Recept za prolećnu salatu sa kupusom i šargarepom. Salata od kupusa od šargarepe. "Jesenja" salata sa repom i brusnicom

Kupus i šargarepa su povrće koje je dostupno tijekom cijele godine. Jeftine su i zdrave, pa se salata od svježeg kupusa i šargarepe može pripremiti gotovo svaki dan. Da biste diverzificirali prehranu, u salatu možete dodati i drugo povrće, a možete eksperimentirati i s preljevima.

kuvati salata od kupusa sa šargarepom je lako. Najukusnija verzija salate dobija se od mladog povrća, ali se, u principu, ovo predjelo može pripremati tokom cele godine.

Kupus za salatu treba očistiti od gornjih kontaminiranih listova, a zatim sitno nasjeckati. Možete raditi s običnim nožem ili koristiti posebnu sjeckalicu. Ako je kupus mlad, dodatna obrada nije potrebna. Ali povrće zimskih sorti potrebno je rukama utrljati solju kako bi kupus postao mekši.

Šargarepu je potrebno oguliti i dobro oprati. Najbolje je samljeti korijenski usjev na rende sa rupama srednje veličine.

Pored glavnih komponenti, u salatu se može dodati i drugo povrće. To može biti paprika, svježi krastavci, konzervirani kukuruz i grašak.

Veoma je važno pripremiti se ukusan preliv. Najčešće se ova salata začini biljnim uljem sa sirćetom i šećerom. Ali možete koristiti majonez ili umake na bazi kisele pavlake.

Zanimljivosti: samo 100 gr. salata od kupusa daje 60% dnevne potrebe odrasla osoba u vitaminu C. Osim toga, lisnato povrće sadrži rijedak vitamin U, koji sprječava razvoj bolesti želuca i crijeva.

Salata od svežeg kupusa i šargarepe "Kao u trpezariji" sa sirćetom

Mnogi se sećaju kakva se ukusna salata od kupusa služila u školskim menzama. Recept za ovo "jelo" je vrlo jednostavan, tajna ukusa je u prelivu sa sirćetom, uljem i šećerom.

300 gr. bijeli kupus;
1 šargarepa;
2 kašike sirćeta (9%);
1 kašika šećera;
soli po ukusu.

Kupus tanko narežite i stavite u činiju. Pospite malo soli (oko pola kašičice) i gnetite rukama. Sipajte sirće (pola od naznačene količine). Stavite tiganj na šporet na tihu vatru. Zagrijati često miješajući. Kupus nije potrebno dinstati, čim se zagrije, isključite vatru.

Oguljene šargarepe samljeti na rende. Dodati šećer (najbolje ne cijelu naznačenu količinu, već oko pola), promiješati i posuđe sa salatom staviti u hladnjak na najmanje sat vremena.

Pročitajte također: Salata iz sirovi krompir– 10 brzih i ukusnih recepata

Zatim vadimo posuđe i probamo našu salatu. U ovoj fazi dodajte šećer, sirće i sol po želji. Čim vam se ukus učini skladnim, začinite salatu biljnim uljem. Spremni!

Salata od kupusa i šargarepe sa paprikom

Salata od kupusa sa paprikom i, uprkos jednostavnosti pripreme i sastava, veoma je ukusna. Ovaj recept je dobar jer možete napraviti dosta salate odjednom, dobro se drži u frižideru nekoliko sedmica bez gubitka ukusa.

1 kg bijelog kupusa;
1 luk;
2 šargarepe;
1 veća paprika, po mogućnosti crvena.

Točenje goriva:

100 ml biljnog ulja;
50 ml sirćeta (9%);
1 kašika soli (bez vrha)
3 kašike šećera.

Pripremamo povrće. Skinite gornje listove kupusa i sitno nasjeckajte. Oguljene šargarepe trljamo uskom slamkom. Na isti način narežite papriku očišćenu od sjemenki. Luk narežemo vrlo tanko - na polovine ili četvrtine kolutova.

AT odvojene posude pomiješati ulje sa sirćetom, solju i šećerom. Dobijeni fil isprobavamo i po potrebi prilagođavamo količinu sastojaka po ukusu.

Povrće izmješati, preliti prelivom. Ostavite da odstoji dva sata sobnoj temperaturi. Nakon toga, salata se može poslužiti. Pošto je salate dosta, ostatak stavite u čiste tegle, pokrijte plastičnim poklopcima i čuvajte u frižideru do 2 meseca.

Salata od kupusa, šargarepe i jabuke

Jednostavno salata od kupusa i šargarepe sa jabukom sadrži dosta vitamina, npr zdrava užina može se praviti svake godine.

500 gr. bijeli kupus;
1 šargarepa;
1 jabuka slatko-kiselog ukusa;
2 stabljike zelenog luka;
mala veza peršuna;
3 supene kašike biljnog ulja;
2 supene kašike jabukovog sirćeta;
1 kašika šećera;
0,5 kašičice soli.

Uklonimo gornje listove kupusa, sitno nasjeckamo. Stavite u činiju, posolite i sameljite rukama. Po želji možete pobiberiti.

Savjet! Količina soli, šećera i sirćeta je okvirna, fil pripremite po svom ukusu.

Oguljene šargarepe narežite na tanko, a još bolje narendajte za kuvanje korejske salate. Slično, trljamo jabuku, oslobođenu sjemenki. sitno iseckani zeleni luk i peršun. Pomiješajte povrće i začinsko bilje. U malo vode razmutite šećer i sirće, prelijte ovaj dresing u salatu, promiješajte. Ostaje začiniti povrće uljem i salata je spremna.

Salata od kupusa i šargarepe sa majonezom i belim lukom

Salata od šargarepe sa majonezom priprema se za nekoliko minuta i ispada veoma ukusna.

300 gr. bijeli kupus
1 šargarepa;
0,5 mahuna paprike (opciono, opciono);
2-3 stabljike zelenog luka;
sol, biber po ukusu;
3 kašike majoneza.

Pripremamo povrće. Skinite gornje listove kupusa i sitno nasjeckajte. Što se kupus tanje iseče, to će salata biti ukusnija. Ogulite šargarepu i narežite na ne prevelike trake. Narežite papriku na trakice.

Stavite kupus u činiju, pospite solju i biberom, izmrvite rukama. Zatim dodajte šargarepu i papriku. Narežite zeleni luk na sitne kolutiće i dodajte povrću. Ostaje samo da začinite salatu majonezom i možete je poslužiti za stol.

Pročitajte također: Salata od patlidžana za zimu - 12 recepata

Salata od kupusa i šargarepe sa svežim krastavcima

Salata od kupusa sa krastavcima - odlična opcija svakodnevna užina. Salata je ukusna, zdrava i vrlo jednostavna za pripremu.

300 gr. kupus;
1 krastavac;
3-4 rotkvice;
1 šargarepa;
40 ml biljnog ulja;
2-3 stabljike zelenog luka;
nekoliko grančica peršuna;
sol, mljeveni biber ukus;
sok od limuna i šećer po ukusu.

Kupus, oljušten sa gornjih listova, isjeckajte vrlo tanko. Stavite u činiju. Posolite i protrljajte rukama. Šargarepu trljamo na rende. Krastavac prepolovite po dužini, a zatim nasjeckajte na tanke polovine krugova.

Narežite rotkvicu na tanke krugove. Smejemo se svo povrće. Popaprimo salatu. Dodajte prstohvat šećera i prelijte limunovim sokom po ukusu. Salatu zalijemo biljnim uljem.

Salata od povrća sa cveklom

Od kojih se priprema veoma zdrava salata sveže povrće- kupus, šargarepa i cvekla. Ova salata se poslužuje kao predjelo ili kao prilog jelu od mesa.

300 gr. bijeli kupus;
1 mali luk (po mogućnosti crveni);
1 češanj belog luka;
1 cvekla (sirova);
1 šargarepa;
sol, začin "Mješavina paprika" po ukusu;
1-2 kašičice šećera;
1 kašika biljnog ulja;
1-2 kašičice jabukovog sirćeta;
zeleni luk i peršun - za dekoraciju.

Kupus, oguljen sa gornjih listova, nasjeckajte na tanke trakice. Svježu cveklu i šargarepu očistimo i istrljamo tankim slamčicama. Pomiješamo povrće, dodajući vrlo tanke, prozirne poluprstenove luka i češnjaka propuštene kroz presu.

Pomiješajte povrće, sol i biber. Začinite sirćetom i šećerom po ukusu. Promiješajte i sipajte biljno ulje. Ukrasite sitno seckanim lukom i grančicom peršuna.

Salata od kupusa i šargarepe sa zelenim graškom

Easy Zaku sočna salata ik od kupusa, šargarepe i graška priprema se za samo pet minuta.

300 gr. kupus;
1 šargarepa;
150 gr. grašak;
0,5 limuna;
0,5 kašičice šećera;
4 supene kašike biljnog ulja;
soli po ukusu.

Bijeli kupus sitno nasjeckajte, posolite i posolite granulirani šećer. Očistimo šargarepu i tri, koristeći rende sa prosječnom veličinom rupa. Ocediti tečnost od graška i dodati povrću.

Salata od svježeg kupusa i šargarepe jedinstvena je i popularna na trpezama svakog čovjeka, ne samo da ide uz apsolutno svaki prilog, već se i brzo priprema. Ova salata sadrži dosta korisnih vitamina, a sastojci za njega se prodaju po povoljnim cijenama svake godine. Zato je toliko popularan u trpezariji.

Osnova salate je kupus, mlad i svež sjajna šargarepa. Za pikantnost dodaje se jabuka, a neki umjesto njih luk. Stavljaju i zelenu salatu, jer je veoma delikatnog ukusa i odlično ide uz ovu salatu. Bit ćete oduševljeni ukusnost ovu salatu.

Recepti za ovu salatu su slični jedni drugima, ali svaki ima svoj ukus. I ona će mu je dati jedinstven ukus. Savjetujemo vam da isprobate svaki od ovih recepata i odaberete onaj za kojim ćete biti ludi.

Kako napraviti salatu od svježeg kupusa i šargarepe - 15 sorti

Ovaj recept je svima poznat, jednostavnost stvaranja salate je jednostavno neopisiva. Veoma je koristan, a i nepodnošljivo ukusan. Ova salata odlično ide uz svako jelo koje može biti samo na stolu.

Sastojci:

svježi kupus - 500 g;
šargarepa - 1 kom.;
sirće - 4 kašike. l.;
šećer - 1 kašika. l.;
sol - 5 tsp

kuhanje:

Prvo morate nasjeckati kupus. Nakon što ga stavite u šerpu, dodajte so, sirće po ukusu. Stavimo na najjaču vatru i neprestano mešamo 2-4 minuta (samo treba da se zagreje). Kao rezultat, ona se sruši.

Dok se kupus hladi, trljamo šargarepu. Možeš ti to Različiti putevi, na apsolutno bilo koje rende, ali za bolji prenos ukusa bilo bi bolje da je narendate na samom krupno rende. Ali da dodam kuvana šargarepa potrebno je samo u ohlađenom kupusu.

I na kraju dodajte šećer biljno ulje. Dobro promešati, ocediti višak tečnosti. Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko par sati.

Visoko lagana salata preporučuje se sportistima. Veoma hranljiv i odlično ide uz apsolutno svaki prilog na vašem stolu. U ovaj recept dodajte nekoliko čena belog luka, a ne zaboravite na luk. Zaista ćete vidjeti razliku između standardne salate i ove, koja ima svoj mali zaokret.

Sastojci:

bijeli kupus - 400 g;
luk ili salata - 1 glavica luka;
šargarepa - 1 kom.;
sirće - 1 kašičica;
beli luk - 3 čena;
biljno ulje - 3-4 kašike. l.;
šećer - 2 kašičice;
sol - po ukusu.

kuhanje:

Počnimo. Kupus iseckamo, pre toga operemo. Šargarepu očistimo i utrljamo na rende, najbolje na krupniju. Beli luk treba oguliti i iscediti kroz presu, inače sitno iseckati sa sitno iseckanim. Luk očistimo i narežemo na kockice.

Stavite ove sastojke u jednu posudu ili posudu. Zalivanje naše salate sirćetom

Kupus operemo, pa ga iseckamo. Oguljene šargarepe trljamo na krupno rende. Oguljeni beli luk iscedite kroz presu, inače bi trebalo da bude sitno isečen. Nakon što ogulite luk, najbolje ga je narezati na kockice. Stavite sve sastojke u jednu činiju.

Začinimo našu salatu suncokretovim uljem i sirćetom, šećerom i solju. Sve dobro izmiješajte i gotovi ste.

Prijatno!

Lagana salata od dostupni proizvodi i, što je najvažnije, vitamini. originalna salata Cole Slow zaliven je sirćetom i majonezom, ali će biti mnogo korisniji ako se začini limunovim sokom. Hajde da zapišemo recept!

Sastojci:

kupus - 400 g;
šargarepa - 1 kom.;
jabuka (zelena) - 1 kom.;
limunov sok ili sirće - po ukusu;
šećer i sol - po ukusu.

kuhanje:

Pravljenje ovog recepta je prilično jednostavno. Prije svega kupus nasjeckajte na tanke štapiće. Nakon što ih stavimo u činiju i malo stisnemo, da se izdvoji sok od kupusa.

Očistimo šargarepu, utrljamo je na krupno rende i dodamo u našu zdjelu kupusu.

Ogulimo naše jabuke i naribamo ih na srednjem rendu, dodamo u zdjelu.

Stvar je mala. Par puta dobro promešati, dodati šećer i so po ukusu. Nakon toga u salatu dodamo limunov sok ili sirće i ostavimo da se kuha 25 minuta.

Kada pripremamo ovu ukusnu salatu, ne razmišljamo o tome koji sos da kupimo za nju. Ovu salatu možete napraviti sami jeftini proizvodi koji se prodaju u svakoj radnji. Salatu ćemo napraviti sami, platiti manje, a okus će biti deset puta ugodniji od kupovne.

Sastojci:

kupus - 0,5 glavice;
šargarepa - 1 kom.;
paprika - 1 kom.;
zeleni luk - 1 hrpa;
brokula - 1 kom.;
sušeni beli luk - 0,5 kašičice;
biljno ulje - 3 supene kašike;
pavlaka - 1 kašika. l.;
majonez - 1 kašika. l.;
zelje - luk ili peršun;
sok - 1 limun;
sol - 0,5 tsp

kuhanje:

Prvo treba da preuzmete dresing, pripremite sos za našu ukusnu salatu. U činiju stavite puter, pavlaku, beli luk, majonez, limunov sok i so. Bit će dobro ako dodate sjeckano zelje (luk ili peršun). Sve dobro izmešati i staviti u frižider u vreme sečenja sastojaka.

Kupus sitno nasjeckajte, a papriku narežite na identične tanke kolutiće. Zeleni luk narežite veoma sitno. Šargarepa se mora narendati na krupno rende. Podijelite cvjetiće brokule.

Povrće dobro promešati, dodati sos i ponovo dobro promešati.

Prijatno!

Ova salata će izgledati fantastično praznični sto. Ima svoju ljepotu i svoje vrlo neočekivane grožđice kojima ova salata obiluje. Možete uzeti svoje knjige recepata i zapisati ovaj recept. Zaista je ukusno i atraktivno. I, srećom, vrlo se brzo priprema.

Sastojci:

kupus - 0,5 glavice;
šargarepa - 4 kom.;
korijander (listovi) - šaka;
salatni luk - 1 kom.;
listovi mente - šaka;
biljno ulje - 1 kašika. l.;
pečeni kikiriki - šaka;
smeđi šećer- 1 kašičica;
limeta - 2 kom.;
čili paprika (ljuta) - po ukusu.

kuhanje:

Šargarepu, luk i kupus sitno nasjeckajte pa ih dodajte u činiju za salatu.

Priprema preljeva za salatu u posudi. Iscijedite sok od limete i pomiješajte ga s maslinovim uljem, šećerom i biberom.

Preljev sipati u činiju za salatu na naše sjeckane sastojke. Salatu ukrasite pečenim orasima i začinskim biljem.

Prijatno!

Recept od svježeg kupusa i šargarepe "Maksimalni vitamini" je vrlo jednostavan za pripremu, svaka domaćica ga može napraviti vrlo brzo i bez većih poteškoća. Ova salata se i dalje smatra jednom od brze salate, koji se apsorbira u tijelu onoliko brzo koliko je pripremljen.

Sastojci:

svježi kupus - 0,5 kg;
šargarepa - 1 kom. (veliko);
šećer - 2 kašike. l.;
sol - 1 kašika. l.;
sirće - 4 kašike. l.;
biljno ulje - za preljev;

kuhanje:

Kupus sitno isjeckajte, stavite u dublju činiju. Zatim je potrebno posoliti po ukusu i gnječiti rukama dok ne pusti sok.

Šargarepu treba narendati (veliku ili korejsku) i staviti u zdjelu. Još jednom rukama umesiti kupus sa šargarepom.

Dodajte sirće i šećer. Umjesto toga savjetujemo običnog sirćeta 6%, probajte jabuku ili pirinčano sirće, ukus salate će biti zaista mnogo prijatniji. Možete koristiti i samo limunov sok, a sirće ovdje nemojte koristiti. Sve dobro izmiksamo.

Dodajte ulje i ponovo promiješajte.

Salata je gotova, može se poslužiti na stolu, a možete je i staviti u frižider na neko vrijeme, uz to povrće se može malo marinirati.

Možda jedan od najbolji recepti ovu salatu. Najviše nam se sviđa, može se shvatiti tek nakon što probate.

Sastojci:

kupus "Kolrabi" - 200 g;
šargarepa - 1 kom. (veliko);
đumbir - 2 vezice;
susam - 2 grozda;
šećer - 1 kašika. l.
estragon, estragon - 0,5 tsp
sol i biber - po ukusu;
Balzamiko sirće - 2 kašike. l.;
Biljno ulje - 2 kašike. l.;

kuhanje:

Za pripremu ove salate potrebna nam je rende koja će nasjeckati povrće na sličan način korejske šargarepe. Očistimo i utrljamo kelerabu na rende, stavimo je u zdjelu.

Oguljeni susam i đumbir sameljite na sitno rende i dodajte u činiju našem kupusu.

Dodajte estragon ili kašičicu iseckanog estragona u činiju), balzamiko sirće, biber, šećer i pirinčano ulje.

Skrenite pažnju na pirinčano ulje, probajte ga jednom, pa ćete se pitati zašto niste znali za njega ranije... Veoma je dobar prijatelj sa razna jela, u našim kuhinjama bio bi jednostavno nezamjenjiv, a ujedno i vrlo koristan i jedinstvenog okusa.

Prijatno.

Tokom letnje sezone ova salata se može servirati svaki dan na trpezi, kao hladno predjelo. Osjećat ćete se odlično, jer sadrži čitavu riznicu vitamina za naš organizam.

Sastojci:

kupus - 100 gr.;
šargarepa - 0,5 kg;
nemasna svinjetina - 200 gr.;
luk plava - 2 glavice luka;
biber (mljeveni) - crna i crvena, po 5 gr;
biljno ulje - 2 kašike. l.;
šećer - 1 kašika. l.;
susam - 15 gr.;
beli luk - 4 zuba;
umak od soje- 25ml;

kuhanje:

Svu hranu treba oprati. Očistimo luk, šargarepu i beli luk. Uklonite gornje zelene listove kupusa.

Hajde da skuvamo kupus. Da bismo to učinili, trebamo ga izrezati na kocke sa stranicama od 2 centimetra. Zatim je potrebno posoliti i zgnječiti.

Šargarepu isjeckajte na duge trakice i sameljite sa crvenim i crnim biberom i posolite. Šargarepu stavimo u dublju posudu, prelijemo je soja sosom i ostavimo da odstoji oko 15 minuta.

Luk narežite na pola prstena. Pržite ga na biljnom ulju dok ne porumeni.

Uzmite svinjetinu i narežite je na tanke kriške. Stavili smo šerpu na vatru i u nju ubacili seckanu svinjetinu. Lagano ga ispecite.

Beli luk izgnječimo kroz presu. Napravimo sirup od 2 žlice. l. prokuvane vode i šećera. Pomešajte beli luk sa sirupom.

Kupus sa šargarepom treba pomešati u velikoj dubokoj posudi zajedno sa svinjetinom i lukom.

Zalijevanje šećerni sirup sa belim lukom, ne zaboravite dodati susam, i sve dobro promešati.

Salatu ukrasite po želji.

Gotovo, dobar apetit!

Salata ima sopstvenu kiselost, a istovremeno ima i medne slatkoće u njoj, obavezno probajte kakva slatkoća daje salati neverovatan ukus. Bićete oduševljeni nakon što probate ovu prilično laganu salatu zdravi sastojci. Odlična hrana za sve ukuse, sve sastojke je lako pronaći u bilo koje doba godine, po pristupačnim cenama.

Vrijeme je da izvadite svoje knjige recepata i ubacite ovu salatu u nju, jednostavno je nevjerovatno.

Sastojci:

kupus - 1 kg;
šargarepa - 1 kom.;
paradajz - 1 kom.;
med - 1 kašika. l.;
stolno sirće - 1 kašika. l.;
rabarbara - 2 kašike. l.;
biljno ulje - 6 kašika. l.
sol - po ukusu

kuhanje:

Prvo uzmite kupus i nasjeckajte ga. Tri šargarepe na krupno izrendati. Iscijedite sok od jednog paradajza.

Sve ove sastojke pomešati u jednoj šerpi i staviti na malu vatru. Stalno mešajte dok kupus ne omekša. Najvažnije je da kupus bude mekan, ne treba ga previše izlagati stanju letargije. Nakon što je kupus omekšao, sklonite ga sa vatre i ostavite da se ohladi.

I u završnom dijelu pripreme naše salate dodajemo sirće, biljno ulje, med i sok od rabarbare.

Nepredvidivo jednostavna, lagana i ukusna salata. Originalnost recepta će vas oduševiti. Može se smatrati remek djelom kulinarske umjetnosti. Obavezno probajte ovu salatu, uvjeravamo da će Vaši gosti biti oduševljeni ovom salatom.

Sastojci:

kupus - 1 kg;
šargarepa - 1 kom.;
trešnje - 20 kom.;
šljive - 5 kom.;
jabuke - 3 kom.;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
šećer - po ukusu.

kuhanje:

Počnimo sa pripremama. Kupus isjeckamo, šljive, jabuke i trešnje operemo, izvadimo sjemenke. Šljive i trešnje sitno narežite, a jabuke istrljajte kroz krupno rende.

Uzmite činiju i sve pomiješajte. Ostavljamo par kriški jabuka i višanja za ukrašavanje vrha salate.

Dobijamo sok od pola limuna. Ulijte ga zajedno sa biljnim uljem u našu činiju sa mešavinom voća i povrća.

Odozgo našu salatu ukrašavamo kriškama voća koje smo ostavili.

Ova salata ne mesnih sastojaka, ali je i dalje veoma ukusan, a vole ga i muškarci i žene. Ova salata je odličan dodatak jelima od mesa ili ribe.

Sastojci:

kupus - 400 gr.;
šargarepa - 1 kom.;
jaja - 2 kom.;
sijalica - 1 kom.;
majonez - 300 UAH;
pakovanje krekera - sa ukusom sira.

kuhanje:

Operimo šargarepu, kupus, luk.

Seckani kupus. Narendajte šargarepu za korejska šargarepa. Jaja skuvati, pa iseći na sitne kockice. Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom.

Uzmite dublju zdjelu i pomiješajte sve sastojke u njoj. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

Krutone stavite na tanjir tek pre serviranja, kako ne bi imali vremena da potpuno omekšaju i izgube ukus. Zato savjetujemo da jelo pojedete odmah, dok su krutoni još tvrdi i daju osebujan miris i okus našoj salati.

Učinimo salatu od svježeg kupusa i šargarepe bogatijom i zdravijom dodavanjem svježe bundeve. Ova salata ima prijatnog ukusa, svježi miris i veoma je lagan i ukusan. Oduševit će i vaše goste.

Za bundevu ne treba koristiti sitno rende, jer će se tako pretvoriti u kašu. Ono što nam nije potrebno u ovom receptu.

Sastojci:

bundeva - 200 gr.;
kupus - 300 gr.;
šargarepa - 2-3 komada;
badem- 100 gr.;
zeleni luk - 1 kom.;
peršun - 1 veza;
biljno ulje - 6 kašika. l.;
sol - po ukusu.

kuhanje:

Bundevu treba oprati, oguliti i odstraniti sjemenke, a zatim narendati na krupno rende.

Šargarepa se može narendati i na srednje i na sitno rende. Zatim isjeckajte kupus.

Počinjemo sjeckati orah mikserom ili nožem. U ovoj salati orašaste plodove je dozvoljeno koristiti cijele.

Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sve sastojke. Začinite biljnim uljem i posolite po ukusu naše salate. Može se doneti na sto.

Prijatno!

Ova salata se veoma brzo priprema. Prema svojim sastojcima može se svrstati u kategoriju veoma hranljivih i zdrava salata. Takođe služi kao odlično predjelo za svaki sto.

Sastojci:

Pekinški kupus - 6-7 listova;
šargarepa - 2-3 komada;
pileći file- 1 kom.;
narandža - 1 kom.;
zeleni luk - 1 kom.;
senf - 1 kašičica;
krastavac (svježi) - 1 kom.;
maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
beli luk - 1 zub;
vinsko sirće- 1 kašika. l.;
sol i biber - po ukusu.

kuhanje:

Prvo treba da prokuvate pileća prsa, malo posolite vodu. Prsa ohladiti i iseći na sitne kockice. Narandžu, zeleni luk, krastavac, šargarepu i kupus narežemo na istu veličinu. Sve pomiješamo u jednoj posudi, pobiberimo, posolimo i dobro promiješamo dok se sastojci ne rasporede ravnomjerno.

Pripremimo preliv za salatu. U sosac sipajte maslinovo ulje, vinsko sirće, senf, soja sos. Promešati i dodati češanj belog luka koji je istisnut kroz presu. Još jednom sve dobro promešati. I uživajte u ovom remek-djelu.

Ovaj recept će vas najvjerovatnije iznenaditi, jer kao što je rečeno u tako jednostavnu salatu koju svi znaju, a koju su svi probali, može li se nešto dodati. Naravno, možete, evo primjera u kojem su dodani škampi, svakako probajte ovu salatu. Veoma je hranljiv i obdaren mnogim vitaminima.

Možete dodati sosa koliko želite da osetite pikantnost ukusa.

Sastojci:

Kineski kupus - 200 gr.;
šargarepa - 2-3 komada;
jaja - 3 kom.;
škampi u tegli sopstveni sok- 250 gr.;
paradajz - 3 kom.;
Parmezan - 200 g;
majonez - 300 gr.;
sos "Heinz delikates" - 1 gr.

kuhanje:

Pekinški kupus treba nasjeckati i staviti na samo dno duboke posude za salatu. Paradajz operite i narežite na kriške. Sloj 1, rasporedit ćemo paradajz na vrh kupusa. Prelijte sosom (količina po ukusu). Pokušajte da na ovu salatu nanesete samo ovaj sos, jer sa drugim sosovima salata gubi svoj neopisiv ukus.

Kuvanje kokošja jaja strmo, ohladiti i iseći na kriške, staviti na plodove mora. Sloj jaja mora biti podmazan majonezom. Na vrh utrljamo parmezan, kao zadnji sloj naše salate. Po želji možete uljepšati ovo remek djelo.

Dobar tek svima!

Verovatno ćete se iznenaditi, ali postoji takozvana desertna salata od svežeg kupusa i šargarepe. Dodavanjem grožđica i jabuka, postat će pravi desert. Kupus je neutralnog ukusa, ali je šargarepa slađa, zbog čega možete bezbedno da dodate naše sastojke desertna jela. Kiselost ove salate nevjerovatno će odati samo brusnice.

Sastojci:

svježi kupus - 400 gr.;
šargarepa - 2-3 komada;
grožđice - 150 kom.;
slatka jabuka - 2-3 kom.;
brusnice - 100 g;
orah ili badem - 150 gr.;
sjemenke suncokreta i bundeve - 100 gr.;
med - 2 kašike. l.;
bijeli susam- ukus

kuhanje:

Na srednje sitno narendati jabuke i šargarepu, pre toga ih oguliti i oprati.

Kupus treba veoma sitno iseckati.

Uzimamo samo sveže brusnice i dobro ih operemo. Uklonite ljuske sa sjemenki bundeve i suncokreta. Juzjum prelijte kipućom vodom, ali prije toga operemo ga običnom vodom.

Orašaste plodove potrebno je detaljizirati nožem ili blenderom.

Neposredno prije serviranja salatu možete ukrasiti susamom i cijelim orasima.

Sada možete pomiješati sve sastojke i na kraju salatu začiniti medom.

Sada možete uživati u svojoj ukusnoj kreaciji!

Ova salata veoma popularan zimi i jeseni. Ovo povrće savršeno se čuva nekoliko mjeseci i štiti svoje vitamine. Da biste ih sve dobili, korijenski usjevi ne smiju podleći termičku obradu, a samim tim i jedan od ukusne opcije održavajte svoje zdravlje - pripremite salatu.

U izboru smo pripremili nekoliko opcija za ovo poznato jelo. Može se jesti svaki dan, a razni umaci i ostali sastojci neće dozvoliti da brzo dosadi.

Opšti principi pripreme

Kupus treba tanko narezati. Budući da jesenje sorte ove biljke daju tvrde plodove, sa malom količinom zelenog lišća, usitnjavanje igra važnu ulogu. Bit će teško i neugodno jesti salatu ako je narezana na velike komade. Isto važi i za šargarepu.

Stoga je preporučljivo ostaviti oba ova sastojka kratko vrijeme u usitnjenom obliku na stolu. Pustit će sok i postati mnogo mekši, a ruke će pomoći da se ubrza ovaj proces: samo trebaju zgnječiti slamke. Tada će jelu odgovarati i teški i lagani sos.

Salata od svježeg kupusa sa šargarepom

Vrijeme je za pripremu

kalorija na 100 grama

Vrlo svježa i jednostavna salata začinjena pavlakom. Ispada hrskavo i čvrsto. Takvo predjelo će biti vrlo korisno zimi, kada svima nedostaje svježe povrće.

Kako kuhati:

Savjet: bolje je uzeti kiselo vrhnje s malo masti, oko 10%, tako da salata ispadne lagana i dobro se slaže sa svim jelima.

Zdrava salata od kupusa sa jabukom i šargarepom

Kisela jabuka, u kombinaciji sa drugim proizvodima, stvara još jednu laganu, ali vrlo vitaminsku i zanimljiva salata. Koristi se kao punjenje suncokretovo ulje, ali se može zamijeniti maslinovim, i susamovim, i lanenim za više originalnosti.

Koliko vremena - 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 69 kalorija.

Kako kuhati:

Opranu glavicu kupusa sitno nasjeckajte. Za to možete koristiti nož, a možete koristiti i poseban rende. Oribajte ga rukama i prebacite u činiju.
Očišćenu šargarepu grubo narendajte ili narežite na vrlo tanke trakice.
Jabuci skinite kožu i izrežite jezgru sa košticama. Narendajte kao šargarepu. Bolje uzmi jabuku kisele sorte i slatku šargarepu. Ovo će uravnotežiti ukus jela.
Ulje viljuškom ili umutite sa sirćetom i začinima, tu dodajte prstohvat šećera i rastvorite. Ovo će biti benzinska pumpa.
Sve sastojke dodajte kupusu i promiješajte. Prelijte dresingom, ponovo promiješajte, poslužite.

Savjet: Sirće se može zamijeniti mala količina sok od limuna.

Salata od kupusa i šargarepe sa sirćetom

Ovaj recept uključuje ne samo sirće, već i luk koji se marinira u ovom sirćetu. Tako ispada još sočnije i mekše. Veliki broj zelje ovom jelu dodaje čitavu porciju vitamina.

Koliko vremena - 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 98 kalorija.

Kako kuhati:

Sa glavice kupusa skinite prve listove, operite je, a zatim sitno nasjeckajte i izgnječite rukom. Kupus će pustiti sok. Tamo gdje je glava, usitnjavanje nije potrebno kako vlakna ne bi bila jako tvrda.
Sirće pomešati sa malo soli i šećera, prilagoditi ukus. Trebalo bi da bude više slatko nego slano.
Luk oljuštite od ljuske i narežite na vrlo tanke poluprstenove. Prebacite u preliv od sirćeta.
Beli luk se takođe očisti od ljuske i sitno isecka ili propušta kroz vinsku presu.
Isperite zelje pod vodom, a zatim sitno nasjeckajte.
Ogulite šargarepu i narežite na tanke trakice.
Sve povrće pomešati u jednoj posudi. Izvucite luk iz marinade. Ovdje dodajte zelenilo.
U ulje stavite beli luk, tu dodajte poprilično sirćeta u kome je ležao luk. Promiješajte, možete začiniti. Ovim dresingom prelijte ostale sastojke i sve ponovo promiješajte.

Savjet: ako crvena ili bijeli luk, ne moraju se marinirati, dosta su slatki. Ali gorčina će pomoći u uklanjanju kipuće vode: samo ih treba preliti preko voća prije ili nakon rezanja.

Kako jednostavno kuvati sa majonezom

Najjednostavnija salata, čiji je glavni vrhunac sir. Pomaže da konzistencija jela bude homogenija, a povećava i nutritivnu vrijednost salate.

Koliko vremena - 10 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 72 kalorije.

Kako kuhati:

Oguljene šargarepe narendajte sa velikim ćelijama.
Na isti način sameljite sir. Može biti bilo šta, glavna stvar je čvrsta. Meki sir neće biti u kontrastu sa čvrstim povrćem.
Opran kupus sitno nasjeckajte i posolite, malo izgnječite rukama.
Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Savjet: Da biste poboljšali ugodan okus salate, u majonez možete dodati malo soka od pomorandže.

Recept za cveklu

Iako je cvekla kuvana u ovoj varijanti salate, može se narendati i sirova. To će uticati na dobrobiti jela na bolje. Ovo je veoma svijetla užina, zaista zimsko i pomalo ljuto.

Koliko je 45 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 84 kalorije.

Kako kuhati:

Cveklu oprati i staviti da se kuva. Kada je gotovo, ocedite vodu i ostavite da se ohladi. Zatim uklonite koru i krupno narendajte voće. Pomiješajte sa malo ulja.
Kupus operite tako da mu prvo uklonite prvih nekoliko listova, a zatim ga narežite na tanko. Nekoliko puta stisnite slamku rukama da bude mekša.
Ogulite šargarepu i isjeckajte je na isti način kao i cveklu. Dodajte začin za korejsku šargarepu, promiješajte.
Preostalo ulje pomiješajte viljuškom sa soja sosom. Sitno nasjeckajte oguljeni bijeli luk i dodajte ga u sos. Po potrebi možete dodati ili ulje ili soju po ukusu.
Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i promiješajte. Poslužite odmah.

Savjet: da vam cvekla ne boji ruke, možete ih oguliti i protrljati gumenim rukavicama. Ili jednostavno zaštitite ruke plastičnom vrećicom.

Varijanta šunke

Upotreba šunke u salatama odmah osvaja muškarce. Tako jelo za njih izgleda ukusnije i zadovoljavajuće. A ako je meso još malo prženo, njegova aroma vas bukvalno izluđuje!

Koliko je 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 105 kalorija.

Kako kuhati:

Uklonite ambalažu sa kobasice i narežite je na male štapiće.
Sipajte malo u tepsiju maslinovo ulje i zagrij ga. Ovdje stavite kobasicu i pržite je do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri.
Dok pržite šunku potrebno je dodati beli luk oguljen i istisnut kroz presu. Nakon toga kuhajte jedan minut. Ugasite šporet, stavite štapiće na salvetu da uklonite višak ulja. Smiri se.
Sa šargarepe skinite koru, a sam plod sitno narendajte.
Kupusu skinite prve listove, izrežite peteljku, plod operite. Zatim sitno nasjeckajte nožem ili rende. Predugačke slamke se mogu dalje rezati na nekoliko komada.
U jednoj posudi pomešajte kupus i šargarepu. Gnječite ih rukama da daju sok.
Zatim dodajte prženu šunku.
Ulijte Jabukovo sirće, malo šećera i soli, dodajte preliv za korejsku salatu. Mix. Po potrebi dodajte još ulja.

Savjet: ako ne gotova mešavina začine za jelo, možete koristiti sljedeći set: sušeni beli luk, crni biber, korijander, crvena paprika, crvena paprika. U salatu možete dodati i zeleni grašak.

Pored jabuke i stonog sirćeta, možete koristiti bilo koje drugo voćno ili vinsko sirće. Možda čak i pirinač. To utiče samo na ukus salate. Svaka od ovih vrsta sirćeta može se koristiti i u marinadi.

Ako a Bijeli kupus ispostavilo se da je vrlo tvrd, može se zamijeniti pekinškim ili kineskim. Tako će jelo ispasti mnogo nježnije i mekše.

Vitaminizovana užina u hladnoj sezoni najbolja je hrana za organizam. A kako praksa pokazuje, može biti veoma ukusno i zdravo.

Ova ukusna i sočna salata od svežeg kupusa i šargarepe naziva se i "Vitamin". I ovo je vrlo istinito ime, jer kupus i šargarepa sadrže puno vitamina i minerala. korisne supstance. Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu i dostupna je u bilo koje doba godine i za bilo koji budžet. Ukusno je, ne nužno i skupo.

Reći ćemo vam o nekoliko varijanti ove salate.

Salata od svežeg kupusa i šargarepe kao u trpezariji

Nema ništa čudno u činjenici da tako jednostavno jelo vole mnogi ljudi. Za to je dijelom zaslužno i domaće javno ugostiteljstvo koje nam je usadilo naviku da svježe vitamine unosimo u salate i zimi i ljeti. Takva se salata može naći u meniju menza, kafića, pa čak i u obrazovnim ustanovama. Uostalom, ovo je najpristupačnije i najzdravije povrće na našim geografskim širinama.

Kako ovo pripremiti poznata salata da bude isto tako ukusno.

Za kuvanje će vam trebati:

sirće 9% - 1 kašika,
šećer - 0,3 kašičice,
sol - po ukusu.

To je cijela jednostavna kompozicija.

Priprema salate od svježeg kupusa sa šargarepom je isto tako jednostavna. Kupus nasjeckajte tankim perjem, a šargarepu narendajte na krupno. Za korejsku šargarepu možete upotrijebiti rende.

Stavite kupus i šargarepu u činiju i gnječite ih rukama nekoliko minuta kako bi kupus pustio sok. Tako će salata biti ukusnija i sočnija.

Zatim dodajte sirće, so i šećer. Dobro promiješajte. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata. U frižideru, salata će se natopiti i zasititi aromama, povrće će se malo marinirati i dobiti onu omiljenu kiselost.

Poslužite sa začinskim biljem kao glavno jelo za ručak ili večeru.

Salata od svježeg kupusa sa šargarepom i majonezom

Sljedeća varijanta salate je jednako ukusna, ali malo kaloričnija. Majonez mu daje veću sitost, što je dobro kada treba nahraniti muža koji je gladan na poslu ili dijete koje je premoreno. Zimi nas obilnije salate održavaju. dobro raspoloženje jer je za proizvodnju toplote potrebno više energije.

Za pripremu salate koristi se:

svježi kupus - 300-400 grama,
svježa šargarepa - 1-2 komada srednje veličine,
tvrdi sir - 100 grama,
majonez - 2 kašike,
sol - po ukusu.

Narežite kupus tanke kriške, šargarepu i sir narendajte na krupno rende. Sir za takvu salatu zahtijeva vrlo malo, jer ima vrlo svetao ukus i počet će zasjenjivati povrće. Ali i sir će mu dati posebnu nježnost.

Sve sastojke dobro izmiješati i dodati majonez. Posolite pažljivo, jer je već sadrži majonez i možete slučajno presoliti salatu. Osim toga različite sorte tvrdi sir imaju različit salinitet.

Prije serviranja, salata se može malo procijediti u hladnjaku, od čega će samo imati koristi od okusa.

Salata od svežeg kupusa i šargarepe sa paprikom

Takve svježa salataće se malo razlikovati od prethodnih recepata zbog bogatog okusa slatke paprike. Također će izgledati svjetlije i ukusnije, što će mu omogućiti da zauzme svoje pravo mjesto na svečanom stolu.

svježi kupus - 300-400 grama,
svježa šargarepa - 1-2 komada srednje veličine,
paprika - 1 komad,
sirće 9% - 1 kašika,
biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo po vašem ukusu) - 2-3 supene kašike,
šećer - 0,3 kašičice,
sol - po ukusu.

Za pripremu salate narežite kupus i papriku na sitne trakice, a šargarepu naribajte. Sve sastojke pomešati i začiniti uljem i sirćetom. Ostavite da se kuva neko vreme. ukusna salata spreman.

Po želji u recept možete dodati svježi luk. Ovo će dodati blagi polet.

Pogledajte video o tome kako kuhati klasična salata od svežeg kupusa sa šargarepom.

Kupus i šargarepa spadaju među najjeftinije i zdravo povrće. Koriste se za pravljenje supa, glavnih jela, priloga, hladnih predjela. Salata od kupusa i šargarepe vitaminski miks korisno u bilo koje doba godine. U kupusu ima puno vitamina C, keratina u šargarepi, zajedno jačaju imunološki sistem, produžavaju mladost i općenito pozitivno utiču na stanje organizma, pa čak i na izgled osobe. Lagan ali srdačna salatačak i domaćica početnika može sastaviti od ovih proizvoda. Svakodnevno uključivanje takvih jela u jelovnik neće nanijeti štetu porodičnom budžetu.

Mogućnosti kuhanja

Prilikom pripreme zalogaja, svaka domaćica nastoji da bude ne samo zdrava, već i ukusna. Da bi salate od kupusa i šargarepe bile sočne i nježne, trebali biste znati nekoliko suptilnosti.

Kupus za salatu treba sitno nasjeckati, šargarepu naribati za korejske salate ili na običnom rende s velikim rupama. Ako krupno isečete povrće za salatu, biće žilavo, jer sadrži mnogo vlakana, daće malo soka. Takvo predjelo neće biti baš prijatno za jelo, ali za osobe sa invaliditetom probavni sustav može čak biti i štetno.
Kupus za salatu je pogodan ili rani, so nježno lišće, ili sočne sorte. Bolje je uzimati crvenu šargarepu, a ne žutu, jer sadrži više vitamina.
Prije spajanja sa ostalim sastojcima, preporučuje se da kupus posolite i izgnječite rukama kako bi dao sok.
Preporučuje se dodavanje putera, pavlake ili drugih sastojaka visokog sadržaja masti. Činjenica je da je vitamin A, kojim obiluje šargarepa, rastvorljiv u mastima, odnosno ne apsorbuje se bez masti.
Za salatu je bolje uzeti nerafinirano ulje: sadrži više vitamina i ostalog korisnih elemenata Salati daje jedinstveni ukus.

Pikantna salata od kupusa i šargarepe daće luk, slatkast ukus - bundeva i cvekla, sočnost - krastavci i jabuke, aroma - svježe začinsko bilje. Bez obzira na vaš gastronomski ukus, pronaći ćete opciju salate od šargarepe i kupusa koja će odgovarati vašem ukusu. Možete ga jesti samostalno ili koristiti kao prilog jelima od mesa i ribe.

Jednostavan recept za salatu od kelja i šargarepe

šargarepa - 150 g;
svježi kupus - 0,4 kg;
šećer - 20 g;
sol - po ukusu;
stolni ocat (9 posto) - 50 ml;
biljno ulje - 100 ml.

Način kuhanja:

Kupus operite, uklonite gornje listove. Sitno nasjeckajte glavicu kupusa, odrežući od nje komade odgovarajuće veličine.
Šargarepu ostružite, operite, nasjeckajte na krupnije rende.
Posolite kupus, zapamtite rukama da pusti sok, pomiješajte sa šargarepom.
Pripremite preliv tako što ćete u posebnoj posudi pomešati ulje, sirće, šećer i so.
Prelijte dresing u činiju sa povrćem, dobro promešajte.

Ostaje da salatu rasporedite na tanjire ili stavite u zdjelu za salatu, poslužite. Upravo se ova salata od kupusa i šargarepe najčešće nudi u većini demokratskih menza i restorana. Ukusno je, zdravo i jeftino.

Salata sa kupusom, šargarepom i svežim krastavcem

šargarepa - 0,2 kg;
svježi krastavac - 0,2 kg;
svježi peršun - 50 g;
zeleni luk - 50 g;
svježi kopar - 50 g;
sol, biljno ulje - po ukusu.

Način kuhanja:

Kupus, oprati i osloboditi od tromih gornjih listova, sitno nasjeckati, posoliti i zapamtiti rukama.
Ogulite šargarepu, nasjeckajte na krupno rende ili narežite na male trakice, pošaljite na kupus.
Operite krastavac, odrežite mu krajeve. Voće prepolovite, narežite na polukrugove male debljine, sjedinite sa ostatkom povrća.
Operite, osušite peršun, kopar i zeleni luk. Sitno ih nasjeckajte nožem, sipajte u posudu sa ostalim sastojcima.
Salatu posolite po ukusu, začinite biljnim uljem i poslužite u porcijama ili u većoj činiji za salatu.

Predjelo koje je napravio ovaj recept, ima svež ukus podseća me na leto.

Salata od svežeg kupusa i šargarepe sa jabukom

bijeli kupus - 0,3 kg;
jabuka - 0,2 kg;
šargarepa - 150 g;
limun - 0,5 kom.;
maslinovo ulje - 80 ml.

Način kuhanja:

Ogulite jabuku, izrežite jezgro. Naribajte pulpu, stavite u činiju.
Preko jabuke iscijedite sok od pola limuna, promiješajte.
Kupus sitno nasjeckajte, stavite u činiju sa jabukom.
Šargarepu oguliti, naribati, poslati na ostale sastojke.
Napunite uljem. Može se zamijeniti kiselom pavlakom, ali će biti potrebno dvostruko više.

Salata napravljena po ovom receptu ima još više vitamina u poređenju sa njom klasična verzija grickalice. Okus jela je neobičan, u njemu dominiraju slatke i kisele note. Ako se jabuka u ovom receptu zamijeni sirovom cveklom, dobićete nova užina ali ništa manje ukusno i zdravo. Još jednu opciju za užinu ćete dobiti tako što ćete svježi kupus zamijeniti kiselim kupusom. U tom slučaju morate ga uzeti upola manje od navedenog u receptu, a količinu dresinga također ćete morati prilagoditi naniže.

Salata od kupusa sa šargarepom i slatkom paprikom

bijeli kupus - 0,3 kg;
brokula - 0,2 kg;
šargarepa - 0,2 kg;
paprika - 0,2 kg;
zeleni luk - 100 g;
limun - 1 kom.;
biljno ulje - 100 ml;
so, beli luk u prahu, začinsko bilje - po ukusu.

Način kuhanja:

Prokuhajte vodu, umočite u nju brokulu, rastavljenu na cvatove, kuhajte 10 minuta. Prebacite brokulu šupljikavom kašikom u posudu napunjenu hladnom vodom. Ohlađene cvatove stavite u cjedilo da se osuše.
Bijeli kupus očistite od gornjih listova, sitno nasjeckajte.
Papriku operite, uklonite peteljku, uklonite sjemenke. Narežite papriku na trakice.
Šargarepa, oguljena, narendana za korejske salate ili narezana na tanke trakice.
Pripremljeno povrće stavite u dublju činiju.
Dodajte sitno nasjeckano zelje, uključujući i zeleni luk.
Iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga s biljnim uljem, začinite salatu dobivenom smjesom.

Salata napravljena po ovom receptu može se začiniti majonezom. Tada će predjelo dobiti potpuno drugačiji okus, ali ne manje ugodan.

Začinjena salata od kupusa sa šargarepom (korejska)

bijeli kupus - 0,5 kg;
šargarepa - 100 g;
luk - 50 g;
beli luk - 2 čena;
ljuta paprika - 1/4 kom.;
crvena mljevena paprika - veliki prstohvat;
mljeveni crni biber - veliki prstohvat;
mljeveni korijander - veliki prstohvat;
šećer - 10 g;
stolni ocat (9 posto) - 20 ml;
soja sos - 10 ml;
sol - po ukusu;
voda - 30 ml;
rafinirano biljno ulje - 20 ml.

Način kuhanja:

Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite, zapamtite rukama i stavite u činiju.
Mrkvu samljeti na rende za kuhanje korejskih salata, staviti na kupus.
Luk narežite na tanke poluprstenove, pošaljite na ostalo povrće.
Papriku sitno nasjeckajte, nakon što je očistite od sjemenki i pregrada. Stavite u činiju ili malu šerpu.
Provucite čen belog luka kroz presu, stavite ih na biber.
Češnjaku i biberu sipajte šećer, suhe začine, ulijte ulje, vodu i soja sos. Dobro promiješajte.
Zagrejte sos dok ne proključa. Prelijte ga preko povrća.
Pomiješajte povrće, prekrijte tanjirom, na vrh stavite teglu vode. Ostavite da se marinira dva sata. Nakon navedenog vremena, uklonite teret, premjestite salatu u hladnjak ili poslužite.

Predjelo pripremljeno po ovom receptu može se čuvati u frižideru nedelju dana. ako voliš začinjena jela, možete ga kuvati 2-3 puta više nego što je navedeno u receptu. Salata će se svidjeti ljubiteljima korejske kuhinje.

Kako ukrasiti salatu od kupusa i šargarepe

Salata od kupusa i šargarepe je užina za svaki dan. Domaćice najčešće ne razmišljaju o njegovom dizajnu, već ga poslužuju u velikoj zdjeli za salatu ili malim vazama bez ikakvog dekora. Međutim, ako želite ukrasiti salatu od kupusa i mrkve, možete pronaći opciju dizajna prikladnu za ovo predjelo.

Položite listove zelene salate na veliki tanjir, stavite na njih gotova užina na vrh stavite grančicu svježeg peršuna. Takav jednostavan dekor savršeno naglašava nepretencioznu prirodu grickalice i njegov svježi okus.
Salate često uključuju Paprika, krastavci i drugi proizvodi. Mogu se narezati na trakice i rasporediti na salatu u krug. Na rub posude možete staviti krastavce, rotkvice, jabuke ili druge sastojke narezane na krugove, polukruške i kriške. Važno je da za dekoraciju ne koristite proizvode koji nisu dio grickalice. Izuzetak se može napraviti za zelje, limun.
Kuvani cvjetovi šargarepe ili svježi krastavci dodati salatu sa kupusom i šargarepom praznični izgled. Povrće se reže na tanke kriške, jedna od njih se presavije u cijev, a druga se polažu oko nje kao latice. Rezultat je rozeta koja se može staviti na salatu ili pored nje. Umjesto listova koristi se zelje peršuna.

Za ukrašavanje salate na bilo koji od ovih načina nije potrebno mnogo vremena niti veliko kulinarsko umijeće. Na ovaj način možete ukrasiti predjelo, čak i ako ste ga kuhali radnim danom kao dodatak redovnoj porodičnoj večeri.

Salata od kupusa i šargarepe lako se pravi od dostupnih proizvoda. Može se pripremati tokom cijele godine, birajući različite recepte za raznolikost. Predjelo je korisno, može poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog. Odlično ide uz meso i riblja jela, meso peradi.