite na male kriške.
4. Dajte obrazac hladnom vodom. Stavite narandže u centar, oko trešanja. Postavite breskve uz rub. Ovo je neobavezna narudžba, voće možete distribuirati po želji.
5. Napunite kalup sokom, pažljivo raspršite latice badema pržene u tiganju. Stavite desert u frižider preko noći.
6. Da biste izvadili tortu iz kalupa, uronite je u tepsiju na nekoliko sekundi. vruća voda i okrenite ga.
7. Rubove deserta možete ukrasiti mrvicama badema.
8. 100 g – 92 kcal.

Bomboni od sušenog voća

Sastojci dijetalnog deserta:

• sušene kajsije - 6 kom.;
• suve šljive – 6 kom.;
• urme – 4 kom.;
• bademi – 50 g;
• orasi– 50 g;
• zobene mekinje – 1 kašika. l.;
• strugotine koksa - 1 kašika. l.

Priprema:

1. Ideje za dijetalne deserte za mršavljenje su vrlo raznolike, pa čak možete napraviti i slatkiše. Orahe sameljite ručno ili blenderom.
2. Suvo voće propasirati kroz mlin za meso. Pomiješajte ih s orasima i mekinjama.
3. Smesu uvaljajte u kuglice i uvaljajte kokosove pahuljice. Možete ga zamijeniti sjemenkama susama i kakaom u prahu. Sve zavisi od vas preferencije ukusa.
4. Čuvajte slatkiše u zamrzivaču. Ne samo da imaju neverovatan ukus, već su i veoma hranljivi.
5. 100 g – 187 kcal.

Torta od jagodičastog voća u laganom šporetu

Sastojci deserta za mršavljenje:

• zobene pahuljice – 40 g;
• integralno pšenično brašno– 1 kašika. l.;
• jaje – 2 kom.;
• kakao prah - 50 g;
• obranog sira– 450 g;
• jogurt – 250 ml;
• zaslađivač - po ukusu;
• mešavina bobica – 250 g.

1. Dijetalne deserte za mršavljenje vrlo je lako pripremiti u sporom štednjaku. Pomiješajte žitarice, brašno, kakao. Dodati 100 g svježeg sira i jaja. Dobro promešati.
2. Testo stavite u tiganj za multivarke i pecite na programu „Pečenje“ četvrt sata.
3. Preostali svježi sir dobro umutiti sa jogurtom i zamjenom za šećer, najbolje blenderom. Dodajte bobice.
4. Rasporedite smesu preko kore, podesite program "Pečenje" na 15 minuta. Kada je kolač od sira gotov, vrh će biti zlaćan. Prilikom serviranja možete ga ukrasiti svježim bobicama.
5. 100 g – 110 kcal.

Jabuke pečene sa medom i cimetom u rerni

Komponente dijetalnog deserta:

• slatke i kisele jabuke– 6 kom.;
• svježi sir – 300 g;
• tečni med - 6 kašika. l.;
• mljeveni cimet - 2 kašičice;
• grožđice – 60 g;
• Smrznuta crvena ribizla – 200 g.

Priprema:

1. Deserti za mršavljenje često se peku u rerni, jer na taj način čuvaju sve hranljive materije. Jabuke prelijte kipućom vodom, odozgo napravite uredne rezove i uklonite jezgru i dio pulpe.
2. Zgnječiti svježi sir sa medom, dodati cimet, grožđice, ribizle. Prvo se mora odmrznuti. Ako želite, celu ovu smesu umutite mikserom.
3. Dobijenim dodatkom napunite jabuke skutna masa.
4. Stavite posudu u rernu na 15-20 minuta na 180 stepeni.
5. Nekoliko minuta pre kraja kuvanja jabuke pospite prstohvatom šećera, imaće karamel koru.
6. 100 g – 103 kcal.

Niskokalorična pita od višanja bez pečenja

Sastojci deserta za mršavljenje:

• svježi sir - 1 kg;
• nemasna kisela pavlaka - 1 l;
• trešnje – 1 kg;
• med – 250 ml;
• nezaslađeni kolačići – 400 g;
• puter – 200 g;
• želatina – 100 g;
• žele od višanja– 2 kesice.

Priprema dijetalnog deserta:

1. Želatin namočite u pola litre vode i ostavite da nabubri.
2. Kekse izgnječite u sitne mrvice, a višnje očistite od koštica.
3. Otopite puter. Pomiješajte ga sa zgnječenim kolačićima. Sipajte smesu u kalup za tortu.
4. Rastopite žele prema receptu na pakovanju.
5. Svježi sir sa medom umutiti u blenderu, dodati vodu i želatin.
6. Pola kilograma višanja izmiksajte u blenderu do pirea. Dodajte to skuta krema, promiješati.
7. Napunite tortu kremom i ostavite u frižideru dok se vrh ne stegne.
8. Stavljeni kolač preliti želeom i dobro ohladiti. Torta izgleda vrlo lijepo ne samo na fotografiji, već iu životu, možete je sigurno pripremiti za praznik.
9. Ne obraćajte pažnju na ono što recept sadrži. puter. Njegov udio u piti je vrlo mali, pa se desert ipak ispostavi da je niskokaloričan.
10. 100 g – 136 kcal.

Saznajte koje možete koristiti za svakodnevno kuhanje.

Video: kako pripremiti dijetalne slatkiše kod kuće

Vidjeli ste koliko je raznolik izbor niskokaloričnih slatkih jela. Da naučite još nekoliko dijetalnih deserta za mršavljenje, pogledajte sljedeće video zapise u nastavku. Pripremite se zdravo i ukusna jela i jedite ih bez ikakvog straha za svoju figuru. Nakon gledanja videa, vidjet ćete da dijeta nije nužno stroga ograničenja. To je samo puno novih jela koja možete jesti bez nanošenja štete svom tijelu.

Dijetalne palačinke

Strawberry marshmallows

Sorbet sa bobičastim voćem i bananom

Veoma ukusan i lagan sladoled

Niskokalorična panna cotta

Koristite čokoladu i vanilin proteinski prah u ovih sedam ukusnih i zdravih proteinski deserti to neće štetiti vašoj tjelesnoj građi.

Ne morate, suprotno mnogim vjerovanjima, radikalno mijenjati ishranu i potpuno odustati od poslastica.

Umjesto toga, prepustite sebi, bez osjećaja krivice prema svom tijelu, ukusnim i, što je najvažnije, zdravim desertima bogatim proteinima i makronutrijentima.

Ovi recepti sadrže najmanje 10 grama proteina po porciji, a sigurno neće ubiti vašu tjelesnu građu ili figuru. Svaki recept koristi čokoladu koja je aromatizirana proteinskim prahom s okusom vanilije.

1. Keks od vanile sa glazurom i grčkim jogurtom.

Svako može, s vremena na vreme, da uživa u zdravoj torti, bukvalno zdravoj, jer sadrži mnogo proteina, vlakana i zdravih masti. Jedan muffin sadrži 11 grama proteina.

Sastojci

Osnova:

• 60 ml proteinskog praha sa aromom vanilije.
• 60 ml kokosovog brašna.
• 1 kašičica praška za pecivo.
• 1/4 kašičice soli.
• 1 jaje.
• 2 kašike javorovog sirupa.
• 2 kašike nemasnog grčkog jogurta.
• 2 kašike nezaslađenog sosa od jabuka.
• 1 kašika maslinovog ulja.
• 1 kašičica ekstrakta vanile.

glazura:

• 60 ml - nemasni grčki jogurt.
• 1/4 šolje proteinskog praha vanile.
• 2 supene kašike mekog nemasnog krem sir.
• 1/4 kašičice ekstrakta vanile.
• Šećer, po želji.

Priprema

Pravi šest porcija.

1. Za ovaj recept za kolače, pomiješajte suhe i mokre glavne sastojke, odvojeno, a zatim ih sjedinite.
2. Zatim ravnomjerno podijelite tijesto u šest lagano podmazanih kalupa standardne veličine.
3. Pecite na 180 stepeni 10 do 15 minuta, dok čačkalica ili šibica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
4. Za glazuru umutite sve sastojke, zasladite po ukusu i ravnomjerno rasporedite po kolačićima.

2. Kolač od crnog pasulja.

Crni pasulj je odličan izvor proteina i vlakana i može zamijeniti brašno u pečenju.

Sastojci

• 420 grama crnog pasulja.
• 8 kašika proteinske čokolade u prahu.
• 8 kašika, nezaslađenog kakao praha.
• 4 kašike kokosovog šećera.
• 1/4 šolje javorovog sirupa.
• 3 jaja 3 kašike maslinovog ulja.
• 1 kašičica vanile.
• 1 kašičica praška za pecivo.
• 1/4 kašičice soli.

Priprema

Kuvanje za 12 komada.

1. Jednostavno dodajte sve sastojke u blender ili procesor hrane i miksajte 2 do 3 minute dok ne postane glatka.
2. Testo ravnomerno podeliti u 12 malo podmazanih pleha i peći na 160 stepeni 20 do 25 minuta, dok se vrhovi ne osuše.
3. Uživajte u ovim kolačićima i uzmite skoro 15 grama proteina u dva zalogaja.

3. Proteinski kolačići.

Probajte ukus sirovo tijesto bez straha od salmonele, praveći ove kolačiće, sa visokog sadržaja proteina, bez pečenja u rerni.

Sastojci

• 8 kašika bademovog brašna.
• 4 supene kašike bademovog putera.
• 1 kašika javorovog sirupa.
• 2 kašike tamne rendane čokolade.
• 1 kašičica ekstrakta vanile.

Sa samo pet sastojaka, jeste ovseni kolačići, sa visokim nivoom proteina, olakšaće sam proces pečenja. Ovaj recept koristi zob (ljuspice), proteinski prah i bademovo ulje, dajući vam dodatnu dozu proteina i vlakana.

Sastojci

• 1 prosjek, vrlo zrela banana, pasirano.
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica br. 2, mlevenih.
• 4 kašike proteinskog praha vanile.
• 2 kašike tamne, rendane čokolade.

Priprema

Kuvanje za 10 komada.

1. Pomiješajte sve sastojke, razvaljajte osam ravnomjerno oblikovanih loptica, razvaljajte ih u plosnate pogačice i stavite na malo podmazan pleh.
2. Pecite na 180 stepeni 10 do 15 minuta dok ne porumeni. 10 grama proteina na dva kolačića.

5. Proteinska pita od sira.

Zamijenite svježi sir za krem ​​sir za potpuno bezmasnu opciju u ovom receptu. pita sa sirom, servira efikasan način da dodate više proteina bez dodatnih kalorija. Lovers klasični cheesecake i dalje će u njemu pronaći uobičajeni kremasti ukus.

Sastojci

• 250 grama svježeg sira od 2%.
• 4 kašike proteinskog praha vanile.
• 4 kašike nemasnog grčkog jogurta.
• 1 jaje.
• 2 kašike kokosovog šećera.
• 1 kašika kokosovog brašna.
• 1/2 kašike limunove korice.
• 1/2 kašičice ekstrakta vanile.

Priprema

1. Dodajte sve sastojke u blender ili procesor hrane; miksajte dok ne dobijete glatku smjesu i pecite u malom, blago podmazanom okruglom kalupu za mafine ili pitu.
2. Temperatura kuvanja 180 stepeni, 30 - 40 minuta.
3. Kolač treba da bude čvrst, ali malo nalik na puding u sredini.
4. Dobićete nešto manje od 90 kalorija po komadu i 10 grama proteina.
5. Sama pita je podeljena na 6 kriški.

Tehnički, ovo nije običan recept za sladoled, kako ga mi zamišljamo, jer u stvari nema kreme - kremastog fila, kao i kod običnog sladoleda, ali je prilično blizu i ta blizina pomaže da dobije svježi sir.

Ovaj sladoled je bogate kremaste teksture i značajno doprinosi... opšti sadržaj proteini - 20 grama po obroku.

Sastojci

• 1 srednja, zrela banana.
• 120 grama svježeg sira od 2%.
• 4 kašike čokoladnog proteinskog praha.
• 2 kašike bademovog ulja.
• 1 kašika nezaslađenog kakao praha.

Priprema

1. Sve sastojke izmiksajte u blenderu ili procesor hrane dok ne postane glatko, stavite u plastičnu posudu za skladištenje hrane i zamrznite na sat vremena.
2. Zatim, kašikom, viljuškom ili ručnim mikserom promiješajte smjesu i vratite je zamrzivač još sat vremena, pa ovaj postupak ponovite još jedan ili dva puta dok sladoled ne dobije teksturu po vašoj želji.

7. Proteinski mini kolači.

60 ml. nezaslađeni sos od jabuka.

2 kašike rendane crne čokolade.

2 kašike kokosovog brašna.

1 kašika nezaslađenog kakao praha.

2 kašičice smeđeg šećera.

1 jaje.

1/2 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo).

Priprema za 2 porcije.

Priprema

1. Pomešati sve sastojke, podeliti testo na dva malo podmazana maslinovo ulje, porcionirane tepsije, i pecite 12 - 15 minuta, na temperaturi od 180 stepeni, dok se vrh malo ne stvrdne, a unutrašnjost torte ne ostane mekana.
2. Nema zlatne kore, pošto recept koristi kokosovo brašno(sadrži veliki procenat proteina i ugljenih hidrata, vlakana i dijetalna vlakna, toliko neophodan za našu probavu).

Osim toga, ne sadrži gluten.

Sastojci za pravljenje proteinskog deserta:

1. Pažljivo odvojite bjelanca od žumanca. Stavite u suhu, čistu posudu.

   
   
2. (banner_banner1)

   Za bolje mućenje u bjelanjke dodajte sirće ili 1 žlicu. sok od limuna i prstohvat limunska kiselina, neposredno pre mućenja.

   
   

3. Dobro umutiti dok se ne formira stabilna gusta masa.

   
   

4. Pomiješajte vodu i šećer u šerpi prije nego što stavite na šporet, kao što je prikazano na fotografiji:

   
   

5. Stavite na srednju vatru oko 7 minuta. I prokuhajte uz stalno mešanje.

   
   

6. Čim sirup proključa sačekajte oko 2 minuta. Proverite da li teče u tankom mlazu sa kašike, možete je skloniti sa vatre.

   
   

7. Sirup sipajte u proteinsku masu, sve istovremeno mutite mikserom, kao na slici:

   
   
8. (banner_banner2)

   Nastavite da mutite dok se belanca ne ohlade na sobnu temperaturu.

   
   

9. Za dekoraciju izrendati čokoladu, voće (imamo jabuke) iseći na kockice, pripremiti bobičasto voće (po vašem nahođenju i ukusu).

   
   

10. Podijelite proteinsku masu na 3 dijela.

    
    

11. Dodajte nekoliko kapi odjednom boje za hranu u svaki od delova.

    
    

12. Dobro izmiksajte boje u bjelanjcima blenderom, kao na slici:

    
    

13. Svaku boju dobro izmiksajte u odvojenim posudama, svaki put čistom mutilicom, kao na slici:

    
    

14. Stavite obojene slojeve kreme u čaše ili moderne staklene tegle slastičarska vreća ili dve kašike.

    
    

15. Između slojeva kreme stavljamo jabuke sa cimetom, drugo voće ili bobičasto voće.

    
    

16. Ukrasite vrh rendanom čokoladom, kao na fotografiji.

    
    

17. Proteinski desert u čaši (u staklenoj tegli) je spreman!

    
    

Da bi vaša ishrana bila raznovrsna tokom bilo koje dijete, ne zaboravite na deserte. Među modernim dijetama, upravo je jedan sistem najvjerniji u tom pogledu i nudi ne samo ukusno, već i brzi deserti. Prema Dukanu, a o njegovim receptima će biti riječi, od njih se pripremaju slatkiši nemasnih proizvoda i to samo na zaslađivačima.

Više o Dukan dijeti možete saznati čitajući. Opisuje tri glavne faze dijete i daje listu dozvoljenih namirnica. Tokom bine možete pojesti neke Dukan deserte. “Izmjenjivanje” i “fiksiranje”, naravno, uključuju upotrebu ukusnih dijetalnih slatkiša.

Koristeći listu dozvoljenih namirnica kao osnovu, možete vrlo lako pripremiti desert za sebe. Samo zapamtite da koristite strogo određenu količinu svaki dan. Ono što mislim je da ako ćete pripremati delikatesu, onda uzmite sastojke za nju iz ukupne količine dnevnih proizvoda.

Za one žene koje ne mogu same smisliti desert, odabrali smo nekoliko provjerenih recepata.

Čokoladni deserti po Dukanu

Tartufi u mlijeku

Ukusni tartufi, posuti bijelim snijegom od mlijeka u prahu, pripremaju se bez termičke obrade.

1. Pomešajte obrano mleko u prahu (6 kašika), 12% kakao praha 12 (4 kašike), zaslađivač (2 ili 3 kašike).
2. Sipajte 12 kašika u dobijeni smeđi prah. obrano mlijeko i dodajte par kapi arome tiramisu.
3. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i gusta i stavite je na silikonsku ploču. Poravnajte istom lopaticom do debljine 2-3 ml.
4. Stavite lim u zamrzivač na 15 minuta - za to vrijeme čokoladna masa će se još više zgusnuti i neće se lijepiti za ruke.
5. Izvadite lim iz zamrzivača, smrznutu masu narežite na kvadrate i uvaljajte u kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u suvo mleko ili kakao prah.

Čokoladni mousse

Mus od svježeg sira i kakaa oduševit će vas svojom topljivom laganom strukturom i izuzetnim okusom.

1. Protrljajte 250 g nemasnog svježeg sira kroz metalno sito.
2. Umiješajte 1 sirovi svježi sir žumance, 2 kašike. suvo mleko bez masti, kašičica bilo kog tečnog zaslađivača i 1 kašika. kakao prah 12% masti. Dodajte malo esencije vanile ili arome irske kreme.
3. Umutiti 1 bjelance. Da bude jako, dodajte dvije kapi limunovog soka ili prstohvat soli.
4. U svježi sir sa dodacima dodajte pjenu od jaja i promiješajte smjesu.
5. Objaviti čokoladni mousse u činije i stavite u frižider da se desert stegne.

Mliječni desert po Dukanu

Pripremite ovako delikatan desert od mleka i želatina...

1. Sipajte 10 g instant želatina u čašu mlijeka sa sadržajem masti ne većim od 15%. Ostavite da nabubri 10 minuta.
2. Mlijeko i želatin sipajte u kutlaču i dodajte još toliko mlijeka da dobijete ukupno 0,5 litara.
3. Dodajte također 6 mjerica FitParada i prstohvat vanilin šećera.
4. Smjesu promiješati i staviti na vatru da se zagrije - ne proključa.
5. Vruću masu podeliti na dva dela i ostaviti da se ohladi na 50 stepeni.
6. U jedan deo dodajte 1 kašičicu. nemasnog kakaa u prahu i umutite smjesu dok ne postane pjenasta.
7. Isto uradite sa bijelom smjesom.
8. Smjesu i bijelu smjesu stavite u slojeve u činije i ostavite da se desert stegne u frižideru.

Dukanov desert od skute pod nazivom "Cheesecake"

Za desert prvo ispecite koru u teflonskom plehu. Za to pomiješajte:

• jaje - 1 kom.;
• obrano mleko - 3 kašike;
• zobene mekinje - 2 kašike;
• pšenične mekinje - 1 kašika;
• kakao prah - 1 kašika;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• zamjena za šećer - 3 tablete.

Kolač ispecite poklopljeno i jednom okrenite. Kada je gotov, ostavite da se ohladi i za to vreme napravite kremu.

1. 1 tbsp. sipajte želatinu obrano mleko u količini od 100 ml. Pustite da želatin nabubri, a zatim smjesu zagrijte u parnom kupatilu dodajući joj vanilin šećer.
2. Pomiješajte 500 g svježeg sira bez masti sa jednim sirovo jaje i zamjena za šećer (6 tableta).
3. Mlijeko sa želatinom otopljenim u njemu pomiješajte sa svježim sirom - miješajte dok ne postane glatka.
4. Obložite okrugli pleh sa stranicama prozirnu foliju. Na to stavite ohlađenu tortu, a na nju stavite kremu od skute.
5. Nakon što se krema stegne, narežite kolač od sira na porcije i komade pospite kakaom u prahu.

Dukan proteinski desert

Kako pripremiti neobičan hrskavi desert od proteina...