Ljeto je vrijeme za salate od svježeg i hrskavog povrća, zelenila i listova zelene salate. I ne zaboravite na bobičasto voće, od njih se prave i nevjerovatno ukusne ljetne salate. Nema potrebe da čekate, vreme je za kuvanje! 10 recepata ljetne salate sa fotografijama i detaljnim opisima.

Salata od jabuka i krastavaca

Oduševite svoje nepce ovom jednostavnom, ali ukusnom salatom. Za 3-4 porcije salate trebaće vam:

• 1 dugi krastavac ili 3 mala krastavca;
• 2 jabuke;
• mala hrpa zelenog luka;
• 1 st. l. sok od limuna;
• kopar za dekoraciju.

Točenje goriva:

• 1 tbsp med;
• 4 žlice prirodni jogurt;

kuhanje:

1. Krastavac iseckan na krugove, jabuke na sitne kriske, zeleni luk sitno iseckati. Sakupite sve sastojke u činiji.

2. U manjoj posudi pomiješajte dresing. Preliti preko salate, promešati, po vrhu posuti seckanim koprom.

Zelena salata sa jajima i sirom

Light zelena salata, prilično je samodovoljan, ali može postati dobar pratilac svakom mesu ili ribi. Takva salata se može pripremiti na vikendici ili na pikniku, samo unaprijed skuhajte jaja.

Za 1 salatu potrebno je:

• 50 gr. listovi zelene salate (bilo koje želite ili možete pronaći);
• 1 jaje ili 3-4 prepelice;
• 30 gr. tvrdi sir;
• 1 mali češanj belog luka;
• 1 tbsp maslinovo ulje;
• 1 tbsp sok od narandže;
• so, biber po ukusu.

kuhanje:

1. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i oguliti. Narežite na četvrtine.

2. Pripremite preliv: sitno nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa sokom od pomorandže, posolite i pobiberite. Pjenjačom ili viljuškom umutite smjesu, ulijte maslinovo ulje da emulzira.

3. Uzimamo listove zelene salate, ako su listovi veliki, možete ih pokidati rukama, male ostavite takve kakve jesu. Pomiješajte ih sa dresingom i stavite na tanjir. Na vrh stavite kriške jaja.

4. Nožem za čišćenje narežite sir na salatu. I možete poslužiti odmah!

Šopska salata - jedno od jela bugarska kuhinja, koja se dobro ukorijenila kod nas. Svježina hrskavog povrća i slan okus brynze savršena kombinacija. Za pripremu salate potrebno je:

• 1-2 krastavca;
• 2 paradajza srednje veličine;
• 1 srednji crveni luk;
• 2 paprike;
• 100 gr. sir;
• 10 maslina bez koštica;
• za preliv 1 kašika. limunovog soka i 2-3 kašike. maslinovo ulje.
• sol i biber po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Paprike operite i osušite papirnim ubrusima. Stavite u pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite 10-15 minuta. Zatim izvadite paprike iz rerne, pokrijte kesom ili plastičnom folijom i ostavite da se hlade 10 minuta.

2. Kad se paprike ohlade, izvadite jezgru, skinite kožicu i paprike narežite na kockice.

Bilješka! Korak sa paprikom možete preskočiti i napraviti salatu od svježe paprike.

3. Preostalo povrće operite i narežite: paradajz - na kriške, krastavce - na trakice ili četvrtine debljine 2 cm, luk - na pola kolutića, masline na pola ili možete ostaviti cele. Stavite sve u činiju za salatu. Dodajte paprike i sir narezan na kockice.

4. Prelijte preljev za salatu maslinovim uljem i limunovim sokom. Salata Shopsky je spremna!

ljetna indijska salata

Ova salata je samo skladište antioksidansa, super zdrava i sjajna. Za 4-5 porcija salate trebaće vam:

• 3 male šargarepe;
• 1 veza rotkvica;
• 1 manja tikvica;
• 1/2 malog crvenog luka (ne preterujte sa lukom, inače možete pokvariti salatu);
• šaka listova mente;

Za preliv za salatu:

• 1 tbsp majoneza;
• 2 tsp Dijon senf;
• 2 tbsp maslinovo ulje.

kuhanje:

1. Prvo, pozabavimo se povrćem: ogulite i narendajte šargarepu na krupno rende ili narežite na sitne trakice; sitno nasjeckajte luk; tikvice narežite na trakice, a rotkvu na tanke krugove, listove mente iskidajte rukama. Sakupite sve u jednu veliku zdjelu.

2. Pripremite preliv: u manjoj posudi pomešajte majonez, sirće i senf, umutite dok ne postane glatka. Neprestano mutite ulijte ulje. Sada ovim dresingom možete preliti salatu i sve dobro promiješati.

Ljetna indijska salata je spremna!

Dobro je znati! Zelena salata se može čuvati u frižideru u poklopljenoj posudi do jedan dan.

Za ovaj recept će vam trebati:

• 2 šolje tjestenine spirale ili pera;
• 1 šargarepa;
• 1 krastavac;
• 1 crvena paprika;
• 1 zelena paprika;
• sol, biber po vašem ukusu;

kuhanje:

1. Skuvajte testeninu dok ne omekša, ALI! ne varite. Pustite ih da se ohlade.

2. Povrće isečeno na kockice iste veličine. Stavite povrće i testeninu u činiju za salatu.

3. Pripremite italijanski dresing i prelijte salatu, dodajte začine po svom ukusu. Promiješajte i poslužite!

Dobro je znati! Veoma je ukusno začiniti salatu začinima za testeninu, prodaju se u prodavnicama.

Ljetna salata sa rukolom i ricotta sirom

Sveže i super svetlo leto zelena salata sa notama ljeta. Za dvije porcije ovog recepta trebat će vam:

• 100 gr. svježe začinsko bilje (može biti bilo koja mješavina salate);
• 100 gr. ricotta sir;
• šaka pecana ili orasi;
• 1/2 šolje borovnica;
• listovi mente (po vašem ukusu);
• 1 kašika balzamiko sirćeta;
• 2 tbsp maslinovo ulje.

kuhanje:

1. Ova salata se priprema u porcijama. Na svaki tanjir rasporedite listove zelene salate. Na vrh stavite kriške ricotta sira, oprane borovnice i orašaste plodove.

2. Gornja salata sa balzamičnim sirćetom i prelivom od maslinovog ulja. Poslužite ovu salatu i pojedite je odmah!

Salata sa mahunama i rotkvicama - ljetni recept

Za kuvanje će vam trebati:

• 400 g mahune (smrznuti grah je sasvim prikladan);
• 10 komada. cherry paradajz;
• 6 kom. rotkvica;
• 100 gr. feta sir.

Za punjenje goriva vam je potrebno (za jednostavna opcija preliv će biti dovoljan za prva dva sastojka):

• 3-4 žlice maslinovo ulje;
• 1 tsp med;
• 1 tsp senf;
• 2 tbsp sok od limuna;
• 1 tbsp bijelo vinsko sirće;
• sol, biber po vašem ukusu.

1. Prvo, pripremimo med- preliv od senfa, miksajući sve sastojke, osim ulja, dok ne postane glatko. Miješajući pjenjačom ili viljuškom pažljivo ulijte ulje.

2. Boranija potrebno je kuhati u prokuhanoj vodi 2-3 minute. Ocijedite vodu i bacite mahune.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte pasulj, polovice cherry paradajza, narezane rotkvice i komadiće feta sira. Prelijte dresingom i poslužite.

Letnji recept sa zelenom salatom, jabukom i krastavcem

Svježa i hrskava, ova salata je savršena za lagani ručak ili večeru. dobar dodatak za jela od piletine.

Za 2 porcije potrebno je:

• 100 gr. listovi zelene salate (dobiće sve što možete kupiti ili pronaći kod kuće);
• 1 srednji krastavac;
• 1 jabuka;
• 2 tsp oljuštenih suncokretovih sjemenki.

kuhanje:

1. Listove zelene salate oprati i iseckati rukama na komade od po 5 cm, krastavac narežite na krugove, jabuku na tanke kriške. Sve stavite u činiju za salatu i promešajte.

2. Kao preljev možete uzeti obično maslinovo ulje ili mješavinu od 1 žličice. senfa, 1 kašičica meda i 2 kašičice. maslinovo ulje.

3. Po vrhu salate pospite sjemenke.

Salata od šargarepe sa limunom - recept sa fotografijom

Najsunčanija i najljetnija salata u čitavom izboru. Priprema se brzo i jednostavno, a ukus će svakog iznenaditi. Za 4 porcije salate potrebno je:

• 4 srednje šargarepe;
• sok i korica od 1 limuna;
• 1 veza peršuna;
• maslinovo ulje;
• 1-2 tsp tekući med;
• sol, biber po vašem ukusu.

kuhanje:

1. Narendajte šargarepu krupno rende ili narežite na trakice koristeći korejsku mrkvu.

2. Peršunu odrežite peteljke, a listove sitno nasjeckajte.

3. Šargarepu pomešati sa limunovim sokom i koricom, medom i seckanim peršunom, začiniti uljem i promešati. Posolite, pobiberite po ukusu. Ostavite salatu da malo odmori prije serviranja!

Salata od spanaća i jagoda - ljetni recept

Ljeti su jagode pristupačan proizvod. Da li ste znali da se od njega prave neverovatne lagane salate? Ne! Zatim probajte i skuvajte. Za 2 porcije salate potrebno je:

• 100 gr. listovi spanaća;
• 2 šolje jagoda;
• gosti bademovih listića/pekana ili oraha

Točenje goriva:

• 1 tsp limunov sok ili bijelo vinsko sirće;
• 2 tbsp maslinovo ulje

kuhanje:

1. Operite spanać i osušite listove papirnim ubrusima. Jagode operite, odvojite repove i isecite. Stavite sve u činiju za salatu.

2. Dodajte orahe.

3. Pripremite dresing, prelijte njome salatu. Salatu treba odmah poslužiti.

Zanimljivo je znati! Ova salata ima varijacije, možete dodatno dodati kriške kozji sir, a kao preljev koristite balzamiko sirće ili preljev za salatu od senfa.

Ljeto je energičan, zabavan i lagan period! Čovjeku je potreban dovoljno jak energetski dodatak da ispuni sve što je planirano za ovo vrijeme. Dakle, hrana vrućih mjeseci u godini treba da bude posebna. Ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već zdravo i energetski intenzivno.

Ljeti praktički nema proizvoda koji su „van sezone“. Dostupan velika količina povrće, voće, začinsko bilje, razne kombinacije koji svaki novi kulinarski domaća poslastica daće posebnu aromu i ukus.

Ali, u vrućoj sezoni, trovanje je veoma opasno! To znači da ispravnosti otkupa, skladištenja i obrade proizvoda treba pristupiti još pažljivije!

Ispod su sljedeće ljetne grickalice zadovoljit će sve gurmane: i vegetarijance i mesojede. U predstavljenim jelima postoji samo jedna zajednička stvar: ne oduzimaju puno vremena za pripremu i ne trebaju profesionalne kuharske vještine.

Kako kuhati ljetne grickalice - 15 varijanti

U ovom receptu nema nikakvih dodataka! Ali, takvo predjelo će izgledati šik na trpezarijskom i prazničnom stolu!

spoj:

• Hleb (uglavnom crni, ali po želji) - 1 štruca;
• File haringe - 2 kom.
• Cvekla - 300 gr.
• Beli luk - 4-5 čena;
• Suncokretovo ulje za prženje - 100 gr.
• Zeleni, paradajz, krastavci - po ukusu i želji.

Kako kuhati:

Cveklu skuvamo i ogulimo i utrljamo na sitno rende koja se već ohladila.

Dodati protisnuti beli luk i dobro promešati.

Pripremite kriške hleba. Komade hleba treba lagano pržiti na suncokretovom ulju.

Bolje je kupiti gotove narezane: manje muke, a svi komadi su uredni i ujednačeni.

Režim file haringe na komade prema veličini tosta.

Na svaki tost položimo sloj mase od cvekle i bijelog luka, a na vrhu - krišku haringe. Možete ukrasiti listovima kopra, posipati crnim mljevenim biberom, napraviti poseban sloj između cvekle sa češnjakom i haringe od kriške paradajza, krastavca, zelenila - sve je moguće za maštu domaćice!

Ono što privlači u ovom predjelo je to što je izdašno i ukusno! A za pripremu je potrebno samo 10-15 minuta!

spoj:

• Lisnato tijesto - 1 pakovanje;
• Bilo koja riba (soljena, dimljena, pržena) - 350 gr.
• Tvrdi sir (ali se može zamijeniti topljenim sirom) - 200 gr.
• Jaje - 1 kom.

Kako kuhati:

Testo odmrznite i odmotajte u jedan sloj. Izrežite na pravougaonike 7x7 cm.

Pripremite porcionirane komade ribe: očistite od kostiju, izrežite.

Na tijesto stavite komad ribe i malu kocku sira, zarolajte u kovertu ili trokut. Premažite umućenim jajetom.

Sve to rasporedite na lim za pečenje pergament papir i nauljen. Pecite u dobro zagrejanoj rerni ne više od 10 minuta (dok ne porumene).

Da li je moguće nazvati omiljeniju poslasticu od krompira + haringe? Da, nema ništa iznenađujuće, ali sigurno nećete naći ništa ukusnije!

spoj:

• File haringe - 300 gr.
• Kuvani krompir - 500 gr.
• Zeleni kopar - 1 hrpa;
• Luk i mljeveni crni biber - po ukusu.

Kako kuhati:

Skuvati i ohladiti krompir. Oguliti i iseći poprečno na ploče debljine do 1,5 cm.

Pogodnije je krompir kuvati "u uniformama", jer će se tako manje mrviti tokom daljeg rezanja.

Haringu narežite na porcije, kopar sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte.

Na ravnu posudu rasporedite kolut krompira, pospite otopljenim puter, posuti mlevenom paprikom i posuti seckanim koprom. Na svaki komad krompira stavite komad haringe, a odozgo ukrasite lukom.

Predjelo se priprema brzo, ali je sasvim dovoljno obilan obrok. Odlična prenosivost, tj. savršeno za užinu na putu ili u prirodi.

spoj:

• Riblje konzerve u ulju - 500 gr.
• Korneti za nadjev - 20 kom.
• Kuvana riža - 1 šolja;
• Luk - 2 kom.
• Majonez - 2 kašike.
• Začini - kopar, biber;
• Biljno ulje za prženje.

Kako kuhati:

Luk nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumeni.

Ribu odvojite od kostiju i fino izgnječite viljuškom.

Pomiješajte ribu + luk + majonez + pirinač + začine.

Napunite kalupe za vafle i pržite ih na ulju 2-3 minute.

Već nakon 2-3 minute, punjene cijevi se lako mogu promijeniti oblik.

Na prvi pogled vrlo je teško shvatiti šta takvi "slatki" kolači rade na stolu ribljih i mesnih jela. Uostalom, izgleda odličan desert. Ali, nakon što ste ga probali, shvatite da je glavni sastojak ovih „slatkiša“. Pržena riba sa povrćem!

spoj:

• Riblji file - 500 gr.
• Luk - 200 gr.
• Šargarepa - 150 gr.
• Paradajz mali i čvrst - 200 gr.
• Majonez i pavlaka - 100 gr.
• Brašno - 100 gr.
• Jaja kuvana i sirova - 3 kom.
• Biljno ulje za prženje - 100 gr.
• Zeleni za dekoraciju i 2-3 čena belog luka.

Kako kuhati:

Od ribljeg filea i luka pravimo mleveno meso. Ovdje dodajte mljeveni crni biber, sol, brašno, sirova jaja- sve dobro promešati.

Pogačice od mlevenog mesa stavite u tiganj na zagrejanom ulju i pržite sa obe strane dok ne opeče.

Posebno pomiješajte majonez, pavlaku.

Mode paradajz na šoljama debljine do 1 cm.

Pripremamo sloj od šargarepe: rendanu šargarepu malo prepržimo na ulju i dodamo 1 kašiku kisele pavlake i rendani beli luk.

Posebno tri žumanca i bjelanca.

Na prženu riblju tortu stavimo sloj šargarepe i bijelog luka, na vrh - kolut paradajza i prekrijemo drugom tortom. Podmažite krajeve torte sosom od pavlake i majoneze i umočite u rendane proteine. Gornji dio također premažemo sosom, ali umočimo u rendano žumance.

Sve, glavni sastav ribljeg kolača je spreman. Predjelo možete ukrasiti i dopuniti po svom ukusu: kavijar, začinsko bilje, masline itd.

Za takav recept treba uzeti svinjetinu ili junetinu, jer. druge vrste mesa ne zadržavaju oblik kada se kuhaju.

Jelo je sasvim zadovoljavajuće, pa ga upotpunite lagane salate ili samo sirovo povrće.

spoj:

• Meso (fil) - 500 gr.
• Kisele pečurke (ili sveže) - 200 gr.
• Beli luk - 1-2 glavice;
• Topljeni ili tvrdi sir - 150 gr.
• Pavlaka 20% - 150 gr.
• Zeleni kopar i peršun - po 1 kašika
• Sol, začini, biber.

Kako kuhati:

Meso iseći na porcije po dužini (debljine do 1 cm) i istući. Posolite, pobiberite, stavite 2-3 čena zgnječenog belog luka.

Na sloj začina i bijelog luka stavite narezane šampinjone i kocku sira (91,5x1,5 cm) u sredinu komada mesa).

Meso pričvrstite čačkalicama u obliku vrećice.

Odvojeno od folije izrađujemo podloge za svaku vrećicu u obliku posude sa visokim stranicama. U ove posude stavljamo mesne vrećice, prekrivamo slojem folije i šaljemo u zagrijanu (t=200C) pećnicu na 15-20 minuta.

Nakon ovog vremena, trebalo bi da dobijete pleh sa mesom za kontrolnu proveru. Zatim ga vratite u rernu na 20 minuta dok meso ne bude spremno i na njemu se pojavi zlatna korica.

Sos za ove vreće za meso jednostavan za pripremu: pomiješajte kiselu pavlaku sa koprom i peršunom, solju i biberom.

Jetra mora biti u ishrani u bilo koje doba godine, od nje jedinstven proizvod neophodna za visoku vitalnost i energiju organizma.

Za recept će učiniti džigerica goveđa, piletina, ćuretina, svinjetina.

spoj:

• Jetra - 500 gr.
• Luk - 200 gr.
• Brašno - 100 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Topljeni sir - 3 briketa;
• Majonez - 100 gr.
• Beli luk - 1 glava;
• So, začini, začinsko bilje.

Kako kuhati:

Jetru sameljite sa lukom. Dodajte so, začine, brašno (do konzistencije kisele pavlake), jaja i od dobijenog tijesta ispecite palačinke na puteru.

Sir naribajte na sitno rende, dodajte protisnuti beli luk, sitno seckano začinsko bilje i majonez.

Svaku palačinku premažite mješavinom sira i zarolajte. Možete priložiti obrazac zeleni luk. Odrežite krajeve oštrim nožem za uredan izgled.

Ove mini alternative kolačima od jetre izgledaju sjajno na stolu i ljeti i zimi. Umjereno kalorično i izuzetno zdravo jelo!

spoj:

• Jetra - 500 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Majonez - 2 kašike.
• Brašno - 150 gr.
• Šargarepa - 200 gr.
• Luk - 200 gr.
• Biljno ulje za prženje - 150 gr.
• Beli luk i začinsko bilje - po ukusu;
• Začini (sol, biber)

Kako kuhati:

Pripremamo mješavinu šargarepe i jetre: samljeti džigericu, pola zapremine crnog luka, pola zapremine šargarepe narendati na sitno rende, posoliti/pobiberiti, dodati brašno i jaja.

Brašna treba staviti toliko da tijesto izgleda kao gusta pavlaka.

Kašikom oblikovati male pogačice i pržiti na dobro zagrejanom ulju u tiganju.

Posebno pripremamo fil: drugu polovinu šargarepe narendamo na krupno rende, preostalu polovinu crnog luka sitno iseckamo, sve povrće propržimo na ulju dok ne porumeni. Na kraju prženja u smesu dodati protisnuti beli luk i majonez.

Gotove palačinke namazati filom i pokriti još jednom. Takav "hamburger od jetre" može se oslikati na vrhu ovako: namazati tankim slojem fila, staviti krug paradajza (krastavca) i posuti sitno sjeckanim zelenilom.

Paradajz, šunka i sir - svi vole ovu kombinaciju! A izgled ovog predjela je tako originalan - pa, samo "dekoracija stola".

spoj:

• Cherry paradajz - 500 gr.
• Šunka - 300 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaja - 2 kom.
• Majonez - 150 gr.
• Beli luk i zelje

Kako kuhati:

Pripremite podlogu: narendajte kuvana jaja i sir, pomešajte sa majonezom, belim lukom i začinskim biljem.

Šunku narežite na okrugle kriške, a zatim svaki krug prepolovite, tj. praviti polukrugove.

Rez na polukrugu je neophodan kako bi punjene rolnice sigurno stajale tačno na mestima reza.

Svaki polukrug uvijte u obliku cijevi, zavežite perom zelenog luka pri dnu i postavite kao čovječuljci kao što je prikazano na fotografiji.

Dobijenu polululu napunite filom na 2/3 dijela, a na vrh stavite cherry paradajz (kao “glavu” nastalog čovječuljka). Možete čak i nacrtati oči majonezom. Ukrasite figurice zelenilom.

Za ovo predjelo se može ukratko reći: brzo i ukusno!

spoj:

• Tvrdi sir - 500 gr.
• Topljeni sir - 300 gr.
• Kobasica - 250 gr.
• Granatirano Orah- 100 gr.
• Zeleni - po ukusu.

Kako kuhati:

Tvrdi sir treba iseći na tri jednaka dela i potopiti u vodu zagrejanu na 100C 20 minuta.

Kobasicu, zelje sitno narežite. Ne miješaj!

Svaki komad sira za 20 minuta vruća voda postao mekan i lako se može razvući.

Dasku na kojoj ćemo motati sir treba lagano obložiti prozirnom folijom kako se topljeni sir ne bi zalijepio za površinu i kako bi kasnije bilo lakše umotati skuvane kiflice u istu foliju.

Dakle, na svaki valjani sloj sira položimo sloj mekog topljenog sira, a na vrh položimo kobasicu, zelje, orašaste plodove (svaki sloj ima svoj). I svaki takav sloj je umotan, umotan prozirnu foliju i poslati u frižider dok se potpuno ne ohladi.

Već ohlađene kiflice će se dobro oblikovati i lako se mogu isjeći na porcije i poslužiti gostima.

Ovaj recept je univerzalan, jer punjenje može biti apsolutno bilo šta: meso, riba, povrće, voće, slano, slatko. Za amatera!

Tajna uspjeha ove grickalice je u tome što ovdje nema užitaka: samo ono što je pri ruci. A ljeti svi imaju tikvice, paradajz i zelje.

spoj:

• Mlade tikvice - 1 kom.
• Paradajz je mali i mesnat - 0,5 kg.
• Zeleni i beli luk - po ukusu;
• Majonez - 150 gr.
• Suncokretovo ulje za prženje - 150 gr.
• Brašno - 5 kašika.
• Jaja - 2 kom.

Kako kuhati:

Umutiti jaja u činiji.

Stavite brašno u posudu i začinite solju/biberom.

Tikvice narežite na kriške (do 1 cm debljine). Svaki komad prvo umočiti u jaje, pa u brašno i pržiti na ulju dok ne porumeni.

Izvadite iz tiganja pržene tikvice treba na papirnu salvetu da nestane sav višak masnoće.

U posudi pomiješajte sitno nasjeckano zelje, protisnuti bijeli luk i majonez.

Narežite paradajz.

Podmažite svaki komad tikvice sos od majoneze od zelenila i belog luka na vrh stavite komad paradajza i ukrasite začinskim biljem. Sendvič "Ljeto" je spreman!

Mirisi svježi krastavac, paprika, paradajz se meko spajaju, dajući ovom jelu posebnost Letnje raspoloženje sloboda.

Da biste pripremili ove rolnice, morate se opskrbiti ražnjićima od čačkalica, jer. samo uz pomoć njih možete popraviti oblik nestašnim krastavcima.

spoj:

• Krastavci (dugi i tanki) - 2 kom.
• Cherry paradajz - 10 kom.
• Zelene masline - 10 kom.
• Bugarski biber (svetli) - 3 kom.
• Limunov sok - 2 kašičice
• Sol/biber - po ukusu.
• Fetta sir (pogodan je i pigtail) - 200 gr.
• Majonez - 150 kg.

Kako kuhati:

Masline, papriku, cherry paradajz (5 kom) sitno nasjeckajte i propržite u tiganju sa limunovim sokom. Ohladiti, dodati seckani sir i majonez.

Krastavac narezan na tanke ploške po dužini. Svaki tanjir krastavca namazati nadjevom, zarolati.

Cherry paradajz (5 kom) prepolovite i, u sredini izbodenim ražnjakom, isjeckajte rolat krastavca.

Ovo predjelo je za one koji vole začinjena i aromatična jela.

spoj:

• Patlidžan - 1 kom.
• Zeleni peršun - 1 veza;
• Beli luk - 1 glava;
• Sol, začini, ulje za prženje

Kako kuhati:

Patlidžan ne gulite, već ga narežite na tanke trakice.

Da bi gorčina izašla iz patlidžana, potrebno ih je posoliti i ostaviti neko vrijeme, a zatim dobro isprati.

Svaka takva kriška se prži na dobro zagrejanom suncokretovom ulju sa obe strane do zlatno smeđe boje.

Odvojeno, sitno peršun mod, i beli luk mod.

Sve pržene patlidžane stavljamo u formu u slojevima, svaki posipajući belim lukom i začinskim biljem. Šaljemo u frižider na pola dana.

Kada ga dobijemo, ostaje samo da umotamo već natopljeno belim lukom i mirisno bilje prženi patlidžan u kolutiće (ako se reže uz voće) ili možete odozgo ukrasiti krugom paradajza i začinskog bilja (ako patlidžan režete na krugove) i jesti.

To je ekskluzivno vegetarijansko jelo, ali toliko lijepa i neobična da ni ozloglašeni mesojed neće odbiti iskušenje da proba. A kada ga probate, sigurno ćete se zaljubiti u ovo kulinarsko remek djelo!

spoj:

• Paradajz (gust i mesnat) - 6 kom.
• Beli luk - 3-4 čena;
• Topljeni sir - 3 kom.
• Majonez - 150 gr.
• Zeleni - gomila peršuna i kopra.

Kako kuhati:

Grate topljeni sir, sitno nasjeckajte zelje, protisnite bijeli luk i pomiješajte sve sastojke sa majonezom.

Ogulite paradajz od pulpe i napunite ih pripremljenim mlevenim sirom i začinskim biljem.

Da biste nježno ogulili pulpu od paradajza, počnite s repom: odrežite ga laganim ulaskom u paradajz, zatim odrežite „šešir muharice“ sa strane i izvadite svu pulpu i sok po obodu ovog kroj za šešir.

Dobivenu grickalicu ukrasite "ispod mušice" i dodajte zelje.

Ovo jelo se priprema izuzetno brzo, ali ima prilično ukusan i prezentabilan ukus. izgled, tj. Prilično je pogodan i za dnevnu ishranu i za praznične trpeze.

spoj:

• Paradajz - 6 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Beli luk - 3-4 čena;
• Meki topljeni sir - 200 gr.
• Maslinovo ulje i zelje

Kako kuhati:

Za fil: izmešati topljeni sir, beli luk i sitno seckano zelje. Da se sve pomeša.

Patlidžan narežite: prvo na pola, a zatim svaku polovinu na kriške (debljine do 0,5 cm). Popržite kriške na maslinovom ulju.

Obavezno posolite nasjeckane patlidžane prije prženja: tako će dati dodatni sok, a neželjena gorčina će nestati.

Isecite paradajz: odsecite 1/3 sa strane repa, zatim kašikom izvadite pulpu iz većeg dela, a manji deo narežite na tanke kriške.

Veći deo paradajza od sredine premažite tankim slojem fila.

Od prženih kriški patlidžana i kriški paradajza formiramo cvijet: prvi sloj je patlidžan, na vrh je nekoliko kriški paradajza, a dva nastala sloja pažljivo uvijte u rolat.

Rolat u obliku cvijeta stavljamo u paradajz sa filom. Pospite naribanim sirom ili sjeckanim začinskim biljem.

Rođendan je poseban dan za svaku osobu. Na ovaj praznik želite da obradujete sebe i svoje najmilije. dobro raspoloženje, osmesi, prijateljski susreti. Predstavljam vam ukusne rođendanske salate sa fotografijama i receptima iz moje lične kolekcije.

Salata Gljiva livada ili Broj smrti

Prepoznala sam ovu salatu kao Mushroom Meadow, a moja prijateljica, kada mi je dala recept za svoju omiljenu salatu, nazvala ju je Broj smrti. Mislim da oba imena imaju svoje mjesto, pogotovo što poenta uopće nije u imenu. Nikad u životu nisam probao ukusniju hranu!

Ovo je veoma ukusna i nije teška za pripremu salata. On priprema kao mjenjač, prvo rasporedite sve slojeve, a zatim okrenite salatu. Voila - i čišćenje pečuraka spreman!

Sastojci za salatu:

• cijeli šampinjoni (iz konzerve);
• pileće meso;
• luk;
• jaja;
• kuhana mrkva;
• kiseli krastavci (po mogućnosti krastavci);
• kuvani krompir.

Posuda za salatu je nauljena biljno ulje, slojevi se postavljaju počevši od vrha, tj. pečurke. Pečurke stavljamo spuštene kape, da kada se naša salata prevrne, sve bude lijepo. Redoslijed slojeva zelene salate prikazan je na fotografiji:

Salata od ananasa sa piletinom i orasima

Veoma impresivna salata za praznični sto. Skuvala sam ga za rođendan mog muža, svi pozvani su bili oduševljeni, uključujući i kolege s posla. Kombinacija dimljene piletine sa kiselim krastavcima je vrlo uspješna.

Spisak sastojaka:

• 100 grama polovica oraha;
• 2 srednja krompira;
• 3 tvrdo kuvana jaja;
• kiseli krastavci (po mogućnosti krastavci);
• tvrdi sir 150 g;
• 200 g dimljene piletine;
• sol po ukusu;
• hrpa zelenog luka za dekoraciju;
• dresing - majonez.

Salata Smaragdni posip sa piletinom i kivijem

Visoko ukusna kombinacija kuvana piletina i sočni zreli kivi sa blagom kiselošću! Originalna i jednostavna za pripremu salata koja će ukrasiti svečani stol ne samo na vašem rođendanu, već i na bilo kojem drugom prazniku.

• 3-4 tvrdo kuvana jaja;
• crni luk 1 kom. (može se zamijeniti mladim zelenim lukom);
• 150 grama sira;
• majoneza;
• kivi 2-3 komada (zreo, nije tvrd);
• 2-3 paradajza;
• pilećeg mesa 250 grama (kuvati).

Salata Crveno more

Vrlo jednostavno i ukusna salata ik sa štapićima od rakova i povrćem. Može se pripremiti kao svečani sto za goste, i ponesite ga sa sobom na posao da počastite kolege za rođendan. Preporučujem da ovu salatu pripremite ljeti, kada ih ima svježi paradajz nova berba! Vrlo nestandardno čitanje salate iz štapići od rakova, svideće vam se!

Proizvodi:

• 3 zrela paradajza;
• Pakovanje štapića od rakova;
• tvrdi sir 150 g;
• 1 Paprika crveno (opciono)
• sol, biber po ukusu;
• majoneza;
• par čena belog luka.

Cezar salata sa dimljenom piletinom

Predlažem i da skuvam veoma ukusnu i jednostavnu za kuvanje Cezar salatu dimljena piletina. Za pregled recepta kliknite na sliku ispod:

Ljetne salate za rođendan

Izbor ove ili one salate može zavisiti od doba godine kada se slavi rođendan. Ljeti su relevantni izleti i piknici s više zelenila.

Ove salate se vrlo lako pripremaju za 5 minuta (), samo trebate ponijeti sve povrće koje vam je potrebno na put. Salata od povrća sa začinskim biljem odlično ide uz mirisni ćevap ili ribu sa roštilja.

Ispod sam odabrao zanimljivi recepti salate sa fotografijama koje možete skuhati ljeti za rođendan. Glavni sastojci su sočno povrće i zelje. Ukusno, ukusno, svijetlo, pružit će vam užitak okusa na ovaj svečani dan!

Recept broj 1 - Grčka salata

Ova salata je savršena za svečane prilike. letnji sto! Nedostatak majoneze i mesa su dovoljni zelena salata za asimilaciju i ishranu. U isto vrijeme, grčki je prilično srdačna salata Nećete ostati gladni nakon što ga pojedete!

Proizvodi za grčku salatu (za 4 porcije):

• feta sir (salamuruka) 200 grama;
• 1 staklenka maslina bez koštica;
• 1 limun (za dresing);
• 1-2 zrela paradajza;
• listovi zelene salate;
• ljutika 1 komad;
• 1 slatka paprika;
• sol i crna mljeveni biber ukus.

Savjet. Ponekad dodam grčka salata svježi krastavac, tako da salata ispada sočnija i povrtna! Umjesto običnih paradajza, možete uzeti male cherry paradajze, samo svaku prepolovite. Probajte, svidjet će vam se!

Kuvanje

U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckano velike kriške paradajz (bolje ponijeti doma) sa kolutima paprike i ljutikom. Iscijediti sok od limuna, sjediniti sa maslinovo ulje i ovim dresingom prelijte salatu.

Dodajte prepolovljene masline, sir narezan na kockice i listove zelene salate isjeckane na male komadiće. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte i gotovi ste! Bolje je odmah pojesti salatu 🙂

Recept broj 2 - Nicoise salata sa povrćem, tunjevinom i jajima

Ova ukusna ljetna salata stigla nam je iz daleke Francuske, tačnije iz sunčane Provanse. Recept je jednostavan i neverovatno ukusan. Nakon grčkog, Nicoise mi je omiljeni salata od povrća! Naravno, pored povrća ima i konzervirana tuna i jaja, jer jelo ispada zadovoljavajuće, iako ne sadrži dodatne kalorije.

Savjet. Umjesto piletine stavite salatu prepelica jaja. Ovo će učiniti ukus još profinjenijim!

Sastojci (za 4 porcije):

• 1 velika paprika;
• 3-4 zrela paradajza;
• konzerva tunjevine u vlastitom soku;
• maslinovo ulje 3-4 kašike. kašike;
• suvi ili svježi začini(ružmarin, timijan, bosiljak);
• 2 čena belog luka;
• sok od limuna;
• 1 st. kašika šećera;
• prepelica jaja 6-8 komada;
• listovi zelene salate;
• so i biber po ukusu.

Prvo u posoljenoj vodi tvrdo skuvajte prepelica jaja. Ohladite jaja. U velikoj zdjeli za salatu narežite paradajz na kriške (nije potrebno mljeti), slatku papriku na krugove i listove zelene salate. Otvorite tunjevinu, ocedite tečnost i dodajte ribu, lagano izgnječenu viljuškom, u salatu.

Začinsko začinsko bilje pomiješajte sa limunovim sokom, protisnutim bijelim lukom i šećerom, dodajte maslinovo ulje i ostavite najmanje pola sata. Pour gotova salata pikantni dresing. Prijatno!

Recept broj 3 - Izvrsna salata sa kruškom i Dor Blue sirom

Kombinacija slatke svježe kruške sa pikantnim plemenitim sirom Dor Blue (sa plavom plijesni) - izbor pravi gurmani! Priuštite sebi to neobična salata, koji je dobar i kao predjelo za plemenita bijela vina, šampanjac, martini.

Šta treba da pripremite (za 2 porcije):

• listovi zelene salate 3-4 komada ili šaka rukole;
• 2 kruške;
• pregršt orasi(ili pekan);
• plavi sir 150 grama;
• nekoliko listova mente;
• med 2 kašike. kašike;
• maslinovo ulje i limunov sok za dresing.

Članovi moje VKontakte grupe primaju svježi recepti prvo. Pridružite se sada!

"Recepti nade": Salate © 2013-2019

Ususret praznicima, svaka domaćica, koja sanja da iznenadi nečim novim, originalnim, započinje aktivnu potragu za novim receptima. Želim da ne bude kao svi, već bolje, ukusnije, ljepše.

Ali, kao što znate, novo je dobro zaboravljeno staro. Povrće je s pravom popularno na gozbama, jer na praznicima obično ima puno jela, želite da probate sva jela, a da pritom sačuvate svoje zdravlje - veliki broj ne može svaki stomak da izdrži tešku hranu.

Evo nekoliko opcija za ljetnu lakoću.

Salata "Crni princ"

Ova salata ima orijentalne korijene, a princ je crnac ne samo zato što u salati ima patlidžana.

• Patlidžan okrugli - 1 srednje veličine;
• slatka paprika - 1 srednje veličine;
• paradajz - 3 srednje veličine;
• beli luk - 2 čena;
• luk - 1 srednje veličine;
• peršun;
• kopar;
• bosiljak;
• suncokretovo ulje;
• Sirće;
• umak od soje.

Prvo pripremite patlidžan: potrebno je da uzmete jedan patlidžan i ispecite ga u rerni dok se ne pojavi korica.

Izvadite, ohladite i ogulite.

Pulpu sitno nasjeckajte.

U masu od patlidžana dodajte sitno nasjeckani ili zgnječeni bijeli luk, soja sos, beli luk, biljno ulje.

Paradajz, bez uklanjanja sjemenki, narezati na kriške.

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove i dodajte Jabukovo sirće za uklanjanje gorčine. Slatku papriku narežite na tanke trakice.

Sitno nasjeckajte kopar, peršun i bosiljak.

Odlično ide uz meso, živinu, roštilj i votku!

U dublju posudu stavite paradajz, papriku i luk, sve prelijte prelivom od patlidžana i pospite seckanim začinskim biljem. Salatu ne morate soliti, jer je soja sos slan.

Salatu odmah servirajte na sto, inače će paradajz pustiti dosta soka, a salata će postati hladna supa, što takođe u principu nije loše. Ova ljetna salata ispada svijetla, mekana ljutkastog ukusa aroma bosiljka i belog luka.

Salata "Sea Breeze"

Sljedeća salata je dobra alternativa tradicionalnoj haringi ispod bunde, ali mnogo zdravija i manje kalorična.

• Morske alge - 1 pakovanje sušeno ili 1 konzervirano;
• cvekla - 1 srednje veličine;
• slana haringa - 1 mala riba;
• plavi ili crveni luk - 1 glavica;
• majonez - oko 2 kašike;
• korijander;
• kopar.

Cveklu skuvati ili kuvati mikrovalna pecnica- stavite u kesu bez vezivanja i kuvajte na punoj snazi ​​oko 15 minuta, u zavisnosti od veličine, ostavite da se ohladi, ogulite i istrljajte na posebnom rende u dugačke trake.

Dobro uz jela od krompira.

Ocijedite svu tečnost iz alge, neće vam trebati (možete koristiti osušenu morski kelj, prethodno prokuhavši).

Luk narezan na tanke poluprstenove. Uklonite kožu i kosti sa haringe i narežite na što tanje trakice.

Pomiješajte sve sastojke, pospite koprom i suvim korijanderom. Dodajte majonez. Sol nije potrebna.

Ovi sastojci će napraviti original.

salata "grcka"

Klasično uparivanje sira i paradajza u ovoj salati dato je svježi zaokret. Adyghe sir, koji ima zgrušanu strukturu i slani ukus.

• Paradajz - 2 srednje veličine;
• bugarska slatka paprika - 1 velika;
• krastavac - 1 srednje veličine;
• luk - 1 srednja glavica;
• listovi zelene salate - hrpa;
• Adyghe sir ili sličan njemu - 150 gr;
• masline (masline) - 10 komada;
• peršun, cilantro;
• maslinovo ulje;
• umak od soje.

Izvadite jezgru od paradajza, neće vam trebati, može poslužiti za pripremu umaka za neko drugo jelo. Narežite povrće na jednake kockice.

Salata "Stozhok"

Originalna i vrlo jednostavna za pripremu salata, gosti dugo ne mogu prepoznati krompir u njoj - ukus je tako neobičan.

• Krompir - 2 srednje veličine;
• sušene drvene gljive - 1 briket;
• biljno ulje;
• umak od soje;
• kopar.

Krompir oguliti, sirov narendati na krupno. Prokuhajte vodu u šerpi.

Rendani krompir stavite u manju cjedilo i umočite u kipuću vodu. Kuvajte oko 3 minute, izvadite i isperite hladnom vodom.

Pečurke prelijte kipućom vodom, ostavite da nabubri i ispravite. Pečurke narežite na male uvojke.

Kobasicu narežite na tanke trakice. Pomiješajte sastojke, stavite na tanjir u obliku gomile, obilno pospite umak od soje i preliti uljem, odozgo izmrviti zelje kopra. Mesne salate neophodan za.

Salata "Khrustishka"

Skoro svi vole da hrskaju kupus, ali jedan kupus je dosadan, ali uz jabuku i crvenu bobicu to je samo ostava vitamina i more pozitivnih emocija.

• Kupus;
• Apple;
• brusnice ili brusnice;
• limun;
• šećer i sol;
• biljno ulje.

Kupus nasjeckajte na vrlo tanke trakice. Pospite ga šećerom i solju i dobro gnječite rukama dok se ne pojavi sok.

Salata je hrskava, sočna i prelepa. Pogodan za jela od krompira, meso, riba i žestoka pića.

Prelijte sokom isceđenim iz jednog limuna. Promešajte i probajte - kupus treba da bude blago slan i slatko-kiselog ukusa.

Dodajte tanko narezane zelena jabuka i pokapajte maslinovim uljem. Po vrhu lijepo rasporedite bobice.

Salata "Vesela piletina"

Salata je jednostavna za pripremu, lagana, žene je jako vole; ima pikantan, blago opor, puterast okus sa kiselim notama.

• Filet pileća prsa- 2 male veličine ili 1 velika;
• zelena ili crvena salata - 1 hrpa;
• okrugla rotkvica - 6 komada;
• krekeri - 1 kesica;
• beli luk - 1 srednji režanj;
• kopar;
• peršun;
• zeleni luk;
• nerafinirano suncokretovo ulje;
• majoneza;
• umak od soje;
• Jabukovo sirće.

Filet skuvati ili kuvati u mikrotalasnoj: staviti u kesu i kuvati na punoj snazi ​​3 do 5 minuta. Narežite rotkvicu na kriške, fil na kockice. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Pomiješajte rotkvice, piletinu, bijeli luk, krutone i sjeckano zelje. Listove zelene salate natrgajte rukama na komade proizvoljne veličine i oblika.

Pogodno za bijela vina, ali se može poslužiti uz bilo koje drugo piće.

Pomiješajte majonez, soja sos i suncokretovo ulje u jednakim omjerima i dodajte malo jabukovog sirćeta.

Listove zelene salate stavite na ravnu posudu, na njih stavite ostatak salate, prelijte dresingom, pa čak i kapima po cijeloj površini salate. Promiješajte salatu nakon serviranja.

Salata "Rainbow mood"

Ova salata ispada jako lijepa, svijetla, sviđa se ženama i djeci.

• Krastavac - 1 srednje veličine;
• paradajz - 2 velika;
• biber - žuta, crvena, zelena - pola;
• zelena jabuka - pola;
• ljubičasti kupus - jedna četvrtina viljuške ili polovina ako je mala;
• šargarepa - 1 srednje veličine;
• kopar;
• perje batuna ili bilo kojeg drugog luka - 1 mala hrpa;
• kopar;
• maslinovo ulje.

Krastavac, biber, kupus nasjeckajte na tanje slamke. Jabuku i šargarepu nasjeckajte na krupnije rende.

Crni luk i zelje kopra sitno nasjeckajte. Narežite paradajz na kriške.

Salata odlično ide uz sva jela od mesa i ribe.

Stavite salatu na tanjir sa toboganom, lagano pospite fina sol. Odozgo poprskati uljem.

Salata "Začinjeni krastavac"

Sa ovom salatom treba biti oprezan: odgovara onima koji vole ljutiju.

• Krastavac - 5 komada malih veličina;
• beli luk - 1 velika glava;
• fina sol;
• mljeveni crni biber - pola pakovanja;
• sjeme senfa;
• suncokretovo ulje;
• Sirće.

Krastavce prerezati po dužini na 4 dijela, a zatim poprijeko. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

U dublju posudu stavite krastavce, posolite, dodajte beli luk, biber i semenke gorušice, sirće i suncokretovo ulje.

Salata je ljuta, ali ne ljuta. Vrlo dobro prilagođen za mladi krompir, meso, riba i jaka pića.

Ostavite sat i po na hladnom mestu, a zatim promešajte i poslužite za sto, prelivši dodeljenim sokom.

Salata "Happy Chinese"

Pikantnost ove salate trebalo bi da bude malo uočljiva, pa ni u kom slučaju ne preterujte sa ljutim začinima: salata će se nakon stajanja natopiti i postati još pikantnija i slanija.

• Škrobni rezanci - 0,5 pakovanja;
• krastavac - 2 srednje veličine;
• luk - 1 velika glavica;
• šargarepa - 1 mala;
• sirova dimljena kobasica - 150 grama;
• biljno ulje;
• umak od soje;
• začin "Weijing";
• začin "Malasyan".

Skuvajte rezance bez odvezivanja. Isperite hladnom vodom u cjedilu, ostavite da se voda dobro ocijedi. Uklonite konce, a rezance narežite na komade dužine oko 5-7 cm.

To je varijacija Kineska salata"Heihe". Salata je svijetlog, začinjenog okusa. Odlično ide uz neutralna jela od pirinča i krompira.

Krastavac i šargarepu nasjeckajte na tanke dugačke trake ili ih istrljajte na posebnom ribanju.

Kobasicu narežite na dugačke tanke rezance.

Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine, soja sos, biljno ulje.

Stavite salatu na ravnu veliku posudu.

Začin "Weijing" - bijeli kristali, koji se sastoje od mononatrijum glutamata. Začin "Malasyan" - narandža ljuti začin. Prodaju se u malim vrećicama, vidi se na pakovanju Kineski kuvar. Škrobni rezanci su bijeli tanki, duge rezance na bazi škroba, prodaje se u vrećama, obično 2 grozda, vezanih koncem. Nije potrebno kuhati - samo prelijte kipućom vodom i pričekajte da omekša.

Salata "Tsukesha"

Sirove tikvice se vrlo rijetko koriste, ali uzalud - ovo povrće je bogato vitaminima, hranljivo je i ukusno ako se pravilno kuva.

• Tikvice - 1 mala veličina;
• luk - 1 glavica;
• peršun;
• beli luk - 2 mala režnja;
• kopar;
• stolno sirće;
• suncokretovo ulje;
• sol.

Svježe, male mlade tikvice, bez sjemenki, zajedno sa korom, narezane na vrlo tanke ploške, zatim na trake širine 2-3 cm.

Luk nasjeckamo na pola prstena. Sitno nasjeckajte kopar i peršun. Sitno nasjeckajte bijeli luk.

Salata je veoma lagana, odlično ide uz kuvani mladi krompir i jela od mesa, dobre kvalitete, do jakih pića.

Pomiješajte povrće, posolite, dodajte stonog sirćeta i poprskati biljnim uljem.

Sve predstavljene salate su jednostavne za pripremu, ne sadrže skupe i rijetke sastojke i stoga su pogodne ne samo za praznike, već i za obične dane, a na praznicima će pomoći u uštedi dragocjenog vremena i, što je najvažnije, porodičnog budžeta.

Ljeto je godišnje doba sveže povrće i zelenilo, pa obavezno iskoristite ovaj period sa maksimalnu korist za tijelo. letnje povrće Izvor je vitamina i minerala neophodnih za normalno funkcionisanje ljudskog organizma.

Kako kuvati ukusna letnja salata?

1. Odaberite prave sastojke

Nije tajna da je ukus gotov obrok direktno zavisi od kvaliteta i karakteristika ukusa svakog pojedinačnog sastojka. Stoga je važno pažljivo odabrati sastojke za ljetnu salatu od povrća i pažljivo osigurati da su dovoljno zreli, ali ne i pokvareni.

1. Dodajte zelenilo

Velika je lista ukusnog i zdravog povrća koje će začiniti vaše jelo i učiniti ukus salate intenzivnijim. Zeleni luk, peršun i kopar najbolje se kombinuju sa povrćem. Osim njih, u jelo možete dodati cilantro, rikolu, celer, mentu ili spanać. Takva raznolikost zelenila daje svakome mogućnost da odabere svoj omiljeni sastojak.

1. Pripremite ukusan začin

Od preljeva za ljetne salate oni u većoj mjeri zavise karakteristike ukusa gotov obrok. Za oblačenje jednostavnih i ukusnih ljetnih salata na brzinučesto se koristi pavlaka. Za više bogat ukus možete dodati malo belog luka.

Preporučljivo je pripremati recepte za ljetne salate bez majoneze, jer će bez ovog sastojka biti još korisnije. Takođe, jelo možete začiniti soja sosom ili balzamiko sirće. Osim toga, možete eksperimentirati i pokušati stvoriti svoje jedinstven recept prelivi, samo miješanje raznih sastojaka. Na primjer, ispada ukusno ako se kombinira u jednom jelu sok od limuna, francuski senf i maslinovo ulje.

1. Dodajte sir, meso ili plodove mora

recepti za letnje salate jednostavni sastojci ne treba nužno ograničiti na povrće i začinsko bilje. Za bogatiji ukus možete ih upotpuniti omiljenom vrstom sira. Na primjer, naribani parmezan ili čak obični tvrdi parmezan bi bio prikladan. Osim toga, odlično se slaže sa fetom i povrćem sa sirom.

Što se tiče mesa, najpopularnije su ljetne salate sa piletinom, koje su ukusne i zasitne. A ako želite da obradujete voljenu osobu romantičnom večerom i skuhate originalnije i neobično jelo, pogledaj korak po korak recepti ljetne salate sa plodovima mora.

1. Salatu poslužite odmah

Jednostavne i ukusne ljetne salate na brzinu ne mogu dugo stajati jer brzo gube svojstva ukusa i prezentabilnog izgleda. Stoga ih začinite neposredno prije serviranja.