Odlazeći u inostranstvo, biće vam korisno da se upoznate sa karakteristikama kuhinje. Ovdje smo prikupili mnoge primjere popularnih nacionalnih doručaka iz cijelog svijeta. 
1. Dakle, počnimo s nacionalnim engleskim doručkom. Uglavnom, na tanjiru Engleza ujutro su kobasice ili slanina sa jajima, pasulj, paradajz, pečurke, (najčešće šampinjoni), tostovi sa medom, džemom ili marmeladom. Ali! Džem i marmelada nisu ista stvar. Marmelada se pravi isključivo od narandži, a džem od drugog voća ili bobičastog voća. Većina ljudi je prilično kritična prema engleskom doručku jer je previše mastan. Na kraju obroka služi se čaj ili kafa sa mlekom.
2. Doručak u Iranu je vrsta indijskog Naan hleba sa puterom i džemom. Ako vas lagani doručak ne zadovoljava, onda postoji još jedna opcija iranskog doručka - Halim. Halim je mešavina pšenice, cimeta sa puterom i šećerom, kuvana sa mlevenim mesom u velikim loncima. Može se jesti hladno ili toplo.
3. Kubanski doručak obično se sastoji od slatke kafe sa mlekom, u koju se dodaje prstohvat soli. Kubanski hleb se pravi da se umače u kafu – tanke, dugačke kriške premazane puterom.
4. Poljski tradicionalni doručak poznat je kao "Jajecznica". Sastoji se od kajgane prelivene komadićima kobasica i dve krompir-palačinke.
5. Brzi španski doručak - "Pan a la Catalana" ili "Pan con Tomate" je jednostavan za pripremu, ali izuzetno ukusan. Samo narendajte hleb svježi bijeli luk i veliki broj zreli paradajz, zatim pospite maslinovo ulje i posolite. Zatim ga prekrijte sirom i šunkom. Španski doručak je spreman!
6. Ukusan marokanski doručak obično se sastoji od raznih hlebova sa čatnijem (tradicionalni indijski začin), džemom, sirom ili puterom.
7. Zdrav havajski doručak - Nemoguće je zamisliti Havajce da jedu bilo šta osim voća. Naravno, na tanjiru Havajaca za vreme doručka je đevrek. Ali energija dobijena iz njega će nestati za nekoliko minuta na dasci za surfanje.
8. Švedski doručak često uključuje palačinku poznatu kao "Pannkakor". Ovo je tanak somun od tijesta, pečen sa obje strane. Obično se servira sa slatkim, voćnim nadjevom.
9. Islandski doručak - obilan i vruć. Ovsene pahuljice se poslužuju sa smeđim šećerom, orasima ili suvim grožđem.
10. Doručak u Portugalu su punjeni kroasani i velika šoljica kafe.
11. Australijski doručak - ovdje postoji samo jedna važna komponenta - "Vegemite". Tost i slanu smeđu masu premazati iz tegle pod nazivom "Vegemite".
12. Doručak u Brazilu oduševljava raznovrsnošću mesa, sira i hleba na tanjiru.
13. Italijanski doručak. Naravno, normalno je da Italijani doručkuju pizzu ili tjesteninu, ali ipak tradicionalni talijanski doručak je kapućino i kroasan.
14. Velški doručak je velški tost sa pečenim, topljenim sirom.
15. Doručak u Danskoj je zaista obilan. Na tanjiru ćete videti raženi hleb, sir, salamu, šunku, paštetu, med, džem, a ponekad i mali tanjirić od čokolade.
16. Pravi filipinski doručak je kombinacija raznog lokalnog voća. Mango je veoma popularan i stalno će zauzimati tanjir za doručak Filipinaca. Da biste imali dovoljno energije za ceo dan, možete izabrati pirinač, ili male kobasice, koje su tamo poznate kao “longganisa”. Prže se sa solju i belim lukom, a to će postati poznato kao "sinangag". Sinangag se poslužuje sa jajima, mesom i pasuljem.
17. Doručak na Aljasci - meso jelena i pečeno jaje se stavljaju na palačinku i doručak je gotov.
18. Tradicionalni doručak u Njemačkoj je neobično jednostavan, ali hranljiv. Kobasice, domaći sirevi i svježe pečeni kruh i sve to možete popiti prirodnom kafom.
19. Popularan američki doručak su domaće debele palačinke sa sirupom i bobicama i par kriški slanine.
20. Doručak u Francuskoj - da, pogađate, to su kroasani! Uvek su veoma ukusni bez obzira na fil: badem, puter, čokolada ili krem.
21. Indijski doručak - Ovdje imamo prženi krompir od ruzmarina, indijski tofu, sočivo, vegetarijansku kobasicu i tost od banane.
22. Škotski doručak je veoma sličan engleskom i irskom, ali glavni gost ploče su haggis. Ne znate šta je Haggis? Pažnja, može izgledati malo okrutno: haggis se pravi od ovčijeg srca, jetre i pluća, zobene kaše, masti, začina i soli, a sve se to melje sa lukom u mleveno meso.
23. Doručak na Tajlandu sastoji se od začinjene ribe od nane sa slatkim i začinjenim svinjetinom, serviranom sa pirinčem.
24. Kanadski doručak se sastoji od "perogija" - to su kuvani, pečeni ili pržene knedle od beskvasnog tijesta, punjeni nadev od krompira, kiseli kupus, mljeveno meso, sir ili voće. Sve se to servira uz par kobasica i tost.
25. Meksički doručak je obično prilično začinjen, ali to se smatra normom za Meksikance. A sastoji se od nachosa (kukuruzni čips), sira i pasulja.
26. Ceviche je jelo za doručak u Peruu. Ovo je morsko jelo. Sveže sirova riba, marinirano u sokovima od citrusa poput limuna ili limete i začinjeno čili papričicama. Ovo jelo se može poslužiti i za ručak i večeru.
27. Doručak u Boliviji su palačinke sa mesom ili povrćem koje se nazivaju "saltenas".
28. Egipatski doručak - jelo pod nazivom "Foul Madamas". Pravi se od pasulja, slanutka ( slanutak), bijeli luk i limun. Po vrhu preliven maslinovim uljem, začinjen kajenski biber, tahini sos, tvrdo kuvana jaja i malo povrća.
29. Tofu je izbor za doručak u Japanu, uz ribu i pirinač, naravno. Umočite ga u soja sos za pravi japanski doručak.
30. Doručak u Kini se u suštini ne razlikuje od tamošnjeg ručka i večere. rezanci, pirinač, pržena piletina a povrće su glavni sastojci kineske kuhinje.
31. Doručak u Mongoliji obično se sastoji od kuvane jagnjetine sa puno masti i brašna, a moguće i mlečnih proizvoda ili pirinča.
32. Korejski doručak je veoma sličan ručku i večeri u Koreji. Dobićete mali tanjir kimčija, činiju pirinča i činiju supa od povrća. Na vašem tanjiru će se pojaviti i stari dobri komad tosta.
33. U Pakistanu dobijate Aloo Parathu za doručak. Ovo su indijski beskvasni hlebovi pečeni u tiganju. Tijesto sadrži otopljeni puter i hleb, obično punjen povrćem. Ova jela se obično jedu s puterom, čatnijem ili drugim ljuti sos. Palačinku možete i zarolati i umočiti u čaj.
34. Estonski doručak je svježi sir, koji leži na pšeničnoj tortilji, poznatoj kao "sir na tostu". Kremasti preljev možete preliti rikotom.
35. Venecuelanski doručak predstavljaju peciva - vrsta pite punjenih sirom, mlevenim mesom ili povrćem i pasuljem.
36. Doručak u Kolumbiji je posebno originalan - to je supa. Pravi se od mlijeka, zelenog luka i sira.
37. Doručak u Gani - Najpopularnije jelo za doručak u ovoj afričkoj zemlji je "waakye". Ovo je pirinač kuvan u pasulju i ovo jelo možete kupiti na svim uličnim štandovima u Gani.
38. Doručak u Ugandi. Kao iu mnogim velikim zemljama, tipični doručak se razlikuje od regije do regije. Ali popularno jelo u cijeloj zemlji je katogo, što je kombinacija zelenih banana koje su pomiješane pirjana govedina u sosu od povrća. Na gornjoj slici jelo se sastoji od banane sa kravljim organima.
39. Doručak u Kostariki. "Gallo Pinto" je standardno jelo za doručak u Kostariki. Pravi se od crnog pasulja, pirinča, pavlake, salse i kukuruznih tortilja na kraju. Kostarikanci na drugu stranu tanjira često dodaju malo avokada, prženog trputca ili hladnog mesa.
40. Turski doručak se obično sastoji od nekoliko vrsta sira, putera, maslina, jaja, paradajza, krastavca, džema, meda, mesa i začina.
Nema ničeg originalnog u kubanskom dnevnom doručku. To je samo sendvič od hljeba i putera, u koji, začudo, Kubanci prvo umaču zaslađeno. Ali njihova kafa ima zaokret - obavezno dodajte prstohvat soli.
Umjesto sendviča sa puterom, Kubanci preferiraju nacionalni kubanski sendvič sa nemasnim sirom, kiselim krastavcima, šunkom i zelenom salatom (opciono). Servira se sa kriškama.
Takav doručak ujutru raduje ne samo oko, već i prazan želudac. Kajgana ili kajgana prelivena kriškama ili kobasicama (parovki), dvije krompir palačinke sa pavlakom dat će energiju prije ručka, a nekima i prije večere.
Poljaci ne idu bez povrća ili ujutro.
Jelo se obično jede sa slatkim dodacima. Pravi frukost nije potpun bez Filmolka - lokalnog mlijeka, krepkog, ukusnog, vrlo gustog, po teksturi sličnog jogurtu. Takvo mlijeko se začini žitaricama, bobicama, šećerom ili džemom, cimetom.
Za borbu protiv hladnog vremena neophodan je topao obilan doručak. Uobičajeno je jelo koje se zove Hafragrautur, kojem dodaju smeđi šećer posuti suvim grožđem i orasima.
Također u islandskoj kuhinji postoji velika količina ribe i mesa. Riba se priprema Različiti putevi- dimljeno, soljeno, prženo, kuvano, marinirano, pečeno i oboreno. Od ribe prave i pire krompir.
I oni će oduševiti oko jarkim bojama i zasititi tijelo vitaminima iz guave, narandže, marakuje ili manga.
Italijani se ne opterećuju doručkom. I zašto? Na kraju krajeva, imaju veoma obilan ručak od psate ili pice. ALI Rano u jutro više vole da jedu kroasan u pokretu i piju ga uz šoljicu aromatične jake kafe, možda čak i sa mlekom.
Argentinski doručak je veoma jednostavan i nije originalan. Bogato je sveža lepinja i . Umesto lepinje može biti hleb. tradicionalna pića Latinska Amerika - ovdje se preferiraju kafa, kakao ili čaj sa mlijekom.
Po svom sastavu jako podsjeća na engleski doručak - kajgana ili kajgana, pržene kobasice, slanina i kobasice sa prilogom od pasulja i paradajza. Ovaj doručak je veoma kaloričan, pomaže da dobijete snagu prije napornog dana.
Na irskom stolu ujutro možete vidjeti i palačinke od krompira, bijele i krvavice.
U Gani
Ovo jelo izgleda veoma čudno i neobično - manioka pohana sa prezlama i začinima.
Osim toga, na jutarnjem stolu možete pronaći običnu hranu - kuvanu, pečena jaja ili kajgana, voće, hleb.
U Ugandi
Evropljaninu će takav doručak izgledati neobično - pečeno zelena banana servirano sa sosom od povrća i gulaš. Ali ovo nije jedina opcija. Osnova gotovo svih vrsta doručka je zelena pirjana banana - katogo.
Takav doručak je prije svega ukusan i, naravno, hranjiv - kaša se peče s gljivama, škampima i slaninom. Za desert lepinja sa džemom i šoljica aromatične kafe.
Kostarikanski doručak se smatra veoma zadovoljavajućim, a istovremeno originalnim i ukusnim. Tradicionalno jelo je Galo Pinto od pirinča i crnog pasulja. Za raznolikost možete dodati kukuruznu tortilju i salsu. Neki radije dodaju zrele pržena banana, avokado i meso.
Manga je ovdje tradicionalan i vrlo zanimljiv doručak. Prema legendi, naziv ovog jela dolazi od engleskog "Čovječe, ovo je dobro!", kada je američko vojno osoblje bilo oduševljeno takvom poslasticom i uzvikivalo ovu frazu. Ovo je pire od kuvanih banana, uvek sa puter, sir, kajgana i salama.
Na kraju piju topla čokolada.
U Turskoj
Ovaj doručak uključuje više od jedne vrste sira, maslina, putera. Od povrća - krastavci, paradajz, zelje. A za slatko - pekmez ili uz ukusan čaj.
Engleskinja Viktorija Filpot odlučila je da otkrije koja jela više vole da jedu kao jutarnji obrok različite zemlje mir. Prijatelji iz različitih zemalja slali su joj fotografije i recepte za svoje doručke, od kojih je Viktorija napravila svojevrsnu gastro mapu svijeta. Tako je nastao projekat "50 najboljih doručaka na svijetu". Sada imamo priliku da napravimo kulinarsko putovanje u različite dijelove naše planete.
Engleski doručak. Puna verzija svakako uključuje jaja, slaninu, kobasice, pasulj, pečurke, krumpirove kotlete (hash braon krompir) i tost. I, naravno, ne možete bez šoljice kafe ili crnog čaja..jpg)
Izraelski doručak. Obrok bi trebalo da počne porcijom salate, nakon čega slede razne grickalice: meki sirevi, masline i crne masline, pečeni patlidžan, humus i tahin, kisele paprike, salata od konzervirana tuna. Tost se služi za doručak hleb od celog zrna. Izraelski doručak po pravilu ne sadrži jela od mesa. Umjesto toga se služe jaja.
.jpg)
Doručak u Holandiji. Obično se holandski doručak sastoji od nekoliko vrsta hleba sa sirom, šunkom, džemom, medom, čokoladom ili voćnim mrvicama. Često - palačinke sa svim vrstama nadjeva.
.jpg)
Doručak u Turskoj. Na stolu ćete sigurno vidjeti nekoliko vrsta sireva, puter, masline, jaja, seckani paradajz i krastavce, džem i med, hljeb i začinjeno meso. Ponekad mogu biti pržene kobasice, kajgana ili menemen (omlet sa paradajzom ili povrćem).
.jpg)
Doručak u Francuskoj Kroasani, kroasani i još kroasani. Pa, onda - potpuni let mašte. Punjene mljevenim bademima, čokoladom ili kremom - dobar kroasan ne možete pokvariti.
.jpg)
Doručak na Filipinima Lokalno voće kao što je mango, kao i pirinač i male kobasice. Pečene sa solju i režnjevima belog luka, zovu se sinangag. Zatim se pomešaju sa jajima, mesom i pasuljem.
.jpg)
njemački doručak. Kobasice, lokalni sirevi i svježe pečeni kruh. Sve se to ispere jakom kafom.
.jpg)
Doručak u Ugandi. Omiljeno jelo se zove katogo - pirjane zelene banane sa govedinom ili umakom od povrća. Mogući su i egzotičniji umaci - na primjer, kravlje iznutrice (kao na slici iznad).
.jpg)
Meksički doručak. Govedina, čili i drugi proizvodi. Nachos, sir i pasulj su dio doručka koji je uvijek bogato začinjen.
.jpg)
Malaysian breakfast. Šoljica vruće lam mi (supe od rezanaca sa povrćem, mesom, kajganom i začinima) ili Nasi lemak - nacionalno jelo zemlja, čiji je glavni sastojak pirinač kuvan u kokosovom mleku. Jelo se servira sa čili sambal pastom, inćunima, kuvanim jajima, pečeni kikiriki i kriške krastavca. Sva ova raskoš umotana je u list banane.
.jpg)
Korean breakfast. U ovoj zemlji koncept doručka, kao takav, uopšte ne postoji. Jutarnji obrok se ne razlikuje od onoga koji se služi u ostalo doba dana. U srži jutarnji obrok ipak, obično postoji mešavina kiselog povrća, kimčija, kao i pirinča, kajgana.
.jpg)
Doručak u Kanadi. Punjene knedle od beskvasnog tijesta pire krompir, kiseli kupus, mleveno meso, sir ili voće. Obično se kuvaju, peku ili prže. Pored toga, na stolu se poslužuju kobasice, tost i puter.
.jpg)
Hawaiian breakfast. Teško je zamisliti Havajce da jedu bilo šta osim voća. Naravno, u doručak je uključena i lepinja, ali Havajci se ne moraju bojati dodatnih kalorija – one će nestati za samo par minuta surfanja.
.jpg)
Doručak u Australiji. redovni doručak Australijski je vrlo sličan onome što se sprema u zapadnim zemljama. To mogu biti tostovi, sendviči sa voćem ili sokovi. Istovremeno, na trpezi je uvijek prisutna Vegemite tjestenina, nacionalno jelo zemlje, koje se priprema na bazi ekstrakta kvasca.
.jpg)
Doručak na Tajlandu ljuta riba sa mentom, slatko-ljutom svinjetinom i pirinčem. Ovo jelo možete pronaći u kafićima širom zemlje.
.jpg)
american breakfast. Ovdje može biti mnogo opcija, ali jedna od onih koje su najčešće u Sjedinjenim Državama su debele palačinke (palačinke) sa sirupom i bobičastim voćem, uz koje uvijek ide par komadića slanine i kajgana.
.jpg)
Škotski doručak. Sastav je sličan engleskom ili irskom doručku. Od karakteristika - crni puding, Lorna četvrtasta kobasica, janjeće tripice (haggis).
.jpg)
Doručak u Italiji. Talijani najčešće doručkuju u trčanju pod nazivom cappuccino e cornetto ili cappuccino s kroasanom.
.jpg)
Doručak u Boliviji. U ovoj zemlji za doručak su smislili svoj posebno jelo! Saltena je križanac empanade i korniške pljeskavice. Obično su punjene mesom i povrćem, sa dodatkom šećera kako bi ukus bio slaniji.
.jpg)
Islandski doručak. Ovsena kaša sa smeđim šećerom, grožđicama, orasima.
.jpg)
Doručak na Aljasci. Srnetina i kajgana na teškoj palačinki.
.jpg)
Doručak u Kostariki. Omiljeni izbor Kostarikanaca je jelo pod nazivom Gallo Pinto. To je mješavina pirinča, crnog pasulja, salse i kukuruzne tortilje. Po želji možete dodati komadić avokada, zrelu prženu bananu i meso.
.jpg)
Doručak u Mongoliji. Za doručak i ručak priprema se najgušća i najčvršća hrana u Mongoliji, najčešće kuvana jagnjetina sa dosta masti i brašna, kao i mlečni proizvodi ili pirinač.
.jpg)
Doručak u Poljskoj. Tradicionalni poljski doručak sastoji se od kajgane prelivene kriškama kobasice i dvije palačinke od krompira.
.jpg)
Velški doručak. Sve je prilično jednostavno - vrući tost zapečen sa sirom.
.jpg)
španski doručak. Brzi španski doručak je pan a la catalana, samo kriška hljeba prelivena svježim bijelim lukom i dosta zrelih paradajza prelivenih maslinovim uljem i posutih solju. Osim toga, mogu poslužiti komad sira, šunku.
.jpg)
Marokanski doručak. Obično se sastoji od različite sorte hleba, kao i od palačinki zvanih bagir. Poslužuju se sa džemom, sirom ili puterom. Bagheer se pravi od pšenično brašno uz dodatak griza, bagir palačinke imaju bujnu i poroznu strukturu.
.jpg)
Doručak u Peruu. ceviche (većina popularno jelo u bilo koje doba dana, bilo da se radi o doručku, ručku ili večeri) jelo od svježe ribe i morskih plodova mariniranih u soku limuna ili limete i začinjeno čili papričicama.
.jpg)
Doručak u Venecueli. Empanadas - pljeskavica od pšeničnog brašna i goveđeg loja, sa svježim sirom, mljevenim mesom ili bilo kojom kombinacijom povrća i pasulja.
.jpg)
Brazilski doručak. Raznolikost mesa i sireva sa svežim hrskavim hlebom. Sve se to dopunjava po ukusu maslacem ili džemom. I, naravno, šoljicu kafe.
.jpg)
Irski doručak. Nakon što ste probali engleski i škotski doručak, vrijeme je za irski doručak. Između ostalog, naći ćete puding i beskvasni kruh sa sodom.
.jpg)
Portugalski doručak. Za doručak u Portugalu obično jedu tost, sendviče, peciva i sve to popiju kafom.
.jpg)
Kineski doručak. Tradicionalni kineski doručak sličan je i ručku i večeri. Uključuje rezance, pirinač sa pirjana piletina i povrće.
.jpg)
Doručak u Vijetnamu. Vijetnamci često jedu za doručak. nacionalna supa"fo". Priprema se sa pirinčanim rezancima u koje se pri serviranju dodaju govedina ili piletina, ponekad komadići pržena riba ili riblje kuglice. Supa se sipa u činiju i po ukusu začini začinskim biljem, lukom, paprikom i limunovim sokom.
.jpg)
Estonski doručak. To je svježe pečena lepinja prelivena pečenim sirom.
.jpg)
Doručak u Gani. Manioka panirana sa začinima i prezlama. Gani uglavnom jedu malo mesa, doručak im je pun ljutih začina i začina, a hljeb je važan dio ganskog doručka.
.jpg)
Mađarski doručak. Tradicionalni element je pogača lepinja. To je mali okrugli kruh, ponekad somun, obično slan, iako postoje i slatke pogače. Popularne opcije za pogaču su krompir, sa čvarcima, sa svježim sirom i sa kupusom.
.jpg)
Doručak u Belizeu. Mešavina španske, afričke i lokalne indijske kuhinje. Jedno od glavnih jela u Belizeu su peciva. Prženo je u velikom broju puter komadiće tijesta. Služe se uz prva i druga jela, a časte se i medom i džemom.
.jpg)
Doručak u Danskoj. Većina Danaca jede smorrebrod za doručak. Ovo je kruh sa puterom i kriškama mesa, ribe ili sira. Ali Danci ne miješaju jela na tanjiru i jedu ih po strogom redu, nožem i viljuškom. Danski doručak (ili morgen-complet) sastoji se od kafe ili čaja, ražani hljeb, musli, džem i sir, često i od narezanog mesa.
.jpg)
Bahamski doručak. Ne ide bez tradicionalne kaše na otocima od mješavine zobenih pahuljica i kukuruzno brašno. Služi se uz škampe i meso.
.jpg)
doručak u indiji. Indijska hrana vrlo različito od države do države i od sjevera prema jugu i od zapada prema istoku. U nekim delovima Indije uobičajeno je da se dan započne prženim krompirom sa karijem i pasuljem, a u drugima sa beskvasni kolači sa filom od luka ili sira. Na slici iznad je indijski tofu, sočivo, kobasice od povrća, tost od banane paprike i prženi krompir sa ruzmarinom.
.jpg)
Egyptian breakfast. Egipćani posvuda biraju jelo pod nazivom Foul Mudammas za doručak. Sastoji se od mahune, slanutka, belog luka i limuna. Često se jelo začini maslinovim uljem, kajenskim biberom i tahini sosom, a na njega se položi kuvano jaje i povrće narezano na kriške.
.jpg)
Kolumbija. U Kolumbiji postoji mnogo opcija za doručak koji će vas napuniti snagom i energijom za cijeli dan. Jedno od najpopularnijih jelo je changua. Pravi se od mlijeka, ljutike i sira.
.jpg)
Doručak u Iranu. Ovo je neka vrsta indijskog hleba "Naan" sa puterom i džemom. Ako a lagani doručak nije dovoljno, Iranci jedu Halima. Halim je mješavina pšenice, cimeta, putera i šećera pripremljena sa mljeveno meso u velikim loncima. Može se jesti i hladno i toplo. Ovdje možete vidjeti i iransku verziju omleta.
.jpg)
Doručak u Dominikanskoj Republici. Uključuje tradicionalni pire od banane - mangu. Ovo jelo se priprema od banana, uz dodatak putera i salame, sira i jaja. Služi se sa toplom čokoladom.
.jpg)
Doručak u Japanu. Tipičan japanski doručak sastoji se od zelenog čaja, šoljice pirinča, tofu supe, malih listova nori alge i komadića dimljenog lososa ili tunjevine.
.jpg)
švedski doručak. Švedske palačinke poznate kao pannkakor, koje su slične običnim palačinkama, ali sa slatkim voćnim nadjevom.
.jpg)
Doručak u Jordanu Postoji mnogo opcija, ali najčešće se na trpezi jordanskog može vidjeti hummus (zalogaj od pire slanutka, koji obično uključuje maslinovo ulje, bijeli luk, limunov sok, papriku, susamovu pastu), falafel (pržene kuglice od zgnječenog slanutak začinjen začinima) i slani jogurt.
.jpg)
Doručak u Pakistanu. Paratha se služi za doručak. Ovo je svježi lisnati kolač, veličine srednjeg ili velikog tiganja. Jedite sa rastopljenim puterom, povrćem, ljutim sosom.
.jpg)
Doručak u Rusiji Popečke od pšeničnog brašna, obično se poslužuju sa džemom, medom, pavlakom ili svježe voće.
Prijatno!
Predstavljamo Vam najnoviji izbor zdravih doručka iz različitih zemalja. Danas ćemo razgovarati o tradicionalni doručak na španskom, koji je pravi doručak za Meksikance i najzdraviji doručak na italijanskom.
Kao što smo ranije rekli, danas je većina naučnika dokazala prednosti jutarnjeg obroka - doručka. Poznato je da oni koji ne preskaču doručak mnogo manje pate od stresa. osim toga, puni doručak opskrbljuje tijelo svim potrebnim tvarima, poboljšava rad mozga, povećava budnost, daje snagu i izdržljivost za sport.
Prema nutricionistima, norma doručka je 25% norme svih nutrijenata koji ulaze u organizam tokom dana. Prethodna istraživanja su pokazala da preskakanjem doručka uskraćujete svom tijelu mnoge esencijalne nutrijente koje je gotovo nemoguće zamijeniti tokom dana. Ako vam je preskakanje doručka postalo norma, zapamtite da će to sigurno imati negativne posljedice po vaše zdravlje.
Ako vam je teško započeti doručak uz obrok, popijte čašu vode ili soka – povrća ili voća. To će pomoći da se "pokrene" stomak, a tijelo će se brže probuditi i biti spremno za jelo. Prilikom sastavljanja menija za zdrav doručak uključite zdravu hranu poput svježeg sira ili sira, te lepinju ili bijeli hljeb zamijeniti crnim kruhom.
U evropskim zemljama sir, jaja i puter se smatraju glavnim proizvodima zdravog doručka. Ali u Španiji i Meksiku doručak ima svoje karakteristike. Počnimo s njima.
Španski doručak
Najčešći, zahvaljujući svojoj jednostavnosti, i omiljen kod mnogih Španaca, doručak se sastoji od svježe pečenih (u tosteru ili pećnici) kriški kruha, maslinovog ulja, paradajz paste, kafe ili soka od narandže. Vrijedi napomenuti da španski kruh, iako se danas proizvodi u visokotehnološkim gradskim pekarama, ima ukus kao pravi. domaći hleb mirisna i veoma korisna.
Španski doručak - tortilja - tepsija od krompira sa povrćem ili ribom. Foto: skyscanner.ru
Za doručak se kriške hljeba natrljaju bijelim lukom, umače u paradajz pastu i preliju mirisnim maslinovim uljem, zalivaju crnom kafom. Poznato je da je snažan antioksidans i važna komponenta - jedan od najkorisnijih i najizbalansiranih sistema ishrane.
Španci posebno cijene povrće Paprika i paradajz. Ovo povrće je sastavni dio većine španskih jela.
Druga opcija za španski doručak je tortilja - tepsija od krompira sa povrćem ili ribom. Takav somun, križanac između tepsije i omleta, po mišljenju Španaca, prilično je obilan doručak.
Španci veoma cene povrće, posebno slatku papriku i paradajz. Oni su neizostavni dio većine španskih jela. Foto: Mario Tama/Getty Images
Meksički doručak
Za doručak i Meksikanci preferiraju tortilju, međutim, za razliku od Španaca, kuhaju je od kukuruza. Tradicionalni meksički doručak je kukuruzne tortilje, grah sa čili papričicama ili ljutim umakom. Doručak se takođe poslužuje sa kajganom i pireom od prženog pasulja. Za doručak se mogu poslužiti salsa - sos i nachos - kukuruzni čips. salsa - tradicionalna meksički sos, pripremljen od kuvanog i nasjeckanog paradajza ili tomatillo (vrsta fizalisa). U sosu se dodaju čili paprika, crni biber, korijander, crni luk, beli luk.
Kao i Amerikanci, Meksikanci su sigurni da je jedan od najhranljivijih i zdrave doručke je kajgana. Ovdje se servira uz ljuti sos, pasulj, istu tortilju i čili papričice.
Meksički doručak: tortilje. Foto: OMAR TORRES/AFP/Getty Images
Pored ovih izdašnih jela, Meksikanci za doručak biraju kukuruzne tortilje sa crnim pasuljem, sirom, šunkom i jajima. Zahvaljujući ovom doručku, organizam dobija sve potrebne hranljive materije, a vi osećate nalet energije tokom celog dana.
Uprkos tako raznovrsnosti doručka, svaka regija Meksika ima svoje karakteristike u njihovoj pripremi. Ali obavezna komponenta desertnog dijela doručka su tropsko voće ili svježi sok. Ali - kao jedno od najčešćih jutarnjih pića - iz nekog razloga nije zaživjelo u Meksiku: ovdje se umjesto listova čaja kuha kamilica.
Italijanski doručak
Za doručak najviše biraju Italijani lagana hrana- kafa sa mlekom i prepečeni tost sa kriškom sira. Tako skromnom doručku mogu se dodati zobene pahuljice i jogurt, a za desert - voće.
Međutim, ovaj obrok nije pogodan za sve Italijane. Oni od njih koji istinski brinu o svom zdravlju i dalje se radije pridržavaju mediteranske prehrane čije su glavne komponente:
- veliki udio voća, povrća, krompira, pasulja, orašastih plodova, sjemenki, hljeba i drugih žitarica u konzumiranoj hrani.
- hladno ceđeno maslinovo ulje.
- umjerena količina ribe i mala količina mesa.
- niskomasne sireve.
Većina Italijana se i dalje radije pridržava mediteranske prehrane. Foto: David Silverman/Getty Images
Razgovarali smo o najčešćim doručcima u različitim zemljama. Nadamo se da je bilo ne samo zanimljivo, već i korisno: uostalom, neke opcije za jutarnji meni možete iskoristiti za vaš doručak kako biste ga učinili raznovrsnijim i mnogo zdravijim. Napravite svoju verziju zdravog doručka koji će vam dati energiju za cijeli dan i pružiti vam odlično raspoloženje svaki dan!
Ukusno - zdrava "brza" hrana (recepti)
Šta se jede za doručak u različitim zemljama sveta - TOP 15 najpopularnijih doručka!
Ukusan i zadovoljavajući, pun i izbalansiran, lijepo serviran doručak garancija je živahnosti i blagostanja za cijeli dan. Daje snagu, daje energiju, stvara raspoloženje.
Različite zemlje imaju svoje stavove o tome šta bi trebalo da bude ispravno i zdrav doručak. Na primjer, osnova kontinentalnog doručka, koji mnogi preferiraju evropske zemlje(Italija, Francuska, Belgija, Luksemburg) je sok od narandže, kafa i peciva. Ali Skandinavci, Nijemci, Holanđani i Austrijanci, naprotiv, vole dobro jesti ujutro. U ovim zemljama jedu žitarice, jaja, sireve, jogurte, voće i hladno meso.
U Africi, glavne komponente jutarnjeg obroka su žitarice od prosa, pirinča, kukuruza, manioke, jaja, banana, mahunarki, čaja i raznih peciva. U azijskim zemljama ujutro se jedu supe, čorbe, mahunarke, pirinač, jaja, meso, razno povrće i sezonsko voće.
A sada saznajmo detaljnije šta jedu za doručak u različitim zemljama svijeta. Da bismo to učinili, ići ćemo na virtualno kulinarsko putovanje: posjetit ćemo Sjevernu i Južnu Ameriku, Evropu, Aziju, posjetiti afričke zemlje i Zeleni kontinent.
Dakle, šta se jede za doručak u različitim zemljama svijeta?
1. Engleska "Engleski doručak"
U Velikoj Britaniji doručak je ostao isti vekovima. Konzervativni Englezi ujutru jedu pečurke, paradajz, zobene pahuljice, pečeni pasulj, tvrdo kuvana jaja, kajganu sa kobasicom i slaninom, hrskave pljeskavice od krompira i prženi crni puding. Tradicionalni engleski doručak nezamisliv je bez tosta sa puterom, džemom, medom ili marmeladom: poslužuju se uz čaj, kafu ili sok od narandže. Škotski doručak je sličan engleskom. Obično se sastoji od ovsenih pahuljica, bijelih krvavica i kotleti od krompira. Škoti jako vole svoju nacionalnu hranu koja se tradicionalno služi za doručak - ovčja džigerica, pluća ili srce sa zobom, slaninom, lukom i začinima.
2. Skandinavija
Tradicionalni danski doručak sastoji se od tosta sa džemom od jagoda, sendviča od bijelog ili raženog kruha s puterom i raznim lokalnim sirevima. Ali postoji i zadovoljavajuća verzija, uključuje meko kuvana jaja, kobasice, šunku, lepinje, musli i kukuruzne pahuljice sa mlekom. Danci ujutro piju kafu i čaj. Šveđani radije doručkuju tost. džem od bobica, palačinke, sendviči sa puterom, dimljena riba ili hladna jela od mesa i ribe, koja se tradicionalno služe sa povrćem, jajima, krompirom i žitaricama. A jutarnji obrok završava se jakom toplom kafom ili domaćim mlijekom – vrlo gusto, zasitno i ukusno, po teksturi je slično jogurtu, obično se začini bobičastim voćem, žitaricama, džemom ili cimetom. Na Islandu jedu razne stvari za doručak. riblja jela i zobene pahuljice sa suvim grožđem, orasima i smeđim šećerom.
3. Njemačka i Portugal
Nemci obično doručkuju u 7-8 sati i vole da dobro jedu. Ujutro jedu meko kuvana jaja, lepinje sa džemom i puterom, hleb sa šunkom, mlečne žitarice, jogurt, sireve i voće, piju slatku kafu ili čaj sa mlekom, toplu čokoladu i voćni sokovi. AT novije vrijemežitarice za doručak - kukuruzne pahuljice, musli - postale su popularne u Njemačkoj. U svakoj regiji postoje različiti aditivi za njih: negdje preferiraju sireve, negdje se naslanjaju na voće, pite i kobasice. U Portugalu doručak čine sendviči sa puterom, sirom i džemom, a zalivaju se jogurtom, kafom sa mlekom ili sokom od pomorandže. A Portugalci su navikli da se ujutro maze sendvičima, kroasanima i tostovima.
4. Francuska
Francuzi ujutro nikada ne jedu meso, ribu, salate, sireve. Tradicionalni francuski doručak je toliko skroman da se čak naziva i "le petit déjeuner" (mali doručak). Sastoji se od vruće čokolade, kakaa ili kafe - ali ne jake, za doručak preferiraju espresso sa mlijekom ili latte. Ova pića, koja se tradicionalno piju iz velikih šoljica, uvek se poslužuju uz nešto sveže pečeno - malu lepinju, pecivo ili obične sendviče, sa puterom ili džemom. A Francuzi ne mogu zamisliti početak dana bez kroasana - svježih, hrskavih, mirisnih, sa raznim filovima: džemom od bobica ili voća, kremasta krema, otopljena čokolada. Mogu ih zamijeniti i komadići bageta koji su umočeni u kafu. Najvažnije je da hleb bude mekan i svež, pečen rano ujutru.
5. Italija, Španija i Grčka
Italijani radije jedu kroasane ujutro, popiju ih kapućinom ili jakom kafom - crnom ili sa mlijekom. Djeca se ujutro razmazuju mlijekom i toplom čokoladom. Osim kroasana u Italiji za doručak jedu lepinje sa slatkim filovima, hljeb s kobasicom ili sendviče sa puterom i sirom. Omiljeni doručak Španaca je churros: prženi štapići od choux pecivo punjene kremom ili čokoladom. Tradicionalno se služe uz slatkiše čokoladni napitak ili crnu kafu. No, Španci se mogu počastiti nečim slanim, na primjer, sendvičem s maslinovim uljem, pasiranim paradajzom i svježim bijelim lukom, kojem se po ukusu dodaju sir, šunka ili kobasica. U Grčkoj se tradicionalna kafa za doručak servira uz lepinje ili bugacu - slojevit kolač nalik na štrudlu, koji se priprema sa različita punjenja- sir, mleveno meso, spanać ili slatka krema.
6. Belgija i Holandija
Tradicionalni belgijski doručak podsjeća na francuski. Sastoji se od običnih prženi hleb sa kojom se servira puter od oraha, džem, marmeladu, i zalijte kafom, kakaom, mlijekom ili voćnim sokom. A Belgijanci veoma vole da jedu svoje čuvene vafle za doručak. U posljednje vrijeme u zemlji su popularni sendviči sa sirom i raznim kobasicama, a od slatkiša - danska hagelslag: ovo je voće ili čokoladni komadići, koji je posut tostovima premazanim maslacem. Za doručak u Holandiji jedu kobasice, slaninu, poširana jaja i razna peciva, uključujući popularnu hagelslag u Belgiji.
7. Ukrajina i Rusija
Tradicionalno u Rusiji je od davnina bilo uobičajeno doručkovati obilna, čvrsta, izdašna jela. To može biti mliječna kaša - zobena kaša ili griz, kajgana sa sirom, kobasice ili kobasica, sendviči sa puterom, šunkom i sirom, palačinke, kolači od sira, palačinke sa džemom, medom, kondenzovanim mlijekom ili pavlakom. Rusi ujutro piju kafu, čaj, mlijeko i kakao. Ukrajinci vole da jedu za doručak svježi sir, sir, jaja u bilo kojem obliku, sendviči i razna peciva - kolači od sira, palačinke, knedle sa bobicama i svježim sirom, palačinke sa različitim nadjevima. Na jutarnjoj trpezi Ukrajinaca mogu se vidjeti i mliječne kaše - zobene pahuljice i griz, supe i jela od mesa npr. ćufte. Tradicionalna pića, poput ruskih, su mleko, čaj i kafa.
8. Indija
U Indiji se obilno jedu ujutro. Čak iu najsiromašnijim porodicama doručak se sastoji od nekoliko jela. To može biti prženi krompir sa karijem i pasuljem, tost od banane paprike, rezanci od riže sa karijem i kokosovo mlijeko, punjene palačinke ljuto povrće. Za doručak se jedu i jaja, jogurt sa svježim voćem, tofu, tortilje od graška i susama. Narod Indije veoma voli kičri - jelo od sočiva i pirinča sa začinima. Na jugu zemlje služe idli - pikantne kolače od crnog sočiva i pirinča, te masala dosu - hrskave palačinke sa filom od krompira, napravljene od pirinča ili brašna od sočiva. U drugim regijama preferiraju naan - kolače sa nadjevom od luka ili sira. Indijci piju puno mlijeka za doručak. Kafa se distribuira širom zemlje, a čaj je popularniji u sjevernoj Indiji. U sva ova pića dodaju se mljeveni bademi i kardamom.
9. Japan
Japanci su nedavno postali žrtve globalizacije i sve više biraju zapadnjački doručak – kafu, tost i jaja. Ali, ostajući vjerni tradiciji, stanovnici zemlje izlazeće sunce ipak probaj da jedeš zdrave obroke ujutro. Tofu je unutra umak od soje sa čipsom od tunjevine, svježim i kiselim povrćem, ribom na žaru i miso supom: kuhana u ribljem bujonu sa rižom ili sojinom pastom, tofuom, gljivama, algama i morskim plodovima. Japanci veoma vole pirinač, koji se obično služi uz njega sirova jaja, listovi nori, morski kelj ili plodovi mora. Tradicionalno piće u zemlji izlazećeg sunca su različite vrste čajeva. A japanski doručak upotpunjen je umebošijem - veoma zdravim kiselim japanskim šljivama.
10. Kina
Tradicionalni kineski doručak uključuje pirinač sa piletinom i povrćem kuvanim na pari, kineski kupus sa sosom rezanci od jaja, knedle od pirinča, lepinje i pržene palačinke. Kinezi piju čaj sojino mlijeko: U njega se umaču pirinač, pari ili susam i kriške prženog hleba. Doručak u većini regiona je veoma rani, a za ručak i večeru služe ista jela kao i ujutro - obilna i raznovrsna. Širom zemlje popularan je dim sum, poslastica slična knedlama. Pite su takođe tradicionalno jelo u Kini. rižino brašno, koji se ne peku, već kuvaju. Na sjeveru zemlje za doručak se jedu lepinje na pari pirinčana kaša sa svinjetinom, au centralnim i istočnim krajevima ujutru su navikli da jedu rolnice od pirinča, bistru supu od rezanaca i prženi tofu.
11. Izrael i Egipat
Većina arapske zemlje na jutarnjem stolu možete vidjeti curd balls sa maslinovim uljem i začinima, kuhana jaja, masline, pasulj, hljeb sa kuglicama od krem sir, čaj od hibiskusa, kafa i prirodni sokovi. Tradicionalni egipatski doručak sastoji se od pasulja, slanutka, sočiva ili mahune, sa belim lukom, lukom, sok od limuna i maslinovo ulje. Veoma su popularne filafile - pljeskavice od rendanog pasulja servirane sa sosom od oraha i sezama. Ostalo tradicionalno jelo– ful: prokuvano kiseli sos pasulj koji se jede sa povrćem, biljem i začinima. U Izraelu je uobičajeno doručkovati s mliječnim proizvodima ili popiti kafu s kolačićima i mafinima. Ali ima još toga srdačna opcija jutarnji obrok, sastoji se od jaja i salate sa paradajzom i krastavcem, začinjene maslinovim uljem, sirćetom ili limunovim sokom.
12. Turska
Tradicionalni turski doručak sastoji se od jednostavnog i korisni proizvodi. To su žitni hleb, crne masline, paradajz, krastavci, začinsko bilje, kozji sir, kuvana jaja i fermentisani mlečni proizvod kaimak. A jutarnji obrok Turaka nije potpun bez meda: maže se na tost, dodaje se različita jela i samo ga jedi sa čajem. Osim toga, tradicionalni turski doručak uključuje ajran kiselo-mliječno piće i začinjenu sujuk kobasicu. Ujutro piju čuvenu okrepljujuću tursku kafu: kuva se sa kardamomom i drugim začinima, a poslužuje se uz slatke lepinje, puter, voćni džem i med od crnog bora. Turci takođe vole čaj - uobičajeno je da se pije u malim porcijama iz malih staklenih šoljica.
13. Južna Amerika
U Meksiku, zemlji u kojoj se ljudi dugo bave poljoprivredom i navikli na rano buđenje, doručkuju s prvim zracima sunca. Tradicionalno, jutarnja trpeza se poslužuje uz mahunarke, jaja, meso, voće i peciva. Meksikanci jako vole razne začine i umake, a više vole kafu i sokove od pića.
U principu, doručak treba da bude obilan i zadovoljavajući. Često ujutru peku tortilje - plotne kolače od kukuruznog brašna, gulaš od menudo iznutrica i nachos čips. Brazilci za doručak jedu hleb, sir, sveže voće, šunku i kafu sa mlekom. A omiljeno jutarnje jelo Kolumbijaca je changua supa, koja se kuva u mleku uz dodatak jaja i luka. U Boliviji doručak je tradicionalno pita punjena krompirom, graškom, jajima, mesom, grožđicama i maslinama.
14. Australija
Tradicionalni australijski doručak liči na tipičan evropski. Sastoji se od ovsena kaša, pržene pečurke, paradajz, kajgana sa slaninom ili kobasicama. Zbog vrućeg vremena u većini regija preferira se vrlo lagan i jednostavan doručak. To mogu biti tost, žitarice, voćni sokovi, Wedgemite sendviči, sendviči sa voćem i bobicama. Međutim, Australcima nije toliko važno šta jesti za doručak, već kako to sa čime. Na primjer, mnogi stanovnici Zelenog kontinenta ne mogu zamisliti početak dana bez marmite paste kvasca. Od pića preferiraju sok, mlijeko, čaj i kafu.
15. Amerika
Glavni princip američkog doručka: "Brzo i lako." Nažalost, mnogi stanovnici SAD započinju dan sa krofnama, hamburgerima i prženi krompir- posuđe kupljeno u nekom fast foodu na putu do posla. Ali najtipičniji doručak Amerikanca koji može sebi priuštiti da ujutro ne žuri poslom sastoji se od jaja, slanine, kobasica, pahuljastih palačinki, palačinki sa sirupom od borovnica, tosta sa puter od kikirikija, ovsena kaša, kukuruzne pahuljice i musli sa mlekom. Tradicionalna pića za doručak su kafa, jogurt i prirodni sokovi. Niti Amerikanci ne vide ništa loše u tome da ujutro pojedu ostatke pice. U Kanadi, kao iu SAD-u, preferiraju lagane i brze doručke - jedu jaja u bilo kom obliku, mesne prerađevine, kotlete od krompira, tople tostove, piju jaku kafu.
Svaka kultura svijeta ima svoje karakteristike jutarnje prehrane. Ove tradicije su se formirale vekovima, pod uticajem klimatskih, istorijskih i drugih faktora - one određuju šta se jede za doručak u različitim zemljama sveta. Na primjer, u južnim regijama, zbog vrućeg vremena, preferiraju laganije doručke, a stanovnici sjevernih geografskih širina navikli su jesti ujutro. obilne obroke. Jutarnja prehrana stanovnika afričkog kontinenta posljedica je kolonijalne prošlosti.
Naše nesvakidašnje putovanje se bliži kraju. A nama ostaje da Vam poželimo jedno - da to ostvarite u stvarnosti, sa najbližim ljudima, i pokušate najviše ukusni dorucaci mir zajedno!