Novogodišnja proslava 2018. je vrijeme poklona, iznenađenja i ostvarenja snova, kao i porodičnih gozbi i prijateljskih zajedničkih priprema. Ovo je veoma važno za zabavan odmor.
Na ovoj stranici pronaći ćete novogodišnje salate 2018 za Godinu psa. Svi recepti su vrlo originalni i savršeni za novogodišnji sto. Svi recepti su detaljno opisani korak po korak sa fotografijama i video zapisima. Mnogo novih recepata.
2018 je godina psa, a ova životinja, kao što znate, voli meso. Stoga, prije svega, prilikom sastavljanja recepata za novogodišnji jelovnik, morate voditi računa o obilju mesnih komponenti na vašem stolu. Mesne novogodišnje salate 2018, različite vrste meso, paštete nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa ćete u ovom izboru pronaći novogodišnje salate 2018 koje će oduševiti ne samo vašu porodicu, već su idealno pristajale i simbolu nadolazeće godine - žutom zemljanom psu. Koristeći naše recepte, možete korak po korak pripremiti nove salate koje će iznenaditi vaše goste svojom originalnošću i ukusom!
Trojka salata sa pikantnom svinjetinom, pečurkama i tvrdim sirom.
Fotografija: Salata "Trojka" sa pikantnom svinjetinom, pečurkama i tvrdim sirom.Sastojci za kuvanje:
- Svinjetina svježa: 230 g
- Pečurke (šampinjoni): 320 g
- Ananas: 4 kolutića
- Sir (bilo koji tvrdi sir po želji) 120 g
- Orijentalni soja sos po potrebi
- Bilo koja zelena salata ostavlja 1 pakovanje
- Sol i bilo koji drugi aditivi po ukusu
- Suncokretovo ili maslinovo ulje
Korak 1. Operite svinjetinu, uklonite membrane i narežite na srednje komade.
Korak 2. Zagrijte ulje u tiganju i pržite svinjetinu neko vrijeme na jakoj vatri. Zatim dodajte soja sos, koji će meso učiniti smeđim, aromatičnim i mekim. Na kraju posolite i pobiberite. Solite pažljivo, jer soja sos sadrži so.
Korak 3. Šampinjone operite, ogulite i krupno nasjeckajte. Prvo izvadite meso iz tiganja i u preostalom sosu popržite pečurke.
Korak 4. Sir narendajte na srednje rende (najbolje tvrde varijante)
Korak 5. Listove salate operite i ostavite da se potpuno osuše. Stavite na tanjir za salatu. Možete koristiti listove spanaća, ali je tu posebno prikladna gorčina rukole. A ako je u pitanju mješavina listova, salata će biti još ukusnija.
Korak 6. Sastavljanje salate: uključeno jastuk za salatu dodati pečurke. Sljedeći sloj je ananas narezan na male komadiće. Nežno stavite svinjetinu prženu u soja sosu na ananas. Na vrh dodajte rendani sir za izražajan ukus.
Sastojci i njihov raspored u salati dobro se slažu, a soja sos daje pikantnost glavnoj komponenti salate - svinjetini. Mješavina za salatu je idealna komponenta u kombinaciji s mesom i prženim gljivama. Ovaj recept će zauzeti zasluženo mjesto među novogodišnjim salatama 2018.
Fotografija: Originalna salata sa goveđi jezik za Novu godinu psa 2018. Sastojci:
- Goveđi jezik 300 g
- Predivan krompir ( prosječne veličine) 2-3 kom.
- Listovi zelene salate nasumice
- Kopar po vašoj želji
- Svježa jaja (pileća) 2 kom.
- Luk 1 kom.
- Kiseli krastavci „bure“ 2-3 kom.
- "Cherry" paradajz 3-4 kom.
- Majonez i pavlaka, po par kašika
- Sol, biber i bilo koji drugi začini po ukusu.
Kako napraviti salatu korak po korak:
Korak 1. Krompir skuvajte u ljusci, dobro ohladite i odmah narežite na srednje kockice.
Korak 2. Goveđi jezik kuvajte nekoliko sati, uklonite kožu i narežite na srednje komade
Korak 3. Sameljite kisele krastavce na male kockice
Korak 4. Ogulite crveni (najbolje) luk i isecite na prelepe poluprstenove
Korak 5. Nasjeckajte kopar što je moguće sitnije i efikasnije oštrim nožem.
Korak 6. Skuvajte sva kokošja jaja i pažljivo ih narendajte na rende srednje veličine
Korak 7. Čeri paradajz podelite na dve polovine oštrim nožem.
Korak 8. Sastavite cijelu salatu: duboku činiju obložite listovima. U sastojke dodajte sve vrste dresinga (osim paradajza i jaja) i promiješajte. Sve navedeno stavite na listove zelene salate i pospite po vrhu ribana jaja. Ukrasite polovicama višanja.
Salata je veoma zasitna. Sigurni smo da će se recept svidjeti i djeci i odraslima. Idealno za proslavu godine psa.
Video.
Video pripreme ukusne novogodišnje salate 2018:
Recept: Začinjena salata od mesa.
Sastojci:
- Svježi čvrsti krastavac 1 kom.
- Zrele kruške 2 kom.
- Karbonada 220 g
- Cervelat 210 g
- Kuvana šunka 230 g
- Kiseli ili „bačvasti“ krastavci 2 kom.
- Majonez dresing i jogurt, po par kašika
- Dijon zrna senfa po potrebi
Kako napraviti salatu korak po korak:
Korak 1. Okrenite mesne komponente u najtanje moguće trake.
Korak 2. Sveži krastavci Dobro očistite i nasjeckajte na trakice.
Korak 3. Sameljite krastavce iz tegle u obliku slamki.
Korak 4. Kruške ogulite, uklonite višak sjemenki i narežite na tanke trakice.
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke i prelijte sosom od preliva od majoneze, jogurta i senfa. Salata spremna!
Salata je neobičnog ukusa, izdašna je i originalna. Kombinacija okusa mesa, svježe kruške, svježih i kiselih krastavaca daje pikantan okus. Ovo je upravo recept koji vam je potreban da proslavite Godinu psa!
Video.
Foto: Slatka i slana novogodišnja salata 2018 sa piletinom i začinjenim suvim šljivama. Sastojci:
- Svježa pileća jaja 3 kom.
- Pileća prsa 330 g
- Suve šljive 75 g
- Mešavina lisne salate
- Kopar po ukusu
- Kiseli krastavac 2 kom.
- Sir 120 g
- Preljev od kisele pavlake i majoneze, po nekoliko kašika
- Sol, bilo koji drugi začini po ukusu
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Stavite suve šljive vruća voda na neki vremenski period
Korak 2. Kisele krastavce oblikujte na kockice
Korak 3. Operite, osušite kopar i vrlo sitno nasjeckajte oštrim nožem
Korak 4. Durum naribajte sir na krupno
Korak 5. Skuvajte tvrdo kuvana jaja, pretvorite ih u male uredne kockice
Korak 6. Već skuvanu piletinu nasjeckajte na komade (bilo kojom metodom)
Korak 7. Izvadite suhe šljive iz vode, osušite ih i narežite na trakice
Korak 8. Pomiješajte sve sastojke, pustite po ukusu i obilno prelijte dresingom prije serviranja.
Suhe šljive i pileći file odlično ide u salatu. Kiseli krastavci daju mu pikantan ukus, a nježno punjenje od majoneza i pavlake. Ako želite da diverzificirate novogodišnje salate 2018, slobodno koristite ovaj recept.
Video.
Sastojci
- Nemasna šunka 340 g
- Mesnati paradajz 2 kom.
- Sir (bilo koji tvrdi sir po ukusu) 150 g
- Svježa bijela vekna 3 kriške
- Kopar je aromatičan po ukusu
- Češanj belog luka 3 kom.
- Bilo koji biljno ulje
- Majonez po želji
Kako napraviti salatu korak po korak:
- Korak 1. Ispržite kriške kruha do zlatno smeđe boje. Stavite na jednokratne salvete kako biste brže ocijedili višak ulja
- Korak 2. Narendajte komad što je krupnije moguće. tvrdi sir
- Korak 3. Zreli paradajz narežite na trakice
- Korak 4. Posnu šunku narežite na uredne trake
- Korak 5. Pomiješajte sastojke za salatu u činiji i iscijedite režnjeve bijelog luka. Prelijte prelivom od majoneze i ukrasite sitno seckanim peršunom. Poslužite brzo da sačuvate hrskavi efekat krutona.
Salata ispada veoma mekana. Kombinacija okusa bijelog luka sa povrćem i krekerima daje receptu originalnost. Čak i ako ste već razmišljali o novogodišnjim salatama 2018, ovaj novi proizvod će zauzeti svoje mjesto na vašem stolu.
Salata "Oblačno": korak po korak recept sa fotografijama.
Sastojci
- Svježi pileći file 440 g
- Svježa pileća jaja 3 kom.
- Sočna jabuka 1 kom.
- Sveži čvrsti krastavci 2 kom.
- Sir 170 g.
- Majonez nekoliko kašika.
- Kopar po ukusu.
- Sol i bilo koji drugi začini po ukusu.
Salata korak po korak:
- Korak 1. Postojeći pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Sve kuvane komade ohladiti i iseći na komade.
Korak 2. Uz pomoć krupnog metalnog rende, obradite tvrdo kuvana jaja. - Korak 3. Krastavci i sočna jabuka Oštrim nožem isecite na trakice.
Korak 4. Komad sira naribajte prilično krupno.
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke, začinite porcijom majoneza i prilagodite ukusu omiljenim začinima. - Korak 6. Dobijenu salatu stavite na prelijepu posudu i pospite sitno sjeckanom grančicom kopra.
Salata je veoma lagana, a i zimi ima prijatne prolećne note. Proslavite godinu psa uz prilagođene novogodišnje salate 2018.
Foto: Novogodišnje salate 2018: recepti korak po korak sa fotografijama Sastojci:
- Debeo slane haringe 1 PC.
- Luk 1 kom.
- Kuvani krompir 3 kom.
- Kuvana šargarepa 1 kom.
- Sir 50 g
- Cvekla kuvana 1 kom.
- Češanj belog luka 3 kom.
- Majonez nekoliko kašika
- Zeleni izbor
Salata “Obsession” korak po korak:
Korak 1. Oguljene haringe narežite na male nasumične komade.
Korak 2. Oštrim nožem sitno nasjeckajte luk
Korak 3. U posebnoj posudi pomiješajte krupno rendani krompir sa dijelom majoneza.
Korak 4. U drugoj posudi pomiješajte rendanu cveklu sa prethodno ocijeđenim bijelim lukom i majonezom.
Korak 5. Nasjeckajte šargarepu i komad sira na male (čak i male) kockice i dodajte majonezu u posebnu posudu.
Korak 6. Redajte sastojke za salatu ovim redoslijedom:
- krompir;
- haringa;
- cvekla i beli luk;
- šargarepa i sir.
Na prvi pogled može se činiti da je ovaj recept već na vašoj listi novogodišnjih salata 2018, jer je sličan popularnoj „Haringi ispod bunde“. Ali ipak se razlikuje po komponentama i njihovim kombinacijama, a salata ima svoj poseban ukus - odlično rješenje da proslavimo godinu psa!
Video.
Video pripreme ukusne salate 2018:
Novo: “Dressy” salata sa maslinama: recept sa fotografijama. Sastojci:
- Dimljena pileća šunka 1 kom.
- Sir 220 g.
- Sočni paradajz 2 kom.
- Svježi šampinjoni 330 grama.
- Crne masline 250 g.
- Majonez, po želji.
- Sol, bilo koji začini po ukusu.
Salata “Elegant” korak po korak:
Korak 1. Šunku (bez kore) narežite na vrlo tanke i uredne trake.
Korak 2. Pretvorite komad sira u urednu slamku
Korak 3. Prerežite paradajz na pola i pustite višak soka. Narežite ih na što tanje trake.
Korak 4. Pržite sve dostupne gljive. Najveće se mogu prvo iseći, a male pečurke pržiti cele.
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke i dodajte crne masline, prelijte tankim slojem majoneze, dodajte svoje začine koje najviše volite.
Dodajte ovu novu stavku na listu novogodišnjih salata 2018. Salata ispada neobično zadovoljavajuća, lijepa i ukusna!
Hrskava praznična salata.
Sastojci:
- Mesnati paradajz 2 kom.
- Kiseli krastavci (može i soljeni) 2 kom.
- Sveži sočni krastavci 2 kom.
- Rakovi štapići 150 g.
- Sir 50 g
- Krekeri 50 g
- Majonez, zelje
Kako pripremiti salatu korak po korak:
- Korak 1. Svo dostupno povrće narežite na uredne trake
Korak 2. Sir narežite na tanke i lijepe trakice - Korak 3. Pretvorite štapići od rakova na kocke
- Korak 4. Nasjeckajte svježe začinsko bilje
- Korak 5. Pomiješajte sastojke za salatu, a zatim ih začinite majonezom (mala količina). Pre serviranja dobijenu salatu ukrasite krutonima kako biste sačuvali hrskav ukus.
Veoma ukusno, lagano i neobičan recept za ljubitelje hrskanja! Obavezno ga dodajte u svoj Novogodišnji recepti 2018!
Video.
sastojci;
- Mesni paradajz 1 kom.
- Svježi sočni krastavac 1 kom.
- Pileća prsa 230 g.
- Soja orijentalni sos 1 tbsp. kašika.
- Listovi zelene salate po ukusu.
- Češanj belog luka 2 kom.
- Sol, začini po ukusu.
- Maslinovo ulje za pikantni preljev.
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Prsa narežite na komadiće, pospite solju i sitno seckanim belim lukom, marinirajte u manjoj posudi sa soja sosom oko 20 minuta.
Korak 2. Cijelu piletinu dobro propržiti na jakoj vatri sa obje strane dok ne porumeni.
Korak 3. Listove zelene salate dobro operite i osušite.
Korak 4. Pažljivo okrenite krastavac na pola prstena i dodajte listovima salate.
Korak 5. Isjeckajte paradajz u bilo kojem obliku i dodajte ih u zdjelu za salatu.
Korak 6. Okusiti sa bilo kojim začinima, malo uliti maslinovo ulje, pažljivo promešati, dodati komade piletine.
Ova nova stavka među novogodišnjim salatama 2018 opravdava svoje ime, zaista je lagana i niskokalorična! Osim toga, može se poslužiti i toplo.
Video.
Mediteranska salata sa štapićima rakova i krepkim pasuljem.
Mediteranska salata sa štapićima rakova i krepkim pasuljem. Sastojci:
- Pasulj iz konzerve u tegli 470 g.
- Svježi mesnati paradajz 2 kom.
- Štapići od mesa rakova 1 pakovanje
- Velika slatka paprika 1 kom.
- Sir 100 g
- Češanj belog luka 1 kom.
- So i ostali začini po ukusu,
- Preljev od majoneze
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Lijepo izrežite štapiće.
Korak 2. Veliki paprika nasjeckajte na bilo koje komade i dodajte u postojeće štapiće.
Korak 3. Uklonite višak vlage iz pasulja i stavite ih u prekrasnu zdjelu za salatu.
Korak 4. Sir narendajte što krupnije.
Korak 5. Sočni paradajz narežite na male i uredne kockice.
Korak 6. Iscijedite bijeli luk, pažljivo prelijte majonezom, posolite i pustite po ukusu.
Salata ispada lagana i izuzetno ukusna. Okus bijelog luka dobro je upotpunjen pasuljem i paradajzom u kombinaciji sa paprikom. Idealan izbor za praznik, jer Godinu psa treba proslaviti ne samo lijepo, već i sa ukusom.
Video.
Lisnata salata "Bijela sjeverna noć" za Novu godinu psa 2018.
Sastojci:
- Pečurke marinirane u začinima 180 g
- Crni luk 2 kom. Krompir 2 kom.
- Svježa šargarepa 1 kom.
- Kuvana junetina 350 g
- Tvrdi sir 320 g
- Majonez za dresing, pavlaka za sos
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Stavite male pečurke u prelepu činiju. Propržite nasjeckani luk i pustite da se ulje ocijedi.
Korak 2. Stavite luk u poseban sloj na pečurke, pažljivo premažite sosom (majonez plus pavlaka u jednakim količinama)
Korak 3. Krompir skuvajte, očistite od kore i krupno narendajte. Obilno premažite sosom
Korak 4. Sirovu šargarepu narendajte prilično krupno i premažite je sosom.
Korak 5. Sameljite meso i stavite ga u poseban sloj na šargarepu, takođe ga pažljivo premažite tankim slojem sosa.
Korak 6. Završni sloj je krupno rendani sir.
Srdačan i neobična salata za one koji vole složene i originalne recepte. Idealna opcija za sastavljanje liste novogodišnjih salata 2018.
Recept korak po korak: Strastvena salata za borbu s bikovima.
Sastojci:
- Svježi paradajz 3-4 kom.
- Češanj belog luka 2 kom.
- Sir 220 g
- Kukuruz slatki 1 konzerva
- Rakovi štapići 1 kom
- Preljev od majoneze
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Pomiješajte paradajz narezan na kockice sa solju, rendanim bijelim lukom i ocijedite sok (ovo je preduvjet, jer donji sloj ne smije biti mokar). Stavite paradajz u željeni oblik, prelijte prelivom od majoneze. Ovo je sloj broj jedan.
Korak 2. Nasjeckajte sve dostupne štapiće rakova i stavite ih na paradajz, prelijte ih majonezom. Ovo je sloj broj dva.
Korak 3. slatki kukuruz Stavite na štapiće i lagano prelijte majonezom. Ovo je sloj salate broj tri.
Korak 4. Narendajte meki sir, stavite na kukuruz i tankim mlazom prelijte majonezom.
Korak 5. Dobijenu salatu ukrasite prženim krutonima (koristite domaće, nježnije su i bez dodataka)
Ako pažljivo razmišljate o novogodišnjim salatama 2018, ovaj novi proizvod će vas definitivno oduševiti prve noći godine psa!
Fotografija: Slojevita salata “Crvenkapica” za Novu 2018. Sastojci:
- Dimljena pileća prsa 330 g
- Kuvani krompir 340 g
- Velika šargarepa 350 g
- Sir 140 g
- Orasi 60 g
- Velika jaja 4 kom
- Preliv od majoneze 280 ml
- Nar 1 kom.
Salata korak po korak:
Korak 1. Kuvano povrće lijepo narežite na kockice, a zatim u posebnim posudama sjedinite sjeckano povrće sa malom porcijom majoneza.
Korak 2. Skuvajte i nasjeckajte jaja.
Korak 4. Pileća prsa nasjeckajte na male, uredne kockice.
Korak 5. Tvrdi sir sitno narendati.
Korak 6. Zdrobite orašaste plodove dok ne formiraju pravilne mrvice srednje veličine.
Korak 7. Podijelite šipak na zrna.
Korak 8. Stavite u urednim slojevima u posebno dizajniranu metalnu posudu za salatu (prvo stavite na veliki okrugli tanjir): sloj br. 1 - kuvani krompir, sloj br. 2 - prsa i majonez (pomešani), sloj br. mljeveni orasi, sloj br. 4 - sir i majonez (pomiješan), sloj br. 5 - šargarepa, sloj br. 6 - sjeckana jaja, sloj br. 7 - sjemenke nara.
Korak 9. Stavite u frižider na sat vremena, pa tek onda pažljivo uklonite kalup.
Lisnata salata "Crvenkapica" je sada spremna - ukusna i neobična novina da proslavimo godinu psa - na vašem stolu!
Video.
Fotografija: “Delicious” salata za Novu 2018. Sastojci:
- Govedina 550 g
- Svježi mesnat paradajz 3-4 kom.
- Kiselo začinjeni krastavci 3-4 kom.
- Krompir 3-4 kom.
- Sir 150g.
- Preljev od majoneze
- Peršun po izboru
- Sol i bilo koji začini po ukusu
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Kuvajte govedinu najmanje par sati dok ne omekša.
Korak 2. Skuvajte krompir.
Korak 3. Sve sastojke narežite na uredne kockice
Korak 4. Položite salatu u lijepe slojeve ovim strogim redoslijedom: govedina, kuvani krompir, tanak sloj preliva od majoneze, krastavci, rendani sir, sloj majoneze, paradajz, sloj majoneze, rendani sir, i na kraju sitno seckani peršun.
Možete jednostavno pomiješati salatu i ne slagati je u odvojene slojeve - nije ništa manje ukusno. pretvoriti u pravu gozbu.
Salata od rakova sa sočnom narandžom za Novu godinu psa 2018.
Sastojci:
- Štapići od rakova srednje pakovanje
- Velika sočna pomorandža 1 kom.
- Limenka kukuruza šećerca 1 kom.
- Velika jaja 3 kom.
- Češanj belog luka 1 kom
- Preljev od majoneze
Kako pripremiti salatu korak po korak:
Korak 1. Nasjeckajte sve dostupne štapiće.
Korak 2. Jaja kuvajte više od deset minuta dok ne budu tvrdo kuvana, ogulite ih i iseckajte.
Korak 3 Ogulite veliku narandžu od debele kore, uklonite krupne sjemenke i nasjeckajte na kockice.
Korak 4. 4 Zgnječite čen belog luka (oljušten) i nasjeckajte ih vrlo sitno.
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke, prilagodite ukusu sa začinima i začinite majonezom.
Sad salata od rakova With sočne pomorandže apsolutno spreman! Služi se sa malom grančicom (po izboru) peršuna ili kopra.
Neka vas u Novoj godini psa okružuje sreća i ljubav, radost i dobrota, a naše nestandardne novosti - Novogodišnje salate 2018 - pomognu da praznik bude blistav i nezaboravan!
Mnoge kuvare već zanima koje se salate mogu napraviti za Novu 2018. kako bi dobili podršku svog četvoronožnog prijatelja.
Za razliku od pijetla, pas nije nimalo izbirljiv, pa praznična jela mogu sadržavati bilo koje sastojke, ali glavni akcenat je, naravno, na mesu.
Lista namirnica:
- pirinač dugog zrna - 1 šolja;
- 3 lignje;
- morski koktel (meso ili štapići rakova, dagnje, škampi, pipci hobotnice) – po 250 grama;
- 1 konzerva crvenog kavijara (200 g);
- majoneza;
- začini po vašem ukusu;
Korak po korak uputstvo:
- Skuvati prethodno oprani pirinač. Okrugla će također raditi, ali će dugozrnati izgledati impresivnije.
- Očišćene trupove lignje skuvati. Vrijeme kuhanja nije više od tri minute, ako ga povećate, trupovi će biti čvrsti i "gumasti" okusa. Narežite na tanke kolutiće.
- Dagnje, pipke, škampe skuhajte (da ne postanu čvrsti, kuhajte ne više od 2-3 minute), nasjeckajte. Dagnje se ne mogu samo kuhati, već i pržiti. Biće još ukusnije, iako će trebati više vremena.
- Iseckajte meso rakova.
- Sve nasjeckane proizvode pomiješajte sa majonezom. Po potrebi upotrijebite sol i biber.
- Rasporedite u porcionisane činije za salatu (prema broju gostiju)
- Vrh salate je ukrašen crvenim kavijarom, koji će novogodišnjoj trpezi posvećenoj susretu 2018. dati prekrasan estetski izgled.
Proizvodi:
- 3 krompira srednje veličine;
- šargarepa – 1 mala;
- goveđi jezik - pola kilograma;
- konzervirani kukuruz, sjemenke nara - za dekoraciju;
- 1 luk;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- suncokretovo ulje, majonez, sol - po ukusu;
- kopar (za ukrašavanje jela).
Način kuhanja:
- Prokuhajte jezik. S obzirom da je ovaj postupak dugotrajan, bolje ga je uraditi uveče ili rano ujutro. Mora se odmah očistiti, prije nego što se ohladi, inače će uklanjanje žila i filmova sa hladnog proizvoda biti problematično.
- Kuvano povrće narežite na kockice, krastavce na tanke trakice.
- Na biljnom ulju pržite poluprstenove luka dok ne provide.
- Sve izmešati, dodati majonez, najbolje domaći.
- Stavite smjesu veliko jelo, praveći od nje figuricu božićnog drvca.
- Vrh jelke prekrijte seckanim koprom i peršunom.
- Ukrasite novogodišnju ljepotu "igračkama" - sjemenkama nara i kukuruzom. I ne zaboravite da se slikate sa ovom spektakularnom novogodišnjom salatom u 2018.
Salata "Deda Mraz"
trebat će vam:
- 3 jaja;
- tvrdi sir - 200 grama;
- šargarepa – 1 komad;
- štapići od rakova – 1 pakovanje;
- dugo kuhana riža - pola čaše;
- slatka paprika (crvena) - 2 komada;
- sol, crveni i crni biber, biber u zrnu - po ukusu;
- kopar, peršun;
- majoneza.
Način kuhanja:
- Skuvati jaja, šargarepu, oguliti.
- Šargarepu narendajte na sitno, a jaja i sir na krupno narendajte. Jednu bijelu ostavite da ukrasite salatu.
- Pripremite štapiće od rakova. Crvene ivice odrežite, a bijeli dio narežite na male kockice.
- Operite zelje i narežite ga.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber, začine po ukusu, začinite majonezom.
- Pripremljenu salatu stavite na veliki tanjir. Napravite figuru Djeda Mraza od toga.
- Napravite “kaput” od štapića rakova (crvenih dijelova koje ste odsjekli).
- Pospite bradu i rubove “krznenog kaputa” rendanim proteinima i kuhanim pirinčem.
- Narežite papriku na male komadiće, od njih napravite rumene Frostove obraze i nos.
- Biber u zrnu će biti potreban za pravljenje očiju.
Ova novogodišnja salata ukrasit će svečanu trpezu prvog dana 2018. godine. 
Salata "Pjetao"
Sastojci:
- dimljeno meso (svinjetina) – 400 grama;
- paprika (različite boje - za dekoraciju) - 3 komada;
- 1 mali luk;
- sir - 200 grama;
- masline (bez koštica) - 1 konzerva;
- jaje (žumance) – za dekoraciju;
- so, biber, majonez.
Kako kuhati:
- Meso, luk i biber (jedan deo) narežite na sitne kockice, masline na tanke trakice.
- Narendajte sir krupno rende.
- Drugi dio paprike narežite na kolutiće i ostavite sa strane - bit će potrebni za ukrašavanje perja.
- Pomiješajte sastojke (meso, sir, luk, biber), začinite majonezom.
- Napravite oblik pijetla. Sve ovisi o vašoj mašti, možete pogledati video koji jasno pokazuje kako se to radi.
- Rep, bradu i češalj ptice ukrasite biberom i rendanim žumanjkom. Oči i kljun su kao masline. Divna novogodišnja salata "Petao" za 2018 je spremna!
Salata "Snowdrifts"
Sastojci:
- kuvani krompir - 2-3 komada;
- šargarepa – 2 komada;
- dimljena kobasica (može se zamijeniti kuhanom) – 300 grama;
- 3 jaja;
- sir (po mogućnosti bijeli) – 150 grama;
- sol, biber, začini po ukusu;
- majoneza;
- beli luk – 2 čena;
- senf – 1,5 kašičice.
Način kuhanja:
- Krompir, šargarepu, jaja skuvati, oguliti.
- Jaja prepolovite, žumanjke pažljivo izvadite.
- Krompir narežite na kriške i stavite u krug u tanjir. Malo posolite i pobiberite.
- Kobasicu (šunku) narežite na komade i stavite na sloj krompira.
- Šargarepu narendajte na krupno rende. Ovo će biti treći sloj salate.
- Svaki sloj je premazan majonezom.
- Žumance izgnječite viljuškom, pomiješajte sa senfom, majonezom i bijelim lukom propuštenim kroz presu, promiješajte.
- Napunite jaja mješavinom žumanjaka, stavite ih na salatu, bijelom stranom prema gore, i prelijte majonezom. Ovo je neophodno da bi se sir održao.
- Sir narendajte na sitno rende. Pospite po vrhu salate. Vizualno će jelo izgledati kao snježni nanosi bijeli sir.
Salata za Novu 2018 "Losos na bundi"
Proizvodi:
- slabo slani losos (pastrmka, ružičasti losos, losos) - 250 grama;
- cvekla, šargarepa - po 1 šala;
- crni luk – 1 manja glavica;
- jaja - 2-3 komada;
- tvrdi sir - 100 grama;
- sol, majonez.
Kako kuhati:
- Sir i jaja narendajte na krupno rende.
- Ribi uklonite kosti i narežite na male komadiće.
- Luk narežite na sitne kockice.
- Uzmite duboku činiju i dno obložite prozirnom folijom.
- Salata je položena u slojevima: riba, luk, jaja, šargarepa, sir, cvekla. Svaki sloj premazati majonezom.
- Posuda treba da odstoji u frižideru najmanje dva sata.
- Nakon što prođe predviđeno vrijeme, izvadite salatu iz hladnjaka i okrenite je u veliku ravnu posudu tako da sloj cvekle bude na dnu. Tako ćete ispod bunde dobiti zanimljivu varijaciju svima omiljene haringe, samo obrnuto, a umjesto haringe upotrijebit ćete ukusnu delikatesnu ribu.
“Originalna” salata sa pasuljem i palačinkama
Sastojci:
- crveni pasulj iz konzerve – 1 konzerva;
- kuvano goveđe meso - 300 grama;
- 1 kokošje jaje;
- krompirov skrob – 1 kašika;
- beli luk – 2 čena;
- luk - 1 komad;
- majoneza;
- sol papar;
- biljno ulje.
Način kuhanja:
- Pomiješajte jaje i škrob, posolite smjesu.
- Palačinku stavite u zagrejani tiganj, podmazan uljem i pržite sa obe strane.
- Kuvanu junetinu narežite na trakice, luk na poluprstenove. Pržite sastojke na biljnom ulju.
- Umotajte palačinku u tubu i isecite je kao rezance.
- Ocediti tečnost iz pasulja.
- Pomiješajte sve sastojke. Prelijte majonezom pomešanom sa belim lukom.
grčka salata"
Proizvodi:
- luk - pola glavice;
- paradajz - 2 komada;
- svježi krastavci - 2 komada;
- masline (bez koštica) – 2 supene kašike;
- feta sir – 150 grama;
- sok od jednog limuna;
- maslinovo ulje - 5-6 kašika;
- paprika bilo koje boje - 1 komad;
- sol, crni biber;
- beli luk – 2 čena;
Priprema:
- Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom. Začinite smjesu solju i biberom, za okus možete koristiti mirisno francusko bilje.
- Protisnite bijeli luk kroz presu i dodajte maslinovom ulju.
- Čisto oprano povrće(krastavci, paradajz) seci velikih komada, biber - na tanke trakice, luk - na pola prstena.
- Sir narežite na uredne, ravne komade.
- Sve sastojke preliti uljem i izmešati. Salata se sprema neposredno pre serviranja.
Šta će vam trebati:
- "Ruski" sir - 200 grama;
- slatko zeleno grožđe bez sjemenki – 150 grama;
- prepelica jaja - 3 komada;
- dimljena kobasica ili balik - 100 grama;
- majonez za dresing.
Priprema:
- Sir i kobasicu narežite na kockice.
- Ako je grožđe veliko, može se prerezati na pola ili na 4 dijela, ako je malo, poput sultanije, onda to nije potrebno. Prsnut će vam u ustima, ugodno osvježavajući i dajući salati pikantan, nježan ukus. Salata će izgledati svečano i elegantno ako koristite i zeleno i plavo grožđe.
- Jaja skuvati, oguliti i sitno iseckati.
- Pomiješajte sastojke sa majonezom. Majonez možete zamijeniti nezaslađenim klasičnim jogurtom.
Novogodišnja salata za 2018 “Cornucopia”
Sastojci:
- 300 grama pilećeg mesa;
- 1 slatka i kisela jabuka;
- kuvani krompir - 3 komada;
- 2 mala luka;
- jaja - 3 komada;
- Salata od šargarepe na korejski način – 200 grama;
- sir - 150 grama;
- biljno ulje, majonez;
- jabukovo sirće – 1 kašičica;
- šećer - pola kašičice;
- sol, začini;
- orasi.
Kako kuhati:
- Meso skuvati, sitno iseckati. Stavite u tiganj zajedno sa seckanim lukom (1 glavicu luka) i propržite. Nakon prženja ostavite sa strane i ohladite.
- Krompir i jaja skuvati, oguliti.
- Jabuku oguliti i sitno iseckati.
- Uradite isto sa sirom.
- Drugi luk marinirajte u sirćetu, dodajte šećer.
- Na velikom ravnom tanjiru počnite formirati salatu, slažući je u slojeve. Stavite smjesu za salatu u obliku roga.
- Slojevi: prženo meso sa lukom, kiseli luk pomešan sa jabukom, rendana jaja, korejska šargarepa, sitno seckani krompir, sir.
- Sve slojeve osim zadnjeg premazati majonezom.
- Gornji dio salate ukrasite mljevenim orasima.
Žele salata “Neženka” sa škampima i avokadom
Proizvodi:
- smrznuti škampi - 500 grama;
- avokado – polovina ploda;
- krompir, šargarepa - po 1 komad;
- majoneza;
- jaja – 2 komada;
- voda – 100 grama;
- 2 kašičice želatina;
- Lovorov list, biber u zrnu (za aromu);
- soli po ukusu.
Kako kuhati:
- Odmrznute i oprane škampe skuhajte. Ako koristite oguljene škampe, znatno ćete olakšati svoj zadatak. Vodu lagano posolite, dodajte lovorov list i biber. Ohlađene plodove mora očistiti i narezati.
- Sipajte želatinu hladnom vodom, ostaviti da nabubri. Zagrijte u vodenom kupatilu. Tokom procesa treba dobro promiješati, inače će se pojaviti grudvice.
- Ohlađeni želatin pomiješajte sa majonezom (možete dodati malo kisele pavlake).
- Egzotično voće avokado narežite na kockice.
- Jaja i povrće skuvati, oguliti i izrendati (krupno).
- Stavite slojeve u duboku posudu, prethodno prekrivenu celofanskom folijom: škampi, jaja, avokado, šargarepa, krompir.
- Sve slojeve je potrebno malo posoliti i premazati sosom od želatine.
- Posudu stavite u frižider, prvo je pokrijte što je moguće čvršće prozirnom folijom. Slojeve treba dobro natopiti.
- Izvadite posudu, pažljivo uklonite foliju, brzo je stavite na tanjir tako da škampi budu na vrhu. Ukrasite peršunom i kriškama limuna.
Pas je domaća životinja; njemu nisu potrebne svakakve užitke i šokantne stvari. Glavna stvar je da u novogodišnjoj noći u vašem domu vlada ugodna i topla atmosfera. Željena shema boja je što je moguće bliža prirodnoj: žuta, bež, zelena, smeđa, narančasta, pijesak, zlatne nijanse.
Danas je u trendu takozvani eko stil, koji će biti više nego aktuelan 31. decembra. Koristite stolnjake i salvete od prirodnih materijala - pamuk, lan, napravite kompozicije od suhog lišća, napunite prozirne vaze mahovinom, slamom, ukrasnim kamenjem. Postavite sto sa zemljanim posuđem. U njima će novogodišnje salate pripremljene za susret 2018. izgledati vrlo ukusno, a Žuti zemljani pas će postati vaš odani prijatelj.
Dragi moji gurmani, danas ću vam otkriti svoje tajne pripreme novogodišnjeg menija: salate za Novu 2019, recepte sa fotografijama, jednostavne i ukusne, koje će prve pasti sa stola! Šta skuhati novo i zanimljivo u godini svinje (ili vepra)?
Pripremite nešto novo za Novu godinu:
2019. se bliži i sada možete početi razmišljati o prazničnom meniju. Naravno, niko nije otkazao klasike žanra, poput salate Olivier, salate sa štapićima od rakova, mimoze, haringe ispod bunde i drugih tradicionalnih Novogodišnje salate.
Ali predlažem da malo diverzificiramo stol i napravimo nešto novo, ali ne manje ukusno i zadovoljavajuće!
Izvukla sam par originalnih recepata iz kante sjećanja, špijunirala nekoliko salata od prijateljica domaćica, negdje sam dodala malo mašte i vlastitog čula za ukus i...
Molimo odaberite nove recepte za Novu godinu ili Božić, ili za rođendan, ili bilo koji drugi praznik.
Topla salata sa piletinom, ananasom i pečurkama: Recept za novogodišnju salatu
Sastojci:
- šampinjoni - 350 gr.;
- ananas (iz tegle) - 1 kom.;
- kukuruz - 1 konzerva konzervirane hrane;
- pileći file - 250 g;
- luk- 1-2 kom.;
- bilo koje ulje;
- lagana majoneza;
- sol (fina);
- biber.
Priprema:
Pečurke operite i ogulite, a luk oljuštite. Pečurke narežite na kriške, a luk na poluprstenove. Zagrijte tiganj, ulijte ulje, dodajte luk i šampinjone, obradite ih dok zlatna kora luk dok pečurke ne omekšaju.
Dok radite na pečurkama, možete skuhati file. Kada je gotovo, meso je potrebno ohladiti i razdvojiti na vlakna.
U većoj posudi pomešati piletinu, pripremljene pečurke i luk, sipati kukuruz bez tečnosti, kao i ananas. Dodajte majonez, začine i dobro promiješajte.
Princip je da salatu treba servirati toplu, odnosno dok su pečurke tople. Ali dovoljno je hladno.
Novogodišnja salata je jednostavan i ukusan recept - japanska sa Hiashi algama
- pakovanje wakame alge (hiyashi);
- kukuruz - 150 grama;
- soja sos - po ukusu;
- susam;
- crveni pasulj iz konzerve - 150 g;
- Susamovo ulje- 1 kašičica;
- indijski orah - 150 gr.;
- voda - 250 ml.
Način kuhanja:
Prvo napravimo sos od orašastih plodova za dresing.
Orahe sameljite u brašno, dodajte vodu i stavite na vatru da malo prokuha. U posebnoj posudi pomiješajte soja sos, susam i susamovo ulje. Sklonite orahe sa vatre i dodajte sojinu smesu, sve dobro promešajte.
Sada pomiješajte morske alge, kukuruz, pasulj, sjemenke susama u posudi i začinite svježim sos od oraha. Ovaj recept je jednostavan, ali salata ispada vrlo zanimljiva.
Salata sa lignjama za Novu godinu - „San mornara“
- pirinač dugog zrna - 250 g;
- trup lignje - 3 kom.;
- morski koktel - 250-300 grama;
- kavijar - 1 staklenka;
- posni majonez;
- začini.
recept:
Prvo namočite pirinač, a zatim je prokuvajte da vam ne škripi po zubima.
Također otvorite lignje dok ne budu gotove. Vrijeme kuhanja nije duže od tri minute. Skinite im tanku kožicu i nasjeckajte na tanke kolutiće. WITH morski koktel morate učiniti potpuno isto. Pomiješajte pripremljene sastojke, sada začine i majonez.
Stavite u činije i na vrh stavite sloj crvenog kavijara. Što se mene tiče, vrlo je lako napraviti, ali ispadne nježno i vrlo zadovoljavajuće.
Novogodišnja salata "Duga"
Sastojci:
- jaja - 4 kom.;
- dimljena piletina (može i govedina, svinjetina, samo pazite da ne uvrijedite gospodaricu godine) - 350 g;
- bugarski šareni biber- 1 kom. svima;
- bilo koji sir - 250 grama;
- masline - 100 gr.;
- masline - 100 g;
- luk - 1 kom.;
- začini;
- lagani majonez.
Priprema:
Prvo skuvajte jaja, ohladite ih i narežite na tanke kolutiće.
Sastojci se također ne mogu miješati ili začiniti unaprijed, već se postavljaju u obliku improvizirane duge ili u obliku svinjske glave.
Lagana salata od tunjevine, prste poližite
Ovu ukusnu salatu vrijedi napraviti ne samo za Novu godinu, već i za svaki praznik. A zove se tako jer se vrlo lako sprema i lagan za tijelo.
- Kineski kupus - 1 komad;
- listovi zelene salate;
- konzervirana tuna - 1;
- feta sir - 250 g;
- umak od soje;
- sok od jednog limuna;
- maslinovo ulje;
- začini.
Način kuhanja:
Listove zelene salate natrgajte rukama u činiju. Narežite tanko kineski kupus. Zgnječite tunjevinu u tegli i dodajte je u zelje.
Sir sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima. Sada sve dobro promiješajte, začinite začinima, soja sosom, nekoliko kapi limunovog soka i dodajte malo ulja.
Ostaje samo da se dobro umesi i posluži uz toplo jelo.
Salata sa slanutkom, cveklom i pilećim fileom - originalan recept na novogodišnjem meniju
Sastojci:
- slanutak - 400 grama;
- cvekla - 2 mala komada;
- pileći file - 2 mjesta;
- ricotta - 200 gr.;
- susam;
- začini;
- maslinovo ulje;
- umak od soje.
Priprema korak po korak:
Prvo morate namočiti slanutak, što može potrajati cijelu noć. Zatim prokuvajte dok ne omekša, u vodu dodajte malo začina i kap maslinovog ulja.
Cveklu zapecite u foliji u rerni. Ovo će trajati sat i po.
Pileći file popržite na malo ulja, a možete ga ispeći u foliji, prethodno premazanu začinima.
Sada ogulite gotovu cveklu i narežite na srednje kockice. U posudi pomiješajte cveklu, slanutak i susam, začine, malo soja sosa i maslinovo ulje.
Sada ostaje samo da ga stavite na tanjir. Ukrasite komadićima rikote i dodajte pileći file. Iako ove novogodišnje salate traju malo duže, ukus im je luksuzan.
Šta skuhati novo i zanimljivo u godini svinje: salatu s grožđem, sirom i prepeličjim jajima
Ovo je takođe prilično laka salata za organizam. Istina, njegov recept uključuje upotrebu lagane majoneze. Ali uvijek ga možete zamijeniti domaćim sosom ili nemasnom kiselom pavlakom.
Bitni elementi:
- zeleno grožđe (po mogućnosti sultansko) - 200 g;
- tvrdi sir - 250 gr.;
- prepelica jaja - 6 kom.;
- balik - 150 grama;
- začini;
- majoneza.
Počnimo sa kuvanjem:
Jaja skuvajte, ogulite i narežite na kriške. Odvojite grane grožđa na pojedinačne grožđe.
Tvrdi sir naribajte ili narežite na trakice. Balik narežemo na tanke trakice.
Sada treba da pomešate sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu i ukrasite sosom. Ako želite, možete dodati grančice rukole.
Ukusna salata i svijetlo jelo svečani sto osiguran!
Pogledajte (malo kasnije): Šta kuhati za Novu 2019 Svinju novo i zanimljivo
Salata za Novu godinu "Za veselje svinje" - jednostavan i ukusan recept
Sastojci:
- kruška - 2 komada;
- kiseli krastavci - 4;
- karbonada - 250 gr.;
- dimljena pileća prsa - 200 grama;
- cervelat - 150 g;
- lagani majonez ili jogurt.
Brza priprema:
Sve mesne komponente narežite na tanke trakice. Krastavce i kruške također je poželjno narezati na trakice. Sada pomiješajte sve sastojke, začinite začinima po ukusu i majonezom.
Ukusna i jednostavna salata od jetre bakalara za Novu godinu za tartlete
Komponente:
- jetra bakalara (konzervirana) - 1 staklenka;
- jaja - 3 kom.;
- kopar - mala gomila;
- zeleni luk - 2-3 strelice;
- pirinač - žmenka;
- majonez ili gusta pavlaka;
- soli biber.
Kako kuvati - recept:
Prvo počnite s pirinčem: namočite ga, a zatim ga kuhajte dok ne omekša. Zapamtite jetru bakalara u konzervi.
Skuvajte jaja i nasjeckajte ih. Sitno nasjeckajte zelje. Sve pomiješajte u jednoj posudi, dodajte začine po vlastitom ukusu i majonez, pa dobro promiješajte.
Ova salata se može koristiti za oblačenje tartleta.
Odlična lisnata salata sa spanaćem za novogodišnji meni 2019
Sastojci:
- sir Philadelphia - 300 g;
- šargarepa - 2-3 komada;
- jaja - 4 kom.;
- spanać - 50 grama;
- luk - 1 glavica luka;
- kurkuma;
- beli luk - 1 češanj;
- sos od majoneze,
- začini po ukusu.
recept:
Pripremite šargarepu i jaja - skuvajte ih, ogulite i narendajte.
Sada treba da pripremite luk - propržite ga na malo ulja sa začinima, pa dodajte spanać. Uzimamo sir, a sa njim i jaja i majonez.
Masu podeliti na dva dela. Jednom - šargarepa i kurkuma, kao i beli luk, a drugom - spanać.
Sada uzmite prozirnu posudu i rasporedite je u slojevima: prvo zelenu masu, zatim malo naribane šargarepe, a zatim smjesu sira i šargarepe sa kurkumom. Gornji dio se može ukrasiti žumancem.
Salate za Novu 2019: “Crveno - Novo crveno”
Crvena će biti u modi ove sezone. Za ovu salatu odabrani su crveni sastojci i izgleda odlično na stolu.
Sastojci:
- crvena paprika - 3 mahune;
- mali štapići od rakova - 1 pakovanje;
- trešnja - 200 g;
- šipak - 1;
- srednje masline - 1 konzerva;
- lagani majonez.
Priprema:
Papriku operite, uklonite sjemenke i narežite na kockice. Na isti način nasjeckajte rakove, a paradajz podijelite na dva dijela. Masline narežite na kriške.
Pomiješajte sve sastojke u posudi, nasjeckajte sjemenke nara i začinite laganom majonezom. Dodajte so, biber i ostale začine po ukusu.
Salata od lososa “Royal” - šta bi bio praznični meni bez crvene ribe?
Elementi:
- losos - 250 g;
- avokado - 2 kom;
- bijeli krekeri - 60 grama;
- puter - 2,5 kašičice;
- kukuruz - 1 konzerva;
- sušeno bilje;
- sol papar;
- lagani majonez.
Način kuhanja:
Prvi sloj je losos narezan na male kockice. Slijedi sitno sjeckani avokado. Sada stavite malo majoneza i kukuruza na vrh, sada stavite malu količinu puter a gornji sloj su krekeri.
Možete ga ukrasiti crvenim kavijarom i škampima kako bi izgledao impresivnije. Ovo novo jelo će ukrasiti Vaš sto i prijatno iznenaditi Vaše goste.
Salata sa avokadom i fetom - Polizaćete prste!
Sastojci:
- avokado - 2-3 kom.;
- feta - 250 gr.;
- pileći file - 250 g;
- zeleni luk - hrpa;
- kiseli krastavci - 3 krastavca;
- listovi zelene salate;
- maslinovo ulje;
- začin.
recept:
Skuvajte pileći file i narežite ga na kockice. Narežite fetu i avokado na kockice, kao i kisele krastavce. Pazite da kocke nisu prevelike. Zeleni luk sitno iseckati.
Sve ove sastojke pomiješajte u posudi i rukama pokidajte listove zelene salate. Sada dodajte ulje i začine i dobro promiješajte.
Salate za Novu 2019 u obliku svinje - 5 popularnih video recepata
Šta bi bilo bez imidža novogodišnjeg heroja? Ove 2019. godine vlasnik će biti Žuta zemljana svinja. Njoj u čast, na svečanoj trpezi u Novogodišnji meni Vrijedi dodati jednu stavku.
U obliku slatke svinje sa svježim krastavcem
U obliku svinjskog lica od dimljenih pilećih prsa
Jednostavni i ukusni recepti za salate za Novu 2019
Uoči Nove 2019. godine priprema za svečanu trpezu zauzima posebno mesto u svakom domu. Šta pripremiti za slavlje da bude ukusno, lijepo i brzo? Jela od mesa, pite, kiseli krastavci - pomalo banalno, i tu nema puno prostora za maštu. Optimalno rješenje bi bile salate od raznih sastojaka. Olivijea pomjeramo u drugi plan i spremamo nove salate za 2019.
Na novogodišnjem stolu, u pravilu, postoji nekoliko vrsta salata, jer se ukusi gostiju ili ukućana možda ne poklapaju, ali svi moraju zadovoljiti. Mnoge domaćice prilikom ukrašavanja svojih kulinarskih kreacija pokušavaju pokazati svoju maštu kako bi jelo izgledalo originalno i odgovaralo temi praznika. Ako se još niste odlučili za izbor salata za novogodišnju gozbu i ne znate kako da ih ukrasite, uzmite u obzir sljedeće recepte.
Jednostavne i ukusne salate za Novu 2019, recepti sa fotografijama
Evo izbora recepata koji će vam pomoći da ukrasite svoj praznični sto i učinite veče jedinstvenim i čarobnim.
Topla salata sa piletinom i pomorandzom
Tople salate su veoma ukusne samo ako su pravilno pripremljene. Pileća prsa se računaju dijetetski proizvod a voće i povrće koje mu se dodaje daju mu potpuno neobičan ukus.
Pripremamo toplu salatu, pa nam je potrebno:
Jedno veće ili dva mala pileća prsa
1 velika narandža
1 svježi krastavac
Luk (crveni) 1
Zelena salata 50 grama
Sok od limuna i narandže po 1 kašika
Maslinovo ulje za dresing
1 kašika šećera
Bilo koji začini
U ovu salatu nije potrebno soliti, piletinu možete samo malo posoliti.
Pileća prsa treba marinirati u ulju i bilo kojim začinima. Potrebno je marinirati 15 minuta.
Morate ukloniti koru sa oguljene narandže. Prilikom obrade narandže, sok treba skupiti u tanjir. Marinirana prsa stavite u zagrijani tiganj na ulju i brzo pržite sa jedne strane, a zatim okrenite i pržite na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem još 5 minuta. Vrijeme kuhanja prsa često ovisi o tome koliko su komadi debeli. Što je komad tanji, potrebno je manje vremena.
Dok pržite piletinu, potrebno je ukloniti kožu sa jabuke i izrezati sjemenke, oprati luk i krastavac. Krastavac se nareže na tanko, jabuka na kriške, a luk na perje. Zelena salata stavlja se na tanjir na samom dnu, a samo na njega se mogu staviti kriške krastavca i jabuke. Zatim dodajte oguljene kriške narandže i luk. Ne biste trebali biti iznenađeni takvom raznolikošću. Svi ovi sastojci savršeno se „udruže“ i stvaraju apsolutno očaravajuću senzaciju okusa.
Pileća prsa treba izvaditi iz tiganja i narezati na komade veličine zalogaja. Stavite komade na pripremljenu salatu i prelijte unapred pripremljenim dresingom. Fil je dovoljan za dve porcije. Poslužite odmah kako pileća prsa nemaju vremena da se ohlade.
Priprema fila je jednostavna, potrebno je samo umiješati limun i sok od narandže i dodajte šećer. Neki ljudi dodaju i sol, ali to je stvar ukusa. Sve dobro izmiješajte pjenjačom ili viljuškom. Prelijte salatu dresingom i poslužite. Pravi dve velike porcije, a mogu poslužiti ne samo kao užina, već i kao kompletan ručak. Za one koji vole lagana, ukusna i neobična jela, ovo je jako dobar recept. Prijatno!
Salata "Svečana"
Ovo svečano jelo ne samo da je vrlo brzo, već se i vrlo lako priprema. Uobičajeni sastojci koji se koriste za pravljenje salate dobro se slažu i daju jelu jedinstvenog ukusa i originalnog svijetlog izgleda.
Za pripremu uzmite 1/2 kg pilećeg filea, 2 pakovanja običnog topljenog sira, 3 srednje šargarepe, 5 kokošja jaja, 200 grama sira, majonez i začinsko bilje.
Pileći file treba skuvati, ohladiti i iseći na jednake kockice. Jaja skuvajte, ohladite u hladnoj vodi, uklonite ljuske i sitno nasjeckajte. Možete narendati jaja. Uzmite dublju činiju i sipajte u nju, prethodno narendanu, topljeni sir i šargarepe.
U činiju dodajte seckana jaja i začinite majonezom. Uzmite zdjelu za salatu i položite prvi sloj - pileći file. Pokrijte sloj pripremljenom mješavinom sira, jaja i šargarepe. Potrebno je rasporediti u ravnomjernim slojevima. Gotova salata pospite sirom i ukrasite svježim začinskim biljem. Prije serviranja ostavite salatu da odstoji nekoliko sati.
Salata od cvekle sa piletinom
Cvekla i piletina, vrlo jednostavna i ukusna kombinacija. Ovo je veoma neobično i svijetla salata, koji se servira porodici i prijateljima u porcioniranoj činiji za salatu.
Trebaće vam 400 grama cvekle i pilećeg filea, 1/2 šolje orasi, začinsko bilje, majonez za dresing, so i biber. Prvo što treba da uradite je da stavite cveklu i pileća prsa gulaš. Dok ovi sastojci ključaju, možete uzeti tiganj, zagrijati ga na prozoru i pržiti orahe nekoliko minuta. Pržene orahe stavite na dasku za sečenje, ohladite i nasjeckajte nožem.
Gotovu cveklu i prsa narežite na jednake male kockice. Sve pripremljene sastojke sipajte u zdjelu za salatu, začinite majonezom i dobro promiješajte. Začinite salatu po ukusu. Gotova salata se može staviti u porcionirane tanjire, ukrasiti začinskim biljem i predstaviti gostima.
Salata "Boyarsky"
Veoma je zasitan i gurmanska salata, koji se može nazvati kraljevskim. Za pripremu će vam trebati: kuvana svinjetina, grašak u konzervi, svježi paradajz, kokošja jaja, beli luk, sir, biber, so i majonez. Prvi korak je priprema svih sastojaka.
Salata je vrlo jednostavna za pripremu, jer su svi sastojci raspoređeni u slojevima. Potrebno je da uzmete činiju za salatu u kojoj želite da poslužite salatu na prazničnom stolu. Kuvanu svinjetinu narežite na kockice i u ravnom sloju stavite na dno posude za salatu. Po vrhu pospite grašak. Paradajz narežite na kockice i stavite na grašak. Na paradajz pospite seckana jaja. Dodajte malo nasjeckanog bijelog luka. Posolite i začinite po ukusu. Prelijte majonezom po ukusu.
Salata “Ukusna”
Još niste odlučili koje ćete ukusne salate za Novu 2019. sa fotografijama pripremiti za svečani sto? Zatim obratite pažnju na "Ukusnu" salatu. Ova salata je za pravi gurmani ko će to ceniti prefinjenog ukusa.
Za salatu pripremite 200 gr. šampinjona, 80 gr. Korejska šargarepa i suve šljive, 150 gr. dimljeno pileće meso, začinsko bilje, majonez, so i biber. Kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi sa pripremom salate.
Posebnost ove salate je što se priprema u kalupu. Ne brinite ako ne postoji poseban obrazac, možete ga koristiti i bez njega poseban rad napravite sami od tin can, izrezivanje cilindra.
Uzmite ravan tanjir u kojem planirate da servirate salatu u porcijama i na njega stavite prethodno nauljeni oblik. Potrebno je podmazati biljnim uljem kako bi se na kraju kalup mogao lako ukloniti i ne oštetiti izgled salata
Šampinjone narežite i popržite. Izrežite meso i stavite ga u prvi sloj. Malo premazati majonezom. Zatim rasporedite sloj prethodno nasjeckanih suvih šljiva i premažite ih majonezom. Nakon toga slijedi sloj pečuraka. Krastavci se mogu iseckati na kockice i staviti na pečurke. Poslednji sloj je korejska šargarepa. Nakon što je zadnji sloj položen, potrebno je pažljivo ukloniti kalup i staviti salatu u hladnjak na nekoliko sati.
Salata "Carski"
Lignje su divan morski proizvod koji salati daje izuzetan ukus. Priprema salate nije samo vrlo jednostavna, već i brza.
Za pripremu vam je potrebno 6 kokošjih jaja, 4 krompira, 150 grama sira, 1 konzerva lignji i crvenog kavijara, majonez za preliv za salatu.
Prvo skuvajte krompir i narendajte ga. Skuvati jaja, odstraniti žumanca, bjelanca nasjeckati. Narendajte sir. Uzmite posudu i premažite pripremljene sastojke. Prvi sloj će biti lignje, koje se stavljaju na dno posude. Na vrh se položi sloj proteina i krompira. Sve pospite sirom. Izložite crveni kavijar i ponavljajte dodavanjem još slojeva dok sastojci ne nestanu. Kako se salata ne bi osušila, između slojeva je možete namazati majonezom.
Salata "Chunga-Changa"
Vaša pažnja originalna salata“Chunga-Changa”, koja uključuje bananu, koja se savršeno slaže sa krastavcem, jetrom i biberom.
Za salatu pripremite 800 grama pileće džigerice, jednu glavicu kineskog kupusa, 2 banane, 3 krastavca, 1/2 limuna, maslinovo ulje, majonez i mešavinu paprika.
Uzmite tiganj, dodajte malu količinu biljnog ulja i pržite pileća džigerica sa mešavinom paprika. Dok se džigerica prži, potrebno je oguliti banane i iseći ih na krugove. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u dublju posudu i dodajte banane. Začinite po ukusu i iscijedite sok od limuna.
Izvadite prženu džigericu i narežite je male komadiće i stavite na tanjir. Preostali sok od prženja džigerice prelijte u činiju sa kupusom i bananama, začinite maslinovim uljem. Krastavce narežite na tanke trakice. Uzmite svečanu činiju za salatu i sastavite salatu sledeća narudžba. Na dno stavite kupus i banane, prekrijte jetrom, pospite krastavcima.
Salata "Sveće"
Recepti za novogodišnje salate na prvi pogled mogu izgledati vrlo složeni i dugotrajni, ali ako ih proučite, sve će se pokazati jednostavno kao ljuštenje krušaka. Salata “Svijeće” je s jedne strane jednostavna, a s druge strane tako neobična. Ova slojevita salata savršeno se uklapa u... Originalni dizajn salata će stvoriti atmosferu topline i udobnosti na svečanom stolu. Gostima će se svidjeti ova salata zbog nježnosti i nenadmašnog okusa.
Za pripremu salate trebaće vam:
Piletina kuvani file- 300 grama,
Svježi šampinjoni – 200 grama,
jaja – 4 kom.,
Luk - 1 kom.,
Svježi krastavci – 2-3 kom.,
tvrdi sir (holandski) – 250 grama,
Majonez.
Salata "Svijeće" ne samo da ima prijatnog ukusa, ali i sve ostalo, vrlo se lako priprema. Priprema ove salate za Novu godinu je zadovoljstvo.
Svježe gljive treba dobro oprati, izrezati i pržiti u tiganju s malom količinom biljnog ulja. Spremnost gljiva može se odrediti po njihovoj boji kada malo porumene, mogu se smatrati spremnima, ali je bolje držati ih malo duže. Nakon što šampinjoni porumene, u šerpu dodajte sitno seckani luk i ostavite na laganoj vatri dok luk ne bude spreman.
Pržene šampinjone i luk stavite u cjedilo da se višak ulja ocijedi. Dok se gljive malo osuše, možete pripremiti duboko jelo za salatu.
Prvi sloj šampinjona stavlja se na dno posude, koje treba podmazati malom količinom majoneza. Iznad će biti sloj pilećeg filea, koji je najbolje narezati na male kockice. Svakako vrijedi zapamtiti da svaki sloj mora biti natopljen majonezom.
Sljedeći sloj svježih krastavaca, narezanih na trakice, dat će dašak svježine. Krastavci se smatraju veoma sočno povrće, koji se ne mora namakati majonezom. Na krastavce se izlažu kuvana mlevena jaja. I postavlja se posljednji sloj naribanog sira, koji će ličiti na prazne snježne nanose.
Da bi salata zaiskrila plamenom svijeća na stolu, mora biti ukrašena. Bilo koje zelje, paprike, šargarepe i sjemenke nara pogodne su za dekoraciju. Zelenilo je postavljeno u obliku polumjeseca i služiće kao svečani vijenac za svijeće. Zatim se iz paprike izrezuju dvije jednake trake - to će biti naše svijeće. Plamen će zamijeniti šargarepu, a sjemenke nara će ukrasiti vijenac.
Zrna nara, jezik i ananas harmonično se kombinuju u ovoj predivnoj prazničnoj salati za Novu godinu. Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:
jedan svinjski jezik,
tvrdi sir - 150 grama,
ananas iz konzerve - 3 koluta (ako je ananas već isečen - 3 supene kašike),
1 slatka paprika (crvena ili zelena),
beli luk - 1 češanj,
sjemenke nara - 4 žlice. kašike,
prirodni jogurt ili pavlaka - 3 žlice. kašike,
so i biber po ukusu
Kuvani jezik i tvrdi sir narežite na kockice. Biber i ananas - kockice. Sve izmešati, dodati: semenke nara, so, biber i začiniti jogurtom ili pavlakom. Novogodišnja salata spreman sa jezikom!
Sastojci za salatu:
Šunka – 200–250 grama
Kukuruz – 1 konzerva (250 grama)
Paradajz – od 2 do 5 kom. (ovisno o veličini)
Pavlaka ili majonez po želji – 200 grama
Četvrtina vekne ili pakovanje gotovih krekera
Sol, malo začinskog bilja i beli luk po ukusu
Počnimo sa kuvanjem:
Narežite veknu na sitne kockice, osušite u rerni i ostavite da se ohladi (da vas podsetim da u radnji možete kupiti gotove krekere). Sve pripremljene sastojke za salatu sitno nasjeckajte, naribajte bijeli luk ili ga stavite kroz presu za bijeli luk, pa promiješajte. U salatu sipajte majonez ili pavlaku. Krekere dodajte neposredno prije serviranja gostima, inače će se pokisnuti i izgubiti hrskavost.
Sastojci za salatu:
Konzervirana tuna – 1 konzerva
Paradajz - 400 grama
Kečap - 2 kašike
Maslinovo ulje – 4 kašike
Crni biber, sol
Pepermint – 2–3 grančice
Krompir – 6 kom.
Gomila spanaća
Počnimo sa kuvanjem:
Izrežite u pripremljenu činiju za salatu velike kriške paradajza i kuvanog krompira. Oprani i osušeni listovi spanaća se natrgaju na krupnije komade (ako natrgate zelje, zadržavaju se svi vitamini), listovi se otrgnu od grančica mente i takođe šalju u zdjelu za salatu. Posolite i pobiberite po ukusu i dobro promiješajte, na vrh poslažite ribu u sitnim komadima. Salata je skoro gotova, ostalo je samo da je prelijete sosom od maslinovog ulja i kečapa.
Neobičan Olivier
Olivier salatu smo odavno usvojili, a možete je naći na apsolutno svakoj novogodišnjoj trpezi. Nudimo vam malo izmijenjenu verziju ove salate. Maslina bez dodavanja krompira ima bolji ukus od uobičajenog jela. Za pripremu ove verzije salate trebat će vam šargarepa, luk, grašak, jaja i kobasica. Za pripremu olivijea bez krompira potrebno je oko 30 minuta. Lako se pravi, ali za dobar ukus biće vam potrebni kvalitetni sastojci. Narežite kobasicu i jaja na male kockice. Šargarepu skuvati i iseckati na kockice. Crni luk se nasjecka što sitnije, a grašak se oslobodi od vode.
Zatim morate pomiješati sve sastojke i začiniti začinima po ukusu, a također začiniti majonezom. Zatim ostavite salatu da odstoji nekoliko sati i možete je staviti na sto. Dakle, naše Olivier jelo bez krompira je spremno, možete ga ukrasiti začinskim biljem i poslužiti gostima. Još više ukusnih recepata naći ćete u odjeljku “” (jednostavno, ukusno, lijepo) na našoj web stranici.
Salata sa palačinkama i feta sirom
Korak po korak fotografije pripreme ovoga prelepa salata, možete pronaći na našoj web stranici u odjeljku “Najbolje salate”.
Sastojci za salatu:
Palačinke od tankog brašna, oko 4 komada
feta sir
Šampinjoni
kuvana šargarepa 1 kom
4 krompira
Pileća prsa se po želji mogu kuvati ili pržiti u tijestu
2 kašike kisele pavlake
gomila zelenila
luk, majonez, praziluk, prozirna folija.
Počnimo sa kuvanjem:
Počnimo sa kuvanjem sa rolnicama za palačinke. Narendajte sir i dodajte pavlaku i začinsko bilje, promešajte. Dobijeni fil premažite na ohlađenu palačinku. Na rub palačinke stavite traku kuhane šargarepe i uvaljajte je u cijev. Dobivene cijevi narežite na kolutiće. Nakon što su rolnice pečene, uzmite prozirnu foliju i obložite je na dno i zidove veće duboke posude. Rasporedite rolnice. Ohlađena prsa sitno nasjeckajte, stavite u drugi sloj i prelijte majonezom. Pospite malo sitno seckanog praziluka. Pečurke propržite sa lukom, a nakon što se ohlade stavite sledeći sloj u posudu. Zatim dodajte rendani krompir, malo majoneze i začinsko bilje po želji. Pripremljenu salatu stavite u frižider na 40 minuta, ali može i duže. Prije serviranja gostima, posudu za salatu prekrijte velikim tanjirom (poput poklopca) i brzo je okrenite. Dobivenu salatu pitu možete ukrasiti kriškama kivija, stavljajući ih uz rub tanjura ili koristeći svoju maštu.
Salata “Buket ruža”
Salate za Novu godinu ne bi trebale biti samo ukusne, već i originalne i lijepe. Pravi ukras novogodišnjeg stola bit će lijep i ukusna salata pod nazivom "Buket ruža". Ovo jelo pomoći će svakoj domaćici da iznenadi svoje goste i oduševi ih. delicious grace. Da biste pripremili ovu salatu, trebat će vam sastojci kao što su dimljeno meso u principu, svinjetina, curtina ili govedina; Potrebne su vam i pečurke, pržene sa lukom, korejska šargarepa, tvrdi sir, orasi i cvekla. Osim toga, trebat će vam jaja, majonez, bijeli luk i gotove beskvasne palačinke za formiranje ruža. Iako izgled salate ostavlja utisak da se teško priprema, nije.
Prvo morate sitno nasjeckati meso i staviti ga na tanjir. Pečurke takođe treba da isečete na jednake komade. Luk je oljušten i sitno isečen. Zatim ga zajedno sa pečurkama propržite na biljnom ulju i ohladite. Kuvana jaja se moraju narezati na male komadiće i naribati sir. Orašaste plodove treba zdrobiti, pomoću rende ili noža. korejske šargarepe dodati mesu. Sve komponente se dobro izmešaju i začine majonezom. Zatim jelo treba prebaciti u zdjelu za salatu. Zatim prelazimo na dizajn salate s palačinkama.
Kuvanu cveklu narendajte i pomešajte sa belim lukom. Dodajte majonez. Stavite smesu od cvekle na palačinke i uvijte ih u rolat. Nakon toga, pažljivo, oštrim nožem, trebate rezati palačinke na komade, od kojih se zatim formiraju ruže.
Zatim morate pravilno rasporediti komade palačinki. Postavljamo ih tako da se masa cvekle vidi preko tanjira. Izgled salate ukrašavamo zelenilom i stavljamo je između ruža. Zapravo, tu se priprema salate završava. Naša ljepotica je spremna, možete odmah poslužiti salatu na stolu.
Salata sa piletinom i šampinjonima
Sastojci za salatu.
4 žlice. kašike bilo koje majoneze.
5 pilećih bataka
1 veliki luk ili dva luka srednje veličine.
2-3 paradajza.
500-600 grama smrznutih šampinjona.
500 grama zelene salate (može se zamijeniti kineskim kupusom).
4 žlice. kašike seckanih oraha.
2 kašičice senfa.
Biljno ulje za prženje.
4 s. kašike bilo kog sitno rendanog tvrdog sira.
Kako kuvati.
Posolite i pobiberite pileće batke po ukusu (batke možete zameniti butovima ili prsima). Pržite na srednjoj vatri ili pecite u rerni (kako je zgodnije). Dok se meso peče pripremite preliv za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte majonez sa senfom (preljevu možete dodati malo sjeckanog bilja).
U drugom tiganju propržite seckane šampinjone i sitno seckani luk dok ne porumeni.
Pečeno pileće meso narežite na velike kriške.
Zelenu salatu ili kineski kupus trgamo rukama.
Narežite paradajz na male kockice.
U velikoj posudi (tako je lakše miješati) pomiješajte pržene šampinjone, seckanu piletinu i paradajz. Dodajte dresing u zdjelu za salatu i promiješajte.
Salata se servira u obliku prekrasnog tobogana. Svaku porciju salate pospite sirom i ukrasite orasima.
Salata “Šešir Djeda Mraza”
Ispada svijetlo i elegantno zahvaljujući dekoraciji.
Potrebni proizvodi:
— jaja – 5 komada;
— ananas iz konzerve– 5-6 prstenova;
– škampi – 300 grama;
– sir – 100 grama;
- zrna kukuruza u konzervi - mala tegla;
- luk - 1 komad;
- 9 posto sirćeta - trećina čaše;
- šećer - kašičica;
- sol biber.
Za dekoraciju:
- kuvana jaja - 2 komada;
- mali kuvana šargarepa- 1 komad;
- malo majoneza.
Priprema:
1. Luk nasjeckajte na sitne kockice, stavite u marinadu od sirćeta, šećera i pola čaše vode. Ostavite pola sata.
2. Narežite kolutove ananasa i kuvana jaja na kockice. Sir narendajte na srednjem rendu. Oguljene kuvane škampe narežite na komade.
3. Pomiješajte ananas, jaja, škampe i sir, dodajući konzervirani kukuruz i kiseli luk. Sol i papar.
4. Uzmite tanjir na kojem ćete ga poslužiti i majonezom nacrtajte na njemu kapu Djeda Mraza. Pripremljenu salatu stavite tako da ne izlazi preko obrisa kapice.
5. Počnite ukrašavati. Šešir učinite svijetlo narandžastim prekrivanjem sitno isjeckanom šargarepom. “Zašijte” pompon i rub – za njih koristite sitno narendana jaja. Šešir ukrasite šarama od majoneze.
Salata “Bedog na grani”
Obilna lisnata salata, ukrašena u obliku svijetle zimske ptice koja sjedi na grani smreke.
Potrebni proizvodi:
– tunjevina u konzervi – 2 tegle;
— kuhana jaja- 4 komada;
- luk - 1 komad;
- kuvana riža (mrvičasta) - pola čaše;
- majonez.
Za dekoraciju:
- crne masline bez koštica;
- crvena paprika;
- krastavac;
- zeleni luk.
Priprema:
1. Salata se ređa u slojevima na ravan tanjir. Prije polaganja prvog sloja, majonezom nacrtajte obris budućeg bisera. Ako ste zabrinuti da vam skica možda neće ispasti dobro, odštampajte sliku snedra s interneta, izrežite je, stavite papirnu šablonu na tanjir i ocrtajte majonezom.
2. Napravite sljedeće slojeve:
- smrvljena tunjevina pomešana sa sitno seckanim lukom;
- rendana jaja;
- pirinač.
Svaki sloj, uključujući i gornji, namažite majonezom. Stavite salatu unutar nacrtanog obrisa, trudeći se da ne idete dalje od njega.
3. Nožem označite pojedine dijelove bilja, koji će biti različitih boja: prsa, glava, rep, krila. Pripremite hranu za dekoraciju: crvenu papriku sitno nasjeckajte, crne masline prepolovite. Stavite prema oznakama: biber - na mjestu gdje se nalaze prsa, masline - gdje se nalaze krila, rep i glava. Takođe napravite kljun i oči od crvene paprike.
4. Salatu ukrasite grančicom smreke. Napravite ga od zelenog luka i krastavca isečenog na trakice.
5. Preporučljivo je da gotovu salatu držite u frižideru par sati (za namakanje)
Prijatno!
francuska salata
Evo još jedne opcije koja će vam se sigurno svidjeti. Ljepota recepta je u tome što se može pripremiti za 20 minuta. Višeslojni "kolač" diverzificira praznični meni. Ovo je zgodno i praktično, pogotovo ako ste uspjeli pripremiti većinu jela dan prije proslave. Trebat će vam sljedeći sastojci: 2 velike jabuke, 4 kuhana jaja, 2 šargarepe, majonez, crni luk i sir. Svi proizvodi se samelju na rende, nakon čega se dodaju jedan po jedan u jednu posudu.
Salata se priprema u nekoliko slojeva. Svaki sloj premažite majonezom. Dakle, formiramo prvi sloj - opečeni luk, ali možete i bez njega. Drugi sloj je jabuka. Uzmite jedno voće i narendajte ga na krupno rende. Zatim će biti treći sloj od dva jaja. Takođe ih je potrebno narendati na krupno rende. Jednu šargarepu samljeti na sitno rende i dodati u četvrti sloj. Peto - sir; samljeti na sitno rende. Duplirajte slojeve, počevši od jabuke, dva jaja, preostale šargarepe i sira. Salata ispada zadovoljavajuća i ukusna. Nema potrebe za ukrašavanjem vrha zelenilom ili ukrasnim dodacima. Ovdje se minimalizam cijeni iznad svega.
Salata "Tosca"
Recept za mesnu salatu za one koji vole ukusna i zasitna jela. Glavni proizvodi su pileća prsa i pečurke. Njihova savršena kombinacija oduševit će svakog gurmana. Naziv salate, naravno, ne govori sam za sebe, ali je pozajmljen iz čuvene italijanske opere "Tosca".
Da biste se pripremili za novogodišnju noć, trebat će vam proizvodi kao npr pileća prsa (bolji file), dva paradajza, 250 grama tvrdog sira (možete koristiti „ruski“), jedan luk i 250 grama svježih šampinjona. Za preljev za salatu - majonez, sol i biljno ili maslinovo ulje.
Prvo skuvajte pileći file, a zatim ga ohladite odvojene posude. Pečurke nasjeckajte i pržite u tiganju na laganoj vatri. Dodajte im sitno seckani luk. Dinstati 20 minuta na ulju na srednjoj vatri. Piletinu narežite na male komade, paradajz narežite na kolutove. Što su kolutići tanji, salata će biti ukusnija.
Stavite sastojke na tanjir u slojevima, počevši od piletine. Svaki proizvod odvojimo tankim slojem majoneze. Nakon piletine stavite pržene šampinjone i luk, zatim paradajz. Salatu pospite debelim slojem sira i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Prije serviranja salatu ne treba ostaviti dugo u kuhinji.
Salata "Pečurke ispod bunde"
Ono što je dobro kod novogodišnjih jela je da svi poznati recepti može se mijenjati i dopunjavati. Omiljena "haringa pod bundom" takođe trpi inovacije na svečanom stolu. Sada će u vašoj zimskoj odjeći biti gljiva.
Za pripremu ove salate trebat će vam 500 grama šampinjona, crni luk, kuhani krompir - oko 4 komada, 4 jaja i kiseli krastavci. Za dekoraciju uzmite 200 grama tvrdog sira. Majonez će biti potreban kao preljev za salatu. U početku ćemo gljive oprati od pijeska i drugih ostataka, iseći ih i pržiti. Pečurke ne treba rezati jako sitno kako bi se oblik klobuka mogao vidjeti u profilu. Dodajte luk na pečurke u tiganju.
Kuvani krompir sa jajima i kiselim krastavcima narežite na trakice ili tri na krupno rende. U blizini jela pripremite majonez, jer... trebat će vam za podmazivanje posljednjih slojeva salate. Prvi sloj su pečurke, drugi krompir, zatim luk i majonez na vrhu. Dodali smo ga jednom, za sada više nije potrebno. Dobro premažite rubove salate i pazite da se proizvod ravnomjerno rasporedi.
Na prvi sloj majoneze stavite kisele krastavce i kuvana jaja. Dodajte drugi sloj majoneze i pospite ga tvrdim sirom. Vrh se može ukrasiti svime, od zelenila do crvenog ili crnog kavijara. Stavite salatu u frižider na 3 sata. Majonez će imati vremena da se apsorbira iz glavnih proizvoda, a gljive i krastavci će dati malo soka. Volim ovo opcija za pečurke iz novog izbora ukusnih salata za Novu 2019.
Salata "Crna gomila"
“Black Bunch” neće otići samo domaćicama, već će i očarati vaše goste na svakom odmoru. Sastojci u ovom receptu odabrani su nevjerovatno - kombinacija mesa i ukus povrća zajedno sa zelenilom. Svaka mlada domaćica i njeni pomoćnici mogu se nositi s procesom kuhanja. Salatu ćemo rasporediti u slojevima, a svaki "pod" premazati majonezom kako bismo zapečatili lomljivost proizvoda. Otkupljujemo sastojke: 250 grama bilo kojeg mesa, 3 mala krompira, 200 grama šampinjona. Za povrće uzmite šargarepu i cveklu jednu po jednu, zelje i majonez. Ne zaboravite odabrati grožđe za svoje jelo. Vrlo je važno da sorta bude tamna i da ostavlja malo soka na površini (na novinama ili papiru). Prikladne su i male i velike sorte voća.
Meso skuvajte i ohladite. Vrijeme kuhanja sami izračunavate u zavisnosti od vrste mesa koju ste kupili. Pečurke se režu na male komadiće, ne prže za salatu. Ostatak se sve izriba na krupno rende. Ako vam je zgodnije da sečete ručno, uzmite veliki nož - lakše je seckati čvrstih sastojaka. Kada su svi proizvodi pripremljeni za stavljanje u posudu, pripremite majonez. Trebat će vam za podmazivanje slojeva.
Prvi glavni sloj je meso. Na vrh stavite krompir, zatim pečurke i šargarepu. Zajedno će ispuniti treći sloj salate. Zatim dodajte kuvana jaja, sve pospite sirom i salatu završite cveklom. Ukrasite kao na fotografiji ili po želji. Nekim gostima ova salata može izgledati vrlo ukusna, ali ne baš zasitna. Kao što znate, grožđe izaziva apetit, ali ne zadugo. Zbog toga najbolji dodatak postaće crveni šampanjac ili suho bijelo vino. Ima i drugih salata Nova godina U nastavku ćemo opisati jednostavne i ukusne recepte za 2017. sa fotografijama.
Salata sa pastrmkom i pomorandzom
Ova salata vas može nejasno podsjećati na fantastičan recept za piletinu i ananas. Ovdje, kao što ste već primijetili, ima ribljih proizvoda, agruma i raznih sastojaka za oblačenje i dekoraciju. Salata izgleda skupo i nevjerovatno zbog svoje dekoracije. Odmah napominjemo da se vrh može ukrasiti bilo kojim proizvodom, bilo da je to losos, komadići suhih marelica ili crveni kavijar. Možete bez dizajna, ili možete upaliti svoju maštu do kraja.
Za pripremu salate trebat će vam: pastrmka ili losos - 200 grama, 3 kuhana jaja, mala pomorandža (odaberite tanku), masline (najbolje bez koštica), sir bilo koje vrste, majonez, sol i mljeveni biber. Najnoviji proizvod dodati po ukusu, ali je po želji. Za dekoraciju ćemo koristiti crveni kavijar. Takođe, ne zaboravite na broj gostiju – ako očekujete da ugostite više od desetak prijatelja, udvostručite ili utrostručite težinu hrane. U svakom slučaju, preostala salata se može jesti sutradan.
Zatim, pozabavimo se jajima - odvojite žumanca od bjelanjaka. Bjelanjke je potrebno isjeckati, a žumanca narendati na sitno. Pastrmku narežite na kockice, nemojte previše seckati komade da se osete u salati. Narandžu podijelite na kriške i svaku od njih prepolovite. Tri sira na sitno rende, tako da je svojstva ukusa nije prevladao nad ribljim komponentama. Salatu formiramo u slojevima - počnite bjelance, pa dodati majonez i so i biber. Drugi sloj su žumanca sa majonezom i začinima, treći pastrmka, četvrti sloj masline, pa ostatak pastrmke ravnomjerno rasporedite po rubovima posude i pospite sirom, prethodno premazavši majonezom. U zadnji sloj salate dodajte narandžu i malo rendanog bjelanca sa majonezom. Začinite solju i biberom. Salata je gotova, a dekoracija je na vama.
Seoska svadbena salata
Rustikalna salata bit će odličan ukras za stol, a gosti će cijeniti vaš trud u pripremi. Potražnja za njim može se objasniti činjenicom da su svi sastojci uvijek pri ruci. A za pripremu ukusnih salata za Novu 2019., naši recepti sa fotografijama pomoći će u tako jednostavnom zadatku zahvaljujući jasnim primjerima.
Trebaće vam svinjetina, začinsko bilje i luk za salatu. Za marinadu se koristi biljno ulje, prokuhana voda, so, šećer, mleveni crni biber i sirće. Svinjetina se kuva sa celim lukom. Za začin neke domaćice dodaju lovorov list. Vodu ne bi trebalo previše soliti, jer... Salatu ćete začiniti direktno prilikom miješanja proizvoda. Svinjetinu nije potrebno prekuhati, kroz marinadu postižemo mekoću. Meso treba ohladiti u čorbi.
Luk narežite na kolutiće, zelje nasjeckajte (uzmite peršun). Sve izmešati i dodati svinjetinu isečenu na trakice. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite oko pola sata. Za to vrijeme pripremit ćemo marinadu. U posebnu posudu stavite 3 kašike šećera, 1 kašičicu soli i 9 kašika sirćeta. Sve dobro izmešati i dodati 1/2 kašičice mljeveni biber. Stavite preparate u činiju za salatu: prvi sloj je meso, zatim dodajte marinadu. Stavite salatu u frižider na najmanje 8 sati, povremeno je promešajte pre serviranja.
Salata “Jež od nara”
Salata sa majonezom može se poslužiti u obliku... ježa!
Potrebni proizvodi:
– šampinjoni – 200 grama;
– suve šljive – 6 bobica;
- kuvana jaja i kiseli krastavci - po 3 komada;
- pileća prsa i praziluk - po 1 komad;
— biljno ulje;
- majonez;
- soli.
Za dekoraciju:
- šipak – 1/2 komada;
- perje zelenog luka;
- suve šljive.
Priprema:
1. Prsa skuvati, ohladiti i sitno iseckati. Suhe šljive prelijte čorbom dobijenom od kuvanja piletine, potopite u njoj 20 minuta, pa takođe sitno nasjeckajte.
2. Odrezati bijeli dio praziluka, isjeckati ga i pržiti na ulju. Šampinjone sitno nasjeckajte, dodajte praziluku i pržite dok sok potpuno ne ispari, posolite.
3. Krastavce nasjeckajte na sitne kockice. Izmrviti jaja koristeći krupno rende.
4. Zatim možete nastaviti na dva načina. Ili sve pomiješajte s majonezom i od dobivene mase za salatu formirajte humku - tijelo ježa sa šiljatom njuškom. Ili rasporedite hranu u slojeve (šampinjoni sa prazilukom, pileća prsa, suhe šljive, krastavci, jaja), premažite majonezom i dajući salati oblik ježa.
5. Zatim ukrasite. Pokrijte cijelu površinu ježa, osim lica, sjemenkama nara. Od suvih šljiva napravite oči i nos, a od zelenog luka narezane brkove na dugačke komade. Takođe napravite iglice od luka i zabodete ih po celom ježu. Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!