☰

Neobične pripreme - recepti za zimnicu. Priprema povrća za zimu

9 recepata

1 Kriške paradajza- kiseli paradajz

U pripremljenu teglu stavite začine: kopar, peršun, listove ribizle, listove rena, Lovorov list, biber u zrnu. Opran, zrel, ali čvrst paradajz narežite na 2 do 4 komada u zavisnosti od veličine. Stavite paradajz u teglu, luk narezan na kolutove i peršunov list.

KUVANJE

Opran, zrel, ali čvrst paradajz narežite na 2 do 4 komada u zavisnosti od veličine.

Stavite paradajz u teglu, luk narezan na kolutove i peršunov list.

Prvi put sipam kipuću vodu 10 - 15 minuta.

Drugi put ga punim marinadom.

Marinada za 1 litar vode:

3 kašike šećera,

1 kašika soli. 80 g sirćeta 9%

Pripremam marinadu dok se paradajz prvo prelije kipućom vodom. Ali u ovu vodu možete dodati sve sastojke i dobit ćete i marinadu.

Sipajte u teglu onoliko kašika biljnog ulja koliko ima litara tegle: u teglu od 1 litra - 1 kašika itd.

Zatvorite tegle čim prelijete kipuću marinadu. Zarolajte metalnim poklopcem. Ako se pridržavate recepta, više ne morate sterilizirati.

Paradajz ispadne gust i ukusan.


"Winter King" - salata od krastavca za zimu(nije potrebna sterilizacija!)

Ovo je jedan od najčešćih recepata za salatu od krastavca za zimu. Jeftino i veselo. Ukusna i jednostavna salata – za nju su potrebni najjednostavniji sastojci i lako se priprema. Važno je zadržati proporcije, tada će ispasti ukusno - polizat ćete prste! Svetlo zelene boje zelena salata će oduševiti vaše oči zimi.

Sva lepota ove salate je da će i zimi zadržati ukus i aromu svježih krastavaca, kao da su upravo ubrani iz bašte.

Sada možete da zarolate ovu salatu, a zimi ćete uživati ​​u njenoj svježini i pohvaliti se.

Svježi krastavci - 5 kg

Luk - 1 kg

Kopar (opciono) - 300 g

Sirće 9% - 100 ml

Šećer - 5 kašika. kašike

Sol - 2 kašike. kašike

Crni biber (grašak) - po ukusu

Krastavce dobro operite, možete ih potopiti u hladnu vodu 1 sat.

Krastavce narežite na pola prstena.

Ogulite i operite luk.

Luk narežite na pola prstena.

Stavite krastavce i luk u veliku zdjelu. Posolite i ostavite da odstoji 30 minuta da krastavci puste sok.

Operite kopar (po želji) i sitno nasjeckajte.

U velikoj šerpi pomiješajte sirće, šećer i biber.

Dodajte infuzirano povrće i dobro ga promiješajte.

Stavite šerpu na laganu vatru, prokuhajte, povremeno mešajte. Kada krastavci malo promijene boju skinite salatu sa vatre i brzo je stavite u sterilizirane tegle.

Tegle je potrebno napuniti do vrha tako da marinada potpuno pokrije krastavce. Salatu uviti, okrenuti naopako i zamotati dok se ne ohladi (sterilizacija nije potrebna). Salata od krastavaca za zimu "Winter King" je spremna. (Ispostavilo se 6 litarske tegle.)


Salata „Čuvajte se votke!

1 kg kupusa

1 kg šargarepe

1 kg crnog luka

1 kg paprike

1 kg paradajza

1 kg krastavaca

5 kašičica soli

5 kašika šećera

1 kašika biljnog ulja

1 kašika sirćeta

Sve narežite na trakice, dodajte ulje, sirće, pijesak i sol, promiješajte i ostavite da se kuha

1 sat.

Pustite da se kuva, nakon što provri, kuvajte ne više od 10 minuta.

Podijelite ravnomjerno po teglama sa marinadom. Roll up.


Gurijanski kupus. Veoma ukusno i muškarcima se sviđa.

Sastojci:

glavica belog kupusa,

cvekla,

bijeli luk,

mahuna ljute paprike,

crni biber u zrnu,

sol,

ključala voda

Priprema:

1. Glavu kupusa isecite na komade zajedno sa peteljkom, cveklu iseckajte na kriške, beli luk ogulite, ljutu papriku iseckajte na komade.

2. U dublju šerpu u slojevima stavite komadiće kupusa, zatim krigle cvekle, zatim čen belog luka i komadiće planine. biber, crni biber grašak, i tako ga stavljamo sloj po sloj tako da ostane još oko 5 cm slobodnog prostora do rubova tepsije na koje sve stavljamo.

3. U drugom loncu prokuhajte vodu i u nju stavite so, salamura treba da ispadne malo slanija nego što volite da solite čorbe iz prvih jela.

4. Slojeve povrća prelijte vrelim salamurinom, stavite opres u obliku tanjira okrenute naopako i zatvorite poklopcem. Nakon 4-5 dana kupus je gotov.

5. Slanica ispod nje izgleda kvas od cvekle i takođe je veoma dobar. korisno za gastrointestinalni trakt. Probajte, dobar tek!)


Pasulj u paradajzu

Konzerviranje pasulja u paradajzu je vrlo jednostavno.

Za pripremu će vam trebati:

1 kg pasulja (bilo koje sorte);

3 kg paradajza;

3 tsp Sahara;

1 ½ kašičice. sol;

8 graška aleve paprike;

pola mahune ljute paprike;

2 lovorova lista.

Priprema pasulja iz konzerve u paradajzu:

Prije pripreme recepta, pasulj mora biti namočen u vodi četiri sata.

Zatim se pasulj sipa u široku šerpu. Tu se ulije četiri litre vode, doda se 1 ½ kašičice. posolite, pošećerite i stavite da proključa na laganoj vatri, ne zaboravite da promešajte.

Nakon pola sata ključanja pasulj se baci u cjedilo.

Za pripremu paradajz pirea, paradajz poparite kipućom vodom, ogulite ih i istrljajte na sito ili sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa.

Spreman kuvani pasulj pomiješan sa paradajz pire u šerpi. U njih se dodaju seckana ljuta paprika i slatki grašak i kuvaju oko 20 minuta.

Kada je kuvanje završeno, dodajte lovorov list.

Mahune u paradajzu stavljaju se u sterilisane male staklene tegle i zamotaju.


Patlidžani marinirani da liče na pečurke. Polizaćeš prste!

Sastojci:

5 kg patlidžana,

3 kašike soli,

0,5 kg luka,

4-5 glavica belog luka,

biljno ulje bez mirisa.

Za salamuru: 2 šolje vode, 0,5 šolje 6% sirćeta, lovorov list, 6-8 kom. crni biber u zrnu.

Priprema:

1. Patlidžane operite i ogulite (obavezno), narežite ih na male debele trakice, kao krakove od pečuraka.

2. Stavite u široku posudu radi lakšeg miješanja.

3. Začiniti sa 3 kašike soli i ostaviti da odstoji 2 sata dok ne iscuri smeđi sok.

4. Dok se patlidžani odmaraju pripremićemo luk i beli luk. Ovo povrće ogulite, operite i osušite. Luk narežite na pola prstena, a režnjeve belog luka na pola.

5. U tiganj sipajte 2 kašike biljnog ulja, zagrejte, sada uzmite malo patlidžana i zgnječite ih obema rukama, stavite u zagrejano ulje i lagano pržite sa obe strane. Odmah želim da kažem da ne treba stavljati pun tiganj, već patlidžane pržiti u tankom sloju.

6. Ni njih nije potrebno pržiti, samo lagano da se zalijepe.

7. Pržene patlidžane stavite u šerpu u sloj od 3-4 cm, a na njih stavite malo seckanog crnog i belog luka. I tako red prženih patlidžana-luka-češnjaka, dok ne nestane svo povrće.

8. Sada pripremite salamuru. Sipajte 2 šolje vode u posudu, dodajte crni biber u zrnu, lovorov list i 1/2 šolje sirćeta. Prokuhajte i ovim salamurim prelijte patlidžane. Pokrijte poklopcem, kada se ohladi, stavite u frižider na 1,5-2 dana. Ja obično držim patlidžane za pečurke dva dana. Aroma iz ovog lonca je samo zalijevana.

9. Ako ukiseljene patlidžane želite prekriti gljivama za zimu, onda ih treba staviti u čiste 0,5 litara. tegle, sterilisati 15 minuta, zarolati poklopce.


Kiseli kupus- 3 vrste

1. Kiseli kupus na Lyonski način

iseckani kupus, malo natučen.U teglu stavite kupus,peršun,šargarepu,biber,beli luk u slojevima (po vašem ukusu i mašti).

2. Mozaik

kupus, crvena, zelena, žuta paprika, šargarepa - sve iseći na kvadratiće, sve povrće izmešati u lancu, dodati peršun, kopar, staviti beli luk u teglu i napuniti salamure.

3. Začinjeno

kupus se sitno isecka, dodaju se ljuta crvena paprika + peršun + kim + sitna šargarepa na sitne kockice + beli luk (po vašem ukusu prema količini), izmešaju se u tavi i u tegle. Napunite istom slanom vodom

Rasol - 3 litre vode + 2 žlice. šećera + 3 kašike soli + karanfilića + biber u zrnu + lovor. list - sve prokuvati, ohladiti + 2 žlice. biljno ulje + 3-4 žlice. sipajte esenciju u tegle.

Isti salamuri se sipa u sve tegle. Kupus je gotov za 3 dana. Čuvati na hladnom mestu.

Ovaj kiseli kupus obično ne menja boju. Kiselo - potamni.


Paradajz "Simply class", marinirano bez sterilizacije.

Za jednu teglu od dva litra:

2 kg. paradajz,

glavica belog luka,

1 tsp sirćetna esencija.

rasol:

1 litar vode,

2 tbsp. kašike bez slane soli,

6 supenih kašika sa malom gomilom šećera;

7 zrna crnog bibera

7 karanfilića,

par listova crne ribizle,

2 mala kišobrana kopra (ne više).

Recept za kiseli paradajz:

Paradajz operite, izrežite peteljku. Ako pokušate pažljivo rezati bez dodirivanja kore, paradajz neće popucati prilikom sipanja marinade, ali ako ljuska pukne, to je još bolje, jer će paradajz biti bolje zasićen marinadom. U svaki paradajz stavite komadić čena belog luka

Pripremite salamuru: na 1 litar vode 2 ravne kašike soli i 6 nagomilanih kašika šećera.

Dodati začine i kuvati 10 minuta. Paradajz je ukusan i bez začina, samo sa belim lukom, ali toplo preporučujem dodavanje karanfilića, on daje slatku aromu.

Zatim ocijedite vodu iz konzerve paradajza i odmah je napunite kipućom slanom vodom. U svaku teglu dodajte kašičicu sirćetne esencije.

Zatvorite sterilizovanim poklopcima. Zamotamo ga, okrenemo naopako, umotamo u peškire, ili još bolje, u ćebe i ostavimo da se ohladi dok se potpuno ne ohladi. Nije potrebna dodatna sterilizacija.

Po ovom receptu paradajz ispadne veoma ukusan, slatkast, a salamura je odlična!

Sada o malim stvarima: ako se ubacite tegle od tri litra- vaša marinada će biti izračunata za 1,5 litara vode, dobit ćete 3 žlice. kašike soli potpuno bez tobogana (ili 2 kašike sa malim toboganom) i 9 kašika sa malim toboganom šećera.

Za tegle od litara - 400 ml vode, 1 kašika soli i 3 pune kašike šećera.


Patlidžan u korejskom stilu

4 kg patlidžana, narezanih na duge trake, dobro posolite

da ukloni gorčinu i ostavi pola sata 1 kg šargarepe, tri na rende za korejsku šargarepu 1 kg šarenog bibera isečenog na trakice,

1 kg crnog luka na pola prstena Isjeckajte 100 g bijelog luka.

Pomešati povrće dodati 1 pakovanje začina za patlidžan

na korejskom + pola čaše šećera, 50 g sirćeta 9% miks

i ostavite da odstoji 5 sati uz povremeno mešanje.

Ispecite patlidžan biljno ulje i cool.

Zatim morate sve sjediniti, dobro promiješati, dodati zelje. Staviti u tegle i sterilisati u zavisnosti od veličine tegli.Zarolati i zamotati.

Kiseli krastavci i paradajz, razne vrste povrća, džem i kompoti od bobica - ako vam je sve ovo postalo previše banalno, svakako pogledajte ovaj kulinarski izbor. Neobične praznine, kao što je džem od krastavaca, sir od šargarepe, krompirov skrob, pripremljeni kod kuće, jednostavno pobuđuju maštu. Ove i druge, ništa manje zanimljive i originalne, pripreme za zimu možete pronaći u ovom dijelu stranice. Naučivši kuhati određene neobični recepti, sigurno ćete biti prijatno iznenađeni! Ako izaberete korak po korak recept uz fotografiju možete lako i jednostavno obaviti posao.

Najbolji recepti sa fotografijama

Poslednje beleške

Postoji mnogo načina za pripremu šljiva za zimu. Najradije čuvam šljive u zamrzivaču. Kada se zamrzne, ukus, izgled proizvoda i vitamini se čuvaju. Zamrznute šljive u sirupu najčešće koristim hrana za bebe, priprema deserta i pića. Deca koja često loše jedu ovaj preparat sa zadovoljstvom jedu.

Priprema za zimu jedna je od prepoznatljivih tradicija ukrajinska kuhinja. Nema potrebe opisivati ​​sve prednosti ove vrste pripreme, jer su svi koji su ih bar jednom napravili, zajedno sa svojom porodicom, u potpunosti cijenili sve prednosti ovakvog jela. Vitamini, pažljivo upakovani od strane domaćica u tegle, oduševljavaju djecu i odrasle tokom duge hladne sezone. Pozivamo vas da iskoristite zanimljive recepte za pripremu za zimu.


Ljetna salata za zimnicu


Za zimu možete pripremiti bilo koje povrće zanimljivi recepti za određeno povrće. I šta, Šta ako pokušate odjednom da napravite preparat od svega što raste u bašti? Na primjer, tako ukusna salata.

Sastojci:kopar – 4 grančice, peršun – 4 grančice, beli luk – 4 čena, ljuta paprika – 1 kom., luk – 2 kom., paprika– 2 kom., krastavci – 1 kg, paradajz – 1 kg, aleva paprika – 9 kom., karanfilić – 4 kom., lovorov list – 4 kom., voda – 4 l, šećer – 0, 5 šoljica, so – 4 kašike, sirće 9% – 150 ml.

Priprema:U sterilne tegle od litara (4-5 komada) na dno stavite grančice kopra i peršuna. Isecite čen belog luka i stavite ih u tegle. Zatim stavite kolut ljute paprike, na kolutiće nasjeckan luk i isjeckan Paprika. Zatim krastavce narežite na trakice, a paradajz na četvrtine. Prilikom dodavanja povrća, malo ga kompaktirajte. Zatim prelijte pimentom, karanfilićem i lovorovim listom. Za salamuru pomiješajte vodu, šećer i sol. Kada voda proključa, sipajte sirće i odmah sipajte salamuru u tegle. Sada tegle treba sterilizirati 8 minuta od trenutka ključanja i odmah zamotati. Prilikom serviranja povrće stavite u činiju za salatu i pokapajte biljnim uljem po ukusu.

Mešavina povrća

Pripreme za zimu tipa „razno povrće“ pruža vam čitav niz aromatičnih jela na stolu odjednom ljetno povrće. Od njih možete pripremiti salatu, predjelo ili jednostavno ukrasiti bilo koje jelo.

Sastojci:slatka paprika - 1 kg, karfiol– 1 glavica kupusa, peršun – 1 veza, crvena ljuta paprika – 1 mahuna, mali paradajz – 0 , 5 kg, krastavci – 0, 5 kg, šargarepa – 2 kom., beli luk – 1 glavica, voda – 2 l, šećer – 3 kašike, so – 3 kašike, sirće 9% – 300 ml.

Priprema:Prvo pripremite povrće. Operite paprike, krastavce, šargarepu i paradajz. Paprici uklonite peteljke i sjemenke bez rezanja. Ogulite šargarepu i narežite na kriške. Isperite karfiol pod tekućom vodom hladnom vodom i podijeliti u cvatove. Ponovo dobro isperite. Rastavite beli luk na kriške. Ljutu papričicu oguliti od semenki i iseći na krugove. Podijelite peršun na male grančice. Zakuhajte vodu u velikoj šerpi. Zatim dodajte so, šećer i sirće. Sačekajte dok se potpuno ne otope. Stavite paradajz u kipuću vodu i kuvajte ih 5 minuta, a zatim izvadite i stavite na čist tanjir natopljen kipućom vodom. Isto uradite i sa ostalim povrćem, samo šargarepu kuvajte 10 minuta. Marinadu ne skidajte sa vatre, pustite da lagano krčka. U svaku papriku stavite 1-2 paradajza, 3 šoljice šargarepe, beli luk i kolut ljute paprike. Punjene paprike stavite u sterilne tegle, naizmenično sa karfiolom, krastavcima, preostalim paradajzom, šargarepom i belim lukom. Ne zaboravite dodati peršun. Prelijte kipućom marinadom, stavite poklopce na tegle i sterilizirajte 20 minuta. Zatim ga umotajte. Preokrenute tegle prekrijte toplim ćebetom i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade.

Praznoi za zimu

Vrlo je zgodno imati pri ruci takvu pripremu za boršč. Sada je priprema vašeg omiljenog prvog jela mnogo lakša i brža.

Sastojci:paradajz – 1 kg, šargarepa – 800 g, cvekla – 1, 5 kg, crni luk – 500 g, biljno ulje – 500 ml, voda– 300 ml, sirće 9% – 100 ml, šećer – 3 kašike, so – 2 kašike, crni biber – 8 graška, lovorov list – 4 kom, koren peršuna – 1 kom.

Priprema:Ogulite šargarepu, cveklu i luk. Naribajte cveklu i šargarepu krupno rende. Paradajz, luk i peršun narežite na sitno. Pomiješajte svo povrće u velikoj šerpi. Ulijte vodu i ulje. Ogulite korijen peršuna i narežite ga na kolutiće. Dodajte peršun, so, šećer, biber i lovorov list. Smjesu od povrća stavite na vatru, a nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Zatim ulijte sirće i promiješajte. Smjesu za boršč stavite u sterilizirane tegle i zatvorite. Zamotajte tegle i ostavite dok se ne ohlade. Sutradan uklonite preparate za zimu na hladno mesto.

Squash kavijar

Kavijar od tikvica, pripremljen kod kuće, ispada nevjerovatno aromatičan i ukusan.

Sastojci:tikvice – 5 kg, šargarepa – 1 kg, luk – 1 kg, paradajz sos – 300 ml, biljno ulje – 1,5 šolje, so – 1 kašika, šećer – 0, 5 čaša, crne mljeveni biber– 1 kašičica

Priprema:Sve povrće dobro operite. Tikvice narežite na kolutiće i lagano pržite sa obe strane na biljnom ulju. Takođe propržite seckani luk i šargarepu. Kada se povrće malo ohladi, blenderom ga sameljite u kašu. Zatim sve stavite u šerpu sa debelim dnom i stavite na laganu vatru. Kuvajte povrće uz stalno mešanje 2 sata. Zatim dodajte 1 šolju biljnog ulja, so, šećer, biber i sos. Kuvajte, mešajući, još 20 minuta. Zatim ga raširite kavijar u sterilisane tegle, zarolajte i umotajte u toplo ćebe na jedan dan.

Pikantni patlidžan sa belim lukom


Ako volite začinjena jela, kuhajte ljuti patlidžan sa belim lukom.

Sastojci:patlidžani – 3 kg, ljute paprike – 2 kom., sirće 9% – 250 ml, biljno ulje – 250 ml, beli luk – 2 glavice, so – 2 kašike.

Priprema:Patlidžane narežite na kolutiće, posolite i ostavite 20 minuta. Zatim ih isperite pod tekućom vodom i lagano osušite. Sada ih pržite sa obe strane. Papriku i beli luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa biljnim uljem, solju i sirćetom. Patlidžane stavite u sos, prokuvajte, stavite u sterilisane tegle i zatvorite.

Biber u medenoj marinadi


Odlične su se pokazale konzervirane paprike marinirane u medu. Zimi nećete naći ništa ukusnije od ovako slatkog zalogaja.

Sastojci:paprika – 3 kg, beli luk – 2 glavice, čili – 1 kom., lovorov list – 6 kom., sušeno bilje– 6 kašika, voda – 2 l, so – 40 g, med – 80 g, šećer – 200 g, sirće 6% – 250 ml, maslinovo ulje– 100 ml.

Priprema:Očišćenu papriku narežite na trakice, režnjeve belog luka poprečno, bez gnječenja. Pomiješajte vodu, začinsko bilje, so, med, šećer i maslinovo ulje. 10 minuta nakon toga, Kada marinada provri, stavite povrće i kuvajte 5 minuta. Zatim sipajte sirće i dodajte beli luk. Smesu kuvajte još 5 minuta. Zatim sve stavite u sterilisane tegle i zatvorite.

Domaći kiseli kupus


Svaka domaćica ima svoje tajne i trikove u pripremi ovoga popularno jelo. Nudimo vam našu verziju ukusnog hrskavog kupusa.

Sastojci:beli kupus – 3 kg, so – 2 kašike, šargarepa – 3 kom., kim – 5 zrna, lovorov list – 6 kom., crni biber – 8 graška, šećer – 1 kašika.

Priprema:Uzmi veliki lonac. Kupus oguliti od glavice i velikih tvrdih peteljki. Zatim ga usitnite. Šargarepu narendajte na krupno rende. Umiješajte šargarepu i kupus. Dodajte so, biber, kim i šećer. Sve izmešati i rukama izgnječiti kupus. Počnite dodavati kupus u tiganj, čvrsto ga pritiskajući rukama da pusti sok. Između serija stavite lovorov list. Sav kupus stane u lonac od 3 litre. Zatim ga pokrijte ravnom pločom i stavite pod pritisak. Kupus će odmah početi puštati sok, tako da je potrebno teglu kupusa staviti u lavor. Nakon dva dana potrebno je ukloniti pritisak i probušiti kupus na nekoliko mjesta štapom ili dugom vilicom, dopirući do samog dna. To je neophodno kako bi se nakupljeni plin oslobodio - inače će kupus biti gorak. Kupus će biti gotov za oko 4 dana. Sada pokrijte teglu najlonski poklopac i stavite na hladno mesto. Poslužite sa biljnim uljem za bilo koje jelo.

Prijatno!

Priprema povrća za zimu– ovo je „najtoplije“ (bukvalno i figurativno) razdoblje za domaćice. Na kraju krajeva, to je vrijeme pripreme koje hrani naše porodice na hladnoći. Ovih dana kuhinje se pretvaraju u mini-fabrike za čuvanje svih vrsta darova prirode u koje se zatvaraju dragocjene tegle koje se zimi ne mogu ostaviti. Zimnice su raznovrsne: od kiselih paradajza i blago slanih krastavaca do originala sortirano povrće. Najpopularniji, naravno, jeste. To je ono na šta ćemo obratiti pažnju! I malo zamrzavanja povrća.

Recept za šarlot salatu
Uopšte, salate od povrća za zimu Sve su neverovatno ukusne i prilično jednostavne za pripremu. Ovaj preparat se može koristiti i kao sos za pirinač ili pire krompir, može se dodati u supu umesto začina ili jednostavno jesti sa hlebom. Za pripremu salate trebaće vam:
- 3-4 paprike,
- 1 kg paradajza,
- 0,3 kg crnog luka,
- ? tsp mljeveni crni biber,
- ? čaše šećera
- 1 kašičica. sol,
- 1 kašičica. 70% sirćetna esencija,
- biljno ulje za prženje.
Za zimsku salatu „Charlotte“ povrće se isecka: paprika se može narezati na trakice, paradajz na kriške, a luk seckati i dinstati na biljnom ulju. Zatim se pripremljeno povrće sjedini, začini crnim biberom, šećerom, solju i dinsta od trenutka ključanja 25-30 minuta. Uzgred, možete dodati malo manje šećera; njegova količina zavisi od sorte paradajza i željenog stepena slanosti. Salata treba da bude malo slatka. Na kraju dinstanja, skidajući posuđe sa vatre, dodajte sirćetnu esenciju. Vrući radni komad se prebacuje u sterilizirane tegle i mota. Prinos od navedene količine proizvoda je približno 1,5 litara. Zaptivanje je savršeno uskladišteno čak i na sobnoj temperaturi tokom cele zime.


R Recept za grčko predjelo od povrća za zimu

Ovaj jednostavan recept oduševit će svakoga svojim predivnim okusom. Umjereno zadovoljavajuće, može djelovati kao samostalno jelo(posebno tokom posta). Tako da kuvam Grčko predjelo treba uzeti:
- 1 kg pasulja,
- po 0,5 kg slatke paprike, šargarepe i luka,
- 2 kg paradajza,
- 1-2 ljute paprike,
- 3 češanj belog luka,
- ? čaše šećera
- 1,5 kašike. sol,
- 250 ml rafinisanog biljnog ulja,
- 1 kašičica. 70% sirćeta.
Mahune se kuvaju dok ne omekšaju, ali ne smeju da ispadnu pokisle. Luk se isječe na polukruške ili manje i dinsta na ulju. Slatke paprike i paradajz se iseku na prikladne komade. Povrće se stavlja u tepsiju. Dodaju im se šećer, sol i biljno ulje. Sve se to kuva pola sata od momenta ključanja, a 5 minuta pre kraja kuvanja dodati ljutu papričicu (sitni komadići čiju količinu prilagoditi ukusu), nasjeckani bijeli luk i 70% sirće. Gotova užina staviti u tegle i hermetički zatvoriti prokuvanim metalnim poklopcima. Konzervacija, kao i drugi Recepti "Povrće za zimnicu"., dok se ne ohladi, morate ga držati umotanog.


Recept za salatu od patlidžana u sosu od majoneza za zimnicu

Mnogi će reći da je majonez štetan i da se ne treba zanositi njegovom upotrebom. Ali nakon pokušaja salata od patlidžana, oni će se predomisliti! Ova salata zasigurno će se svidjeti svima i postat će isti sastavni dio ljetnog konzerviranja. Za salatu su potrebni sljedeći proizvodi:
- 6 kg patlidžana,
- 2,5 kg crnog luka,
- sol i mljeveni crni biber po ukusu,
- 500 ml majoneze,
- 400 ml rafinisanog biljnog ulja,
- 100 ml 9% stonog sirćeta.
Patlidžanima za salatu se odreže kora i iseče se na sitne kockice (ali ne premale, oko 1,5*1,5 cm).

Nakon toga se prebacuju u veću činiju, posipaju sa dosta soli i ostavljaju da puste sok i stegnu 1 sat. Za to vrijeme, luk je potrebno oguliti i sitno nasjeckati, a zatim pržiti do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Patlidžane koji su pustili sok cijede se od viška vlage i lagano prže da ne izgube oblik.

Prženi luk i patlidžane pomiješaju se u odgovarajućoj posudi i dodaju im majonez, stonog sirćeta i mljevenog crnog bibera. Salatu dobro promiješajte i po potrebi posolite.

Gotova salata premjestiti u staklene tegle od pola litre i staviti na sterilizaciju u kipuću vodu 40 minuta. Radni komad se namota i pažljivo umota dok se ne ohladi. Usput, bilo koji predloženi recept može se lako diverzificirati.

IN ovaj recept « Kako pripremiti povrće za zimu» Prekuvane i prethodno kuvane takođe će se savršeno uklopiti. pržene pečurke. Rezultat će biti jednostavno ukusan! I za eksperimentiranje s ovim receptom - s majonezom - možete pripremiti.

Povrće za zimnicu

Recept žele salata za zimu

Čuvanje povrća na balkonu zimi ili na drugom mestu - stvar je prilično problematična. I nisu uvijek dobro uskladištene. A zašto, kad postoji odlični recepti pripreme za zimu; posebno ukusno kao salata od povrća u želeu. Hrskavo povrće iz tegle savršeno nadoknađuje nedostatak svježeg. Za žele salatu treba da pripremite sledeće sastojke:
- 1 kg krastavaca, paprike i braon paradajza,
- 3-4 velike glavice luka,
- 6 čena belog luka,
- 1 veća veza peršuna,
- 6-7 kašika. sahara,
- 4 kašike. sol,
- 15 zrna crnog bibera,
- 2 litre vode,
- 80 g želatina,
- 6 kašika. biljno ulje,
- 3 kašike. sirćetna esencija.
Za početak prokuhajte 2 litre vode, izmjerite 1 čašu i ostavite da se ohladi. Želatin se zatim potopi u ohlađenu vodu. IN vruća vodašećer i so se rastvore, a salamura se kuva 5 minuta i ostavi da se ohladi. U međuvremenu, paprika se iseče na trakice, krastavci na kolutiće, paradajz na krugove, a luk na kolutove.

Do dna litarske limenke(navodno ima 4-5 komada) dodajte 3-4 crnog bibera u zrnu i 1-2 čena nasjeckanog bijelog luka. Zatim se povrće polaže u slojevima - na vrhu paprika, paradajz, krastavci, luk i peršun. Slojevi u teglama se ponavljaju dva puta. Nabubreni želatin se mora zagrijati, ne dovodeći do ključanja, i sipati u salamuru, miješajući. U svaku pripremljenu teglu povrća sipa se još po 2 kašike. biljnog ulja i 1 kašika. sirćetna esencija.

A onda se rasol sa želatinom dodaje na sam vrat. Tegle se poklope i stave da se sterilišu 15-20 minuta u lonac sa vodom zagrejanom na 80-85 C. Zatim se salata odmah zamota, okreće dok se ne ohladi sa poklopcem i poklopi. ćebe. Ovi se čuvaju na hladnom mestu.


Recept zimska salata od kupusa “Obedenie”

Sve genijalno se u stvarnosti ispostavi prilično jednostavno. Isto i sa kiselim salata od kupusa. Apsolutno je jednostavan za pripremu, ali ispada da je izuzetno ukusan i aromatičan, toliko da se od njega može i piti. ljuti krastavčić. Za ovo će vam trebati:
- 1 glavica kupusa,
- 1 srednja šargarepa,
- 2-3 čena belog luka,
- 2-3 lovorova lista,
- 1 kašika. sahara,
- 2 kašike. sol,
- 5 graška crni biber,
- 1 kašičica. 70% sirćetne esencije.
Svi se spremaju neophodne sastojke: kupus se reže velikih komada, šargarepa se narenda na krupno rende. U steriliziranim posudama od tri litre staklene tegle dodaju se začini: nasjeckani bijeli luk, lovorov list i crni biber u zrnu. Na začine se stavljaju kupus i šargarepa (mogu se prethodno izmiješati). Takođe sipajte 1 kašiku u tegle direktno na kupus. šećera i 2 kašike. sol. Salata se prelije kipućom vodom, doda se 1 kašičica. 70% sirćetne esencije i tegle se motaju.


Recept za "Lovačku" salatu za zimnicu

„Lovačka“ salata se priprema bez muke i savršeno se čuva tokom cele zime. Sadrži bogat skup vitamina, ali i dalje ima malo kalorija.

Salata se pravi od sledećih sastojaka:
- po 1 kg bijeli kupus, svježi krastavci, šargarepa, luk i slatka paprika,
- 3 kg zreli paradajz,
- 90 g soli,
- 1 čaša šećera,
- 5 lovorovim lišćem,
- 8-10 zrna crnog bibera,
- 250 ml biljnog ulja,
- 150 ml 9% sirćeta.

Ovom metodom" Kako sačuvati povrće za zimu» povrće za termičku obradu stavljati u veliki lonac u slojevima sledeća narudžba: šargarepa narezana na kolutove, seckani kupus, polukrugovi luk, šolje krastavaca, slatke paprike, isečene na tanke trakice. Poslednji sloj su kriške ili šoljice paradajza.

Zatim se tiganj sa povrćem, bez mešanja, stavi na umerenu vatru. Ne treba se plašiti da je tepsija napunjena do samog vrha, kada se povrće zagreje, daće sok i sleže se. Dok se povrće zagreva, priprema se fil: pomešaju se sirće, biljno ulje, so, šećer i začini.

Fil se sipa u tiganj sa povrćem i treba da provri, nakon čega se salata dobro promeša i kuva 5 minuta. Salata se vruća stavlja u tegle i sterilizira 5-10 minuta. Nakon umotavanja povrća, tegle je potrebno umotati u ćebe. U prosjeku, prinos konzervacije je oko 7 litara.


Jednako zgodan i isplativ način očuvanja ljetne žetve je zamrzavanje povrća za zimu. Uostalom, nijedna konzervirana hrana ne može zamijeniti svježe povrće. A odricanjem od raznih konzervansa: soli, šećera i sirćeta, postajemo zdravi i zdrava hrana, budući da smrznuto povrće osim oblika zadržava i vitamine. Šta vam je potrebno za zamrzavanje? Samo ono najvažnije - prostrani zamrzivač hladnjaka ili zamrzivač. Temperatura pogodna za zamrzavanje varira od -18 do -23 C. Iako se može zamrznuti na 0..-8, takvi proizvodi se čuvaju ne duže od 3 mjeseca.


Povrće se obično zamrzava u malim posudama sa poklopcima ili plastične kese u malim porcijama (računato za jednu pripremu jela ili za jednokratnu konzumaciju). Čuvanje povrća za zimu ne dozvoljava ponovno zamrzavanje. Također je važno razumjeti koje povrće se može zamrznuti. Ovdje odlučujuću ulogu igra individualni izbor, koji se zasniva na ličnom ukusu: ko šta jede. Mada pripremite na ovaj način na jednostavan način Gotovo svo povrće se može koristiti, ali se mora dobro oprati i osušiti (inače će se svo smrznuto povrće zalijepiti).

Za zamrzavanje je prikladno koristiti metodu suhog zamrzavanja:

Povrće rasporedite na pokrivenu dasku za rezanje prozirnu foliju;
- staviti u zamrzivač i zamrznuti;
- sipati u vreće ili posude, uklanjajući zrak;
- zatvorite ili zavežite i odložite dugotrajno skladištenje u zamrzivaču.
Na ovaj način se priprema zeleni grašak, brokoli, mešano povrće, prethodno isečeno na kockice. Ali neko povrće zahtijeva prethodno blanširanje (kratko kuhanje u maloj količini vode pri laganom ključanju); na primjer, karfiol, tikvice i tikvice, kukuruz, crni Eyed Peas i sl.


Paprike, paradajz i krastavci ne mogu se kuvati zamrzavanjem. Paradajz se najčešće zamrzava u obliku pirea, mljevenjem paradajza u mašini za mljevenje mesa ili trljanjem kroz sito, a gotova masa se slaže u posude i zamrzava. Ili se paradajz isječe na kriške (sa ili bez kore), stavlja u porcije u vrećice, uklanjajući zrak, i stavlja u zamrzivač. Krastavci se zamrzavaju narezani na trakice ili kocke - u obliku salate, i, kao i paradajz, pakuju se u vrećice za čuvanje u zamrzivaču. Povrće stavite u cjedilo, odmrznite, ocijedite i dodajte u salatu.


Možete koristiti različite metode za čuvanje slatkih paprika " Kako zamrznuti povrće za zimu" Sve ovisi o tome kako će se koristiti nakon odmrzavanja. Paprika se prethodno mora očistiti od sjemenki i peteljki, oprati i osušiti. A onda možete umetnuti jednu papriku u drugu i zamrznuti je u vrećici. Ovaj preparat je pogodan za punjenje slatkih paprika. Ili možete odmah puniti pripremljenu papriku mešavina povrća, kuvani pirinač ili mljeveno meso i zamrznuti. Paprike možete iseći i na kockice za zamrzavanje. Slatke paprike nije potrebno blanširati prije zamrzavanja.


Razmotrivši brojne recepte " Kako spremiti povrće za zimu“Možete se uvjeriti da su ove metode prilično jednostavne, zgodne i da se u isto vrijeme ispostavi da su jednostavno ukusne. Stoga vrijedi obratiti pažnju preparati od povrća više vremena, a ubuduće - zimi - biće korisno počastiti se njima. Konzervirano i smrznuto povrće neće samo napuniti zalihe organizma korisne supstance, ali će vam pružiti i veliko zadovoljstvo i uživanje u vašim kulinarskim eksperimentima!

Ova stranica je originalna i vrlo ukusni preparati za zimnicu, koji su testirani vec 5 godina i jos nisam video nista bolje od njih. Slobodno slijedite ove recepte i pripremite se za zimnicu ukusno povrće, iznenađenje ukusna jela vašu porodicu, kao i vaše prijatelje i devojke.

Ova jela su jednostavna za pripremu i neće vam oduzeti mnogo vremena.

Kavijar od povrća sa pirinčem

  • 1 kg. Luka,
  • 1 kg. šargarepa,
  • 1 kg. paprika,
  • 3 kg paradajza (uvrnuti u mašini za mlevenje mesa),
  • 1 šolja šećera,
  • 1 kašika sirćetne esencije,
  • 0,5 šolje soli,
  • 1 čaša biljnog ulja,
  • 1 šolja pirinča (prvo operite i potopite).

Priprema

U tiganj sipajte ulje, zagrejte ga i stavite luk narezan na kolutiće, pržite 10 minuta, zatim stavite šargarepu na trakice i pržite 10 minuta, pa biber na trakice 10 minuta. Kada je sve proprženo, dodajte pirinač i paradajz koji nedostaje. Kuvajte 30 minuta. Dodati šećer, so i esenciju i kuvati 5 minuta. Uvaljati u sterilisane tegle i izolovati. Ovaj put sam dodala i režnjeve belog luka.

Ukusni kavijar od patlidžana

trebat će nam:

  • 2 kg patlidžana,
  • 1 kg slatke paprike,
  • 0,5 kg šargarepe Za sos:
  • 1,5 kg paradajza,
  • 200 g belog luka,
  • 1 komad ljute paprike,
  • 1 vezica kopra,
  • 1 veza peršuna,
  • 200 ml. biljno ulje,
  • 150 g šećera,
  • 2 tbsp. sol,
  • 1 kašika za desert esencije.

Priprema

Patlidžane narežite na sitne kockice i posolite, ostavite 0,5 sati.
Slatku papriku narežite na trakice..
Narendajte šargarepu.

Priprema sosa

Paradajz, beli luk i ljute papričice sameljite u mašini za mlevenje mesa.
Isecite grozdove zelenila. U tiganj sipajte ulje i lagano propržite patlidžane, prvo ih ocijedite.
Dodati paradajz sa belim lukom i biberom, so, šećer, sirće. i zelje.

Stavite na vatru. Kuvajte 40 minuta. Uvaljati u vruće sterilisane tegle. Okrenite tegle i zamotajte ih.

Kavijar od patlidžana sa šargarepom

  • Sok od paradajza - 1,5 l.,
  • patlidžani - 1,5 kg,
  • šargarepa - 1 kg.,
  • biljno ulje - 250 grama.
  • šećera 0,5 šolje,
  • sol - 1 kašika,
  • esencija - 1 kašičica,
  • beli luk - 2 glavice,
  • ljuta paprika po ukusu.

Kolutove šargarepe stavite u kipući sok i kuvajte 30-40 minuta dok šargarepa ne omekša. Zatim dodajte neoljuštene patlidžane na četvrtine, so, šećer, biljno ulje (ja sam stavila manje nego u receptu), esenciju, beli luk, ljutu papričicu i kuvajte 15-20 minuta. Stavite u sterilne tegle i zarolajte.

Samo je jako važno da patlidžane ne prekuvate, već da ih sačuvate cijele. I bilo bi lijepo tegle nakon hlađenja držati u frižideru, pa gdje god je potrebno.

Kavijar od povrća za zimu

  • 7 komada patlidžana,
  • 7 glavica luka,
  • 7 kom paprike,
  • 1 litar soka od paradajza,
  • 1,5 tbsp. kašika soli,
  • 2,5 žlice. kašika šećera,
  • 1 desertna kašika esencije,
  • 200 grama biljnog ulja.

Kuvanje biljnog kavijara

Sipajte sok u šerpu, stavite iseckano u velikim komadima patlidžani, na četvrtine izrezani luk, paprika na kvadrat, sol, šećer, dodati ulje ( Sipam manje nego u receptu). Kuvati od trenutka ključanja 10 minuta. Ovaj put sam dodala još pirea od žutih šljiva (0,5l).

Zatim 5 većih čena belog luka narežite na trakice i stavite u šerpu zajedno sa esencijom, kuvajte 1 minut i zarolajte. Lako i brzo se radi. Tokom kuvanja kušajte i prilagodite svom ukusu.

Adjika sa patlidžanima za zimu

Sastojci:

  • 1 kg. Patlidžan,
  • 1,5 kg. paradajz,
  • 1 kg. paprika,
  • 300 grama belog luka,
  • 4 komada ljute paprike,
  • p/ulje 250 gr.,
  • sirće - 100 gr. 6%.,
  • šećer - 1 kašika. l.,
  • so -1 dec. kašika,
  • veza peršuna i kopra.

Kako kuvati

Slatku i ljutu papriku, paradajz i beli luk sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa. U tepsiju stavite svo umućeno povrće, posolite, pošećerite, patlidžane narežite na kockice i sipajte biljnu masu. ulje. Kuvajte 50 minuta. Sitno nasjeckajte zelje i stavite u tiganj i kuhajte još 10 minuta. Na kraju sipajte sirće, promešajte i stavite u tegle.

Ovo je originalni recept. Napravila sam neke promjene: umjesto sirćeta stavila sam 1 supenu kašiku esencije. Šećera umesto 1 kašike stavila sam 5 kašika. Kuva se 30 minuta i nakon dodavanja zelenila još 10 minuta. Sipao sam biljno ulje u oko, ali mnogo manje od 250 grama. Adjika je ispala začinjena i ukusna. Može se namazati na hljeb i kao grickalica uz boršč... Ispalo je 6 komada tegli od 0,5 litara i još moram probati.

Recept za sos od bosiljka

Sastojci za pravljenje sosa od bosiljka:

  • paradajz pire 4 l.
  • puno bosiljka... bez obzira koliko
  • luk 3 kom.
  • paradajz paste 3-4 kašike.
  • beli luk 3-4 glavice
  • ljuta paprika 4-5 kom.
  • biljno ulje 1/3 kašike
  • kamena sol
  • šećera 2-3 kašike.
  • zbirka bilja

Kako to učiniti

Sameljite paradajz, ljute papričice, pola bosiljka i beli luk na način koji vam odgovara. Paradajz sam prvo prelio kipućom vodom, a onda sam s njih skinuo ljusku i usitnio ih kroz mašinu za mljevenje mesa. Posolite i ostavite da provri.

U međuvremenu, na laganoj vatri prodinstajte sitno seckani luk. Ne pržite, dovedite do providnosti. Sipajte u smesu od paradajza. Dodajte paradajz pastu, šećer i kuvajte pola sata. Preostali bosiljak i bijeli luk sitno nasjeckajte i dodajte u sos. Začinite začinima.

Hajde da probamo... sta fali za tvoj ukus... so, čili, pasta... Usput... ako nisi ljubitelj ljutih stvari... pa ne moraš da stavljaš čili. Smanjite količinu ili zamijenite paprikom. Hteo sam ljuti sos. Na kraju sam posipala još malo suvog čilija.

Sipati u tegle i preko noći ispod bunde.

Krastavci u ađici od paradajza

Sva moja porodica i prijatelji obožavaju ovu salatu od krastavaca. Pre svega, ovde je veoma ukusno. paradajz sos, drugo, krastavci su tvrdi i hrskavi pod zubima, otuda i naziv. Odlično se slažu sa bilo kojim prilogom i mesom. Osim toga, otkriću vam tajnu da ih muškarci obožavaju, jer je ovo predjelo za salatu jednostavno odlično. Ali njihova glavna prednost za nas je to što se hrskavice spremaju vrlo brzo, tako da ne morate cijeli dan provesti za šporetom.

Sastojci:

  • krastavci 2 kg.
  • paradajza 2 kg.
  • paprika 7 kom.
  • beli luk 150 gr.
  • 2 ljute čili papričice
  • soli 2 kašike
  • šećera 250 gr.
  • biljno ulje 150 ml.
  • sirće 9% 80 gr.

Pre kuvanja, krastavce treba oprati i ostaviti u vodi 2 sata. U međuvremenu, krenimo sa pripremom soka od paradajza. Paradajz operite i sameljite u mašini za mlevenje mesa ili mašini za hranu. Ali ne volim baš salate gde ima kore paradajza, pa uvek spremam tamo gde ima sok od paradajza Koristim ručni sokovnik. Savršeno se nosi sa svojim obavezama, sok se iscijedi do posljednja slamka i minimum otpada. Dakle, za one koji ga nemaju, savjetujem da ga kupe, dat će prednost svim ozloglašenim markiranim sokovnicima, gdje ostaje puno pulpe, a puno soka se gubi.

Papriku i beli luk sameljite u blenderu ili mašini za mlevenje mesa i posebno ostavite na tanjir.

Sada naše dobro pečene krastavce izvadimo iz vode i narežemo na kolutove debljine 1,5 cm, a ako su debeli onda na pola. Ali krastavac možete prerezati na četiri dijela poprečno i na dva ili tri jednaka dijela, ovisno o dužini krastavca, sve ovisi o vašoj mašti. Salatu pravim u dve serije i iseckam krastavce u različitim oblicima, zanimljivije je, dobijete dvije salate različitog izgleda.

U međuvremenu stavite sok od paradajza na šporet i kuvajte 10 minuta, a zatim stavite beli luk i biber, sipajte sirće, dodajte puter, so i šećer i kuvajte još 10 minuta. Već je po kuhinji počeo da se širi miris ađike, toliko da je bilo nemoguće ne probati, što i radimo. I tek sada ubacimo nasjeckane krastavce i kuhamo 5 minuta od trenutka ključanja, ne više, inače više neće biti hrskavi, već kaša od krastavca.

Sipajte salatu u vruće sterilisane tegle, zarolajte poklopce i okrenite. Nema potrebe da umotavate tegle ničim. Sada je Crunchy salata spremna za skladištenje.

Začin bez kuhanja napravljen od šljiva, paprike i bijelog luka

  • 1 kg slatke paprike (crvene),
  • 1 kg šljiva (očišćenih od koštica da se dobro odvoje),
  • 200 grama belog luka,
  • 1-2 komada ljute paprike ili po želji.

Sve to propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa (najbolje finu). Tu dodajte 0,5 l paradajz pasta, sos (šta god želite) + 1 čaša šećera, + 1,5 kašika. kašike soli + sirće (po ukusu).

Sve dobro izmešati i staviti u male sterilne tegle. Ne kuvajte ništa. Brzo se radi. I brzo se pojede. Odlično se čuva u frižideru. Prinos je oko 3 litre.

Korejski patlidžan, kako se kuva

Ispostavilo se da je to prilično oštra stvar.

Proizvodi po pola porcije

  • 2,5 kg patlidžana narežite na trakice, dodajte šaku soli i ostavite 5-6 sati
  • šargarepa - 150 g narendane na krupno rende,
  • slatka paprika - 150 g na trakice,
  • luk - 150 g - na trakice,
  • beli luk kroz presu -150 grama (ja sam ipak uzela 100 grama belog luka - ispadne ljuto), ko jako voli jako ljuto mozete dodati malo ljute papricice - sve prelijte sircetom, ja sam uzela sirce od 5%, oko 6 kašika, uverite se sami po ukusu, ako volite kiselije, promešajte i ostavite 5-6 sati
  • patlidžane ocijedite i pomiješajte sa preljev od povrća, mix
  • u tiganj sipajte ulje, mama je dala 300 ml u receptu, ali meni se cinilo previse, ja sam dodala 200 ml biljnog ulja, zagrejte, ubacite povrce u ulje, dinstajte dok patlidzan ne bude gotov, ali da ne proključa oko 25 minuta meni je trebalo oko 40 minuta (predebeo rez).
  • Mešajte da salata ne zagori. Kad se sve krčkalo oko 15 minuta, probala sam, činilo mi se da ima dovoljno sirćeta, ali sam dodala malo soli, malo crvenog ljuta paprika,paprika u prahu,crni biber,sve izmešati i dinstati dok ne omekša.
  • Vruće stavite u sterilisane tegle i zarolajte.

Kavijar za zimu "Pasulj"

Originalni recept za pravljenje kavijara od pasulja. Poseban ukus mu daju mahune i beli luk.

Mahunar - 1 kg. oprati, iseći i dinstati na biljnom ulju. Kada bude spremno, izvucite u činiju šupljikavom kašikom.

U tiganj sam stavila 700 grama crnog luka iseckanog na pola kolutića. Pržiti.

Dodajte 0,5 kg. šargarepe, zatim 1 kg. patlidžan, pržiti.

Dodati 1 kg slatke crvene paprike, zatim 1 kg paradajza. Sve je isečeno na trakice. U ovu smjesu dodajte pasulj i dinstajte.

Dodati seckani peršun, 2 kašike soli, 2 kašike. šećera, čili papričice i mlevenog crnog bibera po ukusu, 1 kašičica. esencije 70%, i 2 glavice sitno iseckanog belog luka.

Dinstajte dok se ne skuva, stavite u sterilne tegle i poklopite.

Prinos: tegle od 6.700 grama.

Količinu proizvoda možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Ali ovo je najbolja opcija.

I nemojte ga "dinstati" kako ne bi ispao nered.