☰

Recepti za topla jela za godinu pijetla. Posluživanje čuda - salata od rakova u korpama od narandže. Kuglice od sira sa pečurkama

Praznik je pred vratima i vrlo brzo će gospodarica nadolazeće godine - Žuta zemljana svinja doći na svoje. Biti dostojan susreta Nova godina 2019. potrebno je unaprijed pažljivo razmotriti novogodišnji meni. Reći ćemo vam šta skuhati novo i zanimljivo u godini vepra.

Šta staviti na svečani sto, kako počastiti goste Novogodišnje veče. Uz naš izbor novogodišnjih recepata sa fotografijama: praznično ljuti, a ukusni, možete lako i jednostavno iznenaditi svoje goste svojim kulinarskim umijećem. Spremite se za snimanje!

Salata od crvene ribe sa sirom i kiselim krastavcima Zmija za Novu 2019

Veoma popularan u novije vrijeme riblja salata Zmija nije inferiorna u odnosu na svoje pozicije salate Olivier i Vinaigrette. Odmah se mora reći da salata od zmija nije samo spolja prekrasno jelo, koja zaista podsjeća na pravu zmiju, ali je i nevjerovatno ukusna, tako da mislim da neće samo djeca biti oduševljena onim što vide, već i odrasli neće imati ništa protiv da je probaju, svakako skuvajte ovo neverovatno jelo kod kuće.

Nadalje, napominjemo da se salata od zmija priprema lako i jednostavno, ako pažljivo pročitate recept i pripremite sastojke unaprijed. Tako ćete nakon kuhanja dobiti ukusno i zdravo jelo koji se brzo priprema. Pa, ako dobiješ ovo ukusna salata od ribe, lagane i neobične. I

Zanimljiva kombinacija crvene ribe sa kiselim krastavcima i sirom oduševit će vas svojim okusom. A izgled u obliku zmije iznenadit će vaše goste.

Sastojci:

  • kiseli krastavci - za vage;
  • topljeni sir - 3 sira;
  • krompir - 2 mala krompira;
  • kokošja jaja - 2 jaja;
  • ružičasti losos iz konzerve- 200 grama;
  • zelje - 1 hrpa;
  • lagani majonez, fina sol i beli luk - po vašem ukusu.

Kako brzo i jednostavno skuhati salatu od lososa od zmije sa sirom i kiselim krastavcima:

Faza 1. Za početak je potrebno dobro skuvati krompir i jaja. Što se tiče ružičastog lososa, potrebno ga je zgnječiti viljuškom.

Faza 3. Nakon toga u dobijenu masu dodajte malo soli, češnjaka i laganog majoneza.

Faza 4. Zatim ovu masu stavimo u odgovarajuću zdjelu za salatu (nakon što stavite zelje) u obliku zmije. Sada narežite na male komade kiseli krastavci i ukrasite našu salatu.

Faza 5 Ostaje da napravimo jezik naše zmije od mrkve i oči od graška ili maslina.

Mljeveno meso zrazy na svečanom stolu

Meso i jela od povrća moraju biti prisutni na stolu ove novogodišnje noći. Uostalom, niti jedna svinja neće odbiti da jede ukusnu hranu. Zrazy je jelo koje je cijenilo i voljelo više naroda odjednom. Pripremili su ga Litvanci, Bjelorusi, Poljaci, Ukrajinci, pa i Rusi.

Zapravo, zrazy je jelo koje je nešto umotano u nešto. Jelo se ispostavilo vrlo ukusno, ali u isto vrijeme i prilično kalorično, stoga budite oprezni. kuvati ovo jelo moguće je i na običnom štednjaku i u čudotvornom loncu - spori šporet.

Sastojci:

  • pirinač - 100 g;
  • voda za kuhanje pirinča - 200 ml;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • luk - 1-2 kom.;
  • bijeli kruh - 1 kriška;
  • mlijeko - 50-100 ml;
  • brašno za otkoštavanje zrazy - 50 g;
  • suncokretovo ulje za prženje zraza - 30-50 g.

Kuhanje zrazy s mljeveno meso na Novogodišnji sto:

1. Kuvanje pirinča
Pirinač operemo, stavimo u posudu, napunimo vodom u omjeru 1:2 (1 mjera pirinča i 2 mjere vode), stavimo da prokuva.

2. Priprema sastojaka za kuvanje zraza
Crni luk sitno nasjeckajte, stavite u činiju.
Komad bijeli hljeb prelijte mlijekom, ostavite da se natapa (1-2 minute) i stavite u činiju sa lukom.
Dodati mleveno meso (ako je mleveno meso zamrznuto, onda se prvo mora odmrznuti).

3. Mešanje sastojaka
Dok smo pripremali sastojke za zrazy, pirinač je trebao biti skuvan. Ohladite pirinač i rasporedite ga na ostale sastojke jela. I sve dobro izmiješajte - možete žlicom, a možete direktno rukom.

4. Kuvanje mljevenog mesa zrazy
Pospite brašno na tanjir. Od pripremljene mešavine pirinča, mlevenog mesa, luka i hleba (veličine da stane otprilike na dlan) uzmemo grudu od pripremljene mešavine pirinča, mlevenog mesa, razvaljamo lopticu i uvaljamo u brašno.

5. Pržite mesne komade u tiganju
Na zagrijanu tavu, podmazanu suncokretovim uljem (ili u zdjelu za više kuhanja) širimo blanke za zrazy. Pržimo na zatvorenim poklopcem(možete i bez poklopca, ako ga nema) do potpuno pripremljen(oko 20 minuta u tiganju ili 20-30 minuta u spori šporet).

6. Posluživanje na svečanom stolu
Gotovo jelo se može poslužiti uz prilog ili samostalno. Zrazy treba poslužiti vruće, ispada veoma ukusno. Prijatno!

Novogodišnja ćuretina u paradajz sosu

Ovako pripremljeno ćureće meso je posebno sočno i ukusno, a savršeno ga upotpunjuje sos od paradajza. U umak možete dodati začine" Provansalsko bilje“, svakako će se svidjeti vašim gostima okupljenim za svečanim stolom! Sastav začina uključuje: bosiljak, mažuran, ruzmarin, žalfiju, čubru, origano, majčinu dušicu i mentu.

Dakle, trebat će vam:

300 g ćurećeg mesa,
1 šargarepa
2 sijalice
2-3 grančice peršuna,
2-3 kašike paradajz paste,
nekoliko kašika biljnog ulja za prženje,
so paprika,
1/2 šolje vode ili temeljca.

1 st. kašiku putera. Takođe, kao što sam spomenuo, dodala sam i začin iz Provansa, ali to nije neophodno.

Kako kuvati praznična turska u tiganju u paradajzu:

  1. Meso narežite na sitne komade (odvojite meso od kostiju).
  2. Crni luk, šargarepu i peršun sitno nasjeckajte.
  3. Meso pržite na biljnom ulju dok ne porumeni, posolite, pobiberite.
  4. U tiganj stavite luk, šargarepu i peršun, dodajte paradajz pasta i začin, ako ga koristimo.
  5. Meso prelijte vodom ili čorbom i dinstajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  6. Zatim dodajte puter i pirjajte još pet minuta.
    Turska u paradajz sos spreman!

Svinjetina pečena u rerni na novogodišnjoj trpezi

Meso na francuskom sa krompirom u rerni

Meso na francuskom sa krompirom u rerni - jednostavno, ukusno i obilan obrok koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ako ovom svečanom jelu dodate krem ​​sir, ispašće vrlo sočno i ukusno, neopisivo! Treba probati!

Sastojci:

  • 400-500 g goveđe pulpe,
  • 2 sijalice
  • 0,5-1 kg krompira,
  • 2-3 žlice. kašike majoneza,
  • 100 g krem sir(idealan topljeni sir "Yantar")
  • so, biber po ukusu,
  • 100-150 g tvrdog sira (može i izostaviti).

Kako kuhati:

Meso narežite na tanke kriške i istucite čekićem. Sol, biber po ukusu. Narežemo luk. Krompir narežite na tanke krugove i posolite.

Pomiješajte majonez i krem ​​sir. Pomešajte majonez i sir sa krompirom.

Sipajte biljno ulje na lim za pečenje u tankom sloju. Na to rasporedimo meso, na meso stavimo luk. Na vrh stavite krompir, prelijte majonezom i sosom od sira koji je ostao od krompira. Stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni oko 40-45 minuta.

Nekoliko minuta pre pečenja posudu izvadite iz rerne i pospite rendanim sirom. Stavite u rernu još nekoliko minuta. Meso na francuskom sa krompirom za novogodišnji sto je spremno! Ovo toplo jelo od mesa sigurno će postati glavni ukras stola.

Video: Salata za Novu 2019 sa piletinom i sirom "Čizma Djeda Mraza"

Salata od lignji sa celerom

trebat će nam:

  • 2-4 stabljike celera (ovdje, kako želite);
  • plodovi mora (bilo koje po ukusu) ovaj put ih je bilo dosta, ali općenito bi trebao biti 1 wok ili nešto manje, „na oko“);
  • 1 mali luk;
  • mali komad šargarepe;
  • đumbir (oko 2 cm);
  • 2-3 čena belog luka;
  • čili paprika po ukusu;
  • ulje za prženje;
  • 2 kašike sosa od ostriga;
  • malo morske čorbe;
  • sol.

Kako ukusno kuvati lignje sa celerom:

Celer sečemo (možete na tanke štapiće, a možete i popreko na kriške debljine oko 1/2 cm). Ubacite u kipuću vodu i kuhajte 3-4 minute, a plodove mora bacite u cjedilo.

Očistimo, izrežemo (ako imate lignje), bacimo ih u zasebnu šerpu sa kipućom vodom. Kako voda ponovo proključa, ugasite vatru, zavalite se morski reptili za cjedilo

U šolju sipajte malo čorbe (dobiće nam), đumbir narežite na tanke trakice, luk sa perjem, šargarepu na tanke krugove, beli luk iseckajte, čili iseckajte u voku.

Začinimo ulje: u njega stavimo đumbir, beli luk, čili, crni luk.Kada se sastojci malo poprže dodati šargarepu, celer poslednji. Malo posolite, dodajte sos od ostriga, čorba, isključiti nakon 1/2-1 min, poslužiti odmah neobična užina plodovi mora na svečanom stolu.


Svečana salata sa piletinom i orasima

Sastojci za salatu:

  • piletina kuvana prsa(može se pušiti) - 1 komad;
  • majoneza;
  • zelena jabuka- 1 komad;
  • peršun;
  • luk - 1 glavica luka;
  • sol;
  • jezgra oraha - 50 grama;
  • jaja - 3-4 stvari;
  • biber;
  • slatka paprika - 1 kom.

Kako ukusno kuvati salata od mesa od piletine sa orasima:

  1. Luk i piletinu narežemo na trakice.
  2. Rezali smo Paprika kocke su veoma male.
  3. Natrljajte jabuku sa krupno rende.
  4. funta orasi.
  5. Umutite jaja sa solju i majonezom, stavite slatku papriku, ispecite u plehu palačinka sa jajima.
  6. Palačinku narežemo na trakice, pretvorimo u rolnice.
  7. Stavljamo ga na posudu u slojevima, premazujući slojeve majonezom: piletina, opečeni luk, jabuka, orasi.
  8. Salatu premažemo rolatima od jaja, malo ukrasimo začinskim biljem.

Video: Novogodišnja užina - punjena jaja sa nadjevom

Mesna salata Obzhorka sa svinjetinom

Salate, čiji je glavni sastojak meso, uvek su veoma ukusne i zasitne. Savršene su za prazničnu trpezu. Jedno od ovih jela je salata Obzhorka. Obavezno uključite ovo jelo u svoj Novogodišnji meni u godini žute svinje.

Za pripremu će vam trebati (za 3 porcije):

  • Svinjetina (oko 100-150 grama).
  • svježa šargarepa(jedan vrlo veliki ili dva srednja) i svježi luk(dve srednje ili jedna velika glava).
  • kiseli krastavci (po mogućnosti domaće soljenje, ali u ekstremnim slučajevima mogu se koristiti i kiseli).
  • Biljno ulje.
  • Majonez (za preliv za salatu).

Kako kuhati salatu Obzhorka - korak po korak recept sa fotografijom:

Svinjetina se mora kuvati dok ne omekša. Meso treba da bude veoma mekano i razdvojeno na vlakna. Šargarepu narendajte na krupno rende. Stavite u tepsiju sa biljno ulje i počnite pržiti.

Crni luk sitno nasjeckajte i dodajte šargarepi kada je napola gotova. Šargarepa se duže prži, a ako u isto vreme stavite povrće, luk može da zagori. Povrće možete pržiti u različitim tavama ili naizmjence.

Dok se povrće peče, sitno nasjeckajte meso. Kiseli krastavci narežite na tanke trakice ili kockice. Gotovo prženo povrće mora se prebaciti na tanjir i ostaviti da se potpuno ohladi.

Pomiješamo sve sastojke. Ostavite salatu da odstoji sat vremena da se sastojci upiju jedan u drugi. Prije serviranja salatu treba začiniti majonezom. Najukusnija mesna salata za Novu 2019 je spremna, počastite svoje goste.

Napomenu! Trebalo bi da ima dosta šargarepe i luka. U procesu prženja, mrkva se smanjuje u volumenu, pa je bolje odmah pržiti više. Meso ne bi trebalo da dominira u salati. Omjer proizvoda bi trebao biti otprilike ovako: 1 dionica - meso, 2 udjela - pečenje, 0,5 udjela - krastavci. Krastavce treba dodati posljednje. Probajte salatu. Trebalo bi da bude sočno i slano. Po potrebi dodajte još krastavaca. Proizvodi se ne mogu soliti. Zbog majoneze i kiselih krastavaca salata će ionako biti prilično slana.


Originalna salata sa šunkom i paradajzom bez majoneze

Sastojci za salatu:

  • Pileća šunka 0,24 kg;
  • Krastavci kornišoni 5 kom.;
  • Višebojni paradajz 2,5 kom.;
  • Kukuruz kuvani - 295 g;
  • Kiseli savojski kupus - 230 g;
  • Mladi luk poširan - 1,5 kom.;
  • Vrganji sušeni - 6,5 kom.;
  • Voće: ogrozd - 4 kom.;
  • Sir Fol epi - 0,21 kg.;
  • Osušeni brazilski orasi - 2,5 kašike;
  • Salata od rukole - 320 g.

Kako pripremiti originalnu salatu sa šunkom:

Krompir operite prokuhanom vodom, nakon čega se svo povrće mora oguliti. I tek nakon toga počinjemo seckati. Meso sitno nasjeckajte na kolutove, a orahe usitnite u blenderu. Ostale sastojke narendajte nasumično. sušene pečurke oprati u prokuhanoj vodi, obrisati i opariti u slanoj vodi, pa iseći na komade.

raspored
Prije serviranja pripremimo pleh ili drugo jelo na koje sa strane položimo narezane kolutiće krastavca. A na drugu stranu posude stavite seckani krastavac tanke kriške.
Zatim stavite povrće, sir, pečurke i meso u duboku posudu na hrpu. I na vrh stavite kriške narandže.

začin
Gotova salata zaciniti laneno ulje, dodati balzamiko stonog sirćeta i vanilin. Zatim dodajte kašičicu polusuvog vina.

Posluživanje za novogodišnji sto
Salatu sa šunkom, paradajzom i kupusom poslužite toplu na stolu. Prije serviranja stavite grančice peršuna na tanjire.


Novogodišnji desert: Cheesecake sa skutom

Delikatna, mekana, topi se u ustima, istovremeno veoma hranljiva i zdrava - cheesecake svidjet će se svakome, bez obzira na njegove godine i pogled na život. Osim toga svečani desertčak i dete zna da kuva.

Gdje i kada je izmišljen cheesecake? Cheesecake se obično pravi sa krem ​​sirom. Ime ovaj desert sa engleskog se prevodi - "sir" - sir, "torta" - pita. Međutim, istorija delikatesa od sira počela je mnogo pre pojave krem ​​sira. Čak iu danima antičke Grčke, častili su ih gostima na raznim praznicima i svadbama. Rimljani su se takođe zaljubili u kolač od sira i ne samo da su ga pravili tradicionalno jelo na njihovim stolovima, ali i distribuirani širom svijeta. Tako je kolač od sira došao u Englesku, čije su zemlje u to vrijeme bile kolonija. antički Rim. Zbog toga mnogi smatraju da je Foggy Albion rodno mjesto ovog jela. Međutim, tada je torta od sira bila svježi sir, a sa sirom ju je 1929. godine napravio Arnoldo Ruben, vlasnik jednog od najpoznatijih restorana "Turf". pita sa sirom Toliko se dopao posetiocima restorana da je receptura za njegovu pripremu zauvek promenjena, sir je postao njegova najvažnija komponenta.

Sastojci:

  • masni svježi sir oko 600 g;
  • 200-300 g mrvičasti keksi- savršen za upotrebu pecivo;
  • 200 ml kisele pavlake ili šlag;
  • 100 g putera, mekog putera;
  • 3 kokošja jaja;
  • do 200 g šećera;
  • vanila;
  • limunova kora (daće torti zavodljivu kremastu nijansu).

Recept za tortu od svježeg sira za Novu godinu:

Krenimo da pravimo cheesecake. Recept curd pie uključuje nekoliko koraka:

  • priprema testa. Uzmite keks i sameljite ga dok se ne formiraju mrvice. Ovo se može uraditi blenderom. Dobivenu masu pomiješamo s mekim, malo natopljenim maslacem i opet sve dobro izmiješamo. Da bi tijesto dobilo željenu elastičnost, u njega se unosi dio (pola) vrhnja ili kiselog vrhnja. Sve se ponovo miješa, ovaj put ručno;
  • priprema formulara. Dobro zameseno testo se stavlja u posudu za pečenje. Da biste to učinili, potonji se podmazuje maslacem. Prema receptu, kolač od sira od svježeg sira trebao bi imati ukusnu koricu, što ćemo i učiniti. Po zidovima i dnu prethodno pripremljene posude za pečenje se zagladi sloj od nekoliko centimetara tijesta za kolače. Sve to stavljamo u frižider na 15 minuta;
  • priprema fila. U početku je potrebno kuhani svježi sir procijediti kroz sito. Mora da je debelo. U suprotnom, torta neće biti tako ukusna. U pripremljeni svježi sir dodajte jaja, šećer, vaniliju. Sve izmiksamo blenderom. Zatim u smjesu stavljamo vrhnje ili pavlaku, miješamo blenderom dok se ne formira prozračna, mekana masa;
  • izvadite kalup iz frižidera. Sipajte tamo curd fil i staviti na pečenje. Proces traje do 90 minuta na temperaturi od 160 stepeni.

Važno: kolač od sira je veoma delikatan, pa se mora peći u prisustvu vode u rerni. Da biste to učinili, ispod forme s pitom, sloj ispod, stavite još jedan pleh s tekućinom.

Po receptu se kolač od sira servira hladan, pa se u rerni lagano hladi sa lagano odškrinutim vratima. U suprotnom, desert će popucati.

Jelo se može ukrasiti fudžom, otopljenom čokoladom ili samo voćem. Poslužiti ga uz toplu čokoladu, mlijeko ili čaj. Svi Prijatno!!!

Video: 5 recepata za "nešto novo" na novogodišnjoj trpezi

Upravo svečana gozba, čija priprema uzima u obzir nijanse jelovnika, ključ je nezaboravne proslave.

Novogodišnja jela na svečanom stolu moraju se odabrati uzimajući u obzir posebnosti nadolazeće 2017.: u skladu s istočnjačkom tradicijom, naziva se Godina vatrenog pijetla. Domaćin traži da gostima ponudi ukusne, zadovoljavajuće delicije, da do detalja razrade asortiman i šareni dizajn.

Vatreni pijetao je slika kojoj se pripisuju atraktivne kvalitete: razboritost i ozbiljnost. Njegove nepromjenjive karakteristike prepoznate su kao jednostavnost i prirodnost, ljepota i očaranost. Shodno tome, novogodišnja jela za 2017. Pijetla moraju ispunjavati kriterije za jednostavnost izvođenja, obaveznu svjetlinu i originalnost.

Prilikom planiranja jelovnika za novogodišnji stol, morate imati na umu da u godini Vatrenog pijetla na stolu treba ograničiti broj jela pripremljenih od mesa peradi. Na listi novogodišnjih toplih jela za 2017. Petao zaslužuje pažnju receptom koji se bazira na jagnjećem mesu.

Jagnjetina u engleskom stilu

Kakav je praznični sto potpun bez gurmanskog toplog jela. Da biste iznenadili rodbinu i goste mesnim gulašom po receptu engleskih kuhara, morate biti strpljivi i koristiti sljedeće sastojke:

  • Jagnjeće meso - 0,5 kg;
  • Gomolji krompira - nešto manje od 1 kg;
  • Nekoliko velikih sijalica;
  • Paradajz paste - 10 g;
  • Lovor - 2 litre;
  • Mljeveni kim - 4 g;
  • Otopljena mast za dinstanje;
  • So kamena, biber, nekoliko čena belog luka.

Slijed:

Oprano i osušeno meso iseći na sitno, posoliti, posuti biberom, kimom u prahu.

Uzmite posudu, stavite je na dno mala količina meso, na koje stavite nasjeckani luk i narezani krompir. Ponovite redoslijed slaganja proizvoda i sve završite slojem janjetine.

Povrh mesa, da biste dali jedinstvenu aromu i izuzetan ukus, stavite nekoliko čena belog luka i seckanog začinskog bilja.

Da bi meso postalo mekano i sočno, potrebno ga je preliti umakom od 200 ml. kipuće vode i gore navedene količine paradajz paste.

Stavite posudu sa sastojcima na šporet. Postavite intenzitet plamena na minimum. Vrijeme kuhanja ukusnog novogodišnjeg toplog jela za 2017. godinu je godina pijetla - 120 minuta.

Meso sa ananasom i hrskavom koricom od sira

Potraga za svojevrsnim novogodišnjim jelom za dugo očekivanu gozbu za Godinu pijetla 2017. sigurno će dovesti do recepta s fotografijom na kojoj se vijori pečeno meso. Još jedno ukusno jelo priprema se na bazi svinjetine.

Potrebno je pripremiti:

  • Pecivo - 0,5 kg;
  • Kolutovi ananasa iz konzerve - 1 b.;
  • Sir durum sorte- 0,2 kg;
  • Jestiva so i biber.

Slijed:

Izvadite kriške ananasa iz posude.

Sir naribajte krupnim rendenjem.

Operite svinjsko meso, uklonite višak vlage, narežite na komade debljine ne više od centimetra, istucite, posolite i pospite biberom.

Pripremljeno meso stavite u podmazan pleh.
Stavite ananas na meso. Radni komad pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 220 ° C. Vrijeme pečenja - 40 minuta.

Za obrazovanje zlatno-smeđa potrebno je na pečene proizvode staviti naribani sir i poslati da se peče.

Poslužite ohlađeno. Kao prilog preporučljivo je koristiti salatu od povrća.

Meso na francuskom

Mirisni krompir sa ukusnom hrskavom koricom

Odabir novogodišnjih jela, s obzirom razni recepti za 2017. godinu pijetla ne zaboravite povrće. Preporučeno hladne narezke ređati u kanape, a poželjno je formirati minijaturne sendviče od povrća i hleba od celog zrna.

Ako unaprijed tražite novogodišnja jela za 2017, godinu pijetla, birajući recepte sa fotografijom, onda sigurno možete pronaći prilog na bazi dobro poznatog krumpira.

Imajući na umu jednostavnost praznični meni i njegove komponente, obratite pažnju apetitno jelošto će zasigurno biti visoko cijenjeno od strane zahvalnih gostiju. Za nekomplikovano kulinarsko remek-djelo trebat će vam:

  • Krompir - 8 gomolja;
  • Jaje - 2 proteina;
  • Začini - ljuta paprika i paprika, mešavina Italijansko bilje, kamena sol;
  • Maslinovo ulje.

Slijed:

Uklonite koru sa gomolja, operite i narežite na kriške.

Bjelanjke pretvoriti u prozračnu pjenu, sjediniti sa krompirom i dobro promiješati.
U pripremljeni krompir dodajte začine.

Proizvod, ravnomjerno prekriven proteinima i mješavinom začina, stavite na nauljeni lim za pečenje.

Potrebna temperatura rerne za pečenje je 220°C.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Pažnja! Da bi proizvod dobio ravnomjerno hrskavu koricu, vrijedi ga promiješati otprilike jednom svakih 7 minuta.

Užina "Riblja kost"

Već danas na mreži možete pronaći novogodišnja jela 2017 i recepte sa fotografijama. A ako se ne očekuje da će u svečanom uređenju stana biti prisutna prava zelena ljepotica, onda mora da lebdi aroma mandarine. Šampanjac, tradicionalni za naše krajeve olivije i haringa ispod bunde su nepromjenjive komponente jelovnika. Međutim, kao neophodnu raznolikost, vrijedi unaprijed razmotriti recepte za ukusne grickalice.

Za jednostavno jelo trebat će vam:

  • Skuta - 220 g;
  • armenski lavaš - 1 list;
  • Crvena slatka paprika - 2 kom.;
  • Zelena salata;
  • Masline - ¼ šolje, seckane
  • Zeleni bosiljak - ¼ šolje, iseckani
  • Parmezan - ¼ kašike.

Slijed:

Operite i osušite listove zelene salate. Pokrijte radnu površinu prozirnu foliju, na koje je ležalo zelje.

Drugi sloj je pita hleb. Prazan, po dužini pita kruha, pažljivo se isječe na 4 dijela.
Pripremite glavne proizvode: naribajte parmezan, nasjeckajte masline, bosiljak i slatku papriku.

Zdrobljene proizvode i parmezan pomiješajte sa skutom. Dobivena masa je podijeljena na 4 dijela. Pripremljeni pita hleb ravnomerno prekrijte smesom.

Zamotajte rolne, pazeći da film ne uđe unutra. Dobivene komade oblikujte u trouglove i pošaljite na 2 sata na hladno.

Smrznute rolice oslobodite od filma, podijelite na dijelove male širine.

Završite dekoraciju "riblja kosti" čačkalicom ili ražnjićem postavljenim na podnožje trokutastih praznina. Za stabilnost ukusno Novogodišnja užinačačkalica je pričvršćena u pola masline.

Salata za Novu godinu "Pjetao"

Unatoč važnosti po kojoj je pijetao poznat, on preferira jednostavnost i nekompliciranost. Kao rezultat toga, novogodišnja jela za 2017. trebala bi imati jednostavan recept, isključiti masnu i tešku hranu. istočnjačke tradicije preporučujemo da se u dizajnu stola uzme u obzir ljubav prema simbolu naredne godine određene proizvode. Da biste donijeli sreću u kuću, potrebno je na stol staviti zdjelu žitarica ili slatkih delicija, čiji su obrisi vrlo slični crvima koje pijetao voli.

Da bi se odabrani meni svima dopao, potrebno je malo maštati i dati Novogodišnja jela za 2017. godinu pijetla izgled simbola. Nudimo vam da pripremite jednostavnu, ali ukusnu salatu.

Za jelo će vam trebati:

  • Slatko svijetli biber- 3 kom.;
  • Dimljeno meso - 300 g;
  • Masline - 1 konzerva, plodovi bez koštica;
  • Žumance.
  • Majonez.

Slijed:

Dimljeno meso, idealno piletina, izrezano na male kvadrate.

Plodove maslina narežite na krugove, slatke paprike na kvadrate. Potrebno je unaprijed odvojiti povrće narezano na trake, ne zaboravljajući potrebu ukrašavanja salate.
Pripremljene sastojke pomešati i začiniti majonezom.

Na ravnu posudu pripremljenu za salatu rasporedite masu za salatu koja je u obliku simbola naredne godine. Površinu obratka ukrasite naribanim žumanjkom. Od slatke paprike napravite preostale elemente slike: krila i rep, kljun i šape, češalj i bradu. Za oči koristite komadić masline.

Užina od jaja punjenih mlevenim mesom

Ostalo je vrlo malo vremena do očekivane proslave. Svaka domaćica počinje smišljati jelovnik za nezaboravnu gozbu. Ako nema problema s izborom toplih jela i salata, onda i predjela svojom raznolikošću tjeraju vas da patite od potrebe za izborom. I iako gospodar nadolazeće godine ne pozdravlja jela s mesom, međutim, nije potrebno napustiti hranjivu prehranu u korist vegetarijanstva. Koristite odavno poznata, ali novogodišnja jela i recepte za 2017. koja ne gube svoju atraktivnost i apetit.

Nezaboravan ukus i lakoća pripreme glavni su kriterijumi za puzanje ovog jela.

Da biste ga kreirali, trebate pripremiti:

  • Pileće jaje - 10 kom.;
  • Tvrdi sir - 100 g;
  • Pečurke - 5 kom.;
  • Majonez - 2 kašike. l.;
  • Zeleni luk.

Slijed:

Jaja, kuvana i ohlađena, očišćena od ljuske.

Pripremljene gljive sameljite i pržite 15 minuta. Vatra je umjerena. Prije skidanja s vatre u šampinjone dodajte sjeckani luk.

Uzmite sitno rende, nasjeckajte sir. Pomiješajte sa majonezom.

Jaje, prethodno kuvano, isečeno na pola. Sameljite žumance.

U posebnoj posudi pomiješajte pripremljene proizvode.

Dobijenom smjesom napunite polovice proteina, formirajući od smjese ukusan slag.

Usitnjeno bilje se može koristiti kao ukras.

Apetiziran desert od sladoleda

Šta je zabavno bez slatkiša? Prilikom odabira novogodišnjih slatkih jela za svečani stol 2017. Pijetla, morate imati na umu da ne postoje posebne upute za deserte. Sve ovisi o mašti i preferencijama domaćice. Jedino što se preporučuje je isključiti recepte koji koriste alkohol, kao i jela, zbog čega će se na stolu pojaviti hrana koja je teška za želudac.

Sa liste novogodišnjih slatkih jela na stolu u 2017. ne treba dugo isključivati ​​pijetao poznati deserti. Spektakularan izgled torte Polomljeno staklo» ili skuta cheesecake i njihova prefinjenog ukusa skladno se uklapaju u obilje šareno posuđe praznična noć. Međutim, možete ugoditi gostima neobičnim kulinarskim remek-djelima.

Desert pripremljen u obliku hladnih jelki biće potpuno iznenađenje za okupljene za svečanim stolom. Naravno, poređenje je veoma nejasno. Ali ako zamislite bijeli kornet sladoleda kao božićno drvce u prahu snijegom, onda će utisak novogodišnje zabave sigurno biti nezaboravan.

Potrebni sastojci za slatko jelo u obliku jelki:

  • Mješavina voća i bobica - 125 g;
  • Slatko vino - 80 ml;
  • Čokolada gorka - 125 g;
  • Sladoled od vanile - 1,25 kg;
  • Bademi - 90 g;
  • Tost.

Redoslijed kuhanja:

Mešavinu voća i bobica prelijte vinom i ostavite preko noći. Pažnja! Ako je desert namijenjen ne samo odraslima, tada treba napustiti upotrebu vinskog punjenja.

Izvadite glavni proizvod iz zamrzivača i ostavite da omekša.

Izmrvite gorku čokoladu, suhe bademe narežite na sitno. Voće, ako je u vinu, ocijedite i pomiješajte sa čokoladom i komadićima badema.

Izvadite pergament i izvadite kornete. Za pričvršćivanje papira bolje je koristiti ljepljivu traku. Zapreminu, visinu i broj čunjeva određuje broj gostiju.
Pripremljeni papirni čunjevi moraju se staviti u stakleni pehar ili drugu posudu pogodnu za podupiranje.

Sladoled pomiješan sa voćno-čokoladno-bademovom mješavinom stavlja se u kornete. Pažnja! Proizvod ne smije curiti.

Pripremljene praznine pošaljite na hladno.

Prilikom posluživanja deserta kao dekoraciju možete koristiti voće, slatkiše ili figurice od slastičarskih marshmallowa.

Sretna vam i ukusna Nova godina!

Pročitajte također:

Razuman i pod čijim će patronatom proći 2017., preferira jednostavnu i prirodnu hranu, ali zasićenu jarkim bojama i ukusom. Stoga, pristupajući pitanju šta kuhati za Novu 2017. godinu, domaćice moraju uzeti u obzir ukuse pernate osobe kako bi pridobile njegovu naklonost i donijele sreću u kuću.

Uredništvo će vam pomoći da napravite “ispravan” jelovnik za Novu 2017. kako biste umilostivili i podmitili Vatrenog pijetla, te vam reći šta smijete, a šta ne možete kuhati na novogodišnjoj trpezi kako ne biste naljutili sveto stvorenje brz temperament.

Šta kuhati u godini pijetla?

glamius.ru

Novogodišnje tradicije iz godine u godinu diktiraju svoja pravila, od kojih je nepromenljivo da stol treba da pukne fine dining u kombinaciji sa "glavnim atributima" praznika - salatom "Olivier", haringom ispod bunde i aspikom. Ali novogodišnji sto za Novu 2017. ima svoje izuzetne karakteristike. Kako se pokazalo, Vatreni pijetao ne pozdravlja "klasike", ali voli sve novo, izvanredno i originalno, i to u porcijama.

Šta skuhati za Novu 2017. godinu kako biste zadovoljili ukuse i sklonosti Vatrenog pijetla? Stručnjaci preporučuju, prije svega, da se detaljno prouči šta se ne može kuhati za Novu 2017.

Tabui na novogodišnjem meniju su:

  • Piletina u svim svojim manifestacijama. Piletinu možete lako zamijeniti, na primjer, ćurkom.
  • kokošja jaja unutra cijeli- Pijetao će za takvu poslasticu “kljuvati”. U tom slučaju koristite jaja u "skrivenom" obliku. u salatama i pecivima, dozvoljeno je.
  • Egzotični proizvodi - vlasnik Nove godine 2017 voli isključivo prirodne i jednostavna hrana, dakle, neće biti zadovoljan "prekomorskim" delicijama.
  • Jaki alkohol - ne zaboravite, Crveni vatreni pijetao je nasilno i brzopotezno stvorenje, stoga je od "odraslih" pića bolje da posluži lagano i originalni kokteli ne viski i rakija.

glamius.ru

Šta možete skuhati za Novu 2017. Ne brinite, poteškoće sa desni meni jer Vatreni pijetao neće ustati. Na novogodišnjoj trpezi u noći sa 31. decembra na 1. januar moraju biti prisutni:

  • Mnogo svežeg povrća i voća.
  • Riba i plodovi mora.
  • Žitarice i mahunarke.
  • Sweet and slano pecivo, delikatni deserti.
  • Mesni proizvodi - to mogu biti topla jela, narezci i obilne salate.

Originalni recepti za Novu 2017


Recepti za Novu 2017

Rješavanje problema šta kuhati za Novu 2017. pomoći će salatama i grickalicama, koje će postati glavni "ukras" novogodišnjeg stola, jer mogu biti ukrašene svijetlim i bogatim bojama koje voli pernati. Vodeći kuhari preporučuju da u ovim jelima pokažete svu svoju maštu i kreativnost. Pijetao posebno voli razne kanapee, grickalice u tartletima i koktele od salate.

Užina "Motley Rooster"


Grickalice za Novu 2017 | liveinternet.ru

Ove originalne kuglice će zauzeti zasluženo mjesto na jelovniku za Novu 2017. godinu, jer ne sadrže "zabranjene" proizvode i svjetlucaju jarkim bojama, što pijetla veoma imponuje.

Sastojci:

  • 300 g fileta bakalara
  • 300 g krompira
  • 300 g tvrdog sira
  • 2 svježa krastavca
  • 2 paprike (crvena i žuta)
  • majoneza
  • kopar i zeleni luk

Kuvanje: Bakalar skuvati dok ne omekša u slanoj vodi i izgnječiti viljuškom. Pripremite pire krompir. Tvrdi sir i krastavac - narendati. Sve komponente sjediniti u homogenu masu i od nje valjati kuglice iste veličine. Nakon toga sitno nasjeckajte zelje i paprika, koji će postati svijetla "odjevna" grickalica. Svaki riblja lopta uvaljajte u pripremljene sastojke, lepo stavite na jelo i poslužite za svečani sto.

Salata "Vatreni petao" u korpama sa sirom


v-i-p.org

Takvu salatu je prilično lako pripremiti za Novu godinu Vatrenog pijetla. Postat će pravi ukras stola zbog svoje neobične prezentacije. Visoko će ga cijeniti i najzahtjevniji gurmani, uključujući i ekonomičnog pijetla - jelo spaja jednostavnost i "budžet", ali ima okus kao kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

  • 500 g tvrdog sira
  • 200 g šunke
  • 200 g svježih šampinjona
  • 2 krastavca
  • 2 paprike
  • masline
  • majoneza

kuhanje: tvrdi sir iz nje naribajte i pržite u suvom tiganju gotove korpe - za to treba staviti malu količinu sira, dati masi zaobljen oblik i pričekati dok se ne otopi. Malo ohlađeni pecivo prebacite u čašu naopako i od njega oblikujte prelepe loptice, a zatim izvadite korpu i ostavite sa strane dok se potpuno ne ohladi. Salatu rasporedite u korpe sa sirom u slojevima - pržene pečurke, seckana šunka, seckani krastavac, majonez. Na to stavite papriku i zelje isečeno na prelepe tanjire.

"Riblja gozba"


Topla jela za Novu 2017 | delonghi.com

Postat će sočan losos s hrskavom koricom orašastih plodova pravo otkriće za domaćice prilikom sastavljanja novogodišnjeg menija, razmišljajući šta da kuvaju za Novu 2017. “Omiljeni” proizvod Vatrenog pijetla u ovom receptu pripremljen je do granice banalnosti, ali rezultat je nevjerovatno ukusan.

Sastojci:

  • 500 g fileta lososa
  • puter - 100 g
  • med, senf 1 kašika.
  • orasi (najbolji indijski orasi)
  • mrvice hljeba
  • zelenilo
  • limun

kuhanje: Ribu podijelite na porcije i stavite u podmazan pleh. Prelijte sosom, za koji otopljeni puter treba pomiješati sa medom i senfom. Zatim svaki komad ribe obilno pospite prezlama i seckanim orasima. Pecite u rerni oko pola sata na srednjoj temperaturi (~190 stepeni). Prilikom serviranja ukrasite kriškama limuna.

"Čarobni" desert za Novu 2017


Novogodišnji jelovnik u godini Vatrenog pijetla mora uključivati ​​razne deserte i slatke poslastice. I iako se mirna čajanka ne kombinuje sa novogodišnjim scenarijem, bez "slatkiša". praznični sto još uvek nije dovoljno. Predloženi "čarobni" desert bit će odličan dodatak izvrsnim novogodišnjim jelima, ali neće pružiti ekstra gnjavaža za domaćicu.

Sastojci:

  • pečeni mlečni keksi - 200g
  • mandarine
  • konzervirane breskve
  • pavlaka - 200 g
  • zgušnjivač kreme
  • šećer u prahu
  • kokosove pahuljice

Kuvanje: prvo kuhati kajmak- za to je potrebno umutiti kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i gustinom za kremu. Nakon toga, u velikoj mjeri čaše za desert na dno položite izmrvljene kolačiće i prelijte ih obilnim slojem kisele pavlake. Sledeći sloj ulazi Novogodišnji desert tu je mandarina podijeljena na kriške, zatim - pavlaka. Dekorisana delikatesom isečenom na prelepe kriške konzervirana breskva i kokosove pahuljice. Prije serviranja, desert treba ohladiti pola sata.


forumdaily.com

Još uvijek ste u nedoumici šta skuhati za Novu 2017. i zbunjeni u beskrajnom izboru novogodišnjih recepata? Postoji samo jedan izlaz - slobodno se odmaknite od tradicije, opskrbite se maštom i inspiracijom, a zatim nastavite s kulinarski proces. I tada će vaš novogodišnji sto postati zaista magičan i nezaboravan.

Sretna vam Nova godina!

Čini se da do dočeka Nove godine ima još dosta vremena. Ali već sada možete prikupiti ideje unaprijed, razmisliti o jelovniku i odabrati najbolje Novogodišnji recepti 2017 za zanimljivo kuhanje svečana jela. Predstojeća godina je godina Vatrenog pijetla.

Kako bismo na adekvatan način dočekali Novu 2017. godinu, mora se učiniti sve kako ne bi naljutili vlasnika naredne godine. Stoga, na novogodišnjem stolu, piletina ne bi trebala biti prisutna u bilo kojem obliku. Preporučljivo je uopće bez ptice. U suprotnom će vas ljutiti pijetao dosadno kljucati. cijele godine. Jaja u novogodišnjem jelovniku takođe treba ograničiti, ali je njihova upotreba u kuvanju dozvoljena. Možete se snaći i sa prepeličjim ili pačjim jajima.

Vatreni pijetao odlikuje se pedantnošću i strogom elegancijom, što treba uzeti u obzir pri odabiru Novogodišnje poslastice. Stoga, prilikom ukrašavanja svečanog stola, potrebno je razmisliti o njegovoj cjelokupnoj boji i asortimanu proizvoda do najsitnijih detalja.

Kao i sve ptice, pijetao preferira biljnu hranu. Zbog toga, razne salate na novogodišnjoj trpezi zauzimaju najčasnije mesto.

Recepti Novogodišnje salate za 2017, pokušajte odabrati na način da ugodite svom vlasniku. Pratite njihov dizajn tako da svaki gotov obrok dopunjavali jedno drugo u bojama, svjetlucajući na novogodišnjem stolu svim duginim bojama. Odmaknite se od stereotipa i koristite originalne nove recepte, nakon što ste ih prethodno isprobali u svom domaćinstvu. Kuvajte u malim porcijama, ali pokupite onoliko koliko ima mjeseci u godini. Neka svaki od njih bude simbol jednog od dvanaest mjeseci.

Pijetao voli zeleni grašak, kukuruz, hljeb, zelje, povrće i voće. Pokušajte koristiti ove proizvode za salatu kao glavne sastojke. Može biti i tradicionalno.

A možete kuhati vrlo jednostavno i ukusno.

Vatrenom pijetlu će se svidjeti lijepo dizajnirani, za čiju pripremu će vam trebati: trupovi lignje, štapići rakova, kašika crvenog kavijara, sitno isjeckanog kuhana jaja, svježe začinsko bilje i majonez.

Recepti za novogodišnje grickalice, u susret 2017., bolje je odabrati one koji uključuju proizvode od žitarica i zelja. Dekoracija stola bit će originalno dizajnirani sendviči, tartleti i kanapei, koji bi trebali biti zasnovani na kriškama kruha, lepinji, bagetima ili zelenoj salati.

Za pripremu sendviča preporučljivo je koristiti svježe začinsko bilje, povrće, tvrdi sir, plodove mora i ribu različitih sorti.

Recepti za topla jela na novogodišnjem stolu 2017 moraju biti odabrani bez pilećeg mesa. Plodovi mora, riba, govedina, svinjetina, jagnjetina su najbolji za kuvanje glavnih jela. Ovdje je izbor recepata prilično širok i raznolik. Možete kuhati žele ili pečeno meso i riblja jela ne zaboravljajući razne prilozi od povrća. Jela se mogu peći u rerni u rukavu, foliji, a takođe i na roštilju.

Probajte pečeno u rerni.

Ako volite da petljate u kuhinji, onda će vam odgovarati ukusni, sir i povrće pečeno u rerni.

Da bi se konačno umirio Vatreni pijetao, bez njega se ne može praznično pečenje nježan desertna jela. Treba to zapamtiti Novogodišnje pečenje 2017. ne bi trebalo da sadrži glomazne torte i kolače bogate kremom. Vrijedno je dati prednost jelima za čiju pripremu se koriste orašasti plodovi, svježe ili smrznute bobice, grožđice, suhe šljive.

Od lisnatog tijesta i jabuka pod snijegom od šećer u prahu garantovano zadovoljiti vlasnika godine i ukrasiti novogodišnji sto.

Vazdušne domaće jednostavno se tope u ustima i slatkozubi će se njima oduševiti.

Uskoro će se struna okrenuti sretni praznici, među kojima je glavna Nova godina. Iako do slavlja ima još vremena, svaka domaćica se pita šta bi trebalo da bude na novogodišnjoj trpezi u 2017. godini? Kao što praksa pokazuje, čak i oni koji nisu posebno praznovjerni pokušavaju u novogodišnjoj noći "umiriti" simbol naredne godine, poštujući neke konvencije prilikom postavljanja stola. Postoji mišljenje da ako ugodite vlasniku godine, onda će se sve želje ispuniti.

Postavljanje stola: šta će se svidjeti Vatrenom pijetlu

Pijetao je svijetla, hrabra i ponosna ptica. Šta možemo reći o Vatrenom pijetlu! Sigurno će mu se svidjeti šareno svetao sto, ukrašena prekrasnim dodacima i ispunjena originalno posuđe. Dakle, ako želite da ugodite simbolu sljedeće godine, zaboravite na nježne pastelne boje. U ovom slučaju, crvene, narandžaste, bordo nijanse su dobrodošle, simbolizirajući vatru.

Imajte na umu da nije potrebno koristiti samo pribor i pribor svijetle boje. U nastojanju da ugodite hirovitoj ptici, važno je ne pretjerati - sve bi trebalo biti umjereno. Na primjer, ako odlučite postaviti stol narandžastim ili crvenim stolnjakom, onda je bolje staviti obične pastelne tanjure (bijele ili kremaste). Ako želite da se svojim gostima pohvalite novom šarenom uslugom zasićenih boja, onda će bijeli stolnjak poslužiti kao najbolja pozadina za to.

Crveni stolnjak će svakako zadovoljiti Vatrenog pijetla

Pozitivan pijetao se odnosi na razne vaze, cvjetne aranžmane, svijeće. Glavni uslov nije plastika, već samo prirodni materijali: platnene salvete, kina, stakleni pehari, prirodno cvijeće. Obratite pažnju na dodatke sa simbolom godine - soljenke, salvete, stolnjake sa likom pijetla.

Kupite simbolične salvete

Budite pažljivi na sitnice - pijetlovo oko je tako uređeno da dobro vidi samo ono što mu je pod nosom. S obzirom na ovu osobinu simbola sljedeće godine, dok služite, pažljivo razmotrite ne samo cjelokupnu kompoziciju, već i njene male detalje.

Kako napraviti praznični meni

Prilikom postavljanja svečanog novogodišnjeg stola, vrijedi se pridržavati nekih konvencija u izboru poslastica, kako vam sreća u narednoj godini ne bi okrenula rep, čak i ako je šarolika.

Dakle, šta bi trebalo biti na novogodišnjem stolu u godini pijetla kako biste umirili pticu i razmazili goste poslasticama? Evo nekoliko savjeta za to.

Ukrasite salate u stilu 2017

Koja su jela dobrodošla na novogodišnjoj trpezi

Faktor da je pijetao, moglo bi se reći, vegetarijanac, u velikoj mjeri određuje sastav novogodišnjeg jelovnika. Evo nekoliko pravila kojih se treba pridržavati pri odabiru recepata:

  • Hrana pripremljena od raznih žitarica, tako omiljena od pijetla, je dobrodošla. Može biti pšenica, proso, zob. Tako ove noći ni oni koji se pridržavaju stroge dijete ne mogu bez pekarskih proizvoda na stolu. U prednosti su minijaturni sendviči od hleba, začinskog bilja i sira.
  • Na jelovniku novogodišnje trpeze treba da bude puno svežeg začinskog bilja, povrća, voća (posebno crvenog i narandže cvijeće) i jela pripremljena od njih.
  • na svečani sto možete staviti i riblja jela, po mogućnosti od crvene ribe.
  • Ptica će sigurno voljeti mliječne proizvode i sve što je napravljeno od svježeg sira.
  • Od pića možete savjetovati razne koktele, nije uzalud riječ "koktel" u prijevodu znači pijetlov rep.
  • Kao deserti prikladni su žele kolači, medenjaci i kolačići, pite sa likom kralja godine.

Ovaj sendvič ima sve što Vatreni pijetao voli - žitarice, svježi sir i crvenu ribu

Novogodišnja tema neće biti suvišna

Šta ne bi trebalo da bude na meniju

Za one koji još nisu pogodili šta ne bi trebalo biti na proslavi u godini pijetla, mali savjet:

  • Prilikom sastavljanja jelovnika pazite da na svečanom stolu nema ni naznake jela od piletine. A najbolje je sa liste izbaciti sve što se priprema od bilo koje vrste ptica, bilo da je to patka, ćuretina, prepelica ili guska. Za pripremu mesnih delicija koristite samo svinjetinu, jagnjetinu ili teletinu.
  • Pijetao je za ekologiju i prirodnost, stoga je upotreba konzervirane hrane neprihvatljiva. Sve bi trebalo biti samo svježe i ekološki prihvatljivo.
  • U idealnom slučaju, poželjno je i izbjegavati ona jela za čiju pripremu ili dekoraciju je potrebno koristiti jaja.

Jela od peradi u godini pijetla - zabranjeno voće

Ukusni recepti sa žitaricama za godinu pijetla

Mnogi su to pročitali u godini pijetla na stolu posuđe je poželjno od žitarica, vjerovatno su se zbunili - pa nemojte jesti proso na Novu godinu ili pšenična kaša? Nemojte žuriti da se nervirate. Evo nekoliko recepata za jela koja su prikladna za svečani stol, a zadovoljit će okus i neće naštetiti figuri. Obavezno ih dodajte na jelovnik kako biste u kuću doneli sreću.

Bilo koju salatu lako je postaviti u obliku božićnog drvca.

Osnova ovog jela sa misterioznim imenom je žitarica, koja se smatra rodonačelnikom moderne pšenice. Ova kultura ima odlične kvaliteti ukusa a zbog svoje lake probavljivosti dio je mnogih dijetetskih proizvoda.

Za pripremu mirisnih i zdravih kotleta za Novu 2017. trebat će vam 100 g sjemenki amaranta, 6 g šargarepe, 60 g graška, 40 g krumpira, 2 jaja, sol.

  1. Ispecite sjemenke, a grašak i krompir skuhajte i izgnječite.
  2. Šargarepu narendajte na sitno bez da je pretvorite u kašu.
  3. Sve sastojke dobro izmješati, od mase oblikovati kuglice, uvaljati ih mrvice hljeba i pržiti na suncokretovom ulju.
  4. Jelo možete servirati na šeširu od "salata".

Kotleti od sjemenki amaranta izgledaju ukusno i lijepo

Trgovačko meso sa prosom

Oni bez kojih ne mogu zamisliti odmor jela od mesa, može kuvati jedinstveno trgovačko meso sa prosom. Hvala za neobičan recept kuvanje mesa, odlazak kod njega kao prilog, prosena kaša prestaje biti uobičajena na svečanom stolu. Probajte i videćete da je upravo to ono što bi trebalo da bude na novogodišnjoj trpezi.

Prosena kaša treba da bude na trpezi u godini petla

Za pripremu jela trebat će vam 200 g svinjskog mesa, 200 g šunke, 1 topljeni sir, pola bijelog luka, 50 g punog vrhnja, 100 g prosa, začinsko bilje i začini.

  1. Nežno prerežite pečurku po dužini (tako da izgleda kao otvorena knjiga) i istucite.
  2. Šunku treba narezati na tanke trakice, luk na pola prstena, a zelje sitno nasjeckati.
  3. Sve sastojke začinite začinima po sopstvenom ukusu i ostavite malo da odstoje da meso upije svoju aromu.
  4. Na dnu nauljen maslinovo ulje rasporedite formulare svinjsko meso, povrh toga - šunka sa lukom, nakon čega sve to prelijte kremom i pospite naribanim na sitno rende topljeni sir pomešano sa seckanim začinskim biljem.

Apetitno trgovačko meso

Jelo se mora peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 25 minuta. U međuvremenu će se meso ispeći, za njega pripremite „jastučić“ od prosene kaše. Da biste to učinili, dovoljno je proso prokuhati dok ne omekša u slanoj vodi prema uputstvu koje se nalazi na ambalaži, a prilog staviti na tanjir za posluživanje.

Ukrasite svoj božićni sto

Salata od proklijale pšenice i narandže

Nova godina 2017 je vrijeme da isprobate sve neobično i originalno. Salata od proklijale pšenice i pomorandže baš je ono što će se svidjeti ponosnom pijetlu, a naravno i vama. Za njega će vam trebati 2 jabuke, 1 čaša pšeničnih klica, 1 narandža, 2 kašike lješnjaka, 150 g svježeg sira, 4 lista potočarke, 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i začini.

  1. Jabuke i narandžu narežite na male kriške, a listove zelene salate rukama natrgajte na krupnije komade.
  2. Pomiješajte sastojke, dodajući im svježi sir i proklijalu pšenicu.
  3. Dobijenu smjesu lijepo stavite na posudu, prelijte maslinovim uljem i pospite sjeckanim lješnjacima. Najzdravije jelo je spremno!

Ako ste zbunjeni gdje nabaviti proklijalu pšenicu, onda to nije problem. Morate kupiti čašu zrna i prethodno je namočiti u vodi, ispirati svaki dan. Namakanje može trajati od 2 do 7 dana - u zavisnosti od toga da li želite da dobijete male klice ili malu zelenu klicu.

Salate sa pšeničnim klicama - veoma zdravo jelo

Salata u obliku kalendarskog lista

Nadamo se da će vam svi opisani savjeti i recepti biti korisni u procesu pripreme za proslavu Nove 2017. godine. Ali čak i ako niste praznovjerni i apsolutno ne vjerujete u znakove za privlačenje sreće, ove ideje mogu biti dobra osnova za održavanje novogodišnje tematske zabave.