Danas meso na francuski način u rerni stoji samostalno u našoj kuhinji i zauzima dominantnu poziciju na stolu. Postoji desetak, pa čak i više, varijanti ovog jela. Ali svakako u svim receptima postoje tri sastojka - meso, luk i majonez. Možete kuvati meso na francuskom sa pečurkama u rerni, meso na francuskom sa krompirom u rerni, meso na francuskom sa paradajzom u rerni. Takođe, u zavisnosti od toga koje meso želite da koristite u ovom jelu, tu je meso na francuskom u rerni od svinjetine, meso na francuskom u rerni od piletine, meso na francuskom u rerni od govedine. Naravno, vaše lične sklonosti su važne po ovom pitanju, ali klasična verzija mesa u francuskom stilu u rerni je svinjetina.
Jela od mesa u rerni su raznovrsna. Kako kuhati meso na francuskom u pećnici dobro se razumije iz naših recepata sa fotografijama jela. Na primjer, kada pripremate recept "Francusko meso u pećnici", fotografija ovog jela će vam reći kako bi na kraju trebalo izgledati. Ili, ako planirate napraviti originalno meso na francuski način u pećnici, fotografija i recept za takvo jelo bit će vam utoliko korisniji. Ako ste pripremili svoju verziju mesa na francuski način u rerni, obavezno nam pošaljite recept, mi ćemo ostalim ljubiteljima ovog jela reći o vašem izumu. Korištenje fotografija u receptima pomaže domaćicama. Visoko koristan način učenje kuhanja mesa na francuskom - video. U pećnici se odvija sakrament, koji treba snimiti na video i pokazati svim zainteresiranim kulinarima.
Mnogi ljudi znaju kako kuhati meso na francuskom u pećnici, ali ipak vrijedi pogledati naše recepte. Tamo ćete naći mnogo zanimljivih stvari.
Možda će vam pomoći i neki savjeti za kuhanje mesa na francuskom u pećnici:
Za ovo jelo pogodna nemasna svinjsko i teleće meso. Ne preporučujemo upotrebu janjetine i junetine, jer će jagnjetina "začepiti" jelo svojim ukusom, a kod junetine ne možete pogoditi - pogrešno je odabrati komad.
Treba koristiti slatko sočne sorte luk, "jaki" luk treba lagano namočiti u hladnoj vodi ili preliti kipućom vodom.
Postoje dvije klasične opcije za set proizvoda: meso-krompir-luk-majonez-sir i bez dodatka krompira. Svi ostali sastojci koji se koriste pri kuhanju mesa na francuskom su sekundarni.
Pre pečenja, lim za pečenje se namasti biljno ulje, komadi mesa se operu, osuše i lagano istuku.
Ako kuhate meso s krompirom, onda se potonji može postaviti ili kao prvi ili kao pretposljednji. U prvom slučaju, krompir se reže na debele kriške i širi na pleh. U drugom - izrežite što je moguće tanje.
Pleh sa proizvodima stavimo u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni i pečemo do kuvanja, oko 40 do 60 minuta.
Nekoliko riječi o siru. Bolje je koristiti mješavinu dvije vrste sira - mekog (kao što je Cheddar ili Gouda) i tvrdog (parmezan). U nekim slučajevima (u zavisnosti od rerne) jelo možete posuti sirom 10-15 minuta pre kraja pečenja. I što je najvažnije, ne štedite sir ako želite da dobijete hrskavu koricu od sira. Bolje je smanjiti sloj majoneze.
Dobar dan prijatelji! Danas kuvamo meso na francuskom. Vau, a ja volim ovog gurmana, posebno da ga skuvam za večeru ili zabavu. U principu, možete koristiti bilo koje meso, razmotrićemo vrstu sa svinjetinom.
Inače, ako još niste vidjeli moju napomenu šta da skuvate za večeru ukusno i brzo, onda je radije pogledajte. Pečeno meso sa krompirom u rerni je takođe prilično jednostavno i jednostavna jela. Ne morate satima stajati kraj šporeta i stvarati, dovoljno je sve sastojke iseći i staviti u rernu da se zapeku.
Obožavam da kuvam ovu mesnu poslasticu za praznike, a i kada mi draga rodbina dođe u posetu. Koliko često kuvate ovo jelo? Podijelite svoje mišljenje u komentarima na ovaj članak, ostavite povratne informacije.
Jelo za sve dobitnike koje se može pripremiti barem za ručak, kao drugo, barem za večeru. Ono što je najvažnije, veoma je ukusno i hranljivo, a peče se prilično brzo i bez pečenja u rerni.
Možete uzeti apsolutno bilo koje meso, na primjer, govedinu ili ćuretinu, ali svinjetina je najbolja.
Naravno, svaki recept ima svoju tehnologiju kuhanja, ovo ima i jednu vrlo važnu nijansu, čitajte dalje i uvjerite se sami.
trebat će nam:
- svinjetina - 800 g
- krompir - 8-9 kom.
- luk - 2 kom.
- tvrdi sir - 200 g
- majonez - 200 g
- sol, biber - po ukusu
Način kuhanja:
1. Počnite s mesom. A evo i tajne broj jedan, da bi ispalo sočnije i nježnije, prvo je morate pobijediti. Da, čekićem za rezanje, kao da pravite kotlete.
Meso narežite na sitne tanke komade, ne zaboravite nakon što ga otkucate, posolite i pobiberite po ukusu sa obe strane.
2. Odrescima dodajte biljno ulje, a zatim umasirajte rukama, začini će se bolje upiti i meso će biti mekše – to je druga tajna.
3. Krompir narežite na tanke ploške i stavite u vodu. Na ovaj način ćete ukloniti višak škroba. Zatim ocijedite vodu i osušite krompir tako što ćete ga staviti na papirni ubrus.
Zanimljivo! Tako se vaš krompir neće lepiti.
4. Luk isjeckajte kuhinjskim nožem na pola prstena, a zatim pržite u tavi na biljnom ulju dok ne omekšaju i ne porumeni. Tako će biti mnogo slađe i ukusnije. Ne možete pržiti, već odmah staviti zajedno sa sirom i krompirom u pleh.
5. Zatim stavite slojeve na podmazan pleh sa biljnim uljem, prvi sloj je krompir, zatim komadi mesa, prženi luk.
Bitan! Ne zaboravite posoliti i popapriti krompir!
Sir narendati na sitno i jedan deo, bukvalno pola pomešati sa majonezom i naneti na luk sa mesom. Drugi dio ostavite za kasnije, kada je jelo već potpuno spremno.
6. Francuski krompir poslati u rernu na 40 minuta na 200 stepeni. 10 minuta prije spremnosti pospite sirom i pošaljite da se rastopi. Ako vam je potrebna pržena kora, lim za pečenje držite duže u rerni. Prijatno!
Predivna i jako lijepa, a što je najvažnije dostupna svima. Kuvajte sa zadovoljstvom.
Video o tome kako kuhati meso na francuskom kod kuće
Lijepo, jednostavno i jednostavan recept Ovo jelo sam našla na YouTube kanalu, za one koji vole da slušaju i gledaju nudim vam ovaj video:
Recept za meso sa paradajzom i pečurkama
Da bi ovo jelo bilo još sočnije, moraćete da dodate svježi paradajz da budu hranljivije - pečurke. Ispast će prilično svijetlo i elegantno.
Pečen sam kora od sira svidjeće se apsolutno svima, siguran sam u to, i ja je jako volim. Jednostavno mi se sviđa pa idemo...
trebat će nam:
- svinjetina - 0,6 kg
- šampinjoni - 0,3 kg
- luk - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- grančice ruzmarina i timijana
- krompir - 6 kom.
- majonez - po ukusu
- sir - 0,2 kg
- so i biber po ukusu
Način kuhanja:
Da bi meso bilo mirisno, pospite ga grančicama ruzmarina i timijana i ostavite da se marinira 1 sat. Miris će biti jednostavno kraljevski.
2. Nakon što ispržite meso u zagrejanom tiganju, ne zaboravite preliti biljnim uljem. Pržite sa obe strane na laganoj vatri dok ne bude napola kuvano.
3. Zatim isjeckajte luk na kockice i propržite ga u tiganju dok ne porumeni, što je najvažnije pržite na srednjoj vatri, a ne na jakoj.
4. Sada dodati sitno iseckanu svježi šampinjoni, promešati i pržiti dok ne budu gotovi. Sol.
5. Uzmite staklenu ili keramičku formu, položite prvi sloj krompira, ogulite ih, narežite na tanke krugove, prelijte biljnim uljem, solju i biberom. Zatim dodajte komade svinjetine.
7. Sloj luka i prženih gljiva. Celu površinu premažite majonezom i pospite rendanim sirom.
8. Stavite krompir sa mesom u rernu da se peče 45 minuta. Pa, onda jedite za zdravlje u toplom ili toplom obliku. Prijatno! Ne zaboravite da pozovete svoje prijatelje i počastite sve ovim sjajem!
Francuska svinjetina sa ananasom
Ovu opciju najviše preferira moj voljeni muškarac, ali voli slatko, pa čak i u mesnim jelima. Nježna svinjetina i slatko-kiseli ananas će ovom jelu unijeti otmjen okus, a ljubiteljima nečeg neobičnog nesumnjivo će se svidjeti i ova poslastica. Svi gurmani će biti oduševljeni.
trebat će nam:
- Svinjetina - 0,5 kg
- Tvrdi sir - 0,1 kg
- Majonez - 0,1 kg
- Ananas - 100 g
- Posoliti biber
Način kuhanja:
1. Svinjsko meso isecite na komade tako da svaki bude zasebna porcija, tako da bude sasvim zgodno. Debljina bi trebala biti 5 mm. Zatim ih udarite čekićem. Sol i papar.
Svaki komad ćete trebati premazati majonezom s obje strane, za to je najbolje koristiti silikonsku četku. Nju je zadovoljstvo mazati.
Ako imate vremena, ostavite komadiće da se mariniraju 20 minuta.
2. tvrdi sir naribajte u obliku strugotine, koristite rende.
Sada stavite komade na kalup ili lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Položite kriške ananasa iz tegle na svinjetinu, ne zaboravite da ocijedite sok. Pa, a onda ste vjerovatno već pretpostavili da će na svakom komadu biti sloj sira.
Želite da vaše meso bude još mekše? Zatim kriške prelijte sokom ananasa, ali ne baš obilno sa 3-4 kašike.
3. Stavite pleh u rernu, označite vreme oko 20-25 minuta i podesite temperaturu na 180 stepeni.
Pečeni krompir sa mesom i pavlakom
Došli smo do moje najomiljenije opcije, ovo je sa pavlakom. Volim da svuda dodajem pavlaku, pa čak i jedem kašikama))). Po mom mišljenju odlično ide i uz meso i krompir.
Vrlo nježno sos od pavlakečini jelo jedinstvenim. Super!
trebat će nam:
- svinjsko meso - 1 kg
- krompir - 5 -6 kom.
- pavlaka - 400 g
- sir - 240 g
- šampinjoni - 3-5 kom.
- paradajz - 2 kom.
- luk - 1 kom.
- mleko - 0,5 kašike.
- kopar - grozd
- prirodni začini, mljeveni crni biber, sol - po ukusu
Način kuhanja:
1. Kao i obično, prvo se pobrinite za meso. Narežite ga na komade i istucite čekićem.
Napravite sos od pavlake, za to dodajte začine i seckani kopar u pavlaku. Promešati i dodati mleko da masa ne bude mnogo gusta. Ovim filom premazati svaki komad mesa.
2. Pečurke i oguljeni krompir narežite na što tanje kriške. Luk sitno nasjeckajte na poluprstenove ili kolutove. Paradajzu uklonite jezgro i narežite na kriške.
3. Sir također tanko narežite na pravougaone komade. A sada je poslednji trenutak skupština.
Lim za pečenje obložite folijom i premažite biljnim uljem. Položite svinjetinu, prvo je umočite u sos od pavlake, a na nju stavite par komada krompira, krišku paradajza, sitno seckane pečurke, luk i sir.
Preostali sos prelijte preko sira i mesa.
4. Pleh poslati da se peče u rerni 40-60 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Bitan! Pokrijte meso folijom i tek onda stavite u rernu. Uklonite foliju nakon 20 minuta, a zatim pecite jelo dok se ne skuva.
Ukrasite maslinama i grančicama začinskog bilja. Poslužite sa dobro raspoloženje i osmeh!
Meso na francuskom od svinjetine u loncima
Ranije uvek pečeno u rerni u glinene posude, sada je ostalo sve manje autohtonih ruskih peći, ali nerijetko se u našim trgovinama i supermarketima mogu naći lonci za pećnicu. Mogu da prave i meso Francuski recept, i ispast će vrlo, vrlo ukusno. Glavna stvar je da u loncu proizvodi i sastojci posustaju, što znači da postaju još ukusniji.
Ovo jelo je univerzalno prikladno čak i u praznici, čak i radnim danima. Stoga vam savjetujem da kuhate, a zatim uživate u aromi pečenog krompira, gljiva i mesa.
trebat će nam:
Način kuhanja:
1. Uzmite meso i isjeckajte ga na sitne komade.
2. Ispecite ga u tiganju sa biljnim uljem i luk. Luk će biti potrebno narezati na tanka pera. Ne zaboravite da vatra treba da bude srednja i da se morate mešati.
Kada vidite zlatno smeđu boju tokom prženja, vrijeme je da pređete na sljedeći korak.
3. Naime, meso napunite lukom sok od paradajza. Dodati granulirani šećer, so i začini za roštilj ili svinjetinu. Pirjajte sa začinima još 10 minuta na laganoj vatri.
4. Pečurke narežite kuhinjskim nožem na tanke kriške ili tanjire. Koristite pečurke ili bukovače. Pečurke popržite u tiganju sa povrćem ili maslinovo ulje dok ne bude spreman, ne zaboravite da izmiksate.
5. Ukrasnom rende izrežite krompir na polukrugove, možete jednostavno iseckati krompir na uobičajen način. Krompir će također trebati pržiti u tiganju na ulju na jakoj vatri, ali ne dok ne skuha, već dok ne porumeni, kako bi se pojavila hrskava.
6. Sve dobijene sastojke stavite u šerpe. Prvo jedna kašika mesa, zatim dve kašike krompira, a preko krompira - pečurke. Zatim ponovite sve slojeve dok ne potrošite sve.
Svaki lonac napunite vodom, dodajte 50 ml.
7. Radi lakšeg snalaženja, stavite lonce na pleh, svaki lonac poklopite poklopcem i dinstajte 20-25 minuta na temperaturi od 160 stepeni.
Kakva lepota ispadne, veoma pikantna i prelepo izgleda! Primamljiva ponuda za drugu).
Pomfrit sa mlevenim mesom
Za one koji se ne vole petljati s mesom, i općenito, koji preferiraju jela s mljevenim mesom, imate i vlastitu tehnologiju kuhanja. Inače, s mljevenim mesom se kuha mnogo brže, a okus nije ništa lošiji nego od komada. I meni se sviđa ova opcija, a vama:
To je sve moji dragi pretplatnici i prijatelji! Ne zaboravite da se pridružite mojoj grupi u kontaktu. sve najbolje, ugodan dan i pozitivno! Ćao ćao!
S poštovanjem, Ekaterina Mantsurova
Zdravo čitaoci! Opet pišem za tebe ukusni recepti. Ovaj put će biti veoma popularno jelo- meso na francuskom sa krompirom u rerni. Priprema takvog jela je vrlo jednostavna, ništa teža od uobičajenog. Tradicionalno, svi slojevi su prekriveni majonezom i sirom, ispada masno, visokokalorično, ali vrlo ukusno. Prilično je svečana opcija vruće.
Uprkos svom nazivu, meso na francuskom nema nikakve veze sa Francuskom. to Rusko jelo. Vjeruje se da ga je izmislio kuhar grofa Orlova. Naravno, recept se od tada promijenio. A sada postoji mnogo opcija. Napisat ću vam čak 10 načina kako da ukusno ispečete ovu slatku u rerni. Samo slijedite preporuke koje ću danas napisati.
A ako se zbunite oko toga, pročitajte moj članak s odgovorima na ovo pitanje!
Najčešće se ovo jelo kuva sa svinjetinom, mada, naravno, možete uzeti bilo koje meso (piletina, teletina, govedina, ćuretina). Ovaj recept koristi svinjsko meso. AT klasična verzija majonez se koristi kao sos, što, inače, može biti. Ali, ako želite manje kaloričnu večeru, uzmite kiselo vrhnje.
Sastojci:
- svinjsko meso (bolje meso) - 600-800 gr.
- krompir - 4-5 kom.
- tvrdi sir - 200-300 gr.
- svježi ruzmarin - nekoliko listova (možete uzeti suvi)
- luk - 4-5 kom.
- mleko - 300 ml
- majonez - 150 ml
- bobice žutike
- puter za podmazivanje forme - 30 gr.
- sol, biber - po ukusu
Način kuhanja:
1. Prvo treba da napravite praznine: ogulite krompir i narežite na tanke kriške (oko 2-3 mm). Takođe pokušajte da tanko isečete meso. Luk se nasjecka na poluprstenove (takođe oko 2 mm).
Da bi se meso lako išlo ravnomjerno i tanko, zamrznite ga unaprijed i koristite oštar nož.
2. Narendajte sir krupno rende.
3. Uzmite posudu za pečenje. To može biti lim za pečenje, staklena forma otporna na toplinu ili jednokratna aluminijska folija. Obilno namastite dno i stranice puter.
4. Na dno stavite sloj krugova krompira. Položite ih lagano preklapajući tako da paleta ne probija. Posolite i po vrhu rasporedite listove ruzmarina (ili pospite suvo). Ruzmarin se može zamijeniti provansalsko bilje ili drugih začina po ukusu.
5. Stavite meso u jednom sloju na krompir. Obavezno posolite i pobiberite po ukusu. I položite nekoliko žutika, kao što je prikazano na fotografiji.
Ako nije bilo moguće tanko iseći meso, istucite čekićem. Kako biste izbjegli prskanje zidova, pokrijte proizvod prozirnom folijom.
6. Sljedeći sloj je luk. Meso na francuskom se ne može zamisliti bez luka, pogotovo ako je svinjetina. sok od povrćaće natopiti odreske i učiniti ih mekšim. Ponovo lagano posolite.
8. Radni komad pospite rendanim sirom.
9. Mlijeko pomiješajte sa majonezom i dobivenim preljevom prelijte tepsiju. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 1 sat. Vrijeme kuhanja može varirati u zavisnosti od sorte krompira i mesa. Obavezno testirajte svoje jelo na mekoću.
Umjesto majoneze u preljev možete staviti kiselu pavlaku i pola kašičice suneli hmelja. Takođe, sir ne možete odmah posipati, da se previše ne stvrdne. Sir se može dodati 20 minuta prije kuvanja. Tada ostaje mekano.
10. Gotovo “francusko” meso poslužite sa krompirom. C će biti veoma ukusan. Da, sa bilo kojim salata od povrća ovo jelo će biti dobitno. Kuvajte po ovom receptu i napišite šta ste dobili. Ako napravite sa žutikom i ruzmarinom, dobit ćete odličan ukus i aroma.
Kako kuvati francusko meso sa krompirom, paradajzom i sirom: recept za svinjetinu
Nudim još jedan recept za kuvanje mesa na francuskom. Ovdje se već pojavljuje paradajz koji dodaje novu notu okusa. Majonez se i dalje koristi kao preliv, međutim, ovaj put ćemo bez mleka.
Sastojci:
- svinjetina - 300-400 gr.
- krompir - 3-4 kom. (500 gr.)
- luk - 2 kom.
- tvrdi sir - 200 gr.
- paradajz - 500 gr.
- majonez - 3 kašike.
- so paprika, mljeveni korijander- ukus
kuhanje:
1. Meso dobro operite i isecite na odreske debljine 1 cm.Umutite čekićem komade sa obe strane, kao na dalje. Dalje - posolite, pobiberite, pospite korijanderom.
Meso se mora rezati preko zrna kako bi ostalo sočno.
2. Repu oguliti i iseći na kolutove. Zatim ga zapamtite rukama tako da se izdvoji malo soka. Ovako smo to uradili kada Upravo sok od luka omekšava vlakna i čini meso mekim.
3. Krompir narežite na tanke kriške. Presavijte posebnu posudu, posolite i pobiberite po ukusu, promešajte.
Krompir, kao opciju, može se narendati. Dobićete malo drugačiji ukus. Možete eksperimentisati...
4. Paradajz se takođe iseče na krugove, ako nije veliki. Krupno voće se može nasjeckati na polukrugove. Sir samo narendajte na krupno rende.
5. Sada je vrijeme da sastavite posudu. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim biljnim uljem. Na dno staviti krompir, gore meso. Ako su komadi preveliki, mogu se izrezati radi praktičnosti.
5. Na isti način narežite luk i paradajz - na tanke kolutiće.
6. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite krompir na dno. Na vrh stavite kolutove luka.
8. Ostavljenu marinadu od piletine pomiješajte sa naribanim sirom na sitno rende. Ovaj sos ravnomjerno rasporedite po vrhu tepsije.
9. Zagrejte rernu na 180º i pecite meso na francuski (lagana verzija) 35-40 minuta. Nožem provjerite da li je krompir mekan.
10. Narežite na porcije i poslužite. U ovoj tepsiji će uživati svi članovi porodice. Prijatno!
Kuvanje mesa na francuskom sa pečurkama i krompirom
Pečurke uvek daju poseban ukus i miris. Bilo da se radi o glavnim jelima. Pa, s mesom i krompirom - ovo je zlatni klasik. Ova kombinacija je uvijek dobitna. Pa hajde da skuvamo ovo jelo u rerni.
Sastojci:
- pileći file- 3 kom.
- krompir - 6 kom.
- luk - 1 kom.
- šampinjoni - 10 kom.
- tvrdi sir - 250 gr.
- sol, biber - po ukusu
- peršun - 1 veza
- majonez - 125 ml
- voda - 125 ml
- puter za podmazivanje kalupa
kuhanje:
1. Luk narežite na kolutove, a šampinjone narežite. Zagrejte suncokretovo ulje u tiganju i prvo pržite luk na srednjoj vatri dok ne postane proziran. Zatim dodajte pečurke, promešajte i kuvajte 10 minuta, obavezno posolite i začinite po želji.
2.pileća prsa operite i osušite. Narežite na male komade.
3. Oguljene krtole narežite na krugove i ostavite u hladnoj vodi 10-15 minuta da ukloni višak škroba.
4. Pripremite sos za punjenje. U manjoj posudi pomiješajte pola šolje majoneze i vode. Peršun nasjeckajte prilično krupno i dodajte u dobivenu masu. Sada posolite i pobiberite i ponovo promiješajte. Gotov sos je prilično tečan.
5. Krompir operite do čiste vode i stavite na sito da se ocijedi višak tečnosti. Form u potpunosti premažite maslacem (i dno i stranice).
6. Na samo dno položite piletinu u ravnom sloju. Meso prelijte majonezom. Ako je sos malo posoljen, onda fil malo posolite.
7.Sada od mesa treba napraviti bundu. Na to stavite krompir u jednom sloju (otprilike polovinu svih praznina) i prelijte ga sa malo majoneza sa peršunom. Stavite još jednu na vrh sloj krompira i ponovo prelijte.
8. Sir narendajte na krupno rende i pospite po tepsiji (koristite trećinu sira).
10. A završni pečat je kapa od sira, koja će se potom pretvoriti u koru.
11. Pokrijte formu poklopcem ili folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 180º 1 sat. 15 minuta prije kuvanja skinite poklopac i smanjite temperaturu na 150 stepeni.
12. Meso na francuski sa krompirom i pečurkama biće veoma ukusno, mekano, dobro pečeno. Svi proizvodi će razmijeniti svoje okuse i mirise. Uzmite sočno jelo.
Meso na francuskom sa svinjetinom u rerni - najbolji video recept
A sada, prijatelji, pogledajte video recept za kuhanje mesa na francuskom. Ovaj video vam ne pokazuje samo kako da ga napravite. ukusno jelo ali i o nijansama i tajnama.
Na primjer, naučit ćete:
- Koliko debeli treba da budu komadi mesa?
- kako održavati kuhinju i odjeću čistima dok se tuče
- kojim redoslijedom rasporediti slojeve
- kako napraviti sočne odreske bez prekuvanja
- kako napraviti ukusan dresing
Sastojci:
- svinjsko meso (bung) - 1 kg
- majonez - 150 gr.
- luk - 3 kom.
- krompir - 9-10 kom.
- tvrdi sir - 300 gr. (holandski)
- sir - 100 gr.
- sol, biber - po ukusu
- biljno ulje za prženje
Recept za svečano meso na francuskom sa govedinom (bez majoneza)
Na svečani sto mozete kupiti dobro meso - lonac. I peci u rerni, da sa krompirom, da ispod kapa od sira. Ovo je ukusno! pogledajte korak po korak recept Kako kuvati meso na francuskom sa govedinom.
Sastojci:
- goveđe meso - 600 gr.
- krompir - 400 gr.
- slatki luk - 2 kom.
- paradajz - 3-4 kom.
- sir gauda - 120 gr.
- sol, biber - po ukusu
- maslinovo ulje
kuhanje:
1. Operite i osušite govedinu. Isecite na odreske debljine 2 cm, zatim udarite čekićem sa obe strane da dobijete komade od 0,5-1 cm.
2. Krtole oguliti i iseći na kriške (tanko).
Ako povrće durum sorte, bolje ih je prvo prokuvati do pola.
3. Tem za pečenje premažite biljnim uljem i položite prvi sloj krompira kao jastuk za meso. Posolite po ukusu.
4. Na vrh stavite govedinu. Posolite i pobiberite.
5. Luk narezati na kolutove debljine 2 mm. Stavite meso. Paradajz takođe iseckati na kriške i staviti na luk.
6.Poprskajte cijelo jelo maslinovim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 200º 30 minuta.
Pokrijte pleh folijom da se govedina ne osuši (na mnogim mestima ostaje otvorena).
7. Sir narendajte na krupno rende. Pomfrit izvadite iz rerne nakon pola sata i pospite sirom. Ostavite da se peče još 10 minuta, sada bez folije. Proverite spremnost na krompiru - trebalo bi da bude mekan. Ako ga tanko isečete, onda će za 40 minuta u potpunosti dostići željeno stanje.
8. To je sve, praznično toplo jelo je spremno! Po želji možete dodati začine i začinsko bilje za ukus i krompiru i mesu. Ako kuhate po ovom receptu, napišite u komentarima, da li je ispalo ukusno?
Pomfrit sa mlevenim mesom u rerni
Za kuhanje mesa na francuskom s krompirom možete koristiti bilo koje mljeveno meso koje je dostupno. Okus takvog jela će biti sličniji. Za kuhanje neće trebati puno vremena; najduže će biti petljanje s korijenskim usjevom. Ali djeca će biti vrlo zadovoljna takvom večerom.
Sastojci:
- mleveno meso - 500 gr.
- krompir - 600 gr.
- luk - 0,5 kom.
- paradajz - 1 kom.
- tvrdi sir - 300 gr.
- majonez, so, biber - po ukusu
- biljno ulje za podmazivanje kalupa
kuhanje:
1. Gomolje narežite na tanke trake ili krugove. Ako želite da se jelo brže skuva, povrće narendajte.
Nadjev će se brzo skuvati. Stoga se stepen spremnosti provjerava krompirom. Što se tanje reže, brže će sve doći do željene mekoće.
2. Polovinu srednjeg luka narežite na kolutove, a paradajz na tanke kriške.
3. Sir podeliti na dva dela. Jednu polovinu narendajte na krupno rende, a drugu na sitno.
4.Sada sastavite tepsiju. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite pola krompira u ravnomernom sloju. Posolite i pospite krupno rendanim sirom (uzmite 1/2 dijela, odnosno oko 75 gr.).
5. Na vrh stavite polovinu poluprstenova luka.
6. Posolite i pobiberite mleveno meso, umesite. Premažite u jednom sloju preko luka.
Majonez se može zamijeniti mješavinom kisele pavlake sa senfom, sok od limuna, so i šećer.
8. Odozgo pospite krupno rendanim sirom. U sljedeći sloj rasporedite preostali krompir i posolite. Premažite ostatak luka i napravite gustu mrežicu od majoneze.
10. Pecite u zagrejanoj rerni na 180º oko 45 minuta (otprilike) dok krompir ne bude gotov.
11. Ispada višeslojno jelo, gdje je meso u sredini. Ukusno je i veoma ukusno.
Meso na francuskom sa pilećim fileom, krompirom i ananasom
Piletina sa ananasom i sirom se odlično slaže. veoma popularan za različite praznike. Ali probajte ispeći meso sa sirom i ananasom i postaćete ljubitelj ovog jela. Na svakoj proslavi gosti će rado jesti sve i tražiti recept!
Sastojci:
- pileći file - 1 kg
- krompir - 6 kom. major
- Mocarela - 300 gr.
- Parmezan - 150 gr.
- ananas iz konzerve - 300 gr.
- biljno ulje
- so paprika, Italijansko bilje, začin za piletinu, suneli hmelj - po ukusu
Način kuhanja:
1. Krompir je potrebno oguliti i iseći na kriške, staviti u činiju.
2. Pileći file malo istucite ili nožem napravite male rezove.
3.Sada morate posebno marinirati ova dva proizvoda. Dodati crni krompir mljeveni biber, italijansko bilje, suneli hmelj i so. U piletinu stavite biber, malo suneli hmelja, so i začine.
4. Krompir prelijte suncokretovim uljem i promiješajte. komade piletine promešati takođe.
5. Uzmite lim za pečenje i u njega stavite korijenski usjev do dna. Položite filete na vrh u jednom sloju.
6. Kupite ananas odmah na kriške ili na kolutiće. Položite voće preko mesa.
7. Mocarelu narežite na kriške. Ili možete uzeti sir u obliku kuglica, nije važno. Tepsiju prekrijte slojem mocarele.
8. Stavite posudu na 30 minuta u rernu zagrejanu na 180º. Za to vrijeme sir će se otopiti i postati zlatno smeđi.
9. Izvadite tepsiju i pospite je sitno rendanim parmezanom. Ponovo poslati da se peče 20-30 minuta. Vodite se krompirom – ne bi trebalo da bude sirov.
10. Kao što možete vidjeti na fotografiji, ispada jako lijepo. Takođe je ukusno, ali ne možete da ga vidite, ali možete da ga skuvate i probate! Na Nova godina Ovo će odlična opcija za vruće. Prijatno!
Recept za francusko ćureće meso (sa krompirom i sirom)
Turska je veoma pogodna za kuvanje mesa na francuskom. I možete uzeti i butinu i dojku. Od buta će biti sočnije i masne odreske, od prsa - dijetnije. Ovdje je izbor na vama.
Sastojci:
- ćuretina - 950 gr. (težina bez kostiju)
- krompir - 8 kom. srednje
- luk - 2 kom.
- tvrdi sir - 200 gr.
- majonez - 200 gr.
- biljno ulje - 2 kašike.
- puter - 20 gr.
- sol, biber - po ukusu
kuhanje:
1. Meso oprati, odstraniti kožu i iseći na odreske debljine oko 1 cm.
2. Istucite komade čekićem, posolite i popaprite sa obe strane.
3. Celu ćuretinu stavite u činiju, prelijte sa kašikom maslinovog (ili suncokretovog) ulja i zapamtite rukama, utrljajte začine u vlakna. Takva masaža će učiniti meso mekšim, a ulje će pomoći da paprika prodre duboko. Ostavite radni komad da se marinira.
4. Luk narežite na kolutove i pržite na puteru 2 minute na jakoj vatri. Ne morate dugo pržiti, ali ovo Preliminarna obradaće dodati da luk bude hrskaviji, a osim toga i kremastog mirisa.
5. Krompir oguliti i iseći na tanke polukrugove. Stavite sve kriške hladnom vodom 10 minuta.
Krompir se natopi da se ukloni višak škroba.
6. Položite sve komade na čistu kuhinjsku krpu da se osuše.
7. Sir narendajte na krupno rende. Četvrti dio dobivene slamke pomiješajte sa majonezom.
8. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i počnite sastavljati posudu. Na dno stavite sav krompir, posolite ga i pobiberite.
9. Sljedeći sloj su ćureće odreske na koje stavite luk.
10. Sve meso namazati mešavinom majoneza i sira i peći u rerni 35 minuta na temperaturi od 200º.
11. Izvadite pleh sa mesom na francuskom i pospite cijelo jelo preostalim sirom. Pecite u rerni još 10 minuta.
12. Probajte da vidite da li je sve dobro pečeno. A ove slatke odreske možete poslužiti s krompirom i pod kapom od sira-majoneza.
Kako napraviti meso na francuski način u loncima s krompirom: korak po korak video
Ako želite da pravite meso na francuski način u loncima, onda morate znati neke razlike klasičan recept. I sve ove nijanse prikazane su u videu, koji možete pogledati u nastavku.
Možete uzeti bilo koje meso. A još je bolje koristiti mljeveno meso za kuhanje u loncima.
Po želji možete dodati šampinjone (šampinjone ili bukovače), majonez zamijeniti pavlakom ili vrhnjem. U svakom slučaju hoće obilan obrok savršeno za praznični sto.
Sastojci:
- krompir - 1,5 kg
- bilo koje meso (piletina, svinjetina, teletina) - 1 kg
- luk - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- tvrdi sir - 300 gr.
- majonez - 200 ml
- so, biber, začini - po ukusu
Kao što vidite, svi recepti su jednostavni, ne zahtijevaju posebne kuharske vještine. Kuvajte ukusno, posjetite moj blog i označite ovu stranicu. Vidimo se u sljedećem članku!
U kontaktu sa
Dobar dan prijatelji!
Meso na francuski način kuhano u pećnici ima vrlo atraktivan izgled, pa se stoga može bezbedno koristiti i za sastavljanje dnevni meni, kao i na svečanim gozbama.
U početku se takvo jelo spremalo za grofa Orlova u Parizu, a predstavljalo je tepsiju od teletine, krompira, luka i pečuraka i sira, pečeno sa bešamel sosom. Od prve pripreme, on je, kao, pretrpio mnoge promjene u sastavu. Gljive su nestale, a mesna komponenta počela se pripremati od svinjetine, govedine ili piletine, često u obliku mljevenog mesa. Bešamel sos je zamenjen majonezom.
Postoji različite varijante kuvanje, sa drugačijim redoslijedom slojeva (vrh sir ili majonez). Oblici rezanja ovise samo o vašoj mašti (fil na male kriške ili velikih komada, luk, sitno nasjeckani ili kolutiće). U nekim receptima meso je prethodno prženo prije pečenja.
Želite li naučiti tajne kuhanja najboljih recepata za ukusne i sočno meso Francuski? Onda se pridruži!
Klasični francuski recept za meso u rerni bez krompira
Ovo tradicionalni recept meso se priprema lako i jednostavno. Teško je zamisliti da se koristi najviše jednostavni sastojci, možete skuhati tako ukusno i nepretenciozno jelo. A da meso u njemu bude mekano, dodajte par super sastojaka.
Sastojci:
- teleći file - 800 g
- luk - 4 kom.
- paradajz - 8 kom.
- paprika- 1 kom.
- tvrdi sir - 400 g
- sol - po ukusu
- majonez - 8 kašika. l.
- zelenilo - za dekoraciju
kuhanje:
Krenimo od mesa, kuvaćemo od govedine. Treba nam komad dobar file, koje možete kupiti u supermarketu ili sami napraviti. Uzimamo 100 grama mesa po osobi.
Izrežite na otprilike iste komade, veličine dlana i debljine 2 cm.
Meso lagano umutimo. Ne treba biti mnogo revnostan, jer ga marinada još čeka. Marinada je najjednostavnija: so, crni biber i sok od luka. Kako nasjeckati luk za marinadu nije važno, u budućnosti nam neće biti od koristi. Koristimo 2 sijalice.
Izmućeni file natrljajte mješavinom soli i crnog bibera i stavite u zdjelu, naizmenično sa lukom. Prvo lagano dodajte luk, da bolje pusti sok. Ostavite da se marinira 1 sat.
Dok se meso marinira, luk narežite na tanke kolutiće.
Da se meso ne osuši tokom pečenja, dodajemo naše super proizvodi- paradajz i paprike. Paradajz njeguje meso sokom od paradajza, daje izuzetnu kiselost. Posebnost će dati slatka paprika mirisnog ukusa i prijatne arome. Daće vitaminski doprinos celokupnom sastavu jela.
Paradajz narežite na srednje kolutove.
Isto radimo i sa slatkim paprikama.
Dakle, sve je spremno. Meso je marinirano, povrće seckano.
Dobili smo 8 komada mesa, neisplativo ih je peći na plehu, jer će polovina biti prazna. Bolje je to učiniti u maloj staklenoj posudi otpornoj na toplinu.
Da ništa ne zagori, pažljivo namažite dno i zidove maslacem. Počinjemo sa objavljivanjem. Jelo ćemo kuhati u porcijama, tako da sve sastojke rasporedimo u slojeve.
Stavite meso u prvi sloj i premažite majonezom. Zatim na to luk, pa kolutiće paradajza i paprika na vrhu.
I svu ovu lepotu trujemo u zagrejanoj rerni. Vreme kuvanja na 180 stepeni biće 40 minuta. Vrijeme može varirati, ovisno o mogućnostima pećnice.
Nakon isteka vremena, isključite rernu i izvadite posudu.
Narendani sir namažemo na krupno rende. I vratite u rernu. Sačekajmo da se sir otopi i dobijete mirisnu koricu od sira.
Naše ukusno francusko meso je spremno. Ređati u porcije na ravne tanjire. Ukrasite sa puno zelenila.
Ovo je tako ukusno prekrasno jelo! Meso je sočno i mekano, a korica od sira se topi u ustima! Prijatno!
Meso u loncima od piletine (pileći file) i francuskog sira
Pokušajte jednostavan recept kuvanje pilećeg mesa u loncima sa krompirom i sirom. Svideće ti se!
Kako kuvati francusko meso sa krompirom u rerni
Jela kuvana u rerni imaju poseban ukus i miris. Ovaj recept neće biti izuzetak.
Sastojci:
- svinjski file - 800 g
- krompir - 500 g
- luk - 2 lukovice
- tvrdi sir - 400 g
- sol - po ukusu
- mljeveni crni biber - po ukusu
- puter - za podmazivanje kalupa
- majonez / pavlaka - 4 kašike. l.
- omiljeni začini
kuhanje:
Počnimo sa rezanjem sastojaka.
Nakon rezanja mesa stavite ga na dasku za rezanje, pospite solju i crnim biberom. Dodajem i ruzmarin, koji je ovdje odličan. Vi dodajete svoje omiljene začine. Malo film za hranu odozgo i lagano istucite na debljinu od 1 cm.
Podmažite lim za pečenje puterom i u prvi sloj rasporedite krugove krompira. Režemo ga debljine 1 cm.Sljedeći sloj je meso. Ja ga posipam mala količina suvi bosiljak. Samo malo zbog ukusa.
Stavite još jedan sloj krompira na jastuk od luka.
Naribani sir stavite na krupno rende u posudu, dodajte majonez i pavlaku. Sve pomiješamo. Zamjenom dijela majoneze kiselom pavlakom gubimo 50% zasićenih masti.
Ovu masu rasporedimo na krompir, pažljivo poravnamo. Kombinacija sira i majoneze će vam dati nevjerovatnu hrskavu mekanu koru od sira. Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Naša pomoćnica savršeno se nosi sa svojim zadatkom, a nakon 40-50 minuta dobijamo izvrsno izdašno jelo - meso na francuskom.
Kako je ukusno! Uživaj u hrani!
Sočno francusko meso u rerni - recept za svinjetinu sa pečurkama i paradajzom
Ovo originalni recept sočno meso sa pečurkama i paradajzom ispod kore od sira je najbolje što znam. Lako i jednostavno za pripremu!
Sastojci:
- svinjski file - 400 g
- šampinjoni (šampinjoni) - 200 g
- luk - 2 kom.
- tvrdi sir - 100-150 g
- paradajz - 2 kom.
- biljno ulje - za prženje
- mljeveni crni biber
- majoneza
- zelenilo
kuhanje:
1. Počnimo s mesom. Danas ćemo kuvati svinjske kotlete. ja biram dobar komad svinjska lopatica sa malo masti. Daje sočnost i ukus jelu. Meso sečemo preko vlakana, na male komade debljine oko 1 cm.
2. Da bi proces tučenja mesa bio prijatan i uzbudljiv, koristimo čekić. Svinjetinu lagano pospite crnim biberom i solju. Dodajte svoje omiljene začine (ružmarin, bosiljak, žutika, sušeni beli luk). Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će začini ugušiti glavni okus jela. Dodajte malo da dodate ukus.
Uzvratili smo jako. Nemojte pretjerati, inače će meso ostati bez soka, i pretvoriće se u komad "gume". Odbijen, ispada dva puta tanji od prvobitne debljine
Narežemo - paradajz na tanke krugove, luk na kolutove, pečurke na trakice. Tanko sečenje povrća čini jelo prozračnim. Tri sira na srednje rende.
Na zagrejanom ulju propržite luk i šampinjone dok ne porumene.
Obložite pleh folija za hranu. Namažemo prvi sloj mesa i namažemo ga majonezom.
Na vrh stavite pržene pečurke sa lukom, na njih kriške paradajza.
Sve to obilno pospite rendanim sirom. Šaljemo u zagrejanu rernu.
Vreme kuvanja je oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Malo stvari se može porediti sa ovim jelom od svinjetine u francuskom stilu sa pečurkama i paradajzom.
Pokusajmo! Ugodna mekoća i sočnost mesa i kora od sira koji se topi, veoma ukusno! Možete ukrasiti pečeni krompiri, sveže povrće i zelenilo.
Recept za francuski meso sa mlevenim mesom i krompirom
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g
- krompir - 7 kom.
- luk - 3 lukovice
- tvrdi sir - 150 g
- šargarepa - 2 kom.
- sol - po ukusu
- mljeveni crni biber - po ukusu
- suncokretovo ulje
- majoneza
- zelenilo
U ovoj kolekciji sam vam ponudio najbolji recepti Francusko meso. Vi samo trebate odabrati najprikladniju opciju za vas i skuhati sočno meso u pećnici.
Zdravo dragi moji prijatelji. Danas ćemo kuvati meso na francuskom sa krompirom. U našoj porodici ovo jelo se smatra gotovo svakodnevnim, jer su svi sastojci jednostavni, način kuhanja brz, a ukus je odličan.
Sviđa mi se i ovo jelo jer se svaki put može drugačije kuvati. Većina glavni sastojak- meso, možete uzeti bilo koje. Obično je to svinjetina, ali nije zgoreg kuhati od govedine, piletine ili ćuretine. Takođe možete eksperimentisati sa povrćem i voćem dodavanjem paradajza, pečuraka ili ananasa.
Nesumnjiva prednost je što je meso po francuskom samostalno jelo i ne zahtijeva nikakav prilog, pogotovo ako kuhamo s krumpirom. Jedina stvar koja može upotpuniti takvu večeru je da bude jednostavna i ukusna salata, kao što su " " ili " .
Mislim da ste pogodili da je ovo jelo doneto iz Francuske. Ali zanimljivom se smatra činjenica da je po prvi put pripremljen posebno za ruskog grofa, koji je recept donio u našu zemlju. Hrana je osvojila sve, a sada je veoma popularna u ruskim porodicama.
Sastojci:
- Svinjetina - 500 gr.;
- Krompir - 500 gr.;
- Luk - 2-3 kom.;
- Sir - 200 gr.;
- Paradajz -2-3 kom.;
- Majonez - 100 gr.;
- Sol, biber - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Meso narežite na porcije, ali ne debelo. Svaki komad dobro umutite, posolite i pobiberite.
Kada je svo meso gotovo, odložite ga u činiju. Dok pripremamo ostale proizvode, imat će vremena za mariniranje.
2. Operite i ogulite krompir. Narežite na tanke kriške.
Bitan!! Krompir ne možete posoliti unaprijed, inače će dati nepotreban sok.
3. Sir narendajte na krupno rende.
4. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
5. Paradajz operite, osušite. Izrežite ih na krugove.
6. Uključite rernu da se zagrije na 200 stepeni, a za to vreme uzmite pleh, namažite ga biljnim uljem i rasporedite sastojke u slojevima:
- krompir;
- tučeno kiselo meso;
- malo namazati majonezom;
- poluprstenovi luka;
- paradajz;
Savjet!! To jelo od mesa ispalo je sočno, obično ga prelijem mešavinom pavlake i mleka.
7. Stavite u rernu na 40-50 minuta i sačekajte. Na izlazu jelo može biti ukrašeno bilo kojim zelenilom. Prijatno!!
Recept za meso sa krompirom i pečurkama
Zapravo, kuhanje ove vrste ne bi trebalo biti teško, bilo da ste iskusni ili novi u kuhinji. Jednostavnim riječima, pripremamo se tepsija za meso, jer je sve jednostavno položeno u slojevima.
Inače, ranije se ovo jelo pripremalo samo s gljivama, ali su s vremenom gljive zamijenjene mesom. Ali nije ih potrebno potpuno napustiti. Pošto se svinjetina odlično slaže sa svim gljivama.
Sastojci:
- Svinjetina - 500 gr.;
- Luk - 2 kom.;
- M kisele pečurke- 250 gr.;
- Tokrompir - 6-7 kom.;
- Tvrdi sir - 100 gr.;
- Kopar - 25 gr.;
- Majonez - 250 gr.;
- Sol - po ukusu;
- Začin za meso- 1 sat l.;
- Biljno ulje- 3 kašike. l..
Način kuhanja:
1. Prvo uzmite posudu za pečenje i namažite je biljnim uljem. Položite prvi sloj mesa isečenog na komade, posolite i dodajte začine. Na vrh položite narezani luk.
2. Krompir oguliti, iseći na krugove ili poluprstenove, rasporediti, posoliti i premazati majonezom.
3. Kopar sitno iseckati i posuti preko krompira. Zatim dodajte sitno seckane pečurke.
Pečurke možete uzeti bilo koje po vašem ukusu.
4. Ponovo stavite krompir, posolite i prelijte majonezom.
5. Sada je red na rendani sir.
6. Pecite jelo 50 minuta dok ne porumeni.
Meso na francuskom sa paradajzom u rerni
Netko ovo jelo smatra ne baš estetskim izgledom, ali za nekoga je, naprotiv, spas za svaki odmor. Uostalom, ako pravilno rasporedite hranu, rezultat će biti odličan.
Stoga predlažem da pripremite obrok prema sledeća fotografija recept koristeći porciono serviranje. A ako sve ukrasite zelenilom, onda se takvo francusko meso neće sramiti poslužiti Novogodišnji sto, na primjer.
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg;
- Krompir - 6 kom.;
- Paradajz - 6 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Tvrdi sir - 200 gr.;
- Začini - po ukusu;
- Suncokretovo ulje- za podmazivanje.
Način kuhanja:
1. Uzmite meso, isjecite ga na porcije i istucite. Svaki komad sa svih strana prebrišite začinima i ostavite da se marinira 15 minuta.
2. Oguliti luk i krompir.
3. Paradajz dobro operemo.
4. Tri sira na sitno rende.
5. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem.
6. Uzmite naše kotlete i rasporedite ih na udaljenosti po cijelom obodu forme.
7. Sada sitno nasjeckajte luk.
8. Stavite na meso.
9. Krompir narežite na krugove.
10. Gotove krugove staviti na luk.
11. Krompir malo posolite. Paradajz se takođe iseče na krugove i stavi u sledeći sloj.
Što više sira, to bolje!
13. Naše jelo pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta.Ispada veoma sočno i mekano.
Video recept za kuvanje mesa sa krompirom u loncu
Ispostavilo se da se ovaj ukusni može kuvati u loncima. Savršeno za večeru sa porodicom i prijateljima!! I na ovaj način, sa vama ćemo ponijeti pileći file. Inače, sa njim je mnogo lakše, jer ga ne treba tući i mnogo brže upija začine.
I ovo odličan način nahranite izbirljivo dijete, jer je jesti iz lonca mnogo zanimljivije nego iz tanjira))
Kuvanje svinjetine na francuski način u pećnici
A evo još jedne svečane verzije mesa. Ja to tako zovem jer je za mene tamo gde ima ananasa uvek praznik. Za oštriji ukus dodam i beli luk.
I da, ovaj put nisam dodala krompir, ali ako hoćete, iseci ga na krugove kao i uvek, neće biti suvišno, ne brini.
Sastojci:
- Svinjetina - 1 kg;
- Ananas - 1 konzerva;
- Beli luk - 3 čena;
- Majonez - 100 gr.;
- Luk - 2 kom.;
- Suncokretovo ulje - 3 supene kašike;
- Sol, začini - po ukusu;
- Mlijeko - 0,5 kašike;
- Sir - 150 gr..
Način kuhanja:
1. Meso oprati, iseći na porcije. Zatim tucite posebnim čekićem i solju, premažite začinima.
2. U dubljoj posudi pomešati mleko i iseckani beli luk, staviti meso i sve dobro izmešati. Stavite na hladno mesto dva sata.
3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Rasporedite na nauljeni pleh.
4. Zatim stavite marinirano meso i premažite ga majonezom. I na svaki komad rasporedite krug ananasa iz konzerve.
5. Sve pospite rendanim sirom i stavite u rernu na 30 minuta, temperatura treba da bude 200 stepeni.
Francuski pečeni pileći krompir
Znate li šta me još uhvati ovaj recept?! Činjenica da je potrebno minimalno vremena: stavite sve u slojeve, zatvorite u rernu i to je to, idite svojim poslom dalje. Glavna stvar je da ne zaboravite na vrijeme isključiti pećnicu)) Iako mirisni miris cijela kuća vam neće dozvoliti da zaboravite na ovo jelo.
Sastojci:
- Pileća prsa - 1 kom.;
- Krompir - 1 kg;
- Paradajz - 2 kom.;
- Luk - 1 kom.;
- Sir - 100 gr.;
- Majonez - 3-4 kašike. kašike;
- Biljno ulje - po ukusu;
- Sol - po ukusu;
- Crni mljeveni biber - po ukusu.
Način kuhanja:
1. Krompir se mora oguliti, oprati i iseći na krugove.
3. Pileća prsa narežite na kriške, stavite preko krompira, posolite i pobiberite.
4. Crni luk sitno nasjeckajte i pospite ga po pilećem mesu, a na njega stavite krugove paradajza.
5. Sve premazati majonezom.
6. Zaspimo sa rendanim sirom.
7. Pecite 50 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Poslužite vruće.
Pomfrit sa mlevenim mesom
I ovaj način kuhanja nazivam najbržim i najpopularnijim, jer niko nije otkazao mljeveno meso. Naravno sa kotleti Više mi se sviđa, ali lijena opcija takođe je vredan.
U ovom izboru nisam vam ponudila opciju sa govedinom, sve zato što mi se ovaj recept baš i ne sviđa. Prvo, biće potrebno mnogo više vremena, jer se ova vrsta mesa duže kuva. Drugo, ispada svejedno suho. Ali nema drugova za ukus i boju, znam da mnogi kuvaju od toga. U principu, metoda je ista, samo mijenjamo mesnu komponentu.
Sumirajući, želim reći da je meso na francuskom ipak univerzalno jelo minimalno vrijeme, maksimalno uživanje. A zlatna hrskava korica i sočno meso će vas izluditi.