☰

Recept za supu sa kukuruzom i piletinom. Kukuruzna supa "kineska". Mliječni proizvodi sa dimljenom ribom

Kukuruz je na trećem mjestu među žitaricama, a na drugom je samo pirinač i pšenica. Koja je tajna takve popularnosti "Kraljice polja"? U zrnu kukuruza, pored slatkastog dobar ukus, sadrži ogromno vitaminsko bogatstvo. Vlakna, vitamin A, gotovo kompletan set vitamina B, askorbinska kiselina, PP i vitamin E. Esencijalna ulja, minerali, posebno cink, gvožđe, magnezijum i kalcijum, skrob i saharidi – čine proizvod nezamenljivim, posebno za pristalice vegetarijanske hrane.

Kukuruz se često uključuje u prehranu, uprkos činjenici da je kalorijski sadržaj pojedinih sorti kukuruza više od 300 kcal na 100 grama obroka.

Još jedna jedinstvena karakteristika kukuruza je termičku obradu jedva gubi korisna svojstva. A sve zato što svako zrno ima film koji ne dozvoljava korisnim elementima da ispare pod uticajem visoke temperature. Izuzetak je konzervirani proizvod koji zadržava približno 65% bogatog hemijskog sastava.

Prednosti za tijelo

U malom zrnu usev žitarica sadrži trećinu korisne supstance iz periodnog sistema. Zbog toga jedinstven proizvod važno jesti.

  1. Blagotvorno deluje na funkcionisanje probavnog sistema.
  2. Jača imuni sistem.
  3. Ima koleretsko i diuretičko dejstvo.
  4. Smanjuje količinu holesterola.
  5. ima pozitivan efekat na reproduktivnu funkciju među ženama.
  6. Efikasan u prevenciji vaskularnih i srčanih oboljenja.
  7. Ima usporavanje procesa starenja.
  8. Daje pozitivan rezultat u liječenju impotencije kod muškaraca.
  9. Povećava metabolički procesi i podstiču gubitak težine.

Uprkos prisutnosti slatkog ukusa, kukuruz je dozvoljeno jesti dijabetičarima. Korisno proizvod od žitarica trudnice i deca. Kukuruz je siguran i hipoalergen.

Kontraindikacije i šteta

Kukuruz i njegovi derivati ​​nisu dozvoljeni osobama koje pate od čira na želucu ili tromboflebitisa.

Šteta po organizam kukuruza podliježe samo prekomjernom konzumiranju proizvoda u čistom obliku ili jela u koja se nalazi. Višak nutrijenata ponekad ima još štetniji učinak od njihovog nedostatka.

Recepti za kukuruznu supu

Najpopularnije su - kuvani kukuruz i salate sa konzervirani proizvod. Mnogi ljudi koriste žitarice za pripremu svih vrsta povrća i povrća mesne čorbe. Možete iznenaditi domaćinstvo mirisna supa Za večeru. Kao osnovu možete uzeti i povrće i meso, riblje čorbe. U supu je dozvoljeno staviti zrna svježeg (mladog) ili konzerviranog kukuruza. Glavno jelo može biti dijetalno, vegetarijansko ili bogato. Sve zavisi od ličnih preferencija članova porodice.

Dijetalna (samo 55 kcal) supa s povrćem će ispasti gusta i mirisna. Po želji je dozvoljeno razblažiti sa malo mleka. Grašak iz konzerve može se zamijeniti sladoledom. U tom slučaju se stavlja da se kuva sa krompirom. Prilikom prijave vruća supa pospite začinskim biljem.

spoj:

  • 2000 ml vode;
  • 600 g kukuruza (iz konzerve);
  • 8 tbsp grašak;
  • 4 velika krompira;
  • 0,7 l mlijeka;
  • 2 tbsp brašno;
  • 2 mrkve i luk;
  • 2 celera (stabljike);
  • 4 čena belog luka;
  • 60 ml biljno ulje(bez mirisa);
  • Zeleni kopar, biber i sol - prema želji.

recept:

  1. Stavite tiganj sa debelim dnom na šporet i upalite ga na srednju vatru. Zaliti sa uljem i dodati povrće iseckano na kockice - šargarepu, celer, luk. Iscedite beli luk sa presom za beli luk. Pržite sastojke 7 minuta. Sipajte mlijeko.
  2. Čim mleko sa povrćem proključa, dodajte krompir, nakon što ogulite krtole i isečete ih na komade. Kuvajte 10 minuta.
  3. Nakon bibera dodajte potrebnu količinu soli. Stavite grašak i kukuruz (bez juški). Nakon što supa provri, kuvajte je oko 5 minuta.

Ova supa je pogodna za dijetalne ili hrana za bebe. Ako koristite smrznuti kukuruz umjesto kukuruza iz konzerve, onda ga morate odmah staviti s piletinom. Drške se mogu zamijeniti bilo kojim dijelom pileći trup. Pirinač se prethodno opere dok oceđena voda ne postane bistra.

spoj:

  • 3 litre vode;
  • 2 konzerve kukuruza;
  • veliko Paprika;
  • 4 žlice riža okruglog zrna;
  • 8 pilećih bataka;
  • sol, zelje luka po želji.

recept:

  1. Operite žitarice, ostavite da odstoje 15 minuta hladnom vodom.
  2. Prokuvajte piletinu dok potpuno pripremljen. Proći će oko pola sata nakon što tečnost proključa. Tokom kuvanja, uklonite penu.
  3. Ocijeđeni pirinač pričvrstiti na piletinu. Kuvajte 11 minuta
  4. Dodajte seckani luk, biber, kukuruz bez juški.
  5. Kuhajte. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostavite 5-7 minuta da se natopi.

Korisno vitaminska supa zadovoljiće one koji vole neobičnog ukusa. U posudi savršena kombinacija komponente sa sok od paradajza. nisko energetsku vrijednost(oko 80 kcal) omogućava vam da ga koristite za dijetnu hranu.

spoj:

  • 0,4 l. sok od paradajza;
  • 50 g dimljene slanine;
  • mala glavica luka;
  • pola konzerve graška, kukuruza i pasulja;
  • 1 st. l. kečap;
  • lovorov list;
  • kopar, sol, cilantro, biber - prema želji.

recept:

  1. Stavite lonac na vatru, zagrejte ga. Položite seckanu slaninu. Čim počne da diže mast, sipajte seckani luk. Pržite povrće 6 minuta.
  2. U posudu stavite kečap, pomiješajte sa lukom i sve prelijte sa paradajzom.
  3. Čim sok proključa, dodajte pola konzerve kukuruza, graška i pasulja. Sipajte po pola juške iz svake konzerve. Kuhajte. Kuvajte 5 minuta, smanjujući vatru.
  4. Unesite začine. Kuvajte 5 minuta. Ugasi vatru. Pokrijte šerpu, ostavite da odstoji 3 minuta.

Mirisno, ukusno ukus sira zauzeće mesto koje mu pripada u ishrani svake porodice. niske kalorije(53 kcal) ne potcjenjuje nutritivnu vrijednost. Ljubitelji ljutog mogu umjesto slatke paprike koristiti crvenu ljutu papriku.

spoj:

  • 0,75 l vode;
  • 150 g pilećeg filea;
  • 1/2 konzerve graška i kukuruza;
  • 150 g topljenog sira;
  • sol, mljevena paprika po želji;
  • prstohvat kurkume.

recept:

  1. Pileće meso narežite na komade i stavite da se kuva. Nakon ključanja zavrnuti, kuhati oko 20 minuta, povremeno skidati pjenu šupljikavom kašikom.
  2. U čorbu zajedno sa juškom sipajte proceđeni grašak i kukuruz.
  3. Prokuvati i dodati otopljeno krem sir. Mešajte oko 8 minuta dok se ne otopi.
  4. Stavite prstohvat kurkume, soli i paprike. Dobro promiješajte. Ugasiti. Ostavite da se kuha ispod poklopca 15 minuta. Poslužite.

U ovoj supi se skladno prepliću ljutkastog ukusa kobasice i nježnu kremu. Mesnu podlogu se mora unaprijed napraviti od govedine ili pilećeg mesa. Krema mora biti svježa i punomasna.

spoj:

  • litar juhe;
  • 800 g kobasica;
  • 2 konzerve kukuruza;
  • 600 g krompira;
  • 4 žlice biljno ulje;
  • bulb;
  • lavrushka;
  • 400 g pavlake;
  • peršun, kopar i so po ukusu.

recept:

  1. Crni luk krupno iseckati. Zagrijte tiganj s debelim dnom i ulijte ulje bez mirisa. Stavite luk i propržite.
  2. Prelijte čorbu preko luka. Kuvati na srednjoj snazi.
  3. Isecite oguljene gomolje krompira. Dodati u kipuću čorbu. Nakon ponovnog ključanja, kuvajte povrće 15-17 minuta.
  4. Sipati proceđeni kukuruz, iseckane kobasice, staviti kajmak. Kuhajte. Dodajte začine.
  5. Kuhajte 6 minuta i dodajte seckano zelje. Isključite rernu. Pokrijte šerpu i ostavite 12 minuta.

Kombinacija kukuruza i rakovih štapića mnogima je poznata. Supa od ovih komponenti je začinjena i mirisna. Osnova je pileća čorba. niskokalorični ručak(oko 50 kcal) će utažiti glad i zasititi organizam hranljive materije. Po želji u supu možete staviti i nekoliko krompira.

spoj:

  • litar pilećeg bujona;
  • 1 bjelanjak;
  • 120 g štapića od rakova;
  • pola staklenke kukuruza;
  • 1 tbsp kukuruzno brašno;
  • biber, kopar, so.

recept:

  1. Prokuhajte čorbu. Poslati u tepsiju sitno iseckanu štapići od rakova i zrna kukuruza, lagano mljevena u mašini za obradu hrane bez ljuske. Pobiberite i posolite. Kuvajte 5 minuta na srednjoj snazi.
  2. Umutiti belanca, brašno i malo pavlake. Neprekidno mutite smjesu dodajte u čorbu.
  3. Prokuhajte supu, kuvajte 10 minuta. Ugasiti.

Supa po ovom receptu se priprema brzo, sastojci su jeftini, a rezultat je zapanjujući. Beautiful dinner dish svideće se svima bez izuzetka. Topljeni sirevi mogu se zamijeniti posebnim sirevima za supu kako bi se izbjeglo dugotrajno otapanje ove komponente.

spoj:

  • 200 g skute;
  • 1,1 l vode;
  • kašika skroba (kukuruza);
  • 550 g kukuruza;
  • začinsko bilje, so.

recept:

  1. Prokuhajte vodu (1000 ml). Ubacite rendane sireve. Kuvajte najmanje 10 minuta dok se potpuno ne otopi.
  2. 250 g kukuruza bez ljuske izmutiti u mašini za obradu hrane do pirea. Sipajte u supu kukuruzni pire i 0,3 kg preostalih integralnih žitarica. Stir.
  3. Kuhajte. Kuhajte 6 minuta. Sipajte seckano zelje. Škrob razmutite u 100 g vode i sipajte u supu. Dobro promiješajte. Kuvajte par minuta. Skinite sa šporeta, pokrijte poklopcem. Ostavite da se kuva 6 minuta.

Dimljena piletina će dodati originalnost i pikantnost okusima juhe. Glavno jelo je preporučljivo kuhati u kotliću. Umjesto bujona, dozvoljeno je koristiti vodu. Supa će ispasti manje bogata, ali neće izgubiti svoj ekskluzivni okus.

spoj:

  • litar pilećeg bujona;
  • 300 g dimljenog pilećeg mesa;
  • pola luka;
  • 2 čena belog luka;
  • tegla kukuruza;
  • po 20 g nemasnog i putera;
  • zelenilo.
  • mješavina paprika po izboru;
  • sol.

recept:

  1. Posu sipajte u zagrejani kotao i rasporedite puter. Pričvrstite nasjeckani luk. Pržite povrće dok ne porumeni, a meso stavite na komade. Mix. Krčkajte 10 minuta na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
  2. Ulijte čorbu (vodu). Posolite i prokuhajte. Smanjite vatru na srednju. Krčkajte 7 minuta.
  3. Iscijedite bijeli luk u supu, dodajte zelje, biber. Kuhajte par minuta na vatri i ugasite, ostavite ispod poklopca 15-17 minuta.

Ekstravagantno jelo, sa neverovatnom kombinacijom ribe i mleka, privući će se ukućanima. Za kuvanje se ne preporučuje uzimanje haringe. Idealno se uklapa u recept skuša ili ružičastog lososa.

spoj:

  • 0,5 l vode;
  • 0,4 l mlijeka;
  • 250 g fileta dimljene ribe;
  • 50 g slanine (dimljene);
  • 0,15 kg krompira;
  • bulb;
  • 200 g kukuruza;
  • 50 g slatkog putera;
  • prstohvat timijana i paprike.

recept:

  1. Zagrejte suvi tiganj i dodajte kockice slanine. Nakon par minuta dodajte nasjeckani luk. Pržite oko 5 minuta.
  2. Prokuhajte vodu u šerpi. Stavite iseckani, oguljeni krompir, propržite. Ponovo prokuvajte i kuvajte 15 minuta.
  3. U supu dodati kukuruzni i riblji file, prethodno oguljen i očišćen od koštica. Stir.
  4. Kuvajte 10 minuta. Dodajte začine, posolite. Kuvajte 6 minuta. Ugasi vatru. Ostavite da se kuha najmanje 10 minuta.

Recept je pozajmljen iz azijske kuhinje. Prvo jelo stimuliše apetit, savršeno se nosi sa utaživanjem gladi. Alternativni temeljac za juhu može biti nekoliko pilećih kockica otopljenih u vodi. Umjesto susamovog ulja - bilo kojeg povrća, škrob je pogodan i za kukuruz i za krompir.

spoj:

  • 1,5 l čorbe;
  • češanj belog luka;
  • 2 jaja;
  • 450 g kukuruza;
  • 5 g svježeg korijena đumbira;
  • 1 tbsp. soja sos i susamovo ulje;
  • kašika skroba;
  • 1 stabljika praziluka;
  • nekoliko zelenog luka.

recept:

  1. U tiganju zagrejte susamovo ulje. Stavite naribani korijen đumbira, protisnuti bijeli luk i sjeckani bijeli dio stabljike praziluka za prženje.
  2. U međuvremenu prokuhajte bazu supe. Položite zrna kukuruza zajedno sa juškom. Ponovo prokuvati. Kuvajte 10 minuta i dodajte prženje.
  3. Kuvajte 7 minuta. Zatim u činiju sipajte vruću tečnost sa povrćem procesor hrane i umutiti do pirea.
  4. Sipajte pire u šerpu i ponovo prokuhajte. Umutite jaja u činiji i dodajte ih u pasiranu supu, sivajući u tankom mlazu. Mix. Skrob i soja sos razblažite u 100 g vode, sipajte u supu. Posolite nakon ključanja.
  5. Maknite sa vatre i u supu dodajte sitno iseckano perje luka.

Ovaj recept se izdvaja pikantna kombinacija dimljena slanina i mirisno povrće. Krekeri servirani uz supu možete kupiti u supermarketu ili sami napraviti. Da biste to učinili, narežite 150 g raženog kruha na male kvadrate i pržite na masnoći od slanine 11 minuta na srednjoj snazi. Kreker se može staviti direktno u supu prije serviranja.

spoj:

  • 400 g vode;
  • 100 g guste pavlake;
  • 200 g slanine (dimljene);
  • 200 g krompira;
  • pola luka;
  • mrkva;
  • slatka paprika srednje veličine;
  • 50 g neslanog putera;
  • 2 stabljike celera;
  • 500 g kukuruza;
  • grančica timijana;
  • prstohvat mlevene kurkume.

recept:

  1. Pržite slaninu u šerpi 6 minuta. Zatim sipajte masnoću u tepsiju. Dimljenoj slanini dodajte puter. Kada se otopi, ubacite nasjeckani celer i luk. Nakon 6 minuta dodajte papriku narezanu na trakice i narendanu šargarepu. Pirjajte povrće na srednjoj vatri 10 minuta.
  2. Sipajte kukuruz iz konzerve i vodu. Sipajte krompir, prethodno narezan na sitne kockice. Prokuvati i kuvati 12 minuta. Dodajte zrna kukuruza. Kuvajte 4 minuta.
  3. Podelite supu na 2 dela. U jednu od polovica sipajte kurkumu, stavite seckani timijan, umutite potapajućim blenderom. Pomiješajte pire sa tecna supa, posolite, promešajte i prokuvajte. Nakon ključanja skloniti sa šporeta.
  4. Poslužite sa krutonima prženim na masti od slanine.

Okus originalnog jela direktno ovisi o kompetentnoj kombinaciji kukuruza s ostalim sastojcima, pravilnom izboru glavne komponente. Ovi savjeti će vam pomoći da napravite od obične kukuruzne čorbe - prvo izvrsno jelo.

  1. Kukuruz se može koristiti na tri načina. Svježi mladi klipovi su relevantni u ljetno vrijeme kada je kukuruz slobodno dostupan. Smrznuta žitarica se mogu nabaviti samostalno ili kupiti u supermarketu. Stavljaju se u supu na početku kuvanja - sa krompirom ili mesom. Kuhanje juhe s konzerviranim proizvodom je zgodno i brz način. Postavlja se pred kraj pripreme glavnog jela.
  2. Supa sa kukuruzom se može pripremiti na bazi ribljeg, povrtnog, mesnog čorbe, mleka ili soka od paradajza. Dozvoljeno je aromatizirati supu prirodnim jogurtom ili masnim vrhnjem.
  3. Slatkasti ukus kukuruza se odlično kombinuje sa pasuljem (grašak, pasulj), mesom, povrćem (krompir, šargarepa, kupus, luk, celer, bundeva). Riba, meso i slanina se skladno uklapaju u prva jela sa žutim zrnima. Od zelenila, savršena kombinacija dobiva se od kukuruza i zelenog luka, peršina, cilantra i kopra.
  4. Za pravljenje kukuruzne supe na bazi mleka ne koriste se začini. U čorbe je dozvoljeno stavljati majčinu dušicu, papriku, đumbir, biber, kurkumu, korijander.

Najukusnija video salata od kukuruza i šunke

Najgenijalnija ideja koja je ikada posjetila umove kulinarskih stručnjaka je izmisliti pire supu. Jednostavno je nemoguće pronaći nedostatke u ovom jelu. Okus pire supe je mnogo ukusniji od supe u njoj klasična izvedba. Da, također, nema potrebe lijepo i precizno rezati proizvode, u svakom slučaju, onda morate sjeckati.

Ako u kući ima male djece koja to ne žele, onda ne bolji način da nahranim bebu zdravo povrće kako napraviti pire supu.

Sastojci za takve supe takođe nikoga ne guraju u kadar. Može se koristiti kao skupe delicije od morskih plodova, i običnog povrća iz bašte.

  • Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
  • Pšenično brašno - 2 kašike.
  • Svježe mlijeko - 3 šolje

Danas ćemo pripremiti jednostavnu, ali ništa manje ukusna supa pire od kukuruza iz konzerve.

  1. Kukuruz uvrnemo u mašini za mlevenje mesa i prelijemo sa tri čaše vode. Pustite da voda proključa.
  2. U zagrejan tiganj sipajte ulje i pažljivo pospite brašno. Ne zaboravite stalno miješati. Dodati vrelo mleko i doneti mešavina brašna do ključanja.
  3. Pomiješajte kukuruznu kašu sa mješavinom mlijeka i brašna i kuhajte oko 20 minuta.
  4. Da bi naša juha bila mekanog ukusa i bez ijedne grudvice, prebrišemo je kroz sito. Dodajte so i dve kašike putera.

Kao dodatak supi možete poslužiti krutone ili kukuruzne pahuljice(samo provjerite jesu li neglazirane).

Ispalo je veoma ukusno i krepka supa. Najbolje od svega, priprema je trajala manje od pola sata.

Supe sa konzervirani kukuruz toliko brzo se kuvaju i zahtevaju minimalnu količinu proizvoda da su njihovi recepti poput brzih pitanja, isto tako kratki i koncizni.

Krompir supa sa kukuruzom

Sada dodajmo malo kalorija u jelo i saznajmo kako napraviti kukuruznu supu sa krompirom.

  • Krompir - 600-700 gr.
  • Kukuruz - 1-2 konzerve
  • Mali luk i šargarepa
  • Izbor korena peršuna ili celera
  • Sol, začini

Koraci kuhanja:

  1. Krompir narežite na svoj omiljeni način i stavite da prokuva.
  2. Od ostatka povrća pravimo prženje uz dodatak korijena.
  3. Dodati prženi krompir i sve zajedno kuvati.
  4. Dok smo dočarali prženje, krompir je bio skoro pečen.
  5. Nakon što ste otvorili kukuruz, ne ocedite salamuru, već je zajedno sa kukuruzom pošaljite u supu.
  6. Ne zaboravite dodati začine i provjeriti ima li soli.

Ljuta supa sa kukuruzom i topljenim sirom

Sljedeći recept je posvećen onima koji vole supe od sira.

  • Topljeni sir (specijalni sir za supu) - 200 gr.
  • Kukuruz - 1 konzerva
  • Škrob (kukuruzni) - 8 gr.
  • Kopar, peršun (može se sušiti)

Ova supa se može pripremiti na dva načina. Prva opcija koristi integralne žitarice, a u drugom izmrviti blenderom ili kroz mlin za meso. U našem slučaju to nije važno, uradite to po svom nahođenju.

  1. U svakom slučaju, prvo stavite vodu na vatru, ali za sada pripremamo sir. Mora se ili naribati ili vrlo sitno nasjeckati. Može biti korišteno specijalni sirevi za supe se vrlo brzo tope i ne treba ih trljati i rezati.
  2. Nakon što voda proključa, sipajte sir i miješajte dok se ne otopi. Ako imate još sitnih komada, sameljite ga blenderom.
  3. Dio kukuruza se takođe mora izgnječiti i dodati u supu.
  4. Nakon zgnječenog kukuruza slijedi druga polovica konzerve cjelovitih žitarica i sušeno bilje. Kuvamo 10 minuta.

Mali savet. Ako juha nije toliko gusta koliko biste željeli, možete dodati malo škroba. Da biste to učinili, razrijedite škrob u hladnoj vodi i dodajte u supu uz stalno miješanje.

Ljuta supa sa smrznutim kukuruzom

Ali ne morate koristiti konzervirani kukuruz za pravljenje supe. Mnoge domaćice prave zalihe za zimu, a vrlo je vjerovatno da će u njihovoj zamrzivači možete pronaći nekoliko vreća smrznutog kukuruza.

  • Juha od povrća (po želji možete i mesna) - 750 ml.
  • Luk - 1 kom.
  • Ljuta paprika - 1 kom.
  • Kukuruz - 400 gr.
  • Začini (kumin, kurkuma, kumin)
  • Kukuruzno ulje

Supa korak po korak

  1. Ako nema prethodno skuvanog bujona - skuhajte sada. Sitno iseckani luk, šargarepu i celer prokuvati bez dodavanja soli.
  2. Sitno nasjeckajte luk, čili i propržite ih.
  3. Poprženo povrće sjedinimo sa čorbom. Dodajte veći deo kukuruza i ostavite da se kuva.
  4. Pravljenje preliva za supu. Popržite luk narezan na kolutiće sa preostalim kukuruzom. Obavezno dodajte začine.
  5. Povrće i čorbu blenderom pretvorite u pire supu.
  6. Prilikom serviranja dodajte kukuruzni preljev.

Ne zaboravite ukrasiti supe začinskim biljem. Nije samo lepa, već i ukusna.

Uvjeravam vas, takvu supu još niste probali! Ima i krompira, i kukuruza, i pečuraka, i ptitim ( pasta u obliku okruglih kuglica - ovo je izraelski kus-kus). Svijetla i lagana, ukusna i originalna - to je ono što dobijate supu po ovom receptu.

Rezanje je važno u ovoj supi - bez rende i velikih komada sve bi trebalo biti otprilike iste veličine. Za njegovu pripremu najbolje je koristiti pileću čorbu, mada ako imate još jednu mesnu čorbu, slobodno je koristite, supa neće biti ništa manje ukusna ;))

Dakle, za pripremu supe sa kukuruzom iz konzerve pripremite pileću čorbu, krompir, luk, šargarepu, pečurke, suncokretovo ulje, ptitim (izraelski kus-kus), kukuruz iz konzerve, kopar i so.

Krompir oguliti i iseći na kockice, oprati i umočiti u pileću supu. Pustite da juha proključa, posolite po ukusu i dinstajte dok krompir ne omekša.

Dok se krompir kuva, pripremite prženje od povrća i gljiva. Pečurke, luk i šargarepu oguliti, sve iseći na jako sitne kockice, ne treba ništa trljati. Na suncokretovom ulju propržiti luk, šargarepu, pečurke. Kada je krompir skuvan, pečenje prebacite iz tiganja u tepsiju.

Ocijedite marinadu od kukuruza iz konzerve, dodajte zrna u šerpu. Pustite da supa provri i kuvajte oko 5 minuta na laganoj vatri.

Zatim u supu dodajte ptitim. Umjesto toga možete koristiti male tjestenine, zvjezdice ili abecedu, vermicelli ili orzo.

Pustite da supa ponovo provri. Kuvajte ga na laganoj vatri dok ptim ne bude gotov. Na kraju u supu dodati sitno seckani kopar.

Ugasite vatru i ostavite supu da odstoji nekoliko minuta. Onda se može poslužiti supa sa kukuruzom iz konzerve!

Prijatno!!!

Želim odmah dati izjavu o odricanju odgovornosti. Ukusnija supa sa kukuruzom dobija se od mladih klipova ili svežeg, sveže kuvanog kukuruza. Pogodan je i smrznuti kukuruz (prije dodavanja u juhu, mora se posebno prokuhati). Međutim, s obzirom da je sezona kukuruza još daleko, supa se može napraviti i od konzerve. Neće biti ništa manje ukusno. Samo je okus malo drugačiji.

Koraci kuhanja:

Alt="(!LANG:1) Hajde da pripremimo čorbu. Trebaće vam bilo koji komad svinjsko meso bez kosti. Meso operite i stavite u kipuću vodu. Kuhajte.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-2-600pech.jpg" width="">

1) Pripremite čorbu. Trebaće vam bilo koji komad svinjskog mesa bez kostiju. Meso operite i stavite u kipuću vodu. Kuhajte.

Alt="(!LANG:2) Čim pjena počne da se skuplja potrebno je smanjiti vatru i stalno je skupljati. Prozirnost čorbe zavisi od toga koliko se pjena skuplja. Kuhajte oko 10 minuta. Zatim uklonite meso i narežite na sitne kockice, ponovo ih pošaljite u čorbu. Kuvajte na laganoj vatri dok se meso ne skuva pod poklopljenim poklopcem.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-3-600pech.jpg" width="">!}

2) Čim se pjena počne skupljati, morate smanjiti vatru i stalno je skupljati. Prozirnost čorbe zavisi od toga koliko se pjena skuplja. Kuvajte 10 minuta, a zatim izvadite meso i narežite ga na sitne kockice, vratite u čorbu. Kuvajte na laganoj vatri dok se meso ne skuva pod poklopljenim poklopcem.

Alt="(!LANG:3) Paralelno sa dodatkom seckanog mesa, ubaciti čorbu i krompir, oguljen i isečen na kockice. Pena će ponovo početi da se skuplja - obavezno je sakupite.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-5-600pech.jpg" width="">!}

3) Uporedo sa dodatkom seckanog mesa u čorbu i krompir, oguljen i isečen na kockice. Pjena će se ponovo početi skupljati - obavezno je skupite.

Alt="(!LANG:4) Čim je krompir napola skuvan dodati kukuruz. Ja stavljam iz konzerve. Ako se dodaje svež, onda se prvo mora kuvati dok ne omekša u slanoj vodi. Ako planirate da dodate mlade klipove kukuruza , pa se u čorbu stavljaju iza šargarepe.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-6-600pech.jpg" width="">!}

4) Kada je krompir napola skuvan, dodajte kukuruz. Koristim konzerve. Ako se dodaje svježi, prvo se mora kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Ako planirate da dodate mlade klipove, onda se oni stavljaju u čorbu posle šargarepe.

Alt="(!LANG:5) Na redu je šargarepa. Narežite je na sitne kockice i pošaljite 7 minuta nakon dodavanja kukuruza (ako koristite kukuruz iz konzerve). Posolite po ukusu.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-7-600pech.jpg" width="">!}

5) Došao je red šargarepe. Narežite ga na sitne kockice i pošaljite 7 minuta nakon dodavanja kukuruza (ako se koristi iz konzerve). Posolite po ukusu.

Alt="(!LANG:6) Crni i beli luk iseckati. Ja ih iseckam na velike kolutove. Kopar sitno iseckati. U supu dodati zelje.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-10-600pech.jpg" width="">!}

6) Sameljite mladi luk i beli luk. Narezao sam ih na velike komade. Sitno nasjeckajte kopar. Dodajte zelje u supu.

Alt="(!LANG:7) U supi bi trebalo da bude dosta zelenila. Kuvajte još minut-dva i ugasite vatru ostavite na šporetu da odmori. Čorba sa kukuruzom je gotova. Poslužite i poslužite za rucak.


" src="http://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/380/2013_5/sup-s-kukuruzoi/sup-s-kukuruzoi-11-600pech.jpg" width="600">!}

7) U supi bi trebalo biti puno zelenila. Kuvajte još minut-dva i, gaseći vatru, ostavite na šporetu da odmori. Supa sa kukuruzom je gotova. Poslužite i poslužite za ručak.

Sastojci:

Svinjetina 200-250 g, krompir 2-3 kom, šargarepa 1 kom, kukuruz 100 g, mladi luk 50 g, mladi beli luk 2 komada, kopar 50 g, so po ukusu.

Mirisna ljetna prva jela od konzerviranog ili svježeg povrća savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi. Kukuruzne supe od povrća ili mesa pripremaju se brzo, mekane su, lagane, niskokalorične, zasićuju organizam vitaminima i korisnih minerala.

Tajne kuvanja ukusne supe sa kukuruzom

  • Lakše je kuhati supu s kukuruzom iz konzerve - brzo je, praktično. Zamrznute žitarice počinju da ključaju zajedno sa mesom ili krompirom. Svježa kukuruzna juha priprema se od mladih klipova srednje veličine: zrna su nježna, mirisna, umjereno tvrda i lako se odvajaju.
  • Za kukuruzne supe pogodne su čorbe (povrće, riblje, mesnate), sok od paradajza, mleko, koje možete dodati u supu šlag ili prirodni jogurti.
  • Okus kukuruza harmonično se kombinuje sa povrćem (celer, kupus, luk, šargarepa, bundeva, krompir), mahunarkama (grašak, pasulj), mesom, slaninom, ribom, svežim začinskim biljem (cilantro, zeleni luk, kopar, peršun).
  • Mliječne čorbe od kukuruza bolje je ne začiniti začinima, pogodne su za jela na čorbi začini(majčina dušica), kurkuma, mljeveni biber(crvena, crna), slatka ili ljuta paprika, korijander, đumbir.

recept za kukuruznu supu

Hvala za upute korak po korak uz fotografiju, kuhar početnik će lako pripremiti prvo jelo. Kukuruzne supe se kuvaju u čorbama (mesnim, povrtnim, ribljim), u mleku. Krompir skuvati u jušnoj podlozi do pola, pa dodati kukuruz iz konzerve (ako je svež, onda zaspati na početku kuvanja), prženje povrća, začine, zavisno od recepta - kajmak ili paradajz sos. Poslužite toplo, sa svježim začinskim biljem, crnim kruhom ili krekerima.

Supa sa kukuruzom iz konzerve i zelenim graškom

  • Vrijeme: pola sata.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 55 kcal / 100 g.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Hranjiva, krepka, ukusna supa će se svidjeti ljubiteljima jela od povrća. Prema predstavljenom receptu, ispada da je gusta, po želji se može razrijediti s dodatnom čašom mlijeka. Umjesto konzerviranog, dozvoljeno je koristiti smrznuti grašak, šaljući ga da se kuha u isto vrijeme kao i krompir. Serving supa od povrća sa ljutim kukuruzom i graškom, posuti svježim začinskim biljem.

Sastojci:

  • voda - 1 l;
  • kukuruz (konz.) - 0,3 kg;
  • grašak - 4 kašike. l.;
  • krompir - 2 kom.;
  • mlijeko - 350 ml;
  • brašno - 1 kašika. l.;
  • luk - 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • stabljika celera - 1 kom.;
  • beli luk - 2 čena;
  • rafinirano ulje - 30 ml;
  • sol, mljeveni biber - po ukusu;
  • kopar - 1 grozd.

Način kuhanja:

  1. U šerpu sa debelim dnom, zagrevajući suncokretovo ulje na srednjoj vatri, stavite povrće narezano na sitne kockice (celer, šargarepu, luk), protisnuti beli luk. Pržite uz mešanje. Nakon 5-6 min. dodati brašno, dobro promešati, pa uliti mleko.
  2. Kada mlijeko provri, dodati oguljen krompir, isjeckan na kockice srednje veličine, kuhati bez poklopca, ne smanjujući vatru.
  3. Nakon 10 minuta posolite, pobiberite po ukusu, stavite grašak i kukuruz bez salamure. Nakon ponovnog ključanja kuvajte 3-4 minuta.

Sa piletinom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Nežan, lagan pileća supa može se ponuditi djeci i odraslima na dijeti. Umjesto pilećih bataka, možete skuvati prsa, krilca, butine. Domaćice preporučuju korištenje okrugle riže koja se brzo kuha, nakon što je nekoliko puta temeljito operete pod tekućom vodom dok voda ne postane prozirna. Kada koristite smrznuta zrna kukuruza, odmah počnite da ih kuvate zajedno sa mesom.

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Pirinač temeljno namočite pod mlazom vode hladnom vodom za četvrt sata.
  2. Oprane komade piletine skuvajte dok ne omekšaju (nakon ključanja - 20-25 minuta na laganoj vatri), povremeno skidajući pjenu.
  3. U bujonu sa kuvano meso pošaljite malo natečenu rižu bez vode, prokuhajte, kuhajte 10-12 minuta.
  4. U supu lagano ubacite kukuruz, nakon što ocijedite sok, oljušten od stabljike i sjemenki, slatku papriku nasjeckanu na trakice srednje veličine, srednje sjeckani luk.
  5. Dovedite sastav do ključanja, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Isključite štednjak, ostavite da se kuha 5 minuta.

Sa crvenim pasuljem

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 78 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: lako.

Ovaj recept za kukuruznu supu treba da zapamte ljubitelji originalnih ukusa. Sok od paradajza se odlično slaže sa komponentama jela: crvenim pasuljem, zrnom kukuruza, dimljenom slaninom, sveže povrće. Ispostavilo se da je supa zdrava, zasitna, bogata vitaminima i elementima u tragovima..

Sastojci:

  • sok od paradajza - 800 ml;
  • dimljena slanina- 100 g;
  • luk - 1 kom.;
  • crveni grah (kontra) - 1 konzerva;
  • kukuruz (konz.) - 1 konzerva;
  • grašak iz konzerve- 1 banka;
  • kečap - 2 kašike. l.;
  • lavrushka - 2 lista;
  • svježi cilantro i kopar - po 5 g;
  • mljeveni biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte lonac s debelim dnom na šporetu na srednje jakoj vatri i u njega dodajte slaninu narezanu na kockice. Nakon 3-4 minuta, kada se malo masti iz njega, dodati sitno seckani crni luk, pržiti mešajući.
  2. Čim luk dobije zlatnu nijansu (nakon 5-6 minuta), stavite kečap u tiganj, promiješajte, ulijte sok od paradajza.
  3. Nakon što sok proključa, dodajte grašak, nakon što ocijedite tečnost iz njega, kukuruz i pasulj - zajedno sa salamureom. Zakuvati, posle 5 minuta posoliti, dodati mlevenu papriku, Lovorov list, smanjiti vatru.
  4. Nakon 5-6 min. dodajte sitno nasjeckano zelje, ostavite da se jelo kuha nekoliko minuta, pokrivši ga poklopcem.

cheesy

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 53 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: lako.

Veoma zdravo, hranljivo, ukusno supa od sira savršeno zadovoljava glad. Ispada da je nježan, zasićen tanak kremastog aftertaste, prijatne arome koja budi apetit. slatka paprika možete zamijeniti ljutom crvenom mljevenom paprikom, a umjesto nježnog topljenog sira uzeti topljeni sir ok za supu trljanjem krupno rende. Istina, trebat će mu više vremena da se otopi nego Yantar ili Hochland topljeni sir.

Sastojci:

  • voda - 1,5 l;
  • pileći file- 0,3 kg;
  • topljeni sir - 0,3 kg;
  • kukuruz (konz.) - 1 konzerva;
  • grašak iz konzerve- 1 banka;
  • sol, mljevena paprika - po ukusu;
  • kurkuma - 3-5 g.

Način kuhanja:

  1. Dobro opran file isečen na srednje kockice skuvajte dok se ne skuva svježa voda(trećinu sata nakon ključanja - na srednjoj vatri), povremeno uklanjajući kamenac.
  2. Kukuruzna zrna pošaljite u kipuću čorbu bez ispuštanja salamure, a grašak bez soka.
  3. Nakon ponovnog ključanja, kašikom pažljivo sipajte krem ​​sir, dobro miješajte dok se ne otopi u bujonu kuhajući na laganoj vatri (trebaće oko 8-10 minuta).
  4. Nakon soljenja dodati papriku, malo kurkume, promešati, ugasiti šporet. Dajte posudu, pokrivši je poklopcem, kuhajte četvrt sata.

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 165 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: lako.

ljuto, originalna supa, posjedovanje bogat ukus lovačke kobasice i lagane pikantnosti, savršeno omekšane nježnim kremastim okusom. Preporučljivo je koristiti kremu koja je masnija, gusta, što svježija, a čorbu je bolje prokuhati unaprijed (prikladna je dijetalna piletina ili govedina).

Sastojci:

  • mesna juha - ½ l;
  • lovačke kobasice- 0,4 kg;
  • kukuruz (konz.) - 1 konzerva;
  • krompir - 0,3 kg;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • lavrushka - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • krema - 200 ml;
  • svježi peršun i kopar - po 5 g;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Oguljeni, krupno nasjeckani luk pržite do zlatno smeđe boje (oko 6 minuta, povremeno miješajući) u loncu s debelim dnom, na zagrijanoj rafinirano ulje.
  2. Prženi luk prelijte čorbom, prokuhajte na srednjoj vatri.
  3. U kipuću čorbu pažljivo sipajte oguljeni krompir narezan na srednje kockice; kada voda ponovo proključa, kuvajte 10-15 minuta - dok skoro ne bude gotovo.
  4. U kuvani krompir dodati kukuruz iz konzerve, ocediti salamuru, kobasice narezane na kolutove debljine 4-6 mm, vrhnje. Pustite da supa prokuha, posolite, pobiberite, stavite peršun.
  5. Nakon 6-7 minuta, nakon dodavanja sitno nasjeckanog svježeg začinskog bilja, ugasite šporet. Ostavite supu da odstoji 10 minuta.

Sa štapićima od rakova

  • Vrijeme: pola sata.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 47 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Kombinacija rakovih štapića i sočnog kukuruza iz konzerve odavno je postala poznata i omiljena kod odraslih i djece. Delikatna, mirisna, vruća supa mesna čorba(bolje je koristiti piletinu) ispada gusta, hranjiva, savršeno zadovoljava glad. Kuhanje je jednostavno, brzo, komponente jela gotovo su uvijek u kuhinji svake domaćice.

Sastojci:

  • mesna juha - 2 l;
  • pileća jaja (proteini) - 2 kom.;
  • štapići od rakova - 0,25 kg;
  • kukuruz (konz.) - 1 konzerva;
  • kukuruzno brašno - 2 kašike. l.;
  • kopar - 5 g;
  • sol, mljeveni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. U lonac sa prokuhanom juhom dodajte štapiće rakova i kukuruz, oljušten od filmova, isečen na srednje kriške. Zrna kukuruza (bez salamure) treba prethodno usitniti blenderom, ne baš fino - prosječnom brzinom od 20-30 s. Posolite, dodajte mlevenu papriku, kuvajte supu na srednjoj vatri 5 minuta.
  2. U posebnoj posudi lagano umutiti kremu bjelance i kukuruzno brašno. Nastavljajući da mutite, dodajte kompoziciju u supu.
  3. Ostavite da jelo ponovo provri, kuvajte 10 minuta, ugasite šporet.

Supa pire sa topljenim sirom

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 61 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: srednja.

Za izvršenje predstavljenog recepta za brzu, jednostavnu, jeftinu supu potreban je minimum sastojaka i vremena. Jedina mana u kuvanju: dok se sir ne otopi, juhu treba miješati dugo, nježno, izbjegavajući vruće kapi na rukama. Možete kupiti posebne topljeni sir za supu sa lukom ili pečurkama.

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. U kipuću litru vode sipajte naribani sir, miješajte kašikom dok se sir ne otopi (najmanje 8-10 minuta).
  2. U kipuću supu stavite 300 g zrna kukuruza iz konzerve bez soka i ostatak zrna, usitnjenih blenderom (par minuta na maksimalnoj brzini) do pirea, promiješajte.
  3. Nakon 5-6 min. nakon ponovnog ključanja, sipajte sitno sjeckano zelje u juhu, dodajte ½ žlice. prokuhanu vodu sa otopljenim škrobom, dobro promiješati. Nakon 1-2 min. ugasite šporet, držite ispod poklopca 5 minuta.

Sa dimljenom piletinom

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 93 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

zanimljivo, intenzivno, originalnog ukusa jelu dodaje dimljeno pileće meso. Kuhana ne u loncu, već u kotliću, juha dobiva novi, svijetli okus, a još je više zasićena mesnom aromom dimljene piletine. Po želji jelo se može kuvati čista voda: postaće manje zasićen, ali neće izgubiti svoj šarm.

Sastojci:

  • pileća juha - 1 l;
  • dimljena piletina- 0,3 kg;
  • luk - ½ kom.;
  • beli luk - 2 čena;
  • kukuruz (konz.) - 1 konzerva;
  • puter - 20 g;
  • biljno ulje - 20 ml;
  • sol, mješavina paprika - po ukusu;
  • svježi peršun - 1 veza.

Način kuhanja:

  1. U loncu sa debelim dnom zagrijte puter i suncokretovo ulje, sipajte oguljeni, nasjeckani luk na srednje kockice, pržite do zlatne boje (5-6 minuta). U luk dodajte oprano, na sitne kriške isečeno pileće meso, dinstajte na laganoj vatri uz povremeno mešanje.
  2. Za 10 minuta. zalijte juhom, posolite, prokuhajte, dinstajte na srednjoj vatri 6-7 minuta.
  3. U čorbu stavite protisnuti beli luk, sitno seckani peršun, pobiberite. Nakon nekoliko minuta isključite, ostavite da se posuda kuha, pokrivena poklopcem, četvrt sata.

Mliječni proizvodi sa dimljenom ribom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 85 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Originalno, ukusno, začinjeno mlečna supa With dimljena riba a kukuruz će iznenaditi i oduševiti dom, voljeni riblja jela. Da biste ispunili recept, bolje je koristiti gusti ružičasti losos ili nježnu, mekanu skušu, preporučljivo je ne uzimati haringe: ona će, kada se loše kombinira s ostalim sastojcima, donijeti oštar okus, pokvarivši rezultat.

Sastojci:

  • voda - ½ l;
  • mlijeko - 400 ml;
  • dimljena riba (file) - 0,25 kg;
  • dimljena slanina - 50 g;
  • krompir - 150 g;
  • luk - 1 kom.;
  • kukuruz (konz.) - 0,2 kg;
  • puter od slatkog vrhnja - 50 g;
  • mljeveni timijan i paprika - po ¼ kašičice

Način kuhanja:

  1. U zagrejanom suvom tiganju propržite slaninu iseckanu na kockice na srednjoj vatri, posle 2-3 minuta. na to dodati sitno seckani oljušteni luk, pržiti mešajući 4-5 minuta.
  2. U prokuhanu vodu pošaljite oguljeni krompir, isečen na sitne kockice, pržite luk i slaninu, kuvajte nakon ponovnog ključanja 10-15 minuta.
  3. U prokuhanu supu dodajte ribu, oljuštenu i oguljenu, iseckanu male komadiće, zrna kukuruza iz konzerve bez soka, promešati.
  4. Posle 10 minuta uliti mleko, posoliti, dodati mljevenih začina, dovedite do ključanja. Nakon što jelo ključa 5-6 minuta, sklonite sa vatre. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.

Kineski

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 63 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: azijska.
  • Težina: srednja.

Prvo jelo za pileća čorba popularan u Azijska kuhinja. Njegov originalni, ljuti, ljuti okus povećava apetit, sama juha savršeno zasićuje. Ako nema vremena ili želje za kuhanjem juhe, dopušteno je koristiti prokuhanu vodu s otopljenom u njoj kocke bujona(2 komada na jedan i po litar vode). Skrob se može koristiti od krompira ili kukuruza, a sezamovo ulje se može zamijeniti maslinovim ili suncokretovim.

Sastojci:

  • pileća juha - 1,5 l;
  • jaja - 2 kom.;
  • beli luk - 1 češanj;
  • kukuruz (konz.) - 0,45 kg;
  • svježi đumbir (korijen) - 5 g;
  • susamovo ulje - 1 kašika. l.;
  • soja sos - 1 kašika. l.;
  • skrob - 1 kašika. l.;
  • praziluk - 1 kom.;
  • zeleni luk - 20 g.

Način kuhanja:

  1. Pecite na vrućem susamovo ulje sitno iseckani beli deo praziluka sa oguljenim đumbirom naribanim na sitno rende i mlevenim belim lukom sa presom za beli luk (oko 4-5 minuta).
  2. U prokuhanu čorbu dodajte zrna kukuruza sa slanom vodom, pustite da ponovo prokuva. Nakon 10 min. položi pečenje.
  3. Nakon što je supa kuvana 5-7 minuta, sipajte je u posudu blendera, umutite u pire (4-5 minuta), ponovo prokuvajte, u tanak mlaz ulijte jaja umućena par minuta viljuškom poseban kontejner. Nakon mešanja dodajte ½ kašike. prokuhanu vodu sa otopljenim škrobom i umak od soje. Nakon minutnog ključanja posolite.
  4. Nakon što ste ugasili vatru, jelo pospite sitno seckanim lukom.

Sa paprikom i krutonima

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 143 kcal / 100 g.
  • Odredište: prvo, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Krem supa po predstavljenom receptu ima jedinstven ukus i aromu dimljene slanine sa notama ljetno povrće: paprika, celer. Krekeri se mogu kupiti u trgovini, ali je bolje da ih napravite sami: ispržite narezane na kockice ražani hljeb(100-150 g) na masnoći od dimljene slanine (10-12 minuta na srednjoj vatri). Krutone poslužite odvojeno ili tako što ćete izložiti pet ili šest komada. na jelo prije serviranja.

Sastojci:

  • voda - 0,4 l;
  • krema - 100 ml;
  • dimljena slanina - 0,2 kg;
  • krompir - 0,2 kg;
  • luk - 1/2 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • paprika - 100 g;
  • puter - 50 g;
  • celer - 2 stabljike;
  • kukuruz (konz.) - 0,5 kg;
  • kurkuma - 5 g;
  • timijan - 1 grančica.

Način kuhanja:

  1. U zagrejanom tiganju sa debelim dnom (oko 6 minuta) pržite slaninu narezanu na sitne kockice. Ocijedite masnoću od prženja u poseban tiganj, dodajte puter u slaninu kada se otopi - povrće narezano na kockice (celer, luk). Nakon 4-5 minuta dodajte papriku oljuštenu od sjemenki, nasjeckanu na sitne trakice i mrkvu naribanu na krupno rende, dinstajte sastav na srednjoj vatri.
  2. Nakon 8-10 minuta prelijte prženje vodom i rasolom od kukuruza, izlijte krompir isečen na sitne kockice, kuvajte posle ključanja 10-15 minuta, zatim dodajte kukuruz, kuvajte 5-6 minuta.
  3. Ocijedite ½ juhe u posebnu posudu, dodajte sitno sjeckani timijan, kurkumu, mutite 3-4 minute. blender. Vratite pire od supe u tiganj, posolite, promiješajte, prokuhajte jelo, ugasite šporet.
  4. Poslužite sa krutonima podmazanim slaninom.

Video