Pica je jelo za cijelu porodicu. Bit će lijepo opustiti se u omiljenoj stolici ispred TV-a i pojesti komad takvog peciva. Za kuvanje ovog jela Potrebno je malo vremena i proizvoda. Uostalom, pica se priprema sa kobasicom i sirom, paradajzom, krastavcima, pa čak i pečurkama. Tajna instant kuvanje- Ovo je tijesto koje se može pripremiti za buduću upotrebu, a zatim jednostavno zamrznuti. Možete ga izvaditi bilo kada i pripremiti ukusno jelo.
Pica sa kobasicom i sirom i paradajzom
Slično jelo spada u kategoriju “poslije praznika”. U ovom trenutku u frižideru je ostalo dosta kobasica različite sorte, povrće i, naravno, sir. Od ovog seta proizvoda možete pripremiti originalno jelo. Ako je potrebno, možete kupiti gotovo tijesto ili ga sami napraviti. Dakle, da biste napravili pizzu, trebat će vam:
- Testo - 250 grama. Doći će list ili brzi kvasac.
- Sos od paradajza ili kečap - 15 mililitara.
- Biljno ulje, najbolje suncokretovo - 1 kašika.
- Kobasica bilo koje vrste - 200 grama.
- Kukuruz - 1 tegla.
- Luk - 1 glavica.
- Paradajz - 2 komada.
- Sir durum sorte- 200 grama.
Kako kuhati?
Pica sa kobasicom i sirom i paradajzom priprema se za 40 minuta. Kalorični sadržaj ovog jela je 200 kcal. Za pečenje je bolje koristiti okrugli pleh. Mnogo je zgodnije. Testo treba jako razvaljati tanka palačinka, a zatim ga pažljivo rasporedite po formi. Posudu prvo treba pokriti posebnim papirom namenjenim za pečenje.
Biljno ulje se mora pomiješati sa paradajz sosom ili kečapom. Potrebno je podmazati tijesto sličnim sastavom. Luk, paradajz, kobasicu treba iseći na komade. Sir je bolje narendati na krupnije rende.
Sjeckane proizvode možete staviti na podlogu bilo kojim redoslijedom. Ovo uopšte nije važno. Gornji deo posude treba posuti kukuruzom. Na kraju, pizza se mora posuti rendanim sirom. Priprema pice sa kobasicom, sirom i paradajzom u rerni traje oko pola sata. U tom slučaju, temperaturu treba održavati na 220°C.
Kako servirati pizzu?
Prije serviranja jelo treba isjeći na uredne komade. Za to je najbolje koristiti poseban okrugli nož. Poslužite u porcioniranim činijama. Ne zaboravite da je pica jelo za svako društvo, svi je vole, od malih do starih. Osim toga, možete ga poslužiti na stolu razne salate, na primjer, grčka, cezar ili salata od rikole. Ne treba zaboraviti ni razne koktele i pića.
Mushroom pizza
- Brašno - nekoliko čaša.
- Maslinovo ulje - dvije supene kašike.
- Svježi kvasac - supena kašika.
- Voda - otprilike 2/3 šolje.
- Šećer - 1 kašika.
- Prstohvat soli.
Za punjenje možete koristiti:
- Kečap ili paradajz sos - 5 velikih kašika.
- Paradajz - 3 komada.
- Slatka paprika - 2 komada.
- Šampinjoni - 5 komada.
- Masline - 15 komada.
- Kobasica bilo koje vrste - 30 grama.
- Sir - 70 grama.
Kako napraviti testo?
Dakle, kako se pravi pica sa pečurkama, kobasicama, paradajzom i sirom? Prvo treba da umesite testo. Može se pripremiti za buduću upotrebu i bezbedno uskladištiti zamrzivač. Neće izgubiti svoje kvalitete. Klasično tijesto Napravljen je od samo pet sastojaka. U činiju sipajte kvasac, so i šećer. Nakon toga dodajte vodu u smjesu i pričekajte oko 5 minuta. Za to vrijeme kvasac će postati mekši i početi postepeno da se otapa.
Nakon toga u kompoziciju možete dodati maslinovo ulje, dodati brašno i polako mijesiti tijesto. Trebao bi biti mekan i fleksibilan. Nakon kuvanja testo je bolje zarolati u kuglu i staviti na toplo mesto. Bolje je pokriti posudu salvetom. U suprotnom će se tijesto početi sušiti i na njegovoj površini će se pojaviti kore. Nakon otprilike 40 minuta možete početi sa pripremom jela.
Proces kuvanja
Da bi pizza sa kobasicom i sirom, paradajzom i pečurkama bila ukusna, potrebno je da pravilno razvaljate testo. Pospite malo brašna po radnoj površini. Potrebno je objaviti ovdje gotovo testo. Od navedene količine sastojaka možete napraviti dvije pizze. Stoga tijesto treba podijeliti na nekoliko dijelova. Sada treba da razvaljate podlogu i stavite je na lim za pečenje. Mora biti suh i čist.
Podlogu premazati kečapom ili paradajz sosom. Kobasice, pečurke i paprike mogu se nasjeckati u bilo kojem obliku, a bolje je narezati rajčice na ploške. Na vrh stavite masline i pospite ih sirom, prethodno izrendanim na krupno rende.
Ova pizza se priprema sa dimljenom kobasicom, paradajzom i sirom u rerni na temperaturi od najmanje 220°C. Gotovo jelo se može podijeliti na komade i poslužiti.
Pica sa kiselim krastavcima
Za pripremu tijesta trebat će vam:
- Pšenično brašno - 0,5 kilograma.
- Maslac - 200 grama. Može se zamijeniti margarinom.
- Pavlaka - ½ šolje.
- Šećer - supena kašika.
- Soda - ½ kašičice.
- Sol - ½ kašičice.
Za punjenje će vam trebati:
- Kobasica - 200 grama.
- Paradajz - 200 grama.
- Kiseli krastavci - 2 komada.
- Biljno ulje - tri supene kašike.
- Sir - 150 grama.
Priprema
Pica sa kobasicom, paradajzom, krastavcima i sirom priprema se na slanoj bazi beskvasnog testa. Svaka domaćica to može napraviti. Dovoljno je sjediniti sve komponente i promiješati da nema grudvica.
Podlogu treba razvaljati u tanak sloj i staviti na lim za pečenje, prethodno podmazan biljnim uljem. Morate ravnomjerno rasporediti nasjeckane krastavce i kobasicu po površini tijesta. Na vrh stavite kriške paradajza i sve to prekrijte rendanim sirom. Pizzu treba poprskati biljnim uljem i tek onda staviti u rernu. Za pečenje ovog jela potrebno je oko 45 minuta. Temperatura u rerni mora se stalno održavati na 250°C.
Pica sa kuvanom kobasicom i krastavcima
Pizza sa kobasicom, paradajzom, majonezom i sirom je savršena za porodična večera. Za pripremu će vam trebati:
Koraci kuvanja
Testo razvaljati u tanak sloj i staviti na pleh, prethodno podmazan maslinovim uljem ili suncokretovo ulje. Podloga za pizzu mora biti podmazana kečapom, a zatim majonezom.
Sir treba narendati na krupno rende. Morate ravnomjerno rasporediti 1/3 ovog proizvoda po tijestu. Kobasicu takođe treba iseckati krupnim rendenjem i posuti preko sira. Krastavci se mogu narezati na trakice, a paradajz na kolutiće. Povrće treba staviti na kobasicu.
Pečurke takođe treba iseckati na male komadiće. Ako za pizzu koristite šampinjone, možete ih naribati. Pečurke treba ravnomjerno rasporediti po povrću.
Paprike ili slatke paprike treba iseći i staviti na pizzu. Za završetak jela pospite preostalim naribanim sirom i pospite začinima. Origano je idealan u ovom slučaju. Pica se peče sa kuvanom kobasicom, sirom i paradajzom u dobro zagrejanoj rerni. Temperatura u njoj mora se stalno održavati u granicama od 180 - 200°C. Za pripremu je potrebno oko 25 minuta. Ako se pica priprema za djecu, gljive treba ukloniti iz sastava, jer ovaj proizvod smatra se teškim za djetetov organizam.
Gotovu picu treba podijeliti na porcije, staviti na tanjire i poslužiti vruću. Jelo pripremljeno prema ovaj recept je potpuno samostalno jelo. Pluća možete poslužiti na stolu uz pizzu salate od povrća. Oni će ga samo dopuniti. Naravno, ne zaboravite na piće.
- Knedle, knedle Oh, knedle, i knedle sa svježim sirom, krompirom i pečurkama, trešnjama i borovnicama. - za svaki ukus! U svojoj kuhinji možete slobodno da kuvate šta vam srce poželi! Main ispravno testo za knedle i napraviti knedle i Imamo ovaj recept! Pripremite i obradujte svoje najmilije najukusnijim knedlama i knedlama!
Pica je odavno prestala da bude tradicionalno italijansko jelo.
Otvorene pite sa raznih punjenja popularan u celom svetu. Ali svi posebno vole pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom.
Evo najboljih recepata i trikova za pripremu ovog divnog jela.
Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom - opšti principi kuvanja
Recepti za pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom velika količina, ali uvijek imaju dvije komponente:
Dough. Možete ga skuhati sami ili kupiti gotovog, izbor ovisi o dostupnosti slobodnog vremena, mogućnostima i sposobnostima domaćice. Za pizzu koriste svježi, kvasac, lisnato testo. Koristi se za formiranje ravnog kolača okruglog, kvadratnog ili pravokutnog oblika. IN lijene opcije pizze sa kobasicom, paradajzom i sirom koriste hleb, pita hleb i komade vekne.
Sos za zalivanje. Koristi se za pokrivanje komada tijesta kako ne bi upijao sok koji luči povrće, ne bi se ukiselio, a takođe dobija ukusan i ukusna kora oko ivica. Ovisno o receptu, somun možete namazati kečapom, paradajz sosom, majonezom ili samo biljnim uljem.
Kobasica. Za pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom možete koristiti kuvano i dimljeni proizvodi, kao i njihova mješavina. Ponekad se dodaje hladne narezke, šunka. Ako u receptu nije naznačen oblik rezanja, onda to možete učiniti proizvoljno: u male ili velike kocke, krugove, slamke.
Paradajz. Obično se reže na krugove i stavlja na kobasicu na pizzu. Važno je da nisu prezrele, da dobro drže oblik i da se mogu rezati na kriške debljine ne veće od 4-5 mm.
Sir. Obično se koristi kao završni preljev, ali ovisno o receptu, može se dodati u slojeve punjenja. Možete koristiti različite sireve po vašem ukusu. Najčešće se za posipanje koriste tvrde sorte;
Pizza se može napraviti na 2 načina:
Pecite podlogu do pola, dodajte fil i pecite na visokoj temperaturi;
Stavite fil sirovo tijesto i sve zajedno kuvati.
Druga opcija se koristi češće, jer istovremeno pečenjem svih sastojaka pizze s paradajzom, kobasicom i sirom, jelo ispada ukusnije.
Recept 1: Pica sa paradajzom, kobasicom i kvasnim sirom
Klasičan recept domaća pizza na osnovu testo sa kvascem, pripremljen bez kuhanja na pari.
Voda ili mlijeko 1 čaša;
20 gr. sirovi kvasac;
0,5 šolje biljnog ulja;
Za pripremu tijesta možete koristiti mlijeko ili vodu. Zagrejte tečnost dok se ne zagreje, dodajte šećer, so, kvasac. Ostaviti nekoliko minuta da se rastopi, a za to vreme prosijati brašno. Dodati biljno ulje i brašno, umesiti. Testo treba da bude mekano i da vam se odvaja od ruku. Može trebati manje ili više brašna, sve zavisi od njegove vlažnosti. Testo stavite na toplo mesto čim mu se volumen udvostruči, premesite ga i ostavite da se ponovo diže.
Tijesto razvaljajte u tanku ravnu tortu bilo kojeg oblika, premažite umakom od kečapa pomiješanog sa majonezom. Ređati fil: kobasica, paradajz, sir. Pecite u rerni do kraja.
Recept 2: Začinjena pica sa paradajzom, kobasicom i sirom
Ova pizza od paradajza, kobasica i sira prelivena je sa dva sastojka koji daju... gotovo jelo slani: masline i kiseli krastavci.
Testo kvasca 500 gr.;
25 kom. zelene masline;
3 kisela krastavca;
Paradajz sos 3 kašike;
Možete kupiti tijesto ili ga sami napraviti, na primjer, prema gore opisanom receptu. Na isti način se formira i kolač. Masline se režu na kolutiće, krastavci na tanke trakice, a ostali proizvodi su po želji.
2. paradajz sos;
3. kiseli krastavci;
Pica ide u rernu do puna spremnost. U ovom receptu važno je ravnomjerno rasporediti krastavce i masline kako ne bi bilo presoljenih područja. Zbog toga se režu sitno i na jednake komade.
Recept 3: Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom od lisnatog testa
Okus pice sa paradajzom, kobasicom i sirom lisnato testo malo drugačiji od klasičnog. Ali njegova glavna prednost je jednostavnost i brzina. U zamrzivaču uvijek možete imati gotovo tijesto koje će vam pomoći u svakom trenutku.
0,5 kg kvasnog lisnatog tijesta;
Gotovo tijesto odmrznite, pospite sto brašnom, razvaljajte u tanki sloj i stavite na lim za pečenje. Podmažite kečapom. Sve proizvode narežite i rasporedite u slojeve: luk, kobasicu, paradajz, sir. Pizzu možete peći u pećnici ili u pećnici mikrovalna pecnica.
Bitan! Bolje je koristiti lisnato tijesto sa kvascem. Uz to će pica biti nježna i prozračna. Beskvasno lisnato testo može postati tvrdo nakon pečenja.
Recept 4: Sočna pica sa paradajzom, kobasicom i sirom
Pica ispada vrlo nježna i sočna, a sve zahvaljujući punjenju koje sprječava isparavanje vlage u proizvodima tokom pečenja.
Testo kvasca 0,5 kg;
Paradajz sos 0,05 kg.
Razvaljajte tijesto kao i obično, premažite sosom, rasporedite kobasicu i paradajz. Jaja umutite pjenjačom, posolite i pobiberite po želji. Dodajte majonez i ponovo dobro umutite. Kašikom ravnomjerno prelijte pripremljenu kašu preko pice. Posuti sirom.
Stavite u zagrejanu rernu na 210-220°C, pecite 15 minuta. U pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom, punjenu smesom od jaja, fil se odlično slaže, tako da možete staviti dosta, da bude velika otvorena pita. I da ništa ne iscuri, od tijesta se formiraju male stranice.
Recept 5: Pica sa paradajzom, kobasicom i kačkavaljom
Ako ne možete napraviti ili kupiti tijesto, onda će vam u pomoć priskočiti lijena pizza s paradajzom, kobasicom i sirom na kruhu. Brzo se kuva, a jede još brže.
1 vekna prepečenog hleba;
Bilo koji umak za podmazivanje;
Ovu pizzu je veoma lako napraviti. Komadiće hljeba treba namazati umakom, slajati fil u slojevima i to je to! Ostaje samo ispeći u rerni, mikrotalasnoj ili kuvati pokriveno u tiganju. Neke domaćice uspiju napraviti takvu pizzu čak i u laganom šporetu.
Recept 6: Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom od testa bez kvasca
Ovo je recept za pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom, koja se može kupiti u piceriji. Odnosno, kuvano na tankom, klasični test bez kvasca.
Mlijeko malo zagrijte do tjelesne temperature. Jaja umutiti pjenjačom sa solju, dodati toplo mleko i ulje. Bolje je uzeti maslinovo ulje, ali ako ga nemate, onda možete koristiti suncokretovo ili senf. Dodati brašno i zamesiti testo. Važno je da to radite najmanje 15 minuta. Masa će postati elastična i glatka. Testo treba ostaviti na stranu 20 minuta da se odmori i da gluten nabubri.
Ova količina tijesta je dovoljna za 3 velike pice. Ako se dobro umijesi, onda će biti lako razvaljati krug iste debljine. Zatim se pizza priprema prema standardnoj verziji. Radni komad se premaže sosom, hrana se stavlja i peče u rerni. Za pizzu od ovog tijesta nije potrebno puno dodataka. IN gotova forma trebalo bi lako da se mota, kao njegov rođak iz picerije.
Recept 7: Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom od tijesta
Drugi brzi recept priprema pizza sa paradajzom, kobasicom i sirom, koja se pravi na bazi tijesta.
Punjenje je standardno: kobasica, paradajz i sir. Za podmazivanje se kao mješavina može koristiti kečap ili majonez.
Uključite rernu i pripremite testo. Brzo se radi. Potrebno je promućkati jaje sa solju, dodati vodu i ulje. Dodati brašno i mešati kašikom. Trebali biste imati konzistenciju guste pavlake. Zatim testo treba izliti u pleh, kašikom rasporediti debljinu i na vrhu napraviti mrežicu od sosa.
Kobasicu je bolje narezati na sitne kockice za punjenje. Paradajz, kao i obično, u krugovima. Radni komad pospite kobasicom, pažljivo rasporedite kriške paradajza i sve pospite sirom. Stavite u rernu na 15-20 minuta. Za ovu pizzu ne morate uzimati puno dodataka kako ne bi upala u tijesto pod vlastitom težinom.
Recept 8: Troslojna pica sa paradajzom, kobasicom i sirom
Neke domaćice ne vole da koriste pita hleb kao podlogu, jer se u rerni osuši. Ali oni jednostavno ne znaju ovaj recept. Original pizza sa paradajzom, kobasicom i sirom ima 3 sloja pita hleba, koji su povezani sirnom masom.
3 tanka pita kruha;
Uzmite prvi pita kruh i stavite ga na lim za pečenje, premažite tankim slojem majoneze, pospite naribanim sirom. Pokrijte drugom tortom i uradite isto. Treći pita hljeb će biti završni, na njega se stavlja fil po standardnoj shemi: kečap, kobasica (u ovom slučaju salama), kriške paradajza i sve se posipa naribanim sirom. Ovu pizzu je potrebno peći 10 minuta na 220°C u rerni. Ali odlično ispada i u mikrotalasnoj.
U sloj sira i majoneze možete dodati i druge proizvode, na primjer, gljive, kapare, sitno nasjeckane kisele krastavce. U ovom slučaju, dobićete krepku pitu.
Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom - trikovi i korisni saveti
Imate li ostataka mesa ili sira nakon praznika? Dobra domaćica nikad ništa ne troši! Komade možete staviti u vrećicu, zamrznuti i koristiti kao preljev za pizzu u bilo kojem trenutku.
Pica će biti posebno ukusna ako tijesto premažite mekim sirom prije dodavanja preljeva.
Nemojte preopteretiti podlogu punjenjem. Trebalo bi biti umjereno. U suprotnom, debeli slojevi fila neće moći da se drže zajedno od strane sira, a komadi će se raspasti kada se seku i pojedu.
Ako nemate oštar nož za rezanje paradajza, možete koristiti nož za hleb. Možete ga koristiti za pravljenje tankih krugova. Tačnije, "vidjela".
Pizzu je bolje peći na temperaturi od najmanje 220 stepeni, tada će ostati sočna i dobiti zlatno smeđu koricu.
Nemate čime podmazati komad tijesta? Može se miješati paradajz pasta With aromatični začini, na primjer, suneli hmelj, bosiljak, origano. Na isti način možete koristiti i majonez.
Ali glavna tajna pizze sa paradajzom, kobasicom i sirom su sveže i visokokvalitetnih proizvoda. Samo u ovom slučaju možete dobiti zaista ukusno jelo.
Pozdrav dragi čitaoci. Danas smo ponovo napravili ukusnu picu. Mnogo nam se dopao recept tanko testo za pizzu. Recept je veoma brz i veoma jednostavan. Mislim da se sastojci za pravljenje tijesta mogu naći u svakom domu. Ali možete eksperimentirati s dodacima za pizzu. Nakon što ste probali picu s jednim preljevom, želite je ocijeniti drugim. A zapravo postoji mnogo opcija punjenja.
Nastavljamo da probamo pizzu sa sa različitim nadjevima a ovoga puta imamo pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom, recept za vas, sa fotografijama korak po korak. Mislim da možete lako i bez napora pripremiti istu aromatičnu i ukusnu pizzu kod kuće.
Pizza se često pravi od sastojaka koji su ostavljeni u frižideru. Dakle, ostalo nam je malo tvrdog sira i kobasica. Ali kupio sam mocarelu, začinsko bilje i paradajz. Zaista volim pizzu sa mocarelom. Ovaj sir je izuzetno ukusan na pizzi nije baš skup, pa ako niste probali pizzu sa mocarelom, toplo preporučujem.
Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom. Recept sa fotografijom
- Testo za pizzu
- Paradajz - 1-2 kom.
- Mozzarella
- Kobasica – 250 grama
- Tvrdi sir - 150-200 grama
- Majonez, kečap po želji
- Zeleni izbor
Prvo što radimo je da pripremimo sastojke. Najvažnije je da su svi dostupni.
Sredili smo sastojke za pravljenje pizze, a sada krenimo sa pripremom tijesta. Već sam napisao detaljan recept test. Ali ovdje ću sve ponoviti, jedino je instrukcija korak po korak sa fotografijama, sve ovo ćete pronaći u članku “.”
Ako volite tanko i prhko tijesto, onda možete koristiti ovaj recept, a ako imate svoj provjereni recept za pizzu, onda pripremite tijesto po svom receptu.
Sastojci za tijesto:
- 100 ml. topla prokuvana voda (ali ne vruća)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica suvog kvasca
- 0,5 kašičice soli
- 2 kašike biljnog ulja
- 1,5 šolje brašna
U 100 ml. tople vode potrebno je dodati kašiku šećera i kašiku kvasca. Ostavite posudu sa strane na 10 minuta. Zatim dodajte sol i biljno ulje u posudu, miješajte dok se sastojci ne otope. Zatim dodajte brašno. Ali ne dodajemo svo brašno odjednom, već postepeno, miješajući tijesto kašikom. Zatim nastavljamo da mesimo testo rukama još oko 2 minuta direktno u posudi.
Ostavite posudu sa testom na 15-20 minuta da se testo "digne". Testo ispada lagano, pahuljasto, prozračno.
Dok nam se tijesto „diže“, pripremam sastojke. Isecam paradajz, kobasicu, narendam tvrdi sir i narežite mocarelu na kriške.
Kobasicu možete rezati kako želite. Ja sam koristila kobasicu od salame, a vi možete koristiti bilo koju drugu kobasicu, onu koju najviše volite ili koju ste ostavili u frižideru.
Danas sam isjekla kobasicu na 4 dijela. Može se rezati na trakice ili kockice. Paradajz sam narezala na kriške, a i mocarelu na kriške. Koristim ruski tvrdi sir. Sir sam naribala na krupno rende, ali se i dalje otopio.
Dok seckam sastojke, testo je tek stiglo. Odložila sam tijesto i skupila ga u lopticu. Testo je jako dobro i zadovoljstvo je raditi. Testo je mekano i elastično.
Zatim uzmem pleh i obložim ga pergamentom. Stavite tijesto na lim za pečenje i rukama ga rasporedite u krug. Možete tijesto razvaljati na stolu i prebaciti ga u pleh, ali meni je ovako zgodno.
Zatim stavljam fil na podlogu. Podlogu možete namazati kečapom, majonezom ili bilo kojim drugim umakom. Ne tvrdim da je ova pica ukusnija. Ali danas ne mažem testo ničim. Opet možete tijesto premazati kečapom, sosom ili majonezom.
Na tijesto sam stavila sjeckanu kobasicu, mocarela sir i paradajz.
Sve pospite tvrdim sirom. Možete koristiti bilo koji tvrdi sir. Više nam se sviđa ruski sir, Iako U poslednje vreme Mi kupujemo dečiji, bele je, ne žute, a ukus je mnogo delikatniji od ruskog.
Pizzu vrlo obilno posipam sirom. Obično natrljam 150-200 grama sira. Volimo topljeni sir.
Gotovu picu stavim u zagrejanu rernu. Zagrejem rernu na 200 stepeni. Pica se peče veoma brzo. Za pripremu pice često je potrebno 15-20 minuta. Ali svakako morate paziti na pizzu da ne izgori.
Ovako se dobija pizza sa paradajzom, kobasicom i sirom, vruća, sveža iz rerne. Mocarela i tvrdi sir su otopljeni, kombinacija ukusa je bila neverovatna.
Pizzu stavljam na okruglu dasku za rezanje, ali za to možete koristiti veliki ravan tanjir ili posudu.
Pizzu posipam bilo kojim začinskim biljem po ukusu i želji. imao sam zeleni luk, peršun i kopar. Svježi bosiljak odlično ide uz paradajz pizzu. Možete koristiti zeleni ili ljubičasti bosiljak, ali ako ne, zamijenite ga osušenim.
Ali radije koristim svježe začinsko bilje. Zato picu posipam začinskim biljem koje imam u frižideru. Ali prvo operite i nasjeckajte zelje.
Nisam mogao odoljeti da još jednom ne fotografišem picu. Ispalo je veoma mirisno, lepo i ukusno. Nakon svega prelepa hrana prijatan za oko.
Pica sa kobasicom, paradajzom i sirom je ispala veoma ukusna. Recept za pizzu sa fotografijama korak po korak. Mislim da vam neće biti teško da napravite istu pizzu, a možda čak i bolju.
Testo je zaista tanko i veoma ukusno. Prezadovoljna sam receptom za ovo testo, ovo nije prvi put da ga pravim i uvek ispadne najlepša pica.
Znam da ima još opcije povrća preljevi za pizzu i riblja pizza. Jednom smo probali pizzu sa ribom. Okus je, da vam kažem, prilično neobičan. Istina, postoji punjenje iz riblje konzerve, a podloga je premazana prženim lukom i šargarepom. Setila sam se pice i jako mi se dopala, pošto smo posle obilaska manastira bili jako gladni.
U posljednje vrijeme dosta dobijamo pizzu, djeca je traže. I onda shvatite da hrana nije nimalo zdrava, ali ponekad tako želite. Štoviše, znajući da pizzu pravite kod kuće i sigurni ste u svježinu proizvoda, zašto ne pojesti parče domaće pizze. Domaća pica je uvek ukusnija.
Dobar dan prijatelji!
Šta skuvati za večeru? Domaćice postavljaju ovo pitanje svaki dan širom svijeta.
A danas imamo pizzu - ovu popularno jelo Italijanska kuhinja, kao i oduševit će nas obiljem ukusa brojnih nadjeva i svijetle boje sastojci. Recepti za pizzu su se mnogo promenili od svog nastanka, kada se kuvala na vrelom kamenju i posipala začinskim biljem, makom i koprom.
U tradicionalnom Italijanski recepti potrebni sastojci su: sir, maslinovo ulje, crne masline, masline, kapari, Sušeni paradajz, čili, svježe začinsko bilje i bilje.
Nudim Vam najbrži i jednostavni recepti domaća pizza sa kobasicom i sirom. Od većine jednostavni sastojci Pripremićemo neverovatno ukusno, ukusno jelo.
Jednostavan recept za pizzu sa kobasicom, paradajzom i sirom kod kuće
Ako su vam kriške kobasica i sira ostale u frižideru nakon praznika, onda je vrijeme da ih iskoristite za pizzu. A mi ćemo pripremiti pahuljaste, mekane somune od kvasnog tijesta bez jaja i vode.
trebat će nam:
za 4 porcije
Za punjenje:
- kobasica - 100 g
- šunka - 100 g
- svježi pelat - 500 g
- rendani sir - 150 g
- maslinovo ulje - 2 kašike. l.
- paradajz pasta - 2 kašike. l.
- soli biber
za test:
- brašno - 500 g
- voda - 250 ml
- kvasac - 30 g
- sol - 1/2 kašičice.
Priprema:
Počnimo sa pripremom brzog kvasnog tijesta. Brašno prosijte u veću činiju, posolite i osušite. Rastvorite kvasac u čaši tople vode i sipajte u brašno.
Prvo zamesiti u posudi, pa staviti na sto posut brašnom i nastaviti mesiti. Nakon nekog vremena postat će elastična.
Podeliti na četiri jednaka dela, staviti na pleh posut grizom, pokriti vlažnim peškirom i ostaviti 40-60 minuta.
Za to vrijeme tijesto će narasti i udvostručiti se. Nakon toga ponovo ga mijesimo i razvlačimo u plosnate pogačice, ostavljajući nizak rub uz rub. Podmažite površinu maslinovim uljem.
Kobasicu i šunku narežite na male jednake komade. Kobasice Možete staviti bilo koje, najvažnije je da su kvalitetne i svježe.
Svježi paradajz oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na tanke kolutove. Može se dobro koristiti u konzervi ili u paradajzu.
Narendajte sir krupno rende, Ovo potreban sastojak. Tradicionalni recepti uključuju parmezan, rikotu, pecarino i mocarela sireve.
Premažite somun slojem paradajz sos(kečap), nacrtajte tanku rešetku majoneze na vrhu.
Na njih rasporedite kriške kobasice i šunku i paradajz. Na vrhu sloj sira. Prelijte maslinovim uljem. Posolite i pobiberite po ukusu.
Pecite u dobro zagrejanoj rerni. Potrebno joj je samo 20 minuta da tijesto porumeni i sir da se otopi.
Prelijte kaparima, maslinama i maslinama. Svježe začinsko bilje koje dobro djeluje uključuje: mažuran, mentu, bosiljak, timijan, peršun.
Dobili smo veoma ukusno bogat ukus jelo koje je visoko kalorično i zasitno.
Prijatno! Prijatno!
Testo za pizzu - recept kao u piceriji
Ko bi bolje ispričao i pokazao recept za tijesto, kao u piceriji? Samo kuvar! Pogledajmo ovaj video.
Domaća pica sa pečurkama, kobasicom i sirom u rerni
Sastojci:
300 g pripremljenog lisnatog testa
Za punjenje:
- 100 g cervelata
- 80 g balika
- 150 g šampinjona
- 150 g žute paprike
- 100 g parmezana
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 1 tbsp. l. puter
- 50 g paradajz sosa (kečap)
- začinsko bilje (peršun, svježi zeleni bosiljak)
- soli biber
Priprema:
Sve proizvode koji će ići u fil narezati na tanke ploške.
Pečurke propržite na mješavini povrća i putera, posolite i pobiberite.
Gotovo tijesto razvaljajte na papiru za hranu u tanku okruglu tortu, premažite paradajz sosom i pospite mala količina maslinovo ulje.
Na pripremljeni somun u slojevima stavite balik sa cervelatom, pržene pečurke, paradajz, paprika. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti te dodati sitno sjeckani bosiljak. Odozgo prekrijte obilatim slojem sira.
Preljev za pizzu neće potamniti i ostat će sočan ako ga prije pečenja pokapate maslinovim uljem.
Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.
Znamo da je pica gotova po zlatno smeđoj kori, topljenom siru i mirisu koji izluđuje našu porodicu. Uostalom, pizza pripremljena kod kuće ne može se porediti sa kupovnom u radnji. A ovdje čak i nije stvar u cijeni.
Poslužite na stolu vruće, vruće. Prijatno!
Rezanje vruće pizze je lakše sa posebnim rezačem
Recept za ukusnu pizzu sa kiselim krastavcima i kobasicom
Napravite pizzu od gotovo testo Domaći kečap je veoma brz i jednostavan, čak i dete može da se snađe.
Sastojci:
300 g testa za picu
- 200 g kiselih krastavaca
- 100-150 g poludimljene kobasice
- 50 g parmezana
- 130 g mocarela sira
- 2 tbsp. l. paradajz sos sa paprikom
- 2 tsp. sitno seckanog bosiljka
- sol, mljeveni crni biber
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje
Priprema:
- Na radnu površinu stola položite papir za pečenje, na njega razvaljajte okruglu podlogu za pizzu i formirajte stranice uz rub.
- Izrežemo sve sastojke male komade, po mogućnosti jedan oblik.
- Podmazati tijesto sosom od paradajza i preliti maslinovim uljem.
- Ravnomerno rasporedite seckanu kobasicu, krastavce, velikih komada mozzarella. Sol i papar.
- Pospite začinskim biljem i pospite naribanim sirom. Poprskajte maslinovim uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni. Čim testo porumeni, izvadite ga. Po želji možete ukrasiti svježim peršunovim listovima.
Pica u tiganju za 10 minuta
Ovaj recept je odlično rješenje kada nedostaje slobodnog vremena. A okus ove pice nije lošiji od one pečene u pećnici.
Sastojci:
za test:
- 500 g integralnog brašna
- 1 tbsp. kefir
- 4 žlice. l. gusta masna pavlaka
- 2 jaja
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- 1 tsp. soda
- soli po ukusu
Za punjenje:
- 150 g salame
- 50 g svježih šampinjona
- 50 g maslina
- 1 luk
- 1 veliki paradajz
- 100 pavlaka sira
- 2 tbsp. l. paradajz sos
- 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- 1 tbsp. l. biljno ulje za podmazivanje tiganja
- 1 tbsp. l. zrnastog francuskog senfa
- so, biber, začinsko bilje
Priprema:
Tender za kuvanje batter. U činiju sipajte brašno, so, sodu i promešajte. Dodajte kefir, pavlaku, jaja, maslinovo ulje.
Mešajte testo dok ne bude glatko; Stavite na podmazan tiganj. Sami podešavamo debljinu kolača. Pržite sa obe strane dok ne postanu kore.
Salamu i šampinjone narežemo na tanke ploške, masline na kolutove, paradajz na srednje kolutove. Tri sira na sitno rende. Pečurke prethodno propržite sa lukom.
Koru namazati mešavinom maslinovog ulja, paradajz sosa i senfa. Pripremljeni fil ravnomerno rasporedite u slojevima i pospite seckanim začinskim biljem. Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte picu na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Ispada gust, sočan i mirisan, baš kao u piceriji.
Poslužite blago ohlađeno. Dok ćaskate sa prijateljima, pojesti takav komad pice uz čašu vina je zadovoljstvo.