☰

Jednostavan recept za ukusnu pizzu kod kuće. Nijanse kuhanja ukusne pice. Video recept za ukusnu pizzu u klasičnoj rerni

Pizzu možete uživati ​​u piceriji, kafiću, restoranu, a možete je i sami skuhati kod kuće. Kako brzo napraviti pizzu kod kuće, pročitajte u nastavku.

Kako napraviti ukusnu pizzu kod kuće?

Sastojci:

Za test:

  • topla voda - 225 ml;
  • granulirani šećer - 10 g;
  • kvasac - 1 vrećica;
  • prosijano brašno najvišeg kvaliteta - 335 g;
  • sol;
  • maslinovo ulje - 55 ml.

Za punjenje:

  • salama - 45 g;
  • feferoni - 45 g;
  • paradajz sos;
  • mocarela kuglice - 2 kom.;
  • kapari - ½ kašike. kašike;
  • sir - 95 g.

Kuvanje

toplo ali ne vruća voda razrijedimo šećer i suvi kvasac. Ostavite 15 minuta da se pjenasti poklopac podigne. Brašno pomešati sa maslinovim uljem, prstohvatom soli, dodati kvasca masa i dobro promešati. Podmažite tijesto maslinovim uljem, zamotajte ga folijom i pošaljite da se zagrije 30 minuta. Nakon dizanja, izbušite tijesto. Ova količina je dovoljna za 2 pice.

Dakle, podijelimo ga na pola i tanko razvaljamo. Stavljamo u kalup, namažemo sosom, namažemo rendanu mocarelu, rasporedimo salamu i feferone. Pospite kaparima, premažite rendanim tvrdim sirom. Pecite dok ne porumeni u zagrejanoj rerni.

Kako napraviti pizzu kod kuće u mikrotalasnoj?

Sastojci:

Kuvanje

Brašno prosijte u činiju toboganom, u njemu napravite malu udubinu, ulijte mlijeko i umutite jaje. Lepo mesite mekano testo nije lepljiva za ruke. Sto zdrobimo brašnom, stavimo tijesto na njega, razvaljamo ga u tanki sloj. Stavite ga u posudu za mikrotalasnu paradajz sos i posuti začinima. Sastojke za fil narežite na male kockice i rasporedite po testu. Sve to prelijte sirom. Na maksimalnoj snazi ​​kuhajte oko 9 minuta.

Kako brzo napraviti pizzu kod kuće u tiganju?

Sastojci:

  • pšenično brašno - 10 kašika. kašike;
  • pavlaka - 4 kašike. kašike;
  • - 4 kašike. kašike;
  • paradajz - 3 kašike. kašike;
  • kobasica - 175 g;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • tvrdi sir - 135 g;
  • masline - 45 g.

Kuvanje

Umutite jaja sa pavlakom i majonezom dok ne postane glatka. Sve to lagano umutite viljuškom ili pjenjačom. Sipajte prosejano brašno, ponovo mešajte dok ne postane glatko - trebalo bi da izađe batter. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, izlijte testo, poravnajte kašikom i lagano premažite paradajz sosom. Premažemo fil, posipamo sirom i pečemo na 180 stepeni 10 minuta.

Kako brzo i jednostavno napraviti pizzu od tikvica kod kuće?

Sastojci:

  • tikvice - 245 g;
  • pšenično brašno - 95 g;
  • paradajz - 1 kom.;
  • pileći file - 145 g;
  • - 35 ml;
  • rafinirano ulje- 10 ml;
  • prašak za pecivo - ½ kašičice;
  • sir durum sorte- 95 g;
  • pileća jaja - 1 kom.;
  • začini;
  • sol.

Kuvanje

Tri tikvice narendajte, iscedite i ocedite višak tečnosti. Pileći file narežite na male komadiće, stavite u dublju posudu i sipajte umak od soje. U masu za tikve ubijemo jaje, nasjeckamo kopar, luk, posolimo i pobiberimo. Dodati brašno, prašak za pecivo i zamesiti testo. Pleh obložimo pergamentom, namažemo uljem i stavimo testo za tikvice u obliku kruga debljine 1 cm. Paradajz sitno iseckati i staviti na testo. Zatim stavljamo komadiće piletine, biber, zgnječimo sa začinima. Pizzu pečemo u zagrejanoj rerni pola sata. Zatim ga zgnječimo sa naribanim sirom i vratimo u rernu na 5 minuta, pa tek nakon toga izvadimo, isečemo na komade i poslužimo na stolu. Dobar tek svima!

Jedna od najpopularnijih namirnica u cijelom svijetu je pica. Ovo jelo je italijansko nacionalno jelo, izgleda kao okrugla torta i tradicionalno je prekrivena paradajzom i mocarela sirom.

prototip Italian pizza pojavio se u Evropi od 1522. godine, kada je uveden paradajz, u Napulju. A u 17. veku se pojavio pizzaiolo - ljudi koji su kuvali picu.

Postoji legenda da je poznata pizza Margherita dobila ime po italijanskoj kraljici Margheriti Savojskoj, koja ju je jednostavno obožavala.

Klasični recept za tijesto za pizzu je napravljen od posebne vrste brašna od durum pšenice – bogatog glutenom. Takođe prirodni kvasac, maslinovo ulje, so i voda.

Cijeli proces pripreme tijesta izvodi se ručno: mijesi se i razvalja tanak sloj lima. Obično je debljina lima 0,5 cm, ali može varirati i do 2 cm.Tijesto se prelije paradajz (paradajz) sosom, a zatim možete koristiti bilo koje nadjeve: povrće, plodove mora, meso sa povrćem, pečurkama i maslinama, kobasica i dr.

U svim vrstama ima sireva, uglavnom mocarela.

Takođe, u bliskoj budućnosti planiram da pokažem još jedan recept za ukusnu picu od lisnato testo. Razmotrit ćemo to u jednom od sljedećih članaka.

A danas ćemo kuhati korak po korak sledeći recepti:

Pizza Margherita - Napuljska klasična pica sa sirom i paradajzom

Ovaj italijanski recept za pizzu, možete reći kraljica među pizzama, dolazi iz Napulja. Recept za pizzu Margarita poznat je u Italiji od 1889. godine i još uvijek zauzima vodeću poziciju.


Proizvodi za testiranje:

  • 800 g brašna
  • 500 ml vode
  • 10 g kvasca
  • 25 g soli
  • Maslinovo ulje

Sastojci za sos:

  • 150 g paradajza iz konzerve
  • bosiljak

Proizvodi za punjenje:

  • 150 g paradajz sosa
  • 150 g mocarela sira
  • 1 grančica bosiljka
  • 50 g pecorino sira
  • puter
  • mljeveni crni biber

Priprema testa:

  • U posudu sipajte toplu vodu i razblažite u njoj svježi kvasac. Mjesimo rukama da se rastvore u vodi.


  • Prosejano brašno, jednom rukom dodajte šake u kvasac, a drugom - ne prestajte da mešate. Ovaj proces traje 7-8 minuta, dok ne dobijemo 2/3 brašna po receptu. Sol se dodaje tek kada nestane veći deo brašna.


  • Zatim tijesto prebacimo na sto posut brašnom i nastavimo mijesiti tijesto, trošeći svo brašno, ostaviti da se malo doda pri razvlačenju tijesta.


  • Testo treba da bude mekano i da se lako rasteže, ali da se ne lepi za ruke. Pustite ga da se odmori 10 minuta. U međuvremenu pripremite sos i prelive.


Priprema paradajz sosa:

  • Paradajz iz konzerve, urezan u blenderu, bez kore.
  • Bosiljak nasjeckamo.
  • Pomiješajte paradajz sa bosiljkom i solju. Da se sve pomeša.

Priprema punjenja:

  • Mocarela sir izrendati na kockice ili tri.
  • Bosiljak nasjeckamo.
  • Narendajte pecorino sir.

Sakupljanje pizze:

  • Odmorno tijesto, dobili smo oko 1 kg, podijeliti na 3 dijela: 1 dio razvaljati na pizzu, a druga dva odvojiti.


  • Tijesto otvaraju rukama, kako pizzaioli kažu, postepeno formirajući lim prečnika 30-32 cm i debljine 0,5-2 cm.

Talijani vjeruju da kada se tijesto ručno razvalja, ono zadržava toplinu ruku i postaje ukusnije, tijesto raste. Oklagija ubija kvasac.


  • Podmažemo lim za pečenje biljno ulje, staviti list tijesta, i namazati paradajz sosom.
  • Na vrh stavite mocarelu, bosiljak i malo pecorino sira.


  • Šaljemo u zagrejanu rernu na 10 minuta. Temperatura u rerni je 190-200 stepeni.
  • Gotova pizza se servira, ukrašena sa nekoliko listića svježeg bosiljka, biberom, malo maslinovog ulja, a na vrhu - kuglica mocarele.


Kako kuvati pizzu kod kuće sa kobasicom i sirom. Korak po korak kuvanje u rerni:

Italijansko jelo - pica, glatko se preselilo u rusku kuhinju. Naši recepti za pizzu su "pripitomljeni" i sada svaka domaćica ima barem jedan recept u svom arsenalu domaća pizza.


Proizvodi za testiranje:

  • svježi kvasac - 25 g
  • topla voda - 350 ml
  • šećer - 1 šolja
  • prosijano brašno - 600 g
  • maslinovo ulje- 2 kašike.
  • sol - 0,5 žlice.

Sastojci za sos:

  • svježe ili paradajz iz konzerve– 150 g
  • suhi origano, u prahu - 1 kašičica bez vrha, možda malo manje
  • češanj belog luka
  • maslinovo ulje - 1 kašika.

Proizvodi za punjenje:

  • mocarela sir - 150 g
  • šunka - 100-150 g (može se zamijeniti kobasicom po ukusu)
  • šampinjoni - 1 velika gljiva
  • crvena paprika- 1 kom

kuhanje:

1.Cooking testo sa kvascem. U toplu vodu dodajte svježi kvasac, umijesite ih. U kvasac i malo brašna sipajte šećer, sve izmešajte. Pokrijte testo prozirnom folijom i stavite na toplo mesto.


2. Napravimo paradajz sos. Paradajz, bez kore, ubacimo u blender, dodamo origano, protisnut kroz beli luk, beli luk i maslinovo ulje, sve izmiksamo.


  1. Došla je Opara i počinjemo da pravimo testo. U činiju sa testom sipajte brašno i mešajući kašikom dodajte so, ponovo brašno do 2/3 ukupne zapremine, maslinovo ulje. Neprestano miješamo. Kada postane teško mešati kašikom, prebacite na sto.


  1. Zamesiti testo da nestane svo brašno. Trebalo bi da ispadne mekano, viskozno, ali da se ne lijepi za ruke.
  2. Prebacite testo u nauljenu posudu i ostavite da odstoji najmanje 40 minuta, prekrivši ga nečim toplim.


  1. Pozabavimo se filom: - sir narežite na kockice; biber - podijeljen na 4 dijela i isječen; šunka - slamke.


  1. Gotovo tijesto ćemo podijeliti na 3 dijela: sa jednim ćemo ispeći picu, a druga dva staviti u zamrzivač. Sljedeći put kada se odlučimo peći pizzu, dobro će nam doći.

8. Razvaljajte tijesto rukama ili oklagijom, prema veličini forme. Pizzu možemo napraviti četvrtastu ili okruglu, na svakom je.


  1. Podmažemo pleh uljem, stavimo list tijesta i premažemo ga sosom od paradajza. Prelijte pečurkama, zatim biberom, šunkom i pospite mocarela sirom.


  1. Pecite u rerni (190 stepeni) 20 minuta.

Pica u tiganju za 10 minuta. Korak po korak recept sa kobasicom i sirom

U 21. veku svima hronično nedostaje vremena, želim mnogo da radim, a vreme veoma brzo leti. upravo upoznali Nova godina, a Maslenica je već na putu. Stoga, želim brzo i ukusni recepti kuvanje.

Jedno od ovih jela je i pica u tiganju, koja se kuva za nekoliko minuta, ali veoma ukusna.


Proizvodi za testiranje:

  • jaja - 2 kom
  • pavlaka - 4 kašike.
  • majonez - 4 kašike.
  • brašno - 9 kašika. bez tobogana

Proizvodi za punjenje:

  • kobasica (možete koristiti i kobasice ili kobasice) - 100 g
  • dimljena kobasica - 100 g
  • masline bez koštica 0-15 kom
  • čeri paradajz - 4 kom
  • tvrdi sir -120 g
  • crvena paprika - 1 kom.
  • beli luk - 1 češanj
  • so, biber po ukusu
  • biljno ulje, za prženje - 2-3 žlice.

kuhanje:

  1. Izmiksajte razbijena jaja sa pavlakom i majonezom.


2. Dodajte im brašno i miksajte do gustine guste pavlake.


  1. Priprema sastojaka za fil:
  • kobasica, sardeli i biber narezan na trakice
  • masline - kolutiće
  • sir na rende
  • Izrežite paradajz na 4 dijela.

4. U zagrejan tiganj sipajte ulje, rasporedite ga po tiganju i sipajte testo, poravnavajući pleh špatulom. Na tijesto stavite fil sljedećim redoslijedom: sardele - kobasica - bijeli luk - biber - paradajz - masline.

  1. Prelijte sirom.


  1. Pečemo na laganoj vatri, ispod poklopca, dok se sir ne otopi.

Kao rezultat, za 10 minuta dobijamo brzu i ukusnu pizzu. Preporučeno!

Calzone - vrsta brze i ukusne pizze

Raznovrsna pizza je calzone, spolja - slična velikim čeburecima pečenim u pećnici. Pa, bar se meni tako čini. Spremamo se pa ćemo vidjeti.


Proizvodi:

  • kvasac testo - 300 g (koristimo ono što ostane u zamrzivaču za pizzu)
  • paradajz sos - 50 g
  • tikvice - 50 g
  • slatka paprika - 50 g
  • patlidžan - 50 g
  • pečurke - 50 g
  • šunka - 50 g
  • mocarela sir - 50 g
  • svježi bosiljak
  • picarino sir - 30 g
  • paradajz - 1 komad, srednje veličine

kuhanje:

  1. Za fil propržiti tikvice, slatku papriku, patlidžan, šampinjone. Narežite povrće prije prženja.


2. Šunku narežite na trakice, a mocarelu na sitne kockice.

3. Razvaljati lim od tijesta. Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem, položite pleh testa i poravnajte ga.

4. Traku na sredini tijesta namazati paradajz sosom. Prelijte mocarelom, šunkom, povrćem prženim do pola.


5. Prekriti drugom polovinom tijesta i stisnuti rubove. Ispostavilo se da je to velika calzone pita. Odozgo, u sredini, napravimo rupu za izlazak zraka.


6. Kalzone premazati sosom od paradajza, poslagati kriške paradajza, posuti seckanim bosiljkom i posuti pecorino sirom.


7. Stavite u rernu na 15 minuta na temperaturu od 190-200 stepeni. Prilično brzo kuhanje. Zato pazite da ne izgorite!

8. Gotov calzone, pre serviranja prelijte sosom od paradajza, pospite pecorino sirom i poprskajte sa malo maslinovog ulja.


Pizza Heart - video recept

Prijatno!

Dobar dan!

Počelo je vrijeme kada u svojoj kuhinji kuhamo i pravimo razne vrste poslastica. Naime, mi biramo sveže povrće i stvaramo. Uvijamo, okrećemo i slično. Ali, u većini slučajeva i dalje često razmišljamo o večeri.

Predlažem da se danas zadržimo na takvoj opciji kao što je pica. Napravit ćemo ga kod kuće i volio bih da ispadne ukusno, a recepti su bili pristupačni u smislu sastojaka i prilično brzi u vremenu.

Već sam imao beleške o tome kako to da uradim kulinarsko remek-djelo, sećaš se? I čak je dao njen omiljeni i dokazani recept za na brzinu Pa, stvarno mi se sviđa.

Opcije kuhanja, pa, samo neka vrsta kaleidoskopa, mislim da ćete se ovdje složiti sa mnom. Odlučio sam da spojim sve svoje opise i napišem takav post kako bi i vama pri ruci bila takva mini varalica.

Mislim da niko neće biti protiv, već naprotiv, mnogi će sada uzvikivati ​​i vrištati od zadovoljstva. Jer upravo sada će to biti moguće pronaći svježi paradajz, zelje i naravno pečurke, ako ih volite.

Zapamti Zlatno pravilo- samo domaća hrana najbolje će ukrasiti Vaš sto, kao i pružiti nezaboravne utiske i ukuse. I po mnogo čemu će biti čak i bolje od posluživanja u restoranu, jer znate tačno koji su proizvodi korišteni i jesu li bili sigurni za zdravlje.

Naravno, u kafićima ima dosta ukusnih opcija, a mnogi se samo šetaju, jeste li probali barem jednom? Ako ste zadovoljni, podijelite svoje mišljenje na dnu napomene, uvijek mi je drago pročitati, pogotovo kada je napisano od srca.

Često vidim da mladi stalno nešto izmišljaju, pogledajte. došao u jednom kulinarski proizvod stane tucet preliva, to su nakaze.


Da, i ne samo, čak su promijenili i formu. To znači da svijet gastronomije ne miruje. Pojavljuju se novi kreatori i pokazuju nam ovakve novitete, općenito nas inspirišu na zanimljive podvige. Pogledajte kakvo je divno srce, čak je i šteta jesti.


trebat će nam:

  • Brašno premium- 2,5 kašike.
  • Voda - oko 1 kašika.
  • presovani kvasac - 30 g ili suho - 11 g
  • Kuvana kobasica - 260 g
  • Tvrdi sir - 90 g
  • Luk repa - 1 kom.
  • Paradajz pasta - 3 kašike
  • Majonez - 3 kašike
  • Šećer - 1 kašičica
  • Mješavina paprika - 0,5 tsp
  • Sol - 0,5 kašičice


Faze:

1. Napravite testo, za to zagrejte vodu do toplog stanja. Zatim ispustite kvasac. Pošto vole slatko okruženje, dodajte šećer, promešajte. Ostavite ovu smjesu da odstoji 15-20 minuta, nakon čega ćete vidjeti mjehuriće, što ukazuje da je proces počeo kako i treba.

Posolite i počnite postepeno unositi brašno. Dobro promiješajte kašikom, a zatim rukama.


2. Od tako malo ljepljive konzistencije ispast će grudvica. Pokrijte ga ubrusom i ostavite da leži i odmori, povećajte za 2 puta.


3. U međuvremenu, odvojite vreme za ovaj posao, kuvanu kobasicu narežite na sitne kockice.

Možete uzeti čak i poludimljenu, to će još više dodati polet ovom jelu.


4. glava luk izmrviti na pola prstena, ako ne volite ovo povrće mnogo, izmrvite ga na kockice.


5. Zatim uzmite sir, prava pizza Bez toga, kao da kažu loša ideja. To je takva komponenta koja se ne može porediti ni sa čim, pogotovo kada se hladno topi na površini. Naribajte ga sa strugotinama pomoću krupnog rende.


6. Podmažite lim za pečenje ili posebnu posudu za pečenje, najbolje okruglu, biljnim uljem. To možete učiniti silikonskom četkom. Testo rasporedite u tankom sloju, razvucite oklagijom i pritisnite prstima.

Prvo podmažite takav krug paradajz pasta, ravnomerno i uredno. Nakon nanošenja majoneze, možete nacrtati mrežu, to ne igra veliku ulogu.


7. Položite fil, prvo komadiće kobasice, zatim rendani sir i, naravno, kolutiće pola luka, bez njih ova poslastica neće ispasti sočna. Pospite mješavinom bibera i soli po želji.


8. Vjerovatno najlakše kućna verzija, a fil je ovde sasvim pristupačan, čak i bez upotrebe paradajza. Pecite u zagrejanoj rerni, podesite temperaturu na 180 stepeni, proverite spremnost čačkalicom ili posebnim drvenim štapićem.

Nadam se da je ispalo jako ukusno, a sir je dao hrskavu koricu. Prijatno!


Odlican recept za testo za pizzu

I opet, još jedan recept iz moje kolekcije, koji su provjerile hiljade čitalaca, uzela sam ga sa jednog od veoma poznatih YouTube kanala Olge Matvey.

Inače, od takvih komponenti lako možete napraviti sendvič, a umjesto temeljca uzeti kruh ili veknu, ali nije zanimljivo. Slažem se? Bolje je ispeći poslasticu i počastiti njome stanare svojih stanova.

Uostalom, takav italijanski somun sa cool topom nikoga neće ostaviti ravnodušnim, ali kako miriše i privlači. Ne znam kako već imate apetita za mene, već mi se slini. Masline su svakako bile ukrašene. Pa, slika izgleda jako ukusno, upalite dugme i pogledajte video.

Domaća pica sa paradajzom i pečurkama

Volim jela koja se tope u ustima, ovo nije izuzetak. Recept je bolno jednostavan, pizza će se peći u pećnici, možete uzeti apsolutno bilo koje punjenje, ali ipak dajem prednost kobasicama i siru sigurno. Ali još je bolje sa paradajzom. Kuham sa kvascem i često bez kvasca. I ti?

Budžetska opcija uvijek treba biti u svakoj porodici i uvijek će priskočiti u pomoć.

Zanimljivo! Znate da, prema statistikama, ljudi progutaju takav desert u 80 slučajeva od 100 kada ga vide. U cijelom svijetu to se radi svaki dan, ali ko bi sumnjao u to.

trebat će nam:

  • svježi kvasac - 30 g
  • topla voda - 340 ml
  • granulirani šećer - 2 kašičice
  • brašno - 500-600 g
  • maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice
  • sol - 0,5 tsp
  • paradajz - 2-3 kom.
  • začini kao što je origano
  • beli luk - 2 čena
  • maslinovo ulje - 1,5 kašike
  • sir - 150 g
  • šampinjoni - 1-2 kom.
  • bugarski Paprika- 1 kom.
  • šunka - 150 g

Faze:

1. Rastvorite kvasac u toploj vodi, zagrejte vodu na 40 stepeni Celzijusa, nemojte da bude prevruć, ubiće ih. Dodajte supenu kašiku granulirani šećer i dodati brašno.

Obavezno prosijte brašno, šećer će dati smjesi da dobro fermentira.

Pokrijte testo prozirnom folijom i ostavite da se diže 35 minuta.


2. U međuvremenu napravite hladan sos, paradajz prebrišite kroz cediljku, odnosno trebaće vam jedna kaša. Možete koristiti kečap. Ovoj crvenoj smesi dodajte origano, maslinovo ulje i iseckani beli luk, promešajte i posolite po ukusu.

Za pikantnost, ako želite, stavite mljevenu crnu i crvenu papriku. Dodajte bosiljak i peršun po želji.


3. Testo sipati u testo, dodati brašno i pola kašike soli, promešati. Masa će ispasti prozračna i bujna. Obavezno dodajte maslinovo ulje kako bi tijesto bilo elastično.

Kao što ste primijetili, koristi se vrlo malo proizvoda, ali tijesto se ispostavlja prilično uspješnim, kao što to rade u piceriji. Osim toga, bez jaja, cool!


4. Imajte na umu da testo ne bi trebalo da bude stegnuto, već prilično labavo i mekano. Na stolu posutom brasnom, treba se igrati sa njim, jako ga voli. Dobro ga rastegnite.

Stavite u šolju tako da leži 35 minuta i naraste u zapremini.


5. Od ove količine dobićete čak tri pice, testo podelite na tri dela.

Da li ste znali? Dva komada, mogu se umotati prozirnu foliju i poslati na zamrzivač i kako će biti potrebno ponovo nabaviti i promućkati ovaj ukusan.

Razvaljajte tijesto tanje, u principu, kako želite, možete napraviti deblji sloj.


6. Pripremiti fil, sve namirnice iseckati na sitno. Ovo su kriške šunke, paprike na trakice i šampinjoni u plastici.


7. Površinu kolača namazati sosom, pa staviti pečurke, kobasicu i naravno štapiće crvene paprike.

Ostaje posipati naribanim sirom na sitnom rende, a znate zašto, jer na malom ispada još šarmantnije.


8. Nakon 20 minuta već ćete jesti ovo pecivo, iseći ga na porcije. Temperatura pečenja je 180 stepeni. Srećna otkrića!


Vrlo jednostavan i lak recept za pizzu bez kvasca

Upravo će vam ova vrsta pomoći da još lakše savladate ovaj kulinarski posao. Ne morate čak ni čekati ovdje, recept će biti u mlijeku.

Pogledajte sastav, ne morate ga ni zapisivati, vrlo je mali i pristupačan. Svaka domaćica uvijek ima takve proizvode u frižideru. Brzo rešenje, to je sigurno!

Trebalo bi da postoji za svaku priliku. Bukvalno dvadesetak minuta i već možete probati ovaj proizvod sa osmehom.

trebat će nam:

  • brašno - 2 kašike.
  • sol - 0,5 žlice
  • jaje - 2 kom.
  • mleko - 0,5 kašike.
  • biljno ulje - 1 tsp
  • luk - 1 kom.
  • dimljena kobasica - 120 g
  • sir - 100 g
  • kečap - 3-4 kašike

Faze:

1. Brašno prosijati kroz sito, posoliti ga i promešati. U činiji za izbeljivanje umutite dva pileća jaja i tu dodajte toplo mleko, promešajte. Dodajte u mešavinu mleka suncokretovo ulje i promešati.


2. Dobijenu smjesu od jaja sada sipajte u brašno i sol.

Mala tajna. Na samom kraju možete dodati prstohvat sode, a rezultat će vas šokirati.

I odmah promiješajte. Sa rukama pravo u činiji, zapamtite testo, dobićete loptu.

Mesite dok testo ne postane elastično, oko 10 minuta. Ako vam se lijepi za ruke dodajte još brašna.

Pokrijte posudu peškirom i ostavite lepinju da odstoji dok pravite fil.


3. Zatim rasporedite u posudu za pečenje, podmažite je biljnim uljem. Oblik po mogućnosti okrugli.

Razvucite oklagijom, biće zgodnije. Testo se podeli na dva dela i svaki se razvalja u tanku plastiku.


Višak rubova odrežite nožem, ako su ispali.


5. Rernu unapred upaliti i zagrejati na 180 stepeni. Pecite do kuvanja, kušajte za svoje zdravlje! Dobri utisci! Ha, nije nam ostalo ni mrvica). Super.


Italijanski recept za pizzu na kefiru za rernu

Sljedeća opcija će biti tečno testo sviđa vam se takva ideja? Zaista je dobar, jer nema nereda sa mešenjem. Konzistencija podsjeća na Mmm, to je impresivno.

Često pribjegavam tom metodu, jer djeca, znate, često ima jako malo i nedovoljno vremena. I muž traži, dobro, ispeći nešto, molim te, što prije. Poznata situacija, da...

Jer on sam nije nesklon jesti takvu čudesnu tortu i nevjerovatno punjenje od svega najsvježijeg.

trebat će nam:

  • kefir - 1 kašika.
  • brašna - dovoljno da bude kao palačinke ne pregusto - oko 300 gr
  • pileće jaje - 1 kom.
  • granulirani šećer - 2 kašičice
  • sol - 0,5 tsp
  • biljno ulje - 2 kašike
  • paradajz pasta - 2-3 kašike
  • majonez - 2 kašike
  • svježi paradajz - 1-2 kom.
  • kiseli krastavac - 1 kom.
  • kobasica, šunka ili kobasice - 100 g
  • tvrdi sir - 100 g

Faze:

1. Umutiti jaje u kefir i umutiti, so i šećer. Počnite dodavati brašno u serijama. Ulijte biljno ulje.


2. Ispala je takva mješavina, čak je teško i zamisliti da će iz ovoga ispasti nešto jestivo. Budite sigurni da će sve biti uspješno.


3. Testo izliti na pleh, lim obavezno premazati uljem. Supenom kašikom pažljivo poravnajte površinu da ništa ne probija.

I počnite formirati fil, podmazati površinu majonezom i kečapom, pa staviti kobasicu ili kobasice narezane na kriške ili krugove.

Može se koristiti kao meso kuvana piletina i govedinu.


4. Krastavci u krugovima, a odozgo, kako treba da bude rendani sir krupno rende.


5. Kolač pecite u prethodno zagrejanom na 200 stepeni oko 20-30 minuta, a zatim ostavite da se malo ohladi i iseci na trouglaste komade. Kada je vruća, ovu poslasticu je teško rezati nožem, bolje je koristiti poseban okrugli nož-valjak.

Brza pica za 5 minuta u tiganju

Jeste li ikad napravili takvo čudo na uobičajenom jelu za nas u svakodnevnom životu, poput tiganja. U početku, kada sam se upoznao sa ovom opcijom, bio sam nekako skeptičan kako je to uopšte moguće.

Ali, na moje iznenađenje, ispalo je odlično, pa ako ima jako malo vremena, a gosti su na pragu ili znate kako to biva, ja to želim i ne znam šta. Uzmite ovaj recept i ispecite.

trebat će nam:

  • brašno - 8 kašika
  • masna pavlaka - 4 kašike
  • kokošje jaje - 2 kom.
  • majonez - 4 kašike
  • sol - na vrhu noža
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • sir - 100 g
  • kobasica - 100 g
  • kiseli krastavac - 1 kom.
  • origano
  • kečap


Faze:

1. Pripremite podlogu, uzmite kiselo vrhnje sa majonezom i dodajte mu brašno koje je bolje prosijati kroz sito. Stavite so i prašak za pecivo. Razbijte kokošje jaje i sve dobro izmiješajte kašikom. Masu sipajte u tiganj prečnika 28 cm ili 26, ne uzimajte manje, ili ćete testo morati da podelite na dva dela da se skuva.

Uzmi tiganj neljepljivi premaz i premažite ga biljnim uljem. Rasporedite tijesto po površini.



3. Poklopite i pržite na najnižoj vatri 15-20 minuta.



Recept za tanko testo, kao u piceriji

Sada učimo da kuvamo ovo jelo, ovako to rade poznatih kuvara. Naravno, postoji mnogo opcija, a da biste razumjeli koja je bolja, morate isprobati desetine, ako ne i hiljade. Predlažem da stanemo tamo.

trebat će nam:

  • brašno - 200 g
  • voda za piće - 125 ml
  • suvi kvasac - 1 kašičica ili prešani - 15 g
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • sol - 1 kašičica
  • paradajz - 1 kom.
  • crveni luk - 1 glavica
  • pileća prsa - 1 kom.
  • pečurke - 50 g
  • sir - 100 g
  • paprika - 1 kom.
  • bosiljak - grozd
  • kečap - par kašika


Faze:

1. U toplu vodu staviti kvasac, šećer i so, promešati i ostaviti da odstoji da se aktivira. Nakon 20 minuta pojavit će se čep, tek nakon toga dodati brašno. Mora se prosijati da se obogati kiseonikom.


3. Testo na kraju treba da bude mekano i elastično, ali da se u isto vreme ne lepi za ruke. Podijelite na dva dijela i ostavite svaku kuglicu pola sata ispod zatvorenog poklopca.

4. pileća prsa narezati na tanke ploške, luk nasjeckati na kolutiće na podu, ali paradajz na kolutove. Sir narendajte na krupno rende. Sameljite papriku na krugove.

5. Testo razvaljati na suncu debljine 3-4 mm. Položite na pergament papir.

Premažite kečapom i ubacite pileće pileće komade, kriške paradajza i crveni luk plus papriku sa sitno seckanim pečurkama i sirom.

6. Zagrijte rernu zajedno sa plehom. Temperatura bi trebala biti maksimalna - 250 stepeni. Zatim stavite pergament sa gotovim proizvodom na lim za pečenje, smanjite temperaturu na 180 i pecite 5-10 minuta, ne presušite.


7. Ukrasite zelenilom po želji, a pizzu ne zaboravite iseći na komade. Dobar tek, dragi prijatelji!

Video o tome kako brzo i ukusno skuhati picu u rerni

Sve više želimo da naučimo takve vještine kao što pravi kuhari kuhaju u picerijama. Da, ni on nam ne daje? Ne propustite ovu priliku, jer možete mnogo naučiti gledajući i čitajući ovaj članak. Na kraju krajeva, postoje milioni ljubitelja pizze širom svijeta ili možda više.

Želite li danas skuhati italijansku poslasticu sa tako nezaboravnom koricom i sjajem ukusa i izgled. Dakle, šta čekate, pogledajte ceo proces i zapamtite. Sretno gledanje.

Na ovome se opraštam od tebe do sutra. Neka vaša domaća pica ispadne zaista ukusna, a odabrani recept pomoći će vam da brzo i jednostavno kuhate. Želim vam odlične kulinarske priče, prijatna iskustva i ugodan dan. Zbogom, dolazite češće.

Pizza je možda i najviše popularno jelo u svijetu! Kolač od punjenog tijesta može se naći u bilo kojem objektu - kafiću, fast foodu, restoranu, čak postoje i posebne picerije koje nude mnogo varijanti ovog jela!

Pica je izvorno jelo. Italijanska kuhinja- recept se pojavio oko renesanse u Napulju. Od tada je tortilja sa paradajzom i sirom značajno poboljšala svoj izgled kvaliteti ukusa i primio mnoge sorte. Ima slatke pice, vegetarijanske i čak bez brašna! Širom svijeta pizza se može naručiti čak i uz kućnu dostavu, ali mnoge domaćice radije je kuhaju kod kuće - tada ispada nevjerojatno ukusno!

Istina, obično je potrebno dosta vremena za kuvanje. Urednici InPlaneta su u ovoj kolekciji pripremili najukusnije i najukusnije recepte za pizzu!

1 Pica u tiganju za 10 minuta

Nećete verovati, ali klasična pizza Možete ga napraviti u običnom tiganju za samo 10-15 minuta! I ovo nije pretjerivanje, već provjereni recept koji domaćice često koriste ako se gosti iznenada pojave na kućnom pragu.

Sastojci:

Dough

  • pavlaka 5 kašika. kašike;
  • majoneza 5 kašika. kašike;
  • brašna 10 kašika. kašike;
  • jaja 2 kom.

Punjenje

  • sir 200 g;
  • kobasica (bilo koja) 150 g;
  • sol.

Način kuhanja:

Za tijesto pomiješajte sve sastojke u posudi dok se ne dobije homogena konzistencija guste kisele pavlake. Ova smjesa se mora sipati u tiganj, prethodno podmazan biljnim uljem.

Stavite fil na smjesu bilo kojim redoslijedom, možete dodati svoje sastojke. Obilno pospite sirom da pica ne bude presuha.

Posudu stavimo na srednju vatru i pržimo nekoliko minuta dok se tijesto ne stegne. Zatim zatvorite pizzu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi.

2 Pizza Margherita brzo i jednostavno


Ovu pizzu je lako napraviti i odlična je za one koji ne vole kobasice ili meso. Naravno, ovo nije klasična Margarita, ali je recept po njoj savršen za večeru ili svečani sto! Osim toga, to se može uraditi vrlo brzo i bez dodatnog napora!

Sastojci:

Dough

  • mleko ½ šolje;
  • margarin 50 g;
  • suvi kvasac 1 kašičica;
  • sol, šećer po ukusu;
  • brašno 1-2 šolje (do konzistencije mekog plastelina)

Punjenje

  • sir 200 g;
  • paradajz 2-3 kom.

Način kuhanja:

Za tijesto zagrijte mlijeko do toplog stanja, razrijedite šećer i kvasac, ostavite da "priđe". U drugoj posudi nožem usitnite margarin, dodajte brašno i sol i utrljajte u mrvice. Dodati mleko sa kvascem i zamesiti testo. Po potrebi dodati još malo brašna.

Testo razvaljamo u tanku tortu, posipamo sirom, namažemo paradajz, isečemo na tanke krugove i ponovo sipamo čips od sira. Pecite picu u rerni (200°C) 15-20 minuta dok ne porumeni.

3 Pizza na tankoj kori u tiganju


Ovaj recept je skoro sličan klasična verzija pizza. Jedina razlika je u tome što se ukusna tanka pica može kuhati u tavi, a ispast će gotovo ista kao u pećnici!

Sastojci:

Dough

  • jaje 1 kom.;
  • kefir 100g;
  • biljno ulje 30 ml;
  • brašna 14 kašika. kašike;
  • soli 2 prstohvata.

Punjenje

  • paradajz 2 kom.;
  • kobasica 150 g;
  • sir 150 g;
  • masline 6 kom.;
  • zelenilo.

Način kuhanja:

Kefir sobnoj temperaturi, jaje, puter i brašno dobro promešati i ostaviti da odstoji. Pripremite fil na uobičajen način - naribajte sir, ostatak isjecite.

Testo razvaljajte u tanak sloj i stavite na zagrejanu tepsiju. Pržite sa obe strane oko pet minuta i na vrh stavite sir, fil i ponovo sir. Pržite picu na laganoj vatri 8-10 minuta dok se sir ne otopi.

4 Pica u rerni od majoneznog tijesta


Još jedan recept za ukusnu picu, koja se kuva u rerni. Testo ispadne mekano, sa hrskavom korom, a za pripremu ove pice potrebno je vrlo malo vremena!

Sastojci:

Dough

  • majonez 80 g;
  • jaja 2 kom.;
  • brašno najvišeg kvaliteta 10 kašika. kašike;
  • ½ kašičice soli;

Punjenje

  • salama;
  • Mozzarella;
  • paradajz;
  • kečap;

Način kuhanja:

Sastojci za tijesto se pomiješaju u posudi, sve se dobro umijesi. Nadjev je sitno isjeckan, sir istrljajte na rende. Kompoziciji možete dodati proizvode po želji - masline, gljive ili kisele krastavce.

Razvaljajte tijesto u tankom sloju, stavite na tepsiju ili pleh, pospite brašnom i namažite kečapom. Zatim dodajte fil i pospite sirom. U rerni zagrejanoj na 200°C picu treba peći oko 15 minuta.

5 Brza pica u rerni


Drugi neobičan recept pizza na tijestu od majoneze, koja se po konzistenciji razlikuje od prethodne. Ispada veoma ukusno i sočno!

Sastojci:

Dough

  • jaja 2 kom.;
  • majoneza 3 kašike. l.;
  • brašna 3 kašike. l.;

Punjenje

  • ½ luka
  • kobasica 150 g;
  • paradajz 1 kom.;
  • sir 200 g;
  • zelenilo

Način kuhanja:

Zamesiti testo i sipati u podmazan oblik (tepsiju ili pleh). Fil sitno iseckati, paradajz može i na sitne komade.

Na tečno testo ubacimo fil sledeća narudžba: kobasica, luk, paradajz, sir i zelje. Pecite picu u rerni zagrejanoj na 200°C 10-15 minuta.

6 Pizza od krompira u tiganju


Dobija se vrlo neobična i ujedno ukusna pica testo od krompira. Ako želite da se obradujete nečim novim, onda je ovaj recept savršen!

Sastojci:

Dough

  • krompir 4 kom.;
  • brašna 1 kašika. l.;
  • jaje 1 kom.;
  • sol.

Punjenje

  • losos 100 g;
  • tvrdi sir 100 g;
  • masline;
  • kečap od rajčice;
  • sol (po ukusu)

Način kuhanja:

Potrebno je prokuhati, oguliti i naribati. U ovu masu dodajte brašno, jaje i so i miksajte dok ne postane glatko.

Zagrejte tiganj sa uljem i rasporedite testo u ravnomernom sloju. Pržite sa jedne strane i preokrenite pomoću ravnog tanjira, jer se testo lako lomi. Prženu stranu premažite sosom, rasporedite fil i pospite sirom. Pirjajte picu na laganoj vatri dok se sir ne otopi.

Pizzu iz tepsije morate izvaditi vrlo pažljivo da se ne pokvari. Bolje je jednostavno zamijeniti tanjir u tavi tako da se sama pica pomakne na jelo.

7 Pica na kefiru u rerni


Vlasnici su veoma dragi testo na kefiru za pizzu, jer ispadne veoma mekana i ukusna. Ovo klasičan recept izbalansirano tako da pizza bude i niskokalorična!

Sastojci:

Dough

  • jaje 1 kom.;
  • kefir 250 g;
  • maslinovo ulje 50 g;
  • brašno 350 g;
  • prašak za pecivo testo 5 gr.

Punjenje

  • paprika 1 kom.;
  • feta sir i sir 200 g;
  • crni luk 1 kom.;
  • masline i pečurke po ukusu.

Sos

  • pulpa paradajza 1 kom.;
  • bosiljak 1 kašičica;
  • paradajz paste 50 gr.

Način kuhanja:

U posudi mesiti testo do konzistencije guste pavlake. Položite papir za pečenje na pleh i sipajte dobijenu masu. Zatim se sos razmazuje četkom.

8 Pica na pita kruhu za 10 minuta


Ako su gosti već na pragu, nema vremena za mesenje testa! Onda je savršeno brza opcija na pita hleb, koji nije inferioran obicna pizza. Može se koristiti isti recept - brzo i ukusno!

Sastojci:

  • debeli pita kruh;
  • kobasica 250 g;
  • paradajz 2 kom.;
  • kečapa i majoneza 2 kašike. kašike;
  • sir po ukusu
  • začini

Način kuhanja:

Pripremite sos od majoneze i kečapa, dodajte beli luk ili začine po ukusu. mast gusta Jermenski lavaš dobijenu mešavinu.

Rasporedite fil na pita hleb, pospite sirom i začinskim biljem. Pecite ekspres picu u rerni 10 minuta. Ovo je vjerovatno najjednostavnije i brzi recept pizza!

9 Fitness Pizza


Svi znaju da pizza nije previše dijetalno jelo. Međutim, najveći broj recepata vam omogućava da odaberete opciju bez ugrožavanja vaše prehrane. Ova pizza se priprema za 15 minuta i pogodna je i za one koji prate figuru!

Sastojci:

Dough

  • pileći file 500 g;
  • jaje 1 kom.;
  • zelenilo.

Punjenje

  • paradajz 3-4 kom.;
  • nemasni svježi sir 150 g;
  • beli luk 2 zuba;
  • sir 100 g;
  • paprika 100 g;
  • zelenilo.

Način kuhanja:

Pileći file sameljite u mleveno meso, dodajte jaje i stavite u pleh. Pecite u rerni nekoliko minuta. Prodinstajte sitno iseckani paradajz do stanja sosa, dodajte beli luk i bosiljak (po ukusu).

Pomiješajte svježi sir, rendani sir i promiješajte, dodajte zelje po želji. Vruću koru namazati pileći file sos, stavite fil i pecite još 5 minuta u rerni. U ovu pizzu možete dodati i sastojke koje želite, na primjer, brokulu ili cherry paradajz!

10 Pizza od krompira u rerni


Drugi zanimljiva opcija krompir pizza za one koji ne žele da jedu brašno. Pica ispada veoma zadovoljavajuća i ukusna, a možete je skuhati za pola sata!

Sastojci:

Dough

  • krompir 500 g;
  • majoneza 1 kašika. l.;
  • jaje 1 kom.;
  • brašna 2 kašike. l.;
  • mlijeko 40 ml;
  • so, biber po ukusu.

Punjenje

  • sir 100 g;
  • 2 kobasice;
  • paprika ½ kom.;
  • kečap;
  • kiseli krastavci 2 kom.;

Način kuhanja:

Tri krompira na krupno izrendati, dodati sastojke i dobro promešati. Smesu rasporedite na pek papir i pecite 20 minuta.

Izvadimo tortu, namažemo je kečapom, premažemo fil (sastojke možete menjati po ukusu) i posipamo sirom. Pecite krompir pizzu još 20-25 minuta u rerni.

11 Pica na podsirenom mlijeku


Za ovu pizzu je savršeno podsireno mleko koje će testo učiniti mekim i ukusnim. A za punjenje možete koristiti sve što se nalazi u frižideru!

Sastojci:

Dough

  • kiselo mlijeko 500 ml;
  • biljno ulje 2 kašike. kašike;
  • jaja 2 kom.;
  • sol;
  • prašak za pecivo 1 kašičica;
  • brašna 500 g

Punjenje

  • šunka 200 g;
  • paradajz;
  • majoneza;
  • kečap;
  • sira 150 g

Način kuhanja:

U jogurt dodajte jaje, prašak za pecivo i puter, pa polako dodajte brašno. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga u okrugli sloj, premažite ga kečapom i majonezom.

Sloj tijesta pospite filom i sirom, pecite u rerni dok ne porumeni na 200°C.

12 Bonus: petominutna pica u mikrotalasnoj


Ova pizza je s razlogom dobila takvo ime, jer se priprema u rekordnom roku mikrovalna pecnica. Ova opcija je pogodna za užinu ili lagana večera koji se vrlo brzo mogu pripremiti!

Sastojci:

Dough

  • brašno 200g;
  • jaje 1 kom.;
  • mlijeko 120 ml;

Punjenje

  • paradajz sos;
  • tvrdi sir 100 g;
  • dodaci po ukusu (kobasica, šunka, krastavci, masline itd.)

Način kuhanja:

Ova količina sastojaka će biti otprilike 8 porcija. tanka pizza, na osnovu standardne ploče u mikrovalnoj pećnici. Od jaja, brašna i mleka mesiti testo dok ne prestane da se lepi za ruke.

Od testa oblikujte tanke pogačice veličine tanjira. Kolač prelijte sosom od paradajza, stavite fil po ukusu i prelijte sirom. Vrijeme kuhanja je otprilike 5 do 8 minuta, proces se mora pratiti, jer se kolač može osušiti.

Pizza se može pripremiti kako želite - ovo jelo nema jasne recepte i strogu listu sastojaka. Uz pomoć ovih recepata ovu poslasticu možete skuhati vrlo brzo i obradovati cijelu porodicu ukusnom pizzom!

U ovom članku ću predstaviti razni recepti kako lako i brzo napraviti pizzu.

Iz ovoga postaje jasno da lagana pizza pripremljen sa minimumom sastojaka, a omogućava i olakšan proces pripreme tijesta.

Tajna kuvanja je jednostavna. Kuhanje to ne krije od svojih vjernih obožavatelja koji žele da ispeku pizzu. Umjesto pripreme tijesta trebalo bi da koristite baget, običan kruh, pita hljeb ili dugu veknu.

Možete čak i kupiti u trgovini lisnato testo ili skuvajte pizzu za 5 minuta metodom punjenja.U stvari, ima mnogo recepata.

Vi samo trebate odabrati jednu da bi se velika pica pojavila na vašem stolu brza hrana.

Zašto se toliko ljudi zanima kako lako napraviti pizzu? Naravno, domaći proizvodi su uvijek ukusniji od onih koje možete probati u najbližem kafiću ili kupiti u trgovini.

Recept ću vam predstaviti u nastavku. Što se tiče fila, jednostavna pizza može sa paradajzom, lukom, mesom, kobasicama, paprikom, maslinama, sirevima, pečurkama.

Na ovome ću se, možda, zaustaviti, pošto se lista može predugo nabrajati.

Sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Svi recepti se mogu mijenjati po vlastitom nahođenju. Predlažem da odmah saznate najjednostavniji recept.

I da bude jasnije, popratio sam jednostavan algoritam za fotografije. Kuvanje će biti jako brzo ako se sve pripremi kako treba.

Ispod su neki korisni recepti.

Najbrža domaća pica na pita hlebu u rerni

Vrlo ga je lako skuhati.

Komponente:

2 kom. cr. paradajz; 1 PC. pita; komad dimljenog kobasice; 2 kom. plutajući skuta; 30 gr. domaći majonez i kečap.

Kuvanje ovako:

  1. Moj paradajz, isečen na krugove. Kobasicu samljem u obliku trakica, sir trljam na rende da dobijem velike zube. Mešam majonez i kečap. Sirevi rade bez uvođenja razni aditivi. Stvar je u tome što aditivi mogu pokvariti ukus i aromu buduće grickalice. Pica će biti vrlo originalna i svidjet će vam se ako se oslonite na svoje preferencije ukusa. Neće biti teško pripremiti ga.
  2. Na pleh sam namazala pita hleb. Vrijedi napraviti domaći pita kruh, ali da biste ubrzali proces pravljenja pizze, preporučujem da je kupite u najbližoj trgovini.
  3. Pita hljeb namazam kečapom i majonezom, stavim paradajz, kobasicu, pospim sirom. Zatim prekrijem začinskim biljem, mljeveni biber, sol (ali to treba učiniti po volji, ako možete isključiti korak). Ispada ukusno!
  4. Šaljem lim da se peče u rerni na temperaturi od 10 minuta. Pizzu ohladim, isečem na komade. Počastite sve svoje goste ukusnom pizzom koja se lako priprema.

Ipak, reći ću vam kako kuhati takav pita kruh, kao na fotografiji kod kuće: prokuhajte vodu u metalnoj čaši, dodajte 1 žlicu. posolite i ostavite da se ohladi. Druga posuda treba da sadrži prosijano brašno.

U to dodati posoljenu vodu i umutiti mikserom. U slučaju da smjesa za pita hljeb ispadne jako gusta, tijesto još malo miješajte mikserom.

Postat će elastičan i skupiti se. 5 minuta će biti dovoljno za kompletiranje serije. Kao što vidite, nije ga nimalo teško skuhati, a nakon toga ručno umijesim tijesto.

Podijelite ga na komade i razvaljajte na tanje. U tiganju propržite svaki sloj sa obe strane. Položite na peškir natopljen vodom. Ovo će spriječiti da se pita kruh isuši.

To je sve, kao što vidite, nema ništa teško pripremiti, ali rezultat ukusnog zalogaja u pećnici može zaista zadovoljiti vas i vaše najmilije. Brza domaća pica u rerni je spremna, jedite na svoje zdravlje!

Domaća pica na brzinu u rerni

Sastojci za nadjev: 1 glavica luka (uzmite crveni); 1 PC. paradajz; 150 gr. sir; 30 gr. kečap.

Još treba oko 30 ml rast. ulja za podmazivanje kalupa.

kuhanje:

  1. Koljem kokoške. jaje i pomešati sa majonezom.
  2. Posijajte brašno i dodajte u smjesu za pileće meso. jaja. Smjesa će ispasti kao tečna pavlaka. Ne dodam sol u smjesu, jer je majonez već slan.
  3. Podmazujem pleh, sipam testo i izjednačim da se masa ravnomerno rasporedi. U tu svrhu možete uzeti kašiku.
  4. Prelijem tijesto kečapom. Paradajz sam isekao na krugove, crveni luk pretvorio u slojeve, kao na slamke. Šunku sam sekao na isti način. Naribajte sir na rende.
  5. Šunku prekrivam kečapom i ostalim gore navedenim proizvodima.
  6. Pecite na umerenoj temperaturi oko 30 minuta u rerni. Užinu u toplom obliku serviram uz sto za dom. Dobar tek svima! Biće veoma ukusno! Pizza će postati savršena dopuna za čaj, što svaka domaćica želi da postigne.

Brza pica od gljiva na kefiru u rerni kod kuće

Komponente za test:

malo sode; 30 ml masline ulja; 200 ml kefira (srednji sadržaj masti); 1 PC. kokoši. jaje; 12 kašika brašna.

Sastojci za sos: 1 kom. paradajz; 15 gr. nasjeckani bosiljak; 40 gr. paradajz pasta.

Sastojci za punjenje: 3 kom. šampinjoni; 1 kom. biber i luk; malo sira.

Masline se mogu uzeti kao ukras za pizzu, ali je bolje da su bez koštica. Općenito, ovu tačku ostavljam vašem nahođenju.

Ispašće veoma ukusno, bez sumnje, češće ugađajte svojoj porodici!

Kuvanje kod kuće:

  1. Pravim pileće testo. tučeno jaje, topli kefir i masline. ulja. Ja dodam sodu. Umjesto toga možete uzeti prašak za pecivo. Umijesim masu. Posijajte brašno i takođe dodajte u smesu. Masu je potrebno stalno miješati da nema grudvica.
  2. Testo će biti gusto. Lim za pečenje obložite pergamentom, namažite ga rastom. ulja i izlijte smesu.
  3. Sipam paradajz vruća voda 5 minuta. Ohladite i ogulite kožu. Samljem pulpu i stavim je u činiju sa paradajz pastom. Kuvati na vatri do ključanja. Dopunjeno ukusna mešavina bosiljak. Kuvajte još 1 minut i ostavite da se ohladi.
  4. Testo prelijem sosom. Na kraju će ispasti veoma ukusno.
  5. Luk sam narezala u obliku slamki. Stavila sam ga na sos.
  6. Papriku sam narezala na kockice i stavila na luk.
  7. Moje pečurke očistite, napunite vodom i prokuvajte. Vodu je potrebno posoliti. Za kuhanje mase potrebno je 15 minuta. Ocijedite vodu i ostavite da se masa ohladi. Pečurke narežite na kriške, a luk prekrijte slojem.
  8. Sir naribajte na rende i pospite. Bryndza mora biti ukusna. Masline sam narezala na komade i stavila na sir. Kolač šaljem da se peče 30 minuta u rerni.
  9. Pustim picu da se malo ohladi i poslužim uz svježu kafu ili biljni čaj. To je sve, receptu je došao kraj. Došlo je vrijeme da ga isprobate.

Ispod je još jedna zanimljiva. brza užina. Ne zaboravite kušati parče ukusne domaće pizze koje ste lično skuhali u svojoj kuhinji!

Puff ukusna pizza

Komponente za test:

750 gr. brašno; 2 pak. sl. ulja; 130 ml mlijeka; 40 ml vode; 1 PC. kokoši. jaje; 20 gr. šećer pijesak; podno pakovanje kvasac (uzmite instant); sol.

Sastojci za punjenje: 150 gr. kobasice; 50 gr. kečap; 100 gr. tv. sir.

Pripremamo, kako je navedeno u algoritmu:

  1. Ja pravim lisnato testo od kvasca. U činiju sipam toplu vodu i dodam kvasac, pola od naznačene porcije šećera. Promešati i ostaviti na toplom mestu. 30 minuta ispod peškira biće dovoljno.
  2. Koljem kokoške. jaje, za ovo možete uzeti viljušku. Pomešati sa mlekom, dodati smesu kvasca. Ponovo miksam.
  3. Pomiješam brašno sa solju i šećerom. Sipam na sto. Sl. Maslacu je potrebno malo vremena da se otopi. Narezao sam ga na kockice i stavio na sto. Sekao sam nožem. U isto vrijeme miješam sa brašnom.
  4. Testo ne mesim rukama, jer ako se mesi rukom, neće biti napuhano. radi u mešavina brašna rupu i sipati dosta kvasca. Pravim seriju. Testo pravim glatko, ali ne mešam dugo da ne prestane da bude puhasto. Formiram loptu i umotam je u hranu. film. Ostavljam nekoliko sati na hladnom mestu.
  5. Ja koristim odmrznuto tijesto. U to vrijeme kobasicu narežem na kriške, sir naribam na rende. Sve radim brzo i pažljivo.
  6. Razvaljujem sl. tijesto u sloj, stavite na lim prekriven pergamentom. Ja formiram strane.
  7. Tijesto namažem paradajz pastom ili kečapom - odlučite sami. Preliven šunkom, pa sirom. Šaljem da se peče 15 minuta u rerni. spremiti se ukusna užina vrlo brzo u uslovima vaše kuhinje.

Originalan način kuhanja pizze na brzinu

Komponente:

1 baget; 50 ml paradajz paste (po mogućnosti domaće); 200 gr. tv. sir; 1 PC. biber; 140 gr. dimljena kobasica; 8 kom. masline podne limenke kontra. ananas 2 kom. kuvane kobasice.

Algoritam kuvanja:

  1. Baget sam isekla na 2 dela. Podmažite paradajz pastom ili kečapom, ovo je po vašem ličnom nahođenju.
  2. Ja papriku iseckam na 2 dela, svoju i iseckam u obliku slamki. Pokrijem baget.
  3. Kobasicu sam narezala na kockice i stavila na biber, prekrivši 1 sloj bageta.
  4. Masline narežem na kolutiće, izvadim koštice i stavim na baget sa dimljenom kobasicom.
  5. Na drugi baget stavljam kobasice u obliku kockica, ananas.
  6. Sir podijelim na komade i naribam na rende. Posipam na baget. Pizze stavljam na pleh i pečem dok se sir ne otopi. Ovo će trajati najviše 5 minuta, pod uslovima umjerene temperature.
  7. Izvadim pizzu i ohladim je. Savjetujem vam da pizzu narežete na komade kako biste počastili sve ukućane. Ali cijela pizza nije isključena.

Havajska pica koja se kuva veoma brzo

Komponente: gotovo testo; paradajz sos sa začinskim biljem; Parmezan, masline; ananas; kobasica.

Algoritam kuvanja:

  1. Rernu zagrejem na 250 gr.
  2. Razvaljam tijesto i napravim okruglu tortu. Posipam brašnom. Staviću sos.
  3. Poklopim ananasom, maslinama. Treba ih iseći na komade. Pospite seckanom kobasicom i sirom. Prebacujem rernu na 200 gr. Pečem ukusnu picu za 10 minuta.
  4. Ukrasim zelenilom. To je sve, ukusna grickalica se priprema zaista vrlo brzo.

Inače, kobasicu možete zamijeniti piletinom.

Pileća pica sa pečurkama

Komponente:

gotovo bilo koje tijesto; kečap; mocarela sir; pileći file; gljive; Cherry rajčice; masline; bosiljak; pečurke.

Ne navodim broj komponenti, jer ih morate varirati u jednakim dijelovima, oslanjajući se na veličinu pizze.

Algoritam kuvanja:

  1. Kisele šampinjone sam narezala na tanjire. Meso skuvam i sortiram na vlakna. Paradajz sam narezala na dva dela, masline na kolutove, a sir na delove.
  2. Sakupim picu i pošaljem da se peče na 200 gr. 15 minuta. Za to vrijeme pica će biti gotova.

Spirit pizza na pavlaci

Komponente za test: 30 gr. brašno; 20 gr. kiselo vrhnje (uzmite nisko-masne); 3 kom. kokoši. jaja.

Sastojci za punjenje: 160 gr. salama; 1 PC. paradajz; 100 gr. tv. sir; sprat kom. biber; 60 gr. kečap; pola veze peršuna.

Algoritam kuvanja:

  1. Ja ubijam kokoške. jaja u činiji. Ja dodam pavlaku. Umutio sam masu da bude bujna.
  2. Posijem brašno i sipam u smjesu za kokoške. jaja i pavlake. miješam sa sv. kašike. Smjesa će biti tečna i jednolična.
  3. Paradajz sam narezala na kockice, kao i papriku, ali kobasica treba da bude u obliku krugova.
  4. Ja iseckam peršun.
  5. Uzimam formu, podmazujem rast. ulja i ulijte u testo.
  6. Po sloju rasporedim kečap i stavim ostale proizvode, ali zelje i sir na kraju.
  7. Pečem do kraja u rerni. Potrebno je da kuvate na umerenoj temperaturi. Moja pica je gotova za 30 minuta.

Receptu je došao kraj, ali članak još nije.

  • Da biste napravili tijesto za instant pizzu, ne morate ulagati nikakve posebne napore, a broj komponenti varira. Sve će zavisiti od toga koliko će se pizza pojesti odjednom.
  • Pečenje u rerni sa toplotom, servirano na stolu, uvek je ukusnije od zagrejanog u mikrotalasnoj. Savetujem ti da kuvaš male pizze tako da se pica u potpunosti pojede odjednom.
  • Tajna italijanskog tijesta za picu je u tome što ga možete umijesiti i po potrebi odmrznuti za kuhanje.
  • Pizzu treba peći u različitim veličinama, kao i po ukusu. Ne bojte se eksperimentirati u kuhinji, oslonite se na vlastite preferencije.
  • Puno je puno, a vi imate pravo da kreirate svoj original!
  • Morate uzeti sve proizvode spremne za kuhanje pizze. Moraju biti termički obrađeni.
  • Vrijedi napraviti sirovo tijesto za pizzu unapred. Moguće je i zamrzavanje. gotova pizza. Treba ga dobro upakovati i staviti u posudu, umotanu folijom.
  • Osnova pizze poznata je još od starog Egipta i stoga je recept teško pokvariti, slobodno promijenite sastojke i dodajte mu nešto svoje.
  • Kada pravite preljeve i umake, oslonite se na svoje lične preferencije. Jelo može imati najneočekivanije kompozicije.

Pa, odaberite recept i oduševite svoju porodicu ukusna jela. Ne zaboravite pogledati i druge recepte na mojoj stranici.

Stalno objavljujem nove recepte ne samo za slane grickalice, već i za slatka peciva.

Moj video recept