☰

Recepti od strijela bijelog luka sa mesom. Kako pržiti strelice od belog luka? Strelice od belog luka sa piletinom i susamom

Prženi čena belog luka. Ekstremno jednostavna hrana. I u isto vreme veoma ukusna. Dobar je i kao samostalno jelo i kao prilog ili deo.

Recept 1: pržene strelice od bijelog luka (sa fotografijom)

  • strelice od belog luka
  • Maslac za prženje

Odrezali smo cvatove, preostale strelice izrezali na komade koji vam odgovaraju. Meni su najpovoljniji komadi dužine 3-4 cm.

U tiganju otopite puter.

U vrelo ulje stavite nasjeckane režnjeve bijelog luka.

Posolite ih i pržite dok ne omekšaju.

U stvari, to je sve. Odlično ide kao lagani prilog uz bilo šta. Ili kao prilično samostalno jelo. U ovom slučaju korišten je kao dodatak omletu za doručak.

Recept 2: pržene strelice od bijelog luka za zimu

2-3 grozda strelica od belog luka,

2-3 čena belog luka,

1 tbsp začini za korejske šargarepe,

1 tsp Sirće

3-4 lovorova lista,

biljno ulje, sol ili umak od soje- ukus.

Renčiće belog luka narežite na komadiće i pržite ih, mešajući, u tavi sa vrelim biljnim uljem dok ne omekšaju. Dodati mljeveni šećer Lovorov list, začin za korejsku šargarepu, sirće, so ili soja sos po ukusu i sačekajte da se masa zgusne. Ugasite vatru, ohladite, dodajte beli luk propušten kroz presu. Pripremljenu masu rasporedite u tegle, dobro zatvorite poklopcima i čuvajte u frižideru.

Recept 3: Pržene strelice od belog luka sa jajetom

Operite strelice bijelog luka i odrežite cvjetove. Narežite ih na 2 cm dužine.

U tiganju zagrijte biljno ulje, ali bolje je uzeti puter (ukus će biti nježniji).

Sipati strelice i dinstati 3-5 minuta dok ne omekša. Malo će promijeniti boju, a aroma će postati svjetlija.

Zatim dodajte seckani kopar.

U posebnoj posudi viljuškom umutiti jaja sa solju i sipati strelice od belog luka.

Pržimo dok jaja ne budu gotova.

A sada je naše jelo spremno!

Recept 4: Pržene strijele od bijelog luka u Teriyaki sosu

strelice belog luka - 750 gr. (u pročišćenom obliku - 650 gr.)

maslinovo ulje - 2 supene kašike

teriyaki sos - 2 supene kašike

soja sos - 1 kašika

mljeveni crni biber

sok od limuna - 1 kašika

Operite čen belog luka. Ovako izgledaju strelice od belog luka.

Uvek su ovako uvrnuti. Odrežite najgornji dio (krunu) strelice.

I izrežite strelice na komade, samo nemojte rezati na dugačke komade, bit će nezgodno jesti.

Ispostavilo se cijela zdjela mirisnih strijela bijelog luka.

Naše strelice pošaljite u lonac sa maslinovim uljem.

Pržite nekoliko minuta, dok ne omekšaju.

Zatim dodajte soja sos, teriyaki sos i limunov sok.

Promiješajte i pržite na laganoj vatri još nekoliko minuta.

Pržene strijele sam poslužio sa lososovim odreskom. Vrlo ukusna!

Recept 5: Strelice od belog luka sotirane u soja sosu

  • Strelice bijelog luka - koliko jesti
  • Soja sos - ½ kašike
  • Beli luk - 3-5 čena
  • Biljno ulje - 2-3 kašike.

Dodajte sos i beli luk po ukusu i u zavisnosti od broja strelica.

Operite čen belog luka i narežite na sitne kockice.

Stavite strelice u zagrijano ulje.

Pržite na srednjoj vatri dok ne bude gotovo.

Spremnost je određena izgled i ukus. Volimo da su strelice malo pržene, malo hrskave, ali mekane.

3-5 minuta prije kraja kuhanja dodati soja sos i bijeli luk propušten kroz presu.

Pržene strelice od belog luka su spremne i sada možete večerati s apetitom =)

Recept 6: pržene strelice od belog luka sa paradajz pastom i pavlakom

  • Strelice belog luka - 200 grama
  • Paradajz pasta - 1 kašika
  • Pavlaka - 2 kašike
  • Suncokretovo ulje - 1 kašika
  • Beli luk - 2 čena
  • peršun
  • Sol, biber - po ukusu

Strelice od belog luka treba oprati i iseći na srednje

Zatim se paradajz pasta mora pomešati sa pavlakom.

Sada na suncokretovom ulju propržite strelice belog luka do zlatno smeđe boje. Kada strelice malo porumene dodati kiselu pavlaku

Sve izmešati, posoliti i pobiberiti po ukusu. Očistite beli luk, sitno iseckajte i dodajte strelicama. Pirjajte još strelica belog luka dok potpuno pripremljen, minuta 10 -15. Kuhajte na laganoj vatri.

Pržene strelice od belog luka su spremne. Može se poslužiti za stolom. Možete ih poslužiti sa bilo kojim

Recept 7: kako pržiti strelice od belog luka sa jajetom i paradajzom

  • strelice od bijelog luka (koliko jesti), ali po mogućnosti najmanje pola kilograma;
  • 2-3 sirova jaja;
  • paradajz (to su paradajzi propušteni kroz mašinu za mlevenje mesa sa belim lukom i solju i kuvani, obično smotani za zimu za boršč, npr. sok od paradajza), ili kečap, ili ađika - po ukusu, oko 1/3 šolje, može se i bez toga, ali je ukusnije sa paradajzom;
  • puter ili biljno ulje (2-3 supene kašike);
  • sol (ako sa paradajzom - onda bez soli), mljeveni crni biber.

1. Zakuhajte pola lonca vode.

2. Strelice bijelog luka bacite u kipuću vodu na 2 minute, stavite ih u cjedilo ili jednostavno ocijedite vodu iz tiganja.

3. U kotlu ili tiganju zagrijte ulje, stavite naše strijele i pržite dvije minute.

4. Jaja istresti viljuškom sa prstohvatom soli i sipati strelice belog luka, promešati.

5. U šerpu sipajte paradajz/kečap/adžiku i ponovo promešajte. Ako bez paradajza, onda posolite. I biber.

www.eat-me.ru

Strelice od belog luka sa mesom. Korak po korak recept sa fotografijom

    • Trening
    • 5 minuta
    • vrijeme kuhanja
    • 20 minuta
    • porcije

Onaj ko je bar jednom probao strelice od belog luka sa mesom in pržena, sigurno zna koliko je ukusno. Još jedna prednost ovog jela, osim ukusa, je i to što se prženo meso dobija direktno uz ukusan povrtni dodatak prženih strelica od belog luka. Za pripremu strelica od češnjaka prženih s mesom možete koristiti i piletinu i svinjetinu ili govedinu.

Danas želim da vam pokažem kako da kuvate govedinu sa strelicama od belog luka Korean cuisine. Ovo je vrlo jednostavan recept za pržene strelice od bijelog luka sa mesom, za koje nisu potrebni posebni, gurmanski i gurmanski proizvodi. Trebalo mi je 20 minuta da pripremim jelo. Prije nego nastavite sa receptom, želim vas još jednom podsjetiti da ako planirate kuhati jela sa strijelama od bijelog luka, onda ih odrežite čim narastu 10 cm u dužinu.Ne čekajte da prezre i postanu tvrda.

Strelice od bijelog luka s mesom - korak po korak recept

Pa počnimo s kuhanjem. strelice od belog luka pržene sa mesom. Za njihovu pripremu uzeo sam govedinu. Prije pripreme bilo kakvog mesnog jela, pečenicu treba oprati pod mlazom vode i osušiti salvetama. Kao i kod goveđeg stroganova, meso narežite preko zrna na tanke trakice.

Oprane izdanke bijelog luka isjeći na 5-6 cm.

Oguljene šargarepe narendajte za korejsku šargarepu.

Na vrelom tiganju, sa izlivenim u njega suncokretovo ulje, rasporedite meso.

Pržite ga 2-3 minute, miješajući lopaticom.

Nakon toga u meso dodajte šargarepu i sjeckani bijeli luk.

Meso i povrće pospite mešavinom crvene paprike, karija i paprike. Dodajte prstohvat soli.

Ulijte soja sos.

Odmah ugasite vatru. Uz mešanje dinstajte strelice od belog luka sa mesom 5-7 minuta. Meso možete pržiti, naravno, duže, tada će strelice postati prženije i zlaćane.

Pohovano meso sa strelicama od belog luka servira se uglavnom toplo. Kao što sam gore napisao, za njega nije potreban poseban prilog, osim što možete poslužiti lagano salata od povrća ili sl. Prijatno.

Strelice od belog luka sa mesom. Fotografija

A evo još jednog recepta za strelice od češnjaka u korejskom stilu s mesom, kuhane u ljutom slatko-kiselom sosu.

Strelice od belog luka sa mesom u korejskom stilu - recept

Pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos sa medom i škrobom. Operite klice belog luka. Odrežite cvat sa sjemenkama. Narežite ih na trake od oko 5 cm.Ogulite i narežite na pola prstena luk. Sipajte 3-4 žlice. kašike susamovo ulje. Nakon što zagrejete ulje, rasporedite komade svinjetine. Pržite ga 3-4 minute. Dodajte čena belog luka i crni luk.

Stir. Krčkajte otklopljeno 5 minuta. Nakon toga napunite svinjetinu sa povrćem prethodno pripremljenim sosom. Pečeno nakon 3 minute Strelice od bijelog luka u korejskom stilu sa mesomće biti spreman. Izložite ih na tanjir. Pospite susamom i poslužite. I sljedeći put ću vam pokazati kako da ispečete klice bijelog luka sa paprikom.

Ukiseljene strelice od belog luka za zimu

Pržene strelice od belog luka

Pasta od strelica belog luka za zimu

www.kushat.net

Pržene strelice od belog luka

Mnogi ljetni stanovnici bez žaljenja bacaju vrlo vrijedan proizvod sa vaše stranice - garlic shooters! Ali, vrlo je čak i uzalud! Uostalom, strelice od bijelog luka odličan su sastojak za pripremu samostalne, ukusne i zadovoljavajuće poslastice. Dobra domaćica ništa ne gubi, čak se mogu koristiti i strelice od belog luka. Posljednjih godina pojavilo se mnogo recepata za ukusna jela od zelenih strelica bijelog luka.

Na kraju krajeva, oni su vrlo korisni, sadrže veliki broj mikroelementi, minerali i vitamine. Energetska vrijednost strelice češnjaka su male - samo 24 kcal (na 100 gr.), Jasno je da će pri korištenju ulja ili majoneze kalorijski sadržaj završnog jela biti veći. Svježe strelice su najkorisnije, ali pržene su ukusnije, o čemu će biti riječi dalje.

Pržene strelice od bijelog luka - korak po korak recept sa fotografijom

Ako želite da iznenadite svoju porodicu nekim neobičnim, ali neverovatno ukusnim jelom, onda je ovaj recept upravo ono što vam treba. Strelice od belog luka samo treba pržiti na ulju mala količina sol. Ispostavilo se neverovatno jelo. A miris je fantastičan! Ne morate nikoga ni zvati za sto, svi će dotrčati na miris!

Potrebne komponente:

  • 400-500 grama strelica od bijelog luka;
  • prstohvat soli;
  • 20 grama biljnog ulja (za prženje).

Redoslijed kuhanja korak po korak:

1 Strelice od bijelog luka treba oprati pod tekućom vodom hladnom vodom. Zatim malo osušite.

2. Nakon toga, oštrim nožem potrebno je izrezati zelene izdanke na komade dužine 4-5 centimetara. Štaviše, gornji dijelovi strelica, gdje se formiraju sjemenke bijelog luka, moraju se izrezati i baciti, nisu prikladni za kuhanje.

3. Sipajte so u činiju sa komadićima strelica. Sve dobro izmiješajte.

4. Sipajte biljno ulje u tiganj. Posudu za ulje zagrijte malo na šporetu, ali ne prevruće. Stavite čen belog luka u šerpu.

5. Pržite na srednjoj vatri oko 7-10 minuta. Veoma je važno da tokom kuvanja sadržaj šerpe promešate lopaticom da ništa ne zagori.

6. Spremnost strelica uopće nije teško odrediti, promijenit će boju, postati malo tamnije, a pojavit će se i mekoća i sočnost.

Kako kuvati strelice od belog luka sa jajetom

Najjednostavniji recept je da ispržite strelice u tavi, na biljno ulje. Uz malo fantazije i jaja, strelice se pretvaraju u gurmanski doručak.

Proizvodi:

  • Strelice belog luka - 300 gr.
  • Jaja - 4 kom.
  • Paradajz - 1-2 kom.
  • Sol i začini.
  • Biljno ulje za prženje.

Ono što me najviše raduje je to što se jelo priprema vrlo brzo, ukupno će trajati 20 minuta, od toga 5 će biti utrošeno na pripremu sastojaka, 15 minuta, zapravo, na kuvanje.

  1. Isperite strelice, stavite u cjedilo. Narežite na male trakice (≈3 cm).
  2. Zagrijte ulje, stavite strelice, posolite, pržite 10 minuta.
  3. Operite paradajz, narežite na kockice, pošaljite u tiganj.
  4. Jaja umutiti viljuškom u homogenu smesu, sipati strelice sa paradajzom. Čim su jaja pečena, jelo je spremno.

Prebacite jelo na tanjir, pospite začinima i začinskim biljem. brzo, korisno, ukusan doručak spreman!

Recept za pržene strelice od belog luka "kao pečurke"

Strelice od belog luka su dobre i sveže i pržene. Ako im se tokom prženja doda luk posebno prženi, tada će ukus jela biti teško razlikovati od pravih gljiva.

Proizvodi:

  • Strelice belog luka - 250-300 gr.
  • Luk - 1-2 kom. srednja veličina.
  • Sol, mlevena ljuta paprika.
  • Nerafinirano biljno ulje za prženje.

tehnologija:

  1. Jelo se priprema gotovo trenutno, jedino što će morati koristiti dvije tepsije. Na jednom, trebate pržiti strelice bijelog luka u biljnom ulju, prethodno oprane, narezane na komade od 2-3 cm.
  2. Na drugom - ispržite luk, prethodno oljušten, opran, narezan na sitne kockice, dok ne porumeni.
  3. Zatim gotov luk prebacite u tiganj sa strelicama, pržen do smeđe boje, posolite i pospite ljutom paprikom.

Ispostavilo se odlična užina sa mesom, lagani miris beli luk i ukus divljih pečuraka!

Kako pržiti strelice od belog luka sa mesom

Češanj belog luka može poslužiti kao salata ili glavno jelo (u čistom stanju). Druga opcija je da se odmah kuva sa mesom.

  • Meso - 400 gr. (možete uzeti svinjsko, goveđe ili pileće meso).
  • Voda - 1 kašika.
  • Soja sos - 100 ml.
  • Sol, začini (biber, zira, bosiljak).
  • Škrob - 2 kašičice
  • Strelice belog luka - 1 grozd.
  • Biljno ulje - za prženje.

tehnologija:

  1. Operite meso, uklonite žilice, višak masnoće (ako je svinjetina), filmove. Svinjetinu i junetinu prethodno istucite kuhinjskim čekićem.
  2. Isecite na trake dužine 3-4 cm.Zagrejte tiganj, ulijte ulje, stavite meso da se prži.
  3. Dok se kuha, zelene strelice treba isprati pod tekućom vodom, iseći (dužina traka je također 3-4 cm).
  4. Dodajte strelice u meso, pržite 5 minuta.
  5. Za to vreme pripremite fil. U vodu dodajte soja sos, so i začine, skrob.
  6. Pažljivo sipajte fil u tepsiju sa mesom i strelicama, kada sve prokuva i zgusne meso i strelice će se prekriti sjajnom koricom.

Vrijeme je da pozovete porodicu na izvanrednu večeru, iako će, čuvši zadivljujuće arome iz kuhinje, nesumnjivo doći bez čekanja na poziv!

Strelice od belog luka pržene sa pavlakom

Sljedeći recept predlaže, osim procesa prženja strijela od bijelog luka, dinstati ih sos od pavlake. Prvo, na stolu će se pojaviti novo jelo, a drugo, jede se toplo i hladno. Ono što je najvažnije, strelice pirjane s kiselim vrhnjem su nježnije i ukusnije nego kada se kuhaju prema uobičajenom receptu.

Proizvodi:

  • Strelice belog luka - 200-300 gr.
  • Pavlaka (sa visokim procentom masti) - 3-4 kašike. l.
  • Beli luk - 2 čena.
  • Sol, začini (na primjer, ljuta paprika).
  • Zeleni peršun.
  • Biljno ulje za prženje.

Priprema ovog jela također ne zahtijeva puno vremena i novca, domaćice početnike mogu ga sigurno uključiti u svoja kulinarska istraživanja.

  1. Postojeće strelice od belog luka moraju se oprati od prašine i prljavštine. Ocijedite u cjedilu da se ocijedi sva voda. Zatim ih izrežite na komade, najpogodniji su segmenti dužine 3-4 cm.
  2. Dosta duboki tiganj stavite na vatru, prelijte biljnim uljem i zagrijte. Stavite strelice, počnite pržiti. Redovno mešajte da se strelice ne zalepe za dno posude.
  3. Kada zelene boje strijelac će se promijeniti u smeđu, potrebno ih je posoliti, posuti vašim omiljenim začinima, promiješati.
  4. Sada možete dodati kiselo vrhnje, koje će se u kombinaciji s uljem i sokom koji se oslobađaju iz strelica pretvoriti u prekrasan umak. U njemu morate staviti strelice 5 minuta.
  5. Shift delicious and korisne strelice na tanjir posuti peršunom, naravno opranim i iseckanim, belim lukom oguljenim, opranim, sitno iseckanim.

Recept za strelice od belog luka sa majonezom

Zanimljivo je da majonez i pavlaka, iste boje, iste konzistencije, daju potpuno drugačiji efekat ako se dodaju u jelo tokom kuvanja. Strelice od bijelog luka dobro se slažu s oba proizvoda.

Proizvodi:

  • Strelice belog luka - 300-400 gr.
  • Majonez, tipa "Provansal" - 3-4 žlice. l.
  • Sol, začini.
  • Nerafinirano biljno ulje.

Jelo je odlično za domaćice početnike koje žele iznenaditi svoje najmilije.

  1. Strelice svježeg bijelog luka se moraju oprati, gornji dio ukloniti, narezati na trake do 4 cm (duže su nezgodne za jelo).
  2. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i dobro zagrijte. Stavite strelice isečene na komade, pržite, mešajući, 10-15 minuta. Ne dodajte sol odmah, jer sol izvlači vodu iz hrane, čineći je previše suvom i tvrdom.
  3. Kada se boja strelica promijeni u oker ili smeđu, možete dodati sol, začiniti omiljenim začinima i aromatičnim biljem.
  4. Dodajte majonez, dinstajte 5 minuta. Nakon toga možete preurediti tepsiju u rernu i držati još 5 minuta da strelice postanu hrskave.

Zanimljiv ukus dobija se ako umesto "Provansalskog" uzmete majonez sa limunom. Suptilnog ukusa Limun se stapa sa mirisom belog luka i jasno signalizira celoj porodici da je večera gotova!

Kako pržiti strelice od belog luka sa paradajzom

Ljeto je vrijeme za kulinarski eksperimenti, svaka napredna domaćica zna za to. I individualno originalni recepti, inače, to mogu učiniti ne samo iskusni, već i početnici majstori žlica za kutlače. Strelice od bijelog luka mogu se nazvati "prijateljskim" proizvodom koji se dobro slaže s raznim povrćem, kiselim vrhnjem i majonezom. Još jedan jednostavan magični recept- strelice sa paradajzom.

Prema ovom receptu, strelice i paradajz se prvo pripremaju odvojeno, a zatim se spajaju.

  1. Strelice oprati, iseći - klasično na trake do 4 cm, blanširati 2 minute, ocijediti u cjedilu. Sipajte ulje u tiganj, pošaljite strelice da se prže.
  2. Dok se strelice pripremaju, možete napraviti paradajz. Da biste to učinili, prelijte paradajz kipućom vodom, uklonite kožu, obrišite kroz sito ili cjedilo s malim rupicama.
  3. Dodaj paradajz pire sol, režnjevi bijelog luka propušteni kroz presu, začini, začini. Dodajte paradajz u tiganj na strelice, sve zajedno dinstajte 5 minuta.

Nježna aroma bijelog luka i lijepa boja paradajza gotovog jela privući će pažnju gostiju i ukućana!

Recept za pržene strelice od belog luka za zimu

Ponekad ima previše strijela bijelog luka, pa se mogu ubrati za zimu. Glavna stvar je odlučiti se za set začina i začina i pažljivo pratiti tehnologiju kuhanja.

Proizvodi:

  • Strelice belog luka - 500 gr.
  • Beli luk - 2-3 čena.
  • Začin za korejsku šargarepu - 1 kašika. l.
  • Jabukovo sirće - 1 kašičica
  • Šećer - ½ kašičice
  • So ili soja sos (po ukusu)
  • Biljno ulje.

tehnologija:

  1. Redoslijed berbe je dobro poznat - strijele operite, nasjeckajte, umočite u biljno ulje za prženje. Vrijeme prženja - 15 minuta.
  2. Zatim dodajte sve začine i začine, soja sos ili samo so. Kuhajte.
  3. Ogulite čen belog luka, isperite, provucite kroz presu. Dodajte strelicama, promiješajte.
  4. Podijelite u posude, dobro zatvorite. Čuvati na hladnom mestu.

ladyelena.ru

Strelice od belog luka sa mesom

Vrlo često želite da iznenadite voljene osobe nečim neobičnim, ukusnim i intrigantnim! Ovaj prženi recept pilećeg mesa sa strelicama od bijelog luka - pravo čudo kuhanja. Meso će ispasti sočno, mirisno, jednostavno fantastično. No, ono što je najbolje je to što je ovo jelo vrlo jednostavno za pripremu, a što je najvažnije, trebat će vam dosta vremena! Komadići piletine i strelice bijelog luka stvorit će odličan spoj jedni s drugima, a dodavanje soja sosa tokom kuhanja samo će poboljšati okus proizvoda! Strelice od bijelog luka s mesom, recept sa fotografijom koje ćete pronaći u nastavku, savršene su za večeru ili posluživanje na svečanom stolu! Savjetujem vam i da pogledate recept za strelice od bijelog luka na korejskom.

- 300 grama strelica od belog luka,

- 100g svježi paradajz,

- 50 grama šargarepe,

- gomila svježeg začinskog bilja (peršun, kopar),

- 5 grama stonog senfa,

- 50 grama soja sosa,

- 10 grama jestiva sol,

- 10 grama suvih začina za piletinu.

1. Sve proizvode treba pripremiti unaprijed kako bi bili pri ruci! Prije svega, pileće meso morate narezati na male komade.

Sipajte so i začine u činiju sa piletinom.

2. Tiganj malo zagrijati, na dno posude sipati malo ulja. Stavite meso, pržite na srednjoj vatri 10-15 minuta.

3. Paradajz narežite na sitne kockice. Šargarepu narežite na male kvadrate. Stavite ove sastojke u tepsiju. Sve pomiješajte. Zatvorite poklopac. Pržite još 3-5 minuta.

4. Strelice bijelog luka treba iseći na male trakice. Posolite ih malo. Stavite komade strelica u tavu.

Sve sastojke promiješajte lopaticom. 5 minuta da se sve zajedno dinsta.

5. U tiganj dodajte senf i soja sos. Lagano izmiksajte masu.

Dodajte seckano zelje. Jedan minut da se sve kuva pod zatvorenim poklopcem.

6. Pohano pileće meso sa strelicama od belog luka se može jesti. Pogledajte ovaj recept krofne sa belim lukom to borsch.

namenu.ru

Kako kuhati pržene strelice od bijelog luka - najoriginalniji recepti za ukusno i slano jelo

Hajde da shvatimo kako skuhati strijele prženog bijelog luka i tako pronaći nevjerovatno dostojnu upotrebu koristan proizvod, koje mnoge domaćice ostaju bez posla i jednostavno bivaju bačene. Dobijena jela će vas odlično iznenaditi pikantan ukus i sofisticiranost.

Kako pržiti strelice od belog luka?

Diverzificirati svoj uobičajeni meni i ispuniti ga bojama pomoći će implementacija jednostavnog i dostupnim receptima, ispunjavanje elementarnih zahtjeva tehnologije i nekih njenih suptilnosti.

  1. Mlade strelice s jedva razvijenim pupoljkom (cvijetom) pogodne su za prženje.
  2. Nakon što su sakupili odgovarajuće primjerke, oni odsjeku ili odlome ekstremno tvrdi dio zajedno s pupoljkom, ostavljajući samo sočne stabljike strijelac.
  3. Radi lakše pripreme i konzumacije, dobiveni proizvod se reže na nekoliko fragmenata dužine od dva do pet centimetara i započinje odabrani recept.
  4. Koliko pržiti strelice bijelog luka ovisi o stupnju sočnosti originalnog proizvoda i željenoj konačnoj mekoći. Vrijeme termičku obradu sirovine mogu varirati od 7 do 20 minuta.

Kako kuhati strelice od bijelog luka pržene s jajetom?

Ovaj recept govori o tome kako skuhati ukusne pržene strelice od bijelog luka za doručak za ručak ili večeru, dodajući začinjene stabljike s jajetom. Dodatnu svježinu jelu će dati svježi paradajz, koji treba dodati u pržene peteljke pre ulivanja razmućene mase sa ukusom jaja po ukusu.

  • strelice bijelog luka - 300 g;
  • jaja - 3-4 kom.;
  • paradajz srednje veličine - 2 kom.;
  • povrće rafinirano ulje- 40 ml;
  • so, biber, začinsko bilje.
  1. Pripremljene strelice se prže u ulju 15 minuta.
  2. Izrežite paradajz isečen na kolutove i sve prelijte umućenim i začinjenim jajima.
  3. Pržite sadržaj tiganja dok jaja ne budu spremna.
  4. Pržene strelice od belog luka poslužite uz vruće jaje, posuto začinskim biljem.

Kako kuhati strijele od bijelog luka pržene poput gljiva?

Sledeći recept pržene strelice beli luk je sažetiji. Njegova implementacija će pružiti priliku za uživanje slana užina, koji ima ukus pečuraka i suptilnu aromu belog luka. Pečene stabljike u ovom slučaju omota lagani sos od brašna i vode, što će posebno biti prikladno pri posluživanju poslastica uz prilog.

  • strelice bijelog luka - 400 g;
  • brašno - 1 kašika. kašika;
  • voda - ½ šolje;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • soli biber.
  1. Pripremljene strelice, izrezane na komade, stavljaju se u tavu sa zagrijanim uljem, pržene 5-7 minuta, povremeno miješajući.
  2. Brašno rastvorite u vodi, u tankom mlazu sipajte u tepsiju, neprestano mešajući sadržaj.
  3. Strelice od belog luka pržene sa sosom zagrejte dok se ne zgusne.

Strelice od belog luka pržene sa lukom - recept

Još jedan recept za strelice od belog luka pržene u tiganju sa dinstanim lukom i šargarepom od povrća možete koristiti ako želite da složite svetlo i pikantan prilog na meso. Da biste se riješili prekomjernog sadržaja masti, dobivenu masu možete kratko izložiti na papirnati ubrus presavijen na pola ili tri puta.

  • strelice bijelog luka - 400 g;
  • luk i šargarepa - 1 kom.;
  • zeleni luk- 1 grozd;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • soli biber.
  1. Na ulju prodinstajte seckani luk sa šargarepom.
  2. Dodajte pripremljene, narezane strelice, nasjeckano perje zelenog luka, začinite i pržite sastojke 10 minuta, povremeno miješajući.

Strelice od belog luka pržene sa mesom - recept

Nevjerovatno ukusno jelo možete pripremiti slijedeći upute u sljedećem receptu. Strelice od bijelog luka pržene s mesom će diverzificirati jelovnik radnim danima ili oduševiti goste svečani sto. Začinjene stabljike belog luka daju pikantnost rumenim mesnim kriškama dok se namaču u bogatim sokovima.

  • strelice bijelog luka - 400 g;
  • svinjetina (pulpa) - 600 g;
  • bjelanjak - 1 kom.;
  • skrob - 1 kašika. kašika;
  • soja sos - 2 kašike. kašike;
  • soli biber.
  1. Pripremljene nasjeckane strijele blanširati u kipućoj vodi 2 minute, zavaliti na sito.
  2. Svinjsko meso se reže na tanke trake i stavlja u začinjenu mešavinu umućenih proteina, skroba i kašike biljnog ulja.
  3. Meso pomiješajte sa sosom, rasporedite u tiganj sa zagrijanim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Sipajte soja sos, blanširane strelice, sve zajedno pržite, mešajući, 3 minuta.

Kako pržiti strelice od belog luka sa krompirom?

Pržene strelice od belog luka će se transformisati prilog od krompira u obliku rumenog povrća, ispunjava jednostavno jelo novim okusom, posebnom aromom i diverzificirajući shemu boja poslastice. Za realizaciju ideje podjednako su prikladni mladi ili zreli gomolji krompira koje je potrebno oguliti i narezati na kriške željenog oblika.

  • strelice belog luka - 20-25 kom.;
  • krompir - 1,5 kg;
  • rafinirano biljno ulje - 150 ml;
  • sol.
  1. Pripremljene kriške krompira polažu se u vrelo ulje u tavi, nakon što ih operu hladnom vodom i raspravljali.
  2. Pržite povrće dok ne porumeni sa jedne strane, okrenite i dodajte pripremljene strelice.
  3. Po spremnosti prženi krompir posoliti sa strelicama od belog luka i ponovo izmešati.

Kako kuhati strijele od bijelog luka pržene sa kiselom pavlakom?

Strelice od belog luka pržene sa pavlakom dobijaju poseban ukus. U ovom slučaju, recept uključuje naribanu mrkvu i luk. Međutim, sastav jela može se proširiti dodavanjem nasjeckanog slatkog paprika ili drugog povrća, što rezultira višekomponentnim slanim i rafiniranim gulašem.

  • strelice bijelog luka - 500 g;
  • pavlaka - 150 g;
  • luk i šargarepa - 1 kom.;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • soli biber.
  1. Na puteru propržiti luk i šargarepu.
  2. Dodajte pripremljene strelice isečene na nekoliko delova, pržite 10 minuta.
  3. Stavite kiselu pavlaku, začinite sadržaj posude, zagrijte 5 minuta.

Kako pržiti strelice od belog luka sa paradajz pastom?

Ispast će zasićene, mirisne i nevjerovatno ukusne strelice od češnjaka pržene s paradajzom. Posebno je ukusno jelo poslužiti u obliku sosa za kuvanu testeninu ili dodati kuvanom pirinču. Količinu sirćeta po želji možete prepoloviti, kao i dodati beli luk, a testeninu zameniti rendanim paradajzom.

  • strelice bijelog luka - 500 g;
  • paradajz pasta - 2 kašike. kašike;
  • sirće - 1 kašičica;
  • rafinirano biljno ulje - 50 ml;
  • soli biber.
  1. Narezane strelice prže se na vrelom ulju 5 minuta.
  2. Doda se tjestenina, pa se nakon 2 minute ulije sirće i malo vode.
  3. Začinite sadržaj tiganja po ukusu, zagrejte 5 minuta.

Strelice prženog bijelog luka u korejskom stilu

Pržene strelice od belog luka sa soja sosom, kuvane prema sledeći recept, bit će gotovi sljedećeg dana, nakon što se potpuno zasitne marinadnim sokovima, začinima i začinima. Predjelo s korejskim naglaskom oduševit će vas ugodnom pikantnošću i iznenađujućom neuporedivom pikantnošću.

  • strelice bijelog luka - 600 g;
  • soja sos - 50 ml;
  • mljeveni korijander - 1 kašičica;
  • crni biber, karanfilić, sol - po ¼ kašičice;
  • sirće - 1 kašika. kašika;
  • ljuta paprika - 1 kom.;
  • susam - 10 g;
  • šećer - ½ kašičice;
  • biljno ulje - 75 ml;
  • zeleni luk - 0,5 gomila.
  1. Crni biber, korijander, karanfilić i seckana mahuna ljute paprike kalcinišu se u ulju.
  2. Položite pripremljene seckane strelice, pržite, mešajući, 10 minuta.
  3. Dodati susam, soja sos, šećer, zeleni luk, smanjiti vatru na srednju, zagrejati 2 minuta.
  4. Ulije se sirće, sadržaj se pomiješa, zagrije minutu, ostavi da se ohladi i natopi.

Strelice od belog luka pržene sa pečurkama

Konačni recept kako skuhati pržene strelice od bijelog luka sa pečurkama. U ovom slučaju se koriste lisičarke, ali možete uzeti i druge Šumske pečurke, i uvijek dostupni šampinjoni ili bukovače. Potonje se ne može prethodno prokuhati, već samo pržiti u nauljenoj tavi dok vlaga ne ispari.

  • strelice bijelog luka - 500 g;
  • lisičarke - 400 g;
  • pavlaka - 150 g;
  • rafinirano biljno ulje - 50 ml;
  • soli biber.
  1. Lisičarke se kuhaju u slanoj vodi, nakon čega se izlažu u zagrijano ulje i malo poprže.
  2. Dodati seckane strelice, pržiti, mešajući, 10 minuta, dodati pavlaku, začiniti po ukusu.
  3. Za 5 minuta pržene lisičarke sa strelicama od belog luka i pavlakom možete poslužiti.

womanadvice.ru

Koliko god kritikovali izraz "na kineskom, na engleskom, na...", ipak se u ovom slučaju govori upravo o tome - na kineskom. Kinezi ovdje i proizvodi za rezanje i način kuhanja i sos... Dakle, krenimo.

Glavna stvar sa svim vrstama "kineskog" je pripremna faza. Najvažnije je da dva sata prije kuhanja izrežite češnjak i potopite u slanu vodu. To je neophodno kako bi tokom procesa prženja strelice ostale hrskave i elastične. Neposredno prije kuhanja - uzmite komad svinjetine. Režemo ga na trakice. Trebali biste dobiti tanke i dugačke komade. Šargarepu režemo, tanko, kao za korejsku šargarepu. Beli luk narežemo na kriške, a luk na kockice. Sve ovo stavljamo na odvojene tanjire. Kako strijelci u vodi odleže potrebno vrijeme, možete početi kuhati. Za kuvanje je najbolje koristiti tiganj tankih stijenki. Ja sam u modi, tako da nisam morao mnogo da razmišljam o ovom pitanju. Pa počnimo s kuhanjem. Sipajte malo ulja u tepsiju. Zagrejemo na 200 stepeni.Spavamo svinjsko meso i na jakoj vatri, mešajući, kuvamo 3 minuta. Zatim zaspite šargarepu i strelice od bijelog luka. Kuvajte dva minuta, takođe mešajući. Za to vrijeme, strelice bi trebale postati malo, nekako svjetlije, koliko god paradoksalno zvučalo - svježe. J

Kuvano meso-strelice-šargarepu izlijte na cjedilo ili sito - ocijedite, dok sami pripremamo sos. Razblažite kašičicu skroba u 100 grama hladne vode. Dodajte par kašika dobrog soja sosa. Sipajte malo ulja u čist tiganj. Na ulju na jakoj vatri prodinstati luk i beli luk. Kada se luk počne pržiti, izlijte otopinu škroba i miješajte dok se ne zgusne. Pomiješamo meso sa sosom pravo u tiganju i gotovo jelo izlijemo u tanjir na kojem ćemo poslužiti. Ovo jelo je posebno ukusno sa štapićima za jelo. zar ne možeš? Evo prilike za učenje.

Uživajte u kuhanju i uživajte. J


Strelice bijelog luka preuzimaju nutritivne snage iz glavice, onemogućavaju njen normalan razvoj, pa se otkidaju i najčešće bacaju. Ne znaju svi da najviše možete kuhati raznovrsnost jela sa jakom aromom i zanimljiv ukus. Mnogo je odgovora na pitanje „kako pržiti strelice od belog luka“, jer ih svako kuva po svom ukusu, koristeći različite sastojke.

Za prženje su bolje prikladne mlade strelice s neraspaljenim cvatovima, meke i nježne, bez grubih vlakana. Prije kuvanja, strelice se operu, osuše, kutija za sjeme se uklanja.

Cijele strijele se mogu pržiti, ali uvijene štapiće je jako teško okrenuti, pa se najčešće režu na štapiće različite dužine ovisno o receptu.

AT klasičan recept mali štapići (dužine oko 4 cm) se posole i prže na rastopljenom puteru. Spremnost se određuje bojom (tamnija), teksturom (mekša) i aromom (zasićenija). Možete dodati biber ili korijander, koristiti razni umaci. Strelice se dobro slažu sa začinskim biljem: koparom ili peršunom. Prže se sa raznim proizvodima.

Sa lukom i šargarepom

Za biljnu verziju trebat će vam:

  • par glavica luka, narezanih na pola prstena;
  • rendana mrkva;
  • strelice dužine oko 5 cm;
  • biljno ulje (2-3 supene kašike);
  • kašičica susama;
  • začini.

Korak po korak, koraci kuvanja:

  1. Na zagrejanom ulju propržite luk dok ne postane proziran.
  2. Dodati šargarepu, lagano pržiti.
  3. Sipajte strelice i pržite na laganoj vatri dok ne budu kuhane, pokrivene poklopcem.
  4. Sol, biber.
  5. Dobro pržite povećavajući vatru.
  6. Dodajte susam.

Za pojačavanje mirisa sezamove sjemenke možete lagano prepržiti na suhom tiganju.

Sa jajima: 3 recepta

Recept za strelice od belog luka pržene sa jajetom uključuje sledeće sastojke:

  • 3 jaja;
  • 300 g strijele dužine 3 cm;
  • malo sitno nasjeckanog kopra;
  • začini po ukusu;
  • maslac (po mogućnosti maslac - tada će strelice biti nježnije, ali je moguće i biljno ulje).

Kako kuhati:

  1. Krčkajte strelice na zagrejanom ulju oko 5 minuta, dok ne omekšaju.
  2. Dodajte kopar.
  3. U posebnoj posudi umutiti jaja sa začinima.
  4. Smjesu prelijte preko strelica i pržite dok se jaja ne skuvaju.

Ako se kuhaju strelice sa luk, zatim, sitno isjeckanog, dodajte ga nakon prženja štapića (nakon otprilike jedne minute) i pržite još oko 4 minute dok strelice ne omekšaju. Zatim ulijte masu od jaja i dodajte zelje.

Za izbacivanje strelica s jajima i paradajzom trebat će vam:

  • 0,2 kg strele dužine oko 2 cm;
  • 3 jaja;
  • srednji paradajz - narezan na male kockice;
  • 4-5 art. l. ulja;
  • začini.

Kako kuhati:

  1. Zagrijte ulje, rasporedite strelice, ulijte 2-3 kašike vode i dinstajte.
  2. Nakon par minuta dodati začine, paradajz, dobro promešati.
  3. Umutite jaja, ulijte 5 minuta nakon mešanja začina, promešajte i dinstajte dok ne skuvate.
  4. Gotove strelice ukrasite grančicom kopra.

Za pravljenje omleta trebaće vam:

  • hrpa strelica, izrezanih na male komadiće;
  • 3 jaja;
  • 100 ml mlijeka;
  • začini;
  • ulje.


Kako kuhati:

  1. Pržite strelice na ulju 2 minute.
  2. Dok se prže, umutite jaja sa mlekom i začinima.
  3. Sipajte smesu u šerpu i dinstajte dok ne bude gotovo.

Sa paradajzom ili paradajz pastom

Sastojci:

  • luk narezan na pola prstena;
  • 2 paradajza narezana na kriške;
  • hrpa strelica, podijeljenih na dijelove dužine 9-10 cm;
  • sitno sjeckani peršun;
  • Crvena paprika;
  • sol;
  • ulje.

Kako kuhati:

  1. Na ulju propržiti luk.
  2. Dodajte paradajz, dinstajte nekoliko minuta.
  3. Sipajte strelice, dodajte začine, promiješajte.
  4. Pržite dok strelice ne budu spremne.
  5. Pospite peršunom.

Druga opcija: strelice se prvo šalju da se pripreme za prženi luk, a tek onda se dodaju paradajz.

Ako paradajz zamijenite paradajz pastom, onda će se specifičnosti pripreme malo promijeniti.

Za jelo će vam trebati:

  • 100 g strijela bijelog luka, narezanog na male komadiće;
  • nasjeckani češanj bijelog luka;
  • kašika paradajz paste.
  • malo vode;
  • začini;

Specifičnosti kuvanja:

  1. Pržite strelice.
  2. Ulijte vodu.
  3. Dodajte začine i beli luk.
  4. Dinstajte skoro dok ne bude gotovo.
  5. Stavite pastu, promešajte.
  6. Pirjajte još par minuta.

Korejski stil sa grudima

Korejski recept sadrži pileći file.

Jednostavan brzi recept uključuje sljedeće sastojke:

  • pileća prsa iseckati na trakice;
  • 200 g strelica podijelimo na štapiće tako da njihova dužina bude srazmjerna pilećim slamkama;
  • glavicu luka narežite na pola prstena;
  • kašika brašna;
  • soja sos (30 ml);
  • začini;
  • ulje.

Kako kuhati:

  1. Meso prelijte sosom, ostavite da se marinira 5-10 minuta.
  2. Marinirani file pospite brašnom, promiješajte, pržite dok se ne pojavi korica.
  3. U drugom tiganju propržite kolutiće luka.
  4. Dodajte im strelice, pržite još nekoliko minuta.
  5. Stavite meso na njih.
  6. Dodajte začine i začine.
  7. Krčkajte poklopljeno 2 minute.

Strelice na korejskom se konzumiraju tople i hladne.

Sa pečurkama

Za pripremu jela od gljiva potrebni su sljedeći sastojci:

  • 500 g šampinjona: šampinjone operite, osušite i narežite na trakice, divlje gljive prethodno prokuvajte 30 minuta, zatim prelijte vodom, a pečurke iseckajte na trakice;
  • 300 g strelica, čija je veličina jednaka veličini komada gljiva;
  • 100 g crnog luka, isječenog na pola prstena;
  • 1 paprika - narezana na trakice;
  • začini;
  • ulje.

Recept za kuvanje korak po korak:

  1. Pečurke pržite na zagrijanom ulju dok tečnost potpuno ne ispari na srednjoj vatri.
  2. Kada počnu da porumeni, dodajte luk.
  3. Nakon minute, položite strelice.
  4. Nakon 5 minuta sipajte papriku, posolite, pobiberite, pržite dok ne omekša pod zatvorenim poklopcem.

Sa mesom: 3 recepta

Strelice sa mesom pripremaju se na različite načine.

Za prvu opciju trebat će vam:

  • 0,2 kg strijele;
  • 0,7 kg mesa;
  • 3 kom. paprika;
  • bulb;
  • sitno nasjeckano zelje;
  • začini;
  • ulje.

Luk i papriku narežemo na poluprstenove, strelice - štapićima dužine oko 4 cm, meso - na kockice.

dalje:

  1. Propržimo luk.
  2. Kad se malo proprži dodati strelice.
  3. Poslije 4 minute Paprika.
  4. Nakon 2 minute posolite, začinite, rasporedite kockice mesa.
  5. Dinstajte dok meso ne bude kuvano.
  6. Nekoliko minuta prije kuhanja pospite začinskim biljem.

Ako dodate kiselu pavlaku tokom dinstanja, biće još ukusnije.

Prema drugom receptu za istu količinu mesa (isječenog na kockice) trebat će vam:

  • 2 glavice luka (sitno iseckane);
  • četvrtina limuna;
  • 200 g strijele dužine 3 cm;
  • začini i začini;
  • ulje.

Kako kuhati:

  1. Meso poprskajte limunovim sokom, posolite.
  2. Pržite na ulju do pola.
  3. Dodajte luk.
  4. Posle 3 minuta preliti sa 2-3 kašike vode, zatvoriti, dinstati dok se meso ne skuva.
  5. Stavite strelice, začine, dinstajte dok strelice ne budu spremne.

Sastojci za treći recept:

  • 500 g svinjskog mesa, opranog, isjeckanog na trakice;
  • izrežite gomilu strelica na komade oko 5 cm;
  • glavicu luka narežite na kolutove;
  • med (1 kašičica);
  • soja sos (6 kašika);
  • ljute paprike;
  • ulje (3 supene kašike);
  • sitno seckano zelje.

Još jedno jelo od povrća sa ukusom kisele pavlake.

Za pripremu će vam trebati:

  • 400 g strijela dužine oko 3 cm;
  • 2 šargarepe i paprike narezane na trakice;
  • glavica luka nasjeckana na pola prstena;
  • 4 žlice. l. kajmak;
  • 2-3 žlice. l. ulja;
  • začini.

recept:

  1. Na zagrejanom ulju pržite šargarepu i luk oko dve minute.
  2. Dodajte strelice, pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
  3. Sipajte slatku papriku, dobro propržite masu uz vatru.
  4. Dodajte začine i dinstajte oko 5 minuta.
  5. Pospite začinskim biljem.

Ispao je prekrasan prilog za kuhane žitarice ili tjesteninu.

Sa pilećim stomacima

Dostupne iznutrice - pilećih stomaka- takođe dobro ide sa strelicama od belog luka.

Da biste ih pripremili, trebat će vam:

  • oprane i očišćene komore - 500 g;
  • 400 g strijela izrezanih na bilo koje komade;
  • 1 st. l. paradajz pasta.
  • luk, narezan na pola prstena;
  • začini;
  • 4 kašike ulja.

recept:

  1. Prokuhajte želuce 15 minuta, izlijte vodu, ohladite, isecite na 2-3 dela.
  2. U tiganj stavite luk i propržite ga na zagrejanom ulju.
  3. Nakon minute, izlijte strelice.
  4. Nakon 5 minuta dodajte želuce.
  5. Pržite dok strelice ne omekšaju.
  6. Dodajte začine i paradajz pastu pomešanu sa 2 kašike vode.
  7. Pržite na maksimalnoj vatri dok se ne stvori korica, isključite gas.
  8. Pospite začinskim biljem.

Poslužite uz kuvani krompir ili kao self-dish co svježe povrće.

Ako se strelice zamrznu, uživajte ukusan proizvod to će biti moguće čak i zimi. Da biste to učinili, samo trebate izrezati štapiće određene dužine, staviti ih u vrećicu i staviti u zamrzivač.

Prezrene strijele se također koriste za hranu. Samo se u početku omekšaju kuhanjem nekoliko minuta u kipućoj vodi. Ili dinstajte sa vodom u šerpi dok ne omekša.

Ako su ostale strijele prženog bijelog luka, možete ih provući kroz mlin za meso i staviti u staklenku za čuvanje u hladnjaku. Dobijenu masu možete namazati na kruh ili koristiti kao sos u kuvanju.

Češnjaci se obično odbacuju.

Oni izvlače snagu iz povrća i ne dozvoljavaju da se glava u potpunosti razvije.

Mudre domaćice znaju da ih ne bacaju!

Odličan je sastojak za širok izbor jela.

Arrows dinstati, prokuhati, marinirati, dodati u razne salate i, naravno, pržene.

Izlaz je mirisna jela With prijatnog ukusa.

Pržene strelice od bijelog luka - opći principi kuhanja

Veoma je važno koristiti mlade, mekane strelice koje nisu imale vremena da se ogrube za prženje. Ne bi trebalo da osete živa i tvrda vlakna. Gornji deo sa kutijom za seme se skida sa štapića, zatim sortira, opere i reže. Dužina komada zavisi od jela. Cijele strijele se rijetko prže, jer je teško okretati uvijene i obimne štapiće.

Sa čime se prže strelice:

različitog povrća;

Meso, perad;

Iznutrice.

Biljno ulje se uglavnom koristi za prženje. Strelicama se dodaju razni začini: so, biber, korijander, muškatni oraščić. dobrodošli različiti umaci: majonez, soja, kečap, paradajz pasta. Jela se odlično slažu različitog zelenila: kopar, peršun, cilantro.

Pržene strelice od bijelog luka - recept sa lukom i šargarepom

opcija za povrće pržene strelice od bijelog luka, recept će se svidjeti vegetarijancima i postnicima. Jelo se konzumira samostalno ili uz priloge od žitarica.

Sastojci

2 glavice luka;

1 šargarepa;

1 dobra gomila strelica;

30 ml ulja;

1 tsp susam;

Sol i papar.

Kuvanje

1. Sipajte ulje u šerpu, pošaljite da se zagreje.

2. Luk narezati na trakice, izmešati i pržiti dok ne bude providan.

3. Dodati rendanu šargarepu, lagano propržiti.

4. Operite i osušite strelice belog luka, isečene na komade od pet centimetara. Počinjemo u tiganju sa povrćem.

5. Poklopiti i dinstati ispod poklopca dok ne omekša.

6. Otvoriti, dodati vatru, posoliti i propržiti. Biber po ukusu.

7. Gotov obrok posuti susamom. Za više ukusa, mogu se lagano propržiti zasebno na suvom tiganju.

Pržene strelice od belog luka - recept sa jajima

Vrlo poznata i omiljena verzija prženih strelica s bijelim lukom, recept je dopunjen jajima. Jelo se ispostavlja izdašnim, proteinskim i dovoljno brzo se kuha.

Sastojci

10 strelica;

1 glavica crnog luka;

3 kašike ulja;

Začini, začinsko bilje.

Kuvanje

1. Strelice operemo i narežemo na komade do tri centimetra, bacimo u mangalu sa uljem.

2. Zatim bacamo luk, za minut. Glavu narežite na trakice ili male kockice. Sve zajedno pržite dok strelice ne omekšaju.

3. Umutiti jaja sa solju i ostalim začinima. Možete skuhati punopravnu masu za omlet uz dodatak mlijeka. Radimo to po vašem ukusu.

4. Sipajte jaja na mekane strelice, nekoliko puta promiješajte lopaticom.

5. Pržite minut i isključite. Prilikom serviranja pospite bilo kojim zelenilom.

Pržene strelice od belog luka - recept sa paradajzom

Opcija ljetno jelo od prženih strelica belog luka, u koje ide sveži paradajz. Može se konzumirati toplo ili kao hladno predjelo. Sami prilagodite ljutinu crvenom paprikom.

Sastojci

1 hrpa strelica;

Dva paradajza;

1 mali luk;

Crvena paprika;

Malo peršuna.

Kuvanje

1. Popržite luk narezan na velike poluprstenove.

2. Strelice operemo, narežemo na komade do deset centimetara, pošaljemo na luk i pržimo dok ne omekšaju.

3. Dodajte paradajz. Prije toga operemo paradajz, isječemo na kriške.

4. Napravimo maksimalnu vatru, dobro propržite povrće, posolite, pobiberite.

5. Prilikom serviranja posuti peršunom.

Pržene strelice od belog luka - korejski recept sa prsima

Korejski recept za pržene strelice sa pileći file. Uz sav svoj ukus i ukusnost, jelo se priprema vrlo brzo i idealno je za ljetnu večeru.

Sastojci

1 pileća prsa;

1 velika gomila strelica;

30 ml soja sosa;

Jedna glavica crnog luka;

Začini, možete koristiti korejsku mješavinu;

Jedna kašika brašna;

Ulje za prženje.

Kuvanje

1. Narežite piletinu na trakice. Po veličini bi trebao biti sličan strelicama.

2. Prelijte soja sosom, ostavite da odstoji nekoliko minuta.

3. Na tiganju propržiti poluprstenove luka. Rezanje repe velikih komada.

4. Dodati seckani beli luk i zajedno pržiti.

5. Mariniranu piletinu pospite brašnom, promiješajte rukama i pržite na zagrijanom ulju sa druge strane. Dovodimo do veoma rumene boje.

6. Prebacujemo piletinu na strelice lukom.

7. Dodajte mešavinu korejskih začina. Ili samo posolite, pobiberite, možete poprskati malom količinom sirćeta.

8. Zagrijemo piletinu sa strelicama ispod poklopca nekoliko minuta, isključimo. Ovo jelo se može konzumirati i toplo ili hladno.

Pržene strelice od belog luka - recept sa pečurkama

Za ovaj recept možete koristiti bilo koje gljive, na primjer, obične šampinjone. Ako se koriste šumske gljive, prije prženja sa strelicama od bijelog luka, potrebno ih je kuhati oko pola sata u slanoj vodi i ocijediti tekućinu.

Sastojci

0,5 kg gljiva;

0,3 kg strijele;

0,1 kg crnog luka;

Jedna slatka paprika;

Ulje, začini.

Kuvanje

1. Pečurke operemo. Pečurke narežite na trakice. Prebacite u tiganj sa vrelim uljem. Pržite dok tečnost ne ispari. Vatru činimo umjerenom.

2. Čim se sva vlaga otopi i šampinjoni počnu pržiti, bacimo im luk.

3. Nakon minut, češnjak strelice. Režemo ih nasumično. Ali bolje je da komadi odgovaraju veličini gljiva.

4. Pržite oko pet minuta.

5. Dodati seckani biber.

6. Sada možete posoliti, začiniti biberom i poklopiti.

7. Jelo od prženih strelica dovedemo do spremnosti, ukrasimo začinskim biljem prije posluživanja.

Pržene strelice od belog luka - recept sa mesom

Mesno jelo sa prženim strelicama od bijelog luka, čiji recept uključuje upotrebu svinjetine. Ali ako postoji mlada teletina, onda se ovo meso može koristiti. Pogodan za bilo koji prilog.

Sastojci

0,5 kg svinjskog mesa;

1 hrpa strelica;

1 glavica crnog luka;

1 tsp med;

2 kašike ulja;

6 kašika soja sosa;

Chilli;

Malo zeleno.

Kuvanje

1. Svinjetinu operemo, narežemo na male kockice. Možete nasjeckati slamke, ali ne jako tanke.

2. Soja sos promiješajte sa medom, dodajte malo čili papričice i sameljite dok ne postane glatka.

3. Pripremljenu smesu sipajte u meso, promešajte i ostavite dva sata.

4. Svinjetinu stavite u zagrejano ulje, pržite oko sedam minuta.

5. Dodajte velike kolutiće luka.

6. Strelice operemo, izvadimo kutije i izrežemo na komade od pet centimetara.

7. Strelice šaljemo na meso, poklopimo i dinstamo oko četvrt sata.

8. Sada možete otvoriti, probati jelo na začinima. Po potrebi još možete posoliti i popapriti.

9. Pržite bez poklopca dok ne porumeni. Pospite svježim ili sušeno bilje.

Pržene strelice od belog luka - recept sa krompirom

Jelo od krompira sa prženim režnjevima belog luka, čiji je recept prvobitno zahtevao upotrebu mladih gomolja. Ne morate ih čak ni guliti. Ako koristite stari krompir, najbolje je da uklonite kožicu. Ovi sastojci čine dvije pune porcije.

Sastojci

6 krompira;

12 strelica;

3 kašike ulja;

0,5 gomila kopra;

Kuvanje

1. Krompir oguliti i iseći na kriške.

2. U običnom tiganju zagrejemo malo ulja i krenemo sa krompirom. Pržite oko pet minuta. Za to vreme promešati par puta.

3. Osušite oprane strelice, isečene na komade do pet centimetara. I vrijeme je da ih dodate u krompir.

4. Sve zajedno pržite dok krompir ne bude gotov.

5. Dvije minute prije kraja kuhanja jelo posolite.

6. Čim se krompir dobro isprži isključiti.

7. Zaspite koprom i poklopite poklopcem. Ostavite da odstoji desetak minuta da se otkrije aroma.

Pržene strelice od belog luka - recept sa povrćem i pavlakom

Druga opcija jelo od povrća od strelica belog luka. Priprema je prilično jednostavna, pavlaka zaglađuje i povezuje ukus povrća.

Sastojci

2 šargarepe;

2 snopa strelica;

1 paprika;

1 glavica crnog luka;

4 kašike kisele pavlake;

Ulje i začini.

Kuvanje

1. Šargarepu narežite na krupnije trake, a luk takođe nasjeckajte. Sve zajedno stavite u zagrijano ulje i pržite par minuta.

2. Odvojite mahune sjemena od strelica, narežite na komade oko tri centimetra.

3. Beli luk bacimo na povrće, poklopimo i kuvamo pod poklopcem desetak minuta, smanjimo vatru.

4. Slatku papriku iseckajte na tanke trakice, dodajte u beli luk. U ovoj fazi možete dodati vatru i dobro propržiti.

5. Stavite sol, ostale začine i dodajte pavlaku. Kuhajte još pet minuta i ugasite. Pržene strelice pospite začinskim biljem, poslužite uz kuvanu heljdu, testeninu, pirinač.

Pržene strelice od bijelog luka - recept sa pilećim komorama

pilećih komora- jedan od najpopularnijih nusproizvoda, pristupačan i jeftin. Odličan je za prženje sa strelicama.

Sastojci

0,5 kg ventrikula;

1 velika gomila strelica;

4 kašike ulja;

1 prstohvat bibera;

Malo soli;

1 luk;

Šargarepa po izboru;

1 kašika paradajz paste.

Kuvanje

1. Operimo i očistimo komore. Potrebno je ukloniti žuti plak i nakupine pileće masti.

2. Očišćene želudce stavimo u kipuću vodu, kuhamo petnaestak minuta. Ohladite, ocedite svu vodu.

3. Naseckajte luk, možete dodati šargarepu. Baciti u tiganj, pržiti.

4. Nakon jednog minuta dodajte strelice, narezane na bilo koje komade. dugi štapovi bolje da to ne radite, biće im teže da se prže.

5. Nakon pet minuta dodajte želuce. Mogu se ostaviti cijele ili seći na dva ili tri dijela. Svi zajedno pržimo.

6. Čim strelice omekšaju, posolite i pobiberite.

7. U kašičicu paradajz paste sipajte par kašika vode, promešajte i pošaljite na strelice.

8. Pojačajte vatru do maksimuma, pržite komore do zlatno smeđe boje. Isključite, začinite začinskim biljem, poslužite sa svježim povrćem, so kuvani krompir ili sa žitaricama.

Strelice se mogu pržiti ne samo ljeti. Dobro podnose smrzavanje. Štapiće je potrebno osloboditi od sjemenki. Isecite, stavite u kesu i samo stavite u zamrzivač. Možete prethodno prokuvati tri minuta u kipućoj vodi, a zatim zamrznuti.

Ostaci prženih strelica? Mogu napraviti nevjerovatne kavijar od povrća. Samo izbušite jelo u procesoru i upotrebite ga kao sos, namažite sendviče, ponudite uz meso.

Ako su strelice prezrele, vlaknaste i tvrde, prije prženja moraju se prokuhati dok ne omekšaju. Ili dodajte malo vode u tiganj i dinstajte dok se ne skuva pod poklopcem.

Strelice od belog luka odličan su sastojak za pikantne korejske i Kineske salate. Štapiće možete jednostavno pržiti do zlatno smeđe boje, začiniti začinima i dodati u bilo koju grickalicu.

Čak i iskusne domaćice, ne znaju svi da se strelice od belog luka ne samo mogu jesti, već su veoma ukusne i originalno posuđe. Strelice se mogu pržiti, dinstati, marinirati, pa čak i soliti za buduću upotrebu. Po izgledu podsjećaju na divlji bijeli luk, po ukusu - nekome šparoge, nekome gljive. Općenito, vrijedi probati, otkriti novo jelo, iznenaditi goste. Ako u vašoj vikendici raste bijeli luk, ne smijete propustiti trenutak kada strelice postanu dovoljno velike, ali ne i prezrele, inače će biti žilave i vlaknaste. Strelice smo odsjekli gotovo do osnove, same glavice bijelog luka ni na koji način neće patiti od toga, samo će postati veće. Ako češnjak ne raste u okviru raspoloživosti, onda ga u sezoni možete nabaviti na tržištu.

Za 2 porcije strelica od belog luka sa mesom trebaće vam:

  • Strelice belog luka - 20-25 kom.
  • Mljeveno meso miješano - 500 g
  • Luk - 1 mala glavica
  • Paradajz - 1 kom.
  • Kečap ili paradajz pasta - 2 kašike. l.
  • Sol, biber - po ukusu

Recept za strelice od belog luka sa mlevenim mesom

Operite čen belog luka, isecite makazama na komade dužine 3-4 cm.

Na biljnom ulju propržiti sitno nasjeckani luk. Pošaljite mu poruku seckano meso uz stalno mešanje pržite dok tečnost ne ispari.

Dodajte strelice,

paradajz na kockice, so.

Sve izmešati, pržiti na jakoj vatri još 5 minuta.

Zatim dodajte 150-200 ml vode, zatvorite poklopac, smanjite vatru, ostavite da se krčka dok strelice ne budu spremne, potrebno je još 15-20 minuta. Čim strelice omekšaju, skinite poklopac, pustite da preostali sok prokuha. Neobično jelo gotovo, možete poslužiti i samostalno i sa krompirom. Po želji, mljeveno meso možete zamijeniti sitno sjeckanim mesom ili kobasicama, mijenjajući mesnu komponentu, svaki put kada dobijete novi ukus. Prijatno!