Među načinima termičku obradu hrana prihvatljiva tokom korekcije figure, kao i njeno održavanje, pečenje je daleko od posljednje mjesto. Glavni zahtjev za to je odsustvo dodatnih životinjskih masti. Ako par kašika pavlake ili malo rendani sir nije zabranjeno, onda puter ili majonez u velikim količinama nemaju pravo na postojanje.
Članak sadrži jednostavne i ukusne dijetalne recepte u pećnici, zasnovane kako na grupi mesa i ribe, tako i na grupi povrća. Po njihovoj slici i sličnosti, možete kreirati vlastita jela, shvativši samu suštinu stvaranja takvih algoritama.
Dijetalni recepti u pećnici: jela na bazi mesa, peradi i ribe
Perad je najnižekalorična opcija za meso, pogodna za bilo koji sistem ishrane osim vegetarijanske. A od sve postojeće peradi, piletina je najpopularnija. Grudi se obično biraju jer imaju najmanju količinu masti i ujedno su glavni izvor belo meso. Bataki se nešto rjeđe koriste u jelima.
Klasični dijetalni recept za pileća prsa u pećnici može se smatrati banalnim pečenjem sa začinskim biljem u foliji. Da biste to učinili, jednostavno uklonite kožu i kosti s mesa, natrljajte ga solju i začinima po ukusu i ostavite da odstoji sat i po. Zatim umotajte u foliju, dodajte malo hladne vode i stavite jelo u rernu na 45-50 minuta. Dodatak je obično svježe povrće ili povrće kuhano na pari.
A za one koji žele nešto egzotičnije, prikladno je sljedeće dijetalni recept od pilećih prsa u rerni: otkošteni file iseče se poprečno na tanke slojeve, istuče i posoli. paprika, svježi paradajz i šargarepu iseckati, pomešati sa rendanim belim lukom, zeleni luk I mala količina parmezan Ova smjesa se stavlja na jedan kraj tanjira za meso, nakon čega se piletina uroluje i stavlja u staklenu posudu. Tamo se u maloj količini ulije hladna voda. Forma se prekrije folijom i stavi u rernu na sat vremena.
Sheme za pripremu ribljih jela nisu ništa manje tražene. Na primjer, kalifornijska pastrmka je vrlo dobra za mršavljenje. Sadrži dovoljnu količinu proteina i polinezasićenih masti, a istovremeno nema puno kalorija. Osim toga, ova riba se odlično slaže s mnogim povrćem. Na primjer, uzmimo sljedeći dijetalni recept u pećnici: stavite par odreska u keramičku posudu, začinite sokom od jednog limuna i soli. Pokrijte ih prepolovljenim cherry paradajzom, kolutovima luk i smrznuti zeleni pasulj. Pokrijte šerpu poklopcem i stavite u rernu. Pečenje traje ne više od 45 minuta.
Jelo na bazi nemasne teletine može biti odličan ručak. Slatkoća od jabuka daje mu polet. Da biste to učinili, meso se očisti od filmova i masti, izreže na male komade, posoli i stavi u stakleni oblik. Također je vrijedno sipati vodu u nju tako da napola pokrije donji sloj mesa. Po vrhu se rasporedi par velikih zelenih jabuka, oguljenih i nasjeckanih. Između njih stavite 100 g parenih i iseckanih suvih šljiva. Pregršt orasi Potrebno je isprati i osušiti u tiganju, pa dodati u smesu. Peći na 180 stepeni, prethodno pokrivši tepsiju folijom. Ovo će trajati oko 1,5 sat.
Dijetalni recepti u pećnici: jela na bazi povrća
Varijante jela iz grupe biljne hrane obično služe kao grickalice ili dodaci žitaricama, pasta, meso ili riblja jela. Prave i odličnu samostalnu večeru, prilično zasitna i ujedno lako probavljiva. Centralno mjesto ovdje obično zauzimaju tikvice, paradajz, paprika, kupus bilo koje vrste i bundeva. Ovo povrće je najpoželjnije na jelovniku za one koji žele zadržati vitku figuru.
Evo jednostavnog dijetalnog recepta za tikvice u pećnici, koji može biti izlaz iz situacije kada nema viška vremena za dugo i složeno kulinarska remek-djela. Povrće se oguli i zasemeni, iseče na kriške debljine centimetar i stavi na pleh. Na svako „ostrvo“ tikvice stavlja se nešto tanja kriška paradajza, a na vrhu mešavina začinskog bilja, rendanog belog luka i nemasnog vatrostalnog sira. Pecite 35 minuta uz prinudnu konvekciju.
Još jedan zanimljiv dijetalni recept od tikvica u pećnici su palačinke, gdje se sastojci mogu mijenjati po vlastitom nahođenju. Osnova za njih je sljedeća: par kokošjih jaja, od kojih je bolje uzeti samo bjelanjke, jedno velike tikvice, čija se pulpa provlači kroz finu stranu rende, 1/2 tsp. soli, 100 gr nemasnu kiselu pavlaku. Možete dodati naribanu šargarepu, začinsko bilje i bilo koje začine po ukusu. Ako smjesa nije dovoljno gusta, možete dodati malo brašna. Napravite palačinke, stavite ih na pergament, stavite vruća pećnica 25 minuta.
Jednom kada probate kombinaciju bundeve i pirinča, koja je za mnoge egzotična, nikada je nećete zaboraviti. Da biste ga pripremili, potrebno je da prokuvate malo pirinča dugog zrna, jer se ne kuva kao pirinač kratkog zrna namenjen za kašice. Iz bundeve izvadite pulpu i semenke, a samu pulpu iseckajte tako što ćete je pomešati sa 100 g parenih suvih šljiva. Isto uradite sa tri slatke i kisele jabuke.
Operite šaku badema, osušite ih u tiganju i nasjeckajte. Dozvoljeno je zamijeniti ga orasima. Poparite šaku bijelih grožđica kipućom vodom. Sve sastojke pomešati, dodati cimet i par kašika prirodni jogurt. Zatim ovom smjesom treba napuniti polovice bundeve bez crijeva. Jelo je potrebno peći oko pola sata.
Višak kilograma je čest i veliki problem za nas modernog društva. Samo da ga se otarasim višak kilograma Ne morate u potpunosti odbiti jesti ili jesti neukusnu, zdravu hranu. Uostalom, možete smršaviti ukusno i sa zadovoljstvom. Da biste to učinili, samo trebate pogledati jednostavni recepti druga dijeta jela, recepti za dijetalna topla jela, koji su za vas prikupljeni u ovoj potkategoriji.
Dijetalna kuhinja je prijatelj onih koji gube na težini
Dijetalni obroci za mršavljenje su najbolja opcija izgubite višak kilograma dok jedete ukusnu i zdravu hranu. Takva ishrana obezbeđuje organizmu supstance neophodne za puno funkcionisanje. Psiha neće biti narušena, vaše zdravlje će biti očuvano, a smanjenje masnih naslaga će vas zadovoljiti. Kilogrami će se polako, ali sigurno topiti.
Pogrešne misli o dijeti
U glavama mnogih ljudi, dijetalna hrana je apsolutno neukusna hrana koju treba progutati s velikim bolom. Ovo je fundamentalno pogrešna ideja. Dijetalna hrana uključuje jelovnik koji se sastoji od jela s ograničenim sadržajem kalorija. Takva hrana nije samo zdrava i ukusna, već pruža i pravi gastronomski užitak.
Načini pripreme dijetalnih jela
Dijetalna hrana donekle ograničava način na koji pripremate hranu. Opcije koje uključuju prženje, uključujući duboko prženje, apsolutno su neprihvatljive. Ali moderni kućni aparati za kuhinju omogućavaju vam kuhanje gurmanska jela na druge načine.
Vrlo ukusno i, osim toga, može se pripremiti uz minimalne troškove dijetalna jela u spori šporet. Proizvodi se uglavnom kuvaju na pari i dinstaju. Jelovnik možete obogatiti i raznim salatama od svježeg povrća i voća. Uz pravi pristup, ukusna dijetalna jela učinit će Vaš sto svečanim!
Salat Recipes
Salata "Svježina" 
Efikasan i ukusan način da se riješite višak kilograma. Jednostavan recept za salatu za one koji žele smršati!
Sastojci:
- Cvekla - 200 gr
- Šargarepa - 300 g
- Kupus - 300 gr
- Zeleni - - Po ukusu
- Limunov sok - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
Opis pripreme:
1. Šargarepu i cveklu narendati na srednje sitno, kupus i zelje sitno iseckati.
2. Povrće izmiješati, začiniti sok od limuna i malu količinu vode.
3. Ostavite salatu u frižideru 30 minuta, a zatim začinite maslinovim uljem i jedite. Ne dodajemo sol!
Salata za mršavljenje je spremna. Prijatno!
Broj porcija: 4
Salata "Pastel"
Čarobna salata čisti vaša crijeva od toksina poput metle! Otuda i naziv. Ukusno i zdravo. Zamenite večeru salatom „Metelka“ 7-10 dana i primetno ćete smršati.
Sastojci:
- Kupus - 100 grama
- Šargarepa - 1 komad
- Jabuka - 1 kom
- Cvekla - 100 grama
- Morski kelj - 100 grama
- Suve šljive - 50 grama
- Limunov sok - Po ukusu
- Biljno ulje - Po ukusu
Opis pripreme:
Sve sastojke sameljite po želji. Pomiješajte u velikoj zdjeli za salatu i začinite limunovim sokom i biljnim uljem.
Kada začinite, obavezno često miješajte. Sastojaka ima dosta, salata će biti obimna, ali je potrebno da svaki komad bude natopljen limunovim sokom i biljno ulje. Budući da ova dva proizvoda pomažu probavi i razlažu proizvod na korisne mikroelemente. Prijatno.
Broj porcija: 3-4
Salata od đumbira
Ovo je nevjerovatno jednostavan recept za salatu od đumbira za mršavljenje čija priprema traje samo nekoliko minuta. Glavni vrhunac jela je dresing. Ako nemate nijedan od navedenih sastojaka, nema veze, uvijek ih možete zamijeniti onim što imate pri ruci.
Sastojci: 
- Šargarepa - 2 komada
- Rotkvica - 100 grama
- Koren đumbira - 1 kašičica
- Peršun - Po ukusu
- Pirinčano sirće - 1 kašičica
- Mleveni beli luk - 1 prstohvat
- Maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
- Javorov sirup - 1 kašičica (po želji)
Opis pripreme:
1. Prvo dobro operite i ogulite šargarepu.
2. Sve sastojke za salatu je potrebno jednako nasjeckati, a kako je na vama. Možete ga naribati, narezati na kockice ili krugove, na primjer.
3. Zatim operite i nasjeckajte rotkvice.
4. Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira. On je taj koji promovira intenzivno mršavljenje.
5. Operite i osušite malo zelja. U ovom slučaju to je peršun, ali možete koristiti i drugi. Nasjeckajte zelje i dodajte u salatu.
6. Ostala je samo jedna mala stvar: salata od đumbira za mršavljenje kod kuće mora biti začinjena. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje u maloj posudi, pirinčano sirće, javorov sirup. Dodati mljeveni bijeli luk, po želji mljeveni biber i prstohvat soli (tokom dijeta bolje je ograničiti njegovu upotrebu). Preliv dobro promešati.
7. Sipati u salatu, promešati. To je to, jelo je spremno za jelo.
Broj porcija: 2-3.
Salata za brzu dijetu
Danas imamo brzu večeru dijetalna salata od mješavine listova zelene salate i mocarela sira. Mocarela ima puno proteina - 25 grama na 100 grama. Upravo ono što je potrebno. Nažalost, kao i svi sirevi, prilično je kaloričan, obično 280-300 kcal na 100 g, ovisno o sadržaju masnoće mlijeka od kojeg je napravljen. Pogledajte sadržaj kalorija na pakovanju, što manje to bolje. Uzet ćemo mali komad da večera bude zaista lagana.
Sastojci:
- Mješavina za salatu “Rukola i radič” – 1 pakovanje 100-125 g.
- Mocarela sir – 50 gr.
- Sos/preljev za salatu:
- 1 tbsp. kašike maslinovo ulje,
- polovina st. kašika sok od limuna,
- 1 kašičica francuski senf sa zdrobljenim zrnom (prodaje se u prodavnicama)
- 1 kašičica balzamiko sirćeta.
Opis pripreme:
- Operite listove zelene salate hladnom vodom i osušite papirnim ubrusom. Ako je mješavina u zatvorenoj ambalaži, možete preskočiti ovaj korak.
- Narežite velike listove radiča na male komadiće i stavite ih zajedno sa kovrčavim listovima rikule na tanjir za serviranje.
- Narežite meki sir Mocarela i pospite ga po vrhu.
Pripremite preliv:
- Pomiješajte senf balzamiko sirće, limunov sok i maslinovo ulje.
- Prelijte dresing preko mešavine salate sa mekim sirom.
Poslužite odmah! Salatu možete jesti u bilo koje doba dana. Ako ste sve učinili ispravno, takvo jelo neće sadržavati više od 250 kcal.
Broj porcija: 2-3.
Salata sa govedinom i paprikom
Sastojci:
- goveđe meso - 200 g,
- svježi plodovi paradajza – 1-2 kom.,
- svježi plodovi salate zelene paprike - 1 kom.,
- 1 glavica ljubičastog salatnog luka,
- svježe omiljeno zelje,
- morska so,
- mljevena paprika,
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.,
- senf - 0,5 kašike. l.,
- sok od limuna - 1 kašika. l.
Opis pripreme:
- Meso dobro operite i kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša.
- Meso ohladite i narežite na tanke trakice.
- Ogulite luk i nožem ga sitno narežite na kolutove.
- Zreli paradajz narežite na kriške.
- Operite Paprika, prepolovite ga i uklonite peteljku i sjemenke. Papriku ponovo operite i narežite na tanke trakice.
Pravljenje fila:
- Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, senf i limunov sok u posudi,
- Dodajte prstohvat soli i crnog bibera.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite.
Poslužite salatu sa govedinom i paprikom odmah na sto. Prijatno!
Broj porcija: 2-3
Salata od crvenog pasulja sa maslinama
Juicy and svijetla salata pristalice zdrave prehrane neće ostaviti ravnodušnima!
Sastojci:
Opis pripreme:
- Paradajz i krastavac narežite na četvrtine.
- Ocijedite tečnost iz pasulja, luk narežite na kolutove, dodajte masline.
- Začinite limunovim sokom, maslinovim uljem, biberom i solju.
- Pospite nasjeckanim peršunom. Prijatno!
Broj porcija: 2.
Recepti za prvo jelo
Supa od sočiva sa spanaćem
Svi znaju za dobrobiti leće, ali svježe kuhane supa od sočiva sa spanaćem će vam ugasiti apetit i napuniti želudac, prije nego što to shvatite. Uspješna kombinacija sočiva i spanaća daje supi bogat, karakterističan okus.
Sastojci: 
- spanać-120 gr.;
- gomila kopra;
- korijen celera - 200 gr.;
- zelena leća - 8 kašika;
- luk - 1 kom.;
- pavlaka - 170 gr.;
- hmelj-suneli-10 gr.;
- šargarepa - 1 kom.;
- surutka - 180 ml;
- sol, šećer;
- suncokretovo ulje;
Opis pripreme:
- Operimo sočivo. Stavite lonac (2 litre) na vatru i proključalu vodu, dodajte sočivo, smanjite vatru i kuhajte do pola (ne više od petnaest minuta).
- Ogulite šargarepu i narežite na sitne trakice ili tri na rende.
- Isjeckajte korijen celera.
- Nasjeckajte kopar sa peršunom i spanaćem.
- Luk narežite na pola prstena.
- Dobro zagrejte tiganj. U zagrijani tiganj stavite šargarepu, luk i celer, dodajte suneli hmelj i pržite dok ne porumeni.
- Povrće bacite u tiganj sa sočivom.
- Nakon što ulijete sirutku i pavlaku, smanjite vatru na maksimum i kuhajte ne više od deset minuta.
- Posolite, takođe dodajte malo šećera da uklonite kiselost surutke, dodajte nasjeckano začinsko bilje i promiješajte supu.
- Pustite da prokuha ispod poklopca, i sipajte u tanjire, začinite pavlakom i krutonima ili hlebom od belog luka
Broj porcija:
Kineska supa sa brokolijem i ribljim kuglicama
Kineska kuhinja Poznata je po tome što se sve priprema vrlo brzo. Ovaj lagani nije izuzetak. Kineska supa sa ribljim kuglicama (skušom) i brokolijem, čija priprema ne traje više od pola sata.
Sastojci: 
- brokula – 250 g;
- svježe smrznuta skuša – 300 g;
- kocke bujona – 2 kom.;
- praziluk – 30 g;
- ljuta paprika - 1 kom.;
- pileće jaje - 1 kom.;
- morska so, začini po ukusu.
Opis pripreme:
- Pa počnimo sa ćuftama. Odvojite file skuše od kostiju, skinite kožu, ribu nasjeckajte jako sitno ili mljeveno meso sameljite u blenderu, začinite sitno isjeckanim prazilukom i crvenom paprikom, dodajte kašičicu morske soli.
- Od mljevene ribe mokrim rukama oblikujte male okruglice. Kineska kuhinja je poznata prekrasno sečenje i mali, ali veoma lep kulinarski proizvodi. Ćufte ne moraju biti veće od oraha, kuhajte ih na pari oko 3 minute.
- Brokulu razdvojite na cvjetiće, kuhajte na pari 5 minuta, pazeći da kupus omekša ali zadrži zelenu boju.
- U šerpu nalijte litar ključale vode, dodajte dvije kocke pilećeg bujona (može se zamijeniti običnom pileća čorba, ako imate zalihu), u čorbu dodajte brokoli.
- U supu dodajte pripremljene riblje loptice i sitno seckanu ribu. zeleni dio listovi praziluka. Stavite šerpu na šporet, prokuhajte supu i odmah sklonite sa vatre.
- Kinesku supu od brokolija i ćufte poslužite vruću.
Broj porcija: 4
Sa supom od celera
Supa pomaže u normalizaciji metabolizma, a kao rezultat toga, kalorije supe se brzo sagorevaju i tijelo se čisti. Stoga, ako ne volite dijete, ali želite da smršate, pripremite dijetalnu supu od celera!
Sastojci:
- celer - 250 grama,
- šargarepa – 150 grama,
- paradajz - 150 grama,
- luk - 1 kom.,
- kupus - 250 grama,
- Lovorov list- 2 kom.,
- biber u zrnu - 4-6 kom.,
- sol - po ukusu (ako je moguće, bolje je uopće ne dodavati).
Opis pripreme:
- Celer oguliti i iseći na sitne kockice.
- Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk.
- Ogulite i narežite šargarepu.
- Operite i nasjeckajte kupus.
- Paradajz oprati i iseći na kockice.
- Stavite sve povrće u šerpu.
- Napunite vodom, dodajte lovorov list, biber u zrnu, so i kuvajte 20-30 minuta dok ne omekša.
Broj porcija: 6
Krem supa od pečena bundeva sa belim lukom
Krem supa od pečene bundeve sa belim lukom je toliko aromatična i ukusna da je jedna porcija retko dovoljna u posebnoj pripremi sastojaka i uspešnoj kombinaciji začina biti veoma bogatog ukusa, koje će začini poboljšati i rendani đumbir.
Sastojci: 
- bundeva – 400 gr;
- beli luk - 3-5 čena;
- šargarepa – 1 mala;
- luk - 2 kom;
- slatka paprika, mljeveni crni biber – po 0,5 kašičice;
- biljno ulje - 3 kašike. l;
- šećer – 2 prstohvata;
- đumbir (rendani koren) – 1-1,5 kašičice;
- sol - po ukusu;
- voda ili juha (pileća, povrtna) – 1 litar;
- vrhnje ili pavlaka, začinsko bilje - za posluživanje supe.
Opis pripreme:
- Glavicu belog luka rastavljamo na režnjeve, a da je ne gulimo. Bundevu uklanjamo iz mekog centra sa sjemenkama, odrežemo koru u tankom sloju. Narežite pulpu na male kockice ili tanjire. Stavite u posudu za pečenje ili stavite na pleh (treba da bude podmazan uljem). Stavite u zagrejanu rernu, gde ćemo bundevu i beli luk peći oko 20 minuta (dok bundeva ne omekša).
- U isto vrijeme počinjemo s pripremom povrća za supu. Luk narežite na četiri dijela i nasjeckajte na tanke trakice. Šargarepu narežite na sitne komade.
- U šerpu sa debelim dnom sipajte ulje i dobro ga zagrejte. Ubaciti luk, malo propržiti dok ne postane proziran, dodati dva prstohvata šećera da luk ima ukus karamele.
- Dodajte šargarepu, mešajući, pržite povrće bez promene boje dok ne omekša.
- Šargarepu i luk ostavite da se krčkaju na laganoj vatri i vratite u bundevu. Izvadite pleh iz rerne i proverite da li je povrće gotovo. Ne izlijte sok koji se oslobodio iz bundeve; Pustite da se beli luk malo ohladi.
- Šargarepi i luku dodajte začine, promiješajte i zagrijte dok se aroma ne pojača.
- Povrću dodati pečenu bundevu. Uklonite ljuske sa belog luka i dodajte ga i povrću.
- Dodajte vodu ili juhu, prekrivši povrće. Posolite po ukusu. Ostavite da se supa na laganoj vatri diže do temperature. Čim počne da ključa, smanjite vatru na nisku. Kuvajte supu 10 minuta dok povrće ne bude spremno.
- Na samom kraju kuhanja u buduću krem supu utrljajte oguljeni korijen đumbira. Ovo je slučaj ako se niko ne protivi prisutnosti đumbira u supi. Ako neko ne voli, bolje je da nariba đumbir i doda ga pojedinačno u tanjire prilikom serviranja supe.
- Procijedite supu kroz cjedilo. Povrće samljeti blenderom, ako je potrebno (ako je pire od povrća veoma gusta) razblažiti čorbom. Sipajte sadržaj blendera u šerpu sa čorba od povrća, promiješati. Probajte sol i prilagodite ukus ako je potrebno.
- U supu možete odmah dodati vrhnje i zagrijati je (ne kuhati!) ili staviti vrhnje ili pavlaku u tanjire prije serviranja. Za posipanje krem supa od bundeve začinskog bilja, prstohvat začina i poslužite uz krutone ili krekere. Prijatno!
Broj porcija: 6
Recepti za topla jela od mesa:
Ukusni kotleti od mljevenog mesa sa heljdom
Ako ne znate šta da skuvate od jučerašnje kaše, koju očigledno niko neće jesti, pripremite kotlete sa heljdom i mlevenim mesom. Veoma ukusno, ekonomično i niskokalorično jelo.
Sastojci: 
- kuvana heljda - 1 kašika;
- mleveno pileće ili meso (juneće, svinjsko ili kombinovano) – 400 g
- svježe ili sušeni kopar– 1 hrpa
- izbor jaje- 1 kom.;
- sol i biber - po ukusu
- zdrobljeni krekeri - za paniranje
- malo biljnog ulja za podmazivanje pleha.
Opis pripreme:
- Heljda mora biti kuvana dok ne bude spremna. Ako već jeste gotova heljda, a zatim automatski preskočite ovaj korak. Heljdu dobro operite i sortirajte. Stavite u šerpu i sipajte čista voda. Pustite da proključa i kuvajte dok ne omekša, oko pola sata ili malo manje. Morate pripremiti i mljeveno meso ako imate mesa. Sameljite ga u mašini za mlevenje mesa. Biće ukusno i sočno ako uzmete jednake delove svinjskog i junećeg mesa. Ali i od mleveno pile Također će ispasti ukusno, a ne suho. Zatim dobro operite i nasjeckajte zelje. Koristila sam kopar i zeleni luk. Ali mogu se koristiti i druge vrste zelenila.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke. Umutite 1 veće pileće jaje ili dva manja. Dodajte so, biber i beli luk po ukusu. Ako nemate osušene, možete koristiti svježe, sitno isjeckati nožem ili proći kroz specijalnu presu.
- Mljeveno meso za kotlete pomiješajte sa heljdom. Trebalo bi da ispadne homogeno. Miksajte dok ne postane gušće i ne raspadne se pri formiranju pljeskavica.
- Formirajte male loptice i spljoštite ih. Ali možete napraviti i tradicionalni izduženi oblik kotleta. Umotajte ih mrvice hljeba. Umjesto toga možete koristiti pšenično brašno ili sjeckane zobene pahuljice.
- Pleh ili tepsiju obložite pergamentom. Podmažite ga malom količinom biljnog ulja. Stavite kotlete sa heljdom. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kotlete pecite u rerni oko pola sata (možda i malo duže).
- Da ne zagori, možete pokriti folijom i ukloniti 7 minuta prije kraja kuhanja. Tada će se pojaviti zlatno smeđa korica.
Broj porcija: 2-3
Svinjski kotleti u rerni
Predlažem da odustaneš danas prženo meso i pecite svinjske kotlete u rerni. Recept sa fotografijom pomoći će vam da izbjegnete poteškoće u pripremi jela. Iako su vrlo jednostavne za pripremu, pa čak i početnik može to podnijeti.
Sastojci: 
- lungić ili lungić – 500 g;
- vinsko, jabukovo ili balzamiko sirće - 5-6 kašika. l.;
- kečap ili paradajz sos - 2 kašike. l.;
- biljno ulje - 3-4 kašike. l.;
- granulirani šećer– 1 kašičica;
- pileće jaje odabrane kategorije – 1 kom.;
- mlijeko – 100-150 ml soli – po ukusu;
- mljeveni crni biber - prstohvat
- sušeni beli luk - po ukusu
- drobljeni krekeri (kukuruzno brašno) - za paniranje.
Opis pripreme:
- Za pripremu kotleta po ovom receptu potrebno vam je meso sa zadnje strane trupa, odnosno lungić ili lonac, sa malo masti. Drugi dio će učiniti kotlete malo žilavima. Narežite svinjetinu na porcije.
- Svaki komad svinjetine lagano istucite batom. Kako biste izbjegli kidanje kotleta, to možete učiniti kroz prozirnu foliju.
- Pripremite marinadu. Pomiješajte sirće, kečap ili aromatični paradajz sos, šećer i biljno ulje. Za sada nema potrebe za dodavanjem drugih začina i soli.
- Stir. Koristila sam tamno balzamiko sirće, tako da je marinada bila dosta tamna. Ali dalje odličan ukus Nije uticalo na kotlete.
- Stavite meso u posudu ili zdjelu. Ulijte marinadu i ravnomjerno rasporedite po kotletima. Pokrijte posudu poklopcem ili folijom. Ostavite da se marinira sobnoj temperaturi 60 minuta. I onda stavite u frižider na još nekoliko sati ili odmah počnite sa paniranjem i pečenjem.
- U lagano zagrejano mleko umutiti jedno jaje. Dodajte sol i začine.
- Miješajte dok ne postane glatko.
- Stavite krušne mrvice ili kukuruzno brašno na ravan tanjir. Svaki odrezak umočite u mješavinu mlijeka i jaja i premažite paniranjem.
- Pleh ili veliki pleh obložite pergamentom za pečenje. Podmažite tankim slojem biljnog ulja. Pohovane kotlete stavite u jedan sloj. Pecite u zagrejanoj rerni do kraja. Prvo pecite na temperaturi od 220-200 stepeni, nakon 10 minuta smanjite vatru na 180 i pecite oko 10-15 minuta.
- Pečenost provjerite na najdebljem komadu mesa. Ako pri rezanju iscuri bistar sok, svinjski kotleti su gotovi u rerni. Mogu se servirati.
Broj porcija: 6
Ćufte sa paradajz sos u spori šporet
Jelo je apsolutno nepretenciozno, ali ispada ukusno. Ne sumnjam da će vaša porodica tražiti više.
Sastojci:
Za ćufte:
Za sos:
- luk - 1 veliki luk;
- šargarepa – 1 kom. srednja veličina;
- paradajz pasta (koncentrovana) – 40 g;
- sol - po ukusu;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- mljeveni korijander– prstohvat;
- filtrirana voda - 1 čaša.
Opis pripreme:
- Prvo treba da prokuvate pirinač. Dobro ga isperite pod tekućom hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša. Ili skoro do kraja. Glavna stvar je da se pirinač ne pretvori u kašu. Budući da će se za pripremu jela koristiti multivarka, u njoj možete skuhati pirinač. Pogotovo ako imate unaprijed instaliran program za kuhanje riže. Pustite da se kuvani pirinač malo ohladi pre dodavanja ostalim sastojcima.
- Trebaće vam dosta luka kako bi ga bilo dovoljno i za sos i za same ćufte. Stoga uzmite ili jedan veliki luk ili nekoliko malih. Crni luk sitno nasjeckajte i odmah ga podijelite na pola da ne zaboravite.
- Mala gomila svježi kopar operite, osušite i nasjeckajte. Zeleni će učiniti da ćufte budu originalnije.
- Očistite jedan ili par (u zavisnosti koliko volite ovaj ljuti začin) čena belog luka i sitno ih iseckajte. Ili ga možete provući kroz posebnu presu.
- Pomešati pirinač, mleveno meso, seckano začinsko bilje, beli luk, mleveni crni biber, so, jaja. Mleveno meso dobro umesiti i umutiti da se ćufte ne bi raspale dok se peku u spori šporet.
- Od mlevenog mesa formirajte ćufte. Pravim ih u obliku malih kuglica.
- Uvaljajte ih u malo brašna. Podmažite posudu za multivac biljnim uljem. Podesite režim “Prženje” na 5 minuta. Pržite ćufte sa jedne strane 2,5 minuta i isto toliko sa druge strane.
- Paralelno sa prženjem možete početi sa pripremom sosa. Šargarepu narežite na tanke trakice ili je naribajte krupno rende. Nema velike razlike.
- Pomiješajte ga sa prethodno nasjeckanim lukom. Dodati paradajz pasta, so, mljeveni korijander i biber. Ako je pasta previše kisela, uravnotežite njen ukus malim prstohvatom šećera.
- Budući sos razrijedite vodom. Dobro promešati.
- Zapečene ćufte prelijte sosom. Zatvorite poklopac uređaja. Odaberite način rada "gašenje". Kuvajte ćufte u spori šporet sa umakom na ovom programu 20 minuta.
- Kada se oglasi zvučni signal i otvorite poklopac, imaćete mekane, ukusne i zasitne ćufte sa bogatim sosom od paradajza.
Broj porcija: 6
Piletina zrazy sa pečurkama u rerni
Pripremite se chicken zrazy Najlakše je napraviti pečurke u rerni, kako ne biste koristili suvišne masnoće koje su nepoželjne na dijeti. Apetitna jela možete upotpuniti salatom od povrća i bez brige o dodatnim kalorijama.
Sastojci: 
- 1 veliki pileći file;
- 2 jaja;
- 1 prstohvat soli i mješavina paprika;
- 200 g šampinjona;
- 1 tsp maslinovo ulje;
- 1 luk;
- 30 g tvrdi sir nizak sadržaj masti.
Opis pripreme:
- Šampinjone operemo i narežemo na kriške.
- Oguljeni luk narežite na krupnije kockice.
- Za 0,5 tsp. maslinovog ulja, pržite luk na jakoj vatri dok ne porumeni, neprestano miješajući.
- U luk dodamo nasjeckane šampinjone, posolimo i pobiberimo - gljive će odmah dati puno soka, bez smanjenja vatre, stalno ih miješati dok vlaga potpuno ne ispari.
- Pečurkama dodajte sitno narendani sir i promešajte.
- Pileći file propasirati kroz blender i posoliti.
- U file dodati par jaja i izmiksati gotovo mleveno meso.
- Na mokri tanjir stavite kašiku mlevenog mesa i na to stavite malo fila od sira i pečuraka.
- Prekriti fil drugom kašikom mlevenog mesa, mokrim rukama oblikovati kotlet, pa ga staviti na pleh obložen folijom (foliju namazati sa 0,5 kašičice maslinovog ulja).
- Ponavljamo postupak, polažući zrazy na određenoj udaljenosti jedan od drugog.
- Peći na 200 stepeni. Nakon 25 minuta, zrazy sa pečurkama će biti gotov - oni će postati ružičasti na vrhu i imati laganu koricu na dnu.
- Poslužite zrazy vruće jelo odlično ide uz salatu od svježeg povrća i celera.
Broj porcija: 4-6
Riblji recepti
Skuša na žaru u mikrotalasnoj
Ako treba da pripremite jelo, kako kažu, „na brzo rešenje“, zatim grilovana skuša u mikrotalasnoj, recept sa fotografijom koji nudimo je upravo to. Pečenje ribe na roštilju je prilično jednostavno i jednostavno, a što je najvažnije, vrlo brzo. Osim toga, dovoljno je jeftino jelo, a ne danas, ovo je važno za mnoge porodice.
Sastojci: 
- skuša (velika) - 2 komada;
- limun – 1 komad;
- bilo koji začini za ribu (u ovoj majstorskoj klasi koristili smo mješavinu soli, sušeni beli luk, bosiljak, bijeli senf, đumbir, timijan, peršun i luk) - 1,5-2 kašičice
- granulirani šećer - ½ kašičice
- sol – 1-2 prstohvata;
- mljeveni crni biber – 1/3 kašičice.
Opis pripreme:
- Skuša se mora isprati pod tekućom vodom, odrezati glava, očistiti i dobro oprati iznutra. Pomiješajte sve začine u činiji. Zatim obilno istrljajte ribu iznutra i spolja, a također je poprskajte svježe iscijeđenim sokom od limuna.
- Ostavite sve pola sata da se skuša dobro marinira. Zatim stavite ribu na roštilj.
- Zatim stavite pripremljenu skušu u mikrotalasnu. Pecite u režimu super gril (dupli roštilj) dok se potpuno ne skuva.
- Nakon otprilike 14 minuta, skuša pečena u mikrotalasnoj pećnici će biti gotova i imaće jedva primjetnu divnu koricu.
- Sada morate izvaditi skušu iz rerne i, prije nego što je narežete na porcije, ostavite da odstoji samo nekoliko minuta.
- Pečena skuša na žaru mikrovalna pecnica, spremni!
Glavna i najvažnija prednost kuhanja ribe grill metodom je to što se tokom kuhanja uklanja višak masnoće, što omogućava da se ovo jelo uvrsti u kategoriju dijetalnih jela. U isto vrijeme, riba ispada prilično sočna i nježna. Kao rezultat, vi i vaša porodica postajete zdravi, zadovoljni i jelo sa malo masti With neobičnog ukusa I suptilna aroma začin
Broj porcija: 4
Riblji kotleti za par
Ovaj recept se sa sigurnošću može klasificirati kao dijetalni, za dečiji sto učinit će također. Riblji kotleti na pari – odličan način“istovariti” nakon produženih praznika. Nutritivna vrijednost Oni su prilično visoki, ali njihov sadržaj kalorija je nizak. Sastojci su odabrani na ovaj način ne slučajno. Pošto je filet oslića prilično suh, morate potražiti načine da ga učinite sočnijim.
Sastojci: 
- 2 ribe (oslić),
- 200 g trbuha lososa;
- 1 kokošje jaje;
- 1 luk;
- 2 slatke paprike;
- 3 žlice. brašno;
- 0,5 tsp sol;
- začini;
- limun i začinsko bilje - za serviranje.
Opis pripreme:
- Uzmite dva leša oslića srednje veličine i obradite ih. Uklonite kožu, podijelite duž linije grebena i odaberite sjemenke.
- Također ogulite trbuščiće lososa, provjerite ima li kostiju i narežite ih na komade.
- Stavite komade fileta, trbuha lososa, oljušteni i na nekoliko komada narezani luk u zdjelu procesora hrane. Može se uraditi mlevenu ribu i to pomoću stroja za mljevenje mesa, električnog ili ručnog. Naravno, kombajn će uštedjeti mnogo vremena i truda.
- Posolite, začinite i umutite kokošje jaje. Općenito, bolje je razbiti jaje u poseban tanjir kako biste bili sigurni da je svježe. A zatim sipajte u zdjelu kombajna.
- U činiju dodajte prosijano pšenično brašno.
- Počinjemo mljeti sve sastojke u homogeno mljeveno meso. Zbog trbuščića poprimiće delikatnu ružičastu nijansu.
- Ogulite i operite slatku papriku, narežite na male kockice. Možeš uzeti svježe povrće ili zamrznuti.
- Komadiće paprike umiješajte u mljevenu ribu.
- Obložite posudu za paru prozirnu foliju ili foliju - tako da tokom kuhanja na pari sok ne iscuri iz kotleta. Vlažnim rukama oblikujte kotlete i stavite ih u paru. Pokrijte i podesite tajmer na 40 minuta.
- Nakon zvučnog signala, pažljivo otvorite poklopac i pustite da se riblji kolači malo ohlade. Zatim ih prebacite u posudu i poslužite uz bilo koji prilog: povrće, paradajz pirinač, začinsko bilje.
Broj porcija: 4
Losos pečen u tijestu
e
Sastojci:
- Losos – 500 g
- Pavlaka - 50
- Pileće jaje - 2 kom
- Dijon senf - 1 kašičica
- Mlevena paprika - po ukusu
- Sol - po ukusu
- Crni mljeveni biber - po ukusu
Opis pripreme:
- Losos narežite na porcije.
- Začiniti, posoliti.
- Pripremite tijesto. Da biste to učinili, umutite jaja, senf, pavlaku i začine.
- Umočite komade ribe u tijesto.
- Stavite u posudu za pečenje.
- Peći na 190 stepeni 15-20 minuta.
Recept za “Losos pečen u tijestu” je spreman, dobar tek!
Broj porcija: 2
Pompano riba sa povrćem
Pompano riba je vrlo slična iverku i također je ravna. Tu se sličnosti završavaju. Pecaj dalje jastuk od povrća U rerni, po ovom receptu, ispadne sočno, mekano i nema miris mora, kao skuša.
Sastojci: 
- tikvice 100 gr;
- 1 šargarepa;
- 1 pompanito riba;
- mladi krompir 150 ovnova;
- biljno ulje - po želji;
- crni biber;
- limun;
- sol.
Opis pripreme:
- Mlade tikvice bez ljuštenja narežite na kolutiće.
- Mladu šargarepu narežemo na široke trake;
Ako šargarepa više nije mlada, naribajte je na sitno rende. - Pompano riba ima sjaj sličan haringi - ali nema miris. Odmrznite (možete potpuno), operite i osušite papirnim ubrusom.
- Odrežite glavu sa škrgama i iznutrite je. Na moje iznenađenje, količina iznutrica je minimalna.
- Pompanito ribu narežite na velike porcije.
- Mladi krompir kuvajte do pola, a običan dok ne omekša.
- Tikvice i šargarepu dinstati u maloj količini vode, ohladiti povrće.
- Kalup podmažite biljnim uljem ili ulijte par kašika vode.
Na dno posude za pečenje stavite krompir i pospite ga solju i sveže mlevenim biberom. - Stavite sloj tikvica i sloj šargarepe. Za lepotu dinstane šargarepe razvaljajte ga na kolutiće, ukus se ne menja, ali će se izgled jela odmah promeniti.
- Stavite komade ribe.
- Pospite ribu solju i biberom po želji.
- Pecite ribu sa povrćem 25-30 minuta dok ne skuvate. Ako se koža ribe može lako probušiti čačkalicom i juha teče iz rupe, riba je spremna.
- Limun narežite na kolutiće i svaki kolut izrežite.
Između komadića ribe ili na same komade stavite limun.
Poslužite ribu isključivo toplu, sa salata od povrća, sa izdašnim domaćim kruhom ili domaćim kiselim krastavcima. Prijatno!
Broj porcija: 1
Pravilna ishrana - odlična opcija sporo, zdravo i postepeno mršavljenje. To je više stil života nego dijeta. Nakon ovakvog načina ishrane, izgubljeni kilogrami se neće vratiti, ali će se vaše zdravlje poboljšati i osjećat ćete se lakšim. Osnova ishrane su dijetalna jela koja morate znati pravilno pripremiti. Recepti za takva jela nisu jako komplicirani, ali preferirani načini kuhanja su pečenje u pećnici, kuhanje i kuhanje na pari. Da biste pravilno pripremili dijetalna jela, morate izbjegavati korištenje masti, nerafinisana ulja, ne treba pržiti hranu i dozvoliti da se u njoj pojave kancerogene supstance. Ni pod kojim okolnostima recepti ne bi trebali zahtijevati korištenje majoneza ili umaka ove vrste. Kako kuhati dijetalna jela u pećnici? Ovaj članak će raspravljati o ovom pitanju i receptima za najzanimljivija jela.
Dijetetski recepti za piletinu u pećnici
Postoji nekoliko metoda kuhanja dijetalna piletina. Može se kuvati jednostavno u sosu ili sa povrćem, voćem i bobičastim voćem. Da biste dobili niskokalorično jelo, najbolje je uzeti pileća prsa, jer su to najmanje kalorijski dio piletine. Naravno, mogu se koristiti i butovi, ali obavezno skinite kožu prije kuhanja. Postoje neke tajne neophodne za pripremu ukusnog, sočnog i nemasnog mesa:
- za dobijanje sočno meso potrebno je ispeći u rukavu ili foliji, u sosu ili pohovati;
- bolje je zamijeniti sol prirodnim začinima i začinima, čak i ako recepti ne zahtijevaju njihovu upotrebu;
- prženje je zabranjeno, jer će se povećati kalorijski sadržaj mesa;
- Da biste dobili sočno jelo, meso morate marinirati na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
Hrskava pileća prsa
Za pripremu jela potrebno je da posudu za pečenje namastite maslinovim uljem i stavite 4 pileća prsa. Miješajte jednu po jednu žlicu sok od narandže i tečnog meda, dodajte četvrtinu kašičice mlevenog crnog bibera i isto toliko đumbira. Ovom smesom premažite meso. Sameljite trećinu čaše prirodnog kukuruzne pahuljice, dodati malo suvog peršuna i sve sipati u prsa ravnomerno rasporediti po površini. Pecite u rerni zagrejanoj na 180° do kraja. Približno vrijeme pečenja je 20 minuta. Gotovost možete provjeriti bušenjem čačkalicom. Trebalo bi da se pojavi bistar sok.
Originalna piletina sa sosom od senfa i bobica
Za pripremu jela potrebno je oprati 2 pileća prsa i narezati ih na dugačke kriške širine do 1 cm, posuti začinima i malo posoliti. Ostavite da se meso malo odmori, pa svaki komad uvaljajte u kukuruznu krupicu i stavite na pleh koji ste prethodno podmazali maslinovim uljem. Pecite u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 220°. U to vrijeme morate nasjeckati pola čaše malina i kupina. Ako su bobice zamrznute, ne morate ih odmrznuti. Zdrobljenim bobicama dodajte 2 kašičice tečnog meda i 3 kašičice senfa sa zrnom, sve pomešajte. Sos je spreman. Prije serviranja meso prelijte pripremljenim sosom od gorušice i bobica. Dijetalna pileća prsa su gotova.
Dijetalna pileća prsa na kefiru
Pripremiti dijetalne grudi, prvo se moraju marinirati na sobnoj temperaturi u nemasnom kefiru (250 ml). Najmanje 20 minuta. U to vrijeme morate dobro isprati brokoli, karfiol, šargarepa. Brokulu i karfiol razdvojite na cvjetiće, a šargarepu narežite na polukruške srednje debljine. Najpogodnije je uzimati smrznuto sortirano povrće. Nakon što je meso marinirano, potrebno ga je staviti u posudu za pečenje na povrće i preliti kefirom u kojem je marinirano. Stavite pleh u rernu i pecite 35-40 minuta. Optimalna temperatura je 180°.
Recepti za dijetalne tepsije u rerni
Tepsija od jaja sa karfiolom
Ova tepsija je savršena za doručak. Za pripremu je potrebno pola kilograma karfiola odvojiti na cvatove i isprati. Zatim ga spustite u kipuću vodu na 5-7 minuta. Voda se može malo posoliti. U ovom trenutku morate oprati i ukloniti sjemenke. paprika i narežite na trakice. Operite i nasjeckajte malu vezu peršuna, 100 g tvrdog sira narendajte na krupno rende. U zdjeli umutiti 4 jaja dok ne postanu lagano pjenasta, uz malo soli. Zatim ulijte 150 ml nemasnog mleka i ponovo malo umutite. U posudu za pečenje stavite karfiol, seckanu papriku i polovinu kopra i tvrdi sir. Sve prelijte smesom od jaja i mleka i stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta. Temperatura - 180°. Nakon pola vremena posuti jelo preostalim sirom. Tepsiju poslužite vruću sa seckanim mirođijem.
Dijeta ratatouille
Za pripremu ovako niskokalorične tepsije od povrća potrebno je oprati patlidžane, tikvice, paradajz i narezati ih na kriške širine 1-1,5 cm. Bolje je patlidžane posipati krupnom solju i ostaviti da odstoje i ocijediti nastali sok. . Ovo je neophodno kako biste se riješili gorčine. Ako su tikvice stare, bolje ih je oguliti. Takođe treba pripremiti paradajz sos u kojem će se dinstati povrće. Da biste to učinili, morate opeći nekoliko paradajza, prvo napravite rez na svakom od njih. Zatim odmah ocijedite ključalu vodu i prelijte ih hladnom vodom. Na taj način će se koža lako skinuti. Nakon toga, paradajz je potrebno narezati na sitne komade i usitniti blenderom. U mljeveni paradajz možete dodati začinsko bilje, začine i biber. Povrće stavite u posudu za pečenje u redove, naizmjenično svaki. Napunite ih paradajz sos i pecite sat vremena pod folijom. 
Dijetalna tepsija od svježeg sira
Da pripremim ovo niskokalorični desert morate uzeti pakovanje masni svježi sir(300 g), izgnječiti viljuškom, dodati 2 jaja, 2 žlice. kašike griza i sode na vrhu noža. Smjesu dobro promiješati i dodati bobičasto voće (ribizle, kupine, brusnice, trešnje). Obložite posudu za pečenje pergament papir i u to ulijte mješavinu skute i bobica. Pecite oko pola sata.
Takve niskokalorična jela pomoći će u borbi protiv višak kilograma sa zdravstvenim prednostima i bez strogih ograničenja.
Davanje večere neprijatelju da bi smršali nije najbolje najbolja ideja. Uveče tijelo mora biti zadovoljno ukusnom, zdravom, ali ne preteškom hranom. Danas vas pozivamo da razgovaramo o receptima lagana dijetalna večera.
Gurmanski užitak
Najjednostavniji i brzi recept za večeru - lagano. Narežite krupno grožđe (zeleno ili tamno) na kriške. Za to vrijeme isjeckajte ½ vezice rikule, isjeckajte avokado, 100 g sira i izmiješajte ih. Prelijte salatu sosom od 60 ml maslinovog ulja, 1 kašičice. sok od limuna. Pospite salatu sjemenke susama. Ukusna, originalna i laka večera je spremna.
Lakoća kupusa
Šta možete jesti za večeru dok ste na dijeti, osim salate? Karfiol je sasvim prihvatljiva alternativa. 600 g cvasti kupusa skuhajte u posoljenoj vodi i stavite u oblik otporan na toplotu, podmazan uljem. Umutite 2 jaja sa 100 ml mleka, 80 g rendanog sira i režnjem belog luka. Smesu posolite i pobiberite po ukusu, prelijte preko kupusa i stavite u mikrotalasnu na punu snagu 10 minuta. Svježe začinsko bilje će organski upotpuniti tepsiju.
Kotleti u Bordeauxu
Kotleti od povrća - odlična večera kada ste na dijeti. Recept za kotlete od cvekle to potvrđuje. Na ulju prodinstajte luk sa 2 čena belog luka, dodajte 3 kuvane rendane cvekle. Dodajte začinsko bilje po ukusu, pospite sa 3 žlice. l. griz, promešati i sačekati 10-15 minuta da se natopi. Zatim oblikujemo kotlete, uvaljamo ih u griz i dinstamo ispod poklopca 6 minuta sa svake strane. Kotleti od cvekle za večeru - ukusno i zdravo. Za pikantnost ovim kotletima možete dodati grožđice ili drugo sušeno voće.
Očaravajuće paprike
Odlična opcija za večeru na dijeti - punjene paprike. Prokuvati 80 g smeđa riža i pomešati sa sitno iseckanim paradajzom, šargarepom, peršunom i 7 maslina bez koštica. 4 slatke paprike napunite mlevenim mesom, stavite u dublju posudu za pečenje i napunite vodom do sredine. Pecite paprike u rerni 45 minuta na 200°C pokrivene folijom. Ova večera će sigurno utažiti vašu glad do jutra!
Turska transformacija
Ćufte od ćuretine dobro će se uklopiti u vaš jelovnik za dijetnu večeru. Na ulju propržiti seckani luk, beli luk i 3 stabljike celera. Tikvicu srednje veličine narendajte i ocijedite tečnost. 600 g ćurećeg filea propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, sjediniti sa ostalim sastojcima, 3 žlice. l. zobene pahuljice, posolite i dodajte začine po ukusu. Narendajte 1 srednju šargarepu, 1 luk sitno iseckajte i propržite. Od mlevenog mesa pravimo ćufte i dinstamo u vodi, pržimo poklopljeno 30 minuta. Poslužite ih sa bijelim jogurtom ili paradajz sosom – dobri su u svakom slučaju.
Sa pogledom na more
dijetalne palačinke - dobar recept lagana večera od jednostavni proizvodi. Zgnječite 2 banane viljuškom i prelijte sa 250 ml kipuće vode. Ulijte 150 g mljevenih ovsenih pahuljica, 100 g griza, 1 žličicu. cimeta i ½ kašičice. brašno. Ulijte 2 žlice. l. biljno ulje, med po ukusu i mikserom umutiti tečno testo. Ispecite palačinke u zagrejanom tiganju dok ne porumene. Prelijte ih javorovim sirupom ili medom i zasitna večera je zagarantovana.
Voće u nultoj gravitaciji
Volite li svježi sir? Onda pripremite nježna tepsija sa voćem. Umutiti mikserom 250 gr nemasni svježi sir sa 2 belanca i 2 kašike. l. šećer u prahu. Narežite ananas, narandžu i mango na kockice. Možete uzeti bilo koje voće i bobice koje imate pri ruci, grožđice ili drugo sušeno voće. Pomiješajte ih sa skutna masa, stavite u oblik otporan na toplotu i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 20 minuta. Ova poslastica za večeru sigurno će zadovoljiti i vas i vaše najmilije.
Slatke boje
Gusti smoothie od fermentisanog mleka biće ukusan i zdrav završetak dana. Ogulite i narežite na kriške jabuku, bananu i 3 kivija. U blenderu umutite jabuku i bananu sa 50 ml kefira, kivijem, 120 ml jogurta, ½ vezice spanaća i 1 kašičicom. med Pažljivo sipajte smjesu u visoku čašu. Ovaj smoothie će zadovoljiti oko i napuniti organizam vitaminima.
Više laki recepti Večeru sa fotografijama naših čitatelja potražite na web-stranici “Jedemo kod kuće!” Radujemo se vašim vlastitim jelima za ukusna i zdrava večera koji vam pomažu da brzo dođete u formu. Takođe pripremite ukusno i lagana večera vrlo jednostavno sa smrznutim povrćem i voćne mešavine"Jesti kod kuće". Variva, pečeno povrće, supe, tepsije od povrća, kao i svjetlo i ukusni deserti sa bobicama i voćem: kuhajte ukusno!
Vitko tijelo, lakoća, gracioznost, ljepota, odlično zdravlje - nije li to ono o čemu svako od nas sanja? Teško je postići sve odjednom, ali određeni uspjeh se može postići uz pomoć dijetalnih jela koja čine osnovu dijetalne prehrane. Iz nekog razloga, kada čujete riječi „dijetalna jela“, odmah vam pred očima iskrsnu tanjiri neugledne hrane, bljutave, ali, kako svi razumijemo, vrlo zdrave. Većina nas ima takva udruženja. Međutim, dijetalna jela mogu biti ne samo zdrava, već i ukusna, lijepa i ukusna. Naučiti kuhati takva jela potpuno je izvodljiv zadatak.
Web stranica Culinary Eden rado će vam reći kako pripremiti ukusna i jednostavna dijetalna jela. Nudimo nekoliko recepata koje možete koristiti kao osnovu za prvi put, a onda, kada se snađete, smislite svoj, jer je ovo uzbudljiva aktivnost koja daje pozitivne emocije, a na kraju - odličan rezultat. Inače, ako želite da ubrzate proces mršavljenja, nemojte soliti jela!
Možda je najteža stvar u svakoj dijeti striktno se pridržavati dijete. Stoga si ponekad možete priuštiti užinu. Ovo može biti, na primjer, salata. Svaka salata koju pojedete je korak ka zdravlju i lepoti. Inače, salate mogu djelovati ne samo kao užina, već i kao samostalno jelo- recimo mesne salate sa povrćem. Jedite ih bez kruha ili priloga. I ukusno i zdravo u isto vreme.
Salata "Grace"
Sastojci:
½ korijena celera,
1 jabuka,
1 slatka crvena paprika,
1 slatka zelena paprika,
40 g kisele pavlake,
mljeveni crni biber.
Priprema:
Korijen celera i slatko Zelenog papra iseći na trakice, slatku crvenu papriku na kolutiće, jabuku na kriške. Sve izmešati i začiniti pavlakom i crnim biberom, posoliti po ukusu.
Topla makedonska salata
Sastojci:
25 g mahune,
1 šargarepa,
2 mala luka,
1 slatka paprika.
1 paradajz ili krastavac
biljno ulje, mljeveni crni biber.
Priprema:
Šargarepu isečenu na ploške, mali luk i sitno seckanu mahunu skuvajte u posoljenoj vodi i procedite. Pečena paprika oguliti, nasjeckati i pomiješati sa kuvano povrće. Posolite, pobiberite, začinite biljnim uljem, promiješajte i ukrasite kriškama paradajza ili krastavca.
Egipatska salata
Sastojci:
2-3 paradajza,
1 luk,
60 g pistacija,
mljevena crvena paprika.
Priprema:
Paradajz oguliti, odstraniti semenke, sitno iseckati pulpu i pomešati sa seckanim lukom, zgnječenim pistaćima, solju i biberom. Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta.
Salata od piletine i celera
Sastojci:
150 g kuvani file piletina,
150 g celera,
50 g sira,
150 g kisele pavlake,
100 g paradajza.
Priprema:
Pileći file i celer narežite na tanke trakice, sir naribajte. Sve sastojke sjediniti, začiniti kiselom pavlakom i solju. Ukrasite kriškama paradajza.
Vitaminska salata sa lignjama
Sastojci:
250 g fileta lignje,
1 jabuka,
100 g bijeli kupus,
1 šargarepa,
kajmak.
Priprema:
Filete lignje skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju i ohladite. Svježa jabuka, kupus, filet šargarepe i lignje, iseći na tanke trakice i gotovo jelo začiniti pavlakom.
Salata "Zdravlje"
Sastojci:
200 g kuvane goveđe džigerice,
3 krastavca,
1 šargarepa,
1 luk,
sok od limuna,
biljno ulje.
Priprema:
Jetru propasirati kroz mlin za meso. Luk narežite na pola prstena i marinirajte sa limunovim sokom i soli. Krastavci i kuvana šargarepa iseći na kriške. Pomiješajte sa jetrom i kiselim lukom. Gotova salata začiniti biljnim uljem.
Discussing dijetalna jela, Ne može se ne spomenuti supe koje se lako i brzo pripremaju, a idealne su i kao ručak.
Supa od šargarepe sa grizom
Sastojci:
3 šargarepe,
1 korijen celera,
1 luk,
1 tbsp. griz,
1 tbsp. biljno ulje,
½ šolje nemasnu kiselu pavlaku.
Priprema:
Narežite šargarepu, celer i luk na kockice, dinstajte dok ne omekšaju, dodajući ½ šolje. vode i biljnog ulja. Ulijte vruća voda i ulijte griz, prethodno osušene u tiganju do zlatno smeđe boje. Juhu kuhajte još 5-7 minuta na laganoj vatri i začinite kiselom pavlakom.
Sastojci:
1 kg mahune graha,
½ šolje paradajz pasta,
1 luk,
1 vezica kopra,
1 grančica cilantra,
1 grančica bosiljka,
2 žlice. biljno ulje,
mljevena ljuta paprika.
Priprema:
Mahune oslobodite od grubih vlakana, operite, nasjeckajte i sipajte vruća voda. Luk nasjeckajte, malo zagrijte na biljnom ulju, dodajte paradajz pastu i malo dinstajte. Ovu masu dodati u pasulj i kuvati dok ne omekša, posoliti, začiniti čili papričicom i poslužiti gusto posuto seckanim začinskim biljem.
Juha od gljiva sa tikvicama
Sastojci:
500 g lisičarki,
500 g tikvica,
1 šargarepa,
1 luk,
2 žlice. biljno ulje,
zelje, pavlaka.
Priprema:
Pečurke sitno nasjeckajte i dinstajte ih sopstveni sok u tiganju sa malo ulja. Zatim dodajte seckani luk i šargarepu u pečurke i dinstajte dok ne omekšaju. Povrće i šampinjone sameljite u blenderu i ovu masu stavite u kipuću vodu istovremeno sa tikvicama isečenim na kockice. Kuvati na laganoj vatri dok začinsko bilje ne bude gotovo, vezano u grozdove. Poslužite sa pavlakom.
Glavna stvar u svakoj dijeti je raznovrsna jela. Žitarice su glavna komponenta pravilne ishrane. Jesti samo kupus nije mnogo zdravije nego jesti samo hamburgere. Neophodno je koristiti shemu ishrane koja se zove “Piramida ishrane”. Fokusirajte se na najširi dio trougla - cjelovite žitarice. I dodajte razne mahunarke, povrće i voće.
Heljdina kaša sa povrćem
Sastojci:
6 tbsp. heljda,
350-400 ml vode,
½ tikvice
1 manji korijen celera ili peršuna
1 šargarepa,
1 luk,
1 slatka paprika,
1 češanj belog luka,
biljno ulje,
zelenilo.
Priprema:
Opranu grupu sipajte u šerpu sa kipućom vodom i kuvajte, mešajući, dok žitarice ne upiju vodu. Zatim poklopite poklopcem i dinstajte 15 minuta na laganoj vatri. Tikvice, celer, šargarepu i luk narežite na kockice, propržite na biljnom ulju i dinstajte. 5 minuta prije spremnosti dodajte komadiće slatke paprike, a zatim nasjeckani bijeli luk. Gotovu kašu stavite na tanjir, dodajte pripremljeni dresing i pospite sitno seckanim začinskim biljem.
Prosena kaša sa bundevom
Sastojci:
6 tbsp. žitarice od prosa,
350 ml vode,
300 g seckane bundeve,
40 g putera.
Priprema:
Oprane žitarice sipajte u šerpu sa kipućom vodom i kuvajte, mešajući, dok žitarice ne upiju vodu. Ostavite kašu da odstoji 15 minuta. Bundevu kuvajte na laganoj vatri na laganoj vatri, uz malo vode. Gotovu kašu sjedinite sa kuvanom bundevom, začinite uljem, stavite u zagrejanu rernu i ostavite u njoj dok se ne pripremi.
Ovsena kaša sa suvim grožđem i orasima
Sastojci:
1 stack integralne zobene žitarice,
3 stacks voda,
½ šolje grožđice,
1 šaka oraha,
1 tbsp. dušo,
1 tbsp. puter.
Priprema:
Potopite zrno preko noći, ocijedite, dodajte vruću vodu, prokuvajte i ponovo ocijedite. Dodati još kipuće vode tako da voda bude 2 cm iznad kaše i kuvati 15 minuta. Suvo grožđe oprati, preliti kipućom vodom i ostaviti da nabubri. Ocijedite vodu i stavite grožđice na papirnu salvetu. Orahe poparite kipućom vodom, pa ih zagrijte u tiganju i nasjeckajte. U kašu dodajte grožđice i stavite u rernu na kratko da potpuno upiju vodu. IN gotova kaša dodati med, puter i pospite mrvicama oraha.
Mnogo je ukusnih stvari na svijetu. Često su i korisni. Ovo se sa potpunim povjerenjem može reći o povrću. povrće je neverovatno izvrstan ukus i lakoću apsorpcije.
Pečeni patlidžani
Sastojci:
500 g patlidžana,
4 čena belog luka,
mljeveni kim,
nekoliko crnih i zelenih maslina,
2 žlice. biljno ulje.
Priprema:
Pecite patlidžane u rerni 30 minuta. Izvadite ih, ogulite, zgnječite sa belim lukom i kimom, malo posolite, stavite u činiju za salatu, prelijte biljnim uljem i ukrasite maslinama.
Krompir sa povrćem u loncu
Sastojci:
150 g krompira,
1 šargarepa,
1 korijen celera ili peršuna
1 luk.
2 čena belog luka,
20 g biljnog ulja.
lovorov list, korijander.
Priprema:
Krompir narežite na kockice. Šargarepu, korijen celera ili peršun narežite na sitne ploške, a luk na pola prstena. Povrće stavite u keramičku posudu u slojevima: sloj luka, zatim sloj krompira, pa šargarepu i celer ili peršun. Ponovite sve istim redosledom i pospite jelo seckanim belim lukom i korijanderom, prelijte sa 2 kašike. vode, dodajte lovorov list, biljno ulje i dobro zatvorite poklopac. Stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta.
Krompir sa mahunama
Sastojci:
300 g krompira,
300 g svježeg ili smrznutog boranije,
3 žlice. kašike biljnog ulja,
1 gomila cilantra,
1 prstohvat mljeveni biberČile.
1 prstohvat korijandera.
Priprema:
Krompir ogulite i isecite po dužini na 4 dela. Operite pasulj i narežite na male komadiće. Na ulju zagrijte čili i korijander. Zatim stavite krompir i pasulj keramičko posuđe za rernu. Posolite, dodajte zagrijane začine, malo vode, poklopite i dinstajte 1 sat. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Kiflice od povrća
Sastojci:
listovi bijelog kupusa,
½ šolje pirinač,
1 luk,
2 šargarepe,
2 paradajza
1 češanj belog luka,
zelenilo,
biljno ulje,
pavlaka (nisko-masne).
Priprema:
Pirinač kuvajte 15-20 minuta, dobro isperite, pomešajte sa sitno seckanim lukom, paradajzom, šargarepom i dinstajte 10 minuta sa malo biljnog ulja. Za svaki list kupusa stavite 1 kašiku. fil, umotajte i stavite u šerpu, dodajte vodu i kuvajte 15 minuta. Poslužite sa pavlakom, posuto začinskim biljem i rendanim belim lukom.
Kotleti od krompira i šargarepe
Sastojci:
250 g krompira,
1 šargarepa,
1 tbsp. brašno,
mljeveni krekeri,
biljno ulje,
kopar ili peršun.
Priprema:
Oguljeni krompir i šargarepu skuvati u slanoj vodi dok ne omekšaju i ocediti. Vruće povrće istrljajte kroz cjediljku, samljevite ili izgnječite. Ohladiti, dodati brašno i dobro promešati. Od dobijene mase oblikovati kotlete, uvaljati u prezle i pržiti sa obe strane u dobro zagrejanoj tavi sa biljnim uljem. Prilikom serviranja posuti seckanim začinskim biljem.
Ako osjećate glad, u svoj jelovnik uključite dijetalna jela od mesa. Proteini se razgrađuju dugo i neko vrijeme nećete osjećati glad. Ali obavezno ga dodajte mesu sirovo povrće i zelje - to će pomoći probaviti hranu i ukloniti višak kolesterola iz krvi. Zamijenite često jela od mesa riblji Oni nisu ništa manje zadovoljni i zdraviji.
Domaća piletina
Sastojci:
1 piletina,
2 šargarepe,
1 luk,
2-3 paradajza,
4 čena belog luka,
2 žlice. biljno ulje,
kopar ili peršun.
Priprema:
Piletinu podijelite na komade i pržite dok zlatna kora. Narežite šargarepu, luk i paradajz i stavite ih zajedno sa piletinom u posudu debelih zidova. Zalijte vrućom vodom tako da jedva pokrije piletinu i dinstajte na laganoj vatri ispod poklopca dok ne skuva (oko 50 minuta). 5 minuta pre kraja dinstanja jelo pospite sitno iseckanim belim lukom, a prilikom serviranja začinskim biljem.
Pečena riba
Sastojci:
1 kg krupne ribe,
50 g biljnog ulja,
limunov sok, biber.
Priprema:
Očišćenu ribu iznutra i spolja natrljajte biberom, poprskajte limunovim sokom i dobro namažite uljem spolja. Stavite na lim za pečenje ili tiganj. Dodajte 2-3 žlice. vode i stavite u rernu zagrejanu na 180ºC. Kada riba porumeni, smanjite vatru i pecite dok se ne skuva, podlijevajući nekoliko puta sokom koji se stvorio tokom pečenja.
Za one koji vole slatko, možete pripremiti zdrave slatkiše.
Slatkiši od orašastih plodova
Sastojci:
20 oraha,
100 g suvih kajsija,
100 g grožđica bez koštica,
100 g suvih suvih šljiva,
100 g suvih jabuka,
korica 1 limuna,
med - po ukusu.
Priprema:
Jasno orasi skinite ljusku i pecite u rerni za hrskavost i ukus. Zatim sameljite u malteru ili mlinu za kafu. Operite i potopite suvo voće, zatim ocijedite i sameljite u mašini za mljevenje mesa zajedno sa limunovom koricom, dodajte med i dobro izmiješajte. Vlažnom rukom uvaljajte kuglice veličine bombona i uvaljajte u seckane orahe.
Zar takva dijetalna jela nisu sposobna diverzificirati vašu prehranu i učiniti je svjetlijom i zanimljivijom? Kuvajte sa zadovoljstvom i živite sa stilom!
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina