☰

Sendviči su jednostavni i sofisticirani. Sendviči za praznični sto (recepti). Brzi recepti za ukusne sendviče

Uključeni topli sendviči brzo rešenje- ovo je nezaobilazna užina kada stignete neočekivani gosti ili su se gladna djeca vratila kući. Možete ih napraviti sa kobasicom, sirom, ribom, papalinama, povrćem, jajima. Domaćice koriste bijelo, raženo, ovseni hleb, neki ljudi kupuju posebno izrezane kriške. Ovi sendviči se pripremaju vrlo brzo, gotovo svako može pronaći sastojke kod kuće.

Postoji veliki broj recepata i savjeta kako napraviti sendviče raznih vrsta i ukusa kod kuće. Najukusnije su od kobasica, svježeg začinskog bilja, papalina u ulju. Za njihovo podmazivanje koriste se majonez i puter. Možete kombinovati proizvode po sopstvenom ukusu, po želji zagrejati ili peći sendviče u mikrotalasnoj ili rerni.

Recept za pravljenje jednostavnih sendviča sa kobasicama

trebat će vam:

  • dve kriške belog hleba
  • 4 komada dimljene kobasice
  • 4 kriške tvrdog sira
  • bilo koji majonez
  • 2 grančice zelenila


Priprema:

  • Hleb premazati tankim slojem majoneze da ne kapa
  • Hleb prekrijte kobasicom, stavite po 2 komada, pa na isti način rasporedite kriške sira
  • Sve to pecite jednu minutu u mikrotalasnoj, ukrasite grančicom zelenila odozgo

Ovi sendviči se lako spremaju i ispadaju apsolutno ukusni. Sir se topi i formira nježnu koricu na vrhu. Na kobasicu možete preliti i kečap da bude začinjena, ali to je šta god želite.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa dimljenom kobasicom

trebat će vam:


Priprema:

  • Slatke paprike je potrebno oguliti i narezati na tanke trakice
  • Kobasicu narežite na sitne kockice, sir naribajte
  • Zelenilo treba iseckati nožem
  • Sve proizvode pomiješajte sa majonezom, kašičicom nanesite na komade vekne
  • Pecite u rerni 3 minuta

Ove sendviče je potrebno napraviti kada je rerna zagrijana. Na ovaj način ispadaju hrskavije. Možete koristiti bilo koje ljuti sos umjesto majoneze, na primjer, bijeli luk.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa papalinama i belim lukom

trebat će vam:

  • 1 svježa vekna, možete uzeti baget
  • majoneza
  • 100 grama sira
  • konzerva papalina
  • bijeli luk


Priprema:

  • Sir treba naribati, bijeli luk nasjeckati
  • Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, raširite ga viljuškom na komade vekne
  • Otvorite teglu papalina, stavite po dvije ribe na svaki komad
  • Sve pospite naribanim sirom, stavite u rernu, pecite 5 minuta

Ako imate mikrotalasnu, ovi topli sendviči sa papalinama će se skuvati za samo dve do tri minute.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa kobasicom i jajima

trebat će vam:

  • 2 komada ražani hljeb
  • 2 jaja
  • 2 šolje kuvane kobasice
  • ulje za prženje
  • zelje, so, kečap


Priprema:

  • U tiganj sipajte ulje i ispecite hleb
  • U svaki komad razbijte po jedno jaje, sipajte u sredinu, posolite, a na vrh stavite komad kobasice. Pržite sa kobasicom naopako
  • Izvadite iz tepsije, prelijte kečapom, a po vrhu ukrasite grančicom kopra.

Ove sendviče možete brzo učiniti zdravijim dodavanjem kriški paradajza ili svježeg krastavca na vrh. Preporučuje se da ih ne pravite sa dimljenom, već sa kuvanom kobasicom.

Recept za pravljenje izdašnih sendviča sa papalinama i testeninom

trebat će vam:

  • 1 sirova šargarepa
  • komad tvrdog sira
  • majonez, biber, so
  • 4 kriške raženog hleba
  • mala tegla papaline
  • zelenilo


Priprema:

  • Narendajte šargarepu i sir, otvorite teglu papalina
  • Pomiješajte šargarepu, sol, biber, majonez, ovom pastom namažite komade kruha u debelom sloju
  • Na testeninu pospite sir i pecite sendviče 3 minuta.
  • Izvadimo, na vrh stavimo papaline u debelom sloju, ukrasimo peršunom

Takve tople sendviče možete napraviti kod kuće ne samo sa papalinama, već i sa bilo kojom drugom dimljenom ili slanom ribom.

Recept za pravljenje ukusnih sendviča sa toplom šunkom

trebat će vam:

  • 50 grama šunke
  • 1 kobasica
  • 1 paradajz
  • 50 grama sira
  • majonez, zelje
  • 2 komada vekne


Priprema:

  • Šunku, paradajz, kobasicu i začinsko bilje treba vrlo sitno iseći
  • Sir treba narendati
  • Sve sastojke morate pomiješati sa majonezom i kašikom staviti u nasip u sredini komada.
  • Sada preostaje samo da ih ispečete i poslužite kao užinu.

Neke domaćice dodaju kiseli krastavci, ali ovo nije za svakoga.

Recept za pravljenje hrskavih toplih sendviča sa pečurkama

trebat će vam:


Priprema:

  • Kobasicu narežite na trakice, ako su šampinjoni veliki narežite na kriške
  • Na kruh stavite šampinjone i kobasice, a na njih kriške sira
  • Pecite 2 minute u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi.

Možete dodati majonez i začinsko bilje, ili uzeti bilo koje druge gljive iz konzerve.

Recept za pravljenje toplih sendviča nježnog okusa

trebat će vam:

  • komad sira
  • vekna
  • majoneza
  • bijeli luk
  • bilo koje zelje


Priprema:

  • Sir narendajte, začinsko bilje i beli luk iseckajte
  • Sve izmešati, namazati na kriške vekne
  • Pecite u rerni ili mikrotalasnoj 1-2 minuta

Okus grickalice je nježan, kremast, svjež. Ovi sendviči se jedu odmah i odjednom.

Svi ovi recepti pripremaju se brzinom munje dok se gosti svlače. Takvim grickalicama možete počastiti djecu; Glavna stvar je koristiti svježa hrana, lijepo poslužite gotove sendviče na tanjirima.

Za pripremu ukusnih i prelepi sendviči on svečani sto, ne morate gubiti puno vremena. Pokupivši pravim receptima, za samo nekoliko minuta moći ćete da napravite predjelo koje će osvojiti Vaše i Vaše goste zanimljiv ukus i ukusnog dizajna. Ovo i opcije za ribu, i ljute, i sendviče sa kavijarom, i neke druge.

Sendviči na svečanom stolu sa ribom

Kada razmišljate o tome sa čime napraviti sendviče za praznični sto, riba obično prvo padne na pamet. Najčešće se za grickalice koriste konzervirana hrana od takvog proizvoda ili slane plemenite sorte ribe.

Jednostavan recept za sendviče sa papalinama i belim lukom

Sastojci: 8-9 kriški borodinskog hleba, 2 velike kašike majoneza, konzerva papalina na ulju, 2 prethodno kuvana jaja, zeleni luk, svježi bijeli luk, kiseli krastavci.

  1. Hleb se prži sa obe strane u tiganju bez ulja. Zatim se još vrući komadi natrljaju svježim režnjevima bijelog luka po ukusu.
  2. Majonez se pomeša sa izgnječenim zeleni luk i namazati na kriške hleba.
  3. Po vrhu utrljajte jaja. Možete koristiti i prepelice.
  4. Ostaje samo da na svaki sendvič stavite ribu i krišku kiselog krastavca.

Ovi sendviči sa papalinama odličan su dodatak redovnom svakodnevnom ručku.

Sa lososom i krem ​​sirom

Sastojci: 220 g slabo posoljenog lososa, kriške raženog hljeba, 140 g krem ​​sira, češanj bijelog luka, 60 g zelenih maslina (možete odabrati proizvod sa sirom), 1 mala. l. sok od limete, gomila raznog svježeg začinskog bilja.

  1. Kriške raženog hljeba premažu se krem ​​sirom.
  2. Na vrh se polažu dugi tanki komadi ribe i maslina, izrezani u krug.
  3. U posudi pomiješajte preostali sir sa bijelim lukom i sokom od limete. Kašika kremasta masa stavlja se na kriške ribe.

Gotovi sendviči ukrašeni su sjeckanim začinskim biljem.

Sa konzerviranom tunom, krastavcem i jajima

Sastojci: 9-10 kriški vekne, tegla konzervirana tuna, 80 g krem ​​sira, 2 kuvana jaja, svež krastavac, so, suvi beli luk.

  1. Kriške hleba se prže bez ulja. U tu svrhu možete koristiti grill tavu. Kao rezultat, komadi bi trebali postati zlatno smeđi.
  2. Tunjevina se zgnječi viljuškom, pomeša sa ribana jaja, minijaturne kocke svježi krastavac i suvi beli luk. Tamo ide i krem ​​sir. Po potrebi se masa može posoliti po ukusu.
  3. Prženi kruh se prelije pripremljenim ribljim namazom. Umjesto mekog sira možete koristiti običan gusti majonez.

Sendviči se ukrašavaju maslinama, cherry paradajzom ili začinskim biljem.

Sendviči sa crvenom slanom ribom i limunom

Sastojci: pola limuna, vekna, 80 gr puter, 130 g slabo slanog lososa.

  1. Bijeli hljeb se isječe na tanke komade. Možete koristiti kalupe za kolačiće i praviti kriške u oblike.
  2. Dobijene komade premažite omekšalim puterom.
  3. Limun se dobro opere i obradi tvrdom četkom, nakon čega se reže na najtanje komade. Svakako morate odabrati sjeme od njih. Kriške se stavljaju na maslac na hleb.
  4. Sledeći su komadi ribe. Budući da su sendviči namijenjeni svečanom stolu, tanke trake lososa treba umotati u rolnice, ukrašene minijaturnim ružama.

Gotovo predjelo se položi na ravnu posudu i ukrasi svježim peršunom.

Sa haringom

Sastojci: pola kilograma blago soljene haringe, 120 g masnog putera, 90 g svežeg zelenog luka, vekna raženog hleba.

  1. Hleb je isečen na ravne, uredne kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 0,8 cm.
  2. Preparati se suše u rerni do zlatno smeđe boje. Hleb možete ispržiti u tiganju, ali to će dodati dodatnu masnoću jelu.
  3. Zapečenu stranu kriške premažite omekšalim puterom.
  4. Fileti haringe se režu na tanke dugačke trake, nakon čega se stavljaju na hleb.
  5. Crni luk se sitno nasjecka.

Gotovi sendviči od haringe obilno su posuti začinskim biljem.

Sa pastom od sira i pavlake i crvenom ribom

Sastojci: 130 g usoljene crvene ribe, pola Francuski baguette, pola limuna, 4 žlice. l. gusta pavlaka, 60 g topljenog sira, kopar.

  1. Baguet se isječe na male kriške. Njihova debljina ne smije biti veća od 1 cm.
  2. Sir se pomiješa sa pavlakom.
  3. Limun se dobro opere, nakon čega se iseče prvo na krugove, a zatim na četvrtine.
  4. Crvena riba se isjecka na male dugačke komade, koji se umotaju u obliku ruža.
  5. Na kriške svježeg bageta premažite namaz od sira i pavlake. Na vrhu su riblje ruže i četvrtine citrusa.

Predjelo je ukrašeno grančicama svježeg kopra.

Sa haringom i topljenim sirom na svečanom stolu

Sastojci: 120 g topljenog krem ​​sira, srednja šargarepa, lagani majonez, 40 g putera, 120 g malo slane haringe, crni hleb.

  1. Šargarepe se prethodno skuvaju dok ne omekšaju, nakon čega se usitnjavaju pomoću rende sa najmanjim rupicama.
  2. Na isti način se drobi i topljeni sir. Ali ga je praktičnije koristiti meka verzija iz plastičnih kupki.
  3. Riblji file se isječe na minijaturne kockice.
  4. Svi pripremljeni sastojci se pomešaju u jednoj posudi. Šalje im se omekšali puter i mala količina majoneze. Posuda treba da formira gustu pastu.
  5. Smjesom se namažu tanke kriške crnog hljeba. Po želji možete ih prethodno lagano osušiti u suvom tiganju.

Predjelo je ukrašeno perjem zelenog luka.

Svečano predjelo sa lososom i krem ​​sirom

Sastojci: svježi baget, 230 g slanog lososa, 230 g mekog krem ​​sira sa začinima, jak svježi krastavac.

  1. Duga vekna se iseče na srednje komade. Vrlo je zgodno kupiti prethodno izrezani baget.
  2. Svaki komad hljeba obilno je premazan sirom. Možete i sami dodati začine po svom ukusu.
  3. Riba se reže na tanke dugačke kriške i uvalja u rozetu. Komad krastavca presavijenog na isti način ubacuje se u njegovu sredinu.

Gotovi sendviči sa lososom odmah se poslužuju gostima.

Sendviči sa sardinama, paradajzom i tvrdim sirom

Sastojci: 80 g sira, 8-9 kriški belog hleba, suvi beli luk, 260 g sardina na ulju, veliki sočni paradajz, malo majoneza.

  1. Riblje konzerve sa mala količina u malom tanjiru umesiti ulja. Prvo morate ukloniti sve kosti s njih.
  2. U riblju masu dodaju se suvi beli luk, sitno rendani sir i malo majoneza da smesa ne bude suva. "Namaz" možete posoliti po ukusu.
  3. Bijeli hljeb se isječe na srednje kriške, osuši u tiganju, a zatim prelije pripremljenom ribljom smjesom.

Na svaki gotov sendvič stavite krišku paradajza.

Sa haringom i kivijem

Sastojci: zreo kivi, 3-4 kriške hleba sa semenkama, 80 g haringe u ulju, 1 kašika. l. majoneza.

  1. Hleb se iseče na trouglaste kriške.
  2. Svaki komad je premazan malom količinom majoneza. U sosu možete dodati suvi ili svež beli luk po ukusu.
  3. Stavite 2-3 komada haringe na svaki sendvič.
  4. Sa strane se stavljaju kriške svježeg kivija.

Predjelo se servira na sto odmah nakon pripreme. Možete ga ukrasiti poluprstenovima kiselog luka.

Topli sendviči

Raznolikost toplih sendviča - odlična opcija užina dok čekate glavnu stvar praznično jelo. Neće dopustiti gostima da ogladne, a omogućit će domaćici da u potpunosti izrazi svoju kulinarsku maštu.

Kako kuhati sa papalinama u rerni?

Sastojci: standardna konzerva papalina, 7-8 kriški vekne, 90 g sira, 70 g pavlake, 2 čena belog luka, so.

  1. U činiju sa pavlakom dodajte protisnuti beli luk i so po ukusu. Umjesto ovoga mlečni proizvod Može se koristiti bilo koji majonez.
  2. Kriške bijelog hljeba premažite sosom i odmah rasporedite u posudu za pečenje.
  3. Za svaki radni komad postavljeno je nekoliko riba.
  4. Kriške obilno prelijte rendanim sirom.
  5. Sendviči se peku u rerni 8-9 minuta visoke temperature.

Čim se sir otopi, predjelo se može odmah poslužiti.

Francuski recept za kuvanje

Sastojci: 4 kriške belog hleba, 170 ml punomasno mlijeko, 2 velika jaja, 1 kom. praziluk, 90 g sira, so, provansalsko bilje.

  1. Jaja se umute sa mlekom, pomešaju sa začinskim biljem i posole.
  2. U dobijenu smjesu umočite kriške kruha. Treba ih natopiti ukusnom tečnošću sa obe strane.
  3. Crni luk se iseče na najtanje kolutiće, sir nariba na krupno.
  4. Hleb natopljen mešavinom jaja i mleka stavlja se u pleh.
  5. Preliven je lukom i rendanim sirom.

Predjelo je pečeno vruća pećnica 12-14 minuta.

Brza verzija sa paradajzom i slaninom

Sastojci: 4 kriške hleba sa više žitarica, 4 male. l. Dijon senf, 12 kriški paradajza, 8 kriški slanine, ¾ žlice. rendani sir.

  1. Komadi kruha se stavljaju na lim za pečenje i prže se s uključenom funkcijom roštilja po par minuta sa obje strane.
  2. Zatim se rumene kriške premažu senfom, na njih se polažu 2 komada slanine i 3 kriške paradajza.
  3. Vrh radnog komada je posut sirom.

Sendviči se peku još 3 minuta sa jedne strane. Odmah servirano za sto.

Sa pilećim fileom

Sastojci: cela vekna, veliki paradajz, 2 kuvana jaja, pola pileći file, 80 g sira, 2 čena belog luka, so.

  1. Paradajz i ohlađena jaja izmrviti na kockice.
  2. Pileći file se prvo skuva dok ne omekša (u slanoj vodi), ohladi, a zatim seče na nasumične komade.
  3. Hleb se iseče na tanke kriške.
  4. Proizvodi pripremljeni u prvom i drugom koraku se miješaju. Dodati protisnuti beli luk, sitno narendani sir i po potrebi posoliti.
  5. Dobivenu masu premažite na komade kruha.
  6. Napunjene kriške stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Predjelo se peče na visokoj temperaturi 12-14 minuta.

Kuvanje u tiganju sa lukom i jajima

Sastojci: 240 g belog hleba, krupno jaje, srednji luk, 5-6 grančica svežeg kopra, rafinirano ulje, svježe mljeveni biber, sol.

  1. Hleb se iseče na male komade. Njihova optimalna debljina je 1 cm.
  2. Luk je oguljen i isečen na minijaturne komade.
  3. Lagano umutite jaje viljuškom. Njegove komponente moraju biti povezane.
  4. U smjesu se dodaju nasjeckani luk, sjeckani kopar, sol i svježe mljeveni biber. Za takve sendviče možete sigurno odabrati bilo koje druge začine.
  5. Dobijeni fil se kašikom sipa na pripremljene komade hleba i lagano pritisne.
  6. Komadi se stavljaju u tiganj sa zagrejanim uljem. Prvo se stavljaju sa filom nadole, a zatim se okreću. Sa svake strane komada treba da se pojavi ukusna zlatno smeđa korica.

Gotovo predjelo se polaže na papirnate salvete da upije višak masnoće, nakon čega se odmah servira na stol.

Sa paprikom i pečurkama

Sastojci: baget, luk, 1 kom. crvene i žute paprike, 230 g svježi šampinjoni, beli luk po ukusu, so, maslinovo ulje.

  1. Baguet se isječe na kriške srednje debljine. Mora se pržiti s obje strane na maloj količini maslinovog ulja do zlatne boje, a zatim natrljati svježim bijelim lukom po ukusu.
  2. U tiganj dodajte još malo ulja i u njemu pržite male kockice luk, slatka paprika dvije boje i svježe pečurke. Ova masa se posoli po ukusu.
  3. Više vruće punjenje stavljaju na zapečene komade hleba.

Predjelo se odmah servira za sto, dok se još nije ohladilo. Napunjene kriške možete ukrasiti svježim ili sušenim začinskim biljem.

Sa mlevenim mesom u tiganju

Sastojci: pola kilograma mešano mleveno meso(najbolje - svinjetina + govedina), svježa šargarepa, veliko jaje, luk, vekna belog hleba, so, začini.

  1. Povrće navedeno u receptu se opere, oguli i nasumično nasjecka. U tu svrhu možete koristiti blender.
  2. Dobivena masa se kombinira s mljevenim mesom. Tu se šalje i sirovo jaje, odabrani začini i so.
  3. Rezultat je prilično gusta smjesa. Ako je mljeveno meso tekuće, neće se lijepiti za buduće sendviče.
  4. Na šporet se stavlja tiganj sa malom količinom rafinisanog ulja da se zagreje.
  5. U to vrijeme bijeli kruh se isječe na tanke kriške. Na svaki komad rasporedite pripremljeno mleveno meso i povrće.
  6. Čim se mast dovoljno zagrije, u nju se umaču budući sendviči. Stavljajte ih u tepsiju sa filom okrenutim nadole.
  7. Predjelo se u ovom obliku prži 4-6 minuta.
  8. Zatim možete zapeći sendviče sa druge strane, ali to će im dodati dodatnu masnoću.

Pripremljena užina je ukusna za jelo ne samo topla, već i hladna.

Sendviči sa jetrom bakalara

Sa takvima jednostavni sendviči Definitivno se nećete morati dugo petljati. Sve što treba da uradite je da otvorite konzervu konzervisane hrane i namažete ukusnu smesu na hleb. Različiti dodatni sastojci pomoći će poboljšanju okusa grickalice.

Najjednostavniji recept

Sastojci: 230 g konzervirane hrane, 1 žlica. l. majonez, veza zelenog luka, suvi beli luk, 6-8 kriški belog tost hleba.

  1. Ako ne dodatni sastojci Ako ih nemate pri ruci, možete napraviti ukusne sendviče i bez njih. Da biste to učinili, hljeb se oslobodi kore i lagano se prži u tosteru ili u tiganju bez ulja. Po želji se mogu dati i njegovi komadi originalan izgled pomoću kalupa za kolačiće.
  2. Sadržaj tegle riblje konzerve prebačen u činiju. Zgnječite jetru bakalara viljuškom dok ne dobije konzistenciju paštete. Ovde se takođe dodaje suvi beli luk i majonez po ukusu.
  3. Dobijenu masu premažite na zapečene komade kruha.

Gornji deo gotovih sendviča posuti seckanim lukom.

Varijanta sendviča sa paradajzom

Sastojci: 180 g belog hleba, veliki mesnati paradajz, rafinisano ulje, 160 g konzervisana jetra bakalar, sol, svježi kopar.

  1. Hleb je isečen na uredne trouglove. Po želji možete odrezati koru sa njega.
  2. Komadi se prže sa obe strane u maloj količini rafinisanog ulja. Trebalo bi da postanu ukusno smeđi.
  3. Najveći dio ulja se ocijedi iz konzervirane hrane, nakon čega se mijesi viljuškom dok ne postane pašteta. Ako na kraju ostane premalo tečnosti i masa se ispostavi da je suha, možete joj dodati majonez. Posolite fil po ukusu.
  4. Paradajz se opere i iseče tanke kriške.
  5. Rumeni komadi hleba prelivaju se ribljom masom. Na njih se pažljivo utisne fil.
  6. Na vrh se polažu tanki komadi svježi paradajz. Po potrebi se mogu i posuti solju.

Ostaje samo ukrasiti sendviče svježi kopar i odmah poslužite.

Originalno predjelo sa jetrom bakalara i narandžama

Sastojci: 7-8 kriški bageta, 130 g jetre bakalara, 40 g sira, veliko jaje, 2 kašike. l. lagani majonez, velika narandža, 2 žlice. l. nasjeckana limunova korica, prstohvat slatka paprika, so, češanj belog luka.

  1. Prvo se baget isječe na tanke kriške, nakon čega se suši u pećnici ili na suhoj tavi do zlatne boje.
  2. Jaje se kuva u kipućoj vodi 3 minuta, a zatim nasumično iseckano i pomešano sa sitno rendanim sirom.
  3. Konzervirana riba se vadi iz konzerve i dobro gnječi vilicom s malo ulja.
  4. Od narandže će se koristiti samo pulpa bez pregrada. Zgodno ga je vaditi iz komada malom kašikom.
  5. Jetra bakalara se pomiješa sa svim proizvodima pripremljenim u prethodnim koracima. Dodato u masu koricu limuna, protisnuti beli luk i so po ukusu.
  6. Dobivenu paštetu rasporedite na kriške zlatno smeđeg kruha. Po vrhu se fil lagano posuti mlevenom paprikom.

Prije serviranja gostima, sendviče je potrebno malo ohladiti.

Sa jajetom i jetrom bakalara

Sastojci: 230 g konzervisane hrane, 4 velika jaja, 90 g sira i isto toliko majoneza, 12-14 kriški hleba (belog), so, beli luk po ukusu.

  1. Jaja treba da budu tvrdo kuvana. Kada se proizvod ohladi, fino se utrlja.
  2. Na isti način se drobi i sir.
  3. Jetra bakalara se pomeša sa prethodno pripremljenim sastojcima. Iz njega je potrebno ocijediti višak ulja, a konzervu izgnječiti viljuškom.
  4. Smjesa se začini majonezom i posoli po ukusu. U to se dodaje protisnuti beli luk.
  5. Hleb se može koristiti mekan ili lagano osušen u rerni.
  6. Dobijeni fil se polaže na bijele kriške.

Gotovo predjelo se odmah servira gostima.

Sa krastavcem i jetrom bakalara

Sastojci: vekna, standardna konzerva u ulju, 1 kiseli i 1 svež krastavac, 60 g sira, začinsko bilje, svež beli luk.

  1. Hleb se iseče na srednje komade i jedna strana se prži na suvom tiganju.
  2. Dok su još tople, kriške se natrljaju belim lukom.
  3. Zatim se rumena strana posipa uljem od jetre bakalara, posipa se sjeckanim začinskim biljem i naribanim sirom.
  4. Konzerva zgnječena viljuškom se položi na vrh i razbacuju se kockice kiselog krastavca.

Ostaje samo ukrasiti gotove sendviče kriškama svježih krastavaca.

Sa kavijarom

Sendviči sa kavijarom česti su gosti prazničnog stola. Za njihovu pripremu možete ga koristiti kao skupo crveno proizvod od lososa, i, na primjer, ništa manje ukusan proračunski kavijar kapelina.

Klasični sendviči sa crvenim kavijarom

Sastojci: svježi baget, 140 g crvenog kavijara, 70 g masnog putera.

  1. Baguet se isječe na 15 tankih komada.
  2. Svaka kriška je obilno premazana omekšalim puterom.
  3. Crveni kavijar se malom kašikom ravnomjerno raspoređuje po vrhu. U blizini možete staviti list svježeg začinskog bilja ili bilo koji drugi sastojak za dekoraciju.

Gostima se odmah poslužuju gotovi sendviči sa crvenim kavijarom.

Kako kuhati sa kavijarom od kapelina?

Sastojci: 320 g kavijara kapelina, pola belog luka, ceo svež baget, 4 velike kašike rafinisanog ulja, 1 mala. kašika balzamiko sirće(bela), fina so.

  1. Ako kavijar sadrži tekućinu, onda se prije svega stavlja u sito.
  2. Zatim se proizvod prenosi u prikladnu posudu za miješanje i počinje se obraditi blenderom. U smjesu se postepeno dodaje rafinirano ulje. Kada nestane sva tečnost, kavijar se poprska balzamičnim sirćetom.
  3. Morate odabrati sočan i slatki luk. Reže se na najmanje kockice, nakon čega se šalje u kavijar. Smjesa se nastavlja tući sa komadićima povrća. U ovoj fazi možete dodati so po ukusu.
  4. Dobivena pahuljasta smjesa prekrivena je filmom i poslata u hladnjak da se ohladi.
  5. Komadi bageta se lagano osuše u suvom tiganju da dobiju zlatno smeđu koricu.
  6. Zatim se kriške hleba premazuju ohlađenim filom.

Sendviče sa kavijarom od kapelina treba pripremiti neposredno prije serviranja kako baget ne bi imao vremena da se pokisne.

Originalni mini sendviči sa crvenim kavijarom

Sastojci: baget, 80 g crvenog kavijara, teglica krem ​​sira, 2 zrela mekana kivija.

  1. Baguet se iseče na srednje kriške i skine se kora.
  2. Sa nožem krem sir namazati na pripremljene kriške hleba. Možete odabrati proizvod s bijelim lukom ili začinskim biljem.
  3. Kivi je oguljen i narezan na vrlo male kockice.
  4. Na jednu polovinu komada hleba stavlja se kavijar, namazan sirom, a na drugu seckano voće.

Po želji gotovi sendviči se ukrašavaju zelenim lukom.

Sa crnim kavijarom

Sastojci: 90 g kavijara, cijeli baget, 60 g putera, jak svježi krastavac, 90 g malo slane crvene ribe (najbolji je losos).

  1. Baguet se isječe na srednje komade. Ako planirate učiniti više korisna opcija grickalice, onda umjesto bijelog hljeba možete uzeti raženi kruh.
  2. Ulje se prethodno izvadi iz frižidera. Omekšali proizvod se nanosi na pripremljene kriške kruha.
  3. Na svaku krišku (u sredinu) stavite tanak dugi komad crvene ribe. S jedne strane, kruh koji ostane prazan prekriven je crnim kavijarom. A s druge strane pospite sitnim kockicama svježeg krastavca.

Da biste ovom sendviču dodali svjetlinu, možete koristiti polovice trešanja.

Sa kavijarom i papalinom

Sastojci: pola crnog tost hleba, 180 g fileta papaline, 90 g crvenog kavijara, pola šargarepe, pola cvekle, mali crveni luk, majonez, svež peršun.

  1. Korenasto povrće se kuva dok ne omekša, oguli i iseče na minijaturne komade. Luk se nasjecka na tanke poluprstenove.
  2. Hleb se iseče na srednje kriške i osuši u rerni.
  3. Kad se tostovi ohlade, premažu ih majonezom.
  4. Na hljeb se prvo sipaju komadi korjenastog povrća, zatim se izlažu kockice fileta papaline i crvenog kavijara.

Predjelo je ukrašeno poluprstenovima luka i peršunom.

Sendviči sa kobasicom

Ovi sendviči su vrlo jednostavni i brzo jelo. Ali neke od njihovih originalnih verzija sasvim su prikladne čak i za svečani stol. Pogotovo ako vodite računa o tome neobičan dizajn i serviranje.

Jednostavna verzija sa salamom i kiselim krastavcima

Sastojci: 7-9 kriški bijelih meki hleb, 80 g salame, 2 paradajza, 2 kisela krastavca, 130 g bilo kojeg sira, 2 velike kašike kečapa i majoneza.

  1. Kobasica je isečena na male kockice.
  2. Na isti način se drobe i krastavci. Iz njih se ispušta ispuštena slana otopina.
  3. Paradajz se nasjecka na proizvoljne komade.
  4. Sve pripremljene sastojke sjedinite u posudi i začinite majonezom. Po potrebi fil se može posoliti.
  5. Na nauljeni pleh stavite kriške hleba koje ste obilno namazali kečapom.
  6. Nadjev se premaže preko paradajz sosa. Mora se dodati svakom komadu u velikim količinama.
  7. Budući sendviči se obilno posipaju naribanim sirom odozgo.

Predjelo se peče dok se sir potpuno ne otopi, a dno hljeba porumeni.

Kuvanje "Bubamare" na krevetu za kobasice

Sastojci: 130 g kvalitetne kuvane kobasice, vekna, masline bez koštica, sveže začinsko bilje, čeri paradajz, puter.

  1. Hleb se iseče na komade srednje debljine. Iz svake kriške se izrezuju ravnomjerni krugovi.
  2. Komadići hleba su premazani omekšalim puterom. Na njih se stavljaju kriške kobasice.
  3. Sada treba da ukrasite sendviče sa ukusnim bubamaricama. Prave se od pola cherry paradajza i komadića maslina. Paradajz će predstavljati tijelo bube, pola masline će predstavljati glavu, a iz preostalog dijela bit će izrezane noge, rogovi i drugi detalji.

Gotovo predjelo se ukrašava svježim začinskim biljem i servira za stol.

Kako napraviti praznične sendviče na ražnju?

Kanapei su mini sendviči za praznični sto koji se mogu pripremiti od gotovo svih sastojaka. Odabrani proizvodi se polažu na komade kruha u slojevima i učvršćuju ražnjićima. Tipično, punjenje za takve sendviče uključuje neku vrstu mesa, sira i svježe ili kiselo povrće. Postoji ogroman broj recepata za grickalice o kojima se raspravlja.

  1. Mini sendviči “More”. Ovo jelo se priprema brzo i jednostavno. Od bijelog kruha se izrezuju minijaturni krugovi i premazuju kremastim mekim sirom. Krastavac je izrezan na ovale, od kojih je svaki presavijen u prsten koji imitira jedro. Unutra preparati od krastavaca umetnuto kuvani škampi. Cijela konstrukcija je pričvršćena za kruh pomoću ražnja.
  2. Kanapei "Brodovi". Iz crnog kruha izrezani su praznici u obliku čamca. Na njih se stavljaju komadi kobasice i svježi ili kiseli krastavac istog oblika. Sir se reže na veće i manje pravougaonike. Od dva različita komada sira formira se jedro i čačkalicom se pričvršćuje za kruh. Na kraj ražnja možete staviti trougao slatke paprike.
  3. Užina "Atlantis". Baza je izrezana od raženog kruha - minijaturnih kvadrata. Popržene su sa obe strane na maslinovom ulju. Na vrh se stavljaju komadi lagano slanog lososa iste veličine. Kremasto meki sir pomešati sa začinskim biljem i kašikom staviti na ribu. Ostaje samo da cijelu strukturu probušite ražnjem i na nju navučete kuhano prepeličje jaje.

Smatraju se najčešćim predjelom za prazničnu trpezu, i ne samo to. Kriška hleba sa komadom nečeg veoma ukusnog - može biti kao doručak, dobra užina alkoholna pića, i naravno ukras za svaku proslavu.

Ovo jelo uključuje raznovrsnost proizvoda, može biti: haringa, crveni ili crni kavijar, losos ili pastrmka, paradajz, jaja, šunka, krastavci, sir, itd. I usput, to je sve mesnih sastojaka, u ovom slučaju, hrabro se kombinuju ne samo sa povrćem, već i sa nekim voćem (šunka - sa narandžama i narom, piletina - sa ananasom ili grožđem, itd.).

Dakle, u današnjem članku ćemo pogledati razni recepti pripreme su jednostavne, ali u isto vrijeme vrlo ukusni sendviči na svečanom stolu, gdje će njihov dizajn igrati važnu ulogu, jer idealno bi trebao biti istinski svijetao i šaren. A ovaj članak je za one koji su propustili moje prethodne recepte


Sastojci:

  • Raženi hleb - 4 komada
  • pileća jaja - 3 kom
  • papaline - 1 staklenka
  • paradajz - 2 kom.
  • beli luk - 1 češanj
  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • majoneza
  • peršun i kopar.

Način kuhanja:

1. Prije svega pripremite sve neophodni proizvodi, nakon čega smo velike kriške kruha prerezali dijagonalno na dva dijela i ispržili ih u tiganju na biljno ulje na obje strane.


Ogulite češanj belog luka, protisnite ga u majonez, pomešajte i njime premažite krutone.


Zatim ga utrljajte krupno rende kuhana jaja i pažljivo ga stavite na svaki komad.


Paradajz narežite na tanke kriške, prepolovite i jedan komad stavite na krutone.


Ostaje samo da rasporedite jednu po jednu papalinu i po vrhu ukrasite grančicom kopra.


Prva verzija sendviča je spremna.

2. Za drugu opciju potrebno je, kao i za prvu, prženi hleb namazati mešavinom majoneza i belog luka, a na vrh staviti jednu krišku dijagonalno iseckanog kiselog krastavca.


Pored krastavca stavite jednu papalinu i ukrasite grančicom peršuna.


Sada uzmemo veliku ravnu posudu, prekrijemo je zelenim listovima zelene salate i pažljivo rasporedimo gotove sendviče u krug.


Jelo je spremno, poslužite!

Recept za sendviče sa crvenim kavijarom i lososom (riba)


Sastojci:

  • Tost hleb - 5 kriški
  • puter - 1 kom
  • malo slani file lososa – 200 g
  • Crveni kavijar
  • limun - 1 kom.

Način kuhanja:

Stavite puter u dublju posudu i ostavite da omekša, a zatim ga ugnječite viljuškom i dodajte sitno narendanu koricu i dve kašike limunovog soka.


Svaku krišku hljeba isecite dijagonalno i premažite četkom limunovo ulje i isjeckanog lososa rasporedite na tanke kriške.


Sendviče stavite na tanjir, po vrhu pažljivo premažite crvenim kavijarom i ukrasite peršunovim listovima.


Evo šta smo dobili, veoma svijetlo, ukusno i ukusno.

Originalni kanapei na ražnjićima sa Penguin sirom


Sastojci:

  • Velike masline bez koštica – 10 kom.
  • male masline bez koštica - 10 kom.
  • krem sir - 30 gr
  • srednja šargarepa - 1 kom.
  • ražnjići ili čačkalice - 10 kom.

Način kuhanja:

Biramo šargarepu prečnika otprilike 2 cm, operemo, ogulimo i narežemo na kolutove prečnika 5 mm.


Potom veliku maslinu prerežemo uzdužno do sredine da se otvori i ispuni cijeli prostor kremastim sirom. Ubrusom izvadimo masline i preostali sir sa vanjske strane. Ovaj dio će biti tijelo pingvina.



A od manjeg komada odvojimo jednu četvrtinu i stavimo u malu maslinu, koja će biti glava pingvina.


Sada počinjemo da sastavljamo kanapee i da bismo to uradili treba da probodemo glavu pingvina ražnjem ili čačkalicom, a zatim telo.


I posljednji detalj je probušiti šargarepu.


Isto radimo i sa ostalim preparatima i stavljamo ih u manju grupu za serviranje.


Ovo je tako zanimljivo i originalna užina uspjeli smo.

A kako bi pingvini postali malo svjetliji i zasjali, predlažem da ih podmažete malom količinom biljnog ulja.

Topli sendviči sa kobasicom


Sastojci:

  • Narezana vekna - 5 komada
  • kuvana kobasica – 200 gr
  • tvrdi sir - 50 g
  • beli luk - 1-2 čena
  • majoneza
  • kečap
  • sol i začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Za kuvanje ovog jela kobasicu i paradajz treba nasjeckati na sitne kockice.

2. Sir narendajte na krupno rende (polovinu rezervišite za posipanje sendviča).

3. Isjeckane i izrendane sastojke prebaciti u dublju posudu, dodati majonez i beli luk propušten kroz presu. Zatim sve dobro izmiješajte.


4. Uzmite parče vekne, namažite tanki sloj kečapa, a na vrh stavite fil koji smo pripremili.


Sendviče stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 10 minuta, ali 2 minuta pre završetka potrebno je da pospite drugu polovinu rendanog sira.


Mi ga izvadimo gotova užina iz rerne, ostavite 5 minuta da se ohladi pa poslužite.

Ukusni sendviči za decu sa kivijem (video)

Prijatno!!!

Svečana trpeza, bilo da je rođendan, Nova godina ili susret prijatelja, pretpostavlja prisustvo raznovrsnost jela. Ali kako možemo bez buffet snack, kako bi se gosti mogli osvježiti, a bogat meni oduševljava ne samo oko, već i naše nepce. Odgovor je da pripremite jednostavne, a tako neobične i ukusne sendviče za sve nas. Štoviše, recepti i proizvodi, sastojci za grickalice mogu se odabrati od proračuna do nevjerovatno skupih i egzotičnih. A mi ćemo propisati samo one najprikladnije za jednostavna kućna okupljanja. Pogledajmo korak po korak recept za ukusne sendviče sa sirom. Na internetu ima dosta pozitivnih recenzija o njima.

Sastojci:

Baguet, vekna ili hleb

Sir- 100g

Sprats- opciono

Crni luk— 1-2 komada

Šargarepa-1 komad

Majonez- 2-3 kašike. l.

Bijeli luk- 5 karanfilića

Ulje za prženje

Zelenilo Za dekoraciju

Začini: so, mleveni crni biber, kari (opciono)

Kako napraviti ukusne sendviče

1 . Ogulite luk i šargarepu. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupno ili srednje. Pržite na puteru.


2 . Dodajte začine.

4 . Češnjak oljuštite i sitno nasjeckajte, ili ga istisnite pomoću presa za češnjak, ili ga naribajte kroz plastičnu vrećicu kao što je prikazano na fotografiji.


4. Sir narendajte na krupno rende. Dodajte u toplu (malo ohlađenu) mješavinu luka i šargarepe.


5 . Mešajte dok se sir ne otopi.


6 . Add Mayo.


7 . Ispecite veknu ili hleb na biljnom ulju (pomešanom sa puterom) sa obe strane. Ako ima previše ulja, stavite kriške hleba na salvetu. Zatim dobijenu smjesu namažite na svaku krišku za ukusne sendviče sa sirom. Ukrasite zelenilom.

Ukusni sendviči sa sirom su spremni

Prijatno!

Na vrh možete staviti papaline.

Ukusni sendviči za recepte za prazničnu trpezu

Brzi recepti za ukusne sendviče

Praznični sendviči sa tjesteninom od lososa i krem ​​sira

  • Narezana vekna - sendviča koliko želite.
  • Krem sir – 200 grama (za 20 komada).
  • Dimljeni losos – 300 grama.
  • Svježi krastavac – 1 komad, velike veličine.
  • Kopar - pola grozda - gomila.

Ovaj recept je brz i krajnje jednostavan, ali nije primitivan. Svima koji vole morske plodove sigurno će se svidjeti, a kuhanje traje samo nekoliko minuta. Dakle: uzmite veknu i osušite komade na suvom tiganju dok ne postanu kore - oko 3 minuta. Možete uzeti i ulje, puter ili maslinovo. Ali prilikom nanošenja paste, hljeb se može smočiti, a ono što ćete poslužiti za stolom nije isto. ukusni sendviči.

Sada tjestenina: isjeckajte lososa male komadiće. Operite kopar i sitno ga nasjeckajte. Pomiješajte zelje sa krem ​​sirom, a zatim dodajte lososa. Malo posolite i dodajte suvo začinsko bilje: idealni su origano sa bosiljkom i svježa mljevena crvena paprika. Nanesite pastu na hljeb i ukrasite sendvič tankim kriškama svježeg krastavca. Ali i ovo je za bolji ukus– krastavac će doneti svežinu i aromu.

Svečani sendviči sa pastom od jetre bakalara

Ovdje zaista ima raznih aroma, ove će vam se svidjeti ukusni sendviči za one koji vole istinski bogat okus i pikantnost.

  • Baguette ili narezana vekna. Zavisi koju veličinu želite da napravite svoje sendviče.
  • Bakalar, jetra - dvije ili tri konzerve (po 100 grama u konzervi).
  • Beli luk – 3 čena.
  • Majonez - po ukusu i na oko, tako da pasta bude "ljepljiva", ali majonez ne nadjača glavni ukus.
  • Jaja – 4 komada.
  • Tvrdi sir je 150 grama, ali ako je slan, na primjer, parmezan, treba ga probati i dodati malo manje.
  • Kopar, zeleni luk - po pola veze.

Hleb je potrebno sušiti u tiganju bez ulja, svega nekoliko minuta.

Napravite pastu: zgnječite konzervu viljuškom. Sir narendajte na sitno rende i pomešajte sa jetrom bakalara. Jaja je takođe potrebno narendati na sitno rende i dodati bakalara i sira, promešati. Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sa tjesteninom. Dodajte majonez po ukusu, ponovo promiješajte i premažite tost, naš ukusni sendviči za praznični sto ili samo da iznenadite i zadivite goste, potpuno spremni. Prije serviranja možete ga zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta.

Svečani sendviči sa pastom od avokada i škampima

Ovaj recept je pogodan za sofisticiranu zabavu, svidjet će se gurmanima i onima koji više vole neobična nego svakodnevna jela. sendviči kao užinu na stolu.

  • Baguette.
  • Avokado – 2 komada. Birajte vrlo zrele, čak i malo smeđe i mekane.
  • Veliki škampi - 1 po sendviču.
  • Beli luk – 2 čena.
  • Maslinovo ulje – 2 supene kašike.
  • Sol i crvena paprika.
  • Limun, sok – 1 kom.

Avokado treba iseći i osloboditi koštice, dodati sok od 1 limuna u voće i ostaviti pola sata. U međuvremenu izrežite i osušite baget. Ogulite škampe, isperite i pospite sa nekoliko kapi limuna. Procedite beli luk kroz prese.

Napravite pastu: isjeckajte avokado i izgnječite u pire. Dodajte maslinovo ulje, so i crvenu papriku, beli luk. Promiješajte i ponovo propasirajte kroz blender.

Sada je sve jednostavno i brzo: naše ukusni sendviči za praznični sto Namažite na pire od avokada, a zatim prelijte škampima. Možete ukrasiti kriškom limuna, svježim listom mente ili maslinom.

Svečani Caprese sendviči sa pršutom

Ovaj recept je zaista svečan. Ovo snack– salata sa dodatkom sušenog i veoma tanko isečenog italijanskog mesa. Takve ukusni sendviči za praznični stoće istaknuti domaćicu i dodati još više sofisticiranosti stolu.

  • Borodinski hleb – 1 vekna.
  • Paradajz – 3 komada, birajte velike i zrele.
  • Mocarela sir - 2 kuglice.
  • Maslinovo ulje.
  • Pršuta - 1-2 kriške po sendviču. Ako nemate pršut, možete ga zamijeniti bilo kojim dobrim. jerky, tanko narezan, ili, u krajnjem slučaju, dimljeni losos.
  • Začinsko bilje, sol, origano i mljeveni biber.
  • Zeleni bosiljak - list, dva za svaki sendvič.

Dakle, ovaj recept ne oduzima mnogo vremena salatu Caprese stavlja se na tost i servira. Prije svega pravimo samu salatu. Mocarelu narežite na kriške i isto uradite sa paradajzom. Listove bosiljka operite i odvojite od stabljike.

Tost napravite tako što ćete komade hleba staviti u suvi tiganj i sušiti oko 5 minuta. Prepolovimo kvadratne komade i dobijemo trokutaste - ovo je oblik grickalice s kojim ćemo raditi. Pomiješajte maslinovo ulje sa začinima i solju. Na vrh stavite mocarelu, krišku paradajza, bosiljak i prelijte sa malo ulja za ukus. Na vrh uvaljajte parče pršute i stavite na sendvič.

Srdačni praznični sendviči “jednostavno i ukusno”

Po potrebi kuhati srdačna užina brzo, onda će vam ovaj recept sigurno dobro doći u kasici prasici. Takve ukusni sendviči za praznični sto neće biti skupo, sastojke ćete naći u svom frižideru prije svake proslave.

  • Bijeli tostirani hljeb, narezan – 1 hljeb.
  • Šunka – 400 grama ili manje, u zavisnosti od toga koliko kuvate.
  • Kuvana kobasica – 200 grama.
  • Pašteta – možete uzeti teglu gotove pileće svijetle paštete.
  • Kiseli krastavci - 4 komada, uzmite velike.
  • Zelenilo - za dekoraciju.
  • Masline - za dekoraciju.
  • Majonez.

Dakle, uzmite hljeb i prepolovite ga da napravite trouglove. Sada pripremimo sastojke. Upamtimo to ukusni sendviči Bili su ne samo super jestivi, već i prelijepi, sve smo proizvode na tanko izrezali.

Krastavce, kobasicu i šunku narežite na tanke komade, veličine i oblika kruha. Nasjeckajte zelje. Na tost premažite paštetu, na vrh stavite krastavac, pa šunku, pa zelje, obilno, nemojte požaliti. Zatim nekoliko kapi majoneze, kobasice i opet komad hljeba. Možete natopiti malo majoneza i na vrh staviti maslinu. Odrežite koru kako bi sendviči bili fini i laki za jelo.

Ako domaćica ima vremena

Svečani julienne sendviči

Popularni "julienne" odavno je poprimio razne oblike i varijacije, a ne samo tako topli zalogaj, prefinjeno i jedinstveno, ali isto tako jednostavno ukusni sendviči, koji nisu inferiorni ni u jednom mesnom jelu.

  • Lepinje – količina zavisi od toga koliko „julijena“ želite. Uzimamo 4 komada za 8 osoba.
  • Pečurke, vrganji ili šampinjoni – 300 grama.
  • Pavlaka – 4 kašike.
  • Tvrdi sir – 100 grama.
  • Luk – 1 glavica.
  • Beli luk – 3 čena.
  • Začini i začini - po ukusu. Suvo bilje i so i biber su idealni.

Pečurke je potrebno oprati i oguliti, sitno nasjeckati i ispržiti u tiganju. Dok se šampinjoni prže, nasjeckajte luk i nakon 10 minuta poklopljeno dodajte šampinjonima. Nakon 15 minuta dodajte nasjeckani ili protisnuti bijeli luk. Hajde da sve ugasimo. Ako su naši divni i ukusni sendviči Ako djeca ne jedu, možete sve preliti vinom i ostaviti da ispari na jakoj vatri. 10 minuta nakon spremnosti dodati pavlaku i promešati, posoliti i pobiberiti, dodati začine.

Pecivo prerežite na 2 dela i izvadite sredinu, unutra stavite pečurke, na vrh dodajte sir i stavite u rernu ili mikrotalasnu na 10 minuta dok se sir ne otopi. Ukrasite ukusni sendviči za praznični sto Možete uzeti zelje, čeri paradajz ili komad običnog paradajza sa listom bosiljka, maslinama ili tankom kriškom limuna. Svaki njihov sastojak će dati potpuno jedinstvenu aromu i retroukus.

Svečani sendviči sa testeninom od pileće paštete

Nevjerovatan recept koji traje malo duže od ostalih. Ali ove ukusni sendviči za praznični sto, Sigurno nijedna domaćica koju poznajem neće ponoviti ovo. Recept nije skup, ekskluzivan, jednostavan za pripremu takvih grickalica.

  • Narezana štruca ili baget - sendviča koliko god želite komada, preporučujemo da se zalihe dosta pekarski proizvodi, dok sendviči odlete.
  • Pileća džigerica - 0,5 kilograma.
  • Luk – 2 veća komada.
  • Svinjska mast ili slanina – 100 grama.
  • Beli luk – 5 čena.
  • Paradajz – 3 komada, veliki, crveni ili žuti (ili obrnuto trešnja).
  • Tvrdi sir – 200 grama.
  • Kopar – 1 grozd.

Prije pripreme naše ukusni sendviči, Prije svega, morate započeti s pripremom paštete. Jetru, luk (na četiri dijela) i mast staviti na malu vatru. Ako je slanina, sačuvajte je za kraj. Sve napunite vodom, dodajte malo suncokretovo ulje. Nakon pola sata dodajte slaninu i kuhajte još 10 minuta. Sada ostavite da se proizvodi ohlade, sve sameljite blenderom dok ne postane glatko, posolite, pobiberite i izmiksajte.

Dok se pašteta potpuno hladi u frižideru ili na prozorskoj dasci, pripremite ostatak. Baguet ili veknu isecite i osušite na suvom tiganju nekoliko minuta. Tvrdi sir treba narendati na najsitnije rende. Nasjeckajte zelje, paradajz nasjeckajte na kolutiće, a bijeli luk stavite kroz presu.

Ohlađenu paštetu potrebno je dobro pomiješati sa sirom dok se ne dobije homogena masa. Dodamo beli luk. Sada na vrh namazamo dobar sloj našeg tosta ukusni sendviči za praznični sto stavite krišku paradajza, a sa strane ostavite malo seckanog zelenila.

Praznični sendviči punjeni sirom

Bruschetta - talijanski tost sa raznih punjenja, danas su postali popularni među nama. Ali ovdje ovaj recept- nimalo obična i svakodnevna. Ovo je pravo praznično jelo, ukusno, zasitno, egzotično i jedinstveno.

  • Bri sir - 200 grama.
  • Pistacije ili indijski orah – 50 grama.
  • Suhe brusnice ili trešnje – 30 grama.
  • Baguette.

Počnimo sa punjenjem sira, što će potrajati. Prije svega, očistimo pistacije, ako su indijski oraščići, samo ih isperimo i osušimo. Zatim orahe treba nasjeckati. Brusnice ili trešnje je potrebno sitno nasjeckati.

Sir treba malo rastopiti u mikrotalasnoj. Zatim ga stavite na foliju, pritisnite ili razvaljajte oklagijom, ovisno o tome kako otopite proizvod. Sada uzmite orašaste plodove i bobičasto voće, stavite ih na sir, ponovo prekrijte folijom i utisnite sastojke u još topli brie. Naš ukusni sendviči biće izuzetno lepa i hranljiva. Uklonimo foliju i zarolajte proizvod od sira i orašastih plodova i sakrijte ga u hladnjak na nekoliko sati.

Baget tanko narežite, osušite na suvom tiganju, rolat od bobica, sira i orašastih plodova isecite na komade, sendvič će imati prelep centar - crvene bobice sa belim sirom i zelenkastim orasima, poput kaleidoskopa, ukrasit će svaki sto .


Sastojci:

jetra bakalara - 2 staklenke od po 100 g
· jaja-3-4 kom
· rendani, tvrdi sir - količina po želji
· majonez
French loaf
· 2 čena belog luka
· kopar
zeleni luk za ukras

Priprema:

Izrežite veknu na komade i ispecite u tosteru ili suvom tiganju.
Narendajte jaja, a jetru bakalara izgnječite vilicom.
Pomiješajte sa sirom, sjeckanim koprom i majonezom.
Narendati komade vekne (po želji sa belim lukom sa obe strane),
stavite fil na njih.
Poslužite posuto zelenim lukom i koprom.


2. Sendviči sa crvenim kavijarom.


Sastojci za pripremu i ukrašavanje sendviča sa crvenim kavijarom:

· Pšenični ili raženi hleb,
· Crveni kavijar,
· puter,
· limun,
· kopar, peršun
Recept i dekoracija za sendviče sa crvenim kavijarom:

Hleb narežite na tanke kriške u obliku srca (kao na slici), dijamanata, trouglova ili zvjezdica.
Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve).
Stranice budućeg sendviča, premazane puterom, umočite u sitno sjeckani kopar - dobijete zeleni obrub.
Stavite kavijar na sendvič (koliko god vam ne smeta, ali samo u 1 sloju).
Sendvič ukrasimo kriškama limuna i grančicom peršina, a uz ivicu kulinarskom špricom i ružom od putera napravimo šaru od omekšalog putera.

Rezultat su bili ukusni i veoma lepi sendviči za praznični sto.

3. Sendviči "Bubamare"..


Sastojci:

· Narezana vekna
· Crvena riba (losos, pastrmka, ružičasti losos, losos)
· Maslac
· Paradajz
Masline bez koštica
· Peršun

Priprema:

1. Crvenu ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na tanke kriške.
2. Uzmite veknu, svaku isečenu veknu prepolovite.
3. Svaku polovinu kriške premažite puterom.
4. Na vrh stavite komad crvene ribe.
5. Uzmite paradajz i prepolovite ih. Svaku prerežite do pola dok ne dobijete krila bubamare.
6. Napravite glavu ladybug koristeći maslinu prerezanu na pola.
7. Od sitno seckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru.
8. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna Ukusno i lijepo! Posebno iznenađuje goste

4. Užina "Bubamare"


Sastojci:

· Tost kruh
· Sir
· Bijeli luk
· Majonez
· Cherry paradajz
· Masline
· Dill
Listovi zelene salate

Priprema:

1) Bijeli tost hljeb narežite na tanke kvadratne komade veličine 5 puta 5 centimetara, malo propržite na maloj količini putera u tiganju.

2) Napravite prvi sloj sendviča: narendajte tvrdi sir, izgnječite beli luk, pomešajte sir sa belim lukom i majonezom. Pospite sitno seckanom zelenom salatom i koprom.

3) Drugi sloj sendviča je bubamara.
Čeri paradajz prerežemo na pola, odrežemo jednu ivicu, biće glava bubamare, napravimo uzdužni rez na paradajzu koji odvaja buduća krila.

4) Glavu napravimo od pola masline, oči nacrtamo majonezom ili ih obložimo susamom, a od crnih maslina izrežemo tačke na leđima.

5) Složite slojeve na sendvič, pospite sitno seckanim koprom i ukrasite grančicama peršuna.

Ovo je najukusniji namaz koji sam ikad probala. Okusom jako podsjeća na crveni kavijar, uvijek ide uz prasak! Moja mama je recept “donijela” od jednog gosta prije mnogo godina, a sada ovu pastu imamo vrlo često!

Sastojci:

· Haringa – 1 kom
· Maslac – 150 g
· Topljeni sir – 2 kom.
· Šargarepa (mala) – 3 kom.

Priprema:

Očistite haringe od iznutrica, kože i kostiju. Šargarepu skuvati dok ne omekša.

Haringu, šargarepu, puter i sir uviti kroz mašinu za mlevenje mesa i promešati. Raspršivač je spreman. Čuvajte u frižideru do 5 dana (ne znam tačno, nikad ga nisam čuvala toliko dugo).
Možete ga namazati na hleb, veknu, na kriške kuvanog ili pečenog krompira, puniti jaja, krastavce, paradajz. Prijatno!
Ja sam nekoliko puta napravio eksperiment, dao mu zalogaj sendviča i pitao me da kažem sa čime je, svi su jednoglasno rekli, naravno, sa crvenim kavijarom!! Tako da je jeftino i veselo, ali ukusno...

6. Italijanski krostini.

Crostini su minijaturni hrskavi sendviči popularni u Italiji. Možete staviti bilo šta na vrh, ili šta god imate u frižideru, samo ne zaboravite da tostirate kriške hleba i pokapate ih maslinovo ulje. Odlična poslastica za iznenadne goste

Sastojci
· Pola bageta
· 2 kašike maslinovog ulja
· 4 kriške slanine
· 1/3 šolje majoneze
· 1/4 šolje salse
· 1/4 šolje čili sosa
· Sir
· Rukola
· Paradajz
· Korijander
· Crni biber

Priprema
1. Izrežite baget. Trebalo bi da imamo 8 kriški.
2. Zagrejte tiganj, u njega sipajte maslinovo ulje, propržite hleb i biber.
3. U šolji pomiješajte majonez, salsa sos i čili.
4. Smjesu namazati na kriške kruha.
5. Narendajte sir i pospite sendviče.
6. Sada ispržite slaninu.
7. Slaninu prepolovite i stavite na kriške. Sir će se malo otopiti. Ovo nam treba. Na vrh stavite rukolu.
8. Zatim na vrh stavite seckani paradajz i cilantro.

7. Topli sendviči sa sirom.


· Bijeli hljeb - 400 gr.
· Svježe kuhana kobasica – 150 gr (može se koristiti bilo koja)
· Sir - 100 gr.
· Majonez - 3-4 kašike. kašike.
· Kiseli kornišoni – 7 kom.
· Crvena paprika- 1 kom.
· Peršun.
· Jaja -2 kom.

Za izradu sendviča možete koristiti bilo koju kobasicu, šunku itd. po vašem izboru. Prvo, narežite hljeb na male komade, ja sam koristila cijelu veknu za sendviče.
Sada kobasicu narežite na kockice.
Ukiseljene krastavce također isječemo na sitne kockice.
Paprici odstranimo sjemenke i također je narežemo na male kockice.
Nakon toga nasjeckajte zelje.
Sve nasjeckane proizvode šaljemo u jednu posudu, dodamo ih sirova jaja i promešati.
Zatim lim za pečenje namažite uljem.
Stavite bijeli kruh na pleh i namažite ga majonezom.
Na majonez stavite pripremljeni fil.
Ostaje samo da narendate sir na srednje sitno rende.
I pospite ga na naše sendviče.
Sada pecite sendviče u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 5-7 minuta, dok kora od sira ne porumeni.
Svi naši sendviči sa toplim sirom su spremni. A za one koji vole malo ljutije, sendviče možete posuti mljevenim crnim biberom.

8. Sendviči sa pečurkama i sirom.



Vrući sendviči odličnog ukusa sa pečurkama i mocarela sirom sigurno će postati omiljeni u vašoj porodici. Uostalom, kuhaju se za samo 5-7 minuta, vrlo lako i vrlo brzo, što je toliko cijenjeno u naše vrijeme. Takođe je važno da uopšte nije skup i da ne zahteva mnogo iskustva.

Sastojci:

· 1 baget
· 3 čena belog luka
· 200 g svježih šampinjona
· 2 žlice. kašike maslinovog ulja
· 200 g mocarela sira
· Začini po želji
· Posoliti biber

Stavite rernu na roštilj. Baget prerežite poprečno, stavite na pleh i stavite u rernu na 2-3 minuta.

U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckani beli luk dok ne porumeni. Dodajte gljive i pržite još 5 minuta.

Stavite šampinjone na tostirani baget i na vrh stavite nekoliko komada mocarela sira. Možete staviti u mikrotalasnu da se sir rastopi, ili možete staviti u zagrejanu rernu, što sam i uradila. Sir je malo porumenio. Pospite omiljenim začinima.

Sendviči ispadaju sočni, mirisni, hrskavi i veoma ukusni.

9. Vrući sendviči na brzinu.



Šta bi moglo biti bolje ako dođeš neočekivani gosti nego topli sendviči u žurbi. Možete, naravno, napraviti i hladne, ali na primjer tople sendviče sa mljevenim mesom ili šunkom ili paradajzom ili... Pa neću vam dosaditi. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u teškim trenucima.

Tako, naravno, možete brzo ispeći meso, ali ipak, pored ostalih grickalica, kiselih krastavaca i džemova, vaši gosti će vjerovatno uživati ​​u brzim toplim sendvičima:

Topli sendvič sa mlevenim mesom.



Proporcije radimo na oko, a količina u potpunosti zavisi od broja Vaših gostiju.

trebat će nam:

· hleb,
· mljeveno meso,
· puter,
· majonez,
· bijeli luk,
slani ili kiseli krastavac,
· zelenilo,

Priprema:

Narežite hljeb i premažite ga tankim slojem putera. Na vrh premažite sloj putera mljeveno meso(začinjeno solju i biberom po ukusu). Češnjak tri na sitno narendajte ili ga možete procijediti kroz presu za bijeli luk i pomiješati sa majonezom. Ovom smjesom premažemo i mljeveno meso.

Sendviče stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200C 10-15 minuta. Gotov sendvič ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. Vruće sendviče možete peći u mikrotalasnoj pećnici, čija priprema će trajati još manje vremena.

Topli sendvič sa šunkom.



trebat će nam:

· hleb,
· majonez,
· šunka,
· svježi paradajz,
· sir,

Priprema:

Narezane komade hljeba namažite majonezom, na vrh stavite šunku, kriške svježi paradajz i sve prekrijte tankim kriškama sira. Pecite u rerni dok se sir ne otopi (2-3 minuta)

Sendviči se mogu poslužiti na širokom tanjiru, stavljenim na listove zelene salate. Evo kako će vam jednostavni recepti za brze tople sendviče pomoći kada su gosti već na pragu!

10. Hrskavi sendviči sa mocarelom i dimljenim lososom (crostini).


Sastojci:
· Dimljenog lososa
· Svježa mocarela
· Svježi baguette
Maslinovo ulje - 1 kašika
· Med - 1 kašičica
· Soja sos - 2 kašičice
· Beli luk u prahu - 1 kašičica
· Zeleni luk- 2 supene kašike

Priprema:
Narežite hljeb i premažite ga maslinovim uljem. Pržite u rerni dok ne postanu hrskave.
Na svaki komad bageta stavite krišku mocarele i lososa (veličina po vlastitom nahođenju).
Pomiješajte med u posudi umak od soje i beli luk u prahu.
Ovom smjesom prelijte svaki sendvič, pospite seckanim zelenim lukom i poslužite.