Šta se može skuvati od malog. Sir sa povrćem. Supa sa heljdom

fit sledeći recepti:

Luk sa vinom

Sastojci:

• 3 velika luka;
• Nekoliko grančica timijana;
• 1 čaša crnog vina;
• 2 kašike putera;
• Bijela pogača;
• 2 kocke bujona.

Luk narezan na tanke trakice. AT duboki tiganj prelijte maslinovim uljem, dodajte puter. Ubacite luk i pržite dok ne porumeni. Nakon što dobijete željenu boju, smanjite vatru, dodajte čašu vina i kockice za supu razblažene u nekoliko čaša vode. Kuhajte supu desetak minuta, u nju izmrvite majčinu dušicu. Zasebno na maslinovom ulju možete propržiti komade vekne i dodati u gotovu supu pre serviranja.

Jaje sa paradajzom

Sastojci:

• 3 paradajza;
• 3 kokošja jaja;
• 5 čena belog luka;
• Gomila zelenog luka.

Paradajz narežite na kockice, beli luk nasjeckajte na sitno. Pržite paradajz na puteru nekoliko minuta, a zatim im dodajte beli luk. U manju šerpu sipajte tri šolje ključale vode, u nju sipajte prženi paradajz sa belim lukom. Posolite i pobiberite po vašem ukusu. Umutiti jaja i polako dodavati u supu uz stalno mešanje. Pre serviranja supu pospite zelenim lukom.

Sir sa povrćem

Sastojci:

• 2 glavice luka;
• 3 šargarepe;
• 3 velika krompira;
• 2 pileća prsa;
• Pakovanje topljenog sira.

U šerpi skuvajte pileća prsa. Dok se prsa peku, narežite krompir i luk na sitne kockice. Šargarepu samljeti na rende. Pirjajte luk i šargarepu do zlatne boje. Kada voda proključa, posolite piletinu sa kašičicom soli i smanjite vatru. Nakon 15 minuta izvadite piletinu iz vode i u dobijenu čorbu stavite krompir. Piletinu nasjeckajte na male kockice. Nakon 15 minuta dodajte pileće kocke, šargarepu, luk i topljeni sir. Pre serviranja supu pospite začinskim biljem.

Sa kobasicama

Sastojci:

• 4 velika krompira;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 1 šaka vermikela;
• 5 kobasica;
• Pola konzerve zelenog graška.

U kipuću vodu stavite seckani krompir, posolite po ukusu. Luk i šargarepu narežite na sitno i pržite na ulju dok ne porumene. Nakon što dobijete željenu boju, na luk dodajte kobasice narezane na krugove. Kada krompir omekša, dodajte mu vermikel. Nakon nekoliko minuta u supu možete dodati pečene kobasice i dodati grašak. Supa će biti gotova za 3-5 minuta.

Sa dimljenom kobasicom i pečurkama

Sastojci:

• 1 mali štapić dimljene kobasice;
• 1 šaka šampinjona;
• 1 ljuta paprika;
• 4 velika krompira;
• Malo putera;
• 1 veliki luk.

Krompir narežite na sitne kockice i umočite u posoljenu vodu. Crni luk nasjeckajte na sitno i propržite u tiganju. Nakon nekoliko minuta dodajte seckane pečurke na luk. Dok voda iz gljiva ispari, kobasicu je potrebno narezati na velike kocke, a zatim je dodati gljivama. Nasjeckajte ljutu papričicu, nakon što ste uklonili sve sjemenke iznutra, i sipajte je u pečenje. Dobijenu pečenje sipajte na krompir. Prije serviranja supu pospite začinskim biljem i dodajte malo putera.

Glavna jela

Sljedeći recepti će raditi:

kotleti od krompira

Sastojci:

• 6 krompira;
• Meki sir;
• Srednji komad šunke;
• Gomila zelenila.

Krompir skuvati u slanoj vodi. Šunku narežite na tanke slojeve i umotajte u njih male komadiće sira. Krompir izvadite iz vode pre nego što omekša, sve krompire naribajte. Naribanom krompiru dodajte nasjeckano zelje i svježe mljeveni biber. Od krompira oblikujte male pogačice, umotajte u njih šunku i sir da napravite kotlet nadjev od mesa. Prije prženja kotlete možete premazati razmućenim jajetom i prezlama. Pržite dok ne porumeni.

Pečeni krompir

Sastojci:

• 6 krompira;
• 6-8 kriški slanine;
• tvrdi sir;
• 5 čena belog luka;

Krompir u ljusci premažite maslinovim uljem, posolite i stavite u pleh. Stavite krompir u rernu na 45 minuta. Ren češnjaka staviti na foliju, preliti maslinovim uljem i dodati komadić putera. Savijemo kovertu od folije i stavimo je na krompir 5 minuta. Sir naribajte, slaninu narežite na kriške i pržite na jakoj vatri. Krompir narežite na kockice ili krigle, pospite slaninom, bijelim lukom i sirom.

Testenina sa sirom

Sastojci:

• 1 pakovanje tjestenine;
• 1 litar mlijeka;
• 4 kašike brašna;
• 4 kašike putera;
• Meki sir;

Stavite na tiganj puter dodajte mu nekoliko kapi maslinovo ulje. Kada se puter otopi, u njega sipajte brašno i pržite dobijenu masu dok se ne dobiju male grudvice. Sir narendati, a brašno sipati sa mlekom i brzo promešati dobijenu masu. Dodajte sir i nastavite miješati dok se ne otopi. Makarone skuvati do polučvrste, staviti na tanjir i preliti sosom od sira.

pasta carbonara

Sastojci:

• 1 pakovanje špageta;
• Srednji komad šunke;
• 2 glavice belog luka;
• tvrdi sir;
• 3 kokošja jaja.

Šunku narežite na trakice i pržite na puteru. Kada šunka lagano porumeni, protisnite beli luk, promešajte i ugasite vatru da se beli luk samo malo zagreje. Odvojiti žumanca od belanaca, žumancima dodati rendani sir, promešati. Skuvajte špagete dok ne budu polumekani. Premažite tjesteninu preko špageta.

punjene bundeve

Sastojci:

• 3 male bundeve;
• 4 sijalice;
• Unagi sos (ili soja sos);
• 4 čena belog luka;
• Tvrdi sir.

Izrežite bundeve u omjeru 3 prema 4 kako biste dobili bundeve bez odrezanih kapica. Izvucite svo meso iz bundeve. Pirjajte luk i beli luk na srednjoj vatri sa puterom. Nakon nekoliko minuta dodajte pulpa bundeve i preliti sa dve kašike unagija (ili čašom soja sosa). Dobijenim pečenjem napunite bundeve, pospite rendanim sirom i stavite u rernu na 30-45 minuta.

Brzi zalogaji

Sljedeći recepti će raditi:

Kiflice sa slaninom

Sastojci:

• Pakovanje slanine;
• Prerađeni sir;
• Gomila zelenog luka;
• glavica belog luka;
• Nekoliko kriški crnog hleba.

Kriške hleba premažite zgnječenim belim lukom. Premažite trakice slanine sa topljenim sirom. Hleb sa belim lukom narežite na srednje kockice. Narežite zeleni luk na srednje trake. Rolat će ispasti kada sve sastojke umotate u trakice slanine. Na početak trake slanine stavite kocku hleba od belog luka, a preko slanine položite nekoliko traka luka. Umotajte rolat i pričvrstite ga ražnjačem ili čačkalicom.

Prstenovi luka

Sastojci:

• 4 sijalice;
• Pakovanje krušnih mrvica;
• Dva kokošja jaja.

U jednu činiju sipajte krekere, a u drugoj umutite jaja. Luk narežemo i narežemo na krugove tako da se iz njih istisnu debeli. kolutiće luka. Svaki kolut umočite u jaje, pa u prezle, pa opet u jaje i opet u prezle. U dublji tiganj ulijte nekoliko centimetara biljnog ulja i zagrijte ga do vrućeg stanja. Pržite svaki kolut do narandžasto-braon boje. zlatno-smeđa.

krutoni od belog luka

Sastojci:

• Pogača crnog kruha;
• Nekoliko glavica bijelog luka;
• Tvrdi sir.

Hleb narežite na tanke kriške. Na jednu krišku istisnite režnjeve belog luka, pospite ga solju i na vrh stavite sledeći komad hleba. Ovo treba ponavljati sa svim kriškama dok ne dobijete hljebnu "kulu". Hleb sa belim lukom ostavite 10 minuta da ima vremena da se natopi, a zatim ga narežite na duguljaste štapiće. Uklonite višak bijelog luka sa štapića i pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskav. Pre serviranja pospite rendanim sirom.

Ražnja od belog luka sa grožđem

Sastojci:

• Pogača bijelog kruha;
• Nekoliko čena belog luka;
• Tvrdi, ljuti sir;
• Grožđe bez koštica.

Hleb narežite na male kockice, istrljajte ga čenovima belog luka i pržite na maslinovom ulju. Sir narežite na kockice iste veličine. Uzmite ražanj ili čačkalicu, stavite grožđe, pa komadić sira, pa kocku hljeba s bijelim lukom. Ponovite sa svim ražnjićima.

Predjelo od crvene ribe

Sastojci:

• File lososa ili druge crvene ribe;
• Gomila kopra;
• 1 limun;
• 1 narandža;
• puter;
• Bijela palica.

Ribu narežite na tanke kriške, stavite u činiju, posolite, pospite seckanim koprom, prelijte maslinovim uljem, sokom od narandže i limuna. Ostavite ribu 20 minuta da bude zasićena svim ukusima. Narežite veknu na kriške, pržite na biljnom ulju. Svaku krišku hleba namažite puterom, stavite komad ribe i pospite začinskim biljem.

Sendviči i tostovi

Sljedeći recepti će raditi:

Tost od jaja sa slaninom

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 4 kokošja jaja;
• Pakovanje slanine;
• Meki sir.

Hleb narežite na debele kriške i izrežite im jezgro. Popržite dvije kriške kruha sa rupom na puteru i razbijte jaja u sredinu kriški. Kada se jaje stegne, okrenite obe kriške, na jednu stavite slaninu, a na drugu rendani sir. Ponovo okrenite obe kriške. Dobivene dijelove preklopite u jedan sendvič.

Sendvič sa paprikom

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 1 paprika;
• Dimljena kobasica;
• Meki sir;
• Senf i kečap.

Narežite biber, hleb, sir i kobasicu na tanke kriške. Paprici uklonite sjemenke. Sada morate prikupiti svaki sendvič. Redosled sastavljanja odozdo prema gore: donja kriška hleba, sloj senfa, kriška sira, kriška kobasice, kolut bibera, kriška kobasice, kriška sira, sloj kečapa, gornja kriška hleba. Dobijeni sendvič namazati puterom i pržiti sa obe strane.

Omlet sendvič

Sastojci:

• 2 kriške belog hleba;
• 2 kokošja jaja;
• Čaša mlijeka;
• Meki sir;
• češanj belog luka;
• Gomila zelenila.

Na puteru sa obe strane popržite kriške hleba i istrljajte režnjem belog luka. Umutiti jaja, pomešati sa mlekom i solju, a zelje iseckati. Sipajte jaja u tiganj, a kada se dno jaja stegne, na njih stavite nekoliko kriški sira i okrenite omlet. Prepečeni hleb namažite kečapom ili senfom, na njega stavite omlet i pospite začinskim biljem.

francuski tost

Sastojci:

• Bijela pogača;
• 4 kokošja jaja;
• Pakovanje slanine;
• gomila timijana;
• Pola čaše mlijeka;
• Tvrdi sir.

Ovaj recept je savršen za brz i ukusan obrok. U dubljoj posudi umutite jaja sa mlekom, dodajte mlevenu majčinu dušicu i so po ukusu. Hleb narežite na srednje kriške i umočite u jaje 10 minuta. Položite sočni hleb na lim za pečenje, na njega stavite trakice slanine i pospite rendanim sirom. Zagrejte rernu na 300 stepeni i stavite pleh u rernu na 20 minuta.

Sa crnim hlebom

Sastojci:

• Kriška crnog kruha;
• 1 paradajz;
• 1 rotkvica;
• Čaša kisele pavlake;
• 1 češanj belog luka.

Naribajte rotkvicu i pomiješajte je sa kiselom pavlakom. U smjesu dodajte mljeveni bijeli luk. Na krišku hleba namažite pastu od rotkvice. Paradajz narežite na debele kriške i stavite na vrh.

Brze salate

Sljedeći recepti će raditi:

Piletina sa krutonima

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 2 kašike majoneze;
• 1 šolja malih krekera;
• Tegla kukuruza;
• Tvrdi sir.

Piletinu skuvajte u vodi koju je potrebno malo posoliti. Kuvano meso narežite na male komade. Sir se mora narezati na kockice ili narendati. Pomiješajte meso sa sirom, kukuruzom i prezlama. Začinite salatu majonezom. Majonezu možete dodati bilo koje mirisno bilje.

Sirno sa ananasom

Sastojci:

• tvrdi sir;
• 2 kašike majoneze;
• 1 kašika kisele pavlake;
• Nekoliko čena belog luka.

Naribajte sir, pomiješajte ga s majonezom i pavlakom. Češnjak je bolje iscijediti u presi i umiješati u sir. Odvojite ananas od soka, narežite na male kockice. Zatim možete pomiješati ananas sa pasta od sira. Prije serviranja možete, po želji, posuti salatu začinskim biljem.

Pečurke sa ananasima

Sastojci:

• Tegla ananasa u vlastitom soku;
• Pakovanje šampinjona;
• 1 grejpfrut.

Narežite ananas na male kockice. Stavite kriške u dublju posudu i prelijte sa dve kašike sok od ananasa. Grejpfrut se mora oguliti, podijeliti na segmente i osloboditi segmenata od membrana da bi se dobili čisti, komadići citrusa. Pečurke narežite na male kockice, pomiješajte sa ananasom i grejpfrutom. Ostavite salatu 1 sat da se skroz natopi, ali što duže odstoji biće ukusnija.

Krastavac sa lignjama

Sastojci:

• 500 grama lignje;
• 2 krastavca;
• Gomila zelenog luka;
• Gomila mente;
• Kašičica limunske kiseline;
• 2 velika paradajza;
• Šaka kikirikija;

Cjevčice od lignje moraju se iseći na krugove, posuti solju po svom ukusu, preliti limunska kiselina. Ostavite lignje 10-20 minuta. Stavite ih u šerpu i pržite do zlatne boje. krastavci, paradajz, zeleni luk, iseckati kikiriki i mentu, pomešati sa lignjama.

Piletina sa višnjom

Sastojci:

• 7 prepeličjih jaja;
• 7 čeri paradajza;
• 200 grama pilećeg filea;
• 1 luk;
• Tvrdi sir.

Prvo uzvrati pileći file, začinite solju i biberom po svom ukusu. Pržite file do zlatno smeđe boje. Dok se piletina hladi, skuvajte jaja i svako jaje prepolovite. Čeri paradajz narežite na četvrtine. Crni luk nasjeckajte, sir naribajte na sitno rende. Pomiješajte paradajz, jaja, piletinu, sir i luk. Salata se može začiniti maslinovim uljem.

u tiganju

Sljedeći recepti će raditi:

Brzi kolači od sira

Sastojci:

• 500 grama svježeg sira;
• 1 kokošje jaje;
• 5 kašika šećera;
• 5 kašika brašna;
• 5 kašika biljnog ulja;

Svježi sir dobro pomiješajte sa šećerom da se oslobode grudvica. U skutu umiješajte jaje. Svježi sir pomiješati sa brašnom. Podesite gustinu dobijene mase brašnom, trebalo bi da dobijete masu srednje vlažnosti. Vlažnim rukama oblikovati okrugle kolače od sira, pržiti na puteru dok ne porumene. Poslužite sa pavlakom ili džemom od bobica.

Palačinke sa krompirom

Sastojci:

• 2 kokošja jaja;
• 1 čaša kefira;
• 1 čaša brašna;
• Prerađeni sir;
• 1 luk;
• 5 krompira.

Krompir skuvati dok ne omekša i izgnječiti. Za mekoću možete dodati malo vode u kojoj se kuvao krompir. Umutite jaja, dodajte kefir, posolite po ukusu. Mešajte jaje sa brašnom dok ne dobijete testo. Isjeckani luk popržite do zlatne boje i pomiješajte ga sa krompirom i topljenim sirom. Nadev od krompira stavite u male pogačice od tijesta, a zatim umotajte u male pite. Pite se moraju pržiti do zlatno smeđe boje.

Palačinke na kefiru

Sastojci:

• Pola litre kefira;
• 2 kokošja jaja;
• 3 kašike brašna;
• 4 supene kašike krompirovog škroba;
• Pola kašičice sode;

Umutiti jaja, dodajući malo soli, šećera suncokretovo ulje. Posebno pomiješajte kefir sa sodom, pa dodajte u jaja. Smjesu škroba i brašna postepeno sipajte u tijesto da dobijete gustu tekućinu. Pecite palačinke na puteru tako da se sa svake strane pojavi zlatna korica. Palačinke se mogu poslužiti sa bilo kojim punjenjem: mesom, džemom, kondenzovanim mlekom, pavlakom.

brza pizza

Sastojci:

• 3 paradajza;
• Meki sir;
• tvrdi sir;
• Štapić dimljene kobasice;
• 1 bugarska paprika;
• 1 list lavaša.

U tiganju zagrijte list pita hljeba. Bez vađenja pita kruha iz kalupa, premažite ga nadjevom. Pita hljeb možete namazati tankim slojem kečapa. Narendajte obe vrste sira i sipajte na pita hleb. Na vrh rasporedite kriške paradajza, kobasicu i papriku. Pizzu pospite ostatkom rendanog tvrdog sira i pecite dok svi sastojci ne porumene. Prije serviranja picu možete posuti začinskim biljem.

Popečke na kefiru

Sastojci:

• Pola litre kefira;
• 3 šolje brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 1 kašika šećera;
• 1 kašičica praška za pecivo.

U dublju posudu sipajte kefir, pomiješajte ga sa šećerom i solju. AT ovaj recept možete koristiti vanilin šećer. U kefir dodajte jaja i izmiksajte celu masu da dobijete homogenu tečnost. Dodati prašak za pecivo sa brašnom. Tijesto se mora umutiti dok se ne dobije homogena, viskozna masa. Ubacite testo u tiganj za kašiku da napravite male palačinke. Palačinke je potrebno pržiti sa obe strane dok ne porumene.

U spori šporet

Sljedeći recepti će raditi:

Argentinska salata

Sastojci:

• 200-300 grama mahune;
• Pola konzerve crvenog graha;
• 2 krompira;
• zelje i luk.

Krompir i šargarepu narežite na kockice, dodajte im pasulj. Sve povrće stavite u cjedilo, stavite u spori šporet sa vodom. Prvo treba da sipate u spori šporet slana voda, trebalo bi da dobijete oko 2-3 centimetra vode. Povrće će se kuvati 15. Kuvano povrće začiniti biljnim uljem i svežim začinskim biljem sa lukom.

Brzi boršč

Sastojci:

• 1 cvekla;
• 1 šargarepa;
• 2 krompira;
• Mali kupus;
• 1 kašika pavlake.

Ovaj recept je savršen ako ste u žurbi i trebate brzo kuhati ukusno i jeftino. Prvo isjeckajte svo povrće na sitne kockice. Stavite povrće u spori šporet i napunite ga vodom tako da svaka kockica bude uronjena u vodu. Kuhajte supu 5 minuta, nakon čega bi trebalo da proključa. Možete dodati puter ili maslinovo ulje i ostaviti da supa odstoji da se pomiješaju svi okusi. AT gotov boršč dodati kašiku kisele pavlake.

Juha od kiseljaka

Sastojci:

• Gomila kiselice;
• Pola litre goveđe ili pileće juhe;
• 1 kokošje jaje;
• 2 krompira.

Prvo morate isprati kiseljak, paziti da u njemu nema smežuranih dijelova i umočiti u kipuću vodu. Prerađenu kiselicu stavite u cjedilo. Krompir je potrebno oguliti i iseći na srednje kockice. Pour vruća supa u multivarku. U to dodajte krompir i kiseljak. Kuhajte supu oko 10-15 minuta. Dok se supa kuva, skuvajte jaje, isecite ga na četvrtine i rasporedite po tanjirima gde će se sipati supa.

Teletina sa suvim šljivama

Sastojci:

• 1 kilogram telećeg mesa;
• 1 kilogram šargarepe;
• Četvrt litre vode;
• 250 grama suvih šljiva;
• 50 grama grožđica;
• 1 kašika brašna.

Natopite grožđice sa suvim šljivama hladnom vodom 10-15 minuta. Dok se suve šljive natapaju, možete pripremiti ostale sastojke. Teletinu narežite na duge kriške i zapecite na puteru u laganoj šporeti. Luk i šargarepu je bolje narezati na sitne ploške i dodati mesu. Meso pospite brašnom, promešajte i sve prelijte vodom. Zakuhajte vodu, posolite i pobiberite po svom ukusu. Dodajte suve šljive i grožđice. Zatvorite i pirjajte 30 minuta.

tursko pečenje

Sastojci:

• 1 kilogram pilećeg filea;
• 1 kilogram krompira;
• Pola pakovanja putera;
• 2 glavice luka;
• 1 čaša bijelog vina;
• 1 kašika brašna.

Meso narežite na 10 komada. Meso i luk, iseckani na četvrtine, zapeći u sporoj peći na mešavini maslina i putera. Zatim nalijte vino, pola čaše kipuće vode, posolite i pobiberite po svom ukusu. Nakon što prokuva, u posudu dodati krompir isečen na komade, sve zajedno dinstati 30 minuta. Izvadite meso i krompir i rasporedite u duboke činije. Preostali puter pomešati sa brašnom. U sosu koji je ostao u loncu treba dodati brašno sa puterom i prokuvati nekoliko sekundi. Prelijte meso sosom.

U rerni

Sljedeći recepti će raditi:

Supa u hlebu

Sastojci:

• 2 male okrugle hljebe;
• Banka gulaša;
• 300 grama dimljenih kobasica;
• 1 luk;
• 2 krompira;
• 3 supene kašike paradajz paste;
• 3 kašike brašna.

Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Luku dodajte kobasice, koje možete iseći na kockice ili perače. Dodajte brašno u kobasice. U lonac sa kipućom, posoljenom vodom stavite varivo, seckani krompir, paradajz pasta i kobasice. Isecite vekne tako da iz njih izvadite pulpu i ulijte u njih supu. Pecite vekne sa supom u rerni 10 minuta.

Predjelo od krompira

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 200 grama prsa;
• 150 grama kuvane kobasice;
• 50 grama svinjske masti.

Salo, prsa, luk i kobasicu sitno nasjeckajte. Važno je da svi dijelovi budu približno iste veličine. Krompir je potrebno oguliti i narendati na krupnije rende. Dodajte krompir u mešavinu mesa. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Dobijenu smesu treba peći u rerni 40-50 minuta. Prije serviranja možete natrljati tvrdi sir na tepsiju.

Prosena kaša u bundevi

Sastojci:

• 1 čaša mlijeka;
• 1 čaša prokuvane vode;
• Pola čaše prosa;
• Pola srednje bundeve;
• 100 grama grožđica;
• 1 kašika šećera.

Dobro isperite i sortirajte proso. Prokuhajte ga do polučvrstog stanja, jer će proso još imati vremena da dohvati u rerni. Bundevu isecite tako da joj se odseče šešir. Ostružite svu pulpu od bundeve i kuvajte ovu pulpu 15 minuta. U tijelo bundeve stavite grožđice, proso, pulpu bundeve, šećer. Posolite kašu i dobro promiješajte. Stavite bundevu u rernu na pleh na 30-40 minuta.

Mladi krompir

Sastojci:

• 2 krompira;
• 1 paprika;
• Pola limuna;
• Gomila zelenila;
• 2 čena belog luka;
• 300 grama pavlake.

Krompir se mora oprati, ali ne oguliti, već umotati u foliju i ostaviti u koži. Pecite koverte sa krompirom u rerni 40 minuta. Dok se krompir peče, sitno iseckajte začinsko bilje, beli luk, biber, a povrće pomešajte sa pavlakom. Vrući krompir iseći i staviti nadjev od povrća u jezgro. Pour punjeni krompir ostatak pavlake.

Curd rezanci

Sastojci:

• 600 grama svježeg sira;
• 400 grama rezanaca;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 2 kokošja jaja;
• Pakovanje prezle.

Svježi sir razmutite sa šećerom i jajetom da se oslobodite grudvica i dobijete mekanu, homogenu masu. Skuvajte rezance, ocedite vodu i dodajte osušene rezance skutna masa. Kalup premažite puterom, pospite ga prezlama i stavite na vrh curd testo. Na vrh stavite ostatak putera. Rezance sa skutom pecite u rerni 30 minuta.

Slatka peciva i kolačići

Sljedeći recepti će raditi:

Puf sa čokoladnom pastom

Sastojci:

• Nekoliko slojeva lisnatog tijesta;
• 4 kokošja jaja;
• Banka čokoladne paste;
• Šaka bobičastog voća (trešnje, jagode, borovnice).

Listove lisnatog tijesta isecite na kvadrate. Stavite bobice u kvadrat i čokoladna pasta tako da možete umotati trouglastu kovertu sa filom. Prije valjanja, rubove tijesta premažite razmućenim jajetom kako bi se bolje sljepili. Raširite presavijene koverte na pleh i stavite u rernu. Pecite 20-30 minuta.

susam cookies

Sastojci:

• 70 grama brašna;
• 60 grama putera;
• 1 kokošje jaje;
• 1 kesica vanilin šećer;
• 1 kašičica sok od limuna;
• 160 grama sjemenki susama;
• Pola kašičice praška za pecivo;
• Pola kašičice soli.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Umutiti omekšali puter sa šećerom. Potrebno je postići mekanu strukturu. Zatim dodajte jaje, vaniliju i limunov sok. Masu mutite mikserom 30-60 sekundi. Muteći masu u malim porcijama dodavati brašno. Susam temeljno umiješajte u tijesto. Kolače slagati na pleh papira za pečenje prema veličini kolačića. Pecite 10-15 minuta.

Mliječni kolač

Sastojci:

• 500 grama brašna;
• 200 grama šećera;
• 100 grama putera;
• 1 kokošje jaje;
• Čaša mlijeka;
• Pola kašičice praška za pecivo.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Umutiti omekšali puter sa šećerom i jajetom. Potrebno je postići mekanu strukturu. Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Posebnom kalupom istisnite kolačiće. Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite kekse. Pecite kekse u rerni 15 minuta dok ne porumene.

domaći kolačići

Sastojci:

• 150 grama brašna;
• 2 kokošja jaja;
• 100 grama šećera;
• 90 grama putera;
• 1 kašika limunovog soka.

Lagano otopite puter da se lako umiješa. U puter dodajte jaja i šećer. Umutiti masu mikserom ili pjenjačom. Sipajte brašno i limunov sok, pa dobro izmiješajte cijelo tijesto da dobijete jednoličnu konzistenciju. Izrežite figure i poređajte u pleh, pecite na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta.

biskvit od jabuke

Sastojci:

• 150 grama šećera;
• 1 kesica vanilina;
• 4 kokošja jaja;
• Pečeni bademi za posipanje;
• 200 grama margarina;
• 500 grama brašna;
• 1 kesica praška za pecivo;
• 3 jabuke.

U dublju posudu sipajte jaja i sjedinite sa šećerom i vanilijom, dodajte otopljeni margarin, miksajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Polako dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo. Jabuke je potrebno oguliti i narezati na male kockice, a zatim dodati u tijesto. Sipajte male kolače na pleh. Obavezno ceo pleh obložite papirom za pečenje. Pecite kolačiće 15 minuta na 200 stepeni. Gotove kolačiće pospite bademima.

Torte

Sljedeći recepti će raditi:

Pijesak

Sastojci:

• 250 grama margarina;
• 3 pileća žumanca;
• 1 šolja šećera;
• 3 šolje brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 2 konzerve kuvanog kondenzovanog mleka.

Žumanjke utrljajte sa šećerom ili sa šećerom u prahu, koji se mnogo lakše rastvara u jajetu. Zatim dodajte margarin i dobro izmiksajte. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati margarinu. Celo testo podeliti na dva dela, razviti dve torte. Obložite pleh papirom za pečenje, na njega stavite jednu tortu i premažite je kondenzovanim mlekom. Prelijte drugom tortom. Kolač pecite 20 minuta na 180 stepeni.

Torta "Magic"

Sastojci:

• 6 kokošjih jaja;
• 200 grama šećera;
• 250 grama majoneza;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka;
• 500 grama brašna;
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 800 grama kisele pavlake.

Pomiješajte šećer, majonez, jaja i kondenzovano mlijeko da dobijete nježnu masu. Ulijte smjesu brašna i praška za pecivo. Trebalo bi da dobijete srednje gusto testo. Pecite kolače 25 minuta na 180 stepeni. Dok se to dešava, napravite kremu od pavlake i šećera koju morate snažno umutiti pjenjačom. Ohlađene torte premažite jednu na drugu i natopite kremom.

Smetanik

Sastojci:

• 200 grama margarina;
• 200 grama šećera;
• 500 grama kisele pavlake;
• 400 grama brašna;
• 2 kašičice praška za pecivo.

Margarin umutiti sa šećerom, u smesu dodati kiselu pavlaku i snažno izmešati. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i umesiti testo srednje gustine. Testo podeliti na 5 delova i svaki deo peći različite forme 20 minuta na 180 stepeni. Za kremu možete koristiti mak, pavlaku i šećer, koje morate dobro izmiješati da dobijete homogenu masu. Premazati torte kremom. Ukrasite tortu bilo kojim posipom.

lingonberry

Sastojci:

• 200 grama šećera;
• 200 grama margarina;
• 2 kašičice vanilin šećera;
• 4 kokošja jaja;
• 6 kašičica kakaa;
• 2 kašičice praška za pecivo;
• 400 grama brusnica;
• 400 grama brašna.

Pomiješajte margarin, jaja, šećer i kakao, dodajući svaki sastojak posebno. Dodati brašno sa praškom za pecivo i zamesiti testo. Testo podeliti na dva dela i peći dve odvojene torte 20 minuta na 180 stepeni. Dok se kolači peku umutite pavlaku sa šećerom da dobijete kremu. Ohlađene kolače namazati kremom i borovnicama da se dobije šareni fil.

Trešnja

Sastojci:

• 3 kokošja jaja;
• 300 grama šećera;
• 150 grama brašna;
• 300 grama kreme 35%;
• 250 grama mascarpone sira;
• Kompot od višanja;
• 100 grama čokolade.

Umutiti jaja sa šećerom, dodati im brašno i umesiti testo do manje gustine. Pecite testo u kalupu 25 minuta na 180 stepeni. Dobijeni kolač natopite kompotom. Na vrh stavite trešnje bez koštica. Za kremu umutiti mascarpone, vrhnje i šećer. Na trešnje prelijte kremu tako da se sve bobice sakriju, a na tortu pospite rendanu čokoladu.

Nezaslađena peciva

Sljedeći recepti će raditi:

Mafini od sira sa slaninom

Sastojci:

• Tegla topljenog sira;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 2 kokošja jaja;
• 1 čaša mlijeka;
• 300 grama brašna;
• Meki sir.

Propržite slaninu, ocedite višak masnoće. Umutite jaja sa ghee. Utrljajte sir krupno rende. U mešavinu brašna i praška za pecivo dodajte umućena jaja i dobro promešajte. U tijesto dodajte sitno isjeckanu slaninu i sir. Na kraju dodajte topljeni sir. Posolite testo i pecite u kalupima za kekse 30 minuta na 180 stepeni.

lisnato testo

Sastojci:

• Nekoliko listova lisnatog tijesta;
• Šunka;

Isecite šunku tanke kriške. Sir pokušajte rezati iste kriške. Razvaljajte tijesto i isecite ga na pravougaonike. Stavite šunku i sir u svaki pravougaonik tako da možete umotati pravougaone koverte. Pecite koverte 30 minuta na 180 stepeni.

Pite sa lukom i jajetom

Sastojci:

• Tijesto s kvascem;
• 5 pilećih jaja;
• 100 grama zelenog luka.

Skuvajte jaja, ostavite da se ohlade i narežite na kockice. Luk dobro isjeckajte. Pomiješajte jaja sa lukom, pobiberite i posolite po svom ukusu. Od testo sa kvascem formirati male krugove, u njih staviti fil i zaslepiti pite. Svaku pitu premazati žumancem i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Kobasice u lisnatom tijestu

Sastojci:

• 600 grama lisnatog tijesta;
• 10 kobasica;
• Kiseli krastavci;
• Rendana mrkva;
• Meki sir.

Sir narežite na tanke ploške, a krastavce po dužini na četvrtine. Tijesto tanko razvaljati i iseći na trakice. U tijesto umotajte tri vrste kobasica. Jedan sa sirom, drugi sa krastavcem, treći sa šargarepom. Kobasice stavite na pleh sa papirom za pečenje i pecite 30 minuta na 180 stepeni.

Lisnato pecivo sa kupusom

Sastojci:

• 500 grama lisnatog tijesta;
• 400 grama kupusa;
• 150 grama crnog luka.

Ovaj recept je savršen ako ste u žurbi i trebate kuhati vrlo brzo i ukusno. Crni luk i kupus sitno nasjeckajte. Na puteru propržiti luk, a kada porumeni dodati kupus. pržiti mešavina povrća dok kupus ne omekša. Razvaljajte tijesto i izrežite male kvadrate. U svaki kvadrat stavite fil i uvaljajte u pite. Pecite pite na 180 stepeni 20 minuta.

deserti

Sljedeći recepti će raditi:

voćni kanape

Sastojci:

• Kruške;
• Banane;
• Kivi;
• Grejp;
• Kajsije.

Količina početnih sastojaka može varirati ovisno o tome koliko kanapea želite prikupiti. Za recept možete koristiti krupne bobice. Operite svo voće i narežite na velike kocke tako da se lako stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. alternativno različito voće stavljajući ih na ražnjiće. Pokušajte napraviti šarene kanapee. Između plodova možete posaditi kockice tvrdog sira.

šareni žele

Sastojci:

• 5 čaša različitog voćnog sirupa;
• 5 kašika želatina.

Trebalo bi početi sa želatinom, jer se ponekad ne razrjeđuje dobro. napuni to hladnom vodom i ostaviti 50 minuta. Povremeno miješajte želatin kako biste kontrolirali njegovo otapanje. Zatim želatin prokuhati, ali ga skloniti sa vatre kada počne da ključa i ostavite sa strane. Ohlađeni želatin podijelite u pet čaša sa sirupom i dobro izmiješajte. Uzmi silikonski kalupi za led ili pečenje pogodne su i staklene posude, a sirup sipajte u svaki kalup po kašiku da se boje ne bi mešale. Stavite kalupe u frižider dok se ne stegnu.

Mousse od brusnice

Sastojci:

• 200 grama brusnica;
• 200 grama šećera;
• 4 kašike griza.

Operite brusnice i iscijedite sok iz njih. U ovom receptu će vam trebati same bobice, a sok možete ostaviti po strani. Bobice prelijte vodom i kuhajte 10 minuta na jakoj vatri. Procijedite, a u dobijenu čorbu stavite šećer i prokuhajte. Ulijte griz uz stalno mešanje sirupa. Dobijenu smjesu kuhajte 15 minuta. Masu ohladiti, umutiti i ponovo ohladiti.

Topla čokolada

Sastojci:

• 1 litar mlijeka;
• 200 grama čokolade;
• 3 kašike kukuruznog ili krompirovog skroba.

Umiješajte škrob u čašu mlijeka. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu i dodajte čokoladu. Zagrejte smesu dok se čokolada ne otopi, mešajući kašikom. U ovom receptu možete koristiti bilo koju vrstu čokolade. Zatim dodajte skrob sa mlijekom i miješajte smjesu dok se ne zgusne. Jelo se servira toplo.

Voćna salata u ananasu

Sastojci:

• 1 ananas;
• 2 banane;
• 1 narandža;
• 2 kivija;
• 1 jabuka;
• bobice;
• grejp;
• menta za ukras;
• Šaka orašastih plodova.

Ananas prerežite na dvije polovine, iz njega izrežite svu pulpu i narežite na kockice. Pokušajte svo voće isjeći na kockice koje bi bile jednake po veličini kockama ananasa. Kocke narandže je najbolje odvojiti od membrana. Nasjeckajte orahe i pomiješajte sa svim voćem. Začinite salatu vinom, šećerom u prahu ili jogurtom. Dobijenu salatu stavite u polovice ananasa.

Pića

Sljedeći recepti će raditi:

smoothie od banane

Sastojci:

• 1 banana;
• 4 datuma;
• kašika cimeta;
• Četvrt litra vode.

Bananu narežite na male packe. Narežite datulje na male komadiće. Stavite voće u teglu, napunite vodom. Sipajte cimet i dobro izmiješajte sadržaj tegle. Stavite teglu u frižider na jedan sat da se smesa ohladi i da se svi ukusi sjedine.

Smoothie sa avokadom

Sastojci:

• 2 banane;
• 1 avokado;
• 4 datuma;
• Četvrt litra vode.

Izvadite košticu i avokado i sameljite, ali ne u pastu, već na komadiće. Nasjeckajte hurme i banane. Sve voće stavite u teglu, napunite vodom. Ostavite teglu u frižideru jedan sat.

Mliječni smoothie sa jabukama

Sastojci:

• 2 jabuke;
• 50 grama suvih kajsija;
• 1 kašičica meda;
• prstohvat cimeta;
• Čašu vode;
• Milk shake.

Milkshake se može zamijeniti redovno mleko, ali bolje je uzeti gotov koktel s okusom bobica ili voća. Koktel sipajte u teglu, dodajte med, cimet, vodu. Dobro promešati. Jabuke i suhe kajsije sameljite i dodajte u dobijenu smjesu. Ostavite teglu u frižideru jedan sat.

Kuvano vino uz kafu i konjak

Sastojci:

• 1 litar crnog vina;
• Jedna i po čaša espressa;
• Mala čaša konjaka;
• cimet za dekoraciju;
• 150 grama šećera.

Pomiješajte espresso, šećer, konjak i vino u malom loncu. Espresso možete zamijeniti vašom omiljenom kafom. Stavite smesu na vatru, mešajte da se šećer rastvori. Kada napitak počne da ključa, sklonite ga sa vatre. Kuvano vino je najbolje poslužiti toplo.

Citrusni sok sa belim lukom

Sastojci:

• 4 narandže;
• 4 limete;
• 4 grejpa;
• 50 grama đumbira;
• 2 kašike maslinovog ulja;
• 2 čena belog luka;
• 1 prstohvat kajenskog bibera.

Iscijedite sok od limete, grejpa i narandže. Naribajte đumbir na sitno rende, beli luk izgnječite u kašu. Sve dobijene sastojke sipajte u blender, dodajte Kajenski biber i dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja. Napitak miješajte velikom brzinom tako da se pojavi bijela pjena.

Ujutru uvek nema vremena za kuvanje, ali doručak ne treba preskakati. Evo nekoliko ideja kako se možete brzo osvježiti da dobijete energiju za cijelu prvu polovinu dana.

1. Ovsena kaša sa suvim voćem

U maloj šerpi zagrejte ½ litre mleka. Dodajte 6 kašika ovsena kaša i kuvajte na srednjoj vatri do ključanja. Dodajte prstohvat soli, kašičicu šećera, smanjite vatru i kuhajte još par minuta.

Za to vrijeme nasjeckajte nekoliko suvih šljiva i suhih kajsija, malo orašastih plodova. Dodajte ih u gotova kaša zajedno sa puterom.

flickr.com

Koristeći čašu ili metalni prsten za formiranje, napravite okruglu rupu u kori parčeta belog hleba. Tiganj premažite puterom i tostirajte hljeb (30 sekundi sa svake strane).

Zatim u sredinu hljeba razbijte jaje, posolite, pobiberite, pospite začinskim začinskim biljem i pržite dok se protein ne uhvati. Stavite na tanjir i uživajte u originalnim pečenim jajima.

3. Omlet u paradajzu

Uklonite klobuke sa dva velika paradajza i kašičicom izvadite jezgro. Umutiti jaje sa rendanim sirom, seckanim peršunom i koprom. Posolite, pobiberite i prelijte preko paradajza. Pokrijte preostalim kapicama paradajza i pecite u mikrotalasnoj 3-4 minuta.

4. Omlet u šoljici

Namažite šolju maslinovim uljem i u nju razbijte dva jaja. Posolite i umutite viljuškom. iseći na kockice kuvana kobasica ili dimljena piletina i takođe poslati u šolju. Stir.

Posuti rendanim sirom i peći u mikrotalasnoj jednu minutu. Zatim izvadite, ponovo promiješajte i pošaljite još minutu u mikrovalnu.

5. Sendvič od avokada

Suha ražani hljeb u tiganju ili tosteru. Za to vreme iseckajte paradajz i jedan manji. Prelijte povrće sa dve kašike humusa i prstohvatom origana. Namažite na kruh i uživajte.

6. Ovsene palačinke

U zdjeli blendera pomiješajte ½ šolje ovsenih pahuljica, 150 g grčki jogurt, jaje i pola zrele banane. Dodajte po ½ kašičice praška za pecivo i vanile. Umutiti. Ako ispadne vodenast, dodajte 1-2 kašike ovsenih pahuljica i ponovo promešajte.

Pecite palačinke u dobro zagrijanoj tavi, podmazanoj biljnim uljem. Serve gotove palačinke sa svježim ili smrznutim bobicama.

7. Kaša od sira

U šerpu sa debelim dnom stavite 300 g masne pavlake i prokuvajte. Dok se zagreva, 200 g svežeg Osetijski sir zgnječiti viljuškom. Dodajte ga u kipuću pavlaku. Neprestano miješajući dodajte prstohvat soli i čašu kukuruzno brašno. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne postane kremasto. Kaša od sira treba da bude viskozna i elastična.

flickr.com

Tost hleb (ili običan hleb od celog zrna) premažite Dijon senfom i stavite na pleh pokapan maslinovim uljem. Na svaki komad stavite rendani sir (idealno Gruyère) i krišku šunke. Ponovo pospite sirom i prekrijte drugim komadom hljeba.

Prelijte sendviče maslinovim uljem i pošaljite u dobro zagrijanu rernu dok ne porumene. Prije serviranja možete preliti i bešamel sosom.

9. Tost s bananom i cimetom

Namažite hleb za tost ili veknu omekšalim puterom. Na svaki komad stavite par kriški banane, prelijte kondenzovanim mlekom, pospite šećer od trske i cimet. Prelijte još jednom kriškom hleba tako da puter bude na vrhu. Pošaljite na 30 sekundi u mikrotalasnu ili zapečete tost u pegli za vafle.

10. Kikiriki puter i voćni tost

Suha bijeli hljeb ili veknu u tosteru, rerni ili na suvom tiganju da se na vrhu stvori hrskava korica. Podmažite svaki komad puter od kikirikija i na vrh stavite bilo koje voće po vašem izboru, kao što su banane, kivi ili jagode. Poslužite uz toplu kafu.

11. Krem od skute sa voćem

200–300 g svježeg sira 9% masnoće mikserom izmiksati sa 3–4 kašike masne pavlake. Dodajte 2-3 kašike kondenzovanog mleka i ponovo umutite. Poslužite uz sezonske ili konzervirano voće i zdravice.

12. Smoothie od banane i bobica

Kombinujte dva u jednoj posudi zrela banana½ šolje svježeg ili smrznutog bobičastog voća (kao što su maline i borovnice) sok od bobica i čašu malo masti jogurt za piće. Sve izmiksajte blenderom dok ne postane glatko. Sipajte u čaše i odmah poslužite.

Večera

Prvu možete sebi obezbediti nedelju dana unapred - i čorba od kupusa savršeno stoji u frižideru nedelju dana, a istovremeno postaje samo ukusnija. Ali za drugo uvek nema dovoljno vremena i energije. Ali nešto ukusno može da se kuva na brzinu.

13. Makaroni i sir u šolji

U velikoj šolji zagrejte ½ šolje mleka (1 minut u mikrotalasnoj će biti dovoljan). Dodati 2-3 kašike tanke testenine i peći u mikrotalasnoj još 3 minuta. Zatim izvadite, promiješajte, pospite naribanim sirom i kuhajte još minut.

14. Sirova kajgana

Prelijte ½ šolje ovsenih pahuljica sa 2 šolje ključale vode. Ostavite da odstoji par minuta. Za to vrijeme naribajte sir (100-200 g) na sitno rende, nasjeckajte zeleni luk i propasirajte bijeli luk kroz presu. Sve to dodajte u zobene pahuljice, posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

U posebnom tiganju ispecite par jaja. Na masu od sira od ovsenih pahuljica potrebno je položiti pržena jaja. Pospite začinskim biljem i biberom.

flickr.com

Pomešajte kašiku majoneza, kašiku paradajz sosa, sok od ½ limuna i seckani bosiljak. Ovom smjesom premažite dno panini lepinje. Na to stavite kriške kuvanog ili dimljenog pilećeg filea i paradajz. Pospite rendanim sirom i prekrijte drugom polovinom lepinje.

Pržite panini 3-5 minuta tiganj od livenog gvožđa, pritiskajući odozgo poklopcem ili drugim tiganjem. Na dnu će se formirati korica, a sir će se rastopiti iznutra.

16. Caprese sa piletinom i avokadom

U ½ šolje balzamiko sirćeta dodajte 2 supene kašike šećer od trske. Stavite u mikrotalasnu na par minuta da se šećer otopi.

Za to vreme na maslinovom ulju popržite kuvani pileći file. To je potrebno da se zagrije i dobije zlatnu koricu. U dublju posudu stavite kockice piletine, avokada, mocarelu i cherry paradajz (može se prepoloviti). Pour balzamiko sirće pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.

17. Začinjeni škampi sa belim lukom

Zagrejte 2-3 kašike maslinovog ulja u velikom loncu. Dodajte 300-500 g očišćenih škampa, 2-4 mljevena češnja bijelog luka i začine po želji.

Pržite škampe 3-5 minuta dok ne porumene. Zatim ih stavite na tanjir, prelijte sokom jednog limuna i pospite seckanim začinskim biljem.

18. Pržene lignje

Očistite trupove lignje iznutra, odrežite rep, uklonite hrskavičnu "strijelicu". Isperite i dobro osušite papirnim ubrusima iznutra i spolja. Lignje narežite na kolutove debljine oko 2 centimetra, uvaljajte u tijesto od brašna i soli i propržite (po jednu minutu sa svake strane). Višak ulja uklonite papirnim ubrusima.

19. Šunka sa paradajzom i začinskim biljem

Naoružajte se sa dva tiganja. Na jednom na biljnom ulju propržiti 500 g šunke narezane na kockice. Na drugom - 500 g paradajza, isečenog na krupnije kockice. Posolite i pobiberite paradajz po ukusu. Na listove zelene salate staviti šunku, a na vrh paradajz. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i prelijte limunovim sokom.

20. Lavaš rolat sa šunkom

Pomiješajte majonez sa kečapom (oko 1-2 žlice svaki) i bijelim lukom, propuštenim kroz presu. Podmažite dobijenom smjesom tanki lavaš. Potonje je bolje presaviti na pola kako bi rolada bila jača. Kao fil koristiti šunku ili cervelat (isjeći na tanke kriške) i tvrdi sir (narendati). Umotajte pita hljeb u rolat i narežite na porcije širine oko dva centimetra.

flickr.com

iseći na kockice dimljena šunka ili kuvana piletina. Umotajte meso u tortilju premazanu sosom od paradajza, zajedno sa svežim krastavcem, zelenom salatom i mocarelom. Po želji dodajte nasjeckani cilantro, bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu.

Zagrejte burito u vrućoj i suvoj šerpi dok ne porumeni i dok se sir iznutra ne otopi.

22. Kobasice sa slaninom i sirom

Ogulite kobasice od ljuske i izrežite svaku od njih. Tvrdi sir narežite na trakice. Napunite kobasice sirom i umotajte sa jednom ili dvije kriške slanine. Poslati u dobro zagrejanu rernu na 5-7 minuta. Prije serviranja premažite dijon senfom ili bilo kojom drugom senfom za meso.

23. Frikase sa šampinjonima

kuvano pileća prsa iseći na trakice i pržiti na maslinovom ulju dok ne porumeni. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone iz konzerve ili druge gljive po vašem ukusu. Pecite još minut. Zatim sipajte kiselu pavlaku razmućenu u vodi sa biberom, kari prahom i ostalim začinima po vašem ukusu. Tomite, ćao krem sos neće se malo zgusnuti.

24. Pečurke u kremi

banka konzervirani šampinjoni ili bilo koje druge pečurke, pržite zajedno sa jednim sitno seckanim lukom na biljnom ulju. Ne zaboravite posoliti. Kada iz šampinjona ispari skoro sva tečnost, dodajte 100 g guste pavlake. Pospite rendanim muškatni oraščić i pirjajte još par minuta. Kremasta gusta pavlaka znak je spremnosti jela.

25. Pica na vekni

Napravite fil: 200 g šunke isečene na kockice, 200 g tvrdi sir izrendati, posoliti, pobiberiti i začiniti sa 2 kašike majoneze i kečapa. Stavite preliv na komade vekne, pospite seckanim začinskim biljem i pecite u dobro zagrejanoj rerni dok se sir ne otopi.

26. Bruschetta

Namažite veknu ili hleb za tost maslacem pomešanim sa belim lukom i osušite 1-2 minuta u rerni. Na vrh stavite kriške mocarele ili drugog sira po želji, zatim paradajz narezan na kockice sa sjeckanim bosiljkom, začinjen maslinovim uljem i solju, biberom i drugim začinima. Gotove bruskete poslati u rernu na još par minuta da se sir otopi.

flickr.com

Pripremite poširano jaje. Da biste to učinili, prokuhajte 2 šolje vode, u koju dodajte so i ½ kašike vinsko sirće. Razbijte jaje u pošer ili duboku šupljikavu kašiku namazanu biljnim uljem. Lagano spustite u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute. Uz njih poslužite poširana jaja ljuti sos: 200 g običnog jogurta, pomešati sa režnjem belog luka, propasiranom kroz presu, paprikom, solju i biberom.

28. Tikvice u limunovom soku

Oguljene i tanko narezane tikvice (200–300 g) stavite u tepsiju sa otopljenim puterom (20–30 g). Posolite i pobiberite po ukusu. Prelijte sokom od jednog limuna i dinstajte na jakoj vatri zatvorenim poklopcem u roku od 5 minuta.

Grickalice

Sljedeća jela možete jesti sami ili sa drugima. Mnogi od njih - savršeno rješenje za laganu večeru.

29. Pašteta od dimljene haringe

Uzmite jedan file dimljene haringe ili i samljeti blenderom zajedno sa 200 g putera, mljevenim crnim biberom i pulpom jednog limuna. Trebali biste dobiti homogenu masu koju morate staviti u staklenu ili plastičnu posudu i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. OD pašteta od haringe i Borodinski kruh čine odlične sendviče.

flickr.com

Kada se povrće ohladi, ogulite ga i narendajte na srednje sitno rende. Sol. Šaku sameljite u malteru ili mlinu za kafu orasi. Pomiješajte ih sa cveklom, začinite maslinovim uljem i poslužite.

31. Paradajz sa sirom i belim lukom

2–3 svježi paradajz prepoloviti. Jezgro izvadite kašičicom. Dva topljeni sir grate. Kako se ne bi lijepili za ribež i ruke, prvo ih držite u frižideru. Pomiješajte sir sa 2-3 čena bijelog luka, propuštenog kroz presu. Začinite majonezom. Dobijenom masom od sira napunite paradajz.

32. Začinjena šargarepa

Ogulite 2 male šargarepe i par čena belog luka. Pikantnost ove grickalice može varirati po vašem ukusu. Šargarepu narendajte na srednjem rendu, dodajte beli luk propušten kroz presu. Posolite, pobiberite i začinite majonezom. Ovo predjelo se može namazati na sendviče ili krekere ili puniti u jaja.

33. Šargarepa sa suvim šljivama

Sipati 100 g suvih šljiva vruća voda i ostavite 2-3 minute. Za to vrijeme oguliti i narendati 2 šargarepe. Suve šljive narezati, pomiješati sa šargarepom. Dodati 30 g seckanih oraha i začiniti kiselom pavlakom. Ako suve šljive nisu dovoljno slatke, dodajte kašičicu šećera.

34. Salata "Student"

Ime govori za sebe: minimum sastojaka i truda, maksimalna ishrana. Takođe, ova salata je pogodna za kuvanje na otvorenom.

Ocedite tečnost iz tegle konzervirani kukuruz i pasulj. Ovo drugo je najbolje uzeti paradajz sos. Pomiješajte ih u dubljoj posudi sa krutonima s okusom slanine i začinite majonezom. Po potrebi posolite i pobiberite.

35. Salata sa kruškom i narom

1-2 kruške oprati i iseći na sitne kockice, crvene nasjeckati slatki luk. Sve to pomiješajte sa sjemenkama jednog nara. Dodajte gomilu nasjeckanog korijandera, sol i mljeveni crni biber po ukusu. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Dijetalna osvježavajuća salata je spremna.

flickr.com

Operite i krupno nasjeckajte nekoliko zrelih paradajza. Sir narežite na male kockice. Umjesto sira možete koristiti i feta sir ili mocarelu. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomiješajte ove sastojke, malo posolite i začinite maslinovim uljem.

37. Salata sa rotkvicama i paradajzom

2-3 paradajza i 3-4 rotkvice, oprane i krupno iseckane. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomešajte ove sastojke i prelijte salatu mešavinom od kašike crnog vinskog sirćeta, 4 kašike maslinovog ulja, ½ kašičice šećera od šećerne trske, soli i mlevenog crnog bibera.

38. Salata sa ananasom i celerom

Jedan zelena jabuka i 100 g celera naribajte na krupno rende. Ocijedite tečnost od ananasa iz konzerve i narežite ih na kockice. Pomiješajte ove sastojke, posolite po ukusu i začinite majonezom. Po želji možete dodati seckane indijske oraščiće ili bademe.

39. Salata sa lososom i kivijem

Oguliti i iseći na krupnije kockice kivi, papriku (ne zaboraviti) i fil blago posoljenog lososa. Jedan mali luk narežite na pola prstena. Sve sastojke pomešati i začiniti sa kašikom maslinovog ulja i kašikom limunovog soka. Dodajte prstohvat soli, šećera i crnog mljeveni biber. Stir.

40. Prženi šampinjoni

200-300 g šampinjona narežite na tanke ploške, posolite i ostavite par minuta. Za to vreme zagrejte ulje u tiganju. Svaki komad šampinjona uvaljajte u brašno i propržite. Tu je gotov obrok može biti i topla i hladna.

flickr.com

Crni kruh narežite na male porcije (oko 3 × 3 centimetra). Premažite ih krem ​​sirom. Stavite krišku na svaki komad zreli avokado i komad slanog lososa. Prikladna i druga crvena riba - losos ili pastrmka.

42. Tapas sa pilećim nuggetima

Pileća prsa narežite na male komadiće, svako umočite u razmućeno jaje sa solju, uvaljajte u prezle i pržite na biljnom ulju. Rasporedite grumenčiće na komade bageta, dodajući kriške svježi krastavac i paradajz.

deserti

Ne zahtijevaju svi deserti mnogo sati na šporetu. Postoje neki koji se mogu brzo napraviti, ali ispadnu ništa manje ukusno.

43. Sladoled od malina

500 g smrznutih malina umutiti u blenderu sa čašom ohlađene kreme, ½ šolje šećer u prahu i kašičicu vanile. Dobićete gustu hladnu smesu, koja podseća na otopljeni sladoled. Možete ga jesti ovako, a možete ga poslati na kratko u zamrzivač. Ako vaš frižider ima funkciju super zamrzavanja, sve će ispasti vrlo brzo.

44. Dezert od skute i jagode

U blenderu ili mikseru umutite pakovanje svježeg sira i 100 g svježih jagoda. Ako je tekuće, dodajte bananu. Ako nije dovoljno slatko, nekoliko kašičica šećera u prahu.

flickr.com

Ima ih mnogo brzih. Evo jednog od njih. Otopite 2 kašike putera (20-30 sekundi u mikrotalasnoj). Dodajte 2 kašike šećera, ½ kašičice vanile i prstohvat soli. Sipajte u šolju žumance i pobedio sve. Dodajte 4 kašike brašna pomešanog sa kašikom kakao praha. Zamijesiti tijesto sa par komadića čokolade i peći u mikrovalnoj pećnici 3 minute.

46. ​​Torta od oraha

Umutiti 3 jaja sa 200 g mlevenih lešnika ili badema. Dodajte 100 g šećera u prahu i kašičicu praška za pecivo. Ponovo dobro promešati. Manju staklenu posudu za mikrotalasnu pećnicu namažite puterom i pospite brašnom. Sipajte testo u njega i pecite u mikrotalasnoj na punoj snazi ​​5 minuta. Gotova torta soak kuvano kondenzovano mleko, umućeno sa puterom, ili bilo kojom drugom kremom.

47. Narandže sa narom

Zakuhajte čašu soka od pomorandže zajedno sa 2 kašike šećera od šećerne trske i kašičicom vanilin šećera. Zatim dodajte 2 kašike škroba, prethodno razblaženog u hladnoj vodi. Oguljene pomorandže iseckati na kolutiće i staviti u dublju posudu u slojevima, posuti semenkama nara i preliti vrelim sokom od pomorandže.

48. Grejpfrut sa cimetom i medom

Operite nekoliko grejpfruta i prepolovite ih. Pospite svaku polovinu smeđi šećer, cimet (oko po jednu kašičicu) i poprskajte medom. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 5 minuta.

49. Kriške mandarine u čokoladi

Otopite pločicu vaše omiljene čokolade u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Ogulite i narežite na kriške nekoliko mandarina. Umočite svaku krišku čokoladna glazura, a zatim uvaljajte u seckane orahe, kao što su bademi ili lešnici. Ostavite da se ohladi i poslužite.

flickr.com

Ogulite jednu veliku bananu, isecite je po dužini, uz lagano uklanjanje jezgre. Napunite ga marshmallowom, pospite rendanom čokoladom i cimetom, prelijte medom. Umotajte bananu u foliju i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni na 5 minuta.

Već pročitano: 140794 puta

Šta skuvati od ničega?! Upravo o ovom hitnom pitanju ćemo govoriti u našem današnjem članku!

Svako u životu ima takve trenutke kada je frižider prazan, police ormana sijaju od čistoće, a plata je čitavu nedelju pre plate. Ali uvek želiš da jedeš. Evo, u ovom članku ćemo pogledati šta kuvati od ničega!Čitaj dalje.

Šta kuhati od ničega?

Zapravo, uvijek se nešto nađe u našim frižiderima i policama. Pogledaj izbliza. sta je tamo? par jaja biljno ulje, komad sušenog sira, pola tegle džema, bajata vekna, jedan krompir ili kobasica. Set proizvoda može se, naravno, razlikovati, ali barem svako ima nešto sigurno.

I šta možete kuhati od toga - šta kuhati ni iz čega? Ispostavilo se mnogo.

Šta skuvati od ničega ako ima bajate vekne, jajeta, vode, putera i kiselog mleka?

Na primjer, napravite divan voće lazy pie . Upravo. trebat će nam:

• ustajala vekna
• jaje (ali možete i bez njega)
• džem
• vode ili pokvareno mleko 1 staklo
• ulje za podmazivanje kalupa

Način kuhanja:

1. Uzimamo posudu za pečenje, namažemo biljnim uljem, margarinom, kremom. Šta sad imaš.
2. Ja sam veknu isekla na kriške, kao za sendviče. Potopite komade vekne u toplu vodu ili mleko.
3. Stavite pola kriški u formu.
4. Podmazati sloj vekne pekmezom i vrh pite premazati ostacima vekne.
5. Zatim, ako postoji jaje, umutite ga sa ostacima mlijeka ili vode.
6. Preliti preko kolača i staviti u rernu na 15-20 minuta. Torta će ispasti pahuljasta i zadovoljavajuća.

Ovaj recept je univerzalan i spasit će vas u svakoj situaciji. Kao nadjev za njega odgovara sve: papaline, riblje konzerve u ulju, siru, kuvanom krompiru, seckano meso, gulaš, svježi sir itd. Ovisi isključivo o tome šta se nalazi u kući i vašoj mašti.

Šta kuhati od ničega ako ima krompira?

Ako ima krompira, barem par, onda možete kuhati kotleti od krompira.

Kuvani krompir samleti u blenderu sa jajetom i par komada stare vekne. Posolite, oblikujte kotlete i pržite na biljnom ulju.

Ako ima kobasice i krompira, onda možete kuhati lagana supa . Kobasicu i krompir sitno iseckati, dodati vodu i kuvati dok krompir ne bude skoro zgnječen. Ne zaboravite posoliti. I supa je gotova.

I ako je ležalo u ormaru teglu konzervirane ribe, onda će ispasti cijelo ovo uho.

Krompir narežite na sitno, skuvajte do kuhanja i u isti tiganj stavite konzerviranu hranu. Prokuhajte i možete poslužiti.

Riblji kroketi mogu se pripremiti od riblje konzerve i kuhanog krompira.

Ocijedite ulje iz ribe i izgnječite je viljuškom. Kuvani krompir izrendati na sitno rende. Pomiješajte ribu, krompir, jaje. Staru veknu narendajte na srednjem rendu tako da ispadne kao prezle. Možete ih osušiti u suvom vrućem tiganju.

Formirajte krokete od ribe i krompira, uvaljajte u prezle i pržite na biljnom ulju.

Pokušajte eksperimentirati iz seta: krumpir, riblja konzerva, jaje i skuhajte Potato Zrazy.

Video recept za krompir zrazy

Šta kuhati od ničega, samo da su rakovi štapići?

Ako pogledate unutra zamrzivač, onda mora da postoji nešto okolo.

Jeste li našli štapiće od rakova? kuvati crab cakes. U nastavku pogledajte originalni video recept za pravljenje kotleta od rakova.

Umjesto svježe ribe koristite konzerviranu hranu. Rakovi štapići bolje je trljati što je moguće finije. Kao prezle, savršena je ista vekna.

Ljeti uvijek možete naći, na primjer, glavicu kupusa kako umire od nepažnje u kući. Pa hajde da napravimo šnicle od toga.

recept za šnicle od kupusa

1. Kupus rastavite na listiće, izrežite zadebljanja i lagano istucite.
2. Zatim skuvajte napola kuvano u slanoj vodi i izvadite šupljikavom kašikom.
3. Umutite jedno jaje. Od vekne pripremite prezle.
4. Savijte svaki list kupusa u kovertu. Umočite u jaje i uvaljajte u prezle. Pržite na vrelom ulju.

Vjerovatno imate isti prilog. Malo pirinča ili ječma najvjerovatnije čeka u najudaljenijem kutu kuhinjskog ormarića. Njihovo kuhanje nije teško i svima je dostupno. Samo da bi bilo bolje, bolje je pržiti kuhane žitarice na biljnom ulju.

Video recept za šnicle od kupusa

Šta kuvati od ničega - pića!

Za piće od džema i kipuće vode ispasti će odličan kompot. Ako džem razblažite hladnom vodom, dobijate osvežavajući voćni napitak.

Od naizgled nepotrebnih, neukusnih i neprimjetnih proizvoda možete skuhati kompletan obrok iz ničega.

Prijatno!

Da bi vaša porodica bila srećna i zdrava, mora biti dobro hranjena. Tokom dana, svaka domaćica počinje da se muči pitanjem: Šta skuhati za večeru? I ona želi skuhati nešto očaravajuće i neobično, uz minimalan utrošak novca.

Danas nećemo kuvati prekomorska jela i hranimo sebe i svoje porodice jednostavno povrće iz naše bašte i jeftini proizvodi iz radnje. Odmah da vam kažem, biću tamo.

Šta skuvati mleveno meso za večeru?

Od mljevenog mesa možete napraviti originalno i nestandardno jelo. Drugim riječima, iznenađenje.

trebat će nam:

• rezanci "gnijezdo"
• 500 g mešano mleveno meso(svinjetina + govedina)
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• ploče sa sirom
• So, peršun, paradajz pasta, suncokretovo ulje

Recept za pripremu mesa u gnijezdima

1. Što sitnije narežite luk i krompir na komade, stavite u šolju i pomešajte sa mlevenim mesom. Dodajte so, biber i začine za meso. Sve dobro izmiksamo.

2. Pripremili smo mleveno meso za punjenje gnezda za rezanci.

3. Uzimamo gnijezda od rezanaca i punimo ih kuhanim mljevenim mesom, kao na fotografiji.

4. Napunjena gnijezda sa mljevenim mesom stavite na tanjir.

5. Za prženje narežite drugi luk na komadiće, a šargarepu nasjeckajte na krupnije rende.

5. Tiganj stavimo na vatru, ulijemo suncokretovo ulje i propržimo pripremljeni luk i šargarepu. Posolite malo.

6. Nakon nekog vremena dodajte paradajz pastu i pržite još 1 - 2 minuta.

7. Na pečenje rasporedimo punjena gnijezda.

8. Zatim nalijte vrelu vodu da prekrije gnijezda. Zatvorite poklopac i kuhajte 20-25 minuta.

9. Gotova gnijezda sa mljevenim mesom stavite na tanjir i odozgo prelijte sirom sa tanjira.

Možete ga jesti bez sira ako želite. Prijatno!

Brza večera u žurbi - pileća krilca sa paradajzom

trebat će nam:

• 10 komada. pileća krilca prepoloviti
• 1 sijalica
• 3 čena belog luka
• 5 paradajza
• Biljno ulje
• 1 kašičica mlevene crvene paprike
• 2 zelena luka, peršun, sol po ukusu

Kuvanje

1. U dubokom tiganju zagrejte ulje i ispržite iseckana krilca dok ne postanu hrskavi.

2. Luk oljuštite, narežite na kolutiće. Isecite beli luk.

3. Paradajz oprati i svaki iseći na 4 dela.

4. U drugom tiganju na ulju lagano propržiti luk i nasjeckani bijeli luk. Dodajte paradajz, papriku, nasjeckani zeleni luk i sol. Krčkajte, mešajući, nekoliko minuta.

Onda stavi na pirjani paradajz pržena krilca i pirjajte još 3 - 4 minute.

Pre serviranja pospite seckanim peršunom.

Svinjski kotleti - recept u tiganju sa grožđem

Trebalo bi:

• 700 g svinjskog mesa
• 1 st. kašika otopljenog putera, biber, so
• Za sos: 200 g zelenog i crnog grožđa, 300 ml vode, 1 glavica luka, 1 češanj belog luka, 100 ml suvog belog vina, 70 ml čorbe, 1,5 kašičice. skrob
• Za ukras: 160 g pirinča, 1 grančica matičnjaka, peršun, 1 kašičica. curry

Kuvanje i rješavanje pitanja: Šta skuhati za večeru?

1. Poslužite u kipućoj slanoj vodi.
2. Oprano grožđe prepolovite, uklonite sjemenke.
3. Očistite beli i crni luk i sitno iseckajte.
4. Meso iseći na 4 dela, lagano istući i pržiti u tiganju na rastopljenom puteru. Sol i papar. U šerpu sa mesom stavite luk, beli luk i kari. Sve izmešati i malo propržiti. Pomiješajte 4 žlice. kašike vina i čorbe, u ovu smesu stavite grožđe i sipajte u šerpu sa mesom. Kuvajte 5 minuta, a zatim izvadite meso i stavite na toplo mesto.
5. U preostalom vinu razblažite škrob i sipajte ovu smjesu u sos. Zatim dovedite do ključanja.

Kotlete, pirinač, sos rasporedite na tanjire, ukrasite peršunom i listićima matičnjaka.

Kako kuhati ukusnu pileću džigericu - video recept

Nakon gledanja videa, naučit ćete šta kuhati za večeru u proračunskoj opciji.

Večera u žurbi od jednostavnih proizvoda - pileći file u pećnici

Sastojci:

• Pileći file - 700 g
• Luk - 2 kom.
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 4 kašike. l.
• Tvrdi sir - 200 g
• Češanj belog luka - 2 kom.
• Biljno ulje, kopar, biber, paprika, so po ukusu

Kuvanje

1. Pileća prsa narežite na sitne komade po zrnu. Debljina komada je 5 mm.

2. Luk narežite na pola prstena.

3. Pripremite sos. U činiju stavite majonez i pavlaku. Iscijedite bijeli luk i pospite paprikom.

4. Dodajte crni biber i rendani sir.

5. Sve proizvode za sos dobro izmiksajte u šoljici.

6. U sosu dodajte zelje kopra i promešajte.

7. Na dno posude za pečenje sipajte ulje i kistom namažite stranice i dno. Na ulju ravnomjerno rasporedite komade piletine. Posolite i pobiberite.

8. Isjeckano staviti na sloj sosa luk. Crni luk malo popaprite i posolite po ukusu.

9. Na sloj crnog luka staviti preostale komade fileta koji premažemo preostalim sosom.

10. Ponovo prekrijte slojem crnog luka, koji je prekriven rendanim tvrdim sirom.

11. U tako gotovom obliku šaljemo u rernu zagrejanu na 190 stepeni C na 25 minuta.

12. Pileći file u rerni je spreman.

Kuhanje pilećih filea za večeru je brzo i jednostavno.

Recept za tepsiju od mlevenog mesa i povrća

Sastojci:

• 300 g mlevenog mesa
• 6 krompira
• 2 glavice luka
• 1 šargarepa
• 1 tikvica
• Majonez, sir, biljno ulje, biber, so - po ukusu

Kako skuvati tepsiju za večeru - recept

1. Luk i šargarepu iseckati, dinstati na biljnom ulju.
2. Posebno ispržite tikvice narezane na kockice.
3. U dublji tiganj sipajte malo ulja, po pola iseckanog krompira, crnog luka i šargarepe, posoljenog i popaprinog mlevenog mesa, pržene tikvice, krompira.
4. Sve prelijte majonezom, pospite naribanim sirom na krupno rende. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C 30-40 minuta.

Tepsija - obilna i brza hrana. Kakvo je vaše mišljenje?

Riba u pećnici - ukusan riblji recept za večeru

U ovom receptu ćete naučiti kako skuhati hrskavu pohanu ribu za večeru. Ova metoda je pogodna za ribu iz bilo kojeg fileta. Riba je iznutra sočna, a izvana hrskava. Recept za kuvanje bez ulja.

Sastojci:

• Riblji file - 600 g
• Majonez - 1 kašika. kašika
• Mažuran - 1 kašičica
• Suhi mljeveni bijeli luk - 1/2 kašičice
• Suha mrvice hljeba- 1/3 šolje
• Slatka paprika - 1 kašičica
• Sol i crni biber - po ukusu

Kuvanje

1. Operite ribu i osušite papirnim ubrusom.

2. Riblji file narežite na porcije. Zatim posolite i popaprite ribu sa obe strane.

3. U šolju sa majonezom dodajte suvi beli luk i majoran. Sve miksamo dok ne postane glatko.

4. U suve krušne mrvice sipajte papriku i promešajte.

5. Svaki komad premazati sosom i uvaljati u suvu smesu.

6. Pohane komade ribe stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni C 20 minuta.

7. Gotovu ribu vadimo iz rerne i vidimo prelepu hrskavu koricu.

Kao prilog ribi možete poslužiti salatu ili pire krompir.

Trgovačka heljda - jednostavan i ukusan recept

Sastojci:

• 200 g - heljda
• 300 g - meso
• 2 šargarepe
• 2 glavice luka
• 2 - 3 kašike. kašike - kečap
• Sol, biber - po ukusu

Kuvanje

1. Luk narezan na sitno. Šargarepa narezati na uske trakice. Pržite na ulju u tiganju.

2. Meso narežite na male komadiće i rasporedite na šargarepu i luk. Nastavljamo da pržimo sve zajedno. Zatim posolite, pobiberite i dodajte malo kečapa.

3. U meso i povrće sipajte heljdu i pržite zajedno 2 minuta.

4. Zatim dodajte vodu, pokrijte poklopcem i dinstajte dok meso i žitarice ne budu gotove.

5. In gotovi sadržaj izgleda kao na fotografiji.

Ovaj recept otklanja pitanje: Šta kuhati za večeru?

Kako kuhati ukusnu heljdu s mljevenim mesom i povrćem - video

Večera je brza i ukusna - tepsija

trebat će nam:

• Testenina - 250 g
• Šunka (meso) - 250 g
• Mlijeko - 300 g
• Voda - 300 g
• Jaje - 2 kom.
• Sir - 150 g
• Sol, začini

Kuvanje

1. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem. Sipajte suvu testeninu u kalup. Šunku narežite na male trakice.

2. Na testeninu sipajte seckanu šunku. Gornji deo šunke pospite prženim zelenim lukom.

3. Izrada ispune. U šolju razbijte 2 jaja, posolite, sipajte kurkumu, suvi beli luk i biber. Sve promiješamo.

4. Zatim sipajte vodu i mleko. Sve pomiješamo.

5. Sipajte fil u kalup.

6. I odozgo pospite rendanim sirom.

7. Da sir ne porumeni pre vremena, a da se testenina dobro ispeče, formu zatvorimo folijom. Formu stavimo u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta.

8. Zatim skinite foliju i pecite još 10-15 minuta da porumene.

Tepsija je spremna.

Pirjani krompir sa mesom i mahunama

Molim vas nemojte se iznenaditi. Sada ćemo na brzinu i po receptu komšije iz Grčke riješiti problem šta skuvati za večeru. Prema njegovim riječima, proizvode uzimamo na oko, po želji.

trebat će nam:

• svinjsko meso
• Šargarepa
• Paradajz
• Luk
• grah (mladi)
• Krompir
• Paradajz pasta, so, biber - po ukusu

Kuvanje dinstanog krompira sa grčkim mesom

1. Sve sastojke isecite nožem male komadiće: paradajz, šargarepa, boranija i luk iseckati na pola prstena.

2. Svinjsko meso isecite na komade i stavite kotao na vatru.

3. U kotao sipajte suncokretovo ulje i počnite pržiti komade mesa.

4. Meso posolite i poslažite svo povrće izrezano nožem. Sve dobro propržimo i dodamo suve začine. Dodajte paradajz pastu i nastavite dinstati povrće sa mesom.

5. Zatim dodajte seckani krompir i promešajte.

6. Nakon nekoliko minuta prelijte vrućom vodom i dinstajte dok ne omekša.

Probamo juhu, za spremnost - krompir i meso. Ugasite vatru i sjednite da jedete.

Ukusna vecera. Svinjska rebra u tiganju sa pirinčem - video

Priloženi recepti nesumnjivo rješavaju pitanje: Šta kuhati za večeru. Izbor je na vama.

Ručak je glavni obrok koji vam omogućava da dobijete energiju za ostatak dana. Stoga mora biti korisna, hranljiva i ne previše teška kako bi se održala radna aktivnost nakon jela. Radoznale domaćice u nastavku će pronaći savjete šta da skuvaju za večeru brzo i ukusno.

Jednostavna pileća supa sa povrćem

Sastojci:

• 2 litre pilećeg bujona;
• 1 šargarepa;
• 4 krompira;
• 150 g domaćih širokih rezanaca;
• glavica luka;
• začini i krupna so.

kuhanje:

1. Rezance treba koristiti svježe pripremljene, ali za takvu juhu prikladan je i smrznuti proizvod.
2. Operite, ogulite i narežite svo povrće na željene komade.
3. Pošaljite ih da se kuvaju pileća čorba za četvrt sata. Za to vreme krompir treba da omekša.
4. Dodajte rezance, posolite i začinite jelo.
5. Kuhajte poslasticu još 5-7 minuta.

Za ručak poslužite supu sa začinskim biljem i domaćim krutonima.

Mljeveno meso i lavash lazanje

Sastojci:

• 3 lista tankog pita kruha;
• 1 PC. luk repa;
• 1 st. masno mlijeko;
• svježi bijeli luk po ukusu;
• 6 - 8 paradajza;
• 80 g putera;
• 2 tbsp. l. brašno;
• 2/3 st. sitno narendanog parmezana i isto toliko seckane mozarelle.

kuhanje:

1. Luk, mljeveno meso i bijeli luk odmah pošaljite u tiganj. Pržite sastojke dok ne omekšaju, neprestano ih lomeći lopaticom.
2. Od paradajza treba koristiti samo pulpu. Treba ga procijediti kroz fino sito da se uklone kosti, a zatim pomiješati sa mala količina beli luk i kuvajte u loncu dok ne zgusne.
3. Brašno pržite u šerpi do lagane zlatne boje. Na to premjestite puter i snažno miješajte da uklonite grudvice.
4. Ulijte hladno mlijeko i zagrijte sos dok se ne zgusne.
5. Kulinarskim makazama izrežite listove pita kruha na veličinu kalupa. Dobivene podloge slagati jednu na drugu, svaku prvo premazati sosom od paradajza, pa preliti prženim mesom i na kraju preliti bijelim sosom.
6. Na listove se stavlja i mljeveni sir od dvije vrste.

Lazanje pecite u kalupu ispod folije četvrt sata na 180°C. Nakon toga, isto toliko vremena da se kuva bez premaza.

Ukusni krompir zrazy sa pečurkama

Sastojci:

• 1 kilogram krompira;
• 350 g smrznutih gljiva;
• mala glavica luka;
• 1 jaje;
• brašno;
• sol i začini;
• ulje za prženje.

kuhanje:

1. Krompir skuvati, izgnječiti običnom gnječicom za krompir i posoliti.
2. Pečurke odmrznite i pržite sa lukom. Pospite solju, začinima i dobiveno pečenje sameljite blenderom do mljevenog mesa.
3. U ohlađeni krompir dodati jaje i brašno. Umesiti ručno.
4. Kreirajte zrazy sa nadjev od pečuraka. Posebno je zgodno to raditi mokrim prstima - tada vam se masa neće lijepiti za ruke.
5. Uvaljati delove u brašno i pržiti dok se ne pojavi prekrasna hrskava korica.