Krema za vafle torte: vrste nadjeva i načini njihove pripreme. Kolač od vafla sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Waffle cake sa kondenzovanim mlekom je najjednostavniji desert koji se može brzo pripremiti. Za ovo će vam trebati najviše jednostavni proizvodi. Ali uprkos tome, torta ispada veoma ukusna.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom - osnovni principi pripreme

Ovaj desert se pravi od listova oblatni koji su u sendviču sa različitim nadjevima. Kolač se može napraviti i od vafla domaće.

Za pripremu jela potrebno je nekoliko minuta, ali potrebno je dva do tri sata da se dobro natopi.

Bilo koja krema za tortu će dobro doći. Može biti kremasta, skuta, pavlaka itd. Ali punjenje s kondenzovanim mlijekom je najprikladnije za to. U njega se dodaje razno sušeno voće, orašasti plodovi, bobice ili voće.

Da fil ne bi postao zamorno sladak, možete dodati slatko-kiseli džem ili limunov sok.

Kondenzirano mlijeko se koristi ili obično ili kuhano. Koristi se kao samostalno punilo, ili se miješa sa kremom, meki svježi sir i pavlaku.

Ako nemate puno vremena za namakanje, ovaj proces možete ubrzati postavljanjem gotova torta, pet minuta u rerni zagrejanoj na 130 C. Ali ako ste koristili proteine ili puter krem, ovo ne vrijedi raditi.

Torta je ukrašena čokoladna glazura, kokosove pahuljice, džem, seckani orasi, bobičasto voće ili komadiće voća.

Recept 1. Klasični kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom

Sastojci

osam listova napolitanki;

pola štapića putera;

kuhano kondenzirano mlijeko - staklenka;

100 g lješnjaka;

dvije lisnate vafle od vanile.

Način kuhanja

1. Ostavite ulje na sobnoj temperaturi tako da postane mekana. Pomiješajte puter sa kondenzovanim mlijekom i mutite dok ne dobijete homogenu, glatku masu.

2. Vanil vafle izlomite na komade, stavite na tanjir i sameljite u krupne mrvice. Sameljite lješnjake. Pomiješajte mrvice vafla sa lješnjacima i izmiksajte.

3. Dobijenom kremom namazati vafle torte. Obilno namastite vrh i stranice torte i pospite mješavinom mrvica vafla i lješnjaka. Ostavite tortu da se namače četiri sata.

Recept 2. Jednostavna torta od vafla sa kondenzovanim mlekom i glazurom

Sastojci

sedam slojeva vafla;

50 g kakao praha;

pavlaka - pola čaše;

konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;

šećer - pola čaše;

300 g putera;

Način kuhanja

1. Pomiješajte kondenzovano mlijeko sa mekim puterom i umutite, dodajući vanilin. Trebalo bi da dobijete homogenu glatku masu.

2. Stavite kolač od vafla na površinu stola. Podmažite njegovu površinu kremom i prekrijte sljedećim slojem torte. Lagano pritisnite. Ovim redom sastavite tortu do kraja.

3. U šerpi pomešati par kašika mekog putera sa pavlakom, kakao prahom i šećerom. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Kuvajte uz stalno mešanje dok smesa ne počne da ključa. Skinite sa vatre i malo ohladite.

4. Tortu prelijte glazurom i ostavite u frižideru da odstoji nekoliko sati.

Recept 3. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i suvim šljivama

Sastojci

100 g šećera;

četiri jaja;

brašno – 350 g;

pakovanje putera;

čaša obranog mlijeka;

prašak za pecivo - kesica.

konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;

med - kašika;

150 ml pije vodu;

100 g suvih šljiva;

čaša masne pavlake.

tri lisnata vafla.

Način kuhanja

1. U dubljoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima i puterom. Sve umutiti dok ne postane glatko. Postepeno dodajte brašno i vaniliju. Na kraju dodajte prašak za pecivo. Mutite dok ne dobijete gusto, glatko tijesto konzistencije domaća pavlaka.

2. Peglu za vafle namazati uljem i zagrejati na gorioniku. U to ulijte malo tijesta i ispecite tri serije vafla. Cool.

3. Razvrstajte i isperite suve šljive. Suvo voće narežite na trakice. Stavite u željeznu posudu, dodajte med, lagano prokuvajte i izmiksajte u blenderu.

4. Kondenzovano mlijeko pomiješajte sa punomasnom kiselom pavlakom i pireom od šljiva. Sve umutiti dok ne postane glatko.

5. Pahuljaste vafle namazati kremom i slagati u hrpu. Površinu torte namazati kremom.

6. Oblatne sa filom sameljite u mrvice i pospite ih po torti. Ukrasite suvim šljivama. Stavite tortu u frižider na četiri sata da se dobro upije.

Recept 4. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i džemom

Sastojci

osam waffle cakes;

džem od jagoda - čaša;

kuhano kondenzirano mlijeko - staklenka;

pakovanje putera;

Način kuhanja

1. Izvadite puter iz frižidera i ostavite ga dok ne omekša. Stavite u činiju i dodajte kuvano kondenzovano mleko, vanilu i umutiti.

2. Kremu ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini torte, prekrijte drugim slojem i lagano pritisnite rukom. Mi ga podmazujemo džem od jagoda. Ovim redoslijedom sastavite cijelu tortu, naizmjenično nadjevima.

3. Tortu možete ukrasiti jagodama. Stavite desert u frižider da se upije. Nakon nekoliko sati tortu narežite na kriške i poslužite uz piće.

Recept 5. Kolač od vafla od meda sa kondenzovanim mlijekom i svježim sirom

Sastojci

350 g brašna;

jaja - tri kom.;

pola čaše šećera;

paketić praška za pecivo;

čaša obranog mlijeka;

puter - pakovanje.

krem liker - 20 ml;

kuhano kondenzirano mlijeko - staklenka;

30 g orasi;

svježi sir - 200 g;

50 g žutih grožđica;

med – 50 g

Dekoracija

tri medeni medenjaci;

50 g putera;

velike grožđice;

100 g kuvanog kondenzovanog mleka;

polovice oraha.

Način kuhanja

1. Mlijeko sjediniti sa pavlakom, jajima, šećerom i umutiti dok se ne stvori pjena. U dobijenu smesu postepeno prosijati brašno i vanilin. Umesite gusto testo koje će teći sa kašike. Na kraju dodati prašak za pecivo.

2. Pecite kolače u pegli za vafle. Ohladite ih.

3. Uzmite mali komad putera i dobro umutite, dodajući mu malo kondenzovanog mleka.

4. Svježi sir pomiješajte sa preostalim puterom i kondenzovanim mlijekom. Dodajte aromu, med i krem liker. Umutite kremu dok ne postane glatka. U gotovu kremu, nakon parenja, dodajte žuto grožđice i sitno seckane orahe.

5. Slojeve vafla premazati skutno-karamel kremom i sastaviti tortu. Premažite ga kondenzovanim mlekom i puterom i pospite mrvicama medenjaka. Ukrasite krupno grožđice i polovice oraha. Stavite desert u frižider na pet sati.

Recept 6. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i bananama

Sastojci

osam vafla kolača;

30 g granulirani šećer;

konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;

30 g kakao praha;

četvrtina štapića putera;

tri banane.

Način kuhanja

1. Ogulite banane i narežite ih na krugove jednake visine.

2. Listove vafla namazati kuvanim kondenzovanim mlekom i rasporediti šolje banane. Pokrijte drugim plehom i nastavite sa sastavljanjem torte ovim redom.

3. Pomiješajte komadić mekog putera sa šećerom i kakaom. Stavite na laganu vatru i kuvajte dok se ne dobije homogena smesa. Površinu torte premažite toplom glazurom i stavite u frižider na nekoliko sati.

Recept 7. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom, voćem i bobicama

Sastojci

dva paketa vafla kolača;

350 g putera;

konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;

120 g oraha;

konzerva običnog kondenzovanog mleka

torba vanilin šećer;

200 g svježe ili smrznute ribizle;

narandžasta;

dva zrela banana.

Način kuhanja

1. Uzmite pola pakovanja mekog putera, dodajte mu dve vrste kondenzovanog mleka i vanilin šećer. Mikserom sve umutiti u homogenu masu.

2. Ogulite bananu. Narežite voće na tanke kriške. Očistimo naranču od kore i bijelog filma. Hajde da ga rastavite na komade. orasi sitno iseckati.

3. Na posudu stavite pleh za vafle i namažite ga kremom od kondenzovanog mleka. Pokrijte drugim plehom, namažite kremom i rasporedite kriške banane. Napravimo sljedeći sloj sa narandžama. Zatim pravimo sloj sa orasima. Sljedeći sloj je sa crnim ribizlama. Ovim redom sastavljamo tortu.

4. Gornji deo i stranice torte namazati kremom i ukrasiti orasima i crnom ribizlom. Kolač namačemo nekoliko sati. Narežite i poslužite uz vruće ili lagana pića.

Recept 8. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i kremom

Sastojci

150 g 30% vrhnja;

50 g čokolade;

100 g kondenzovanog mleka;

Pakovanje kolača od vafla;

50 g šećera u prahu.

Način kuhanja

1. Kremu sipajte u posudu miksera, dodajte šećer u prahu i umutite čvrstu kremu. U šlag sipajte kondenzovano mleko i mutite još neko vreme.

2. Kolač od vafla stavite na tanjir i namažite ga puter krem sa kondenzovanim mlekom. Prekriti drugim slojem torte. Podmazujemo ga na isti način. Ovim redom sastavljamo tortu.

3. Tortu stavite u frižider na najmanje tri sata. Zatim ukrasite rendanom čokoladom i poslužite, režući na porcije.

Krema za torte ne bi trebalo da bude previše tečna kako se kolači ne bi razmočili, već natopili.

Ako koristite puter kremu, ostavite tortu da se namače na sobnoj temperaturi.

Kolač od vafla napravljen od domaćih slojeva kolača zahtijeva više vremena namakanja.

Kolač od vafla možete ukrasiti marzepanom, glazurom, rendanom čokoladom itd.

Najbolja poslastica je kada su gosti na pragu. Ne zahtijeva pečenje, a priprema se brzo i jednostavno. Ovaj desert će vam ukrasiti svečani sto ili će biti poslastica za čaj.

Kolač sa kondenzovanim mlekom

Priprema ovog deserta ne zahteva mnogo vremena, u proseku je potrebno oko 30 minuta za pripremu. Potrebni proizvodi:

Pakovanje gotovih vafli kolača.
Kuvano kondenzovano mleko - 1 staklenka.
Maslac - oko 200 grama.

Kako kuvati torta od vafla sa kuvanim kondenzovanim mlekom da bude lepa i ukusna:

Maslac se mora izvaditi iz frižidera i odmrznuti.
Prvo pripremite kremu. Za to, kuhano kondenzirano mlijeko i omekšano puter Stavite u zdjelu blendera i dobro umutite dok se ne dobije homogena kremasta masa.
Svaku tortu pažljivo podmažite pripremljenim kondenzovanim mlekom.
Stavite tortu u frižider na 1 sat dok se krema ne stegne.

Po želji, desert se može ukrasiti orasima ili rendanom čokoladom. Kolač se iseče na 10 delova i servira. Poslastica ispada veoma ukusna i nježna.

Kolač sa orasima

Vafl - brz je i ukusna poslastica za cijelu porodicu. Za njegovu pripremu trebat će vam na raspolaganju i jeftini proizvodi, a desert će ispasti jako lijep. Recept je toliko jednostavan da ga mogu nositi i djeca. Potrebni proizvodi:

Pakovanje vafla kolača - najmanje 4 kom. u paketu.
Kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva, možete sami da ga pripremite.
Maslac - oko 50 g.
Orašasti plodovi - kikiriki, orasi, bademi.

Pripremite za glazuru i dekoraciju:

1 čokoladica.
Maslac - mali komad.
Mlijeko 2,5% - 50 ml.
Mleveni orasi.

Proces pripreme ukusnog deserta:

Kondenzirano mlijeko i puter moraju omekšati i dobro izmiješati. Krema treba da postane mekana nijansa kafe.
Orašasti plodovi su dobro zdrobljeni.
Kolač se stavi na okrugli tanjir, premazan slojem kreme i posut orasima.
Na ovaj način se sakupi cela torta.
Zatim se priprema glazura. Da biste to učinili, izlomite čokoladu na male komadiće, pomiješajte s puterom i otopite, dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
Kolač prelijte glazurom, ukrasite orasima i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Jednom natopljeni kremom, kolači postaju mekani i mekani. Čokolada se može koristiti i crna i bijela.

Voćni kolač

Desert ne treba da bude samo ukusan, već i lep. Voće će učiniti tortu mekšom i dodati kiselost ukusu. Za pripremu poslastice trebat će vam sljedeći proizvodi:

Pakovanje vafla kolača.
Kuvano kondenzovano mleko.
Banane, kivi, pomorandže.

Po želji možete dodati svježe bobice- maline, trešnje, kupine. Da li želite da napravite kolač od vafla sa kuvanim kondenzovanim mlekom? Recept za kuvanje je sledeći:

Prije svega, voće se oguli i nareže na male kriške.
Svaka torta je premazana kondenzovanim mlekom. Ostavite da odstoji neko vreme da se upije.
Voće se stavlja na svaki sloj kondenzovanog mleka. Slaganje torte.
Gornji dio je ukrašen voćem i bobicama. Po želji posuti rendanom čokoladom.

Gotov kolač se stavi u frižider da se dobro natopi. Nakon stvrdnjavanja može se rezati na komade. Voće će učiniti desert pikantnijim i ljepšim, svidjet će se i odraslima i djeci.

Torta sa šlagom

Tender i slatki desert Veoma je lako pripremiti. Kolač od vafla sa kuvanim kondenzovanim mlekom možete ukrasiti šlagom i jagodama. Potrebni proizvodi:

Šlag.
Krema od kuvanog kondenzovanog mleka i putera.
Oblatne - najmanje 5 komada.
Jagode.

Proces pravljenja kolača:

Torte se premazuju kremom, a zatim šlagom.
Stavite tortu u frižider na 30 minuta.
Nakon što se krema stvrdne, počnite sa ukrašavanjem. Da biste to učinili, jagode se stavljaju u sredinu, a rubovi su ukrašeni šlagom.

Ova torta će biti divan ukras stola za rođendan ili bilo koju priliku. Jagode i šlag će dodati malo kiselosti desertu.

Čokoladni vafli kolač sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Svaka domaćica može brzo pripremiti desert. Da bi bio još ukusniji, dopunjen je čokoladom. Pripremite sastojke za kuvanje:

Kolačići - 1 pakovanje.
Kuvano kondenzovano mleko - 1 staklenka.
Orašasti plodovi - oko 100 grama.
Čokoladna ploča - 2 kom.
Mlijeko ili vrhnje.

Naplaćeno dobro raspoloženje, možete početi pripremati ukusan desert:

Prije svega pripremite čokoladu: otopite štanglu u vodenoj kupelji ili u mikrovalna pecnica. Zatim dodajte kremu i dobro promiješajte. Kuhajte čokoladu par minuta na laganoj vatri.
Kolači se premazuju kuvanim kondenzovanim mlekom, posipajući svaki sloj seckanim orasima.
Kolač se prelije pripremljenom čokoladom, dobro natopi strane. Po vrhu pospite orahe. Stavite u frižider na nekoliko sati da se dobro upije i stegne.

Ispada ukusno i nježno. Brzo se kuva, što znači da svoje goste možete počastiti u bilo kom trenutku. Obojeni slojevi kolača se često koriste za kolače kako bi se stvorio efekat duge.

To je to, torta od vafla gotove torte sa kondenzovanim mlekom je za mene uvek bilo nešto iz detinjstva. Jednostavan za pripremu, relativno jeftin, ali uvek ukusan i sladak... Ovo je skoro jedini desert koji nikada nisam mogao da odbijem (nisam sladak). Ovakve torte smo sestra i ja spremale za rođendane naših roditelja, 8. mart i druge praznike, i uvek je bilo najbolji poklon za rodbinu. Savladali smo ovo jelo sa 13-14 godina, tako da ni domaćice početnike neće imati poteškoća u izradi. Sada ću podijeliti s vama dvije verzije recepta za tortu od vafla s kondenzovanim mlijekom, a radi jasnoće, slikat ću ih.

Ovaj recept smatram klasičnim. Pa, bar kad sam ja imala 13-14 godina, sestra i ja smo spremale ovu tortu na ovaj način. Već smo odrasli, ali recept iz djetinjstva je ostao, i raduje moju djecu.

Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za kremu, tanjir za desert, kašika za kremu.

Sve je jasno sa inventarom, sada se pozabavimo najvažnijim i najvažnijim ukusan deo– proizvodi.

Sastojci

Za ukusan desert važno je odgovorno pristupiti izboru njegovih komponenti:

Kolače sa vaflama možete pronaći u prodavnici ili na pijaci. Glavni kriterij je da moraju biti svježi i suvi. Obavezno provjerite datum proizvodnje. Dobri kolači biće tvrda, lagana i lomljiva.
Maslac se može kupiti samo tamo gde se prodaje iz frižidera. Obavezno provjerite integritet ambalaže i datum konačne potrošnje. Ako ga kupujete po težini na pijaci, ne ustručavajte se uzeti uzorak. Dobro ulje ima kremastu ili svetložućkastu nijansu, kada se ohladi tvrda je i ne širi se. Okus ovog ulja može biti blago sladak, bez gorčine ili stranih aroma.
Kuhano kondenzovano mlijeko može se naći u staklenim ili limenim posudama. Bilo koja će odgovarati. Glavna stvar je da je kontejner bez oštećenja ili udubljenja i da je zapečaćen. Također bi bilo dobro provjeriti datume isteka.

Ako već imate sve, ne gubimo vrijeme i pripremite ovo jednostavno i ukusna torta brzo i lako.

Priprema korak po korak

Video recept

Ovaj video vrlo jasno prikazuje proces stvaranja vafla deserta. Demonstriran je cijeli algoritam - od pripreme kreme za vafle tortu kod kuće do direktnog sklapanja deserta u pravu tortu.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom i bananama

Ovu opciju kuvanja sam pokupila od prijatelja. Uz banane, takav kolač postaje mnogo zanimljiviji, ukusniji i ljepši, ali u isto vrijeme ostaje jednako lak za kreiranje.

Vrijeme kuhanja: sat i po.
Broj porcija: 8.
Kalorije: na 100 grama 485 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, rerna sa kontrolom temperature, potopni blender, tri duboke posude, kesa za pecivo, pleh, pergament papir, kašika, tanjir za desert, daska za rezanje i nož. Tekst

Nema posebne razlike u kuhinjskom priboru, a u pogledu proizvoda sve nije komplikovanije.

Sastojci

Već znate kako odabrati kolače od vafla, kondenzirano mlijeko i puter, sve što trebate učiniti je shvatiti ostale proizvode:

Birajte srednje banane žuta boja . Ako su malo potamnjene, to nije kritično, ali je ipak bolje pronaći savršeno žute, posebno za dekoraciju.
Jaja se mogu kupiti i na pijaci i u prodavnici.. Ovdje je važna njihova svježina, pa svakako provjerite kada su ova jaja „proizvedena“. Ako sumnjate, protresite jaje blizu uha; unutra ništa ne smije biti labavo. Osim toga, obratite pažnju na čistoću ljuske i njen integritet - ne bi trebalo biti tragova izmeta ili pukotina.

Ako imate sve što vam je potrebno, možete početi kuhati.

Priprema korak po korak

Video recept

Ovaj video jasno pokazuje kako pripremiti desert sa bananama. Pokazano je kako se priprema krema za vafle tortu sa kondenzovanim mlijekom i puterom te kako se sastavlja i ukrašava slatko jelo.

Kako ukrasiti torte

Ako spremate tortu sa bananama, ne morate je ukrašavati - to radimo tokom procesa kuvanja. Ako samo pravite tortu, to je za lepotu. možete ga posuti čokoladni komadići , kokosove pahuljice, orasi. Možete ostaviti malo kreme i (ako je dostupno) slastičarska vreća i mlaznice) ukrasite gotovo jelo voluminozan uzorak. Osim toga, ovu tortu možete ukrasiti bilo kojim voćem ili bobicama po želji. Najvažnije je da se vama lično sviđa rezultat vašeg truda.

Slatkoću takvih kolača možete prilagoditi promjenom omjera kondenzovanog mlijeka i putera. Više kondenzovanog mleka - slađi kolač.
Pokušajte ravnomjerno rasporediti kremu po svim kolačima, tako da budu podjednako natopljene.
U principu, takvi deserti se mogu poslužiti sat vremena nakon pripreme, ako su na sobnoj temperaturi, a za to vrijeme će kolači imati vremena da se natopiju kremom.
Ove torte treba čuvati u frižideru, i ne više od 3 dana.
Tortu od vafla sa kondenzovanim mlekom možete poslužiti uz čaj, kafu, kakao ili mleko. Ovaj desert će svakoga ukrasiti slatki sto.

Mogućnosti pripreme kolača

Ova torta je vjerovatno najlakša koju sam ikad pravila. Ali u isto vrijeme, vrlo je ukusan, a gotovo sva djeca su luda za njim, ne samo odrasli. Za mene to jelo iz detinjstva, i uvijek ću pristati na komad takvog zadovoljstva. Ali slatkiši su slatki, ali želite i nešto značajno. Možete napraviti divnu slanu tortu jednako jednostavno i ukusno, evo nekoliko mojih omiljenih opcija:

Ispada vrlo nježno, recept je jednostavan, a rezultat će vas ugodno iznenaditi.
Ako želite nešto kalorijskije, skuhajte, recept je jednostavan, a i samo jelo veoma ukusno.
Standard za mene je, nekako sam se navikao goveđa jetra, i to je sve ovdje, pogotovo jer se ni recept ne razlikuje po složenosti.
Nikada ne bih vjerovala da ću ovo pojesti, ali recept za suši tortu i njen rezultat su me ugodno iznenadili. Obavezno probajte, nije teško, ali veoma neobično i ukusno.

Postoji mnogo jednostavnih recepata za kolače, nemoguće ih je sve nabrojati. Ali nikada ne napuštam slatki sto bez torte sa vaflama sa kondenzovanim mlekom. Jednostavno je, ukusno je, to je jelo mog detinjstva. Ako znate kako to poboljšati i dopuniti, pišite u komentarima, uvijek sam otvoren za nove ideje. A ako imate svoju verziju waffle torte, napišite i ja, stvarno volim isprobavati nove stvari!

Hrskavi gotovi vafli kolači, koji se često mogu naći na odjelima kruha, mogu postati osnova i za slatki desert i za obilan zalogaj. Kolač od vafla priprema se za nekoliko minuta, a za punjenje možete koristiti bilo koji proizvod od kondenziranog mlijeka do dimljenog mlijeka pileća prsa. Da bi vafli u formiranoj torti zadržali svoju hrskavost, treba ih čuvati u frižideru.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom

Vafl torte sa kondenzovanim mlekom su klasik koji mnogi vole od detinjstva. Čak i školarac može pripremiti takav desert. Po želji možete diverzificirati fil za torte dodavanjem sjeckanih orašastih plodova u kremu ili nekoliko slojeva s voćnim džemom. Za dekoraciju ovog poslastičarskog remek-djela možete koristiti orašaste plodove, čokoladu, svježe bobičasto voće i voće... Šta god vam srce poželi!

Omjer broja vafla i proizvoda potrebnih za kremu:

8 gotovih kolača od vafla;
550 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
200 g mekog putera;
40 g čokolade za dekoraciju.

Recept za vafle tortu sa kondenzovanim mlekom korak po korak:

Pošto su kolači gotovi potrebno je samo pripremiti kremu i namazati je na krugove vafla. Za kremu je potrebno prethodno pripremiti puter, odnosno dovesti ga do mekoće kada se može lako umutiti mikserom.
Kremasti proizvod kremaste teksture mutite mikserom samo minutu, a zatim, ne isključujući uređaj, dodajte prokuvano kondenzovano mleko kašiku po kašiku. Kada se ova dva proizvoda potpuno sjedine, krema je gotova.
Podmazujući svaku tortu sa 2 - 3 kašike kreme i slažući jednu na drugu, formiramo tortu. Da bi se brže natopio, možete ga staviti pod prešu na par sati.
Vrh torte također treba premazati kremom i ukrasiti čokoladom. U tu svrhu, potonje se može pretvoriti u strugotine za preljev ili rastopiti da se desert prekrije čokoladnim nitima na haotičan način.

Užina sa ribljim konzervama

Ne samo ukusno, već i sa svijetlim rezom snack cake od vafla kolača sa riblje konzerve. Za konzerviranu hranu prikladna je svaka riba (sardela, saury ili druga) u ulju ili vlastitom soku.

Lista potrebnih sastojaka:

5 kolača od vafla;
240 g riblje konzerve;
250 g kuvane šargarepe;
200 g topljenog sira;
5 tvrdo kuvanih pilećih jaja;
100 g majoneze;
100 g luk;
60 – 80 g oraha;
20 - 30 g zelenog luka;
5 g soli;
2,5 g mljevenog crnog bibera.

napredak:

Za svijetle fil od šargarepe dodati u posudu blendera kuvana šargarepa, dva kokošja jaja, jedan topljeni sir i pola recepture količine majoneza. Sve umutiti u homogenu kremastu masu.
Dobijenu kremu posolite i pobiberite po ukusu i pomešajte sa seckanim prženim jezgrom oraha.
Luk narezan na kockice zajedno sa konzerviranom hranom bez tečnosti, topljeni sir, tri jaja i majonez, takođe blenderom, pretvoriti u homogenu pastu.
Nanesite dvije kašike riblje smjese u tankom sloju na jednu tortu za vafle. Preostali fil ravnomerno rasporedite na druga dva lista oblatni. Takođe ravnomerno rasporedite pastu od šargarepe na poslednje slojeve.
Sastavite tortu tako što ćete premazane slojeve kolača staviti jedan na drugi ovim redoslijedom: sa riblji fil, šargarepa, riba, šargarepa i gornji kolač, podmazan sa dve kašike riblja pasta. Vrh torte obilno pospite mljevenim luk.

Kako biste osigurali pouzdanost torte za grickalice, kako se donja torta ne bi potpuno razmočila i torta se ne bi raspala, ispod možete staviti dvije torte za vafle, a da ih ne lijepite (ostat će dovoljno vlage koja se oslobađa iz fila).

Nakon četvrt sata, predjelo se može isjeći na porcije i poslužiti.

Kuvanje sa kremom od skute

Takve slatka torta od gotovih kolača od vafla bit će još jedan način hranjenja zdrav svježi sir mališani koji to ne žele. Dodatno možete staviti bilo koji svježi ili konzervirano voće i bobičasto voće (banane, jagode, maline, trešnje i drugo).

Za skutu za jedno pakovanje gotovih kolača od 200 g trebat će vam:

250 g svježeg sira;
180 g putera;
50 g šećera u prahu;
50 g kondenzovanog mleka.

Način kuhanja:

Omekšali puter (možete ga omekšati za samo nekoliko sekundi u mikrotalasnoj) umutite velikom brzinom sa šećerom u prahu dok ne postane pjenasto.
U posebnoj posudi umutite svježi sir i kondenzirano mlijeko potopnom blenderom u homogenu pastu bez zrna.
Pomiješajte u nekoliko dodataka lopaticom ili kašikom. skutna masa u umućen puter. Gotova krema premazati torte i ukrasiti po želji. Bukvalno pola sata nakon sklapanja, torta se može poslužiti.

Ako za pripremu koristite raznobojne kore za kolače, desert će imati vrlo lijep rez.

Torta od haringe na gotovim kolačima od vafla

Takve torta od haringe na kolačima od vafla neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja ovog morskog bića. Sastojci za punjenje ovog predjela se samelju u blenderu, ali ako želite da osjetite komadiće ribe i šampinjona, možete koristiti mašinu za mljevenje mesa.

Proizvodi potrebni za pravljenje torte s grickalicama od haringe:

6 – 7 vafla;
1 blago soljene haringe srednja veličina;
300 g šampinjona;
200 g luka;
300 g šargarepe;
200 g majoneze;
100 g tvrdi sir;
30 – 40 ml biljnog ulja;
sveže začinsko bilje po ukusu.

Redoslijed radnji:

Ribu izdubite i odvojite filete od kostiju. 100 g fileta luka i haringe sameljite u posudi blendera u homogenu pastu.
Šampinjone popržite sa preostalim lukom, ohladite i sameljite u blenderu.
Posebno, prethodno skuvanu šargarepu pretvorite u pastu. Od sira napravite strugotine koristeći sitno rende.

Sastavljanje torte:

Prvu tortu podmazati masom od haringe, fil prekriti tankom mrežicom od majoneze i postaviti sljedeći sloj podloge.
Mi ga podmazujemo fil od pečuraka i takođe prekrijte mrežicom od majoneze.
Ostaje da se namaže treća torta kuvana šargarepa, koji takođe treba da bude prekriven mrežicom majoneza.
Ponovite sve slojeve filova. Posljednji sloj šargarepe na vrhu mreže majoneze treba obilno posuti strugotinama sira i ukrasiti začinskim biljem.

Da bi se kolač dobro natopio, treba ga ostaviti u frižideru 1 do 3 sata pre serviranja.

Recept sa kremom

Dešava se da domaćica ispeče svoj omiljeni "Napoleon" ili "Ryzhik", ali ne izračuna pravilno količinu kreme i ona ostaje. Krema za tortu može se savršeno čuvati nekoliko dana u frižideru i kada domaće pečenje bude pojedeno, vafle torte možete namazati preostalom kremom i dobiti ukusan desert za par minuta.

Neće biti teško posebno pripremiti kremu za vafle tortu, koristeći jedno pakovanje slojeva torte:

500 ml mlijeka;
100 g granuliranog šećera;
2 jaja;
40 g brašna;
100 g putera;
I kokosove pahuljice Za dekoraciju.

Kako napraviti vafli tortu sa kremom:

U šerpi sa debelim dnom prvo umutite šećer i brašno. Onda vozi unutra sirova jaja i samljeti u homogenu smesu. U nekoliko koraka razblažite smjesu sa propisanom količinom mlijeka.
Podlogu za kremu stavite na jaku vatru i uz stalno mešanje kuvajte dok se ne zgusne. Važno je zapamtiti da kako se krema hladi, postaje još gušća.
U lagano ohlađenu podlogu za kremu umiješajte mekani puter.

Dobijenu kremu premažite na vafle torte. Gornji dio torte premazati kremom i posuti kokosovim listićima.

Punjena kobasicama i krompirom

Osim torti, možete napraviti i veoma lepe i ukusna užina, koji se zove "Penechki". Kolače za ovo jelo treba uzeti ne okrugle, već pravokutne.

Ovo predjelo se može poslužiti hladno ili toplo, a priprema se od sljedećih proizvoda:

200 g pravokutnih kolača;
400 g krompira;
100 g putera;
400 g mliječnih kobasica;
150 g prezla;
3 jaja;
50 ml biljnog ulja.

Algoritam akcija:

Krtole krompira oguliti i kuvati dok ne omekšaju u slanoj vodi. Zatim ocijedite vodu i izgnječite krompir i puter u pire.
Vrućim pireom namažite svaku tortu od vafla, na nju stavite kobasicu i brzo zarolajte. Oštrim nožem ga narežite na male komadiće.
Jaja malo razmutite viljuškom. Svaki „panj“ umočite u jaja, uvaljajte u prezle i pržite na vrelom biljnom ulju dok ne postanu hrskave.

Snack torta od vafla sa jetrom bakalara

Od nje se može napraviti još jedna verzija jednostavnog kolača konzervisana jetra cod.

Sastojci za ovu užinu će biti:

3 gotova sloja vafla;
1 konzerva jetre bakalara konzervisana u ulju;
3 tvrdo kuvana pileća jaja;
200 g tvrdog sira;
100 g luka;
150 – 200 g majoneza.

Redoslijed kuhanja:

Pripremamo proizvode za sloj. Jaja i sir treba narendati na sitno rende, luk oljuštiti i sitno iseckati, a džigericu jednostavno izgnječiti viljuškom u tegli.
Prvu tortu namazati pasiranom jetrom bakalara i pokriti drugom oblatni list. Premažemo ga majonezom i posipamo rendanim jajima.
Zatim na isti način stavite još jedan sloj za tortu, prelijte ga majonezom i pospite strugotinama sira.

Po želji se slojevi fila mogu učiniti tanjim i koristiti veći broj slojeva torte. Gornji dio torte možete ukrasiti po želji.

Sa filom od mesa i gljiva

Postoji mnogo opcija za premazivanje kolača: meso, sir, jaja, pečurke... A ako sve ove sastojke sjedinite u jednom jelu, dobijate veoma ukusan i srdačna užina, koja ni po čemu nije inferiorna od izdašnih pita od mesa ili pečuraka.

Proporcije proizvoda u ovom slučaju bit će sljedeće:

5 kolača od vafla;
300 g kuvanog ili dimljenog pilećeg mesa;
300 g šampinjona;
200 g luka;
5 jaja;
200 g tvrdog sira;
50 g putera;
majonez, začinsko bilje, so i biber po ukusu.

Koraci kuhanja:

Tvrdo skuvajte jaja, razdvojite ih na bjelanjke i žumanca, koji se pojedinačno pretvaraju u sitni čips.
Šampinjone zajedno sa seckanim lukom propržite na puteru dok ne omekšaju i ohlade.
Meso razdvojite na pojedinačna vlakna i po potrebi izrežite nožem da se dobije male komadiće.
Također napravite strugotine od tvrdog sira, koji se pomiješaju sa sjeckanim začinskim biljem. Svaku opciju punjenja pomiješajte sa majonezom, solju i biberom po ukusu.
Kolač sastavljamo, jednu po jednu, mažući svaku tortu nadjevima u sledećem redosledu: piletina, pečurke, sir, belance, žumance.

Tako brzo, jednostavno i jeftino, bez pečenja ili bilo čega drugog termičku obradu Možete napraviti odličnu tortu za užinu. Ova opcija za užinu će biti savršena za doručak, tokom kancelarijske užine ili za druženje sa prijateljima. Eksperimentišite i kreirajte originalne recepte!

Svaka domaćica ima omiljeni recept za kolače. Neko kuva različite varijante"Napoleon", neko od deset kolača složi medeni kolač ili pavlaku, a neko savlada mađarski "doboš" na podloga od keksa. Waffle slojna torta- recept nam poznat još od sovjetskih vremena. Dobra stvar je što svaka domaćica može izabrati kremu po ukusu - kremu, puter, proteine, kondenzovano mleko... Opcija za lijene su gotove vafle iz prodavnice. Ako u kući postoji pegla za vafle, onda tijesto domaća krema Još više vredi da to uradite sami.

Kako napraviti kremu za tortu od vafla

Vrlo je jednostavno napraviti tortu od vafla - potrebno je samo sastaviti kore torte, svaki sloj premazati filom i spojiti. Ovisno o tome kakvo je punjenje odabrano za kolače od vafla, tehnologija kuhanja može se malo razlikovati. Na primjer, bolje je staviti kolač sa džemom ili medom na kratko u malo zagrijanu pećnicu kako bi se vafli bolje natopili. Ako se odlučite napraviti fudge s kremastom podlogom, onda desert, naprotiv, treba ostaviti u hladnjaku nekoliko sati.

Kremu za vafle kolače bolje je pripremiti prema receptima na koje ste navikli: na primjer krema - kao za eklere, puter - kao za korpice sa džemom. Ne plašite se maštanja! Zbog činjenice da je torta vrlo jednostavna, bilo koja sorta će je samo ukrasiti. Pokušajte dodati malo kandiranog voća u svježi sir i sjeckane orahe u kuhano kondenzirano mlijeko. Tada možete svaki put lagano promijeniti recept.

Od pavlake

Ovaj jednostavan recept poznat je svakoj domaćici. Trebat će vam vrlo malo komponenti:

pavlaka 30% – 250 g;
šećer – 1 kašika;
limunska kiselina - prstohvat;
malo svježeg bobičastog voća

Smjesa se vrlo brzo umuti. Trebaće vam dobar mikser:

Pavlaku prethodno ohladite. Mutite 3-7 minuta, postepeno povećavajući brzinu.
U tankom mlazu dodajte šećer, neprestano mutite. Na kraju dodajte limunska kiselina.
Možete odmah premazati vafle. Biće ukusno ako na svaki sloj stavite malo svežeg bobica. Zimi ih možete zamijeniti džemom ili džemom crtanjem mreže. Isti ukras prikladan je i za gornju koru.

Sa kondenzovanim mlekom i puterom

Ovaj je najjednostavniji i brzi recept Savršena kao krema za tortu od gotovih kora. Priprema zalogaja čiji je ukus mnogima poznat od djetinjstva trajat će samo nekoliko minuta. trebat će vam:

kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva;
puter – 100 g (pola pakovanja);
sjeckani orasi (orasi ili lješnjaci) – 50 g.

Find high emajlirano posuđe u kojem ćete pobijediti:

Stavite kondenzovano mleko u činiju i malo umutite.
Dodati čvrsti puter (pravo iz frižidera). Sve zajedno umutiti. Smjesa treba da poprimi lijepu svijetlu karamel boju.
Malo ohladite prije glazura vafla. Gornji sloj kreme za vafle pospite seckanim orasima.
Ako želite mekani desert, onda ga stavite u zagrijanu pećnicu na neko vrijeme - puter će se otopiti i vafli će se njime natopiti.

Kako napraviti kremu

Kuvanje ovog popularnog i ukusno punjenje zahtijeva od domaćica određenu vještinu i iskustvo. Sastojci koji će vam trebati su vrlo jednostavni:

jaja – 2 kom.;
mleko – 500 ml;
brašno – 50 g;
puter – 100 g;
šećer – 100 g.

Umutiti jaja (ili žumanca) sa šećerom. Stavite ga vodeno kupatilo.
U tankom mlazu sipajte mleko uz stalno mešanje. Kada smesa počne da ključa, dodajte brašno. Najbolje je da posipate po malo direktno ispod lopatica miksera dok nastavljate da mutite.
Kada smesa postane gusta i glatka, sklonite je sa vatre.
Potpuno ohladiti. Dodati hladan (ne otopljen!) puter. Mutite dok smjesa ne postane sjajna, kao što je prikazano na fotografiji.
Namastite vafle, premažite ih i stavite posudu na kratko u frižider.

Pogledajte recepte kako da kuvate.

Čokolada

Takvo punjenje - čokoladni krem– veoma popularan, posebno ako želite da poslužite tortu od vafla praznični desert. Pripremite ovaj recept:

tamna čokolada– 200 g (dvije pločice);
bjelance- 4 stvari.;
puter – 100 g;
šećer ili šećer u prahu– 50 g.

Recept možete malo izmijeniti tako što ćete polovicu čokolade zamijeniti s tri žlice kakao praha. Potrebno je da kuvate u vodenom kupatilu:

Čokoladu izlomljenu na komadiće stavite u manju činiju i otopite.
Cool. Zatim dodati ulje i umutiti.
IN odvojene posude Bjelanjke umutiti sa šećerom dok se ne pojave bijele kapice. Kada se čokolada malo ohladi, kašikom umešajte belanca. Nema potrebe da tuku.
Ostavite smjesu na pultu dok se potpuno ne ohladi. Zatim premažite vafle.

saznati više recepata kako kuvati