Recept za pileću picu korak po korak. Pravljenje pizze sa piletinom. Pica sa piletinom - priprema hrane

Recept za pizzu

Kako skuvati pileću picu za nekoliko minuta! Jednostavno korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima će čak i početniku olakšati pripremu jela.

1 sat 30 minuta

197 kcal

5/5 (2)

Pica je jelo koje ne zahtijeva mnogo truda u pripremi, a pritom se vrlo brzo kuha. Ovo savršen izbor i za ručak i za večeru. Tradicionalno Italijansko jelo veoma popularan u mnogim zemljama širom sveta. Ovakva luda popularnost objašnjava se ukusom i zasićenošću pizze.

Predlažem da ga sami skuvate domaća pizza, koji ne samo da će izgledati kao restoranska pica, već će biti i mnogo ukusniji! Svima će se svidjeti ovaj jednostavan recept za pizzu od piletine i ananasa.

Kuhinjski aparati:

• pećnica;
• pleh za pečenje;
• oklagija;
• grater;

• daska za rezanje;
• set kontejnera;
• kašika (po mogućnosti drvena);
• Tanjuri za posluživanje;
• debeli kuhinjski peškir.

Sastojci

Za punjenje:

za test:

• brašno – 180 g;
• voda – 130 ml;
• sol – 1 kašičica;

• suvi kvasac - 1 kašičica;
• maslinovo ulje – 10 g.

Kako odabrati sastojke

• Da pizza bude ukusna, savjetujem vam koristite brašno premium . Obavezno koristite tvrdi sir, jer će to odrediti ne samo izgled pizza, ali i njen ukus. Tvrdi sir ne topi se u potpunosti, već se formira zlatna kora na vrh fila. Tako će vaša pica ostati hrskava.
• Ananas najbolje koristiti konzervirano. Ovi ananasi su sočniji i ne morate ih dodatno "obrađivati". Ovaj recept za pizzu od piletine i gljiva zahtijeva korištenje samo kvalitetnih gljiva. Budite pažljivi pri odabiru ovog proizvoda

Korak po korak recept za pizzu sa ananasom i piletinom

1. Za pripremu tijesta uzmite dvije prazne posude. U jednu od njih sipajte sol i dodajte pola tople vode. U drugu posudu dodajte suvi kvasac i prelijte ostatkom tople vode. U kvasac dodajte šećer. Uzmite kašiku i pomešajte sadržaj obe posude.
   
   
2. Pripremite jednu veliku činiju. U to sipajte 180 grama brašna i dodajte sadržaj prethodne dve posude. U ovu smjesu potrebno je dodati maslinovo ulje. Nakon toga uzmite kašiku i sve miješajte dok ne postane glatko. Zatim umesite testo rukama, dobićete pravo italijansko testo!
   
   
3. Kada ste zamesili testo, pripremite drugu duboku činiju. Njene zidove treba podmazati maslinovo ulje. Nakon toga stavite tijesto u ovu posudu i premažite ga maslinovim uljem. Pokrijte posudu sa testom debelim peškirom i stavite na toplo mesto oko sat i po.
   
   
4. Nakon predviđenog vremena potrebno je da izvadite testo i stavite ga na radnu površinu da se razvuče. Prije nego to učinite, obavezno pobrašnite površinu za razvlačenje tijesta. Uzmite oklagju u ruke i počnite da razvlačite tijesto u tanak krug.
   
   
5. Pripremite se pileći file i prokuhajte ga uzmite dasku za rezanje i isecite meso tanke kriške koristeći čisti nož. Isto uradite sa opranim pečurkama, paradajzom i začinskim biljem. Rasporedite svaki sastojak u određenu posudu radi lakšeg snalaženja.
   
   
6. Pomoću otvarača za konzerve otvorite ananas i stavite ih na dasku za rezanje. Narežite ih na male kockice. Stavite u drugu praznu i čistu posudu. Uzmite sir i rende u ruke. Sir treba narendati pomoću veće oštrice.
   
   
7. Razvaljano testo stavite na pleh posut brašnom. Na tijesto premažite dvije kašike paradajz sosa.
   
   
8. Uzmite piletinu isečenu na tanke kriške i stavite je na sos. Pospite piletinu začinima po vašem ukusu i malom količinom sira. Sada je vrijeme za paradajz i ostatak preljeva za pizzu od piletine. Stavite ih na sir i piletinu. Zadnji sloj će biti preostali sir i ananas. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini buduće pizze.
   
   
9. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa i možete staviti pleh za picu u rernu na 25 minuta. Na kraju kuvanja, pica sa piletinom i paradajzom je potpuno spremna za serviranje. Prijatno!
   
   

Pica sa dimljenom piletinom

Pizza with dimljena piletina proces kuvanja se ne razlikuje od pizze sa obicna piletina. Jedina stvar je da piletinu treba pravilno dimiti. Preostali koraci kuvanja su potpuno isti kao u gornjem receptu.

Video recept za pizzu

Da biste bolje razumjeli recept, predlažem vam da pogledate video, koji ne samo da detaljno, već i vrlo jasno opisuje pripremu pizze. Pica sa piletinom i sirom napravljena po ovom receptu biće jednostavno fenomenalna!

Uz šta poslužiti pizzu

Svi znaju da je pica u potpunosti posebno jelo. Ali kako biste diverzificirali svoj obrok, pizzu možete upotpuniti salatama od sveže povrće ili razne umake.

Sekunda puni obrok ne bi bilo prihvatljivo poslužiti uz pizzu, jer je pizza sama po sebi prilično zasitna. Idealna opcija koristit će se salate i pića. Piće uključuje vino za pizzu. Ovo nije samo tradicija – to je dobro podmazan mehanizam koji radi na poboljšanju i dopuni kvaliteti ukusa pizza.

Moguće druge opcije pripreme i punjenja

Pica je veoma jedinstveno jelo jer se može pripremiti sa gotovo svim poznatim i mogući sastojci. Neki ljudi vole standardne, tradicionalnim receptima kuhanje pizze. To uključuje ili vrlo popularno. Ali postoje i netipične metode kombinovanja sastojaka.

Veoma je zgodan i brz za pripremu. To će vam uštedjeti vrijeme i novac, ali će biti nemoguće sakriti svoju sitost i zadovoljstvo. Za one koji daju prednost vremenu, savjetujem i da obrate pažnju. Štedi značajnu količinu vremena!

Za ljubitelje pravih italijanskih jela tu je pizza calzone. Njegov miris već dugi niz godina osvaja milione ljudi. Možete li napraviti ovu pizzu kod kuće? Mislim da da!

U kontaktu sa

Pizza je jednostavno otvorena pita koja ne uključuje upotrebu posebnih proizvoda.
Postoji mnogo recepata za tijesto za pizzu, a punjenje može biti vrlo raznoliko: meso, povrće ili plodovi mora.
Posebno je ukusna pizza sa piletinom. Okus mu je prilično nježan i bogat u isto vrijeme.

Što se tiče testa, onda u klasičan recept kvasac je. Ne voli svaka domaćica da se bavi tijestom. I tu u pomoć priskaču poluproizvodi iz dućana.
Jednostavno izrežite ambalažu, umotajte čvrsti pravougaonik u prozirnu foliju i ostavite na toplom mjestu 15 minuta.
Kada tijesto omekša, možete ga prebaciti u kalup.
I počnite pripremati ukusno, popularno i nezaboravno italijansko jelo - pizzu.

Šala. Nisam obožavatelj ovoga kulinarski proizvod- pita, kao pita. Već sam izneo ceo svoj stav prema pizzama različiti recepti, ali čak i na pizzi sa mlevenim mesom, na primer.
Jedna radost - jednostavno i brzo (ako se ne trudite sa tijestom).
I ukusno. Ali, ne na način koji je ukusan, već na način koji ne uključuje pretjerano oduševljenje i salivaciju.
Za nezvane goste - prava stvar.

***

Za pizzu sa piletinom trebaće nam:

- kvasac testo – 300 g;
- pileća prsa – 250 g;
- paradajz – 0,4 kg;
- sir – 100 g;
- kečap, majonez - po ukusu.

Sastojci za našu pizzu.

Recept

Prva faza

Ako odlučite da koristite testo iz prodavnice, onda možete preskočiti ovaj korak.
Ovdje ćemo, po „pravilima pisanja recepata“, prikazati cijeli proces „pečenja pizze“ i početi pripremati domaće testo sa kvascem na kefiru za pizzu.
Iako, lično, češće kupujem tijesto iz trgovine ili, u najgorem slučaju, koristim mašinu za kruh za tijesto s kvascem. (Naravno, previše sam lijen da ga kasnije perem, ali još sam lijen da se sam zamaram sa tijestom)

U velikoj šerpi ili prilično dubokoj posudi pomešati 2 jaja, čašu kefira, kašiku ulja i kašiku suvog kvasca.

Smesu malo umutiti. Nema potrebe da se jaja pretvaraju u penu, dovoljno je da se žumanca i belanca malo izmiksaju.

U tečnost postepeno dodavati brašno i kašiku soli. Nakon svake male porcije, dobro promiješajte. Za to možete koristiti čak i poseban dodatak za mikser. Ukupno će vam trebati 3,5 šolje brašna.

Ukupno je potrebno najmanje deset minuta da umesite testo za picu. Tada će vjerovatno nakon pečenja ispasti pahuljasto i ukusno. Sada je potrebno ostaviti da naraste na toplom mestu. Ako se kao jelo koristio lonac, jednostavno zatvorite poklopac. Ako je to bila posuda, njen vrh treba zategnuti prozirnu foliju. (ako imate mašinu za hleb, proces je pojednostavljen da samo sipate, merite, uključite).

Druga faza pripreme pizze

ćao domaće testo stane (ili se onaj kupljen u prodavnici odmrzava), krenimo s pripremom nadjeva.
Narendajte sir. Za to koristimo najmanji dio. I stavite ga za sada u frižider.

Narežite paradajz na kriške. Poželjno je da budu veoma tanki. To će im omogućiti da se dobro ispeku.

Pržite ga u zagrejanom tiganju nekoliko minuta. Bijelo meso se vrlo brzo kuha, ali to sada nije potrebno. Glavna stvar je da se pojavi lijepa "pržica", a meso se može ukloniti s vatre.

Dakle, dok tijesto naraste, naš nadjev će biti spreman.

Treća faza

Za nekoliko sati tijesto za picu će biti gotovo. Trebalo bi da se udvostruči.
Sada ga treba staviti na sto obilno posut brašnom i lagano umesiti rukama.
Navedeni proizvodi od tijesta će napraviti tri pice. Ako je oblik okruglog, prečnika 30 cm.

Od 1/3 tijesta razvaljamo sloj prikladan po obliku i veličini za postojeći kalup. Ovdje je pravougaonik.

Stavite testo u pobrašnjenu tepsiju. Ne bi trebao ići sa strane. Punjenje nikuda ne ide bez njih. Ostavite testo još 10 minuta da malo naraste.

Četvrta faza

Pokupimo našu pizzu.
Prvo namazati tijesto kečapom.

Stavite komade pržene piletine na podlogu za pizzu.

Sada dodajte malo sitno seckanog luka. Ako se porodici ne sviđa, onda je bolje isključiti ovaj sastojak.

Sada su na redu kriške paradajza, koje će trebati još malo posoliti.

Izvadimo sir iz frižidera i posipamo ga po našoj pici.

Stavite picu u zagrejanu (najmanje 220 stepeni) rernu. I dobijamo ga za 7 minuta.

Ostaje samo da narežete pizzu na porcije i možete je poslužiti na stolu.

Prijatno!

Po pravilu, pravi originalna pizza ne podnosi razne kečape i majoneze u obliku umaka. Ovo je samo način da olakšate pripremu. Ako želite da pravite domaću pileću pizzu u blizini... Italijanski recept, tada testo nikada ne aromatizirajte paradajz sos, majonezom ili pavlakom. Testo se podmazuje samo maslinovim uljem ili komadom svežeg paradajza.

Piletina za pizzu mora biti lagano pržena na maslinovom ulju, tako će meso biti ukusnije. Od sa pilećeg mesa slaže se sa većinom aromatično bilje, u fil slobodno dodajte šta god želite - bosiljak, mentu, majčinu dušicu, ruzmarin, rukolu.

As sastojak sira Možete koristiti ne samo durum sorte. Također će odgovarati meki sirevi poput feta sira, mocarele ili sulugunija. Potrebno ih je sitno nasjeckati, a zatim ravnomjerno rasporediti po površini pizze.

Uz recept za pizzu od piletine često se gledaju i sljedeća jela:

Pravljenje pizze je kreativna i vrlo ugodna aktivnost. Za ovo univerzalno omiljeno jelo, najviše jednostavni proizvodi, koji se može mešati po želji, a fil se može napraviti apsolutno individualno. Ovaj put ćemo pripremiti pizzu sa piletinom, paradajzom, sirom i paprikom.
Jedina moguća poteškoća je što ne znaju svi kuhati dobro tijesto. U ovom članku možete pronaći jednu od najjednostavnijih vremena testiranih metoda miješanja univerzalne baze, koja je podjednako dobra i u tankim i u debelim oblicima. Predloženi korak po korak recept za pizzu sa fotografijama jasno pokazuje proces njene pripreme, od odabira sastojaka do serviranja.
Vrijeme kuhanja:
mesenje testa rukom - 20 minuta
fermentacija tijesta - 1-2 sata
priprema fila - 10-30 minuta
pečenje - 10-40 minuta (u zavisnosti od debljine podloge i temperature rerne)

Taste Info Pizza

Sastojci za 8 tankih pica prečnika 26 cm za testo:

• 1 kg pšenično brašno
• 700 ml vode
• 30 grama kvasca (presovanog)
• 1 kašičica soli

Za punjenje:
paprika- 8 kom.
paradajz - 1 kg
sir - 400 grama
pileća prsa - 2 kom.
zelenilo
kečap
kurkuma u prahu
suncokretovo ulje

Kako napraviti pizzu sa piletinom i paradajzom

Tijesto za pizzu predstavljeno u ovom receptu odlično je i za tanko i za bujne torte. Sve neophodne sastojke vidi se na fotografiji: ovo je brašno, voda, kvasac, so.
Prosejte brašno. Trebalo bi da bude bijelo, najvišeg kvaliteta, po mogućnosti od durum zrna: takvo brašno sadrži više proteina i tijesto ispada elastično i rastezljivo.


Napravite udubljenje u sredini. Stavite izmrvljeni kvasac i posolite.


Postepeno sipajte hladnu vodu (15-18°C) i mesite testo dok ne postane glatko, homogeno, kao što je prikazano na fotografiji.


Idealna konzistencija - srednje gustine, mekana, rastezljiva. Pravo testo za pizzu, možete je tanko rastegnuti u rukama bez kidanja. Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto bez propuha.

Sada idemo na punjenje za picu. Paprika, zelje operite, meso, sir, kečap izvadite iz frižidera. Po želji se fil može dodati ili promeniti. Pečurke će biti dovoljne ananas iz konzerve, masline, kukuruz, kobasica (salama, cervelat), slanina, luk, pirjana šargarepa na kockice, sitni cvatovi karfiola.
Sir narendajte na sitno rende. Ovaj recept koristi običan ruski, možete koristiti bilo koji teška ocjena. Ohladite sir u frižideru pre seckanja.
Narežite paradajz na kriške.
Papriku nasjeckajte na sitne kockice.
Isecite zelje. Ukus pizze skladno će upotpuniti peršun, origano (origano), ruzmarin, mažuran i bosiljak. Zimi se mogu koristiti osušene.


Pileća prsa iseći na kockice otprilike 1*1 cm i pržiti u zagrejanom tiganju mala količina ulja Temperatura mora biti velika tokom prženja, inače će piletina pustiti previše soka. Nakon 3-5 minuta, kada komadići pobele, posolite ih. Da bi meso dobilo lijepu zlatnu boju i ugodnu aromu, dodajte prstohvat kurkume u prahu.
Prebacite piletinu na tanjir i ohladite.


Testo koje je naraslo 2-3 puta potrebno je zamesiti, nakon što ste nakvasili ruke. suncokretovo ulje ili vode, a zatim uštipnite komadić koji vam stane na dlan i formirajte bazu.


Ako imate posebnu posudu za pizzu, koristite je. Ako nije, uzmite dno bilo koje tepsije - tanko je, pa će se kolač ispeći što je brže moguće. Za podlogu možete uzeti više ili manje tijesta, mijenjajući debljinu po želji. Nakon 10-15 minuta pečenja, koru preliti tankim slojem kečapa ili paradajz sosa i dodati fil. Da dam kečap više mekog ukusa, dodati majonez.


Pecite proizvod u jako zagrijanoj pećnici maksimalna temperatura. Na 200°C gusta podloga će biti gotova za 30-35 minuta, a tanka za 10-15 minuta. 2-3 minuta pre pečenja picu pospite rendanim sirom i ostavite u rerni da se rastopi. Gotovo jelo ukrasite zelenilom.

Pica je omiljeno jelo mnogih ljudi na svijetu, moja porodica nije izuzetak. Ova poslastica se smatra italijanskom. nacionalno jelo, iako se istoričari i dalje spore ko je mogao postati njegov tvorac, ali ko god to bio, zahvaljujući njemu!

Prije pripreme bilo kojeg jela, najvažnije je, po mom mišljenju, odabrati svježe, kvalitetnih proizvoda, kao i želja da se udovolji voljenim osobama i dobro raspoloženje onda će rezultat biti odličan! Uostalom, pizza pripremljena s dušom i ljubavlju mnogo je ukusnija od kupovne! Slažeš li se?

Recept za pizzu od piletine i ananasa

Počnimo sa mojim omiljenim somunom od piletine i ananasa. Piletina se odlično slaže sočni ananas. Zanimljiva kombinacija Ove proizvode koristim ne samo u pizzama nego iu razne salate, tepsije.

Biće nam potrebni sledeći proizvodi:

za tijesto za dvije pice:

• brašna 350 g
• suvi kvasac 1,5 tsp
• šećera 1 kašika
• soli 1 kašičica
• vode 200 ml
• maslinovo ulje 40 ml

Za punjenje:

• ananas iz konzerve 150 gr
• pileći file 150 gr
• tvrdi sir 130 g
• paradajz pasta

Priprema:

1. Brašno prosijati kroz cediljku u posudu i tako ga zasićiti kiseonikom, zatim dodati suvi kvasac i sve dobro promešati.

2. U drugu posudu sipajte šećer, so, vodu i maslinovo ulje, sve promešajte i postepeno dodajte suve sastojke, dobro promešajte. Zatim pospite sto brašnom i zamesite testo na stolu. Pokrijte testo peškirom i ostavite 30-40 minuta.

3. Dok tijesto odmara, skuvajte pileći file u slanoj vodi. Ako volite dimljeno meso, možete umjesto toga kuvana prsa izmrviti u picu dimljena šunka. Ja kuvam sa kuvana piletina, ponekad ga pravim sa dimljenim prsima.

4. Piletina kuvani file i narežite ananas na komade. Tri sira na rende.

5. Testo podeliti na dve loptice. Prvu mesiti rukama na stolu posutom brašnom dok ne bude iste veličine kao tvoj pleh.

Uzmite pleh ili okrugli kalup (ko šta ima), pospite ga brašnom i ravnomjerno rasporedite tijesto.

6. Namastiti tijesto paradajz pasta, dobro premažite i rubove!

7. Zatim rasporedite komadiće piletine i ananasa i pospite naribanim sirom.

8. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Dok se kuha jedna pica, možete napraviti drugu!

Pečenu picu možete posuti svježim začinskim biljem po želji (bosiljak, kopar, peršun, zeleni luk).

Napomenu! Sveže bilje korisno sa vitaminima, mineralima, esencijalna ulja, dok je malo kalorija. Daje svakom jelu aromu i izvrstan ukus.

Prijatno!

Pica sa piletinom i pečurkama u rerni

Kombinacija gljiva i piletine daje kulinarskoj kreaciji raznovrsnost i bogatstvo ukusa, čak ni dobro uhranjena osoba neće ostati ravnodušna. Pečurke su vrijedan proizvod, ne samo ukusno nego i zdravo.

Da li ste znali da gljive sadrže vitamine B, C, PP, E, provitamin D, razne minerale, kao i velika količina aminokiseline i antioksidansi.

Moja sestra obožava ovu vrstu pizze, pa kad dođe kod nas, ja pravim baš ovu pizzu.

Za pripremu tijesta trebat će nam sljedeće:

• brašno - 1,6 šolje
• svježi kvasac - 17 g
• topla voda - 0,20 l
• šećer - 1,3 kašike. l
• suncokretovo ulje - 20 ml
• sol - prstohvat

Za punjenje nam je potrebno:

• šampinjoni – 5 kom.
• pileće meso - 100-150 g
• crni luk - 1 glavica
• paradajz sos - 3 kašike
• majonez - 2 kašike
• sir - 150 g

Priprema:

1. U činiju stavite kvasac, dodajte šećer i kašikom dobro izmiješajte sadržaj.

2. Zatim posolite, biljno ulje i dodati brašno u delovima.

3. Sipati toplu vodu i ostatak brašna, sve dobro promešati.

4. Možda će vam trebati manje ili više brašna, pogledajte u kakvom je stanju testo, ne bi trebalo da se lepi za ruke.

Nakon što ste zamesili testo, stavite ga u frižider na sat vremena.

5. Na sto sipajte brašno i gotovo testo Razvucite oklagijom u željeni oblik, u zavisnosti od vašeg pleha.

6. Pileći butovi Skuvati u slanoj vodi, pa razdvojiti na trakice. Pečurke narežite na tanke ploške, luk na pola prstena, a sir narendajte na sitno.

7. Na lim za pečenje stavite list pergamenta i raširite tijesto za picu. Ako ne pergament papir, možete jednostavno podmazati kalup biljnim uljem. Podmazati tijesto sosom od paradajza.

8. Zatim rasporedite pečurke.

9. Sada piletinu, luk i majonez istisnite na pizzu u tankom mlazu.

10. Kašikom ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini tako da svo povrće bude prekriveno majonezom i pospite sirom.

11. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 20-25 minuta.

Pica je spremna!

Domaća pileća pizza sa paradajzom

Drugi divan recept koju jako volimo, jednostavnog je sastava i ekonomicnog, posebno ljeti i jeseni kada je vlastiti paradajz iz vrta, ukusan i zdrav. Ako morate kupiti ovo divno povrće, obratite pažnju na njegov izgled.

Paradajz treba da bude elastičan, ni tvrd ni mekan, ujednačen, bez mrlja i oštećenja. Što je paradajz svjetlija boja, to je zreliji, a samim tim hranljive materije ima još toga.

Napomenu! Količina u crvenom paradajzu korisnih mikroelemenata više nego u žutom i ružičastom paradajzu.

Odlična kombinacija piletine, paradajza i sira na pizzi oduševit će vaše najmilije.

Biće nam potrebni sastojci:

Za punjenje:

• pileće meso - 150 g
• svježi paradajz - 5 kom
• luk - 1 kom
• tvrdi sir - 200 g
• paradajz pasta - 2-3 kašike
• majonez - 2 kašike

za test:

• brašno - 200 g
• voda - 125 ml
• instant kvasac- 1 kašičica
• sol - 1 kašičica
• šećer - 1 kašičica
• biljno ulje - 1 kašika

Priprema:

1. U činiju stavite kvasac, dodajte šećer i toplu vodu i promiješajte.

Posebno pomešati brašno i so u šolji, pa postepeno dodavati brašno i so u posudu sa kvascem i dodavati puter, zamesiti testo.

Pokrijte testo peškirom i ostavite na toplom mestu pola sata.

2. U međuvremenu pripremite fil. Luk narežite na pola prstena.

3. Paradajz iseći na krugove.

4. Tri sira na sitno rende.

5. Meso narežite na trakice.

6. Testo za picu razvaljati na podmazan pleh.

Odozgo premažite paradajz pastom i majonezom i rasporedite luk, a zatim ravnomjerno pospite pileće meso.

7. Stavite u zagrejanu rernu na 180-200 stepeni 15-20 minuta.

Prijatno!

Havajska pica - recept sa piletinom i ananasom

Pica je dobila svoje zanimljivo ime zahvaljujući sastojku kao što je ananas. On je taj koji daje jelo svetao ukus i podsjeća nas na sunce i toplinu na blistavoj obali. Glavni sastojci italijanske “hawaiian” pice su ananas i mocarela sir, au američkoj “hawaiian” pizzi glavni sastojci su dodatak šunke.

Ljubitelji egzotike će cijeniti ovu opciju pečenja! Nudim vam ukusnu verziju “havajske” pizze - piletina sa ananasom sa dodatkom šunke. U jelo sam dodala i začin po imenu Origano.

Ovo je zanimljivo! Origano - jednogodišnji zeljasta biljka. Raste u mediteranskim i evropskim zemljama. Kod nas je poznat kao origano, šumska nana. Okus ima blago gorkaste, ljute tople tonove. Origano pomaže u normalizaciji probavnog trakta.

Proizvodi za kuvanje:

za test:

• brašno - 250 g
• suvi kvasac - 5 g
• sol - 1/3 kašičice
• šećer - 2 kašičice
• biljno ulje - 2-3 kašike. l
• topla voda - 160-170 ml

Za punjenje:

• ananas iz konzerve - 120 g
• pileće meso - 150 g
• šunka - 80 g
• Mocarela sir - 100-150 g
• paradajz pasta - 2 kašike
• Origano - 1-2 prstohvata

Priprema:

Prvo, kao i obično, morate pripremiti tijesto. Da napravim pizzu ukusno testo mora biti savršen.

1. Dakle, uzmite činiju i prosijte u nju vrhunsko brašno, tako ga zasitite kiseonikom. Zatim napravite udubljenje u brašnu i dodajte suvi instant kvasac, so i šećer.

Sve dobro promiješajte i dodajte biljno ulje sa toplom vodom, zamijesite tijesto, ne smije biti ljepljivo. Zatim tijesto prekrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu da odmara 45-60 minuta.

Dok se tijesto diže pripremamo fil.

2. Možete koristiti bilo koje pileće meso koje imate kod kuće, prsa, butine ili batke. Možete kupiti dimljenu piletinu ili skuvati svježu piletinu u slanoj vodi.

Meso režemo na komade po želji na trakice ili kockice, možete ga rastaviti rukama.

3. Ananas i šunku narežite na male komadiće.

4. Testo razvaljati na potrebnu veličinu na stolu posutom brašnom i staviti u posudu za pečenje.

5. Tijesto ravnomjerno podmažite paradajz pastom, pa na njega stavite pileće meso, pa na meso stavite šunku.

Po želji možete posuti 1-2 prstohvata suvog origana, pa dodati ananas i sve obilno posuti sirom.

Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 stepeni 15-20 minuta.

spreman, Prijatno!

Video o tome kako napraviti pizzu sa piletinom i sirom

Sir je jedan od najomiljenijih proizvoda na našem stolu, jedemo ga svježeg i pečenog, baš kao i piletinu. Ovi proizvodi su divno upakovani i imaju raznovrsnost korisna svojstva i vitamini, koji blagotvorno utiču na organizam. Kuhajte i uživajte u njihovom prijatnom, aromatičnom ukusu.

Stoga predlažem da pogledate video recept. Uživajte u gledanju!

To je sve za danas! Nadam se da su vam se svidjeli recepti za pizzu i sigurno ćete kuhati po njima. I rado ću pročitati kako ste to uradili u komentarima.

Hvala vam na pažnji! Ćao!

Ne znam da li se u Italiji vodi debata na temu: „Šta je bilo prvo, piletina ili pica?“, ali piletina pica je nešto! Možete se svađati dok ne promuklite na ovu temu da li je pica štetna. Ali popularnost pizze u svijetu ruši sve rekorde.

Nacionalno italijansko jelo je pica (italijanska pica), u obliku okrugle (ko je rekao da je oblik bitan?) otvorena pita, sa raznim nadjevima.

U početku je pica bila hrana siromašnih, što se ne može reći za moderno doba. Postoje pice nazvane po izuzetnim ljudima, sjetite se pizze “” nazvane po Margheriti od Savojske. Ili pizza "," očigledno nazvana po znate po kome.

U svakom slučaju, tajna privlačnosti i ljubavi ljudi prema pizzi leži u lakoći pripreme i mogućnosti da ostvarite svoje ukusne fantazije. Preliv - punjenje za pizzu, može biti gotovo bilo šta. Naručivanje pizze ne može biti lakše. Naručite, čekajte isporuku, slinite, a onda, ponekad, dobijete nešto sasvim drugačije od onoga što ste očekivali.

Ko vas brani da odvojite malo vremena pripremajući pizzu po vašem ukusu? Na primjer, pizza sa piletinom (pizza alla pollo). Ništa komplikovanije od piletine s ananasom ili pečene piletine

Pica sa piletinom (pizza alla pollo)

Sastojci

• Testo za pizzu 400 gr
• Pileći file 1 komad
• Paradajz sos 2-3 kašike. l.
• Paradajz 1 kom
• Mocarela 100 gr
• Parmezan 50 gr
• Ukiseljeni luk 2 žlice. l.
• Masline 10 kom
• Bosiljak 3-4 grančice
• Začini: origano 1-2 prstohvata

1. S obzirom na to da pileći file neće imati vremena da se ispeče, prvo se mora prokuhati. Sipati u 1 litar vode Lovorov list, crni biber i piment grašak, karanfilić - po ukusu. Malo posolite i kuvajte pileći file 15 minuta. Skuvani file izvadite iz čorbe i ohladite. Sitno nasjeckajte ili ručno razdvojite na vlakna.
2. Pripremite se. Preporučujem testo koje smo odavno i uspešno usvojili kao glavno za pravljenje pizze.

   Pripremite tijesto za pizzu

3. Nakon što je testo naraslo, premesiti ga i razvući u tortu debljine 5-7 mm. Testo stavite na tepsiju, nakon što je malo premažite maslinovim uljem. Obavezno izbockajte tijesto viljuškom na nekoliko mjesta. Da bi testo bilo lepršavije ostavite da odstoji 15-20 minuta ispod salvete.
4. Testo premažite domaćim paradajz sosom, posebno pažljivo ivicu gde je ivica.

   Testo premažite sosom od paradajza

5. Stavite mocarelu narezanu na kriške ili je naribajte krupno rende.

   Stavite mocarelu na pizzu

6. Poređajte tanko narezan paradajz i pospite suvim origanom.

   Rasporedite paradajz i pospite origanom

7. Pospite nasjeckanim bosiljkom. Ovo nije obavezno jer gotova pizzaće biti ukrašen svježim bosiljkom.

   Pospite pizzu seckanim bosiljkom

8. Na vrh ravnomjerno stavite seckani pileći file.

   Ravnomerno rasporedite seckani pileći file

9. Poredajte zelene masline bez koštica, prepolovljene po dužini, i sitni ukiseljeni luk. Pileća pica treba blago kiselkastog ukusa.

   Na pizzu stavite kiseli luk i masline

10. Pospite pileći parmezan na pizzu.

    Pospite pizzu parmezanom

11. Stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni. Pileća pica se peče oko 20 minuta. Ali, s obzirom na to da su sve pećnice različite, potrebno je vizualno kontrolirati spremnost tijesta po boji i prilagoditi vrijeme.