Sendviči - najviše savršena užina posebno kada ima vrlo malo vremena za kuvanje. Na hljeb možete staviti kriške kobasice, sira, dimljenog mesa, povrća, voća, općenito, svega što volite. Takav zalogaj vole ne samo odrasli, već i djeca! Kriška vekne sa puterom i sirom biće odličan dodatak doručku pred odlazak Kindergarten ili škola.
Prevedeno sa engleskog "maslac" - puter, "hleb" - hleb. Jednom rečju, hleb i puter. Zapravo, postoji veliki broj njihovih recepata, a ulje nije uvijek tu. Od jednosložnog (sa sirom, kobasicom ili drugim nadjevima), do višeslojnog, pečenog, sa prženim hlebom, ovo predjelo je čvrsto ušlo u našu ishranu, ne samo u Svakodnevni život ali i za praznike.
Prekrasna dekoracija posuđa prava kombinacija sastojci će izluditi goste praznika. Ovo predjelo se priprema odmah, a efekat na svečanom stolu je kolosalan!
I počnimo, možda, sa sendvičima od papaline - jednom od najčešćih opcija za pripremu ovog jela. Postoji mnogo načina prezentacije i kompozicije, razmotrite najpopularnije i najljepše od njih.
trebat će nam:
- 1 štruca
- 1 tegla papalina u ulju
- 2 čena belog luka
- majoneza
- biljno ulje za prženje kriški kruha
- pola limuna i začinsko bilje za ukras
kuhanje:
Izrežite veknu na srednje kriške (ne veće od 2 cm). Tada ih je bolje ponovo rezati dijagonalno.
Ispecite komade banane suncokretovo ulje dok ne porumeni sa obe strane. Stavite na sloj papirnih ubrusa da se ulje ocijedi i spriječi da se previše zamaste.
Kada se tostovi malo ohlade, svaki od njih istrljajte prepolovljenim režnjevima belog luka. Zatim, u tankim i urednim linijama, stavite malo majoneza na njih.
Ako ima više majoneze nego što je potrebno, jednostavno će se raširiti po rubovima nakon što riba legne na vrh. Zato je veknu bolje premazati od sredine, tankim slojem.
Na svaku krišku tosta stavite po 1 papalinu (ako je riba mala, možete staviti dvije).
U kut svakog komada stavite četvrtinu limuna i grančicu peršuna.
Ovako jednostavno i nekomplicirano predjelo savršeno je za bilo koji alkohol, a što je najvažnije, ukrasit će vaš stol!
Pikantni ukusni tostovi sa krem sirom, papalinama i povrćem
Kombinacija meki sir, sočno povrće a dimljena riba sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Posluživanje takvog predjela bit će svijetlo i sigurno će uzbuditi apetit ljubitelja hrane.
Sastojci:
- 1 tegla papalina
- pola vekne
- bilo koji krem sir
- zelenilo
- zelena salata ili kineski kupus
- 1-2 paradajza
- 1 svježi krastavac.
kuhanje:
- Izrežite veknu na kriške i pržite ih na suvom vrućem tiganju po 40 sekundi sa svake strane.
- Krem sir sjediniti sa seckanim začinskim biljem i ovom masom namazati svaki komad vekne.
- Operite i osušite povrće i zelenu salatu. Krastavci narezani na tanke krugove, paradajz - na četvrtine.
- Na masu od sira rasporedite krug krastavca, pola trešnje i po 1-2 papaline.
- Svaki sendvič ukrašavamo začinskim biljem.
- Dno ravnog tanjira ili pleha obložite listovima zelene salate. I pažljivo položite ukusnu grickalicu na njih.
Predivan miris već oduševljava vas i vaše goste. Zato ne čamite, poslužite jelo na stolu!
Sočno predjelo sa papalinama i krastavcem
Kombinaciju krastavaca i štrcaljki odavno svi vole. Možete ih skuhati za samo 10 minuta.
Za njih nam je potrebno:
- duga vekna
- majoneza
- 2 čena belog luka
- 1-2 sveža krastavca
- 1 tegla papalina
kuhanje:
Na biljnom ulju sa obe strane pržite komade seckane vekne. Svaku krišku natrljajte belim lukom.
Krastavci narezani na uzdužne krugove. Stavite 1-2 komada na hleb.
Na vrh stavite 1-2 papaline (ovisno o veličini ribe) i ukrasite začinskim biljem.
A možete skuhati tost sa slanim ili konzervirani krastavci. I prethodno podmažite površinu vekne kremom od sira.
Tako možete brzo, jednostavno, a što je najvažnije ukusno počastiti prijatelje i voljene osobe.
Sledeća kategorija svečana užina u obliku sendviča kuvaćemo sa crvenom ribom. I to će biti ne samo zadovoljavajuće, već i korisno! Crvena riba će ukrasiti i većinu luksuzni sto. Načini isporuke mogu se razlikovati. Razmotrit ćemo najukusnije od njih.
Delikatni sendviči sa lososom i krem sirom
Sastojci:
- 1 pakovanje lagano slanog lososa
- 200 g krem sira
- 2 čena belog luka
- 1 francuski baget
- majoneza
- zelenilo
- puter
kuhanje:
Baguet narežite na kriške po dužini.
Rastopite malo putera u vodenoj kupelji i namažite baget sa obe strane. Stavite komade u rernu na 180 stepeni na 10 minuta da postanu malo hrskavi.
U dubljoj posudi pomešajte sir, majonez, seckano začinsko bilje i seckani beli luk.
Svaki komad prženog bageta obilno premažite preljevom od sira.
Po vrhu lijepo rasporedite kriške lososa i predjelo je spremno za degustaciju!
U pravilu se takvo predjelo ne zadržava dugo na tanjirima.
Neobične opcije za posluživanje sendviča sa crvenom ribom
Takvi slatki kanapei će se raspršiti sa svečanog stola poput toplih kolača! Ovo je vrlo zgodno, jer od ove delicije neće ostati ni mrvica. Možete ga jesti direktno sa ražnja tako što ćete ga staviti direktno u usta! Kanape - na zub!
Za njih nam je potrebno:
- baguette
- slani puter
- zelenilo
- crvena riba
kuhanje:
Baguet narežite na kriške, a zatim na još 4 komada. Na taj način ćete dobiti male komadiće.
Narežite ribu na dugačke trake.
Mast za palicu puter. Umotajte list peršuna u krišku ribe i učvrstite ražnjem, probušite ribu i kruh.
S istim sastavom proizvoda možete napraviti takve originalne "Insekte". Pored glavnih sastojaka, potrebne su nam crne masline i cherry paradajz.
Svaki komad vekne premažite puterom i obložite crvenom ribom. Paradajz prepolovite, napravite rez, imitirajući krilca. Od maslina izrežite glavu i male komadiće za fleke na tijelu.
Napravite oči tačkama od majoneza. Začinimo jelo sa peršunom!
AT novije vrijeme sve češće su počeli kuhati predjelo s jetrom bakalara. Kombinacija hljeba, povrća, svježeg začinskog bilja i džigerice čine divnu kompoziciju koju mnogi vole.
Jednostavni sendviči sa jetrom bakalara na bagetu od susama
Minimalni set sastojaka će vam uštedjeti vrijeme i novac. Međutim, to ni na koji način neće uticati na ukus!
Za kuvanje će vam trebati:
- 1 baget sa susamom
- 1 konzerva ulja jetre bakalara u konzervi
- 1 krastavac
Pripremite sastojke.
Baguet i krastavac narežite na krugove. Na svaki komad stavite po 1 krišku povrća.
Izgnječite jetru viljuškom dok ne postane glatka.
Odozgo stavite 1 kašičicu jetrene mase na krastavac. Ukrasite zelenilom.
to ukusna poslastica može se kuvati za 10-15 minuta! Na ovaj način ćete uštedjeti dragocjeno vrijeme i iznenaditi svoje goste!
Sendviči sa jetrom bakalara i paradajzom
Jelo se može koristiti i za laganu užinu i za posluživanje na svečanoj gozbi.
Sastojci:
- 1 konzerva jetre bakalara
- svježi listovi zelene salate
- kriške crnog hleba
- 2 paradajza
kuhanje:
Pecite hleb sa obe strane na puteru. Pržite dok se ne pojavi zlatno smeđa.
Izgnječite džigericu viljuškom dok ne postane pašteta i ravnomjerno rasporedite po svakom komadu tosta.
Listove zelene salate operite i isjeckajte rukama i njima prekrijte džigericu.
Paradajz narežite na kriške i takođe rasporedite na sendviče.
Na vrh stavite još jedan komad tosta i prerežite dijagonalno.
to ukusno jelo zadovoljiće i najjači apetit!
Svečane zdravice sa jetrom bakalara u obliku jelke
A evo još jednog neobičan način ukrasi za Novu godinu. Recept je isti, ali jednostavan dizajn ovu poslasticu pretvara u… jelku!!!
Polažući komade tosta u obliku božićnog drvca i ukrašavajući koprom i sjemenkama nara, dobivamo takvu ljepotu.
Originalni sendviči sa jetrom bakalara i narandžama
Sastojci:
- 1 hrskavi baget
- 1 konzerva ulja jetre bakalara
- 50 g cheddar sira
- 1 jaje
- 1 narandža
- 1 češanj belog luka
- majoneza
- limunova kora
kuhanje:
Jetru sameljite na uobičajen način - viljuškom. Prvo, ne zaboravite ga osloboditi od salamure.
Skuvati jaje i narendati na sitno rende. Sir takođe sitno narendati.
Ogulite narandžu, podelite na kriške i uklonite bela vlakna. Sameljite ga i dodajte u jetru. Tu se šalju i sir, jaje, beli luk (propušten kroz presu), malo limunove korice i majonez.
Hleb tostirajte u suvom tiganju. Sada na svaku krišku nanesite našu neobičnu masu u ravnomjernom sloju. Po vrhu pospite paprikom i ukrasite začinskim biljem.
Ukusno i razigrano, zar ne?!
A sada sledeća vrsta užine.
Malo je proslava bez crvenog kavijara. Ovo skupo i veoma ukusan proizvod uvijek zauzima jedno od glavnih mjesta na svečanoj trpezi. Različiti recepti s kavijarom ponekad varaju: koji je bolji i ukusniji? Pomoći ćemo vam i pogledati nekoliko najpopularnijih.
Mini sendviči sa crvenim kavijarom
Ovaj recept je za izvanredne domaćice koje vole da iznenade najmilije sjajnošću serviranja i ukusom.
Sastojci:
- tegla crvenog kavijara
- baguette
- skuta
- 15 škampi
- kopar i puter po ukusu
kuhanje:
Čašom sa uskim grlom izrežite krugove od hleba. Škampe kuhajte u slanoj vodi 3-4 minute, a zatim ih ogulite. Bočne stranice kruha premažite puterom i odmah pospite nasjeckanim koprom. Na svaku krišku namažite sir i malo crvenog kavijara. Stavite 1 škamp na vrh.
Dakle, za nekoliko minuta dobijete takvo kulinarsko remek-djelo.
Ne manje od win-win- serviranje crvenog kavijara na krekerima. Ovdje nam treba samo 200 g ravnih slanih krekera, tegla skuta, crveni kavijar i zelje.
Na svaki kreker stavite kašičicu sira, nije potrebno poravnavati sloj. Na vrh stavite malo crvenog kavijara i grančice zelenila.
Lagano, originalno, lijepo i najvažnije zdrava užina na tvom stolu!
Predjelo sa crvenim kavijarom na tostu "Srce"
trebat će vam:
- kora 1 belog hleba
- crveni kavijar 50g
- kriške sira
- zelenilo
kuhanje:
Pržite hljeb na puteru od strane mrvica dok ne porumeni. Od ohlađenih kora isecite srca.
Na njih stavite malo zelja i prekrijte sirom, prethodno isječenim na isti način kao i kruh. Na svaku krišku kašikom stavite crveni kavijar i po vrhu ukrasite dodatnim zelenilom.
Ova poslastica će rastopiti i najhladnije srce!
Već smo pripremili sendviče sa crvenom ribom, ali ne samo da je dobra po tom pitanju. Haringa je odlična alternativa i štedi vam novac!
Ukusni recept sa haringom, krastavcem i cveklom "Vatromet ukusa"
Potrebni proizvodi:
- 200 g belog hleba
- 200 g malo slane haringe
- 1 srednji krastavac
- 2 kuvana jaja
- 1 kuvana cvekla
- malo putera
- 1 češanj belog luka
- majonez i sol po ukusu
kuhanje:
Hleb narežite na krugove prečnika kakvog biste želeli da vidite na stolu. Dobivene kriške podijelite na tri dijela.
Kuvana jaja i cveklu utrljajte na grubu stranu rende. U zdjeli sjediniti cijelu masu cvekle i pola jajeta. Tome dodajte nasjeckani bijeli luk i majonez.
Preostala jaja sjediniti sa majonezom i ovom smjesom premazati prvi dio hljeba, a na to staviti krišku krastavca.
Namažite drugi komad hljeba preliv od repe, a na treću nanesite puter i komadić krastavca.
Za svaku porciju stavite komad haringe i pospite nasjeckanim koprom.
Poslužite odmah. I jedite odmah!
Svečana poslastica sa haringom i paradajzom
Ovdje nam treba:
- crni hleb, pola vekne
- usoljeni file haringe
- 2 paradajza
- pola paprika
- slano i svježi krastavci 1 komad
kuhanje:
Podijelite kriške crnog hljeba na četvrtine. Na svaku stavite krišku paradajza.
Narežite haringu na dugačke trake. Podijelite ih na tri dijela.
Uzmite prvi dio haringe. U svaku traku umotajte komadić paprike tako da bude u sredini rolata. Pričvrstite čačkalicom.
Na isti način u drugi dio ribe umotajte kriške kiselih krastavaca, a u treći svježe.
Stavite rolnice na paradajz. Odozgo sa zelenilom.
Jelo je spremno da osvoji srca i želuce.
Sendviči s kobasicama, koji su uobičajeni po sastavu i svima nam poznati, također mogu postati vlasnici počasnog mjesta na luksuznoj gozbi. Jednostavna kombinacija kruha i kobasice bit će svjetlija i ukusnija ako joj date originalan izgled.
Ukusno predjelo sa salamom i kiselim krastavcima
Za ovo nam je potrebno:
- 10 kriški hleba
- 10 kornišona
- salama kobasica
kuhanje:
Pržite hljeb dok ne postane hrskav. Na svaki komad stavite krišku salame. Izrežite kornišone na 4 dijela, ne do kraja da dobijete lepezu. Pažljivo stavite krastavac na vrh, lijepo šireći njegove "latice".
Jednostavno, brzo, a najvažnije ukusno!
Svečani sendvič "Scarlet sails" sa kobasicom i paradajzom
Sastojci:
- pola bageta
- 100 g kobasice ili dimljenog mesa
- 200 g cherry paradajza
- zelena salata, zelje i masline za dekoraciju
kuhanje:
Izrežite kriške vekne na 2 dela, na svaku stavite list zelene salate, otprilike iste veličine.
Kobasicu narežite na vrlo tanke krugove, napravite od nje "lepezu". Odozgo odmah podignite prethodno oprani paradajz i pričvrstite jedro čačkalicom ili ražnjom za kanape.
Predjela položena na poslužavnik ukrasite začinskim biljem i maslinama.
Originalni recept za "Bubamare" na jastuku od kobasica
Jelo se priprema veoma brzo. treba samo:
- 100 g kuvane kobasice
- duga vekna
- nekoliko čeri paradajza
- masline za dekoraciju
- svježe začinsko bilje za serviranje
kuhanje:
Iste komade kobasice stavite na prethodno narezane kriške kruha. bubamare napravite polovice cherry paradajza i maslina na isti način kao što smo gore opisali.
Poslužite ove slatkice na zelenom travnjaku napravljenom od zelene salate i drugog zelenila.
Sendviči na ražnjićima
Ova opcija podnošenja je vrlo zgodna prilikom vođenja zapaljive zabave. Kada su gosti stalno u pokretu, plešu i zabavljaju se, apsolutno ne želite da uprljate ruke. U ovom slučaju će vam pomoći ražnjići.
Pripremite svoje omiljene grickalice, samo manje nego inače. Pričvrstite slojeve lopatom i vaš omiljeni kanape je spreman.
Tako, na primjer, možete ukrasiti klasični sendvič pilećeg mesa i krastavac.
Stavite krišku krastavca na male kriške hljeba. umotati u meso žumance, izgnjecite sa majonezom i preklopite na pola. Položite na vrh i učvrstite ražnjem.
A ova opcija je idealna za rusku gozbu s votkom. Krastavac, haringa, mmm... uhvatiti duh patriotizma. I samo treba da pričvrstite komad ražani hljeb, haringe, kolut luka, kornišona i to je rezultat!
A tako šarmantni kanape dobiva se od kruha, repe, mesa i kiselih krastavaca. Hleb sa mesom narežite na kockice, na njega stavite krug kuvane cvekle i na strukturu stavite kornišon.
Lakoća i brzina kuvanja će vam osloboditi mnogo vremena!
Sendvič sa mocarela sirom i paprikom
Neki vjeruju da je sir stvoren posebno za sendviče. I tačno! Bilo koja kombinacija sastojaka uvijek će ga upotpuniti.
trebat će nam:
- 6 kriški svježeg bageta
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 raznobojne paprike
- 1 češanj belog luka
- so, bosiljak
Pripremite hranu.
Pecite kriške bageta na suvom tiganju po 30 sekundi sa svake strane.
Sada dobro utrljajte tost sa režnjem belog luka. Zatim četkom za kuhanje nanesite tanak sloj maslinovog ulja.
Sir narežite na istu veličinu kao i pripremljeni tost.
Papriku narežite na male komadiće i stavite u mikrotalasnu na 5 minuta.
Stavite sastojke u obliku harmonike na svaki komad hljeba, naizmjenično biber i mocarelu.
Jelo je spremno.
Svaka majka zna da je rođendan djeteta za nju vrlo uzbudljiv praznik. Kako zadovoljiti svu djecu u zabavi, a najvažnije u hrani?! Uostalom, jela bi trebala biti ne samo zdrava, već i ukusna. Mnoga djeca su obično mala i prilično je teško nahraniti takvu bebu.
Još jedna stvar - sendviči! Gotovo svako dijete ih voli. A sjajan servis udvostručuje šanse za prazne tanjire.
Ukusne i originalne "Angry Birds" od kobasica i sira
Sadašnji klinci oduševljeni su poznatim ljutim pticama. Tako da će im se ovo jelo sigurno svidjeti!
Sastojci:
- 1 narezani baget
- 200 g sira
- 100 g šunke
- puter
- masline
- majoneza
kuhanje:
Podeliti vekne hleba na dva dela. Za prvo nasjeckajte šunku, ili dimljena kobasica, u veličini komada bageta. Premažite ga puterom i na njega stavite meso.
Drugi dio također premažemo uljem i u sredinu stavimo izrezan komad tvrdog sira.
Ostaci kobasica i sira otići će na kljunove i smiješne pramene ptica. Obložite masline prijetećim obrvama i zjenicama, majonezom - očima.
Položite poslasticu na prekrasan tanjir i poslužite djeci.
Svijetla i neobična užina za dječji odmor
Takav vatromet boje i ukusa doći će na svaku dječju proslavu. Obični sendviči sa sirom i puterom mogu se ukrasiti na ove načine.
Na primjer, krugovi maslina mogu postaviti oči improviziranog snjegovića. Napravite nos od vrha šargarepe, grašak izloži osmeh, i krekere - živahne šiške.
Možete napraviti i najslađu sovu. Polovice krugova maslina će postati perje i grlić. I krigle grožđa - oči. Dva dijela tijela možete odvojiti trakom slatke paprike.
Bubamara se takođe može napraviti vrlo jednostavno. Krila će biti 2 žetona, odvojite glavu crvenim i žuti biber, a dvije polovine crvenog pasulja poslužiće kao oči.
Kao što možete vidjeti jednostavni proizvodi, koji se može naći u svakom domu, a ovdje je zabava i apetitno jelo već na stolu.
Ili evo još jednog primjera. Kobasica, sir i malo zelja, masline i crne masline za dekoraciju. Koliko dugo će takva mačka ležati na svečanom stolu? Teško!
Djeca jednostavno vole ići u kafiće brza hrana. I tamo vole da jedu razne hamburgere. A možete ih kuhati kod kuće. A za ovo su vam potrebne samo lepinje sa susamom, kobasica ili mali kotleti, kobasice i sir.
Pa za dekoraciju kuhano jaje i masline.
Sve je vrlo pristupačno i jednostavno. A djeci s takvom poslasticom praznik će se dugo pamtiti.
Toliko je jednostavno, a što je najvažnije ukusno, da možete proslaviti bilo koju proslavu.
Bilo koji dobra hostesa smatraće za čast da u svojoj kući sretne drage goste. Svaki od njih ima svoje kuharske tajne i asove u rukavu. Osim toplih jela i salata, na stolu moraju biti i sendviči. Pa neka budu neobične, ukusne i zadovoljavajuće!
Dobar dan, dragi gosti i pretplatnici bloga! Kako si? Danas će na stolu biti svečano puštanje grickalica, naime analiziraćemo sendviče. Od čega ih obično pravite? Volim da kuvam tako da bude pristupačno, brzo i naravno ukusno.
Bez ovoga bi se činilo jednostavno jelo ni jedna gozba nije potpuna, a još više švedski sto. Glavna prednost u odnosu na druge grickalice, na primjer, prije ili da ih možete napraviti na brzinu, glavna stvar je da je to bilo od čega))).
U svakodnevnom životu često moramo da kuvamo razne vrste sendviča, ili uglavnom krutone, koje jako volimo za doručak.
Danas nijedna proslava nije potpuna bez lavaša. Mnogo toga je izmišljeno razna punjenja, sa kojim možete praviti kiflice i lijepo ih rezati na tanjiriću. Pa, ili pravljenje sendviča, pa čak i toplih, je takođe odlično, zar ne?
trebat će nam:
- pita kruh - 220 g ili 2 kom.
- sir - 200 g
- paradajz - 2-3 kom.
- jaja - 3 kom.
- luk - 1 kom.
- suncokretovo ulje
- kopar
- sirće - 4 kašike
Način kuhanja:
1. Chop luk na kockice ili na perje. Nakon toga u činiju sa 4 supene kašike sipajte seckani luk sirćetna esencija 9% i ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim ocedite tečnost.
2. Sir narendajte na sitno rende, pa mu dodajte seckani kopar.
Paradajz tanko narežite oštrim nožem.
3. Pita hleb prepolovite, kao na slici, pa ponovo na pola.
4. Na svaki komad stavite fil od sira, paradajza i luka. Zamotajte na način koji vam odgovara, otprilike onako kako zamotate
U zdjelu razbijte jaja, a zatim umočite dobivene komade.
5. Pržite ih dok ne porumene u tiganju sa biljnim uljem. Zatim ukrasite začinskim biljem i poslužite. Izgledaju lijepo i vrlo svijetle. Poslužite se i nahranite svoje goste ovakvim gurmanima. Prijatno!
5 ideja za sendviče
Nema ništa ljepše od malih i neodoljivih sendviča, pogotovo ako ih sami pravite, a u tome će vam pomoći i ovaj zaplet:
Jako mi se dopao recept od nektarine, banane i svježeg sira, vrlo je korisno djeci davati takve poslastice)). I izgleda totalno cool!
Recept sa papalinama
Vjerovatno je lakše od ovog predjela i ne možete ga smisliti, možete ga staviti i na proslavu, čak i samo pojesti i napraviti radnim danima. Sprats are gotov proizvod, koji se prodaje u svakoj prodavnici, pa zapravo i vekna ili hleb.
trebat će nam:
- vekna - 8 komada
- paradajz - 2 kom.
- papaline u ulju - 1 staklenka
- beli luk - 2-3 čena
- majonez - 3-4 kašike
Način kuhanja:
1. Svježu veknu narežite na komade debljine 1 cm, pa svaki komad pržite na biljnom ulju sa obje strane do lijepe kore.
2. Beli luk protisnite kroz presu za beli luk i ovu masu pomešajte sa majonezom. Paradajz dobro operite i narežite na tanke kolutiće. Premažite svaki komad hrskave vekne ovom mirisnom mešavinom.
3. Zatim iz tegle poslagajte krugove paradajza i ribe. Ukrasite začinskim biljem i poslužite! Usput, ovo bi moglo biti odlična užina. Prijatno!
Krutoni sa lososom i crvenim kavijarom
Da bi ovo jelo izgledalo zaista svečano, napravimo sendviče neobičnog oblika, na primjer, okrugle, za to uzmite čašu i iscijedite šalice iz nje.
Nema ništa ljepše kada se crvena riba kombinira s kavijarom. Čini se da je jelo svima poznato, ali će izgledati šik i svijetlo. Pokušajte da uradite.
trebat će nam:
- duga vekna
- Crveni kavijar
- puter
- krem sir
- svježi kopar
Način kuhanja:
1. Pa, dobro, kao što rekoh na samom početku, pravite krugove od vekne.
2. Sitno nasjeckajte kopar. Sada morate stranice vekne namazati puterom, a zatim posipati stranice koprom. Ako je ostalo maslaca, stavite ga u kulinarsku vrećicu, a zatim od njega napravite cvijet u obliku ukrasa na vrhu.
3. Podmažite površinu sendviča krem sirom i rasporedite crveni kavijar a pored njega isti cvijet ulja. Ljepota! Prijatno!
Brzo kuhanje rođendanskih sendviča sa kivijem
Ovaj praznik se dešava jednom godišnje i želite nečim ugoditi i iznenaditi svoje goste. Pa hajde da uradimo neobična užina od voća, odnosno od kivija i narandže. Usput, možete kuhati i zdravo i dijetalno
Okus ovog remek-djela je neobičan, prilično pikantan i zanimljiv.
trebat će nam:
- baguette
- narandžasta
- majoneza
- kremasti topljeni sir
- beli luk - 2 čena
Način kuhanja:
1. Pripremite sve neophodni proizvodi za ovo predjelo.
2. Uzmite topljeni sir i sameljite ga u činiji, u njega protisnite par čena belog luka. Masa će biti homogena i pahuljasta.
Skinite kožu sa narandže i kivija, tako da ne dodirnete pulpu. Kivi narežite na ovalne tanke kriške. Narandžu također nasjeckajte na male komadiće.
3. Sada je na malom, na komade namazati smesu od majoneze, na vrh staviti kivi, a na drugi deo pomorandže.
Ili možete kombinovati pomorandže i kivi u jednom puteru. Eto šta se dešava, ukusna otkrića!
Praznični recept sa ananasom i šunkom
U svojoj prethodnoj napomeni već sam pokazao sličan recept, pa ako želite, pogledajte ponovo.
Ananas se odlično slaže sa bilo kojim mesom, a još više uz kobasice i šunku. Stoga su smislili sve vrste grickalica na ovu temu.
trebat će nam:
- tostirani hleb
- kolutove ananasa iz konzerve
- puter
- sjemenke nara
Način kuhanja:
1. Svaki komad premazati tankim slojem putera. Zatim odrežite četvrtasti komad šunke i na njega stavite kolut ananasa.
Recept za predjelo na bazi švedskog stola
Želite da napravite užinu za 10 minuta? Onda radije pogledajte ovaj video, i odmah ćete napraviti dva divna gurmana, koriste se najomiljeniji sastojci, kao što su štapići od rakova, kobasica, sir i još mnogo toga, općenito pogledajte:
Na brzinu pravimo sendviče na vekni
Predlažem da koristite ovu opciju kada su gosti već na pragu, a vi ste zaboravili na užinu. Ali nema veze, pogledajte u frižider i napravite samo od onoga što imate. Pošto je izbor svečan, u svakom slučaju naći ćete krastavce, paradajz i zelje.
A za svakoga, osim grickalica, na stolu ste pripremili gomilu u kojoj se nalaze kokošja jaja, pa se mogu i koristiti.
trebat će nam:
- vekna - kom.
- dimljena kobasica - 200 g
- tvrdi sir - 100 g
- majoneza
- krastavac - 1 kom.
- paradajz - 1-2 kom.
- zeleni luk
- jaje - 1 kom.
Način kuhanja:
Izrežite veknu na komade, svaki komad premažite majonezom, a zatim na njega stavite sve proizvode. Da biste to učinili, narežite kobasicu, krastavac i paradajz na krugove. Sir se može narezati na trakice.
kuvano jaje također se može rezati na bilo koji pogodan način, kao na fotografiji. Ukrasite začinskim biljem i možete poslužiti. Prijatno!
Mini sendviči na ražnjićima
Ovo jelo se često naziva kanape, da, slažem se, ali izgleda ovako kuharsko remek-djelo vrlo cool i super cool. Mali sendvič na štapiću ili ražnju ukrasit će svaku proslavu ili zabavu.
Nema ništa teško, najvažnije je da uzmete svoje omiljene sastojke, kriške hljeba i možete ih sjajno poslužiti.
trebat će nam:
- duga vekna
- masline
- krastavac
- kobasica ili šunka
- ražnjići
Način kuhanja:
1. Krastavac i sir iseći na komade debljine 5 mm. Zatim uzmite špric i odrežite prednji dio, gdje je igla. Nabavite kućni aparat za kanapee. Pomoću njega iscijedite krug iz vekne. Nakon toga uradite isti posao sa sirom, šunkom i krastavcem.
3. Stavite smiješne i nestašne "canapushki" na tanjir i njima ukrasite svoj sto. Ni jedan gost neće odbiti takvu poslasticu. Prijatni utisci!
Jednostavan recept za mikrotalasnu
Topla predjela pravim vrlo često, jer ne postoji osoba u mom okruženju koja ih ne bi voljela. Predlažem da uradite i osvojite sve.
trebat će nam:
Način kuhanja:
1. Kriške bijelog hljeba premažite paradajz sosom ili kečapom.
2. Paradajz i kobasicu narežite na krugove. Narendajte sir.
3. Zatim na hleb stavite rendani sir, paradajz i kobasicu.
4. Mikrovalna pećnica 3 minute. Sir će se otopiti, a paradajz će malo porumeniti. Ukrasite peršunom i živite, jedite na zdravlje!
Vruće poslastice u rerni
Zašto su svi navikli da prave sendviče sa kobasicom, a vi ste pokušali da ih napravite sa kobasicama? Jednom sam tako skuvao, pa šta je onda bilo, šta misliš? Nisu ostale ni mrvice, gosti su pomeli sve stolove, a ja sam bio oduševljen. Opcija je brza i kao i uvijek jednostavna.
trebat će nam:
- krastavac - 2 kom.
- paradajz - 2 kom.
- sir - 150 g
- majoneza
- kobasice - - 8 kom.
- zelenilo
- duga vekna
Način kuhanja:
1. Narendajte sir. Stavite u činiju, ali ne sve, već deo, tako da ostane na sendvičima. Zatim dodajte kobasice, narežite ih na kockice.
Sameljite zelje i dodajte par kašika majoneze, promiješajte. Ovo je tako fino punjenje!
2. Uzmite komade vekne i na njih stavite komadiće paradajza, isecite ih na krugove, a krastavac iseckajte na okrugle kriške. Nanesite mješavinu sira za salatu.
Pospite naribanim sirom.
2. Pripremljene gurmane stavite na pleh podmazan biljnim uljem i pecite na temperaturi od 175 stepeni 15 minuta.
Poslužite u dobrom raspoloženju i na lijepom tanjiru za serviranje.
Sendviče za Novu godinu častimo jetrom bakalara
Od jetre bakalara napravimo kuglice za predjelo i krutone pržene u tiganju. Lepa jetra bakalara zdravo jelo, pa nije sramota staviti ga na sto i počastiti svoje prijatelje i rodbinu i prijatelje. Pa, idemo učiniti da izgleda šik i elegantno.
trebat će nam:
- jetra bakalara - 1 konzerva
- duga vekna
- jaje - 2 kom.
- krastavac - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- sir - 150 g
- zelje - po ukusu
- soli po ukusu
- majoneza ili pavlaka
- susam ili orah
Način kuhanja:
1. Ispecite komade bageta u tiganju sa obe strane dok ne porumene.
2. Otvorite teglu kolačića, izrendajte kuhana jaja i sira, promešati. Možete dodati so po ukusu ako ne volite so. Nasjeckajte zelje. Dodajte kašiku majoneze ili pavlake, ne možete dodavati, jer smesa ionako neće biti suva.
Sada dobijenu masu nanesite na sendvič.
3. Od preostale mase možete oblikovati koloboke, a zatim uvaljati u susam. Umjesto susama možete koristiti orasi, prethodno ih nasjeckajte na mrvice.
4. Na listove zelene salate stavite kuglice, a sendviče ukrasite paradajzom i krastavcem. Prijatno!
Video izbor jeftinih i popularnih sendviča "uradi sam".
Jako mi se dopao sendvič sa cveklom i haringom iz ovog videa, ali koji vam se sviđa?
Prelepi i zanimljivi sendviči za decu
Djeca su uvijek prisutna na svakoj zabavi. Jednom sam vam već dao ideje za jela, kako ih lijepo ukrasiti.Danas, pošto govorimo o opcijama grickalica, predlažem da napravite lik iz crtanog filma Sunđer Bob.
trebat će nam:
- tostirani hleb - 2 kriške
- crni hleb - kriška
- šunka - 1 plastična
- kuvano jaje - 1 kom.
- masline - 1 kom.
Način kuhanja:
1. Torster hljeb premažite puterom, jednim i drugim komadom. Na prvi komad stavite meso šunke, pa ga prekrijte drugim podmazanim komadom. Uzmi sendvič.
3. Ukrasite osmijeh stabljikom kopra, zubima vjeverice i obrazima šargarepe. Stavite Boba na listove zelene salate i pozovite malog gosta za sto.
Time završavam ovaj post. Budite neodoljivi i lijepi, razveselite goste ukusnim poslasticama i pustite dobro raspoloženje nikad te ne napušta! Sretno svima i vidimo se uskoro! ćao!
Sendvič je lagana grickalica koja ne samo da može brzo utažiti glad, već i ukrasiti svečani stol. Kreira se na bazi bilo kakvog namaza aromatizovanog tankim slojem, na koji se stavljaju komadi kobasice, mesa, ribe, sira ili povrća. Današnji članak predstavlja zanimljiv izbor jednostavni recepti slični proizvodi.
Osnova za stvaranje bilo kojeg sendviča je kruh. Naravno, u ove svrhe možete koristiti proizvode iz pšenično brašno. Ali da biste smanjili sadržaj kalorija, preporučljivije je pripremiti takve grickalice od raženog, cjelovitog zrna ili kruha od mekinja.
Otopljeni puter se obično koristi kao "namaz". Ali po želji se može pomiješati sa senfom ili potpuno zamijeniti svježim sirom ili mekim sirom. Što se tiče ostalih komponenti, njihov izbor zavisi od sadržaja vašeg frižidera. To može biti crvena riba, konzervirana hrana, povrće, jaja ili meso.
Opcija sa kobasicom
Čak se i tinejdžer može lako nositi s pripremom tako ukusnih sendviča, jer za to ne trebate imati posebne kulinarske vještine. Sve što ti je potrebno je:
- Nekoliko kriški belog hleba.
- 300 grama bilo koje kobasice.
- ½ pakovanja putera.
- Salata od zelene salate.
Blago otopljenim puterom premažite ne previše tanko narezan kruh. Na vrh rasporedite dvije kriške kobasice i oprane listove zelene salate. Gotova užina staviti na ravan tanjir i servirati na sto.
Varijanta sa krastavcem i sirom
Pošto nema svaki frižider uvek zalihe kobasica, možete napraviti lagane sendviče i bez nje. Da biste ih kreirali, trebat će vam:
- ½ pakovanja putera.
- 200 grama bilo kojeg sira, uključujući topljeni ili kobasicu.
- Svježi krastavac.
Baguet je isečen tanke kriške i premazati malo otopljenim puterom. Na vrh rasporedite kriške sira i krastavce. Sve se to prekrije drugom kriškom bageta, stavi na prekrasan ravan tanjir i servira.
Sa jajima i saurom
Skrećemo vam pažnju na još jedno jednostavan recept sendviči. Užina pripremljena na njemu može postati odlicna ideja za porodični piknik ili mali bife. Ovaj put će vam trebati:
- Baton.
- 6 velikih kašika majoneza.
- 5 kiselih krastavaca.
- 6 jaja.
- 2 konzerve saure iz konzerve.
- Zeleni i mljeveni biber.
Sipaju se oprana jaja hladnom vodom, tvrdo kuvano, ohladiti, oguliti i iseckati. Zatim se kombinuju sa ribljim pireom i rendanih krastavaca. Sve se to posipa mlevenom paprikom, začini majonezom i namaže na komade pržene vekne. Gotovo predjelo je ukrašeno svježim začinskim biljem i položeno na ravnu posudu.
Sendviči sa patlidžanom i sirom
Ovo predjelo se servira toplo. Stoga je preporučljivo pripremiti lagane sendviče neposredno prije jela. Za kreiranje takve grickalice trebat će vam:
- Baton.
- Patlidžan.
- 240 grama mocarele.
- 2 jaja.
- slana paprika, biljno ulje, paniranje i paradajz sos.
Opran patlidžan isječe se na tanke kolutiće, umoči u razmućena slana jaja, posuti prezlama i rasporedi na pleh podmazan biljnom masnoćom. Plave pecite u zagrijanoj rerni dok se ne pojave zlatne boje. U drugom prethodno nauljenom obliku stavljaju se kriške vekne i na njih se nanosi sloj. paradajz sos. Na vrh stavite zapečene kriške patlidžana i rendani sir. Pripremite užinu u rerni, kalcinisanoj na 180 stepeni, ne duže od sedam minuta.
Varijanta sa ananasom i šunkom
Ovaj recept za lagane sendviče, čije fotografije možete pronaći u nastavku, sigurno će cijeniti ljubitelji. Da biste ga reproducirali, trebat će vam:
- 140 grama šunke.
- 140 g sira.
- 140 grama ananasa iz konzerve.
- Mlevena paprika, vekna i puter.
Bijeli hljeb se isječe na tanke kriške. Svaki komad premazati otopljenim puterom. Prelijte šunkom i ananasom. Sve je ovo posuto mljevena paprika i rendanim sirom, a zatim nakratko stavite u toplu rernu.
Sa papalinama
Ovi lagani sendviči, čije se fotografije mogu vidjeti ispod, su drugačiji pikantan ukus i prijatne arome. Stoga se često koriste ne samo kao dodatak porodična večera, ali i u obliku dekoracije za svečani sto. Za njihovu pripremu trebat će vam:
- Banka papalina.
- 2 kisela krastavca.
- 2 kuvana jaja.
- Kašičica senfa.
- Maslac.
- Bijeli hljeb.
- Sveži kopar.
Kriške hljeba se malo osuše u rerni, a zatim premažu puterom, prethodno umućenim senfom. Na vrh rasporedite kriške krastavca, krugove jaja i papaline. Gotovo predjelo se ukrašava grančicama kopra i servira na stol.
Varijanta sa paradajzom
Ovi ukusni i lagani sendviči pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Stoga ih mnogi ljudi često nose sa sobom na posao. Da biste napravili ovo predjelo, trebat će vam:
- 3 kriške žitnog hleba.
- 25 grama putera.
- Kuhano jaje.
- Par srednjih paradajza.
- 2 mala svježa krastavca
- Sol i mljeveni biber.
Hleb se namaže otopljenim puterom. Na vrh položite kriške krastavca, paradajza i kriške jaja. Sve se to posoli, popapri i stavi na ravan tanjir.
Varijanta sa crvenom ribom
Ovaj recept će se sigurno svidjeti onima koji vole slani losos. Za igranje trebat će vam:
- Pola raženog hleba.
- 150 grama slanog lososa i kavijara u sosu od majoneze.
- Svježi peršun.
Narezani hljeb se namaže kavijarom i na njega se polažu kriške lososa, uvijene u obliku ruže. Ne želite se petljati - stavite uobičajene pruge. Sve to je ukrašeno grančicama peršuna i servirano na stol.
Recept sa parmezanom i maslinama
Ovi umjereno začinjeni, lagani sendviči imaju pikantan okus i aromu bijelog luka. Pripremljeni su tako jednostavno da se svaki početnik lako nosi s ovim zadatkom. Za ovo će vam trebati:
- Baguette.
- 40 grama parmezana.
- 6 maslina.
- 3 čena belog luka.
- majonez i svježi peršun.
U jednoj posudi se sjedine nasjeckani bijeli luk, nasjeckane masline i rendani parmezan. Sve se to pomiješa sa majonezom i namaže u prethodno izrezani baget. Sve to šaljemo u zagrejanu rernu i pečemo na 220 stepeni oko sedam minuta. Gotovi sendvič je ukrašen zelenilom i serviran na stol. Na kraju, vrijedi napomenuti da je ovo predjelo podjednako dobro i toplo i hladno.
Opcija kreme od skute
Sendviči napravljeni tehnologijom opisanom u nastavku su vrlo različiti delikatnog ukusa. A potrebno je vrlo malo vremena za njihovu pripremu. Da biste to učinili, trebali biste imati pri ruci:
- 6 kriški crnog hleba (možete uzeti i beli baget).
- 150 grama skute.
- Par zrelih paradajza.
- Zeleni luk.
Hleb je namazan skuta krema. Na vrh stavite kriške paradajza i zeleni luk. Gotova grickalica se stavlja na prekrasan tanjir i servira na stol.
Opcija jezika
Ovi lagani sendviči bit će odličan ukras za svaki praznik. Oni su nežni prijatnog ukusa i suptilnog ukusa sira. Za njihovu pripremu trebat će vam:
- Hleb.
- Pola kilograma kuvani jezik.
- Standardno pakovanje putera.
- 400 grama nemasnog svježeg sira.
- Žumanca od pet kuvanih jaja.
- Šećer, so i crvena mlevena paprika (po ukusu).
- svježi peršun (za dekoraciju)
Ulje se natrlja sa svježim sirom, a zatim pomiješa sa solju i crvenom paprikom. Dobivena masa se nanosi na kriške kruha. Na vrh stavite kriške kuvanog jezika i loptice napravljene od začinjenih žumanca. Gotovo predjelo se ukrašava grančicama peršuna i servira na stol.
sa rotkvom
Ove prolećna pluća sendviči su dobrog ukusa i svježi miris. Štaviše, relativno se razlikuju niske kalorije, što znači da se mogu ponuditi i onima koji prate svoju figuru. Da biste napravili ovo predjelo, trebat će vam:
- Hleb.
- 250 grama rotkvice.
- 3 jaja.
- 200 mililitara nemasne pavlake.
- Sol i svježe začinsko bilje.
Oprana jaja preliju se hladnom vodom, tvrdo skuvaju, ohlade, očiste i izrendaju. Zatim se pomiješaju sa sjeckanim rotkvicama, pavlakom, solju i sjeckanim začinskim biljem. Dobivena masa se nanosi na površinu kriški kruha, a gotovi sendviči se polažu na ravnu ploču.
U poređenju sa popularnošću razna jela, tada su najpopularniji i najomiljeniji sendviči. I to nije slučajno, ukusni su, praktični, brzo se spremaju. Sendviči su nezaobilazni na putovanju, odlični su ne samo za doručak ili večeru, već se mogu poslužiti i na svečanom stolu. Neosporna prednost sendviča je njihova raznolikost. Kakve sendviče ljudi nisu smislili: meso, ribu, povrće, pečurke, slatke, slane... U isto vrijeme, najobičniji sendvič se može pretvoriti u kulinarsko i dizajnersko remek-djelo, ako upotrijebite malo mašte .
Kako kiseliti kavijar za sendviče
Da biste uživali u sendvičima s kavijarom, uopće nije potrebno kupiti skupu poslasticu u trgovini, kavijar od kiselih krastavaca od riječne ribe možete to uraditi kod kuće, i to vrlo jednostavno i brzo...
Pripremite veoma ukusnu i nježnu paštetu od junećeg ili svinjska džigerica, pravi ukusne i hranljive sendviče, pogodan je i kao fil za palačinke...
Shawarma je odlična alternativa sendviču, pa je tako postala jelo broj 1 za ljubitelje vani, turiste i poslovne putnike. Ona se sprema...
Ljubitelji će cijeniti ove tople sendviče sa šunkom, ananasom i sirom egzotična hrana. Sendviči se pripremaju brzo - par minuta za pripremu sastojaka i pet do osam minuta u rerni...
Ukusni sendviči s jetrom bakalara postat će pravi ukras svečanog stola. Sastojci nisu jeftini, ali vrijede, pogotovo ako jeste Nova godina ili rodjendan...
Ovi sendviči se pripremaju za nekoliko minuta, ali ispadaju tako ukusni, tako ukusni da koliko god ih skuhali, to ipak neće biti dovoljno. Sastojci: hljeb, svježi sir, kopar, bijeli luk...
Pripremite ove ukusne prelepi sendviči sa pečurkama, lukom i sirom. Savršene su za piknik ili dan djece rođenje. Jednostavan, brz i praktičan recept...
Domaći hamburgeri su odlična hrana za piknike, proslave dječjih rođendana, a mogu se ponijeti i na posao kao ručak. Dijelimo recept za ukusan domaći burger...
Pripremite ukusno i zdravo letnji sendviči sa jajetom, zelenom salatom i paradajzom. Pripremaju se za nekoliko minuta od najjednostavnijih i najpovoljnijih sastojaka. Savršeno rješenje za vikendicu ili piknik...
Kavijar kapelina je jeftin i pristupačan proizvod. Pomiješajući ga sa šlagom ili puterom, možete dobiti vrlo ukusna pasta za sendviče. Odlične su za doručak ili ručak...
Ovi sendviči sa dimljenim lososom pripremaju se veoma brzo. Za petnaestak minuta možete napraviti čitavo brdo gurmanskih sendviča koji će vašim gostima omogućiti da zaborave na glad...
Sendviči s jetrenom paštetom, posebno ako su napravljeni od pileća džigerica, odlikuju se nježnošću i izvrstan ukus. Ovi sendviči će vam održati energiju do ručka...
Ovo su veoma ukusni sendviči sa svježe prženom piletinom, savršeni su za izlet u prirodu ili kao ručak za školarce. Neće se pokvariti do večeri...
Pašteta se priprema lako i brzo, ispada mekana i zdrava, sa gomilom vitamina i esencijalnih masne kiseline. Od paštete od kupusa možete napraviti sendviče, a možete i poslužiti kao prilog...
Nema ništa ukusnije od mirisne kobasice pečene u testu. U ovoj poslastici uživaju i odrasli i djeca. Pored ukusa, ovo jelo ima i veliki plus - fil nikada ne pada, jer se dobro drži u testu)))
Ovaj sendvič se servira vruć, pa su ovi sendviči najbolje pripremljeni za doručak. Idealne su za osobe koje paze na svoju figuru, jer gotovo da ne sadrže masnoće...
meksička tortilja dobra je alternativa uobičajenom sendviču. Kombinira hljebni proizvod, meso i povrće, baš sve što vam je potrebno za održavanje snage tokom radnog dana...
- Ako se sendviči služe kao aperitiv, onda je važno da se glavni sastojci sendviča ne poklapaju sa glavnim sastojcima glavnog jela. Kako se kaže, živjela različitost!
- Sendviče treba kuvati neposredno pre serviranja. Kako bismo ubrzali proces pripreme sendviča, sastojke pripremamo unaprijed. Izvadite puter iz frižidera da se otopi i da se lako namaže na hleb. Unaprijed pravimo paste, sosove itd.
- Sendviči se prave ili od običnih bela vekna, ili na tostiranom kruhu u rerni, ili na krutonima. Tost treba da bude mekan iznutra, a hrskav spolja.
- Bijeli hljeb uvijek skladištimo odvojeno od crnog. To je zbog činjenice da bijeli hljeb brzo upija sve mirise.
- Sendviči će ispasti oštriji ako u puter dodate malo stolnog senfa.
- To meki sirevi lakše rezati, s vremena na vrijeme spuštamo nož za sir u vruću vodu.
- Za sendviče se obično skine kora sa paradajza. Da bi se koža lakše ljuštila, paradajz prvo umočite na nekoliko sekundi u kipuću vodu, a zatim uronite u hladnom vodom. Počinjemo skidati kožu iz središta.
- Za sendviče se obično kuva riba veliki komad. Tako ispada sočnije i mirisnije.
- Sendviči se obično ukrašavaju začinskim biljem, kao i majonezom. Za pravljenje majoneza novi ukus i boju, dodajte tome raznih sastojaka: zelje, beli luk, senf, ren, seckane pečurke itd.
kuhanje, nutritivnu vrijednostšto zavisi od proizvoda koji se koriste kao punjenje. Naziv poslastice doslovno se prevodi sa njemačkog kao "hljeb s puterom" (na njemačkom: "buter" - puter, "brod" - kruh).
Šta su sendviči?
AT modernom kulinarstvu rasprostranjena različite vrste sendviči jer se vrlo brzo pripremaju. Osim toga, uz njihovu pomoć možete diverzificirati jelovnik, ukusno poslužiti i ukrasiti bilo koji stol.
Poslužuju se razne vrste sendviča (fotografije su predstavljene u članku). samostalna jela, kao užinu prije ručka ili večere, poslužuju se uz kafu ili čaj, nose se sa sobom na planinarenje, piknik i sl. Klasifikacija vrsta sendviča se vrši prema određenim kriterijima. To uključuje:
- Vrsta proizvoda koji se koristi: meso, riba, mliječni proizvodi ( curd ili sirevi), povrće, slatko, voće.
- Temperatura njihovog serviranja na stolu: toplo (pečeno), hladno, prepečeno (prepečeno).
- Količina utrošenih sirovina za proizvodnju: jednostavna (koristi se jedna vrsta proizvoda); složene (koriste se proizvodi nekoliko vrsta).
- Prema vrsti pripreme sendviči se dijele na zatvorene (sendviči), otvorene, snack barove.
Svi sendviči se pripremaju neposredno pre serviranja. Pre toga, 30-40 minuta se mogu čuvati na hladnom u plehovima prekrivenim pergamentom ili vlažnom gazom.
Postoje sendviči otvoreni, zatvoreni, kao i snack barovi. Među najvećim popularne vrste domaćice razlikuju i toplo i hladno, a posebnu kategoriju predstavljaju takozvani sendvič kolači.
otvoreni sendviči
Prva, najpoznatija i, možda, najčešća grupa sendviča su takozvani otvoreni sendviči. Otvorene vrste sendviča su običan komad kruha, na koji možete lijepo ili nekako staviti krišku sira, krug kobasice ili komad ribe. Obično se kruh dodatno premaže majonezom ili puterom, navlaži nekim umakom ili kečapom. Najčešće brižne majke stavljaju otvorene sendviče u ranac za školarce za malu užinu, često se mogu vidjeti na tezgama javne prehrane, na stolu za doručkom itd. Neke domaćice ih nazivaju najdosadnijim od svih vrsta sendviča . Međutim, po želji, ova poslastica se može pretvoriti u pravo remek-djelo.
Sendviči
Sendvič je svježa lepinja prepolovljena po dužini, podmazana puterom (sosom ili majonezom) i punjena nekim ukusnim sadržajem. Ova vrsta zatvorenih sendviča je vrlo srdačna opcija užinu, koja će, po mišljenju nekih domaćica, biti potpuno neprikladna na švedskom stolu, ali će dobro doći kao brza užina.
Sendvič se može dati vrlo praznični izgled- samo trebate ispeći male lepinje u koje ćete staviti nešto netrivijalno: mango ili hamon, slani losos ili pastu od avokada, rokfor ili quiche-mish - i ukrasiti ih hrskavom salatom sa zelenim listovima.
Snack sendviči
Ova vrsta uključuje tartinki, kanapee, korpe (tartlete i flounces) itd.
- kanape su sendviči za jedan zalogaj. Ovo su mali mekani komadi hleba sa isečenom koricom. Najčešće se prave od bijelih sorti kruha čije su kriške obilno premazane. krem filova ili pastozni mousses i složeni u slojeve. Ponekad se, kako bi se podržalo punjenje, koriste posebni štapići za držanje složene strukture u okomitom položaju. Kanapei izgledaju posebno luksuzno na svečanom stolu - svojim raznobojnim slojevima i minijaturnom veličinom uvijek privlače pažnju gostiju.
- Tartinki po veličini su slični kanapeima, ali se nadjev u njima obično stavlja u tobogan na sredinu komada kruha. Kao fil koriste se lagane paste i krem paštete koje se pomoću cijede na podlogu konditorski špric. U pravilu se na tortu stavljaju mali škampi sa maštovito zakrivljenim repom, neke svijetle bobice ili sjemenke nara, niti. limunova kora, grančicu peršina ili koristite bilo koji drugi elegantan minimalistički štih.
- Tartlets su male korpe beskvasnog ili prhko tijesto, koji se pune svim vrstama pašteta, pastestih salata, voća ili sireva. Kao čest sastojak tartleta koristi se sos koji se dodaje u fil, nakon čega se korpa za sendviče nakratko šalje u rernu kako bi se sos zgusnuo.
- Vol-au-vents(naziv poslastice s francuskog je preveden kao "let na vjetru") prilično su voluminozne korpe od lisnatog tijesta, punjene poput tartleta, variva, salata i pašteta, ali glavna stvar u njima nije punjenje, već testo. Vol-au-vents treba poslužiti vruće.
Topli i hladni sendviči
Osim ovih kategorija, sendviči se dijele i na tople i hladne. Topla jela za zalogaje preporuča se pripremiti unaprijed, a prije serviranja zagrijati u rerni ili mikrovalna pecnica. Hladni sendviči se skupljaju neposredno prije dolaska gostiju.
Ako se morate pripremiti za veliki švedski stol, preporučuje se da sendviče napravite nekoliko sati prije nego što ih treba staviti na stol. Proizvode treba pažljivo pokriti prozirnu foliju i stavite u frižider.
U kategoriju i toplih i hladnih, mnogi gurmani ubrajaju takozvane nacionalne sendviče, koji se konzumiraju na različite načine, kako hladne, tako i zagrijane: hamburgere (koji predstavljaju lepinju prerezanu na pola sa kotletom), čizburgere (zemička sa kotlet i sir), bruskete (prženi hleb sa paradajzom i mocarelom) i tako dalje.
sendvič kolači
Zapravo, ovo jelo je jedan ogroman sendvič, koji obezbeđuje prisustvo bogatog i složenog punjenja. Torta se servira na stolu kao cjelina, pružajući gostima priliku da se dive majstorstvu domaćice i uživaju u iščekivanju upoznavanja sadržaja remek-djela. Proizvod se reže na komade, a pretvara se u obične kriške hleba sa šunkom, sirom ili ribom. sendvič torta daje ukrasu stola svečanost i svečanost. Ali moram reći da je, prema mnogim domaćicama, ova poslastica jedna od najtežih vrsta sendviča za pripremu.
Recepti: otvoreni sendvič sa salatom od rakova
Ovaj sendvič nazivaju slatkim zalogajem koji ne zahtijeva značajne troškove. Priprema se veoma brzo, u roku od 15 minuta. Domaćice preporučuju korištenje ovaj recept u slučaju da se iznenada pojave gosti, kao brzi doručak ili kao užina tokom ručka. Jelo pripada španskoj kuhinji.
Compound
Za kuvanje će vam trebati:
- 200 g štapića od rakova;
- 3 kokošja jaja;
- 1 st. kašika kapara;
- 1 st. kašika limunovog soka;
- 3 table. kašike majoneze;
- svježe mljeveni alem;
- 1 baget;
- sol.
Kako pripremiti preljev za salatu?
Jaja treba da budu tvrdo kuvana, narendana sa štapićima rakova na sitno rende. Stavite u veliku zdjelu, dodajte sok od limuna, kapare i (po ukusu) biber i sol. Sve začinite majonezom i promiješajte.
Kako napraviti otvoreni sendvič?
Kroasani sa jajima i lososom
Ovo jelo je veoma ukusna opcija zatvoreni sendvič, preporučuje se za užinu, brzi doručak ili večeru. Ako se sendvič lepinje peku unapred, ceo proces pečenja će trajati oko 10 minuta. Kroasane nazivaju veoma ukusnim, mirisnim. Prema recenzijama, jelo se jednostavno topi u ustima zajedno s punjenjem - vrućim jajetom i komadićima dimljene ribe.
Sastojci
Za pripremu 6 porcija potrebno je 35 minuta. Koristite:
- 2 sloja gotovog lisnatog tijesta (za podmazivanje je potrebno 1 jaje);
- 6 jaja;
- 6 kriški lagano dimljenog lososa na puteru;
- 2 supene kašike vinsko sirće;
- nekoliko listova zelene salate;
- brašno.
Kuvanje
Stol je posut brašnom, tijesto se položi i isječe na 3 dijela, zatim se tijesto savija u obliku kroasana, počevši od debelog ruba. Zatim lim za pečenje prekrijte pergamentom, namažite mala količina biljno ulje, izmjestite kroasane i namažite ih jajetom. Pleh sa kroasanima se stavlja u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok ne budete spremni gotova peciva diže se i postaje zlatno).
Dok se kroasani peku, prokuhajte vodu u loncu. Nakon pojave prvih mjehurića, sipajte 1-2 žlice. l. vinskog sirćeta, odmah razbiti i staviti u kipuću mešavinu jaja. Preporučuje se kuhati 3 poširana jaja odjednom. Zatim svaki kroasan treba prepoloviti, jedan od dijelova namazati puterom. Na njega se stavljaju kriške lososa. Neposredno prije serviranja u svaki kroasan stavite poširano jaje. Jelo se može poslužiti za stolom. Pomozi sebi!
Zaključak
Priprema bilo koje vrste sendviča je jednostavna i brza, a osim toga, prema riječima hostesa, vrlo je uzbudljiva aktivnost. Kako biste pripremili užinu za sebe i svoje najmilije ili užinu za svečani sto Ne morate biti certificirani kulinarski specijalista. Domaćice velikodušno dijele zanimljive provjerene recepte za razne sendviče, za čiju izradu je potreban minimum proizvoda, mašte i težnje za sagledavanjem novog.