Kanapei sa sirom su veoma originalni, ukusni i zdravo jelo, jer je glavni sastojak sir, a hranljiv je, kaloričan, sadrži kalcijum, magnezijum, selen, vitamine A, E i D, takođe ima dosta proteina i malo ugljenih hidrata. Kanapei sa sirom savršeni su za svaki obrok i, ako se konzumiraju umjereno, neće ostaviti traga na vašoj figuri, već će samo ojačati tijelo i poboljšati dobrobit.
Za pripremu kanapea sa sirom nisu potrebne uobičajene vještine, a troši se minimalno vrijeme i proizvodi. Možete čak smisliti i vlastiti recept za kanapee sa sirom, jer je glavni sastojak toliko raznolik da možete složiti bilo koju vrstu sira prava kombinacija sa drugim proizvodima.
Varijacije kanapea sa sirom ne mogu a da ne iznenade svojim ukusnim ansamblom i estetskim učinkom, a lako se reprodukuju. Uz sir se odlično slaže orah, grožđe, crno i belo vino, lista je beskrajna.
Kanapei sa sirom bit će prikladni za svaku priliku i za svaki sto, neće vas finansijski opteretiti i donijeti će vam moralno zadovoljstvo!
Kako kuhati kanapee sa sirom - 15 varijanti
Noble Brie sir, umotan u trag kiselkastog okusa slatke jagode...Šta može biti ukusnije?
Sastojci:
- Bri sir - 200 g
- Jagode - 20 kom.
- Ražnjići ili čačkalice - 20 kom.
Priprema:
Sir narežite na trouglove identične veličini jagoda. Operite jagode i uklonite peteljke. Prvo na ražanj navucite jagode, a zatim sir. Jelo se odlično slaže pjenušava vina. Prijatno!
Ko od nas nije kao dijete sanjao da umjesto glavnog obroka jede slatkiše, dok su nam roditelji bili gorljivi protivnici toga? Mnogo godina kasnije pronađeno je rješenje: kanapei sa sirom i marmeladom su predjelo, a samim tim i obrok počinje!
Sastojci:
- Tvrdi sir - 100 g
- Marmelada u boji - 100 g
- Limun - 0,5 kom.
- Masline - 100 g
- Ražnjići za kanapee
Priprema:
Sir narežite na kockice 1x2 centimetar, limun nasjeckajte na tanke trouglove, od jednog kruga limuna treba da izađe šest trouglova. Marmeladu narežite na kockice identične kockicama sira.
Sastavljanje kanapea: na komad sira stavite krišku limuna, kvadrat marmelade i maslinu. Cijelu kompoziciju učvršćujemo prethodno pripremljenim ražnjem. Stavite predjelo na ravan tanjir i poslužite, bon appetit!
Grožđe, orasi, tvrdi sir... Na prvi pogled potpuno su obični, neupadljivi proizvodi bilo koje praznične trpeze, ali čim ih spojite, vaša nepca će početi da se raduju ovom trojcu.
Sastojci:
- Grožđe - 200 g
- Tvrdi sir - 200 g
- Jezgra oraha - 100 g
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Sir narežite na kockice veličine 1x1 centimetar, grožđe operite i odvojite od grana. Cijela zrna oraha podijelite na polovine.
Sastavljanje kanapea: na ražanj prvo stavite sir, zatim grožđe i završite predjelo orasima. Jelo je spremno za serviranje, dobar tek!
Nijedan odmor nije potpun bez šampanjca i nije tako lako pronaći prihvatljivu užinu uz njega. No, rješenje je pronađeno, a ovo je neuporedivo predjelo od kanapea sa dvije vrste sira.
Sastojci:
- Skuta sa začinskim biljem - 1 pakovanje.
- Mocarela sir - 1 pakovanje.
- Narezana stolna vekna - 1 kom.
- Crveni bosiljak - 20 g
- Peršun - 15 g
- Cherry paradajz - 200 g
- Morska so - po ukusu
- Crni biber - po ukusu
- Maslinovo ulje - 5 kašika.
Priprema:
Sipati u posebnu posudu maslinovo ulje i iscijedite limun, dobro promiješajte. Pobiberite i posolite po ukusu i ponovo promešajte. Dodajte sitno nasjeckani bosiljak i mocarelu i ostavite sa strane.
Čašom istiskivati krugove iz vekne i sastavljati kanapee: namazati debeli sloj na veknu svježi sir, namočenu mocarelu i prethodno oprani paradajz izbockajte na čačkalicu, a zatim je ubacite u sredinu u hleb. Predjelo je gotovo, možete ga poslužiti!
Za ljubitelje mlečnih delicija bolje grickalice ne možete zamisliti!
Sastojci:
- Bri sir - 100 g
- Dor plavi sir - 100 g
- Sir "Tilsiter" - 100 g
- Crveno grožđe - 200 g
- Ražnjići za kanapee
Priprema:
Sve sireve narežite na kockice 2x2 centimetra, a grožđe poprečno na dva dijela.
Grožđe, dorblu, grožđe, brie, grožđe i tilsiter navucite na ražanj. Ponovite red. Gotove kanapee stavite na ravnu posudu i možete ih poslužiti. Po želji, jelo se može ukrasiti jezgrima bilo kojeg oraha.
Svaka domaćica je uvijek zabrinuta kako će proći odmor koji sama organizuje? Sa ovom vrstom kanapea možete biti sigurni da će gozba proteći s praskom!
Sastojci:
- Tvrdi sir - 150 g
- Hleb (bilo koji) - 100 g
- Sir "Prijateljstvo" - 1 pakovanje.
- Majonez - 30 g
- Kopar - 10 g.
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Prvo morate ukloniti koru sa hleba, iseći ga na tanke pravougaonike 3x5 centimetara i pržiti sa obe strane dok ne porumeni.
Tvrdi sir narežite na komade identične hlebu, a topljeni sir narežite na kockice srednje veličine.
Sameljite kopar i pomiješajte s majonezom, pošaljite i tamo topljeni sir i sve dobro samljeti.
Formiramo kanapee - na hljeb namažemo smjesu od sira, na vrh stavimo tvrdi sir, ponovo premažemo smjesom, složimo kruh, nanesemo smjesu i stavimo sir. Probušite predjelo ražnjem, stavite na ravnu posudu i poslužite, dobar tek!
IN U poslednje vreme predmet Japanska kuhinja je postao vrlo popularan i ljubitelji sušija će cijeniti kreativnu opciju za posluživanje kanapea.
Sastojci:
- Krutoni - 2 kom.
- Sir "Fetaksa" - 1 pakovanje.
- Slabo slani losos, porcioniran - 200 g
- Kiseli đumbir - 50 g
- Nori kupus - 2 lista
- Masline - ½ tegle
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Losos narežite na tanjire širine 3 centimetra, sir narežite na kockice 3x3 centimetra, kupus narežite na tanjire identične ribi i navlažite zadnju stranu vodom, a zatim svaku traku sa sjajnom stranom stavite na lososa. Uklonite kore sa jegulje i svaku prerežite na 4 dela.
Umotajte kocku sira u lososa, tako da je strana kupusa okrenuta ka unutra, i stavite je na komad krutona. Izmjenjujte gornji dio - jedno predjelo s maslinom, drugo s đumbirom. Gotove kanapee probušite ražnjićima. Prijatno!
Ova vrsta kanapea posebno je relevantna u toploj sezoni, kada je prioritet sveže voće a rusko povrće je sastavni deo svake trpeze.
Sastojci:
- Jabuke (bilo koje) - 2 kom.
- Tvrdi sir - 200 g
- Krupno crveno grožđe - 200 g
- Listovi zelene salate - 70 g
- Ražnjići ili čačkalice za kanapee
Priprema:
Jabuke oprati i iseći na kockice veličine 1x1 centimetar, na isti način iseći sir. Listove zelene salate natrgajte nasumično tako da budu otprilike jednaki veličini jabuka i sira. Grožđe operite i odvojite od grana.
Sastavljanje kanapea: na sir stavite jabuku, zelenu salatu i grožđe, pričvrstite predjelo ražnjem. Poslužite užinu u ravno posuđe, ukrašen zelenom salatom i raznim voćem.
Užina je savršena za ležernu zabavu u grupi devojaka.
Sastojci:
- Masline - ½ tegle
- Tvrdi sir - 150 g
- Ananas iz konzerve - 3 koluta
- Ražnjići ili čačkalice za kanapee
Priprema:
Sir i ananas narežite na kockice veličine 1,5 x 1,5 cm. Prvo na ražanj navucite ananas, zatim maslinu i sir. Jelo je spremno!
Kada su gosti na kućnom pragu, iu frižideru minimalni set proizvoda, onda je ovo zaista neizostavan međuobrok.
Sastojci:
- Kuvana kobasica - 15 g
- Cervelat - 15 g
- Tvrdi sir - 15 g
- Hleb za tost - 2 kom.
- Ražnjići ili čačkalice za kanapee
Priprema:
Sir narežemo na kockice veličine 1,5 x 1,5 cm, a kobasicu na tanke spirale od oko 0,7 cm, ako okrećete dasku dok režete kobasicu, trebalo bi da izađe „trake“ kobasice; 17 - 20 centimetara.
Prepecite hljeb za tost, odrežite kore i svaku isjecite na 9 jednakih komada.
Sastavljanje kanapea: kobasicu omotajte oko sira u obliku mašne, pričvrstite ražnjem i na dno nabodite komad hljeba. Jelo je spremno, dobar tek!
Asimetrično i istovremeno ravnomjerno nasjeckani sastojci svake sekunde dočaravaju asocijativni red sa čuvenim kamenim i metalnim konstrukcijama. Gosti će cijeniti erudiciju domaćice i njenu snalažljivost kroz ovu zakusku.
Sastojci:
- Kivi - 1 kom.
- Parmezan - 100 g
- Sir "Mermer" - 100 g
- Grožđe - 100 g
- Listovi mente - 10 g
- Ražnjići ili čačkalice za kanapee
Priprema:
Obje vrste sira narežite na kockice veličine 2x4 centimetra. Grožđe operite, odvojite od grana i prerežite poprečno. Kivi narežite na kvadrate 1x4 cm.
Na ražanj navucite jedno po jedno: list mente, grožđe, mramorni sir, kivi parmezan. Predjelo je spremno, dobar tek!
Hranljiv, brz za pravljenje i budžetska užina dobila je ime po hrskavoj kori koja se dobija tokom prženja kanapea.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 300 g
- Slanina ili šunka - 200 g
- Pileće jaje - 1 kom.
- Mrvice hljeba- ukus
- Brašno - po ukusu
- Biljno ulje - 300 ml
- Listovi zelene salate - 70 g
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Sir narežite na kockice 2x2 centimetra. Slaninu ili šunku narežite na tanke trakice.
Umotajte slaninu ili šunku u sir i uvaljajte kvadrate u brašno. Zatim ih treba umočiti u malo razmućeno jaje i uvaljati u prezle.
Pržite kocke oko 5 minuta, stavite na ravnu posudu prekrivenu listovima zelene salate. Poslužite toplo, uživajte u obroku!
Svako ko je lično posmatrao ovaj fenomen odmah identifikuje sličnost sa „grimiznim jedrima“. Užina ispada ukusna, lagana i, što je najvažnije, duhovita.
Sastojci:
- Porcionirani losos - 1 pakovanje.
- Tvrdi sir - 150 g
- Toster kruh - 4 kriške
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Masline - ½ b.
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Losos narežite na komade širine 5 cm Odrežite sve kore hleba i svaku krišku narežite na 4 jednaka dela. Sir narežite na tanke kriške identične širine kao i kruh. Krastavac narežite na tanke kriške. Prepolovite masline.
Sastavljanje kanapea: stavite parče sira na hleb. Maslinu navucite na ražanj, krastavac i losos presavijene na pola i navucite na kruh. Rezultat bi trebao biti "Jedrilica". Možete ga odmah poslužiti. Prijatno!
Originalni naziv grickalice govori sam za sebe - ovaj tip Kanape je izmišljeno u Rusiji, ali vuče porijeklo iz Francuske.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 80 g
- Kuvani škampi - 10 kom
- Cherry paradajz - 10 kom.
- Masline - 10 kom.
- Sol - po ukusu
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Sir narežite na kockice veličine 2x2 centimetra. Ogulite škampe i malo posolite.
Namažite naizmenično na ražanj: škampe, masline, paradajz i sir. Stavite na ravan tanjir i poslužite. Prijatno!
Ova vesela dekoracija stola svidjet će se svima: i mladima i starima, pa čak i onima koji ne vole masline.
Sastojci:
- Svježa šargarepa - 1 kom.
- Masline - 1 tegla
- Philadelphia sir - 1 pakovanje.
- Peršun - 10 g
- Ražnjići ili čačkalice
Priprema:
Operite šargarepu, ogulite je, narežite na tanke kolutiće. Izrežite tanak trougao od svakog koluta Polovinu maslina prepolovite i napunite sirom, na dnu druge polovine napravite rez i tu ubacite trougao od šargarepe.
Sastavljanje pingvina: Stavite čačkalicu na okruglu šargarepu u sredinu, umetnite maslinu sa sirom, zatim provucite list peršuna i upotpunite kompoziciju maslinom sa nosom od šargarepe, trebalo bi da izgleda u istom pravcu kao i "nogice" šargarepe ”. Predjelo je spremno, dobar tek!
Kako koristiti jednostavni recepti kuvati originalni kanapei za praznik!
Koji je praznik potpun bez ukusnih poslastica i užitaka? Uvek idemo da obradujemo svoje najmilije i trudimo se da svaki put skuvamo nešto novo. Svi su čuli za male sendviče na ražnjićima koji se zovu kanapei. Lako se pripremaju, ukusne su i oduševljavaju oko svojim originalnim izgledom.
VAŽNO: Često su gosti na kućnom pragu, a mi se uhvatimo za glavu žaleći se šta da skuvamo brzo rešenje. I ovdje će, više nego ikada, kanapei priskočiti u pomoć. Par kriški kobasice, sira, maslina i paradajza i spremni ste da iznenadite svoje goste!
Recepti za svečane kanapee na ražnju
Svečani kanapei se razlikuju od običnih po pažljivom odabiru sastojaka i dizajnu. Obični drveni ražnjići ovdje neće raditi. Bolje je odabrati svijetle koje odgovaraju stilu praznika i dizajnu svečanog stola.
- Da biste ga pripremili, izrežite krug belog hleba i navucite ga na ražanj.
- Zatim pažljivo izrežite krastavac na tanke ovalne i razvaljajte ga u kolut.
- Možete staviti malo mekog sira unutra i ubaciti škampi tako da je cijela konstrukcija pričvršćena ražnjem.
Recept 2. Canape Thai
- Za pripremu narežite sir na komade, na vrh stavite peršunov list,
- sledeći komad svježi krastavac i završićemo na vrhu škampi.
- Sve to učvršćujemo ražnjem i lagani kanape je spreman.
- Biće veoma korisno za doručak ili večeru!
- Vidite kako je sve jednostavno i dostupno. Sve što treba da uradite je da obratite malo pažnje na detalje i vi ste praktično kuvar.
Recepti za dječje kanapee za praznike
Zašto djeca toliko vole kanapee? Da, jer vole sve novo i svijetlo. I zato što aktivno dijete može brzo grickati ukusne male sendviče, i bez prekidanja opšte zabave, ponovo se zabavljati sa prijateljima.
Recept 1. Smiješni pingvini
- Slice ražani hljeb na komade - ovo će biti osnova.
- Izrežite krug od kuhane šargarepe i uklonite mali dio kako biste stvorili šape.
- Crnu maslinu bez koštica sada treba isjeći do sredine da se malo otvori i napuniti je mekim sirom (filadelfija ili topljeni sir).
Jedan po jedan sastavljamo našeg pingvina na ražanj. - Umjesto glave uzimamo cijelu maslinu sa prorezima za oči. Punit ćemo ih i sirom.
- I umetnite trougao šargarepe u otvor za nos. 15 minuta i vaše remek-djelo je spremno!
Recept 2. Kanapei sa jedrima od sira
- Potrebno je napraviti preparate od crnog hleba, krastavca i doktorska kobasica u obliku čamca.
- Zatim izrežemo pravokutnike sira - to će biti naša jedra.
- Jedan pravougaonik bi trebao biti malo manji od drugog.
- Svu ovu ljepotu nanižemo na ražanj i upotpunimo izložbu trokutom šargarepe, koji će postati zastava jedrilice.
Voila, vaša djeca su oduševljena!
Recept 3. Biskvitni užitak
- Ovaj kanape će najviše oduševiti vašu bebu jer se pravi od torte.
- Izrežite komad biskvit sa stranicom 4 x 4 cm i ubacite štap, na vrh stavite maline i borovnice.
Vaše dijete nikada prije nije probalo ništa slično!
Kanapei za svečani sto sa lososom
Sam losos nije samo ukusan, već i nevjerovatan koristan proizvod zahvaljujući sadržaju Omega 3 masne kiseline.
Stoga je kuhanje jela od lososa uvijek radost i iščekivanje estetskog užitka.
Recept 1. Kanapei Atlantis
Za ovaj recept će nam trebati: losos, meki sir Filadelfija, zelje, jaje, hleb.
- Podlogu za hleb iseći na kvadrat i pržiti na maslinovom ulju.
- Na vrh stavite komad lagano posoljenog lososa.
- Pomiješajte sir sa začinskim biljem i pažljivo kašikom stavite na ribu.
- Sve to navucite na ražanj i prelijte kuhanim jajetom.
Ukusno i zadovoljavajuće i veoma brzo.
Recept 2. Nježnost maslina
Trebat će nam: bilo koji tvrdi sir, losos, kruh, začinsko bilje, zelena maslina.
- Hleb narežite na kvadrate
- pržiti suzu na maslinovom ulju.
- Zatim koristite iste komade lososa, sira i
- Sve nanizamo na prekrasan ražanj.
- Odozgo ukrasite maslinom i grančicom začinskog bilja.
Kanapei od haringe za svečani sto
Oh, ova haringa. Zašto je volimo? različite vrste i trudimo se da ga primenimo na sve svečani sto. Postoji mnogo recepata koji ga koriste. Ali danas ćemo to shvatiti najbolji recepti kanapei sa ovom ribom koji će oduševiti vas i vašu porodicu.
- Za ovaj sendvič trebate napraviti komade sirovog lisnatog tijesta u obliku zvijezda,
- ostaviti malu udubinu u sredini za fil.
- Nadjev se priprema od komadića kobasice, rendanog sira, zelenog luka, majoneza i slanine.
- Sve to stavite u sredinu testa i pecite u rerni 20 minuta.
Zahvaljujući jednostavnosti pripreme, kanapei su odavno pristupačno jelo u svakoj kuci. A ako još niste probali, onda koristite naše recepte i zabavite se!
VIDEO: recepti za kanape
U ovoj kolekciji pripremili smo recepte za kanapee na ražnjićima sa fotografijama koje možete pripremiti kod kuće, a sve sastojke lako možete pronaći u bilo kojem supermarketu.
Kanapei su veoma mali sendviči koje ne morate da odgrizete komad po komad, već sve stavite u usta. Najčešće je to poslastica na bazi švedskog stola koja se uzima ručno. Poslužuju se uglavnom za lagani kokteli i krivice.
Kanapei na ražnjićima, recepti za koje su dati u nastavku, sastoje se od širokog spektra proizvoda. Stoga ćete sigurno pronaći one koje će se svidjeti vama i vašim gostima. Preporučujemo da se ne zaustavite na jednoj opciji, već odaberete nekoliko recepata sa fotografijama.
Prelijte suve šljive vruća voda, ostavite da odstoji dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu i osušite voće ubrusom.
Narežite file haringe i kriške crnog kruha na kvadrate iste veličine, sa stranicom od približno 7-10 mm.
Hrskave kisele krastavce narežite na kolutove iste debljine kao haringa sa hlebom.
Na ražnjiće navucite komadiće hleba, suvih šljiva, krastavaca i haringe jedan po jedan (ako nije jasno, pogledajte fotografiju). Prilikom serviranja ribi dodajte kap senfa i ukrasite kanapee peršunom.
Kanape od šunke i rolnice od sira
100 g tvrdog sira narendati na srednje sitno rende. Dodajte 1 češanj belog luka, istisnut kroz presu za beli luk. Začinite sa 1 kašikom. l. majoneza ili pavlaka po izboru.
Šunku narežite na tanke kriške. Na svaki krug stavite malo fila od sira, a šunku uvijte u rolat. U zavisnosti od prečnika, svaku rolnu iseći na nekoliko delova širine 1,5-2 cm.
Stavite po jedan na svaki ražanj konzervirane masline bez kostiju i dva mala rolat sa šunkom fil od sira. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
kanapei "Hooks"
Svijetle, ukusne i originalne kanapee sa škampima na ražnjićima svakako će odobriti ljubitelji morskih plodova. Zahvaljujući mekoj konzistenciji krem sir, ova užina ima delikatnog ukusa, a krastavci kanapeima dodaju potrebnu svježinu i hrskavost. Svi sastojci se savršeno kombinuju. Takvi kanapei se nalaze na jelovnicima restorana, ali ih svako može lako pripremiti kod kuće.
Operite krastavac i narežite po dužini na tanke, tanke trakice.
Na sredinu svake trake stavite punu kašičicu krem sira sa listom peršuna.
Na sir stavite 1 oljuštenu kuvanu škampu (nemojte otkidati repove).
Krastavac sa filom umotajte u rolat i učvrstite ražnjačem. Stavite "kuke" na mali komad vekne ili krekera.
Valoviti kanapei sa kobasicom
Kako bi vaši gosti cijenili vaš trud, recepte za kanapee na ražnjićima kod kuće važno je ne samo brzo pripremiti, već i lijepo ukrasiti. Postoji nekoliko načina da to učinite. Jedan od njih je formiranje trodimenzionalnih figura od proizvoda, na primjer, presavijati ih u obliku valova. Ovi kanapei imaju vrlo impresivan izgled i izgledaju privlačno.
Stavite pola masline, tanke trakice krastavca i kriške kobasice na ražanj, kao na fotografiji.
Pričvrstite ražanj na podlogu kriške hleba na kojoj leže paradajz i tvrdi sir.
Prekrasni domaći valoviti kanapei su spremni!
Kanapei sa škampima i paradajzom
Škampi su jedan od najpopularnijih sastojaka u domaćim kanapeima. Kao da je stvorena za ovu užinu. Kanapei sa ražnjićima od škampa mogu se pripremiti s raznim dodacima i ne mora ih biti puno. Naprotiv, proizvodi ne bi trebali "začepiti" okus škampa, već ga samo nadopuniti.
Za ovaj recept izrežite male krugove od vekne i osušite ih u suvom tiganju.
Stavite kriške na veknu mali paradajz, a na vrh stavite kuhane škampe.
Učvrstite sastojke zajedno sa ražnjem (vidi sliku). Iscijedite 2-3 kapi limunovog soka na svaki kanape i ukrasite grančicom zelenog kopra.
Kanapei “Šareni”
Jednostavni recepti za kanapee na ražnju sa fotografijama olakšat će vam pripremu za praznik. Male, svijetle i kontrastne grickalice najbolje izgledaju na stolu. Oni obično prvi nestanu sa ploča.
Da biste pripremili raznobojne kanapee, potrebno je oguliti avokado, izvaditi košticu iz njega i narezati voće na male kockice.
Ukiseljene inćune narežite na sitne trakice. Prepeličja jaja skuvati, oguliti i prepoloviti.
Stavite jedno po jedno jaje, čeri paradajz, inćun i avokado na ražanj.
Svijetli kanapei kod kuće su spremni!
Zeleni kanapei sa škampima i maslinama
Za ovaj recept odaberite veće škampe i manje masline.
Krastavce operite i narežite na ploške debljine 5 mm.
Rukama natrgajte "kovrdžavajuće" krajeve listova zelene salate na male komadiće.
Maslinu stavite u repne škampe, probušite ražnjićem i pričvrstite na krastavac i salatu. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
Kanapei sa grožđem i škampima
Mali porcionirane grickalice kanapei na ražnjićima, čiji su recepti vrlo jednostavni, često se poslužuju ne samo na službenim događajima, već i tokom proslava kod kuće.
Kanapei su najbolja opcija za druženje sa prijateljima.
Drugi harmonična kombinacija proizvodi - škampi sa grožđem bez koštica na podlozi od tostiranog kruha. Ovo je ukusno!
Mini sendviči sa balikom na ražnjićima
Ove kanapee uopće nije problem pripremiti kod kuće.
Namastite krišku tost hljeba i isecite dijagonalno na 4 dijela. Na svaku stavite komad balika ili šunke. Pomoću ražnja pričvrstite traku svježeg krastavca na vrh tako da dobijete obiman "val". Završite kanape crnom maslinom.
Višeslojni kanapei na ražnjićima
Možda vam se čini da je priprema takvog zalogaja teška i dugotrajna, ali nije tako. Sve je prilično jednostavno, ali sve se mora raditi pažljivo.
Crno i bijeli hljeb Izrežite oblik opeke na jednake tanke komade (4-5 mm). Sve kriške premažite topljenim sirom.
Na crni komad stavite krastavce narezane na tanke trakice. Pokrijte bijelim kruhom, premazanom stranom prema dolje. Zatim na drugu stranu bijelog kruha premažite sir. Stavite ga na to blago slanu pastrmku ili lososa. Zatim prekrijte kriškom crnog hljeba, koju ste prethodno namazali sirom.
Ponovite korake, koristite samo žutu boju kao sloj. paprika ili drugo povrće po želji. Slojeviti sendvič upotpunite bijelim kruhom namazanim sa topljenim sirom samo s jedne strane.
Zatim probušite sendvič ražnjićima tako da budu na istoj udaljenosti jedan od drugog.
Prerežite sendvič po dužini i poprečno između ražnja. Na ovaj način ćete postati lijepi, ujednačeni i ukusni kanapei kod kuce.
Kanapei sa škampima i celerom
Recepti za kanapee na ražnju kod kuće ponekad su prilično jednostavni. Kao, na primjer, recept sa fotografijama opisanim u nastavku.
Celer oprati i iseći na kockice dužine 2-3 cm.
Ražnjačem probušite oguljene škampe, zatim konzervisanu maslinu i sve pričvrstite na podlogu od celera.
„Ćevapi“ od raznih sireva
Za ovaj recept za kanapee na ražnju trebaće vam 3 vrste sira i grožđe. Istovremeno, 1-2 vrste sira trebaju biti mekane, a bolje je odabrati grožđe bez sjemenki.
Sireve narežite na kockice čije su stranice jedan centimetar. Grožđe operite, osušite, isecite po sredini na 2 jednaka dela. Ako ima sjemenki, uklonite ih. A ako je grožđe bez koštica i male veličine, ne morate ga rezati.
Na ražnjiće redom stavljajte grožđe i jednu vrstu sira.
Ovi kanapei se savršeno slažu sa suvim i polusuhim laganim vinima, bijelim i crvenim.
Kanapei "Tricolor"
Recepti za kanapee na ražnju sa fotografijama često su toliko elementarni da ne zahtijevaju ni opis, jer se sve može razumjeti samo gledanjem slike. Ovaj slučaj je upravo takav.
Ali, za potpunu jasnoću, vrijedi pojasniti: na ražnju se nalazi pola čeri rajčice, kuglice mocarela sira i polovice konzerviranih maslina bez koštica.
Ovi kanapei su niskokalorični, dijetalni i lagani. Stoga ih možete jesti u neograničenim količinama ili dok ne ponestane.
Kanapei na hlebu sa šunkom i paradajzom
Crni hleb i šunku narežite na tanke kriške. Sve kriške narežite na identične male kvadrate, sa stranom od 1,5-2 cm, krastavce približno istog prečnika.
Stavite krastavce između dva kvadrata kruha. Na vrh stavite komad šunke, zatim čeri paradajz i maslinu. Sve sastojke probušite ražnjem.
Mogu se poslužiti domaći kanapei sa šunkom.
Prijatno!
Kanapei sa kornišonima i maslinama
Na ražanj stavite kornišon, komadić sira Mocarela ili Provoletta i crnu maslinu. Ako želite da kanapei stoje na tanjiru, potrebno je da sa jedne strane prerežete masline i tačno na nju stavite predjelo. ravna strana. Ali možete ih jednostavno staviti na tanjir u vodoravnom položaju.
Među brojnim kanapeima na ražnjićima, postoje recepti za vegetarijance.
Male krastavce narežite na kolutove.
Sir narežite na kockice.
Na svaki ražanj redom nanizati cherry paradajz, zatim masline, krastavce i sve pričvrstiti na kocku feta sira.
Predjelo od sira i salame
Ovaj recept za kanapee na ražnju sa fotografijama svidjet će se onima koji vole kombinaciju tradicionalnih proizvoda na prazničnom stolu - sira i kobasice. A neobičan dizajn domaće grickalice uvijek su dobrodošle gostima.
Od tost kruha i kriški tvrdog sira izrežite kvadrate ili krugove iste veličine. Na kruh stavite sir (koji po želji možete premazati puterom).
Na ražanj staviti krug salame sa crnom maslinom, kao na slici. Pričvrstite "jedro" na podlogu za kruh.
Snek barovi "fly agaric"
Za ovaj recept za kanapee na ražnjićima trebat će vam nekoliko manjih crvenih cherry paradajza, ista količina prepeličjih jaja, svježi peršun i majonez.
Jaja skuvajte, ohladite i ogulite. Svaki paradajz prepolovite i kašikom ostružite pulpu.
Naizmjenično navucite jaja (pečurku) i polovice paradajza na ražanj, koji će služiti kao klobuk.
Nanesite male kapi majoneze na crvene kapice. To će se zgodno učiniti pomoću čačkalice. Na but muharice pričvrstite listove peršuna sa majonezom.
Prijatno!
Sendviči sa škampima
Ispecite veknu u suvom tiganju. Izrežite krugove prečnika oko 3 cm.
Navucite polovice maslina na ražanj. Zatim probušite kuvani škampi sa repom na dva mjesta i fiksirajte ga u okomitom položaju na krugovima kruha (vidi sliku).
Upotpunite domaće kanapee ražnjićima od škampa mala količina krem sira i grančicu kopra, stavljajući ih na podlogu za hleb.
Razni recepti za kanapee na ražnju sa fotografijama sigurno će vam pomoći u pripremi svečana večera. Nadamo se da ste u ovom izboru pronašli najbolje opcije kanapea za sebe i uvjerili ste se da je lijep, svijetao i što je najvažnije ukusna gozba može se organizovati kod kuće.
Kanapei su minijaturni sendviči koji se stavljaju na čačkalicu ili ražanj. Nema potrebe da ih grizete, prave su veličine da pojedete cijeli sendvič i uživate u mješavini okusa.
Kanapei se najčešće koriste na raznim bifeima, zbog čega su ove mini poslastice dobile naziv “ buffet predjelo" Na raznim proslavama i bifeima ova hrana je veoma tražena, jer je zgodna za jelo i veoma ukusna.
Između ostalog, to su i kanapei hladno predjelo, koji se lako i brzo priprema. Može biti spas u slučajevima kada gosti iznenada stignu.
Mnogo je recepata za predjela na ražnjićima, a među takvim obiljem možete pronaći i kanapee za švedski sto, rođendansku zabavu, pa čak i roštilj na otvorenom.
Sa francuskog, riječ “canape” doslovno se prevodi kao: tostirani kruh sa užinom. U početku je osnova (donji dio) užine bio kruh. Danas se takvo jelo može napraviti od bilo čega i nije potrebno koristiti kruh.
Postoje dvije glavne opcije za pripremu kanapea:
- U prvoj opciji kao osnova se koristi kruh, tost ili vekna;
- U drugoj opciji kao osnova se koristi razno povrće.
Prekrasna hladna predjela na ražnjićima: recepti sa fotografijama
Kanapei sa lososom
Možete uzeti raženi ili bijeli kruh (opciono). Potrebno ga je izrezati na male porcije u obliku trokuta ili kvadrata.
Hleb će biti osnova sendviča, pa ga treba naboditi na ražnju na samom dnu. Možete kupiti posebne ražnjiće ili koristiti čačkalice.
Zatim dolazi sloj tvrdog sira, potrebno ga je isjeći na isti način kao i kruh (ako ste odabrali kvadratni oblik, onda ga se morate držati, ali ako je kruh isječen na trouglove onda sir treba takođe rezati).
Losos narežite na tanke kriške i stavite na čačkalicu.
Zatim tanko narežite krastavac. Možete koristiti i svježe i kisele krastavce (ako nemate svježe pri ruci), po ukusu gotovo jelo neće patiti od ovoga.
Gornji sloj su masline. Možete koristiti cijele masline ili svaku prepoloviti.
Po želji jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.
Broj proizvoda se može povećati u zavisnosti od toga za koliko ljudi je gozba namenjena.
Ukusno predjelo za svečani sto je spremno, dobar tek!
Predjelo na ražnju sa prepeličjim jajima
Prepeličja jaja su prirodno skladište korisnih komponenti. Imaju sve što je potrebno da obogate organizam vitaminima. pored svega ostalog, prepelica jaja je svestran proizvod koji se može koristiti u mnogim jelima.
IN sledeći recept sakupljeni samo kanapei sa prepeličjim jajima korisne komponente, tako da će ovo jelo biti korisno ne samo za odrasle, već i za djecu.
Sastojci:
- Prepelica jaja – 5 kom.;
- Krastavac – 1 kom.;
- Krem sir – 100 g;
- Crveni kavijar – 20 g;
Prvo morate skuvati prepelica jaja. Da biste to učinili, operite ih pod tekućom vodom, zatim ih stavite u šerpu, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umočite jaja hladnom vodom, zatim oguliti i prepoloviti.
Krastavac je potrebno oprati i iseći po želji. U ovom slučaju krastavac služi kao baza, pa ga prvo treba nanizati.
Sledeći sloj su jaja.
Stavite krem sir na jaja.
Stavite crveni kavijar na sir.
Količina sastojaka izračunata je za 10 ražnjića. Može se mijenjati ovisno o broju gostiju.
Rezultat je zdravo i ukusno hladno predjelo. instant kuvanje. Prijatno!
Kanapei sa feta sirom
Sastojci:
- Feta sir - 100 g;
- Cherry paradajz - 10 kom.;
- Masline – 10 kom.;
- Krastavac – 1 kom.
Donji sloj je feta sir. Treba ga iseći na kockice i navući na ražnjiće.
Sljedeći sloj je krastavac. Krastavac narežite na kockice i stavite na sir.
Masline se mogu koristiti cijele ili prepolovljene.
Poslednji sloj je paradajz. Mogu se nanizati cijele ili seći na dva dijela.
ražnjići od šunke “srdačni”
Sastojci:
- Šunka – 200 g;
- Paradajz – 1 kom.;
- Krastavac – 1 komad;
- Masline – 20 kom.;
- Listovi zelene salate.
Hleb narežite na porcije (kvadrate ili trouglove) i ispecite u tiganju, a zatim ga navucite na ražanj.
Listove zelene salate nasjeckajte ili potrgajte i stavite na čačkalicu i na vrh kruha.
Narežite paradajz na pola prstena i navucite ih na ražanj.
Sljedeći sloj su masline. Mogu se izrezati na dva dijela ili koristiti cijele.
Krastavac je potrebno oprati, iseći i nanizati na čačkalicu.
Gornji sloj su opet masline.
Predjelo je spremno, dobar tek!
Kanapei “sa votkom”
Sljedeća opcija za grickalice na ražnjićima je ekonomična, ukusna i idealna za gozbu.
Sastojci:
- Haringa – 1 kom.;
- Raženi kruh - par kriški;
- Luk - 1 kom.;
- Krastavac – 1 kom.;
- Masline – 10 kom.
Crni hljeb narežite na četvrtaste komade i pržite u tiganju sa obje strane. Zatim ga navucite na ražnjiće.
Haringa se može konzervirati ili lagano posoliti. Haringu je također potrebno narezati na porcije i također izbušiti na ražanj.
Zatim izrežite krastavac i stavite ga na čačkalicu.
Luk se može marinirati u sirćetu ili koristiti sirov. Luk se mora narezati na kolutiće i staviti po jedan kolut na svaki ražanj.
Masline (ili masline) prepolovite i stavite na čačkalicu - ovo je gornji sloj.
Po želji možete dodati ovom receptu kuvani krompir, kuvana u uniformama.
Prijatno!
Canapé od bobica
Ovaj recept za ražnjiće je savršen za desert.
Sastojci:
- Kivi – 1 kom.;
- Ananas iz konzerve – 1 konzerva;
- Narandža – 1 komad;
- Maline – 100 g;
- Grožđe – 100 g.
Za ovaj recept Odaberite dugačke dvostrane ražnjiće. Priprema grickalica počinje pripremom voća i bobičastog voća.
Bobičasto voće: grožđe i maline treba oprati. Ananas iz konzerve narezati na kockice, kivi oguliti i iseći na pola prstena. Narandžu oguliti, podeliti na kriške i sa svake kriške odstraniti kožicu. Nakon toga svaku krišku narandže podijelite na dva dijela.
Ostaje samo staviti sve komponente na ražnjiće.
TO voćni kanapei možete dodati bilo koje sezonsko voće i bobičastog voća, okus deserta definitivno neće patiti od ovoga!
Kao što vidite, postoji mnogo recepata za takve grickalice. Pored gore navedenih varijacija, možete i sami postati kreator kulinarska remek-djela. Da biste to učinili, jednostavno koristite svoje omiljene proizvode. Ne bojte se eksperimentirati, kanape vole eksperimente!
Jela na ražnjićima sastavni su dio svake gozbe na bazi švedskog stola. Oni daju raznolikost stolu, ne samo ukusno, već i estetski. Kanapei na ražnjićima su sićušni sendviči. Pripremljeni su posebno kako bi ljudima bilo zgodno da jedu stojeći. Ako želite da oduševite svoje goste, svakako ih probajte iznenaditi ovim predjelom. Pročitajte kako ih pravilno kuvati.
Jednostavni i ukusni recepti za pravljenje kanapea na ražnju
Da bi jelo bilo ukusnije, zapamtite slijedeći savjeti:
- Ako niste mogli kupiti posebne ražnjiće za kanapee, zamijenite ih čačkalicama.
- Narežite hranu neposredno prije serviranja kako bi izgledala svježije.
- Za pripremu dijetalnih kanapea na ražnjićima, uzmite komade pileći file, ćuretina, govedina.
- Ako je međuobrok voćni, onda koristite 5-6 sastojaka. Za zadovoljavajući obrok dovoljne su 2-3 komponente.
- Najprikladnije je izrezati proizvode pomoću kalupa za pečenje.
- Koristite sastojke u kontrastnim jarkim bojama.
Sa ribom
Sa haringom
Komponente:
- crni kruh - 12 komada;
- beli luk – 1 češanj;
- file haringe - 12 kom.;
- kuvana cvekla - 2 kom.;
- majonez - 1-2 kašike. l.;
- kopar.
- Naribajte cveklu. Pomiješajte sa koprom, majonezom i protisnutim bijelim lukom.
- Stavite cveklu i haringu na hleb i konac.
Sa avokadom i lososom
Sastojci:
- bijeli kruh - 12 kriški;
- losos - 200 grama;
- avokado – 1 kom.;
- sok od limuna – 2 kašičice.
- Ogulite avokado, uklonite košticu, zgnječite pulpu viljuškom i poprskajte limunovim sokom.
- Ribu narežite na 12 komada.
- Podlogu premažite na avokado, rasporedite lososa, ukrasite začinskim biljem i probušite čačkalicama.
Kobasica
Sa krastavcem i maslinama
- baget - 6 krugova;
- dimljena kobasica– 6 prstenova;
- puter;
- svježi krastavac – 1 kom.;
- masline bez koštica – 6 kom.;
- listovi zelene salate.
Priprema:
- Baguet premažite tankim slojem putera i dodajte salatu.
- Gulicom za povrće narežite krastavac na tanke uzdužne kriške.
- Uzmi čačkalicu. Navucite maslinu i rolanu krišku krastavca.
- Stavite kobasicu na hljeb i probušite čačkalicom.
Sa maslinom
Sastojci:
- raženi hleb - 8 kvadrata;
- salama – 8 krugova;
- zelene masline – 8 kom.
- Pecite hleb sa obe strane.
- Čačkalicom izbodite jednu stranu kobasice, zatim maslinu, pa drugu stranu i kruton.
Sa sirom
WITH dimljena piletina
- bijeli hljeb – 6 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- dimljena pileća prsa – 150 g;
- masline – 6 kom.;
- kiseli krastavac – 2 kom.;
- majoneza;
- zelenilo.
- Piletinu isecite na 6 jednakih delova.
- Izrežite 6 identičnih komada od hleba, 12 od sira. Krastavac narežite na kriške.
- Hleb namazati majonezom.
- Stavite sir, prsa, ponovo sir. Provucite maslinu i podlogu. Ukrasite zelenilom.
Sastojci:
- baget - 8 identičnih komada;
- Ricotta sir – 100 grama;
- bundeva – 250 g;
- ruzmarin, timijan;
- beli luk – 1 češanj;
- crni biber, so, maslinovo ulje.
Instrukcije:
- Pecite baget sa obe strane, natrljajte belim lukom.
- Bundevu narežite na 16 jednakih komada, posolite, pobiberite i dodajte ruzmarin. Pecite ga pola sata.
- Pomiješajte sir sa timijanom, dodajte kap limunovog soka.
- Namažite hljeb Ricottom. 2 kocke probušite čačkalicom pečena bundeva i baget.
Od voća
Slatko i kiselo
- kivi – 3-4 kom.;
- banana – 2 velike;
- grejp.
Priprema:
- Bananu narežite na kriške.
- Ogulite kivi. Narežite na kockice.
- Nanizati grožđe, komad kivija, bananu.
Strawberry kiss
Komponente:
- banana – 1 kom.;
- jagode – 15 kom.;
- Bijela cokolada;
- sok od limuna - 1 kašičica;
- listovi mente – 15 kom.
- Bananu narežite na kriške. Pospite sok od limuna.
- Stavite jagode na bananu.
- Otopite bijelu čokoladu u vodenom kupatilu. Nanesite malo na svaku jagodu.
- Kanapei od jagoda na ražnjićima su spremni. Ukrasite ih listićima mente.
Kako pripremiti kanapee za djecu
Ako morate hraniti bebe, onda najbolja opcija jednostavno se ne može naći. Djeca vole ove sendviče jer su male veličine, izgledaju zanimljivo i brzo se pojedu. Čak i tokom igre dijete će moći dotrčati do stola i uživati u sitnom ukusna užina i idi svojim prijateljima. Čitaj originalni recepti kanapei za djecu.
jedrilica
- ananas konzervirano u kolutovima– 6 kom.;
- banana – 1 kom.;
- nektarina – 2 kom.
Priprema:
- Ananas narežite na 12 poluprstenova. Ovo će biti jedra.
- Bananu narežite na kolutiće, a nektarinu na 12 kriški.
- Probušite ananas po dužini, bananu, nektarinu.
Muhari
- prepelica jaja – 12 kom.;
- čeri paradajz – 6 kom.;
- majoneza.
Priprema:
- Paradajz prepolovite i uklonite jezgru.
- Tvrdo skuvajte prepeličja jaja i ogulite ih.
- Gurnite pola paradajza i jedno jaje okomito na čačkalicu.
- Stavite tačke majoneza na čeri paradajz.
Komponente:
- šunka – 150 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- bijeli kruh - 12 kriški;
- krastavac – 1 kom.
Priprema:
- Narežite hljeb, šunku, sir u obliku zvijezda. Krastavac - u kolutovima.
- Navucite hleb, sir, šunku i krastavac na čačkalicu.
Opcije za buffet predjela na ražnjićima za svečani stol
Ako vam predstoji proslava, svakako biste trebali pokušati napraviti svečane kanapee na ražnjićima, koji na fotografiji izgledaju nevjerovatno. Oni će postati veličanstveni i originalna dekoracija sto i dalje Nova godina, i za tvoj rođendan. Takve grickalice se ne razlikuju od običnih, ali za njihovu pripremu u pravilu se koriste skuplji sastojci.
Sa crvenim kavijarom
- baget – 12 komada;
- puter;
- prepelica jaja - 6 kom.;
- crveni kavijar - 6 kašičica;
- zelenilo.
Priprema:
- Od bageta praviti krugove i lagano pržiti.
- Skuvajte jaja i prepolovite ih po dužini.
- Namastiti hljeb puter. Stavite polovice jaja i žličicu. crveni kavijar. Predjelo probušite čačkalicom i ukrasite začinskim biljem.