Slojevite salate su kompletno umjetničko djelo. Najčešće se pripremaju za praznike. Svaki sloj treba pripremiti zasebno, premazati majonezom. Da, potrebno je više vremena, ali se isplati iz nekoliko razloga.

Prije svega, ovo je naravno izgled salata Svaki sloj salate je bukvalno kuharsko remek-djelo. Uostalom, svi njegovi sastojci su odabrani, ne samo na osnovu preferencije ukusa, ali i po pitanju boja. Što su slojevi kontrastniji, to će salata biti ukusnija. Drugo, slojevite salate su mnogo zadovoljavajuće od običnih, jer je u njima skoro svaki sloj natopljen sosom.

I na kraju, lisnate salate su uvek ukusnije od običnih, pre svega zato što su veoma sočne. Međutim, ne uspijevaju sve domaćice da lisnatu salatu umjereno učine sočnom. Neki, prisjećajući se prošlih tužnih iskustava, slojeve premažu debelim slojem majoneze, što naravno pokvari jelo. A da bi salata bila umjereno bogata, potrebno je samo ostaviti par sati u frižideru.

Kako kuhati lisnate salate - 15 varijanti

Da, niko ne tvrdi da je lisnate salate teže pripremiti od običnih. Ali lisnate salate su mnogo ukusnije.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Jaja - 3 kom.
• Krompir -4 kom.
• Šargarepa - 3 kom.
• Šampinjoni - 300 g
• Crni luk

Priprema:

Prije svega, potrebno je pripremiti sastojke. Skuvati šargarepu, krompir dok ne omekša, tvrdo kuvana jaja i pileći file kuvati u slanoj vodi. Sada rasporedite salatu u slojevima.

Na dno posude za salatu izrendajte krompir krupno rende. Premazamo majonezom.

Zatim dodajte pečurke. Po želji ovaj sloj se može premazati i majonezom.

Zatim morate naribati šargarepu na sitno rende i premazati majonezom. Zatim postavljamo file, prethodno ga rastavljajući na vlakna. Na fil stavite luk, zatim jaja, koja se prvo moraju narezati na sitne kockice. Salatu ukrasite zelenilom.

Prijatno.

Salata u slojevima "Carmen"

Vrlo ukusna salata od mesa oduševit će vas i na svečanom stolu i u svakodnevnom životu.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Šunka - 150 g
• Paradajz - 250 g
• Krutoni - 100 g
• Majonez
• Adjika

Priprema:

Svi sastojci moraju biti izrezani na kockice iste veličine.

Pileći file pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. U tiganju pržimo i šunku dok ne porumeni. Hajde da pripremimo krutone. Na maloj količini ulja propržite beli luk. Hleb narežite na male kockice, stavite na pleh, posolite i prelijte uljem. Stavite u rernu na 10 minuta. Rasporedite u slojevima.

1. 1. sloj - piletina.
2. 2. sloj - paradajz
3. 3 sloja - šunka
4. 4 sloj - paradajz
5. 5. sloj - krekeri.

Svaki sloj premažemo sosom: majonez + adjika + beli luk.

Prijatno.

Slojevita salata "Pechenkin"

Pileća džigerica je veoma zadovoljavajući proizvod. Od njega se prave odlična glavna jela i neverovatno ukusne salate.

Sastojci:

• Pileća džigerica: 400 g
• Kiseli krastavci - 400g
• Jaja - 4-5 kom.
• Šargarepa - 4 kom.
• Luk - 4 kom.

Priprema:

Jetru skuvajte u slanoj vodi i narendajte na krupno rende. Krastavce narežite na sitne kockice. Skuvati šargarepu. Nakon potpunog hlađenja, oguliti i izrendati na krupnije rende. Luk narežite na kockice i propržite na ulju. Jaja skuvati, odvojiti belanca od žumanaca. Bjelanjke narendajte na krupno rende. Sada rasporedite salatu u slojevima u sljedećem redoslijedu:

1. Jetra
2. Krastavci
3. Šargarepa
4. Vjeverice

Ponovite slojeve i ukrasite žumancem.

Prijatno.

Jednostavna i zadovoljavajuća salata za one koji žele iznenaditi svoje ukućane nevjerovatnom salatom.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 200g
• Krompir - 3 kom.
• Šargarepa - 3 kom.
• Jaja - 5 kom.

Priprema:

Pre svega skuvajte povrće i jaja. Zatim morate rasporediti salatu u sljedećem redoslijedu.

1. 1 sloj polovina rendani krompir
2. 2 sloja sitno iseckanog štapići od rakova
3. Skuvati treći sloj tvrdo kuvanih jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke narendajte na sitno i stavite kao sljedeći sloj. Premazati majonezom.
4. 4 sloja. Stavite preostali krompir i premažite majonezom.
5. 5 sloj. Kuvana šargarepa izrendati na sitno rende. Podmažite majonezom.
6. 6 sloj. Rendano žumance.

Prijatno.

Slojevita salata Ryaba piletina

Salate sa pilećim fileom i suvim šljivama nevjerovatan su spoj sitosti, ukusa i ljepote.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Pečurke - 200 g
• Jaja - 4 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Suve šljive -200g
• Luk - 1 kom.
• Sir - 100 g

Priprema:

Skuvajte pileći file. Jaja skuvajte tvrdo. Suve šljive potopite u kipuću vodu. Pečurke se moraju pržiti u maloj količini ulja. U međuvremenu narežite luk na sitno, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Na malo ulja propržiti šargarepu i luk. Sada rasporedite salatu u slojevima.

Na malo ulja potrebno je pržiti šargarepu i luk. Da salata ne bude masna.

1. Pileći file
2. Majonez
3. Šargarepa i luk
4. Majonez
5. Pečurke
6. Majonez
7. Suve šljive
8. Sitno rendani sir

Prijatno.

Riblje salate uvijek imaju posebno mjesto na prazničnom stolu. A sve zato što uvijek ispadnu vrlo ukusne, ukusne i lijepe.

Sastojci:

• Crvena riba - 200 g
• Krompir - 2 kom.
• Sir - 200 g
• Krastavci - 1 kom.
• Majonez

Priprema:

Krompir i jaja skuvati i izrendati na sitno rende. Narežite krastavce i ribu na sitne kockice. Salatu ređamo u slojevima, svaki premazujući majonezom.

1. Krompir
2. Riba
3. Krastavac

Prijatno.

Salata u slojevima sa orasima

Salate sa orah Uvek ispadnu zasitni i ukusni. Uparite sa pilećim prsima za neverovatno predjelo.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Jaja - 5 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Orah - 100g
• Maslac.

Priprema:

Skuvajte pileći file. Nakon potpunog hlađenja, iseći na kockice. Luk narežite na sitne kockice i propržite na ulju. Ogulite orahe i sitno nasjeckajte.

Naša salata je slojevita, pa je vrijeme da rasporedite slojeve

Prvi sloj će biti piletina.

Prženi luk

Oguljene jabuke i sjemenke naribati na krupno rende i staviti u sljedeći sloj i premazati majonezom.

Sir narendajte na krupno rende i stavite na jabuke.

Sledeći sloj je ulje.

Treba da se zamrzne puter unapred da ima vremena da se ohladi.

Sljedeći sloj su orasi.

Jaja skuvati i izrendati kao ukras.

Salata u slojevima Kap vode

Zašto je ova salata dobila ovo ime nije poznato. Ali drugo je poznato: ukusno je, jednostavno i pristupačno.

Sastojci:

• Jar konzervirana tuna- 1 kom.
• Pirinač -150g
• Krastavac - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Limun - 0,5 kom.
• Sir - 100 g
• Jaja - 3 kom

Priprema:

Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u limunovom soku, a zatim pomiješajte s tunjevinom. Skuvajte pirinač. Narendajte krastavac na krupno rende. Jaja skuvajte tvrdo i narendajte ih na sitno rende. Sir

isto tako narendati na sitno rende. Stavite salatu u zdjelu za salatu u slojevima:

1. tunjevina sa lukom
2. krastavac
3. jaje.

Svaki sloj premažite majonezom.

Salata u slojevima "Žuta ruža"

Šta može biti bolje od lagane salate? Verovatno ništa! Kada salata dođe kao dodatak toplom jelu, uvek je ukusna. Ova salata je takva, nema teških u njoj mesnih sastojaka.

Sastojci:

• Sijalica
• Šargarepa
• Krompir
• Rotkvica
• Apple

Priprema:

Hajde da pripremimo povrće. Skuvajte krompir u košuljici. Jaja skuvajte tvrdo.

U međuvremenu skinite koru sa jabuke i rotkvice. Izrežite jabuku. Sve sastojke narendajte na krupno rende. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.

Ova salata se obično servira u porcijama. Stoga na tanjir stavljamo prsten za serviranje i počinjemo s polaganjem slojeva.

1. 1 sloj. Krompir i luk.
2. 2. sloj. Rotkvica. Možete ga malo posoliti.
3. 3 sloja. Šargarepa.
4. 4 sloja. Apple
5. 5 sloj. Jaje.

Svaki sloj premažite majonezom. Salatu možete ukrasiti začinskim biljem ili majonezom.

Prijatno.

Salata u slojevima “smaragdni luksuz”

Ako želite da skuvate nešto veoma lepo i ukusno, onda je ova salata bez sumnje najbolja opcija.

Sastojci:

• Pileći file - 400g
• Luk - 1 kom.
• Sir durum sorte- 100g
• Paradajz - 2 kom.
• Jaja - 4 kom.
• Kivi - 3 kom.

Priprema:

Prije nego počnemo pripremati salatu, pripremimo sastojke.

Skuvajte piletinu i jaja. Ohladiti i iseći na sitne kockice. Luk narežite na sitne kockice. Sir narendajte na krupno rende. Narežite paradajz na kockice. Ogulite kivi i narežite na kockice. Sada možete početi s polaganjem salate.

1. 1. sloj - pileće meso.
2. 2. sloj - luk.
3. 3 sloja sira.
4. 4 sloja - svježi paradajz
5. 5 slojeva luka
6. 6. sloj - jaja.

Premažite sve slojeve majonezom i ukrasite štapiće.

Slojevite salate će ukrasiti svaki sto. Štaviše, bez obzira na sadržaj, lisnata salata će se sigurno svidjeti onima oko vas.

Sastojci:

• 400 g Pilećeg filea
• 400 g šampinjona (iz konzerve)
• 150 g suhih šljiva
• 1 luk
• 4 jaja
• 2 kisela krastavca

Priprema:

Najduži korak u pripremi ove salate je kuhanje pilećeg filea.

Da bi meso bilo dobro pečeno i sočno i ukusno potrebno ga je kuvati 40-60 minuta u slanoj vodi.

Dakle, dok se meso peče, krenimo sa pripremom ostalih sastojaka. Jaja takođe moraju biti tvrdo kuvana. Suhe šljive, ako su osušene, moraju se preliti kipućom vodom 30 minuta. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.

Narežite krastavce male komadiće. Nakon sušenja, suve šljive se moraju narezati na trake. Nakon što se potpuno ohlade, jaja i pileći file se moraju narezati na male komadiće.

Sada možete početi s polaganjem proizvoda.

Stavite suhe šljive na posudu kao prvi sloj. Zatim rasporedite pečurke i premažite ih majonezom. Sada je na redu pileći file, takođe ga premažemo majonezom. Sada krastavci i jaja. I na kraju možete početi ukrašavati salatu.

Prijatno.

Salata u slojevima "Napulj"

Ova salata se svakako može svrstati u originalnu. Uprkos činjenici da ne sadrži mesne sastojke, veoma je zadovoljavajuća.

Sastojci:

• Patlidžani - 2 kom.
• Paradajz - 3 kom.
• Orah - 50 g.
• Beli luk - 3 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Jaja - 4 kom.

Priprema:

Prije svega, uklonite koru sa paradajza.

Kako biste lakše skinuli koru sa paradajza, napravite rezove u podlozi i sipajte kipuću vodu 3 minute.

Narežite pulpu na kockice. Sitno nasjeckajte orahe. Jaja skuvajte i narežite na sitne kockice. Sir narendajte na sitno rende. Čačkalicom probušite rupice na patlidžanima i stavite ih u rernu na 20 minuta. Zatim oguliti i iseći na male kockice. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa patlidžanima. Sada rasporedite salatu u slojevima:

1. Patlidžan
2. Nuts
3. Majonez
4. Paradajz
5. Majonez

Ostavite salatu da odstoji sat vremena u frižideru.

Salata u slojevima "Grozd"

U stvari, naziv ove salate nije jasan. U slučaju kada se salata polaže u porcijama, zove se "Tiffany", ali kada se položi na jedno jelo u obliku grozda ili jednostavno ukrašena grožđem, zove se "Grožda". .

Sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Bjelanjci - 6 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Bademi - 100g
• Kari - 2 kašičice.
• Grožđe - 300 g

Priprema:

Tradicionalno, kuhanje počinjemo skuvanjem pilećih filea. Nakon potpunog hlađenja file isjeći na kockice i pomiješati sa karijem. Zatim je potrebno propržiti meso mala količina ulja Prvi sloj će biti pileći file. Stavite piletinu i prelijte majonezom. Tvrdo kuvana jaja moraju se odvojiti od belanaca i žumanaca. Bjelanjke narendamo na krupno rende i stavljamo kao drugi sloj. Ponovo premažite sloj majonezom. Bademe sitno narendajte i pospite ih kao treći sloj. Prije nego što sljedeći sloj premažete majonezom, naribajte sir na sitno rende. Ponovimo ponovo sve slojeve. Kao ukras koristimo polovice grožđa.

Prijatno.

Salata u slojevima za “23. februar”

Odlična opcija za sto za muški odmor. Hranjiva, ukusna i prelepa salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• Jezik - 300 g
• Pileći file - 200 g
• Marinirane pečurke - 200g
• Kiseli krastavci -2 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.

Priprema:

Jezik kuvajte 2-3 sata dok ne omekša. Pržite pileći file dok ne porumeni. Skuvajte jaja. Sada krenimo sa sjeckanjem svih sastojaka. Piletinu, jezik i krastavce narežite na trakice. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Ako je luk jako gorak, marinirajte ga. Da biste to učinili, luk prelijte kipućom vodom, dodajte sol, šećer i sirće. Jaja i šargarepu narendajte na krupno, sir na sitno.

Sada krenimo s polaganjem salate.

U prvi sloj stavite jaja i premažite ih majonezom. Zatim rasporedite jezik, zatim luk, krastavce i ponovo premažite majonezom. Na red su došla i pileća prsa, koja takođe podmazujemo majonezom. Slede šargarepa i sir. Prelijte majonezom. Na vrh stavite gljive.

Salata u slojevima “Delight”

Salate s konzerviranom hranom uvijek su ukusne i zgodne. Uostalom, kada su gosti na kućnom pragu, možete pripremiti brzu i ukusnu salatu.

Sastojci:

• Krompir - 3 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Šargarepa - 3 kom.
• Tvrdi sir - 200 g
• Jetra bakalara - 1 staklenka

Priprema:

Ova salata je postavljena u slojevima, što je inače vrlo zgodno.

1. 1 sloj. Kuvani krompir mora biti oguljen i narendan na krupno plosnato rende. Zatim premazati majonezom.
2. 2. sloj. Konzervirana jetra otvorite i pažljivo stavite na majonez.
3. 3 sloja. Jaja skuvajte tvrdo. Jaja razdvojite na belanca i žumanca. Protein naribajte na krupno rende kao njegov 3. sloj. Premazamo majonezom.
4. 4 sloja. Šargarepu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Premazamo majonezom.
5. 5 sloj. Sir narendajte na sitno rende i premažite majonezom.
6. 6 sloj. Žumanca sameljite na sitno rende.

Lisnate salate na svečanom stolu zauzimaju vodeću poziciju u kulinarstvu. Štaviše, sastav sastojaka može zadovoljiti potpuno različite preferencije ukusa.

Takve salate idealne su za vegetarijance ako nema mjesta u raznobojnom lisnatom tijestu mesnih proizvoda. Sa sigurnošću možemo preporučiti pripremu ovakvih salata onima koji su sticajem okolnosti prinuđeni na dijetu – tako šarenu i ukusan poklon Podići će vam raspoloženje i obogatiti vas vitaminima!

Šta tek reći o svim ostalim gurmanima koji rado jedu sve vrste mesa, ribe i ostalih delicija. Za njih se lisnate salate za svečani stol (pa čak i radnim danima) mogu pripremiti potpuno drugačije!

Svjetska kuhinja poznaje beskrajnu raznolikost recepata - barem kuhajte svaki novi dan u godini! Evo najboljih recepata lisnate salate samo za svečani sto.

Uzimajući kao osnovu kombinaciju sastojaka uključenih u opisane recepte i dodajući nešto po svom ukusu, lako je pripremiti jedinstvena remek-djela kulinarske umjetnosti.

Kako pripremiti lisnate salate za praznični sto - 15 sorti

Naziv salate tačno govori o njenom izgledu: elegantna i aromatična, baš kao za vaše omiljene na skupim proslavama!

Sastojci:

• Rakovi štapići, paradajz, tvrdi sir i krastavac - po 150 g;
• Kuvana jaja - 2-3 kom;
• Majonez - 250 gr
• Sol/biber/začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:

Narendajte sir. Nasjeckajte rakove štapiće.

Narežite povrće i jaja na kockice.

Jaja i štapiće od rakova posebno pomiješajte sa majonezom i ostavite da se malo namoče.

Položite slojeve i svaki premažite majonezom: štapići rakova - krastavac - jaja - paradajz - sir i začinsko bilje na vrhu za dekoraciju.

Ova salata zasigurno će ukrasiti svaki stol - postat će pravi kralj praznika. Odlično izgleda i ima odličan ukus!

Sastojci:

• Pileći file - 300 gr;
• Kuvana jaja - 3 kom;
• Konzervirani kukuruz šećerac - 0,5 konzerve (300 g);
• Marinirani šampinjoni - 300 gr;
• Luk, šargarepa i čeri paradajz - po 1 komad;
• Čips (po mogućnosti veliki) - 1 paket;
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Crni biber u zrnu - 1 pakovanje;
• Majonez - 200 gr;
• Crni mljeveni biber/sol - po ukusu.

Priprema:

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi, ohladite i narežite meso na kockice.

Narendajte jaja na krupno rende.

Marinirajte sitno nasjeckani luk u kipućoj vodi 20 minuta.

Šargarepu skuvati, ohladiti i narendati na krupnije rende.

Ako je šargarepa sočna, bez jezgre i slatka, salata dobija posebno bogat ukus.

Pečurke narežite na kockice.

Sitno nasjeckajte kopar.

Čeri paradajz prepolovite i od crnog bibera u zrnu napravite oči "bubamare".

Stavite salatu na tanjir u slojevima:

Pileći file + mljevena paprika (malo) + majonez;

Šargarepa + majonez (mreža po obodu);

Pečurke + luk + mrežica od majoneze;

Jaja (čvrsto kompaktno) + majonez;

Sloj kukuruza.

Salata izgleda kao suncokret na kojem sjede 2 bubamare. Po ivici sloja kukuruza pospite kopar i posadite ga u centar ovog sloja. bubamare. Čips rasporedimo duž cijelog perimetra salate (po mogućnosti u obliku kruga), poput listova cvijeta suncokreta.

Salata samim izgledom daje pozitivnu vibru, a svojim je ukusom samo pojačava!

Ovu salatu učenici posebno vole da spremaju jer... Set proizvoda nije skup, a za pripremu je potrebno vrlo malo vremena.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz šećerac - 200 gr;
• Rakovi štapići - 150 gr;
• Kuvana jaja - 3 kom;
• Svježi krastavac - 1 komad;;
• Zeleni luk - 0,5 gomila
• Kobasica - 150 gr;
• Majonez - 200 gr.

Priprema:

Posebno narežite kobasicu i krastavac na tanke trakice.

Narežite rakove štapiće na kockice.

Režim luka na male kockice.

Narendajte jaja na krupno rende.

Salatu slažite u slojevima:

Kobasica - majonez (rešetka) - krastavci - rešetka majoneze - zeleni luk (uzmi pola) - kukuruz - majonez - štapići rakova - majonez - jaja - majonez (deblji sloj).

Salatu možete ukrasiti zeleni luk i polovice krastavca.

Da bi svi sastojci u salati postigli željeni nivo ukusa, ostavite salatu na hladnom oko 2 sata.

Salata je zaista svečana, jer... sastojci su dosta skupi (pogotovo ako salatu spremate zimi).

Sastojci:

• Dimljeni pileći file - 300 gr;
• Svježi krastavac - 2 kom;
• Kuvana jaja - 6 kom;
• Kopar - 1 grozd;
• Svježi šampinjoni (ili kiseli);
• Luk - 1 mala;
• Majonez - 300 gr;
• Crni biber/sol - po ukusu.

Priprema:

Kuvani pileći file, krastavac narežite na kockice (ili trakice).

Sitno nasjeckajte zelje.

Kuvana jaja narendajte na sitno i dodajte 4 kašike. majonez + ljuti crni biber.

Ako su gljive svježe, sitno ih isjeckajte i pržite sa lukom dok ne omekša. I ako su uzeli konzervirane pečurke- samo ih sitno nasjeckajte.

Salatu slažite u slojevima u posebnom okruglom obliku: pileći file - 1/3 smjese jaja - krastavac - kopar - 1/3 smjese jaja - šampinjoni - 1/3 smjese jaja.

Obavezno namastite vrh salate sa drugom kašikom. majonezom i stavite u frižider na 2 sata, nakon što pokrijete kalup filmom.

Nakon 2 sata možete ukloniti kalup i ukrasiti salatu odozgo po ukusu.

Zgodan i elegantna salata omogućit će domaćici da iznenadi i oduševi svoje goste. Neočekivana kombinacija proizvoda pružit će vam ekstravaganciju okusa!

Sastojci:

• Pileći file - 300 gr;
• Jaja - 2 kom;
• Krompir - 3 kom;
• Cvekla - 1 srednja;
• Nar - 1 veliki;
• Luk - 1 komad;
• Šargarepa 1 komad;
• Oljušteni orasi - 1 šolja;
• Majonez - 250 gr.

Priprema:

Šargarepu narendajte na krupno rende i pržite dok ne porumeni i ne omekša.

Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte u kipućoj vodi.

Mesni file narežite na kockice.

Ogulite šipak i nasjeckajte orahe.

Narendajte jaja, kuvani krompir i kuvanu cveklu na krupno rende.

Sastavljanje salate: stavite čašu u sredinu široke posude, stavite krompir po obodu (ovo je prvi sloj) i prelijte majonezom. Odozgo stavite polovinu pilećeg filea - luk - majonez mrežicu - šargarepu - majonez - orasi - jaja - majonez (gusta mreža) - mesni file (druga polovina) - majonez - cveklu.

Bočne i gornje strane napunite cveklom i pritisnite kašikom. Pokrijte cijelu površinu sjemenkama nara.

Čašu možete ukloniti odmah ili nakon što salata odstoji nekoliko sati u frižideru. Rezultat je oblik u obliku visoke narukvice sa praznom sredinom kroz koju se jasno vide svi slojevi zelene salate.

Domovina ove slojevite salate je sunčani Uzbekistan. ali, slovenska kuhinja iskreno voleo toliko zanimljiva kombinacija proizvoda i visoko cijenio ukusan izgled gosta salate.

Sastojci:

• Sirovi krompir - 4 kom;
• Krastavac - 1 komad;
• Čvrsto rendani sir (može se zamijeniti topljenim sirom) - 150 g;
• Kuvana jaja - 4 kom;
• Biljno ulje za prženje - oko 100 g;
• Majonez - 200 gr;
• Sol/biber - po ukusu.

Priprema:

Način rada: krompir narežite na tanke trakice (ili narendajte na krupno rende). Pržite krompir dok zlatna kora V biljno ulje. Tek nakon prženja krompir posolimo i popaprimo. Ispada da je to neka vrsta tankog pomfrita.

Krastavac i jaja naribajte ili narežite na tanke trakice.

Složite slojeve salate: pola krompira - krastavac - jaje - sada rešetku majoneza - sir (manje od polovine gotove količine) i ponovite sve slojeve od prvog. Po vrhu salate pospite drugu polovinu sira i ukrasite po ukusu.

Nemojte misliti da je ova slojevita salata... vegetarijansko jelo. U receptu je i meso. To može biti kuvana kobasica ili pileći file. Dakle, K u nazivu označava tradicionalnu salatu od kuvanog mesa, kukuruza i majoneza.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz šećerac - 1 konzerva (200 g);
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva (200 g);
• Kuvana kobasica(ili file bilo kojeg mesa) - 300 g;
• Jabuke - 2 kom;
• Tvrdi sir - 150 gr;
• Majonez - 200 gr.

Priprema:

Jabuke i kobasicu narežite na tanke polukriške.

Također izrežite kolutove ananasa na četvrtine i po dužini ako je potrebno.

Sir narendajte na sitno rende.

Slojevi salate su sledeći: jabuke - majonez - kukuruz - ananas - majonez - kobasica - majonez - sve preliti sirom.

Salatu lagano sabiti, ukrasiti, namakati (2 sata) i poslužiti.

Obilna i aromatična kompozicija salate idealna je za praznični sto. Ovu salatu ne možete nazvati skupom. Kako budžetska opcija Za porodično slavlje- tačno ono što vam treba!

Sastojci:

• Jaja i krompir - po 2-3 kom;
• Svježe šampinjone - 200 gr;
• Pileće meso - 200 gr;
• Šargarepa, luk - po 1 komad;
• Majonez - 200 gr.

Priprema:

Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite, narežite na sitne kockice i pomešajte sa majonezom.

Skuvajte krompir u jaknama. Oguliti i izrendati na krupno rende. Pomiješajte sa 1-2 žlice. majoneza.

Šargarepu narendajte i pržite zajedno sa polovinom nasjeckanog luka. Dodajte malo majoneze i promiješajte.

Pečurke iseckajte i propržite sa drugom polovinom crnog luka. Takođe pomešati sa majonezom.

Jaja skuvati i odvojiti belanca i žumanca. Bjelanjke narendajte i pomiješajte sa majonezom.

Na vrh rasporedite slojeve: krompir - pileće meso - šargarepu - pečurke - bjelanjak - rendano žumance.

Ukrasite zelenilom za kontrast boja.

Ovo je svima omiljeno ljetno jelo, a gotovo svaka domaćica ga priprema za praznike u toplom godišnjem dobu. Kuhari predlažu da se uobičajeni set proizvoda položi u slojeve, a zatim da se salata reže kao kolač.

Sastojci:

• Crveni paradajz - 2 kom;
• Žuti paradajz - 2 kom;
• Krastavac - 2 kom;
• Zeleni (bilo koji po ukusu) - 1 velika gomila;
• Pileće meso - 200 gr;
• Tvrdi sir - 200 gr;
• Majonez - 300 gr.

Priprema:

Povrće operite, obrišite ubrusom i narežite na tanke poluprstenove.

Sitno nasjeckajte zelje.

Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na sitne kockice.

Tvrdi sir narendajte na srednje rende.

Slažite salatu u slojevima: pola mesa - majonez - crveni paradajz - majonez - sir - majonez - drugu polovinu mesa - majonez - žuti paradajz - majonez - sir. Gornji dio salate ukrasite krastavcem i prekrijte začinskim biljem.

Iz sastava salate lako možete ukloniti majonez, meso i sir da se isključivo kuhaju vegetarijanska salata. Postupak ostaje isti, ali umjesto majoneze u salatu dodajte suncokretovo ulje. Okus salate će takođe biti odličan, ali rezanje kao tortu neće uspeti.

Veoma zadovoljavajuće i prekrasno jelo. Kako neočekivani gost Odlično će izgledati na prazničnom stolu.

Sastojci:

• Krompir - 3 kom;
• Šargarepa i luk - po 1 komad;
• Suncokretovo ulje za prženje - 2-3 kašike.
• Riblje konzerve (bilo koje) - 1 konzerva;
• Majonez - 200 gr;
• Zeleni, mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, ogulite i narežite na tanke trakice.

Šargarepu narendajte na krupno rende i pržite na biljnom ulju dok ne omekša.

Otvorite riblje konzerve, ocijedite ulje, rastavite riblje meso.

Bolje je uzeti sardinu ulje-meso dosta, kosti se lako skidaju.

Sitno nasjeckajte zelje.

Slojevi salate: krompir - majonez - riba - majonez - šargarepa - majonez - zelje.

Idealna kombinacija salate za obilan praznični sto. Orasi će jelu dodati pikantnost.

Sastojci:

• Goveđe meso - 600 gr;
• Jaja - 5-6 kom;
• Tvrdi sir - 300 gr;
• Luk - 2 kom;
• Oguljeni orasi - 100 gr;
• Majonez - 300 gr;
• Sol/šećer/mleveni crni biber - po ukusu.

Priprema:

Marinirajte nasjeckani luk u marinadi (1 kašičica soli + 2 kašičice šećera + 1 kašika sirćeta + kipuća voda).

Skuvajte junetinu u slanoj vodi sa začinima (po ukusu) i narežite na kockice.

Sir i jaja narendajte na krupno rende.

Nasjeckajte orahe.

Salatu sakupljamo u slojevima u posebnom obliku:

Pola govedine - crni luk (pola) - majonez - jaja (pola) - sir (pola) - orasi - majonez. Ponovite slojeve za drugu polovinu sastojaka, a vrh salate dobro prekrijte orasima.

Ostavite salatu na hladnom 1 sat i tek onda izvadite formu.

Ako su gosti iznenada stigli - više odgovarajuća opcija Ne mogu smisliti ništa za poslasticu. Proizvodi u salati su najjednostavniji, ali jedinstvenog ukusa i prekrasan pogled zagarantovan!

Sastojci:

• Rakovi štapići, topljeni sir - po 200 g;
• Jaja - 3 kom;
• Paradajz - 1 komad;
• Beli luk - 2 čena;
• Čips - 200 gr;
• Majonez - 150 gr.

Priprema:

Rakovice narežite na koso poluprstenove, rastavite, stavite na tanjir i namažite majonezom (mrežicu).

Paradajz mod na tanke poluprstenove.

Preporučljivo je uzimati ne sočne, već mesnate sorte paradajza.

Stavite paradajz na štapiće rakova.

Beli luk protisnite kroz presu za beli luk, rasporedite preko paradajza i prekrijte mrežicom od majoneze.

Kuvana jaja narežite na tanke poluprstenove. Stavite u sljedeći sloj i prekrijte mrežicom od majoneze.

Narendati topljeni sir na sitno rende i preliti preko salate. Pokrijte sir gustom mrežom od majoneza.

Pokrijte sam vrh salate čipsom.

Još jedna opcija za pravljenje lisnatog tijesta brza salata. Ispada lijepo i ukusno, a aroma meso rakova a soja sos će vas zadovoljiti.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 1 glava (300 g);
• Rakovi štapići - 200 gr;
• Zeleni luk i kopar - 1 hrpa;
• Soja sos - 2 kašike.
• Majonez - 200 gr;
• Beli luk - 4-5 čena;
• Krekeri - 2 pakovanja.

Priprema:

Kineski kupus narežite preko glave na trake do 12 cm. Rastavite ih i gnječite rukama.

U majonez dodajte beli luk propušten kroz presu i ostavite 5-10 minuta.

Dodati kupusu umak od soje i majonez sa belim lukom.

Štapiće rakova izrežite na kolutove i rastavite ih rukama.

Sitno nasjeckajte zelje.

Slojevi salate: kineski kupus - mrežica od majoneze - štapići od rakova - mrežica od majoneze - krutoni.

Ako salatu pripremite unaprijed, tada ne morate prekrivati ​​vrh krutona majonezom: krutoni će omekšati i izgubiti hrskavost.

Gornji deo salate možete začiniti majonezom i pre serviranja preliti začinskim biljem.

Jetra se oduvijek smatrala izdašnim dodatkom prazničnom stolu. A ako ga kombinirate sa sirom, majonezom i svijetlim sočne šargarepe- efekat svjetline i ukusa oduševit će čak i gurmane!

Sastojci:

• Goveđa džigerica - 300 g;
• Kuvana jaja - 6 kom;
• Šargarepa i luk - po 3 kom;
• Zeleni (po ukusu) - 1 hrpa;
• Tvrdi sir - 100 gr;
• Majonez - 300 gr.

Priprema:

Jetru prokuvajte, ohladite i narendajte na sitno rende.

Luk narežite na krupnije kockice i pržite dok ne omekša i porumeni.

Šargarepu narendajte i pržite dok ne omekša.

Sir i jaja narendajte na sitno rende.

Slažite salatu u slojevima: polovina rendanih jaja - majonez - 1/3 jetre - majonez - šargarepa - 1/3 jetre - majonez - crnog luka - sira - majoneza - druge polovine jaja - 1/3 od jetre - majonez.

Ukrasite začinskim biljem po ukusu.

Nježan jer se topi u ustima. Pileća džigerica ispod kuvanih jaja je neverovatno zasitna i ukusna!

Sastojci:

• Pileća džigerica - 400 g;
• Luk - 1 komad;
• 5 jaja;
• Majonez - 200 gr;
• Sol/biber/začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i marinirajte u marinadi (1 supena kašika sirćeta + 1 čaša hladne vode) 20 minuta.

Jetru i jaja skuvajte dok ne omekšaju, ohladite. Jaja razdvojite na žumanca i belance.

Jetru prvo narendajte u zdjelu za salatu na srednjem rendu, malo posolite i premažite majonezom. Zatim dodajte luk (iscijedite tečnost) i premažite majonezom. Bjelanjke narendajte - ponovo majonez - a salatu završite rendanim žumancima.

Narendajte po težini da salati bude rahla.

Dobar dan, dragi čitaoci!
Danas, kako ne biste morali dugo da tražite internet, napravili smo selekciju lisnate salate na svečanom stolu, uskoro Nova godina i treba sve unapred pripremiti i razmisliti šta ćete poslužiti.
Ono što je dobro u vezi sa lisnatim salatama je to što se mogu pripremiti unapred nakon kuvanja, mogu da odstoje neko vreme u frižideru, namakaju se i time će biti samo ukusnije.
Dakle, birajte!

1. Salata "Crvenkapica"

SASTOJCI:
● Luk,
● pileća prsa(dimljeni ili na žaru),
● kuvani krompir,
● orasi,
● kuvana šargarepa,
● kuhana jaja,
● tvrdi sir,
● sjemenke nara za dekoraciju

PRIPREMA:
Salata se slaže u slojevima i svaki se premaže majonezom:
1. sloj - luk, narezan na kockice ili kolutove, prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu;
2. sloj - krompir narezan na kockice;
3. sloj - sitno seckana pileća prsa;
4. sloj - orasi (sitno izrendati ili sameljiti u blenderu);
5. sloj - šargarepa narezana na kockice;
6. sloj - jaja, narendati na krupno rende;
7. sloj - tvrdi sir, izrendati.
Gornji deo salate ukrasite semenkama nara.

2. Salata “Leshy”

SASTOJCI:
● pileći file - 1 kom.,
● luk - 2 kom.,
● šampinjoni - 400 g,
● jaja - 2 kom.,
● tvrdi sir - 100 g,
● oljušteni orasi - 0,5 šolje,
● majonez - po ukusu,
● so, biber - po ukusu,
● masline za dekoraciju.

PRIPREMA:
Skuvajte pileća prsa, narežite na komade. Luk i šampinjone nasjeckajte pa ih posebno propržite u tiganju.

Narendajte jaja i sir na krupno rende. Zatim dodajte orahe, majonez i sve dobro promiješajte.
Na sredinu ravne posude stavite flašu ili čašu, oko nje stavite salatu i malo pritisnite kašikom da se ne raspadne. Izvadite bocu ili čašu i ukrasite salatu začinskim biljem i maslinama.

3. Salata sa ukiseljenim pečurkama

SASTOJCI:
● 1 tegla kiselih pečuraka
● hrpa zelenog luka
● 300 g šunke
● 3 kom. kuvani krompir u jaknama
● 3 jaja
● majonez

PRIPREMA:
Uzmite duboku zdjelu i stavite u slojeve:
● 1 sloj - kisele pečurke;
● 2. sloj - zeleni luk;
● 3. sloj - šunka narezana na kockice;
● 4. sloj - krompir isečen na kockice;
● 5. sloj - sitno seckana kuvana jaja.
Sve slojeve premažite majonezom, stavite činiju u frižider i pre serviranja okrenite na drugi tanjir.

4.Salata "Ženski hir"

Salata u slojevima, svaki sloj pod majonezom, sol po ukusu.
1 sloj - narendati kuvani krompir
2. sloj - pržene pečurke sa lukom
3. sloj - kuvana šargarepa
4. sloj - rendano žumance
5 sloj - rendani sir
6 sloj - protein. Ukrasite ružama od kuvane šargarepe.

5. Salata od pilećih kolača

SASTOJCI:
● 2 pileća prsa
● 6 jaja
● 250 g tvrdi sir
● 1 češanj belog luka
● 1 staklo orasi
● 250 g šampinjona
● 2 glavice luka
● majonez
● biljno ulje

Za dekoraciju:
● zelje i mali paradajz.

PRIPREMA:
Pileća prsa skuvajte dok ne omekšaju, malo posolite.
Tri jaja na krupno rende. Za dekoraciju rezervišemo dva bela.

Također naribamo sir i bijeli luk i pomiješamo ih.
Crni luk sitno nasjeckajte i pržite zajedno sa šampinjonima na biljnom ulju.

Nasjeckajte orahe.
Kada je sve spremno, počinjemo sa sastavljanjem i ukrašavanjem "torte", za koju koristimo kalup. Ako obrazac nije sklopiv, da bi se olakšalo naknadno uklanjanje salate, obrazac se može obložiti filmom.

Pripremljene sastojke stavljajte u kalup u slojevima.

1. sloj - sitno seckana pileća prsa. Majonez.
2. sloj - orasi.
3. sloj - rendana jaja. Majonez.
4 sloja - pržene pečurke sa lukom.
5. sloj - rendani sir sa belim lukom. Majonez.
Odozgo premažite majonezom i pospite rendanim bjelanjcima.

Ova salatna torta treba da se dobro natopi u frižideru 1-2 sata.

Prije serviranja izvadite „tortu“ iz kalupa, stavite je na posudu i ukrasite po želji. U ovom slučaju, "torta" je ukrašena peršunovim lišćem i cherry paradajzom.

6. Salata "Nežnost"

SASTOJCI:
● suve šljive
● piletina, prethodno kuvana
● Kineski kupus
● šampinjoni, iseći i pržiti
● luk
● jaja, skuvati
● tvrdi sir
● orasi
● majonez

PRIPREMA:
Napravite salatu u slojevima:
1. sloj: sitno nasjeckajte suhe šljive,
2. sloj: kuvana piletina sitno isjeckana + majonez,
3. sloj: kineski kupus sitno isjeckana + majonez,
4. sloj: prženi šampinjoni sa lukom,
5. sloj: kuhana jaja rešetka + majonez,
6. sloj: naribati sir,
7. sloj: orasi.
Salata se može ukrasiti po želji

7. Salata ″Golden Rose″

Broj proizvoda je proizvoljan.
1. sloj: kuvano pileće meso narezati na trakice, premazati majonezom
2. sloj: bjelanca narezati na trakice, premazati majonezom
3. sloj: svježi krastavac narezati na trakice, premazati majonezom
4. sloj: sir izrendati na krupno rende
5. sloj: svježi paradajz narezan na kockice
Odozgo napravite "mrežicu" od majoneza i pospite seckanim pistaćima. Ostavite salatu da odstoji dok se ne upije.

8. Salata "Borba bikova"

SASTOJCI:
● Paradajz (3 - 4 kom.)
● beli luk (2 čena)
● Rakovi štapići (1 pakovanje)
● Majonez
● Konzervirani kukuruz (1 konzerva)
● Sir (bilo koji, osim tvrdih) - 200 gr.

PRIPREMA:
1 sloj.
Paradajz (3 - 4 kom.). Za ovu salatu biramo dobar paradajz, možete uzeti cherry paradajz (400 g). Isecite na sitne kockice, posolite, dodajte rendani beli luk (2 čena) i ocedite sok od paradajza (ovo je obavezno, donji mokri sloj nam ne treba). Stavite paradajz u kalup i premažite ga tankim slojem majoneze.
2. sloj.
Narežite štapiće rakova (1 pakovanje) i stavite na paradajz. Majonez.
3 sloja.
Konzervirani kukuruz (1 konzerva). Majonez.
4 sloja.
Sir (bilo koji osim tvrdih) - 200 gr. Tri sira, stavite na kukuruz, podmažite
majonezom i ukrasite krutonima.

9. Salata u slojevima "Ananas"

SASTOJCI:
● krompir - 3 srednja
● pileće meso - 1 prsa
● jaja – 3 kom.
● Sir „ruskog“ tipa – 100 g
● kiseli krastavci - 4-6 kom.
● crveni luk - 1 srednja glavica luka
● sok od pola limuna
● marinirani šampinjoni
● perje zelenog luka za dekoraciju
● majonez
● so
● mljeveni crni biber

PRIPREMA:
Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Ohladite, ogulite, narendajte na krupnije rende.

Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i narendajte.

Pileće meso skuvajte, ohladite i narežite na manje komade.

Krastavce narežite na sitne kockice.
Sir narendajte na krupno rende.
Crni luk sitno nasjeckajte, sipajte 5 minuta sok od limuna, zatim ocijedite sok i po želji isperite hladnom vodom.
Salatu slažite u slojevima u obliku ovala na tanjir, svaki sloj premažite majonezom, osim slojeva luka i krastavca
1. sloj: krompir
2. sloj: luk
3. sloj: polovina pilećeg mesa
4. sloj: kiseli krastavci
5. sloj: preostalo pileće meso
6. sloj: sir
7. sloj: jaja
Za ukrašavanje, šampinjone narežite na tanke ploške premazati salatu majonezom i ukrasite ih kriškama pečuraka, slažući ih u obliku pločica.

10. Novogodišnja salata sa uzorkom psa

I u ovom obliku možete napraviti bilo koju salatu u obliku psećeg lica. Iznenadite ne samo svoje goste i najmilije pravim remek-djelom tako što ćete na svečani stol staviti salatu sa slikom psa. U ovom obliku salata će biti vrlo dekorativna Novogodišnji sto u godini psa.
Svi dobro raspoloženje u predpraznične dane!

Lisnate salate su veoma popularne, pripremaju se i radnim danima i za prazničnu trpezu. Za njihovu pripremu najviše koriste različiti proizvodi; meso i riba se vrlo uspješno kombinuju u takvim salatama sa povrćem, gljivama itd., a što više mašte domaćica pokaže, to je originalnija i gurmanska jela ona to može.

Nedostatak slojevitih salata je što su veoma teška hrana, jer je svaki sloj premazan majonezom, pavlakom ili drugim sosom. Ali takva salata se može smatrati punom večerom ili ručkom: pojedete porciju i zadovoljni ste nekoliko sati. A onda, uvek možete začiniti salatu niskokalorični majonez ili odaberite drugu benzinsku pumpu za to.
Glavni principi pripreme dobre slojevite salate su kompatibilnost proizvoda i upotreba optimalne količine majoneze ili drugog dresinga za premazivanje slojeva.
Meso i ribu namenjeno za pravljenje lisnate salate skuvati u posoljenoj vodi do puna spremnost. Povrće također skuvamo u slanoj vodi (ako se nakon ključanja odmah potopi hladnom vodom i držite u njoj 10-ak minuta, tada će im skidanje kore biti mnogo lakše).
Uopšte, kuvano povrće Prije upotrebe u lisnatoj salati, obavezno ih ohladite, inače će izgubiti okus i brzo se pokvariti.
Uobičajeno je da se sastojci za lisnate salate što sitnije režu ili naribaju.
Ako recept traži luk u lisnatoj salati, onda ga je bolje marinirati, idealno u limunovom soku, tada će biti delikatnijeg okusa i aromatičnosti.
Lisnata salata “ANANAS”


Sastojci:
krompira – 3 srednja
pileće meso – 1 prsa
jaja – 3 kom.
sir tipa "Ruski" - 100 g
kiseli krastavci – 4-6 kom.
crveni luk – 1 srednja glavica luka
sok od pola limuna
marinirani šampinjoni
perje zelenog luka za dekoraciju
majoneza
sol
mljeveni crni biber
Priprema:
Krompir skuvajte u ljusci dok ne omekša. Prohladiti, oguliti na krupno rende, prohladiti, oguliti na krupno rende, prohladiti i iseći na sitne kockice krupno narendati luk, 5 minuta preliti sa sokom od limuna, pa po želji isprati salatu u slojevima u obliku ovala, premazati svaki sloj majonezom. za slojeve luka i krastavca
1. sloj: krompir
2. sloj: luk
3. sloj: pola pilećeg mesa
4. sloj: kiseli krastavci
5. sloj: preostalo pileće meso
6. sloj: sir
7. sloj: jaja
Za ukrašavanje, šampinjone narezati na tanke ploške premazati majonezom i ukrasiti ih u obliku pločica. Od perja zelenog luka.
salata od mimoze"


Sastojci:
riblje konzerve(losos ili saury) – 1 konzerva (konzerva se može zamijeniti sa ~200 g kuhane pastrmke)
kuvana šargarepa – 1-2 kom
kuvana jaja – 4-5 kom
crni luk – 1 mali luk
majoneza
soli biber
kopar za ukras
Priprema:
Ocijedite tečnost iz riblje konzerve i izgnječite ribu iz konzerve viljuškom (kuvanu pastrmku narežite na komadiće ili izgnječite viljuškom). Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Ogulite jaja od ljuske, odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke i žumance narendajte na krupno rende u posebne činije. Odvojite malo rendanih žumanjaka da ukrasite salatu. Kuvanu šargarepu oguliti i izrendati na krupno rende. Operite kopar i osušite ga.
Slagati u činiju za salatu:
1. sloj: riblja konzerva (malo bibera i podmažite majonezom)
2. sloj: crni luk (malo soli, bibera i malo majoneza)
3. sloj: pola rendanih bjelanjaka (malo posolite i premažite majonezom)
4. sloj: rendana šargarepa (malo posolite, pobiberite i premažite majonezom)
5. sloj: rendani žumance (malo posolite i premažite majonezom)
6. sloj: ostatak rendanih bjelanjaka (malo posolite i premažite majonezom)
Salatu ukrasite rendanim žumancima i koprom, imitirajući cvijet mimoze, stavite salatu u hladnjak i ostavite da se skuha.
Salata “SUNCOKRET”


Sastojci:
pileći file (300 g)
Konzervirani kukuruz (400 g)
Jaja (3 kom.)
marinirani šampinjoni (200 g)
šargarepa (200 g)
Luk
masline (opciono)
Ovalni čips
Majonez
Priprema:
Šargarepu skuvati dok ne omekša, oguliti.
Pileći file sitno nasjeckajte.
Filete pržite na biljnom ulju (oko 10 minuta), posolite.
Šargarepu narendajte na sitno rende.
Narendajte jaja na sitno rende.
Pečurke sitno nasjeckajte.
Luk narežite na pola prstena.
Stavite file na dno tanjira, premažite ga majonezom.
Stavite šargarepu i premažite majonezom.
Stavite pečurke i premažite ih majonezom.
Dodajte luk.
Položite jaja, premažite ih majonezom.
Položite kukuruz. Stavite čips u krug.
Salata “BELA NOĆ”


Sastojci:
- 200 g kiselih pečuraka
- 2 srednja luka (pržiti)
- 2 srednja krompira (skuvati u košuljici)
- 1 sirova šargarepa
- 300 g bilo kog kuvanog mesa (moguće je i jezik)
- 250 g tvrdog sira majoneze i pavlake (po ukusu)
Priprema:
1. Pečurke sitno nasjeckajte i stavite u činiju za salatu. Luk nasjeckajte i pržite neko vrijeme. ulja, ostavite da se ohladi i ocedite ulje.
2. Stavite na pečurke (uglavnom ne volim prženi luk u salatama, ali u ovom receptu su jako korisni, jer se pečurke ne prže, već marinirani i prženi luk daju ukus gljivama)
3. Podmažite sosom (pavlaka + majonez). Krompir ogulite i narendajte na krupnije rende. Premazati sosom
4. Šargarepu narendajte na krupno rende i namastite. Meso narežite na sitne komade i stavite na šargarepu, premažite sosom. Odozgo narendati sir
5. Možete ukrasiti kriškama limuna i začinskim biljem
Veoma ukusna salata!
Salata “LOCK LUBENICA”


Sastojci:
pileća prsa - 300-400 grama,
šampinjoni - 300 grama,
luk - 1-2 glavice,
jaja - 2-3 kom.,
paradajz - 2-3 kom.,
svježi krastavci - 2-3 kom.,
zeleni luk - 1 veza,
tvrdi sir - 100-150 grama,
masline.
Priprema:
1. Skuvati pileća prsa - sitno iseckati.
2. Pečurke i luk narežite na kockice, pržite na biljnom ulju, dodajući puter.
3. Skuvati jaja, iseći na kockice.
4. Slagati u slojevima: pileća prsa - pavlaka - pečurke, pržene sa lukom - pavlaka - kuvana jaja - pavlaka.
5. Dekoracija odozgo: paradajz - sitno iseckani, krastavci - na trakice + kopar, sir - rendani, masline.
Salata u slojevima “PRAZNIK”


Priprema:
1. sloj: kuvani krompir, narendanog na krupno rende
2. sloj: zeleni luk
3. sloj kuvana jaja, narendana
4. sloj: marinirani šampinjoni
5. sloj: šunka narezana na kockice
6. sloj: kuvana šargarepa, rendani
7. sloj: malo topljenog holandskog sira sa majonezom. Sve slojeve sam premazala sa malo majoneza. Povrće sam malo posolila.
Riba snack cake“RIBOLOVNA SREĆA”


Sastojci:
– blago slana crvena riba (pastrmka ili losos) – 500 g
– kuvana jaja – 4 kom.
– kuvani pirinač – 4-5 kašika. l.
– štapići od rakova (ili škampi) – 1 pakovanje
za kremu:
– meki sir“Philadelphia” – 100 g
– pavlaka – 4 kašike. l.
– majonez – 4 kašike. l.
– želatin – 8 g
Za dekoraciju:
- zelenilo
- Crveni kavijar
Priprema:
Priprema kreme. Potopite želatin u 0,5 šolje vode 30-40 minuta da nabubri i otopi se u vodenom kupatilu.
Dok se želatin hladi, sjediniti kiselu pavlaku, majonez i meki sir u homogenu masu. Siru prvo malo po malo dodavati majonez i samljeti, pa dodati pavlaku i dobro promiješati.
Zatim, mešajući, u smesu sipajte rastvor želatine, koji je malo ohlađen na toplotu.
Krema je gusta, kao pavlaka.
Žumanjke, bjelanjke i krakove štapiće naribajte posebno na sitno rende.
Pokrijte kalup plastičnom folijom Narežite ribu na tanke trake i stavite na dno i stranice kalupa u kalupu obloženom kriškama.
1) krema,
2) rendani žumanca,
3) krema,
4) rendani štapići od rakova,
5) krema,
6) rendani bjelanjci,
7) krema,
8) pirinač,
9) krema.
Kalup sa tortom stavite u frižider da se krema od želatine stegne. Posle 8-10 sati izvadite kalup sa tortom iz frižidera, prekrijte je tanjirom i preokrenite: torta pada. ploča.
Ukrasite tortu: crveni kavijar na vrhu i zelenilo oko perimetra.
UŽINA TORTA sa dimljenom piletinom, suvim šljivama i šampinjonima


Sastojci:
- dimljena piletina – 400 g
- suve šljive – 100-150 g
- orasi – 100 g
- šargarepa – 2 kom.
- krompir – 4 kom.
- jaja – 4 kom.
- sir (tvrdi) – 300 g
- šampinjoni – 250 g
- 1 kašika. l. biljno ulje za prženje šampinjona
- soli
- majonez ili gusta pavlaka, posoljenu i začinjenu začinima
Za dekoraciju:
- pola svežeg krastavca
- 3 kašike. l. sitno seckanih oraha
- grančica peršuna
- 1 brusnica
Priprema:
Jaja skuvajte dok ne omekšaju, ohladite, ogulite i narendajte na sitno.
Krompir i šargarepu operite, skuvajte dok ne omekša, ohladite i ogulite.
Šargarepu narendajte na krupno rende, krompir narežite na sitne kockice.
Šampinjone operite, osušite, sitno nasjeckajte.
U tiganju zagrijati biljno ulje, pržiti šampinjone (oko 7 minuta), posoliti na kraju prženja. Prženi šampinjoni cool.
Suve šljive operite, dobro osušite, narežite na sitne kockice (ako su suhe šljive prvo ih prelijte kipućom vodom 5-10 minuta).
Sir narendajte na sitno rende, dimljenu piletinu iseckajte na kockice, orahe iseckajte.
Slažite salatu na tanjir u slojevima:
1. Šargarepu, malo posolite, premažite majonezom (ili pavlakom)
2. Pola sira
3. Pola izrendana jaja (2 kom.)
4. Pola krompira, malo posolite, premažite majonezom
5. Pola oraha
6. Suhe šljive
7. Dimljena piletina, majonez
8. Prženi šampinjoni
9. Ostaci oraha
10. Preostali krompir malo posolite i premažite majonezom
11. 2 jaja
12. Ostaci sira
Ukrasite tortu po želji ili kako je prikazano na fotografiji: trakice krastavca, seckani orasi, peršunov list i brusnice.
Stavite tortu u frižider na 4 sata da se stegne i poslužite.
Salata u slojevima “MY GENERAL”


Sastojci:
100 g tvrdog sira
4 jaja
2 kuvane šargarepe
2 kuvane cvekle
kuvano meso
bijeli luk
majoneza
Priprema:
1. sloj: meso sitno iseckati, dodati beli luk, protisnuti kroz beli luk, majonez, sve izmešati.
2. sloj: krupno rendani sir, majonez.
3. sloj: narendati jaja na krupno rende, majonez.
4. sloj: narendati šargarepu na krupno rende, majonez.
5. sloj: cveklu narendati na krupno rende, majonez.