Obilan i niskokaloričan doručak: dijetalni omlet. Dijetalni omlet od povrća za svaki ukus

Dijetalni omlet – odličan doručak i užinu za one koji prate težinu. Spremaju se u spori šporet ili u tiganju.

Recept sa svježim sirom

Ovaj dijetalni doručak priprema se bez dodavanja mlijeka. Možete dodati spanać ili boranija. Pravi jednu porciju.

Potrebni sastojci:

prstohvat soli;
0,5 kašika ulja;
70 g nemasnog svježeg sira;
2 jaja.

Priprema:

Umutite jaja i posolite, promiješajte.
U jaja dodajte svježi sir i promiješajte viljuškom.
Tiganj premazati uljem i sipati smesu.
Pokrijte poklopcem i kuhajte tri minute.
Gotov omlet ostavite poklopljeno nekoliko minuta.
Zarolati u rolat i iseći na sitne komade.

Sadržaj kalorija - 266 kcal. Kuvanje će trajati 10 minuta.

Proteinski omlet

Ovo je ukusan doručak sa dodatkom povrća, kuvan u sporom šporetu bez ulja.

Potrebni sastojci:

paradajz;
tri proteina;
dvije kašike graška;
tri kašike mlijeka;
sol;
zeleni luk.

Koraci kuhanja:

Umutiti bjelanca sa solju, dodati mlijeko i umutiti.
Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte u smjesu od jaja.
Pecite paradajz u mikrotalasnoj dve minute i pokapajte uljem.
Paradajz nasjeckajte i dodajte u omlet sa graškom.
Sipajte u kalup i stavite da se peče u multivarku na režimu pare 15 minuta.

Priprema jela traje oko 25 minuta. Pravi dve porcije.

Recept sa povrćem

Omlet će biti zdraviji ako dodate povrće. Kalorijski sadržaj jela je 372 kcal.

Sastojci:

20 g šargarepe;
tri jaja;
začini;
20 g luka;
1 tbsp. mlijeko;
zelenilo;
1 kašika biljnog ulja

Priprema:

Naribajte šargarepu, luk narežite na sitne kockice.
Povrće pržiti na puteru, umutiti mleko sa jajima i začinima.
Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u jaja sa prženim povrćem.
Tiganj premažite uljem i ulijte jaje mešavina povrća. Kuvajte dok se jaja ne stegne.

Kuvanje će trajati 20 minuta. Pravi dve porcije.

Danas sve više ljudi radije kuha omlet na nekonvencionalan način. Tako se sve češće omleti spremaju u sporom šporetu i rerni. Prilikom ove metode kuhanja možda nećete koristiti biljno ulje, što će značajno smanjiti sadržaj kalorija u omletu, ali ćete morati potrošiti malo više vremena. Kako kuvati dijetalni omlet kada nemate vremena? Koristite mikrotalasnu - samo 1-2 minuta i omlet je gotov. Svako ko voli da se petlja s hranom svakako bi trebao probati omlet na pari, najdijetnije jelo! Pa, ne zaboravi tradicionalna priprema omlet pp - u tiganju!

Kada možete jesti omlet? Ovisno o sastojcima, omlet se može jesti za doručak, večeru, pa čak i ručak! Uvijek možete odabrati svoj provjereni i omiljeni recept za dijetalni omlet!

Kako kuhati PP omlet u tiganju

Najjednostavniji i najčešći način kuhanja omleta je da napravite omlet za doručak u tiganju. Dijetalni omlet u tiganju priprema se bez dodavanja biljnog ulja, što znači da će vam trebati tiganj sa neljepljivi premaz.

3 jaja. U ovom omletu koristićemo samo jedno žumance i tri bjelanjka, pa ćete značajno smanjiti sadržaj kalorija i masti.
2 supene kašike mleka. Ima samo 20 kalorija, ali možete koristiti i vodu ako želite.
Začini i sol.

Umutiti jaja, dodati mleko, so i začine. Omlet sipajte u zagrejani tiganj i pržite 5-7 minuta.

Dijetalni proteinski omlet na pari

Ako želite bujnu i prozračnu omlet od belanaca, a zatim ga probajte kuhati na pari. Ovaj dijetalni omlet na pari se često naziva i sportskim omletom, zbog odličan sadržaj vjeverica. Takođe, ovaj recept za omlet preporučuju lekari za osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima koji se pridržavaju dijeta br.5.

trebat će vam:

4 jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca. U ovom receptu koristićemo samo belce.
3 kašike mleka ili vode
Sol i začini.

Umutiti bjelanca, dodati mlijeko i sol. Omlet sipajte u posudu za paru i kuvajte 10 minuta. Ako nemate dupli kotao, omlet možete kuhati u vodenom kupatilu koristeći cjedilo i bilo koje silikonski kalupi za pečenje.

Dijetalni recept za omlet od bjelanaca

A evo još jednog dijetalnog omleta koji zaslužuje našu pažnju. Stvar je u tome što ćemo ga skuhati u paketu. trebat će nam:

4 vjeverice;
Sol i začini po ukusu.

Umutiti bjelanjke, posoliti, dodati začine i sipati smjesu od bjelanjaka u vrećicu. Da biste bili sigurniji, stavite drugu vrećicu i uronite je u kipuću vodu. Kuvajte 20-25 minuta, zatim izvadite, pažljivo izrežite vrećicu i pustite da para izađe. Ovaj dijetalni omlet je dobar za serviranje sa začinskim biljem.

Dijetalni omlet sa povrćem

PP omlet sa povrćem je divno jelo, koji se može pripremiti ne samo za doručak. Hvala na dodatku zdravo povrće Ovaj omlet savršeno zadovoljava osjećaj gladi, zbog čega se priprema kao večera. Kako skuhati dijetalni omlet sa povrćem:

3 jaja. Odvojite bjelanca od žumanaca. Opet ćemo koristiti samo jedno žumance i tri bjelanjka.
50 grama boranije. Ovaj grah sadrži minimum kalorija, ali maksimum vlakana, što je idealno za mršavljenje.
50 grama pečuraka. Sadrže i minimum kalorija, ali su savršeno zasitne.
50 grama zelenog graška. Ako nemate svježe, možete koristiti smrznute.
Nekoliko kašika mleka ili vode.
Sol.

Omlet sa povrćem kuvaćemo u tiganju. Prvo lagano propržite povrće na maslinovom ulju. Kada je povrće skoro gotovo, prelijte ga razmućenim jajima. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Omlet sa jabukama u tiganju

Ako volite slatko, uvijek se ujutro možete počastiti odličnim omletom sa jabukama. Ovaj omlet je odlična zamjena za desert, a vrlo se lako i jednostavno pravi.

100 grama jabuka. Bolje je koristiti slatko i sočne sorte da omlet bude ukusniji.
2 jaja;
1 kašika putera (uzmite onaj najmršaviji, oko 67%);
Šećer u prahu i cimet po ukusu.

Jabuku narežite na tanke kriške i dodajte joj šećer u prahu i cimet po ukusu. Pržite na puteru na laganoj vatri par minuta dok ne omekšaju. Zatim dodajte umućena jaja i kuvajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni omlet sa paradajzom

Drugi omiljeno jelo za sve koji mršave - ovo je dijetalni omlet sa paradajzom. Ovaj omlet sadrži vrlo malo kalorija, ali savršeno zadovoljava osjećaj gladi.

1 srednji paradajz. U principu, možete koristiti bilo koji paradajz, ali dajte prednost mesnijim sortama. Ovaj omlet možete napraviti sa cherry paradajzom.
3 vjeverice. U ovom receptu koristimo samo proteine kako bismo što više smanjili kalorije.
sol;
Bilo koje zelje. Perje zelenog luka je savršeno.
1 kašičica maslinovog ulja.

Umutiti bjelanca, sipati ih u tiganj i odmah na njih staviti paradajz narezan na kriške i posuti začinskim biljem. Kuvajte na laganoj vatri dok omlet ne bude potpuno skuvan.

PP omlet sa svježim sirom recept

Dijetalni omlet u tiganju može se pripremiti sa svježim sirom. Ovo neće biti samo omlet, već pravi omlet sa visokim sadržajem proteina koji može biti odlična večera.

100 grama svježeg sira. Može biti korišteno nemasni svježi sir ili svježi sir 5% masti.
2 jaja;
Bilo koje zelje. Ne zaboravi zdrav celer i spanaća, vrlo se često koriste u mršavljenju.
Sol i začini.

Jaja dobro umutiti i dodati svježi sir. Pokušajte dobro promiješati da nema velikih grudica. Dodajte so i začine, začinsko bilje. Ovaj dijetalni omlet treba kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.

Foto:natalista_tort

Dijetalni omlet sa sirom

PP omlet sa sirom uopšte nije fantazija, već stvarnost. Iako su sirevi bogati mastima i ne uzimaju se u obzir dijetetski proizvodi, ako želite, uvijek možete pokušati skuhati pravi dijetalni omlet. u čemu je tajna? Dakle, za kuvanje će vam trebati:

20 grama bilo kojeg nemasnog sira. Nemasni sir- ovo je sir sa 10%-20% masti. U ovom receptu je dobro koristiti mocarelu i suluguni sir.
3 jaja. Uzmimo samo jedno žumance i tri bjelanjka.
Posolite i pobiberite po ukusu.

Bjelanjke umutiti sa žumancem, solju i biberom. Narendati sir i dodati u smesu od jaja. Ovaj omlet kuvajte u tiganju sa neprijanjajućim poklopcem 5 minuta. Po vrhu možete posuti malo začinskog bilja.

Omlet sa brokolijem (PP)

Volite li brokoli? Postoje legende o prednostima brokule, neizostavno je povrće u ishrani, pa ako želite da smršate, obavezno uključite ovo jelo u svoju prehranu.

70 grama brokule. Možete koristiti svježu ili smrznutu brokulu, nema razlike.
2 jaja;
Sol i papar;
1 kašičica maslinovog ulja.

Izlijte ga maslinovo ulje i dodajte brokoli, potrebno ga je propržiti sa obe strane (ovaj dijetalni omlet sa brokulom možete skuhati u tiganju sa neprijanjajućim slojem, tada vam ulje neće trebati). Ako brokula nije gotova, samo je prodinstajte mala količina vode. Zatim ulijte umućena jaja sa solju i biberom, pokrijte poklopcem i kuvajte na laganoj vatri.

Dijetalni omlet od ovsenih pahuljica

Dijetalni omlet sa ovsenim pahuljicama, koji se naziva i ovsena palačinka, izuzetno je popularan. Prednost takvog omleta je što se može poslužiti s bilo kojim punjenjem - lososom, začinskim biljem, svježim sirom, povrćem, voćem i bobičastim voćem.

2−3 kašike ovsena kaša. Ne zaboravite da je bolje koristiti pahuljice gruba. Sadrže mnogo više zdravih vlakana.
1 jaje;
1-2 kašike mleka (po želji možete i izostaviti).

Pomiješajte sve sastojke i stavite našu ovsenu palačinku na suhu i vrući tiganj. Pržite svaku stranu nekoliko minuta i našu vruća palačinka spreman! Vrijeme je da ga poslužite sa bilo kojim nadjevom.

Recept za omlet od heljde pp

Ako ne znate sa čime da jedete heljdu, onda svakako pokušajte da napravite dijetalni omlet od heljde, koji je odlična opcija za ručak i večeru. Za pripremu će vam trebati:

100 grama kuvane heljde
1 jaje i još 3-4 bjelanjka. Trudimo se da što je moguće više smanjimo kalorijski sadržaj omleta, te stoga koristimo samo jedno žumanjak.
Sol i biber po ukusu;
Bilo koje zelje.

Umutite smjesu od jaja, dodajte sjeckano začinsko bilje, sol i biber. Ovaj omlet možete kuhati u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Poslužite sa povrćem.

Dijetalni omlet bez mlijeka na vodi

Ako ste ljubitelj omleta bez dodavanja raznih sastojaka, a zatim probajte omlet na vodi. trebat će vam:

3 jaja
3 kašike vode. Za jedno jaje uzimamo jednu supenu kašiku vode. Ako pravite omlet od 2 jaja, koristite 2 kašike vode, odnosno.
Posolite i pobiberite po ukusu

Prvo odvojite belanca od žumanaca i umutite ih. Zatim ih pažljivo dodajte žumancima, dodajte vodu i ponovo umutite. Na kraju posolite i sipajte u vreli tiganj. Čim omlet naraste, možete smanjiti vatru i kuhati na laganoj vatri dok se potpuno ne skuva.

Dijetalni omlet u rerni

Kako skuvati dijetalni omlet bez prženja? Naravno, koristeći pećnicu. Možete kuhati u običnoj posudi za pečenje ili u malim silikonskim kalupima.

4 jaja. Po želji možete koristiti samo jedno žumance. Ovo će znatno smanjiti sadržaj kalorija u vašem omletu.
100 grama kuvanog karfiola. Ovo povrće je idealno za pečenje omleta u rerni, jer omletu daje posebnu nežnost.
Posolite i pobiberite po ukusu.
4 supene kašike mleka. Ne zaboravite da mlijeko uvijek možete zamijeniti vodom.

Umutiti jaja i mleko. Posolite i pobiberite po ukusu. Kuvanu smesu stavite na pleh karfiol(obavezno posolite vodu u kojoj ćete kuvati kupus) i ulijte smesu od jaja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.

Dijetalni omlet u mikrotalasnoj

Pripremite jednostavan i ukusan omlet Možete koristiti čak i mikrovalnu pećnicu. Ovo je posebno zgodno ako ujutro imate ograničeno vrijeme.

2 jaja;
bilo koje suho bilje;
sol i papar.

U posebnoj posudi umutite jaja, posolite, pobiberite i dodajte suvo bilje (provansalsko ili italijansko bilje odlično pristaje). Sada posudu u kojoj ćete kuvati omlet stavite u mikrotalasnu na tačno 1 minut na jačini 600-800. Nakon toga u zagrejanu posudu sipajte smesu od jaja i ponovo je stavite u mikrotalasnu na isto vreme. Vaš omlet je spreman!

PP omlet u loncu

Jednostavan i lak način Za pripremu dijetalnog omleta bez prženja koristite spori štednjak. Nudimo odličan recept za omlet u kojem ćete vi i vaša porodica sigurno uživati.

5 jaja;
120 grama spanaća. možeš koristiti svježi spanać bilo narezane ili smrznute. Obavezno odmrznite špinat prije kuhanja kako biste ocijedili višak vode.
5 kašika mleka. (Ne možete ga uopće koristiti ili zamijeniti običnom vodom).
Začini.

Pomiješajte jaja sa svim sastojcima. Dodajte začine. Smjesu od jaja sipajte u multivarku i podesite režim "Pečenje". Kuvajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Kao što već vidite, priprema omleta nije tako teška. Glavna stvar je da koristite prave sastojke koji nisu samo ukusni, već i zdravi. Možete napraviti vlastite recepte za dijetalni omlet koristeći zdravi proizvodi. Neka Vaši omiljeni omleti budu sa zelenim povrćem bogatim vlaknima, zdravo zelje i nemasnih sireva. Tada će vaša ishrana postati zaista raznovrsna i zdrava. Ti znaš ukusni recepti omlet? Podijelite s nama i definitivno ćemo ih objaviti! Smršajmo zajedno!

Ljudi koji žele smršaviti kod kuće pribjegavaju mnogim metodama: kreirajte program pravilnu ishranu, izvodite set vježbi za uklanjanje stomaka, bokova i zatezanje tijela, pijte vitamine, lijekove u tabletama i pridržavajte se posebne dijete. Doručak od jaja - omlet, koji ima nizak sadržaj kalorija i visoko nutritivnu vrijednost. Ovo jelo će postati zdrav dio vaše svakodnevne prehrane. Dijetalni recepti za omlet pomoći će da vaš prvi obrok bude ukusan i zadovoljavajući. Pročitajte nekoliko načina za pripremu takvog doručka.

Kako skuvati dijetalni omlet

Za one koji se pitaju kako da smršaju, nutricionisti ne preporučuju preskakanje obroka na početku dana. Dijetalni doručak - sredstvo za početak probavni sustav, ubrzanje metabolizma. Pomaže vam da postignete prave rezultate u gubitku kilograma. Kreiranje menija za sedmicu sa razni recepti, tu svakako treba uključiti niskokalorični omlet. Ovo jelo će potaknuti brzo mršavljenje, pomažući vam da izgubite 7 kg ili čak 10 kg za mjesec dana dijete. Iznenadit ćete se kada uporedite svoje fotografije prije i poslije kada počnete da jedete normalno.

Postoji mnogo brzih recepata za pravljenje omleta, tako da će svaka domaćica pronaći opciju po svom ukusu. Doručak se može pripremiti u tiganju, na pari ili spori šporet, u mikrotalasnoj pećnici ili u rerni. Hvala za različiti recepti Omlet možete uključiti u jelovnik 7 dana nekoliko puta, i neće postati dosadan. Sastojci uključeni u jelo mogu mu dati različite okuse. Za dopunu receptu za dijetalni omlet koristite gljive, začinsko bilje, povrće (patlidžan, prokulice, karfiol, luk), mliječne i mliječni proizvodi(sir, feta sir).

Sa povrćem u rerni

Omlet od povrća bio bi odličan dodatak. korisni meni svaki dan. možeš koristiti različitog povrća ovisno o vašim željama, kako biste promijenili okus jela, učinite ga zanimljivijim i ukusnijim. Ovaj doručak se priprema brzo i lako i odlično izgleda. Omlet od povrća će se svidjeti i odraslima i djeci zahvaljujući svojim ukusnim sastojcima. Šta je uključeno u recept:

žarulja;
pola čaše mlijeka;
šest jaja;
dva paradajza;
Slatka paprika;
malo karfiola.

Kako kuhati:

Skuvajte kupus. Narežite papriku, paradajz i luk. U tiganju na malo ulja prodinstajte ih malo. Dodajte začine.
Umutiti mleko sa jajima.
Pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, ulijte smjesu od jaja.
Omlet pecite na temperaturi od dvesta stepeni, dvadesetak minuta.

Protein u mikrotalasnoj

Ovisno o odabranoj prehrani, potrebno je unositi različite količine proteina, masti i ugljikohidrata (BJU). Za one koji se aktivno bave fitnesom. količina proteina u dnevnoj ishrani je važna informacija. Žumance sadrži mnogo masnih jedinjenja koje ne bi trebalo da jedu oni koji se pridržavaju proteinske dijete, tada je bolje započeti dan sa ukusan doručak zasićene proteinima. Kako napraviti ukusan i zadovoljavajući omlet za takvu dijetu:

dva jaja;
dvije supene kašike nemasnog mleka;
biber i sol.

Kako kuvati paperjast omlet bez ulja:

Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca. Sipajte mješavinu proteina u specijalnu posudu za mikrovalnu pećnicu ili stavite u šolju.
Belanca preliti mlekom. Dobro umutiti dok se ne stvori pjena. Dodajte začine i ponovo promiješajte.
Stavite u mikrotalasnu na tri minuta. Ovo je jednostavan recept za kreiranje niskokalorični omlet, po želji možete ga dopuniti povrćem, biljem i začinima.

Bez mleka u tiganju

Većina ljudi radije kuha omlet s mliječnim proizvodom, ali i bez njega jelo će ispasti izuzetno ukusno. Dakle, recept za klasični francuski omlet ne uključuje mlijeko: otopljeno mlijeko se polako ulijeva u razmućenu masu od jaja. puter, a zatim se sve prži u tiganju. Šta vam je potrebno da pripremite niskokalorični doručak:

tri jaja;
kašika vode;
začini.

Recept za dijetalni napuhani omlet:

Odvojite bjelanca od žumanaca. Prvo umutite bijeli dio i, bez prestanka, ulijte dio žumanca.
Dodajte tečnost. Nastavite da mutite. Dodajte začine po ukusu.
Tiganj premazati uljem i zagrejati. U to ulijte smjesu od jaja i držite pod zatvorenim poklopcem na jakoj vatri dok smjesa ne naraste.
Smanjite toplotu. Trebate pržiti još dva minuta.

Sa tikvicama kuhanim na pari

Kada dođe sezona da se mlade tikvice pojave na policama (možete ih zamrznuti da se kuhaju čak i zimi), odlično rješenje– napravite ukusan dijetalni omlet sa ovim sastojkom. Doručak je odličan za posluživanje maloj djeci i osobama sa posebnim potrebama. niskokalorična dijeta. Koji će sastojci biti potrebni za izvođenje jednostavnog i ukusan recept za prvi obrok u pari:

trećina čaše mlijeka;
tikvice;
dva jaja;
sol.

Kako skuhati omlet na pari - jednostavan recept:

Jaja i mleko umutiti viljuškom, posoliti, ne umutiti.
Sipajte smjesu u posudu za kuhanje na pari.
Oguljene tikvice narežite na kockice.
Dodajte ostalim sastojcima.
Kuvajte tridesetak minuta u parnom loncu.

Dječiji omlet sa sirom

Sadržaj kalorija jelo od sira bit će nešto veći od ostalih recepata, ali možete ga mijenjati dodavanjem više ili manje sira. Ovaj omlet ima delikatan i prijatnog ukusa koje deca zaista vole. Nakon kuvanja možete zarolati palačinka sa jajima u rolnu i rezati - neobična prezentacija će oduševiti djecu. Koji sastojci će vam trebati:

jaja (dva komada);
četiri supene kašike mleka;
malo brašna (dve kašičice);
mala količina tvrdog sira;
biljno ulje oko 2 kašike;
sol.

Kako to učiniti:

Mikserom umutiti jaja i mleko. Posolite.
Lagano umiješajte brašno.
Posudu za pečenje namastite biljno ulje(uzmite široku tepsiju da palačinka bude tanja).
Pecite pet minuta na 180 stepeni.
Pospite sirom.
Stavite u rernu još pet minuta.
Izvadite ga, zarolajte, isjecite na komade.

Koliko kalorija ima omlet?

Za ljude koji razmišljaju kako da izgube višak kilograma, morate pratiti kalorijski sadržaj konzumirane hrane. Dijetalni omlet sa povrćem i doručak od jaja bez mlijeka ima oko 90 kcal na sto grama proizvoda. Ista težina posude proteinska verzija sadrži samo trideset kilokalorija. Omlet od tikvica na pari imat će 60 kcal, a dječji omlet sa sirom oko 150, ali konačna cifra ovisi o količini sirnog nadjeva i vrsti proizvoda (sirevi mogu biti 50% masnoće, a tzv. fitnes sirevi , nemasno).

Svi recepti dijetalno jelo imati jednostavna uputstva o kuhanju, s kojim se može nositi svaka domaćica, ali da biste naučili zamršenosti stvaranja jela, vrijedi pogledati korak po korak recepti od iskusni kuvari. Profesionalni kuvari prave zanimljive video zapise u kojima vam govore koji su uslovi potrebni da bi omlet bio lepršav i koliko vremena je potrebno za pripremu doručka. Lekcije korak po korak pomoći će vam da jelo bude idealna osnova za vaš jutarnji meni. Da biste pravilno pripremili dijetalni omlet, pogledajte četiri jednostavna i zanimljiva videa s receptima korak po korak:

U paketu

Recept sa pečurkama

Kako skuvati omlet na vodi

Sa sirom i zelenilom

Energija ujutro. Kako pripremiti dijetalni omlet od povrća za svaki ukus?

Nekoliko korisnih činjenica o dijetetskom omletu sa povrćem

Jaja su divan proizvod koji sadrži dobru količinu proteina, vitamina i mikroelemenata. 1 jaje sadrži 6,3 g proteina, 270 IU, 69 mg kalijuma, vitamin E, kalcijum, folna kiselina, 4,8 g masti i 72 kalorije. Stoga jesu dobar dodatak na našu hranu. Omlet od povrća može postati kompletan obrok za bilo koji obrok. Pozitivna tačka je da se jaja i povrće međusobno nadopunjuju zahvaljujući hranljivim sastojcima koji se nalaze u svakom sastojku omleta. Jaje nam daje sve što je gore navedeno, a povrće vitamine C i K i mikroelemente. Negativna strana: moramo uzeti u obzir da jaja imaju malo masti, ali su bogata holesterolom.

Američko udruženje za srce preporučuje ograničavanje unosa masti na 25% do 35% ukupnog dnevnog unosa kalorija. Omlet napravljen od tri cijela jajeta sadrži 14 grama masti, što je samo 129 kalorija. Ali... Ova tri jaja sadrže 558 mg holesterola. A ovo je 2 puta više dnevna norma. Ova činjenica ograničava njegovu upotrebu kao svakodnevnog jela...

Šta je još lijepo? Nutritivna vrijednost omleta može varirati po našem nahođenju. Možete smanjiti kalorijski sadržaj omleta samo upotrebom. Činjenica je da cijelo jaje sadrži 72 kalorije, a bjelanjak od 1 jajeta sadrži samo 17 kalorija. Stoga, u smislu kalorijskog sadržaja, proteinski omlet teško može sustići omlet napravljen od cijelog jajeta))) Čak i ako uzmete više jaja za isti prinos omleta. Na primjer: 2 cela jaja sadrži 144 kalorije. Ako uzmete 4 proteina kao zamjenu, to će biti samo 68 kalorija. Stoga je proteinski omlet prikladniji za ljude koji paze na svoju težinu. Osim toga, količina holesterola u njemu je nula. Neprijatna je činjenica da, nažalost, kada koristimo samo bjelanjke, gubimo oko polovine proteina, selena, gvožđa, vitamina B12, A i D.

Idemo preko povrća. Povrće u omletu čini ga većim nutritivnu vrijednost. Imaju nizak sadržaj kalorija, ali su praktično prepuni raznih hranljive materije, kao što su vitamini C, K, beta-karoten, kalijum, biljna vlakna. Na primjer, pola šolje paprike sadrži 1,25 g vlakana, 60 mg vitamina C i 155 mcg beta-karotena. energetska vrijednost 15 kalorija. Za omlet su pogodne i tikvice, pečurke, paradajz i špargle. Zahvaljujući povrću punimo omlet svim vrstama korisnih „stvari“.

Sir se dodaje po ukusu i prema željama i prehrambenim preferencijama. Sir je skladište proteina i kalcijuma, gvožđa, magnezijuma i kalijuma. Ali takođe treba da zapamtite da je takođe bogat holesterolom. Stoga bi oni koji prate svoje zdravlje i figuru trebali uzeti u obzir ovu činjenicu. Sorte sa niskim udjelom masti sir će nam pružiti niskokalorični sadržaj.

Zeleni i orašasti plodovi sadrže proteine, vitamine i mikroelemente.

1. Dijetalni omlet sa povrćem od celih jaja

Priprema sastojaka za ovaj omlet trajat će 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Služi 2

Sastojci

2 žlice. l maslinovog ulja
1 glavica luka, oguljena i narezana na kockice
1 šolja seckanih pečuraka
1 mala šargarepa, narendana
1 manja rendana tikvica
Odvojiti 4 jaja, belanca i žumanca
? šolje rendanog nemasnog sira

Priprema

U tiganju zagrejte ulje
Stavite luk u tiganj i lagano ga pržite na laganoj vatri nekoliko minuta dok ne porumeni.
Dodajte šampinjone, šargarepu, tikvice i lagano dinstajte dok ne omekšaju. Stavite povrće iz tiganja na tanjir
Umutiti žumanca. Tokom sezone možete dodati malo slatke paprike po ukusu.
U drugoj posudi umutite bjelanca dok ne postanu pjenasti.
Polako miksajte bjelanca i žumanca
Smesu od jaja sipajte u umereno zagrejan tiganj i ravnomerno rasporedite
Kuhajte omlet dok ne porumeni
Omlet pažljivo okrenite, pospite ga pripremljenim sirom i dinstanim povrćem. Kada je omlet pečen na dnu, preklopite ga na pola.
Prerežite na dva dijela. Ukrasite zelenilom

Dijetalni omlet od povrća bjelance(1 porcija)

Za pripremu takvog omleta potrebno nam je:

4 bjelance
? sitno seckani luk
2 čena belog luka
1 šolja sirovi spanać
? šolje rendanih tikvica
1 seckani paradajz
? seckane pečurke
2 kašičice maslinovog ulja
? naočale rendani sir(opciono). Željeni predstavnik sireva je parmezan

Priprema

U umjereno zagrijanoj tavi zagrijte maslinovo ulje
Dodati luk, spanać, tikvice, šampinjone, beli luk. Stalno miješajte
Kada su pečurke gotove, dodajte belanca i pomešajte sa povrćem.
Kada su jaja skoro gotova, brzo dodajte sir, ravnomjerno ga rasporedite po smjesi i formirajte omlet
Gotov omlet stavite na tanjir i po vrhu ukrasite paradajzom

Kalorijski sadržaj takvog omleta je 239 grama, proteina je 20 g, unatoč činjenici da ima samo 9 grama masti. I bez holesterola!!!

Omlet od mediteranskog povrća

Vrijeme pripreme sastojaka za omlet: 15 minuta

Kuvanje će trajati oko 25 minuta

Obračun se zasniva na prinosu od 4 porcije

Sastojci:

1 kašika maslinovog ulja
2 šolje nasjeckanih svježih gomolja komorača
1 paradajz, isečen na kockice
? šolje nasjeckanih zelenih maslina (bez koštica)
? šolje artičoke namočene u hladno, zakiseljene sok od limuna ili sirće, oprati i iseći
6 jaja
? šolje mekog kozjeg sira
2 kašike iseckane svježi kopar, bosiljak ili peršun

Priprema

Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri
Dodajte komorač i miješajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
Dodajte seckani paradajz, komadiće artičoke, masline i pržite 3 minuta, takođe dok ne omekšaju
U zdjeli umutiti jaja, dodati i začiniti po ukusu
Razmućena jaja sipati u tiganj preko povrća i promešati. Kuvajte 2 minuta
Pospite omlet sirom i ostavite da odstoji oko 5 minuta. Pazite da ne izgori.
Pospite bosiljkom, koprom i peršunom
Gotov omlet narežite na komade i poslužite kao pizzu.

Brzi dijetalni omlet sa povrćem

Ovaj jednostavan recept omlet od povrća može biti odlično jelo za dijetalni doručak a istovremeno ukusan, zadovoljavajući, zdravo jelo. Osim toga, može se pripremiti iu zimsko vrijeme, kada povrće ne ide. Ovo jelo Može se poslužiti kao prilog.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Kalorijski sadržaj jela: 65 kcal/100 g, proteini – 10,7 g, masti – 0,5 g, – 2,34 g

Sastojci:

Pileće jaje – 4 kom.
Mlijeko – 250 ml
Smrznuto povrće (letnji miks) – 400 g
Suncokretovo ulje – 15 g
Sol, biber, začini - po ukusu

Kako kuhati:

Korak 1

Stavite jaja u blender, dodajte mleko, so, biber i začine. Uključite način miješanja. Mutite 3 minute.

Korak 2

Dodajte u tepsiju suncokretovo ulje. Dodajte smrznuto povrće. Pržite 4 minute. na srednjoj vatri. Stalno miješajte.

Korak 3

Prženo povrće prelijte umućenim jajima i mlekom. Smanjite toplotu. Krčkajte 5 minuta.

Korak 4

Isključite šporet. Omlet ostavite da odstoji 10 minuta.

Jelo je spremno. Prijatno!

Nekoliko bonus savjeta za zdrav omlet od povrća:

Omlet sa povrćem je pogodan za doručak, ručak i večeru. Za doručak možete poslužiti omlet sa seckanim paradajzom i 2 kriške hleba sa više žitarica. Za ručak možete pripremiti prilog i salatu.
Eksperimentišite sa povrćem. Eksperimenti sa jajima mogu diverzifikovati našu prehranu. Mogućnosti ovih eksperimenata su beskrajne, jer će svako drugo povrće, pa čak i druge proporcije, omletu dati potpuno novi okus.
Za bolju ishranu: pokušajte da povrće ne pržite, već ga dinstajte. Ovo je nešto između prženja i kuvanja. Tada se možete osloboditi dodatnih kalorija koje ulje daje.

Stoga je dijetalni omlet od povrća jednostavan način da jaja postane dio naše prehrane.

Ako želite koristiti materijale iz našeg članka na svojoj web stranici, za to vam nije potrebna dozvola, ali je potrebna aktivna poveznica na našu web stranicu koja nije blokirana od tražilica!!! Molimo da poštujete naša autorska prava.

Omlet je odlično jelo za gotovo svaku vrstu dijete, jer se jaja, koja su njegova osnova, smatraju naj koristan izvor proteini. Ako pravilno skuvate omlet, možete ga jesti sa svim obrocima, a da ne brinete previše o sadržaju kalorija gotovo jelo. Dijetalni omlet od povrća može se pripremiti na najviše Različiti putevi. Uz njegovu pomoć, vaša prehrana će postati vrlo raznolika, ali u isto vrijeme i dalje niskokalorična i zdrava za vašu figuru. Pogledajmo neke od njih popularni recepti omlet, te naučite glavne preporuke za pripremu dijetalnog jela.

Klasični omlet Ne smatra se dijetalnim, jer obično sadrži mnogo masti. Prilikom gubitka kilograma redovni recepti Nije pogodno za omlet. Uz samo nekoliko pravila mogu se učiniti dijetnijim, a okus završnog jela i dalje će ostati približno isti.
Osnovne preporuke za pripremu dijetalnog omleta:

- Uklanjanje ulja prilikom prženja

Pržena hrana sadrži kolosalnu količinu štetnih masti, kako za vašu figuru, tako i za vaše zdravlje. Stoga se kod mršavljenja obično potpuno izbjegava prženje u ulju. Naravno, ovo pravilo ne zaobilazi ni pripremu omleta. Najbolje je to učiniti na tiganj sa neprijanjajućim slojem, u loncu, spori šporet ili mikrovalna pecnica. U svakom od uređaja možete nabaviti svoj jedinstvenog ukusa i minimum masti.

- Posolite samo na kraju

Sol također negativno utječe na stanje figure, odnosno na njenu prekomjernu količinu. Stoga ga je najbolje smanjiti ako želite smršati. Učinite to neprimjetno i bez pogoršanja kvaliteti ukusa jela su moguća ako samo posolite samo na samom kraju.

- Pravilan izbor proizvoda

Dijetalni omlet više neće biti dijetetski ako ga kuhate uz dodatak majoneze, bogate kisele pavlake i pržene dodatne hrane. Najbolja opcija- Ovo je dijetalni omlet od povrća, ali ovdje se morate pridržavati određenih ograničenja. Nije svako povrće dobro za mršavljenje. U omlet ne bi trebalo da dodajete krompir, slatki krompir ili mahunarke.

- Belanca i žumanca odvojeno

Žumanca su, za razliku od proteina, izvor ugljikohidrata. Iz tog razloga, kada pripremate omlet, bolje ih je odvojiti. Jedini put kada možete jesti omlet sa žumancima je doručak ili ručak. Tokom dana, ugljeni hidrati imaju vremena da se konzumiraju, a uveče se mogu deponovati u obliku masti.

Recepti za dijetalne omlete od povrća

Sada znate osnovna pravila za pripremu omleta. Sada je vrijeme da istražite specifične recepte.

Ovaj omlet ćemo pripremiti u spori šporet, jer uz njega možete da ga učinite pahuljastim. Uzmite 3-4 jaja. Kao što se sjećate, uveče treba pripremiti omlet bez žumanaca, u tom slučaju će vam trebati više jaja. Čak i ako pripremate jelo od cijelog jajeta, njegove komponente će se ipak morati odvojiti.
Bjelanjci se stavljaju u suhu, čistu činiju i umutiti dok se ne stvori stabilna pjena. Da biste to olakšali, bjelanjke možete malo posoliti. Biće prilično lako staviti žumanca pjenjačom. Prije toga, potrebno je dodati 2 žlice prirodnog jogurta bez dodataka. Tek nakon toga se dva dijela omleta pomiješaju. To treba učiniti silikonskom lopaticom polaganim i vrlo pažljivim pokretima kako se bjelančevine ne bi skupile.
U dijetalni omlet sa povrćem dodaćemo paradajz. Morate skinuti kožu s njih, nakon što ih prelijete kipućom vodom. Paradajz se isječe na kockice i stavlja u zdjelu multivarka na način "Prenje". Paradajz ćemo pržiti samo nekoliko minuta. Po želji možete im dodati malo luka ili belog luka. Nakon 5 minuta, multivarka se prebacuje na način pečenja i smjesa od jaja se sipa u povrće. Omlet ćemo kuvati oko 5-7 minuta. Prije serviranja potrebno je malo posoliti i ukrasiti začinskim biljem.

Ovaj omlet se može kuvati u sporom šporetu ili na brzini koja se ne lepi. Način kuhanja je izuzetno jednostavan i recept vam neće oduzeti puno vremena.
Zagrijte tiganj ili spori štednjak na režimu prženja i u njega stavite oko 200 g smjese smrznutog povrća. Sačekajte dok ne počne da ispušta vodu. Sva tečnost treba da ispari.
Dok se povrće kuva, umutite 3 jaja i 2 kašike u posebnoj posudi. kefir Celu ovu smesu prelijte preko povrća i stalno mešajte. Omlet treba pržiti do puna spremnost i mala korica koja će se početi stvarati na smjesi od jaja. Ovaj omlet se može koristiti čak i kao prilog glavnom jelu.

Druga opcija za dijetalni omlet je palačinka sa jajima. Možete ga kuhati u sporom šporetu ili u tiganju sa neprijanjajućim slojem. Jedno jaje lagano umutite i ravnomjerno rasporedite po zagrijanoj površini. Nakon 2 minute pažljivo okrenite palačinku i pržite sa druge strane.
U isto vrijeme možete pripremiti mješavinu povrća. Apsolutno svako povrće može koristiti ne samo svježe, već i kuhano.
Spremna palačinka premazati pavlakom ili prirodni jogurt, stavite na polovinu palačinke fil od povrća i nadogradite ga drugom polovinom. Omlet je spreman.
Recepti za dijetalni omlet od povrća tu ne završavaju. Uvijek možete eksperimentirati i isprobati nove opcije.