Šta napraviti od bundeve je ukusno. Ukusne palačinke od bundeve. Salata sa medom, jabukama, bundevom i orasima

Pronađite optimalna autorska prava i klasični recepti brza jela od bundeve na prekrasnoj web stranici za ljubitelje gurmana. Probajte veličanstvena prva jela od ovog neverovatnog voća, laganog i zdravi prilozi, salate, tepsije, deserti i umaci. Pulpa bundeve je toliko ukusna, zdrava i raznovrsna da se svako jelo može pripremiti brzo i bez dodatnih briga.

Za uspešno kuvanje Važno je naučiti kako odabrati pravu bundevu. Za kuvanje je jako bitna veličina povrća. Pulpa prevelikih plodova je labava, vlaknasta, ne baš jako prijatnog ukusa. Male bundeve, po pravilu, nisu zrele i takođe nisu pogodne za kuvanje. Idealan izbor Plodovi će postati srednje veličine, debeli, bez oštećenja. Jede se samo mekana pulpa. Unutrašnje sjemenke, zajedno sa vlaknastim okolnim tkivom, pažljivo se uklanjaju. Debela, tvrda kora se takođe oljušti zajedno sa donjim zelenkastim slojem.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u brzim receptima od bundeve su:

Zanimljiv recept:
1. Ogulite bundevu, isecite je i izmiksajte u blenderu.
2. Dodajte so i začine po ukusu. Dodati prosijano kvalitetno brašno. Umesiti do srednje strme teksture, elastično testo(kao knedle)
3. Testo razvaljati u "kobasicu". Narežite ga na male krugove. Krug tijesta pritisnite na zupce viljuške i vrhom palca (ne pretvrd, ali ni preslab) ostavite prugasti uzorak na njemu, dok ga lagano razvucite. Testo bi trebalo da sklizne i iskoči sa šarenim kovrdžama.
4. Pripremljene njoke stavite u kipuću posoljenu vodu.
5. Čim nakon ključanja isplivaju na površinu, stavite ih u cjedilo. Pustite da voda iscuri i malo ih osušite.
6. Pripremite duksele: pržite sitno seckani luk sa pečurkama dok vlaga ne ispari.
7. Stavite njoke na duksele. Pržite nekoliko minuta.
8. Prilikom serviranja pospite seckanim svežim začinskim biljem.

Pet najbržih recepata od bundeve:

Korisni savjeti:
. Za pripremu prvog i drugog jela ispravnije je koristiti okrugle sorte bundeve. Za slatke deserte i tepsije - sorte kruške, ananasa, dinje.
. Metode kuhanja na pari ili u pećnici čuvaju većinu u tikvi korisne supstance. Povrće je posebno neophodno u dečijoj i dijetalnoj ishrani.

Danas želimo da jedemo ne samo ukusnu, već i zdravu hranu. Bundeva je upravo takav proizvod, povrće. Korisna svojstva bundeve uvelike su povezana sa visokog sadržaja karotenoidi. Osim toga, bundeva sadrži puno vlakana i vitamina. Ali važno je znati kako kuhati bundevu kako biste zadržali maksimum njenih prednosti. Dakle, čitali ste o tome korisna svojstva bundeve ili ste hteli da skuvate nešto originalno, a sada razmišljate šta možete da skuvate sa bundevom. Bundeva se priprema najviše Različiti putevi. Ima bundeve kuhane na pari, pečene bundeve, dinstane bundeve, pečene bundeve, čak i pržene bundeve. Možete kuhati i prvu, i drugu i desertna jela od bundeve, jednostavna jela od bundeve i složenijih, postoje recepti za pripremu jela od bundeve za sve prilike. Kako skuhati bundevu zavisi od vas, zapravo je teško pokvariti bundevu.

Počnimo sa drugim jelima. Sekunda jela od bundevečesto se pripremaju sa mesom, to su bundeva sa mesom u rerni, bundeva u loncu sa mesom. Jela od bundeve sa mesom pripremaju se sa kombinacijom ostalog povrća, krompira i luka. Popularna su jela od bundeve i piletine. Mnogi vole ovu vrstu bundeve, recepti sa mesom su zadovoljavajući, a ukusna jela od bundeve i pilećeg mesa jednostavan za pripremu. A za one koji su na dijeti, oni će odgovarati Posna jela od bundeve. Slatka jela od bundeve uključuju razne kaserole i suflee. Možete napraviti nešto jednostavnije, na primjer, pečena bundeva sa medom, bundeva pečena u rerni sa šećerom, pečena slatka bundeva sa cimetom. Bundeva s medom stvara vrlo zanimljiv ukus i aroma.

Mnogi recepti sa bundevom mogu se pripremiti za decu, naravno, ako nije bundeva sa mesom, bundeva punjene svinjskom mašću i tako dalje. Jela od bundeve za djecu, obično pripremljen od pare ili kuvana bundeva, ovo je bundeva sa pirinčem, bundeva sa jabukama ili bundeva sa piletinom, bundeva dinstana sa povrćem i ostalo dijetalna jela od bundeve. Sada o tome gdje se tikva priprema. Recepti od bundeve se mogu koristiti kao jednostavan lonac, kao i modernije kuhinjske jedinice. Bundeva se priprema u loncu, bundeva u mikrotalasnoj, bundeva u rerni, bundeva u pari, bundeva u fritezi. Jela od bundeve u rerni pomažu u očuvanju arome bundeve i daju joj delikatnu teksturu. Ako vas zanima zapečena bundeva u rerni, recept koji preporučujemo zove se meso sa pečena bundeva. Za one koji štede svoje vrijeme, prikladna su jela od bundeve u sporom štednjaku i jela od bundeve u mikrovalnoj pećnici. Original recept– cijela bundeva pečena u rerni ili punjena bundeva pečena u rerni. Ovo jelo se priprema od cijela bundeva, iznutra se izstruže, tu se stavlja fil, nakon čega se bundeva peče u rerni. Ovaj recept je također dobar jer vam omogućava da pripremite lijepo i izvanredno jelo koje izgleda zanimljivo na stolu. Pa šta je to odlična opcija, ako ne znate šta da kuvate sa bundevom. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći i da ćete uspjeti ukusna bundeva. Recepti sa fotografijama će vam dati još više povjerenja u svoje sposobnosti. Odaberite recepte od bundeve sa fotografijama, jela od bundeve sa fotografijama, recepte od bundeve sa fotografijama i kuhajte bundevu za zdravlje!

Bundeva je jedno od najukusnijih i najzdravijih povrća za organizam, od kojeg možete pripremiti mnoga jela. Sadrži mnogo vitamina, makro i mikroelemenata. Svaka domaćica treba da zapamti nekoliko recepata od ovog neverovatnog povrća.

Šta kuvati sa bundevom

Najuspješnija jela bit će napravljena od okruglog povrća srednje veličine, težine od tri do pet kilograma. Šta možete skuvati od bundeve? Iznenadit ćete se koliko opcija imate. Od njega se prave prva jela, druga jela i slatki deserti. Možete bezbedno uključiti jela iz njega dječiji meni. Tipično, prije nego što skuvate bilo šta sa bundevom, ona se oguli i očisti od sjemenki, zatim kuha na pari, peče ili prži.

Pumpkin Recipes

Ako govorimo o prvom i drugom jelu, onda se povrće savršeno slaže sa svinjetinom, govedinom, bilo kojom mljeveno meso, gljive, žitarice i drugi proizvodi biljnog porijekla. Supe i variva od bundeve su odlični. Često se od povrća pravi pečenje, koristeći ga ne samo kao sastojak, već i umjesto lonaca. Fil se stavlja direktno u glavicu, nakon uklanjanja sjemenki. Što se deserta tiče, na raspolaganju korak po korak recepti pite od bundeve, palačinke, tepsije sa svježim sirom i mnoge druge slastice.

Bundeva pečena u rerni

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
Broj porcija: 4-6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 28 kcal na 100 g.
Namjena: večera, ručak, dijeta.
Kuhinja: evropska.

Bundeva pripremljena u rerni po ovom receptu dobra je i kao prilog mesu ili ribi i kao zasebno jelo. Niskokaloričan je, tako da ni devojkama koje su na dijeti nije zabranjeno da ga jedu. Odlična opcija Za lagani vegetarijanac ručak ili večera. Čak i dijete koje ne voli povrće, iako je zdravo, vjerovatno će uživati u ovim ukusnim pečenim kriškama bundeve.

Sastojci:

bundeva – 0,8 kg;
sol – 2 prstohvata;
beli luk – 3 čena;
mljeveni korijander – 2 prstohvata;
limun – 1 mali;
biljno ulje - 30-40 ml;
peršun - pola veze.

Način kuhanja:

Pomiješajte ulje sa ocijeđenim sok od limuna, korijander, seckano začinsko bilje, so, protisnuti beli luk.
Dobivenom marinadom prelijte komade bundeve i promiješajte.
Stavite povrće na veliki list folije i stisnite ivice preko vrha u kesicu.
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni pola sata, pa otvoriti foliju i peći još 3-5 minuta.

Palačinke

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 115 kcal na 100 g.
Namjena: doručak, dijeta.
Kuhinja: francuska.

Ako planirate da skuvate nešto što će biti neverovatno ukusno, ali i zdravo, napravite palačinke od bundeve. Osim samog povrća, tu se dodaju i zobene pahuljice. Ovo jelo je savršeno dijetalni doručak. Palačinke izgledaju odlično zahvaljujući dodavanju praška za pecivo u tijesto, ne ispadaju tanke kao palačinke, već pahuljaste i ružičaste, što se jasno vidi na fotografiji.

Sastojci:

zobene pahuljice – 60 g;
bundeva – 0,2 kg;
sol - prstohvat;
brašno – 100 g;
kefir - četvrtina čaše;
puter – 15 g;
šećer – 40 g;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
jaja – 1 kom.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa solju, pomešati sa šećerom i rendanom bundevom.
Ulijte kefir, dodajte pahuljice i ostavite nekoliko minuta.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, dodajte u tijesto.
Tiganj poprskati uljem i staviti na srednju vatru. Na to kašikom stavite palačinke i pržite sa obe strane.

Proso kaša

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 155 kcal na 100 g.
Namjena: doručak, ručak, večera.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Mliječnu kašu od bundeve sa prosom vole i djeca i odrasli. Ispada umjereno slatko i ne sadrži previše kalorija. Vrlo ga je jednostavno pravilno pripremiti čak i početnik kuhar može se nositi s ovim zadatkom. U receptu se koristi proso, ali ništa nećete pokvariti ako ga zamijenite nekom drugom žitaricom, na primjer, rižom ili heljdom. Prilikom serviranja pazite da lebdi aromatični dim, koji će privući sve ukućane.

Sastojci:

bundeva – 0,4 kg;
grožđice - dvije trećine čaše;
puter – 0,1 kg;
proso – dvije trećine čaše;
sol - prstohvat;
šećer – 4 kašike. l.;
mleko - 3 čaše.

Način kuhanja:

Povrće narežite na komade i kuvajte 15 minuta. Pripremite pire koristeći blender.
Opran proso preliti mlekom, dodati šećer, dodati kuvani pire od bundeve i suvo grožđe, posoliti.
Kuvajte kašu dok se ne zgusne. Ovo će trajati otprilike četvrt sata. Prije isključivanja dodajte puter i odmah stavite na tanjire.

Krem supa

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 143 kcal na 100 g.
Namjena: ručak.
Kuhinja: italijanska.
Teškoća pripreme: srednja.

Juhe od bundeve kremaste teksture pravi su užitak. Ne samo da su ukusni, već i izgledaju ukusno. Sjetite se kako napraviti supu od bundeve, skuhajte je - i shvatit ćete koliko dobro ispada ovo prvo jelo. Možete ga poslužiti bez ičega, ali bolje je napraviti domaće krutone bijeli hljeb u rerni, oni će upotpuniti ukus zdrava supa.

Sastojci:

bundeva – 0,5 kg;
voda – 1,5 l;
krompir - 4 srednja;
sol - 1 kašičica;
crni luk – 1 srednji;
mljevena aleva paprika – 2-3 prstohvata;
beli luk – 2 čena;
mljevena paprika– 0,5 kašičice;
topljeni sir– 0,1 kg;
Lovorov list- 1 kom.;
puter – 50 g.

Način kuhanja:

Bundevu isečenu na komade kuvajte 10 minuta, umočite lovorov list u vodu. Dodati krompir i kuvati isto toliko.
Ispržite nasjeckano puter luk i beli luk. Dodajte u supu. Posolite i začinite.
Nakon par minuta maknite šerpu sa vatre i uklonite lovorov list. Koristite blender za pire.
Stavite na srednju vatru, dodajte seckani sir i kuvajte dok se ne istopi.

U spori šporet

Broj porcija: 8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 56 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera, dijeta.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: laka.

Ako odaberete način pečenja bundeve, možete koristiti ne samo pećnicu, već i spori štednjak. Ova tehnika će se mnogima učiniti još jednostavnijom. Ako se sjećate kako skuhati bundevu u sporom štednjaku, možete to učiniti u bilo kojem trenutku pomoću funkcije odgođenog starta. Jelo možete poslužiti uz bilo koje meso ili ribu kao prilog.

Sastojci:

bundeva – 1,2 kg;
sol - 1 kašičica;
beli luk – 2 čena;
tlo bijeli biber– 2-3 prstohvata;
maslinovo ulje – 100 ml;
sušeni bosiljak - 1-1,5 kašike. l.

Način kuhanja:

Povrće narežite na komade i stavite u zdjelu multivarka.
Pomiješajte ulje sa protisnutim bijelim lukom, solju, biberom i bosiljkom. Ostavite preliv da odstoji 15 minuta.
Prelijte umak preko kriški povrća i promiješajte. Pecite na programu "Pečenje" sat vremena.

Pita

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
Broj porcija: 16 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 186 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.

Jesenje povrće se često dodaje pekarskim jelima, posebno onima namijenjenim djeci koja odbijaju zdrava hrana. Ako želite isprobati nešto novo i originalno, pogledajte ovaj recept za pitu od bundeve. Lako je, a i oni koji nisu baš upoznati sa pečenjem mogu uspjeti. Desert ispada vrlo sladak, ukusnog izgleda, lijepo izgleda na fotografiji, na stolu.

Sastojci:

bundeva – 0,6 kg;
sol – 2 prstohvata;
šećer – 2 šolje;
soda, gašena limunovim sokom ili sirćetom - 1 kašičica;
brašno – 0,5 kg;
vanilin - 2 kesice;
pavlaka - 0,4 l;
jaja – 4 kom.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa solju, dodati pavlaku, šećer, vanilin, sodu i so. Postepeno dodavati brašno.
Ulijte tijesto u kalup velikog prečnika. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 15 minuta.
Izvadite i rasporedite kriške bundeve. Vratite u rernu i pecite još oko sat vremena.

Tepsija

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 212 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: američka.
Teškoća pripreme: visoka.

Tepsija od bundeve sa pasta i slaninu - jelo američke kuhinje. Možete ga pripremiti i za svečani i za običan sto. porodična večera. Jelo izgleda odlično na fotografiji, ispada vrlo ružičasto i ukusno. Za recept je preporučljivo koristiti velike tjestenine, na primjer, rogove ili cijevi. Uz sitne namirnice, tepsija može izgledati kao kaša.

Sastojci:

bundeva – 0,5 kg;
začini;
testenina – 0,4 kg;
sol;
tvrdi sir - 0,25 kg;
brašno - četvrtina šolje;
slanina – 0,1 kg;
mlijeko – 0,6 l.

Način kuhanja:

Skuvajte testeninu al dente.
Kockice pulpa bundeve Prokuvajte u pola litra mleka. Trebalo bi da postane veoma mekano.
Narendajte sir, ispržite slaninu.
Brašno pomešati sa preostalih 100 ml mleka, sipati u mesto gde se kuvalo povrće. Kuvajte 2 minuta, dodajte 0,2 kg sira i držite na vatri dok se ovaj ne rastopi.
Umiješajte tjesteninu, slaninu i sos od bundeve, posolite i začinite.
Stavite u tepsiju, pospite preostalim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.

Cookie

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 35-40 kom.
Kalorijski sadržaj jela: 198 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: srednja.

Kolačići od bundeve će se svidjeti djeci i ostalim ljubiteljima. slatka peciva. Podsjeća na medenjake jer iznutra ostaje mekana, a odozgo je prekrivena zlatnom hrskavom koricom. Ovisno o želji, u tijesto možete dodati malo više ili manje šećera. Kokosove pahuljice u receptu možete zamijeniti makom, također će ispasti jako ukusno.

Sastojci:

pire od bundeve - 3 šolje;
brašno - 7-8 čaša;
puter – 150 g;
jaja – 3 kom.;
kokosove pahuljice – 150 g;
prašak za pecivo - 1,5 kesice;
šećer – 12 kašika. l.;
vanilin - 1,5 kesice.

Način kuhanja:

Pomiješajte pire od bundeve sa mekim puterom, kokosove pahuljice, vanilija, jaja.
Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo. Zamesiti testo.
Oblikujte kuglice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Zagrijte rernu na 180 stepeni, pecite kolačiće tamo četvrt sata.

Kompot

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: Letonska.
Teškoća pripreme: laka.

Prilikom nabrajanja šta se sve može napraviti od bundeve svakako treba spomenuti ukusnu, aromatičnu, zdravo piće. Nakon što ste ga barem jednom pripremili, ubacit ćete ga na listu svojih omiljenih pića. Kompot od bundeve ispada sladak, ima vrlo lijepu boju, djeci će se sigurno svidjeti i koristit će njihovom zdravlju. Svakako probajte napraviti ovaj napitak.

Sastojci:

bundeva – 0,5 kg;
voda – 1 l;
šećer - 150-200 g;
limun – 1 kom.;
karanfilić (štapići) – 6 kom.

Način kuhanja:

Prokuhajte vodu. U to sipajte šećer, dodajte karanfilić i komadiće pulpe bundeve.
Kuvajte dok povrće ne omekša, ali nemojte prekuvati da se ne raspadne na vlakna.
Prije isključivanja dodajte sok iscijeđen iz jednog limuna. Kompot procijediti, odstraniti pulpu, ohladiti i poslužiti.

Sa mesom

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 187 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: španska.
Teškoća pripreme: visoka.

Već ste mnogo puta čuli da se bundeva i meso dobro slažu, ali sada sve što treba da uradite je da se u to uverite kuvanjem sljedeće jelo. Pirjana svinjetina sa ovim povrćem, začinjena buketom aromatični začini- jednostavno ukusno. Ovo jelo možete pripremiti prije dolaska gostiju ako želite da ih impresionirate svojim kulinarskim talentom. Strogo se pridržavajte proporcija u receptu i bit ćete zadovoljni rezultatom.

Sastojci:

svinjetina – 0,5 kg;
biljno ulje - 4 kašike. l.;
pulpa bundeve - 0,5 kg;
sol - 1 kašičica;
luk - 1 kom.;
cimet – 1 štapić;
beli luk – 1 češanj;
kari – 1 kašika. l.;
voda – 0,3 l;
kumin - 0,5 kašičice;
ljuta paprika - 1 kom.;
bademi – 30 g.

Način kuhanja:

Na biljnom ulju na jakoj vatri pržite meso narezano na srednje komade. Prebacite ga u drugu posudu. U istom tiganju propržiti nasjeckani luk i bijeli luk.
Kada povrće porumeni, dodajte mu kriške bundeve.
Dodajte seckanu čili papričicu, kari, kim, bademe, štapić cimeta. Pržite minut.
Napunite hranu vodom. Kada provri, dodajte meso. Dodajte malo soli.
Krčkajte na laganoj vatri najmanje sat vremena.

Pečena bundeva

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: italijanska.
Teškoća pripreme: srednja.

Pečena bundeva- jedan od najbolji prilozi za meso i ribu. U kombinaciji sa povrćem može poslužiti čak i kao jelo samostalno jelo. Recept nije pogodan za one koji su na dijeti, jer ne podrazumeva pečenje, već prženje, što hrani dodaje kalorije. Jelo pripremljeno prema sledeći recept, veoma ukusno i hladno i toplo.

Sastojci:

bundeva – 0,3 kg;
kopar - pola grozda;
crni luk – 1 veći;
balzamiko sirće– 3 kašike. l.;
paprika– 1 velika (po mogućnosti crvena);
šećer – 2 prstohvata;
ljuta paprika - pola mahune;
sol - 0,5 kašičice;
beli luk – 3 čena.

Način kuhanja:

Luk narežite na kolutiće, papriku na kockice i pržite.
Dodajte tanke kriške pulpe bundeve. Začinite seckanim paprikom.
Pržite na laganoj vatri dok svo povrće ne omekša.
Dodati seckani kopar, protisnuti beli luk, šećer, so, sirće. Promiješajte sastojke i pržite na jakoj vatri dok tečnost ne ispari.

Puding

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 193 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: engleska.
Teškoća pripreme: visoka.

Pogledajte još jedan recept za desert koji možete pripremiti za doručak, ručak ili večeru. Medeni puding od bundeve je veoma nježan, ukusan i sladak. Jelo je prozračne teksture i prijatne zlatne nijanse. Svakako probajte da napravite ovu divnu poslasticu, garantovano će uživati članovi vaše porodice svih uzrasta.

Sastojci:

bundeva – 0,3 kg;
biljno ulje;
sol - prstohvat;
brašno - 3 kašike. l. sa toboganom;
med - 3 kašike. l.;
jaja – 3 kom.

Način kuhanja:

Meso bundeve narežite na komade, skuvajte u vodi ili na pari (pareno povrće je mekše) i izgnječite u pire.
Pomiješajte pire sa žumancima i medom. Postepeno dodavati prosijano brašno.
Preostalo bjelance umutiti u gustu bijelu pjenu, posoliti. Masa ne sme da se ocedi sa kašike.
Belanca pažljivo umešati u testo. Stavite u podmazan kalup biljno ulje.
U rerni zagrejanoj na 200 stepeni puding pecite pola sata do 40 minuta.

Video

Znate da mnogi ljudi tvrde da im se ne sviđa jesenje povrće u bilo kom obliku? To je samo zato što ne znaju da kuvaju bundevu. Sa ovim proizvodom lako možete napraviti prvo jelo, drugo jelo, prilog i desert. Ako razmišljate šta da skuvate sa bundevom brzo i ukusno, pogledajte nekoliko odličnih video recepata. Verovatno će vas inspirisati za stvaranje kulinarska remek-djela vlastitim rukama. Ne bojte se eksperimentirati - a onda ćete uz pomoć videa napraviti mnogo ukusnog i zdravog jela od bundeve.

Pečena bundeva

Kaša od bundeve sa prosom

Kolač

Bundeva sa jabukama pečena u rerni

Sa Chikenom

Krofne od bundeve - divne i neobičan desert za ugodnu čajanku. Iznenadite svoje najmilije! Recept za krofne od bundeve je prilično jednostavan, jelo je jeftino, ali ukus će svakog oduševiti;)

Kompot od bundeve za zimu je jako lijep i zdrav, i što je najvažnije, ukusan. U početku nisam vjerovao, dok me svekrva nije uvjerila da probam. Od tada pravim kompot od bundeve po njenom receptu.

Veoma neobično jelo, koji će oduševiti vašu porodicu, prijatelje, kao i sve gurmane - predjelo od bundeve. Prelepa, hrskava, kombinuje slatke i slane ukuse. Upoznaj me!

Tepsija od bundeve je čarobno jelo. Ako ste pristrasni prema ovom voću, onda vam garantujem da jednostavno ne znate kako da ga pravilno pripremite. Čitajte i učite!

Palačinke od bundeve su na prvi pogled neobično jelo, ali se pripremaju prilično jednostavno i brzo. Dobijene palačinke od bundeve su veoma mekane, sočne, prelepe boje i neverovatno ukusne :)

Pire od bundeve je skladište vitamina koje se može dugo čuvati u frižideru i koristiti za pripremu razna jela. Lako se priprema, lako se čuva i dugo traje.

Danas spremamo jedno zanimljivo jelo koje sam dao dosta uobičajeno ime- pecivo sa bundevom. Ni sama ne razumijem u potpunosti šta se na kraju dešava - pita, pica, keksi ili pite :)

Bundeva bogata karotenom inspiriše nas da kreiramo raznovrsna ukusna jela. Na mojoj vikendici tikva obično naraste gigantski, a nakon rezanja mora se koristiti. Pravim ljutu kiselu bundevu!

Sunčani džem od bundeve oduševit će ljubitelje ovog povrća. Pravljenje džema je jednostavno, izgled i aroma su predivni, a ukus je odličan. Osim toga, bundeva je skladište vitamina i minerala.

Recept za kolač od bundeve. Da biste zaštitili vrh torte od sira od pucanja, nemojte otvarati rernu dok se kolač peče ili hladi.

Moja tetka je uvek pravila džem od bundeve sa suvim kajsijama. Najzanimljivije je da je njen džem uvek bio drugačiji, nekada je bio ćilibar i providan, nekad nekakav crveni nered. Ali uvek je bilo ukusno!

Kaša sa bundevom nije samo ukusna, već i zdrava. Predlažem ti upute korak po korak, kako skuhati kašu sa bundevom u sporom štednjaku - čak i početnik može shvatiti ovaj recept.

Želite li sunce zimi? Napravite džem od bundeve i narandže za zimu! Ne samo da će poboljšati vaše raspoloženje svojom jarko žutom bojom, kvaliteti ukusa, ali će i vašu ishranu napuniti vitaminima.

Reći ću vam kako se kuva kaša od bundeve - tradicionalna, najviše bez suvišnih sastojaka na klasičan način. Samo najosnovniji sastojci - i ništa dodatno. Ispada da je kaša vrhunska!

Probajte malo dati svoje omiljeno mljeveno meso novi ukus- u mleveno meso dodati bundevu. Mljevena bundeva, koja je nama neuobičajena, klasik je srednje Azije, gdje se dodaje u manti i druga jela.

Sredina je septembra, kuhinja je puna domaćih paradajza i bundeva. Pa, hajde da se spremimo ukusna jela, odlaganje viška proizvoda. Paradajz čorba sa bundevom - dobrodošli!

Pogledajte recept kaša od bundeve, koji je naslijeđen od moje bake! Kaša od bundeve je ukusna, zdrava i veoma lepa.

Ima takvih proizvoda da bez obzira sa čime kuvate, sve je zdravo i ukusno. Bundeva je jedna od njih. A ako u bundevu dodate med, dobijate neverovatno ukusan, lep i, naravno, zdrav desert.

Čokoladni muffini od bundeve su ukusni i originalni mafini napravljeni po receptu Jillian Michaels. Činilo se da nije ništa komplikovano - ali kakav veličanstven rezultat!

Kolač od bundeve je veoma popularan kolač u Americi, koji nije teško pripremiti ni početniku. Kolač ispada odličan - vlažne teksture i bogat raspon ukusa. Probaj!

Veoma ukusno i aromatično krem supa od bundeve. Savetujem vam da je pripremite za svoju decu jer je supa veoma zdrava.

Ljubitelji i poznavaoci bundeve, ovo je vaše jelo. Komad sunca trpezarijski sto. Ukusno, zdravo i lepo.

Volim da idem u posetu ne praznih ruku, već sa nekom poslasticom. Jedna od mojih najnovijih poslastica je pita sa sirom od bundeve i sjemenkama. Svi su bili oduševljeni :)

Popularni recept Američka kuhinja za Dan zahvalnosti.

Predjelo "Mozaik" od paradajza, bundeve i krastavca

Predjelo "Mozaik" od paradajza, bundeve i krastavca je odlično predjelo za svečani sto. Jeftin za pripremu, ali ukusan i efikasan.

Supa od bundeve sa škampima - izdašna, gusta i ukusna supa koja ima vrlo originalan i neobičnog ukusa. Kombinacija proizvoda je vrlo uspješna - preporučujem da probate.

Juha od bundeve sa krompirom i prazilukom - veoma nežna i aromatična supa od povrća, savršeno grije u hladnoj sezoni. Sastojci su jednostavni i pristupačni - nema razloga da odbijete ovu supu! :)

Pica s bundevom, kruškom i gorgonzolom je vrlo uspješan eksperiment na klasičnu temu Italijanska kuhinja. Savršena kombinacija sastojaka čini ovu pizzu vrednom pokušaja.

Recept za salatu od pečenih tikvica, sočiva, kima, rukole, kozji sir, listove mente i pržene sjemenke.

Recept za krostine sa pečenim tikvicama, žalfijom, rikotom, koricu limuna i beli luk.

Recept za pečene tikvice sa susamovim uljem, misom, javorovim sirupom, sokom od narandže, limunovim sokom, limunovom koricom, tofuom i dodacima po izboru.

Recept za salatu sa pečenom tikvom, rikolom, tostiranom orasi, sušene brusnice i parmezan sir.

Slatki recept prilog od povrća od šargarepe, slatkog krompira i butternut tikve sa belim lukom.

Recept za pravljenje lepinja sa kvascem pire od bundeve, začini i glazura od šećera u prahu, krem sir i ekstrakt vanile.

Recept za kolače sa pireom od bundeve, ovsenim pahuljicama, mlevenim cimetom i ekstraktom vanile.

Recept za slatku salatu od bundeve, jabuke i šargarepe, koja je idealna za lagani doručak.

Ovo divno jelo savršeno je za djecu i odrasle. Veoma je koristan za želudac, ima malo kalorija i može se smatrati a dijetalna ishrana. A takođe se lako priprema.

Bundeva se smatra veoma koristan proizvod. Sadrži mnogo vitamina. Askorbinska kiselina će ojačati imunitet, vitamini B jačaju kosu i nokte. Bundeva smiruje nervni sistem.

Hleb od bundeve je još jedan originalan način koristeći ovo divno povrće u kuvanju. Ovaj je svjež domaći hleb sa bundevom će dati prednost svakom kupljenom. Probaj!

Sezona bundeve je u punom jeku, pa nastavimo sa kuvanjem sa bundevom! Preporučujem da probate ispeći pitu od bundeve i oraha - nema problema s tim, sastojci su jednostavni, ali rezultat je jako dobar.

Druga opcija za pripremu bundeve je moja omiljena bundeva u lisnato testo. Dobijene koverte su veoma lepe i ukusne.

Sezona bundeve je u punom jeku, zato nemojte zevati i pripremati jela od bundeve! Predstavljam vašoj pažnji slatka pita- bundeva unutra prhko tijesto. Ne zvuči baš dobro, ali vjerujte mi, ispada luksuzno :)

Karbonara, bolonjez, napuljski - sve je to zajebano i nezanimljivo. Ali tjestenina sa bundevom i škampima - kako vam se sviđa ova kombinacija :) Italijanska pasta neobičnog oblika i ukusa.

Moja djeca ne jedu bundevu u bilo kojem obliku, jedini izuzetak su palačinke od bundeve sa sirom. Svi u našoj porodici ih vole. Pripremite brzo i jednostavno.

Kaša u bundevi je veoma jeftino i lako za pripremu, ali impresivno rusko jelo tradicionalna kuhinja. Ako ovo stavite na sto, zasjenit će sve užitke i delicije.

Sezona bundeve je u punom jeku, pa se trudim da jela od bundeve kuvam što češće. Pita od bundeve sa medom je jedan od mojih najnovijih kulinarskih izuma :)

Sezona bundeve je u punom jeku. Predlažem da napravite edvardijansku pitu od bundeve - vrlo nježnu i mirisna pita, što je klasik u engleskoj nacionalnoj kuhinji.

Ova metoda kuvanja bundeve je veoma popularna u našoj porodici. Pita sa sirom od bundeve Ispada vrlo nježno, a sama bundeva, zanimljivo, praktički se ne osjeća u njoj. Predlažem!

Među svim kandiranim voćem koje sam pripremila ove godine, najpopularnija je bila kandirana bundeva. Dijelim svoj prepoznatljivi recept.

Pite od bundeve su veoma jednostavne za pripremu i ukusne pite koje mogu da diverzifikuju vašu dnevnu prehranu, posebno u jeku sezone bundeva.

Početkom jeseni, u jeku sezone bundeva, odlučili smo da pripremimo naš omiljeni manti sa bundevom, dodajući slaninu i sir. Ispalo je nekonvencionalno i veoma ukusno.

Ako ne volite jela od bundeve, najvjerovatnije je pogrešno spremate ili je jednostavno niste pronašli odgovarajući recept. Posebno za ovo objavljujemo izbor od 20 najbolji recepti jela od bundeve: od supe do palačinki, od smutija do kavijara.
Kako kuvati bundevu? Evo nekoliko opšte preporuke. Prije svega, morate razumjeti kakva je bundeva na vašem stolu - ljetna ili zimska. Vizualno se razlikuju po pulpi: letnje sorte nježnija je i sočnija, dok je zimi gusta ne samo spolja, već i iznutra. Ali zimske sorte mogu se čuvati 2-3 mjeseca ako bundevu stavite na hladno i tamno mjesto. Prije kuhanja, svaka bundeva, bez obzira na recept, mora se izrezati, oguliti i odstraniti sjemenke.

Supa od bundeve sa piletinom
Listu najboljih recepata od bundeve otvara kremasta pileća supa koja je lagana za želudac i vrlo je hranjiva. Za ovaj recept je bolje koristiti mladu piletinu kako bi meso bilo mekano i dobro skuvano.
recept: Isperite jednu malu piletinu, stavite u srednju šerpu i prelijte vodom. Pustite da proključa i ocedite vodu. Ponovo napunite vodom sobnoj temperaturi i kuvajte 1,5-2 sata na laganoj vatri. U međuvremenu u kotlu ili debelom tiganju propržite bundevu isečenu na kockice (biće dovoljno 500 grama), krompir (1-2 kom), srednji luk dok bundeva ne porumeni. Fill pileća čorba i dinstajte dok ne bude gotovo. Na kraju kuvanja mikserom izmiksajte jelo, dodajte muškatni oraščić, začinsko bilje, začine, celer i na kraju kuvano meso. Pustite da proključa i sklonite sa vatre. Prije serviranja sipajte u duboke tanjire i ukrasite svježim začinskim biljem.

Kaša od bundeve sa prosom
Glavna karakteristika jednog od kijevskih restorana je prezentacija ukrajinski boršč u vekni hleba. Odlučili smo ići dalje i reći vam kako možete skuhati slatku prosenu kašu direktno u bundevi.
recept: Odaberite malu bundevu, odrežite vrh i uklonite sjemenke. Napunite bobičasto voće (da, bundeva je bobica) sa prosom, suvim grožđem i prelijte mlekom. Kako masnijeg mleka, utoliko bolje. Možete uzeti ghee, jer daje zanimljiv ukus. Dodajte kašiku cimeta, putera, šećera i dobro promešajte. Bundevu zatvorimo prethodno isečenim poklopcem i stavimo je u staklenu vatrostalnu posudu za pečenje, ulijevši čašu vode. To je to, stavite u rernu na sat i po na temperaturi od 180 stepeni. Komentari nisu potrebni, bićete prijatno iznenađeni.

Špageti sa bundevom
Ne jedite kašu od bundeve svaki dan. Pokušajte napraviti špagete, ali umjesto mesa, mljevenog mesa ili kobasice koristite bundevu. Ide s praskom čak i u slučajevima kada članovi porodice baš i ne vole jela od bundeve.
recept: Ogulite 2 čena belog luka, iseckajte i propržite biljno ulje. Uhvatite beli luk i na istom ulju propržite luk na tanke kolutove. Izvadite luk i u tavu dodajte 300-400 grama bundeve narezane na kockice. Ako bundeva počne da gori, dodajte vodu. Dodajte luk i peršun, posolite. U našu bundevu dodajte prethodno kuvane špagete (300 grama), promešajte i dinstajte još 3-4 minuta u tiganju. Prije posluživanja za večeru ili doručak pospite sirom – najbolje parmezanom.

Pilav sa bundevom
Pravo otkriće za vegetarijance. Takođe preporučujemo da ljudi koji poštuju post uzmu recept u upotrebu - dobro će doći na proleće!
recept: U stvari, vrlo je jednostavno. Kuvajte čašu pirinča do pola sa ¼ šolje suvog grožđa, prženog luka i šargarepe. U brašnu (1 supena kašika) napravite udubljenje i u njega ulijte jedno jaje. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga što tanje. Zatim morate otopiti puter (1 kašičica) u posudi sa debelim dnom i na maslac staviti naš somun, a na njega pirinač. Dinstajte dok ne bude gotovo. U međuvremenu oguliti i iseći bundevu na kockice, uvaljati u brašno i pržiti na ulju. Gotovo jelo služio na sledeći način- stavite kuvani pirinač na sredinu pleha, na njega stavite bundevu i suvo grožđe prženo u tiganju.

Slatka kaša od bundeve
Još jedan recept za kašu od bundeve. Po vašem nahođenju, može se napraviti slatko ili bljutavo. Sve zavisi od količine šećera koja će se ubaciti na početku.
recept: Bundevu oguliti i iseći na komadiće, preliti sa 1,5 šoljice mleka i staviti na laganu vatru – pustiti da dobro provri. Cool gotova bundeva i procijediti kroz sito. Skuvajte pirinač u mleku (1 šolja pirinča na 3 šolje mleka). Mix gotova kaša bundevom i stavite u rernu na 10 minuta da se dobije zlatno smeđa kora. Obavezno dodajte puter, a prije početka jela dodajte slatko vrhnje i pospite šećerom.

Kandirana bundeva
Možda jedan od većine zanimljiva jela, za koju je malo ljudi čulo. Nije lako pripremiti; zahtijeva određenu vještinu od kuhara.
recept: Kandirana bundeva se priprema u tri faze. Prvog dana treba uzeti srednju bundevu, oguliti i semenke, iseći na kockice i posuti šećerom - 400-500 grama. Tokom noći bundeva bi trebalo da da dosta soka, a ujutru će se tiganj sa njom napuniti tečnošću. Ne ocijedimo, već stavimo na vatru, provri i ohladimo. Od šećera, preostalog soka i soka napravite sirup limunska kiselina. Zatim bundevu prelijte vrućim sirupom i lagano dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. On posljednja faza Stavite komade u cjedilo da ocijede sok i sušite u rerni 2-2,5 sata na niskoj temperaturi od 50-80 stepeni. Za puder se preporučuje uzimanje šećer u prahu pomešano sa cimetom.

Bundeva sa jajetom
Vrlo jednostavno jelo koje može pripremiti čak i početnik.
recept: Tradicionalno, bundevu narežemo na kockice (500 grama) i dinstamo na puteru dok ne omekša. Da bundeva ne bi bila suha, možete dodati malo vode. Uz to u posudi umutiti 1 jaje sa pavlakom i posoliti. Jednostavnu smjesu sipajte u tiganj sa bundevom i pospite bosiljkom. Smanjite vatru i pirjajte 3-4 minute pod poklopcem. Hladno jelo nije baš ukusno, pa ga je najbolje poslužiti "vruće ili vruće".

Pita od bundeve
Nastavljamo sa ekstravagancijom deserta od bundeve, na redu je slatka pita. Ovdje je vrlo važno pogoditi vrijeme kuvanja. pita od bundeve, inače će ispasti vodenasta i dno će izgorjeti.
recept: Prije svega, bundevu (600 grama) treba posebno ispeći u rerni. Za sve je potrebno oko sat vremena. Kada se ohladi, izvadite pulpu i dobro izgnječite kašikom. Za ove svrhe možete koristiti i kombajn. U činiju stavite 4 šolje brašna, 1 kašičicu cimeta, 1,5 šolje šećera, pola šolje seckanih orašastih plodova i isto toliko grožđica bez koštica. Dodajte 4 jaja i pripremljenu bundevu. Sve izmiksajte i izmiksajte u blenderu. Gotovo tijesto(treba da bude tečno) sipajte u kalup i pecite sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Biljke bundeve
Palačinke od bundeve su odlična alternativa palačinkama od krompira. U međuvremenu, ovo jelo je mnogo zdravije, jer se ne priprema prženo, već pečeno. Glavni sastojak je, naravno, bundeva.
recept: Grate sirova bundeva(1 šolja), dodajte 1-2 kokošja jaja,začini i sol po ukusu. Dobro promiješajte, dodajte malo parmezana i brašna dok tijesto ne postane gusto. Aroma je, inače, jednostavno fantastična! Pleh obložite papirom za pečenje premazanim maslinovim uljem i rasporedite kolače od bundeve. Pecite bukvalno 10-15 minuta na temperaturi ne višoj od 200 stepeni.

Štapići bundeve pohani sa sirom
Ali ovo jelo može poslužiti kao odlična sezonska grickalica! Vrijeme kuhanja je samo 30 minuta.
recept: Bundevu oguliti od nejestivih delova, iseći na male štapiće - oko 400 grama. Narendati 200 grama sira i izmešati. Pripremite tijesto od 1-2 jaja, soli i bibera. Svaki štapić bundeve umočite u brašno, zatim u jaje i na kraju premažite sirom. Bolje je ne pržiti, već peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Spremnost jela može se ocijeniti po boji štapića bundeve - trebali bi dobiti zlatnu boju.

Kavijar od patlidžana i bundeve
Kavijar od bundeve i patlidžana ide na svaki sendvič. Slažete se, mnogo je hranjiviji i zdraviji od sendviča s kobasicom ili margarinom. Štoviše, nije ništa manje ukusna od tradicionalne tikvice.
recept: 300 grama očišćene bundeve narežite na kockice i dinstajte u tiganju. U tiganj dodajte iseckano povrće sledećim redosledom: paprika (1 komad), 2 glavice luka, 2 velika ili 3 srednja patlidžana, jedna slatko-kisela jabuka, 2 paradajza, 5 čena belog luka. Sve dinstajte dok se ne skuva, ostavite da se jelo ohladi i dobro izradite pire. Možete ga staviti u tegle i čuvati u frižideru - neće se pokvariti ni nakon mesec dana. Inače, ovaj kavijar je dobar kao prilog mesu, probajte!

Riba pečena u bundevi
Šta se događa ako umjesto folije za pečenje koristite bundevu? Tako je, novo jelo. Koja je, osim toga, i nevjerovatno ukusna, iako se priprema od dostupnih proizvoda!
recept: 500 grama bundeve, oguljene i iseckane tanke kriške. Jednu polovinu stavite u kalup i posolite. Na to stavite 300 grama fileta polapola (isječenog na komade) i pospite ostatkom bundeve, sjeckanim peršunom ili drugim začinskim biljem. Bundevu i ribu preliti sa mešavinom od 3 jaja i 500 ml kefira, staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni 40 minuta. Ukusna i topla i hladna.

Pileće nogice punjene bundevom
Dobra stvar kod punjenih pilećih krakova je što za punjenje možete koristiti gotovo sve što imate pri ruci. Eksperimentisaćemo sa bundevom, koja će jelu dati nevjerovatnu sočnost.
recept: Odvojite pileću kožu od mesa, pazeći da je ne oštetite. Poput čarape, skinemo kožu s noge i podšišamo je ako ne želi da se sama skine. Nožem izrežite kost i tetive. Dobijeno meso (uzmite 2 kg krakova) sameljite mlinom za meso zajedno sa tri glavice luka i 300 grama oguljene bundeve. Dobijenim mlevenim mesom napunite čarape i učvrstite. Dugačak rub kože ugurajte u čarapu - tada se neće raspasti. Krakove namazati majonezom, posuti rendanim sirom i peći u rerni 30 minuta. Pazite da temperatura ne prelazi 200 stepeni, inače punjenih pilećih noguće izgorjeti.

Žele od bundeve i rabarbare
Strogo vegetarijansko jelo, sadržaj kalorija - samo 93 kcal po 1 porciji. Priprema je jednostavna, ali postoje neke nijanse.
recept: 300 grama oguljene bundeve usitnite u blenderu. Rabarbaru (300 grama) operite i narežite na tanke komade. Uklonite koricu limuna pomoću običnog gulila za povrće i narežite na tanke trakice. U šerpu sipajte 5 šoljica vode, dodajte šećer, koricu i 2 štapića cimeta. Kada voda proključa, kuvajte bukvalno 5-6 minuta. U dobiveni sirup stavite rabarbaru i kuhajte još 2-3 minute. Dodati bundevu, pa kad sirup ponovo provri kuvati 7-8 minuta. Pomiješajte 125 ml vode sa 3 žlice. skrob, dobro promešati. Bundevu i rabarbaru stavite u blender i sameljite, dodajući malu količinu čorbe. Zatim pomiješati sa ostatkom čorbe, u tankom mlazu sipati razrijeđeni škrob i kuhati dok se ne zgusne. Sipati u čaše, ohladiti.

Smoothie sa malinama i bundevom
Kada u jesen nema dovoljno vitamina, mogu postati smutiji sa bundevom i malinama odličan izvor korisne supstance. Ako nemate svježe maline pri ruci, zamrznute su odlična zamjena.
recept: Dno pleha obložite folijom. 300 grama oguljene bundeve narežite na kriške i podmazane biljnim uljem stavite na pleh. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Stavite bundevu u blender i dodajte 1 narezanu bananu sa šakom malina. Sve to sipajte u 300 ml jogurt za piće dodavanjem kašike ovsena kaša i šećer u prahu po ukusu. Umutiti dok ne postane tečno, sipati u čaše. Na kraju ukrasite listićima mente.

Tepsija od svježeg sira sa jabukama i bundevom
Tepsija od svježeg sira i bundeve podjednako dobro ide uz čašu toplo mleko kao i uz šoljicu čaja ili kafe. Odličan početak ili kraj dana!
recept: 2 kašike griza sipajte sa 100 ml toplog mleka i ostavite da odstoji. Dodajte 2 žlice. suvo grožđe popareno kipućom vodom. Umutiti 2 kokošja jaja sa 4 kašike. šećera i pomešati sa 500 grama mladog sira. Zgnječite i malo posolite. 400 grama bundeve i 2-4 jabuke oguliti, izrendati ili usitniti u blenderu. Sljedeći korak je pomiješati svježi sir sa grizom, dodati bundevu, jabuke i grožđice. Pošta skutna masa Stavite u dobro zagrejanu rernu na pleh i pecite 1 sat na 200 stepeni.

Palačinke od bundeve
Kao što znate, nijedna Maslenica nije potpuna bez palačinki. Praznik ispraćaja zime je još daleko, ali to nas neće spriječiti da pripremimo hranjive i srdačne palačinke direktno iz bundeve.
recept: 1 kg oljuštene bundeve narendati na sitno rende, dodajući začine i šećer. Dodajte 1 šolju brašna premium i umesiti u homogeno testo. Formirajte palačinke, pržite sa obe strane na zagrejanom biljnom ulju. Poslužite sa džemom ili medom.

Bundeva sa limunom
Jin i Jang, kiseli limun i slatka bundeva... Čudno, savršeno se nadopunjuju. A kako ukusno izgledaju!
recept: 400 grama očišćene bundeve narežite na kockice i zapecite u rerni. Narendajte jedan limun zajedno sa koricom i pomešajte sa bundevom. Dodajte 2 žlice. meda i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta. Kada se jelo ohladi, prelijte ga pavlakom i poslužite.

Salata iz pileća prsa i bundeve
Daje salati jedinstven ukus zanimljiva kombinacija bundeve, piletina, maslinovo ulje I aromatični začini. Posebno za one koji vole skuhati nešto novo i neobično za praznike.
recept: Sameljite 150 grama praziluka. 300 grama bundeve oguliti, iseći na male komadiće. Takođe sitno nasjeckajte 2 čena bijelog luka i pola ljute papričice. 400 grama pileća prsa iseći na porcije i pržiti na maslinovom ulju dok se ne skuva. Skuvati pirinač (oko 200 grama). U posebnom loncu sa debelim dnom pomiješajte sve sastojke osim pirinča, dodajte maslinovo ulje i dinstajte dok bundeva ne omekša. Smjesu premažite preko kuvanog pirinča, dodajući pržene prsa. Ponovo promiješajte i pospite nasjeckanim cilantrom. Vrijeme je da probate!

Pite od bundeve
Mirisne pite od bundeve sigurno će se svidjeti svim gostima i porodici. Štaviše, jelo će sigurno cijeniti i oni koji ne vole bundevu i nikada nisu probali ništa slično.
recept: Uzmite 200 grama brašna i posolite na vrhu noža. Od brašna i kefira, u koje morate dodati malo sode, umijesite mekano testo. Jedan luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju u tiganju. Na luk dodajte 300 grama rendane bundeve, 1 kašičicu. šećera, ¼ kašičice soli, crnog bibera po ukusu i pržite još 5-7 minuta. Od tijesta pripremite kobasicu, isjecite je na 12 komada i svaki dio razvaljajte u krug. Na jedan krug stavimo fil, prekrijemo ga drugim i popravimo, formiramo pitu, stišćući rubove tijesta kao knedle. Lagano propržiti u tiganju da se tijesto drži, a zatim premazati kiselom pavlakom i peći 20 minuta u rerni na 200 stepeni.

Upravo ste vidjeli da je bundeva, ovaj naizgled jednostavan proizvod, odličan izvor inspiracije za svakog kuhara. Supe, glavna jela, deserti, pa čak i pića - stotine različitih jela se mogu pripremiti od bundeve. Prijatno i tebi dobri recepti!