☰

Sendviči sa haringom na svečanom stolu. Sendviči sa haringom i jajetom na svečanom stolu. Sendvič sa haringom i svežim krastavcima

Sendviči su jednostavna opcija za užinu koju možete pripremiti za svečani sto, za piknik u prirodi ili koristiti kao užinu radnim danom. Sendviči od haringe su jedna od popularnih varijacija ovog jela. Njihovi recepti su veoma različiti. Uvijek možete pronaći odgovarajući, uzimajući u obzir koji proizvodi se nalaze u hladnjaku, i dalje na brzinu kuvati ukusna užina nahraniti domaćinstvo ili dostojanstveno dočekati goste.

Mogućnosti kuhanja

Recepti za sendviče od haringe su toliko raznoliki opšta pravila malo je priprema za njih.

  • Hleb za sendviče se mora koristiti tačno onako kako je navedeno u receptu. Ne vredi ni bageta pšenično brašno zamijenite kriškama raži i obrnuto. Borodinski hleb ima jedinstven ukus, koji nije identičan ukusu obične raži.
  • Kriške hljeba, koje služe kao osnova za sendviče, prže se ili suše u pećnici. Korištenje tostera će vam olakšati posao. Ako kriške pržite na ulju, koristite minimalnu količinu, jer je haringa već prilično masan proizvod.
  • Maslac se često koristi za pravljenje sendviča sa haringom. Treba ga nanijeti u tankom sloju. To će biti lakše učiniti ako se puter unaprijed izvadi iz frižidera kako bi imao vremena da omekša.
  • Sendvičima se može dati lijep oblik cijeđenjem figurica iz kruha čašom ili posudom za pečenje.
  • Osnova sendviča može biti ne samo kruh, već i krekeri, komadi kuvani krompir.
  • Sendviče možete pričvrstiti ražnjem. Druga opcija je da ih vežete zeleni luk. Da bi bio fleksibilniji, poparen je kipućom vodom.
  • Haringa za sendviče se koristi blago posoljenom. Haringa je vrlo pogodna za ove svrhe. začinsko soljenje. Za sendviče, riba se reže na filete, a komadi se pažljivo pregledavaju kako bi se uklonile sve kosti. Konzerve se mogu koristiti i za pravljenje sendviča, ali ukusa gotova užina ovo će se promijeniti.
  • Sendviči od haringe najčešće uključuju zelenu ili luk, kuhana jaja, kuvano povrće, sir, zelje. Hleb se namazuje puterom, majonezom, senfom, paradajz pasta. Ponekad se sendviči dopunjuju tanke kriške limun.

Sendviči sa haringom su dobri jer ne ograničavaju kulinarsku maštu. Svaki recept se može prilagoditi vašim potrebama. preferencije ukusa, prisutnost u kući određenih proizvoda.

Klasični recept za sendvič od haringe

  • blago slana haringa - 0,5 kg;
  • raženi kruh - 0,7 kg;
  • puter - 100 g;
  • zeleni luk- 100 g.

Način kuhanja:

  • Hleb narežite na kriške oko 0,7-0,8 cm, a po želji svaku krišku na 4-6 komada tako da sendviči izgledaju kao kanapei.
  • Hleb rasporedite na lim za pečenje, pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
  • Nakon 10 minuta okrenite kriške na drugu stranu, isto toliko držite u rerni.
  • Izvadite pleh iz rerne, ostavite da se hleb ohladi na sobnu temperaturu.
  • Svaku krišku namazati u tankom sloju. puter.
  • Haringu narežite na filete. File narežite na tanke kriške.
  • Na kriške hljeba rasporedite komade haringe.
  • Zeleni luk sitno nasjeckajte nožem, pospite ga po sendvičima i poslužite.

Ova verzija sendviča od haringe je najjednostavnija i najčešća. Ako je haringa masna, ulje u receptu možete zamijeniti majonezom, paradajz pastom ili senfom. Posljednje dvije opcije su pogodne i za posna jela.

Sendviči sa haringom, sirom i jajima

  • slana haringa - 0,4 kg;
  • raženi kruh - 0,7 kg;
  • tvrdi sir- 100 g;
  • pileće jaje - 3 kom.;
  • stolni senf - 5 ml;
  • pavlaka ili majonez - 5 ml;
  • zeleni luk - 100 g.

Način kuhanja:

  • Hleb narežite na kriške srednje veličine iste veličine i oblika, osušite u rerni.
  • Haringu narežite na filete, narežite na tanjire srednje veličine.
  • Narendajte sir krupno rende.
  • Skuvati jaja. Nakon hlađenja jaja, oguliti ih, odstraniti žumanca.
  • Žumance izgnječite viljuškom, pomiješajte sa senfom i majonezom.
  • Bjelanjke narendajte.
  • Pomiješajte sir, pastu od senfa i žumanca, rendane proteine.
  • Dobijenu masu premažite na kruh.
  • Stavite haringe na vrh.
  • Prelijte luk kipućom vodom, podelite na strelice.
  • Zavežite mašnu oko svakog sendviča kao zamotavanje poklona.

Ostaje položiti sendviče sa haringom veliko jelo i doneti na sto.

Sendviči sa haringom na Borodinskom kruhu

  • blago slana haringa - 0,4 kg;
  • Borodinski kruh - 0,6–0,7 kg;
  • majonez - 150 ml;
  • cvekla - 150 g;
  • šargarepa - 150 g;
  • pileće jaje - 5 kom.

Način kuhanja:

  • Hleb narežite na kriške debljine centimetar ili nešto manje. Čašom izrežite krugove najvećeg mogućeg prečnika od svakog dela.
  • Osušite hleb u rerni.
  • Ogulite haringe, isecite na komade od 1 cm, odvojite file od svakog dela.
  • Operite šargarepu i cveklu. Bez ljuštenja, kuvati dok ne omekša. Smiri se.
  • Posebno narendajte povrće na sitno rende.
  • Tvrdo skuvajte jaja. Umočite u hladnu vodu. Kad se ohladi, oguliti, odstraniti žumanca. Žumanca i bjelanca sameljite na rende, stavljajući ih u posebnu posudu.
  • Svaki od pripremljenih sastojaka pomiješajte sa majonezom.
  • Premažite hljeb majonezom.
  • Položite cveklu, vjeverice, šargarepu, žumance u sektore po obodu. Stavite haringu u sredinu svakog komada.

Ovi sendviči izgledaju svečano i optimistično. Sa zadovoljstvom će ih jesti i djeca i odrasli.

Sendviči sa haringom, paradajzom i kivijem

  • raženi kruh - 0,7 kg;
  • blago slani file haringe - 180 g;
  • krem sir - 100 g;
  • kivi - 150 g;
  • paradajz - 150 g;
  • svježe začinsko bilje- 100 g.

Način kuhanja:

  • Isecite hleb, u sredini izrežite krugove čašom odgovarajućeg prečnika. Lagano tostirajte kriške hleba u rerni.
  • File haringe narežite na komade. Možete koristiti konzerve, ali bez dodatnih začina i bibera.
  • Ogulite kivi, narežite na okrugle kriške.
  • Na isti način isjeckajte paradajz.
  • Hleb namazati krem ​​sirom.
  • Stavite krišku kivija na svaki komad hleba.
  • Stavite 2 komada haringe na kivi.
  • Na vrh stavite krišku paradajza.

Ostaje ukrasiti sendviče grančicama kopra i peršina, nakon čega se mogu poslužiti za stolom. Okus ovog predjela može izgledati pomalo neobično, ali je toliko harmoničan i ugodan da ćete, nakon što ste barem jednom probali takve sendviče, poželjeti da ih kuhate češće.

Sendviči sa haringom "ispod bunde"

  • pšenični baget - 0,3–0,4 kg;
  • blago slani file haringe - 0,25 kg;
  • šargarepa - 100 g;
  • cvekla - 100 g;
  • beli luk - 1 češanj;
  • majonez - po potrebi.

Način kuhanja:

  • Skuvati povrće. Kada se ohlade, ogulite ih i izrendajte pojedinačno.
  • Beli luk propasirati kroz presu, dodati u cveklu.
  • Svakom povrću dodajte veliku kašiku majoneze, promiješajte.
  • Baguet narežite na krugove malo tanje od centimetra.
  • Osušite hleb. Jednu stranu namazati majonezom.
  • Haringu narežite na filete, na tanke kriške. Podijelite ih na sendviče.
  • Svaki komad haringe prekrijte masom od šargarepe.
  • Na vrh stavite malu kašiku cvekle.

Takvi sendviči mogu biti alternativa salati "Haringa pod bundom", iako se pripremaju od manjeg broja sastojaka.

Sendviči sa haringom i topljenim sirom

  • šargarepa - 100 g;
  • slabo slana haringa (fil) - 0,2 kg;
  • topljeni sir- 0,2 kg;
  • puter - 50 g;
  • vekna - 0,4 kg.

Način kuhanja:

  • Stavite topljeni sir i puter zamrzivač pola sata. Izvaditi, samljeti na krupno rende. Neka stoje sobnoj temperaturi da ih omekša.
  • Šargarepu skuvati, ohladiti, oguliti, narendati srednje veličine.
  • Narežite file haringe male komadiće.
  • Stavite šargarepu i haringu u činiju sa sirom i puterom.
  • Dobro promešati.
  • Dobijenu masu izvadite na četvrt sata u frižider.
  • Pšenični hleb narežite na jednake komade. Po želji se mogu malo osušiti u rerni.
  • Na hleb namažite pastu od sira i haringe i poslužite.

Umjesto kruha, možete koristiti nezaslađene krekere za izradu ovih sendviča - ispasti će ništa manje ukusno i lijepo.

Sendviči sa haringom, krastavcem i jajetom

  • raženi kruh - 0,7 kg;
  • začinjena slana haringa - 0,4 kg;
  • pileće jaje - 10 kom.;
  • stolni senf ili majonez - po potrebi;
  • biljno ulje - po potrebi;
  • svježi krastavac - 0,2 kg;
  • zelena salata - 100 g.

Način kuhanja:

  • File haringe narežite na male komadiće.
  • Kuvana jaja narežite na kriške.
  • Krastavce narežite na komade istog oblika.
  • Hljeb narežite na male četvrtaste ili okrugle kriške. Njihova veličina bi trebala biti nešto veća od promjera krugova jaja, ili ista.
  • Hleb lagano pržite na biljnom ulju.
  • Na svaki komad hljeba stavite komad zelene salate, na njega - jaje, na vrh jajeta - krastavac. Završite kompoziciju kriškom haringe. Sastojke učvrstite ražnjačem.

Sendviči s haringom pripremljeni po ovom receptu izgledaju elegantno i svečano.

Sendviči od haringe jedan su od najjednostavnijih i najsvestranijih grickalica. Prave se brzo, od jednostavnih i dostupni proizvodi, ali su u stanju čak i ukrasiti svečani sto.

Pozdrav dragi prijatelji! Pa, hajde da se spremimo za Novu godinu, hoćemo li? Danas ću vas možda iznenaditi, jer želim da vam predstavim šik hladno predjelo na svečanom stolu - sendviči sa haringom, jajetom i cveklom, da li izgledaju neobično i veoma lepo na stolu? Dijelim svoj foto recept da ga skuvate onako kako vam treba. Sretno!

Sendviči sa haringom, jajima i cveklom: foto recept za praznični sto

Ako da obične sendviče sa cveklom i haringom dodati malo ideje, onda mogu lako postati decent snack gala večera. Osnova za pripremu takvog predjela može biti bilo koja vrsta beskvasnog peciva, ali najukusnije se dobiva na borodinskom kruhu. U isto vrijeme, kruh treba podijeliti na male porcije kako bi predjelo izgledalo urednije na stolu.

Sendviči sa recept za haringe na prazničnom stolu

Mislim da će svi primijetiti da su neke od komponenti ovog jela uključene u nepotpunu listu proizvoda za poznata zelena salata"Haringa ispod bunde." Zbog kombinacije komponenti u zemlji i relativno jeftine cijene, popularnosti ovaj recept in novije vrijeme dobija na zamahu.

Proizvodi za kuvanje

Šta je potrebno:

  • 200 grama malo slanog fileta haringe;
  • 6-8 kriški ražani hljeb;
  • 2 jaja;
  • 1 cvekla;
  • ½ glavice ljubičastog luka;
  • 1 kašika majoneze;
  • 1 kašika za desert Dijon senf;
  • nekoliko zelenih lukovih strijela;
  • soli biber.

Kako napraviti sendviče od haringe

Recept za sendvič korak po korak:

Prije svega, skuvajte komponente kao što su cvekla i jaja. Kuhajte ih u različitim loncima dok potpuno kuvanje. Nakon toga pripremite ostale komponente. Iz kvadratića raženog kruha iscijedite podlogu za sendviče pomoću kovrčavih kalupa. U mom slučaju, ovo su male božićne jelke, ali možete koristiti i zvijezde ili druge atribute Nove godine. Ako nemate takve kalupe, podlogu možete napraviti pomoću grla čaše ili jednostavno prerezati komad kruha na četiri dijela. Podmažite praznine vrlo tankim slojem majoneze, potrebno je da se komponenta na vrhu dobro drži na kruhu i ne pada.

Jaje potpuno ohladite, ostružite nepotreban sloj, izrežite na velike krugove, a zatim položite na hljebne jelke.

Ohlađenu cveklu oguliti, izrendati na sitnu frakciju, staviti u duboku posudu. Ako se mnogo oslobodilo tokom mljevenja sok od cvekle, treba ga sipati tako da konačno jelo ne teče u budućnosti.

Dobijenu smesu u količini od jedne kašičice stavite na vrh šoljica za jaja.

Sa ljubičastog luka skinite ljusku, isperite, narežite na kolutiće, položite na masu od cvekle.

Slijede komadi haringe. Možete kupiti gotovu ribu, odnosno nasjeckanu haringu u ulju, ili je sami narezati, pažljivo uklanjajući sve sitne kosti

Stavite na haringe mala količina Dijon senf i luk strijele.

Poslužite predjelo odmah nakon pripreme.








Za svecane gozbe, dnevne večere i male grickalice u ruskim porodicama često koriste ukusne, vlažne, slane haringe. Ovo univerzalni sastojak hladna predjela se dobro slažu razne proizvode, svaki put otkrivajući nove aspekte svog ukusa. Sendviči s haringom pripremaju se prema mnogim receptima, ponekad kombinirajući najneobičnije note okusa.

Šta su sendviči od haringe

Jedna od mojih omiljenih opcija za predjelo je haringa. Sendvič je hljeb sa komadom slane ribe, dopunjen drugim sastojcima. Začinjena haringa se odlično slaže sa raznim namirnicama, tako da postoji toliko recepata za pravljenje ove grickalice. Ako s maštom pristupite pitanju pravljenja sendviča, možete nahraniti svoju porodicu i goste ukusna poslastica. Ovi sendviči se služe kao self-dish, koriste se kao užina, zgodne su za ponijeti sa sobom na planinarenje ili dugu šetnju.

Kako kuvati

Postoji mnogo načina da napravite sendviče od haringe. Jednostavno jelo ima stotine opcija, među kojima ćete pronaći poslasticu po svom ukusu. Kao podloga koristi se crni, bijeli hljeb koji se reže različite forme. Postoje recepti u kojima umjesto pekarska baza koristite krug kuvanog krompira. Recepti se razlikuju ne samo u sastavu proizvoda koji se postavljaju na sendvič, već i u namazima. Među najčešćim su puter, svježi sir, ali postoje i druge opcije za namaze:

  • mješavina putera sa sjeckanim začinskim biljem;
  • pavlaka sa sitno naribanom jabukom, hrenom, soli, šećerom;
  • ulje pomiješano sa senfom;
  • majonez sa naribanim kiselim krastavcem (bez viška tečnosti) i celerom;
  • pavlaka sa senfom, hren;
  • puter sa kečapom ili paradajz pastom.

Recepti za sendviče od haringe

Sendviči sa haringom imaju stotine, ako ne i hiljade varijacija. Veliki i mali restorani, topli i hladni, srdačni i elegantni. Najlakša opcija kuhanja je da komad kruha namažete puterom i stavite komad haringe. Ako vam je ovaj recept dosadan i previše jednostavan, napravite sendvič sa više sastojaka. Dodajte cveklu, šargarepu, topljeni sir, pa čak i kriške kivija, kombinujte proizvode po svom ukusu, iznenadite svoje najmilije i goste.

Na crnom hlebu

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Idealna osnova za začinjenu haringu je crni hljeb. Možete odabrati bilo koju raznolikost raženih pekarskih proizvoda, ali sendviči s borodinskim kruhom i haringom klasična su kombinacija koja se smatra besprijekornom. Krastavci, cvekla, sir prikladni su za tako skladan spoj ukusa. Ako želite skuhati nešto zaista originalno, onda koristite sljedeći recept. Kombinacija proizvoda je krajnje neobična, ali svetao ukus sendviči su se zaljubili u stanovnike naše zemlje. Ovaj recept je u posljednje vrijeme sve popularniji.

Sastojci:

  • Borodinski kruh - 300 g;
  • kivi - 2 kom.;
  • krem sir - 100 g;
  • filet blago usoljene haringe- 150 g;
  • paradajz - 1 kom.;
  • kopar - nekoliko grančica za dekoraciju;
  • zeleni luk - 3-4 pera.

Način kuhanja:

  1. Odrežite kore sa hleba. Premažite crumble kremom od sira.
  2. Kivi oguliti, iseći na tanke kolutiće, paradajz na krugove.
  3. File podelite na komade.
  4. Na sir stavite kivi, zatim haringu, paradajz, ukrasite začinskim biljem.

Sendviči na svečanom stolu

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Kalorijski sadržaj jela: 143 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

ukusan, ukusni sendviči s komadićima haringe će postati pravo djelo kulinarske umjetnosti ako odaberete prave sastojke i ukrasite poslasticu. Na svečanom stolu rasporedite sendviče sa haringom u obliku kanapea. Svijetlo povrće i svježe začinsko bilje savršeno su za karakteristike ukusa i kao ukras. Odaberite oblik kanapea po svom nahođenju: trokutasti, okrugli, kvadratni.

Sastojci:

  • haringa - 100 g;
  • svježi krastavac - 1 kom.;
  • paprika crvena - 1 kom.;
  • masline - 15 kom.;
  • puter - 2 kašike. l.;
  • kopar, mljeveni crni biber - po ukusu;
  • crni hleb - 15 malih kriški.

Način kuhanja:

  1. File haringe narežite na tanke kriške.
  2. Pomiješajte omekšani puter sa sjeckanim mirođijem i crnim biberom.
  3. Krastavci narezani na tanke kriške, zelena salata paprika - na trakice.
  4. Hleb narežite na male kriške željenog oblika.
  5. Svaku krišku premažite puterom.
  6. Stavite haringe, krastavce, papriku. Ukrasite maslinama i začinskim biljem.
  7. Učvrstite ražnjićima i poslužite.

Haringa ispod bunde

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Kalorijski sadržaj jela: 187 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Jedna od omiljenih salata koju kuhaju mnoge ruske porodice zove se haringa ispod bunde. Harmonična kombinacija usoljena riba i povrće premazano majonezom, decenijama raduje vas i vašu porodicu. Inovirati u poznato jelo, napravite u obliku sendviča. Ova vrsta omiljenog zalogaja ukrasit će sto, a vi ćete dobiti priliku da uživate u savršenoj kombinaciji proizvoda.

Sastojci:

  • vekna - 1/2 kom.;
  • file haringe - 1 kom.;
  • kuvana repa - 1 kom.;
  • kuvana šargarepa- 1 kom.;
  • beli luk - 1 zub;
  • majonez - po ukusu;
  • kopar - 1 grozd.

Način kuhanja:

  1. U posebne posude izrendajte i pomiješajte cveklu i šargarepu sa majonezom.
  2. Naribanoj cvekli dodajte čen belog luka, propušten kroz presu.
  3. File narežite na tanke tanjire.
  4. Bananu narežite na male komadiće.
  5. Na kriške kruha stavite sloj haringe, šargarepe, cvekle.
  6. Sitno nasjeckajte kopar, pospite ih sendvičima.

Sa topljenim sirom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Porcije: 5-6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 266 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Čak i oni koji samo nauče osnove kulinarske umjetnosti moći će pripremiti ukusan zalogaj koji staje u usta. Za sljedeći recept, komponente se ne polažu u slojevima na kruh, već se premazuju po njemu u obliku homogene paste. Za izradu paste od haringe koristi se mlin za meso. Da bi masa bila što homogenija, koristite rešetku na rešetki sa malim rupicama za paštetu. Ukusni namaz prikladan je za doručak, užinu ili čak za svečani sto.

Sastojci:

  • velika blago slana haringa - 2 kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • vekna - 1 kom.;
  • topljeni sir - 200-250 g;
  • sok od limuna - 2 kašike. l.;
  • biljno ulje - 1 kašika. l.;
  • puter - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Operite haringe, odvojite filete od kostiju.
  2. Šargarepu skuvati, pa je treba ohladiti.
  3. Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa riblji file, šargarepa, topljeni sir, puter.
  4. Pomiješajte masu s biljnim uljem i sok od limuna.
  5. Premažite kriške hleba smesom. Ukrasite kriškama limuna ili začinskim biljem.

Sa kiselim krastavcima

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 7-8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 127 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Ako je vaše domaćinstvo teško iznenaditi klasičnim sendvičima, kuhajte neobična opcija ovo predjelo sa haringom. Harmonična kompozicija ukusa prelepa prezentacija i jednostavno izvođenje učinit će ovaj recept omiljenim u vašoj porodici. Prema receptu, haringa se ne uvija u mašini za mljevenje mesa u pire krumpiru i ne polaže u krišku na krušnu kašu, već se reže na male komadiće i kombinira s drugim proizvodima. Neobična konzistencija mase iznenadit će vas punoćom svog okusa.

Sastojci:

  • crni hljeb - 1 štruca;
  • file haringe - 200 g;
  • kiseli krastavci - 2-4 kom.;
  • kokošja jaja- 3 kom.;
  • Jabukovo sirće- 1 kašika. l.;
  • biljno ulje- 1 kašika. l.;
  • kapari - 50 g;
  • cherry paradajz - 10 kom.;
  • kopar - 1 grozd;
  • mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  • Tvrdo skuvajte jaja.
  • Hleb narežite na male kvadrate ili trouglove.
  • Sitno nasjeckajte pola veze kopra.
  • Prepolovite paradajz.
  • bjelance, krastavce i riblji file iseći na sitne kockice, žumanca izgnječiti viljuškom.
  • Pomiješajte ribu, jaja, krastavce, začinsko bilje, začinite mljeveni biber, dodati sirće i ulje.
  • Masu od haringe stavite na sendvič, ukrasite kaparima, preostalim grančicama kopra i polovicama paradajza.

Topli sendviči sa filetom i kuvanom šargarepom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Porcije: 3-4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 263 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Za pripremu ukusnog zalogaja od omiljene slane ribe potrebno vam je vrlo malo vremena, minimum truda i najviše jednostavni proizvodi. U receptu se koristi kuhana mrkva, koja ne samo da će otkriti punoću okusa haringe, već će postati i svijetao, lijep element koji krasi sendvič. Posebnost sendviča je u tome termičku obradu, koji se rijetko koristi za slanu haringu. Toplina topi sir i otkriva ga na poseban način. kvaliteti ukusa proizvodi.

Sastojci:

  • biljno ulje - 3 kašike. l.;
  • baget - 1 kom.;
  • file haringe - 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • šargarepa - 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Baguet narežite na komade, poprskajte ih vodom i uljem, stavite u pleh.
  2. Pomiješajte narendanu šargarepu i sir.
  3. Stavite pola mase na baget.
  4. Rasporedite kriške haringe, pospite preostalom mješavinom šargarepe i sira.
  5. Stavite pleh u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, 5 minuta.

sa jajetom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 229 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Ako želite da ugodite svojoj porodici ukusni kanapei i njihovu originalnu prezentaciju, uzeti u upotrebu sledeći recept. Koristeći minimum sastojaka, možete kuhati za nekoliko minuta. originalna poslastica, koji će postati dostojan ukras tvoj sto. Mali tostovi sa haringom idealni su za švedski sto, izgledaju moderno i originalno. Takva poslastica neće se zadržavati na stolu, svi će poželjeti uživati ​​u lijepo uređenom kanapeu.

Sastojci:

  • bijeli kruh - 200 g;
  • prepelica jaja - 5 kom.;
  • file haringe - 100 g;
  • majonez - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

  1. Skuvajte, ohladite i ogulite jaja.
  2. Hleb narežite na male kvadratiće, osušite u rerni ili u tepsiji.
  3. Jednu stranu kriške hleba premažite majonezom.
  4. Duguljastu krišku haringe treba nanizati na ražanj sa obe strane.
  5. Stavite polovinu na kvadrat kruha. prepeličje jaježumance dole.
  6. Zabodite ražanj sa haringom u kanape.

Sa uljem kopra

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 238 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Savršena kombinacija vlažne slane ribe, raženog kruha i mirisnog ulja kopra sa laganom kiselošću limuna dugo će se pamtiti vama i vašim gostima. Za kuvanje koristite bilo koji raženi hleb, ali bolje pristaje sorta borodino. Ako je poslastica namijenjena za švedski stol, bolje je da se riješite grubih kore hleba. Koristite kvalitetan puter. Jeftin proizvod niske kvalitete pokvarit će okus cijelog jela.

Sastojci:

  • Borodinski kruh - 6 kriški;
  • puter - 30 g;
  • file haringe - 150 g;
  • kopar - 3-4 grančice;
  • limun - 2 kriške.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte kopar bez tvrdih stabljika na male komadiće.
  2. Pomiješajte zelje sa omekšalim puterom.
  3. Hleb narežite na male komade (3,5*5 cm), premažite uljem od kopra.
  4. Izložite komad haringe, segment kriške limuna, malu grančicu kopra.

Sa kavijarom

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Porcije: 3-4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 199 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Od omiljenih slanih haringa pripremite plemenite sendviče sa crvenim kavijarom i kriškom limuna. to odlična opcija za švedski sto na kojem želite da iznenadite svoje goste. Apetitnog izgleda i svježeg slanog okusa učinit će ih ponosom Vaše trpeze. Recept ne uključuje mazanje, po želji možete koristiti puter ili svježi sir.

Sastojci:

  • bijeli kruh - ½ komada;
  • file haringe - 150 g;
  • crveni kavijar - 80 g;
  • limun - ½ kom.

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na porcije, osušite u tosteru.

2.Položite komade ribe, ostavite 3 mm ivice slobodnih.

3. Lagano premažite crveni kavijar na vrh.

4. Na slobodnu ivicu stavite polovinu tankog kruga limuna.

Sa kiselim lukom

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Porcije: 6-8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 253 kcal / 100 g.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Jednostavan, brz za izvođenje, a opet nevjerovatan ukusno jelo pomoći će vam ako dođu kod vas neočekivani gosti ili je porodica htela da jede. apetitna užina sa haringom i kiselim lukom - savršena poslastica za sto sa jak alkohol. Recept ukazuje na sortu krimskog ljubičastog luka, koja je nježnija i mekša od ostalih vrsta. Možete uzeti i običan luk, i bijeli i crveni luk.

Sastojci:

  • blago slana haringa - 1 kom .;
  • luk krimski ljubičasti - 1 kom.;
  • Borodinski hleb - 1 kom.;
  • puter - 150 g;
  • sirće (9%) - 1 kašika. l.;
  • voda - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

  1. Luk narežite na poluprstenove (ako je mali, možete narezati na kolutove).
  2. Od sirćeta i vode pripremite marinadu, prelijte tečnošću nasjeckani luk.
  3. Hleb iseći na trouglove, svaki komad premazati puterom.
  4. Haringu rastavite na filete, narežite na male komadiće, poprskajte sirćetom.
  5. Na sendviče stavite sloj kiselog luka, zatim kriške haringe.

Video

Kanape sa haringom File haringe potopite u mlijeko, isjeckajte na kriške. Izrežite krugove od kriški hleba. Krompir oguliti, iseći na trakice, propržiti. Jabuka, oguljena od jezgre, narezana na trakice. Krompir sjediniti sa jabukom, dodati majonez i...Potrebno: hleb - 8 kriški, file haringe - 100 g, biljno ulje - 1 šolja, krompir - 2 komada, jabuka - 1 komad, majonez - 2/3 šolje

Sendviči sa seckanom haringom i slatkom paprikom Hleb, isečen na kriške debljine 1 cm, premazati uljem, staviti biber, iseckanu haringu, posuti haringe seckanim jajetom i sitno seckanim lukom.Trebat će vam: pšenični ili raženi kruh - 4 kriške, sjeckana haringa - 1/2 šolje, konzervirana sjeckana čili paprika - 1 žlica. kašika, puter ili margarin - 1 kašika. kašika, jaje - 1 kom., seckani zeleni luk - 1 kašika. kašika

Sendviči od haringe (3) Hleb narežite na kriške, svaku premažite puterom. Na njih poslagajte file haringe narezan na komade, namažite ih senfom. Prilikom serviranja sendviče ukrasite začinskim biljem.Potrebno: raženi hleb - 160 g, slani file haringe - 150 g, puter - 40 g, senf - 1 kašičica

Sendviči "Beli" Svježi sir dva puta propasirati sa haringom i inćunima kroz mlin za meso ili usitniti blenderom. Dodajte majonez, promiješajte. Podmažite dobijenu masu kriške kruha. Sa njima možete ukrasiti sendviče konditorski špric ili torbu, recimo, "ruže"...Potrebno: hljeb - 500 g, svježi sir - 100 g, inćuni - 50 g, majonez - 2 žlice. kašike, file haringe - 1 kom.

Sendvič sa haringom i jajetom Na krišku hleba stavite file haringe i krug kuvanog jajeta. Prinos: 80 gPotrebno: file haringe - 30 g, jaje - 1/4 kom., pšenični (raženi) hleb - 40 g

Sendviči od haringe (2) Kriške hljeba premažite puterom i na njih stavite komad haringe. Sa jedne strane haringe na sendvič stavite sitno seckane krastavce, a na drugu zelje.Trebat će vam: raženi kruh - 6 kriški, slani file haringe - 12 komada, puter - 6 kašičica, kiseli krastavci - 6 kom., sitno sjeckani peršun - 3 žlice. kašike

Sendvič od haringe Hleb narežite na kvadrate, na svaki stavite krišku krastavca, zatim krišku haringe. Ukrasite kriškom jajeta, "mesicom" majoneza i peršuna.Trebat će vam: raženi kruh - 2 kriške, slani file haringe - 60 g, kuhano jaje - 1/2 kom., krastavac - 2-4 kriške, majonez - 1 žlica. kašika, peršun

Sendviči sa haringom Na hljeb namažite senf u tankom sloju, stavite krastavac, zatim haringu, limun. Ukrasite začinskim biljem (kopar).Dobar tek!Trebat će vam: kruh, s/s haringe, svježi krastavac, limun, senf, kopar

Sendviči sa haringom 1. Pržite hljeb na puteru sa obje strane dok zlatno-smeđa periodično dodavanje ulja. Ali nemojte sipati previše odjednom, kako kruh ne bi bio potpuno zasićen uljem. Bukvalno 1 tbsp. na svaku stranu. 2. Beli luk propasirati kroz presu i pomešati sa puterom. To...Potrebno: 10 kriški bijeli hljeb, 1 haringa ili 2 fileta, 3 kisela krastavca, 5 čena belog luka, 100 grama putera, 150 ml. maslina ili biljno ulje, majonez po želji, zelje kopra;

Ruski sendvič sa haringom File haringe narežite na male komadiće. Uklonite koru sa krastavaca i narežite na dugačke trake. Crni luk sitno nasjeckajte. Nasjeckajte kopar ili peršun. Hleb narežite, namažite sirom, obilno pospite lukom. Na svaki komad hleba stavite 3 kriške krastavca, 3-4 ...Potrebno: 2 fileta haringe (po 150 g), 1/2 vekne crnog hleba, npr. Borodino, 400 g krem sir(tip Philadelphia), 4 krastavca, veza vlasca ili zelenog luka, veza kopra ili peršuna

  • 10 komada haringe u ulju;
  • 100 gr. kuhana stolna repa;
  • 10 kriški borodinskog kruha;
  • 4 kokošja jaja;
  • 3-4 žlice domaci majonez;
  • 1 veza svježeg kopra.
  • Vrijeme pripreme: 00:40
  • Vrijeme za pripremu: 00:10
  • Porcije: 10
  • složenost: svjetlo

Kuvanje

Sendviči na svečanom stolu sa haringom, cveklom i jajima izgledaju veoma elegantno i jedu se među prvima. Borodinski kruh sa gotovim filetom haringe u ulju je najprikladniji za pravljenje predjela. U tom slučaju riba će dio svog ulja dati kruhu, pa će sendviči postati još ukusniji i zadovoljavajući.

  1. Prvo skuvajte stočnu repu u kori (možete kupiti već kuvanu).
  2. Kuvamo tvrdo kuvana jaja. Prije toga ih dobro operite, stavite u hladnu vodu, kuhajte nakon ključanja 10 minuta. Ohladi se hladnom vodom, osušite salvetom.
  3. Jaja očistimo od ljuske, odvojimo žumanca od proteina, fino ih utrljamo različitih kapaciteta. Cveklu očistimo, sitno naribamo.
    U svaki od tri tanjira sa nadjevima dodajte 1-1,5 žlice. domaci majonez. Svaki sastojak se temeljito pomiješa sa umakom dok se ne dobije homogena plastična masa.
  4. Hleb narežite na tanke kriške. U krug viljuškom naizmjenično nanesite žumanca-vjeverice-ciklu. Dok se krug ne zatvori, dok središnji dio hljeba ostaje nepopunjen.
  5. U sredinu svakog sendviča stavljamo komad haringe, ukrašavajući odozgo grančicom kopra.

Na svečanom stolu sendviči zauzimaju jedno od glavnih mjesta. Svaka domaćica nastoji skuhati već tradicionalne sendviče s kavijarom, crvenom ribom, papalinama, kobasicom. Međutim, nabori nisu jeftini, a njihov kvalitet nije uvijek zadovoljavajući. Stoga će sendviči s haringom na svečanom stolu postati ne manje ukusni, već pristupačniji. Recepti sa fotografijama takvih grickalica opisani su u ovom članku.

Nudimo da tradicionalne kanapee zamijenimo sendvič tortom. Predjelo izgleda sjajno na svečanom stolu, privlačeći pažnju gostiju. Stoga je jednostavno osuđena na uspjeh.

Porcija: 8.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sastojci:

  • 1 vekna borodinskog hleba (600 gr.);
  • 3-4 žlice crveni kavijar;
  • 60 gr. puter;
  • 350 gr. haringa;
  • 80 gr. majoneza;
  • 2 tsp začinjeni stolni senf;
  • 2 kokošja jaja;
  • 1 veza zelenog luka;
  • 3-4 grančice svježeg peršuna.

Proces kuvanja:

  1. Slanu haringu rastavljamo, uklanjamo crni film, odrežemo glavu, uklanjamo kožu, uklanjamo kičmu i velike kosti. Čisti file narežite na male komadiće.
  2. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti u ledenoj vodi, oguliti, sitno iseckati.
  3. Operite luk, osušite ga, narežite na tanke kolutiće.
  4. Kod borodinskog kruha odrezali smo koru sa stranica. Pulpa se iseče na 6 kriški. Svaku premažemo tankim slojem ulja tako da se podloga za kruh vidi kroz sloj ulja.
  5. Na vrh širimo gustu kuglu nasjeckane haringe, malo je nabijajući kašikom.
  6. Na haringe stavite seckana jaja. Na njih nanesemo kap senfa, rasporedimo je u tankom sloju po cijeloj površini sendviča. Nanesite sloj crvenog kavijara na dvije kriške.
  7. Presavijte 2 torte, svaki po tri sendviča. U sredinu se stavljaju komadići premazani kavijarom. Podmažite vrh svake torte crvenim kavijarom, ukrasite mrežicom od majoneze. Pospite sa strane zelenim lukom. Predjelo je gotovo, možete ga poslužiti na stolu.

Raznolikost raznih sendviča je neverovatna. Evo jednog od jednostavnih ali ukusni recepti sendvič namaz sa algama. Takvo jelo će postati bogat izvor joda, ugodno iznenađujući svojim pikantnim i neobičnim okusom.

Porcija: 10.

Sadržaj kalorija: 180 kcal na 100 gr.

Sastojci:

  • 10 kriški bijelog kruha ili bageta;
  • 2 kokošja jaja;
  • 1 topljeni sir;
  • 1 tsp francuski senf;
  • 0,5 gomila kopra;
  • 2 tsp kavijar od morskih algi;
  • 2 fileta haringe;
  • 1 svježi krastavac;
  • Malo kuhinjske soli.

Proces kuvanja:

  1. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti, oguliti, tri na sitno rende.
  2. Operite, osušite, sitno nasjeckajte svježi kopar.
  3. Otopljeni sir stavite u činiju, izgnječite viljuškom. Dodajte francuski senf sa zrnom. Ako je sir neslan, dodajte malo soli po ukusu.
  4. U sirnu masu stavite kopar rendana jaja, dobro promešati. U namaz dodajte kavijar od alge, na kraju sve promiješajte.
  5. Dobivenom masom namažite kriške kruha.
  6. File haringe narežite na kriške. Moj krastavac, narezan na tanke kolutiće.
  7. Na svaki sendvič sa jedne strane stavite komad fileta, a na drugu krug krastavca. Predjelo ukrašavamo grančicom kopra, služimo gostima.

Sendviči "Haringa na bundi"

Ovi sendviči od haringe za svečani stol dobili su naziv po sastojcima sličnim poznata salata"Haringa ispod bunde". Samo u našem slučaju riba nije na dnu, već na vrhu.

Porcija po posudi: 6.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sadržaj kalorija: 151 kcal na 100 gr.

Sastojci:

  • 200 gr. file blago slane haringe;
  • 2 čena belog luka;
  • 8-10 kriški raženog hljeba;
  • 2-3 male cvekle (kuvane);
  • 2-3 kuvana jaja;
  • 1 tbsp masna majoneza;
  • Malo soli i crnog bibera;
  • 0,5 veza peršuna.

Proces kuvanja:

  1. Cveklu očistimo jajima. Tri korijenska usjeva na krupno rende. Očistimo, procijedimo bijeli luk kroz presu. Cveklu pomešati sa belim lukom i majonezom.
  2. Kriške raženog hleba isečene na 4 kvadratna dela.

    Za efektniju prezentaciju, podlogu za sendviče možete izrezati od kriški hljeba kalupima za kolačiće u obliku cvijeća, srca, zvjezdica itd.

  3. Pecite hleb u tosteru ili na suvom tiganju.
  4. Pažljivo narežite jaja na poprečne tanke kriške. File narežite na tanke poprečne kriške.
  5. Sada počinjemo da skupljamo sendviče. Prepečeni hleb stavite na tanjir. Stavite krug jaja na svaki komad. Na vrh stavite malu kašiku salata od cvekle. Strukturu krunišemo kriškom haringe i listom peršuna. Sendviči sa haringom spremni su za svečani sto. Poslužite odmah, dok se hleb ne natopi sokom salate od cvekle.

Takvo predjelo će odličan aperitiv pre obilne večere. Podići će apetit, ukrašavajući svečani stol svojim izgledom.

Porcija: 8.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci:

  • 1 baget;
  • 2 tbsp maslinovo ulje;
  • 100 gr. slana haringa;
  • 2 tbsp umak od soje;
  • 3 kisela krastavca;
  • 160 gr. mozzarella;
  • 5 komada. cherry paradajz;
  • 1 hrpa zelenila.

Proces kuvanja:

  1. Baguet narežite na tanke kriške. Pomiješajte u posudi umak od soje sa maslinovim uljem. Utrljajte marinadu sa obe strane kriški hleba. Baguet rasporedimo na pleh sa papirom za pečenje, sušimo 5 minuta na 180 stepeni.
  2. U međuvremenu narežite sir na tanke kriške. File haringe narežemo na trakice (lakše je i brže koristiti već obrađen, nasjeckani file haringe u teglama).
  3. Ukiseljenim krastavcima odrežemo "guzicu", narežemo ih na tanke uzdužne kriške. Čeri paradajz oprati, prepoloviti svaki.
  4. Stavite krišku mocarele na svaki komad osušenog, ohlađenog bageta. Na vrh stavite dvije trake kiselog krastavca. Zatim na svaku brusketu stavimo po pola paradajza, a ispod stavimo list peršuna i komad haringe. Nakon što smo bruskete položili na jelo, poklanjamo ih gostima. Ove sendviče možete ponijeti i sa sobom u prirodu. Prijatno!

Uprkos jednostavnosti, ovo predjelo ispada veoma ukusno. Ulje kopra daje pikantnost jelu, što povoljno naglašava ukus lagano slane ribe.

Porcije po posudi: 3.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sadržaj kalorija: 249 kcal na 100 gr.

Sastojci:

  • 200 gr. crni kruh;
  • 100 gr. puter;
  • 0,5 kom. blago slana haringa;
  • 1 veza svježeg kopra.

Proces kuvanja:

  1. Prije pripreme sendviča izvadimo puter iz hladnjaka da dovoljno omekša. Tada će ga biti prikladnije kombinirati sa zelenilom.
  2. Isperite zelje, dobro osušite. Nakon što odvojite velike tvrde stabljike, kopar nasjeckajte što sitnije.

    Zimi, kada nema svježeg zekunja, možete uzeti smrznutu.

  3. Izrežemo haringu: odsiječemo glavu, peraje, rep, izvadimo unutrašnjost, odstranimo crni himen iznutra, skinemo kožu, odvojimo file. Narežite ribu na tanke poprečne trake.
  4. Sjeckano začinsko bilje dobro se pomiješa sa omekšalim puterom.
  5. Hleb narežite na tanke kriške, ispržite u rerni dok ne postane hrskav (možete koristiti toster).
  6. Ohlađeni kruh namažemo uljem kopra, na vrh stavimo 1-2 komada haringe, dopunimo grančicom kopra.

Video: