Kakve se salate spremaju od sirovog povrća. Metode kuvanja. Salata od povrća sa sirom

Salata od sirovog povrća (Sahalin) 3 kg crvenog paradajza, 1 kg luka, 1 kg paprika, 1 kg šargarepe, 1 kašika. biljnog ulja, 1 kašika. šećera, 1 kašika. stonog sirćeta(ako je 6%, a ako 9%, onda 0,5 kašike), 3 kašike. sol. 1. Luk narežite na kolutiće.2. Narežite na kolutiće

Salata od sirovog povrća (Sahalin) 3 kg crvenog paradajza, 1 kg luka, 1 kg paprike, 1 kg šargarepe, 1 kašika. biljnog ulja, 1 kašika. šećera, 1 kašika. stolno sirće (ako je 6%, a ako 9%, onda 0,5 kašike), 3 kašike. sol.1. Luk narežite na kolutiće.2. Narežite na kolutiće

Sveže sirovo povrće je veoma zdravo. Sadrže mnogo vitamina i biološki aktivnih tvari koje blagotvorno djeluju na zdravlje ljudi. Njihova upotreba normalizira rad gastrointestinalnog trakta, ublažava zatvor i potiče mršavljenje. Lagana jela od sirovog povrća poboljšavaju imunitet i povećavaju odbranu organizma od prodiranja patogena.

Sir je takođe veoma popularan u kulinarskoj zajednici. Ovo ukusan proizvod bogat minerali. Konkretno, sirevi sadrže veliki broj kalijum, kompletan protein, mlečna mast, kao i vitamin A, tiamin, riboflavin. Kombinacija svježeg povrća i sira rezultira ukusnim jelima koja se lako pripremaju. Varied salate od sira prikladno za svečanu večeru. Lako ih je pripremiti za običan, svakodnevni doručak ili večeru.

Pogledajmo neke jednostavni recepti jela od sirovog povrća sa sirom, koja čak i nova domaćica može lako pripremiti. Prije ovoga, želim vas podsjetiti da se za pripremu jela sa sirom reže na male kockice ili nariba. Koriste se tvrde i meke sorte, a za preljev se koristi majonez ili pavlaka. Sirevi se odlično slažu sa spanaćem, celerom, paradajzom, kukuruzom, šargarepom, grožđem, orašastim plodovima i tropsko voće. Sada idemo direktno na recepte za salatu od sira:

Salata od svježe šargarepe sa sirom

Za pripremu takve salate potrebna nam je svježa, sočne šargarepe, tvrdi sir, malo belog luka, majonez, so po ukusu i 10 minuta slobodnog vremena.

Način kuhanja: Šargarepu dobro operite i oštrim nožem ogulite ljusku. Sada ga narendajte na krupno rende. Također narendajte komad sira na krupno rende i pomiješajte sa šargarepom. Od zapremine naribane šargarepe uzmite otprilike trećinu sira.

1-2 čena belog luka propasirati kroz presu za beli luk, sjediniti sa salatom, posoliti, dobro promešati i začiniti majonezom. To je to, salata se može poslužiti. On je dobar kao samostalno jelo i kao dodatak pire krompir, kotleti, pržena piletina itd. Ova salata se može koristiti kao fil za palačinke.

Užina od jabuka i celera

Za ovo slano jelo, treba nam 400 g tvrdi sir, 4 male jabuke, pola korijena celera, 4 žlice. l. majoneza.

Način kuhanja: Sir oštrim nožem narežite na male kockice. Jabuke dobro isperite tekućom vodom, ogulite koru i narežite na male kockice. Koren celera takođe oguliti, prokuvati dok ne omekša, ohladiti i iseći na male komadiće.

Sve proizvode pomiješajte u većoj posudi za salatu, posolite po ukusu, začinite majonezom ili kiselom pavlakom, pa ponovo promiješajte. Salata je nezaobilazna za doručak. Pomaže u normalizaciji probave, zasićuje tijelo vitaminima i pomaže pri mršavljenju.

Šarena salata od povrća sa sirom

Da biste napravili ovaj recept, pripremite 1 sirovu crvenu cveklu srednje veličine, 2 sirove šargarepe, 2 jabuke, 50 g sira, limunska kiselina na vrhu noža so, pavlaka.

Način kuhanja: Povrće oguliti, izrendati na krupno, a jabuke iseći na tanke trakice. Sve izmešati, dodati so i limunsku kiselinu. Sir narendajte, dodajte u salatu, ponovo promešajte, začinite pavlakom.

Predjelo sa sušenim paradajzom i tikvicama

Za ovo zanimljivo neobičan recept potreban nam je 1 limun, 50 g sušeni paradajz u biljnom ulju. 2 žlice. l. maslinovo ulje, 2 kom. tikvice, 200 g meki sir, 100-200 g nemasne šunke, 50 g rendanog tvrdog sira, nekoliko listića bosiljka, so i biber po ukusu.

Način pripreme: Limun dobro operite, osušite peškirom, iscijedite sok. Paradajz procijedite, ocijedite ulje odvojene posude. Sada pripremite marinadu: dobro izmiješajte ulje od paradajza, maslinovo ulje i limunov sok, so i biber.

Tikvice ogulite, operite i osušite čistim peškirom. Narežite tikvice, meki sir i šunku tanke kriške ili na trakice, stavite u zdjelu za salatu ili velika posuda. Na vrh lepo rasporedite seckani paradajz, prelijte marinadom i stavite u frižider na 15-20 minuta. Prije serviranja pospite naribanim sirom i ukrasite listićima bosiljka.

Salata sa feta sirom i dinjom

Ovo ukusno jelo sigurno će obradovati vašu porodicu. Može se poslužiti za prazničnim stolom kao desert ili kao predjelo uz suho vino.
Za pripremu će nam trebati: 600 g zrele oguljene dinje, 150 g feta sira, listovi bosiljka, 2 žlice. l. oljuštenih suncokretovih sjemenki.

Za ovo jelo moramo pripremiti sos. Za to morate pripremiti: 2 žlice. l. maslinovog ulja, 2 kašike. l. limunovog soka, 2 kašike. l. granulirani šećer, 1/3 kašičice. mljeveni crni biber.

Način kuhanja: Sir i dinju narežite na jednake kockice. Sada napravite sos tako što ćete pomešati sve sastojke koje smo pripremili za njega. Prelijte sosom narezanu dinju i sir. Sve pažljivo izmešati, posuti suncokretovim semenkama prženim na suvom tiganju i ukrasiti listićima bosiljka. Salata je gotova i može se poslužiti.

Probajte ove ukusne, osvježavajuće salate i predjela koristeći sirovo povrće i malo sira. To je upravo ono što vašem tijelu treba za održavanje snage i zdravlja. sir, jednostavne salate Lako se spremaju kod kuće i na selu, a jednostavno su nezamjenjivi za prženo meso i roštilj. Prijatno!

Svima omiljena salata sa povrćem je redovno jelo na trpezi svake porodice. On je drugačiji jednostavna kompozicija, laganog ukusa, niskokalorični sadržaj. Jedući užinu svaki dan uz originalni dresing umjesto priloga, možete postići impresivan efekat mršavljenja. Ova jednostavna jela od povrća izuzetno su jednostavna za pripremu.

Kako napraviti salatu od povrća

Kao i svako jelo, priprema salate od povrća počinje odabirom recepata i sastojaka. Užinu možete pripremiti od sirovog, kuvanog, konzervirano povrće. Dobro ih je međusobno pomiješati, začiniti originalnim umacima ili uobičajenim majonezom (ili laka opcija- maslinovo ulje). Pokušajte pripremiti jednostavne salate od povrća koje možete upotpuniti ukusnim dodacima - dimljeno meso, pinjole, egzotično voće.

Od svežeg povrća

Popularno jelo je salata od sirovog povrća. Izgleda sjajno na svakom stolu (kao na slici), bogato zdravih vlakana, podstičući gubitak težine i brzo zasićenje organizma. Najviše popularni recepti Jela od povrća od svježih namirnica su:

• listovi zelene salate, krastavci, paradajz, paprike - možete ih začiniti kiselom pavlakom, maslinovim uljem, začinima;
• kuvana piletina, Cherry paradajz, kineski kupus- tako će ispasti originalni Cezar, koji je potrebno začiniti bijelim krutonima i originalni sos;
• svježi paradajz, mocarela sir i listovi bosiljka - elegantni talijanski Caprese;
• paprika, krastavac, paradajz, crveni luk, feta i masline - svijetla grčka verzija.

Od kuvanog povrća

Više kalorične, ali i dalje jednako ukusne, su salate od kuvano povrće. Ovdje već možete uključiti maštu i kombinirati ih s mahunarkama iz konzerve, gljivama, kuhanim ili prženo meso. Uobičajeni preljev od majoneze bolje je zamijeniti originalnim umakom od maslinovog ulja, limunovog soka i senfa. Evo nekoliko primjera salata od povrća koje izgledaju ukusno na fotografijama iu stvarnom životu: kuvani sastojci:

• Olivier - ni jedan praznik nije potpun bez njega, kombinuje krompir, šargarepu, zeleni grašak, meso;
• Haringa ispod bunde je izdašna novogodišnja poslastica koja kombinuje kuvani krompir, šargarepu, luk, cveklu, jaja i slanu ribu;
• Mimoza je ukusno jelo koje se odlikuje prisustvom kuvani krompir, šargarepa, luk, jaja, sir i riblje konzerve;
• Zimska salata- i dalje isti Olivier, samo što je meso u njemu zamijenjeno dimljena šunka, kuvana kobasica ili štapići od rakova.

Dijetalne salate

Korisne informacije Biće recepata kako pripremiti lagane salate od povrća. Postat će nezamjenjivi pomoćnici pri mršavljenju, praveći prilog složenim mesnim ili ribljim jelima. Evo nekoliko primjera niskokaloričnih jela od povrća:

• Kineski kupus, beli luk, luk;
• paradajz, beli luk, preliv od maslinovog ulja;
• rotkvice, peršun, kopar;
• boranija, bijeli luk, začini;
• zimi - kiseli kupus, šargarepa, brusnice.

Recepti za salate od povrća

Pronađite danas odgovarajućim receptima Salate od povrća nisu teške, jer internet dolazi u pomoć. Postoji toliko mnogo opcija za hranu... upute korak po korak i foto lekcije koje jednostavno otvaraju oči. Picking up ukusna užina, trebali biste krenuti od glavnih komponenti, principa međusobne kombinacije, birajte netrivijalne recepte salate od povrća sa originalnim komponentama i ukusni umaci. Tada će svi gosti i ukućani biti zadovoljni i tražiti još.

Salata od svježih krastavaca

Ima ljetni ukus lagana salata sa svježi krastavci, rotkvice i zeleni luk. Okrepljuje oslabljen organizam, puni ga vitaminima i podiže raspoloženje. Osvježavajući okus grickalice će se svidjeti mnogima, jer se lako pravi i ima atraktivan izgled izgled i sočne arome. Najbolje ga je začiniti biljnim uljem, a pikantnost dodati sirćetom.

Sastojci:

• rotkvice - 200 g;
• svježi krastavac - 200 g;
• zeleni luk - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• 9% sirće – 5 ml.

Način kuhanja:

1. Narežite rotkvicu na kolutiće, krastavac na trakice, a luk nasjeckajte.
2. Sve sastojke pomešati, poprskati sirćetom, začiniti uljem, solju i biberom.
3. Po želji možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Od paradajza i krastavaca

Najviše poznato jelo Smatra se da će lagana salata sa paradajzom i krastavcima oduševiti svaku porodicu. Ovo jelo koje se nevjerovatno jednostavno priprema dobro je kada vam treba brza užina, utažiti glad ili iznenaditi goste. Ako imate malo više vremena, možete - komplikovana verzija tradicionalno jelo, koji oduševljava sve svojim mediteranskim ukusom.

Sastojci:

• krastavac – 2 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• crveni luk - 1 kom.;
• listovi salate - hrpa;
• slatka crvena paprika - 2 kom.;
• avokado – 1 kom.;
• masline bez koštica – 100 g;
• feta ili sir – 100 g;
• maslinovo ulje – 40 ml;
• limunov sok – 40 ml.

Način kuhanja:

1. Krastavce narežite na kockice, paradajz na kriške, luk nasjeckajte na kolutove.
2. Listove zelene salate natrgajte, papriku narežite na trakice, a avokado na kockice.
3. Izmrvite fetu i prepolovite masline.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite sosom od putera, limunovim sokom, soli i biberom.

Jesenja salata - recept

Možete se pripremiti ne samo za zimu sveže voće- postoji recept kako da napravite jednostavan jesenja salata od povrća koje će svojim pikantnim ukusom oduševiti cijelu porodicu. Njegova razlika od pripreme za zimu– nedostatak sterilizacije. Komponente povrća su sitno nasjeckane, prelivene marinadom i infuzirane jedan dan. Nakon toga se mogu odmah konzumirati, servirati uz meso, ribu i živinu.

Sastojci:

• šargarepa – 2 kom.;
• Paprika- 2 kom.;
• Bijeli kupus– viljuške;
• karfiol– glavica kupusa;
• krastavac – 1 kom.;
• ljuta paprika - mahuna;
• biljno ulje - pola čaše;
• sirće - ¼ šolje;
• voda - litar;
• šećer – 50 g;
• sol - 50 g;
• kopar - gomila.

Način kuhanja:

1. Bijeli kupus nasjeckajte, karfiol razdvojite na cvatove i skuvajte u posoljenoj vodi.
2. Šargarepu narendajte na krupno, papriku narežite na trakice, krastavce na kolutove, kopar iseckajte.
3. Napravite marinadu: ulje pomešajte sa vodom, šećerom, solju, seckanom ljutom paprikom. Prokuvati, uliti sirće.
4. Prelijte marinadom mešavina povrća, pokriti poklopcem, marinirati jedan dan.
5. Serve jesenja užina sa toplim kuvanim krompirom, pirinčem, heljdom.

Od svežeg paradajza

Lagana slatkoća Salata od svježeg paradajza je ugodnog osvježavajućeg okusa. Možete ga pripremiti uz dodatak kremastog mekog mocarela sira i svježe lišće bazilika Začinjeno balzamičnim sirćetom i maslinovim uljem, jelo će biti odlično predjelo Caprese, koje je toliko voljeno u Italiji zbog svoje prijatnog ukusa i boje koje podsjećaju na boje zastave.

Sastojci:

• paradajz – 2 kom.;
• mocarela – 60 g;
• bosiljak – 4 lista;
• maslinovo ulje – 30 ml;
• balzamiko sirće– 25 ml.

Način kuhanja:

1. Paradajz sa sirom narežite na krugove, bosiljak natrgajte rukama na sitno.
2. Stavite na tanjir, naizmenično paradajz sa sirom, pospite bosiljkom.
3. Povrće i po rubovima tanjira prelijte mješavinom maslinovog ulja i sirćeta.

Dijetalna salata od kupusa

Salata od povrća sa kineskim kupusom ima smanjen sadržaj kalorija. Ovo zdrav sastojak ima samo 35 kalorija na 100 g, što ga izdvaja od svih ostalih biljnih primjeraka. Da biste diverzificirali kupus i učinili ga ugodnijim za posluživanje i okus, dodajte kukuruz, slatke pomorandže i zeleni luk. Preljev je mješavina biljnog ulja i soja sosa, tako da predjelo nije potrebno dodavati soli.

Sastojci:

• Kineski kupus – pola kilograma;
• konzervirani kukuruz– 100 g;
• zeleni luk - 50 g;
• pomorandže – 2 kom.;
• umak od soje– 15 ml;
• biljno ulje - 45 ml.

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte, pomorandzu narežite na kriške, luk nasjeckajte.
2. Pomiješajte sastojke, začinite mješavinom ulja i soja sosa.

Kupus sa paradajzom

Ukusno jelo, bogat vitaminima, je salata od kupusa sa paradajzom, koji služi odličan prilog za kuvano meso, pržena riba mulj dimljena piletina. U njemu ima nežnosti i delikatnosti listovi kupusa podsjeća sočnost paradajza i pikantna začinjenost jabukovog sirćeta. Ovo jelo će se svidjeti svim članovima porodice.

Sastojci:

• bijeli kupus - 0,3 kg;
• luk- 1 kom.;
• paradajz – 5 kom.;
• biljno ulje - 60 ml;
• Jabukovo sirće– 20 ml.

Način kuhanja:

1. Kupus nasjeckajte, pomiješajte sa sirćetom, posolite, izgnječite rukama, ostavite 10 minuta da pusti sok.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, paradajz narežite na kriške.
3. Sve sastojke pomešati, dodati ulje.

Sa tunom

Korisno vitaminsko jelo Biće salata od povrća sa konzerviranom tunjevinom, koja se zove Niçoise. Zbog kombinacije svježi sastojci fina, puterasta riba čini lagano, ali zadovoljavajuće jelo koje je idealno kao zamjena za ručak ili večeru. Za diverzifikaciju ukusa grickalice začinjava se bosiljkom, belim lukom i pinjolima. Možete dodati kapare, masline ili pesto sos.

Sastojci:

• konzervirana tuna– 90 g;
• paradajz – 3 kom.;
• krastavac – 1 kom.;
• paprika - 100 g;
• beli luk – češanj;
• bosiljak - gomila;
• listovi zelene salate – 3 kom.;
• pinjoli – 20 g;
• limunov sok - 50 ml;
• maslinovo ulje – 75 ml;
• šećer – 3 g;
• mešavina bibera – 3 g.

Način kuhanja:

1. Ribu izgnječite viljuškom u tegli, pomiješajte sa uljem.
2. Krastavac narežite na kockice, paradajz narežite, papriku iseckajte, začinsko bilje iseckajte, beli luk izgnječite.
3. Pomiješajte biljne sastojke sa ribom, posolite, pobiberite i zasladite.
4. Listove zelene salate natrgajte rukama, stavite na tanjir, na vrh stavite smesu od povrća, poprskajte limunovim sokom i začinite uljem.
5. Ukrasite pinjole, posuti začinskim biljem.

Sa škampima

Spektakularno svečano jelo Bit će tu salata sa škampima i povrćem, koja će spojiti ukusan okus morskih plodova sa osvježavajućim povrćem. Tajna pripreme je u upotrebi nekoliko vrsta listova zelene salate - zelene salate, iceberga i kiselice. Rezultat je bogato jelo koje izgleda ukusno i ima neverovatna aroma i izaziva želju da ga probate.

Sastojci:

• krastavac – 1 kom.;
• paradajz – 2 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• zelena salata – 2 kom.;
• iceberg - hrpa;
• kiseljak - grozd;
• crveni luk - ½ kom.;
• škampi – 200 g;
• zeleni luk - 2 stabljike;
• kopar, peršun - gomila;
• maslinovo ulje – 40 ml;
• sjemenke gorušice – 10 g;
• bijela sirće– 30 ml.

Način kuhanja:

1. Listove zelene salate natrgajte rukama, paradajz narežite na kriške, krastavac na kriške, biber na trakice, luk na kolutiće, zelje nasjeckajte.
2. Skuhajte škampe, uklonite ljusku i ohladite.
3. Napravite sos od ulja, senfa, sirćeta, soli i bibera.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite sosom, na vrh stavite škampe.

Sa Chikenom

divno srdačno jelo Bit će salata s piletinom i povrćem, za čiju pripremu je bolje koristiti file ili ne previše masne butove. Piletina se može kuvati, pržiti na ulju ili peći. Recept ispod koristi feta sir i tostirani kruh, što daje više predjelo bogatog ukusa.

Sastojci:

• pileća prsa– 250 g;
• svježi krastavac - 200 g;
• feta sir – 100 g;
• paradajz – 2 kom.;
• vekna – 2 komada;
• majonez - 50 ml;
• listovi salate - hrpa.

Način kuhanja:

1. Paradajz narežite na komade, krastavce na kolutove, feta sir na kockice, pokidajte listove.
2. Prsa skuvajte, razdvojite na vlakna i lagano pržite.
3. Narežite veknu na kockice i pržite na suvom tiganju 3 minuta.
4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i solju.
5. Poslužite odmah kako se vekna ne bi pokisla. Umjesto toga možete koristiti piletinu kuvani jezik, goveđe, svinjsko ili ćureće meso.

Sa sirom

Veoma prijatno kremastog ukusa ima salatu od svježeg povrća sa sirom. Za pripremu možete uzeti bilo koju vrstu sira i bilo koje zelje, ali posebno ukusna opcija bit će kombinacija mahune i mekog kozjeg pekorina. Začinjeno limunovim sokom, maslinovim uljem i začinima, predjelo poprima novo mekog ukusa, bogate arome i ukusnog izgleda.

Sastojci:

• boraniju– 0,3 kg;
• kozji sir– 100 g;
• šparoge – 2 grozda;
• maslinovo ulje – 50 ml;
• sok od limuna – 20 ml.

Način kuhanja:

1. Napravite sos od limunovog soka, ulja, soli i bibera.
2. Špargle kuvajte 2 minuta, isperite hladnom vodom, marinirati u sosu.
3. Kuvajte pasulj 5 minuta, ohladite.
4. Pomiješajte sastojke sa izmrvljenim sirom i prelijte umakom.

Salate od povrća za mršavljenje - tajne kuhanja

Idealno posuđe za one koji su na dijeti i žele smršaviti, postojaće opcije za salate od povrća. Evo nekoliko tajni kuhanja niskokalorične grickalice:

1. Nije svaka komponenta povrća pogodna za lako kuvanje grickalice koje podstiču gubitak težine - kuvani krompir, cvekla, šargarepa imaju visok glikemijski indeks, tako da se ne mogu koristiti. Međutim, zapamtite da cvekla može pomoći ako vam je potreban blagi laksativni efekat.
2. Takođe je nepoželjno dodavati soljeno, kiselo povrće u jela za mršavljenje - ono zadržava tečnost u organizmu i budi apetit.
3. Idealni sastojci bi bili pasulj, paradajz, tikvice, bundeva, kiseli zimi ili svježi kupus ljeti. Pomažu vam da izbrojite koliko kalorija sadrži salata od povrća, jer njihov sadržaj kalorija iznosi samo 35-50 kcal na 100 grama.
4. Krastavci, rotkvice, rotkvice, celer i paprike mogu vam pomoći da smršate. Savršeno se slažu sa bilo kojim zelenilom.
5. Najbolje benzinske pumpe za salate od povrća koristiće se pola kašičice biljnog ulja, jabukovo sirće, sok od limuna ili nara i senf. Salate za mršavljenje ne možete začiniti majonezom; pavlaku možete miješati s fermentiranim mlijekom ili kefirom.
6. Da biste smršali, svaki dan morate jesti porciju sirovog povrća. Na taj način će tijelo dobiti vlakna, koja će dugo probavljati, dajući signal mozgu da je sit, što će dugo potisnuti glad.

Video

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Najjednostavniju salatu od sirovog povrća, čiji recept jednostavno ne mogu zanemariti, može se i treba pripremati što češće. Zašto? Zato što je zdravo, ukusno, a tokom sezone svježeg povrća i jeftino. Osim što jelo normalizira rad crijeva, podiže vam i raspoloženje! Iako u njemu nema nekih izuzetnih sastojaka.

Za pripremu salate trebaće vam:

za salatu:

- bijeli kupus ili kineski kupus – 200 g;
- male tikvice – 1 kom.;
- svježi krastavci – 2-3 kom.;
- paradajz – 2 srednje ili 8 cherry;
- peršun ili kopar - mala veza;
- zeleni luk – nekoliko stabljika;
- paprika - 1 kom.

Za punjenje goriva:

- biljno ulje - 1 kašika. l.;
- sok od četvrtine srednjeg limuna ili 1 kašičice. Sirće;
- čen (ili 2) svežeg belog luka;
- prstohvat mlevene paprike;
- prstohvat soli.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

1. Dakle, počnimo redom. Svo povrće mora biti iseckano. Štoviše, preporučljivo je fino tako da ih kratko vrijeme bili u mogućnosti da se namoče aromatični preliv. Sa kupusom je sve jednostavno - potrebno ga je sitno nasjeckati. Ne zaboravite da uklonite gornje listove sa vilice: obično su prljavi ili pokvareni.



2. Krastavce narežite na kockice. Mali, malo manji nego na Olivijeu.




3. Na isti način postupite i sa tikvicama. Kožu s tikvica treba ukloniti samo ako je već "zrela". Iako ja lično ne bih preporučio korišćenje takvog povrća u ovoj salati. Mlade tikvice bolje odgovaraju.

Inače, obavezno ga pripremite prije kraja sezone.

4. Papriku očistiti od jezgre. Jestivi dio narežite na male kockice. Ako ne volite biber, ne morate ga dodavati.






5. Paradajz narežite oštrim nožem da izgubite što manje soka. Pokušajte ga isjeći na kockice i vidjeti kako će ispasti.



6. Zeleni dobro operite. Otresite vodu kako biste spriječili da se mokri kopar zalijepi za dasku za rezanje. Sitno nasjeckajte.



7. Takođe sitno nasjeckajte zeleni luk.




8. Pripremite preliv. Pomiješajte biljno ulje, limunov sok ili jabukovo sirće sa procijeđenim bijelim lukom. Tu dodajte prstohvat soli i bibera. koristio sam rafinirano ulje kako ne bi ugušili aromu svježeg povrća. Ali možete koristiti i nerafinirano, ako ste zainteresovani.




9. Lagano bacite salatu. Poželjno je poslužiti odmah kako ne bi ocijedio sok.
Ova salata od sirovog povrća odlično ide uz prženo, dinstano, kuvano, pečeno meso ili šiš ćevap. najbolji dodatak. Ogromna korist i maksimalnog ukusa. More vlakana i vitamina.

A ako ga tražite, sigurno ćete ga pronaći na našoj web stranici.

Prijatno!

Sveže sezonsko povrće, nesumnjivo su veoma korisni. Sadrže mnogo vrijednih vitamina i mikroelemenata neophodnih za čovjeka. Također, njihova konzumacija ima pozitivan učinak na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta. Najpopularniji način korištenja ovih svježi proizvodi- Ovo je salata od sirovog povrća. Recepti za takva jela mogu biti potpuno raznoliki. Sve zavisi od vašeg ukusa i želje. Pogledajmo nekoliko popularne načine priprema takvog zalogaja.

Odabir i priprema zavoja

Sirovo povrće zahtijeva upotrebu odgovarajućeg sosa. Možete birati po svom ukusu gotov preliv: pavlaka, majonez, maslinovo ulje ili soja sos.

Možete pripremiti i poseban dresing koristeći nekoliko vrsta sosa i dodati svoje omiljene začine. Sastojci kao što su senf, adjika i ren dodaće pikantnost i pikantnost pripremljenom jelu.

od sirovog povrća

Recepti za ovo jelo mogu se razlikovati ovisno o izboru preljeva za proizvode. Dakle, morate uzeti sljedeće sastojke:

• dva manja paradajza;
• pola luka;
• jedna mala paprika;
• tri krastavca;
• sos;
• sol.

Unapred pripremite duboku činiju u koju ćete staviti salatu. Oštrim nožem narežite paradajz na velike kockice. Po želji možete ih oguliti, ali da biste dobili više vitamina i vlakana, to se ne preporučuje.

Krastavci se po želji mogu i prethodno oguliti. Ako više volite povrće s kožom, dobro ga operite prije jela. Veliko povrće prepolovite i nasjeckajte na pola prstena. Mali krastavci Možete ga samo narezati na kolutove.

Papriku oljuštite od sjemenki i narežite na tanke kriške. Luk se mora narezati na pola prstena i ručno odvojiti. Povrće posolite po svom ukusu i dodajte sos.

Salata od povrća sa sirom

Ova vrsta salate je idealna za svečani sto. Hvala za dodatni sastojci postaje zadovoljavajući i ukusniji. Da biste ga kreirali trebat će vam:

• par paradajza;
• nekoliko listova zelene salate;
• 150 grama šunke;
• 50 grama tvrdog sira;
• preljev po vašem ukusu (u ovom receptu je bolje koristiti

Šunku narežite na kockice i stavite u ravnomjeran sloj na dno posude. Na isti način narežite paradajz i stavite drugi sloj. Listove zelene salate dobro operite i iskidajte rukama. Položite treći sloj zelene boje.

Nakon toga, potrebno je da položite obilan sloj dresinga i pospite ga naribanim proizvod od sira. Promiješajte salatu prije jela.

Vitaminsko jelo

Ova salata, čiji recepti uključuju upotrebu šargarepe, belog luka, začinskog bilja i kupusa, savršena je za ljude koji paze na svoju figuru.

Da biste ga napravili, kupus morate nasjeckati na male trakice. Šargarepu je potrebno dobro oprati i narendati na krupno rende.

U prisustvu procesor hrane Sve možete iseći na identične kriške za nekoliko sekundi. Zatim morate pomiješati povrće u jednoj posudi i iscijediti sok od nekoliko češnja bijelog luka. Sitno nasjeckajte zelje i stavite sa povrćem. Dobijenu masu izmiksajte rukama i začinite odgovarajućim sosom.

Crvena salata

Ova vrsta salate ima karakteristična karakteristika. Svi njeni sastojci imaju crveno meso. Koji god sos da odaberete za njega, biće i obojen svijetle boje, zahvaljujući prisustvu cvekle u jelu. Dakle, uzmite sljedeće komponente:

• jedna mala repa;
• crvena paprika;
• dva paradajza srednje veličine;
• jedna šargarepa srednje veličine;
• crvena sorta luka.

Pripremite salatu od sirovog povrća. uključuje miješanje sastojaka narezanih na trakice.

Oguljenu cveklu narendajte. Na sličan način obradite šargarepu i ovo povrće pomiješajte u posudi. Luk narežite na pola prstena i dodajte u smesu od povrća.

Papriku je potrebno očistiti od unutrašnjih sjemenki i oprati. Narežite povrće na tanke trakice i takođe stavite u činiju. Paradajz se mora očistiti od unutrašnjeg sjemena i želeastog sadržaja. Pelat narežite na male kriške.

Sve sastojke pomešati i posoliti. Začinite odabranim sosom i poslužite.

Zaključak

Svaku salatu pripremite od sirovog povrća. Fotografija gotova jela možete pogledati u ovom članku. Po želji se sezonsko povrće može zamrznuti i kuhati hladna zima kada su vam vitamini toliko potrebni.

Sačuvajte svoj omiljeni recept za kuhanje u sjećanju ili ga zapišite u vlastitu kulinarsku bilježnicu. Podijelite svoje kuharske tajne sa svojim poznanicima i prijateljima. Kuvajte sa zadovoljstvom.

Sretno u kulinarstvu!