Da biste rasteretili tijelo, vrlo je korisno jesti hladne grickalice začinjene ne masnim umakom, već limunovim sokom ili uljem. Salate s preljevom bez majoneze nisu ništa manje ukusne, a nakon njih se u tijelu ne pojavljuje težina.
Kako kuvati salate bez majoneza
Postoji velika količina recepti za jela od mesa, povrća i drugih hladnih jela sa foto uputama koje ne sadrže visokokalorični industrijski sos. Kako kuvati salate bez majoneza? Potrebno je zamijeniti ovaj proizvod upaljačem i zdrav sos. Preljevi za salatu pripremaju se bez majoneza od pavlake, soja sosa, jogurta, a neki nisu začinjeni.
Kako zamijeniti majonez u salati:
- Sameljite inćune, pomiješajte sa soja sosom.
- Pomiješajte zgnječena jaja sa ulje sjemenki bundeve za opcije za piletinu.
- Pripremite sos od senfa za jela sa svinjetinom, govedinom.
Recepti za salate bez majoneze
Postoji mnogo načina za stvaranje izvrsnog ukusne grickalice sa povrćem, kuvani jezik, štapići od rakova i druge sastojke koji ne uključuju poznati sos. Hrana je lagana, dijetalna, zdrava. Recepti za salatu bez majoneze s uputama za fotografije pomoći će svakoj domaćici da dobije izvrstan rezultat za svečani ili tradicionalni stol. porodična večera.
Morski plodovi
Za zdravlje svakog čovjeka važno je koristiti morske plodove, jer sadrže vrijedne aminokiseline, Omega 3 i 6, jod. Salate s morskim plodovima bez majoneze postat će ukras svečana gozba i sigurno će zadovoljiti sve goste i ukućane. Smjesa se koristi kao preljev. maslinovo ulje sa seckanim listovima mente, limunovim sokom, belim lukom.
Sastojci:
- kuvana crna riža - 300 g;
- male tikvice - 2 kom.;
- hobotnice - 500 g;
- paradajz - 4 kom.;
- oguljeni škampi - 200 g;
- šargarepa - 1 kom.
Način kuhanja:
- Hobotnice se očiste, kuvaju 35-40 minuta, iseku velikih komada.
- Narežite krupno paradajz.
- Škampi se prže 5-10 minuta.
- Tikvice sa šargarepom su oguljene, isečene na kockice, pržene.
- Sve sjediniti, začiniti sosom.
Od cvekle
Veoma je koristan za rasterećenje organizma i pročišćavanje krvi. kuvana cvekla. Predjelo sa belim lukom i orasima može se koristiti samostalno ili kao prilog uz glavna jela. Lagane salate od kuhane repe bez majoneze mogu se začiniti biljnim uljem uz dodatak balzamiko sirće(odgovarajuća bundeva, laneno seme ili suncokret).
Sastojci:
Način kuhanja:
- Cvekla se peče u rerni 50 minuta, narendana.
- Orašasti plodovi se prže i drobe.
- Luk se isječe na kockice, dinsta na ulju u tiganju.
- Cvekla se dodaje u luk, pržena.
- Povrće ohladiti, dodati seckani beli luk.
- Ukrasite orasima.
Sa kineskim kupusom
Svjež ljetni okus ove hladnoće jelo od povrća Vegetarijanci će to cijeniti. Salata od pekinškog kupusa bez majoneze može se poslužiti zasebno ili kao dodatak jela od mesa. Začinite predjelo sa dve kašike maslinovog ulja. Ispod je recept s foto uputama korak po korak za kreiranje predjela za četiri osobe.
Sastojci:
- kineski kupus- 1 glava;
- šargarepa - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- slatka paprika - ½ dijela;
- luk - ½ dijela;
- zelenilo.
Način kuhanja:
- Povrće se isječe na male trakice.
- Šargarepa je oguljena, narendana.
- Sve se izmeša, posoli, začini uljem.
Od lignje
Lagana verzija hladnog jela koju mnogi vole ukrasiti svečanu i svakodnevnu večeru. Salata sa lignjama bez majoneze će oduzeti malo vremena domaćici, dok će predjelo ispasti ukusno. Sveže povrće, jabuke i ljuto umak od sojeće dati jedinstven ukus jelo i oduševit će sve goste i ukućane.
Sastojci:
- kuhane lignje - 200 g;
- luk - 1 kom.;
- paradajz - 2 kom.;
- krastavac - 2 kom.;
- jabuka - 1 kom.
Način kuhanja:
- Sve narežite na trakice.
- Stavite u činiju, poprskajte sirćetom, limunovim sokom, biberom.
- Nakon 10 minuta začinite kiselom pavlakom sa dodatkom soja sosa.
sa piletinom
Ovo jelo će cijeniti ljepši spol. Lagana salata sa pilećim prsima bez majoneze je vrlo jednostavna za pripremu. Užina ispada izvrsna, delikatnog kiselkasto-slatkog ukusa i delikatna aroma. Piletinu možete uzeti kuvanu ili dimljenu, a možete jelo kuvati u slojevima ili mešajući sve sastojke.
Sastojci:
- pileća prsa- 500 g;
- Paprika- 100 g;
- kukuruz u konzervi - 100 g;
- ananas - 100 g;
- masline - 10 kom.;
- jabuka - 1 kom;
- pavlaka - 250 g;
- limun - 1 kom.
Način kuhanja:
- Svi proizvodi su izrezani na komade.
- Masline se narežu na kolutiće.
- Sve sjediniti u činiji, dodati kukuruz.
- Preliven pavlakom sa limunovim sokom.
Od jetre bakalara
Mnogi to nezasluženo zanemaruju vrijedan proizvod, kao i jetra bakalara, ali je veoma zdrava, hranljiva i ukusna. bez majoneze, možete kuhati za praznik ili bilo koji dan, zamijenivši ga užinom puna večera ili rucak. Predjelo ide bez sosa, tako da tečnost iz konzerve ne treba sipati.
Sastojci:
- jetra bakalara - 1 b.;
- kuvana jaja - 3 kom.;
- rendani sir - 200 g.
Način kuhanja:
- Jaja sitno iseckati, staviti u činiju.
- Jetru izgnječite viljuškom, stavite na jaja.
- Ukrasite sirom.
Sa tunom
Jedan od najkorisnijih i niskokalorične sorte riba je tuna. Nutricionisti preporučuju korištenje ovog proizvoda svima koji se pridržavaju pravilnu ishranu, pažljivo broji kalorije ili pati dijabetes. Lagana salata od tunjevine bez majoneze priprema se za nekoliko minuta. Užina je veoma zadovoljavajuća i hranljiva.
Sastojci:
- luk - 250 g;
- tunjevina iz konzerve - 250 g;
- masline - 15 kom.;
- iceberg, lollo rosso (ostalo) - 1 grozd;
- kuvana jaja - 2 kom.
Način kuhanja:
- Pokupite listove, stavite u činiju.
- Položite ribu na vrh.
- Sitno nasjeckajte luk, jaja, masline, stavite na komade tunjevine.
- Sve poprskajte sirćetom, začinite uljem.
Sa škampima
Morski plodovi sadrže mnoge vrijedne aminokiseline, jod, Omega 3 i 6. Izuzetno lagan Salata od škampa bez majoneze sigurno će se svidjeti svim poznavaocima morskih plodova. Vrijedi napomenuti da je takva originalna hrana pogodna za one koji su na dijeti. Kao preljev uzmite malo balzamiko sirćeta ili limunovog soka.
Sastojci:
- oguljeni škampi - 300 g;
- cherry paradajz - 10 kom.;
- beli luk - 2 čena;
- rendani parmezan - 30 g.
Način kuhanja:
- Beli luk sa kuvani škampi pržena u tiganju.
- Listovi, paradajz, škampi se stavljaju u zdjelu.
- Sve poprskajte balzamičnim sirćetom.
- Ukrasite sirom.
Salata sa pečurkama bez majoneza
Ispraznite tijelo pripremom svijetlo jelo od povrća ili gljiva, ponekad vrlo korisni. Salata sa šampinjonima bez majoneze je niskokalorična, a sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima. Zeleno povrće i šargarepa daju ukusan izgled, dok pečurke poboljšavaju ukus. Za preliv umutiti vinsko sirće sa kukuruznim i biljnim uljem.
Sastojci:
- kiseli šampinjoni - 50 g;
- kupus - 50 g;
- šargarepa - 30 g;
- sorta kovrčava, kineska, radič - po 50 g.
Način kuhanja:
- Povrće se isječe na trakice, listovi se iskidaju i malo gnječe u posudi rukama.
- Dodajte pečurke isečene na pola.
- Preliven sosom.
Video
Odličan izbor salata, ponesite!
1. Salata od povrća sa maslinama i fetom
Sastojci:
● paradajz,
● krastavci,
● paprika- samo 200 g.
● Feta - 200 g, koja se može zameniti sirom.
● Deset do petnaest maslina bez koštica,
● od strane probati zelje,
● Tri kašike biljno ulje
● dve kašike limunovog soka.
kuhanje:
Krastavce narežite na trakice, paradajz na kockice.
Paprici uklonite sjemenke i narežite je na trakice.
Pripremiti ukusan preliv, potrebno je da pomešate sok od limuna i ulje.
Pobiberite i posolite. Pomiješajte paradajz, krastavce, seckanu papriku sa dresingom.
Oprano zelje sitno nasjeckajte.
Zgnječite feta sir viljuškom i dodajte mu zelje. Od dobijene mase formirati kuglice.
Unutar svake kuglice stavite maslinu.
Stavite salatu u činiju za salatu i ukrasite je feta kuglicama.
2. Salata od povrća "Obojena"
Sastojci:
● Kineski kupus - 200g
● Krastavci - 200g
● Šargarepa - 100g
● Konzervirani kukuruz - ½ konzerve
● Listovi zelene salate - ½ veze
● So - po ukusu
● Biljno ulje - po ukusu
kuhanje:
Oslobodite radnu površinu za sastojke za salatu od povrća.
Trebaće vam 200g kineskog kupusa, u proseku 3 krastavca (200g), jedna šargarepa (100g), zelena salata, kukuruz iz konzerve, biljno ulje.
Uzmite drvenu dasku za rezanje i narežite kineski kupus na male kvadratiće.
Prije toga isperite listove kupusa pod tekućom vodom kako biste ih očistili od prašine i prljavštine.
Krastavce operite, po želji potpuno ogulite.
Odrežite krajeve krastavaca jer mogu biti gorki. Krastavce narežite na sitne kockice.
Šargarepu oguliti, oprati. Izrežite na male kockice na površini za sečenje.
Šargarepu možete i narendati krupno rende Radi lakšeg snalaženja Operite svježe listove zelene salate i narežite na velike komade.
Možete i bez noža i samo lagano natrgajte listove zelene salate pravo u zdjelu za salatu.
U dublju posudu za salate prebacite sve nasjeckane sastojke: šargarepu, krastavce, kineski kupus, zelenu salatu.
izliti konzervirani kukuruz, sve dobro promešati.
Začinite salatu biljnim (ili maslinovim uljem), soli i biberom po svom ukusu.
3. Salata od krastavaca, kupusa i kukuruza
Sastojci:
● Krastavci - 200g
● Bijeli kupus - 100g
● Konzervirani kukuruz - ½ konzerve (150g)
● Biljno ulje - 3 kašike.
● Listovi zelene salate - 1 veza
● So - po ukusu
kuhanje:
Na radnu površinu rasporedite sastojke koji su vam potrebni za pripremu salate: krastavci, kupus, kukuruz iz konzerve, listovi zelene salate, so i biljno ulje.
Operite krastavce, odrežite vrhove (ako su gorki). Po želji možete potpuno oguliti kožu, ali to nije neophodno.
Krastavce narežite na štanglice: prvo po prugama, a zatim popreko. Kupus nasjeckajte i dobro iscijedite rukama.
Pustit će sok i postati mekši u salati. Kupus možete nasjeckati i na sitno i na krupno, ovisno o vašim željama.
Operite listove zelene salate od prašine i prljavštine. Otresite ih vode i isecite, ne baš krupno. Možete i bez noža, kidajući lišće rukama.
U duboku činiju za salatu stavite seckano povrće i kukuruz iz konzerve.
Salatu posolite po svom ukusu, začinite biljnim uljem i dobro promiješajte.
Ne preterujte sa uljem, salata ne bi trebalo da pliva u njemu.
4. Salata Crispy
Sastojci:
● 200 g belog hleba
● 250 g pilećeg filea
● 150 g sira
● 300 g krastavaca
● 150 g crnog luka
● 1 veza zelene salate
punjenje:
● 4 kašike. biljno ulje
● 3 čena belog luka
● 1 kašika. sirće 6%
kuhanje:
Skuvajte fil dok ne omekša (kuvajte oko 20 minuta nakon ključanja). Zatim ohladite meso i rastavite ga na vlakna.
Sada narežite na kockice bela vekna i pržite dok ne porumeni.
Krastavci narezani na trakice. Luk također narežite na pola prstena. Ako ste kupili gorki luk, onda ga prvo napunite kipućom vodom, ostavite 10 minuta, zatim ocijedite vodu, isperite luk u hladnom vodom.
Zatim naribajte sir (za to koristite sitno rende).
Salatu možete kidati rukama. Zatim dodajte krastavce, pileći file, luk, sir, kao i krutone i dresing.
5. Začinjena salata od šargarepe
Sastojci:
● Šargarepa 500 g
● Krastavci 200 g
● Češanj belog luka 1 kom.
● Svježi đumbir 3 cm
● Soja sos 50 ml
● Susamovo ulje 40 ml
● Susam 20 g
kuhanje:
Šargarepu narežite na tanke trakice, a možete je i naribati, koja se koristi za pripremu korejske šargarepe.
Zatim narežite krastavac na tanke ploške i dodajte ga šargarepi. Ogulite svježi đumbir i bijeli luk.
Beli luk se mora iseći na sitne komade, a đumbir naribati na sitno rende. Zatim sve dobro sameljite u malteru dok ne dobijete homogenu masu.
Zatim dodajte ulje, soja sos i dobro promešajte. Sipajte dresing u salatu, promešajte, ostavite da odstoji oko 30 minuta. na hladnom mestu.
Poslužite salatu od šargarepe posutu sa malo susama.
6. Korejska salata od morskih algi i šargarepe
Sastojci:
● Kupus sa belim lukom - 0,5 kg,
● šargarepa na korejski način - 0,5 kg,
● Zelena grašak iz konzerve- 250 grama,
● kukuruz u konzervi - 3 supene kašike,
● Crvena paprika, masline, kopar - za dekoraciju
● Šargarepa po korejskom - 0,5 kg:
● Beli luk - 2 čena
● Sirće 9% - 1,5 tbsp. l.
● Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
● Paprika - 0,5 kašičice.
● Crni luk - 1/4 kom.
kuhanje:
Da biste napravili korejsku salatu od šargarepe, prvo napravite šargarepu. Narandžasto povrće oguliti, oprati i narendati.
Šargarepu možete usitniti i u blenderu. Stavite nasjeckano povrće u staklenu ili emajliranu posudu.
Ogulite i isjeckajte bijeli luk pomoću prese ili rende. Pomiješajte ga sa šargarepom. Začinite mješavinu povrća sirćetom i dobro promiješajte.
Eksperimentišite i dodajte Jabukovo sirće, umesto uobičajenog.Teški tiganj stavite na jaku vatru, ulijte maslinovo ulje i pustite da se dobro zapeni.
U šerpu sipajte papriku, smanjite vatru i dinstajte na ulju 60 sekundi. Zahvaljujući crvenoj paprici, ulje dobija ugodnu aromu, a paprika gubi oštrinu.
Luk oljuštite, operite, narežite na sitne kockice i dinstajte u tiganju nekoliko minuta dok ne porumeni. Procijedite maslinovo ulje kako biste se riješili luka.
Može loše uticati na kvaliteti ukusašargarepe i pokvariti ih. Ulje pošaljite na šargarepu, promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha cijeli dan.
Nakon 24 sata možete početi sa pripremom salate. Ako a morski kelj već pripremljeno ili čak sa aditivima je dobro. Inače se mora nekoliko puta dobro oprati i ostaviti da se ocijedi.
Prebacite kupus u dublju činiju. Dodajte spremno korejska šargarepa. Zeleni grašak i kukuruz stavite na cediljku, kada iz njih iscuri sok, sipajte sastojke u salatu.
Sve proizvode dobro izmiješati, papriku oprati i isjeći na proizvoljne komade. Masline osušite, ako ima sjemenki, uklonite ih.
Operite i isecite grančice kopra. Gotovu salatu ukrasite kriškama paprike, maslina i kopra.
7. Italijanska salata
Sastojci:
● Listovi pekinškog kupusa - 15 kom.
● Rukola - 1 veza
● Crvena slatki luk- 1 glava
● Čeri paradajz - 10 kom.
● Maslinovo ulje - 20 ml
● Limunov sok
kuhanje:
Luk narežite na pola prstena, pospite mješavinom limunovog soka, ulja i soli.
Umiješajte nasjeckani kineski kupus, rukolu, paradajz i luk.
Prelijte mješavinu dresinga preko salate.
Prijatno!
Žene koje paze na svoju figuru znaju da je majonez jedan od naših glavnih neprijatelja. Ovaj proizvod treba isključiti iz vaše prehrane, jer ne čini ništa osim štetnog. Provocira taloženje masti i pojavu celulita. U našem članku ćete naučiti kako pripremiti ukusne salate bez majoneze.
Odabrali smo najjednostavnija i najbrža jela za pripremu.
Topla salata sa slaninom i jajima bez majoneza
- slanina 50 g
- jaja 3 kom.
- mljeveni crni biber
- Worcestershire sos
- zeleni luk
- salata
kuhanje:
Na zagrejanom tiganju popržite isečenu slaninu. Ako slanina nije masna, dodajte kašiku biljnog ulja. Zatim izvucite na tanjir, a u šerpu sipajte jaja, posolite i pobiberite po ukusu.
Miješajte jaja dok ih pržite dok ne budu potpuno skuvana. Sitno nasjeckajte zeleni luk i pecite ga pospite po jajima kako bi jelo dobilo aromu luka.
Listove zelene salate natrgajte na široki tanjir, pospite začinskim biljem, stavite slaninu i pečena jaja. Pomiješajte jednake dijelove senfa, limunovog soka i maslinovog (biljnog) ulja. prelijte topla salata sa slaninom i prelivom od jaja.
Jednostavne salate bez majoneza su odlična opcija za užinu ili laganu večeru.
Vitaminska salata od šargarepe sa suvim grožđem
Sastojci:
- šargarepe 300 g
- jabuke 160 g
- orasi70 g
- grožđice 50 g
- pomorandže 1/2 kom.
- limete 1/2 kom.
- mljevenog cimeta 1,5 tsp
- biljno ulje
kuhanje:
Ogulite i krupno narendajte šargarepu. Odstranite sredinu jabuka, narežite na srednje komade. Suvo grožđe preliti kipućom vodom, ostaviti desetak minuta, osušiti, staviti na šargarepu i jabuke. Orahe nasjeckajte ne baš sitno, dodajte u salatu.
Pripremiti preliv: kombinovati sok od narandže i soka od limete, staviti cimet, ulje, promešati, sipati u salatu. Ukrasite vitaminom salata od šargarepe orasi i cimet.
Fobos salata sa lososom
Sastojci:
- malo slanog lososa 150 g
- tvrdi sir 30 g
- Bugarska žuta paprika 1 kom.
- avokado 1 kom.
- celer 2 stabljike
- mljeveni crni biber
- zelenilo
- limun
kuhanje:
Avokado prerežite na dva dela, uklonite košticu, uklonite koru, narežite na komade. Papriku oljuštite od sjemenki, odrežite korak, narežite na komade. Losos narežite na komade. Stabljike celera narežite na kriške.
Sir narežite na tanke trakice, stavite sjeckano začinsko bilje, prelijte limunovim sokom. Promiješajte, stavite salatu "Fobos" u posudu za salatu, premazanu limunovom korom.
Salata od kupusa sa krastavcima i maslinama
- Kineski kupus 1/2 glavice
- fetax sir 200 g
- zeleni grašak 1/2 tegle
- zelene masline 1/3 tegle
- krastavac 2 kom.
- mljeveni crni biber
- mljeveni korijander
- asafoetida
kuhanje:
Za pripremu salate potrebno je deset minuta. Pomiješajte sastojke, promiješajte.
Recepti za svečane salate bez majoneza
Postoje sofisticiranije mogućnosti kuhanja koje će izgledati sjajno na svakom događaju.
Topla salata sa pilećom jetrom i krutonima
- pileća džigerica 6-8 kom.
- cherry paradajz 2-3 kom.
- kukuruz u konzervi 1/3 konzerve
- crni luk 1 glavica
- sirće 1 kašika
- zelena salata 1 grozd
- slanina / biljno ulje
- za dopunu goriva:
- maslinovo ulje 4 kašike
- sirće 1 kašika
- beli luk 2 čena
- mljeveni crni biber
- začini
kuhanje:
Pileća džigerica se mora očistiti od himena, dobro oprati i pržiti na biljnom ulju dok ne omekša. Tokom kuvanja jetru posolite i pobiberite. Hleb iseći na male kockice i pržiti dok ne postane hrskav ili osušiti u rerni. Luk oljuštite i narežite na trakice.
Zagrijte tiganj i pržite luk na biljnom ulju dok ne omekša. Zatim u šerpu sa lukom sipajte sirće i pržite još minut na veoma laganoj vatri. Dodajte šećer i sol. Ohladite luk. Za preljev za salatu potrebno je pomiješati biljno ulje, sirće, protisnuti bijeli luk, začine.
Čeri paradajz iseći na jednake polovine. Za polaganje salate potrebno je koristiti široke tanjure kako bi listovi zelene salate dobro legli. Na sredinu tanjira stavite čiste suve listove zelene salate, zatim polovice paradajza i prženi luk.
Iznad tanke kriške slaninu, koju prelijte dresingom. Pospite krutonima. Poslednji sloj je topla pileća džigerica, prelijte prelivom. Pospite toplu salatu po ukusu. pileća džigerica i prženu mljevenu papriku.
Dijetalna salata "Chicken-Snow Maiden"
Lagane salate bez majoneze - zalog Imajte dobro raspoloženje i odlična probava.
- pileći file 300 gr
- Kineski kupus 1/2 glavice
- crvena paprika 1 kom.
- Bugarska žuta paprika 1 kom.
- crveni luk 2 glavice
- zeleni luk 1 grozd
za dopunu goriva:
- pavlaka 2 kašike
- senfa 1 kašika
- beli luk 1 češanj
- mljeveni crni biber
kuhanje:
Crveni luk narežite na kolutiće, crvenu i žutu slatku papriku - na trakice. chop zeleni luk i kineski kupus Kuvanu piletinu iseći na kockice.
Za pripremu preljeva pomiješajte kiselu pavlaku, stolni senf, protisnuti čen bijelog luka, sol i biber. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, prelijte sosom i poslužite salatu Piletina-Snjegurica na stolu.
Salata "Nicoise" sa lososom i pasuljem
- krompira 400 g
- file lososa 300-400 g
- mahune 200 g
- paradajza 200 gr
- masline 100 g
- jaja 4-6 kom.
- limun 1/2 kom.
- maslinovo ulje 2-3 kašike.
- zelena salata 1/2 vezice
- bosiljak
za dopunu goriva:
- biljno ulje 250 ml
- jaja (žumance) 1 kom.
- estragon 1 kašičica
- senfa 1 kašičica
- sirće 1 tsp
- soli 1/2 tsp
- šećera 1 prstohvat
kuhanje:
Obični paradajz narežite na krupnije komade. Posolite i pobiberite, pospite svježim nasjeckanim bosiljkom, naribanom limunovom koricom, pokapajte maslinovim uljem, ostavite da se marinira. Ogulite i iseckajte krompir velikih komada, kuvati u slanoj vodi dok ne omekša, ali ne prekuvati. Ocijedite vodu. Zagrijte dvije-tri kašike maslinovog ulja, pržite krompir dok ne porumeni.
Svježi ili smrznuti pasulj kuhajte nekoliko minuta, trebao bi ostati hrskav. Iscediti, pržiti na istom tiganju gde se kuvao krompir. U kipuću vodu dodajte sol, biber u zrnu, bilo koje zelje. Prokuhajte file lososa nekoliko minuta. Male šoljice za kafu namažite puterom, sipajte jaja. Stavite posude u lonac sa kipućom vodom, kuvajte dok ne omekšaju. Izvadite jaja i svako izrežite na četiri dela.
Za dresing umutiti žumanca u činiju. Dodajte senf, sol, biber, dodajte biljno ulje u porcijama, umutite mikserom na velikoj brzini. U pripremljenu masu dodati sirće. Ako je majonez pregust, možete dodati malo prokuhane vode. Sipati sušeni ili svježi estragon, promiješati. Listove zelene salate staviti na tanjir, preliti delom sosa, staviti krompir, pasulj, masline, paradajz, jaja. Losos izlomite na komade i stavite na vrh, prelijte preostalim sosom i na stolu poslužite Nicoise salatu sa lososom.
Svijetla salata sa biberom i kukuruzom
- kukuruz u konzervi 250 g
- raženi hleb 200 g
- maasdam sir 200 g
- maslinovo ulje 40 ml
- Bugarska zelena paprika 2 kom.
- crvena paprika 2 kom.
- beli luk 2 čena
kuhanje:
Sir i biber narežite na kockice, odsecite korice crnog hleba, iseckajte na kockice, propržite na maslinovom ulju sa belim lukom.
Sve sastojke salate sa biberom i kukuruzom stavite u slojeve, bez mešanja u posudu za salatu, dodajte kukuruz, začinite maslinovim uljem.
Salata sa piletinom i kivijem bez majoneza
Sastojci:
- mala slatka paprika 3-4 kom.
- pileći file 1 kom.
- kivi 1 kom.
- zelena salata 1/2 vezice
- zeleni grašak 3 kašike
- maslinovo ulje 3 kašike
- sok od limuna 1 kašika
- pinjoli 1/2 kašike
- crveni luk 1 glavica
- sušenog peršuna 2 prstohvata
- mešavina bibera
kuhanje:
Rastavite pileći file na vlakna. Narežite zelenu salatu na komade. Paprici odstraniti sjemenke, narezati na kolutiće. staviti male zeleni grašak. Stavite nasjeckano meso, kriške kivija, luk, narezan na tanke kolutiće.
Pospite solju, biberom, limunovim sokom i maslinovim uljem. Stir. Na jelo stavite salatu sa piletinom i kivijem, možete posuti suvim peršunom i malo prženim pinjolima.
Jednostavne i ukusne salate bez majoneze odlična su opcija za one koji se pridržavaju pravilne prehrane i vježbanja. Takvo jelo se lako može ponijeti na posao u kontejneru.
Salata "Protein"
Sastojci:
- šampinjoni 180 g
- crni luk 100 g
- svježi sir 100 g
- jogurt 100 ml
- jaja 3 kom.
- pileći file 2 kom.
- beli luk 2 čena
- mljeveni crni biber
kuhanje:
Kuvano meso iseckati na kockice, propržiti seckani luk, dodati seckane pečurke. Ispecite palačinku na suvom tiganju od par umućenih slanih proteina i jednog jajeta, narežite na kvadrate. Sve sastojke pomešati, proteinsku salatu začiniti mešavinom izgnječenog belog luka, jogurta, bibera, soli, lagano promešati, staviti u frižider na par sati.
Recepti za ukusne salate bez majoneze su raznovrsni. Glavna stvar je da takva jela sadrže veliki broj korisne supstance i vitamine. Blagotvorno djeluju na zdravlje i pomažu da se osjećate lagano i veselo.
sviđa mi se 3
Slični postovi
Pozdrav drage hostese!
Nudimo vam izbor ukusnih salata bez majoneze, koje su pogodne i za svaki dan i dostojanstveno mogu ukrasiti vaš praznični sto.
Za brzu navigaciju kroz članak, koristite veze u plavom okviru:
Klasičan recept za italijansku salatu Caprese
Jednostavno, ali u isto vrijeme gurmanska salata, ljubimac na svečani sto.
Salata je uređena u bojama italijanske zastave, ali u isto vrijeme savršeno ponavlja tradicionalne novogodišnje boje.
Stoga, na Novogodišnji sto on izgleda odlično. A ukus mu je neverovatan!
Sastojci
- Mocarela sir (veliki) - 2 kom
- Srednji paradajz - 4 kom
- Listovi svježeg bosiljka - grozd
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje (nerafinirano)
Kuvanje
Mocarellu izvaditi iz salamure, malo osušiti. Narežite na lepe, ujednačene kriške.
Ako je vaš neslan, dodajte malo soli.
Paradajz narežite na prelepe kriške. Za sofisticirani ukus možete ih poprskati balzamičnim sirćetom.
Stavite sve na tanjir, naizmjenično sir i paradajz.
Ukrasite listićima bosiljka i malo pokapajte maslinovim uljem.
Salata spremna! Kakav lijep i plemenit okus, prefinjen!
nemacka krompir salata
Zaista ukusna salata, koji je posebno omiljen kod muškaraca, jer je salata sa mesom.
Istovremeno, veoma je lepa i ukusna, neće ležati na svečanom stolu!
Sastojci
- Krompir - 500 g
- Luk - 1 kom (veliki)
- Limenka kiselih krastavaca (750 g)
- Slanina - 80 g
- Kobasica - 150 g
- peršun
- Mljeveni crni biber
- Biljno ulje
Kuvanje
Luk narežite na tanke poluprstenove, posolite i napunite marinadom za krastavce (iz tegle krastavaca).
Pokrijte poklopcem i ostavite da se marinira pola sata.
Krompir skuvajte u ljusci, a zatim ogulite i isecite na kockice.
U krompir dodajte kašiku biljnog ulja i promešajte. Krompir za salatu mora biti potpuno hladan.
Krastavci isečeni na krugove, ne previše debele, ali ne i tanke.
Slaninu narežite na male komadiće.
Isto radimo i sa kobasicom.
Pržite slaninu oko 5 minuta. Izvadimo ga iz tiganja.
Na masnoći otopljenoj od slanine pržimo i kobasicu, oko 3 minute, ne treba je jako pržiti.
Počnimo sa našom salatom!
Ocijedite luk iz marinade i stavite u činiju.
U to dodajte krompir, krastavce, kobasicu, slaninu i seckano zelje.
Salatu malo popaprimo i začinimo mješavinom marinade i biljnog ulja (po 1 žlica svakog).
Sve dobro izmiješajte i spremni ste za posluživanje!
Pa, veoma ukusno, pa čak i zadovoljavajuće!
Ne propustite veliki izbor za lijepu figuru!
Salata Adam i Eva
Još jedna odlična salata originalno oblačenje i suptilnog ukusa!
Ako želite iznenaditi svoje goste, svakako kuhajte. Recept pogledajte u ovom videu:
Elegantna, svetla i veoma ukusna salata!
Sastojci
- Paradajz - 3 kom (veliki)
- Ljubičasti luk - 1 kom.
- Tvrdi sir ili feta - 150 g
- Crne masline - 1 konzerva
- Bosiljak, peršun
- Limunov sok - 1 kašika. l.
- Biljno ulje - 3-5 kašika. l.
- Posolite po ukusu
Kuvanje
Narežite paradajz na kriške. Ljubičasti luk nasjeckajte na pola prstena.
Za ovu salatu biramo ljubičasti luk zbog njegovog blagog, slatkog ukusa.
Sir narežite na kockice od oko 1 cm, a zelje narežite.
Sve pomiješajte u jednoj posudi. Posolite, poprskajte limunovim sokom i začinite biljnim uljem.
Ljetni stil svježe i ukusno, a što je najvažnije - dobro za zdravlje i figuru!
Salata Yum Yum sa pečurkama i pasuljem
Sastojci
- Crveni pasulj (iz konzerve) - 1 konzerva
- Šampinjone (svježe) - 400 gr
- Kiseli krastavci - 2-3 komada
- Luk - 2 kom
- Sol - 1/3 kašičice
- Zeleni - 1 hrpa
- Biljno ulje - 3-4 kašike
Kuvanje
Sitno nasjeckajte luk i pržite ga na srednjoj vatri dok ne postane proziran.
Pečurke narežite na trakice i dodajte luku. Posolite, pobiberite po ukusu, možete dodati seckani beli luk.
Sve zajedno pržite još 10 minuta dok pečurke ne budu gotove.
Zatim ih stavite u činiju i ostavite da se malo ohlade.
Za to vreme iseckajte kisele krastavce i dodajte ih pečurkama.
Otvorite teglu pasulja, ocijedite i operite pasulj, a zatim ga dodajte gore navedenim sastojcima.
Tamo nasjeckamo kopar, posolimo i začinimo salatu biljnim uljem.
Promiješajte i gotovi ste!
Salata sa palačinkama od piletine i jaja bez majoneza
divno, laka opcija sa prelivom od soja sosa koji mu daje poseban ukus.
Sastojci
- Jaja - 3 kom
- kuvano pileći file- 1 kom
- Svježi krastavac - 2 kom
- Mlade tikvice - 1/4 komada
- Luk - 1/4 kom
- Zelena salata - 3-4 lista
Za punjenje goriva:
- Biljno ulje - 3 žlice
- Soja sos - 3 kašike
- Beli luk - 2-3 čena
- Sol, biber (po ukusu)
Kuvanje
Za početak, hajde da se pripremimo palačinke sa jajima. Prave se vrlo jednostavno: razbijte 1 jaje u činiju, posolite, promućkajte. I ispecite 1 palačinku u tiganju, samo par minuta sa svake strane.
Pošto imamo 3 jaja, dobijamo 3 tanke palačinke.
Pileća prsa isecite i rastavite na vlakna tako da ispadnu dovoljno fino.
Krastavce narežite na trakice.
Uzimamo mladu tikvicu i također narežemo na trakice. Ovo je prilično neobičan sastojak u salatama, ako ne volite ovo povrće, onda možete i bez njega.
Ali, zapravo, u ovoj verziji, tikvice su vrlo ukusne zahvaljujući posebnom preljevu, pa vam savjetujemo da je probate.
Ohlađene palačinke sa jajima takođe izmrvimo na trakice.
Crni luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom 5-10 minuta da nestane očigledne gorčine. Listove zelene salate natrgajte rukama na male komadiće.
Skupite sve sastojke u jednu zdjelu.
Sada napravimo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje, soja sos i bijeli luk, sol i biber po želji i ovom smjesom začinite salatu.
Salata spremna!
Salata sa goveđom jetrom i pečurkama
Kako kuhati pogledajte u ovom video tutorijalu:
Grčka salata sa feta sirom po klasičnom receptu
Jedna od mojih omiljenih salata, ima veliki broj obožavatelja i nije ni čudo!
Prosto je čarobnog ukusa, osim toga zaista je zdrav i vitaminski.
Sastojci
- Svježi mali krastavci - 5 kom
- Svježi paradajz - 3 kom
- Slatka paprika - 1 kom.
- Pola crvenog luka
- Masline bez koštica - 10-15 kom
- Fetax - 100-150 g
- Beli luk - 1-2 čena
- Sol - 1 kašičica
- Limunov sok ili vinsko sirće - 1 kašika. l
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 4 žlice. l
- Svježe mljeveni crni biber - 1/2 kašičice
- Osušeni origano - 1/2 kašičice
Kuvanje
Sve povrće za salatu se krupno iseče. Tako ostaju ukusniji i sočniji, a pritom se manje soka pušta van. Salata neće biti vodenasta.
Tako smo krastavce narezali na debele polukrugove, paradajz - na kriške.
Bugarski biber se mora izvaditi iz kutije za sjeme i izrezati na kvadrate. Da salata bude svjetlija, uzmite paprike različitih boja.
Stavite seckano povrće u činiju i lagano promešajte.
Važno: više ga ne miješamo, samo stavljamo sve ostale sastojke na vrh.
Crveni luk nasjeckajte na pola prstena.
Stavite salatu na posudu na kojoj će se servirati. Na vrh stavite poluprstenove luka.
Pripremite preliv od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera + protisnuti beli luk. Salatu ćemo preliti ovom mirisnom tvari.
Sir narežite na kockice oko 1-1,5 cm i stavite na salatu.
Naše jelo pospite mirisnim origanom i ukrasite maslinama na povrću.
Mediteranska svijetla i svježa hrana je spremna!
Ružičasta salata sa preljevom od pavlake
Želite da iznenadite svoje goste nečim neobičnim? Pokušajte skuhati upravo takvu ljepotu - kornjaču, ružičastu, elegantnu i vrlo ukusnu!
Recept u ovom videu:
Svečana salata Sudar
Pa, ovo je luksuz u svom najčistijem obliku. Bogata, reprezentativna salata višestrukog ukusa - kralj svake praznične trpeze!
Sastojci
- Suva šunka - 10 slojeva
- Krem sir - 100 g
- Cherry paradajz - 150 g
- Miks za salatu (rikola, iceberg, bosiljak, itd.)
Za umak vinaigrette:
- Beli luk - 1 češanj
- Maslinovo ulje - 1 kašika. l
- Dijon senf - 1 kašičica
- Balzamiko sirće - 1 kašičica
- Sok od pola limuna
- Sol, biber, šećer po ukusu
- Pečeni indijski oraščići ili pinjoli
Kuvanje
Krenimo od pripreme preljeva.
Zgnječite čen belog luka u činiju, dodajte so, biber, 1 kašičicu šećera (ili manje, po ukusu), sok od pola limuna, kašičicu balzamiko sirćeta, kašiku maslinovog ulja, kašičicu zrnate dijon senfa, mix.
Sos je gotov, dok ga ostavimo sa strane da se natopi.
Sada uzimamo kriške šunke. Stavite krišku u svaku krem sir i umotajte rolatom da dobijete cev sa filom.
Svaku cijev prepolovimo da ne budu predugačke.
Stavite zelje na tanjir. Može uključivati razne listove zelene salate, rukolu, bosiljak, kineski kupus i druge.
Na zelje stavite čeri paradajz, isečen na pola.
Na vrh također stavite cijevi šunke sa nadjevom.
Salatu dobro prelijte pripremljenim dresingom i pospite indijskim orahom i tostiranim pinjolima.
Salata od brokule.
U kipuću vodu bacite brokulu, zakuhajte vodu, ne više, bacite u cjedilo.
Dalje u lonac biljnog ulja velikodušno, možete u nebo. lonac na pola centimetra do dna, zagrejte ulje, ljutu ili alevu papriku kako volite, 1 minut, pa tu brokoli, tamo seckani beli luk par tri čena, pa soja sos usoljene kašike 2 kašike, imamo Chin-Su 1 - 2 min, možete još jedno ne slatko, ali ne i Heinz. ovo je sve za pakovanje, ispadne ne kao mrvicu, nego malo gusto, vrlo ukusno.
Salata od zelene salate.
Trebaće vam - 100 g kuvane kobasice, 1 zeleni krastavac, zelena salata, zeleni luk, kopar, 40 g kiselih maslina bez koštica, biljno ulje, maslinovo ulje, so.
kuvana kobasica i narežite krastavce na male trakice. Pržite kobasicu na biljnom ulju. Listove zelene salate natrgajte ili narežite. Masline i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, posolite i začinite maslinovim uljem.
Ukusna salata
100g slane paprati, 100g kril mesa, 200g krompira, 100g luka, 80g putera, 100g paradajz sosa, začinsko bilje, začini.
Meso krila lagano dinstano puter ili margarinom i sjediniti sa pasiviranim, sitno isjeckanim, luk. Posebno pržite krompir narezan na srednje kockice do pola i dodajte meso krila sa lukom. Posoljenu paprat, menjajući vodu, potopite 2 sata, pa kuvajte 12-15 minuta, ohladite, narežite na sitne komade. Povežite sve, dodajte paradajz sos i dinstajte dok ne bude gotovo 15-20 minuta.
salata od paprati
Sastojci: paprat, luk, beli luk, soja sos, začini.
Posoljena paprat se namače u hladnoj vodi 12 sati. Zatim se mora oprati, odrezati očvrsnule dijelove, izrezati stabljike dužine 3-5 cm i kuhati 25-30 minuta. Na zagrejanom suncokretovom ulju propržiti luk isečen na kolutove, dodati paprat i dinstati 10 minuta na laganoj vatri, dodati začine: soja sos, crvenu papriku, crni biber, ajino-moto, beli luk, so po potrebi. Kuhajte još 5 minuta. Možete kuvati sa mesom, pa prvo propržiti meso isečeno na tanke trakice, pa dodati luk pa....
Leća sa šargarepom i lukom
Veoma jednostavan, brz i zadovoljavajući (kao i kod svih mahunarki) recept. dobro za Posna trpeza- ukusno i zadovoljavajuće.
Zeleno sočivo 1 šolja
Voda 2 šolje
Šargarepa srednja 1 kom
Luk srednja glava 1 PC
Beli luk 3-4 čena
Sol
Biljno ulje
Začini, začinsko bilje
Oprano sočivo stavite u šerpu sa posoljenom vodom, prokuvajte i kuvajte na laganoj vatri 20 minuta (ili kako je naznačeno na pakovanju)
U to vrijeme ogulite luk i šargarepu, narežite luk na kockice, a šargarepu narendajte na krupno rende. Na biljnom ulju prodinstajte luk i šargarepu, malo posolite, pospite začinima ili začinskim biljem (ja sam koristila sušeni bosiljak).
Po potrebi ocijedite višak tečnosti iz gotovog sočiva, dodajte luk i šargarepu, nasjeckani bijeli luk, sve promiješajte.
Beli luk je obavezan. Daje beskvasnom sočivu veoma ukusan ukus.
Salata sa sočivom
Skuvati 330 gr. zeleno sočivo sa 4 sitno seckana zelena luka, 2 čena belog luka, komadićem putera pileća čorba, potpuno prekrivajući sočivo. Ohladiti, po potrebi ocediti. Dodajte 1 kašiku crvene vinsko sirće, 2 kašike. l maslinovog ulja, 1 sitno seckanu pečenu slatku papriku i šaku izmrvljenog feta sira (ili brindze). Poslužite uz salatu od rukola.
Salata od pasulja sa kirieshki.
Pasulj (prokuhati), luk i šargarepu - dinstati u biljnom ulju, pa sve izmešati, dodati "kirieshki" i malo belog luka (preko prese za beli luk). Proporcije "na oko".
Salata od pasulja "Korejska".
Kuvani pasulj, prženi luk sa šargarepom (narendati na krupno rende ili na sitne trakice), kuhana jaja, riblje konzerve(kao što je "Skuša" ili "Saury" u ulju). Za ljepotu i pikantnost možete dodati i zelje.
Salata od pasulja.
Skuvati šargarepu, cveklu (ciklu), iseći na kockice. Dodati sitno seckani crni luk, začinsko bilje, svježi krastavac iseckati na veoma sitne kockice, pasulj. Sve napunite kefirom. Začini dodati malo crnog bibera i sušenog bosiljka i soli po ukusu.
Salata od pasulja sa svežim paradajzom.
Pasulj,sveži paradajz na sitne kockice,kačkavalj na rende,začinsko bilje,malo belog luka (koliko želite)začinite kečap od paradajza+ pavlaka ili majonez ili kefir. Možete dodati i senf i ren, ali ovo nije za svakoga, probajte tu par kašika, ako volite možete začiniti cijelu salatu.
Salata od kiselice, spanaća i celera.
Sastojci:
- 100 g kiselice,
- 100 g spanaća,
- 200 g zelene salate,
- 2 stabljike celer na peteljkama,
- 3 grančice kopra,
- peršun,
- beli luk 1 češanj,
- soli.
Za punjenje goriva:
- 2 kašičice džem od ribizle,
- biljno ulje 1 kašika,
- 1 kašika. l. krema,
- 0,5 kašičice bijeli biber,
- 0,5 kašičice Kumin.
Listove kiselice, spanać i zelenu salatu dobro operite i osušite. Da bi salata bila mekša, izrežite tvrdu jezgru od osnove listova kiselice i spanaća. Sve listove narežite na tanke trakice. Peršun i kopar operite, osušite i nasjeckajte. Celer operite, sitno nasjeckajte. Ogulite beli luk, iseckajte. Sve zelje, celer i beli luk stavite u veliku posudu, posolite i mešajte laganim pokretima. poklopac prozirnu foliju i ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Pripremite preliv. mix džem od ribizle sa biljnim uljem (najbolje sa maslinovim uljem) i vrhnjem. Dodati bijeli biber, kim i so. Da se dobro promeša. Ponovo izmiksajte salatu i poslužite. Podnesite posebnu prijavu. Ovu salatu možete začiniti bilo kojim kiselim džemom, kao što je brusnica.
ljetna salata
- 2-3 paradajza
- 1-2 krastavca
- srednja sijalica
- 1-2 čena belog luka
Sve nasjeckajte, a bijeli luk je jako sitan, ali ne gnječite. Posolite, pospite mljevenim crnim biberom i prelijte biljnim uljem. Mix.
Salata sa kruškama i kozjim sirom
Sastojci: 150 g kole ruke, 3 slatke kruške (npr. konferencijska), 1 limun, 50 g kozjeg sira, 1 kašičica šećer od trske, malo pinjole, 2/3 šolje suvog belog vina.
kuhanje:
1. Kruške operite i ogulite. Prerežite na 4 dijela, uklonite jezgro. Svaku četvrtinu narežite na male komadiće. Prelijte limunovim sokom da kruške ne porumene i obogate aromom citrusa.
2. Pripremite sirup. Da biste to učinili, zagrijte tavu i ulijte vino u nju. Dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi, smanjite vatru i smanjite vino za trećinu.
3. 2/3 seckanih krušaka prebacite u tepsiju - ostatak će vam dobro doći svježe. Kuhajte dok kruške ne omekšaju, a vino skoro potpuno ispari.
4. Opranu i ručno osušenu kolu podijelite na tanjire, na vrh karameliziranu krušku, zatim svježu krušku, kozji sir. Prelijte maslinovim uljem, pokapajte limunovim sokom i pospite pinjolima.
Salata iz kiseli kupus sa jabukom
U kiseli kupus dodajte seckani kupus svježa jabuka sorte Semerinka, prelijte biljnim uljem, pomiješajte.
Salata od krastavca sa prelivom od senfa
2 krastavca
1,5 tsp senf
1,5 tsp med
1 tsp sirće
1/4 tsp Sahara
3 žlice seckani kopar
2 tsp sol
Krastavce narežite na krugove i stavite u činiju u slojevima, posipajući svaki sloj solju. Stavite u frižider na 2 sata. Zatim isperite krastavce hladnom vodom, rukama malo istisnite višak tečnosti, papirnim ubrusom izbrišite krastavce. U zdjeli za salatu pomiješajte sastojke za dresing i dodajte krastavce.
Salata sa rukolom i sjemenkama
Gomila rukole
Sjemenke suncokreta
Parmezan
Maslinovo ulje
Listove zelene salate natrgajte rukama na 3-4 dijela, sir narežite na tanke trakice (listove), poprskajte uljem, malo posolite i pospite sjemenkama suncokreta.
Cezar salata"
2 čena mlevenog belog luka
6 kašika maslinovog ulja
3 komada bijeli hljeb
2 kašike limunovog soka
1 kašika Worcestershire sosa
sol i papar
1 zelena salata
2 jaja kuvana 1 minut
4 žlice rendani sir Parmezan
1. Stavite beli luk u maslinovo ulje i ostavite 3-4 sata. Ocijedite ulje u
zdjelu.
2. Hleb iseći na kockice veličine 5 mm i pržiti na 4 kašike. ulje od belog luka do zlatne boje. Osušite na papirnim kuhinjskim ubrusima.
3. Preostalo ulje sjediniti sa limunovim sokom, Worcestershire sosom, solju i biberom.
4. Zelenu salatu natrgajte na komade i stavite u činiju za salatu. Prelijte pripremljenim dresingom i promiješajte.
5. Odozgo razbijte jaja, ostružite bjelanjke od ljuske i miksajte da se jaje sjedini sa dresingom. Prije serviranja dodajte sir i krutone, ponovo promiješajte.
Jeste li znali da se zelena salata i ostalo zelje obično režu ako se zelje odmah koristi, jer će dati sok, a kida se rukama kada se neće odmah koristiti, na primjer, u salatama. Mada, kažu da Italijani zelje uvek cepaju rukama.
grčka salata
1. paradajz
2. krastavci
2. sir
4. masline
5. zelje po ukusu
6. so, biber
7. maslinovo ulje
grčka salata.
Veoma poznat. Svježi krastavac, paradajz, sir, masline ili masline (ko šta voli). Zaliven maslinovim uljem. Ali dodajem i balzamiko sirće za pikantnost.
Salata od spanaća i paradajza.
Za 4 porcije spanaća 200 gr., 5 grančica kopra, krupnih (sočnih i slatkih) paradajza 3 kom., kuvana jaja 3 kom., limunov sok 2 kašike. kašike, pavlaka (masna, gusta i slatka) 5 kašika. kašike, so i biber po ukusu.
Spanać oprati, osušiti i sitno iseckati. Paradajz oprati, iseći na tanke kriške. Prebacite povrće na tanjir za serviranje, dodajući narezana jaja. Za sos pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, solju i biberom. Sipajte sos u salatu, lagano mešajući i ohladite.
cherry paradajz salata
prepolovljeni cherry paradajz
rukola
tanke kriške sira
kuvano prepelica jaja(na pola)
maslinovo ulje + suvo začinsko bilje za salate (začin koji volite)
Salata od povrća sa slatkim preljevom od đumbira
Sastojci: Za 8 porcija:
3 velika limuna
1 češanj belog luka, oguljen i iseckan
Komad đumbira od 2,5 cm, nasjeckan
2 kašičice meda
1 kašičica šećera
5 kašika maslinovog ulja
1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
100 g klica pasulja, isprati i isprati
1/4 savojski kupus, sitno iseckanog
1 sirova cvekla, oguljena i tanko narezana
1/2 krastavca, iseckanog na tanke štapiće
1 šargarepa, oguljena i narezana na kockice
100 g kikirikija, pečenog bez ulja i sitno iseckanog
Upute: Ovo je vrlo osvježavajuće i nežna salata- ukusno kao prilog riblji kolači ili sutradan sa hladnim mesom.
Oštrim nožem pažljivo izrežite koricu limuna i odrežite bijelo meso sa kore. Limun prepolovite i iscijedite sav sok. U šerpu stavite sok, koricu, beli luk, đumbir, med i šećer, prokuhajte i kuvajte 4-5 minuta dok se ne smanji na pola. Posolite i pobiberite, ostavite da se ohladi, procedite kroz cjediljku u činiju. Dok mutite dodajte maslinovo ulje.
salata od roze paradajza
500 g roze paradajza
2 glavice luka
1 tsp sol
1 tsp Sahara
0,5 tsp crna mljeveni biber
70 g biljnog ulja
Krupno nasjeckajte paradajz. Luk narežite na pola prstena.
Pomiješajte sol, šećer, biber i ulje. Prelijte paradajz dresingom i dobro izmiješajte. Ostavite salatu 15 minuta da pusti sok.
Salata od šargarepe i kupusa
Svježa šargarepa + kupus, začiniti uljem + kašika jabukovog sirćeta + so.
Salata od rendane šargarepe sa suvim grožđem
salata od rendane šargarepe sa suvim grožđem i orasima, začinjena pavlakom.
salata od šargarepe
Uzimamo 6 šargarepa po tri na rende (kao za korejske tanke trake) Zatim narežite 4 glavice luka na trakice i dinstajte u tavi na suncokretovom ulju (150 ml).
Šargarepu posolite, pobiberite crvenom paprikom i dodajte 9% sirćeta 1 kašičicu. Dok je luk vruć, dodajte ga šargarepi, dobro promiješajte, ostavite da se kuha. I jedemo sa velikim zadovoljstvom. Mnogo volim ovu salatu.
Šargarepa sa narandžama
Jako volim šargarepu sa narandžama, grožđicama i pavlakom. Veoma socno.
Šargarepa sa orasi i med
slatka salata: narendati šargarepu, jabuke, začiniti medom i orasima (možete dodati kremu).
Šargarepa + jabuka
U sitno narendati šargarepu(e), jabuku(e), malo i malo šećera suncokretovo ulje.
Crna rotkva + šargarepa
Sitno rendana crna rotkva + sitno narendana šargarepa, pavlaka, so. Šargarepe može i više, to je kao punilo.
Pikantni kiseli kupus.
Ovo začinjena marinada vrlo popularan u mnogim regijama Kine, posebno u Hangzhouu.
Ovo je jedan od gradova istočne Kine u kojem možete jesti veoma ukusno. Možeš
uz kupus koristite i drugo povrće. Ovaj prilog se može poslužiti topao.
vruće i hladno.
1 mali kineski (na ruskom Pekingu) kupus
3 supene kašike lagani soja sos
1/2 tsp sol
2 supene kašike Sahara
4 supene kašike Kinesko crno pirinčano sirće
1 tbsp ulja
1 crvena španska paprika, sitno seckana
2 1/2 žlice sitno seckanog đumbira
1 1/2 crvene paprike, isečene na kockice veličine 0,5 cm
1 1/2 žlice Shaoxihg-pirinčano vino
1 tbsp susamovo ulje
recept za 6 porcija
Odvojeno listovi kupusa i odrežite stabljiku.
Izrežite listove po dužini na trake od 1 cm i držite stabljike odvojeno od listova.
Pomiješajte soja sos, so, šećer i crno sirće i ostavite sa strane.
U woku dobro zagrijte ulje. Pržite špansku papriku i đumbir 15 sekundi.
Dodajte papriku i pržite 30 sekundi. pour pirinčano sirće i pržite još 30 sekundi.
Dodajte stabljike i pržite 1 minut. Dodajte listove kupusa i lagano promiješajte. Ulijte mješavinu sojinog sirćeta i dobro promiješajte. Pustite da se sve krčka 30 sekundi. posipati sezamovo ulje. Poslužite vruće sobnoj temperaturi ili hladno.
marinirani grah
trebat će vam:
-zeleno boranija(500gr)
-1/4 šolje biljnog ulja
-2 žlice sirće ili limunov sok
-5-6 čena belog luka
- gomila kopra
-sol
način kuvanja:
Mahune mahune pasulja skuhajte u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu. Pustite da se ohladi.
-AT odvojene posude pripremite marinadu: pomiješajte biljno ulje, sirće ili svježe iscijeđeni sok od limuna, protisnite bijeli luk i dodajte sitno sjeckani kopar. Pažnja: što više belog luka i kopra uzmemo, to je ova salata ukusnija! U marinadu posolite po ukusu.
-Sada prelijte marinadu preko pasulja, dobro protresite da sav pasulj bude prekriven marinadom i stavite u činiju za salatu.
- Stavite u frižider na nekoliko sati
Zanimljiva začinjena salata, dobra zamjena za korejsku.