☰

Kako napraviti rolnice od pita hleba. Grickalice od pita hljeba na svečanom stolu. Ukusna rolnica od lavaša sa štapićima rakova, topljenim sirom i jajetom

Razne grickalice od lavaša su upečatljive svojom jednostavnošću i originalnošću svetao ukus. Takva se jela pripremaju za samo nekoliko minuta, ali u isto vrijeme to postaju dostojan ukras svečani sto i odmah očarati goste. Lavaš se odlično slaže sa svim vrstama nadjeva: sirom, ribom, gljivama, povrćem i mnogim drugim.

Lavash grickalice punjene štapićima od rakova

Sastojci: list pita, 190 g sočnih štapića od rakova, 5-6 perja zelenog luka, 2 kuhana jaja, sol po ukusu, lagani majonez.

  1. Rakovi štapići se grubo trljaju ili jednostavno režu nožem.
  2. Ohlađena jaja izmrviti najsitnijim rendenjem.
  3. List pita kruha položen je na vodoravnu površinu. Premaza se slanom majonezom po ukusu.
  4. Zdrobljeni štapići, ribana jaja, nasjeckani luk se posipaju po vrhu.
  5. Zajedno sa nadjevom, pita se uredno smota.

Rezultirajuće predjelo štapići od rakova pokriveno prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata. Zatim se rolat seče na male komade.

Kuvanje sa mlevenim mesom

Sastojci: 3 lista tankog pita hljeba, 340 - 380 g bilo kojeg mljevenog mesa, 1 kom. paradajz, šargarepa i luk, 60 g sira, 2 čena belog luka, svježe začinsko bilje, so, biber, majonez.

  1. Povrće je sitno iseckano. Paradajz se iseče na tanke kriške.
  2. Nasjeckani luk i šargarepa prže se do ukusne rumene boje, nakon čega se pomiješaju s mljevenim mesom i kuhaju zajedno dok meso ne bude spremno. Masa se posoli, popapri, doda se beli luk propušten kroz presu.
  3. Zelenilo se opere i sitno isecka.
  4. Sir se grubo utrlja.
  5. Prvi list lavaša se položi na stol, premazan majonezom, a na njega se položi ohlađeno mljeveno meso.
  6. Zatim se raspoređuje drugi list namazan majonezom. Na njega se polažu zelje i krugovi paradajza.
  7. Rendani sir se sipa na treći list sa sosom.

Takvo predjelo od pita sa filom pažljivo se zamota, stavi u vrećicu i na hladnom mjestu oko sat vremena. Zatim se poslastica reže na debele komade i servira gostima.

Nadjev od lososa i krem ​​sira

Sastojci: 2 tanka jermenska lavaša, 190 g malo slanog lososa, 140 g svježeg sira krem sir, paket zelena salata, pola svježe veliki krastavac, prstohvat origana.

  1. Slabo posoljena riba se isječe male komadiće.
  2. Prvi list pita kruha polaže se na vodoravnu površinu. Premaže se polovinom sira. Zatim se raspoređuju oprani i osušeni listovi zelene salate i tanke kriške krastavca.
  3. Na vrh se stavlja drugi list pita kruha, premazan preostalim sirom. Distribuirano je komadi ribe. Posuti origano po ukusu.

Buduće predjelo s crvenom ribom presavije se u čvrstu roladu, prekrije filmom i stavi u hladnjak.

Pikantna verzija sa svježim sirom i kiselim krastavcem

Sastojci: 230 g masni svježi sir, tanki lavaš, gomila zelenog kopra, paprika, 2 čena belog luka, 5 kašika. kašike pavlake, male kiseli krastavac.

  1. Svježi sir se izloži u činiju za salatu, dobro izmijesi viljuškom i pomiješa sa pavlakom.
  2. Zgnječeni bijeli luk, sjeckani kopar šalju se u masu.
  3. Paprike, oslobođene peteljke i sjemenki, seče na tanke trakice. Kiseli krastavac se takođe izgnječi.
  4. Prvi list pita kruha se namaže mešavina skute. Po vrhu se rasporede kriške paprike i krastavca.
  5. Radni komad se čvrsto presavije i stavi u frižider.

Gotovi ohlađeni rolat u pita hlebu se iseče velikih komada i servirano za stolom.

Predjelo od lavaša sa piletinom i pečurkama

Sastojci: široka duga pita hleb, 270 g svežih šampinjona i pilećeg filea, 180 g krem ​​sira, u vezi svježi kopar, peršun, so, 1 kašika. l. nasjeckani kiseli krastavci, svježe mljevena paprika, luk.

Rolat od lavaša nije samo ukusan, već i vrlo brza užina.

Može se pripremiti ne samo za praznike, već i za svaki dan. A da joj ne dosadi, pravite različite nadjeve!

Varijante punjenja za pita rolnu velika količina, a ovdje su sakupljene najzanimljivije, ukusne i sočni recepti.

Nadjevi za pita rolat - opći principi pripreme

Predjelo se priprema samo od tankog Jermenski lavaš. Razvalja se na stolu, poredaju se sastojci i motaju. Zatim se svežanj ostavi da odstoji neko vrijeme i isječe ga na komade proizvoljne širine. Nadjev se može slagati u slojevima ili samo pomiješati sve sastojke i namazati pita kruh. Metoda ovisi o vrsti hrane, receptu i načinu rezanja.

Od kojih proizvoda se prave nadjevi:

Mesni proizvodi;

Morski plodovi;

Mliječni proizvodi, sir;

I, naravno, ne možete bez zelenila i mirisnih začina, koji se može dodati u bilo kojoj količini i po vašem ukusu. A kao vezivni sastojci u većini recepata koristi se majonez, ponekad puter i meki sir.

Recept 1: Nadjev za rolnicu od rakova lavaša sa bijelim lukom

Mirisno i jeftino punjenje za pita kruh, koje se također priprema prilično brzo. Količinu bijelog luka možete prilagoditi po želji ili zamijeniti sitno sjeckanim lukom (zelenim ili crnim).

Sastojci

200 grama štapića;

2 čena belog luka;

150 grama sira;

Majonez.

Kuvanje

1. Skuvati jaja, ohladiti i očistiti.

2. Tri sitna sira, jaja i beli luk.

3. Dodajte sitno isjeckane štapiće, sjeckano začinsko bilje i majonez. Po potrebi posolite puno.

4. Sve pomešati, namastiti pita hleb i zarolati.

Recept 2: Nadjev za lavaš rolat "Skuta"

Pikantno punjenje neobičnog ukusa. Osim svježeg sira, u fil za pita rolat se dodaju i kiseli krastavci. Zanimljivo, neobično, ali veoma ukusno i zdravo.

Sastojci

200 grama svježeg sira;

2 kisela krastavca;

Majoneza;

Zeleni po želji.

Kuvanje

1. Utrljajte pakovanje svježeg sira za ujednačenost. Možete dodati beli luk, majonez i samo umutiti blenderom, dobijete delikatna krema.

2. Krastavci narezani na male kriške, ocijeđeni sokom.

3. Miješati skutna masa sa kiselim krastavcima.

4. Dodati seckano zelje i rolat možete podmazati. Fil ne morate soliti, u krastavcima ima dovoljno začina, ali po želji možete dodati i malo crnog bibera.

Recept 3: Nadjev za rolat od pečuraka od lavaša

Za ovo neverovatno punjenje uzimamo apsolutno sve gljive. Koristićemo svježi šampinjoni. Takođe, nemojte štedjeti zelje, što više, to će užina ispasti svjetlija i ukusnija.

Sastojci

200 grama topljeni sir;

300 grama šampinjona;

2 glavice luka;

Puno zelenila.

Kuvanje

1. Šampinjone iseckati na proizvoljne kriške, pržiti skoro dok ne skuhaju.

2. Luk očistimo i iseckamo, pošaljemo na pečurke u tiganju, posolimo sadržaj, popaprimo i zajedno pržimo dok potpuno pripremljen.

3. Tri topljeni sir i pomešati sa masom od pečuraka. Procjenjujemo konzistenciju, ako je suha, onda možete dodati nekoliko žlica majoneze.

4. Položimo pita kruh, napunimo ga nadjevom i sve prekrijemo zelenilom.

Recept 4: Nadjev za korejski lavaš rolat sa Adyghe sirom

Pa ko ne voli korejska šargarepa? Ovo mirisna užina odavno sve pokorio pikantan ukus. Pa zašto ne napraviti rolat sa njim?

Sastojci

200 grama šargarepe na korejskom;

150 grama Adyghe sira;

Malo majoneza.

Kuvanje

1. Šargarepu odvojiti od soka, staviti na dasku i iseckati nožem. Komadi ne bi trebali biti duži od pola centimetra, inače će biti teško izrezati uredno gotovu rolnu.

2. Adyghe sir tri ili samo izmrviti rukama, pomešati sa šargarepom. Majonezom dovedemo do željene konzistencije.

3. Nasjeckamo zelje, pošaljemo na fil i možete kuhati rolat!

Recept 5: Nadjev za Carski lavaš rolat sa crvenom ribom

Nadjevi za lavaš rolat sa crvenom ribom su najpopularniji. Izraženog su ukusa, prelepe boje, a takve zalogaje nije sramota poslužiti ni najcenjenijim gostima. Možete uzeti bilo koju ribu: ružičasti losos, pastrmku, kletu, losos, ali je važno da ne bude preslana.

Sastojci

Crvena riba;

Meki sir;

Svježi krastavac;

Kuvanje

1. Armenski lavaš podmažite tankim slojem bilo kojeg mekog sira.

2. Ribu narežite na tanke kriške, pa na kockice. Pospite lavašem. Ako ima puno crvene ribe, možete jednostavno ostaviti kriške i pokriti cijelu površinu pita kruha. U ovom slučaju, rolada će biti zaista kraljevska.

3. Krastavac narezan tanke kriške i rasporedite po ribi.

4. Pospite začinskim biljem i urolajte rolat.

Recept 6: Nadjev za dimljeni lavaš rolat sa kobasicom

Umjesto kobasice za takav fil možete koristiti dimljena šunka, prsa ili meso, takođe ispadne ukusno. A umjesto svježe šargarepe možete staviti kuhanu, pa čak i korejsku. Eksperimentiraj!

Sastojci

200 grama kobasice;

Jedna šargarepa;

Svježi krastavac;

Majonez.

Kuvanje

1. Narežite kobasicu (ili meso) na sitne kockice.

2. Očistimo šargarepu i tri. Ako se koristi korejska salata, a zatim slamku narežite na manje komade.

3. Tri krastavca krupno rende ili na kockice, poput kobasice.

4. Zelenje nasjeckamo.

5. Samo sve izmiksajte, dobijenu salatu začinite majonezom. Posolite i namažite na pita kruh.

Recept 7: Nadjev za rolnicu od riže od lavaša

Druga verzija fila sa štapićima od rakova, ali ovoga puta je osnova pirinač. Rolat ispada izdašan, sa aromom morskih plodova, a poseban štih će rolat dati soja sos koji se koristi umesto soli.

Sastojci

100 grama pirinča;

8 štapića od rakova;

Malo soja sosa;

Majonez i kopar.

Kuvanje

1. Skuvati pirinač, bolje je koristiti žitarice okruglog zrna, mekše su i idealne za punjenje. Ocijedite vodu i operite pirinač.

2. Skuvati jaja. Fino isečen.

3. Takođe sitno iseckamo štapiće, zelje iseckamo.

4. Štapiće pomiješajte sa jajima, pirinčem i začinskim biljem. Punimo fil majonezom, umak od soje i koristiti kako je predviđeno.

Recept 8: Nadjev za Rybnaya Lavash Roll sa jajetom

Ovaj fil se priprema na bazi bilo koje konzervirane hrane u ulju. Što je skuplji i ukusnija riba, to će predjelo ispasti elegantnije.

Sastojci

Banka konzervirane hrane;

Bilo koje zelje;

100 grama sira.

Kuvanje

1. Otvorite konzervu, stavite je u šolju i gnetite viljuškom zajedno sa puterom. Ako komadi ribe imaju greben, onda ga morate ukloniti.

2. Skuvati jaja, ohladiti, očistiti. Zatim izmrviti na kockice ili samo tri na rende, pomešati sa ribom.

3. Dodati rendani sir i začinsko bilje, sve izmešati. Obično ima dovoljno tečnosti iz tegle, ali ako se punjenje pokazalo suvim, možete dodati malo biljnog ulja ili majoneze.

4. Podmažite pita kruh, uvijte.

Recept 9: Nadjev za pikantni lavaš rolat sa sirom i paradajzom

Izvanredno jednostavno i začinjeni nadjev na bazi topljenog sira. Bolje je koristiti meki sir kremaste konzistencije kako ne biste dodavali majonez. Trebat će vam i paradajz, gusti, mesnati, bolje je uzeti malo nezreo.

Sastojci

300 grama mekog sira;

3-4 paradajza;

3 čena belog luka;

Crvena paprika;

Kuvanje

1. Beli luk sameljite na bilo koji način, pomešajte sa sirom, dodajte crvenu papriku.

2. Pita hljeb namazati oštrom masom.

3. Paradajz prepolovite, pa na tanke kriške. Položite na sloj sira.

4. Nasjeckajte zelje, pospite po vrhu i zarolajte rolat.

Recept 10: Nadjev za Lavash rolat od mesa

Pripremljeno na bazi mlevenog mesa. Možete uzeti bilo koje: govedinu, svinjetinu, piletinu ili njihovu mješavinu. Takođe će vam trebati Paprika crvena je bolja.

Sastojci

300 grama mljevenog mesa;

Bulb;

2 slatke paprike;

100 grama sira;

Kuvanje

1. Luk iseckajte, propržite u tiganju sa mlevenim mesom dok ne omekša. Masu posolimo, popaprimo.

2. Paprici odstraniti peteljku i jezgru sa sjemenkama. Sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mljevenim mesom.

3. Tri sira i pomešati sa ostalim sastojcima.

4. Podmažite pita kruh nadjev od mesa, formirati rolat.

Recept 11: Nadjev za pita rolnicu "Jetra"

Naravno, takvo punjenje se ne može nazvati svečanim, ali je idealno za zdrav i zdrav doručak, večera ili užina. Možete uzeti bilo koju jetru: pileću, svinjsku ili goveđu.

Sastojci

300 grama jetre;

Biber, sol;

5 kašika kreme;

Svježi krastavac;

2 sijalice.

Kuvanje

1. Jetricu iseći na komade, pržiti u tiganju dok se skoro ne skuva.

2. Luk isjeckajte, sjedinite sa jetrom i zajedno pržite dok ne porumeni.

3. Sve zajedno stavite u šolju blendera, sipajte pavlaku, posolite. Pobiberite i izlomite u paštetu.

4. Pita hljeb namazati masom od jetre.

5. Tri krastavca na krupno rende, posuti po vrhu. Možete dodati bilo koje zelje.

6. Zarolajte rolat.

Recept 12: Nadjev za pileću pita rolnicu

Još jedna opcija za vrlo zadovoljavajuće punjenje, za koje su vam potrebna pileća prsa i još nešto.

Sastojci

Jedna dojka;

bugarski biber;

180 grama majoneza;

Kopar svježi;

Listovi zelene salate;

Pregršt orasi;

Ren belog luka.

Kuvanje

1. Prsa napunite vodom, kuvajte dok ne omekšaju, pa izvadite iz čorbe, ohladite i sitno iseckajte.

2. Stavite u blender orasi, oguljeni beli luk, dodati majonez i sve umutiti dok ne postane glatko.

3. Rasporedimo pita kruh, rasporedimo listove zelene salate po svim površinama.

4. Dobijeni sos pomiješajte sa pileća prsa i rasporedite po listovima zelene salate.

5. Papriku i kopar sitno nasjeckajte, promiješajte i pospite posljednjim slojem.

6. Rolat uvrnemo, ohladimo sat vremena, pa sečemo.

Kako pita ne bi postala jako kisela, a proizvodi se bolje držali, prije nanošenja nadjeva može se podmazati mekim sirom ili običnim puter.

Da biste rolat izrezali na uredne komade, potrebno je da ga držite u frižideru pola sata. Nadjev će se zalijepiti za listove, rolat će biti elastičniji.

Većina nadjeva za pita kruh sadrži majonez koji je štetan za figuru. Ali to se može popraviti! Koristite ga umjesto toga sos od pavlake sa belim lukom. Ili samo dodajte malo pavlake sok od limuna, so i kašiku već skuvanog senfa. I koristan preljev je spreman!

Da se razumem regular roll praznično predjelo, iseći na komade pod uglom od 45 stepeni i poredati na tanjir sa zelenom salatom. Kao ukras mogu se koristiti masline, crveni kavijar, bilo koje zelje i povrće. Izbor zavisi od sastava rolne.

Ako je pita kruh oštećen, ima rupe ili suze, u redu je. Samo počnite motati rolnu sa neispravne strane tako da osnovna površina ostane netaknuta. AT gotova užina ništa neće biti vidljivo.

Ako tražite recepte: Lavash kiflice sa različita punjenja, recepti sa fotografijama korak po korak - na pravom ste putu. Danas ću vam reći kako skuhati puno grickalica od tankog armenskog lavaša, što će vam pomoći i u svakodnevnoj prehrani i na svečani sto dobro će doći. Možete odabrati različite nadjeve za pita kruh - štapići od rakova, sir, pečurke, piletina, zelje, korejska šargarepa, šunka, crvena ili riblje konzerve, svježi sir, zelje, pa čak i ulje haringe. Dakle, hajde da napravimo detaljan pregled - kako i šta kuhati, tako da bude ukusno i jednostavno, zadovoljavajuće i lijepo. Kiflice ćemo pržiti u tavi, peći u rerni i jednostavno, prethodno podmazane sosom i odležane u frižideru, iseći za svečani sto. Recepata je puno, sve sam probala na gostima i ukućanima - svi su dobri. Odaberite bilo koji!

Kiflice sa sirom i belim lukom

Najpopularnije predjelo za svaki sto - sir sa belim lukom i majonezom, poslužiće vas različite opcije. Možete ga jednostavno staviti u činiju i poslužiti. Od njega možete motati kuglice tipa Rafaelo, ili ga namazati na pita kruh i dobiti nekoliko opcija za odličan zalogaj.

Nadjev od sira i bijelog luka


Ovdje postoji prostranstvo za kreativnost, tako da neću davati tačne proporcije, eksperimentirati, dat ću samo osnovu.

Proizvodi:

  1. Tvrdi sir ili dobra kvaliteta topljeni sir;
  2. Bijeli luk;
  3. Majonez.

Kako kuhati:

Ako koristite topljeni sir, moj savjet je da ih stavite u zamrzivač na neko vrijeme, bolje će se utrljati.


Dakle, sir je narendan (na sitnom rende predjelo će biti prozračnije, na krupnije će biti gušće, pogledajte kako volite). Isjeckajte bijeli luk, dodajte majonez (bolje je koristiti domaci majonez), sve je dobro promešano, stavljeno u činiju i dekorisano, sve se može poslužiti.

Druga opcija- motajte kuglice od grickalice kao Rafaelo, unutra možete staviti orah, suve šljive, možete utrčati kokosove pahuljice ili seckani orasi. Lijepo položite na list zelene salate - predjelo je gotovo!


Treća opcija- uzmemo tanak pita kruh, prethodno namazamo s malo majoneze tako da naš pita kruh bude natopljen i ne suh, nanesemo grickalicu, umotamo i pošaljemo u vrećicu u hladnjak. Tamo će se namakati par sati i moći će se rezati na stolu.

savjet: znajte meru - ako preterate sa majonezom, rolat će se raspasti pri rezanju, ako ga malo namažete biće suv. Možete učiniti i ovo: pita hljeb odmah narežite na trake željene veličine, a zatim od njih formirajte kiflice.

Rolice armenskog tankog lavaša sa štapićima od rakova


Rakova rolada u pita hlebu verovatno je jedan od najpopularnijih i najčešćih gostiju na svečanim gozbama. Fil je nežan, pikantan i ukusan.

Proizvodi:

  • 1 pakovanje tankog pita hleba od dva lista
  • Pakovanje rakova
  • Pakovanje mekog topljenog sira kao što je Yantar
  • 100 grama tvrdog sira
  • Zeleni

Kako kuhati:

Prvo položite jedan list na sto, namažite ga mekim sirom (pola pakovanja). Narežite rakove štapiće, sir naribajte, zelje isperite, pustite da voda ocijedi da ne bude mokra.
Stavite pola štapića na meki sir, pospite sirom, stavite zelje. Sve zarolajte i pošaljite u frižider na impregnaciju, nakon što ga umotate u film. Zatim izvaditi, pažljivo iseći i staviti na listove zelene salate. Prelepo, ukusno, jednostavno!

Kiflice sa pečurkama i sirom pečene u rerni


Ovo predjelo od pita je savršeno za svečana gozba i za porodični doručak.

Komponente:

  1. Šampinjone (ili druge po ukusu) - 300 g;
  2. Sir - 100 g;
  3. Lavaš - 1 od 2 lista;
  4. 2 glavice luka;
  5. Majonez ili pavlaka.

kuhanje:

Prvo pripremimo fil. Pečurke oprati, iseći na kriške.


Luk - kocka. Na ulju propržiti luk, pa mu dodati pečurke. Sve pržite, posolite. Dodati mlevenu papriku, probati, da bude ljuto - pita hleb je bezukusan!

Kada se šampinjoni ohlade, pravimo predjelo.

Prvo rasklopite prvi list. Podmažite majonezom ili npr. lagano pesto sosom, stavite šampinjone na ivicu blizu sebe, možete posuti još sira, ako ga imate dovoljno, zarolajte. Uradite isto sa drugim listom.


Narežite na komade, stavite na podmazan pleh, premažite vrhnjem ili majonezom. Pospite rendanim sirom i pošaljite u rernu. Dovoljno minuta 10 na 180 gr. vrlo ukusna!




Kiflice sa pečurkama i kupusom


Sastojci:

  1. 2 jermenska lavaša, po 2 lista (dobijete 10 rolni);
  2. 0,5 kg svježih šampinjona;
  3. 1 mala vilica kupusa;
  4. 2 šargarepe;
  5. 0,5 kg crnog luka.

Pečurke oguliti - odstraniti kožu, oprati, narezati na tanke kriške. Zatim uzmite 4 glavice luka, narežite na kockice i propržite suncokretovo ulje(uzmite rafinisano da nema mirisa). Proprženom luku (kada je već porumenio) dodajte pečurke i počnite da ih pržite zajedno sa lukom. U međuvremenu isjeckajte kupus, u kazan nalijte pola čaše vode i stavite kupus da se krčka na laganoj vatri ispod poklopca. Povremeno ovako miješajte - ili kupus ili šampinjone.

Kada su šampinjoni već dobro isprženi, posolite ih, dodajte začine (ja sam dodala sušeni kopar, možete, ako postoji, svježi), mljeveni đumbir, korijander. Zatim sam pečurkama dodala kašičicu paradajza, sve dobro promešala.

U to vrijeme, naš kupus se već dinstao - gledamo, pokušavamo. Ne bi trebao postati mekan, odnosno kada ga probate, u njemu bi trebao ostati tako lagani hrskav - tada će punjenje ispasti ukusno.
Stavim pečurke u kotlić uz kupus, sve izmiješam, ponovo posolim i začinim (ipak imamo kupusa bez ičega), pustim da prokuha i ugasim.

Sve rasporedite na tanjire i ostavite da se fil ohladi. Čim se vaš fil potpuno ohladi, rasklopite pita hljeb. Po jednoj ivici rasporedite fil, umotajte u rolnu, isecite.
Stavite tiganj na šporet, ulijte malo ulja i kada se ulje dobro zagrije, na njega stavite svoje pita palačinke. Bukvalno minut-dva i biće gotove, pa pažljivo gledajte, prevrnite na vreme. Čim pocrvene, izvadite ih i stavite na tanjir. Tako su ukusne - rumene, hrskave i jednostavno se tope u ustima! Sipajte čaj ili sok u šolje i nahranite svoje ukućane. Prijatno!

Kiflice sa pasuljem


Ovo je divno i ukusno jelo za pošćenje, možete ga skuhati rođacima za doručak, ponijeti sa sobom na posao ili povesti dijete u školu. Srdačno i zdravo, jer pasulja ima mnogo korisna svojstva, a kada je još tu, ako ne u postu?
Kupim crveni pasulj, potopim ga u vodu preko noći. Ujutro ocijedim vodu i stavim naš pasulj da se kuha na laganoj vatri. Dok se peče, na tiganju propržim luk (narežite ga na kockice), šargarepu (obično naribajte na krupno rende) i ostavim sa strane.

Kada je pasulj gotov - (odnosno potpuno mekan, ali nije doveden u takvo stanje da se raspadne), potrebno ga je istući malterom - baš kao pire krompir. Zatim dodamo naš prepečeni luk sa šargarepom, posolimo, popaprimo, dodamo bilo koje začine po ukusu. Možete (čak i trebate) dodati sitno nasjeckano zelje (šta god želite, ili šta god je dostupno), ja više volim cilantro, peršun ili kopar.

Sve ovo dobro izmiksajte, a ako vidite da je fil pregust, dodajte malo putera. Ali nemojte pretjerivati, naše kiflice će se i dalje pržiti u tiganju.

To je sve, odviti jedan list, premazati nadjevom, zarolati u rolat i iseći na pet komada.
Dobili smo ove slatke palačinke. Pržite ih na puteru u tiganju samo minut-dva da porumene - stavite na tanjir, sipajte čaj i počnite da jedete. Prijatno!

Lavaš sa jetrenom paštetom i sirom


Vrlo jednostavna opcija za užinu, kako za doručak, tako i za užinu u popodnevnim satima, servirana sa senfom.

trebat će nam:

  • malo pašteta
  • Pita
  • Majonez

Na sto rasporedite list pita hljeba, stavite krugove paštete uz donji rub, naribajte sir. Uvaljati pita hljeb u rolat, iseći na komade.



U tiganju zagrejte malo ulja, rasporedite palačinke i pržite po minut sa svake strane.

Sve hrskavo ukusne palačinke od pita kruha su spremni, možete sipati galebove i doručkovati!

Kuvanje ulja haringe kod kuće

Već dugi niz godina radim doma puter od haringe za sendviče.


Ili ga namažem na tanki jermenski lavaš i od njega pravim kiflice za svečani sto. Ovo predjelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim, svi ga jedu sa zadovoljstvom. Puno je i ukusno, sprema se brzo i jednostavno, preporucujem!

Proizvodi:

  • 1 velika mast slane haringe(odaberi slanije, biće ukusnije)
  • 2 topljena sira bez dodataka
  • 0,5 pakovanja putera
  • 1 velika šargarepa sira

Kako napraviti ulje haringe recept sa šargarepom i topljeni sir- vrlo ukusna!

Sirove i puter prethodno malo zamrznite kako bi se lakše obradili. Šargarepu operemo i očistimo.
Haringu rastavljamo na filete, uklanjamo sve kosti.

Sve su dobro izmiješali, probali - ako je haringa malo posoljena - možda treba još posoliti.

Sada se dobijeno domaće ulje haringe može koristiti za mazanje sendviča.

Kiflice punjene maslacem od haringe


Kupujemo armenski tanak lavaš, obično ima 2 lista u paketu. Rasklopimo prvi list, lagano ga namažemo majonezom (glavno je ne pretjerati, inače će se kiflice previše raspasti), a ne možete ga ne namazati majonezom, jer će biti suhe. Prema tome, na lim rasporedite oko 1 kašiku, posebno na ivicu koja će biti na vrhu rolata, unutrašnje će se na bilo koji način natopiti.

Stavite unutra ulje haringe, začinsko bilje, svježi krastavac narezan na kockice, možete crvenu papriku - izgledat će lijepo u kontekstu i dodati dašak ukusa jelu. Zarolajte, isecite na komade koje želite i lepo rasporedite na tanjir, ukrašeno začinskim biljem. Ostavite da malo odstoji u frižideru, potopite. Prijatno!

Lavash rolnice sa krompirom i lukom pržene u tiganju


Ovakvo predjelo je savršeno za doručak, vrlo se lako kuva, samo uveče treba skuvati krompir, izgnječiti ga u pire, dodati prženi luk, posoliti i pobiberiti i fil je gotov.


Ujutro ostaje samo da ga podsjetimo, trebat će 10 minuta, ne više, a evo lijepih i rumenih ukusne palačinke već čeka domaćinstvo!

Proizvodi:

  1. 5 krompira;
  2. 1 luk;
  3. Zeleni luk;
  4. Sol, biber.

Kako kuhati:

Lavaš je razmotao, nanesen fil, posut seckanim zelenim lukom, možete dodati i kopar i peršun, biće još bolje.


Rolat je smotao i isekao na komade.


U međuvremenu, puter se već zagrijao u vašem tiganju - poslagali su palačinke, ispržili ih po minut sa svake strane, a ukus je na stolu! Ispadaju hrskavi, mekani, tope se u ustima!


Kiflice sa sirom i jajetom

Ako imate malo sira, par jaja i bilo koje zelje, ovo možete skuhati za svoje ukućane. lagani doručak. Sir narendati, skuvati jaja, ohladiti. Odmotajte pita kruh, rasporedite fil, sitno nasjeckano zelje, zarolajte, narežite na komade. Pržite na puteru. Ukusno, jednostavno i brzo - doručak uz šoljicu čaja je spreman!

Riblje rolnice iz konzerve


Riba u pita kruhu - ukusno i obilan obrok. Od tegle saury ili ružičastog lososa iz konzerve možete skuhati odlične rolnice za doručak.

Sastojci:

  1. Limenka konzervirane hrane (bolje uzeti u vlastitom soku);
  2. 2 jaja;
  3. Komad sira;
  4. Zeleni;
  5. slatka crvena paprika.

Kako kuhati:

Kuvajte jaja 10 minuta. Uklonite tečnost iz konzervirane hrane, gnječite je viljuškom. Isecite jaja i paprike. Naribajte sir, nasjeckajte zelje, sve pomiješajte, možete dodati malo sosa, na primjer, majoneza domaća kuhinja. Rasklopiti lim na stolu, rasporediti fil, zarolati, iseći - i ostaviti na hladnom.

Lavash rolnice sa crvenom ribom


Uz ružičasti losos, losos i losos možete skuhati odlično predjelo koje će ukrasiti svečani sto i zasititi goste. Osim toga, priprema se jednostavno i lako, a rezultat je odličan.

Proizvodi:

  • Losos, losos ili ružičasti losos blago slani - 300 g
  • 1 dvodelni lavaš
  • 1 svježi krastavac
  • Tovljeni sir
  • Zeleni

Kako ćemo kuhati:

Sve je jednostavno i lako. Losos narežite na tanke slojeve ili kockice, sir naribajte, krastavac narežite na tanke kockice, zelje nasjeckajte.
Rasklopiti pita hljeb, ako je sir mekan - namazati ga sirom, ako je tvrd - prvo malo premazati majonezom, pa namazati naribani sir, pa zelje, crvenu ribu na vrh, krastavce. Sve čvrsto zarolajte i pošaljite na hladno, pita kruh mora biti natopljen, inače će biti suh. Zatim lepo iseći i poslužiti.

Sa piletinom i pečurkama


Obilna užina za doručak ili užina za piknik prije roštiljanja, ili za svečani sto, lijepo uređen.

Proizvodi:

  • Pileća prsa (mogu se uspješno zamijeniti butovima)
  • Pečurke - 200 g svježe;
  • Luk - 1 kom;
  • Sos - majonez, pesto ili po vašem ukusu;
  • Lavaš od dva lista je tanak.

kuhanje:

Prvo prokuvajte meso (vodu posolite da ne ispadne sveže). Operite šampinjone, nasjeckajte ih, luk nasjeckajte na kockice, propržite na puteru, pošaljite pečurke i propržite i njega. Kada se sve ohladi, pripremite fil.
Meso narežite, ako su prsa - pomiješajte sa umakom, ako su butovi - već su sočni, ne možete miješati. Dodajte šampinjone sa lukom, možete svježi krastavac i začinsko bilje, ako želite. Odmotajte pita kruh, rasporedite pripremljenu smjesu, umotajte u rolat, pošaljite u celofan na hladno. Kada se namoče, možete seći i lepo poslužiti.

Sa svježim sirom i začinskim biljem

Na na brzinu možete skuhati odličan zalogaj, obilan i ukusan.

Proizvodi:

  • Svježi sir;
  • Zeleni luk, kopar;
  • Možete dodati bijeli luk;
  • Majoneza;
  • 2 lista pita.

kuhanje:

Svježi sir pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i majonezom, premažite preko pita kruha. Zarolajte, pošaljite na impregnaciju u frižider. Izvadite, isecite, poslužite. Sve je jednostavno!

Lavaš sa šunkom i sirom


Ako imate komad sira i malo šunke, svježi ili kiseli krastavac i nekoliko zelja, možete brzo napraviti brzu užinu.

Šunku narežite na kockice, takođe naribajte sir. Podmažite pita kruh sosom, rasporedite fil, zarolajte. Zatim ga možete ili poslati na impregnaciju, ili ga ispržiti na komade u tavi, ili ispeći u rerni i poslužiti vruću.

Rolice sa korejskom šargarepom od armenskog tankog lavaša

Korejska šargarepa se odlično slaže pilećeg mesa, nudimo vam odličnu užinu.
Piletinu skuvati, ohladiti, iseći. Na stol rasporedite list tijesta, nanesite majonez po cijeloj površini, šargarepu na vrhu, meso na nju. Sve urolajte, isecite, pustite da se malo upije - i odlična užina spreman!

Predjela od lavaša su nešto između sendviča i kanapea. Uz salate i topla jela možete stavljati i kiflice od lavaša razna punjenja. Njihova priprema je kreativna i uzbudljiva aktivnost, a obilje opcija iznenađuje svojom raznolikošću. Lavaš grickalice su zgodne jer se mogu pripremiti unaprijed, a prije dolaska gostiju ostaje samo da ih narežete. Takođe takav obilne grickalice od pita kruha savršeni su za užinu za ručak, pa čak i za doručak, zgodni su za ponijeti sa sobom.

Ovo jelo je nedavno ušlo u naš život, ali je već čvrsto zauzelo svoje mjesto na našoj trpezi. Danas ću pokušati govoriti o svim vrstama nadjeva za pita grickalice i siguran sam da ćete pronaći zanimljive recepte za sebe. U ovom izboru nudim samo 13 opcija za pita grickalice, iako ih u stvari ima mnogo više. Mislim da ćemo ovu temu nastaviti i ubuduće.

Armenski lavaš rolat sa mlevenim mesom

Veoma obilan i ukusan zalogaj. Jednostavan za pripremu i brz na vrijeme. Zgodno je ako vam dolaze neočekivani gosti, a nemate čime da ih počastite. Nadjev ćemo na brzinu uvaljati u pita hljeb, a gosti će biti zadovoljni.Lavaš rolat sa mljevenim mesom svakako će upotpuniti svečanu trpezu. Reći ću vam i pokazati vam korak po korak kako da skuvate takav rolat.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 3 lista
  • Mljeveno meso - 400 g
  • Luk - 1 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Sir - 200 g
  • Paradajz - 2 kom
  • Listovi zelene salate - 1-2 komada
  • Beli luk - 3 čena
  • Majonez - po ukusu
  • Sol i biber - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu
  1. Oguliti povrće, luk i šargarepu. Luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte na srednje sitno. U zagrejan tiganj dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran, a zatim dodajte narendanu šargarepu.

Imajte na umu da se luk prvo mora dinstati da nestane gorčina, a zatim dodati šargarepu i ostalo povrće

2. Malo propržiti i dodati mleveno meso. Promiješajte sadržaj tiganja, zatvorite poklopac i dinstajte na srednjoj vatri 20 minuta, miješajući da ne zagori.

3. Na svaki od listova fil se polaže u slojevima. Ako imate pita kruh sa velikim listom, podijelite ga na 3 dijela.

4. U toku pripreme seckano meso, pripremite sos. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk, pomešajte sa majonezom. Svaki list je premazan sosom od belog luka.

5. Na prvi sloj staviti prženo mleveno meso sa lukom i šargarepom, posuti seckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti apsolutno bilo koje, što vam se najviše sviđa.

6. Na vrh stavite drugi list pita hljeba i zelene salate.

7. Izrežite paradajz na krugove i stavite na listove zelene salate.

8. Poslednji sloj će biti sir, narendati ga na srednje sitno i treći list poprskati sosom.

9. Punjeni pita hljeb umotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Gotovu pita rolnu narežite na porcije.

Odlična ideja za brzo predjelo za svaki događaj.

Prijatno!

Recept za ukusnu domaću shawarmu

Put do muškog srca leži kroz shawarmu, šalu naravno, ali kao opciju. Domaća shawarma nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi su probali ovo jelo u restoranima brze hrane, ali s njim se ne može porediti domaća shawarma. Ovdje također možete eksperimentirati s dodacima, upotrijebimo proizvode koji su vam pri ruci ili možete kuhati prema njima klasičan recept o čemu ću raspravljati u nastavku.

spoj:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Pileći file - 500 g
  • Crveni luk - 1 kom.
  • beli kupus - po ukusu
  • Paradajz - 2 kom
  • Krastavac - 2 kom
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • Beli luk - 3 čena
  • Majonez - po ukusu
  • Sol i biber - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu

Prvo se morate pripremiti pileći file zapravo možete koristiti bilo koji dio piletine koji želite. Meso narežite na trakice i pržite u tiganju na zagrejanom ulju oko 15-20 minuta. Ako imate roštilj, ispecite piletinu u njemu.

kuvati garlic Sause: beli luk oguliti i propasirati, pomešati sa majonezom i u sos dodati sitno seckano zelje. Ostavite 10-15 minuta da umak bude kao da je zasićen bijelim lukom i začinskim biljem.

Povrće narežite na trakice. Na stolu rasklopiti list pita kruha, namazati ga sosom od bijelog luka i na vrh staviti povrće sa pilećim fileom. Slagala sam naizmenično povrće i meso, u stvari, možete pomiješati fil po želji.

Zamotajte pita hleb kovertom, kao punjene palačinke.

Pokušajte zamotati shawarmu što je moguće čvršće da se ne raspadne.

Da pita kruh ne omekša od umaka i soka od povrća, potrebno je osušiti gotovu shawarmu. Pržite u suvom tiganju sa obe strane ne više od 3 minuta.

Hrskavi lavaš i sočno povrće sa piletinom - šta bi moglo biti bolje za užinu. U principu, punjenje može biti potpuno drugačije po sastavu i po vašem ukusu. Zamislite i pripremite se.

Shawarma treba poslužiti odmah nakon završnog prženja, gotov obrok Ne preporučujem čuvanje, omekšaće i izgubiti izgled.

Jedite sa zadovoljstvom!

Lavash rolat sa sirom i pečurkama

Mnogi od vas vole sir. Ovo možete savršeno iskoristiti za punjenje rolata pita kruhom. DOBRA IDEJA za doručak i brze užine. Najlakši i najbrži recept.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Šampinjoni - 300 g
  • Tvrdi sir - 300 g
  • Luk - 1 kom.
  • Beli luk - 2 čena
  • Majonez - po ukusu
  • Sol i biber - po ukusu

Krenimo od pripreme nadjeva: šampinjone, ako koristite svježe, narežite na kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Na zagrejanom tiganju propržite pečurke sa lukom.

Pripremite sos od belog luka. Sipajte majonez u činiju i dodajte beli luk, propušten kroz presu. Ostavite da sos odstoji 15 minuta.

Na stol rasporedite list pita hljeba i premažite ga sosom od bijelog luka, nasjeckajte začinsko bilje i pospite po vrhu pita kruha. Stavite šampinjone sa lukom i pospite naribanim sirom.

Umotajte pita hljeb sa filom u rolnu, radi praktičnosti, dobijenu rolat prepolovite i oba rolata umotajte u prozirnu foliju. Stavite rolnice u frižider na 30 minuta. Prije dolaska gostiju rolat narežite na porcije.

Prijatno!

Lavash koverte sa kobasicom i sirom

Koverte od lavaša su odlična zamjena za sendviče. Možete ih ponijeti sa sobom bilo gdje, na piknik, na posao, pa čak i djeci u školu. Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.

Lista potrebnih proizvoda:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Kobasica - 300 g
  • Topljeni sir - 200 g
  • Zeleni - po ukusu

Pita hljeb narežite na kvadrate, otprilike 15x15 cm.Kobasicu narežite na kockice i pomiješajte sa topljenim sirom, tu dodajte sjeckano zelje. Na sredinu svakog kvadrata stavite fil i umotajte ga kovertom. Stavite tiganj na šporet i sipajte biljno ulje. Stavite koverte u zagrijano ulje i pržite dok ne porumene.

Veoma je ukusno jesti takve koverte tople, ali i kako hladno predjelo takođe odlično pristaju.

Usrećite svoje najmilije ukusna jela, koverte sa kobasicom i sirom sigurno će postati omiljena užina u vašoj porodici.

Kuvajte i jedite sa zadovoljstvom!

Užina od pita hleba na svečanom stolu

Odmorimo se od recepata. Želim da vam pokažem ideje sa interneta za ukrašavanje i serviranje pita zalogaja na svečanom stolu. Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno i svaka domaćica će dobiti kompliment od gostiju.

Užina "Olivier-roll"

Ideja je da se salata Olivier umota u pita kruh, iako može biti bilo koja druga salata, na primjer, sa štapićima od rakova.

Kanape od lavaša sa crvenom ribom

Listovi lavaša se naizmjenično mažu krem ​​sirom ili puterom i crvenom ribom narezanom na trakice.

Novogodišnji asortiman lavaš rolni

Na jednom tanjiru se servira predjelo od lavaša sa raznim nadjevima.

Lavaš rolnice sa šunkom, sirom i svežim krastavcem

Odlična ideja za Novu godinu

Lavash korpe sa nadjevom

Prekrasna ideja za ukrašavanje porcija za proslavu

Brzo predjelo od pita hleba sa skutom i blago slanom pastrmkom

Kao što vidite, nadjevi za pita grickalice mogu biti vrlo raznoliki - sa šunkom, gljivama, piletinom, povrćem. I s ribom, pa čak i crvenom, takvo predjelo će uvijek biti uspješno. Osim toga, zbog svog sastava, crvena riba nije samo ukusna, već i zdrava. U ovom receptu predlažem da počnete rolnu pita hleba slane pastrmke i skutu.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Slana pastrmka - 200 g
  • Skuta - 200 g
  • Svježi krastavac - 3-4 komada (ovisno o veličini krastavaca koje ste kupili)
  • Zeleni - kopar i peršun - po ukusu

File pastrmke narežite na plastiku. Krastavac narežite na trakice. List lavaša premazati skutom, na vrh staviti ribu, nasjeckani krastavac i posuti sjeckanim začinskim biljem.

Zarolajte, prepolovite i umotajte u prozirnu foliju. Rolat se mora skloniti na hladno mesto ili u frižider na 30 minuta. Gotov rolat narežite na kriške.

Takvo predjelo će biti vrlo korisno na svečanom stolu i pogodno je za jaka pića.

Rolat od lavaša punjen kobasicom i korejskom šargarepom

Ko voli začinjene grickalice- ovaj recept je za vas. Veoma začinjeno i istovremeno delikatnog ukusa roll.

spoj:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Kuvana kobasica - 150 g
  • Tvrdi sir - 100 g
  • korejska šargarepa - 100 g
  • Listovi zelene salate - po ukusu
  • Majonez - po ukusu

Narendajte kuvanu kobasicu i sir na krupno rende. Podmažite pita hljeb majonezom, a na jednu polovicu stavite sir i kobasicu. Pokrijte drugom polovinom i na vrh stavite korejsku šargarepu, isjecite listove zelene salate i pospite po vrhu. Bilo koje zelje će po želji. Čvrsto zarolajte i umotajte u foliju ili celofan. Stavite u frižider na 1 sat.

Lavash tacos sa mozzarellom, paradajzom i kajganom

Taco je jelo meksička hrana. Ovo predjelo je veoma zadovoljavajuće. Probajte i sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Mocarela - 75 g
  • Paradajz - 2 kom
  • Mlijeko - 50 ml
  • Jaja - 1 kom.
  • Zeleni - po ukusu
  1. U dubljoj posudi umutite jaje sa mlekom dok ne postane glatko.
  2. Pita hljeb narežite na sitne komade, ali nemojte mljeti.
  3. Mocarelu narežite na krugove, a paradajz na kockice.
  4. Stavite tavu na šporet i u zagrejano biljno ulje umočite komade pita hleba, ravnomerno rasporedite po tiganju.
  5. Pour omlet od jaja i smanjite vatru na srednju.
  6. Kada se pita hljeb natopi smjesom od jaja, umotajte ivice prema unutra. Zatim okrenite dobijenu tortu na drugu stranu i malo pržite.
  7. Stavite takose na tanjir, na njih stavite paradajz i mocarelu, pospite začinskim biljem.
  8. Presavijte tortilju na pola i pržite u zagrejanom tiganju po 2 minuta sa svake strane da sir i paradajz omekšaju.

Taco sa mocarelom i paradajzom je spreman. Prijatno!

Lavaš rolat sa paštetom

Lavash rolat sa paštetom je dizajniran za ljubitelje jednostavnog zalogaja. Možete koristiti bilo koju paštetu koja vam je bliža.

spoj:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Jetrena pašteta - 200 g
  • Kiseli krastavci - 2 kom
  • Jaja - 2 kom
  • Majonez - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu
  1. Jaja skuvati, ohladiti i narendati na krupno rende.
  2. Ukiseljene krastavce također je potrebno narendati i iscijediti kako ne bi došlo do viška vlage.
  3. Jetrenu paštetu izgnječite viljuškom.
  4. Proširite list pita kruha i namažite ga majonezom, ali ne baš obilno, već kao tankim filmom.
  5. Paštetu ravnomjerno rasporedite na lim od lavaša.
  6. Pospite rendanim jajetom.
  7. Dodajte seckano zelje.
  8. Zadnji sloj će biti kiseli krastavci.
  9. Čvrsto uviti u rolat, zamotati prozirnom folijom i staviti na hladno mesto 20 minuta.

Rolat sa paštetom je spreman. Narežite ga na kriške i počastite svoju porodicu i prijatelje.

Prijatno!

Lavaš prženi u tiganju punjenom piletinom, paradajzom i sirom

Univerzalni recept ukusna užina za sve prilike. Lako se priprema koliko i ukusno za jelo.

Lista potrebnih proizvoda:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Pileći file - 200 g
  • Tvrdi sir - 100 g
  • Paradajz - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • Majonez - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu
  • Sol, biber - po ukusu

Pileći file narežite na kockice, propržite u tiganju i posolite i pobiberite po ukusu. tvrdi sir izrendati na srednjem rendu. Narežite paradajz i papriku na krupnije kockice.

List pita hljeba premažite majonezom, možete koristiti umak od bijelog luka. Na vrh stavite gotov pileći file, zatim povrće, začinsko bilje i pospite seckanim začinskim biljem.

Umotajte u čvrst rolat, podelite na dva ili tri dela tako da vam rolnica stane u pleh. Kiflice stavite na zagrejan tiganj bez ulja ili pržite jednu po jednu sa obe strane dok ne porumene, ali ne duže od 3 minuta sa svake strane.

Pileći file možete zamijeniti kobasicom ili šunkom. Neće pokvariti ukus.

Zamislite i kreirajte!

Lavash rolat sa štapićima od rakova i krastavcem na brzinu

Brzo, ukusno i megajednostavno. Savršeno snack djeci će se svidjeti, ali ni odrasli neće biti izostavljeni.

spoj:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Rakovi štapići - 200 g
  • Svježi krastavci - 1-2 komada
  • Jaja - 2 kom
  • Majonez - po ukusu
  • Zeleni - po ukusu

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite, pa ih sitno iseckajte. Rakovi štapići isečeni na kockice. Krastavci narezani na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Gotov fil staviti na list pita hleba i uviti u čvrst rolat. Rolat stavite u frižider na 20 minuta.

Prijatno!

Lavash trouglovi sa povrćem i feta sirom u rerni

Hot snack. Ljetna opcija performanse kada možete koristiti povrće direktno iz bašte. Prilikom kuhanja trebat će vam pećnica, ali možete koristiti i gril tiganj.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Feta sir - 100 g
  • Tikvice - 1 kom.
  • Patlidžan - 1 kom.
  • Paradajz - 1 kom.
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • Crveni luk - 1 kom.
  • Maslinovo ulje - 40 ml
  • Mljeveni kim - 5 g
  • Mljeveni cimet - 5 g
  • Mljeveni đumbir - 5 g
  1. Zagrejte rernu na 150 stepeni.
  2. Patlidžan i tikvice narežite na tanke kriške.
  3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
  4. Prelijte patlidžan i tikvice maslinovo ulje i pecite 10 minuta, ne zaboravite preokrenuti po potrebi, a zatim gotove tanjire iseći na trakice.
  5. Bugarski biber iseći na pola, oguliti i takođe pržiti na roštilju, papriku iseći na trakice.
  6. Paradajz iseći na kockice, pomešati sa kuvanim povrćem i začiniti kimom, cimetom i đumbirom.
  7. Izmrviti sir i pomiješati sa začinjenim povrćem.
  8. Listove pita podijelite na dva dijela. Stavite fil i preklopite u trougao tako da fil bude pokriven.
  9. Stavite trouglove u zagrejanu rernu na 15 minuta.

Poslužite vruće sa trokutima od povrća i feta sira. veoma zanimljivo i neobičnog ukusa ispostavilo se, svakako probajte.

Jedite sa zadovoljstvom!

Svečano predjelo sa lososom

Na kraju, želim da vam kažem još jednu zanimljiv recept predjela sa crvenom ribom. Uoči praznika će biti vrlo zgodno. Fotografija prikazuje opciju posluživanja za svečani stol.

Sastojci:

  • Lavaš (jermenski) - 1 komad
  • Slabo slani losos - 200 g
  • Skuta - 400 g
  • Kopar - 40 g

Losos narežite na komade. Sitno nasjeckajte kopar. Na pola lista pita hljeba premažite pola porcije skute i pospite nasjeckanim koprom. Umotajte drugu polovinu pita kruha, nanesite ostatak svježi sir i na vrh stavite filete lososa.

Umotajte u čvrst rolat i umotajte u foliju ili prozirnu foliju. Stavite u frižider na 20 min.

Gotov rolat narežite na srednje kriške i zalijepite ražnjiće. Ljepota!

Jednostavno ali gurmanske grickalice od lavaša će biti odličan dodatak glavnim jelima na svečanom stolu. Želim vam da upoznate predstojeće Nova godina u toplom okruženju, a nadam se da će vam moji recepti pomoći da praznike proslavite ukusno. Dobar tek, prijatelji!

Ako još niste probali pita rolnu, mnogo ste izgubili. Takvo predjelo lako može zamijeniti glavno jelo, jer se ispostavilo da je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Nadjev za pita hljeb može se napraviti od najviše različite sastojke: riba, štapići od rakova, sir, itd. Takva raznolikost će vam pomoći da odaberete recept po svom ukusu.

Lavash rolat sa štapićima od rakova

Sastojci:

  • Lavaš 3 lista.
  • Jaje 2 kom.
  • Sir 200 gr.
  • Rakovi štapići (meso rakova) 200 gr.
  • Majonez po ukusu.
  • Beli luk, začinsko bilje po ukusu.

Slijed:

  • Beli luk i sir narendajte na sitno rende, sve dobro izmešajte. Zatim narežite štapiće rakova (meso rakova) na male komadiće.
  • Skuvajte jaja i narendajte ih na sitno rende. Zatim sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje.
  • Pomažite prvi list pita kruha mala količina majonez, zatim stavite nasjeckane štapiće rakova. Odozgo sve prekrijte drugim listom pita hljeba, namažite majonezom i stavite mješavinu sira i bijelog luka. Zatim na vrh stavite treći list pita hljeba i premažite ga s malo majoneze, na vrh stavite naribana jaja i zelje.
  • Sve slojeve uvaljati u pita hleb. Pita hljeb stavite u hladnjak na 2-3 sata da se zasiti aromama i sokovima.
  • Pita hljeb narežite na male komade debljine 1,5-2 cm.

Lavash rolat sa crvenom ribom

Sastojci:

  • Lavash 2 lista.
  • Meki sir 250 gr.
  • Slabo slani losos ili pastrmka 300-400 gr.
  • Paradajz 1 kom.
  • Zeleni po ukusu.
  • Majonez po ukusu.

Slijed:

  • Paradajz prelijte kipućom vodom i ogulite, pa sitno nasjeckajte. Losos narežite na male komadiće, a zelje sitno nasjeckajte.
  • Podmažite jedan list pita kruha majonezom i stavite sitno sjeckani paradajz i sjeckano zelje. Sve prelijte drugim listom pita hleba i stavite meki sir i seckanu crvenu ribu.
  • Listove pita umotajte u rolat i zamotajte ga prozirnom folijom. Zatim ostavite pita rolnu u frižideru 1-2 sata.
  • Skinite foliju i izrežite rolnu poprečno na komade srednje veličine (1,5-2 cm).


Lavash rolat sa pečurkama

Sastojci:

  • Lavaš 3 kom.
  • Sir 300 gr.
  • Pečurke 600-700 gr.
  • Majonez.
  • Zeleni.
  • Maslac.

Slijed:

  • Operite i osušite pečurke. Zatim ih narežite na male komadiće i pržite na puteru.
  • Zelenje sitno nasjeckajte, sir naribajte na sitno rende.
  • Podmažite jedan list pita kruha majonezom i na njega stavite sjeckano zelje. Zatim na vrh stavite drugi list pita hljeba, namažite ga majonezom i na vrh stavite pržene šampinjone. Stavite treći list pita hljeba, namažite ga majonezom i na vrh stavite naribani sir.
  • Umotajte pita hleb u rolat i stavite u frižider na 1,5-2 sata. Zatim ga poprečno izrežite na komade debljine 1-2 cm.


Lavaš rolat sa šunkom

Sastojci:

  • Lavash 2 lista.
  • Šunka 200 gr.
  • Kiseli krastavci 150-200 gr.
  • Sir 100 gr.
  • Majonez.

Slijed:

  • Šunku narežite na trakice, krastavce na sitne kockice. Zatim izrendati na sitno rende.
  • Prvi list pita hljeba premažite majonezom i na njega stavite mješavinu šunke i nasjeckanih kiselih krastavaca. Na vrh stavite drugi list pita hljeba i premažite ga majonezom, a na vrh stavite naribani sir.
  • Listove pita umotajte u rolat i ostavite da odstoji u frižideru 1,5-2 sata. Zatim ga narežite na male komade debljine 1,5-2 cm.


Prženi lavaš rolat

Sastojci:

  • Lavash 2 lista.
  • Sir 200 gr.
  • Pavlaka 200 gr.
  • Zeleni po ukusu.
  • Beli luk 1-2 čena.
  • So, začini, začinsko bilje po ukusu.
  • Biljno ulje.

Slijed:

  • Sitno nasjeckajte zelje, naribajte bijeli luk i sir na sitno rende.
  • Pomiješajte sir sa pavlakom, bijelim lukom i začinskim biljem. Sve posolite i dodajte začine i sve dobro izmiješajte.
  • Dobijenu smjesu stavite na jedan list pita hljeba i prekrijte drugi list odozgo.
  • Uvaljati pita hljeb u rolat i pržiti ga s obje strane na biljnom ulju.
  • Nakon što se pita hleb malo ohladi, iseći ga na komade debljine 1-2 cm.

Ovo predjelo je veoma ukusno i mirisno. Štaviše, za pripremu je potrebno vrlo malo vremena. Po želji možete u recepte dodati bilo koje druge sastojke i kuvano jelo ukrasiti po želji.