Niskokalorični slatkiši: lista dijetalnih deserta. Srdačni deserti za mršavljenje od ovsenih pahuljica. Dijetalni deserti od svježeg sira

Za one koji se pridržavaju zdrava ishrana, često morate sebi uskratiti nešto ukusno i slatko, jer svi znaju da vam slatkiši kvare figuru. Ali ovo mišljenje nije sasvim tačno. Ukusni dijetalni deserti postoji, a ovo nije mit! Uvijek možete pronaći dostojnu, i što je najvažnije zdravu, zamjenu za FAT kolač u formi niskokalorični ukusni dijetalni desert. I danas sam odlučio da obradujem sve vitke djevojke koje vole slatko koje ne mogu zamisliti svoj život bez nečeg slatkog, a predstaviti u ovom članku 7 najukusnijih dijetalnih deserta. Nemojmo odlagati i počnimo odmah.

Cupcake "Minuta"

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 4 g, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, sadržaj kalorija - 72 kcal

Sastojci:

2 žlice. l. pšenične mekinje
2 žlice. mlijeko u prahu
4 žlice zobene mekinje
1 tbsp. kakao (malo masti)
1 tsp prašak za pecivo za testo
7 tableta zaslađivača (ili 1 kašika šećera)
150 ml mlijeka (0%)

Način kuhanja:

Pomiješajte sve komponente (ako uzimate zaslađivač, tada prvo otopite tablete u 2 žlice vode). U dobijenu suvu masu od 150 ml ulijte malo toplog mleka. Sve dobro izmiksajte, ali ne dugo i nemojte mutiti mikserom. Dobivena masa bi trebala ispasti tečna. Zatim ga sipajte u kalupe za torte ili čaše i pecite mikrovalna pecnica na maksimalnoj snazi oko 3 minute.

Voćni žele torta

Energetska vrijednost: proteini – 8 g, masti – 2 g, ugljikohidrati – 11 g, sadržaj kalorija – 102 kcal

Sastojci:

250 g nemasni svježi sir A
450 g prirodnog nemasnog jogurta
2 žlice. l. šećer (ili nekoliko tableta zaslađivača)
2-3 pakovanja želea
Paket vanilin šećera
Pakovanje želatine (30 g)
Voće: jagode, narandže, banane, bilo koje drugo.

Način kuhanja:

Prvo morate preliti kipuću vodu preko želea i dati mu vremena da se stvrdne do konzistencije koja nam je potrebna. Zatim sipajte želatin u tanjir i napunite ga sa 200 ml hladne vode, ostavite da odstoji 30-40 minuta. Nakon tog vremena zagrijte želatinu na šporetu dok se potpuno ne otopi, ali ne dovodeći je do ključanja. Pustite da se ohladi.

U međuvremenu u blenderu umutite svježi sir, šećer, pa postepeno u tankom mlazu ulijte želatin.

Izvadimo žele iz frižidera, narežemo na kockice; izrezati na kockice i sve dodati u dobijenu skutu masu. Napunite kalup ovom smjesom skuta i voća i stavite u hladnjak na 4-5 sati ili preko noći. Prilikom serviranja potrebno je da tepsiju umotate u vrući peškir na nekoliko sekundi i okrenite je na tanjir, tako da ukusan dijetalni desert lako se odvaja od ivica kalupa.

Cheesecake “Light”

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 9 g, masti - 3 g, ugljikohidrati - 15 g, sadržaj kalorija - 120 kcal

Sastojci:

5 tbsp. svježi sir 0%
2 žlice. kukuruzni skrob
2 žlice. šećer (ili zaslađivač stevija)
2 žlice. l. sok od limuna
5 bjelanaca
2 žumanca

Način kuhanja:

Svi sastojci osim bjelance, umutiti mikserom dok ne postane kremasto. Odvojeno umutite bjelanjke, dodajući prstohvat soli, u gustu bijelu smjesu. Dodajte ih u skutu. Dobijenu masu izlijte u okrugli kalup i pecite u mikrotalasnoj pećnici 12-15 minuta na srednjoj snazi. Ohladite prije upotrebe.

Sladoled od kivija

Energetska vrijednost na 100 g: proteini – 1 g, masti – 0 g, ugljikohidrati – 9 g, sadržaj kalorija – 44 kcal

Sastojci:

7-8 kom. kivi
1 tbsp. rum ili omiljeni liker
Smeđi šećer po ukusu
1 tbsp. sok od limuna

Način kuhanja:

Očišćeni kivi samljeti u blenderu i dodati im preostale sastojke. Sve to mutite dok se ne formira homogena kremasta masa. Zatim sipajte u kalupe i stavite u zamrzivač na nekoliko sati.

Syrniki

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 14 g, masti - 12 g, ugljikohidrati - 9 g, sadržaj kalorija - 89 cal

Sastojci:

200 g nemasni svježi sir
1 tsp kukuruzni skrob
1 tbsp. šećer (ili 4 tablete zaslađivača)
1 jaje
vanilin

Način kuhanja:

Uključite rernu na 200 stepeni. Sve sastojke pomešati i od skute formirati "kotlete" (izaći će oko 4-5). Obložite pleh za pečenje pergament papir i na to stavimo naše kolače od sira. Pecite u rerni oko pola sata.

Tepsija od svježeg sira

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 11 g, masti - 4 g, ugljikohidrati - 7 g, sadržaj kalorija - 109 kcal

Sastojci:

150 g nemasnog svježeg sira (0-2%)
15 g kukuruznog škroba;
4 bjelanjka
2 žumanca
1 tbsp. Sahara
1 tsp prašak za pecivo za testo

Način kuhanja:

Uključite rernu na 200 stepeni. Pomiješajte sve sastojke, ali posebno umutite bjelanca dok ne postanu pjenasti. Protein sipajte u skutu, a zatim odmah u posudu za pečenje. Pecite u rerni 30-40 minuta. Prilikom serviranja naših dijetalan i zdrav desert Preporučuje se da se ohladi.

Desert “Višnja”

Energetska vrijednost na 100 g: proteini - 9 g, masti - 1 g, ugljikohidrati - 20 g, sadržaj kalorija - 130 kcal

Sastojci:

120 g nemasnog svježeg sira
70 g trešanja
4 žlice ovsena kaša
1 bjelance
1 tsp cimet
0,5 tsp brašno
Paket vanilin šećera
1 tbsp. šećer (ili zaslađivač Stevia)

Način kuhanja:

Uključite rernu na 140 stepeni. Višnjama izvadite koštice, trešnje bez koštica stavite u cediljku i iscijedite sok od njih, pritiskajući višnje kašikom. Zatim pomiješajte svježi sir sa proteinima i dodajte sve sastojke zajedno sa višnjama u dobivenu masu. Pleh obložiti papirom i namazati puterom. Uz pomoć kašike oblikujte male pljeskavice i stavite na pek papir. Pecite 30-40 minuta dok ne porumene.

Ovo je samo jedan višemilionski dio svega dijetalnih recepata slatkiši koji postoje u svetu. Ako ste u procesu mršavljenja ili samo pazite na svoju figuru, onda ukusni niskokalorični slatkiši i dijetalni deserti niko nije otkazao. Na internetu sada možete pronaći mnogo korisnih i dobri recepti, kojima se možete maziti bez straha prekomjerna težina, dobijen od pojedene delicije. Glavna stvar koju treba zapamtiti:

! Pažljivo proučite sastojke svoje budućnosti dijetalni desert, pokušajte da date prednost slatkišima bez upotrebe brašna, puterastih krema i filova, sa manje šećera i drugih zaslađivača, dodaju kalorije vašem omiljenom desertu. Želim vam da smršate ukusno i sa zadovoljstvom!

Sa vama je bila i vaša trenerica, Janelia Skripnik!

Deserti su mala radost za svaku osobu. Mnogi ljudi koji gube mogu se odreći masne i pržene hrane, ali je teško izbjeći omiljene delicije. A najčešće se razbijaju na peciva i kolače. Ali postoji izlaz, za to postoje mnogi recepti za poslastice koji sadrže malo kalorija i potpuno su bezopasni za struk.

Pročitajte u ovom članku

Pravila za dijetalne slatkiše

Postoji nekoliko preporuka za pripremu dijetalnih deserta:

Nemojte koristiti šećer ili fruktozu. Različiti neće ni stati.
Ne treba stavljati masti u deserte. Iako sadrže manje kalorija, one se talože i u potkožnim slojevima.
Za kuvanje je preporučljivo koristiti samo bjelanjke, a ne cijela jaja.
Dijetalni recepti trebaju se bazirati na voću, bobičastom voću i mliječnim proizvodima. Sadržaj masti potonjeg može biti srednji.

Stručno mišljenje

Julia Mikhailova

Stručnjak za ishranu

Iako su deserti dijetalni, ne biste ih trebali jesti u neograničenim količinama. Potrebno je jesti 150 - 200 g odjednom, i to u prvoj polovini dana. To je znatno manje nego kod običnih slatkiša. Ali uz nekontrolisanu konzumaciju oni će imati isti efekat. Dijetalni slatkiši Ne pomažu vam da smršate, ali vam pomažu da izbjegnete debljanje i da nemate slomove.

Niskokalorični deserti za mršavljenje za praznike

Jelovnik za proslavu uvijek uključuje razni deserti. Ali da se oni koji su na dijeti ne osjećaju uskraćeno, možete skuhati nešto lagano i niskokalorično.

Za praznični meni Možete sami napraviti torte, šerbete, bombone, marmeladu, žele, peciva, suflee i sladoled. Zanimljive opcije biće sledeći recepti.

Mousse od skute

Sastojci: pola pakovanja nemasnog, kašika, paketić želatina, dva belanca, limunov sok.

Umutite med sa svježim sirom. Želatin prelijte vodom i sokom. Nakon otoka spojite sa skutna masa i promešati. Umutiti bjelanjke i dodati u smjesu. Sada se masa rasporedi u činije i stavi u frižider na 5 - 6 sati. Nakon toga možete ukrasiti bobicama i orasima. 100 g deserta sadrži 120 kcal.

Voćni žele torta

Sastojci: breskve iz konzerve, 4 pomorandže, šaka višanja, litar soka, 100 g badema i paketić želatine.

Orašaste plodove nasjeckajte na latice. Narandže podijelite na kriške. Otopiti želatin i sok. Breskve narežite na kriške ili kockice. U formi morate složiti voće i bobice u bilo kojem uzorku i redoslijedu. Zatim se sve pažljivo prelije sokom i želatinom i posipa orasima.

Kolač staviti u frižider da se stegne 5 - 6 sati, po mogućnosti duže. Ako se kalup ne skine sam, desert treba na sekundu uroniti u vruću vodu. Ivice možete dodatno posuti kokosom.

Bomboni od sušenog voća

Sastojci: bilo kakvo sušeno voće i orašasti plodovi, kao što su bademi, orasi, kikiriki, kokosove pahuljice, kakao prah, itd.

Prvo morate samljeti jezgra. Operite suvo voće, potopite i izgnječite u mašini za mlevenje mesa. Pomiješajte sa mljevenim orasima i mekinjama. Koloboci se prave od mase i uvaljuju u kokos, kakao ili susam. Mora se čuvati u frižideru. 100 g slatkiša sadrži manje od 190 kcal.

Cheesecake sa bobicama

Sastojci: valjani zob 50 g, kašika brašna gruba, par jaja, kašičica kakao praha, pakovanje nemasnog svježeg sira, čaša nezaslađenog jogurta, šaka.

Svi sastojci su pomešani i dobro umućeni, osim bobičastog voća i pola mladog sira. Zatim ga stavite u kalup. Pecite 10-15 minuta, možete. Ostatak svježeg sira umutite sa jogurtom i šećerom u prahu i pomiješate sa bobičastim voćem. Nakon toga, smjesu treba ravnomjerno rasporediti u drugi sloj. Dodatno možete ukrasiti bobicama. U 100 g pite ima 110 kcal.

Pita od višanja

Sastojci: kilogram nemasnog svježeg sira, litar pavlake, malo višanja, čaša meda, 300 - 400 g kolačića bez šećera, pakovanje putera, paket želatina, par pakovanja višanja žele.

Bobice operite i uklonite košticu. Želatin je potrebno potopiti u 0,5 litara vode, zdrobiti kolačiće u pastu i pomiješati sa otopljeni puter. Stavite smesu u kalup za tortu kao sloj i podlogu za tortu. Izmiksajte žele od višanja prema uputstvu. Posebno pomiješajte svježi sir i med, pa dodajte u nabubrelu želatinu i sve dobro umutite. U kremu dodajte prethodno izgnječeni pire od višanja. Dobijenu masu stavite na koru i zagladite.

Stavite u frižider dok se ne stegne. Zatim na vrh prelijte žele od višanja. Drugi sloj se takođe stvrdne. Gornji dio možete ukrasiti bobicama. U 100 g pite ima samo 140 kcal.

Jogurt sorbet sa jabukama i limetom

Sastojci:čaša jogurta, žlica šećer u prahu, pola čaše soka od limete, dva bjelanjka, dva velika zelena.

Voće prethodno očistite i narežite. Zatim kriške treba pomiješati sa sokom i izgnječiti blenderom dok ne postanu pire. Mora naučiti da bude homogena. Dodajte jogurt i dobro promiješajte.

Odvojeno umutite bjelanca i prah. Pomiješajte pjenu sa smjesom od jabuke i jogurta. Zatim se dobijena smjesa izlije u kalupe, štapić se umetne u sredinu deserta i zamrzne 3 - 4 sata. Sladoled je spreman.

Čokoladni tartufi

Sastojci: kašičica kakao praha, nemasni svježi sir, mlijeko u prahu sa 1% masti, par žumanaca, stevija.

Kakao i svježi sir umutite blenderom dok ne postanu kremasti. Zatim umiješajte žumanca i steviju. Sve dobro umutiti i dodati mleko u prahu formirajući testo željene gustoće. Zatim od dobijene mase oblikovati kuglice i staviti u zamrzivač da se stegnu. Na kraju ih možete uvaljati u kakao ili kokos. 100 g deserta sadrži manje od 90 kcal.

Banana Cream Parfe

Palačinke sa proteinima od banane. Pomiješajte bananu u činiji jaje i proteini. Sve umutiti i sipati u tepsiju. Pržite sa obe strane.
Palačinke sa voćem. Sastojci: proteini, zobene pahuljice, banana, bobice, prašak za pecivo. Sve pomešati sa zdrobljenim pahuljicama i umutiti dok ne postane glatko. Pržite kao obične palačinke. Možete ukrasiti medom i bobicama.
Italijanska panna cotta. Sastojci: nemasno vrhnje, stevija, paketić želatine, voda, obrano mlijeko, vanila,.

Prvo zagrijte kremu sa stevijom. Rastopiti želatin. Zagrijte mlijeko. Pomiješajte ga sa nabubrelim želatinom. Sve sastojke umutiti i ostaviti da se ohladi. Zatim sve stavite u frižider na par sati dok se ne stegne. Zgnječite jagode. Zatim u drugi sloj premažite džem i ukrasite panna cottu listićima mente. Bolje je odmah sve sipati u činije.

Curd

Svježi sir koristan proizvod. Ali na dijeti vam brzo dosadi. Od njega možete napraviti ukusne deserte:

Sladoled od jagode. Sastojci: banane, bobice, svježi sir, jogurt, kakao, stevija.

Umutiti mlečne proizvode dok ne postanu glatki. U smjesu dodajte banane i bobičasto voće, zatim steviju i kakao. Smesu umutiti mikserom i ostaviti u frižideru na par sati. Kada se stegne, ukrasite bobicama i kokosom.

Posebno umutiti belanca i žumanca. Pomiješajte svježi sir i kefir sa grožđicama i medom. Sve sjediniti i staviti u kalup, peći u rerni pola sata. Možete ukrasiti kakao prahom.

Curd cupcakes. Sastojci: cimet, par proteina, javorov sirup, skrob, stevija.

Narežite i skuhajte povrće. Svježi sir se melje sa cimetom i stevijom. Zgnječite bundevu u pire. Umutiti penu od belanaca. Pomiješajte sve smjese i komponente i umiješajte škrob. Sve dobro umutiti. Dobijenu masu podeliti u kalupe i peći u rerni oko sat vremena na 180 - 190 stepeni. 100 g kolača sadrži 70 kcal.

Da naučite kako da napravite sladoled od skute, pogledajte ovaj video:

Voće

Deserti na bazi voća i bobičastog voća su najzdraviji i najdijetniji. Lako se pripremaju sledeća jela:

Mango banana desert. Sastojci: voće i listovi mente.

Sorbet od jagoda. Sastojci: bobičasto voće, limun i sok od limete, vodu i listove mente.

Jagode izgnječiti u blenderu, dodati sokove. Pire treba da bude gust. Stavite u zamrzivač. Mešajte svakih 30 minuta da sladoled ostane rastresit. Kada se sve smrzlo, poslužite.

Voćna salata od bundeve. Sastojci: povrće, jabuka, banana, limunov sok, crna čokolada, orasi.

Odrežite "poklopac" bundeve, uklonite sjemenke i zapecite u rerni. Zatim voće narežite i stavite u povrće. Po vrhu prelijte otopljenom čokoladom i pospite orasima.

Pokazujući malo mašte, čak i oni koji vole slatko mogu smršaviti i ne izgubiti živce. konditorskih proizvoda. Glavna stvar u jedenju dijetalnih deserta je racionalnost. Kuvanje niskokaloričnih slatkiša je zanimljivo i zdravo.

Koristan video

Pogledajte ovaj video da naučite kako napraviti proteinske palačinke:

Dukanova dijeta, poznata i kao proteinska dijeta ili dijeta za mršavljenje, postala je veoma popularna poslednjih godina. Doktor i nutricionista iz Francuske po imenu Pierre Ducane osmislio je revolucionarnu dijetu u kojoj ne morate ograničavati unos hrane, već se samo pridržavati određenih grupa namirnica za efikasan proces mršavljenja.

Možemo koristiti Dukan dijetu, u kojoj možemo jesti gotovo onoliko hrane koliko želimo, pod uslovom da je dijeta ograničena na grupu namirnica koje sadrže veliki broj lako svarljivih proteina.

Priprema ukusna jela ova dijeta od nas zahtijeva da budemo malo kreativniji nego inače. Neki recepti će vam pomoći da zasladite svoju ishranu i uključuju više od... dijetalna pluća jela, ali i ukusni deserti po Dukanu.

Šta je najvažnije u Dukan dijeti? Šta mu je donelo ogromnu popularnost? Ovo su impresivni efekti, barem početni gubitak težine i nedostatak gladi.

Osnovni principi popularne metode

Prehrambeni principi ove dijete uključuju promjenu navika i uvođenje velike količine hrane bogate proteinima u naš jelovnik.

Ova dijeta je podijeljena u četiri faze:

Faza I ili "Napad"– faza napada po pravilu traje od 5 do 7 dana, tokom ove faze
potrebno je konzumirati samo nemasne mliječne i druge proteinski proizvodi, ali definitivno sa nizak sadržaj masti i, naravno, ugljikohidrati. Dukan deserti za fazu napada su također bazirani na velikoj količini proteina, obično jaja;
Faza II ili "izmjena"– u fazi alternacije naizmenično jedemo samo proteine i proteine u kombinaciji sa povrćem, taj period traje dok ne postignemo željenu težinu;
Faza III ili "Konsolidacija"– dužina ove faze varira u zavisnosti od broja izgubljenih kilograma, pored proteina i biljnih proizvoda tokom ove faze dozvoljene su neke ograničene količine voća, hljeba i drugih proizvoda;
Faza IV ili "Stabilizacija" – završna faza dijeta, manje zahtjevna, ali traje cijeli život svake sedmice konzumiramo samo proteinsku hranu za jedan dan.

Pogodno za svaku fazu određene proizvode i recepte za deserte, među kojima možete odabrati svoj lagani desert.

Recepti za ukusne deserte po Dukanu

Brza pita, desert u mikrotalasnoj po Dukanu za fazu napada

Sastojci:

po dvije supene kašike zaslađivača i nemasnog kakaa;
1 kokošje jaje srednje veličine;
2% mlijeka - 3 supene kašike;
pola kašičice gašene sode bikarbone;
4 kašike zobenih mekinja;
za glazuru: prirodni jogurt – 2-3 kašike, plus zaslađivač po ukusu.

Način kuhanja:

Za izvođenje Dukan deserta za fazu napada, dobro izmiksajte, najbolje mikserom, sve sastojke osim jogurta. Stavite tijesto unutra mala posuda i peći u mikrovalnoj oko 4 minute na velikoj snazi.

Od prirodni jogurt i zaslađivač, pripremite glazuru, u nju se mogu dodati i drugi sastojci, na primjer, cimet.

Kada se kolač ohladi, ohladite ga. Pita je gotova.

Ovseni kolačići sa kakaom - Dukan desert za fazu alternacije

Sastojci:

1 jaje;
po 6 kašika pšeničnih i ovsenih mekinja;
1 kašiku zaslađivača rastvoriti u maloj količini vode;
150 g svježeg sira 3% masti;
200 g nemasnog prirodnog jogurta;
kakao i cimet - po 2 pune kašike.

Način kuhanja:

U posudi dobro izmešajte sve sastojke. Raširite papir za pečenje na pleh. Formirajte prilično velike kolačiće i stavite ih na lim za pečenje. Trebalo bi da dobijete šest komada. Pecite kolačiće 12 minuta, zagrejajte rernu na 200 stepeni. Morate kontrolirati vrijeme kako kolačići ne bi izgorjeli.

Lagani desert od skute „Tiramisu“ za Dukan dijetu za fazu konsolidacije

"Tiramisu" je veoma ukusan svježi sir proteinski desert, što je savršeno za treću fazu. Sastojci su za 2 porcije.

kolačić:

1 jaje;
1 puna žlica škroba (po mogućnosti kukuruznog škroba);
2 pune žlice obranog mlijeka u prahu i zaslađivača u prahu;
prstohvat soli.

krema:

uzmite 4 jaja i pažljivo odvojite belanca od žumanaca, od kojih će 4 žumanca i 2 belanca ići u kremu (od preostalih belanaca možete pripremiti beze za četvrtu fazu);
6 kašika zaslađivača u prahu;
250 g homogenizovanog svježeg sira 0-5%;
3 kapi arome tiramisua (ili badema);
1 kašičica kakao praha (plus još malo kakaa za posipanje);
1 puna kašika negranulisane instant kafe,
3 supene kašike obranog mleka u prahu;
1 šolja jake kafe (dvostruki espresso) za namakanje kolačića.

Način kuhanja:

Prvo morate ispeći kolačiće (bolje je to učiniti dan prije pripreme deserta).

Zagrejte rernu na 180-190 stepeni. Pomiješajte jaje sa prstohvatom soli, zatim dodajte škrob, zaslađivač i mlijeko u prahu, miješajte dok se ne dobije homogena, ali gusta masa. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, pa kašičicom nanesite tijesto u jednakim razmacima od 3-4 cm Pecite oko 13-15 minuta (dok vrh malo ne porumeni). Kada izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi.

Kremu dobijamo na sledeći način:

Umutiti žumanca sa zaslađivačem u penu. Zatim postepeno dodavati svježi sir, instant kafa, mlijeko u prahu i aroma. Bjelanjke dobro umutiti u gustu pjenu i na kraju pažljivo umiješati sa smjesom od sira.

Sastavljanje deserta:

Umočite kolačiće u blago toplu espresso kafu i stavite ih u čaše u naizmjeničnim slojevima: sloj kolačića, pa sloj kreme. Po vrhu lagano pospite kakao.

Ukusni deserti za fazu stabilizacije

Meringue je dozvoljeno jesti od prve faze. Ovaj slatkiš od bjelanjaka savršen je za četvrtu fazu. Ako se odlučite za proteinski dan, uvijek vrijedi imati pri ruci ovaj jednostavan desert.

Sastojci:

3 vjeverice;
6 kašika zaslađivača sa praškom za pecivo;
2 kašičice kakao praha.

Način kuhanja:

Bjelanjke i zaslađivač umutiti u jako gustu pjenu. Mutite na srednjoj, a zatim velikom brzinom oko 8-10 minuta. Pena treba da čvrsto drži oblik. Zatim postepeno dodajte kakao i miksajte još 30 sekundi;
Pleh obložite papirom za pečenje. Špricom ili kašikom nanesite malo umućene pjene na udaljenosti od 2-3 centimetra jedan od drugog. Pleh sa desertom stavite u rernu zagrejanu na 140-150 stepeni i pecite oko 20-30 minuta.

U fazi napada ne treba dodavati kakao u desert. Kada se hranite na ovoj dijeti, morate osigurati da unosite dovoljnu količinu tečnosti (2-2,5 litara dnevno), što sprečava Negativne posljedice od konzumiranja velikih količina proteina, pomaže u uklanjanju metaboličkih proizvoda iz tijela.

Za većinu ljudi na dijeti najveći izazov je odricanje od slatkiša. Međutim, u cilju resetovanja višak kilograma, uopće nije potrebno potpuno odustati od apetita i ukusni deserti. Dovoljno je samo znati pouzdanu listu niskokaloričnih slatkiša, čija konzumacija neće negativno utjecati na vašu figuru. Glavna stvar u procesu mršavljenja je jasno razumijevanje šta možete jesti i u koje doba dana.

VAŽNO JE ZNATI! Gatara baba Nina:

Pokazi sve

Pravila za jedenje niskokaloričnih slatkiša

Znajući kako pravilno konzumirati niskokalorične slatkiše, možete bez straha uživati u ukusnim poslasticama - neće naštetiti vašoj figuri.

Pravila za jedenje niskokaloričnih deserta:

Sve dobrote treba jesti u prvoj polovini dana, jer poslastice pojedene uveče ili noću telo čuva „za kišni dan“.
Ukupan broj slatkih kalorija ne bi trebao biti veći od 10%. dnevna vrijednost unesenih kalorija.
Pšenično brašno treba zamijeniti brašnom od lanenog sjemena – ono sadrži manje masti i više vlakana.
Niskokalorični slatkiši može se konzumirati najviše jednom ili dva puta sedmično.
Čokoladu ne biste trebali potpuno isključiti iz svoje prehrane – ona također sadrži korisnim materijalom. Ali možete jesti samo jedan komad crne čokolade bez dodataka jednom dnevno.

Niskokalorični slatkiši iz prodavnice

Većina ljudi je ovisna o slatkišima i ne mogu odmah odbiti da pojedu svoje uobičajene i drage kolače, slatkiše i druge dobrote. Da biste održali svoju figuru, u trgovini možete kupiti niskokalorične deserte - njihov izbor je vrlo velik i raznolik.

Candies

Najniže kalorični bomboni su žele. Sadrže želatin, supstancu koja pomaže u poboljšanju probave, uklanjanju otpada i toksina i jačanju noktiju i kose. Na 100 g žele slatkiša ima 265 kcal.

Čokolada

Tokom dijete, dozvoljeno je jesti samo malu količinu crnog prirodna čokolada bez aditiva, ali ga malo ko voli zbog gorkog ukusa.

Postoji alternativa - na policama prodavnica možete videti niskokalorična čokolada. Za njegovu pripremu koristi se obrano mlijeko, kakao prah, zaslađivač i drugi sastojci. 100 g ove čokolade sadrži otprilike 208 kcal.

Karamela

Klasični ima najmanje kalorija. candy caramel– sadrži 241 kcal na 100 g Prije kupovine pažljivo pročitajte sastav karamel bombona kako biste bili sigurni da nema umjetnih boja ili aroma.

Muesli barovi

Muesli pločice sadrže 400 kcal na 100 g proizvoda. Napravljene su od zdravih i prirodnih sastojaka: orašastih plodova, sušenog voća, zobenih pahuljica i sjemenki. Kada se konzumiraju, daju veliku zalihu energije i potpuno eliminišu osjećaj gladi.

Dijetalni džem

Dijetalni džem je koristan analog konzervi. U njima praktički nema kalorija: energetska vrijednost je samo oko 43 kcal na 100 g, a umjesto šećera je prisutan prirodna zamena– stevija. U prodavnicama postoji širok asortiman džemova - među njima su klasični džemovi, džemovi od jabuka, bobica i mlijeka.

Atkins barovi

Atkinsove pločice su proteinski slatkiši sa neverovatan ukus. 50 g proizvoda sadrži samo 120 kcal. Okus pločica je sličan hematogenim pločicama, ali u isto vrijeme dobro zadovoljavaju glad i održavaju vašu figuru.

Marshmallow

Marshmallow je Američka verzija marshmallows koji imaju okus poput sljeza. Odlično se slažu sa čajem, kakaom i kafom - samo ubacite marshmallow u šolju i on će se rastvoriti. Marshmallows sadrži umućen šećer, želatin i kukuruzni sirup. 100 g proizvoda sadrži 318 kcal.

Zamrznuti jogurt

Smrznuti jogurt je proizvod koji se sastoji od živih bakterija i prirodnih sastojaka. U njemu nema šećera ni konzervansa. 100 g jogurta sadrži 60 kcal.

Bomboni na bazi sušenog voća i orašastih plodova

Sastav takvih slatkiša uključuje orašaste plodove, sušeno voće, šerbet, halvu i kandirano voće. U njima nema konzervansa, hemikalija ili šećera. Proizvode ih privatne tvornice, tako da je cijena proizvoda prilično visoka. Kalorijski sadržaj slatkiša ovisi o njegovom punjenju - na primjer, za limun bombone s orasima i urmama iznosi 144 kcal na 100 g.

Posni slatkiši

Tokom posta ne treba konzumirati skupe i gurmanski deserti– bolje je pojesti nešto jednostavnije i sigurnije za svoju figuru. Posne slastice uključuju:

zobene pahuljice i keksi;
sušeno voće;
crna čokolada;
sušene marelice;
suve šljive.

Dijetetski recepti

Dijetalni slatkiši se ne mogu kupiti samo u trgovini, već se mogu pripremiti i vlastitim rukama kod kuće prema receptima koji ukazuju na kalorije svakog jela. Oni označavaju redoslijed radnji korak po korak, a za pripremu se koriste jednostavni i lako dostupni sastojci.

Proteinski slatkiši

Proteinski slatkiši se brzo apsorbuju u organizam, zdravi su i neće naštetiti vašoj figuri.

Dessert Krembo

Sastojci:

bjelanjak - 4 kom.;
kakao prah - 2 kašike. l.;
mekinje - 3 kašike. l.;
želatina - 8 g;
Kokosovo ulje- 2 kašike. l.;
stevija - 2 kesice.

Priprema kore:

1. Umutiti 2 belanca sa mala količina vode, umutiti dok se ne stvori pjena.
2. U smjesu od jaja dodajte mekinje i paketić stevije i dobro izmiješajte rukom.
3. Uključite rernu da se zagreje na 220C. Pleh obložiti papirom za pečenje.
4. Dobijeno tijesto u obliku malih okruglih kolačića stavite na lim za pečenje. Pecite 20 minuta.

Priprema suflea:

1. Kesicu želatine namočite u 100 ml vode i ostavite da nabubri.
2. Stavite dva bjelanjka u činiju na vodeno kupatilo, dodajte pola želatina. Mešajte dok se želatin potpuno ne otopi.
3. Izvadite posudu sa smesom iz kupke, dodajte drugi paket stevije, umutite mikserom dok se ne stvori gusta pena. Soufflé je spreman.
4. Korišćenje kulinarska torba na svaku namazati proteinski mousse gotovi kolačići u obliku kupola (visine 2-3 cm). Stavite u frižider na 20 minuta.

Priprema glazure:

1. Stavite kokosovo ulje, preostalu polovinu želatine i kakao u zdjelu iznad vodene kupelji. Smjesa se mora miješati dok se ne dobije homogena masa, a zatim preliti u drugu posudu.
2. Svaki mousse kolačić pažljivo umočite u glazuru i ostavite dok se ne stvrdne. Dijeta Krembo je spremna.

Kalorijski sadržaj deserta je 462 kcal na 100 g.

Čudo od kafe

Komponente:

mljevena kafa - 2 kašičice;
fruktoza - 7 tableta;
kokosove pahuljice - po ukusu;
tlo orasi- 200 g;
bjelanjak - 3 kom.

Koraci kuhanja:

1. Umutite bjelanca u pjenastu smjesu, dodajte fruktozu i 100 g orašastih plodova, nastavljajući da mutite u glatku smjesu.
2. Stavite smjesu na laganu vatru; kuvajte mešajući dok se smesa ne zgusne.
3. Cool proteinska smjesa rolovati u kuglice, umočiti ih sa svih strana u smesu strugotine, orasi i kafu. Desert je spreman za jelo.

Sadržaj kalorija - 220 kcal na 100 g.

Dijetalni deserti od svježeg sira

Svježi sir je izvor kalcija i vitamina koji aktivno podržavaju tijelo tokom dijete.

Skutni desert sa kajsijama

Sastojci:

nemasni svježi sir - 500 g;
6 svježe kajsije- 6 kom.;
griz - 3 kašike. l.;
med - 2 kašike. l.;
½ kašičice mljevenog cimeta - 0,5 kašičice;
jaje - 2 kom.;
skrob - 1 kašika. l.;
prašak za pecivo - 1 kašičica.

Tehnologija kuvanja:

1. Svježi sir, griz pomiješati skrob i ostaviti 10 minuta.
2. Mikserom umutite jaja, med i cimet.
3. U jednoj posudi sjediniti skutu i masu od jaja, prašak za pecivo. Umutiti blenderom.
4. Smjesu prebacite u podmazan kalup i na vrh stavite polovice kajsije bez koštica.
5. Peći 30 minuta na 180 stepeni.

Na 100 g proizvoda ima 174 kcal.

Smjesa skute sa orasima

Sastojci:

nemasni svježi sir - 200 g;
sušeno voće (bilo koje) - 100 g;
seckani orasi - 50 g.

Proces kuvanja:

1. Operite suvo voće i prelijte vruća voda, ostaviti 5 minuta da nabubri.
2. Uklonite sjemenke, u svježi sir dodajte suho voće i orašaste plodove, dobro izmiješajte blenderom.
3. Kada je pečeno, ukrasite orasima i suvim voćem.

Energetska vrijednost - 105 kcal na 100 g proizvoda.

Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza

Komponente:

nemasni svježi sir - 500 g;
zaslađivač - 3 kašike. l.;
jaje - 4 kom.;
skrob - 2 kašike. l.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
vanilin - 1 prstohvat.

Priprema:

1. Svježi sir izgnječiti viljuškom, dodati žumanca, pavlaku, zaslađivač, skrob, vanilin. Dobro promiješajte i umutite dok ne postane glatka.
2. B odvojene posude beat bjelance dok se ne stvori pjena.
3. Povežite se skuta smjesa i umućene belance, izmešati.
4. Smesu od skute i jaja stavite u podmazan oblik i stavite u rernu.
5. Peći 35-40 minuta na 180 stepeni.

Jelo sadrži 145 kcal na 100 g.

Zdravi deserti za mršavljenje sa bananom

Kada pripremate jela sa bananom, birajte jarko žuto, zrelo voće bez mrlja.

Smuti od banane sa jagodama

Sastojci:

banana - 1 kom.;
jagode - 5-6 kom.;
sok od pomorandže - 200 ml;
nemasni jogurt - 100 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Ogulite bananu i operite jagode. Jogurt, sok, bananu, jagode stavite u blender i blendajte dok ne postane glatka.
2. Smoothie sipajte u čašu i ukrasite bobičastim voćem.

Energetska vrijednost - 110 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetalni sladoled od banane

Sastojci:

banana - 2 kom.;
obrano mleko - 2 kašike. l.;
kakao prah - 1 kašičica;
med - 1 kašičica.

Priprema:

1. Banane ogulite, narežite na kriške i stavite u zamrzivač na 2 sata.
2. Smrznute banane, mlijeko, med i kakao stavite u blender i blendajte dok ne postane glatka.
3. Sladoled podijelite u činije za sladoled.

Energetska vrijednost - 100 kcal na 100 g proizvoda.

Brzi deserti sa medom za mršavljenje

Med je dobra zamjena za šećer tokom dijete. Kada se konzumira, pretvara se u energiju umjesto da se skladišti kao mast u tijelu.

Pečena jabuka sa medom

Sastojci:

Zlatna sorta jabuke - 1 kom.;
med - 2 kašike. l.;
cimet - 1 prstohvat;
seckani orasi - 50 g.

Način kuhanja:

1. Jabuku oprati, odstraniti rep. Izrežite rupu u sredini jabuke i uklonite sjemenke.
2. Sipajte med u rupu, pospite cimetom, a rupu prekrijte orasima.
3. Pecite 20 minuta u rerni na temperaturi od 180 stepeni.

Sadržaj kalorija - 80 kcal na 100 g.

Mousse od svježeg sira

Komponente:

nemasni svježi sir - 600 g;
jogurt - 150 g;
želatina - 15 g;
med - 1 kašika. l.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti vrelom vodom i ostaviti da nabubri.
2. Svježi sir sjediniti sa jogurtom i promiješati. Dodajte med i mikserom umutite smesu.
3. U skutu dodati želatin i ponovo umutiti mikserom.
4. Podeliti smesu u činije; Po želji vrh možete ukrasiti komadićima bilo kojeg voća.
5. Stavite u frižider na 1 sat.

Nutritivna vrijednost - 115 kcal na 100 g proizvoda.

Recepti za deserte za mršavljenje sa lanenim brašnom

Brašno od lanenog sjemena organizam dobro apsorbira, ne sadrži kolesterol i normalizira probavu obnavljanjem crijevne mikroflore.

Cookie

Sastojci:

laneno brašno - 200 g;
kefir - 150 ml;
vanilin - 1 vrećica;
stevija - 1 kesica;
cimet - 1 prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednu posudu, dobro promiješajte dok ne postane glatka i gusta.
2. Od tijesta oblikovati male loptice, lagano ih dlanom pritisnuti odozgo.
3. Stavite ih na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
4. Stavite pleh u rernu. Peći 20 minuta na 180 C.

Nutritivna vrijednost jela je 120 kcal na 100 g.

Slatka kaša

Komponente:

laneno brašno - 2 kašike. l.;
zobene pahuljice - 2 kašike. l.;
med - 1 kašika. l.;
mleko - 200 ml.

Priprema:

1. Pomiješajte zobene pahuljice i laneno brašno, dodajte 200 ml vode. Stavite na laganu vatru; kuvati 5-7 minuta.
2. Skloniti šerpu sa šporeta, dodati med i mleko, promešati. Možete dodati malo svježeg bobičastog voća po ukusu.

Kalorijski sadržaj proizvoda - 310 kcal na 100 g.

Srdačni deserti za mršavljenje od ovsenih pahuljica

Zobene pahuljice sadrže mnogo vlakana koja su izuzetno korisna za ljudsko tijelo, posebno za gastrointestinalni trakt. Osim toga, jela na bazi zobi dobro zadovoljavaju glad.

Voćni kolačići od ovsenih pahuljica

Sastojci:

zobene pahuljice - 200 g;
banana - 1 kom.;
med - 1 kašičica.

Koraci kuhanja:

1. Bananu ogulite i usitnite u blenderu.
2. Pomiješajte zobene pahuljice i bananu, dodajte med.
3. Testo razvaljajte u kuglice i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
4. Peći 20 minuta na 180C.

Energetska vrijednost gotov proizvod- 437 kcal na 100 g.

Palačinke sa jogurtom

Komponente:

mlijeko - 150 ml;
zobene pahuljice - 100 g;
jabuka - 0,5 kom.;
banana - 1 kom.;
jaje - 1 kom.;
sol - 1 prstohvat.

Proces kuvanja:

1. Ovsene pahuljice operite, ocedite od vode, prelijte vrelim mlekom i ostavite 15 minuta.
2. Pola jabuke oguliti, izrendati, pomešati sa pireom od banane. Dodati jaje, posoliti, promešati.
3. Pomiješajte smjesu ovsenih pahuljica i voća. Sipajte malo maslinovog ulja u tiganj i zagrejte ga.
4. Po kašiku smese stavite u tiganj i pržite sa obe strane.

Energetska vrijednost - 128 kcal na 100 g proizvoda.

Niskokalorične voćne salate

Voće je omiljeno zdrava užina za osobe koje gube na težini. Voćna salata Najbolje za doručak ili popodnevnu užinu.

Dijetalna salata od nane sa pavlakom

Sastojci:

narandža - 1 kom.;
pavlaka - 2 kašike. l.;
menta - 1 grančica;
plod kivija - 2 kom.;
grožđe - 100 g.

Priprema:

1. Narandžu i kivi oguliti i iseći na krupnije kockice.
2. Grožđe i mentu dobro operite i osušite.
3. Grožđe iseći na dva dela, mentu sitno iseckati.
4. Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, začiniti kiselom pavlakom.

Lagana salata

Komponente:

jogurt - 100 ml;
šećer u prahu - 5 g;
grejpfrut - 1 kom.;
sjemenke nara - 30 g;
kajsija - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Ogulite grejpfrut, operite kajsije i uklonite koštice.
2. Voće narežite na sitno, dodajte sjemenke nara i začinite jogurtom po ukusu.
3. Salatu pospite šećerom u prahu.

Energetska vrijednost 100 g proizvoda je 60 kcal.

Voćni žele torta

Sastojci:

jaje - 3 kom.;
šećer - 0,5 kašičice;
soda - 1 kašičica;
brašno - 1 kašika. l.;
narandža - 3 kom.;
mandarina - 3 kom.;
banana - 1 kom.;
želatina - 50 g;
vanilin - 10 g;
pavlaka - 900 g.

Tehnologija kuvanja:

1. Želatin preliti vrućom vodom i ostaviti da nabubri 5-10 minuta. Miješajte dok se prah potpuno ne otopi.
2. Od jaja, šećera, sode i brašna zamesiti testo za biskvit. Biskvit pecite 15 minuta na 180C.
3. Ohlađeni biskvit iseći na kvadrate dimenzija 1,5 x 1,5 cm.
4. Narandže, mandarine i banane oguliti, rastaviti na kriške, bananu narezati na kriške.
5. Umutiti pavlaku i šećer, dodati vanilin i ohlađen želatin, promešati. Dobijenu kremu stavite sa strane.
6. Stavite voće na dno kalupa sa odvojivim rubovima. Na vrh stavite malo biskvita, pa drugi sloj voća.
7. Prelijte voće na vrh kajmak, zatim stavite sloj biskvita i voća, ponovo prelijte kremom.
8. Zatvorite forum prozirnu foliju, tortu staviti u frižider na 12 sati.
9. Nakon 12 sati izvadite posudu, pažljivo okrećući kalup.

Nutritivna vrijednost - 175 kcal na 100 g proizvoda.

Bomboni od sušenog voća

Komponente:

suhe kajsije - 100 g;
grožđice - 100 g;
hurme - 100 g;
orasi - 100 g;
suve šljive - 100 g;
med - 2 kašike. l.

Koraci kuhanja:

1. Sameljite orahe pomoću blendera.
2. Natopite sušeno voće vruća voda 10 minuta, ocijedite vodu, sameljite blenderom.
3. Pomiješajte med, orahe i sušeno voće. Mokrim rukama oblikujte kuglice i ohladite u zamrzivaču.

100 g deserta sadrži 325 kcal.

Torta od jagodičastog sira

Sastojci:

pecivo – 200 g;
puter – 100 g;
svježi sir – 600 g;
krema – 150 ml;
jaje – 3 kom.;
šećer u prahu - 150 g;
limunova korica - 1 kašičica;
bobičasto voće – 250 g.

Priprema:

1. Oklagijom izmrvite kekse u sitne mrvice, pomiješajte sa otopljenim puterom.
2. Stavite mješavinu keksa i putera na lim za pečenje obložen na dno posude multivarka.
3. Krem sir ili svježi sir pomiješajte sa šećerom u prahu, dodajte svježe rendanu koricu limuna.
4. Posebno umutite jaja u stabilnu pjenu (da biste to učinili samo uključite mikser na par minuta) i dodajte pjenu od jaja u glavnu kremu od skute.
5. Pripremljen fil pažljivo sipajte u kalup sa stranicama i stavite činiju na njeno mesto.
6. Postavite aparat na način rada “pečenje” i ostavite kolač od sira da se peče sat vremena.
7. Gotov cheesecake izvadite iz posude i ukrasite bobicama po želji.

Sadržaj kalorija - 530 kcal na 100 g.

Ne peci pitu od višanja

Komponente:

900 g nemasnu kiselu pavlaku- 900 g;
900 g nemasnog svježeg sira - 900 g;
1 kg trešnje bez koštica - 1 kg;
200 ml meda - 200 ml;
400 g nezaslađenih kolačića - 400 g;
200 g puter- 200 g;
100 g želatine - 100 g;
2 kesice žele od višanja- 2 kesice.

Proces kuvanja:

1. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Oklagijom razvaljajte kolačiće u sitne mrvice, prelijte otopljenim puterom i promiješajte.
2. Mikserom izmiksajte svježi sir, višnje i med, dodajte nabubreli želatin, ponovo promiješajte.
3. Stavite kolačiće u kalup za pitu. Sipajte na vrh skuta krema, stavite u frižider na sat vremena.
4. Rastopite žele prema uputstvima na pakovanju.
5. Izvadite pitu i prelijte želeom. Stavite u frižider na 3-4 sata.

Energetska vrijednost jela je 146 kcal na 100 g.

Ovsene palačinke sa mlekom

Komponente:

zobene pahuljice - 200 g;
jaje - 2 kom.;
mlijeko - 150 ml;
soda - 1/3 kašičice;
vanilin - 5 g.

Koraci kuhanja:

1. Pomešati brašno sa toplo mleko, dodati sodu i vanilin, ostaviti 10 minuta.
2. Dodati jaja, umutiti smesu.
3. Pecite poklopljene palačinke na laganoj vatri po 3 minuta sa svake strane.

217 kcal na 100 g proizvoda.

Strawberry marshmallows

Sastojci:

jagode - 300 g;
bjelanjak - 1 kom.;
zaslađivač - 500 g;
agar-agar - 10 g;
voda - 150 ml.

Tehnologija kuvanja:

1. Agar-agar treba natopiti hladnom vodom za sat vremena. Jagode oprati, protrljati kroz sito, pomešati sa 200 g zaslađivača.
2. Zagrijte mješavinu bobica u vodenom kupatilu. Agar-agar provri, dodati još 300 g zaslađivača, kuvati na laganoj vatri mešajući dok se ne dobije gusti sirup.
3. Stavite bjelanjak u pire od bobica i umutite. Dodajte sirup bez prestanka mućenja.
4. Prebacite buduće marshmallows u slastičarska vreća, istisnuti jednake delove na papir za pečenje. Ostavite 12 sati dok se potpuno ne osuši.

300 kcal na 100 g marshmallowa.

Sorbet od banane i jagode

Sastojci:

banana - 100 g;
jagode - 100 g;
menta - 2-3 lista.

Priprema:

1. Bananu ogulite i narežite na kriške.
2. Jagode oprati i svaku iseći na 2 dela.
3. Pošaljite bobice na 2 sata zamrzivač.
4. Smrznuto voće sameljite u blenderu, rasporedite u kalupe i stavite u zamrzivač na 3 sata.
5. Prije serviranja izvadite i ukrasite mentom.

Nutritivna vrijednost - 92 kcal na 100 g proizvoda.

Dijetalna čokoladna panna cotta

Komponente:

mlijeko - 200 ml;
kakao prah - 3 kašike. l.;
stevija - 1 kesica;
želatina - 10 g;
svježi sir - 100 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte mlijeko, steviju, kakao, želatin. Smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte dok se želatin ne otopi, ali ne kuhajte do ključanja.
2. U toplu smjesu dodajte svježi sir i dobro promiješajte.
3. Panna cottu sipajte u kalupe i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Nakon kuvanja ukrasite voćem i bobičastim voćem.

Energetska vrijednost - 47 kcal na 100 g.

Dezert od cvekle

Sastojci:

cvekla - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
jabuka - 1 kom.;
jogurt - 200 ml;
šećer - 1 kašičica.

Koraci kuhanja:

1. Cveklu i šargarepu oguliti, izrendati krupno rende, stavite u šerpu sa debelim dnom.
2. Dodajte malo vode, poklopite poklopcem, dinstajte 20-30 minuta na laganoj vatri.
3. Ogulite jabuku i izrendajte je.
4. Pomiješajte u jednoj posudi applesauce, povrće, šećer. Prelijte jogurtom.

80 kcal na 100 g proizvoda.

Žele bomboni

Komponente:

jagode - 200 g;
obrano mleko u prahu - 2 kašike. l.;
želatin - 1 kašika. l.

Priprema:

1. Bobice operite, izgnječite viljuškom, a sok ocijedite u drugu posudu.
2. Dodaj u sok od bobicaželatina, ostaviti dok ne nabubri.
3. Želatin zagrejte u vodenom kupatilu, dodajte mu izmrvljene bobice i suvo mleko, promešajte.
4. Sipajte smjesu u kalupe za bombone i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Sadržaj kalorija - 265 kcal na 100 g slatkiša.

Sladoled od kivija

Sastojci:

kivi - 7 kom.;
sok od limuna - 1 kašika. l.;
bijeli rum - 1 žlica. l.;
šećer od trske - 50 g.

Proces kuvanja:

1. Ogulite kivi i isecite na polovine.
2. Kivi, rum, šećer, limunov sok stavite u blender i sameljite.
3. Sipajte smjesu u kalupe i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.

138 kcal na 100 g proizvoda.

Puding od jagoda

Komponente:

kiselo mlijeko - 400 ml;
mlijeko - 500 ml;
voda - 200 ml;
jagode - 200 g;
želatina - 15 g;
vanilin - 5 g.

Način kuhanja:

1. Želatin prelijte vodom, zagrijte smjesu dok se želatin potpuno ne otopi.
2. U drugoj posudi zagrejati mleko, sipati jogurt i otopljeni želatin, promešati.
3. Bobice oprati, dodati u mlečnu smesu, dodati malo vanile, promešati.
4. Smesu sipajte u kalupe, stavite u frižider na 6-8 sati dok se potpuno ne stegne.

56 kcal na 100 g pudinga.

Desert od grožđa i jabuka

Sastojci:

jabuka - 2 kom.;
grožđe - 100 g;
limun - 1/2 kom.;
seckani pistaći - 1 kašika. l.;
tinktura od kruške - 20 ml.

Priprema:

1. Jabuke oprati, odstraniti koru i semenke, iseći na kriške, preliti limunovim sokom.
2. Grožđe operite, prepolovite, stavite na jabuke, a odozgo prelijte likerom od kruške.
3. Uklonite posudu na pola sata da se natopi. Prije serviranja desert pospite orasima.

Energetska vrijednost - 115 kcal na 100 g deserta.

Žele od grejpa

Komponente:

grejpfrut - 5 kom.;
liker od narandže - 4 kašike. l.;
želatina - 4 lista.

Koraci kuhanja:

1. Dva grejpa oguliti, iscijediti sok i procijediti kroz sito.
2. Dobijeni sok zagrejte na laganoj vatri, dodajte želatin i liker. Kuvajte, mešajući, dok se želatin potpuno ne otopi.
3. Preostale grejpfrute oguliti, podijeliti na kriške i staviti na dno kalupa u obliku zvijezde.
4. Smjesu soka i želatine sipajte u kalup, budući žele stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Sadržaj kalorija je 77 kcal na 100 g želea.

Torta "Slomljeno staklo"

Sastojci:

pavlaka - 500 g;
šećer - 200 g;
žele različitih boja - 4 vrećice;
biskvit - 1 kom.

Priprema:

1. Pripremite žele prema uputstvu na pakovanju. Želatin preliti vrelom vodom i ostaviti da nabubri.
2. Pavlaku izmiksajte sa šećerom i želatinom. Gotov žele narežite na male kockice.
3. Pokrijte kalup filmom, rasporedite komade želea u haotičnom redoslijedu, prelijte kiselom pavlakom, stavite tortu na vrh.
4. Stavite tortu u frižider na 2-3 sata.
5. Nakon što prođe navedeno vrijeme, izvadite tortu iz kalupa, pažljivo je okrećući.

Nutritivna vrijednost je 170 kcal na 100 g kolača.

Kolač "Krompir"

Komponente:

svježi sir - 150 g;
čokoladni protein - 50 g;
kakao prah - 2 kašičice;
kokosovo brašno- 10 g;
mleko sa niskim sadržajem masti - 6 kašika.

Koraci kuhanja:

1. Sve sastojke stavite u jednu posudu i dobro izmiješajte blenderom.
2. Od dobijene smese formirajte kolače i stavite u frižider na 2 sata.

Na 100 g kolača ima 55 kcal.

skuta "Raffaello"

Sastojci:

nemasni svježi sir - 200 g;
mlijeko - 50 ml;
med - 2 kašičice;
bademi - 10 kom;
kokosove pahuljice.

Proces kuvanja:

1. Med i mlijeko zagrijati u vodenom kupatilu, dodati svježi sir i kokosove pahuljice, mix.
2. Razvaljajte u male kuglice. U svaki stavite po jedan badem.
3. Uvaljati bombone u strugotine i staviti u frižider na 1 sat.

Kalorijski sadržaj deserta je 225 kcal na 100 g.

Muesli kolačići

Sastojci:

musli - 3 kašike. l.;
med - 150 g;
puter - 100 g;
jaje - 1 kom.;
brašno - 80 g.

Proces kuvanja:

1. Otopite puter do tečne konzistencije, dodajte jaje, brašno, musli i med, dobro promešajte.
2. Ostavite testo 20 minuta. Zatim formirajte male pogačice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 15 minuta.

365 kcal na 100 g kolačića.

Voćna pita na lavašu

Komponente:

tanki pita kruh - 200 g;
jabuka - 1 kom.;
kruška - 1 kom.;
med - 1 kašika. l.

Koraci kuhanja:

1. Ogulite voće, jako ih narežite tanke kriške. Razmutiti med u 100 ml vode; prelijte smjesu preko voća.
2. Pita narežite na nekoliko tankih komada. Svaku krišku umočite u medenu vodu.
3. Slagati pitu u slojeve: lavaš/voće/lavaš. Stavite pitu u frižider na 5 sati.

110 kcal na 100 g pite.

Lavash savijača

Sastojci:

jermenski lavaš - 100 g;
nemasni jogurt - 100 g;
jabuka - 4 kom.;
orasi - 50 g;
jaje - 1 kom.;
šećer u prahu;
sok od limuna.

Tehnologija kuvanja:

1. Jabuke operite, uklonite sjemenke, narežite na sitne kockice. Preliti preko komadića voća sok od limuna, pomiješati sa orasima.
2. Pita hljeb premažite jogurtom, u sredinu stavite fil i zarolajte u rolat.
3. Peći 30-40 minuta na 180C.
4. 10 minuta prije nego što bude gotova, premažite štrudlu umućenim bjelancetom.
5. Gotov rolat posuti šećerom u prahu.

Kalorični sadržaj štrudle – 96 kcal na 100 g.

Dijetalni ekleri

Komponente:

jaje - 2 kom.;
tamna čokolada - 20 g;
puter - 10 g;
suncokretovo ulje - 2 kašike. l.;
voda - 200 ml;
nemasni svježi sir - 150 g;
brašno - 100 g;
zamena za šećer.

Način kuhanja:

1. Ulje sipati u vodu i staviti na laganu vatru. Nakon 10 minuta dodajte brašno; držite na vatri 10 minuta uz stalno mešanje.
2. Kada se tijesto zgusne, dodajte jaja, smanjite vatru na nisku. Nastavite miješati.
3. Gotovo tijesto stavite u slastičarsku kesu i istisnite u obliku kobasica na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 40 minuta na 180C.
4. Svježi sir mikserom pomiješajte sa zaslađivačem.
5. Otopite puter, dodajte čokoladu, miješajte dok ne postane glatka.
6. Gotove eklere napunite smesom od skute i prelijte otopljenim čokoladnim puterom.

Na 100 g eklera ima 185 kcal.

Syrniki

Sastojci:

nemasni jogurt - 500 g;
žumanca - 2 kom. ;
vanilin.

Način kuhanja:

1. Mikserom izmiksajte svježi sir sa žumancima i vanilijom.
2. Formirajte male pogačice i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
3. Peći 20 minuta na 180 C.

Na 100 g proizvoda - 150 kcal.

Crna cokolada

Komponente:

kakao prah - 80 g;
žumance - 1 kom.;
obrano mlijeko u prahu - 100 g;
zaslađivač.

Priprema:

Sastojci:

kakao prah - 2 kašike. l. ;
mleko - 1 kašika. l.;
prašak za pecivo - 1 prstohvat;
brašno - 1 kašika. l.;
jaje - 1 kom. ;
vanilin;
zaslađivač.

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
2. Stavite smjesu u trajnu šolju i zapecite u mikrovalnoj pećnici 5 minuta.

Kalorični sadržaj kolačića je 237 kcal na 100 g.

Karakteristike pripreme dijetalnih deserta

Da bi desert bio ne samo ukusan, već i niskokaloričan, morate se pridržavati sljedećih pravila:

ako je za pripremu slatkog jela potrebno puno jaja, najbolje ih je zamijeniti bjelanjcima po stopi 2 bjelanjka = 1 jaje;
umjesto šećera i fruktoze, bolje je koristiti njihove analoge - zaslađivač i steviju;
U prvoj polovini dana ne možete pojesti više od 150 g deserta - ne biste trebali jesti slatkiše uveče.

Lista zabranjenih slatkiša

Da biste se riješili viška kilograma, morate znati koje dobrote nikako ne biste trebali jesti. To su namirnice koje izazivaju jaku fermentaciju u želucu, što usporava proces probave. To uključuje:

cheesecake;
pečenje sa kvasnim tijestom;
pečenje sa lisnatim tijestom;
slatkiši sa krem fil(kiflice, ekleri, torte sa nadjevima);
mlečne i bele čokolade.

Svi navedeni proizvodi sadrže veliku količinu masti, koje se talože u tijelu i na kraju počinju da se omotavaju unutrašnje organe.

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Posebno me je deprimirala moja težina sa 41, imao sam čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno izgubiti višak kilograma? Kako se nositi sa perestrojkom hormonalni nivoi i gojaznost?Ali ništa ne izobličava ili čini osobu mlađom od njene figure.

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...

Koristite čokoladu i vanilin proteinski prah u ovih sedam ukusnih i zdravih proteinski deserti to neće štetiti vašoj tjelesnoj građi.

Ne morate, suprotno mnogim vjerovanjima, radikalno mijenjati ishranu i potpuno odustati od poslastica.

Umjesto toga, prepustite sebi, bez osjećaja krivice prema svom tijelu, ukusnim i, što je najvažnije, zdravim desertima bogatim proteinima i makronutrijentima.

Ovi recepti sadrže najmanje 10 grama proteina po porciji, a sigurno neće ubiti vašu tjelesnu građu ili figuru. Svaki recept koristi čokoladu koja je aromatizirana proteinskim prahom s okusom vanilije.

1. Keks od vanile sa glazurom i grčkim jogurtom.

Svako može, s vremena na vreme, da uživa u zdravoj torti, bukvalno zdravoj, jer sadrži mnogo proteina, vlakana i zdravih masti. Jedan muffin sadrži 11 grama proteina.

Sastojci

Osnova:

60 ml proteinskog praha sa aromom vanilije.
60 ml kokosovog brašna.
1 kašičica praška za pecivo.
1/4 kašičice soli.
1 jaje.
2 kašike javorovog sirupa.
2 kašike nemasnog grčkog jogurta.
2 kašike nezaslađenog sosa od jabuka.
1 kašika maslinovog ulja.
1 kašičica ekstrakta vanile.

glazura:

60 ml - nemasni grčki jogurt.
1/4 šolje proteinskog praha vanile.
2 supene kašike mekog nemasnog krem sir.
1/4 kašičice ekstrakta vanile.
Šećer, po želji.

Priprema

Pravi šest porcija.

Za ovaj recept za kolače, pomiješajte suhe i mokre glavne sastojke, odvojeno, a zatim ih sjedinite.
Zatim ravnomjerno podijelite tijesto u šest lagano podmazanih kalupa standardne veličine.
Pecite na 180 stepeni 10 do 15 minuta, dok čačkalica ili šibica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Za glazuru umutite sve sastojke, zasladite po ukusu i ravnomjerno rasporedite po kolačićima.

2. Kolač od crnog pasulja.

Crni pasulj je odličan izvor proteina i vlakana, a može zamijeniti brašno u pečenju.

Sastojci

420 grama crnog pasulja.
8 kašika proteinske čokolade u prahu.
8 supenih kašika, nezaslađenog kakao praha.
4 kašike kokosovog šećera.
1/4 šolje javorovog sirupa.
3 jaja 3 kašike maslinovog ulja.
1 kašičica vanile.
1 kašičica praška za pecivo.
1/4 kašičice soli.

Priprema

Kuvanje za 12 komada.

Jednostavno dodajte sve sastojke u blender ili procesor hrane i miksajte 2 do 3 minute dok ne postane glatka.
Testo ravnomerno podeliti u 12 malo podmazanih pleha i peći na 160 stepeni 20 do 25 minuta, dok se vrhovi ne osuše.
Uživajte u ovim kolačićima i uzmite skoro 15 grama proteina u dva zalogaja.

3. Proteinski kolačići.

Probajte ukus sirovo tijesto bez straha od salmonele, praveći ove kolačiće, sa visokog sadržaja proteina, bez pečenja u rerni.

Sastojci

8 kašika bademovog brašna.
4 supene kašike bademovog putera.
1 kašika javorovog sirupa.
2 kašike tamne rendane čokolade.
1 kašičica ekstrakta vanile.

Sa samo pet sastojaka, jeste ovseni kolačići, With visoki nivo proteini će olakšati proces pečenja. Ovaj recept koristi zob (ljuspice), proteinski prah i bademovo ulje, dajući vam dodatnu dozu proteina i vlakana.

Sastojci

1 prosjek, vrlo zrela banana, pasirano.
1/2 šolje ovsenih pahuljica br. 2, mlevenih.
4 kašike proteinskog praha vanile.
2 kašike tamne, rendane čokolade.

Priprema

Kuvanje za 10 komada.

Pomiješajte sve sastojke, razvaljajte osam ravnomjerno oblikovanih loptica, razvaljajte ih u plosnate pogačice i stavite na malo podmazan pleh.
Peći na 180 stepeni 10 do 15 minuta dok ne porumeni. 10 grama proteina na dva kolačića.

5. Proteinska pita od sira.

Zamijenite svježi sir za krem sir za potpuno bezmasnu opciju u ovom receptu. pita sa sirom, servira efikasan način da dodate više proteina bez dodatnih kalorija. Ljubavnici klasični cheesecake i dalje će u njemu pronaći uobičajeni kremast ukus.

Sastojci

250 grama svježeg sira od 2%.
4 kašike proteinskog praha vanile.
4 kašike nemasnog grčkog jogurta.
1 jaje.
2 kašike kokosovog šećera.
1 kašika kokosovog brašna.
1/2 kašike limunove korice.
1/2 kašičice ekstrakta vanile.

Priprema

Dodajte sve sastojke u blender ili procesor hrane; miksajte dok ne dobijete glatku smjesu i pecite u malom, malo podmazanom okruglom kalupu za mafine ili pitu.
Temperatura kuvanja 180 stepeni, 30 - 40 minuta.
Kolač treba da bude čvrst, ali malo nalik na puding u sredini.
Dobićete nešto manje od 90 kalorija po komadu i 10 grama proteina.
Sama pita je podeljena na 6 kriški.

Tehnički, ovo nije običan recept za sladoled, kako ga mi zamišljamo, jer u stvari nema kreme - kremastog fila, kao i kod običnog sladoleda, ali je prilično blizu i ta blizina pomaže da dobije svježi sir.

Ovaj sladoled ima bogatu kremastu teksturu i daje značajan doprinos opšti sadržaj proteini - 20 grama po obroku.

Sastojci

1 srednja, zrela banana.
120 grama svježeg sira od 2%.
4 kašike čokoladnog proteinskog praha.
2 kašike bademovog ulja.
1 kašika nezaslađenog kakao praha.

Priprema

Sve sastojke izmiksajte u blenderu ili procesor hrane dok ne postane glatko, stavite u plastičnu posudu za skladištenje hrane i zamrznite na sat vremena.
Zatim smjesu promiješajte kašikom, viljuškom ili ručnim mikserom i vratite u zamrzivač na još sat vremena i ponovite još jednom ili dva puta dok sladoled ne dobije teksturu koju volite.

7. Proteinski mini kolači.
60 ml. nezaslađeni sos od jabuka.
2 kašike rendane crne čokolade.
2 kašike kokosovog brašna.
1 kašika nezaslađenog kakao praha.
2 kašičice smeđeg šećera.
1 jaje.
1/2 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo).

Priprema za 2 porcije.

Priprema

Pomešati sve sastojke, podeliti testo na dva malo podmazana maslinovo ulje, porcionirane tepsije, i pecite 12 - 15 minuta, na temperaturi od 180 stepeni, dok se vrh malo ne stvrdne, a unutrašnjost torte ne ostane mekana.
Nema zlatne kore, budući da se u receptu koristi kokosovo brašno (sadrži visok procenat proteina i ugljenih hidrata, vlakana i dijetalna vlakna, toliko neophodan za našu probavu).

Osim toga, ne sadrži gluten.