Jela od slatke paprike svidjet će se onima koji pokušavaju kuhati zdrava hrana. Stranica sadrži recepte za pripremu slatkih paprika u zavisnosti od sorte. Za različita jela Prikladne su paprike različitih boja. Na primjer, crvena paprika preferira se za pečenje, kiseljenje i punjenje. Zelenog papra Pogodnije za salate i paste od bibera. Boja slatke paprike zavisi od sorte i stepena zrelosti. Mahune mogu biti gotovo bijele, zelene, narandžaste ili crvene. Crvena paprika sadrži najviše vitamina: sadržaj vitamina C u njoj je znatno veći nego u limunu. Čuvena mađarska paprika (paprika) je vrsta slatke paprike koja se koristi za pravljenje gulaša i začina za perkelt. Ovu vrstu paprike u Mađarsku su donijeli Turci. Izgleda vrlo slično običnoj slatkoj crvenoj paprici, ali je malo izduženija i ima šiljasti kraj.
Ako se ne želite petljati sa suhim graškom koji je potrebno prethodno namočiti, onda ga u čorbi zamijenite smrznutim grašak. Recept za ovo supa od povrća sa celerom omogućava vam da uzmete u obzir ukuse svih ukućana i odaberete odgovarajući set proizvoda
poglavlje: Supe od graška
Riba pečena sa povrćem - jednostavna i ukusno jelo, što se, između ostalog, smatra i korisnim. U ribi se čuvaju nježni načini kuhanja i minimum ulja najveći broj korisne supstance, za koju se zna da posjeduje. U e
poglavlje: Pečena riba
Zrak pileće knedle Izgledaju ukusno u činiji tople supe sa povrćem. Ovdje je najvažnije pravilno pripremiti mljeveno meso pileća prsa. Ako slijedite recept, ispast će lagana, gotovo bestežinska konzistencija, dok će okus biti
poglavlje: Pileća supa
Jednostavnost nekih recepata alarmira domaćice: obećavaju li takvi jednostavni koraci zaista kulinarski trijumf? Ne može biti! Vjerovatno su takve tehnologije stvorene kao vježbe za potpuno neiskusne ljude - poput vaga u učenju muza
poglavlje: Gulaš
Tanjir tople supe od kupusa prikladan je u bilo koje doba dana. Ne zalažem se za jedenje supe za doručak, ali ručak ili večera će biti mnogo ljepši i domaćinskiji ako se na stolu nalazi tanjir na pari bogata supa od kupusa. Odaću vam tajnu da ponekad pravim ručak sa ovom supom od kupusa.
poglavlje: Supa od kupusa
Za punjenje krompira po ovom receptu, gomolji se prvo peku dok ne omekšaju, a zatim se prepolovi i pune pečenim povrćem. Rezultat čamci od krompira sa filom preliti mocarela sirom i vratiti u rernu da se sir
poglavlje: Jela od krompira
Funčoza sa povrćem i mesom priprema se brzinom munje. Dok se meso marinira i prži, isjeckajte povrće. Dok se povrće peče, prelijte ga kipućom vodom rezanci od riže. Nakon toga sve promiješajte i poslužite. Sve! Kompletan ručak u orijentalnom stilu je spreman. Nemojte ignorisati
poglavlje: Kineska kuhinja
Ovaj slojeviti sendvič može se poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru. Zamislite kako ukusno miriše pečeno meso u kombinaciji sa ljutom gvakamole salsom od povrća. I prženo jaje Ovde uopšte nema ništa suvišno. Sve u svemu, ovaj vrući recept
poglavlje: Meksička kuhinja
Salata sa feta sirom i sočivom daje paletu ukusa, uključujući oštrinu i slatkoću jaltinskog luka, slanost feta sira, sočnost paradajza i paprika. Kuvano sočivo sve izbalansira. Nema svoj dobro izražen ukus, koji je u povrću
poglavlje: Salate od povrća
Recept krepki gulaš sa mljevenom puretinom je jednostavno, ali rezultat je toliko dobar da ćete poželjeti ponovo napraviti ovo jelo. Kupus treba da bude jesenji ili zimski, ali ne mlad. Gotov gulaš možete dodatno posuti svježim sjeckanim začinskim biljem.
poglavlje: Gulaš
Postoji ideja da stol ukrasite pečenim prsima sa ukusnom hrskavom koricom. Reći ću vam detaljno i pokazati kako se to radi u ovom receptu. Bonus jela je prilog od povrća koje se kuva uz meso. Oni se natapaju sok od mesa a od ovoga logori
poglavlje: Recepti za svinjetinu
Zec, kuvan na šporetu ili u rerni, jedno je od popularnih portugalskih jela. Kakav god da je recept, među sastojcima će se sigurno naći i jedan alkoholna pića. Zečje meso se marinira ili čak pirja u vinu ili pivu. Za gašenje
poglavlje: Portugalska kuhinja
Uzmite najslađi komad mesa koji vas gleda sa pulta i bez daljeg ispecite ga cijelog u rerni. Rez će biti dovoljan svinjski but(šunka). Iako možete postati malo fensi sa jastuk od povrća, dodajući tome, pored zreli paradajz
poglavlje: Recepti za svinjetinu
Recept za sočnu i šarenu štrucu koja dobro stoji na... svečani sto. Gornji sloj mesa prekriven je korom tijesta pomiješanog sa paradajz pastom. Ovu mesnu štrucu u paradajz pecivu možete poslužiti toplo ili hladno.
poglavlje: Mesne rolnice
Iako se salata od pečenog goveđeg mesa brzo priprema i ne sadrži mnogo sastojaka, priprema može biti teža nego što se čini na prvi pogled. Ako prvi put kuvate goveđe pečenje, moraćete tačno da se pridržavate recepta.
poglavlje: Jela od govedine
Odreske od ćurećeg buta mogu se kuvati tako da se meso jednostavno topi u ustima. Ovaj recept detaljno opisuje kako ispeći ćureće meso u rerni zajedno sa povrćem, tako da dobijete ne samo ukusno meso, već i gusti sos od povrća.
poglavlje: Gulaš
Putovanje po Mađarskoj i degustacija Nacionalna jela u lokalnim restoranima sigurno ćete se upoznati sa ukusnim, srdačno jelo zove paprikaš. Ovo jelo je lako pripremiti kod kuće. Uzmimo, na primjer, ovaj recept za mađarski paprikaš od ćuretine.
poglavlje: Ćureća jela
Uz najviše ide testenina različitog povrća. Mi nudimo brzi recept macaron with pržene tikvice i karfiol. Kupus nije potrebno pržiti. Dovoljno ga je blanširati u slanoj vodi, pa dodati skoro gotove tikvice. Poppy
poglavlje: Testenina sa sosovima
Snack from pečeni patlidžan u slatko-kiseloj marinadi, pripremljenoj po ovom receptu, može se poslužiti sa bilo kojim prilogom, jela od mesa pa čak i kajgana. Zbog činjenice da marinada sadrži ocat, patlidžani se mogu čuvati u frižideru 7-10 dana.
poglavlje: Recepti za patlidžan
Prije kuvanja, tolstolobik se isječe na komade, panira u brašnu i lagano prži. Isto uradite i sa patlidžanima. I tek nakon toga se riba i patlidžan stavljaju u kalup i sipaju paradajz sos sa slatkom paprikom i pecite dok potpuno ne skuvate
Jela od paprike treba da budu na našem stolu tokom avgusta i septembra. Teško je naći ljepše, "radosnije" povrće - crveno, žuto, svijetlo i tamnozeleno, čak i gotovo crno...
Svi vole paprike: djeca ih sa zadovoljstvom jedu sirove - kao jabuke, pogodne su za bilo koju dijetu - dinstana, kuhana, punjena; Paprika će oživjeti svaku salatu od povrća, dodati ugodnu hrskavost pizzi i jedinstvenu aromu varivima ili boršu. Takođe je fantastičnog pečenog ukusa...
Ali privlačnost paprike u našoj ishrani nadilazi njihovu šarenost izgled, dobar ukus i neverovatan miris. Evo kratke liste zašto je ovo povrće toliko dobro za naše zdravlje:
- Slatke paprike sadrže vrlo malo kalorija! Ako pojedete 100 g ovog proizvoda, dobit ćete samo 45 kilokalorija! Istovremeno ćete dobiti više od vaše dnevne doze vitamina A i C.
- da, visokog sadržaja vitamin C, koji podržava naše imunološki sistem i održava kožu mladolikom - ovo je još jedna nesumnjiva prednost paprike. Crvena paprika sadrži najviše vitamina C.
- Crvena paprika sadrži mnogo karotenoida, posebno beta-karotena, koji ima protuupalna i antioksidativna svojstva.
- Crvena paprika sadrži i supstancu kapsaicin, koja smanjuje nivo "lošeg" holesterola, sprečava dijabetes, ima analgetska i antiinflamatorna svojstva.
- Ako Paprika kratko kuvati, na laganoj vatri, zadržava slatkoću, skoro voćna aroma i mnogo flavonoida, koji su veoma vrijedni hranljive materije za osobu.
- Paprika je dobar izvor vitamin E, koji igra ključnu ulogu u održavanju mladosti kože, noktiju i kose. A sadržaj sumpora nas štiti od određenih vrsta raka.
- Još jedan bonus slatke paprike je vitamin B6, koji je neophodan za zdravlje. nervni sistem i podstiče obnavljanje ćelija. I lutein, koji štiti oči od katarakte kasnije u životu.
Pa zar nije dovoljno samo za jednu lepu ljetno povrće, od kojih možete pripremiti mnoga ukusna jela? Danas u našem izboru su recepti za punjene paprike. Kupite ove ukusne, mirisne, sočno povrće, naoružajte se odgovarajući recept i - napred! Pripremite zdrava, divna jela od paprike.
Porcije: 4
Vrijeme kuhanja: 30-40 min.
2882 0
Sastojci:
- Paprika.
- Pečurke (po mogućnosti male).
- Ren belog luka.
- Sulguni sir.
- Malo vrhnja ili pavlake.
- Začini.
- Možete i bez soli - Suluguni sir je prilično slan.
Proces kuvanja:
Nakon razmišljanja, svjesno biram tanje i duže slatke paprike u zrnu u supermarketu. Ako nisu previše ujednačene, ovo je samo nabolje - takve paprike se mogu mnogo interesantnije rasporediti prilikom serviranja :).
Prvo skuvajte gljive u vodi sa začinima. Ali mogu se staviti i sirove. Crni luk nasjeckajte što sitnije, naribajte bijeli luk, dodajte vrhnje (pavlaka), začine i dobro promiješajte.
Posebno narendati tri suluguna.
Paprike iseći po dužini i u svaku staviti malo fila od luka i pavlake (obavezno ostaviti malo slobodnog prostora za pečurke). Stavite pečurke čvrsto u zrnu bibera, ako je potrebno, odrežite predugačke peteljke ili ih uklonite. Pospite rendanim sirom.
Stavite biber u zrnu u spori šporet. Također možete staviti nekoliko na vrh komade sira više (u ovom slučaju bi bilo pošteno reći da papriku ne možete pokvariti sirom;).
Podesite način rada "Stew" na 30-40 minuta i naše jelo je spremno!
Paprike punjene u loncu su ispale odlične, vidi se na fotografiji. Prijatno!
Punjene paprike pripremane su u Panasonic SR-TMH18LTW multivarku. Snaga 670 W.
Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta
62133 2
Sastojci:
- Slatka paprika – tačno onoliko koliko će stati u vaš spor štednjak;
- Žitarice od riže - otprilike 1 šolja;
- Pileći file - 300 grama;
- Luk - 1-2 komada srednje veličine;
- Šargarepa - 1-2 komada srednje veličine;
- Biljno ulje - 2-3 kašike. kašike.
Za sos:
- Sok od paradajza - 1 čaša (ili 3 kašike paradajz paste);
- Voda - otprilike 2-3 šolje;
- Crna mljeveni biber, Lovorov list, sol po ukusu;
- Beli luk - 1-2 čena.
- Luk - 1 komad;
- Slatka paprika - 1 komad.
Proces kuvanja:
Kuvanje počinjemo tako što sitno nasjeckamo luk i šargarepu (možete naribati).
Umjesto mljevenog mesa koristim pileći file. Može se provući kroz mlin za meso ili jednostavno sitno nasjeckati.
Pripremite papriku tako što ćete ukloniti jezgru i sjemenke.
Uključite multivarku u režimu "Pečenje" na 30-40 minuta i sipajte u njega 2-3 supene kašike biljno ulje. U to sipajte luk, šargarepu i pileći file (ili mleveno meso). Zatvorite poklopac i ostavite da se krčka. Možete miješati svakih 15 minuta.
Za to vreme skuvajte pirinač do pola. Žitarice sam prelio vodom u omjeru 1:2 i kuhao na laganoj vatri. Ne zaboravite posoliti!
Pomešajte kuvani pirinač sa onim što je prženo u loncu. Bolje je miješati ne u samom multivarku, već u loncu.
Sada možete bezbedno puniti paprike i stavljati ih u praznu posudu multivarke. Zdjela multivarka je jako klizava, pa su neke paprike “skliznule” i pale na bok. Ali, vjerujte mi, ovo ih nimalo nije razmazilo!
Za ukusan sos treba nam beli i crni luk - sve ovo sitno iseckamo.
Sada pomiješajte sok od paradajza, crni luk, bijeli luk, mljeveni crni biber, lovorov list i malo soli.
Ovom smjesom prelijte paprike i dolijte toliko vode da ih skoro potpuno prekrije. Na kraju, po želji, jednu papriku možete sitno nasjeckati i dodati u umak. Ovako će biti još ukusnije! Sada ostaje samo da uključite multivarku i postavite program "Pečenje" na 40 minuta ili "Sporo kuhanje" ("Duživanje") na 1-1,30 sati (u ovom slučaju, bolje je paprike napuniti vrućim umakom i vodu). Kada umak počne da ključa, možete probati so i dodati još ako je potrebno. Nakon signala čeka vas predivno ukusno jelo - punjene paprike sa aromatičnim umakom.
Punjene paprike pripremane su u multivarku Redmond RMC-4503. Snaga 800 W.
Porcije: 2
Vrijeme kuhanja: 1 sat
5522 1
Sastojci:
- 2 velike paprike.
- Svježi sir - 300 gr.
- Jaje - 1 kom.
- Crni luk - 1 sočni mali luk.
- Beli luk - 1 češanj.
- Sjeckani peršun - 2 žlice.
- Sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
- Biljno ulje - 1 kašika.
Proces kuvanja:
Biramo zrna bibera sa ravnim stranama kako bi bili stabilni nakon rezanja. Moj biber.
Prerežite ga na pola i uklonite sjemenke.
Pripremite smjesu za punjenje paprika: Svježi sir protrljajte kroz sito ili jednostavno izgnječite velike grudvice viljuškom. Posolite, pobiberite i umutite jaje u svježi sir.
Svježi sir za ovo jelo može biti punomasni ili, obrnuto, nemasni, ovisno o vašim željama. WITH masni svježi sir paprika ispada ukusnija, ali s nemasnom paprikom ovo jelo se može koristiti za mršavljenje.
Sitno nasjeckajte luk, bijeli luk i začinsko bilje.
A sve to dodajemo i svježem siru.
Smesu dobro promešati. Sol i papar.
Ovom smesom napunite polovice paprike. I na vrh stavite tanke kriške luka, umačući ih prvo u majonez ili pavlaku.
Podmažite multivarku biljnim uljem, stavite u njega pripremljene paprike i uključite ga u režimu "Pečenje" na 30-40 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o snazi multivarke, pa ako prvi put spremate ovo jelo, nakon 20 minuta pogledajte u multivarku da li je paprika već gotova?
Da biste utvrdili spremnost, papriku morate probušiti nožem - ako je mekana, onda je jelo spremno.
E, sad, stavite paprike na tanjir, prelijte čašom crnog vina i uživajte u ovom ukusnom i neobičnom jelu.
Kao smjesu za punjene paprike možete koristiti sljedeće:
- Svježi sir (brynza ili bilo koji meki sir) i kuvane i sitno seckane pečurke u omjeru 2:1, jaje, zelje.
- Svježi sir i kuhani i seckani pileći file (2:1), pavlaka, začinsko bilje.
- Mljeveno meso i mocarela sir prženi na biljnom ulju (2:1), sitno sjeckani luk, majonez.
- Sitno iseckani komadi šunke, slatke paprike i tvrdi sir(1:1:1), luk, jaje, zelje.
Jedite sa zadovoljstvom!
Pripremljeno punjena paprika u multivarku Redmond RMC-M11. Snaga 500 W.
Porcije: 4
Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
18395 1
Sastojci:
- Mleveno meso – 500 gr.
- Pirinač - 3/4 šolje.
- Paprika – 10-15 kom.
- Luk - 2 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Paradajz pasta - 2 kašike.
- Sol, šećer, mleveni crni biber - po ukusu.
- Lovorov list - 1 kom.
- Biber u zrnu - 12 graška.
- Ulje za prženje.
Proces kuvanja:
Za ovo jelo prikladne su bilo koje paprike različitih veličina i sorti. različitim stepenima zrelost. Ali pokušajte odabrati paprike koje su iste veličine. Možete koristiti i bilo koje mljeveno meso. U pravilu uzimam svinjetinu, junetinu ili piletinu.
Bilo koja riža je također pogodna, ali je bolje uzeti pirinač na pari - žućkaste je boje i blago proziran. Ovaj pirinač se ne lepi kada se kuva. Potrebno je da se kuva do pola. Dodati mleveno meso, so, mlevenu papriku.
I dobro promiješajte dok ne postane glatka.
Pređimo na paprike: oprati ih, odstraniti sredinu.
Ponovo isperite da uklonite zaglavljene sjemenke.
I napunite ga mljevenim mesom, ne stavljajući ga jako čvrsto. Kao što se sjećate, nismo završili s kuhanjem riže, pa će se prilikom kuhanja još malo povećati - ostavite mjesta za nju.
Pripremite preljev za paprike: luk i šargarepu operite, ogulite i nasjeckajte.
Pržite u tiganju dok ne omekšaju, dodajte paradajz isjeckan u blenderu i razblažen u čaši vode. paradajz pasta.
Posolite i dodajte šećer.
Punjene paprike stavite čvrsto u šerpu za multivarke. Spremno oblačenje Stavite na vrh i napunite vodom tako da nivo vode bude otprilike 3/4 visine paprike. U vodu stavite lovorov list, biber u zrnu i malo soli – otprilike jednu kašičicu. Uključite multivarku na jedan sat u režimu "Gušak". Brzina kuhanja ovisi o snazi multivarke - za svaki slučaj, nakon 30 minuta pogledajte ispod poklopca.
Pileći file sitno nasjeckajte i pomiješajte sa heljdinom kašom. Sol.
U pripremljene paprike stavite fil, oko 2/3 visine. Tokom pripreme heljdaće se povećati u zapremini i zauzeti ceo unutrašnji prostor paprike - jeste li zaboravili da je žitarica malo nedovoljno pečena? Paprike pažljivo stavite u multivarku da ne padnu i na isti način pažljivo sipajte vodu uz zid (do 2/3 visine multivarke). Posolite i uključite multi na 40-60 minuta.
Dok se paprike pirjaju pripremite preliv za njih: Luk i šargarepu (možete naribati) sitno nasjeckajte i prvo ih malo propržite u tiganju, a zatim zatvorite poklopac i dinstajte na laganoj vatri dok se šargarepa ne dinsta. postanu mekani - otprilike 15-20 minuta. Ne zaboravite promiješati! Za dinstanje obično je dovoljna vlaga u povrću, ali ako dobijete suvu šargarepu možete dodati malo vode.
Šargarepa bi trebala postati ne samo mekana, već i malo pržena - tada će paprike ispasti ukusnije. Pažnja: pržiti, ne spaljivati! Spremni! Dodajte paradajz pastu, so, biber, lovorov list i začinsko bilje razblaženo u čaši vode. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok tečnost ne ispari.
Kada je dresing gotov, dodajte ga paprikama i dinstajte još 20 minuta da se svi sastojci zasitiju jedni drugima mirisima i ukusima. Ovo je takva lepotica koju imamo!
Stavite paprike na tanjir. Možete ga poslužiti sa pavlakom.
Takođe, biće veoma ukusno ako svježi paradajz Oguliti, sitno nasjeckati, malo posoliti i preliti na još ljute paprike.
Prijatno!
Na fotografiji - kuvane paprike tradicionalan način- na šporetu. Za one koji kuhaju u multivarku, recept opisuje paprike punjene u multivarku Polaris PMC 0508D Floris. Snaga 700 W.
Pripravci od paprike za zimu zauzimaju ponosno mjesto u mojoj kulinarskoj bilježnici, ali mnoge domaćice pogrešno smatraju konzerviranje reliktom sovjetske prošlosti, kada nije bilo smrznutih i svježa hrana. U ovom članku želim da razbijem mitove o našem sovjetskom naslijeđu i pokažem vam kako možete pripremiti paprike za zimu (recepti sa fotografijama su dobri za prste polizati) i još mnogo toga.
Prave štedljive domaćice ostaju vjerne ovom načinu pripreme, a svake godine priprema paprike za zimu većini nas je na vrhu liste za očuvanje. Slažem se, svježe paprike koštaju pare tokom sezone, ali konzerviranje paprika za zimu (jednostavna i ukusni recepti) može znatno olakšati život u kuhinji zimi.
Tako lepo hladno zimske večeri otvorite teglu aromatičnog lečo od paprike za zimu (prste ćete polizati) da pire krompir… Plus, razne praznine značajno štedi naše dragocjeno vrijeme.
Danas ćemo pričati o pripremama od paprike za zimnicu, gdje ću pisati o svojim omiljenim receptima koje sam naslijedila od mame i bake. Biber za zimnicu - najbolji recepti sakupljeno na jednom mestu! Dodajte ovu stranicu u svoj bookmark kako bi tokom sezone konzervacije pripreme za zimnicu bile uvijek pri ruci.
Paprika za zimu nije samo klasični lečo, biber u medu, kisela paprika i adjika "Ogonyok". Upoznaću vas sa mnogo zanimljivih i novih recepata za pripremu paprika, a zaista se nadam da ćete pronaći recept za paprike za zimnicu koji će se svideti svim vašim najmilijima, a staklenke konzervacije dobiti stalni boravak na police za ostavu.
Dragi prijatelji, ako imate svoje omiljene i provjerene recepte za pripravke od paprike, podijelite ih u komentarima, a također dodajte fotografije svojih tegli sa preparatima!
Pečene paprike za zimnicu bez sterilizacije
Pripremimo pržene paprike na ulju sa belim lukom za zimnicu: aromatično, pikantno i neverovatno ukusna užina. Gledajući unaprijed, reći ću da je recept za pržene paprike sa češnjakom za zimu bez sterilizacije, što uvelike pojednostavljuje cijeli proces konzerviranja u cjelini. Ako tražite originalne praznine od bibera za zimnicu, onda jednostavno morate pripremiti biber po ovom receptu! Kako kuvati pečene paprike za zimu, napisao sam.
Lečo od paprike za zimu sa pasuljem
Posebno mjesto u mojoj kulinarskoj bilježnici zauzimaju različiti pripravci od paprike za zimnicu. A danas želim da vas upoznam sa jednim od mojih omiljenih recepata za zimski lečo od bibera. Sigurna sam da će se ljubiteljima lečo od bibera za zimu svidjeti ovaj recept. Spremat ćemo ne samo klasični lečo sa paprikom, već lečo sa pasuljem. Sa svom odgovornošću vam obećavam da je ovaj recept za lečo od paprike za zimu dobar za prste polizati! Kako pripremiti lečo od paprike i pasulja, pogledajte.
Pečene paprike za zimnicu sa belim lukom i začinskim biljem
Pečene paprike za zimu u teglama ispadaju veoma ukusne i aromatične, i poslužiće odlična užina zimi, ili možete koristiti konzervirane pečene paprike kao sastojak za razne salate od povrća. Osim toga, pečene paprike sopstveni sok za zimu je idealno koristiti zimi kao preljev za pizzu - ispada mnogo ukusnije nego sa svježim ili smrznutim paprikama. Pogledajte recept.
Lečo od paprike sa sokom od paradajza
Nedavno sam jako kuhao zanimljiva opcija- recept za lečo sa sok od paradajza za zimu. Ispalo je jako dobro: svijetlo, ukusno i neobično. Svidjela mi se i činjenica da je prilično jednostavan za pripremu: u receptu za lečo sa sokom nema kompliciranih aspekata, sve je prilično jednostavno i brzo. Najteže je sok od paradajza, ali sokovnik ili mlin za meso pomoći će vam da ga pripremite s velikim zadovoljstvom. Pa, jesam li te zainteresovao? Recept sa fotografijom.
Kisele paprike sa medom
Paprike u ulju za zimnicu: najbolji recept!
Otprilike koliko košta paprika zimsko vrijeme godine, neću vam reći - i sami sve savršeno znate. Radije bih to podijelio s vama divan recept ukusna paprika u ulju za zimu - lijepo i vrlo korisno. Dakle, paprika u ulju je recept koji sam dobila od svoje majke, a isprobala ga je više od jedne domaćice.
Lečo sa šargarepom i lukom za zimnicu
Moje najnovije iskustvo je recept za lečo od šargarepe i luka. I iskustvo je bilo vrlo uspješno! Kao i svaki lecho twist, i ovaj je ispao sjajan i ukusan, a šargarepe su mu dodale entuzijazam i spontanost. Što se tiče ukusa, ovde je sve jako dobro: u svakom slučaju, nemam šta da zamerim. Mislim da će i moja porodica i prijatelji cijeniti ovaj recept za lečo od šargarepe, luka i paradajza za zimu, kada dođe vrijeme da ga isprobate. Recept sa fotografijom.
Paprike marinirane za zimu sa belim lukom
Glavna stvar u receptu je marinada. Paprika ispada aromatična, sa suptilnim ukusom belog luka. Ocat se praktički ne osjeti, a umjerena količina soli i šećera omogućava vam da uključite ovu grickalicu u dnevni meni kao dodatak kuvanom toplom krompiru, raznim žitaricama, mesu ili ribi. ...
Lečo sa jabukama za zimu
U mojoj kuharici također postoji nekoliko opcija za lečo. Jedan od najuspješnijih je lečo sa jabukom, definitivno ga zatvaram za zimu. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat odličan! ...
Ukiseljene ljute papričice za zimnicu
Ukiseljene ljute papričice su nevjerovatno predjelo, a prikladne su kako na prazničnom stolu kao dodatak tanjiru kiselih krastavaca, tako i na svakodnevnom porodičnom jelovniku ljuta paprika- jednostavno, istom tehnologijom i istom marinadom možete sačuvati paprike za zimu. ...
Lečo sa pirinčem za zimnicu
Kako kuvati veoma delicious lecho sa pirinčem za zimnicu možete vidjeti
Slatka paprika u adjiki za zimu
Traži zanimljive praznine od bibera za zimnicu? Zatim obratite pažnju na slatku papriku u ađiki. Recept definitivno zaslužuje vašu pažnju. Kako kuhati slatke paprike u adjiki za zimu, pogledajte
Zimski lečo od paprike (klasični recept)
Recept klasičan tretman od bibera se vidi
Lečo sa sokom od paradajza bez sirćeta
Možete pogledati kako se pravi lečo od bibera u paradajzu
Konzervirane paprike izrezane na četvrtine u marinadi
NAJBOLJA I SUPER UKUSNA JELA OD POVRĆA KORAK PO KORAK
U ogromnim prostranstvima ovog linka pronaći ćete ogroman broj recepata za jela koja sadrže biber. Ovaj dar plodnog vrtnog tla sadrži puno svih vrsta korisnih tvari. Pored ovog snažnog argumenta u svoju korist, ovo povrće iz porodice velebilja ima i dobrih kvaliteti ukusa u bilo kom obliku iu bilo kom jelu. Set kulinarski biber u dobrom smislu ovog izraza) svojim dragim gostima - koristite recepte u nastavku u praksi.
Da li ste ikada razmišljali o tome kako da pripremite jelo koje će biti ukusno, zdravo i istovremeno zadovoljiti želje svakog člana vaše porodice? Ako jeste, onda su punjene paprike upravo ono što vam treba.
Nudim vam moj omiljeni recept za kisele paprike. Na sajtu ima puno sličnih recepata, ali moj se čini da je nešto drugačiji. Glavna stvar je da paprika ispadne vrlo ukusna i relativno je jednostavna za pripremu.
Sočne paprike definitivno dodaju malo boje jesenjem meniju sunčano raspoloženje. A njegove zdravstvene prednosti su značajno povećane. Paprika se odlično slaže i sa gotovo svim proizvodima, zbog čega su jela od nje tako različita i ukusna.
Salata sa raspoloženjem
Pomoći će vam da se oživite u tmurnom jesenjem danu topla salata od paprike. Patlidžan narežite na krugove sa korom, posolite, ostavite 15 minuta, pa isperite. Žutu i crvenu papriku očistimo od sjemenki i membrana, narežemo na trakice, a crveni luk narežemo na kolutiće. Pomiješajte 30 ml u posudi umak od soje, 10 ml maslinovog ulja, 2 čena belog luka, propasana kroz presu, sitno seckana ljuta paprika. Marinirajte povrće u ovoj smesi sat vremena, stavite u pleh i pecite 15 minuta na 180°C. Pomiješajte pečene paprike i patlidžane, pospite svježim začinskim biljem i susamom. Salatu možete poprskati marinadom - suptilne pikantne note će je učiniti još boljom.
Nežnost sira
Svoje najmilije možete razmaziti ukusnim kiflicama od bibera sa sirom. Pecite 2-3 cijele obojene paprike u rerni zagrejanoj na 180°C 15 minuta. Zatvaramo ih u plastičnoj vrećici još 15 minuta. Zatim pažljivo ogulite kožu, uklonite sjemenke i narežite pulpu na trake širine 3-4 cm. Pomiješajte 150 g skuta, 150 g čvrste supstance rendani sir, 4-5 čena belog luka, ½ vezice seckanog zelenog luka i svežeg začinskog bilja po vašem ukusu. Na trakice bibera stavite fil, zarolajte i učvrstite čačkalicama. Ovo se takođe može napraviti po receptu Julije Vysotske i poslužiti za prazničnim stolom.
Promjena scenografije
Dosadile su vam uobičajene kombinacije i želite nešto neobično? Pripremite sot od paprika sa piletinom, pečurkama i tikvicama. Narežite na trakice od 500 g pileći file, napunite mješavinom od 4 žlice. l. maslinovo ulje, ½ kašičice. karija i prstohvat soli, ostaviti da se marinira u frižideru. Zatim ga pržite dok ne porumeni i stavite na tanjir. U istom tiganju smeđe velike paprike, tikvice i 200 g šampinjona narezane na sitno. Vratiti pileće meso, preliti sosom od soka i korice ½ limuna, ½ kašičice. narendanog đumbira, izdašan prstohvat origana i kima. Ovaj originalni sot oduševit će i najizbirljivije domaće kritičare.
Impromptu pirinač
Pirinač sa paprikom uspešno diverzifikuje porodični meni. Prije svega, 300 g nebrušenog pirinča stavite kuhati u slanu vodu. Sitno nasjeckajte 3-4 češnja bijelog luka sa lukom, naribajte 3 cm korijena đumbira. Pržite ovu smjesu maslinovo ulje dok luk ne omekša. Dodajte 2 crvene paprike srednje veličine i pržite još 5 minuta. Zatim dodajte gotov pirinač i 200 g cherry paradajza, isečenih na polovine, i 100 g praziluka. Pirinač odmah skloniti sa vatre i začiniti sa 4 kašike. l. soja sos, 2 kašike. l. susamovo ulje,sol i biber po ukusu. Ovo jelo se može poslužiti kao prilog uz bilo šta ili uživati samostalno.
Napravljeno za punjenje sa apsolutno bilo kojim nadjevom. Uklonite sjemenke i membrane sa dvije velike, jake paprike. Šaku suvog grožđa preliti kipućom vodom i pomešati sa 300 gr mljeveno meso od govedine i svinjetine u jednakim omjerima. Mleveno meso začinite solju, crnim biberom, prstohvatom majčine dušice i napunite paprike. Po vrhu pospite rendani sir i stavite u pleh obložen nauljenom folijom. Prvih 15 minuta pecite punjene paprike na temperaturi od 200 °C, zatim smanjite na 160 °C i namačite povrće još 20-30 minuta. Elegantno ukusne paprike ukrasiće svaki sto.
Zlato u tanjiru
Slatke paprike su idealne za krem supu. Pogotovo ako za njega odaberete skladan par. Pecite dve crvene paprike 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C, ostavite da se ohlade, uklonite kožicu i semenke i dobro izgnječite. Od luka i šargarepe napravite zlatno braon sot, dodajte 400 g karfiola i 500 ml pileća čorba. Dok se povrće kuva, zagrejte 200 ml pavlake i u njoj rastvorite 100 g rendanog sira. Ovde dodajte pire od bibera i dinstajte par minuta. Povrće umutiti u šerpi blenderom, sjediniti sa kremastim dresingom, posoliti i začiniti. Pire supu od paprike uspješno nadopunjuju hrskavi krutoni i latice peršuna.
Terapija povrćem
Nikad nije kasno da se napravi bugarski lečo za zimu. 2 kg zrelih sočnih paradajza propuštamo kroz mlin za meso. Ulijte dobijenu masu veliki lonac, dodajte 100 ml biljnog ulja, 60 g šećera i 1 žlicu. l. sol. Paradajz povremeno miješajući lopaticom prokuhajte. Od 2,5–3 kg malih paprika uklonite peteljke i sjemenke i izrežite po dužini na 6–8 komada. Stavite ih u smjesu od paradajza i kuhajte 30 minuta, često miješajući. Na kraju uvodimo 3 žlice. l. 9% sirćeta, sipajte lečo u sterilisane tegle i zarolajte poklopce. Ovaj preparat će vas nekad zimi zagrejati toplinom letnjih uspomena.
Paprika je fino povrće koje uvek ima nešto ukusno i korisna aplikacija. Ako vam treba još svježeg zanimljive ideje, pročitajte odjeljak o receptima „Hrana kod kuće“. I sa tvojim specijaliteti uz učešće bibera, podijelite u komentarima.