Kreativne salate u obliku pijetla. Recept: Salata "Pijetao" - Novogodišnja salata u obliku pijetla

Recepti za Novu 2017. trebali bi biti originalni i ukusni. Svaka domaćica prije Nove godine vrlo je zbunjena pitanjem pripreme jela svečani sto.

Jela treba zadovoljiti sve goste i članove porodice.

Na ovoj stranici ćete pronaći recepte za Novu 2017. Svi oni će biti opisani korak po korak. Fotografije i video instrukcije biće u prilogu.

Veoma je važno da sve sastojke imate pri ruci. Stoga preporučujemo da unaprijed napravite jelovnik, odete u trgovinu i kupite sve potrebne proizvode.

Recepti ukusnih salata za Novu godinu pijetla 2017: korak po korak sa fotografijama.

Recepti salate za Novu godinu pijetla 2017:

Novogodišnja salata 2017 “Vatreni petao”.

Fotografija: Novogodišnja salata 2017 “Vatreni petao”.

Naš izbor novogodišnjih salata 2017 s pravom predstavlja vrh salate u obliku petla. Simbol godine definitivno će cijeniti njegov portret, ispunjavajući sve želje vlasnika i gostiju ove kuće.

Sastojci:

• 6 svježih jaja;
• 0,6 kg ćuretine;
• 0,4 kg sira;
• 2 glavice luka;
• 0,6 kg svježih šampinjona (šampinjona);
• 3 raznobojne paprike;
• 10 tbsp posni puter;
• 1 hrpa bilo kojeg zelenila;
• 100 gr. domaća majoneza;
• Malo fina sol i biber.

Priprema:

1. Pticu dobro operemo i narežemo na male pravougaone komade. Stavite meso u tiganj sa uljem i pržite do kraja. Tokom prženja meso začinite biberom i solju. Ohlađenu ćuretinu stavite na tanjir za serviranje u obliku tijela pijetla. Odozgo premažite mesnu kuglu majonezom.
2. U drugom tiganju popržite šampinjone narezane na kockice sa lukom zajedno sa ćurkom. Gotov sadržaj posolite i pobiberite po ukusu. Ohlađene šampinjone stavite na meso i začinite sosom.
3. Jaja skuvati tvrdo i ohladiti. Sitno tri jaja u posebnu posudu. Pola mase jaja sjediniti sa rendanim sirom i formirati treći sloj salate. Obilno premažite majonezom i stavite na policu frižidera na pola sata.
4. Papriku oguliti i iseći na tanke kolutove. Preostalom smjesom jaja pospite tijelo pijetla. Od raznobojnih poluprstenova paprike napravimo pahuljasti rep i krilo. Izrežite kapicu, bradu i noge sa ruba crvene paprike. Tanjir ukrasite grančicama svježeg začinskog bilja. Od crne masline pravimo oko.

Ukusna novogodišnja salata 2017 “Vatromet”.

Ovo svijetlo jelo izgleda vrlo svečano i očaravajuće. Pobuna boja i jednostavni sastojci– upravo to će se svidjeti simbolu 2017. godine.

Sastojci:

• 4 jaja;
• 3 paprike (zelena, crvena, žuta);
• 200 gr. šunka;
• 1 luk;
• 2 srednja paradajza;
• majonez za dresing.

Priprema:

1. Prvo skuvajte jaja na tvrdo, dodajući malo vode. Očistimo, prerežemo po dužini i izvadimo žumance u poseban tanjir. Bjelanjke narežite na uzdužne trake srednje debljine. I samljeti žumanca u mrvice.
2. Sve povrće dobro operite. Paprikama uklonite jezgro, a pulpu narežite na duguljaste trake. Isto radimo sa šunkom i paradajzom. Oguljeni luk iseći po dužini. Podijelite perje i narežite ih na uzdužne trake. Da biste luk oslobodili "bijesa", prelijte ga kipućom vodom 5-7 minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
3. Sada počinjemo da formiramo „vatromet“. Stavite sastojke u krug na veliki ravan tanjir. Prvo je sloj luka sa šunkom, ređamo ih izmešano. Zatim po istom principu stavite biber i bjelanjke.
4. Na vrh stavite kriške paradajza u krug i povucite trake između njih majonezom. Pokrijte centar salate rendanim žumancima.

Video.

Salata od piletine za Novu 2017.

Ukusno jelo: Pileća salata - foto

Salata "Piletina" će oživjeti sto - još jedan svijetli element Novogodišnji meni. Pogledajmo njegov sastav:

• Marinirane pečurke – 1 staklenka
• 3 krompira
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Dimljene lignje – 150 gr.
• 4 kokošja jaja
• 2 glavice belog luka
• Pšenični krekeri – 1 pakovanje
• Sol, biber, začinsko bilje - po ukusu
• Majonez za dresing
• 2 crna bibera u zrnu, peršun, listovi zelene salate, paprika - za dekoraciju

Proces kuvanja:

Salata je lagana i nevjerovatno ukusna, a originalnost je u tome što od nje možete oblikovati veliko žuto pile, pokazujući maštu i preciznost.

Prije svega, morate pripremiti krompir. Po želji možete ga jednostavno prokuhati ili ispeći u rerni. Kada omekša i ohladi, iseći ga na sitne kockice i staviti u činiju.

Druga jaja su na putu; potrebno ih je prethodno skuvati, ohladiti i odvojiti bjelanjke od žumanaca. Izrendajte bjelanjke krupno rende i dodati u krompir. Tome dodajemo lagano izmrvljene pečurke i lignje nasjeckane na sitno. Sipajte kukuruz u ovu smjesu i iscijedite režnjeve bijelog luka po želji. Nakon svih ovih koraka pomiješajte salatu sa majonezom.

Neposredno prije serviranja formiramo piletinu. Ravnu činiju za salatu obložite listovima zelene salate duž ivica. Zatim salatu rasporedite u humku, zagladite je kašikom i gornji sloj čvrsto prekrijte krutonima. Sljedeći korak je naribati žumanca i ravnomjerno posipati salatu po vrhu, lagano je pritiskajući kašikom. 2 zrna bibera poslužiće kao oči piletine. Kljun, kapica, noge - izrezane od bibera. Ako istu papriku narežete na dugačke trake, od njih možete napraviti krilca sa strane. Tako je svijetlo jelo spremno za degustaciju, dobar tek!

« Kraljevska salata» za Novu 2017: fotografija

Ova salata je, za razliku od prethodne, prilično zasitna i teška za pripremu. Prvo treba da kuvate komad govedine (oko 200 grama) u blago posoljenoj vodi najmanje 1,5 sat. Možete i dodati tamo Lovorov list i razno korijenje da bi meso dalo više zanimljiv ukus. Čim je junetina gotova, izvadite je i stavite na poseban tanjir da se malo ohladi.

Ohlađeno meso se reže na jednake izdužene komade prečnika oko 0,5 cm, a istovremeno se uklanjaju sve žilice i čvrsti fragmenti. Skuvajte 2 srednje cvekle u dovoljno vode dok puna spremnost najmanje sat vremena, krompir (4-5 komada) se kuva na isti način 20 minuta. Gotovo povrće se oguli, ohladi i iseče na tanke kockice.

Prije serviranja, salata se polaže u slojevima: počevši od prvog sloja, nasjeckanog luka, ravnomjerno raspoređenog po tanjiru. U nekim slučajevima, kako bi se uklonila prejaka aroma i okus luka, stavljaju se u mješavinu biljnog ulja i octa na nekoliko minuta. Vrijedno je uzeti u obzir da je luk potrebno temeljito očistiti od ostataka takve marinade. Meso je poslagano na luk, sloj je dobro premazan majonezom.

Zatim, jedan po jedan, morate rasporediti preostale sastojke ovim redom: krompir, kiseli krastavci, cvekla. Gornji sloj se pritisne i premaže majonezom, jelo možete ukrasiti začinskim biljem ili posuti seckanim kuvani krompir. Kao i bilo ko lisnata salata, prije serviranja treba odležati par sati u frižideru kako bi svi slojevi bili ravnomjerno zasićeni dresingom. Prilikom serviranja obavezno stavite jelo u slojeve tako da se svi sastojci zahvate u jednakim količinama.

Salata "Neobična" za Novu 2017.

Recept korak po korak: "Neobična" salata

Teško je zamisliti da se piletina može kombinovati sa plodovima mora, pa čak i sa voćem, ali to je zapravo tako. Piletina je proizvod sa kojim možete pripremiti bilo koju salatu sa bilo kojim sastojcima i uvijek će biti prava. Vjeruje se da ako postoji piletina, onda je to prva, druga i salata. Ovo originalna salata oduševit će i najsofisticiranije gurmane.

• Kuvana prsa 1 kom.
• Dagnje 250 gr. Možete uzeti svježe smrznute i prokuhati ili kupiti već marinirane, to vam neće pokvariti okus.
• Ananas iz konzerve 200 gr. Bolje je uzeti u komadima, lakše je.
• gljive ( šampinjoni su bolji) 150 gr.

Narežite prsa i propržite pečurke. Pomiješajte i pomiješajte sve sastojke. Vreme je da počnete da pravite sos.

Za sos će vam trebati:

• puter
• bijeli luk
• 5 tbsp. l. kajmak
• 100 gr. sir
• Sol i začini, kao i uvek, po ukusu.

Otopite puter. Na ulju propržiti beli luk, dodati pavlaku, kad sve provri dodati sir i sačekati 3 minuta, skloniti sa vatre. Prelijte salatu već ohlađenim sosom.

Još jedna vrlo jednostavna i originalna salata:

Morate uzeti kuvanu pileća prsa, dodati ananas iz konzerve, kockice sira, malo belog luka i majoneza.

Ukusni topli recepti za Novu Petlu 2017.

Recepti za topla jela za Novu 2017:

Recepti za vruće kotlete za Novu 2017.

Ovisno o izboru glavnog sastojka za pripremu ovog jela, odabire se i prilog. Meso ili riblji kotleti ide dobro sa razne žitarice. Opcija za povrće uz ovo se jelo često poslužuje pasta, začinsko bilje, umaci. Najpopularniji su bili i ostali mesne kotlete. Svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog jela. Lako se zasititi ovih kotleta, a za kuhanje možete koristiti ne samo pulpu, već i mljeveno meso od različite vrste meso. Kotleti će se jesti s veseljem za Novu 2017. godinu.

Varivo od povrća za Novu 2017.

Sastojci:

• Šest srednjih krompira
• Paradajz - tri komada,
• Šargarepa - jedna stvar,
• Jedna mala tikvica
• Luk - jedan komad,
• beli luk - četiri čena,
• Biljno ulje - tri supene kašike,
• Sol, biber po ukusu,
• Zeleni za dekoraciju.

Krompir ogulite, paradajz prelijte kipućom vodom i ogulite ljusku. Ogulite tikvice, šargarepu, luk i beli luk. Svo povrće iseći na srednje kockice, beli luk sitno. Stavite svo povrće u tiganj ili spori šporet, ako ga imate. Dodajte biljno ulje, zatim pola čaše vode i dinstajte dok povrće ne omekša, oko 40 minuta. Na kraju treba dodati nasjeckani bijeli luk, so i biber. Prilikom serviranja možete ukrasiti začinskim biljem. Jelo je savršeno kao lagana večera ili će postati zdrav prilog za bilo koje meso.

Piletina sa pavlakom za Novu 2017.

Vruće za Novu 2017: fotografija, recept sa video zapisom

Ali veoma brzi recept Novogodišnja večera za koju će vam trebati:

• pileće nogice – 1 kg,
• pavlaka – 100 grama,
• Zeleni po Vašem nahođenju
• suncokretovo ulje - par kašika,
• Sol, biber i začini po ukusu.

Pre-cut pilećih nogu na manje komade. Zagrejte tiganj, prethodno podmazan suncokretovim uljem. Zatim na njih stavite komade piletine i lagano pržite dok zlatna kora, ali ne dok ne bude spreman. U tiganj stavite kiselu pavlaku, dodajte malo vode i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta. Poslužite sa bilo kojim povrćem i nakon posipanja začinskim biljem.

Za vašu pažnju pecite “Meso u novogodišnjoj šljokici”.

Sastojci (za 4 porcije):

• Meso (na primjer, svinjetina, teletina ili zec) -350 – 400 gr.
• Tikvice – 300 gr.
• Ananas iz konzerve - pola konzerve
• Suve šljive – 7-8 kom.
• Beli luk – 4 čena
• Zeleni - po ukusu (peršun, bosiljak)
• Sol, biber, začini - po ukusu
• Biljno ulje - 1 kašika.

Priprema:

Pripremite 4 posude za pečenje u koje rasporedimo proizvode na sledeći način. Na dno nasumično izmrviti oguljene tikvice, malo ih namazati uljem i začiniti po ukusu.

Sljedeće na redu je meso koje isječemo na krupnije sočne kockice, natrljamo bosiljkom, biberom i solju po želji, kao i obično. Ananas se stavlja na meso, svaki kolut se deli na četvrtine. Zatim - seckane suve šljive. U svaki lonac stavite po jedan češanj belog luka. Ostalo je zelenilo? - Odlično, onda, bez seckanja, punimo lonce. Kada je jelo spremno, ovo zelje se jednostavno može ukloniti. Tokom pečenja, jelu će dodati svoj ukus. Zatvorite tepsije i stavite ih u rernu na 40-50 minuta bez otvaranja rerne. Aroma gotovo jelo odmah će vas odvesti u rernu, uživajte u umereno laganom i bogatom mesu!

Gratinirani krompir “Country style”

Recept

• Krompir – 900-1000 gr.
• Gusta pavlaka – 500 ml.
• Luk – 2-3 glavice
• Začini (muškatni oraščić, žalfija, crni biber)
• Tvrdi sir – 100-150 gr.
• Maslac – za podmazivanje tiganja

Napredak priprema:

Ovo jelo kombinira sve što je svojstveno pijetlu: jednostavnost i sofisticiranost u isto vrijeme. Neverovatno je kako običan krompir Dobija ukus restoranskog kvaliteta zahvaljujući kremastom sosu. Dakle, krompir operite, ogulite i narežite na tanke ploške. Luk nasjeckajte na kolutove i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša, malo posolite i pobiberite. Posudu za pečenje namažite puterom i obložite kriške krompira sa zmijom. Nakon što ste položili prvi sloj, ravnomjerno ga pospite sa malo proprženog luka. Tako izmjenjujemo krompir s lukom dok ne ponestane (obično izađu 2-3 sloja ovisno o plehu).

Skrećemo našu pažnju na krem sos. Sve je elementarno, jer sve što treba da uradite je da umešate kremu sa 2 prstohvata muškatni oraščić, prstohvat bibera, protresti. Ovom smesom prelijte krompir i sve stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na pola sata. Nakon ovog vremena, izvadite budući gratin, pospite naribanim sirom i držite jelo još 10 minuta dok ne bude spremno kora od sira. Odličan prilog spremni osvojiti srca gostiju! Za ljepotu, preporučuje se da jelo ukrasite listovima svježeg peršuna ili kopra.

Recepti za grickalice za Novu 2017.

Ukusne grickalice za Novu 2017. korak po korak:

Kolačići "Novogodišnji uvod": recept

• Maslac ili margarin - 1,5 pakovanja
• Pšenično brašno - 750 gr.
• Pileće jaje - 2 komada
• Šećer - 200-250 gr.
• Prstohvat soli
• Instant kafa - 1 kašika
• 2-3 šake suvog grožđa
• Kuvano kondenzovano mleko - oko pola konzerve
• Prašak za pecivo ili soda bikarbona- 1 kašičica.
• Vanilin, cimet - na vrhu noža (po želji)
• Orasi - takođe po želji

Priprema:

Kolačići će biti zaista fantastični ako ih napravite u iščekivanju praznika, u prozračnom raspoloženju! Potrebne su vam 3 činije. U jednom pomešati brašno, prašak za pecivo, so, začine. Odvojite bjelanca od žumanaca. Belance treba istući odvojene posude do vrhova. A u trećoj posudi samljeti puter, šećer, žumanca, pa ovu smjesu jaja dodati u smjesu od brašna. Sve pažljivo izmešati, dodati umućena belanca i suvo grožđe. Kafu otopite u vrućoj vodi (bukvalno supenu kašiku) koju zatim dodajemo u testo. Po želji isjeckajte i izmrvite šaku u smjesu. orasi. Trebalo bi da ima konzistenciju poput paste.

Pravimo kolačiće: otkinuti komad, malo ga razvaljati, u sredinu dodati malo kuvanog kondenzovanog mleka. Zatim kolačiće zatvorimo i malo poravnamo. Stavite stranu na kojoj su kolačići zapečaćeni na podmazan pleh. biljno ulje ili prekrivene papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Ovaj zlatni desert zavoleće i deca i odrasli, jer niko neće odbiti da proba hrskave kolačiće sa otopljenim puterom. nežno kondenzovano mleko. Ali ako ga odrasli jedu s kuhanim vinom, onda za djecu Novogodišnje veče Idealno je skuhati čaj sa đumbirom ili nanom. Prijatno!

U zaključku, vrijedno je napomenuti da će, uprkos činjenici da je Nova godina zimski praznik, njen simbol, pijetao, cijeniti obilje voća i bobica na svečanom stolu. Možete biti još originalniji i smisliti zanimljiv rez voća u obliku pijetla, koristeći postojeće voće i bobice. Pripremite se s ljubavlju i čarobni doček Nove godine!

Klasične rolnice sa lososom, krastavcem i sirom. Recept.

Sastojci:

• 200 g lososa
• 150 g durum sir
• svježi krastavci – 2 kom
• pirinač dugog zrna – 200 g
• presovani listovi alge za rolne
• wasabi sos
• specijalna prostirka za valjanje rolni

Za sos sa kojim se obično serviraju rolnice:

• sok od pola limuna
• kašika Sirće
• umak od soje
• prstohvat šećera

Priprema:

1. Pirinač isperite nekoliko puta i kuvajte na laganoj vatri u količini vode koja je tačno dupla od zapremine pirinča. Prilikom kuhanja pirinča nemojte dodavati sol i ne miješati, a zatim ohladiti na sobnoj temperaturi.
2. Krastavce, sir i losos narežite na tanke dugačke trakice.
3. U sredinu prostirke za roladu stavite list alge, prethodno umotan u foliju. Stavite tanak sloj pirinča na lim, ostavljajući slobodan prostor na vrhu lista i navlažite ga vodom. To se radi tako da prazan dio mokrog lima drži roladu na okupu i da se ne raspada.
4. Zatim premažite tankom trakom wasabi sosa preko pirinča. Ravnomjerno stavite trake krastavca, sira i ribe duž wasabi trake.
5. Rolat umotajte pomoću prostirke. Dobijeni rolat izrežite vrlo oštrim nožem na rolne debljine koja vam se čini najpoznatija.
6. Za sos sa kojim se takve grickalice često poslužuju u restoranima Japanska kuhinja, pomiješajte kašiku jabukovog sirćeta, sok od pola limuna, 2 kašike soja sosa i dodajte prstohvat šećera.

Danas se priprema veliki izbor ovih popularnih grickalica. Ako ne volite lososa, možete ga zamijeniti jeguljom ili haringom. Kiflice ili suši, hladni ili pečeni, izbor je zaista veliki, a šta tačno od ovih pripremiti trendy grickalice ti odluci. Možda želite da napravite nekoliko vrsta rolnica koje članovi vaše porodice toliko vole.

On Novogodišnji sto Za susret 2017. predjela salate od proklijale pšenice izgledat će vrlo prikladno, neobično i originalno. Klice proklijalog zrna pšenice jednostavno su izuzetno zdrave, sadrže zalihe vitamina i mikroelemenata, a i veoma su ukusne. Na prvi pogled može se činiti da je nemoguće pripremiti nešto za prazničnu trpezu od tako uobičajenog sastojka kao što je proklijala pšenica. Međutim, nije. Evo, na primjer, recepta za salatu od predjelo koja vaše goste sigurno neće ostaviti ravnodušnima i istaći će vaš istančan ukus.

Predjelo za salatu od pšeničnih klica “Original”.

Sastojci:

• kivi i banana po jedan
• 150 g tvrdog sira
• proklijala pšenica – 3 supene kašike
• 2 kašike sjemenki nara
• 1,5 kašike tečnog meda
• sok od ½ dijela limuna

Priprema:

1. Bananu i kivi narežite na krupnije kockice, pomiješajte sa sjeckanim klicama pšenice. Napunite dobijenom smjesom sok od limuna i med, promešati. Po vrhu pospite sitno rendanim sirom i ukrasite sjemenkama nara.
2. Ova grickalica nije samo zdrava i ukusna, već je i potpuno u duhu simbola 2017.
3. Da nekako diverzificiramo povrtnu komponentu Novogodišnja jela, možete ponuditi još jednu grickalicu koja postaje sve popularnija i popularnija godina od godinu dana, jer su mnogi već cijenili njegovu sočnost i jedinstven ukus. Ovo su pečeni punjeni šampinjoni.

Proslavite Novu godinu bez nekoliko razne salate nije prihvaćeno. U pravilu se priprema cijeli obiman lavor "Olivier"; već je postalo uobičajeno staviti haringe "ispod bunde"; salate od rakova, "Mimoza", od kojih prave salate sveže povrće, srećom, u prodavnicama možete kupiti apsolutno sve. Ali salate za Novu 2017 2017 moraju biti originalne, jer se opraštamo od vatrene stihije, koja nas sve uzbuđuje pune četiri godine. Ovo je vrijeme mira, ljubavi i prosperiteta. Stoga bi novogodišnje salate za proslavu 2017. trebale biti drugačije, lakše.

Nudimo vam mali izbor recepata koje svako može napraviti. I dalje mali savet Onima koji prvi put postavljaju svečani novogodišnji sto: neka bude više salata, neka budu raznovrsnije i zanimljivije, odmaknite se od stereotipa. "Olivier" je veoma ukusna salata, ali smo odavno zaboravili pravi recept i u to stavite kobasicu, šargarepu, jabuke, pa čak i sjemenke nara. Neka svi Novogodišnja salata bit će otkriće za vaše goste, jer je i sam Vatreni pijetao sposoban za nevjerovatna djela. Neka bude malo arogantan. Ali on je zgodan, morate priznati. Dakle, prilikom ukrašavanja salata koristite sve dugine boje. I neka na vašem stolu bude tačno dvanaest salata različitih ukusa!

Salata "Nežnost"

• jetra bakalara – 200 g;
• luk - pola glavice;
• jaja – 3 komada;
• paradajz - 2 komada;
• grančica peršuna;
• majonez - 1 kašika;
• sol - po ukusu.

Jaja skuvajte tvrdo, dok se kuvaju možete sitno iseckati zelje, luk popariti ključalom vodom i pustiti da se dobro ocedi, paradajz iseckati, a jetru bakalara izgnječiti. Sada uklonite ljusku i sitno nasjeckajte kuhana jaja. Sve pažljivo promiješajte, ukrasite sa par listića peršuna i poslužite. Salata se brzo priprema i biće veoma ukusna i zdrava.

Salata "Trgovac"

Za pripremu salate biće vam potrebni sledeći sastojci:

• govedina – 1 kg;
• negorki luk - 0,5 kg;
• rotkvice - 0,5 kg;
• nemasni majonez - 200 g;
• začini - mljeveni crni biber, sol;
• Rafinirano suncokretovo ulje.

Meso skuvajte do kuvanja i narežite na tanke dugačke kriške. Luk se isječe na uredne kolutiće i prži na ulju dok ne porumeni. Rotkvice se pažljivo operu i narendaju na krupno rende. Sve se stavi u veliku posudu, promeša, dodaju se začini i majonez. Pustite da salata malo odstoji, a zatim je prebacite u činiju za salatu i ukrasite peršunovim listom.

Taste of Paris

Za pripremu salate biće vam potrebni sledeći sastojci:

• krastavac – 200 g;
• pileći file - 200 g;
• zelena salata - hrpa;
• beli luk – 1 češanj;
• veliki paradajz;
• kiseli krastavac - 1 komad;
• bosiljak - grančica;
• francuski senf - jedna supena kašika;
• trešnja;
• začini - po ukusu;
• soja sos - po ukusu;
• pavlaka – 50 g.

Beli luk oljuštite i sitno nasjeckajte, možete koristiti presu za češnjak. Bosiljak dobro operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte. IN suncokretovo ulje prelijte soja sosom, dodajte začinsko bilje, sve pomiješajte - dobićete marinadu za pileći file. Na mesu napravite plitke rezove i napunite ih marinadom. Filet se marinira najmanje pola sata. Zatim ga narežite na kriške i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kada je meso gotovo, ostavite da se ohladi i narežite na trakice. Sve povrće dobro operite, osušite papirnim ubrusom i sitno iseckajte listove zelene salate. Preljev za salatu se pravi od kisele pavlake i francuski senf. Kada su sve komponente salate poslagane u posudu, prelijte ih dresingom i po vrhu ukrasite cherry paradajzom. Bitno je da preljev bude dovoljno pikantan da se ova salata servira kao "predjelo", podstičući apetit.

Salata za Novu 2017 za one koji imaju malo novca

Koliko god novca imate u džepu, ipak morate pripremiti salatu za Novu 2017. godinu.

Za pripremu salate biće vam potrebni sledeći sastojci:

• kuvana riža - jedna čaša;
• ružičasti losos iz konzerve - 1 staklenka;
• šargarepa – 1 komad;
• luk - 1 komad;
• zeleni krastavac - 1 komad;
• jaje – 3 komada (plus 3 komada za dekoraciju);
• Rafinirano suncokretovo ulje;
• majonez s malo masti;
• kopar za dekoraciju salate.

Skuvati pirinač, ohladiti. Skuvajte šargarepu i narendajte je na sitno rende. Sitno nasjeckajte luk - ovo je prvi sloj salate na njega se polaže, pažljivo odvojite od sjemenki i po želji izgnječite vilicom. Dalje - pirinač, sitno rendana šargarepa i 3 jaja. Svaki sloj je premazan majonezom. Krastavac je potrebno sitno nasjeckati i njime i začinskim biljem prekriti salatu. Od tri preostala jaja formiramo bele latice, u sredinu sipamo rendano žumance - prelepo, zar ne? I veoma ukusno.

Klasična salata "Olivier"

Bliži se godina crvenog pijetla, spremimo se klasična salata na NG.

• tetrijeb - 2 komada;
• teleći jezik – 1 komad;
• prešani kavijar - četvrt funte (mjera upotrebe: 1 funta - 0,45 kg);
• kuhani rak - 25 komada;
• kiseli krastavci - pola staklenke;
• svježi krastavci - 2 komada;
• kapari - četvrt funte;
• tvrdo kuvana jaja - 5 komada.

Napravite vlastiti francuski sirće i dodajte 3 svježa jaja, funta maslinovo ulje(i ulje se sipa u malim porcijama), kao rezultat ćete dobiti odličnu majonezu.

Klasični recept za salatu Olivier pretrpio je toliko promjena tokom godina svog postojanja. Meso tetrijeba zamijenjeno je piletinom, a potom i kobasicom, a uklonjeni su skupi sastojci poput kavijara, rakova i jezika, te majonez iz trgovine. Pa samo što su ostali krastavci i jaja, a onda svaka domaćica pokušava da diverzificira salatu nečim svojim. Neke domaćice su čak zamijenile majonez pavlakom, kefirom, pa čak i jogurtom. Možete i eksperimentirati, ali onda sami smislite nazive za svoju salatu, jer samo rijedak kuhar može napraviti klasični "Olivier".

Lagana salata za Novu 2017

Za pripremu jela trebaće vam:

• stari crni kruh - tri komada;
• kukuruz u konzervi – 1 staklenka;
• crveni pasulj iz konzerve – 1 staklenka;
• dimljeni lungić – 100 g;
• tvrdi sir (holandski, ruski) – 150 g;
• jaje - 1 komad;
• beli luk – 1 češanj;
• majonez - 200 g;
• začini (sol, biber) - po ukusu.

Crni hleb narežite na kockice i osušite. Uvaljajte seckani beli luk. Tvrdo kuvano jaje oguliti, narendati na sitno, a na isti način izrendati i sir. Otvorite konzerve pasulja i kukuruza i pažljivo ocedite tečnost. Pomiješajte sve sastojke, napravite uredan brežuljak, pospite začinskim biljem i po vrhu ukrasite čeri paradajzom.

Nije uzalud ova salata nazvana tako pretencioznim imenom "Raj" - ovo je lagano koktel jelo koje se od svih ostalih razlikuje po morskom okusu, a izgleda jednostavno sjajno. Da bi vaš novogodišnji sto bio lep, za svakog gosta pripremite posebnu staklenu činiju u koju stavite gotovu salatu.

Za pripremu jela trebaće vam:

• kuvana riža dugog zrna - 1 šolja;
• trupovi lignje - 3 komada;
• meso rakova - 200 g;
• škampi – 200 g;
• hobotnica, pipci – 200 g;
• dagnje – 400 g;
• crveni kavijar - 100 g;
• majonez - po ukusu.

Skuvati pirinač i ohladiti. Lignje kuhajte ne više od 3 minute, ogulite i narežite na uredne kolutiće. Pipke hobotnice skuhajte, ogulite i nasjeckajte. Skuvati škampe i oguliti. Mešajte sve sastojke dok salata ne ostane mrvičasta. Stavite u porcionirane činije za salatu i ukrasite crvenim kavijarom odozgo. Ovo je klasična salata za novogodišnju trpezu 2017, jer uključuje zrna pirinča i plodove mora.

Salata za crvenog pijetla

Za pripremu jela trebaće vam:

• goveđa džigerica – 400 g;
• kokošja jaja- 3 komada;
• crvena Paprika- 1 komad;
• beli luk – 1 češanj;
• šargarepa – 100 g;
• majoneza.

Jetru prokuvajte, ohladite i narendajte na krupno rende. Jaja skuvajte, uklonite ljuske, podelite na belanca i žumanca. Jedno jaje ostaviti za dekoraciju, dva narendati na krupno rende. Skuvajte šargarepu i narendajte je. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, po vrhu ukrasite laticama bjelanjaka, a između njih pospite rendani žumance. Za dekoraciju možete koristiti i polunarezane masline.

Salata u daikon šoljama

Nudimo novogodišnju salatu za pijetla u rotkvicama.

Za pripremu jela trebaće vam:

• daikon - 1 komad;
• krastavac – 1 komad;
• škampi – 200 g;
• kopar - 1 grozd;
• paprika - 1 komad;
• pavlaka - 60 g;
• slatki senf - kašičica;
• sol - po ukusu.

Daikon ogulite, isecite, prepolovite, a zatim na male kockice. Izrežite jezgro i takođe narežite na kockice. Ostaje vam uredna “posuda” koju napunite svim pripremljenim, izmiješanim sastojcima. Sada pripremimo fil. Sam daikon bez crijeva osušite papirnim ubrusom. Sve ostalo izrezati na kockice vruća voda. U zavisnosti od sorte, potrebno je kuhati od minuta do šest, ne više, jer rotkvice moraju ostati hrskave! Paprika se nariba na krupno rende na dugačke trake, kopar se sitno isecka, škampi ogule i sitno iseckaju. Pavlaka i senf moraju biti pomešani. Sve se pomeša i začini mešavinom pavlake i senfa, filuju se polovice daikona, a grančice kopra neka služe kao ukras.

Novogodišnja salata "Riblja kost" za Novu 2017

Simbol Nove godine - božićno drvce - nalazi se u svakom domu, pa zašto ne ukrasiti novogodišnji sto takvom salatom. Vjerujte mi, vatreni pijetao će cijeniti vašu želju da mu ugodite.

Za pripremu jela trebaće vam:

• pileća prsa - 2 komada;
• šampinjoni – 200 g;
• luk - 1 komad;
• pavlaka - 100 g;
• slatki senf - 2 kašičice;
• maslinovo ulje;
• kopar - hrpa;
• začini - so, crna i crvena mlevena paprika.

Slice male komadiće meso i luk, sve stavite u tiganj i lagano propržite. Na istom ulju propržite seckane pečurke. Za sos, senf se pažljivo pomiješa sa pavlakom. Ako imate staru Ferrero kutiju slatkiša za božićno drvce, možete je koristiti kao praznu. Božićno drvce možete oblikovati i na dasci za rezanje pomoću ravnog noža. Sve osim kopra se dobro izmiješa. Ako (opet) postoji priprema, onda počinjemo s polaganjem kopra, ako ne, jednostavno formiramo jelku na dasci ili ravnoj ploči i ukrašavamo grančicama kopra. Salata za Novu 2017. treba da odstoji oko 10 minuta, a zatim je možete poslužiti na stolu.

Candle

Neka postane vaš simbol, vaše ognjište koje grije, oko kojeg će se okupljati svi članovi porodice.

Za pripremu jela trebaće vam:

• trupovi lignje srednje veličine - 3 komada;
• zelena jabuka - jedna;
• tvrdi sir (ruski, holandski) – 100 g;
• jaja – 3 komada;
• paprika - 1 komad;
• zreli šipak - sjemenke;
• kukuruz - 1 staklenka;
• majoneza.

Lešine lignje kuhajte samo 3 minute, a zatim ih odmah uronite u hladnu vodu i skinite kožu. Narežite na uredne komade. Pileća jaja skuvati tvrdo, oguliti, odvojiti žumanca od belanaca. Ogulite jabuku. Narendajte ga na krupno rende i takođe narendajte sir.

Salata se slaže u slojevima, prvi sloj je sjeckani bjelanjak, premazan majonezom, zatim lignje i opet majonez. Stavite jabuke i žumance i premažite majonezom. Vrh salate je ukrašen naribanim sirom - ovo je improvizirani snijeg. Od crvene ili žuti biber izrežemo zidove svijeće, izgledat će kao plamen, ukrasiti sve kukuruzom, sjemenkama nara i posuti začinskim biljem.

Pileća salata sa pečurkama i čipsom

Ova salata za Novu 2017. ukrasit će svaki sto. Šta može biti ljepše od suncokreta koji procvjeta pred Novu godinu?

Za pripremu jela trebaće vam:

• pileće nogice - 2 komada;
• glava luk- 1 komad;
• šampinjoni – 300 g;
• jaja – 2 komada;
• beli luk – 2 čena;
• tvrdi sir (ruski, holandski) – 150 g;
• tegla maslina bez koštica – 1 komad;
• čips - malo pakovanje;
• majoneza;
• biljno ulje.

Pažljivo skinite kožu i kosti s nogu, meso narežite na male kockice i lagano pržite dok ne skuva. U drugom tiganju propržite sitno seckane pečurke i luk. Jaja skuhajte tvrdo, uklonite ljuske. U činiji pripremamo preliv: stavite majonez, u nju stavite beli luk pomoću prese za beli luk, a zatim uronite prženu piletinu. Na okruglom tanjiru formiramo prvi sloj kuvane pileće mase. Drugi sloj su pržene pečurke i luk. Formiran je centar suncokreta. Sada posebno naribajte sir i žumanca na sitno rende. Gotov cvijet pospite sirom. Koristeći masline prerezane na pola, imitiramo sjemenke. Neposredno prije serviranja ukrasite rubove “suncokreta” čipsom.

Na novogodišnjoj trpezi za proslavu 2017. godine trebalo bi da bude dosta salata, jer se dosta brzo ohlade, a kako doček Nove godine može da se oduži, hrana se obično dugo ostavlja. Dakle, dobar apetit, glavna stvar je ne pretjerivati ​​s jelima od piletine, Vatreni pijetao se može uvrijediti!

Postoji znak da simbol odlazeće godine treba da bude prisutan na novogodišnjem stolu. Salata u obliku pijetla savršena je za proslavu 2017. godine i postat će sjajan ukras među ostalim poslasticama. Postoji mnogo opcija za pripremu salate, a za to će trebati malo vremena. Slijedeći korak po korak upute korak po korak uz fotografiju možete ukrasiti sto za nadolazeću Novu godinu i stvoriti ugodnu atmosferu sa svojom porodicom.

[sakrij]

Salata "Olivier" u obliku pijetla

Salata u obliku pijetla može se pripremiti na bazi običnog olivijea. Postavite obrazac kako želite.

Sastojci

• krompir - 4-5 kom.;
• šargarepa – 1-2 kom.;
• pileća jaja - 4-5 kom.;
• grašak;
• krastavci (soljeni ili konzervirani) - 3-4 kom.;
• crvena paprika (bugarska) – 3 kom.;
• kobasica ili šunka – 350-450 g;
• kiselo vrhnje ili majonez;
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu).

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Jaja, krompir i šargarepu stavimo na šporet da se kuvaju.
2. Izrežite 3 koluta od osnove šargarepe. Od njih smo izrezali kljun i noge za budućeg pijetla. Uzmimo grašak koji će našoj ptici poslužiti kao oko.
3. Kuvana jaja iseći na jednake polovine. Žumance ćemo koristiti za Olivijea, a bjelanjak za perje pijetla.
4. Sada sečemo krompir, šargarepu, žumance koje smo uzeli iz jaja, kobasicu ili šunku i kisele krastavce. Dodajte grašak i majonez. Dobro promiješajte i ne zaboravite posoliti.
5. Sada uzmite tanjir i ugasite petla. Dodajmo naše noge i kljunove šargarepe.
6. Bjelanjke nježno utrljajte u oblik pijetla.
7. Sada krenimo s ukrašavanjem našeg pijetla. Odrežite dno paprike. Dakle, imamo 3 mala kruga. Od njih ćemo napraviti češalj i bradu. Zatim izrežite rep i krilo.

foto galerija

Salata "Pijetao"

Ova salata je popularna posebno pred Novu godinu. Pjetao će se svidjeti ne samo vašoj djeci, već i odraslima.

Sastojci

• pileći file - 300 g;
• sir – 200 g;
• jaja – 2 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• kukuruz - 3-4 kašike. l.;
• majonez (po ukusu);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu).

A da bismo ukrasili našu salatu, trebat će nam:

• masline;
• mrkva;
• paradajz;
• kopar i peršun.

Dodajte sve sastojke po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Prije svega pripremamo filet. Može se pržiti, kuvati ili peći uz dodavanje začina.
2. Sada treba da skuvate jaja i šargarepu.
3. Gotov file narežite na male komadiće.
4. Pripremite sir. Treba ga utrljati.
5. Zatim isjeckajte paradajz.
6. Narendajte kuvana jaja.
7. Pomiješajte file, sir, paradajz i kukuruz sa majonezom.
8. Stavite oblik ptice na tanjir i prekrijte ga mrvicama jaja.
9. Paradajz će nam poslužiti kao ukras: iz njega smo izrezali bradu i češalj pijetla. Za oko ćemo koristiti maslinu. Od šargarepe ćemo napraviti krilo i kljun. Tanjurić na kojem se nalazi petao pospite koprom i peršunom.

foto galerija

Salata "vatreni pijetao"

Salata "Olivierova piletina"

Salata neće proći nezapaženo na stolu zbog svoje originalni oblik. Osim toga, veoma je zasitan i ukusan, a kuvanje je užitak.

Sastojci

• krompir – 3 kom.;
• jaja – 12 kom.;
• šargarepa – 3 kom.;
• pileća prsa - 1-2 kom.;
• grašak;
• krastavci – 3 kom.;
• kopar ili peršun, majonez, sol.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Skuvati pileća prsa, šargarepu, jaja i krompir. Sitno nasjeckajte.
2. Nježnim pokretima odrežemo protein, a zatim izrežemo oblik ljuske iz koje će izgledati naše kokoši.
3. Žumance se mora izrendati na sitno rende.
4. Gotovu salatu izmiksajte u kuglice, uvaljajte ih u žumance i stavite na koru.
5. Kuvana šargarepa poslužiće kao kljun za kokoške, paradajz za kapice i krilca, a biber u zrnu za oči.
6. Na tanjir na kojem „sjede“ naši pilići posipamo nasjeckano začinsko bilje.

foto galerija

Salata od pijetla sa štapićima od rakova

Salata "Zimski petao"

Petao je nazvan "zimski" jer je gornji sloj posut rendanim proteinima, koji su tako slični snijegu. Osim toga, naribani proteini i začinsko bilje daju jelu delikatan i ugodan okus.

Sastojci

• pileći file – 450 g;
• pečurke – 300 g;
• jaja – 3 kom.;
• krastavci – 3 kom.;
• peršun, majonez ili pavlaka, sol, biber;
• luk - glavica;
• biber – 1-2 kom.

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Skuvajte pileći file dok ne omekša, ohladite i isecite.
2. Šargarepu skuvati, iseckati ili izrendati.
3. Krastavce i šampinjone također morate nasjeckati.
4. Promiješajte, začinite majonezom ili pavlakom, posolite.
5. Pileća jaja skuvati i izrendati.
6. Salatu stavite na tanjir, od glave petlova oblikujte malu lopticu i pospite rendanim jajetom.
7. Od paprike izrežemo kljun i kapicu. Koristeći kolutiće luka stvaramo rep i krila za našeg pijetla. I pospite zelje pored pijetla.

foto galerija

Vegetarijanska salata od petlova

“Vegetarijanski petao” se lako priprema kod kuće. Poslastica je pogodna i za one koji su na dijeti.

Sastojci

• šargarepa – 1-2 kom.;
• rotkvice - 1-2 kom.;
• krastavac - 1-2 kom.;
• slatka paprika - 1-2 kom.;
• kupus - 200 g;
• ulje (po ukusu);
• sol (po ukusu);
• biber (po ukusu).

Koliko kalorija?

Korak po korak instrukcije

1. Kupus narežite na tanke linije. Dodajte ulje, so, biber.
2. Stavite pijetla iz slame na tanjir. Krug od rotkvice je glava, šargarepa je kapica, biber je oko. Slatke paprike mogu postati noge i kljunovi. Pažljivo izrežite oblik i dodajte.
3. Priprema "vegetarijanskog petla" završavamo repom šargarepe, krastavca i rotkvice.

Zlatni petao salata sa piletinom i paradajzom

“Zlatni petao” će sigurno ukrasiti vaš sto za Novu godinu.

Potrebni sastojci za pravljenje salate

• pileći file - 300 g;
• pileće jaje - 3-4 kom.;
• sir – 200 g;
• paradajz – 2 kom.;
• Za ukrašavanje salate trebat će nam biber i začinsko bilje, a možete dodati majonez i sol po ukusu.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute za pripremu salate u obliku pijetla

1. Jaja i filete peradi skuvati dok ne budu kuvani.
2. Meso narežite na sitne komade.
3. Potrebno je odvojiti žumanca od bjelanjaka i izrendati ih.
4. Narendajte sir.
5. Paradajz takođe isečemo na sitne kockice.
6. Od komada mesa počinjemo polagati oblik pijetla, premazati ga majonezom.
7. Zatim dodajte protein i još jednom premažite majonezom.
8. Sljedeći sloj će biti komadići paradajza, posipamo ih naribanim sirom i premažemo ih majonezom.
9. Odozgo pospite debeli sloj rendanog žumanca.
10. Od paprike izrežemo krilo, rep i češalj za našeg pijetla, pored njega posipamo začinskim biljem.

sendviči "Pijetao"

Kao što znate, simbol 2017. je pijetao, koji voli žito i sve što se od njega proizvede. Stoga će sendviči u obliku pijetla sigurno privući sreću u vaš dom. Potrebno je da uzmete dve okrugle vekne, jednu manju od druge. Možete iseći krugove od hleba. Jakobove kapice se prave od kriški sira (belog i žutog), kojima se takođe daje talasast oblik. Usput, zgodno je uzeti sir u plastiku i izrezati oblik bez skidanja celofana. Od sira se prave i šape, kljun i bjeloočnice. Zjenice su izrezbarene od maslina, brada od rotkvice ili paradajza. Da se sendvič ne osuši, donji krug kruha možete namazati puterom ili majonezom.

Dekoracija salate "Petao"

Salata je postavljena u obliku pijetla. Preliven kuvanim pileće žumance. Rep, krila, češalj, kljun, noge i brada pijetla su napravljeni od paprike. Oči se mogu napraviti od maslina. Tako možete ukrasiti mnoge novogodišnje salate, na primjer, "Olivier"

Dekoracija salate „Pjetlovi od kuhana jaja»

Šarmantna novogodišnja stolna dekoracija "Pjetlovi od kuvanih jaja." Mogu ukrasiti bilo koju salatu. Ili uradi samostalno jelo, stavljajući petlove na zelenilo. Fotografija jasno pokazuje koliko je lako napraviti takvog pijetla od kuhanog jajeta. U mali rez na oštrom kraju jajeta potrebno je umetnuti kapicu s kljunom, napravljenu od kuhane šargarepe. Oči se mogu napraviti od maka tako što ćete prvo pripremiti rupu čačkalicom

Novogodišnji stolni ukras "Piletina"

Ali ovaj pileći petao se svakom može staviti na tanjir. Predivan ukras za novogodisnji sto. Petao se pravi od kruga ananasa, šargarepe i crnog bibera (oči).

Dekoracija "Pijetao"

Ovaj divni pijetao napravljen je od povrća: krastavca, luka, cvekle, šargarepe, rotkvice. (rezove možete složiti na ovaj način da dobijete pijetla)

Dekoracija salate “Petao od povrća i voća”

Dekoracija "Pijetao" za salatu ili, kao u ovom slučaju, za voćne kriške. Pijetao se pravi od narandže (tijelo), listova ananasa (pijetlov rep), paprike (pijetlova krila, češalj i brada), patlidžana (vrat i glava), šargarepe (pijetlov kljun).

Dekoracija salate “Tangerine Chicken”.

Ali takvi divni petlovi od mandarine definitivno bi trebali ukrasiti svaki novogodišnji stol. Osim toga, vrlo ih je lako napraviti.

Dekoracija za salatu “Petao od belanaca”

Većina salata se može ukrasiti za novu 2017. godinu na ovaj način. Oblikujte salatu u oblik pijetla i pospite naribani snijeg od bjelanaca. Perje na repu i krilima napravljeno je od polukrugova maslina, a petlove šape i kljun od pomfrita. Paradajz češalj i brada.

Dekoracija salate „Kokoške u jajetu“

Pa, zar nisu slatkice! Skuvajte jaja, pažljivo odrežite oštar kraj jajeta, sve do žumanca. Žumanjak je potrebno izvaditi, izgnječiti viljuškom i pomiješati, na primjer, sa topljenim sirom. Ponovo napunite jaje filom i prekrijte "šeširom od belanaca". Oči kokošaka pravimo od crnog bibera, a kljunove i noge od kuvane šargarepe.

Ove kokoške mogu ukrasiti svaku svečanu novogodišnju salatu: mimoza, salata sa štapićima od rakova, salata sa piletinom i ananasom.

sendviči "piletina"

Ove sendviče je vrlo lako napraviti. On tanka kriška hljeb, lagano tostiran puter i narendanog sa belim lukom, dodajte krišku sira. Kljun, noge i kapice napravite od kuvane šargarepe ili paradajza. Stavite sendviče na zelje. Ljepota!

A evo još slika sa petlovima, kokošima i pilićima na našem stolu sa interneta.

Evo kokoške nosilje, jaja se mogu napraviti od naribanog sira sa majonezom i belim lukom, a možete staviti prava, naravno bez ljuske, prepoloviti i staviti žumanca.

I kokoši - kokoške...

Pjetlovi su oduvijek bili voljeni u Rusiji i o njima su napisane mnoge pjesme.

Neka nadolazeća godina, po istočnom kalendaru, bude godina pijetla, odnosno kokoši, jer je ovo godina žena.

Za Rusiju, neka Nova godina Pijetao kukuriče i svi zli duhovi će nestati! Iz ruske zemlje...

COCKS narezane

Rasporedite po svom ukusu!

A ovo je za desert - slatki pijetao...

Pečenje takođe može biti uspeh...

A ovo je za djecu za doručak: pire krompir, kotlet, kopar, zeleni luk, paradajz kljun i kapica, oko krastavca

07.12.2016

Pripreme za Novu godinu počinju mnogo prije same proslave. Zbog činjenice da se proslava održava noću, nema smisla pripremati puno masnog jela od mesa. Bolje je pripremiti nešto ukusno i originalne salate. Priprema praznično jelo u obliku pijetla - zanimljiva i nekomplicirana aktivnost. Postoji mnogo opcija dizajna, a vaša mašta će uvijek predložiti nešto novo. Pijetao je bistar zgodan muškarac. Da biste postavili salatu u obliku ovog lika ili ukrasili jelo njegovom slikom, trebat će vam bogato obojeni proizvodi: slatka paprika, šargarepa, paradajz, masline, sjemenke nara, slatka paprika, svježe začinsko bilje, kukuruz, itd. Ove salate se mogu praviti sa decom. Zaista će uživati ​​u stvaranju slatkog "pijetla" na tacni vlastitim rukama.
● Predlažemo da pročitate Kako skuvati jaja da se brzo ogule.
● Da biste izračunali težinu određenog proizvoda, pomoći će vam uporedna tabela utega i mjera.

Neka vam kuvanje postane omiljena zabava i divan hobi!

Recept 1. Zlatna salata od petlova ( sa kobasicama, jajetom, krompirom, šargarepom i krastavcem)

Kao i sama ptica, ova salata će biti svetla i atraktivna, a biće vam potrebni najobičniji sastojci, jer... U receptu ovog jela nema ništa komplikovano. Dizajn daje salati originalnost. Da bude tako lepo i ukusno potrebno je da koristite crveni paradajz, slatku papriku žuta boja i, naravno, svježe začinsko bilje.

Sastojci:

✵ pileće kobasice - 2 kom. (ili 150 g kuvane kobasice);
✵ kokošja jaja - 2 kom.;
✵ krompir ‒ 2 kom.;
✵ šargarepa ‒ 1 kom.;
✵ svježi krastavac - 1 kom.;
✵ majonez ‒ 3 žlice. kašike;
✵ sol - po ukusu.
Za dekoraciju:
✵ crni biber - 1 grašak;
✵ crveni paradajz ‒ 1 kom.
✵ žuta paprika - 1 kom.;
✵ svježe začinsko bilje (kopar, peršun) - 5-6 grančica.

Priprema

1.
2. Skuvati tvrdo jaja, ohladiti hladnom vodom i čist. Pažljivo odvojite bjelanjke od žumanaca. Za sada ostavite žumanca za dekoraciju, a belanca iseckajte i dodajte u salatu.


3. Krastavac je poželjno oguliti i narezati na sitne kockice.
4. Kobasice ili kuvana kobasica iseći na male kockice.


5. Sve nasjeckane sastojke začinite majonezom, dobro promiješajte i po potrebi posolite.
6. Salatu stavite na ravnu posudu u obliku "petla". Kako bi se prilikom formiranja figure salata dobro držala i ne širila po tanjiru, ne morate dodavati previše majoneze.


7. Narendajte žumanca na sitno rende i pospite po vrhu.
8. Sada možete pokazati svoju maštu i ukrasiti salatu "petao". Napravite češalj, bradu i kljun od paradajza; rep i krilo - od žute paprike, paradajza i začinskog bilja; oko - crni biber u zrnu. Koristite grančice kopra i peršuna da imitirate "travu".


Salata Zlatni petao odlično će izgledati na vašem prazničnom stolu, dodajući jarke boje vašem stolu.

Dobar tek i dobro raspoloženje!

Recept 2. Salata "Cockerel" ( sa piletinom, štapićima od rakova, lukom, jajima i kukuruzom)

Tradicionalno, grickalice za Novu godinu treba pripremiti na bazi piletine. Ali da bi okus bio izraženiji i neobičniji, trebali biste dodati komponente s svetao ukus. npr. odlična opcija za novogodišnji meni će biti pileca salata With štapići od rakova. Ukusan je i prilično lagan, svideće se i deci i odraslima. A ako ga dizajnirate u obliku pijetla, onda će i to postati svijetlo jelo svečani sto.

Sastojci:

✵ pileći file - 200 g;
✵ štapići rakova - 150 g;
✵ kokošja jaja - 3 kom.;
✵ kukuruz (iz konzerve) - 1 tegla (mala);
✵ luk - 1 kom.;
✵ majonez - po ukusu;
Za dekoraciju:
✵ Pomfrit (može se zamijeniti žutim) paprika ili dimljeni sir);
✵ masline - 8-10 kom.;
✵ crveni paradajz ‒ 1 kom.

Priprema

1. Pileći file Kuvajte dok ne omekša, ohladite i rastavite na vlakna.
2. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite u hladnoj vodi i ogulite. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke ostaviti za dekoraciju, a žumanca isjeckati i dodati u salatu.
3. Ogulite i isperite luk hladnom vodom i samljeti.
4. Svaki štapić rakova prerežite na 2-3 dijela i rastavite na vlakna.
5. Pomiješajte vlakna piletine i rakova konzervirani kukuruz, luk, žumanca, začiniti majonezom i dobro promiješati (posoliti po potrebi).
6. Pripremite pomfrit, od njih napravite obris "petlova" na ravnoj posudi i pažljivo stavite salatu u ovaj oblik, ravnomjerno raspoređujući i lagano sabijajući.
7. Bjelanjke narendajte na sitno rende i njima prekrijte salatu "petao".
8. Masline narežite na tanke trakice i stavite ih na krilo, rep i oko.
9. Od pomfrita rasporedite noge i kljun petlova, a od crvenog paradajza napravite češalj i bradu.
Salata Petao će zauzeti zasluženo mesto na novogodišnjoj trpezi i dati gozbi praznični ugođaj. Na isti način možete ukrasiti svima omiljenu Olivier salatu.

Dobar tek i uspjeh u kulinarstvu!

Recept 3. Salata "Cockerel" ( sa štapićima od rakova, jajetom, sirom i kukuruzom)

Nudimo vam odlicna ideja kako predati redovna salata napravljen od štapića rakova na nov i vrlo originalan način. Okus, kao i uvijek, ostaje odličan! Ova salata će ukrasiti vaš praznični sto i oduševiti sve goste svojim dizajnom.

Sastojci:

✵ štapići rakova - 150 g;
✵ kokošja jaja - 3 kom.;
✵ tvrdi sir - 100 g;
✵ kukuruz (iz konzerve) - 150 g;
✵ majonez ‒ 3 žlice. kašike.
Za dekoraciju:
✵ crveni paradajz ili slatka paprika ‒ ½ kom.;
✵ maslina ili suva šljiva - 1 kom.;
✵ svježe začinsko bilje (peršun, kopar) - 2-3 grančice.

Priprema

1. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i iseckajte.
2. Rakovice narežite na male komade.


3. U dubljoj posudi pomiješajte jaja, štapiće od rakova i kukuruz iz konzerve, dodajte majonez i dobro promiješajte.


4. Dobivenu salatu stavite na ravnu posudu u obliku petla.
5. Sir narendajte na sitno rende i prekrijte ga sa svih strana petlova salate, imitirajući perje.


6. Od ostataka kukuruza napravite krilo i ogrlicu od paradajza ili slatke crvene paprike da napravite kljun, bradu, kapicu i noge. Oko može biti komad suve šljive, masline ili crnog bibera. Ukrasite jelo svježim začinskim biljem.
Zlatni petao salata sa štapićima od rakova može se poslužiti na svečanom stolu. Vaši gosti će dugo pamtiti ne samo prekrasan okus ovog jela, već i kako je odlično izgledalo.

Dobar tek i ukusne senzacije!

Recept 4. Olivier salata u obliku pijetla

Šta je Nova godina bez Olivijea?! U godini pijetla bit će relevantno poslužiti ovu salatu na svečanom stolu u obliku junaka prilike! Priprema salate Olivier nije teška, ali kako biste iznenadili goste dizajnom jela, morat ćete upotrijebiti svoju maštu. Tradicionalna salata ispast će ukusno i kuhano i dimljeno pilećeg mesa, možete uzeti čak i mlečnu kobasicu ili kobasice. Ali sa šunkom će biti mnogo ukusnije i svjetlije.

Sastojci:

✵ šunka - 300 g;
✵ kokošja jaja - 5 kom.;
✵ krompir - 3 kom.;
✵ krastavci (soljeni ili kiseli) - 3 kom.;
✵ grašak (iz konzerve) - 200 g;
✵ majonez ‒ 3-4 žlice. kašike;
✵ crni biber (mljeveni) - po ukusu;
✵ sol - po ukusu.
Za dekoraciju:
✵ šargarepa (kuvana) - 1 kom.;
✵ vlasac - nekoliko pera;
✵ masline - 2 kom.

Priprema

1. Krompir i šargarepu skuvati u košuljici, ohladiti, oguliti i iseći na sitne kockice.
2. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite u hladnoj vodi i ogulite. Vjeverice tri jaja Pažljivo odvojite od žumanaca i ostavite sa strane za ukrašavanje. Tri žumanca i preostala jaja nasjeckajte i dodajte u salatu.


3. Krastavce narežite na sitne kockice i ocijedite višak salamure prije dodavanja ostalim sastojcima.
4. Šunku narežite na male kockice.


5. Zeleni grašak Stavite u cjedilo i ostavite da tečnost ocijedi.
6. Sve sastojke pomiješajte u zgodnoj dubokoj posudi, začinite majonezom, solju, biberom i dobro promiješajte.
7. Stavite salatu na veliki ravan tanjir, lagano pritisnite i oblikujte u oblik pijetla.


8. Bjelance izrendati na sitno rende i njime ukrasiti salatu.
9. Završni dodir je ukras "petao". Od kuvana šargarepa napravite češalj, bradu, kljun, krilo i noge. Za ukrašavanje repa koristite masline i vlasac. Oko je grašak. Imitirajte "travu" s vlascem i zelenim graškom.

Dobar tek i dobro zdravlje!

Sva prava zadržana. Zabranjeno je kopiranje materijala za objavljivanje na drugim stranicama! Dozvoljeno je koristiti najavu sa slikom ako postoji aktivan link ka izvornom sajtu

Možda će vas zanimati i druge rubrike:
Snack Recipes
Salat Recipes
Recepti za prvo jelo
Recepti za glavna jela
Dessert Recipes
Recepti za piće
Recepti za sosove
Priprema ribe za zimu
Priprema povrća i gljiva za zimu
Priprema voća i jagodičastog voća za zimu
Sve o zdravoj ishrani