Supa od kukuruza slatkog. Sa dimljenom piletinom. Kukuruzna supa sa plodovima mora

Uživanje u novim ukusima i kombinacijama... nije li to ono što svi želimo? Nakon što sam za sebe otkrio ovu supu sa kukuruzom, shvatio sam da ponekad nije šteta potrošiti vrijeme i skuhati nešto zaista neobično ukusno.

To je upravo ono što ja mislim da je ova kukuruzna supa. Ovdje i bundeva, i pečena Paprika, i praziluk sa čili paprikom... Eksplozija ukusa! Naravno, ovo je subjektivno, ali se zaista nadam da ćete ovu supu zavoleti kao i ja.

Pravljenje ove supe je mnogo brže od opisivanja recepta. Ne gledajte na prilično dugo ukupno vrijeme kuhanja. Jednostavno, pečenje paprike nije najviše brz proces. Za dvije paprike koje sam naveo u sastojcima nikada neću upaliti pećnicu. Ovog puta sam, na primjer, planirao da sačuvam lutenicu (takvu salatu) za zimu, o kojoj sam, inače, već govorio na našoj web stranici.

O čiliju. Njegove sorte su brojne. Uvijek koristim ne najoštrije. Čisto vizuelno, izgleda kao kajenski. Ali, ako pogledate sve sorte, onda je većina njih slična jedna drugoj. Samo što u sezoni prodajemo baš ovaj, a ja odmah kupim kilogram - nešto je suvo, ali većina je u vrećici i smrznuto.

Pa o začinima. Ovdje već dodajete po ukusu. Lično sam koristio zelje celer na peteljkama(po mom mišljenju, list celera je oštar, ali u principu je i prikladan, samo malo manje). Prije toga sam to radila sa peršunom i koprom - što se mene tiče, previše je jednostavno, nije mi se baš svidjelo.

Ukupno vreme kuvanja - 2 sata 0 minuta
Aktivno vrijeme kuhanja - 0 sati 30 minuta
Trošak - vrlo ekonomičan
Sadržaj kalorija na 100 gr - 52 kcal
Porcije - 4 porcije

Kako kuvati supu sa kukuruzom i povrćem

Sastojci:

Čorba - 1 l
Kukuruz - 1 pakovanje standardna tegla, 400 grama
Slatka crvena paprika- 2 kom.
Bundeva - 300 g
Paradajz - 200 g
Praziluk - 100 g
Beli luk - 2 zuba.
Biljno ulje- 2 kašike.
Celer stabljika- 2 kašike. zelenilo
Timijan - 0,5 kašičice suho
Mažuran - 0,5 kašičice suho
Ljuta paprika - po ukusu
Sol - po ukusu

kuhanje:

Prvo morate pripremiti svo povrće - nešto ispeći, nešto pržiti. Da, ova supa će zahtijevati pokrete tijela, ali u isto vrijeme rezultat je odličan! Mada... kako kažu, nema drugova za ukus i boju... Ipak, nastavimo.

Prvi korak je ispeći paprike u rerni. Na temperaturi od 200 stepeni biće potrebno najmanje sat vremena. U tom procesu ćete ih morati jednom okrenuti. Pecite do crnih mrlja.

Dok se paprike peku, uradite ostalo. Bundevu oguliti, iseći na krupnije kockice. U tiganj dodati pola litre čorbe, iseckanu bundevu i kuvati dok ne bude gotova. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti bundeve. Najčešće je to 10-20 minuta. Bundevu probušite viljuškom, ako je gotova biće potpuno mekana.

Praziluk dobro oprati i iseći na pola kolutića. Zajedno sa svijetlim dijelom uvijek koristim sočni, zeleni dio. Ogulite i isecite beli luk. Čili paprika narezana na trakice.

Zagrejte tiganj, dodajte par kašika biljno ulje i sve pržiti 2-3 minute.

Bolje je ukloniti kožu s paradajza. Da biste to učinili, napunite ih kipućom vodom, ostavite da odstoje oko minut ili malo manje, a zatim ocijedite vruću vodu i već sipajte hladnom vodom. Trideset sekundi - i paradajz će se savršeno riješiti kože.

Paradajz narežite na kockice, dodajte u tiganj luk i pržite još dva minuta.

Nakon što su paprike gotove, stavite ih u vrećicu i čvrsto zavežite. Ostavite da se ohladi 20-30 minuta. Ovaj jednostavan postupak će nam omogućiti da bez problema skinemo kožicu sa njih (pod uslovom da su dovoljno pečeni).

Paprici očistite kožu i sjemenke i narežite na male komadiće.

Općenito, cijeli oblik rezanja ovdje nije toliko važan, jer ćemo juhu pasirati uronjenim blenderom. Inače, vodu koja se oslobodi prilikom čišćenja paprika ne sipam (paprike čistim u velikoj posudi), već tečnost procijedim kroz cjedilo i dodam u tiganj. Ali, u ovom slučaju potrebno je shodno tome smanjiti količinu juhe.

Bundevi i luku dodajte seckanu papriku u tiganj, zalijte sa preostalih pola litre čorbe, sve prokuvajte i kuvajte oko minut. Ugasi vatru. Zatim uzmite uranjajući blender i sameljite sve dok ne postane glatko.

Ostaci kukuruza i zelja. Većinu vremena koristim svježi kukuruz. Za to sam iz klipa izrezala zrna i prokuvala ih u drugoj polovini čorbe. Ali ovdje na pijaci bilo je nekakvog smežuranog kukuruza, a ja sam odlučio da ga probam s konzerviranim... Odlično! Nema problema, ukusno i gotovo bez razlike, sa konzerviranom hranom je čak ispalo sočnije ili tako nešto.

Vratite supu na šporet, dodajte nasjeckani celer, majčinu dušicu, mažuran, kušajte, prilagodite ukus (so, može i više začina) i dobro zagrijte. Budite oprezni, pire supe imaju tendenciju da zagore.

Prilikom serviranja u supu sa kukuruzom možete dodati još par kolutića čili papričice. Prijatno!

Da li vam se sviđaju ovi recepti?

Supe su veoma dobre za ljudsko tijelo. Stoga bi se trebali redovno pojavljivati na našem stolu. Moderni kuhari znaju mnoge recepte za krepko i prvo bogat posuđe. Nakon čitanja današnje publikacije naučit ćete kako se pripremaju supe konzervirani kukuruz.

Opcija sa piletinom i pirinčem

By ovaj recept relativno brzo možete pripremiti laganu i hranljivu večeru za cijelu porodicu. to prvo ukusno jelo je podjednako pogodno i za odrasle i za odrasle dječiji meni. Može se svrstati i u niskokalorične i uvesti u ishranu onih koji prate svoju figuru. Kao i mnoge druge supe s ovom opcijom, priprema se od jeftine dostupni proizvodi, koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Da biste ukusno nahranili svoju porodicu, trebat će vam:

Par malih pilećih buta.
140 grama kukuruza iz konzerve.
3 gomolja krompira.
2 srednje šargarepe
Par stabljika celera.
Mali praziluk.
Slatko paprika.
Kašika pirinča.

Kako pileća juha koju ste skuhali s kukuruzom iz konzerve ne bi ispala svježa i bezukusna, gornji skup sastojaka mora biti raznolik solju i svježim začinskim biljem.

Opis procesa

Na početna faza trebalo bi da napravim čorbu. Za njegovu pripremu, prethodno opran pilećih nogu, prelijte ih hladnom vodom, pošaljite na šporet, prokuhajte i kuvajte na minimalnoj vatri. Nakon otprilike sat vremena meso se izvadi iz čorbe, pažljivo odvoji od kostiju i nareže na komade. Tečnost se filtrira kroz čistu gazu, dovede do ključanja i u nju se spusti seckani krompir.

Nakon četvrt sata u tiganj se dodaje prženo povrće (luk, šargarepa, paprika i celer). Nakon nekoliko minuta, kukuruz, piletina i oprani pirinač šalju se u kipuću čorbu. Sve se to kuva desetak minuta i tek nakon toga se vatra gasi. Prije posluživanja, juha sa kukuruzom iz konzerve, čiji se recept može vidjeti malo više, sipa se u tanjire i posipa se sjeckanim začinskim biljem.

Varijanta sa topljenim sirom

Ovo veoma ukusno prvo jelo priprema se veoma brzo i jednostavno. Lagane je kremaste teksture i prijatne arome. Kao i druge supe sa kukuruzom iz konzerve, ispostavlja se da je neverovatno hranljiva i zdrava. Da biste skuhali takvu večeru, unaprijed provjerite da li je sve u vašoj kuhinji neophodni proizvodi. U ovom slučaju će vam trebati:

400 grama kukuruza.
Par krtola krompira.
250 grama tikvica.
Srednja sijalica.
100 grama topljenog sira.
Mala šargarepa.
40 grama korena celera.

Obično se koristi kao dodatni sastojci mljeveni biber, so i svježe začinsko bilje.

tehnologija korak po korak

Kuvati ukusno i mirisna supa uz dodatak konzerviranog kukuruza, prvo se morate pozabaviti povrćem. Operi se, oguli i izgnječi. Tikvice i krompir se iseku na srednje kockice, šargarepa i celer izrendaju.

U tiganj sa debelim dnom stavite kašiku putera i biljnog ulja, zagrejte ih, pošaljite na njih seckani luk i lagano ga propržite. Kada dobije zlatnu nijansu, dodajte mu šargarepu i celer, promiješajte i nastavite kuhati. Nakon par minuta stavite krompir u šerpu i sipajte litar pije vodu. Sve se to dovede do ključanja i vatra se smanji. Nakon otprilike pet minuta u buduću supu se stavljaju seckane tikvice i kukuruz iz konzerve zajedno sa tečnošću iz tegle.

Nakon četvrt sata pobiberite, posolite i narendajte topljeni sir. Sve dobro izmiksajte, skinite sa vatre i sameljite u blenderu dok se ne dobije kremasta konzistencija. Prije serviranja juha se zagrije, sipa u činije i ukrasi začinskim biljem.

Opcija sa paradajzom

Supa sa kukuruzom iz konzerve, čiji recept možete pogledati u nastavku, ne samo da je neverovatno ukusna, već je i veoma šarena. Da biste ga pripremili, potreban vam je određeni set sastojaka. Vaš frižider treba da sadrži:

300 grama mesa.
Par krompira.
Banka kukuruza.
200 grama paradajza po sopstveni sok.
Srednja šargarepa.
Velika sijalica.
100 grama pasulja.

Takođe, napravite zalihe unapred. kuhinjska so, biber i bilo koje biljno ulje.

Akcioni algoritam

Prije svega, trebate zavariti mesna čorba. Kada je potpuno spreman, u njega se spuštaju seckani krompir, so, prženi luk i šargarepa. Zatim šalju paradajz u sopstvenom soku, smrznuti pasulj i kukuruz u konzervi.

Sve se to kuva na laganoj vatri dok krompir ne omekša. U pravilu to traje dvadesetak minuta. Kao i druge supe sa kukuruzom iz konzerve, pre serviranja se sipa u tanjire i posipa seckanim začinskim biljem.

Kukuruz je veoma drevna kultura, koju su naši stari preci koristili kao hranu. Do danas se iz njega sprema veliki broj. različita jela. Koristi se i za pripremu predjela, i za topla druga jela, i za supe, kao i kao prilog. Ovaj članak će dati primjere kukuruzne supe sa različitim dodatni sastojci: sa piletinom, rakovima, jajima, škampima i povrćem.

BITAN! Prilikom kuhanja kukuruza možete koristiti svježi, smrznuti ili konzervirani.

Supa po ovom receptu ispada vrlo lagana i dijetalna, a kuhati je vrlo jednostavno.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Krompir - 4 komada
Smrznuti kukuruz - 200 g
Šargarepa - 1 komad
Luk - 1 komad
Slatka paprika - 1 komad
Pileći bujon
Zeleni
začini

Kako kuvati ovu supu:

Prvo morate pripremiti povrće. Krompir i šargarepu oguliti i iseći na sitne komade. Luk narezan na pola prstena. Papriku takođe narežite na sitne kockice.
Na zagrejanom tiganju propržite luk, papriku i šargarepu, a zatim im dodajte smrznuti kukuruz i malo propržite.
Zagrijte pileću juhu. Ako nemate gotovu pileću juhu, uzmite komade piletine i kuhajte ih sat vremena. Procijedite juhu. Ako želite da kuvate veoma lako dijetalna supa, zatim bacite supu i skuhajte supu u vodi.
U tiganj bacite seckani krompir, pa mu dodajte prženo povrće. Kuvati dok se krompir ne skuva.
Dodajte začine u supu, pospite začinskim biljem i sipajte u tanjire. Jelo je spremno.

Pire od kukuruzne supe kao u Yakitoriju

Jedan od mnogih popularne supe u suši restoranu "Yakitoriya" možete kuhati kod kuće. Sledeće je korak po korak recept kuhanje krem supe od konzerviranog kukuruza.

Za pripremu nam je potrebno:

konzerva kukuruza
Šargarepa - 1 komad
Sijalica - 1 kom
Maslac
Mlijeko - 400 ml
meso rakova
začini

Počnimo sa kuvanjem:

Prije svega, morate oguliti i utrljati šargarepu krupno rende i oguliti i iseckati luk.
Propržite povrće u zagrejanom tiganju zlatno-smeđa.
Dodajte kukuruz iz posude za sok u šerpu. Ugasite sve na 10 minuta.
Sipajte mleko u šerpu i zagrejte. Dodajte puno povrća, kuvajte 15 minuta.
Onda uzimamo komad puter i istopiti ga. U otopljeni puter dodajte brašno i promiješajte.
Zatim blenderom sameljite povrće u supu i u isto vreme sipajte brašno i puter. Pazite da dobijete tekuću konzistenciju, ako je pregusta, onda će supa izgledati kao kaša.
Procijedite juhu kroz cjedilo da uklonite koru od kukuruza i velikih komada povrće. Dodajte začine.
Meso rakova pripremite unapred: isperite i prokuhajte. Rak se kuva veoma brzo. Također se može koristiti štapići od rakova, ali tada dobijete potpuno drugačiji ukus.
Meso rakova nasjeckajte i dodajte u supu. Supa je gotova. Sipati u činije. Prijatno!

BITAN! Umjesto mesa rakova možete koristiti i škampe. U tom slučaju, škampi moraju biti prethodno skuvani i oguljeni. Takođe dodajte u supu.

Pileća supa sa konzerviranim kukuruzom i sirom

Veoma zadovoljavajuće i ukusna supa dolazi iz ovog recepta. Naziva se i "sir". Jelo možete kuvati tako da u njemu preovlada ukus piletine, a možete ga kuvati tako da preovlada ukus sira.

Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Pileći file - 400 g
Topljeni sir - 200 g
Krompir - 3 komada
Šargarepa - 1 komad
Luk - 1 komad
Zeleni
začini

Kuvanje supe:

Prvo morate voditi računa o piletini. Pileći file oprati i iseći na komade. Napunite ga vodom i prokuvajte čorbu. Kuvajte piletinu 15-20 minuta nakon ključanja. Uklonite nakon ključanja pileći file iz lonca.
Hajdemo na povrće. Krompir je potrebno oguliti i narezati, šargarepu izrendati na krupno, a luk sitno nasjeckati.
Krompir šaljemo u tiganj sa bujonom.
Na zagrejanom tiganju propržite šargarepu i luk dok ne porumene. Dodajte im kukuruz iz konzerve soka.
Dodajte začine i pržite 5 minuta na srednjoj vatri.
Dodajte povrće u šerpu sa krompirom i čorbom. Nakon 5 minuta dodajte topljeni sir. Zatim ubacite komade piletine.
Supa je gotova. Sipati u činije i posuti začinskim biljem. Poslužite uz krutone ili mirisni baget. Prijatno!

BITAN! Da spasim bogate arome sira, dodajte ga na samom kraju. Tokom termičke obrade gubi ukus i aromu.

Kukuruzna krem supa sa škampima

Kukuruzna supa-pire sa škampima ima delikatan ukus i miris. Veoma je jednostavan za pripremu, za pripremu će vam trebati oko 20 minuta.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

Krema 20% - 200 ml
Kukuruz slatki - 1 konzerva
Škampi po ukusu
Soja sos - 1 kašika
začini

Kako napraviti ovu laku supu:

Skuhajte škampe i uklonite im kožicu. Možete ih pržiti na maslinovom ulju, to će im dati diskriminirajući ukus. Nemojte izlijevati juhu od škampa.
Zatim uzmite teglu kukuruza. Kukuruz sameljite blenderom.
U šerpu sa čorbom od škampa dodajte pasirani kukuruz, vrhnje. Stavimo na vatru i dodamo začine (bolje je da su obični biber i sol), umak od soje i škampi.
Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.
Gotovu supu sipajte u činije, ukrasite kukuruzom i celim škampom i poslužite. Kuvanje će trajati ne više od 20 minuta, a dobit ćete mnogo komplimenata za svoje kulinarske talente.

Varijanta sa jajima

Sljedeće je vrlo jednostavno i nežan recept. Zasigurno će vam se svidjeti uspješna kombinacija okusa.

Za kuvanje nam je potrebno:

Jaje - 1-2 komada
Kukuruz - 300 g
Krompir - 3 komada
Šargarepa - 1 komad
Sijalica - 1 kom
Slatka paprika - 1 komad

Počnimo sa kuvanjem:

Krompir prvo ogulite i narežite na male kockice. Šaljemo u lonac vode.
Određujemo koju vrstu kukuruza imamo. Ako je smrznuto ili konzervirano, onda ga dodajte na samom kraju zajedno sa lukom i šargarepom, a ako je svježe, bacite u tiganj zajedno s krumpirom.
Narežemo šargarepu, luk, papriku, pa pržimo na zagrejanom tiganju.
Pasivirano povrće šaljemo u tepsiju.
Jaja izmiksajte viljuškom, u tankom mlazu sipajte u supu. Dodajte bilje i začine. Kuvajte još 5-10 minuta. Spreman. Prijatno!

Sa piletinom i đumbirom

to neobičan recept, jer koristi takve nestandardne sastojke kao što su mladi luk, đumbir i Susamovo ulje. Oni će jelu dati poseban okus i pikantnost.

Za kuvanje su nam potrebni sledeći sastojci:

Pileći file - 400 g
Pileće kosti (za čorbu)
Kukuruz - 1 konzerva (ili 400 g smrznutog)
Škrob - 1-2 kašike
Korijen đumbira
Lukovice i perje zelenog luka
Susamovo ulje
začini

Kako kuhati:

Prije svega, morate skuvati čorbu. Dijelove piletine bacimo u lonac sa vodom i kuhamo oko sat vremena. Sve izvadimo iz čorbe, a samu čorbu filtriramo.
Zatim narežite pileći file na komade. Tri ili izrezani korijen đumbira. Sve to dodajte u čorbu.
Kuhamo i ne zaboravimo ukloniti pjenu. Kuvajte 15 minuta.
Smanjite vatru i dodajte kukuruz. Kuvajte dok kukuruz ne bude gotov.
AT odvojene posudeškrob razblažite vodom i sipajte u šerpu. Supa treba da se zgusne.
U supu dodati susamovo ulje, začine, kuvati još 5 minuta.

Francuska ćureća supa 1) Puretinu preliti sa 3 litre hladne vode, provriti, ukloniti penu i kuvati 40 minuta. Procijedite juhu. 2) Dok se ćuretina kuva, šargarepu narendanu na krupno rende, spanać i kukuruz, malo propržite (3-4 minuta) na povrću...Trebaće vam: ćuretina (koljenica) - 400 g, šargarepa - 1 kom., smrznuti spanać, seckani - 150 g, kukuruz iz konzerve - 1/2 konzerve, pasulj u paradajz sos- 1/2 konzerve, praziluk, biljno ulje, so, biber

Kukuruzna supa sa plodovima mora Ocediti tečnost iz kukuruza. Sameljite polovinu zrna procesor hrane sa malo mleka. Crni luk i slaninu sitno iseckati, beli luk iseckati i dinstati u tiganju zagrejanom na ulju 4-5 minuta. Slatku papriku, izvadite semenke, narežite na kockice. celer...Trebaće vam: kukuruz iz konzerve - 1 šolja, Seafood Cocktail smrznuto - 250 g, mlijeko - 2 1/2 šolje, pileća čorba - 1 1/2 šolje, puter - 1 kašika. kašika, crni luk - 1 glavica, dimljena slanina - 40 g, nemasna pavlaka - 2/3 šolje, beli luk...

Supa iz dimljena riba sa kukuruzom Ribu narežite na komade, krompir na kockice. Odvojiti kukuruz od fila. Luk nasjeckajte, slaninu sitno nasjeckajte. Na ulju prodinstajte luk 5 minuta, dodajte slaninu i pržite još 5 minuta. Ulijte vodu, prokuvajte. Dodati ribu, krompir, kuvati 15 minuta. sprat...Trebat će vam: dimljeni riblji file - 250 g, krompir - 2 kom., luk - 1 glava, kukuruz u konzervi - 80 g, slanina - 50 g, mlijeko - 2 šolje, voda - 2 šolje, puter - 2 kašike. kašike, mlevena paprika - 1/4 kašičice, mlevena majčina dušica - 1/4 kašičice...

Supa sa ćuftama "Trideset tri heroja" Mljeveno meso pomiješati sa prethodno namočenim u hladnom vodom, a zatim ocijeđen hljeb i narendanu šargarepu na sitno rende. Od pripremljene mase formirajte kuglice veličine lješnjaka, stavite ih na dasku za rezanje i stavite u zamrzivač. Za supu...Trebaće vam: mleveno meso nemasno meso- 150-200 g, šargarepa - 1/2 kom., pšenični hleb bez kore - 1 kriška, kukuruz iz konzerve ili smrznuti - 2 kašike. kašike, krompir - 1-2 kom., celer - 1 stabljika, šargarepa - 1 kom., heljda - 2 kašike. kašike

Svježa kukuruzna supa Skuvati kukuruz. Odvojite zrna, propasirajte ih kroz mlin za meso. Crni luk iseckati, propržiti na ulju, dodati brašno, promešati i pržiti 3-5 minuta. Zatim pomešati sa kukuruzom, dodati so, začine, mleko, pavlaku, sve izmešati...Trebat će vam: svježi kukuruz - 200 g, puter - 2 žlice. kašika, mleko - 1/2 l, kajmak - 1 šolja, luk - 1/2 kom., brašno - 1 kašika. kašika, so, biber, muškatni oraščić

Kukuruzna supa sa dagnjama Dagnje gurnemo na sito tako da se sav sok složi. Prokuhajte belo u šerpi suho vino. u to staviti dagnje, smanjiti vatru i kuhati uz često miješanje dok svo vino ne ispari. Ogulite šargarepu, narežite na tanke kriške. Celer operite...Trebaće vam: šargarepa - 1 kom., celer - 1 stabljika, luk - 1 kom., Lovorov list- 1 komad, kukuruz u konzervi - 400 g, dagnje iz konzerve u sopstvenom soku - 300 g, suvo belo vino - 200 ml, mleko - 500 ml, biljno ulje - 2 kašike. laži...

Hladna kukuruzna supa sa jajima sipati zrna kukuruza pileća čorba, prokuvati, a zatim procijediti čorbu. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i izgnječiti. Luk, beli luk i mirisno bilje kuvati u vodi 10 minuta. Kukuruzna zrna sameljite u mašini za obradu hrane...Trebaće vam: kukuruz - 4 klipa, jaja - 3 kom., pileća juha - 1 litar, pavlaka - 1 čaša, luk - 1 glavica, beli luk - 1 češanj, čili - 3 mahune, aromatično bilje, muškatni oraščić, mleveni crni biber , sol

Čili kukuruzna supa Oljuštena zrna kukuruza sameljite u mašini za hranu sa malo mleka. Dodati luk, beli luk i takođe iseckati. Dobijenu smesu sjediniti sa preostalim mlekom, dodati bujon kockice, šećer i prokuvati, mešajući, 15&nds...Trebat će vam: kukuruz - 6 klipova, luk - 1/2 glavice, bijeli luk - 1 češanj, puter - 2 žlice. kašike, mleko - 1 1/2 litra, šećer - 1 kašičica, čorba - 5 šoljica, kajmak - 2 3/4 šolje, čili iz konzerve - 1 šolja, mesna čorba - 2 kocke, sveže zelje...

Supa od kukuruza i paradajza Luk prženi sa zgnječenim bujonska kocka u ulju do zlatno smeđe boje. Izmiksajte 1 12 šoljica kukuruza u procesoru za hranu dok ne postane glatka. Paradajz oguliti od kore i semenki, sitno iseckati meso, sjediniti sa 2 šoljice...Trebaće vam: kukuruz iz konzerve - 2 šolje, paradajz - 3 kom., paradajz pire - 1 1/2 šolje, seckani luk - 1 glavica, pavlaka - 2 kašike. kašike, tortilje - 2-3 komada, pileći bujon - 1 kocka, maslinovo ulje - 1/2 kašike. kašike, čili u prahu, so

Krem supa od gljiva stavite vodu na vatru dok ne proključa, propržite šargarepu, luk i pečurke na mešavini povrća i putera dok ne omekšaju. kako voda provri bacimo krompir, pustimo da prokuva par minuta, pa mu dodamo nase povrce i pustimo da sve provri 20 minuta.Gotova supa...Potrebno: za lonac od 2 litre potrebno nam je: pečurke (imam velike šampinjone) - 7 kom, luk - 1 kom veliki, kajmak 20% (možete i 10%) - 150-200 ml, krompir - 5 kom, otopljen sir - imam kremastu violu 150g, šargarepa-1kom, kukuruz iz konzerve po ukusu. začini: m...

Ukusna, vedra i mirisna supa sa kukuruzom iz konzerve ulepšaće vam dan i razveseliti vas. deset ukusni recepti- Za tebe!

smrznuti zeleni grašak - 2 žlice.
kukuruz u konzervi - 160 gr
maslinovo ulje - 2 kašike.
šargarepa - 1 kom.
stabljike celera - 1 kom.
beli luk - 1 češanj
krompir - 1 kom.
luk - ½ komada
mleko - 500 ml
pšenično brašno - 1 kašika

Poslužite odmah! Prijatno!

Recept 2: Pileća supa sa kukuruzom iz konzerve

Pileći butovi - 4 kom
Pirinač - 2 kašike. kašike
Kukuruz - 1 tegla
Praziluk ili zeleni luk - 30 gr
Slatka paprika - 1 kom.
Sol - po ukusu

Pre nego što skuvate supu sa pirinčem i kukuruzom, trebalo bi da izaberete prava jela. Pokušajte uzeti prostrano jelo, jer se pileća juha jako pjeni i količina juhe može se smanjiti za jednu porciju.

Prije svega, potrebno je kuhati meso. Možete koristiti bilo koji dio piletine - nogice, krilca ili prsa. Prije kuvanja meso treba dobro oprati u hladnoj tekućoj vodi.

Stavite noge ili krilca u vodu i stavite na srednju vatru. Čim meso proključa, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta dok ne bude potpuno kuhano.

Za to vrijeme treba pripremiti povrće i pirinač.

Slatka paprika narezana na trakice ili kolutiće. Za zimu možete uzeti smrznutu prazninu.

Crni luk sitno nasjeckajte, ako koristite luk, onda ga je bolje nasjeckati na tanke kolutiće.

Kukuruz iz konzerve se mora procijediti iz salamure u kojoj se čuva.

Pirinač je najbolje uzeti okrugli - bolje je prokuvan. Isperite pirinač u hladnoj vodi nekoliko puta kako biste isprali višak škroba.

Nakon što voda bude čista i bistra, opran pirinač prelijte vodom i ostavite da nabubri 5-10 minuta.

Recept za supu od kukuruza u konzervi je pogodan i za pripremu toplog jela sa svježim i smrznutim žitaricama. U tom slučaju treba ih ostaviti da se kuhaju zajedno s mesom.

Kada je meso gotovo, u supu dodajte natopljeni pirinač.

Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta, pa dodajte pripremljeno povrće.

Zakuhajte supu od kukuruza i pilećeg mesa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati malo svježeg začinskog bilja ili korijena po ukusu.

Za stolom se može poslužiti dijetalna supa.

Recept 3: supa sa kukuruzom iz konzerve i špagetima

piletina (fil) - 200 g
konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.
špageti - 50 g
krompir - 200 g
luk - 50 g
šargarepa - 100 g
kopar - 4-5 grančica
suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
začini i sol - po vašem ukusu

Ogulite šargarepu i luk, operite piletinu. Polovinu šargarepe narežite na krugove i pošaljite u tepsiju, a zatim isecite fil i dodajte i njega. Tu dodajte trećinu glavice luka, prelijte vodom i stavite na srednju vatru. Pustite da se pileća čorba krčka 10-15 minuta.

U supu pošaljite oguljeni i seckani krompir, a možete ga narezati i na kockice i na duguljaste trake. Prije dodavanja krompira u tiganj, obavezno uklonite nastalu pjenu odozgo.

Nakon 10 minuta u šerpu se mogu dodati špageti, kukuruz iz konzerve, kao i začini i so. Ostavite supu da se krčka najmanje 5 minuta na laganoj vatri.

U tiganj sipajte ulje, u njemu propržite preostalo nasjeckano povrće, odnosno luk i šargarepu (ne duže od minute na srednjoj vatri).

Kopar ili drugo začinsko bilje (na primjer, cilantro, peršun, bosiljak, itd.) treba dodati u tiganj kada je supa s kukuruzom potpuno gotova i ugašena.

Kada sipate supu, pazite da svi sastojci (piletina, kukuruz, krompir itd.) padaju u svaki tanjir. A najbolje ga je pojesti odmah nakon pripreme. Prilikom ponovnog zagrevanja, takva supa sa kukuruzom izgubiće deo ukusa, pa je preporučljivo da se skuva "jednom".

Recept 4: Mesna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

meso - 300 gr
krompir - 2 kom
kukuruz - 1 konzerva
šargarepa - 1 kom.
luk - 1 kom.
pasulj - 100 gr
paradajz u sopstvenom soku - 200 gr
ulje za prženje
soli biber

Pripremimo mesnu čorbu.

Na biljnom ulju pržite šargarepu i luk.

U čorbu dodati seckani krompir, pržiti, posoliti.

Zatim smrznuti pasulj, paradajz i kukuruz.

Kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok se krompir ne skuva.

Prijatno!

Recept 5: Posna supa sa kukuruzom iz konzerve (sa fotografijom)

Krompir - 4-5 kom.
Svježi ili konzervirani kukuruz - 1 žlica.
Bugarski biber - 2 kom.
Jaje - 2 kom.
Luk - ½ kom.
Šargarepa - ½ kom.
Sol - po ukusu

Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Šaljemo kuhati u kipuću vodu 10 minuta.

Ako imate svježi kukuruz zatim ga dodajte zajedno sa krompirom. Očistimo glavu nožem i bacimo je u vodu. A ako je konzerviran, onda ga stavljamo na sam kraj zajedno sa prženjem.

Luk nasjeckajte i pržite dok ne bude providan.

Zatim narendanu šargarepu stavite na krupno rende i pržite 3 minuta dok ne omekša.

Papriku narežite na trakice i pošaljite u povrće u tiganju da se prži 4-5 minuta.

Kada je krompir skoro gotov, dodajte povrće i jaja.

Jaja umutite viljuškom i u tankom mlazu ulijte u supu uz mešanje.

I vrijeme je da dodate kukuruz iz konzerve.

Pustite da se krčka još 5 minuta dok se jaja ne skuvaju i paprike ne omekšaju. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati i zelje.

Supa od jaja je veoma nežna i ukusna.

Recept 6: Konzervirana supa od kukuruza i piletine

Kukuruzna supa se služi vruća kao prvo jelo. trpezarijski sto. Svaka porcija ovog jela može se po želji začiniti. domaća pavlaka ili kremu. Ovu supu idealno nadopunjuju krutoni sa sirom ili krekerima. Mada ga je lepo kušati uz običan svež hleb.

kukuruz - 1 konzerva
slatka crvena paprika - 1 kom.
luk - 1 kom.
šargarepa - 2 kom
celer - 2 stabljike
đumbir - 1 mali komad
zeleni luk - 2-3 stabljike
cilantro - 2-3 grane
pileća juha (nesoljena) - 2 l
kuvana piletina (fil) - 500 gr
maslinovo ulje - 1 kašika.
soli biber

Prije svega počinjemo s pripremom povrća. Očistimo od kore luk, komad korena đumbira i šargarepe. Zelenom luku odrežemo rizom, a papriku stabljiku. Zatim dobro operite ovo povrće zajedno sa stabljikama celera i grančicama cilantra pod hladnom tekućom vodom. Osušite papirnim kuhinjskim ubrusima, naizmenično složite na dasku za rezanje i narežite na komade. Luk srednje kocke.

Nasjeckajte zeleni luk i cilantro.

Šargarepu narežite na kolutiće ili istrljajte na krupno rende.

Slatka paprika - slamke.

Celer - narezan.

Ostavite komad đumbira cijeli.

Kuhanu piletinu rastavljamo na vlakna i isjeckane proizvode rasporedimo na zasebne duboke tanjure.

Ocedite tečnost iz tegle kukuruza.

Sada upalite vatru na srednju jačinu, stavite duboku šerpu sa debelim dnom na šporet i sipajte 1 supenu kašiku u ovu posudu maslinovo ulje. Kada se ulje malo zagrije, stavite šargarepu u tiganj i dinstajte 2-3 minute. Zatim dodajte luk i slatku papriku. Pirjajte ovo povrće zajedno dok ne omekša još 3 minute, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom.

Sada u šerpu sipajte 2 litre pilećeg bujona, dodajte komadić oguljenog đumbira i kriške celera. Podignite vatru visoki nivo, prokuhajte juhu i ponovo smanjite temperaturu na prosječnu razinu. Kuvanje paprikaš od povrća 5 minuta. Zatim u šerpu dodajte zrna kukuruza i kuvajte supu 7 minuta.

Nakon 7 minuta, pomažući se šupljikavom kašikom, izvadite korijen đumbira iz tiganja. U ovu činiju dodajte pileće meso. zeleni luk, cilantro, so i crni biber po ukusu. Prvo vruće jelo kuvajte još 2-3 minuta. Zatim ugasite šporet i insistirajte na supi pod poklopcem 10 - 12 minuta. Zatim ga sipajte kutlačom u tanjire i poslužite za stolom.

Recept 7: Supa od kukuruza i sira iz konzerve (korak po korak sa fotografijom)

1-2 srednja krompira
1 srednja šargarepa
1 srednji luk
2-3 čena belog luka
1 mala crvena paprika
1,5 litara pilećeg bujona
malo kuvana piletina(nije obavezno, upravo sam imao ostatke iz seta za supu, pa sam odlučio da dodam)
1 konzerva kukuruza u konzervi
2 topljena sira
malo svježeg začinskog bilja
malo biljnog ulja za dinstanje.
so, biber po ukusu.