Recepti za dijete od 12 godina. Domaći hleb od meda. Muffini od jogurta

Bebe treba nahraniti zdravi proizvodi. Važno je odabrati ih u skladu sa potrebama i željama djece. Kako biste bili sigurni da su vaši obroci potpuni i raznovrsni, kao uzorak možete koristiti popularne primjere jelovnika za svaki dan.

Uzorak dječijeg menija za dan

Svaki period razvoja bebe ima svoje zahteve. Oni se uzimaju u obzir prilikom formiranja dječiji meni svaki dan. Ideje o starosnim karakteristikama pomoći će vam da pravilno organizirate prehranu. Međutim, svaki uzorak dječjeg jelovnika koji se može naći u knjigama i člancima je savjetodavne prirode: imate priliku da ga promijenite, vodeći se djetetovim preferencijama.

Do 2 godine

Prilikom kreiranja dječjeg jelovnika za svaki dan za dijete mlađe od 2 godine, morate slijediti neke preporuke:

Do 1 godine starosti djecu treba hraniti samo kuhanom, pasiranom hranom.
Bebi ovog uzrasta potrebno je do 0,6 litara mliječnih proizvoda dnevno.
Dajte svom djetetu povrće kuhano ili dinstano. Dozvoljeno je koristiti salate od sveže povrće sa kojima se mora pomešati biljno ulje.
Nakon 12 mjeseci beba može jesti 50-100 g voća i bobica, piti sokove, žele, kompote. Prethodno su djetetu dozvoljeni pire i sokovi.
U ovom uzrastu možete 2-3 puta sedmično u dječji meni uvrstiti kolačiće, lepinje, marshmallows, marmeladu.

Izgled menija za dijete za taj dan:

Doručak: kaša sa mlekom, čaj ili mleko.
2. doručak: voćni sok.
Ručak: salata, supa, mesni sufle (do 1,5 godine). Pareni mesni kotlet (nakon 1,5 godine). Kompot.
Popodnevna užina: kefir ili mlijeko, kolačići, voće.
Večera: varivo od povrća, čaj.

Od 2 do 3 godine

Važno je da ishrana djeteta od 2 do 3 godine uključuje:

povrće i voće, orasi;
meso i riba;
kuvana jaja - 1 put u 2 dana;
mliječni proizvodi;
žitarice i žitarice;
morski plodovi;
maslinovo ulje;
pečena, kuvana ili dinstana jela.

Primjer menija za dijete:

Doručak: mlečna kaša sa povrćem ili kuhano jaje, sendvič sa puterom i sirom, čaj sa mlekom, kefir ili kakao.
Ručak: dečije salate od povrća, supa ili čorba od kupusa, dinstan ili pire krompir, pileći paprikaš (ćufte), kompot (sok).
Popodnevna užina: peciva (zemička, pita, palačinke ili pecivo). Sok (kefir).
Večera: puding (tepsija) ili riblji file, žele, kefir (sok).

Od 4 do 5 godina

U ovom periodu razvoja djeteta treba nastaviti sa četiri obroka dnevno. Ishrana treba da sadrži jaja, piletinu, mlečne proizvode, voće i povrće, ribu i žitarice. Set proizvoda pomoći će vašem djetetu da savlada sve veće mentalne i fizičke vežbe, doprinijeće rastu i razvoju. Da biste izbjegli oštećenje želuca, morate kontrolirati količinu slatkiša koju jedete. Dijete će moći da konzumira hranu koja sadrži šećer nakon jela ili kao popodnevnu užinu. Cream Cakes Bolje je ponuditi djetetu samo kada praznici.

Uzorak menija može biti ovako:

doručak: pirinčana kaša sa bundevom, sendvič sa puterom, čajem ili kakaom.
Ručak: supa od graška, meatloaf, salata, hljeb, kompot.
Popodnevna užina: mleko, pečene jabuke, sendviči. Za odmor hranu možete zamijeniti pecivom ili tortom.
Večera: tepsija od svježeg sira, mlijeko.

Za 7 godina

Dječji jelovnik za svaki dan za dijete od 7 godina potrebno je vrlo pažljivo odabrati, jer dijete postaje izbirljivije u hrani. Obroci treba da budu uravnoteženi i bogati kalorijama kako bi dali energiju. Optimalno energetska vrijednost dnevno konzumiranih proizvoda je oko 2500 kcal, posebno u jesen. Učestalost obroka treba da bude najmanje 4-5 puta dnevno.

Na osnovu ovih pravila možete kreirati okvirni dječji meni za dan:

Doručak: mlečna kaša, sendvič sa puterom. Čaj (kakao).
Ručak: prvo jelo, meso (riba) sa prilogom, salata, kompot, čokolada.
Popodnevna užina: tepsija (puding), voće ili ovseni kolačići sa mlekom.
Večera: pareno meso (riba), prilog od dinstano povrće ili žitarice

Dječiji recepti za svakodnevna jela

Zdravlje djeteta određuje i podržava hrana koju jede. Dnevni set obroka treba da bude takav da obezbedi raznovrsnost u ishrani bebe. Od jednostavnih, jeftinih, dobro poznatih proizvoda, možete stvoriti nevjerovatno ukusne i hranljivi obroci. Neki recepti su pogodni za svakodnevnu upotrebu. Prilikom njihove pripreme domaćica neće imati problema, a hrana za dijete bit će ukusna.

Jednostavno

Dječji kotleti od cvekle su veoma zdrav i jednostavan za pripremu dio jelovnika za svaki dan. Ovo jelo ima svijetle boje, što može zanimati dijete. Kotleti se odlikuju odličnim, delikatnog ukusa. spoj:

cvekla – 2 kom.;
svježi sir - 200 g;
jaje – 1 kom.;
beli luk – 2 čena;
heljdino brašno – 2 kašike. l.;
začini.

Kako kuhati:

Da biste napravili mljevenu cveklu, morate je prvo prokuhati ili ispeći, ohladiti i skinuti joj kožicu. Pripremljeno povrće sameljite. Pomiješajte ga sa svježim sirom i jajetom da dobijete homogenu masu.
U dobijenu smjesu stavite sitno sjeckani bijeli luk, brašno i začine. Mesite mleveno povrće koristeći kašiku.
Zagrejati tiganj sa maslinovo ulje. Stavite u vruću činiju mešavina repe kašika. Ispecite svaki kotlet sa obe strane. Gotovo jelo poslužite sa pavlakom.

Štedljivo

Teško je izabrati za dečiji meni kulinarski recepti koje bi detetu bilo korisno i privlačno. Karfiol– jeftino, nežno i ukusan proizvod. Ima puno toga korisna svojstva, od ovog povrća možete kuvati jeftino posuđe. Pripremite kupus pomoću zanimljivog budžetski recept. Proizvodi:

karfiol – 200 g;
sir – 50 g;
pavlaka – 2 kašike. l.;
sol.

Pripremite pluća dečije jelo prema uputama:

Stavite posudu sa vodom na vatru i sačekajte dok ne počne da ključa. Tečnost lagano posolite.
Kupus treba podijeliti na male cvatove.
Stavite kupus u vodu i kuvajte oko 10 minuta. Kada je povrće spremno, stavite ga u cjedilo.
Zadržavši malo vode, stavite kupus u blender da se pire. Isjeckano povrće stavite u šerpu, dodajte malo kisele pavlake i rendani sir. Promešati i malo zagrejati. Tokom kuvanja hranu stalno mešajte. Prilikom serviranja ukrasite rendanim sirom.

Zdrava hrana

Zdrava hrana Nemoguće je da dijete jede svaki dan bez povrća. Mnogi od njih imaju lekovita svojstva, mogu se koristiti za porodice ili za ishranu dece. Dodajte ih na jelovnik i jela će postati ne samo zdrava, već i hranjiva. Dijete će cijeniti ukus nežne grudi u kombinaciji sa komadima povrća. trebat će vam:

piletina - 0,6 kg;
šargarepa – 1 kom.;
luk - 1 kom.;
sol;
strelice od belog luka– 50 g (ili 2 čena belog luka);
začini.

Upute za kuhanje:

Piletinu narežite na male kockice, malo pobiberite i posolite. Ostavite prsa da se mariniraju nekoliko minuta.
Isecite povrće velikih komada, malo posolite.
Povrće i piletinu možete kuhati na pari. Dječji recepti se brzo i jednostavno pripremaju u spori šporet. Stavite meso i povrće u pleh sa prorezima. Ulijte vodu na dno, odaberite način rada "Steam", postavite tajmer na pola sata. Kada se oglasi zvučni signal, piletina je spremna.

Iz vrtića

Kuhinja vrtića nudi djecu predškolskog uzrasta zdrava hrana. Svaki učitelj i dijete pamte redovna hrana, koji je služio u vrtiću. Mama treba da zna i recepte za jela iz ove ustanove kako bi pravilno organizovala obroke. Tepsija ne samo da ima mnoge prednosti, već ima i prekrasan okus koji je poznat iz djetinjstva. Za pripremu uzmite sljedeće sastojke:

svježi sir – 500 g;
griz– 2 kašike. l.;
pavlaka - 100 g;
sol;
šećer;
jaje – 1 kom.

Upute za kuhanje:

Svježi sir istrljajte kroz sito ili sitno rende.
Umutiti jaje sa dodatkom šećera. Smjesu, griz, puter, suvo grožđe i pavlaku sa solju stavite u svježi sir. Sve izmiksajte.
Dobijenu masu stavite u tiganj, koji prvo treba posuti prezlama. Poravnajte svježi sir i premažite vrhnjem. Stavite pleh u rernu i pecite sadržaj 40 minuta.

Za alergije kod djeteta

Recepti za djecu sa alergijama ne bi trebali sadržavati proizvode koji imaju karakteristike alergena. Međutim, to ne znači da dječija hrana sa jelovnika neće biti ukusna. Pripremite tender lagana supa sa karfiolom i kelerabom za dijete. spoj:

keleraba – ½ stabljike;
karfiol – 4 cvasta;
ovsene pahuljice – 2 kašike. l.;
korijen peršina;
kopar;
peršun;
bujon - 1 l;
kajmak.

Kako kuvati dijetalna hrana:

Koren kelerabe i peršuna oguliti i narezati na tanke trakice. Lagano ih zagrijte u loncu sa puterom.
Lonac sa mesom ili čorba od povrća zapaliti. U tečnost dodajte kupus, seckano korenje i ovsene pahuljice.
Kuvajte supu dok povrće ne omekša. Prilikom serviranja začinite kiselom pavlakom i začinskim biljem.

Ukusni i brzi recepti za djecu za svaki dan

Jelovnik koji kreirate za malo dijete će uključivati određena jela. Da biste ih pravilno i brzo pripremili, koristite dječje recepte. Lako ih možete pronaći na internetu ili u knjigama, ali najlakši način je da pogledate video uputstva. Mnoge od njih su jednostavne, sadrže recepte koji se brzo pripremaju. Neophodno je da jela budu ukusna, zdrava za cijelu porodicu i da ne izazivaju alergije. Pravilno odabrani recepti će diverzificirati ishranu vašeg djeteta i dodati mu zdravlje i energiju.

Recept za supu

Doručci za djecu

Jelo od svježeg sira

Jednostavni recepti za djecu od 12 godina omogućit će tinejdžerima da kuhaju razna jela samostalno i utrti put do domaća kuhinja. U ovom članku ćemo vam predstaviti opcije kako to možete učiniti brzo i jednostavno riblja čorba, ukusan desert i vitaminsku salatu.

Jednostavni recepti za djecu početnike od 12 godina

Prva stvar koju treba da naučite svoje dijete je da kuha ukusno i bogata supa. Nije potrebno koristiti meso ili živinu. Svoje prvo jelo možete napraviti i od riblje konzerve. Dakle, krenimo na listu, koja uključuje jednostavne recepte za djecu od 12 godina, sa hranjivim i zdrava supa. Za pripremu će vam trebati:

Krompir, luk, šargarepa - 1 kom.
Saura iz konzerve - 1 staklenka.
So i biber - po ukusu i želji.
Svježe zelje - srednja grozd.
Voda za piće - 1,2 l.
Lovorov list - 2 kom.

Jednostavni recepti za djecu od 12 godina prilično su jednostavni za implementaciju. To se može vidjeti na našem primjeru, prvo morate pripremiti povrće. Oguljene su, a zatim seckane. Krompir i luk se iseku na kockice, a šargarepa izrendaju. Svježe začinsko bilje se također posebno nasjecka. Što se tiče saure iz konzerve, stavite je na tanjir i zgnječite kašikom. Nekoliko komada ribe ostavlja se cijeli ili podijeljen na pola.

Proces pripreme riblje čorbe iz konzerve

Jednostavni recepti za djecu od 12 godina ne uključuju složene kulinarske kombinacije. Na primjer, naša riblja čorba mora se kuhati na običnom štednjaku. Da biste to učinili, lonac sa pije vodu staviti na jaku vatru. Nakon što tečnost proključa, dodajte naribanu šargarepu, luk i kockice krompira. Nakon što ste sastojke malo posolili, pokrijte ih poklopcem i kuhajte oko 20 minuta.

Nakon vremena stavite u čorbu riblje konzerve sa slanom vodom koja je bila unutra zatvorena tegla. Nakon miješanja sastojaka u njih se dodaje i lovorov list. U ovom sastavu kuvajte supu još 10 minuta. Prije isključivanja štednjaka (3 minute prije), dodajte svježe začinsko bilje u čorbu. Treba ga servirati toplo. Preporučuje se upotreba uz hljeb. Za bogatu boju i ukus možete dodati u čorbu tokom kuvanja. paradajz pasta ili sitno iseckanog paradajza.

Pravljenje salate od jabuka i sira

Dok proučavate jednostavne recepte za djecu od 12 godina, ponudite da pripremite salate za svog sina ili kćer. Ovo je veoma ukusne grickalice prije glavnog obroka. Salate možete praviti na različite načine. Za neiskusno dijete priprema takvog jela je prilično teška. Stoga smo odlučili predstaviti najjednostavniji recept. Za to će nam trebati:

Slatke i kisele jabuke - 2 kom.
Tvrdi sir - 95 g.
Ružičasti losos iz konzerve - 1 konzerva.
Majonez uključen prepeličje jaje- na tvoj pogled.

Prerada komponenti i serviranje

Za pripremu predmetne salate djetetu će trebati malo vremena. Prvo se obrađuje ružičasti losos iz konzerve. Stavite ga na veliki i ne baš ravan tanjir, a zatim ga dobro izgnječite viljuškom (da dobijete homogenu pastu). Također se pere i čiste odvojeno slatke i kisele jabuke. Zatim se trljaju krupno rende, A tvrdi sir- na malom.

Ova salata se formira prilično jednostavno. Kaša iz ružičasti losos iz konzerve ravnomerno rasporedite po tanjiru. Nakon toga, sloj ribanog zelene jabuke. Zauzvrat, voće je prekriveno debelim slojem majoneze. Na samom kraju na salatu se stavlja sitno rendani sir. Lagano i pripremljeno prema gore opisanom receptu, treba ga iznijeti na sto odmah nakon što se formira. Ako je ne pojedete u roku od 30 minuta ili više, jabuke će početi da crne i luče se veliki broj sok Ovo će jelo učiniti vodenim i ne baš ukusnim.

Jednostavni recepti za djecu od 12 godina u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica se čvrsto uklapa u našu dnevni život. Bez toga ne možemo zamisliti kako se već brzo zagrijati gotovo jelo. Međutim, treba napomenuti da se takav uređaj često koristi ne samo za zagrijavanje večera, već i za pripremu raznih deserta. U ovom dijelu članka ćemo vam reći kako brzo i jednostavno naučiti svoje dijete tome delicious cupcake kroz mikrovalna pecnica.

Dakle, koje sastojke trebate kupiti da napravite jednostavne recepte za djecu od 12 godina? Deserti se mogu pripremiti koristeći razni proizvodi. Za našu verziju trebat će nam sljedeće komponente:

Prosijano pšenično brašno— 70 g.
Kakao prah - 15 g.
Biljno ulje - 30 ml.
Kuhinjska so - 1 prstohvat.
Prašak za pecivo - 2 g.
Mali šećer - 60 g.
Srednja jaja - 1 kom.
Kravlje mlijeko - 30 ml.

Tijesto za torte se prilično brzo sjedini. U manjoj posudi prvo pomiješajte prosijano brašno, kakao prah, kuhinjska so i prašak za pecivo. Zatim dodaju smjesu napravljenu od jako razmućenog jaja i šećera. U istu posudu sipajte malo mleka i biljnog ulja. Sve navedene sastojke dobro umutiti mikserom dok se ne dobije homogena baza.

Pečenje i serviranje

Kako ispeći brzo i ukusno čokoladna torta? Početi gotovo testo sipajte u keramičku šolju. Pri tome pazite da posude budu napunjene samo do pola, jer će se u procesu kuhanja baza sigurno dići.

Nakon opisanih koraka, obrazac sa poluproizvodom se šalje u mikrovalnu pećnicu. U ovom slučaju se postavlja najveća snaga. U ovom obliku kolač se peče tačno tri minuta (malo duže). Tokom pečenja, desert treba da postane paperjast. Može se i dizati direktno iznad šolje. Ne brinite da će kasnije otpasti. Ovo se neće dogoditi.

Čim se čokoladni kolač ispeče u mikrotalasnoj, izvadite ga i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim se desert stavlja na tanjir ili tanjir i servira za stol uz čaj. Po želji ovu poslasticu možete konzumirati direktno iz šolje. Za lepotu i svečani izgled gotov proizvod se može posipati šećer u prahu. Inače, neke domaćice radije ukrašavaju takav desert čokoladna glazura. Prijatno.

Vještine djeteta se postepeno razvijaju. Ovaj proces je uzbudljiv i podsjeća na igru. A ako majka može i želi postaviti željeni vektor, tada će dijete odrasti u odličnog i nezamjenjivog asistenta. Stoga, učite svoje dijete kulinarstvu od malih nogu.

Koliko su kulinarske vještine korisne?

Dozvolite bebi da pere krompir ili šargarepu u lavoru. Pustite ga da stavi sastojke u blender i pritisne dugme. Dajte komad tijesta, neka vaja razne figure ili mota koloboke. Što prije počnete da nagrađujete djetetov rad u kuhinji i po kući, to će njegov razvoj biti uspješniji.

Kako vaša beba raste, tako rastu i njegove vještine. Sa druge godine dijete već može hodati prilično samouvjereno. Učešće u kuhanju doprinijet će razvoju finih motoričkih sposobnosti ruku, razvoju koordinacije pokreta i jačanju mišića. Dozvolite mu da vam pomogne da sredite torbu za kupovinu i stavite namirnice na njihova mjesta. Ostavite da se jelo posoli i posipa začinskim biljem. Predlažemo da tanko tijesto mijesite u posudi i da ga premažite četkom. Dijete u ovom uzrastu će moći samostalno guliti mandarine, jaja i rezati banane neoštrim nožem.

Od tri do pet godina djeca već imaju razvijene motoričke sposobnosti. Stoga možete povjeriti složeniji i detaljniji posao. Na primjer, razvaljati tijesto za pizzu, izmjeriti suhe sastojke, oguliti kuvano povrće. Možete dati zadatak čišćenja sirovo povrće i voće malim nožem. Pokažite svom djetetu kako da navuče hranu na drvene ražnjiće, umutite pavlaku mikserom i oblikujte kotlete ili ćufte.

Kako dijete starije od sedam godina može pomoći?

Od šeste do desete godine, za djecu je rad u kuhinji već razumljiv i svjestan proces. Dijete u ovom uzrastu već zna čitati. Ohrabrite ga da vam čita recepte naglas dok kuvate. Na taj način će zapamtiti standarde koji se primjenjuju na proizvode i razumjeti mjere zapremine i težine. Pod vašim nadzorom i kontrolom, on će biti spreman za samostalno korištenje štednjaka i pećnice. Moje vještine su se već prilično dobro razvile u radu s nožem. Stoga je vrijeme da se povjerite radu s velikim noževima. Ali nemojte zaboraviti da u svim fazama koje zahtijevaju mjere predostrožnosti, imate potpunu kontrolu nad procesom. Nikada nemojte biti lijeni da još jednom podsjetite na oprez i pažnju pri radu u kuhinji. Iako kuhanje izgleda kao zabavna, zanimljiva i uzbudljiva igra, kuhinja nije mjesto za igre.

Vještine in samostalno kuhanje Hrana će biti zdrava i za dječake i za djevojčice i omogućit će djetetu da se osjeća samostalno.

Šta može da kuva dete od 11 godina?

Jednostavna salata od povrća ili voća ne zahtijeva složene vještine. Za ovo jelo predlažemo rezanje luka i zelja, nasjeckati krastavce, pažljivo nasjeckati paradajz i Paprika. Promiješajte, posolite i začinite kiselom pavlakom, majonezom ili puterom. Za kuvanje voćna salata Zamolite svoje dijete da smisli svoj lični recept. Dobro je ako jelo koje može da pripremi dete od 11 godina postane njegov potpis, sa nekim tajnim sastojkom.

Zdravi dorucaci

Domaći doručak je od velike pomoći roditeljima. Sada ćemo vam reći šta da skuvate svom detetu za doručak. 11 godina je doba kada izbor određuje lični ukus. Kaša je dobra za doručak instant kuvanje. Morate prokuhati vodu, dodati kašu, odmjeriti vrijeme - sve to nije teško. Možete ući razni aditivi u obliku bobičastog voća, sušenog voća ili džema.

Šta može da kuva dete od 11 godina? Kajgana ili omlet. Ovo je lagan i hranljiv doručak. Možete razbiti jaja, ispeći ih i ukrasiti da izgledaju kao smiješno lice ili lice životinje. Postoji još jedna opcija. Možete umutiti jaja, mleko, sir, dodati bilo koje povrće i omlet je gotov. Sam proces će kod djeteta izazvati veliko interesovanje.

Lijene knedle

Šta možete skuhati za samu djecu? 11 godina je doba kada ih djeca mogu napraviti. Neće biti teško razmutiti 2 jaja, dodati pola kilograma svježeg sira, dodati čašu brašna i dodati 2-3 žlice. šećer.

Sve što treba da uradite je da razvaljate kobasicu, isečete je na sitne komade, proverite da li voda proključa, ubacite knedle, a nakon tri minuta možete da je izvadite i prelijte kiselom pavlakom.

Pizza

Ponudite jelo koje dijete od 11 godina može pripremiti za cijelu porodicu. Recimo napraviti pizzu.

Torta u šoljici

Kreiranje deserta je vjerovatno najuzbudljiviji i najkreativniji proces. Šta dete može samo da kuva sa 11 godina? Najjednostavniji kolač u šoljici. Otopite 4 supene kašike u posudi koristeći mikrotalasnu puter, pomešano sa četiri kašike brašna, dve kašike šećera. Jaje posebno umutiti i sipati u gotovu masu. Pažljivo promiješajte. Dodajte pola šolje mleka i ponovo dobro promešajte. Suvo grožđe, suhe kajsije i orašasti plodovi neće biti suvišni. Šolja se stavlja u mikrotalasnu pećnicu na najveću snagu na 3 minuta. Svježe pripremljen kolač prelije se kondenzovanim mlijekom.

Preporučljivo je čak napraviti i kratku listu koja jela može pripremiti dijete od 11 godina. Na primjer, to mogu biti: kanapei, tepsija od svježeg sira, kuvana u mikrotalasnoj, punjena jaja, razne salate(ne više od 7 sastojaka), sladoled i voćni kokteli, marshmallow ili peščana torta bez pečenja.

Ostala jela

Ako roditelji rade, onda mali pomoćnik može dobiti zadatak za taj dan. Već poznajete mogućnosti vašeg djeteta. Nije tako teško odabrati šta ćete sami kuhati za dijete od 11 godina.

Dječak ili djevojčica u ovoj dobi lako se nose sa smrznutim poluproizvodima. Šta može da kuva dete od 11 godina? Može skuvati knedle ili knedle. Već imate dovoljno vještina da kuhate jednostavno supa od povrća, prilog napraviti kuhanjem tjestenine ili heljde.

Prilično dobar razlog za razvijanje nezavisnosti bila bi ponuda da skuvate nešto za prijatelje ili da učestvujete u procesu sa njima. Nemojte se plašiti da dozvolite svojoj deci da koriste kuhinju nekoliko sati. Samo prilagodite proces. Ponudite izbor šta deca od 11 godina mogu sama da kuvaju, bez vaše intervencije. To mogu biti palačinke ili palačinke, jednostavne torte bez pečenja ili jednostavne pite od gotovog testa.

Naravno, ne smijemo zaboraviti dati detaljne upute o pravilima ponašanja u kuhinji i poštivanju sigurnosnih mjera opreza.

Odvojite vrijeme za čišćenje

Ne propustite ovu važna tačka u procesu kuvanja, poput čišćenja. Trebalo bi da vas zanima ne samo pitanje šta dete od 11 godina može da kuva, već i kako da mu usadite veštinu čistoće i tačnosti. Nabavite mu posebnu kecelju. Objasnite djevojkama koja je frizura neprihvatljiva u kuhinji. Zajedno sa svojim djetetom osmislite svoju posebnu frizuru za kuhanje. Pokažite kako izgleda kuharski šešir ili gumica za kosu. Naravno, ovo ne bi trebalo da bude samo razgovor, već i stimulacija primerom. Objasnite zašto morate očistiti svoj radni prostor nakon kuhanja. Uvijek ohrabrujte svoje dijete ako to radi samo.

Planirajte meni za rođendan vašeg djeteta

Najveći praznik u životu svakog djeteta je njegov rođendan. Kreiranje menija i raspodjela odgovornosti prijatni poslovi prije proslave. Razgovarajte sa svojim djetetom o tome šta dijete od 11 godina može skuhati za svoj 12. rođendan. Neka sam odluči.

Možda će razmisliti o tome da ih napravi jednostavni deserti, zanimljivog dizajna. Ili će smisliti nešto originalna dekoracija za tortu koju zajedno prodajete.

Maštajte, stvarajte zajedno sa svojim malim, ali već tako nezamjenjivim asistentom.

Odrasli često kuvanje doživljavaju kao rutinski proces, što može biti posljedica nedostatka korisnih vještina stečenih u djetinjstvu. Djeca kuvanje doživljavaju kao igru i svojevrsnu manifestaciju odrastanja. Ako im objasnite pravila za obradu proizvoda i siguran rad sa njima kuhinjski aparati, možete dobiti dobrog pomagača u kuhinji.

Kuhanje pospješuje razvoj finih motoričkih sposobnosti i razvija kod djece kvalitete kao što su koncentracija i sposobnost da se u potpunosti uključe u zanimljivu aktivnost. Ovaj proces djeluje stimulativno na nesigurnu djecu, omogućavajući im da brzo vide rezultate svog truda.

Morate uključiti svoju djecu u pripremu recepata za jednostavna jela!

Majmunsko predjelo

Jednostavan recept zdrava poslastica, u kojem će uživati i odrasli i djeca - “Majmunska užina”. Za pripremu će vam trebati:

1 mali baget;
2 topljena sira bez dodataka;
3-4 čena belog luka;
2-3 žlice. kiselo vrhnje ili majonez;
2 svježa krastavca;
peršun;
biljno ulje.

Koraci kuhanja:

Baguet narežite na kriške debljine oko 2 cm. Zagrejte tiganj, sipajte malo suncokretovo ulje i pecite hleb sa obe strane dok zlatna kora(dijete od 10-12 godina to može raditi samostalno, ali pod nadzorom odrasle osobe).
Otopljeni sir izgnječiti viljuškom i pomiješati sa češanjima procijeđenim kroz presu za bijeli luk. Dodajte majonez ili pavlaku.
Dobivenu smjesu treba rasporediti na kriške bageta. Na vrh stavite listove peršuna i tanko narezane kriške krastavca.

Hot dog u lisnatom testu

Djeca od 9-11 godina mogu sama kuhati svoje minijaturne viršle:

kobasice (5 kom.) treba narezati na male komade dužine oko 3 cm i pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje;
spreman lisnato testo(1/2 pakovanja - otprilike 250 g) treba iseći na male trouglove i umotati u komad pržene kobasice u svaki od njih;
Hrenovke stavite na pleh obložen pergamentom i pecite na 180°C 15-20 minuta. Gotovo jelo možete poslužiti sa omiljenim sosom

Jednostavne i ukusne salate

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako od mene želite da saznate kako da rešite svoj problem, postavite pitanje. Brzo je i besplatno!

Dete od 10-12 godina može lako da kuva salata od povrća prema sledećem receptu:

Iseckajte 1 slatku papriku, 2-3 paradajza, veliki krastavac i crveni luk.
Pomiješajte sastojke sa sjeckanim začinskim biljem, posolite i začinite biljnim uljem, možete eksperimentirati koristeći ga kao preljev balzamiko sirće sa maslinovim uljem, sok od limuna ili senf sa medom.

Salata nije samo jelo od povrća. Salate od tropskog voća vrlo su popularne među djecom - lako ih je pripremiti sami, bez pomoći roditelja.

Koraci za pripremu voćne salate:

oguliti i iseći na kockice 1 kivi, 2 banane i jabuke, promešati;
primljeno voćna mešavina napuniti lagani jogurt bez aditiva;
Gotovo jelo možete ukrasiti prepolovljenim ili cijelim grožđem.

Prvi i drugi kursevi

Za djecu od 12-14 godina bolje je da svoje kulinarske aktivnosti započnu pripremanjem hrane mala količina sastojci.

Supa od pasulja

Jednostavna opcija za prvo jelo je supa od graha:

pomiješajte 400 g mahunarki iz konzerve i 400 g paradajza u pulpi u posudi otpornoj na toplinu;
zagrijte ovu smjesu na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici;
ukrasite rendanim tvrdim sirom i aromatičnim začinskim biljem.

Pica sa lisnatim testom

Kao drugo jelo, praviti pizzu je lako za djecu. Bolje je koristiti gotovo lisnato tijesto:

odmrznite i razvaljajte tijesto oklagijom;
premažite dobijenu tortu kečapom;
stavite kriške kobasice ili pileća prsa, tikvice, paradajz, naribani sir na vrhu;
stavite u rernu dok kora od sira ne postane zlatna.

Gotova pizza je ukrašena začinskim biljem. Kvantitativni i kvalitativni sastav sastojaka može varirati ovisno o tome preferencije ukusa mala kuvarica.

Makaroni sa sirom i lovačkim kobasicama

Tjesteninu posebno vole djeca svih uzrasta. Lagana sekunda jelo koje dijete može napraviti samo - tjestenina sa sirom i kobasicama:

zagrejte 1-2 kašike u tiganju. biljno ulje, ispržite “lovačke” kobasice isečene na krugove;
Stavite kovrdžavu testeninu u kipuću posoljenu vodu, mešajući, kuvajte dok puna spremnost tjestenina;
sastojke jela sjediniti u tiganju, dodati 50 gr rendani sir i sačekajte dok se ne otopi;
Promiješajte, stavite u činije za serviranje i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem po ukusu.

Kolači i drugi deserti za početnike

Kolač od gotovih kora

Da biste napravili tortu bez pomoći roditelja, potrebno je da uzmete gotov sunđer ili waffle cakes koji se prodaju u svakom Prodavnica. Fil za desert se sastoji od mješavine:

1 konzerva kondenzovanog mleka;
pakovanja maslaca;
200 g vaših omiljenih orašastih plodova (kikiriki, indijski oraščići, lješnjaci, orasi itd.).

Desert sa brusnicama i limunom

Za decu koja ne kuvaju prvi put, recept će poslužiti zdrava torta sa brusnicom i limunom, koji će postati ne samo ukras svečani sto, ali i odlična preventiva protiv prehlade.

Za pripremu fila:

samljeti 500 g svježih brusnica i 1 veliki limun zajedno sa zestom;
dodati 400-500 g šećera i promiješati;
Stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.

Za pripremu kolača:

umutiti 5 jaja i 250 g šećera;
dodati 200 g margarina otopljenog u mikrotalasnoj, 300 g kisele pavlake bilo koje masnoće, 1 kašičicu. prašak za pecivo i paketić vanilina;
pomiješajte sastojke, dodajte brašno u dobivenu smjesu tako da konzistencija tijesta podsjeća na bogatu kiselu pavlaku;
umutiti mikserom ili miješati pjenjačom dok ne postane glatka;
Testo podelite na 6 jednakih delova i pecite kolače jedan po jedan u plehu podmazanom ili obloženom pergamentom (oko 25-30 minuta).

Dijete ne može samostalno da se nosi sa pečenjem kolača, pa roditelji moraju nadgledati ovaj proces. Od ohlađenih kora sastaviti tortu, premazati svaki sloj filom od brusnice i limuna. Pokrijte vrh torte aromatičnom mješavinom bobičastog voća i namažite stranice. Stavite u frižider preko noći da se stegne.

Zašto neki ljudi mrze kuhanje i lijeni su da naprave čak i najosnovnije stvari za sebe? jednostavna jela? Najvjerovatnije ih jednostavno nisu učili kuhati kao djeca! Djeca kuhaju sama, ako je sve pravilno organizovano.

Ako se dijete namami u kuhinju i povjeri mu pripremu nekog osnovnog jela, ono će proces doživljavati kao igru, zamisliti se kao kuhara i naviknuti se na pomisao da je kuhanje zabavno, lako i čak zanimljivo!

Sve što vam treba je blagi nož, mikrotalasna pećnica i odgovarajućih proizvoda. Mali kuvar će rado pripremiti poslasticu ne samo za svoju porodicu, već i za svoje prijatelje - dječja zabava Sa ovim jelima sigurno će biti uspješan!

Šta dete može da kuva?

Canapes
Za ovo jednostavna užina potreban bijeli hljeb I različiti proizvodi koji će služiti kao punjenje. Dijete može rezati komade hljeba na kvadrate, trouglove, krugove (isjeći pomoću hrpe).
Opcije punjenja: puter + sir + šunka/kobasica/kuvana piletina, puter + džem od bobica+ mekano blagi sir, puter od kikirikija+ med + banana, krastavac + šunka/kuvana riba + kečap, puter + bjelance+ pašteta. Gotovi sendvič probušite ražnjem. Za dekoraciju možete koristiti začinsko bilje, komadiće povrća i voća.
Rolls
Od mekog sendvič hleb Možete napraviti ne samo kanapee, već i rolnice! Ako u kuhinji imate hljeba s koricom, bolje ga je odrezati za rolat, ostavljajući samo mekanu podlogu. Ideja: hljeb se može zamijeniti tanak pita hleb, radi praktičnosti, lavaš se reže škarama na jednake kvadrate.
Opcije punjenja:šunka + meki sir, šunka + zelena salata, puter + meki sir, puter + pašteta, majonez + papaline, puter od kikirikija + med, puter + džem, mešavina rendanog sira i pulpe od paradajza + tanke trakice hladna govedina. Napunjeni hleb pažljivo se umota u tubu.

Ne ograničavajte djetetovu maštu: djeca ponekad vole eksperimentirati i kombinirati proizvode koji se teško mogu nazvati skladnim parom. Na primjer, dodajte komadić jabuke riblji sendvič... Podržite inicijativu vašeg djeteta, dajte slobodu njegovoj kreativnosti - možda izmisli potpuno novo jelo! Pa, on će iz svog iskustva shvatiti šta je ukusno, a sa kojim sastojcima ne treba marljivo eksperimentisati.

Torta u šoljici
Sastojci
- mlijeko
- puter
- biljno ulje
- granulirani šećer
- nekoliko naglasaka
- džem/kondenzovano mlijeko/čokoladni sirup
U običnoj šolji treba otopiti 3 žlice. l. puter - 2 minute u mikrovalnoj bit će dovoljno za ovaj zadatak. U otopljeni puter dodajte 4 kašike. l. brašna, 2 kašike. l. šećera i 3 kašike. l. biljno ulje. Ovde umutiti jaje, sve promešati, do pola šolje preliti mlekom.

U smjesu dodajte grožđice ili bilo koje drugo sušeno voće. Šolja sa dobro izmešanim testom stavlja se u mikrotalasnu, kolač se peče 3 minuta na najvećoj snazi. Gotova torta lako istresti na tanjir i preliti sa sirupom ili kondenzovanim mlekom. Mmm…

Punjena jaja i punjeni paradajz
Za ovu hranljivu užinu trebat će vam jaja, paradajz i preljevi. Najteža vještina koju dijete mora savladati za ovaj recept je kuvana jaja.
Svoje dijete možete naučiti kuhati jaja u kutlači na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici. Da jaja kuvana u mikrotalasnoj pećnici ne eksplodiraju, potrebno je da stavite dva jaja u običnu šolju od 300 ml, dodajte 1 kašičicu. posolite i prelijte kipućom vodom.

Kuvanje jaja u mikrotalasnoj 10 minuta pri 480 W snage. Ogulite jaja, prepolovite i izvadite žumanca. Paradajz također prerežite na 2 dijela i uklonite pulpu, pomiješajte je sa žumancem.

U ovu smjesu dodajte rendani sir i majonez, napunite jajima i paradajzom. Opcije punjenja: sitno seckana šunka + rendani meki sir, sitno seckana šunka + majonez, puter + pašteta, sitno seckani krastavci, papaline + majonez, zeleni grašak+ majonez, feta sir + pulpa od paradajza, kisele pečurke, masline bez koštica narezane na četvrtine.

Kolačići od banane
Sastojci
- banane
- kokosove pahuljice
- puter
Banane narežite i izgnječite blenderom ili viljuškom dok ne postanu glatke, ili pak izrendajte. Promiješajte sa kokosove pahuljice. Namažite tanjir komadićem putera i na njega stavite formirane kolačiće. Sušite kolačiće u mikrotalasnoj pećnici 5 minuta.